В Испании рассказали, сколько российские туристы тратят на сыры и хамон
https://ria.ru/20190426/1553064701.html
В Испании рассказали, сколько российские туристы тратят на сыры и хамон
В Испании рассказали, сколько российские туристы тратят на сыры и хамон — РИА Новости, 03.03.2020
В Испании рассказали, сколько российские туристы тратят на сыры и хамон
Мадридские продавцы мясных изделий и сыров удивились, узнав о возможном запрете ввоза их продукции в Россию частными лицами, и рассказали корреспонденту РИА… РИА Новости, 03.03.2020
2019-04-26T04:41
2019-04-26T04:41
2020-03-03T14:06
туризм
в мире
испания
россия
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdn25.img.ria.ru/images/66868/11/668681185_0:0:2000:1126_1920x0_80_0_0_685ed08fa85512a8251d1db437349725.jpg
МАДРИД, 26 апр — РИА Новости. Мадридские продавцы мясных изделий и сыров удивились, узнав о возможном запрете ввоза их продукции в Россию частными лицами, и рассказали корреспонденту РИА Новости, что русские наряду с китайцами тратят больше туристов из других стран.
Ранее источник в аппарате правительства России сообщил журналистам, что кабмин не рассматривает вопрос о вводе запрета на ввоз в Россию из-за рубежа для личного пользования мясной и молочной продукции. В настоящее время действует ряд ограничений на ввоз в Российскую Федерацию продуктов из-за границы. Так, частным лицам при пересечении границы разрешается бесплатно и без ветеринарного сертификата ввезти в Россию готовую продукцию животного происхождения в заводской упаковке весом не более пяти килограммов на человека. К этой категории относятся любые изделия из мяса и птицы, в том числе колбасы, изделия из рыбы и морепродукты, молоко и молочные продукты, включая сыр.»Больше всего русские покупают иберийский хамон, особенно хамон-де-бельота (хамон из иберийской свиньи, вскормленной на желудях, самый качественный и самый дорогой хамон). Покупают самое хорошее», — говорит Пабло, продавец одного из столичных «Музеев хамона» (так называются магазины, где можно поесть и купить мясные изделия и сыры, произведенные в разных частях страны).
По его словам, в среднем турист из России тратит 150-200 евро. Так много тратят еще только китайцы.Узнав, что ввоз в Россию мясных изделий и сыров частными лицами могут запретить, Пабло признался, что на его бизнесе «это отразится».Цена острой свиной копченой колбасы на самом популярном у туристов мадридском рынке «Сан Мигель» — 47 евро. Именно ее, как рассказал продавец Рикардо, чаще всего у него покупают туристы из России. По его выражению, они «тратят много». «Буквально только что были русские туристы, и посмотрите, сколько заплатили», — говорит он, показывая чек на 207 евро. Из большого ассортимента хамона выбирают «самое дорогое». «Русские очень серьезные — не улыбаются никогда. Просто смотрят и говорят, что хотят, например, килограмм или полкило того или иногда хамона. Иногда спрашивают, в чем отличие, мы им объясняем на английском», — делится он. Рикардо также говорит, что возможный запрет на ввоз мясных изделий «повлияет» на его бизнес.Антонио, продавец в еще одном «Музее хамона» в центре города, поинтересовался, каковы причины возможного запрета.
«Санитарные нормы — это ерунда. Иберийский хамон — лучший продукт в мире», — рекламирует он и предлагает корреспонденту РИА Новости купить у него хамон, «пока можно». Впрочем, Антонио утверждает: его бизнес в любом случае не пострадает. «Если не будут покупать русские, так будут покупать мексиканцы. В центре Мадрида много туристов», — говорит Антонио. В среднем российские туристы оставляют в его магазине по 100 евро, но бывают траты и по 500-600 евро. «Не каждый день, конечно, но случаются хорошие дни», — добавляет продавец.»Русские приходят, видят самую высокую цену и покупают. Если дорого, значит, хорошего качества», — поясняет их логику продавец. Сыр также пользуется популярностью среди туристов из России — в отличие, кстати, от китайцев. «У нас 50 видов сыров, произведенных в Кастилии-Ла-Манче, русские иногда просят по одному каждого вида», — рассказывает он.
https://ria.ru/20190425/1553060124.html
https://ria.ru/20180806/1525999563.html
https://ria.ru/20180806/1525986519.
html
испания
россия
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2019
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn21.img.ria.ru/images/66868/11/668681185_0:0:2000:1500_1920x0_80_0_0_bde5bf3edb7eb4d7f09fac0051234092.jpgРИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.
xn--p1ai/awards/
в мире, испания, россия
МАДРИД, 26 апр — РИА Новости. Мадридские продавцы мясных изделий и сыров удивились, узнав о возможном запрете ввоза их продукции в Россию частными лицами, и рассказали корреспонденту РИА Новости, что русские наряду с китайцами тратят больше туристов из других стран.
Ранее источник в аппарате правительства России сообщил журналистам, что кабмин не рассматривает вопрос о вводе запрета на ввоз в Россию из-за рубежа для личного пользования мясной и молочной продукции. В настоящее время действует ряд ограничений на ввоз в Российскую Федерацию продуктов из-за границы. Так, частным лицам при пересечении границы разрешается бесплатно и без ветеринарного сертификата ввезти в Россию готовую продукцию животного происхождения в заводской упаковке весом не более пяти килограммов на человека. К этой категории относятся любые изделия из мяса и птицы, в том числе колбасы, изделия из рыбы и морепродукты, молоко и молочные продукты, включая сыр.
25 апреля 2019, 21:20
В Минпромторге вспомнили Жванецкого после предложения запретить ввоз хамона«Больше всего русские покупают иберийский хамон, особенно хамон-де-бельота (хамон из иберийской свиньи, вскормленной на желудях, самый качественный и самый дорогой хамон). Покупают самое хорошее», — говорит Пабло, продавец одного из столичных «Музеев хамона» (так называются магазины, где можно поесть и купить мясные изделия и сыры, произведенные в разных частях страны). По его словам, в среднем турист из России тратит 150-200 евро. Так много тратят еще только китайцы.
«Часто русские покупают целую ногу. А она стоит 500 евро. Русские еще любят сыр и свиную копченую колбасу», — рассказывает Пабло. По его словам, однажды двое российских туристов оставили в магазине 1,8 тысячи евро. Это две минимальные ежемесячные зарплаты в Испании. «Купили каждый по ноге, хамон в упаковке, лопатку (готовится аналогично хамону), сыр, свиную копченую колбасу», — перечисляет продавец.
Узнав, что ввоз в Россию мясных изделий и сыров частными лицами могут запретить, Пабло признался, что на его бизнесе «это отразится».
6 августа 2018, 12:01
Россельхознадзор назвал санкционные продукты, которые уничтожают чаще всегоЦена острой свиной копченой колбасы на самом популярном у туристов мадридском рынке «Сан Мигель» — 47 евро. Именно ее, как рассказал продавец Рикардо, чаще всего у него покупают туристы из России. По его выражению, они «тратят много». «Буквально только что были русские туристы, и посмотрите, сколько заплатили», — говорит он, показывая чек на 207 евро. Из большого ассортимента хамона выбирают «самое дорогое». «Русские очень серьезные — не улыбаются никогда. Просто смотрят и говорят, что хотят, например, килограмм или полкило того или иногда хамона. Иногда спрашивают, в чем отличие, мы им объясняем на английском», — делится он. Рикардо также говорит, что возможный запрет на ввоз мясных изделий «повлияет» на его бизнес.
Антонио, продавец в еще одном «Музее хамона» в центре города, поинтересовался, каковы причины возможного запрета. «Санитарные нормы — это ерунда. Иберийский хамон — лучший продукт в мире», — рекламирует он и предлагает корреспонденту РИА Новости купить у него хамон, «пока можно».
Впрочем, Антонио утверждает: его бизнес в любом случае не пострадает. «Если не будут покупать русские, так будут покупать мексиканцы. В центре Мадрида много туристов», — говорит Антонио. В среднем российские туристы оставляют в его магазине по 100 евро, но бывают траты и по 500-600 евро. «Не каждый день, конечно, но случаются хорошие дни», — добавляет продавец.
«Русские приходят, видят самую высокую цену и покупают. Если дорого, значит, хорошего качества», — поясняет их логику продавец. Сыр также пользуется популярностью среди туристов из России — в отличие, кстати, от китайцев. «У нас 50 видов сыров, произведенных в Кастилии-Ла-Манче, русские иногда просят по одному каждого вида», — рассказывает он.
6 августа 2018, 09:15
Как прячут санкционку: белорусские устрицы, шпик в муке и шины с яблокамиВласти напомнили условие ввода ограничений на ввоз хамона в багаже :: Бизнес :: РБК
Согласно действующим правилам, в Россию и другие государства ЕАЭС можно ввозить импортную продукцию до 5 кг на человека.
