Как правильно давать чаевые в России
Вас хорошо обслужили в ресторане или салоне красоты. Помогли донести вещи в отеле. Выполнили качественную уборку номера. Стоит ли оставлять за это чаевые и как это правильно сделать? Какую сумму принято оставлять на чай в России? И как отдельно отблагодарить повара? Ответы на эти вопросы вы узнаете в нашей статье.
Кому принято давать чаевые
Зачастую сумма, оставленная на чай в заведениях общепита, складывается в общую «копилку» и делится потом между всеми сотрудникамиЭкономическая ситуация в России сложилась так, что у многих людей, работающих в сфере обслуживания, мизерная официальная ставка. Поэтому весь основной заработок у них складывается из сумм, оставленных клиентом в качестве благодарности – чаевых. Это относится не только к официантам. Оставлять на чай можно гардеробщикам, уборщикам, барменам, поварам, мастерам салонов красоты, таксистам, заправщикам, работникам автомойки и т.д.
Как и сколько давать на чай
Даже при оплате услуги картой, в России принято оставлять чаевые наличнымиОфициантам в зависимости от того, каким было обслуживание, принято оставлять на чай до 10% от суммы счета. Для этого нужно попросить расчет, оплатить и дождаться сдачи. В редких случаях у гостей ресторана возникает желание отблагодарить конкретно повара или бармена. В таком случае можно позвать к столу именно этого человека и передать ему деньги.
Таксистам оставляют 5-10% от стоимости поездки. Онлайн-сервисы предлагают возможность поблагодарить водителя при оплате прямо через приложение.
Давать на чай швейцару или горничной в отеле не обязательно. Вы можете оставить деньги по своему усмотрению, в зависимости от качества сервиса и статуса заведения.
В салоне красоты можно оставить дополнительные деньги администратору при оплате услуги. Но лучше отдать чаевые в руки тому, кто работал с вами. Удобно, если у мастера будет личный QR-код, присвоенный системой 2tip.ru.
Заправщикам, мойщикам авто и доставщикам еды чаевые оставляются также по желанию. Эта сумма не должна превышать 10%.
Не стоит благодарить за услугу мелочью, это вряд ли вызовет приятные эмоции у человека. Лучше использовать бумажные купюры.
Как оставить чаевые, если нет наличных
Благодаря сервису 2tip.ru, чаевые можно перевести конкретному человеку, даже если нет наличныхДаже если гость рассчитывается за счет в ресторане картой, на чай принято давать все равно наличными. Перечислять чаевые по безналу мало где предусмотрено. Можно попросить вбить сумму вознаграждения в чек, но заведение имеет право на отказ. В этом случае особенно удобно воспользоваться сервисом 2tip.ru. Любой работник сферы обслуживания может зарегистрироваться в системе и получить уникальный QR-код. Его можно распечатать на визитке или стикере и ненавязчиво предложить клиенту, который сможет безопасно перевести чаевые в благодарность за хорошо оказанную услугу.
Вместо заключения
Наличие определенных стандартов касательно размера чаевых облегчает жизнь многим. Не нужно каждый раз высчитывать, какого размера должна быть благодарность. В России чаевые пока что не перешли в статус обязательной платы за услугу, как в некоторых других странах. Тем не менее, они считаются нормой и стали негласным правилом хорошего тона. И если вдруг у вас не оказалось наличных, не стесняйтесь спросить, можно ли перевести на чай электронным платежом.
Где и сколько оставлять чаевых? – Блог Купибилет
Оставлять чаевые в заведениях — хороший тон, но личное желание каждого. В одних странах они обязательны, потому что чуть ли не единственный доход персонала. В других — вообще запрещены, и могут быть восприняты как пощёчина. Рассказываем, где и сколько принято оставлять на чай, чтобы не обидеть официанта.
В Китае, Южной Корее, Японии и Сингапуре оставлять чаевые не принято, более того, они даже запрещены и могут быть расценены, как оскорбление. Обслуживающий персонал в этих странах получает хорошие деньги за свою работу и отдаётся ей полностью, поэтому гроши, которые вы оставляете будут лишними. Чаще всего в счёт уже включено 10% за обслуживание, так что этого достаточно.
Чуть иначе с этим в Гонконге. В кафе или ресторане в счёт уже включено 10% за обслуживание, поэтому можно ничего не оставлять. А вот в такси водитель скорее округлит сумму, чтобы оставить сдачу себе.
В Индонезии, если в счёт не включено обслуживание, можно оставить 5-10% от суммы чека, но не обязательно. Никто не обидится, если вы заплатите только по счёту. А вот в такси желательно самому округлить сумму. Где от вас точно будут ждать чаевых — это в аэропорту. Носильщики хитрые ребята и не соглашаются обычно на 2-3 доллара, им нужно больше. Поэтому, соглашаясь передать кому-то свои сумки, обговорите заранее размер чаевых.
