Убить в Восточном экспрессе. 10 идей, чем заняться в Стамбуле.
Поездка в Стамбул: личные впечатления. Что посмотреть в Стамбуле? На что обратить внимание в этом городе? И как сделать свое путешествие интересным и разнообразным. Мои советы.
Стамбул уже давно был в моих планах, поэтому я не могу сказать, что случайно оказался здесь. Хотя история с покупкой билетов в Турцию все равно вышла запутанной, как детективы Агаты Кристи. Если вы читаете меня в социальных сетях, то, наверное, знаете, что мы искали билеты в Киргизию и почти случайно наткнулись на подходящие нам рейсы в Стамбул. Там были удобные даты, удобный аэропорт вылета, адекватная цена… Ради поездки в Стамбул не нужно было много часов тащиться в Москву (как это было в случае с Бишкеком). В общем, все звезды сошлись, и мы, почти не думая, взяли билеты в Турцию, сразу определив для себя, что собираемся обязательно посетить Стамбул и Каппадокию.
В итоге все сложилось отлично. «Mission Complete», как говорил закадровый голос на моей старой приставке SEGA. Мы провели 11 дней в Турции, сфотографировались на фоне воздушных шаров в Гёреме, полазили по стамбульским мечетям, а еще успели пожить сразу по обе стороны Босфора – в Европе и Азии. Мне понравилось в Турции. И понравилось в Стамбуле. Поэтому сегодня я постараюсь показать вам этот город таким, каким его увидел я. Чем заняться во время поездки в Стамбул? И как провели это время мы лично? Обо всем этом читайте далее в моей сегодняшней статье. Сразу предупреждаю – она будет большой. Поэтому запаситесь чипсами и пивом. Это будет та еще блогерская «Война и Мир».
Итак…
Цель №1. Посмотреть на стамбульские мечети
Айя-София.
Они очень величественные и крутые. Ходишь там – а в душе как рингтон играет заглавная песня из «Алладина». Ну знаете, эта: «Арабская нооооочь, волшебный востооооок». Да, я в курсе, что турки – не арабы. Но моя душа, как Украина – «вiльна та незалежна». Я ей не указ. Поэтому в ней в тот момент играла именно эта песня. Ну… и еще иногда «Руки вверх». Просто потому что творчество Жукова всегда в моем сердце. Впрочем ладно… Это уже совсем другая история.
Голубая мечеть.
Итак… Вернемся. Стамбульские мечети. Они тут на каждом шагу. Самые известные из всех – это Голубая мечеть, Айя-София, мечеть Долмабахче и Сулеймание (которая, кстати, понравилась мне больше всех прочих).
Если вы, как моя мама, фанатеете от сериала «Великолепный век», сходите в эту мечеть обязательно. И не только потому что она реально крутая и красивая. Но и потому, что именно здесь находятся останки того самого Сулеймана Великолепного и его жены Хюррем-Роксаланы. Вход в мавзолей бесплатный (как к Ленину). Гробики аккуратненькие и стоят ровно в ряд. Даже жалко, что из сериала «Великолепный век» я не посмотрел ни одной серии.
В общем – не проходите мимо. Если бы где-то на свете был мавзолей Дейнерис Таргариен (Кхалиси Великого Травяного Моря, Разрушительницы оков и Матери Драконов) я бы туда точно сходил. Я бы даже на мавзолей Джона Сноу согласился. Впрочем ладно… Я снова отхожу от темы. Давайте я лучше размещу здесь несколько фото, чтобы передать атмосферу этих мест. Там красивый сад, а со смотровой площадки возле мечети Сулеймание открывается отличный вид на Босфор. Плюс есть бесплатные туалеты. Вот это я понимаю, забота о человеке.
Что посмотреть поблизости? Стамбульский университет.
Он от мечети Сулеймание находится в паре сотен метров. Это старейший университет страны. И просто красивое место. Где-то внутри там находится еще башня Беязит, но я ее только издалека сфотографировал.
Цель №2. Посмотреть на стамбульские дворцы.
Топкапы.
Это как и с мечетями – они тут на каждом шагу. Самые известные из всех – это дворцы Топкапы, Бейлербейи, Долмабахче и некоторые другие. Топкапы стоит в самом центре (рядом с Софией и Голубой мечетью). Бейлербейи и Долмабахче находятся ближе к Босфору и очень хорошо видны с воды. Самый красивый из всех – дворец Долмабахче (он как Бурак Озчивит среди стамбульских музеев).
Вход во все дворцы, кстати, платный (от 20 до 40 лир). По европейским меркам, это не самая большая сумма (4-8€), но как по мне, в Стамбуле все же разумней потратить ее на что-то еще. В том же Долмабахче даже нельзя фотографировать. Я лично поход во дворец променял на экскурсию по новенькой Vodafon-арене, где играет футбольный клуб «Бешикташ». Вот это реально круто. Но подробней об этом я расскажу в пункте №5.
Цель №3. Посмотреть на стамбульские башни.
Галатская башня.
Написал о дворцах и мечетях, надо написать еще несколько слов и о башнях Стамбула. Это тоже важный турецкий «must see». Самые известные из всех – это Галатская башня, Девичья башня и башня Беязит, о которой я вкратце уже писал выше. Ее я вам разрешаю пропустить (ничего особенного в ней нету). А вот две остальные вам все же стоит увидеть… В стамбульской иерархии это очень важные достопримечательности. Галатская башня находится недалеко от набережной Каракёй и хорошо видна с воды.