Но в странах, где произведен товар и откуда вывезен, не должны быть зафиксированы заразные болезни животных
Минсельхоз не планирует вводить дополнительные ограничения на провоз гражданами из-за рубежа животноводческой продукции для личного пользования.
Об этом говорится в заявлении пресс-службы ведомства, поступившем в РБК.
Законопроект, который был разработан министерством, «направлен на установление механизма эксплуатации Россельхознадзором утилизационных печей и дезбарьеров в пунктах пропуска», пояснили в пресс-службе. «Таким образом, документ, подчеркнули в ведомстве, не вводит никаких ограничений и запретов на ввоз товаров из-за рубежа в ручной клади и багаже».
С 2010 года, напомнили в Минсельхозе, в Евразийском экономическом союзе (ЕАЭС) действуют правила провоза подконтрольных товаров, которые разрешают провозить продукцию в упаковке весом до 5 кг для личных нужд без сопроводительных документов. В случае же, если вес продукции превышает указанную массу, для ее ввоза в Россию и другие страны ЕАЭС необходимы специальное разрешение и ветеринарный сертификат.
Минсельхоз определился с правилами ввоза импортного хамона
В таких ситуациях Федеральную таможенную службу России власти страны информируют «о необходимости соблюдения временных ограничений, в том числе в части ввоза физическими лицами животноводческой продукции в ручной клади и багаже», рассказали в министерстве.Все что нельзя вывозить и ввозить в Испанию через таможню
Знания, что нельзя вывозить из Испании и что можно при некоторых оговорках ввозить в страну, облегчают человеку пересечение границы. Требования закреплены в законодательном порядке, соблюдение их делает проще прохождение таможни, избавляет от затрат времени и уплаты штрафов.
Таможенные правила в Испании очень мягкие.Общие таможенные правила и ограничения
Таможня Испании позиционирует себя как лояльное и беспристрастное учреждение, которое изначально доброжелательно настроено к туристам. Для сохранения такого отношения достаточно соблюдать небольшой список требований, касающихся того, что запрещено ввозить в Испанию и вывозить из нее.
Это не является формальностью. Таможенные требования необходимо соблюдать.Требования необходимо соблюдать без оговорок, есть даже некоторые запреты, распространяющиеся на возрастные категории (ребенку нельзя провозить то, что можно взрослому человеку).
Официальные сайты:
Более подробно о том, что нельзя вывозить из страны
Не менее строгие ограничения существуют и при выезде из страны. В отдельных случаях необходимы документы, удостоверяющие, что продукция приобретена и перевозится для личных надобностей. Могут изыматься незаряженные электронные устройства, потому что их проверяют на таможне. Для жидкостей есть особые требования к упаковке.
Всех нарушителей ожидают неприятности – от изъятия продукции (если нет документов, она едет в неподобающем виде, провозится ребенком) и до уголовной ответственности.
Ограничения по количеству сигарет и вина
Вывоз спиртных напитков лимитирован. Это касается туристов, которые везут алкоголь в качестве сувенира.
Ограничений на транспортировку напитков с содержанием этанола менее 24% нет, но при большом количестве в багаже могут потребовать документ, удостоверяющий, что все это куплено для личных нужд. Ограничение действует начиная с 20 л крепких напитков и 90 л вина.
Спиртного от 24 до 70% можно вывозить не более 5 л, а продукция свыше 70% вывозу из Испании не подлежит и будет изъята. Алкоголь провозится в багаже. Если потребность в нем возникнет после прохождения контроля, останется только приобрести его в магазине Duty Free. Сигарет можно провезти не более 800 штук.
Правила провоза спиртной и табачной продукции не распространяются на тех, кому ему еще не исполнилось 18 лет.
Количество наличной валюты
Крупную сумму придеться декларировать.Сумму от 2,5 до 8,4 тыс. евро придется декларировать. Если наличные деньги превысили требуемые ограничения, на таможне захотят увидеть оформленные по правилам документы.
Предметы творчества и старины
Ни в коем случае не стоит стараться вывозить предметы искусства, которые имеют историческую или художественную значимость.
Даже если у них нет никакой ценности, кроме номинальной, у таможенной службы могут возникнуть сомнения. Следует получить специальное разрешение, иначе покупка будет изъята и не допущена к вывозу из страны.
Медикаменты без разрешительного документа
Нет ограничений на количество медикаментов, вывозимых из страны. В таможенных правилах Испании не указывается, сколько конвалют и упаковок может везти с собой пассажир. Единственное ограничение при авиаперевозках – размещение их в багаже.
С собой в салон можно взять только те препараты, на которые есть врачебный рецепт. Это не означает, что в чемодане или бауле разрешено разместить аптеку. Таможенный контроль может возражать против провоза большого количества медикаментов.
Медикаменты и препараты.Лекарства в чьем составе присутствуют наркотические и психотропные вещества нуждаются в получении разрешения на поездку. Такое разрешение можно получить в Испанском агентстве по лекарственным средствам и медицинским устройствам направив им запрос на почту: estupefacientes@aemps. es.
Ограничения на еду и напитки
Воды и других жидкостей можно вывозить не более литра. Они должны быть упакованы в емкости небольшого объема и размещены в специальном пакете, который продается в аэропорту. Их нужно сдавать в багаж, а в случае приобретения в Duty Free, запрещено вскрывать и употреблять продукцию не только в аэропорту, но и в самолете.
Жидкость можно вывозить не более литра.Особых запретов на вывоз еды для собственного употребления в стране нет, но они могут быть у Роспотребнадзора на российской территории.
Экзотические животные
Что касается экзотических животных, то предварительно следует уточнять информацию по поводу требуемого вида. Есть отдельный список тех, кого нельзя вывозить из Испании даже при наличии всех разрешительных документов. При этом он может отличаться в анклавах, на островах и территории материка.
Экзотические животные.Что можно свободно привезти из Испании
Алкоголь, продукты питания в количестве не более 5 кг на человека не встречают возражений ни на российской, ни на испанской таможнях.
Отсутствие ограничений на такую продукцию в Испании не означает, что на территории Таможенного союза не будет препятствий для провоза. Поэтому перед началом путешествия лучше узнать, какие продукты ограничены или запрещены к ввозу в Российскую Федерацию.
Все, что было куплено в личное пользование
Разрешено к провозу все, что расценивается по количеству приобретенным для собственных надобностей. Продукты должны быть в заводской упаковке, алкоголь – в нераспечатанном виде. Если последуют какие-то замечания, их можно исправить на месте, приобретя в аэропорту требуемую тару. Бывалые туристы не советуют покупать в стране следующие товары, если нет особых навыков отличить натуральное изделие:
Золото
Меха
Кожаные куртки
Электроника и техника (кроме авто)
Нельзя провозить в страну технику и электронику в упакованном виде, но можно взять с собой видеокамеру. Правда, у каждой авиакомпании есть свои ограничительные нормы и правила провоза на борту самолета таких предметов.
При отправке из Испании не будет особых претензий, если количество не превышает необходимого для личного пользования. Единственное, что запрещено – вывоз новых автомобилей.
Сувениры, включая ракушки
В 2019 г. на вывоз товаров и сувениров в Россию были введены санитарные ограничения. Из Испании для личного пользования можно привезти одежду и обувь, веера, оливковое масло и изделия из оливкового дерева, сувенирные статуэтки и специи (испанский шафран считается одним из лучших в мире), паштеты и металлические сувениры из Толедо.
Ракушки, приобретенные в сувенирном магазине или собранные собственноручно на пляжах, разрешены к вывозу. В массе своей туристы вывозят одни и те же популярные предметы – Льядро, ножи или ножницы из Толедо, Каганеры, разделочные доски, шкатулки из оливковой древесины.
Разрешено провозить ракушки, веера, статуэтки и прочие сувениры.Что нельзя привозить с собой из России
Список ограничений стандартный.
Есть некоторые условия по количеству даже разрешенных предметов, хотя Испания и ввела послабления в нормы провоза бесплатного багажа. Планируя везти с собой животных и растения, медикаменты и оружие, следует выяснить в таможенной службе, возможно ли это и при наличии каких документов.
Материалы 18+
Перечислены в списке по защите исчезающих видов животных и растений. В Испанию без соответствующих документов нельзя ввозить слоновую кость, тропические редкие породы деревьев, панцири черепах, исчезающие виды орхидей и кактусов. Это касается и непереработанного сырья, и изделий, которые из них изготовлены. Икра рыб допускается в количестве не более 125 г.
Нельзя привозить исчезающие виды орхидей и кактусов.Взрывоопасные вещества
Взрывоопасные вещества категорически запрещены не только к ввозу в страну, но и к нахождению на борту самолета.
Это же относится к боеприпасам, отравляющим и ядовитым веществам, радиоактивным и опасным соединениям.
При обнаружении может караться не только штрафом или конфискацией.