Если не оставите чаевые в ресторане, отеле или ещё где-то за обслуживание, то персонал будет оскорблён. Чтобы сменить их гнев на милость, 10% от счёта будет достаточно.
А вот здесь, в отличие от Азии, чаевые (или как их тут называют — бакшиш) считаются традицией и местным этикетом. Их оставляют местные и туристы. В Омане, Иордании, ОАЭ, Египте, Тунисе, Марокко и Катаре приятным тоном считается 10, а то и 15% от суммы счёта. Причём по традиции, персонал сначала отказывается от них. Но это не значит, что надо забирать их обратно. После второй попытки «Да нет, что вы, возьмите» они охотно берут заслуженную плату за свои услуги. Это касается не только персонала в ресторане или отеле, но и таксистов.
Во многих странах чаевые принято оставлять, если вам всё понравилось — это 10-15% от суммы. Часто у людей нет мелочи, поэтому при оплате картой можно самому прибавить сумму чаевых и оплатить по новому счёту. Бывает и так, что чаевые уже включены в итоговую сумму, если сомневаетесь, уточните этот вопрос у персонала. Но, например, в Венгрии надо не просто оставить сдачу или сотку форинтов на столе, а именно дать их лично в руки официанту.
А в Италии, Португалии и Испании нет какого-то определённого процента чаевых. Поэтому вы можете сами округлить сумму или оставить пару евро на столе, или 10% от счёта — выбор за вами. Но в Италии есть ещё такое понятие, как «coperto». Обычно это 1-2 евро за сервировку стола, деньги идут напрямую владельцу ресторана.
Во Франции чаевые включены в счёт и это даже подкреплено законодательством. В них входит не только поощрение за обслуживание, но и плата на воду и хлеб, которые вам приносят перед основными блюдами. Поэтому во Франции можно не париться, а платить по счёту и уходить.
Страна, где на чаевых и держится вся работа. Даже в простых закусочных или фастфудах иногда оставляют около 5% от суммы. Вроде и гроши, а кому-то приятно. Если речь о приличных ресторанах, то там всё зависит от суммы счёта, а чаевые стартуют от 15% и доходят аж до 30%. Даже если чаевые изначально включены в счёт, то всё равно надо оставить хотя бы 5-10% после еды. В некоторых заведениях даже может дойти до скандала, мол, почему вы не оставили чаевые, вам что-то не понравилось? Если не хотите после вкусного обеда вести напряжённый разговор с менеджером, лучше сразу дайте официанту на чай.
В общем, если не знаете сколько оставлять, оставляйте 10% от счёта — это норма. А если не хотите оставлять чаевые в стране, где это принято, то у вас должны быть чёткие тому обоснования, на случай, если к вам подойдёт менеджер заведения. То, что вы жадина (допустим), не является оправданием.
В нашем Телеграм-канале тоже есть полезная и актуальная информация. Рассказываем о местах, куда сразу же хочется улететь, публикуем дешёвые билеты, делимся новостями и лайфхаками. Вэлкам!
Хотите подобрать билеты в путешествие?
Подобрать билеты
27 Дек 2019 Евгения Постникова Метки: чаевые Загрузка… Поделитесь записьюКому и сколько принято оставлять на чай в разных странах?
Традиция оставлять на чай в качестве благодарности за обслуживание, сложилась очень давно. Однако, в разных странах чаевые не только отличаются размером, но и могут быть приняты за оскорбление. В этой статье мы расскажем подробнее о заграничных чаевых.
Страны, в которых чаевые оставлять обязательно
Англия
Англия считается родиной обычая «оставлять на чай». Аббревиатура «TIPS» появилась во времена чайных приемов XVIII века. Там на столах стояли коробочки с надписью «To insure prompt service» (англ. «Для быстрого обслуживания»). В английских ресторанах в норме оставлять 10-15% от счета. В некоторых заведениях стоимость обслуживания стоит отдельной графой в чеке. Таксисты также будут рады получить 10% от стоимости поездки. Горничных уместно отблагодарить 10-20 фунтами за свой период проживания в отеле. В салонах красоты мастерам оставляют 2 фунта.
Франция
Во Франции чаевые узаконили еще в 1955 году, как обязательную оплату обслуживания. Помимо того, что дополнительные 15% будут уже включены в счет, здесь принято еще оставлять пару евро наличными. В дорогих заведениях гардеробщику принято давать на чай по 1 евро за каждый предмет одежды. В некоторых курортных городах Франции чаевых для официанта – это и есть зарплата.
