Где вкусно поесть во флоренции: Где недорого поесть во Флоренции

Содержание

Где поесть флорентийский стейк во Флоренции

Где поесть флорентийский стейк во Флоренции

Говяжий бифштекс, приготовленный на углях, считают едва ли не главной достопримечательностью тосканской кухни. Одним нравится горячее и сочное мясо al sangue (с кровью), а другие предпочитают molto al sangue – бифштекс, практически сырой в центре. Сегодня мы расскажем о ресторанах Флоренции, где можно попробовать лучший флорентийский стейк.

Мечта мясоеда

Знаменитое блюдо La Bistecca Fiorentina хранит немало секретов. Для него используют филейную часть коров белой породы Кьянти. Отборная говядина не имеет прожилок жира и попадает на кухни после 3-4 недель ферментации.

Мясо рубят так, чтобы косточка оказалась точно посредине куска. Порции огромны – по 450-1500 г на человека при толщине кусков 4-5 см. Неудивительно, что из туши получается не более шести бифштексов!

Говядину никогда не маринуют и не кладут в блюдо специй.

Соль, молотый черный перец и оливковое масло подают уже к столу. Для приготовления стейка используют дрова из дуба и оливы, потому что они дают ровный жар и не дымят. Жарят недолго – по 3-6 минут с каждой стороны, чтобы мясо оставалось с кровью и имело ярко-красный цвет.

Итальянское оливковое масло – «зеленое золото» страны

Едят флорентийские стейки обычно без гарниров. Чтобы посетители могли насладиться большими порциями и восхитительным вкусом, к говядине подают только белый пресный хлеб и красное вино. Средняя цена флорентийского стейка в ресторанах Флоренции – 40-60€ за 1 кг.

Ristorante il Parione

По мнению многих гурманов, лучшие флорентийские стейки готовят именно в этом элегантном ресторане Флоренции. Он находится на via Parione, рядом со знаменитым мостом Понте-Веккьо, и имеет полувековую историю.

Помещение украшено картинами, а шершавые терракотовые полы напоминают деревенские харчевни. Подвальная часть заведения с винными погребами и кирпичными стенами погружает гостей в атмосферу старинной Италии.

7 лучших ресторанов в центре Флоренции

Кухней руководит опытный шеф-повар Джованни Тарантино. В гостеприимном заведении подают несколько видов стейков, изысканные соусы и отличные итальянские вина. Цены выше, чем в других местах. Флорентийский стейк стоит 60€ за 1 кг. Средний счет на одного около 70€.

  • Адрес
  • Карта
  • График
  • Сайт

Via del Parione, 74/76 r

Ежедневно 12:30-15:00 и 19:00-23:00
parione.net

Pandemonio

Аутентичная траттория расположена на via del Leone, рядом с музеем масонских символов. Она известна качественным обслуживанием, ароматным итальянским вином и роскошной кухней. Повара Pandemonio жарят флорентийские стейки по старинному рецепту. Вы можете сами выбрать мясо для блюда и поучаствовать в его приготовлении. Стейк стоит 48€ за 1 кг.

Траттория очень популярна, и по выходным в ней собирается много жителей Флоренции. Столик лучше резервировать заранее.

  • Адрес
  • Карта
  • График
  • Сайт

Via del Leone 50/r

Пн-Сб 12:30-14:00 и 19:30-22:30
trattoriapandemonio. it

Perseus

Один из лучших ресторанов Флоренции, где готовят замечательный флорентийский стейк, находится рядом с площадью Свободы, на viale Don Minzoni, 10. Туристам нравится домашняя атмосфера, хороший сервис и вкусная еда. Кроме стейков, повара делают прекрасные закуски, пасту и итальянские десерты.

ТОП-10 знаменитых итальянских десертов

Заведение популярно среди жителей Флоренции, поэтому в нем всегда многолюдно. Если прийти в 19:00, когда заведение открывается после дневного перерыва, народа будет меньше.

Рассчитывайте, что визит сюда изрядно опустошит ваш кошелек. Стейки стоят довольно дорого – 55€ за 1 кг. Кроме того, с посетителей берут сервисный сбор по 3€. Средний счет на двоих составляет 110-120€.

  • Адрес
  • Карта
  • График
  • Сайт

Viale Don Giovanni Minzoni, 10/R

Пн-Сб 12:00-15:00 и 19:00-23:00
casatrattoria.com/ristorante-perseus-firenze

All’Antico Ristoro di Cambi

На южном берегу Арно, возле моста Америго Веспуччи находится ресторан, который нравится всем любителям мясной кулинарии и представляет лучшие традиции тосканской кухни. Официанты неплохо говорят по-английски, и у туристов из разных стран не возникает проблем в общении.

Стейки отлично прожарены, мясо внутри нежное и сочное. Порции огромные, поэтому советуем делать один заказ на двоих. Кроме говядины, здесь неплохие печеные артишоки и итальянские сыры с джемом. Цены средние.

  • Адрес
  • Карта
  • График
  • Сайт

Via S Onofrio, 1R

Пн-Сб 12:00-14:30 и 18:00-22:30
anticoristorodicambi.it

Самые знаменитые итальянские сыры

I’ Brindellone

Недорого поесть флорентийский стейк можно в уютном ресторане Флоренции рядом со средневековым храмом Санта-Мария-дель-Кармине. Стейк-хаус нравится туристам и самим итальянцам, поэтому к моменту открытия уже выстраивается небольшая очередь. Чтобы гарантированно попасть на ужин, необходимо заранее резервировать столик.

Повара I’Brindellone – настоящие волшебники! Они готовят восхитительные салаты, пасту с трюфелями и грибы на поленте. Стейк стоит по 38€ за 1 кг. Кроме мяса, рекомендуем попробовать жаренные в кляре цветы цукини.

  • Адрес
  • Карта
  • График
  • Сайт

Piazza Piattellina, 10

Вт-Вс 12:00-14:00 и 19:30-22:00

facebook.com/pages/I-Brindellone

Trattoria Za’ Za’

Прогулку по центру города удобно совместить с визитом в один из самых известных мясных ресторанов Флоренции, который находится недалеко от Дуомо. Уютное заведение возле рынка Сан-Лоренсо любят за быстрое обслуживание, большой выбор блюд, достойную винную карту и вкусные, хорошо прожаренные стейки.

В ресторане несколько стильно оформленных залов, есть меню на русском языке. Замечательное место для приятного семейного ужина или встречи с друзьями! Флорентийский стейк стоит 40€ за 1 кг. Средний счет на двоих – 80-90€. Рекомендуем попробовать ньоки, равиоли, запечные овощи и свежую клубнику с кремом.

  • Адрес
  • Карта
  • График
  • Сайт

Piazza del Mercato Centrale, 26r

Ежедневно 11:00-23:00
trattoriazaza. it

Mattacena

Если вы хотите попробовать хороший флорентийский стейк во Флоренции, включите в маршрут путешествия по городу небольшой симпатичный ресторан на улице via del Moro. Сводчатые потолки, каменная кладка стен и простая деревянная мебель создают приятный домашний уют.

Повара ресторана знают все о говяжьем мясе и секретах качественной прожарки. Флорентийский стейк стоит 48€ за 1 кг, спагетти с базиликом и помидорами – 12€, равиоли – 12 €, десерты – 6€, бокал вина – 4€, бутылка вина – 12€, а кофе – 2 €.

  • Адрес
  • Карта
  • График
  • Сайт

Via del Moro, 85R

Ежедневно 12:00-23:00
mattacena.it

Ristorante Il Latini

На северном берегу Арно, возле музея итальянского художника Марино Марини находится ресторан, который ценят все знатоки стейков по-флорентийски. Поклонников мясной кухни привлекают отличная атмосфера, услужливые официанты и хорошо приготовленные блюда из говядины.

В последние годы Il Latini стал так популярен, что места в нем бронируют за 2-3 дня.

Гости в восторге от подвешенных под потолком окороков, домашнего вина и сетов, которые составлены из знаменитых блюд Тосканы. Цены средние.

  • Адрес
  • Карта
  • График
  • Сайт

Via dei Palchetti, 6R

Сб-Вс 12:30-14:30 и Вт-Вс 19:30-22:30
illatini.com

Вкусно и недорого во Флоренции? Траттория «Percio».: woman_dragon — LiveJournal

Для меня тест на вкусность ресторанчиков один — я прихожу туда ещё раз. Если это в поездке — то хожу туда пока не уеду. Не всегда удаётся с первого раза найти такой хороший вариант, поэтому больше 3-х раз я ещё никуда не ходила. Причём везде в первый раз вас принимают как дорогого гостя, второй раз встречают с неподдельным удивлением, а в третий — довольно улыбаются как другу или родственнику.

В Брюсселе рядом с центральной площадью есть целая улица, где каждое здание — ресторан с зазывалой на выходе. Ожидать там нечто нетуристическое сложно, потому что это самый центр. Местных вы там вряд ли встретите. А мы ведь помним, что вкуснее всего там, куда ходят местные. Скорее всего здесь будут одни туристы, заскакивающие по-быстрому съесть «меню» из заранее приготовленных 2-3-х блюд. Однажды мы зашли там же в китайский ресторанчик, чей зазывала был единственным, кто стоял с буклетом-меню и не приставал к прохожим, а мне так хотелось утки. А где совершенно точно есть утка? — Правильно, у китайцев, мы зашли к ним и так и продолжили туда приходить каждый вечер до самого отъезда. На 3-й вечер нам предложили комплимент-дижестив, от которого мы отказались, потому как нам через час-два нужно было с чемоданами своим ходом добираться в аэропорт. Почему отказался муж я понимаю — он человек ответственный. Но почему отказалась я… я до сих пор не понимаю.

В чужом городе, приезжая туда на день-два-пять-десять сложновато сразу сориентироваться с местом для обеда-ужина. Поэтому я не поленюсь и расскажу про одно уютное местечко во Флоренции, где можно недорого (подчёркиваю) и очень вкусно поесть. Это — энотека, траттория и пиццерия «Percio».


Эту фотографию с общим видом я стащила с их страницы в ФБ, остальные все мои.

Оформление с бесчисленным количеством мелких деталей. При этом нет ощущения безвкусности или аляповатости. Наоборот — всё связывается друг с другом в лёгкость уюта и непринуждённости. Деревянные стулья и столы с каменными столешницами, полки с вином (вокруг столба с прошутто — уже открытые бутылки), прошутто — огромные свиные вяленые окорока в обсыпке из специй, веник из трав, свисающая зелень, лампочки на канате, якорь и скороводы на стенах…

Открытая кухня с поваром. Здесь видны краники для разливного пива — светлого и красного. Красное очень понравилось мужу.

Теперь про еду. Как в любом месте, где готовить будут при вас, выбор блюд невелик, но он есть — несколько видов пасты, ризотто, равиоли, закуски с сырными и мясными тарелками, целая страница пиццы, алкоголь и алкоголь-фри.

