Идеальный винный тур. 10 лучших мест, куда поехать на виноградники
В осенних путешествиях есть особая прелесть: погода еще радует теплом и солнцем, но большинство туристов уже разъехались по домам. А еще именно в это время года собирают виноград и делают вино. И пробовать молодое вино там, где его производят, — будь то солнечные холмы Тосканы или зеленые просторы Алазанской долины — ни с чем не сравнимое удовольствие.
Прекрасные вина делают по всему миру — в Италии, Франции, Молдавии, Германии, Чехии, Венгрии, на Кипре, в США, в Латинской Америке и в Африке. Перечислять винодельческие страны можно до утра, поэтому мы спросили у пользователей Скайсканера, где лучшее вино и куда стоит отправиться в винный тур, по их опыту.
Путешественники выбрали десятку стран, в которых осенью можно не только посмотреть достопримечательности, но и спуститься в старинные винные погреба, принять участие в сборе винограда, повеселиться на красочных фестивалях или даже сделать собственное вино.
Где делают лучшее вино:
- Грузия — 28,37 %
- Италия — 24,67 %
- Франция — 18,03 %
- Испания — 14,61 %
- Чили — 10,82 %
- Кубань — 9,39 %
- Португалия — 4,74 %
- ЮАР — 2,47 %
- Австралия — 2,28 %
- Аргентина — 1,99 %
Участники опроса могли голосовать за несколько вариантов, поэтому сумма процентов больше ста.
Древние традиции грузинского виноделия и гостеприимство как черта национального характера делают Грузию идеальной страной для винного туризмаВ Кахетии — сердце грузинского виноделия — уже появились дорожные указатели с надписью Wine Route. Но это не мешает выстроить собственный винный маршрут по Грузии. Цинандали, Напареули, Гурджаани, Алаверди, Телави, Алазанская долина — обычная карта легко подскажет ценителям вина, куда стоит заехать.
Не пропустите уютный красочный городок Сигнаги с живописными, почти тосканскими, пейзажами и великолепными видами на Алазанскую долину. Местные красоты и вина однажды настолько восхитили американского художника Джона Вурдемана, что он открыл в Сингаги собственную винодельню «Слезы фазана». В ее подвале находится винный погреб, на первом этаже дегустационный ресторан, а на втором — картинная галерея владельца.
Примерно с начала сентября и до начала октября в Кахетии можно поучаствовать в празднике сбора урожая, Ртвели, на который грузины съезжаются целыми семьями. Вам выдадут секатор, огромную корзину и отправят «в поля», а вечером пригласят присоединиться к традиционному праздничному застолью с народными песнями, тостами, танцами и восхитительной грузинской кухней. А еще осенняя поездка в Грузию — отличная возможность вдоволь наесться свежих чурчхел — изумительных грузинских сладостей из виноградного сока и орехов.
🍷 Куда поехать и что посмотреть в Грузии
🍷 Как отдыхают в Грузии: лучшие грузинские праздники
История итальянского виноделия насчитывает несколько тысячелетийВиноград в Италии выращивают по всей стране, но наиболее известные винодельческие регионы — Ломбардия, Тренто, Фриули, Пьемонт и, конечно, Тоскана.
Тосканские хозяйства Frescobaldi в XIV веке доставляли свои вина к королевскому двору. К счастью, в наши дни не нужно быть особой голубых кровей, чтобы посетить эти винодельни и попробовать местные каберне-совиньон, мерло, шардоне и виноградную водку граппу.
Несколько лет назад поместье в Тоскане приобрел Стинг, и теперь выпускает органические вина с поэтичными названиями вроде When We Dance и Message In A Bottle, которые можно приобрести в магазинчике на вилле музыканта Tenuta il Palagio.
В последние годы набирают популярность сицилийские вина — белые Катаратто, Грилло, Карриканте, красные Нерелло, Фраппато, Перриконе, и крепленое вино Марсала, фирменный напиток Сицилии, дегустировать который лучше всего на винодельне семьи Florio.
Если окажетесь в северной части Италии, не пропустите колоритный городок Мерано. Там интересно посетить винный дом Kränzel с садом-лабиринтом или грандиозный винный фестиваль Мерано, который в этом году пройдет с 9 по 13 ноября.
🍷 Самые яркие праздники и фестивали Италии
🍷 Лучшие достопримечательности Сицилии
На французских виноградных хозяйствах чувствуешь тот самый вкус жизни, который теряется в суете больших городовФранцузские винодельческие традиции в представлении не нуждаются — нужно только рассортировать напитки по регионам.
В Бургундию стоит отправляться за винами из сортов винограда шардоне, алиготе и пино нуар, а также за молодым вином «Божоле нуво», праздник которого проводится каждый третий четверг ноября.
Для посещения многих знаменитых шато Бордо нужно забронировать тур — как самостоятельного туриста вас могут не пустить. Такие туры проводятся до конца октября и включают визит в шато, дегустацию, обед и трансфер.
Если в вашей компании есть непьющий водитель или у вас достаточно времени для долгих остановок, берите машину напрокат и отправляйтесь в путешествие по Эльзасской винной дороге. По ходу маршрута вы встретите множество виноделен и винных погребов, а в очаровательных деревеньках Эльзаса весь октябрь проходят винные фестивали.
В поисках идеального шампанского можно отправиться по специальному «шампанскому пути» или заглянуть в 400-летнюю винодельню Aspasie, где хозяин проведет бесплатную экскурсию по своим владениям. Правда, перед соблазном купить бутылочку-другую его замечательного Brut de Fût или Brut Cépages d’Antan вам, скорее всего, не устоять.