США
Оставить чаевые в Америке – обычное делоСамые высокие чаевые в Америке. Нормальным вознаграждением за хорошее обслуживание здесь считается 15-20% от счета. В дорогих ресторанах размер чаевых доходит до 25%. Меньше 10% здесь оставляют в качестве возмущения за плохую работу. Вообще в США самая развитая культура чаевых. В этой стране их принято оставлять за любую услугу. По желанию их можно переводить с банковской карты. Горничным в норме оставлять 2 доллара в день, носильщикам – по доллару за каждый чемодан.
Испания
Обращайте внимание на пункты в счете, в некоторых заведениях может быть отдельная графа со стоимостью обслуживанияВ Испании есть негласная градация касательно размера чаевых. В ресторанах – это 10% от общей суммы, в кафе можно оставить сдачу или округлить счет до целого. А в барах чаевые не приняты. Горничным в отелях здесь оставляют больше, чем в других европейских странах: от 2 до 5 евро в день. На чай таксистам можно добавить 10% к стоимости.
Турция
Турция – страна чаевых. Здесь практически каждый работник живет на них. Оставлять на чай персоналу отеля, значит рассчитывать на более высокий уровень обслуживания. Портье принято давать около 5 турецких лир (примерно 1 доллар), горничным – 5-7 турецких лир.
Чехия
В Чехии чаевые составляют привычные нам 10-15%. Интересно, что в Праге не принято оставлять деньги на столе. Вместо этого следует назвать официанту, вынесшему чек, общую сумму. Это особенно удобно, если вы пользуетесь безналичным расчетом.
Страны, в которых не принято оставлять чаевые
Китай
Чаевые в Китае зависят от региона. В некоторых городах дать на чай – это обычное дело, а в других – оскорбление. Но намного проще дело обстоит в заведениях для туристов: здесь никто не будет против денежной благодарности.
Япония
Вопреки распространенной информации, в Японии есть понятие чаевых. Но их нужно уметь правильно преподнести, чтобы никого не обидеть.Восток – дело тонкое, и нам зачастую не совсем понятное. Чаевые здесь могут обидеть официанта, ведь в стране принято и так обслуживать по высшему разряду. Наоборот, оставленные на столе дополнительные деньги посчитают забытыми и постараются вернуть.
Интересный факт
Чаевые по-японски называются «кокородзукэ». Если вы желаете отблагодарить официанта, то их нужно давать до обслуживания. Это будет оценено в качестве предупредительного жеста, выражающего «Я хочу заранее поблагодарить вас за отличный сервис».
В Тунисе и Египте вовсе не обязательно оставлять чаевые – они и так включены в счет. Но иногда просто невозможно отказать в дополнительном вознаграждении, ведь местный персонал широко известен своими способностями к вымогательству.
В Дании никто не будет переживать, если вы расплатитесь только по счету. Ведь в нем уже будет учтен сервисный сбор.
В Швеции и Исландии не принято оставлять никаких дополнительных денег, помимо оплаты счета.
Несмотря на то, что в большинстве стран чаевые являются нормой, только клиенту решать, сколько он готов оставить в качестве благодарности за обслуживание. За исключением тех случаев, когда сервисной сбор уже учтен в чеке.
принято ли давать и сколько оставлять
Чаевые в Тайланде принято оставлять за хорошо оказанную услугу, сопровождающуюся отличным качеством исполнения. Размер чаевых может колебаться от 10 до 200 бат в зависимости от места и услуги. Например, заправщик будет рад простым 10 бат за помытое стекло, а при длительных спа-процедурах лучше оставлять не менее 100 бат. К чаевым в Тайланде местные жители относятся с большей благодарностью, чем в Египте или Турции. Даже если вы один раз оставите 20-40 бат, человек будет улыбаться и здороваться с вами весь отдых.
Принято ли оставлять чаевые?
Тайланд среди стран Юго-Восточной Азии отличается своим высоким уровнем обслуживания туристов независимо от того, оставляют они чаевые или нет. Культура поведения людей в Тайланде доброжелательная и приветливая. Даже в самом маленьком магазинчике при покупке продовольственных товаров вам предложат салфетки, трубочки или ложечки.
Тайцы очень почитают туристов, которые проявляют к ним знак симпатии и признательности в виде чаевых. Даже несколько бат заставят тайцев улыбаться и общаться с вами на дружественной волне. В той же Турции, местные жители не рады одному доллару и считают это унижением их труда. А вот более крупные купюры принимают с особым энтузиазмом.
Сколько чаевых оставлять?
Фиксированной суммы на чай, конечно же, не существует. Если говорить о примерной сумме, то можно ориентироваться следующим образом:
- Вы платите за услугу или товар, но при этом не забираете сдачи. Тайцы воспринимают это, как благодарность и уважение за их труд.
- Во втором случае можно оставлять 10% от стоимости товара и услуги, но не нужно навязывать деньги. Все местные жители очень ответственно относятся к финансам и не разбрасываются ими.