Обычно мы с мужем в первый раз берём 2 разных блюда, чтобы можно было поменяться если что. Я выбрала равиоли с картошкой и мясным рагу (картошка внутри, рагу в виде соуса), муж — спагетти карбонара.

Я съела свою гору и с трудом остановила себя во время затянувшейся дегустации порции мужа. На следующий обед я взяла себе спагетти карбонара, а муж — ризотто с морепродуктами. И что удивительно: каждый раз, что мы там ели, пустых столов почти не было, а дама, принимающая заказ, вспомнила, что мы вчера заказывали!

Ризотто оказалось… ммм… ризотто… настоящее ризотто! Муж спросил: «Ну что, ужинать опять сюда?» У них в меню были тальятелле с грибами, и я ответила, что никаких макаронных больше не хочу, а вот если бы у них было ризотто с грибами, я бы с удовольствием. Да и потом мы ещё не пробовали их пиццы…

Перед уходом осмелевший муж подошёл к нашей мадам, и как-то умудрился на английском её спросить, не сделают ли они ризотто с грибами. Я подошла и для полного понимания попыталась назвать это блюдо по-итальянски, «ризотто алла фунги». «Ризотто кон фунги? — поправила она меня (обожаю, когда меня поправляют). .. — на ужин?…» Минутная пауза. «ОК». Как всё просто.

Так на ужин мы получили отсутствующие в меню 2 порции ризотто с грибами.

Прощаясь, шеф предложил в следующий раз попробовать пиццу 4 сыра, но нам уже на следующее утро нужно было улетать. Так и расстались как старые друзья, до следующей встречи.

В общем, рекомендую. Будете во Флоренции — сходите в «Percio», не пожалеете: Via dell` Oriuolo, 26R.


Вкус Флоренции : Daily Culture

Можно часами размышлять о Флоренции, рассказывать про архитектуру, живопись и литературу, но всё это будет означать лишь повторение сказанного когда-либо. Отправляясь во Флоренцию в поисках вдохновения, я выяснила, что итальянский культ еды берёт своё начало именно здесь. Поэтому решение узнать больше о флорентийской кухне пришло неслучайно. О секретах флорентийской кухни нужно было узнавать у лучшего в своём деле, а именно, у владельца ресторана LA GIOSTRA. О его ресторане упоминали такие издания, как «Forbes», «The New York Times», «Vogue» и многие другие, а неоднократные отметки красного гида Michelin и вовсе лишили меня всяких сомнений.

Владелец ресторана Сольдано д’Асбурго Лорена, человек яркий, с безупречными манерами и состоящий в родстве с Романовыми, оказался на удивление простым и доброжелательным. Он с удовольствием согласился на интервью.

Флоренция — это туристический город, в нём очень много ресторанов и кафе. Как вам удается сохранять в течение многих лет высокий уровень в среде постоянной конкуренции?

Очень просто! Флорентийский ресторанный бизнес практически весь ориентирован на туристов, поэтому качество предлагаемых блюд не очень высоко. Я посвятил свою жизнь кухне и готовлю блюда, не ориентируясь на туристов. Я стараюсь показать и зарубежным туристам, и итальянцам, отличие между обычной едой и вкусными блюдами. 

В моем ресторане можно почувствовать разницу между подаваемой у нас едой и той, которую вы можете попробовать, прогуливаясь по городу.

Говоря о Флоренции, невозможно не упомянуть, что это город с многовековым культурным наследием. Вдохновляетесь ли вы этим и имеет ли это какое-то отражение в ваших действиях и жизни?

Да, безусловно. Я живу в городе, где был «изобретён» вкус, не только в еде, но и во всех смыслах — в цвете, моде, искусстве. Для меня источником современного проявления вкуса, который отражается в различных формах, например, в приёме пищи, умении красиво одеваться и мыслить, является Флоренция.

Для вас это норма?

Да. Всё происходит естественным образом. Когда ты в этом живёшь — для тебя это реальность.

Ваш отец начинал это дело, сейчас вы продолжаете семейный бизнес. С чего всё начиналось и как сейчас развивается ресторан?

Не совсем так. Я во Флоренции знал всех, а отец был отличным поваром, и дело было начато совместно. Сейчас я использую все его рецепты и не изобрёл ничего нового. Всё то, что он когда-то начинал делать, я пытаюсь сейчас сохранить. Я готовил со своим отцом на кухне в течение 20 лет, и могу поменять некоторые вещи, но фактически, в основе остаётся всё та же философия.

Поэтому люди приходят ко мне не из-за чувства голода или потому, что не знают куда отправиться ужинать, а потому, что они помнят, как вкусно ели в моём ресторане, посетив его однажды. Понимаете, люди не придут к известному принцу просто так, а придут, если услышали от кого-то или по рекомендации друзей. Есть туристы, которые пробуют еду в моём ресторане и в других, в том числе и в «Pinchiorri», но всё равно возвращаются ко мне, потому что я сохраняю идентичность вкуса настоящей тосканской кухни.

У вас достаточно необычный имидж, это как-то помогает в развитии ресторана и привлечении посетителей?

У кого особый имидж? У меня? Что во мне особенного? Не знаю, помогает или нет, но я был таким и до ресторана. Некоторые думают, что я одеваюсь именно так ради клиентов, но это неверно. Я всегда был таким же, у меня были браслеты, и я себя так ощущаю. Мой отец не хотел, чтобы я так выглядел, он считал, что подобный стиль делает меня похожим на наркомана. И всё-таки потом мой отец сказал: «Молодец»! У меня заняло двадцать лет, чтобы отец понял мой стиль. Сейчас люди очень часто трогают браслеты и говорят, как это красиво.

Ваш ресторан посещают не только туристы, но и большое количество голливудских звёзд и известных людей. Что, на ваш взгляд, их привлекает?

Знаете, причина, по которой они сюда приходят — не деньги, я никому не плачу, если ты об этом. Многие рестораны платят отелям, чтобы те направляли им известных клиентов. 

Есть ли особые требования в плане еды у таких людей?

Нет, люди сюда приходят потому, что услышали от кого-то. В основном это рекомендации друзей. Например, гитарист «Металлики» Кирк Хамметт был на концерте в Милане и сел на поезд для того, чтобы приехать во Флоренцию и поужинать в моём ресторане, так как его друг сказал: «Самое важное в Италии — это поесть в LA GIOSTRA», а после ужина он снова вернулся в Милан, в этот вечер у него был концерт. 

Месяц назад приезжал Стив Вай. Это один из самых известных гитаристов в мире, во время своего концерта он вышел на сцену и сказал в микрофон: «Я приезжаю в Италию потому, что она очень красива, здесь очень хорошо и меня окружают дружелюбные люди, но я должен сказать правду… Самая главная причина — это ужин в LA GIOSTRA». Когда он приезжает, всегда заходит в мой ресторан, мы большие друзья, но в то же время, он сказал это при большой аудитории, и меня это сильно смутило. Однажды мне позвонили из отеля и сказали, что придёт очень неприятный гость, который успел разгромить весь отель и со всеми поругаться, я немного настороженно отнёсся к этому. В итоге, этот человек пришёл ко мне и был очень мил, прекрасно себя вёл, благодарил и предлагал сделать фото на память. 

Очень известные люди, по общему мнению, обладают плохим характером, это из-за того, что им приходится держать других людей на расстоянии, однако все известные посетители, бывавшие в моем ресторане, были очень вежливы и воспитаны.

Италия состоит из 20 регионов и 110 провинций, везде есть свои традиции, а что для вас итальянская кухня? Как вы её воспринимаете, в особенности тосканскую?

Это правда, все разные. Нам в Тоскане повезло, у нас самая богатая кухня, по моему мнению. В Тоскане очень разнообразный пейзаж: море, холмы, горы и поля. Поэтому разнообразные продукты с материковой части делают тосканскую кухню такой сложной и многообразной. Если обратить внимание на другие итальянские кухни, то можно отметить три-пять основных блюд, а у нас — тысячи. От горной местности мы получаем грибы, а от моря — вкусную рыбу и морепродукты. По правде говоря, если ты покупаешь качественные продукты на рынке, то они требуют минимальной обработки, поскольку изначально очень вкусные. 

Я видел и пробовал много блюд разных кухонь, но абсолютно не все, на мой взгляд, удачные. В то время, как в нашей кухне вкусно всё. Разнообразный ландшафт и сочетание солнца и земли делают все продукты невероятно особенными и вкусными. Если рассмотреть на примере Милана, то эта кухня подразумевает несколько основных блюд. На Сицилии, к примеру, основные продукты — это баклажаны и сыр, а наш регион намного богаче. Известно, что на юге Италии растут самые вкусные помидоры сорта San Marzano; на юге много солнца, но даже если они вырастут неподалёку от Флоренции, то также будут вкусными. Правда вырастить их в большом количестве не получится, потому что нам не хватает территории.

Когда я был маленьким, мы с отцом выращивали в саду свои помидоры, потом срывали и ели их подобно яблокам. Это было необыкновенно, но это было много лет назад, тогда их выращивали без добавления химии, тосканская земля очень богата минералами, и поэтому даже вино имеет особенный и неповторимый вкус. Например, потрясающее тосканское вино из сорта винограда San Giovese значительно меняет свой вкус в зависимости от местности, на которой выращивают данный сорт. Например, ближе к Болоньи вино из этого сорта будет уже не таким вкусным. Я всё это объясняю не для того, чтобы сказать, что наша кухня лучше всех, а потому, что в этом нам помогает наша земля.

У вас много отметок от гида Мишлен. Мишлен предполагает эксперименты в кулинарии, сочетание необычных вкусов. Пробовали ли вы экспериментировать в сочетании вкусов?

Наши рецепты — это то, что использовал и придумал мой отец. Когда я был маленьким, я пробовал всё, что он делал, и он спрашивал: «Тебе или твоим друзьям это могло бы понравиться»?  

Сейчас многие рестораторы предоставляют своим посетителям блюда массового производства, но во времена моего отца, такие блюда, как, к примеру, равиоли с грушами, готовились исключительно вручную, что и являлось основой неповторимого домашнего вкуса. Я продолжаю традиции отца и считаю, что это правильно, так как мне очень хочется раскрыть для своих посетителей всю палитру вкусов тосканской кухни.

Вы не экспериментируете даже лично для себя?

Для себя лично — нет, но когда я посещаю какие-то места, я пробую разные блюда и отмечаю для себя, интересно ли мне какое-то сочетание вкусов или нет. Часто соединяю какие-то вкусы, но, учитывая многовековую историю приготовления разных блюд, изобрести новое блюдо с нуля очень сложно. Мне больше нравится соединять готовые сочетания вкусов.

По традиции, в завершении нашего интервью, я спрашиваю совет для своих читателей.

Задайте мне конкретный вопрос, и я дам Вам конкретный ответ.

Возможно в Вашей жизни был важный совет, который Вам кто-то дал?

Да, есть такой! Самая важная вещь в жизни — ты никогда не должен прекращать мечтать. 