🍷 Главные достопримечательности и секретные места Франции
🍷 Из Франции в Испанию через Бордо и другие живописные маршруты для путешествия на машине
Винная битва в Риохе. Фото: © Iakov Filimonov / Shutterstock.comПутешествуя по винным маршрутам Испании, первым делом стоит заехать в Риоху: регион славится отличными красными винами, которые здесь производят с конца XIX века. Знаменитая «Винная битва» здесь проходит летом, но во второй половине сентября в столице Риохи, Логроньо, проводят красочный фестиваль вина Сан Матео. В программе — винные фонтаны, танцы в бочках с виноградом, костюмированный парад, барбекю прямо на улице и даже коррида.
Если окажетесь на северо-западе страны, загляните в семейную винодельню Bodegas Vega Sicilia в Вальбуэна-де-Дуэро.
Поездку в Барселону можно совместить с однодневной экскурсией к винному заводу Pares Balta или на винодельню Jean Leon, чьи поля когда-то были засажены французской лозой.
Также недалеко от столицы Каталонии, на винодельне Freixenet, вы продегустируете игристое вино «Кавой» или прихватите с собой бутылочку самого эксклюзивного в регионе вина Clos Erasmus.
🍷 Испанские праздники и фестивали, на которых надо побывать хотя бы раз в жизни
🍷10 идей путешествий по красивейшим дорогам Испании
У вин Нового света, произведенных в Чили, неожиданно долгая и интересная история. Началась она в 16 веке во время колонизации Америки испанскими конкистадорами. Считается, что именно они завезли в регион первую виноградную лозу Vítis vinífera. Три века спустя в Чили появились французские сорта винограда — каберне-совиньон, мерло, карменер и каберне-фран.
При этом действительно мощный подъем культуры виноделия в Чили начался не так давно. Настоящий вкус к вину чилийцам привили французские иммигранты, переехавшие сюда к середине 20 века. В 1980-х для производства вина стали использовать баррики и емкости из нержавеющей стали — процесс ферментации усовершенствовался. К началу 21 века число виноделен выросло в 6 раз, вина начали делать больше — вырос и экспорт. Так о чилийских винах узнали за пределами Латинской Америки.
Неважно, распробовали вы уже вина из Чили или только собираетесь их для себя открыть, лучшие места для этого — в Центральной Долине, в полутора часах езды от Сантьяго. Она делится на четыре субрегиона: Долина Майпо знаменита сортом каберне-совиньон, Долина Рапель в провинции Кольчагуа — в основном славится каберне и карменером. В Курико выращивают и белые, и красные сорта винограда, но специализируются на шардоне, а в Долине Мауле больше всего виноградников местного сорта Паис, из которого делают массовое недорогое вино.
🍷 W-трек в Патагонии и другие потрясающие маршруты для трекинга
За прекрасным вином далеко ехать не надоНа плодородных землях Кубани энотуризм набирает обороты. Несколько лет назад Центр винного туризма открыла крупнейшая винодельческая компания Краснодарского края «Абрау-Дюрсо». В рамках экскурсий она предлагает посетить легендарную винотеку, насладиться закатом с террасы дома виноградаря или спуститься в старинные тоннели и винные подвалы, построенные еще в XIX веке, когда имение принадлежало царской семье.
Другое направление энотуризма на Кубани — это «гаражные» авторские производства. Каждого гостя в таких хозяйствах ожидает особый прием, домашняя атмосфера и приятные беседы с виноделами. Вы можете попробовать вино на «диких дрожжах» в винном доме семьи Антоненко, взять урок гаражного виноделия у Геннадия Опарина, владельца усадьбы «Семигорье», а еще послушать лекцию об истории боспорского царства и попробовать натуральные вина Геннадия Генераленко.
Да будет цвет🌷 12 лучших мест, чтобы любоваться цветами
Винодельческий район Алту-Дору в долине реки Дору — восхитительное место в Португалии, где вино делают уже две тысячи летСамые известные вина Португалии — это молодое зеленое вино Vinho Verde, выступающее чаще всего в качестве аперитива, и столовые вина плодородной долины Дору, в том числе и знаменитые портвейны.
В Алту-Дору виноград собирают с сентября по октябрь, и все желающие могут поучаствовать в сборе. А в роскошном винном спа-отеле Six Senses Douro Valley можно пройти «курс винодела» и создать собственное вино, начиная от купажа вин и заканчивая закупориванием бутылки и наклейкой этикетки.
Во время путешествия по долине реки Дору не пропустите порт Вила-Нова-ди-Гайя с его знаменитыми винными погребами и складами. И, конечно, не забывайте заглядывать в многочисленные деревни виноделов и винные хозяйства «кинты» по пути.
В начале сентября стоит выбраться на Мадейру, чтобы понежиться на пляжах и заодно застать шумный винный фестиваль, во время которого можно будет не только попробовать знаменитую мадеру, но и поучаствовать в ее приготовлении. Если же самостоятельный туризм вас тяготит, португальские турагентства всегда рады помочь с организацией полноценных винных туров.
🍷 Куда поехать и что посмотреть в Португалии
🍷 Самый сок Мадейры: чем заняться на прекрасном португальском острове
Центр крупнейшего в ЮАР винодельческого региона находится в городе СтелленбосДень рождения южноафриканского вина известен точно: 2 февраля 1659 года. Сохранился старинный корабельный журнал, в котором записано, что именно в этот день виноградники дали первое вино.
Лучшие вина ЮАР делают на юго-западе страны. Здесь, в 50 км от Кейптауна, расположен самый известный южноафриканский винодельческий регион — Стелленбос, основанный в 17 веке голландцем Симоном ван дер Стелом. Город стоит на реке Эрсте в живописной долине, окруженной горами, — трудно найти более экзотические маршруты для винных туров.