Сильнодействующие медикаменты
Только при наличии рецепта врача, в количестве, соответствующем необходимому потреблению на территории страны во время действия визы.
Если ничем не подтверждено, что они необходимы для личного пользования, медикаменты будут конфискованы.
Ввоз оружия (даже при наличии документов)
Категорически запрещен, входит в список вместе с боеприпасами, порнографией, исчезающими видами растений и животных.
Имеющееся разрешение может действовать при вывозе, но только на некоторые предметы, числящиеся в специальном перечне.
Ввоз оружия категорически запрещен.Любые продукты с содержанием молока, яиц и мяса
Тоже находятся в списке запретов, при обнаружении в багаже будут изъяты.
Исключение составляют товары, произведенные в Евросоюзе и некоторых странах Европы, не входящих в его состав.
Ограничения на табак и вина
Разрешено провозить не более 200 сигарет или 50 сигар.
Табака допустимо до 250 г.
Список того, что можно ввозить в Испанию, включает алкоголь в количестве 16 л пива или 4 л вин, но крепкого спиртного – не более литра. Ограничение по игристым винам – 2 л.
Что можно ввозить на территорию страны
Все, что не входит в списки запрещенной продукции, можно взять с собой при наличии разрешительных документов. Тем, кто собирается провезти предметы из красного списка, нужно готовиться к неприятностям, штрафам и конфискациям.
Наличные деньги
Сумма взятой с собой национальной валюты не ограничена, потому что возможность свободного обмена отсутствует. Но на обратном пути денежные знаки, которые не удалось потратить, могут вызвать нежелательные вопросы.
Недоразумения из-за крупной суммы в рублях возникнут, если их переведут в евро, и они по номиналу превысят установленные ограничения. Без специального оформления с собой можно взять не более 2,5 тыс. евро.
Питомцы (при наличии документов)
Домашних питомцев можно ввозить и вывозить при наличии соответствующих документов – разрешения санитарной службы, паспорта и прочих официальных бумаг.
Турист может взять с собой в Испанию только чипированное или татуированное животное.
Не более 3 собак или кошек, 20 рыбок для аквариума и 3 других домашних питомца, даже обезьяну и страуса.
Рецептурные препараты
Только при наличии врачебного рецепта. На документе должна присутствовать подпись врача и печать лечебного учреждения. Недопустимо вывозить из страны наркотические и психотропные средства.
Оформление Tax Free в аэропортах
Удобная система позволяет вернуть налог на добавочную стоимость, если товар приобретен в магазине, в котором она применяется, не позже чем через 3 месяца и на сумму не менее 90 евро.
Для оформления возврата нужен чек со штампом, паспорт и кредитная карта, по которой совершалась покупка.
В испанских анклавах (на побережье Марокко) действуют другие правила, хотя это тоже территория Королевства. В составе Испании есть регионы, не входящие в зону Европейского союза, с собственными ограничительными правилами. Поэтому всем, кто едет в эту страну, лучше ознакомиться с существующими запретами заранее.
ПредыдущаяВсе про Аквапарк Акваландия в Бенидорме
СледующаяДельфинарий и аквапарк «Акваполис Ла-Пинеда» в Таррагоне
Что можно и что нельзя вывозить из Испании
Таможенные правила в Испании очень мягкие в отношении вывоза (экспорта) предметов туристами.
В этой статье рассмотрим таможенные законы Испании и расскажем, что нельзя вывозить, что можно и в каких количествах.
Что запрещено вывозить
Из Испании строго запрещено вывозить предметы, представляющие историческую и культурную ценность. На первый взгляд может показаться, что туристов это не касается вовсе.
Но сюда могут относиться очень популярные у туристов статуэтки Лладро. ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте чеки и сертификаты на эти статуэтки. Конечно, испанские таможенники в курсе. Сюда же можно отнести чеканку из Толедо и популярные картины с боями корриды. Совет аналогичный, сохраняйте чеки и сертификаты, так полностью огородите себя от проблем на таможне.
Вывоз денег
Валюту можно вывозить без каких-либо процедур только в сумме до 10 000 евро (или эквивалента в другой валюте). Если вывозите больше, то нужно доказать законное происхождение денег. Или деньги были ввезены в Испанию, тогда предъявляйте штамп в паспорте о декларировании. Или наличные деньги были сняты в банке, о чём нужно предъявить банковскую квитанцию. Или деньги были каким-то образом получены во время поездки, о чём нужно предъявить соответствующий документ. К слову, если следуете в другую страну ЕС, то это ограничение не действует.
Продукты питания
Ограничений на вывоз из Испании нет.
Хамон, испанские сыры, колбасы и морепродукты – это продукты животного происхождения. Важный момент – все продукты должны быть в заводской упаковке. Это нужно учитывать при покупке, ведь сыры и хамон в Испании продают в основном в развес. Если покупаете на развес, то попросите качественно упаковать продукты, так у таможни будет меньше вопросов. Однако помните, что самая красивая магазинная упаковка – это НЕ заводская упаковка c реквизитами предприятия-производителя.
Вы действуете на свой страх и риск. Овощи в любом виде, свежие фрукты и сухофрукты являются растительными продуктами, но с “фитосанитарными рисками”. Испанское оливковое масло можно вывозить из Испании без ограничений.
Алкоголь
Испанские вина – один из самых популярных подарков из Испании, особенно вина из Риохи. Вывоз из Испании без ограничений. Если точнее, есть пояснение в правилах: ”свободный вывоз умеренных количеств”. Но стоит ли это делать? Бутылки тяжелые, и жидкость более 100мл в одной упаковке можно только в сдаваемом багаже.
А это стоит денег. В Риге есть магазины испанских продуктов, там вы можете приобрести вино, и порадовать друзей, и обойдется вам этот «обман» дешевле.
Ракушки
Наши туристы любят привозить ракушки из разных стран. В некоторых странах вывоз запрещён, но в Испании законодательство ничего об этом не говорит. Что не запрещено, то разрешено. Конечно, смотрите, чтобы количества были разумные, с чемоданом ракушек таможенники точно не пропустят.
Хорошего отдыха в Испании, и читайте наши интересные и полезные для туристов статьи.
Можно ли провозить хамон в ручной клади?
Правила ручной клади не запрещают провоз хамона в салоне самолёта.
Но нужно иметь в виду, что в России существуют ограничения на ввоз продуктов животного происхождения. В ручной клади и в багаже разрешена перевозка продукции данного вида только в заводской упаковке и в готовом к употреблению виде.
Один пассажир может провести до 5 кг животноводческой продукции для личных целей (не для продажи). Если с вами летят дети (в том числе и младенцы), они тоже могут взять в ручную кладь до 5 кг хамона. Продукция ввозится без специального разрешения и ветеринарного сертификата страны-отправителя, но только при условии эпизоотического благополучия в стране вылета и производителя продукции.
Упаковка обязательно должна быть целостной, содержать информацию о производителе и о сроках годности. Если вы приобрели продукт на рынке, и он герметично упакован, но не содержит необходимой информации, провести его не получится. Если заводская упаковка нарушена, скорее всего, хамон конфискуют на таможне.
Чтобы привести домой достаточное количество продукта, лучше всего не покупать целую ногу, так как вес кости довольно большой.
Берите мясо в чистом виде — так вы сможете максимально эффективно использовать разрешённый вес.
Больший объем продукции, чем предусмотрено таможенными правилами РФ, вы не сможете ввезти ни при каких условиях. Даже оформление ветеринарного сертификата не гарантирует, что вы сможете провести желаемое количество продукции (в том числе и в багаже). Сам факт оформления такого документа может вызвать подозрения со стороны работников таможенной службы, что вы собираетесь ввезти товары на продажу. К тому же процедура оформления ветеринарного сертификата довольно сложная: как минимум необходимо заранее знать, у какого производителя вы будете покупать продукцию, и обращаться в заграничные ведомства.
Во время сбора вещей в ручную кладь не забывайте, что объем вашей сумки или рюкзака не должен превышать установленных авиаперевозчиком ограничений. Стандартные требования: вес ручной клади не должен быть больше, чем 7–8 кг, но эту информацию необходимо уточнять непосредственно у сотрудников вашей авиакомпании, чтобы избежать неприятных ситуаций.
Так, если вы решили перевозить 5 кг хамона в салоне самолёта, учитывайте, что вы не сможете взять с собой много других вещей.
Полезные ресурсы для туриста
roomguru.ru и hotellook.ru — поисковики отелей, выполняют поиск по разным системам бронирования и сравнивают результаты, помогая найти лучшее предложение
aviasales.ru и skyscanner.ru — поисковики авиабилетов, освобождают от необходимости просматривать сайт каждой авиакомпании отдельно
booking.com — мировой лидер в сфере бронирования отелей, отличается высоким качеством услуг, прозрачными ценами и оперативной службой поддержки
ВЗГЛЯД / Сколько хамона и пармезана можно ввезти в Россию в частном порядке? :: Вопрос дня
Национальная мясная ассоциация России предложила запретить ввоз из-за рубежа молочной и мясной продукции для личного пользования, о чем стало известно в четверг. По информации «Ведомостей», речь идет об усилении контроля за багажом и ручной кладью на границе и ужесточении ответственности за незаконный ввоз продукции животного происхождения.