И секрет успеха в жизни, в вашем понимании.

Важно не бояться быть дерзким! Ты не должен бояться ошибиться и иметь смелость что-то сказать или сделать. У нас во Флоренции говорится, что успех приходит к тому, кто не боится рисковать и быть дерзким.

*фото предоставлены сайтом    http://www.ristorantelagiostra.com

Катерина Гольцман



Флоренция — Кафе

Таврово -2 — 28-10-2018

Заказали сегодня пиццу и роллы. К пицце претензий нет, а вот роллы….. мало того, что один не доложили(или пока везли, съели) сделаны тяп-ляп. Разваливаются и вместо краба обычные палочки положили, а во вторые угорь не положили вообще. Очень неприятно. Привезли быстро и это единственная доставка в Таврово -2, хотя это не далеко от города.

Настя — 05-08-2017

Раньше заходила в эту пиццерию. Пицца всегда нравилась.Правда, официанток там всегда трудно было назвать вежливыми, правда, обслуживали быстро.Но последний визит отбил напрочь желание заходить туда еще раз.Зашли с подругой взять пиццу с собой.Кроме нас там были только две женщины.Официантки, увидев нас, продолжили заниматься своими делами.Прождали минут 10.После чего одна из девушек всё-таки соизволила подойти.Меню были старые, затёртые и ободранные.После того, как мы сделали ей замечание, она предпочла промолчать.Даже не извинилась за ожидание.Интерьер оставляет желать лучшего.Мрачные тона, ободранные диваны и столы, которые не обновлялись со времени открытия.Замечу, что пока мы ждали заказ, зашла компания человек на 6.Так официантки сразу всполошились. Стали быстро вокруг них бегать.Пицца неплохая.Но после такого обслуживания посещать данное заведение абсолютно не хочется.

Жанна — 30-06-2017

Качество блюд высокое, как и в Белладжио. Салаты, пицца и коктейли приятные на вкус. Обслуживают быстро. По цене оптимально. Рекомендую зайти.

Оксана — 18-11-2016

Отмечали с мужем годовщину в этом прекрасном кафе. Нам все очень понравилось. Интерьер красивый, аккуратный, все в меру. Обслуживание хорошее, девушки очень вежливые, услужливые.Мое блюдо готовилось по времени дольше чем блюдо мужа, попросили принести все одновременно, принесли оба блюда свежеприготовленные, горячие и очень вкусные! Кухне СПАСИБО!!! Все что заказали, очень понравилось!
Обязательно придем еще, и друзьям посоветуем.

Константин — 01-08-2016

Хорошее место,лучше Белладжио.

Анастасия — 07-06-2016

Добрый день! К сожалению, не могу разделить восторженных отзывов об этом заведении. Мы договорились с подругой встретиться во «Флоренции», чтобы в спокойной атмосфере поговорить и, конечно, поесть и попить чего-нибудь вкусненькое. После того как мы заказали кофе, попросив при этом оставить на одно меню, официантка через пять минут меню зачем-то забрала ( хотя, людей в кафе было мало, то есть явно она его забрала не из-за того, что у неё был посетитель без меню) Потом подошла спросила выбрали мы что-то ещё. Конечно нет! Мы же были без МЕНЮ! Дальше больше) не успев отпить и половины чашки кофе, к нам подошла та же официантка и спросила:»Вас рассчитать?» После этой фразы оставаться в этом заведении не очень хотелось, как будто мы мешали кому-то и от нас пытались избавиться. Крайне неприятно. Ни улыбки от официантки, ни доброжелательности. Я уж не говорю о том, чтобы предложить нам какое-нибудь вкусное, фирменное блюдо.

Андрей — 05-04-2016

Еда отличная — Повара молодцы! Салат Верона понравился. Пиццы — супер. Подача блюд на уровне. Буду частым посетителем.

Дмитрий — 24-01-2016

Это было круто!Я побывал в разных местах мира и много где пробовал пиццу!Я заявляю,что в этом заведении,она самая лучшая.В Белгороде точно….

Светлана — 22-01-2016

Сегодня во второй раз побывала в кафе и опять отметила профессиональность официантов и прекрасный вкус блюд. Спасибо, отличное заведение!

Флоренция и Белладжио — 01-01-2016

Итальянский ресторан Белладжио и Итальянское кафе Флоренция , поздравляют Белгородцев и гостей города с Новым Годом 2016 годом и Рождеством Христовым!
Мы приглашаем Вас попробовать изысканную итальянскую пасту, пиццу от итальянских поваров, а так же нежные ноты японского меню- роллы и суши!

Пусть этот год будет для Вас вкусным! И счастливым!

Анастасия — 24-11-2015

Вчера были с друзьями в этом уютном месте! Были приятно удивлены качеством сервиса, вниманием и добрым отношением! Еще нигде мне по собственной инициативе не приносили вазу, чтобы поставить цветы! Очень, очень приятно! И заказанное принесли очень быстро! Редкое белгородское заведение может похвастаться таким качеством! Спасибо вам, хорошие люди кафе «Флоренция» за эти беззаботные, беспроблемные часы! Желаю вам держать уровень и завоевывать новых благодарных посетителей! Наконец-то есть место, куда можно прийти и быть спокойным за свои нервы)) Эх, если б была возможность оставлять чаевые тысячами, не раздумывала бы ни минуты!

Погорелова Алинка — 07-10-2015

С большим удовольствием поужинали во «Флоренции» с подругой. Порадовало всё: и цены, и и качество, и ненавязчивая девочка официант. Заведение ни в чём не уступает «Белладжио». Особенно хорошо то, что нет процента за обслуживание — это стимулирует оставить больше чаевых 🙂 Среди десертов очень не хватило «Тирамису», хотя то, что мороженое остается в безумно вкусных корзиночках порадовало! Придём ещё обязательно!!!

Диана — 27-08-2015

Так получилось, что посещала Флоренцию два дня подряд. Ремонт свежий, в кафе уютно. Кухня очень вкусная, пробовали и пиццу и роллы. Цены демократичные и очень приятные. Официанты вежливые! Единственное, летали мошки и падали в стаканы и тарелки, надо это однозначно устранить! Спасибо, придем еще!

Сергей — 10-08-2015

Все замечательно, вообще все… Минусов не скажу ни одного, приветливые официанты, вкусная кухня, демократичные цены — все на высоком уровне, так держать!

Ольга — 09-08-2015

Заказали доставку на дом. Разочарование некоторое. На фото все очень красиво, а по факту оставляет желать лучшего, к великому сожалению

Максим — 04-08-2015

Зашел сегодня первый раз — понравилось. Пицца отличная, кофе тоже порадовал. Ну в качестве обслуживания я как-то и не сомневался, если в Белладжио оно на уровне, вполне логично что и здесь тоже самое. Точно советую зайти и попробовать.

Роман — 17-07-2015

Зашли и были приятно удивлены! Думали галерея кофе переименовалась и все. А тут всё новое. Пиццу делают прямо в зале. роллы. Всё было вкусно. Официантка сказала, что они от Белладжио новое кафе! Будем ходить к вам теперь, успехов и процветания.

Оксана Бочарова — 12-07-2015

Я была. … Очень понравилось… Всё.. Обслуживание!!!, выбор, да и цены нормальные…. От пиццы мой сын был в восторге!!!! А он итальянец…..

Флоренция: путешествие после карантина: anna_chertkova — LiveJournal

После целого года ковидного затворничества в четырех стена в Милане поездка во Флоренцию — к свекрови!!! — стала первым и очень желанным путешествием. Как долгожданное свидание с любимым…

Моя любовь к Флоренции — точно так же, как и мир со свекровью — пришла после первоначального неприятия. Этот город или нравится, или нет, но уж равнодушным никого точно не оставит. Как и моя свекровь 🙂 

Но лучше меня в любви к Флоренции уже признался наш с вами соотечественник:

“Из всех зарубежных городов Флоренция стала той, которую я предпочитаю. Чем больше вы живёте там, тем лучше вы понимаете, что любите её. Есть что-то уютное, чтобы заставить меня чувствовать себя как дома”.
П. И. Чайковский

Tra tutte le città straniere, Firenze è divenuta certo quella che io preferisco. Più ci vivi e più ti accorgi di amarla. Vi è qualcosa di accogliente da farmi sentire a casa mia.
Pyotr Ilyich Tchaikovsky

Для меня вся суть Флоренции — вот в этой фотографии:

Почему?
Совсем не потому, что на фото — купол Дуомо, главного кафедрального собора и, по определению, сердца любого итальянского города.

Ответ и фотографии Флоренции — под катом.

Давайте посмотрим на предыдущую фотографию чуть поближе:

На здании — вывеска: «Фабрика рамочек», Fabbrica di Cornici.
Для меня вся Флоренция — это живая картина в обрамлении наших с вами от нее впечатлений. Ну или, если хотите, живописных тосканских холмов. Кстати, итальянцы любят называть их (холмы) dolci — сладкими, томными 🙂

Прогуляемся по Флоренции вместе? 

Piazza della Signoria, Площадь Синьории, называют «красотой Италии», «bellezza d’Italia», за суровую красоту Палаццо Веккио, Palazzo Vecchio, фонтана Нептуна, который в народе прозвали «Беленьким», Biancone, Лоджии Ланци, и множества скульптурных композиций.  

Loggia dei Lanzi Nettuno

И, как всегда в таких городах, флорентийцы проходят мимо без оглядки, а итальянские и не немногие иностранные туристы, что мне повстречались, замирают в восхищении, задрав вверх от изумления головы. 

Когда я чувствую себя подавленным, я возвращаюсь во Флоренцию, чтобы посмотреть на купол Брунеллески: если гений человека зашел так далеко, то я тоже могу и должен пытаться творить, действовать, жить.
Франко Дзеффирелли

Quando sento che mi prende la depressione, torno a Firenze a guardare la cupola del Brunelleschi: se il genio dell’uomo è arrivato a tanto, allora anche io posso e devo provare a creare, agire, vivere.
Franco Zeffirelli

Флоренция — город молодоженов; Венеция — влюбленных; Турин — для старых супругов, которым больше нечего сказать друг другу.
Питигрилли

Firenze è una città per sposi; Venezia, per amanti; Torino, per i vecchi coniugi che non hanno più nulla da dirsi.
Pitigrilli

А это — Дуомо, Duomo, главный кафедральный собор города: в каждом итальянском городе есть свой Дуомо. Их так и называют: Дуомо Флоренции, Дуомо Милана…

Дуомо Флоренции — собор Святой Марии в цветах — начали строить в XIII веке, а закончили только в XIX, когда в 1887 году появился существующий ныне фасад.

Необычный ракурс Дуомо — из входа в… музей Дуомо, где как раз и воссоздали фасад XVI века в натуральную величину:  

Для сравнения:

А музей — замечателен не только выставленной там красотой, но и тем, что, как ни странно, он мало известен публике. Потому там такое удовольствие гулять по почти безлюдным залам 🙂 

И, разумеется, в прогулке по Флоренции нам не обойтись и без Старого Моста, Ponte Vecchio, где сейчас на месте лавок мясников расположились самые респектабельные ювелирные магазины города: 

Но это — лишь самые туристические, растиражированные достопримечательности.  