Загляните в семейные погреба Waterford, устройте пикник на озере при винном хозяйстве Warwick или встретьте закат с бокалом красного у подножия гор в Vergelegen — здешние пейзажи пьянят не хуже вина!
🍷 13 убедительных поводов провести отпуск в Южной Африке
Австралия входит в пятерку крупнейших в мире экспортеров вина В 1788 году в Сиднейской бухте сошел на берег адмирал Королевского флота Англии Артур Филлип, губернатор штата Новый Южный Уэльс — первой европейской колонии на австралийском континенте. Высадился он не с пустыми руками: с собой адмирал привез виноградные лозы из Бразилии и с мыса Доброй Надежды. Так в Австралии зародилось виноделие.
Особым климатом Австралия обязана своему географическому положению и огромным территориям. На севере — субэкваториальный климат, в центре — тропики, на юге — субтропики, а остров Тасмания частично лежит в умеренном поясе. В таких условиях можно культивировать чуть ли не любые виноградные сорта — чем австралийцы и занимаются.
В какой бы штат вы ни поехали — Виктория, Западная Австралия, Новый Южный Уэльс, Тасмания или Южная Австралия, — там точно найдутся изумительные винодельни. Знаменитый австралийский шираз, а еще пино-нуар, шардоне, рислинг и не только можно попробовать на винных турах официального сайта по туризму Австралии.
🍷 Жизнь вверх тормашками: вомбаты, Улуру и еще 11 странностей Австралии
Большинство виноградников Аргентины расположено в предгорьях АндВ прохладных долинах Аргентины, защищенных Андами от ледяных ветров и жаркого солнца, виноград вызревает по-особенному. Основные винодельческие регионы страны — долина Мендоса и провинции Сан-Хуан, Ла-Риоха, Сальта и Рио-Негро. Большая часть всего аргентинского вина производится в Мендосе.
Попробовать настоящий аргентинский мальбек и узнать секреты его создания можно на винодельне Bodegas Salentein в живописной долине Уко.
Еще интересно побывать в семейном винном хозяйстве Bodega Catena Zapata в той же Мендосе. Даже сама архитектура этой винодельни необычна: ее построили по канону пирамид майя.
Винная карта мира | Driada Group
Самые важные места на винной карте мира испокон веков занимали, да и сегодня еще занимают европейские страны, имеющие давние традиции виноделия.
Франция расположена в самом сердце мира виноделия. Наличие огромного числа лучших в мире марочных вин – свидетельство безусловного лидерства Франции в области элитного виноделия.
Территория страны разделена на несколько винодельческих областей. Это: Бургундия, Бордо, Долина Роны, Долина Луары, Эльзас, Прованс и Корсика, Лангедок – Руссильон, Юго-Запад, Юра и Савойя, Шампань.
В Бордо, Долине Луары и на Юго-западе преобладают красные сорта винограда: Каберне Фран и Мерло, дающие ароматные вина. В этих же областях, а также в Провансе и Лангедоке, выращивается сорт Каберне Совиньон. В южных областях Франции широко используется Кариньян, Сенсо, из которых вырабатывают многие марочные вина. В Долине Роны возделывается сорт Гренат, используемый для производства сладких натуральных вин. Юго-Восток Франции культивирует виноград сорта Мурведр, из которого готовят черное и богато окрашенное вино. Знаменитые красные бургундские вина вырабатываются из винограда Пино Блан.
В настоящее время красные, белые и розовые марочные вина Франции представлены в России довольно широко. Крупными импортерами предлагается около 200 марок вин, главным образом, французских и немецких.
Несколько слов о винодельческой области Шампань. Шампанское является эталоном игристых вин. Для его изготовления используют сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Это одно из самых знаменитых вин в мире, а поскольку большая часть его продается под названием известных брэндов, покупка шампанского не составляет труда.
Италия. Основная винодельческая область Италии: Пьемонт. Это область производства лучших итальянских вин, родина самого благородного итальянского винограда, красного Неббиоло. В Ломбардии производят около 70% местного красного вина. Здесь выращивают сорта: Пино Неро (Пино Нуар), Мерло, Рассола и др. Белое вино производят из винограда Рислинг, Рислинг Италико и Москато. Вина областей Центральной Италии не менее знамениты, чем в других регионах страны. Живописная Тоскана с мягким климатом и благоприятными почвами славится отличными винами, треть которых – Кьянти, самое известное итальянское вино. На Албанских холмах возле Рима производится одно из самых известных итальянских белых вин – Фраскати. Винодельческая область Юга Италии вырабатывает, в основном, дешевые ординарные вина, тяжелые и высокоградусные. Область Кампания вырабатывает ряд известных марок. Самое известное вино – Лакрима Кристи. Сицилия производит разнообразные столовые вина.
Германия. Официально Германия разделена на тринадцать винодельческих районов. Семь из них производят рейнское вино (Rhine): Рейнгау, Рейнхессен, Наэ, Пфальц, Ар, Миттельрейн и Хессише Бергштрассе. Один регион, Мозель-Саар-Рувер, производит мозельское вино (Mosel). Пять других: Вюртемберг, Баден, Франкония, Заал-Унструт и Саксония, производят широкий спектр легких вин. По сути дела, Германия является родиной белых вин.
Австрия. Австрийские вина, в основном, сухие, но более крепкие сладкие австрийские вина действительно очень сладкие. Самые лучшие фруктовые и бархатистые вина происходят из Бургенланда, как и насыщенные сладкие вина, центром производства которых является Нейсидлерзее.