На данный момент ввоз продуктов питания в Россию для личного пользования на данный момент ограничен весом в 5 кг (например, для туристов, возвращающихся из заграничного отпуска).
Напомним, что в Национальную мясную ассоциацию входят крупнейшие производители мяса, птицы и изделий из них, в том числе «Мираторг», «Черкизово», «Ремит» и «Велком». Свое письмо она направила профильному вице-премьеру Алексею Гордееву еще 20 марта. Руководитель ассоциации Сергей Юшин объяснил необходимость такого запрета рисками заноса через границу возбудителей опасных болезней животных, в том числе африканской чумы свиней (АЧС).
Согласно правилам на этот год, ввоз любого продукта питания в Россию для личного пользования ограничен пятью килограммами. Все, что выше этого порога, подлежит конфискации и влечет штраф. Провоз продуктов животного происхождения (мяса, сыра, молока) допускается только в фабричной упаковке с фабричными реквизитами, иначе на таможне придется предъявить сертификат качества.-500x500.jpg)
На ввоз физическими лицами продуктов без упаковки, например приобретенных на рынке, установлен запрет. Нельзя привозить картофель, семена (в том числе и луковицы, например, тюльпанов из Голландии). Периодически под запрет попадают продукты из ряда стран, где вспыхнули опасные заболевания, но такие ограничения носят временный характер. Более подробно правила ввоза и действующие запреты по каждой стране описаны на сайте Россельхознадзора.
Что касается еще одного популярного товара, который везут из-за границы – алкоголя, то здесь нормы ввоза в Россию также строгие. Российским путешественникам запрещается провозить на родину больше пяти литров алкогольной продукции. При этом некрепкий алкоголь, пиво объемом свыше трех литров придется заранее внести в декларацию и за каждый литр сверх нормы доплатить 10 евро. Если провозится больше трех литров крепких алкогольных напитков, то оплата будет осуществляться уже по повышенной ставке – 22 евро за каждый литр.
Важный момент. Не имеет значения, где приобретен алкоголь – в другой стране или в зоне Duty Free.
Ввоз спиртного разрешается только совершеннолетним гражданам. Кроме того, через таможню РФ разрешено провезти до 200 сигарет, или 50 сигар, или 250 граммов табака на одного человека.
За контрабанду российские законы предусматривают крупные штрафы с изъятием продукта. В ряде случаев размер штрафа может достигать двойной стоимости товара.
Продуктовое эмбарго, введенное Москвой в качестве ответной меры против стран ЕС, не распространяется на физических лиц, если товары приобретались для личного использования. Проще говоря, на сегодня наш турист может привезти любой из продуктов, запрещенных ко ввозу санкциями, при условии, что вес провизии не превысит пяти килограммов и она будет в заводской упаковке.
То есть по итогам путешествия по Италии любители сыра смогут привезти домой в Россию несколько кусков пармезана без нарушения закона. Но здесь опять же не стоит забывать, что несколько килограммов однотипных изделий на таможне могут посчитать товаром, имеющим коммерческий характер. Таможенник может не поверить туристу, что несколько палок одного и того же сорта колбасы или головок сыра он везет домой только для личного употребления.
заполнение декларации, сборы, лимиты, платежи и пошлины
Быстрые ссылки
Услуги таможенного представителя / Услуги УЭО (таможенное оформление на брокера) / Прайс-листы и договоры / Сборные грузы (ТО) / Владивосток (ТО) / Таможенный юрист / Консультация по таможенным вопросам / Контакты / Позвонить / Отправить письмо
Самые известные товары родом из Испании: вино, хамон, сыр, обувь и одежда. К сожалению, на многие продукты питания из Испании с 2014 года действует эмбарго, но другие товарные позиции активно поставляются на российский рынок.
Компания OnlogSystem организует доставку любых грузов из Испании и их таможенное оформление по различным таможенным процедурам.
Места таможенного оформления товаров из Испании
Место таможенного оформления может как совпадать, так и не совпадать с местом фактического нахождения груза на момент его проведения.
Самый распространенный вариант – это оформление груза из Испании в месте прибытия или в месте завершения таможенного транзита (обычно в МАППах и внутренних таможенных постах, реже в портах и аэропортах).
Современное законодательство предполагает как минимум две ситуации, когда место оформления и место нахождения груза не совпадают:
- Декларация на товары из Испании подается в Центры электронного декларирования (ЦЭДы), в то время как груз фактически находится на приграничном или портовом СВХ. После растаможки груза из Испании он доставляется на авто или ж/д на склад получателя.
- ДТ подается после прибытия груза на склад грузополучателя. Такое упрощение предоставляется компаниям, обладающим статусом уполномоченного экономического оператора (УЭО).
Чтобы растаможить груз из Испании, необходимо выбрать максимально удобный пункт таможенного оформления с учетом маршрута, срочности доставки и других факторов.
При выезде
Ограничений на вывоз товаров для личного пользования нет, в том числе крепкого алкоголя до 10 л и вина до 90 л.
Для туристов существует система не облагаемых налогом покупок Tax Free.
Чтобы ее оформить, необходимо:
- приобретать товары в магазинах, поддерживающих систему;
- просить выдавать чек Tax Refund cheque;
- предоставить его на таможне вместе с покупкой, чтобы поставить штамп;
- предоставить кредитную карту и паспорт.
Возврат переводится на карту или выдается наличными.
2 500 евро можно вывозить без декларирования, декларация подается, если вывозится 2 500-8 400 евро. При превышении лимита требуется разрешение.
При въезде в России выполняются стандартные процедуры ввоза товаров из ЕС.
Сроки таможенного оформления товаров из Испании
Для проверки документов, заполнения декларации на товары из Испании и ее подачи потребуется от нескольких часов до 2-х рабочих дней в зависимости от типа груза, количества позиций в инвойсе и количества кодов ТН ВЭД в товарной партии.
Сроки таможенного оформления грузов из Испании регламентированы законодательно и составляют 4 часа с момента регистрации декларации на товары таможенным органом.
Но этот срок не окончательный и может быть увеличен , если:
- требуется внести изменения в декларацию;
- по решению таможенного органа применяются формы таможенного контроля;
- требуется внесение обеспечение уплаты таможенных платежей;
- выпуск ДТ приостановлен до получения разрешения правообладателя на ввоз.
Минимизировать риски появления непредвиденных ситуаций можно, если:
- тщательно проверить весь пакет документов и сведений до подачи ДТ;
- заранее подобрать коды ТН ВЭД ЕАЭС для всех товаров;
- обратится к опытным декларантам;
- воспользоваться аутсорсингом ВЭД от УЭО.
Разрешён ввоз в Испанию:
1. Иностранной валюты (при въезде с территории стран, не входящих в ЕС, суммы свыше 10 000 евро подлежат обязательной декларации).
2. До 200 сигарет или 100 сигарилл, или 50 сигар, или 250 грамм табака (на взрослого пассажира старше 18 лет).
3. Спиртных напитков: до 16 литров пива, или до 4 литров вина (не игристого), или до 2 литров креплёных или игристых вин, или 1 литр крепких спиртных напитков (содержание алкоголя более 22%) (на взрослого пассажира старше 18 лет).
4. До 100 грамм чая или 40 грамм чайного экстракта.
5. До 50 мл духов и 250 мл туалетной воды.
6. Товаров личного пользования из расчёта 430 евро на одного взрослого и 230 евро – на ребенка в возрасте до 15 лет.
7. Домашних животных (они должны иметь справку о прививках, медицинскую справку, выданную не раньше чем за 10 дней до отъезда и разрешение на вывоз животного, а также, обязательно наличие чипа по стандартам ISO 11784 и 11785.
Если чип не соответствует данным стандартам, пассажир должен иметь при себе считывающее устройство. Для птиц обязательна прививка от птичьего гриппа. Для рептилий – анализ на сальмонеллу, проведённый в авторизированной лаборатории за 5 дней до поездки в Испанию). При провозе животных из стран Евросоюза таможенные правила Испании предусматривают необходимость наличия европейского ветеринарного паспорта. Внимание: ЗАПРЕЩЁН ввоз на территорию Испании собак, кошек и хорьков младше 3 месяцев. Если животное путешествует из Латинской Америки – младше 7 месяцев.
8. Электронные предметы (мобильные телефоны, планшеты, портативные компьютеры, фотокамеры и так далее). Внимание: многие электронные предметы в ручной клади могут быть досмотрены служащем испанской таможни, и если он обнаружит, что устройство не включается, он имеет полное право его изъять – поэтому, не забудьте зарядить все электронные предметы.