А вот Девичья башня пошла еще дальше – и вообще расположилась прямо посреди Босфора. Я фотографировал ее с палубы корабля. Мимо нее на самом деле проходит очень много разных морских маршрутов. Единственное, что меня удручает – это то, что фотографировать эту башню мне пришлось на айфон. А снимки с этого телефона выглядят круто только в маленьком расширении.
Ну, как есть так есть… Приедете в Стамбул – увидите ее сами. В реальности она выглядела в разы круче, чем на этом снимке. Только представьте: блики на глади воды, целый рой птиц, кружащих в воздухе, и Девичья башня прямо впереди… Очень красивая картина.
Цель №4. Отправиться в тур по Босфору.
Он стоит 12 или 15 лир. Повторяю: не больше! Просто найдите глазами то место, где останавливаются корабли – и идите туда напрямую. В том месте, где садились на корабль лично мы, висела вот такая табличка – «12 лир» — и стояло двое мужчин, которые собирали с пассажиров деньги.
С противоположной стороны набережной – слева от Галатского моста я даже видел кассы с надписью «Bosphorus tour». Но там билет стоил 15 лир (в интернете пишут, что такие прогулки могут несколько различаться по своему формату и по длительности). Наша длилась 1,5 часа и повторяю стоила 12 лир (2,5 евро)!!!
Почему это важно? Все дело в том, что вдоль всего Босфора, а также в центре города ходит много перекупщиков, которые сами цепляются к вам и предлагают такой же тур по Босфору, но уже за 20-25 лир. Я лично чуть на это не повелся. Поэтому повторяю: покупайте билеты напрямую у владельца корабля. И обходите стороной перекупщиков, которые будут сами к вам цепляться. Не давайте себя обмануть. А вообще, тур по Босфору – это вещь, действительно стоящая. И не только потому, что так вы сможете сходу посмотреть большую часть главных достопримечательностей Стамбула. Это просто в принципе прикольно. Плывешь на корабле – со всех сторон виды Стамбула. Сначала дворцы, мечети и башни; потом – фешенебельные комплексы, яхты и виллы у воды.
В общем, мне очень понравилась эта прогулка. Мосты над Босфором… И корабли на водной глади.
Все это смотрится круто. Вам понравится. Единственное, что могу вам порекомендовать – это запастись пледами, кофтами или другими теплыми вещами. Даже если в самом Стамбуле тепло, имейте в виду, что с воды очень сильно дует. Поэтому я лично сходил с палубы вот, как этот парень.
Короче, утепляйтесь. Босфор близко.
Цель №5. Проникнуться турецким футболом.
Несколькими абзацами выше, я уже писал, что променял билет во дворец Долмабахче на тур по арене футбольного Бешикташа. И лично я ни на секунду об этом не пожалел. Скажу вам больше… Я знаю, что 2/3 читателей этого сайта составляют женщины. Поэтому обращаюсь к вам, милые девушки. Сводите своих мужиков на футбол, не мучайте вы их всеми этими дворцами и музеями. Лично я от прогулки по Vodafon-арене был просто в щенячьем восторге.
Нас вывели к полю, показали ложу для прессы и комнату, из которой смотрит футбол президент футбольного клуба «Бешикташ». Нас пустили в раздевалки, мы посидели за столом для пресс-конференций и на скамейках, где смотрят матч запасные игроки. Короче, было круто.
Я знал про Бешикташ прежде. Знал, что это действующий чемпион и первая турецкая команда, шагнувшая в плей-офф Лиги Чемпионов с первого места в своей группе. Я знал, что здесь играют такие звезды Пепе, Кварежма, Джермейн Ленс, Вагнер Лав и Альваро Негредо. Хотя я все равно отношу себя скорее к нейтральным болельщикам по отношению к этому клубу. Я не фанат «Бешикташа», но мне все равно было очень приятно оказаться здесь. Немного поздней я напишу отдельный большой материал на эту тему. А пока просто мое довольное селфи на фоне стадиона.
Come… Come to Besiktas.
Цель №6. Насладиться турецкой кухней.
Когда мы ехали в Стамбул, я много слышал о том, что крупнейший город Европы – это довольно дорогое место. Но на практике все оказалось с точностью да наоборот. Почти всю эту поездку мы завтракали, обедали и ужинали в турецких кафе, поэтому я, наверно, уже могу составлять целый гид по восточной кухне.
Например, начать день можно с «турецкого завтрака». Это такая большая тарелка, где всего по чуть-чуть. Оливки, хлеб, сыр, вареное яйцо, овощи, несколько видов масла и джема. Сначала кажется, что этим ты не наешься, но лично мне этого хватало с головой. Ориентировочная стоимость турецкого завтрака – 12 лир (1€ = 5 лир). Рядом на фото можно увидеть сковородку с омлетом. Она стоит 10 лир.
Идем гулять… По пути выпиваем стаканчик свежевыжатого сока. Да, звучит по-буржуйски, но в Стамбуле он совсем недорогой. Маленький стаканчик апельсинового сока стоит от 2 лир (и вверх в зависимости от объема). Гранатовый сок обойдется вам в два раза дороже. А вообще там эти соки на каждом шагу. Какие хотите. Если надо почистить организм от алкоголя – то вам в Стамбул.
Сок — 4 лиры. Булка с сыром — 2 лиры.
Теперь про обед. Здесь можно съесть дёнер, кебаб или что-то другое в том же духе. Стоимость в районе 5 лир (в азиатской части даже 3). Главное, не хватать еду в туристических местах. Там она, конечно, будет стоить дороже.