Поэтому в следующий понедельник давайте отправимся в Сад Боболи, Giardino di Boboli, посмотреть на цветущие пионы

А потом, еще через неделю, возможно, я расскажу и покажу вам пятерку мало известных, но очень примечательных мест в городе. В одно из них я возвращаюсь в каждую поездку 🙂

Кстати, а вы знали, что Флоренцию называют цветущей? А знаете ли вы еще и почему? 🙂

А пока — пока, ciaaaoooo!

Еще больше итальянских фотографий — у меня в Инстаграм (активная ссылка).

#летниеистории 

Сайт о вкусной и здоровой пище

 

Сердце благословенной Тосканы, колыбель эпохи Возрождения.

Флоренция, пережившая периоды упадка и расцвета, чуму, холеру и бездарных политиков.

Теперь Флоренция переживает неиссякаемый поток туристов и бесконечных селфи.

Мне же милее Флоренция в ранние утренние часы, когда улицы еще пустынны и можно пройти по Золотому мосту, не опасаясь быть раздавленным.

Питти, Уффици, Академия искусств потрясают своими сокровищами — Леонардо, Рафаэль, Боттичелли, Караваджо, Микеланджело… Убранство королевских покоев Медичи. Золотые ворота, собор и много, много еще каких сокровищ таит в себе этот удивительный город. Нагулявшись и напитавшись историей города и историей искусств, мечтаешь добраться до местной таверны, выпить наивкуснейшего, как и везде в Италии, капуччино и…

Конечно же, Италия гастрономическая — это детское счастье: пицца, паста и тирамису…

Но! О чем стоит помнить во Флоренции: с утра и до позднего вечера открыты только туристические точки общепита. Это не значит, что там невкусно. Садитесь в местах, где много народа, и не прогадаете.

Однако, если хотите что-то аутентичное, то придется подстраиваться под флорентийский график работы местных тратторий и ресторанчиков. А они открыт только на обед с 12 до 14.30 и на ужин с 19 до 22 часов.

Нам посчастливилось найти тратторию «La Casalinga». Расположена она совсем недалеко от дворца Питти и Золотого моста, но всё же в стороне от «туристической тропы». Вывеска очень скромная, но около 19 часов у дверей траттории уже толпятся страждущие вкусно покушать.

Несмотря на то, что посетителей много, а официантов мало, обслуживание потрясающе быстрое. Очень скоро на столе появляется огромная тарелка с салатом, закусками, затем паста для бамбиньи, стейк по-флорентийски для сеньора, морепродукты для меня. После ужина — кофе, лимончелло и тирамису. Тирамису распробовала и полюбила я только в Италии, но тирамису в «La Casalinga» — нечто особое!

А самое удивительное — что при таком невероятном человекопотоке официантка узнала нас, когда мы решили поужинать в «La Casalinga» еще раз через 2 дня! Было очень приятно!

 

Татьяна Аксиненко

 

Италия на нашем сайте:

Вкус и запахи Италии

Кухня Тосканы

Земляничная столица Италии

Италия на нашей кухне

 

Эта статья опубликована в газете ПИТАНИЕ. РФ №10 (октябрь 2015 г.)

ПОЛНОСТЬЮ ПРОЧЕСТЬ ЭТОТ НОМЕР МОЖНО,

БЕСПЛАТНО СКАЧАВ ГАЗЕТУ НА НАШЕМ САЙТЕ

Просмотров:2598


Вена — не город. Вена — это сверкающая сказочная страна!

Поесть можно всюду. Не пропустите рынок. Устрицы с шампанским и городской трамвай

Уникальный ликер-бальзам из Испании на основе молодых грецких орехов и трав. Вкусно и полезно.

В таком чудесном городе, как Санкт-Петербург, голодным не останешься.

Сердце благословенной Тосканы, колыбель эпохи Возрождения.

Красиво жить не запретишь

Агротуризм – слово, знакомое многим путешественникам в Европе.

Слова «еда» и «акула» рисуют в сознании большинства людей не самые приятные ассоциации.

В Анапе много ресторанов и кафе, специализирующихся на определенной национальной кухне.

Любите рыбалку и уединение с природой? Добро пожаловать!

Вспоминая Неми, нельзя не начать улыбаться!

Любят поесть обитатели этой легендарной южноамериканской страны.

Кухня США – это блюда всех стран, из которых приезжали покорять Америку эмигранты.

Тайская кухня своими руками

Пироги с капустой и грибами, с картошкой и курицей, сладкие и мясные, открытые и закрытые…

– Неужели картошка?

Быть в Индии и не услышать слово «масала» невозможно.

Пир по-черногорски

Игристые и искристые

…невероятно романтичный и гостеприимный Монмартр!

Репортаж нашего корреспондента с пивного праздника Октоберфест-2014

«Давайте спорить о вкусе устриц с теми, кто их пробовал», — заметил как-то Михаил Жванецкий.

Ежегодно в начале октября в Вене проходит Кофейный праздник, который отмечают с 2001 года.

Кухня Королевства Марокко

Невозможно управлять страной, в которой сортов сыра больше, чем дней в году.

В стране виноградной лозы

Аэропорт, стою у трапа самолета… А вон, похоже, грузят наши обеды.

Пицца? Паста? Забудьте об этом!

«Ледяная картошка» и чипсы из… ушей

Греция не просто страна верующих — вера здесь огосударствлена. Соответственно, и Пасху здесь справляют с размахом.

И вот опять мы в Абхазии, в Апсны, в «стране души»…

Кухня острова Майорка

Главное в нашей кофейне — кофе и общение!

Кофе по-венски – великолепный напиток, ради которого стоит посетить чудесную столицу Австрии

О, Мексика! Солнце, текила и мачо в огромных сомбреро!

В Российской Империи его именовали Тавридой. Красивое название, не правда ли?

Звонкое китайское слово димсам родилось в Гуанчжоу, прежнем Кантоне.

Вот уже и май, и скоро новое лето… А вспоминается прошлогоднее.

Кюфтета – не конфета, но тоже лакомство!

Побывать на Тенерифе и не подняться к вулкану Тейде — это не только дурной тон, но и упущенная возможность увидеть нечто неповторимое!

«Карнивор» — легенда Восточной Африки. В столице Кении, Найроби, я оказался проездом на пути в сафари в знаменитый заповедник Серенгети, что в Танзании. И сразу направиться туда, куда мечтал попасть уже давно — Мекку мясоедов, ресторан «Карнивор» («Carnivore»).

Еще в детстве начала я грезить Древней Элладой. Сколько книг было перечитано, как мечталось мне посмотреть на прекрасные Афины с высоты Акрополя!

Тайны китайского стола. Полина (8 лет): Мама, а что вы там едите? Я (смеюсь): Всякие разные вкусности. Полина (очень ехидно): Надеюсь, вы там никаких червяков не едите???

Едва ли не самый ли интересный момент нашего пребывания в Тель-Авиве произошёл буквально «за углом»!

Жизнь популярной команды, это разнообразие во всем! Сегодня ты вкушаешь на банкете устроенным президентом Украины, а три дня спустя оказываешься в такой ситуации, что поесть негде и нечего, к тому же не на что.

«В этом городе очень вкусно пахнет…» — несколько раз повторял мой муж.

14 октября 2011 года в старом центре Тбилиси был открыт очередной памятник работы Церетели. Памятник нашим любимцам: Валико, Рубику, Ивану и Георгию. Мимино забронзовел!

Дорогие читатели! Этот раскинувшийся одновременно в Европе и Азии древний город удивительно гостеприимен и радушен!

Посвящается капитану и матросу шхуны «Калипсо», а в их лице всем жителям моего любимейшего места – Крыма!

Пришло лето, и закружил ветер странствий, куда-то он занесет Вас? А нас он занес в Эвенкийскую тайгу. ..

А слышали ли Вы о Мамахуане (Mamajuana)? Если ответ «нет», то точно могу сказать, что в Доминикане Вы еще не были!

Всем известна Одесса! Одесский говор, одесские улицы, одесский юмор одесская кухня, и конечно же одесситы! Кто же они эти знаменитые одесситы? Это украинцы, русские, евреи, турки, болгары, поляки, итальянцы, французы, греки! Любители сала, маслин, мацы, макарон, пахлавы и кислых щей! Вот такой невероятный Компот…

«Она любила его, он любил ее, но еще сильней он любил корриду»…

Об Эль Греко, винных погребах и не только…

Продолжается зима: снега, и ветра, и морозы. Как пережить? Мучительные поиски ответов на эти вопросы приводят одной: надо ехать в Париж и в замечательных кондитерских Ладери попробовать настоящие парижские макароне.

Сегодня пятница, и для солдат Израильской армии, не находящихся дома, это означает только одно — закрытый шабат. Приятного, конечно, мало: все твои друзья отдыхают. Я же нахожусь на военной базе, и поэтому вместо купальника у меня форма и вместо шлепанцев — сапоги.

Третья неделя сплава по таежным рекам Эвенкии подходила к концу, за поворотом реки Чуня появился долгожданный поселок Муторай. Приключение продолжалось…

Весна. Начинаем путешествие по монгольскому Алтаю. Две машины, восемь человек пассажиров. Местные жительницы, Айки и Тинже, гиды, проводницы и повара одновременно…

Ресторанов в Москве великое множество, но, увы, не все радуют хорошей кухней. Что же можно посоветовать?

Остро, вкусно и с улыбкой! Вы собираетесь в Таиланд? Тогда запомните священную фразу: «No spicy!» Еда всё равно будет острой, но Вы хотя бы сможете её кушать. ..

Жемчужина Золотого Кольца России — Суздаль! В Суздаль мы попали случайно — оказавшись рядом, не смогли проехать мимо.

До конца путешествия оставалось всего лишь несколько дней. На небольшом базарчике, пока дети мои кормили слонёнка, я обнаружил нарезанный дольками и тщательно замотанный в пленку фрукт — дуриан….

Оговорюсь сразу: фанаты стройных фигур и раздельного питания, вам дальше читать не стоит — поберегите свои нервы, они вам еще пригодятся, когда будете пережевывать очередную миску салата! А я вам расскажу, что непременно надо попробовать и куда зайти, коли Вам посчастливилось попасть в Киев!


Рим и Флоренция. Что посмотреть, где поесть?

 

Я очень рекомендую вам, бронировать билеты в музеи и на выставки заранее, чтобы не терять время зря и не расстраиваться.