Разрешён вывоз из Испании:
1.
Иностранной валюты (сумму, от 2 500 евро до 8 400 евро необходимо будет задекларировать. Для сумм свыше 8400 евро в обязательном порядке требуются документы, разрешающие её вывоз).
2. Спиртных напитков (без ограничений) с содержанием алкоголя менее 24%.
3. Спиртных напитков с содержанием алкоголя от 24 до 70% (не более 5 литров на пассажира страше 18 лет).
4. Сигарет, в количестве более 800 штук (на одного пассажира, старше 18 лет).
5. Сувениров и предметов личного пользования.
Запрещён ввоз в Испанию:
1. Наркотиков и наркосодержащих препаратов и медпрепаратов.
2. Огнестрельного оружия и боеприпасов, а также, взрывчатых веществ.
3. Порнографии.
4. Растений и цветов.
5. Животных и птиц.
6. Галантерейной и сувенирной продукции, изготовленной из исчезающих видов растений и животных. Внимание: пальто, шубы, меховая и кожаная обувь, произведённая из охраняемых видов животных, также, в обязательном порядке требует специального разрешения(!).
7. Свежих пищевых продуктов без вакуумной упаковки.
8. Мяса птицы из стран Азии.
9. Продуктов, содержащих мясо, в том числе колбасу, консервы, сало и так далее (кроме детского питания!), из стран, не являющихся членами Евросоюза. Исключение составляют Андорра, Фарерские острова, Лихтенштейн, Гренландия, Исландия, Норвегия, Сан-Марино и Швейцария.
10. Продуктов, содержащих молоко, в том числе, творог, йогурт и так далее, из стран, не являющихся членами Евросоюза. Исключение составляют Андорра, Фарерские острова, Лихтенштейн, Гренландия, Исландия, Норвегия, Сан-Марино и Швейцария. Внимание: в случае обнаружения мясомолочных продуктов они будут конфискованы, а пассажиру придётся уплатить штраф!
11. Шоколадных конфет! (произведённые не в странах Евросоюза).
12. Изделий из слоновой кости, панциря черепахи, кораллов, кожи рептилий, редких пород деревьев.
Запрещён вывоз из Испании:
1. Предметов и вещей, представляющих историческую или художественную ценность.
2. Спиртных напитков с содержанием алкоголя выше 70% (!!!).
3. Предметов и вещей, представляющих историческую или художественную ценность, антиквариата.
4. Оружия и боеприпасов.
5. Наркотиков и наркосодержащих препаратов и медпрепаратов (могут вывозиться только при наличии специального разрешения).
Внимание: испанская таможня чрезвычайна лояльно относится к туристам. Иная ситуация обстоит в испанских эксклавах Сеута и Мелилья, что на побережье Марокко. Здесь очень строгий таможенный контроль и проверку вещей проходит большая часть пассажиров.
Внимание: иностранные граждане, не являющимися резидентами Испании, имеют право на возврат уплаченного НДС, если стоимость приобретённых в одном магазине товаров превышает 90,15 евро. Но не все магазины оформляют Tax-Free, этот вопрос стоит уточнить заранее. Возврат НДС оформляется в аэропортах Испании, не позднее 3 месяцев с момента покупки товара. При этом, у Вас могут попросить предъявить приобретённый товар.
Туры в Испанию – спецпредложения дня
Особенности таможенного оформления товаров из Испании
На продовольственные товары 01-24 групп ТН ВЭД и некоторые другие со страной происхождения Испания действует строгий запрет на ввоз. Обязательно проверяйте перед отправкой не входит ли товар из Испании в перечень запрещенных к ввозу в РФ.
Различные категории товаров могут требовать особого порядка оформления, Например:
- Ввоз вина из Испании возможен только через акцизные таможенные посты.
- Временное хранение лекарств и большинства опасных грузов из Испании (даже на время проведения таможенного оформления) может производится только на СВХ, обладающих соответствующими лицензиями или разрешениями.
- При ввозе сложного телекоммуникационного оборудования и техники следует заранее проверить наличии нотификации ФСБ или получить ее до ввоза.
- Некоторые товарные категории включены в перечень обязательной цифровой маркировки и должны быть промаркированы до выпуска для внутреннего потребления.
Испания – страна всемирно известных брендов: Zara, Bershka, Massimo Dutti, Pull&Bear, Oysho, Uterque, Stradivarius, Desigual, Agatha Ruiz De La Prada, Tous, Bruno Vassari. Рекомендуем заранее получить разрешение правообладателя на ввоз, чтобы избежать приостановления выпуска товаров и дополнительных издержек.
Это далеко не полный перечень особенностей таможенного оформления товаров из Испании. Специалисты нашей компании помогут вам предусмотреть и проработать все из них заранее. Для получения более подробной информации о таможенном оформлении грузов из Испании воспользуйтесь любой удобной формой обратной связи, расположенной на нашем сайте или услугой обратного звонка.
Ссылки на нормативные документы:
Постановление Правительства Российской Федерации от 7 августа 2014 года N 778 “О мерах по реализации указов Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 г. N 560, от 24 июня 2020 г. N 320, от 29 июня 2020 г. N 305, от 30 июня 2020 г. N 293, от 12 июля 2020 г. N 420 и от 24 июня 2020 г. N 293
Особенности в отношении автомобилей
По отношению к Автомобилям в Испании существуют специальные нормы. При ввозе нужно оплатить НДС и таможенные сборы. Размеры зависят от стоимости транспортного средства. При получении вида на жительство расходы сокращаются.
При покупке нового авто на него ставятся туристические номера. Это позволяет сэкономить на выплате НДС. При немедленном вывозе на российской таможне начисляется пошлина. Если оставить авто в Испании на 3 года, пошлина в России гораздо меньше. Такое транспортное средство можно выгодно продать. Никаких проблем в Испании это не создает, так как ежегодное продление туристических номеров не сложное.
Паспортный контроль на границе Испании
Прохождение паспортного контроля – достаточно долгий процесс. Сотрудники пограничной службы могут не впустить иностранца в Испанию.
Порядок действий:
- Турист подходит к окну паспортного контроля.
- Передаёт паспорт сотруднику пограничной службы (документ должен быть чистым. Перед тем, как отдать его пограничнику, с него нужно снять обложку).
- Пограничник задаёт туристу вопросы о сроках поездки и др., ставит штамп и возвращает паспорт.
Россияне должны подходить к окнам с надписью «All Passports». Очки и головной убор нужно снять.
Смотрите в видео: прохождение таможенного и пограничного контроля в аэропорту Испании в 2020 году.
Вернуться к оглавлению
ВЭД с Испанией
Торговые отношения между Россией и Испанией показывают стабильный рост уже четвертый год. В 2020 году он был не таким большим и остановился на 2.06% по сравнению с 2020 годом – более 118 млн долларов. Однако по сравнению с 2020 годом сальдо торгового баланса оказалось на отрицательном уровне.
Экспорт увеличился на значительные 8.3%, основные категории поставок пришлись на следующие виды товаров: минеральные продукты, металлы, химические продукты и продовольственные товары. Общая сумма экспорта в Испанию в 2020 году составила более 2.5 млрд долларов.
Импорт в Испанию показал небольшой спад. Общее сокращение по сравнению с предыдущим годом составило 2.28% — 77 млн долларов. Наибольшим спросом на российском рынке пользуются испанские продукты химической и автомобильной промышленности, также востребована пищевая продукция и напитки.
Испания занимает 24 место в доле внешнеторгового оборота с Россией, поднявшись на две ступени в рейтинге по сравнению с 2018 годом.
единиц экспорта испанских продуктов питания: почему Китай откажется от испанской ветчины | Экономика и бизнес
Дистрибьютор испанской компании Embutidos Fermín пробует кусок ветчины.Переводчик Сунь Руихэн, 23 года, была поклонницей испанского хамона с тех пор, как впервые попробовала его в ресторане. «В меню это было указано как сырое, и я попросила его, потому что мне нравится сырая еда», — говорит она. «Я удивлен. Это было намного вкуснее, чем я предполагал. Теперь я стараюсь есть его, когда могу — шесть или семь раз в год.”
Но, несмотря на свой энтузиазм по поводу испанского деликатеса, Сунь Жуйхэн до сих пор не могла насладиться этим, вырезанным прямо из кости.
Я стараюсь есть его, когда могу — шесть или семь раз в год
Переводчик Сунь Жуйхэн
Лопатки и ножки испанской ветчины были разрешены ввоз в Китай только в октябре этого года. По словам Марии Наранхо, директора отдела продуктов питания, вина и гастрономии Испанского института внешней торговли (ICEX), потребовались годы лоббирования со стороны Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Испании, чтобы убедить китайские власти дать зеленый свет, хотя Готовая ветчина нарезанная импортируется с 2007 года.