Болгария – древняя винодельческая страна. Виноградная лоза в Болгарии появилась давно, 4000 лет назад. Еще в Неолите (VI – III тысячелетия до н.э.) на территории Болгарии производилось вино. Марок вин в Болгарии, как столовых, так и красных, десертных, игристых и ароматизированных – чрезвычайно много. Географически Болгария расположена в той же климатической зоне, что и Испания, Франция и Италия. Сегодня болгарские вина поставляются в 70 стран мира, в том числе в Германию, Польше, Великобританию и Россию.
Молдова. Истоки молдавского виноделия теряются в глубине веков. Археологические свидетельства указывают на то, что уже в YIII веке до н.э. в северном Причерноморье существовали виноградарство и виноделие. В XIY столетии, в междуречье Днестра и Прута, виноделие достигло своего расцвета. В 1861 году, Бессарабия занимала первое место в России по площади виноградников и производила половину вина, вырабатываемого в империи. Сегодня ассортимент винных напитков, производимых в Молдове, насчитывает свыше 150 наименований. По своим контурам, Молдова очень похожа на виноградную гроздь. И это символично. Молдова – виноградная страна. Совокупная площадь ее виноградников составляет примерно 2,3% от общей площади произрастания винограда во всем мире. Умеренный климат и разнообразие почв позволяют выращивать здесь самые различные сорта винограда. Основные зоны находятся на широте 46 — 48º и совпадают с самыми известными винодельческими регионами Франции, такими как Бордо и Бургундия.
Условно Молдову делят на четыре виноградарские зоны: Центральную, Юго-восточную, Южную и Северную.
В Центральной (Кодровой) зоне расположена основная часть молдавских виноградников (до 60%). Благоприятный ландшафт местности защищает виноградники от зимних морозов и летней засухи. Здесь производят лучшие натуральные белые вина: Алиготе, Рислинг, Фетяска, Совиньон, Пино, Онешты, Траминер, Сильванер и др.
Юго-восточная или Пуркарская зона протянулась узкой полосой по западному берегу Днестра. Климатические условия благоприятны для выращивания красных сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон, Рара Нягре.
Южная зона состоит из Буджака и собственно Юга. Оба региона схожи по засушливости, но различаются по почвенно-климатическим условиям. Местные условия благоприятны для изготовления красных и десертных вин. Красные вина Негру де Пуркарь и Рошу де Пуркарь на равных соревнуются с бордоскими винами.
В Северной зоне выращивают преимущественно белые сорта винограда: Алиготе, Пино, Фетяска, Траминер. Продукция Молдовы завоевала около 500 наград на международных конкурсах.
Грузия. К винодельческим зонам Грузии относятся: Кахетия, Имерети, Картли, Рача-Лечхуми, Аджария, Гурия, Мегрелия, Абхазия, Самегрело.
Кахетия расположена в верховьях рек Алазани и Иори (притоки Куры). Здесь производят вина, отличающиеся оригинальным букетом и вкусом.
Имерети занимает восточную часть западной Грузии в бассейнах рек Риони и Квирила. Область характеризуется многообразием сырьевых ресурсов. Производится отменное столовое вино европейского типа, из винограда Цицка. Высоким качеством отличаются красные вина из сортов Сапере и Саперави.
Картли – историческая область (Иберия) Восточной Грузии. Климат – умеренный, теплый, с сухим и жарким летом. Требуется орошение виноградников. Здесь производят классические столовые вина и виноматериалы для игристых вин.
Рача-Лечхуми – очень перспективная область для выращивания винограда и производства вина. Достаточное количество тепла и атмосферных осадков. В этой области производят знаменитое вино Хванчкара, имеющее оригинальный вкус и изумительный цвет.
Аджария, Гурия, Мегрелия, Абхазия, Самегрело расположены во влажной субтропической зоне, на высоте 500 м над уровнем моря. Вино Оджалеши сопоставимо с винами Бургундии. В Гурии, самым известным столовым вином является Чхавери.
Армения. Очагом древнего виноделия является Араратская долина, которая по сегодняшний день является главным винодельческим районом. Это родина самых известных крепких и сладких армянских вин. Здесь выращивают и сорта винограда для производства коньяков, а выше, в предгорьях, — и для игристых вин. В этом регионе выделяют две области: Араратскую и Армавирскую. Лучшие армянские коньяки нередко сравнивают с французскими коньяками.
Испания. Как и в других странах, закономерности роста растений подчинены климатическим условиям. В стране насчитывается около 90 сортов винограда (для сравнения, в мире насчитывается около 3000 сортов).
Самую большую площадь виноградников занимает белый виноград в долине Кастильо Ла Манча. Виноделие в Испании сконцентрировано в таких регионах, как Риоха, Валенсия, Наварра, Пенедес, Ла Манча, Вальдепеньяс, Рибера дель Дуэро, Утьель-Реквена, Хумилья. Риоха – один из престижных районов Испании. Красные вина здесь считаются лучшими, они насыщены фруктовым вкусом.
Россия. Вино было известно в России с незапамятных времен. С принятием христианства и превращением вина в ритуальный напиток во время церковного причастия, с ним познакомились самые широкие слои населения. Однако время русского виноделия наступило не скоро: лишь в 1613 г., в Астрахани был заложен небольшой виноградник, а в 1656–57 гг. получено первое вино.
Сегодня российское виноделие сосредоточено в Краснодарском и Ставропольском краях, Дагестане, Ростовской области, Чеченской и Ингушской республиках. Среди марок натуральных сухих вин Краснодарского края следует отметить: Рислинг Абрау, Каберне Абрау, Рислинг Анапа, Рислинг Мысхако, Каберне Мысхако и новое натуральное сухое вино Боспор. Ставрополье славится широко известными натуральными сухими винами: Рислинг Бештау и Сильванер Бештау. Ростовская область производит легкие сухие вина, ароматные и освежающие. Дегестан – прекрасные гармоничные сухие натуральные вина: Сильванер, Ркацители, Гедовук. Чечня и Ингушетия производят натуральные вина Терское, Ркацители, Сильванер Терский.