Если вам необходим гид во Флоренции, обращайтесь сюда: [email protected] com

 

Рим — областной и региональный центр

Что посмотреть прежде всего:

Trastevere / Трастевере

Villa Borghese / Вилла Боргезе, Галерея Боргезе

Piazza del Popolo /Пьяцца дель Пополо

Vaticano / Ватикан

Castel S.Angelo / Замок Святого Ангела

Piazza Navona / Площадь Навона

Pantheon/ Пантеон

Via del Corso / Виа дель Корсо

Piazza di Spagna /Площадь Испании

Via Veneto / Виа Венето

Fontana di Trevi / Фонтан Треви

Foro Romano / Римский форум

Colosseo/Колизей

Campidoglio/ Кампидольо

Campo de Fiori/ Кампо де Фьиори

Appia Antica/ Аппья Антика

Fori Imperiali/Императорский Форум

Кроме этого в Риме имеется огромное множество церквей и музеев.

В Риме имеется метро. Билет стоит 1 евро и годен 75 минут с момента регистрации. Метро работает с 5.30 до 23.30.

Для посещения римских достопримечательностей, можете приобрести карту пасс. С этой картой будут два римских музея и весь транспорт будут бесплатными.

Английский на сайте есть, можно заказать заранее.

По всему Риму ходят автобусы для туристов, с аудиогидом и обзорными экскурсиями.

Сколько дней нужно для Рима? На мой взгляд, дней 5. Чтобы хоть что-то увидеть.

Селективная парфюмерия:

Profumeria Gini
Via Appia Nuova n. 160
Roma

tel: +39 06 7049 7181

L’Olfattorio
Via di Ripetta, 34
Roma
tel: +39 063612325

Muzio Profumi
Viale Jonio, 365
Roma

tel:+39 06 818 0846

 

Оливковое масло холодного отжима Pruneti (высокое качество):

La Rinascente

Piazza Fiume
Roma
tel: +39 06 884 1231

Где поесть? В Риме это сложно сделать. Лучше всего — отъехать подальше от центра, где нет туристов. Не вариант, что будет обязательно вкусно, но лучше, чем напротив Колизея.

Уже в Трастевере можно что-то найти. Речь безусловно о традиционной кухне. 

Хорошая пицца в Риме:

Pizzarium

Via della Meloria 43, Roma Tel. 06 39745416

 

Pizzeria a taglio Angelo & Simonetta

Via Nomentana, 581 Roma Tel. 0687188853

Книжный, с кулинарными книгами (большой выбор):

Racconti di Gusto
Mercato Prati, box 33, Piazza dell’Unita, 53 Roma Tel. 06 3227312

Лучшая карбонара:

Pipero al Rex. Via Torino, 149. Roma. Tel. +39 06 481 5702

Хороший хлеб, много типов. Здесь же можно и перекусить:

Santi Sebastiano e Valentino
Via Tirso 107/109, Roma Tel. 3339694528

Тирамису во всех вариантах:

Zum Piazza del Teatro di Pompeo, 20, Roma Tel. 06 68307836

 

Прекрасные продукты

(это киоск, где есть все): Tutto Ghiotto Chiosco n° 75 al Mercato Gianicolense Roma Piazza S.Giovanni di Dio

 

Кофе и  завтраки:

Ciampini
Piazza San Lorenzo in Lucina, 29 Roma Tel. 06 6876606

Мясная лавка, вино и ресторан (перекусить):

Salumeria Roscioli
Via dei Giubbonari, 21 Roma Tel. 06 6875287

Римская кухня (в меню есть все, что ищет турист):

Armando al Pantheon
Salita de’ Crescenzi, 31 Roma Tel. 06 68803034

 

Несколько ресторанов высокой кухни:

La Pеrgola, Michelin***

Stazione di Posta, Michelin*

Aroma, Michelin*

Acquolina Hostaria, Michelin*

Флоренция — областной и региональный центр. Город-музей под окрытым небом. Все достопримечательности сосредоточены в центре. Главное — иметь удобную обувь и найти гостиницу, возле которой можно парковаться. Это может быть проблемой, как и вообще парковка во Флоренции.

Что посмотреть прежде всего:

 Галерея Уффици/Galleria degli Uffizi

Музеи Дворцa Питти /Palazzo Pitti

Галерея Академии /Galleria dell’Accademia

Сады Боболи/ Giardini Boboli

 

 

Дворец Барджелло, Национальный музей/ Palazzo Bargello

Палаццо Веккьо /Palazzo Vecchio, он же дворец Синьории /Palazzo della Signoria

Понте Веккьо /Ponte Vecchio

Собор Санта-Мария-дель-Фьоре (Дуомо)/Santa Maria del Fiore

Базилика Сан-Лоренцо /San Lorenzo

Базилика Санта-Кроче /Santa Croce

Базилика Санта-Мария-Новелла /Santa Maria Novellа

Аббатство Сан Миниато аль Монте/Abbazia di San Miniato al Monte

 

Смотровая площадка:

Площадка Микеланджело/Piazzale Michelangelo

Кроме этого во Флоренции есть очень много других музеев и церквей, проходят временные выставки.

Сколько нужно для Флоренции? От 4 дней.

Где поесть в обед?

 

Центральный рынок Флоренции/Mercato Centrale

На втором этаже много качественных забегаловок на любой вкус.

Piazza del Mercato Centrale dell’Ariento, Via dell’Argento
Firenze (FI)
tel: +39 055 239 9798

Известные рестораны Флоренции:

Enoteca Pinchiorril, Michelin***

Borgo San Jacopo, Michelin*

Il Palagio, Michelin*

La Bottega del buon caffè, Michelin*

 

Селективная парфюмерия:

Avery Fine Perfumery — Firenze
Borgo degli Albizi, 70/r
50122 Firenze (FI)

tel:+39 055 2466733

L’Ó
via Pietrapiana 44r
50121 Firenze (FI)

tel. +39 055 2639657

 

Le Acqua Flor
Via Borgo Santa Croce, 6
50122 Firenze (FI)

tel:+39 055 2343471

 

Энотеки во Флоренции:

Enoteca Alessi (есть качественный бальзамический уксус)

Via delle Oche 27/29/31R
Firenze (FI)
tel: +39 055 214966

Enoteca Gambi

Via Senese, 21/r
Firenze (FI)
tel: +39 055 222525

Продуктовые магазины:

Eataly

Что покупать? Муку, оливковое масло холодного отжима (есть отдельные марки), молочную продукцию и сыры, уксусы, шоколад:

Via dei Martelli, 22

Firenze (FI)
Tel: +39 0550153601

 

 

Кроме Eataly есть еще неплохой магазин в шаговой доступности от Duomo:

 

Pegna
Via Dello Studio, 8
Firenze (FI)
 

Бронировать отели:

http://www. booking.com

 

Отзывы о ресторанах можно читать здесь:

https://www.tripadvisor.it

Имейте в виду, что периодически возникают споры о честности этих комментариев и оценок на этом ресурсе.

вкусных мест, где можно поесть во Флоренции, Италия • Вкусный маршрут

Ищете вкусные места, где можно поесть во Флоренции, Италия? Во Флоренции вы сможете вкусно поесть или перекусить в этих аппетитных местах.

Всякий раз, когда в разговоре заходит Италия, мы всегда говорим обо всех удивительных местах, где можно поесть во Флоренции, Италии, которые стали нашими любимыми. Некоторые из лучших блюд, которые я когда-либо пробовал, родом из Италии… особенно из Флоренции.

Вот почему я всегда хочу вернуться. Но из-за ограниченного времени отпуска я все же стараюсь путешествовать в другие места в мире.

Друзья и семья, путешествующие в Итай, всегда спрашивают нас… какие ваши любимые места во Флоренции? Итак, я составил список наших любимых блюд во Флоренции, чтобы всем понравилось. Я надеюсь, что этот список поможет вам прогуляться по Флоренции, как мы это делаем каждый раз, когда оказываемся там.

Кто не любит макароны? Или пиццу? Или какое-нибудь блюдо, приготовленное Нонной? В этом посте мы расскажем о том, как быстро перекусить, а также о некоторых из наших любимых ресторанов во Флоренции.У некоторых из них вы удивитесь, действительно ли Нонна готовит на заднем дворе.

Несколько советов…

Всегда спрашивайте, что сейчас по сезону. Обычно особенным является сезон . Мы много времени находимся во Флоренции в сезон грибов. Они подают невероятные грибы и совсем не похожи на те, что мы ели дома. Поэтому я всегда рекомендую спрашивать.

При заказе бутылки вина приятно. Не бойтесь попробовать домашнее вино. Это почти так же хорошо или лучше, чем следующая дорогая бутылка вина.Обратите внимание, вино, скорее всего, будет дешевле, чем банка газировки.

Ешьте мороженое каждый день , потому что времени мало, и никогда не знаешь, когда в следующий раз приедешь в Италию.

Мест, где можно поесть во Флоренции, Италия

-Рестораны во Флоренции, которые мы любим-

Trattoria Sostanza

Это двойная порция курицы с маслом, которую мы с муженьком разделили.

Два слова: КУРИЦА В МАСЛЕ !

Цыпленок, тающий во рту с маслом.Это похоже на простое блюдо, но процесс, который они используют для его приготовления, будет не так легко воспроизвести дома. Курица обжаривается в этом маслянистом пенистом соусе. Курица получается нежно хрустящей и такой нежной, что тает во рту.

Они также известны своим флорентийским стейком и пирогом с артишоком.

Я не могу съездить во Флоренцию и не съесть однажды на ужин Trattoria Sostanza. Это превосходно! Безусловно, одно из наших любимых мест, где можно поесть во Флоренции.

Семья, управляющая Trattoria Sostanza, приветствует вас и приглашает вас в заднюю часть кухни и демонстрирует, как они готовят свои любимые блюда на старинной печи. Не смейте ничего оставлять на тарелке, вас ждут мангиа-мангиа!

Оставьте место для десерта! Их Пирог безе с лесной малиной — восхитительный .

Via del Porcellana, 25 / R, 50123 Firenze FI, Италия (Карта Google) | Только на Tripadvisor
C ясень. Коммунальная столовая. Бронирование рекомендуется.

Acquacotta Trattoria

Итальянская комфортная еда в лучшем виде и одно из лучших мест, где можно поесть во Флоренции, Италия. Сочетание атмосферы, еды и обслуживания заставляет меня чувствовать себя . Я на Нонне, где готовлю домашнюю еду здесь, в Acquacotta Trattoria .

Сначала я думал, что Нонна готовит на кухне, но потом я узнал, что это операция мужа и жены. Жена работает официанткой и работает у стойки, а муж творит чудеса на кухне.Отличный дуэт, подающий блюда, согревающие душу после первого укуса.

Проверьте, есть ли кабан в меню ; это местный деликатес, и его можно попробовать в Аквакотте.

Acquacotta Trattoria | Via dei Pilastri, 51 / R, 50121 Firenze FI, Италия (Google Map It) | Tripadvisor
Рекомендуется бронирование.

Ristorante del Fagioli

Эта уютная таверна заполнена местными жителями и туристами, которые питаются традиционными блюдами меню, такими как риболлита и Bistecca alla Fiorentina .Этот ресторан во Флоренции был высоко рекомендован многими местными жителями, которых мы встретили во время нашей первой поездки на аутентичных бистекских блюд .