Еще одна вкусная штука – это «балык экмек». Это такой гамбургер, только внутри него вместо курицы – рыба (фото выше). В приложении к ней идут овощи. Иногда – еще легкий соус. Стоит такая штука 5-7 лир. Вновь-таки, в Азии дешевле.
Еще один вариант для обеда — кафе Varuna gezgin. Там за 10 лир можно получить комплексный обед с рисом, курицей кари и овощами.
На вечер можно выбраться в какой-нибудь местный ресторан — съесть «пидэ» (лепешка в виде лодочки, похожая на грузинский хачапури или закрытую пиццу), попробовать «чиг кофте» или просто отправиться в какую-нибудь местную столовку. Там дешево, вкусно и аутентично. Мы, например, часто ходили в заведение под названием Balkan Lakantasi. Если хотите поесть нормальной еды – вам туда. Там и салатики, и супчики, и еще много-много всего. Ужин из двух блюд на двух человек обойдется вам 20-30 лир.
Отдельная история – турецкий чай. Это настоящая культура в Турции. И я, честно говоря, этому несказанно рад. Я знаю, что после этих слов Инстаграм, наверное, в автоматическом порядке удалит мой аккаунт, но на самом деле Я НЕ ЛЮБЛЮ КОФЕ! Я его пью, но я от него не фанатею. Я в команде чая, поэтому Турция мне вообще полюбилась сразу же. При этом подчеркну: во многих стамбульских кафе чай бесплатный. Ты можешь его там сутки гонять, и тебе никто слова не скажет. Как мне показалось, бесплатный чай подают в тех заведениях, где он не указан в меню.
Бесплатный чай в кафе Melekler. Meselik Sokak 10 (район площади Таксим).
Цель №7. Пожить в Азии и посмотреть нетипичный Стамбул.
Стамбул – один из двух городов планеты, которые расположены сразу в Европе и Азии. Население этого города больше населения Минска, Мадрида, Парижа, Киева, Рима и Берлина вместе взятых!!! Стамбул – как три Финляндии! Поэтому его разные районы могут отличаться друг от друга самым кардинальным образом. Стамбул – это не только мечети Султанахмет, но и небоскребы Левента, стильные набережные Моды и фешенебельные кварталы Бешикташа. Стамбул может быть очень разным. Поэтому во время своей поездки не упустите возможность пожить сразу в двух его частях – в Европе и Азии. Старый свет берет обилием достопримечательностей. А Азия современным ритмом жизни, вкусной едой и более низкими ценами.
Среди азиатских кварталов особо выделяются Ускюдар и Кадыкёй. Здесь красивые набережные, стильные парки с лужайками, захватывающие морские панорамы и крутые чайные сады, где можно с задумчивым видом фоткаться для Инстаграма.
Еще одно место, которое мне хотелось бы вам порекомендовать – это район Левент. Он находится в европейской части возле одноименной станции метро. И выглядит, как фешенебельный пригород Майами.
Я ходил по нему с отвисшей пачкой. Это место, где бабло вступило в схватку со злом и победило. Если бы в Стамбуле был бы свой Бэтмен или, например, обаятельный садист по имени Кристиан Грей,
Чем заняться в Стамбуле бюджетному туристу?
Приехав на несколько дней в новый город, иногда невольно задумываешься над тем, что его жители ведь как-то умудряются радоваться жизни, не спуская на ветер те же невероятные суммы, что и путешественники. Радость открытия, на самом деле, не всегда влечет за собой значительные траты. Беремся это доказать на примере полного бесплатных сюрпризов Стамбула!
Мечеть Айя-София — Автор фото Pedro Szekely
В Стамбуле можно найти немало красивейших парков, каждый из которых оригинален и самобытен. Городская культура очень даже поощряет проведение досуга на лоне природы в самом сердце оживленного мегаполиса. В обеденный перерыв по будням вы можете обнаружить в самых крупных зеленых уголках Стамбула немало релаксирующих турков, в выходные их полку прибывает, и все собираются для пикников, игр в волейбол на свежем воздухе или просто для созерцания великолепных панорам.
Чтобы проникнуться местным духом и позволить себе насладиться одним из доступных удовольствий Стамбула, советуем пойти по тому же пути — положите в корзинку несколько вкусностей и отправляйтесь на пикник, к примеру, в парк Йылдыз. Вход сюда абсолютно бесплатный, а помимо ланча на свежем воздухе, есть еще что посмотреть. Когда-то по извилистым тропам красивейшего парка с множеством фонтанов и озер могли прохаживаться исключительно представители султанского семейства!
Еще одно место с впечатляющей атмосферой — конечно же, турецкий рынок! Сумеете ли вы отказаться от соблазна купить какой-нибудь заморский сувенир, попав сюда, — вопрос другой, но прогуливаться здесь можно совершенно бесплатно.
Еще одним приятным бонусом в нагрузку к прогулкам идут рыночные дегустации. Щедрые турки обязательно угостят вас чем-нибудь, вне зависимости от того, успели вы отовариться или нет, — прямо у входа посетителей часто угощают традиционным пряным чаем.
Пожалуй, лучшими местами, чтобы вдоволь «напробоваться» не только чаю, но и еще чего-нибудь, являются крупные популярные рынки вроде Египетского. Нередко в таких местах можно побаловать себя знаменитыми восточными сладостями, которые тут также охотно дают на пробу.