Процесс запроса разрешения на экспорт продукта начался в прошлом году во время визита президента Китая Си Цзиньпина в Испанию. К сентябрю этого года оставшиеся документы были завершены, и первые целые окорока на косточке были отправлены в Китай в начале октября. Поскольку минимальный период выдержки, составляющий 313 дней, также был сокращен, существует вероятность того, что другие продукты, такие как свиная вырезка, острая колбаса чоризо и другие мясные нарезки, также могут быть экспортированы, говорит Наранхо.
Испанские «плечи и ноги» дебютируют на выставке China International Import Export в Шанхае, которая была открыта во вторник самим Си — большое событие для продукта, который называют «испанской икрой». Компании по производству ветчины Embutidos Fermín и Cinco Jotas являются одними из первых испанских фирм, которые вошли на китайский рынок, но многие ждут, чтобы присоединиться к ним, что вселяет надежду на то, что испанская гастрономия вот-вот станет популярной в Китае.
В 2014 году ветчина была продана в Китай на сумму 2 миллиона евро.
«Это исключительная возможность продвигать наши лучшие продукты», — говорит Карлос Тортола, советник по экономическим вопросам и глава отдела торговли посольства Испании в Пекине.«Это эксклюзивный для нашей гастрономии продукт с характеристиками, делающими его изысканным. Более того, термин ibérico начинает ассоциироваться с качественными товарами в Китае, крупнейшем мировом рынке предметов роскоши ».
Действительно, продажи испанской ветчины и других мясных нарезок из свинины в целом в Китае растут. По данным китайского таможенного департамента, в 2014 году было продано ветчины на 2 миллиона евро. Ожидается, что в этом году эта цифра вырастет до 7 миллионов евро. А с новым законодательством эта цифра может подскочить еще выше.
Embutidos Fermín и Cinco Jotas входят в число почти 30 компаний, которым в настоящее время разрешено продавать в Китае. Еще 20 все еще ждут разрешения. «Ожидается много, потому что спрос может быть огромным», — говорит Сантьяго Мартин, владелец Embutidos Fermín.
Хотя ветчина в Китае по-прежнему является предметом роскоши, у этого рынка есть потенциал для роста. Мигель Гонсалес, совладелец семейной компании Castro y González, говорит, что Китай уже является их основным экспортным рынком.С новым постановлением они рассчитывают удвоить 1500 ветчин на кости, которые они продают сейчас, в течение двух-трех лет.
Китайцам нравится культура, которую они видят в Испании; с ветчиной, вырезанной из кости
Сантьяго Мартин, владелец Embutidos Fermín
Между тем, Сантьяго Мартин рассчитывает увеличить свой оборот в размере 12 миллионов евро на 20% в следующем году благодаря экспорту в Китай. «Я только что отправил контейнер с ветчиной», — говорит он. «За 12 лет, которые я экспортировал в Китай, я ни разу не смог заполнить ни одной.
На самом деле таковы ожидания, что вместе со своим дистрибьютором в Китае Гонсалес уже начинает разработку проектов по обучению китайского персонала общественного питания хранению, разделке и презентации ветчины.
«Мои дистрибьюторы говорят мне, что китайцам нравится культура ветчины, которую они видят в Испании; с ветчиной, вырезанной из кости, и это то, чего они хотят », — говорит Мартин. » от среднего до высшего, непредубежденный и хорошо информированный.”
Из-за этого целевого рынка Tórtola отвергает возможность имитации торговых марок. По его словам, не только китайский потребитель становится все более информированным, но и китайские власти привержены защите прав интеллектуальной собственности и осознают риски для здоровья, связанные с имитацией пищевых продуктов.
Что касается цены, то 28-летний градостроитель Чжоу Цзунсу считает, что испанская ветчина стоит дорого. Впервые он попробовал его несколько лет назад, когда жил в Лондоне, но не ел с тех пор, как вернулся в Китай.«Здесь слишком дорого, но когда я стану миллионером, я набью им лицо».
Области производства хамона в Испании
Ветчина выращивают по всей Испании, особенно в горных районах с мягким сухим летом и холодной зимой, что идеально подходит для лечения.
Эти горные районы дали название Хамону Серрано; Хамон Серрано означает «ветчина горной страны». Почти каждая деревня и горная деревня может похвастаться своей собственной версией Jamón Serrano, потому что в те дни, когда еще не было легкой транспортировки, каждая деревня производила свою собственную ветчину по местным обычаям.
Качество этих окороков определяется выращиванием свиней, прохладным горным бризом, который лечит окорока, и обработкой. Опираясь на богатый опыт, опытный мастер по приготовлению ветчины определяет идеальное время для каждого этапа отверждения, пока не решит, что пришло время вывести свой шедевр на рынок.
С 2001 года Европейский Союз защищает процесс производства ветчины Серрано с помощью сертификата T.S.G., Гарантия традиционных блюд. Этот сертификат защищает подлинный вкус ветчины Серрано и гарантирует потребителям в Европе и во всем мире, что он относится к подлинному и подлинному продукту.
В 1990 году был сформирован Consorcio del Jamón Serrano Español, чтобы объединить основных производителей / экспортеров ветчины Серрано в Испании с целью гарантировать качество испанской ветчины Серрано и предлагать высококачественный продукт на экспорт.
Ветчина Серрано, сертифицированная Консорциумом, имеет этикетку Consorcio del Jamón Serrano Español со своим контрольным номером, а буква «S» в форме ветчины с клеймом на кожуре ветчины гарантирует, что ветчина Серрано прошла сертификацию Строгие стандарты Consorcio.
Хамон Иберико
Хамон Иберико выращивают в естественном ареале Сердо Иберико (иберико-свинья), в основном на высокогорных лугах западной и юго-западной Испании, вдоль границы с Португалией и в некоторых частях Андалусии. Фактически, ветчина Иберико может относиться только к свиньям, выращиваемым в регионах, где находятся естественные пастбища Дехеса. Это:
Саламанка — город Гихуэло и его окрестности, в регионе Кастилия и Леон Эстремадура.
Уэльва / Хабуго — провинция, которая включает город Хабуго и его окрестности, в самой западной части Андалусии.
Долина Лос-Педрочес — в районе Андалусии к северо-западу от Кордовы.
Эстремадура — в регионе Эстремадура на западе Испании недалеко от Португалии.
Профиль вкуса определяется местом выращивания животных. Jamón Ibérico, выращиваемый в разных регионах, различается из-за своего особого микроклимата и уникальной растительности.
Чтобы гарантировать целостность Jamón Ibérico, местные правительственные агентства устанавливают строгие стандарты в отношении географического происхождения ветчины, происхождения свиней, выращивания животных и шагов, предпринимаемых для производства конечного продукта. Это получает обозначение Denominación de Origin.
В настоящее время существует пять различных регионов, производящих ветчину Иберико:
Consejo Regulador
Denominación de Origen Guijuelo
c / Filiberto Villalobos
6 37770 Guijuelo (Salamanca)
Consejo Regulador c
de Denominación de Origen Guijuelo / Cánavos del Castillo s / n
06800 Mérida (Badajoz)
www.dehesa-extremadura.com
Consejo Regulador
Denominación de Origen Jamón de Jabugo
Avda. Infanta Mª Luisa, 1
Edificio El Tiro
21290 JABUGO (Huelva)
http://www.dopjabugo.es/en/
Consejo Regulador
Denominación de Origen Los Pedroches
c / Real 6
14440 Вильянуэба-де-Кордо
(Кордова)
http://www.jamondolospedroches.es
Fury в Испании в США планирует производить «иберийскую» ветчину в Техасе и Джорджии | Испания
Для пуристов — а есть много пуристов — первоклассный jamón ibérico de bellota (иберийская ветчина, откормленный желудями) должен происходить от иберийских черноногих свиней, которые последние месяцы своей жизни едят желуди на dehesa , традиционное испанское или португальское пастбище в тени зрелых дубов.
После подвешивания и вяления в течение не менее 36 месяцев произведенное мясо становится шелковистым от жира и, по мнению экспертов, имеет вкус, который может исходить только от желудей. Испанцы считают jamón ibérico своим величайшим подарком международной гастрономии — икру Пиренейского полуострова.
Но теперь две американские компании проявили невероятную смелость и начали импортировать черноногих в США, чтобы производить свой собственный хамон .
Acornseekers, основанная двумя испанцами во Флатонии, штат Техас, и Iberian Pastures, еще одно испанско-американское предприятие в штате Джорджия, были недавно созданы для захвата американского рынка своей собственной версией испанской ветчины.Он будет продаваться как хамон иберико армерикано или мясо иберикуса.
Поросята собирают желуди в дехесе. Фотография: Rawdon Wyatt / Alamy Stock PhotoЧто еще хуже, компания Iberian Pastures использует местные урожаи штата, чтобы кормить свиней не желудями, а «орехами пекан, арахисом и подсолнечником».