Украина. Истоки украинского виноделия восходят к YI веку до н.э., когда на северное побережье Черного моря греки завезли виноград и основали здесь свои города-колонии (Херсонес, Феодосия). Природные условия Украины, особенно Крымского полуострова, чрезвычайно благоприятны для виноградарства. Сегодня Украина вырабатывает известные марки натуральных сухих вин: Рислинг Закарпатский, Рислинг Крымский, Перлина Степу, Алиготе Золотая балка, Променисте и ряд других высококачественных напитков со светло-золотистым цветом и выразительным букетом.
Аргентина. По объемам производства вина, это 4-е в мире государство. Но за пределами страны ее вина и сорта винограда практически неизвестны. Виноградники расположены исключительно в западной части, у подножия Анд. Центром производства вина является город Мендоса. В стране доминируют старые сорта: это светло-красные Криолла и Цереза. Вина бледно-красного цвета, с низким содержанием спирта поступают на внутренний рынок. Лучшим белым сортом является Торронтес, из которого производят легкие, пряные вина. В стране возделывают также много итальянских сортов (Барбера, Бонардо, Неббиоло) и испанских.
Чили – страна, производящая качественные вина. Этим она обязана сортам винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан и Шардоне. Почти средиземноморский климат придает чилийским винам выраженную фруктовую ноту. Самый престижный винодельческий район – Майпо. Здесь делают лучшие Каберне и неплохие Семильон. Дальше к югу выращивают традиционный сорт Пиас. Лучшие вина Шардоне и Совиньон делают в северном районе Касабланка, около города Вальпараисо.
Игра 94% Страны, известные своим вином (русская версия)?
22.01.2020
Свежие новостиНазваны самые желанные для российских туристов страны
Матвиенко потребовала от ГД принять закон о запрете «клеток» в судах
Хинштейн возглавил думский комитет по информационной политике
Названа дата первого чтения законопроекта о поправках в Конституцию
Раскрыт популярный способ воровства денег с карт россиян
Путин потребовал расширить рацион простых россиян
Россия реализует «санкционную фору» США на рынке нефти в ближайшие три года
Россия одержит «газовую победу» над США в Европе: эксперты озвучили детали
Артиста Black Star напоили снотворным в поезде на Украину
Путин задумался о строительстве Великой Русской стены
FacebookTwitterInstagramPinterestGoogleYoutube
- Армия
- Армия
Матовников назначен заместителем главнокомандующего сухопутных войск
22.01.2020
АрмияВертолет Ка-52 единственный в мире получит широкополосную систему…
22.01.2020
АрмияЭкипажи Ту-142М3 отработали поиск подлодок противника
22.01.2020
АрмияВ России подготовят план модернизации радиолокационных станций СПРН
22.01.2020
АрмияНазвано необходимое время для отражения ракетного удара по…
22.01.2020
АрмияСу-34 сможет обнаружить невидимые цели
21.01.2020
- Армия
- Общество
- Общество
Курчатовский институт поможет полиции с ДНК-анализами нового поколения
22.01.2020
ОбществоВ Калининграде откроют 300 выставок о Восточно-Прусской операции
22.01.2020
ОбществоНа Стрелке Васильевского острова воспроизведут «Ленинградский салют»
22.01.2020
ОбществоПутин согласился с ужесточением требований к поставкам питания…
22.01.2020
ОбществоМинистр просвещения Кравцов заявил о ненадобности революций в…
22.01.2020
ОбществоВ Хабаровске с авиарейса сняли пассажира с подозрением…
22.01.2020
- Общество
- Политика
- Политика
Матвиенко потребовала от ГД принять закон о запрете…
22.01.2020
ПолитикаХинштейн возглавил думский комитет по информационной политике
22.01.2020
ПолитикаНазвана дата первого чтения законопроекта о поправках в…
22.01.2020
ПолитикаНемецкий политолог оценил новый состав российского правительства
22.01.2020
ПолитикаНа Украине готовят школьников к декоммунизации
22.01.2020
ПолитикаNewsweek: в Иране объявили вознаграждение за голову Трампа
22.01.2020
- Политика
- Туризм
- Туризм
Названы самые желанные для российских туристов страны
22.01.2020
ТуризмАртиста Black Star напоили снотворным в поезде на Украину
22.01.2020
ТуризмПутин задумался о строительстве Великой Русской стены
22.01.2020
ТуризмБуянившую на борту самолета в Дубай россиянку усмирили скотчем
22.01.2020
ТуризмНазваны страны мечты российских туристов
22.01.2020
ТуризмВ российском аэропорту у пассажирки заподозрили смертельный китайский вирус
22.01.2020
- Туризм
- Экономика
- Экономика
Раскрыт популярный способ воровства денег с карт россиян
22.01.2020
ЭкономикаПутин потребовал расширить рацион простых россиян
22.01.2020
ЭкономикаРоссия реализует «санкционную фору» США на рынке нефти…
22.01.2020
ЭкономикаРоссия одержит «газовую победу» над США в Европе:…
22.01.2020
ЭкономикаБелоруссия нашла замену российской нефти
22.01.2020
ЭкономикаМишустин назвал главную задачу нового правительства
22.01.2020
- Экономика
- Энергетика
- Энергетика
В Крыму с 1 февраля подорожает газ
22.01.2020
ЭнергетикаВице-премьер Юрий Борисов оценил вклад ТЭК в ВВП…
22.01.2020
ЭнергетикаНалог сбросит груз
21.01.2020
ЭнергетикаАксенов сообщил о снижении цен на крымских АЗС
21.01.2020
ЭнергетикаВ России могут ужесточить штрафы за сжигание попутного…
21.01.2020
ЭнергетикаАктивы «Газпрома» в Европе освободили из-под ареста
20.01.2020
- Энергетика
Рейтинг топ 10: страны производители вина
Мировой раздел виноделия включает северный и южный пояса. Они с обеих сторон примыкают к общей зоне виноградарства, совпадающей с субтропическим поясом. Другие пояса (тропики, умеренный) дают гораздо меньшие урожаи. Просто и климат совершенно не подходит для роста ягоды.