Что делает флорентийский стейк? Традиционный флорентийский стейк производится из местного крупного рогатого скота Кьянина (белая корова) . Когда вы закажете стейк, они принесут кусок сырого мяса к вашему столу на утверждение, прежде чем приступить к его приготовлению на кухне. Мы были удивлены, но в то же время обрадованы.

Мы соединили наш стейк с обжаренной белой фасолью, шпинатом и некоторыми из их домашних кьянти. Это один из лучших кусков мяса, который мы когда-либо ели. Мясо отличное, нежное, приготовленное правильно. Это одно из наших любимых блюд во Флоренции.

Corso dei Tintori, 47-red, 50122 Firenze FI, Италия (Карта Google) | Tripadvisor
Только наличными. Бронирование рекомендуется.

Лучшие развлечения во Флоренции, Италия

Это один из наших любимых городов, конечно, у нас есть полный путеводитель по лучшим достопримечательностям Флоренции.Не пропустите все лучшие места, советы и однодневные поездки, которые можно совершить из Флоренции. Карта Google включена!

Osteria del Cinghiale Bianco

Osteria del Cinghiale Bianco — популярный и оживленный тосканский ресторан во Флоренции на южном берегу реки, ближе к Палаццо Питти. В 3 минутах ходьбы от Понте Веккьо. Ресторан расположен на первом этаже башни 13 века. Садясь, вы обязательно ощутите атмосферу средневековья.

Дословный перевод Cinghiale Bianco переводится как «Белый кабан» .

Здесь подают типичных тосканских блюд , все фантастически восхитительные и вкусные. Выбрать будет сложно. Мы ели там во время сезона трюфелей и буквально пробовали все, что есть в меню с трюфелями, включая пекорино и трюфельную куриную грудку. Они не скупятся на трюфель , так как вы обнаружите, что они бреют их прямо на ваше блюдо.

Что мне понравилось, так это большие общие столы, на которых вы будете сидеть вместе с другими посетителями .В ресторане шумно и полно счастливых местных жителей и туристов. Это одно из лучших мест, где можно поесть во Флоренции. Чтобы поесть здесь, вы обязательно захотите забронировать столик заранее.

Остерия дель Чингьяле Бьянко | Borgo S. Jacopo, 43, 50125 Firenze FI, Италия (Карта Google) | Меню | Tripadvisor
Рекомендуется бронирование.

Сохранить в Pinterest

-Быстрые и вкусные закуски во Флоренции-

All’Antico Vinaio

Вы любите пикантные бутерброды с домашним хлебом , местное итальянское мясное ассорти и уникальные сливочные соусы ? Что ж, это место, где можно взять с собой что-нибудь.

Похоже, что в All’Antico Vinaio всегда длинные очереди, но не без причины. Пусть вас не пугает линия.

Бутерброды на заказ на свежем хлебе фокачча . Сделайте заказ из их меню, выберите начинки сами или удивитесь и попросите их сделать вам свою любимую комбинацию. Все мясо и сыры нарезаны вручную.

Возьмите с собой бутерброды, возьмите бутылку вина с пластиковыми стаканчиками и найдите место на берегу реки Арно, чтобы насладиться этим.

Via dei Neri, 76 R, 50122 Firenze FI, Италия (Google Map It) | Tripadvisor | Yelp

Однодневная поездка в Лукку, Италия

Возьмите напрокат автомобиль или сядьте на поезд и проведите день в Лукке. Посмотрите, что делать в старом городе Лукка за древними стенами эпохи Возрождения.

Густа Пицца

Нельзя побывать в Италии и не попробовать хотя бы пиццу. Gusta Pizza — одно из лучших мест для быстрой и вкусной пиццы возле Палаццо Питти.

Gusta Pizza также была представлена ​​в ресторанах Diners, Drive-ins и Dives . Гай Фиери не ошибся насчет этого места, и оно быстро стало одним из наших любимых блюд во Флоренции, Италия! Закажите классическую «Маргариту» и полейте их специальным острым соусом, чтобы приправить его. Любая их комбинация удовлетворит любого любителя пиццы. Только наличные.

Via Maggio, 46r, 50125 Firenze FI, Италия (Карта Google) | Tripadvisor | Yelp

Mercato Centrale

Центральный рынок фермерский рынок в городе Флоренция.Вы можете сделать здесь покупки местной еды, чтобы приготовить ее обратно на Airbnb, или вы можете поесть в нескольких их киосках с едой.

Сделайте остановку в семейном ресторане Conti Tuscany Flavor, чтобы купить их трюфельный мед или выдержанный бальзамик.

Затем зайдите в da Nerbone, продуктовую лавку, которая существует столько же, сколько и рынок, и попробуйте bollito (сэндвич с вареной говядиной) с сальсой-верде .

сэндвич da Nerbone Bolliot в Mercato Centrale

На 2 этаже и этого рынка есть модный фуд-корт с несколькими киосками с едой, открытыми до 12 часов утра. Это отличное место, чтобы попробовать разнообразные блюда по отличным ценам. Вы должны обязательно попытаться посетить, хотя бы просто осмотреться. Посмотрите, где делают покупки местные жители. Узнайте об их традиционных местных блюдах.

Piazza del Mercato Centrale, Via dell’Ariento, 50123 (Google Map It) | Сайт

Perche Нет!

Совет: если фисташковое мороженое выглядит неоново-зеленым, это не свежее домашнее приготовление.

Когда вы находитесь во Флоренции, вы должны съесть немного GELATO! Мы не можем составить список наших любимых блюд во Флоренции без упоминания мороженого, верно?

Нас познакомили с Perche Нет! от Florence For Foodies (я очень рекомендую этот гастрономический тур с Натом и Самантой).Мы пробовали другие заведения с мороженым, прежде чем познакомились с Perche No! и могу сказать, это один из лучших в городе. Все мороженое готовится ежедневно на месте.

Не забудьте добавить в мороженое немного панна (взбитых сливок)!

Via dei Tavolini, 19r, 50122 Firenze FI, Италия (Карта Google) | Tripadvisor

Cafe Rivoire

Расположенный прямо напротив копии Давида Микеланджело на площади Синьории, вы найдете один из лучших горячих шоколадных конфет во Флоренции в Cafe Rivoire . Горячий шоколад густой, насыщенный, гладкий и сливочный . Обязательно попросите панна (взбитые сливки). Я лично не мог выпить все это было так много, но это определенно стоило многих глотков, которые я успел выпить.

Cafe Rivoire производит одни из лучших итальянских шоколадных конфет в течение 150 лет . Так что остановиться стоит, даже если нужно просто купить несколько шоколадных конфет и выпить эспрессо.

Наше любимое занятие — посидеть за пределами кафе, заказать горячий шоколад и эспрессо, полюбоваться главной площадью Пьяцца делла Синьория.

Кафе Ривуар | P.za della Signoria, 5 / R, 50122 Фиренце, FI, Италия | (Google Map It) | Веб-сайт | Tripadvisor

Не пропустите вино!

Флоренция известна своим Кьянти. Вы не можете посетить Италию, не попробовав одно из многих вещей, которыми они славятся. Закажите домашнее вино или спросите своего официанта, какая бутылка ему больше всего нравится, чтобы открыть для себя местный фаворит.

Так мы открыли для себя наше любимое вино: Nipozzano Riserva. Вы действительно можете посетить винодельню Frescobaldi в Тоскане.

У вас всего один день во Флоренции? Без сомнения, обед в All’Antico Vinaio и ужин в El Fagiole.

Каждый раз, когда я пересматриваю этот список, я хочу забронировать поездку, чтобы пересмотреть их все и съесть свое сердце. Это один из моих любимых городов мира. Я уверен, что вам понравится проедать через это столько же, сколько и мне.

В каком месте вы хотите поесть?

Вы были во Флоренции, Италия? Какие ваши любимые места во Флоренции?

Не забудьте поделиться любовью на Pinterest:

Где поесть во Флоренции: Путеводитель по Флоренции

Некоторые из лучших блюд, которые я ел в Италии, были во время моей остановки во Флоренции (хотя Болонья — настоящий соперник!).Здесь так много разных ресторанов, так много фантастически вкусного местного мяса и сыров, которые можно попробовать.

Если вы ищете, где поесть во Флоренции и хотите знать, что поесть во Флоренции, это лучшие рестораны во Флоренции, в которых я ел и что я ел, пока был там. Есть также несколько ресторанов Флоренции, которые я действительно хотел попробовать, но были закрыты из-за августовских праздников.

Есть несколько вещей, которые вы можете учитывать при планировании еды в Италии.

Ужин в Италии начинается намного позже, чем в таких местах, как США. Большинство ресторанов не открываются до 19 или 20 часов. Если вы чувствуете аппетит, отправляйтесь в бар, чтобы выпить аперитива — напиток с легкими закусками, чтобы ускорить обмен веществ.

Выпив пару стаканов и немного мяса с сыром, вы будете готовы к ужину примерно к 20 или 9 часам вечера. рядом с местными жителями.

Если вы найдете ресторан, который открыт и занят в 18:00. Скорее всего, он обслуживает только туристов и может быть не так хорош, как некоторые другие, которые больше обслуживают местных жителей Италии.

Где поесть во Флоренции

Моя хозяйка Airbnb во Флоренции дала мне эти мудрые слова вместе со своими рекомендациями по ресторанам: не ешьте рядом с Дуомо или базиликой Сан-Лоренцо.

Это самые туристические районы города, а цены на рестораны здесь заведомо завышены и невысоки.

Вместо этого она посоветовала прогуляться немного дальше от этих мест, и вы наверняка найдете там отличную еду.

Она пообещала, что недалеко от Санта-Кроче вы почти всегда найдете хорошую еду.Отправляйтесь на рынок и поешьте там, где едят местные жители Флоренции. Одно из самых популярных мест для обеда — рынок Сант’Амброджо.

Внутри множество мест, где можно приготовить свежие бутерброды или небольшие мясные и сырные тарелки.

Cibreo

Via Andrea del Verrocchio, 5R

Часы работы: ежедневно с 9:00 до 23:30 (закрыт весь август)

Это, пожалуй, один из самых известных ресторанов Флоренции. Он входит в большинство списков «лучших ресторанов Флоренции», и мне несколько раз рекомендовали его.

Постарайтесь сделать заказ накануне, если вы можете, или попросите свой отель или хозяина Airbnb позвонить вам заранее, если вы действительно хотите забронировать столик на выходные (если вы не говорите по-итальянски, и в этом случае дайте им вызов).

Что мне нравится в этом месте, так это то, что у них есть не только модный ресторан, но и более непринужденная траттория с очень похожим меню прямо по соседству.

Если вы не хотите тратить кучу денег на ужин или просто хотите насладиться вкусной едой в непринужденной обстановке, отправляйтесь в бар Cibreo и тратторию.