Кроме духовного перекрестка, Стамбулу также отведена роль стратегического пограничного пункта между Европой и Азией. Предлагаем пройтись вдоль этой границы пешком, перейдя по одному из самых известных мостов страны — Галатскому. Погулять здесь в одиночестве вам вряд ли удастся, ведь всегда находится немало любознательных путешественников, желающих «пересечь границу», но люди делают это место и набережную еще более колоритными.
Нижний уровень занят довольно дорогостоящими ресторанами, главным преимуществом которых по большей части является захватывающий дух вид на Босфор, которым можно полюбоваться с моста. Не менее красивы восходы и закаты и с двух прибрежных линий, примыкающих к мосту, именно эти зоны нередко выбирают местные и гости города для вечерних посиделок. Если вы настоящий ценитель деликатесов, вам будет интересно узнать все гастрономические секреты Турции на экскурсии «Гастро-приключение в азиатском Стамбуле».
Галатский мост
Последние годы Стамбул также всерьез заявляет о себе в качестве заметного культурного центра. При этом здесь не пытаются придать искусству личину элитарности и оградить его от масс — чтобы посетить многие арт-центры и выставочные пространства билеты не нужны вовсе.
Яркими примерами таких мест являются Музей современного искусства Эльгиз и пространство Солт-Галата (SALT Art). В отличие от того же Стамбульского музея современного искусства, они не могут похвастаться таким масштабом и разнообразием экспозиции, но и за вход денег не требуют. Оба стали результатом амбициозных творческих проектов: Солт — одна из построек крупного творческого объединения, а Эльгиз и вовсе вырос из «домашней коллекции» влиятельного семейства.
Музей современного искусства Эльгиз
В Стамбуле вовсе не обязательно раскошеливаться на экскурсию по городу, ведь на неё можно попасть бесплатно. Обратите внимание на туры, которые предлагает компания New Generation Tours. Эти туры организовывают местные жители, которые, как никто другой познакомят вас с локальной культурой. Единственное, что вам необходимо сделать – заполнить специальную форму у них на сайте и забронировать место в экскурсионной группе. Среди мест, которые посещает экскурсионная группа Айя-София, Голубая Мечеть, Египетский обелиск, Гранд Базар, Рынок специй, Дворец Топкапы и другие знаковые места города.
А если вы летите транзитом через Стамбул авиакомпанией Turkish Airlines, и у вас в распоряжении более 7 часов на пересадку, то у вас есть отличная возможность воспользоваться бесплатной экскурсией по Стамбулу. Для записи необходимо подойти к стойке Turkish Airlines Hotel Desk за 30 минут до начала экскурсии. Экскурсии начинаются в 9:00 и в 12:00.
— Автор фото Yonca Evren
Ещё один интересный вариант – прогулка по улице Истикляль – одной из самых популярных пешеходных улиц Стамбула. Ежедневно по ней проходит около 1 млн людей, а сама она давно уже стала излюбленным местом для многих уличных музыкантов. Здесь можно не только услышать разную музыку, а и увидеть представления уличных фокусников и мимов.
Улица Истикляль
Если же вы хотите сбежать от городской суеты, то и на этот случай у Стамбула найдется решение – можно уехать на один из островов расположенных неподалеку от города. Например, остров Хейбелиада – он идеально подойдет, как для пляжного отдыха, так и для длинных пеших прогулок. Однако, тут следует отметить, что этот вариант нельзя отнести к абсолютно бесплатным, а вот к бюджетным – вполне. Доступ к пляжам здесь платный, а вот прогуляться по острову можно совершенно безвозмездно. Переправа на остров обойдется в 6 евро. Паром отправляется ежедневно от квартала Кабаташ.
Остров Хейбелиада
★ 12 Чем заняться в Стамбуле ★
Это все, что нужно сделать в Стамбуле, чтобы максимально использовать ваше пребывание. Если есть один город, который действительно может претендовать на звание ворот в Европу и Азию, то это Стамбул.
12 Чем заняться в Стамбуле
Расположенный на двух континентах, Стамбул является городом, разделенным узким водным путем, известным как Босфор.
Город охватывает смесь европейской и азиатской культуры, и посетители будут чувствовать контрасты с каждым поворотом.
Самые лучшие туры в Стамбуле
Чтобы действительно изучить и понять культуру и энергию города, потребуются месяцы или даже годы, но мы выделили наши любимые вещи в Стамбуле.
Чем заняться в Стамбуле.
Во время трех поездок в Стамбул мы стали свидетелями того, как молодые городские жители охватывают современный мир, в то время как другие цепляются за традиционные ценности византийского периода и Османской империи.
Хотя мы не можем сказать, что ушли с четким представлением о том, в каком направлении пойдет Стамбул в будущем, мы можем сказать, что это один из самых интересных, контрастных и интересных городов, которые мы когда-либо посещали.
Там, где старое встречается с новым, а история встречается с будущим, это Стамбул.
Ищете самые дешевые авиабилеты в Стамбул?
Просто введите ваши даты ниже!
Пропустить линию с перевалом Стамбул. Лучшая цена за 3 или 7 дней!
Что делать в Стамбуле
# 1 Собор Святой Софии
Собор Святой Софии считается одним из самых краси
Отдых в Стамбуле – чем заняться?
Миллионы туристов в течение всего года отправляются в Стамбул, чтобы провести незабываемый отдых в Стамбуле – уникальном городе, способном поразить каждого путешественника. За свою долгую историю он не один раз становился столицей самых могучих империй. Почитателей достопримечательностей ждут величественные храмы, роскошные дворцы. Любителям шопинга предлагаются неограниченные возможности для посещения многочисленных магазинов и базаров. Поклонников комфорта порадует безупречный сервис. Не дадут скучать развлекательные центры, интереснейшие экскурсии.