По словам Константино Мартинеса, консультанта по производству ветчины: «Настоящая проблема в том, что мы — нация идиотов, которые отдали свое наследие, которое наши правительства не сделали для защиты, а затем средства массовой информации представляют людей, эксплуатирующих его, как великих новаторов. .»
» Желуди необходимы для производства ценных жиров омега-9, которые делают мясо таким вкусным, — отмечает он. Арахис — это «совсем не одно и то же».
Назвать Маритинеса чемпионом настоящего хамона иберико было бы преуменьшением. Его страсть — защищать чистоту и качество того, что он называет флагманом испанской нации. Он считает, что оно должно пользоваться такой же защитой, как шампанское.
Он возмущен неспособностью правительства Испании защитить целостность хамона и разрешить экспорт местных черноногих свиней в Соединенные Штаты.
Ветчину необходимо подвешивать и сушить не менее 36 месяцев. Фотография: Константино Мартинес«Их настоящая игра — получить доступ на американский рынок на более выгодных условиях и по более выгодным ценам, чем у испанских производителей», — говорит Мартинес. «Затем они переедут в Латинскую Америку и, в конечном итоге, в Азию, где испанский хамон очень популярен».
Мартинес отвергает аргумент, что черноногая свинья как разновидность не может быть защищена наименованием, как шампанское и сыр пармезан, указывая, что японское вагю пользуется именно такой защитой.
Тем не менее, США обычно относятся к таким вещам более бесцеремонно. Технически сыр пармезан должен быть из пармезана-реджано, но под названием пармезан это может быть что угодно, а в США он скорее всего из Пеории, чем из Пармы.
Поскольку США так и не ратифицировали Версальский договор 1919 года, согласно которому шампанское стало защищенной маркой, до недавнего времени американские производители вина могли играть с этим термином быстро и свободно. Теперь, похоже, то, что продается как хамон иберико, может происходить из Далласа или Макона, а не из Бадахоса или Саламанки.
Иберийская ветчина: жемчужина экспортной короны Испании
Иберийская ветчина: жемчужина экспортной короны Испании
Экспорт продуктов питания из Испании находится на подъеме, и одним из самых востребованных продуктов является иберийская ветчина , особенно сорт беллота.
Как икра белуги или говядина кобе, Jamon Iberico de Bellota — единственный в своем роде, в основном из-за своего источника — племенных свиней, питающихся желудями. Свиньи Иберико — это древняя испанская порода, ведущая один из двух разных образов жизни: одна живет жизнью обычной свиньи, питающейся зерном.Другой — на свободном выгуле и поедает желуди, по-испански он называется bellotas .
Эти свиньи начинают корм на желуди поздней осенью . Это мероприятие, которое на испанском языке называется montanera , знаменует критический момент в процессе производства ветчины беллоты. Черные свиньи Иберико и желуди из лесов, расположенных на юго-западе Испании, являются неотъемлемой частью уникального вкуса беллоты.
Но поскольку урожай желудей меняется каждый год в зависимости от количества осадков, ветчина беллота так же зависит от урожая, как вино.
ИБЕРИЙСКАЯ ВЕТЧИНА УВЕЛИЧИВАЕТ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ ТУРИЗМ
Испанцы потребляют большую часть ветчины беллоты дома, а у некоторых производителей есть листы ожидания на свои лучшие продукты. Из-за большого количества желудей, необходимых для кормления свиней, они часто не могут производить достаточно беллоты для удовлетворения внутреннего и зарубежного спроса .
Но другую иберийскую ветчину, в том числе ветчину Серрано, которая производится по всей Испании и подается в барах и ресторанах по всей стране, проще и дешевле поставлять на зарубежные рынки, такие как Китай, который подписал соглашение с Испанией в 2007 году, открывая этот рынок для импорт вяленой ветчины, такой как иберийская ветчина и ветчина Серрано.
Испанская ветчина также выиграла от поддерживаемых правительством инициатив по продвижению домашней кухни. План туризма Испании на 2020 год включает в себя маркетинговые гастрономические традиции, а также культуру и наследие, а Испанский институт внешней торговли уже проводит программу обучения испанской кухне, которая привлекла участников со всего мира.
ПО ПУТЕШЕСТВИЮ ИБЕРИЙСКОЙ ВЕТЧИНЫ
Индустрия туризма Испании восстанавливает свою репутацию двигателя роста, а продовольственный туризм и агротуризм стали высокоразвитыми подсекторами.В прошлом месяце Хуан Роиг — председатель крупнейшей в Испании сети супермаркетов Mercadona — заявил, что сельское хозяйство и сельскохозяйственная промышленность страны могут способствовать восстановлению экономики. И многие более мелкие винодельни и фермы модернизировали свои установки не только для увеличения производства экспортных , но и для привлечения туристов и инвесторов.
Один из самых успешных гастротуристических проектов правительства Испании — «Иберийские ветчины».Эти индивидуальные туры в различные места предлагают полный опыт для посетителей, интересующихся процессом производства иберийских продуктов из свинины.
Для получения информации об испанской ветчине, обращайтесь в юридическую фирму по корпоративному праву Argali Abogados .
Иберийская ветчина теперь может быть экспортирована в США — Путеводитель по Испании
МАДРИД. Иберийская ветчина, один из самых ценных деликатесов испанской кухни, наконец-то попал в Соединенные Штаты — то есть легально.В четверг в испанском ресторане в Вашингтоне, округ Колумбия, состоялась официальная презентация амона иберико, который теперь можно ввозить после многих лет контрабанды в страну под носом у таможенников.
Путь для этого изменения был расчищен в июне 2005 года, когда после многих лет лоббирования органы здравоохранения США дали иберийским свиным продуктам зеленый свет, предоставив испанским компаниям возможность начать оформление документов, необходимых для их экспорта.
Официальная презентация знаменитого иберийского основного продукта состоялась в Jaleo, испанском ресторане, управляемом шеф-поваром Хосе Андресом, знакомым испанцам благодаря его телевизионной кулинарной программе.Сам Андрес присутствовал на мероприятии, как и посол в Соединенных Штатах Карлос Вестендорп, чтобы вручить дипломатическую печать одобрения. Горстка гостей, в основном испанцев, с нетерпением ждала окончания официальных выступлений, чтобы отведать несколько подносов с хамоном.
«Иберийская ветчина поднимает уровень испанской кухни, потому что это один из наших лучших продуктов. Практически невозможно приготовить испанские блюда без использования иберийской свинины, поэтому я очень рад этому», — сказал Андрес, описавший этот вид ветчины. как «роллс-ройс» испанской кухни.Продукты из иберийских свиней различаются по качеству в зависимости от того, как долго животные жили под открытым небом и кормили ли их желудями, что придает мясу лучший вкус. De bellota считается лучшим иберийским окороком.
На данный момент только одна испанская компания получила лицензию, необходимую для продажи своей продукции из свинины в США. «Мне очень приятно находиться здесь сегодня, после нескольких лет напряженной работы и трудностей, с которыми мы столкнулись. Это исторический момент в секторе иберийской ветчины», — сказал Сантьяго Мартин, глава Fermín USA, американского филиала Fermín. компания, базирующаяся в небольшом городке Ла-Альберка в Саламанке.Фирма будет продавать ветчину в 30 заведениях по всей стране, а также продавать ее через Интернет.
Посол поднял вопрос, который сейчас волнует многих испанцев.
«Многие люди спрашивают меня:« Зачем экспортировать этот драгоценный товар, если это может вызвать рост цен в Испании? »Ну, потому что мы должны делиться своими хорошими вещами с нашими американскими друзьями», — сказал Вестендорп.
На данный момент лучшая ветчина из свиней, питающихся исключительно желудями, не достигнет американских берегов до июля 2008 года.По словам Андрес, «Испании еще многое предстоит открыть».
[Авторское право EL PAS, SL./ SUSANA URRA 2007]
Тема: Новости Испании
Иберийская ветчина пытается расшириться
2015 можно охарактеризовать как отлично для производителей иберийской ветчины. В течение первых трех кварталов 2015 года экспорт увеличился на 25%. с 15 000 тонн в предыдущем году до 20 000 тонн, согласно опубликованным данным Бюро экспорта мяса Испании (Евростат).Более того, стоимость экспорта вяленой ветчины и лопаток составила почти 300 миллионов евро за первые девять месяцев 2015 года.
Иберийская ветчина хочет восполнить дефицит в КитаеНа долю ЕС приходится 80% нашего экспорта, особенно Португалии, Франция, Германия и Великобритания. Ветчина становится важным пробелом как в США, так и в Китае, где ее все больше ценят. В этих странах, как хорошо известно, было принято для борьбы с бюрократическими и юридическими препятствиями , которые ограничили экспорт на эти важные рынки.Например, Китай может импортировать только продукты из ветчины без костей , и это требование пытаются изменить.