Не стоит забывать, что любому уважающему себя тайцу, будет куда приятней увидеть на вас улыбку и приветливость, чем получить горсть монет с пренебрежением. Оставляя чаевые, ведите себя прилично и не делайте вид, что отдайте последние сбережения.
Чаевые в ресторанах, кафе и барах
Во многих ресторанах, кафе и барах официанты самостоятельно включают чаевые в общий счет, вы можете согласиться с этой суммой и оплатить счет или возразить. В некоторых ресторанах чаевые по чеку могут достигать 100 бат.
Оплата сервиса в заведениях общепита рассчитывается следующим образом:
- к общему счету добавляется 10% за обслуживание официантов и поваров;
- 7% — стандартный НДС.
Все эти суммы прописываются после конечной стоимости в чеке мелким шрифтом и на тайском языке, поэтому многие туристы этого просто не замечают. Если вы увидели разницу в цене, которая больше, чем вы заказали блюд, то в качестве чаевых можете оставить сдачу из железной мелочи или ничего не оставлять.
Чаевые в отелях
В отелях чаевые принято оставлять трём группам обслуживающего персонала:
- Горничным. Можно оставить их на тумбочке или кровати. В некоторых отелях горничные могут воспринимать все деньги и ценности, как чаевые. Желательно убирать ценные вещи в сейф.
- Носильщикам. При въезде и выезде они помогут вам дотащить тяжелые сумки до машины, оставьте им хотя бы 10-20 бат. За свой труд они получают копеечную зарплату.
- Официантам ресторана при отеле. Во многих отелях есть услуга заказа завтрака, обеда или ужина прямо в номер. Приносят блюда официанты, им также принято оставлять небольшую сумму на чай.
Многие туристы отмечают, что попадаются горничные, которые ни в какую не берут чаевые, оставленные для неё в номере. Если вы очень хотите отблагодарить женщину, которая убиралась за вами в течение всего отдыха, при выезде из отеля найдите её и подайте хорошие чаевые за все дни.
В крупных отелях устанавливаются фиксированные суммы на чаевые горничным и носильщикам. За уборку в номере принято оставлять от 20 до 50 бат в зависимости от звездности отеля. Молодым людям, которые помогают носить ваш багаж оставляют 20-30 бат. Я с этим столкнулась в Бангкоке. Носильщик сам сказал, что мне нужно оставить ему 1$ чаевых. Я же так устала от дороги, что об этом даже и не вспомнила.
Чаевые в массажных салонах
В массажных салонах и спа-центрах чаще всего работают хрупкие местные жительницы, которые могут часами разминать ваше тело молча и без отдыха. Очень часто массажистки более половины своей выручки отдают тому месту, где работают в качестве аренды. Если вам кажется, что услуга была оказана на профессиональном уровне, то обязательно оставьте чаевые в размере 10-20 % от стоимости процедуры.
Самое главное, на чай нужно непосредственно давать самой массажистке, а не на стойке администратора, иначе эти деньги до неё никогда не дойдут.
За многочасовые программы в спа-салонах принято оставлять чаевые в размере от 100 до 200 бат. В небольших массажных салонах можно оставлять на чай не больше 50 бат, всё зависит от того, как долго продолжался массаж.
Чаевые гидам и водителям
В такси принято оставлять чаевые, если вы уверены, что водитель не накрутил самостоятельно стоимость поездки. Некоторые туристы рассказывали, что добираясь из пункта А в пункт Б, они видели одни и те же памятники и здания несколько раз. И это правда, многие таксисты пользуются незнаниями города туристов и возят их по одному маршруту несколько кругов, при этом увеличивая сумму поездки в разы.
Прежде чем решиться оставить чаевые водителю такси, внимательно отследите маршрут поездки. Можете воспользоваться навигатором на телефоне или планшете. Если таксист объявляет сумму поездки по счетчику и ваша поездка прошла с комфортом, то при выходе из такси вы можете не забирать сдачу или добавить 20-30 бат сверх цены.
Работа гидов в Тайланде — тяжелый труд, который оплачивается довольно-таки на мизерном уровне. Гиды целые дни проводят на утомительной жаре, под палящим солнцем и стоя на ногах. Если вы считаете, что ваш экскурсовод действительно хорошо выложился, как работник — рассказал историю, увлекательные факты и не был скучным, то смело оставляйте ему 50-100 бат.
После принятия чаевых у местных гидов появляется желание помочь вам, например, с самым выгодным местом обмена валют, транспортом или арендой жилья.
Чаевые в Тайланде помогают туристам выражать своё уважение к местным жителям по правилам этикета. Не стоит забывать, что чаевые — это необязательное денежное вознаграждение и давать его нужно только с удовольствием, если вам понравился товар, продавец или оказанная услуга. Решение за размером чаевых всегда остается на ваше усмотрение.