Чем заняться в Стамбуле?
Основной гордостью города являются мечети, привлекающие тысячи последователей ислама со всего мира. Сохранились здесь и исторические сооружения великой Римской империи, могущественной Византии, которая была центром православного христианства. Украшением Стамбула стали величественные дворцы, выстроенные для правителей в различные века. Этот турецкий мегаполис по праву называют раем для поклонников достопримечательностей.
Город славится не только историческими и культурными объектами. Туристам предоставляется возможность насладиться комфортом фешенебельных отелей, провести время на пляжах Черного и Мраморного моря, совершить поездки к красивейшим местам, упомянутым в древнегреческих мифах. Здесь есть развлекательные центры, ночные клубы и большое количество магазинов, базаров, дающих возможность сделать удачные покупки.
Осмотр достопримечательностей
Любителям исторических сооружений стоит выбрать для поездки именно Стамбул. Отдых в этом древнем мегаполисе насыщен экскурсиями, способными вызвать восхищенные отзывы даже у бывалых путешественников. Посетить все уникальные объекты за 3-4 дня невозможно. Но есть достопримечательности, которым нужно уделить особое внимание.
Красивейшим объектом города является мечеть Сулеймание. Построена в XVI веке, в данный момент действующая, вмещает 5 тысяч человек. В комплекс кроме мечети входят минареты, библиотеки, медресе, бани хамам и др.
Одним из самых знаменитых религиозных объектов является Голубая мечеть. В отличие от других исламских святынь она окружена не 4-мя, а 6-ю минаретами. Мечеть считается одним из символов мегаполиса, она восхищает не только архитектурным величием, но и великолепным убранством. Храм украшают ковры, изготовленные вручную, уникальные керамические изразцы, многочисленные витражи.
Грандиозный собор Святой Софии был выстроен во времена процветания Византии, был главным православным храмом мира. Позже он стал мечетью, оплотом последователей ислама. Сейчас это один из самых знаменитых музеев.
Главным наследием времен Османской империи является дворец Топкапы. Комплекс занимает территорию в 70 гектаров на Дворцовом мысе, разделяющем бухту Золотой Рог и Босфорский пролив. Он был выстроен в XV веке, являлся резиденцией правителей более 4 веков. В настоящее время это уникальный музей, позволяющий каждому увидеть великолепие и роскошь, окружавшие турецких султанов. Кстати, именно здесь ведутся съемки сериала «Великолепный век».
Стоит совершить экскурсию в официальную резиденцию султанов Долмабахче, летний дворец правителей Бейлербей, крепость Румелихисар, вокзал Хайдарпаша, музеи и др.
Шопинг в Стамбуле
Окунуться в настоящую атмосферу Востока поможет Гранд Базар. Этому старейшему рынку несколько веков. Сейчас он занимает 65 улиц. Здесь нет гипермаркетов, крупных торговых центров. Базар включает более 4 тысяч лавочек, в которых можно купить изделия любой категории. Первоначальные цены высокие, торговаться нужно обязательно.
Любимой зоной у соотечественников является Лалели. Самые выгодные приобретения качественных кожаных, меховых изделий можно сделать в Зейнтинбурну. Акцентом района является крупный ТЦ «Ольвиум», а также аутлеты, предлагающие качественный товар по доступной стоимости. Поклонники элитной продукции, изделий известных брендов могут отправиться в район Шишли.
Опытные любители шопинга знают, что поездку в Турцию нужно планировать на время сезонных скидок. Желающие совершить в 2020 году поездку для удачного шопинга, могут отправиться в Стамбул во 2-3 декаде июля, в конце августа, октябре-ноябре. Главным месяцем является апрель. В это время каждый год проводится фестиваль шопинга, когда магазины работают допоздна, а скидки составляют 50-70%.
Что еще посмотреть и чем заняться в Стамбуле?
Семьи с детьми могут отлично провести время в турецком Диснейленде, зоопарке. Каждому туристу подарит много впечатлений посещение уникального парка миниатюр, парка развлечений Tatilya, турецкие бани хамам. Можно украсить отдых в Стамбуле поездкой на Принцевы острова или замечательной морской прогулкой по Босфору.
В мегаполисе много ночных клубов, баров, по вечерам открываются танцплощадки, начинаются яркие пляжные дискотеки. Можно выбрать заведения с современной и народной турецкой музыкой, посмотреть танец живота.
Любителям масштабных мероприятий, собираясь в Стамбул в 2020 году, стоит изучить календарь событий. Здесь проводятся международные фестивали: кино, джаза, тюльпанов, шоппинга и другие, но не менее интересные.
Лучшие рестораны Стамбула в 2020: ТОП-10 по версии MoyStambul.ru
Стамбул это не только ароматный кебаб, горячие жареные каштаны и терпкий гранатовый сок. В городе, где соединяются Европа и Азия, можно отведать блюда многих кухонь мира. Визитной карточкой ресторанов Стамбула является вид на Босфор. Лицезреть великолепную панораму, наслаждаясь вкусным ужином в уютной атмосфере, в городе с многовековой историей – настоящее удовольствие.
Мы собрали в нашем списке ТОП-10 ресторанов Стамбула самые разные заведения: с видом на Босфор и без, с европейской и турецкой кухней, на Азиатской и Европейской стороне города, там, где встретишь туристов и те, о которых знают только местные.