И в траттории, и в ресторане подают классические блюда тосканской кухни и действительно хороший выбор вин.

Вкусная пицца, которую мы ели в Сантарпиа. Эти желтые помидоры были одними из самых сочных помидоров, которые я когда-либо ел!

Сантарпиа

Ларго Пьетро Аннигони, 9

Часы работы: вторник-воскресенье 19:30 — полночь

Чтобы попробовать действительно отличную пиццу в неаполитанском стиле, отправляйтесь в это популярное место недалеко от площади Санта-Кроче.

Это была, пожалуй, одна из лучших пицц, которые я когда-либо ел. У них есть множество различных начинок, в том числе со свежими местными помидорами, анчоусами, местными сырами и красивыми кусочками вяленого мяса. Не говоря уже о том, что корочка действительно великолепная.

Если вам нравится толстая корочка с небольшим количеством соуса, вам понравится пицца здесь.

Стоит отметить, что если в меню на самом деле не указано «соус» или «помидор», значит, в пицце нет красного соуса.

Мы не думали, что это будет так, но начинка была такой свежей, а тесто так прекрасно приготовлено, что пицца действительно не пропустила соуса.

Сантарпиа также хорош, потому что у них хороший выбор вин и пара разливного пива местного производства. Из всех городов, в которых мы побывали, я думаю, что мне больше всего понравилось крафтовое пиво во Флоренции. Стоит отметить, что, если вы спросите, они также делают корочки без глютена.

Остерия Il Gatto e la Volpe

Via Ghibellina, 151 / r

Часы работы: ежедневно с 11:30 до 23:30

Мы ели здесь в нашу последнюю ночь во Флоренции, и это, вероятно, к лучшему, потому что в противном случае мы ели бы здесь все до единого.

Еда была не из этого мира хорошей. Персонал приветливый и внимательный. Вино было восхитительным, паста была прекрасно приготовлена ​​и такая свежая. Соусы, мясо, сыр, тирамису.

Я мог бы продолжать и говорить об этом месте.

Мне его рекомендовал подписчик в Instagram, и я ТАК благодарен за эту рекомендацию, потому что наша еда здесь остается одной из лучших, что я ел за 10 дней в Италии. Бронировать не нужно, сидячих мест предостаточно.

Че Ти Гарба

Borgo la Croce, 87R

Часы работы: 10.00 — 01.00

Это было одно из лучших мест для тарелки свежей пасты, которую мы нашли. У него есть столики на улице.

Когда вы садитесь, они приносят стакан просекко и миску свежеприготовленных картофельных чипсов (в дом!). Мне очень нравятся их тальятелле, а также их равиоли.

Мы попробовали и их пасту, и их пиццу, и я могу подтвердить, что обе они восхитительны.Просто держитесь подальше от паннакоты. Это не вкусно.

Еще одна приятная черта Che ti Garba, которая идеально подходила для тех жарких летних дней, заключалась в том, что у них был хороший легкий итальянский лагер на разливе.

Вы удивитесь, как сложно найти в центре города хороший холодный лагер на разливе. Я люблю крафтовое пиво, но иногда хочется просто холодного хрустящего перони.

Вкусная паста с острым томатным соусом в Che Ti Garba

Osteria All’antico Vinaio

Via dei Neri, 74 R

Часы работы: ежедневно с 10:30 до 23:00

Спросите любого, местных жителей, эмигрантов или частых гостей Флоренции, где вы должны пообедать во Флоренции, и почти каждый упомянет Osteria All’antico Vinaio.

Простая прогулка мимо этого ресторана и очередь людей, окружающих квартал, скажут вам, что они делают что-то, чего стоит ждать.

Самыми популярными здесь являются панини. Мясо и сыры местного производства. Свежий хлеб выпекается каждый день.

Все обжарено, растоплено и хрустит до идеального состояния. Постарайтесь прийти сюда пораньше, задолго до того, как вы проголодаетесь. Не приходите сюда, когда вы уже готовы к обеду, потому что к тому времени, когда вы выйдете вперед, вы будете голодны.Ожидайте, что подождите около 20-30 минут во время обеда.

Симбиози

Via de ’Ginori, 58 / красный

Часы работы: ежедневно с полудня до 23:00

Мы наткнулись на это место случайно, и я так счастлив, что мы это сделали.

Здесь все, от пасты до мяса, пиццы, сыра и даже вина — bio или, как мы говорим по-английски, органическое. Свежая паста готовится на месте. Вино в основном местное и очень и очень вкусное (к тому же относительно недорогое).

Мясо, которое они подавали с пастой, было так прекрасно приготовлено, таким сочным. Соусы были наполнены ароматом.

Обслуживающий персонал был невероятно услужливым. Мы слышали, как наш официант разговаривает с нами по-английски, по-испански с соседним столиком, по-итальянски с внутренним столом и по-французски с гостями, которые прибыли, когда мы уходили.

Если вы ищете место, которое находится недалеко от Дуомо и всех достопримечательностей в центре, но предлагает вкусную еду по разумной цене, я настоятельно рекомендую Simbiosi.

Сразу отметим, что вход может сбивать с толку, потому что есть несколько мест с сиденьями на открытом воздухе. Вход находится на улице Виа де Джинори.

Изумительная паста с кабаном, подаваемая в Simbiosi

Остерия де Benci

Borgo Santa Croce, 31r

Часы работы: ежедневно с 12:00 до 15:00 и с 19:30 до 23:00

Наш хозяин Airbnb рекомендовал нам это место как место, где можно попробовать Bistecca Fiorentina — флорентийский стейк.

Итак, это именно то, что мы заказали.

Это были твердые 1,5 кг стейка, которые мы с Люком разделили между собой с небольшим количеством хлеба, пол-литра вина и гарниром картофеля. Это было совершенно божественно.

Не смейте говорить официанту, как вы хотите приготовить стейк.

Bistecca Fiorentina готовится только одним способом, средней прожарки (и в основном голубого цвета, когда вы приближаетесь к кости. Это стейк с Т-образной косточкой, обугленный до совершенства снаружи. Он был нежным, очень хорошо приправленным и действительно просто один из лучших стейков, которые я когда-либо ел.

Если вы ищете, где можно попробовать это местное блюдо, я очень рекомендую Osteria de Benci.

Обслуживающий персонал не был особенно внимательным, но был милым и немного говорил по-английски. Кроме того, это невероятно разумная цена, учитывая качество мяса. За пол-литра вина, 1,5-килограммовый бифштекс, картофельный гарнир, хлеб и газированную воду мы заплатили менее 100 долларов.

Здесь также подают множество других местных блюд.

Рядом с нами столики ели свежую пасту, красивые мясные тарелки, а еще у них в меню есть несколько пицц.Они очень подходят для семейного отдыха, и когда мы были там, в них было несколько семей, которые использовали детские сиденья и стульчики для кормления, предоставленные рестораном.

Лучший стейк, который я ел в своей жизни, в Osteria de Benci

Trattoria Da Rocco

Mercato San Ambrogio, Piazza Ghiberti

Часы работы: с понедельника по субботу с полудня до 14:30

К сожалению, у меня не было возможности попробовать этот маленький ресторан, так как он был закрыт на праздники 15 августа (серьезно, не езжайте во Флоренцию в августе).Тем не менее, его настоятельно рекомендовали несколько человек, и предполагается, что в нем подают действительно хорошие местные блюда.

Это место исключительно для обеда, поэтому приходите туда пораньше, чтобы не пропустить все прелести, как мы.

Здесь можно купить знаменитый флорентийский сэндвич с рубцами Lampredotto. Если это не ваше (не мое), вы можете попробовать вкуснейший местный сыр stracchino и окунуться в жареный хлеб под названием Coccoli .Они также делают другие виды бутербродов с вяленым мясом местного производства.

Понравился этот пост? Приколите его на потом!

Флоренция — место любви и вкусной еды

Если вы любитель истории, романтики и кулинарии, Florence имеет все шансы стать вашим любимым городом.

Улицы города до сих пор хранят память о ступенях Микеланджело и Боккаччо , и атмосферу невозможно передать словами.Это нужно ощутить всеми органами чувств, ведь Florence — это место любви и вкусной еды.

История Флоренции

Флоренция — один из самых известных городов мира . Неслучайно он считается колыбелью культуры и искусства. Здесь родились и работали многие величайшие художники эпохи Возрождения и всей истории человечества. Флоренция поражает туристов своими историческими улочками, — впечатляющими зданиями и богатыми музеями.

Вот где Итальянский ренессанс с точки зрения культуры, политики и экономики . Флоренция — это двигатель, который помогает выбраться из мрачного средневековья. Флорентийские банкиры, благодаря этому периоду, начали частично развивать экономику половины Европы .

Начинается беспрецедентный культурный, художественный и научный расцвет. Благодаря Данте, Петрарке и Боккаччо, тосканский диалект оказывает влияние на современный итальянский. Микеланджело, Брунеллески, Макиавелли и Галилео дарят миру поток новых открытий в области культуры, политики, географии.Семья Медичи внесла большой вклад в развитие Флоренции. Его представители являются не только меценатами и науками, но и опытными государственными деятелями и политиками. Катерина Медичи, Лоренцо Великолепный и старший в семье Козимо Старший навсегда связали фамилию с Флоренцией.

Этот красивый город и по сей день является бесспорным домом искусства с его многочисленными музеями и галереями:

  • Уффици
  • Палаццо Питти
  • Дворец Барджелло
  • Археологический музей
  • Музей современного искусства
  • Музей Оперы Дуомо
  • Сад Боболи

Соборы определяют благородный облик прекрасной Флоренции.Прежде всего сияет Собор Санта-Мария-дель-Фьоре . На момент завершения строительства он был крупнейших в Европе в 15 веке () и сейчас считается третьим по величине в мире.

На строительство ушло 140 лет, и десятилетиями собор простоял с огромной дырой в крыше, потому что никто не знал, как построить купол диаметром 40 м на уже построенных стенах.

Правительство города объявляет конкурс на строительство купола, который выиграл молодой архитектор Филиппо Брунеллески .Он изобрел революционные для своего времени решения и сумел построить купол без поддерживающих лесов.

Любопытный факт: на практике Brunelleschi создает два купола, причем внутренний является опорой внешнего. Впечатляющий фасад богато украшен красным, белым и зеленым мрамором.


Еще одна всемирно известная достопримечательность Флоренции — крытый мост Понте Веккьо над рекой Арно. Свой нынешний вид он приобрел с магазинами p rez 1345.Над магазинами находится коридор имени Джорджио Вазари , , который представляет собой картинную галерею.

Разработан Вазари для , чтобы обеспечить безопасный проход герцога Козимо I Медичи из галереи Уффици во дворец Питти. Сегодня мост — интересное место для посещения туристами и любителями прогулок.

Рестораны

Флоренция славится множеством замечательных ресторанов, где можно попробовать лучшие местные и иностранные блюда.Рестораны во Флоренции очень разнообразны, и каждый может найти то, что ему нравится.