Виноград родом из Средиземноморья. Тут зародилось виноделие и находятся ведущие производители вина на мировом рынке – Италия, Франция, Испания.
На порядок меньше выпуск алкоголя в Германии, Португалии, Греции, Украине, в России, Грузии и на Абхазе.
В странах исламского мира климат достаточно благоприятный для выращивания данной ягоды. Так, Марокко, Алжир, Тунис, Сирия имеют огромные запасы винограда, но вот вино не производят. Это связано с суровыми этическими установками ислама в данном регионе. Ведь употреблять вино мусульманам запрещено.
В рейтинг самых известных стран-виноделов вошли:
1. Италия
Страна стала ведущим производителем вина сравнительно недавно (начиная с 2008 года). До этого времени лидирующие позиции были во Франции. Но все резко поменялось благодаря широкому выбору, отменному качеству и доступной ценовой политике италийских вин. Эти алкогольные напитки просто пленили мир своей массовостью и распространенностью.
2. Франция
До недавнего времени страна занимала лидирующие позиции, но сейчас все изменилось. Приросты производства есть, но они весьма скромные. В стране отсутствует былой ажиотаж создания новых сортов вин. Поэтому и спрос к французским винам постепенно снижается.
3. Испания
Этот производитель замыкает тройку лидеров. Но несмотря на это, именно Испания имеет самую большую площадь виноградников в Европе.
4. США
Обороты страны по изготовлению спиртных напитков сравнительно скромны. Вино производят только в определенных частях страны. Там, где есть соответствующие климатические условия и техническая база. Так, основным, главным центром виноделия в США является Калифорния.
5. Китай
Страна не является серьезным производителем, а тем более, экспортером вина в другие страны. Обороты страны в винодельстве довольно скромные. Объем такого производства на 25% меньше, нежели потребности самой страны в этом напитке.
6. Аргентина
Страна находится в не совсем пригодных условиях для выращивания винограда. Поэтому все виноградники страны сосредоточены исключительно в предгорье Анд.
7. Австралия
Уникальная страна. Занимая 7-е место по производству спиртного напитка, она является 4-й в мире по величине экспорта данного напитка.
8. ЮАР
Довольно крупный производитель вина (8-е место в мире, 1 157 895 тонн в 2005 году). Продукция вина стартовала в 17-м веке. Так, первую бутылку напитка произвели в далеком 1659 году.
Длительное время страна специализировалась только на белых сортах винограда, но на данный момент ситуация несколько нормализовалась и выровнялась. На сегодня страна вырабатывает 55% белых сортов. В ЮАР выделено около 60 апелляций.
Зон для виноделия — три. Северо-Запад (север Западно-Капской провинции) и Восточное побережье (Квазулу-Натал) — не считаются источниками лучших вин из-за своего очень жаркого и засушливого климата. A вот юго-запад ЮАР (Западно-Капская провинция — географический регион Буланд) — дает замечательный климат под виноделие. Это и есть собственно вина ЮАР.
В ЮАР есть ряд своеобразных гибридных сортов (наиболее известен Пинотаж, гибрид Сенсо и Пино Нуар). Сортов много и все известные- белые: Шардоне, Совиньон блан, Рислинг, красные — Мерло, Шираз, Каберне Совиньон и реже Пино нуар.
Широкое распространение виноград из долины Луары — шенен блан, называющийся здесь — стин. Главный местный специалитет — сорт Пинотаж для производства красного вина. Это сорт из пино нуара и ряда других сортов с юга Франции. Сорт очень устойчив и рано созревает.
9. Чили
Некоторые районы страны обладают огромнейшим потенциалом для развития виноградарства. Ярким примером подобной области является чилийская центральная Долина. Но в 18-19 веке были допущены грубейшие агрономические ошибки, из-за чего производство качественных вин стартовало только в конце 20-го века. Несмотря на это, готовая выработка вина обеспечивает потребности страны практически на 100%.
Чилийские вина относят к винам Нового света. У Чили довольно длинная история виноградарства для своего региона. Она начинается в ΧVI веке во время колонизации Америки испанскими конкистадорами, которые привезли с собой лозу Vitis vinifera.
Одним из главных факторов, повлиявших на рост рынка винной продукции, является тот факт, что на протяжении конца XX века многие французские семьи иммигрировали в Чили. Французы привили и распространили винную культуру и эстетический вкус среди местных чилийцев, расширив их знания в мире вина.
По объёму экспортируемой винной продукции Чили занимает пятое место в мире, и девятое по объёму производимого вина. Климат описывается как средний между Калифорнией и Францией. Наиболее распространёнными сортами винограда являются Каберне совиньон, Мерло и Карменер. Чили удалось избежать филлоксеры, а это означает, что чилийские виноградники не нуждаются в прививке.