Китай может импортировать только ветчину без костейПроблема еще больше в Россия , отличное место для расширения рынка иберийских продуктов, учитывая их популярность, особенно среди туристов, посещающих нашу страну. Но санкции , введенные Российской Федерацией в отношении сельскохозяйственной и животноводческой продукции в ЕС, сдерживают расширение.
Некоторая коммерческая деятельность, такая как деятельность ICEX в Италии и США в течение 2015 года, должна дать толчок нашим производителям , чтобы они нашли свою нишу на этих растущих рынках.На данный момент продажи в Китае и США составляют всего 3% от общего объема экспорта.
Продажи ветчины в Китае и США составляют всего 3% Паэлья и хамон в китайских супермаркетах.
Как сообщает Expansion.com , консорциум испанских компаний пытается отправить в Китай различные испанские продукты, помимо ветчины, оливкового масла и вина. В течение нескольких месяцев многие китайские промышленные группы едут в Испанию, чтобы встретиться с компаниями этого сектора, и начинают кристаллизовать первые соглашения.
One — это коммерческий союз , продвигаемый двумя китайскими государственными консорциумами с целью закрытия года с , 150 фирмами-членами и товарооборотом в 10 миллионов евро. Среди первых товаров, которые начнут экспортироваться в страну, будут оливковое масло , ветчина консервированная, приготовленная для паэльи и молока , детское питание и косметика для ухода за младенцами.
Первоначально около 20 испанских компаний, из которых будут Med Meals (Paellador Group) или NaturSwiss , могут продавать свою продукцию в Китае без уплаты налогов, будут выставлены в здании в свободной зоне Шанхая для китайских дистрибьюторов. Ноу и представляют собой сеть из 2000 торговых точек Cofco , крупнейшего производителя, переработчика и продавца продуктов питания в Китае.
Готовая паэлья также поступит в Китай. Эксклюзивный сорт.
Manchado (пятнистая) Jabugo — одна из уникальных разновидностей, которые должны быть устранены между продуктами для таких стран, как Китай и США, все чаще ищут наши деликатесы . Этот сорт, безусловно, один из лучших, труднодоступный продукт для гурманов , учитывая его непродолжительное производство. А так как все дефицитное и качественное, цена его на рынке высока.Например, в рамках Защищенного обозначения происхождения Хамон де Уэльва: каждая единица (около семи килограммов веса) может превышать 4 000 евро . Цифра на 30-40% выше, чем у других иберийских окороков.
Сбыт ветчины и разновидности Манчадо Хабуго следует тенденции, показывая части других сортов чистой иберийской свинины, с консолидированным внутренним рынком и расширением международного рынка . Основные страны-импортеры находятся в Европейском Союзе, хотя насчитывается более 100 стран, расположенных по всему миру, которые имеют значение иберийские окорока Испании.
Manchado de Jabugo, самый популярный сортПримерно 65 животных Manchado Jabugo проведите процесс откорма по телефону montanera для убоя во время следующей кампании; часть из которых будет выпущена в обращение под указанным выше P.D.O, как сказано в Provincial de Huelva. Уникальный вид , о котором необходимо заботиться, находится под угрозой исчезновения.
Раскрытие информации: Luxonomist не несет ответственности за взгляды, выраженные в статье. Текст написан свободно выражая идеи, без какой-либо компенсации за это. У автора нет деловых отношений ни с одной из компаний, акции которых указаны в этой статье.
По мере того, как испанская ветчина выходит на мировой рынок, будут ли цены на праздничный деликатес у испанцев?
Бильбао, Испания
Из всех деликатесов, которыми испанцы тратятся в праздничные дни, нет ничего более востребованного, чем любимый хамон иберико де беллота , ветчина, произведенная из черноногих свиней, которые питаются желудями и которая в последнее время стала международной сенсацией.
На обильных обедах и ужинах, начиная с Сочельника, в течение Нового года и заканчивая Днем Трех Королей (Крещение) 6 января, блюда будут чередоваться между бараниной и молочным поросенком, между кальмарами в соусе из черных чернил и гигантскими тарелками. моллюсков. Но неизменным на каждом приеме является тарелка темно-розового хамона , орехового и нежного, идеально нарезанного, что само по себе является частью искусства и источником вдохновения для многих местных конкурсов огранки.
Ищете идеальный подарок, чтобы произвести впечатление? Нога jamón уже давно считается одним из самых престижных подарков испанской семье в это время года.
Тем не менее, поскольку этот сезон в самом разгаре, цены резко выросли на предмет, который всего несколько лет назад считался одним из самых тщательно охраняемых секретов Испании.
Это самое большое время года для продаж, поэтому «мы не замечали этого до сих пор», — говорит Пилар Фрайле в шляпе Санты за прилавком в Диберикос в старом городе Бильбао. Их нога jamón ibérico de bellota , прикрученная к специальной разделочной доске, продается по цене 88 евро за килограмм (47 долларов за фунт) по сравнению с 70 евро за килограмм (37 долларов.6 за фунт) в прошлом сезоне.
Результат? «В этом году клиенты покупают меньше».
Больше спроса, меньше предложения
Jamón ibérico de bellota — лучшая из предлагаемых ветчин, и некоторые испанцы даже не считают ее ветчиной, по крайней мере, что-то связанное с тем, что называется ветчиной в США или где-либо еще. Иберийские свиньи пасутся на пастбищах в западной Испании, известных как dehesa , питаясь желудями, падающими с деревьев. Когда они вырастают, их забивают, солят и вешают для лечения в течение нескольких месяцев, лучше всего за четыре года.
Как и большинство вещей в современной Европе, проблема jamón в Испании восходит к финансовому кризису, который поразил Пиренейский полуостров в 2009 и 2010 годах. спрос и отсутствие доступа к кредиту. Поскольку весь процесс занимает около пятидесяти лет, к тому времени, когда экономика начала восстанавливаться, а вместе с ней и внутренний спрос, рынок jamón уже не догонял. Это идеально совпало с его популярностью за рубежом.«Вот почему сегодня мы находимся в неравновесии между уровнями запасов и спроса, как внутреннего, так и международного», — говорит Рене Леме, международный директор бренда Cinco Jotas.
Их цены на черный ярлык bellota , что означает свиньи на 100 процентов иберийские — часть новой классификации, введенной в действие в 2014 году, которая гарантирует породу и воспитание свиней — резко выросли: нога весом 7,5 кг (16,5 фунтов), которая была продана в Испании за 400 евро (475 долларов США) четыре года назад сейчас стоил 600 евро (712 долларов).
Для г-на Леме это часть совершеннолетия хамона хамона иберико де беллота , заняв достойное место рядом с трюфелями, фуа-гра, копченым лососем и лучшими сырами. «Большинство испанцев гордятся тем, что их культовый гастрономический продукт, который всего несколько лет назад потреблялся в основном только в Испании, теперь становится высокой гастрономией во всем мире».
На самом деле, говорит он, их окорока стали престижным подарком в Китае на китайский Новый год.
Это побудило некоторые СМИ предупредить о нехватке ветчины и о том, что китайцы виноваты. Хесус Перес, представитель Межпрофессиональной ассоциации иберийской свиньи, говорит, что такие опасения преувеличены. Китай может быть крупнейшим международным рынком для черной этикетки Cinco Jotas, но более 80 процентов экспорта испанской ветчины — не ограничиваясь только хамон иберико , но хамон серрано и всеми различными видами — идет в Европу, включая Францию. , Германия, Италия и Великобритания.Рынок в Азии составляет чуть более 4 процентов.
«Когда мы говорим о росте цен в Китае, да, это есть, и мы приветствуем это, но это не спровоцирует дефицит продукта в Испании или рост цен на продукт в Испании», — говорит мистер Перес.
Мешаете праздникам?
Вы не можете винить испанцев в том, что они напуганы. Они уже видели искоренение сезонных традиций. Раньше одним из самых типичных блюд на Рождество и Новый год были angulas , или молодые угри.Но из-за азиатского спроса и чрезмерного вылова рыбы теперь за килограмм можно получить 1000 евро (1180 долларов США) или больше.
В субботу перед Рождеством очереди у главного рыбного магазина в Бильбао были не для нетерпеливых. Вывеска, прикрепленная к зеркалу, гласила, что у них есть детеныши угрей. Но больше их покупают только самые богатые и повара лучших ресторанов, — говорит Изаскун Уррутия, стоявший в очереди за моллюсками в канун Рождества. Ее семья, как и многие баскские семьи, сама вылавливала ангуласа .«Я не пробовала их, не знаю, прошло 15 лет», — говорит она.
Всегда прагматично, испанцы придумали фиктивную версию. Они называются gulas и сделаны из сурими (рыбной пасты), и испанцы клянутся, что на вкус они почти не отличаются от оригинала, особенно когда их готовят на сковороде, пропитанной горячим оливковым маслом и чесноком.
Такая же рассудительность проявляется сегодня, когда цены на ветчину растут.