ТОП-10 ресторанов от МойСтамбул.ру!
Что стоит иметь в виду, при выборе ресторана в Стамбуле
Рестораны Стамбула
- Помните о том, что рестораны с видом на Босфор или располагающиеся у самого моря, всегда будут дороже, чем заведения без подобной панорамы. Это не значит, что хороший ресторан в городе будет намного дешевле, но за такой бонус, как вид на Босфор, всегда придется заплатить чуть больше
- Всегда просим меню (в некоторых ресторанах традиционной кухни могут не принести меню, пока вы не спросите), ознакамливаемся с ценами, для того, чтобы не было сюрпризов при оплате счета. Не стесняемся уточнять стоимость блюд, если вам непонятно какого оно объема и есть ли к нему гарнир
- В большинстве ресторанов, чай и кофе предлагается бесплатно (в счете обозначается ikram). Иногда, вам также могут предложить какой-то десерт (сладости лии фрукты), обозначив, что это комплимент от ресторана
- В закрытых помещениях в Стамбуле курить запрещено. Исключением являются частично закрытые террасы (зимой могут выглядеть как застекленное помещение с инфракрасными обогревателями). За курение там, где это запрещено, вас могут оштрафовать (штраф составляет 109 лир)
- В рыбных ресторанах, где вы сами выбираете морепродукты, обращайте внимание на вес и цену того, что вы выбрали – это должны взвешивать при вас
- Чаще всего, чаевые в турецких заведениях не включены в счет, в противном случае это будет обозначено в чеке строкой servis hizmeti
- Для того, чтобы вернуться обратно в отель, вы можете попросить администратора или главного официанта вызвать вам такси (стоимость будет такая же, как если бы вы поймали такси на улице, т.е. по счетчику + стоимость посадки)
- Если у вас запланировано важное мероприятие, лучше забронировать стол заранее. Это можно сделать на сайтах большинства заведений. Как ни странно, даже в будние дни в кафе и ресторанах Стамбула может быть достаточное количество посетителей.
- Для бронирования столика используйте все доступные средства – если не можете забронировать напрямую по телефону, заполняйте форму онлайн-бронирования на сайте ресторана или пишите на странице инстаграм в директ.
- Если вы уже пробовали какое-то турецкое блюдо, отдыхая на курорте, вас может ожидать сюрприз при заказе подобной еды в Стамбуле. Это связано с тем, что многие блюда, которые пробуют в концепции “шведского стола” адаптированы под туристов из разных стран. В Стамбуле это же блюдо может отличаться по ингридиентам и вкусовым качествам (чаще в лучшую сторону)
Особенности турецких ресторанов
Турецкие сладости – неотъемлемая часть кухни, почти каждого, ресторана Стамбула
Стамбул отличается большим разнообразием заведений на любой вкус и кошелек – от уличных закусочных до люксовых ресторанов. Даже классические рыбные рестораны, которых здесь великое множество, могут отличаться способами приготовления морепродуктов, закусок, подачей блюд и их стоимостью.
Подробнее о том, какую еду и где можно недорого поесть в Стамбуле (с указанием цен) – читайте в нашей статье, а про уличные лакомства – здесь.
Сегодня Стамбул – огромный современный мегаполис, сочетающий в себе колорит Востока и европейские тенденции. Это отразилось и на разнообразии ресторанов города, поэтому на сегодняшний день, здесь можно попробовать турецкую, итальянскую, ливанскую, европейскую, японскую, китайскую, средиземноморскую, османскую и многие другие.
Конечно, стоит попробовать блюда именно турецкой кухни, а также хотя бы одно-два блюда, дошедших до нас со времен Османов. Подобное меню, с османскими блюдами, можно найти в ресторанах: Deraliye (чуть дальше от остановки Султанахмет), Matbah Restaurant (недалеко от собора Святой Софии), Hacı Abdullah Lokantası (Бейоглу, Истикляль), Kanaat Lokantası (Ускюдар, Азиатская часть) Pandeli (в здании Египетского базара).
Одна из самых богатых на выбор кафе и ресторанов – улица Истикляль. Что можно отведать, не отходя далеко от проспекта?
Например, ливанскую кухню в кафе Falafel Tyros, а не доходя до лицея Галатасарай, здесь же, японская и китайская кухня в Çin Büfe.
За итальянской кухней и сочной пиццей с хрустящей корочкой, стоит отправиться в Pizzeria Pera, что расположилась в проулке рядом с Истикляль, ориентир – церковьь Марии Драперис (Santa Maria Draperis Kilisesi).
Нельзя забывать и про турецкие сладости – напротив музея восковых фигур Мадам Тюссо – одна из самых старых турецких кондитерских Hafız mustafa. Здесь пахлава с фисташками и грецким орехом, бюль-бюль ювасы, кадаиф, кюнефе, шекерпаре, кабак татлысы. Что все это такое вы и узнаете, заглянув в одну из кондитерских Хафиз Мустафа.
Блюда в греческом стиле и морепродукты, приправленные великолепным видом, можно попробовать в ресторане Eleos. Чтобы найти ресторан, пройдите по Истикляль в сторону церкви Марии Драперис (не доходя до станции метро Şişhane).
ТОП-10 ресторанов Стамбула по версии MoyStambul.ru
Стоит отметить, что предпочтения каждого человека различны и невозможно составить рейтинг, с которым будут согласны все. Мы постарались собрать в нашем списке самые известные заведения, с хорошим обслуживанием и интересной кухней.