10. Германия
Страна замыкает 10-ку мировых производителей вина. Климатические условия страны достаточно изменчивы. Поэтому не везде есть возможность развернуть виноградники. На данный момент большая часть всего производства сосредоточено на юго-западе страны, вдоль речки Рейн и ее притоков.
Старейшие хозяйства страны восходят еще ко временам Античности. Около 60% качественного немецкого вина производят на территории федеральной земли Рейнланд-Пфальц. Именно здесь сосредоточены 6 из всех 13 областей виноделия.
В общем, на территории Германии находится около 102 000 гектаров виноградников. Это равняется около десятой части всех виноградных полей Испании, Франции либо Италии. Ежегодная продукция вина составляет около 9 млн. гектолитров либо 1,2 млрд. бутылок. Это делает страну мощным экспортером вина.
Репутация Германии в виноделии двойственная. С одной стороны – это производитель элегантных, изысканных вин. С другой — называют производителем дешёвых полусладких вин типа Liebfrauenmilch.
В какой стране делают лучшие вина в мире
Риторический вопрос: вино какой страны самое лучше — перестал быть таковым. Долгое время Франция была гегемоном, но Италия и Испания смело бросили вызов этому лидерству. В 70-х годах ХХ века на винной карте планеты произошли серьезные изменения. Вызов европейцам бросили страны Нового Света и составляют им сегодня серьезную конкуренцию, благодаря свежим идеям. Где делают самые лучшие вина? Приводим свой ТОП-10 стран.
1. Италия
Итальянцы отобрали пальму первенства у французов в 2007 году. На Апеннинском полуострове и в Сицилии не только вернули блеск своим традиционным винам — Кьянти, Соаве, Вальполичелла, Монтепульчано, но и наладили масштабное производство вина из классических сортов винограда. Из всего объема производимых в мире вин около 19% будут итальянскими, тогда как французскими — лишь только 16%.
2. Франция
Мировой лидер опустился на второе место по одной простой причине — темпы производства в этой стране стали уступать индустрии Италии. При этом качество большинства сортов французских вин остается эталонным и недостижимым для других стран.
3. Испания
Виноделие в этой стране изменилось. Блеклым и невыразительным напиткам пришли на смену сочные, энергичные вина с ароматами чернослива и клубники. По площади виноградников и объемам выпуска Испания занимает лидирующие позиции, но качественные напитки все еще занимают недостаточно большой процент в ассортименте местных виноделов.
4. США
Уникальные климатические условия Калифорнии стали базой для революции в современном виноделии. Именно здесь появились вина, не уступающие по качеству европейским сортам.
5. Чили
Солнце и близость океана: уникальный микроклимат привлек в эту южноамериканскую страну лучших виноделов Старого Света. По своему потенциалу многие чилийские вина уже входят в число мировых лидеров, и на этом останавливаться местные виноделы не собираются.
6. Аргентина
Аргентинские вина появились на рынке раньше чилийских, но западные соседи вытеснили Аргентину из пятерки. Традиционным сортом винограда является мальбек, из которого во Франции готовят Кагор.
7. Австралия
Для этого континента характерны вина с богатым фруктовым ароматом, привлекающим любителей напитка со всего мира. С каждым годом виноделы Австралии занимают самые достойные позиции в рейтингах и выпускают широкий ассортимент напитков. Визитная карточка — шираз.
8. ЮАР
Последней бросилась в погоню за мировым лидерством в виноделии Южная Африка. Причина банальна — в стране царил апартеид. Сегодня пинотаж из ЮАР стал визитной карточкой всего африканского виноделия. Считается, что не уступают самым лучшим французским винам мерло, шардоне, совиньон блан и темпы производства этих напитков демонстрируют уверенный рост.
9. Германия
Утонченные белые вина из Германии ценят во всем мире, говоря о немецком виноделии, многие вспоминают рислинг и не напрасно. Если бы и все остальные напитки из Германии были так же хороши, то она бы занимала более высокие места в рейтингах, но виноделы грешат производством легких напитков с высоким содержанием сахара и очень простым букетом.
10. Португалия
Несмотря на выпуск такого популярного во всем мире вина, как портвейн и мадера, Португалия в Топ-10 занимает последнее место. Однако количество компаний, выпускающих хорошие сухие вина растет и Португалия в ближайшее время подвинет Германию.
Вам может понравиться
Список стран, производящих вино — Википедия
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
 | Данные в этой статье приведены по состоянию на 2006 год. Вы можете помочь, обновив информацию в статье. |
Список стран, производящих вино с указанием объёмов винной продукции за 2001—2006 годы в тысячах гектолитров.
Данные предоставлены Международной организацией винограда и вина (англ. International Organisation of Vine and Wine, OIV)[1].
| № | Страна (с ссылкой на страницу про виноделие) | Общая площадь (тыс гектаров) | ||
|---|---|---|---|---|
| 2010 год | % от территории стран | |||
| 1 |  Испания | 1082 | 2,165 % | |
| 2 |  Франция | 825 | 1,51 % | |
| 3 |  Италия | 798 | 2,714 % | |
| 4 |  Турция | 505 | 0,655 % | |
| 5 | Китай | 490 | 0,052 % | |
| 6 |  США | 404 | 0,144 % | |
| 7 |  Иран | 300 | 0,183 % | |
| 8 |  Португалия | 243 | 2,642 % | |
| 9 |  Аргентина | 228 | 0,083 % | |
| 10 |  Румыния | 204 | 0,885 % | |
| 11 |  Чили | 200 | 0,267 % | |
| 12 |  Австралия | 170 | 0,022 % | |
| 13 |  Молдавия | 148 | 4,434,% | |
| 14 |  ЮАР | 130 | 0,106 % | |
Главные страны производители вина | Готовим Дома
Чтобы разработать индивидуальную винную карту заведения, неважно — короткую или длинную, — нужно соблюдать определенные правила, главное — в ней обязательно должны быть игристые вина и классика из основных регионов Франции и Италии.
Что еще туда включить — советуют специалисты.
Рассказывать о винах можно часами. Если перечислять все сорта, регионы виноделия, характеристики винных специалитетов, то можно написать толстую книгу, возможно, даже в несколько томов. Остановимся на главных странах-производителях вина и попробуем охарактеризовать местные вина, выделить их особенности.
Главные страны производители вина
Франция
Во Франции пять основных винодельческих регионов. Первый — Бордо, где производятся красные вина с мировой известностью — Мерло, Каберне, но встречаются и белые сорта — Совиньон Блан, Мюскадель и др. Второй регион — Бургундия. Основные вина этой провинции — Пино Нуар, Шардоне. Еще один важный район — Кот дю Рон (Долина Роны). Главные сорта винограда долины — Сира, Гренаш, Мурведр — используются в производстве красных вин, а Вионье, Марсан, Руссан — белых. Регион Долина Луары также славится виноделием. Особенно почитается тут Каберне — красное и Совиньон — белое. Белые вина составляют 90 процентов от всего винного производства района Эльзаса и имеют характерный для этой области пряный вкус. Они наиболее кислотные, чистые и минеральные, особенно из района Шабли.
Италия
В Италии много уникальных сортов, всех не перечислить. Например, гордость Тосканы — Кьянти с насыщенными фруктовыми нотками, рядом с которым можно поставить Санджовезе из красных сортов винограда с великолепным пряным вкусом. Из белых сортов этого региона известны Требьяно и Мальвазия. Итальянские вина славятся на весь мир.
Испания
В этой стране особенно популярен Темпранильо — этот красный виноград выращивают теперь по всей стране, но родина его — Риоха и Наварра. Из белых сортов в Испании, пожалуй, самое знаменитое крепленое вино — Херес. Также очень популярны игристые испанские вина — Кава (Cava).
Германия
Виноград в этой стране созревает медленно, что и придает немецким винам особый вкус. Основные сорта винограда — Рислинг, Сильванер, Кернер, Гевюрцтраминер. Рислинг — старейший сорт белого винограда, из него производят высококачественные вина, как сухие, так и сладкие.
Новый Свет
Новый Свет представляют обычно Аргентина, Чили и Уругвай. Их вина очень насыщенные, несложные, фруктовые и понятные. В Аргентине излюбленный сорт винограда — Мальбек. Самые распространеннейшие сорта в Чили — Мерло, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Карменере и Шардоне. В Уругвае выращивают уникальный Таннат, который встречается также на юго-западе Франции.
Австралия и Новая Зеландия
Сейчас стал популярен Совиньон Блан из Новой Зеландии. Пользуется спросом Шираз из Австралии, он очень насыщенный, и вино из него получается плотное.
США
Большинство виноградников этой страны расположены в Калифорнии. А вина носят в основном европейские названия. Например, белое — Шардоне и красное — Каберне Совиньон, которыми знаменит этот регион, также здесь можно встретить Рислинг и Совиньон Блан. Эксперты полагают, что некоторые столовые или, по другому, домашние вина США превосходят по качеству аналогичные французские. Но надо отдать должное и местным знаменитостям — Зифанделю, который обладает пряными нотками с богатым вкусом.
ЮАР
В ЮАР 13 винодельческих регионов, производящих прежде всего белые вина. Главные сорта — Шардоне, Уни Блан, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Шираз, Кейп Рислин, Мерло, Семильон, Пино Нуар и символ виноделия Южной Африки — сорт Пинотаж, который выращивают только тут. Вина востока страны считаются лучшими.
Португалия
Эта страна славится портвейном и мадерой. Портвейн — крепленое вино из региона Дору, который в свое время стал первой официальной винодельческой областью Португалии. Торига Насионал, Тинта Као, Торига Франсеза, Тинта Рориз, Мальвазия Фина, Виосинью, Тинта Баррока и Кувейу — сорта винограда, делают из которых портвейн. У вина сладковатый вкус с коньячными нотками. А вот мадеру делают на одноименном острове Мадейра. Ее производят из сортов Серсиаль, Буаль, Вердельо, Мальвазия, Тинта Негра Моль, она бывает и сухой, и сладкой.
Болгария
По традиции, красные вина в Болгарии производят в основном на юге, белые — на севере. Здесь и общеизвестные сорта — Мерло, Мускат, Каберне Совиньон и др., и такие уникальные, как Кадарка.
Венгрия
Вина этой страны имеют яркий пряный и насыщенный вкус. Особенно популярны Токай и Бикавер.
Австрия
Австрия, соседка Венгрии, сегодня в основном специализируется на легких белых винах, красного здесь совсем немного. Благодаря ужесточению контроля качества вина этой страны соответствуют самым строгим требованиям. Известные сорта — Вельшрислинг, Грюнер Вельтлинер, Цвайгельт. Грюнер Вельтлинер — местный сорт, вина из него легкие, с интересным острым вкусом.
Если у вас, к примеру, в ресторане хорошая коллекция вина, но при этом нет человека, разбирающегося в ней, то она может потерять смысл. Такой специалист, или сомелье, необходим. В барах и ресторанах должна быть витрина-шкаф с выдержкой по крайней мере, по правилам хранения вина, двух температурных режимов. Один, 15–16°С, — для красного вина и около 10°С, где можно охлаждать белые и игристые вина, ведь при подаче вин всегда нужно соблюдать температуру: белое — максимум 12°С, шампанское — 8-10°С, красное — максимум 16°С.