Nusr-et Steakhouse (Нуср-эт Стейкхаус)
Нусрет Гёкче
Многие слышали об этой сети ресторанов, который изначально был открыт в Стамбуле в 2010 году, турецким поваром Nusret Gökçe (Нусрет Гёкче). За свой узнаваемый жест, который он делает, когда солит при подаче стейки, он получил прозвище Salt Bae. Кстати, свою карьеру он начинал как раз-таки в ресторане Гюнайдын, о котором я рассказываю ниже.
Сегодня этого человека знает весь мир, а его рестораны открыты не только по всей Турции, но и в Дубае, Абу-Даби, в Доха, Майами, Нью-Йорке и на Миконосе.
Различные виды мяса здесь готовит по авторским рецептам, с элементами шоу. Здесь часто можно встретить как местных знаменитостей, так и гостей города. Средний счет от 300-400 лир на одну персону.
- Время работы: ежедневно с 12:00 до 00:00
- Сайт https://www.nusr-et.com.tr/en/home.aspx
- Инстаграм https://www.instagram.com/nusr_et/
Günaydın (Гюнайдын)
Ресторан Günaydın
Открывшийся в качестве мясной лавки в 1965 году, сегодня эта сеть ресторанов состоит из 37 заведений, в том числе, с собственной сетью логистики, которая доставляет только отборную продукцию для сети.
Именно работником одного из ресторанов этой цепочки, начинал свою карьеру основатель Nusr-Et.
Это известная во всей Турции сеть стейк-хаусов и кебаб-ресторанов, которая проверена временем. На Европейской стороне Стамбула вы можете найти стейк-хаусы Гюнайдын в торговом центре Истинье парк и тц Зорлу, во Флорье (можно добраться на линии метро Мармарай до станции Florya Akvaryum) и в квартале Этилер.
Средняя стоимость чека составляет около 250-300 лир на одну персону.
- Время работы: ежедневно с 12:00 до 22:00
- Сайт http://www.gunaydinet.com/
- Инстаграм https://www.instagram.com/gunaydinet/
Mürver Restaurant Karaköy (Мюрвер)
Ресторан Mürver
Квартал Каракёй известен своими улочками с граффити, современными отелями и ресторанами. Именно здесь, рядом с популярной улицей этого района – Кеманкеш (Kemankeş Cd.), на седьмом этаже отеля Novotel, расположился ресторан Мюрвер.
Фишка ресторана – огромная печь в центре зала, а также, посетитель может видеть часть кухни, и то, как происходит приготовление блюд.
Приложением к вкусным блюдам, является вид на Султанахмет и море, так что лучше заказывать столик заранее и наслаждаться ужином, наблюдая за огнями города.
Стоит отметить, что цены в данном заведении не низкие. Средний счет на горячие и бокал вина на двух человек – 500 лир.
- Время работы заведения: с 12:00–15:00 и с 18:30–00:00
- Сайт http://www.murverrestaurant.com/
- Инстаграм https://www.instagram.com/murverkarakoy/
Zuma İstinye (Зума)
Ресторан Zuma
Ресторан японской кухни Зума, расположился на знаменитой площади торгового центра Истинье Парк, между магазинами Michael Kors и Moncler.
Гостям предлагается мясное и вегетаринское меню, нежнейшие морепродукты и роллы, а оформление блюд понравятся эстетам.
Это спокойное место, с приятным видом из окна, будет отличным завершением шоппинга в Истинье парк.
- Время работы ресторана: с 12:00 до 02:30
- Сайт https://zumarestaurant.com/locations/istanbul/
- Средний чек – 350-400 лир на одну персону.
Beyti Florya (Бейти)
Ресторан Beyti Florya
Открытый в 1945 году, сегодня ресторан Бейти вмещает около 450 гостей. Среди посетителей ресторана политические деятели, звезды сцены и кино, а также другие знаменитости.
Ресторан представляет собой трехэтажное здание, общей площадью 3000 кв.м., с 10 отдельными залами, 3 террасами и 5 кухнями. Декор и оформление заведения в османском и турецком стиле, разные залы напоминают обстановку медресе, мечети или дворца.
- Ресторан работает каждый день, кроме понедельника с 11:30 – 23:00
- Примерный счет на одну персону составляет 200-300 лир
- Официальный сайт http://www.beyti.com/en/
Neolokal Beyoğlu (Неолокал)
Ресторан Neolokal
Это ресторан турецкой кухни с необычной подачей блюд, в отличие от классических турецких заведений. Он расположился в музее современного искусства SALT Galata, что недалеко от Галатской башни и улицы Истикляль.
Необычное оформление традиционных блюд турецкой кухни, приятная обстановка и отличный вид на мечеть Суеймание и Эминеню – это ресторан Неолокал в Бейоглу.
- Время работы ресторана: вторник-суббота, кухня с 19:00 до 00:00, бар с 18:30 до 02:00. В воскресенье и понедельник закрыт.
- Средний счет на одного человека – 300-400 лир.
- Сайт http://www.neolokal.com/
- Инстаграм https://www.instagram.com/neolokal/
Leb-i Derya Restoran (Леб-и Дерья)
Ресторан Leb-i Derya
Главное преимущество ресторана Леб-и Дерья это потрясающий вид на город через панорманые стекла, а в летнее время – с террасы. Сюда стоит прийти, чтобы неспешно беседовать за ужином и наслаждаться великолепной панорамой.
С мест, что рядом с баром, открывается вид на Ускюдар и Девичью башню.
Если вы хотите отпраздновать какое-то важное событие или просто провести приятный вечер, разглядывая красоты Стамбула, лучше забронировать стол заранее.
В меню ресторана – морепродукты и блюда турецкой кухни.
- Время работы: понедельник-пятница с 16:00-02:00, суббота-воскресенье с 14:00-02:00.
- Примерный чек 400-500 лир на двоих без напитков.
- Сайт http://www.lebiderya.com/
- Инстаграм https://www.instagram.com/lebiderya_ist/
MEOS Balık (Меос Балык)
Ресторан Meos Balık
Это рыбный ресторан, находящийся прямо у моря, на набережной района Флорья в Стамбуле. Именно гуляя по этой набережной, раньше можно было наблюдать самолеты, идущие на посадку в аэропорт Ататюрк. Поэтому, ранее здесь было достаточно шумно, из-за гула самлетных двигателей.
Сегодня, обстановка ресторана располагает к неспешному ужину с прекраснм видом на море. После чего, можно прогуляться по набережной.
До Флорьи и ресторана Меос вы можете доехать на линии метро Мармарай, до станции Florya Akvaryum.
- Средний счет от 250-300 лир на человека.
- Время работы: с 10:00 до 02:00
- Сайт http://meosbalik.com/
Kız Kulesi Restoran (Ресторан в Девичьей Башне)
Ресторан в башне Kız kulesi
Здание Девичьей башни, расположенной прямо посреди Босфора на естественном острове – это уникальное историческое место с особенной атмосферой. Посетив ресторан Кыз Кулеси, вы прикоснетесь к истории, насладитесь видом, открывающимся с острова, и совершите небольшую водную прогулку от пристани Саладжак и обратно на небольшом катере. В данном случае, ресторан интересен именно с точки зрения уникального месторасположения, его истории и атмосферы, но не ждите от его кухни что-то нестандартное – все вкусно, как в классическом турецком ресторане.
- Вы можете выбрать одно из двух фикс-меню – стоимость 225 лир и 275 лир, напитки оплачиваются отдельно.
- Время работы: музей с 09:00 до 19:00, ресторан с 20:15 до 00:30
- Сайт http://www.kizkulesi.com.tr/Home
Перед тем, как посетить ресторан Девичьей Башни, следует забронировать столик (на сайте во вкладке online reservation) и посмотреть расписание катеров от пристани Саладжак до башни (на сайте во вкладке Evening – Dinner menu).
Villa Bosphorus
Ресторан Villa Bosphorus
Небольшой квартал Бейлербей, находящийся на Азиатской стороне Стамбула, отличается тем, что почти со всех заведений здесь открывается вид на Босфорский мост и сам пролив.
Вилла Босфорус это рыбный ресторан, с хорошим выбором морепродуктов, достойным обслуживанием и прекрасным видом на мост над Босфором, который в ночное время подсвечен цветными огнями.
- Время работы: каждый день, с 10:00 до 01:00
- Средний счет – 500-600 лир на двоих без алкогольных напитков.
- Сайт https://villabosphorus.com.tr/
- Инстаграм https://www.instagram.com/villa.bosphorus/
Вот, казалось бы и все, что мы хотели сказать…Но нет! У нас, как всегда, есть для вас несколько альтернатив, которые по разным причинам не вошли в наш ТОП лучших ресторанов, но тоже достойны внимания.
ELEOS Restaurant
Ресторан ELEOS
Ресторан расположен в непосредственной близости от улицы Истикляль, в неприметном здании на третьем этаже. Отсюда вы можете наблюдать красивейший вид на Босфор и достопримечательности города.
- Средний счет – не менее 500 лир на двоих.
- Сайт http://www.eleosrestaurant.com/beyoglu/
- Инстаграм https://www.instagram.com/eleos_beyoglu/
360 Istanbul
Ресторан 360Istanbul
Обойти стороной этот ресторан просто невозможно, хотя, многие о нем уже слышали. Все, что нужно знать об этом месте – это потрясающий вид в 360 градусов на великолепный Стамбул!
- Сайт http://www.360istanbul.com/tr/index.html
- Инстаграм https://www.instagram.com/360istanbul/
Обратите внимание на то, что это туристическое место, поэтому нужно внимательно относиться к счету, контролировать то, что заказываете. Возможно, сюда стоит прийти выпить пару коктейлей и насладиться видом, а вкусно поужинать где-то в другом месте. Это избавит вас от неприятных сюрпризов.
Vogue Restaurant
Ресторан Vogue
Недалеко от пристани Бешикташ и музея имени Ататюрка, на 13 этаже здания BJK Plaza находится ресторан Vogue. Как и многие заведения в нашей подборке, ресторан предлагает не только вкусные блюда, но и великолпеный вид на пролив и Босфорский мост. Почему он не вошел в основной рейтинг ТОП-10 ресторанов? Все-таки его преимуществом является в большей степени вид и расположение, чем уникальность блюд. Возможно, лучшим вариантом будет выпить здесь пару коктейлей и полюбоваться видом, нежели поужинать.
Safran Restaurant
Ресторан Safran
Ресторан расположен недалеко от площади Таксим, за знаменитом парком Гези. Здесь представлена турецкая и османская кухня, а дополнит ваш вечер замечательный вид на город. Если вы остановились в Бейоглу, в районе улицы Истикляль, вы можете пройти до ресторана пешком.
- Средний счет – не менее 250 лир на одну персону.
- Сайт http://safranrestaurantist.com/