Туристы выбирают в основном типичных местных ресторанов, из которых предлагают вкусные блюда на основе средиземноморских продуктов. Большинство меню во Флоренции основаны на традиционной тосканской кухне . Большинство ресторанов расположены в красивых старинных зданиях, их интерьер стильный, есть небольшие, но аккуратные и уютные сады.

Santa Felicita входит в список лучших ресторанов Флоренции.В меню представлены изысканные блюда тосканской кухни, в том числе курица в томатном соусе с овощами (Pollo alla cacciatora). В меню также отличных мороженого и десертов. Атмосфера приятная, а в жаркие дни можно пообедать за столиками, расположенными на улице в окружении средневековой архитектуры.

Многие считают Cibreo одним из лучших ресторанов Флоренции. Отличается отменным качеством приготовленных блюд и уникальным интерьером в деревенском стиле.

Нет фиксированного меню, менеджер сам рассказывает, какие блюда есть в наличии и их состав. Отправляясь в этот ресторан, лучше столиков заказывать заранее, — так как есть вероятность, что свободных мест не хватит.

Enoteca Pinciori — легендарный ресторан с винной картой , получивший высокую оценку винных критиков, расположенный в старом дворце недалеко от площади Санта-Кроче. Ресторан Enoteca Pinkiorri имеет трех звезд Мишлен .

Посетители должны

соблюдать дресс-код — мужчины должны носить рубашку или куртку с длинными рукавами. Чтобы охватить весь спектр лучших блюд, вы можете заказать дегустационное меню из 9 блюд.

Rose’s получил статус одного из лучших ресторанов Флоренции за хорошо приготовленную еду, которой можно наслаждаться практически в любое время дня. Ресторан маленький и тихий , и добрая хозяйка встречает гостей с большой заботой и вниманием.

Cantinetta Antinori предлагает своим посетителям широкий выбор тосканских вин, идеально подходящих к блюдам из мяса и морепродуктов. Меню ресторана основано на старинных рецептах , проверенных временем, поэтому, если вы хотите ощутить все ароматы домашней итальянской кухни, добро пожаловать сюда.

Trattoria Angiolino также входит в список лучших ресторанов Флоренции благодаря большому выбору флорентийской кухни, которая в сочетании с дружелюбной и расслабляющей атмосферой создает хорошее настроение и незабываемые впечатления.Траттория — хороший выбор, если вы хотите попробовать вкусных блюд итальянской кухни в уютном заведении недалеко от основных достопримечательностей.

Некоторые рестораны во Флоренции открыты с утра до вечера, а предлагают вкусные закуски, в том числе континентальные. Другие открыты только вечером и предлагают вкусные блюда на ужин. Конечно, чтобы сэкономить время, можно купить готовую еду или посетить ресторан быстрого питания.

Какую еду попробовать во Флоренции?

Есть блюда, которые вы должны попробовать, если хотите хорошо познакомиться с гастрономией Флоренции.Местная кухня обязательно найдет чем вас удивить. Тосканские кулинарные традиции подчеркивают простоту блюд и качество продуктов. Итак, что попробовать во Флоренции?

Начать знакомство с местными блюдами можно с супов . Например, с дегустацией риболита — овощной суп, очень популярный во Флоренции. Он содержит бобовые, капусту, морковь и другие овощи.

Точных правил нет, в риболлите можно использовать все, что осталось от предыдущего дня, включая мясо.Этот суп обычно едят с куском сухого хлеба.

Любители легкой еды могут заказать салат панзанелла . Его основные ингредиенты — помидоры, лук, оливковое масло, черный перец, базилик и ломтики хлеба, замачиваемые в воде с уксусом и затем отжатые.

Когда вы приедете во Флоренцию, не забудьте попробовать бискку alla fiorentina. Популярный флорентийский стейк из говядины с косточкой недолго запекается на углях или барбекю без специй , которые затем добавляются.Наконец, приправьте солью, перцем, каплей оливкового масла и можно сбрызнуть лимонным соком.

Хотите познакомиться с блюдом с рассказом? Тогда попробуйте pollo al finocchio. Это блюдо упоминается в кулинарных книгах 14 века. На самом деле это жареных цыплят с листьями укропа.

Известное местное блюдо — минога. Это отварная говяжья грудинка, нарезанная кусочками и приготовленная с различными овощами. Подается как отдельное блюдо с соусом песто , а также используется для начинки булочек.Лампреда также используется как местный фаст-фуд, который можно купить на мобильных тележках.

Еще одно кулинарное приветствие из незапамятных времен — cibreo . Это яичница с мясным бульоном, шалфеем, луком, куриной печенью и сердцем. Екатерина Медичи, как говорят, любила это блюдо

Флоренция порадует и любителей рыбной ловли. Вы можете съесть баккала алла фьорентина. Это сушеная треска в томатном соусе. Местные жители утверждают, что вкус блюда просто божественный.

Фотографии: pixabay.com

Где поесть, проведя всего один день во Флоренции • Похоть Сары Четрит до рассвета

Собираетесь ли вы совершить однодневную поездку из Рима во Флоренцию или провести целую неделю в Тоскане, вам обязательно нужно заполнить свое время вкусной едой во Флоренции. Вот все мои любимые места, которые я посетил, которые вы можете посетить во Флоренции за один день!

From Lust Till Dawn — сайт, поддерживаемый читателями.Покупки, совершенные по ссылкам, могут приносить вам комиссию без каких-либо дополнительных затрат. Учить больше.


Один день во Флоренции: где позавтракать

Mercato Centrale

Первая остановка для позднего завтрака — Mercato Centrale, который открывается в 10 утра. Это также отличное место для остановки, если у вас всего один день во Флоренции.

На первом этаже вы найдете мясо, сыр, овощи и все, что вам нужно, но продолжайте движение на втором, чтобы найти множество ресторанов, где можно позавтракать.

Держите завтрак легким, так как на обед и ужин вы будете набивать себе еду. Купите капучино и булочки , потому что булочки во Флоренции просто потрясающие. Они сладкие, легкие, очень слоеные и хрустящие.

После завтрака осмотрите остальную часть рынка на первом этаже и сделайте покупки на рынке Сан-Лоренцо по соседству, чтобы купить дешевые качественные кожаные изделия.

Полезные сайты: Mercato Centrale, Yelp

Расположение: Piazza del Mercato Centrale 4, 50100 Флоренция, Италия


Приезжаете сюда из Пизы? Узнайте, как добраться из Пизы во Флоренцию здесь.


Один день во Флоренции: где пообедать

Траттория Марио

Сок средней редкости совершенство | Кредит: Yelp

Единственная причина пойти в Trattoria Mario — это попробовать местное традиционное блюдо, Bistecca Florentine (флорентийский стейк). Он сочный и вкусный, приготовлен на уровне средней прожарки, и его хватит на двоих.

Добавьте сюда салат и пару бокалов вина всего по 40 центов каждый, и вы будете подпитывать свои приключения по городу до обеда.

Pro Tip: Майк и я также получили равиоли, но если бы я вернулся, я бы получил только стейк и салат!

Кстати, у этой траттории очень милая история происхождения! Марио вместе со своими родителями открыл этот ресторан в 1953 году, но не начал подавать горячие блюда, пока Марио не женился на своей жене Елене. Когда в картине появилась Елена, она превратилась в настоящую тратторию. Каким будет этот мир без жен? Были бы менее вкусные стейки и соки!

Полезные сайты: Trattoria Mario, Yelp

Адрес: Via Rosina, 2r, 50123 Firenze, Италия


Вам также может понравиться: Упаковочный лист Ultimate Europe


Один день во Флоренции: где пообедать

Открытый бар Golden View

Это место было рекомендовано двоюродным братом Майка, который учился за границей во Флоренции.Я любил его за вид, музыку и, конечно же, за еду.

Golden View Open Bar расположен на берегу реки с видом на Понте Веккьо, поэтому не забудьте заказать столик у окна. В общем, Le Ponte Vecchio — это то, что вам нужно посетить, если вам интересно, чем заняться за один день во Флоренции. С таким же успехом можно убить двух зайцев одним выстрелом, посмотрев на него во время ужина!

Два моих любимых блюда — это паста с цукини и рыбное блюдо Golden View, которые были свежими, вкусными и очень хорошо приготовленными.Я бы выбрала здесь любую пасту. Избегайте салата капрезе и закуски из свежей рыбы, которые походили на мягкие суши.

Из всего тирамиса, который я ел в Италии, это был мой самый любимый. Он готовится по традиции, поэтому в Штатах нет такой ерунды с бисквитами.

Музыканты фантастические! Мы были последними, чтобы послушать весь их набор.

Заявление об отказе от ответственности: Я должен сказать вам, СУПЕР ДЮПЕР, гурманы — еда отличная, но не потрясающе чего я ожидаю каждый раз, когда иду поесть.Вы платите и за вид, и за атмосферу, в том числе за очень талантливого музыканта, который всю ночь будет исполнять вам серенаду. Музыка и вид сами по себе стоят еды.

Если вы не супер-гурман, еда очень и очень хорошая, а обслуживание на высшем уровне. В любом случае вы не будете разочарованы. Я просто очень жесткий критик.

Полезные сайты: Golden View, Yelp

Адрес: Via de Bardi, 58 / r, 50125 Firenze, Италия


Вам может понравиться: Однодневная поездка в Венецию


Один день во Флоренции: гастрономический тур или кулинарный урок, чтобы попробовать все

Если вы чувствуете, что хотите съесть не только местные булочки, стейки и пасту, и действительно хотите попробовать больше местных вкусов, то я настоятельно рекомендую вам попробовать гастрономический тур! Гастрономический тур во Флоренции — один из лучших способов попробовать как можно больше всего за один день во Флоренции.

Чтобы перекусить, есть этот потрясающий тур по Флоренции с трюфелями, мороженым, шоколадом, оливковым маслом и вином, но если вы действительно хотите вернуть вкус Тосканы домой спустя долгое время после поездки, рынок на кулинарный урок будет действительно интересным. и полезно.


Надеюсь, этот гид для гурманов на один день поможет вам найти вкусное место, где можно поесть во Флоренции, если у вас там всего один день.

Проведете здесь два дня? Посмотрите этот пост про 2 дня во Флоренции!

Спасибо, что заглянули! хо.

Вечерний гастрономический тур с дегустацией вин и флорентийским стейком

День 1: Традиционные флорентийские блюда и вино

Многие итальянские деликатесы происходят из еды, которую ели в свое время «плебс». Этот рабочий стиль приготовления пищи, разработанный как способ максимально сократить количество пищевых отходов и использовать все части животного, стал причиной популярности бутерброда с лампредотто или рубцом. Хотя популярный сэндвич с уличной едой начинался как единственное, что могли себе позволить бедные люди, эта традиция все еще жива и процветает в современной Флоренции.Наряду с лампредотто попробуйте папа аль-помодоро, а затем выберите местное вяленое мясо и первый из множества восхитительных бокалов вина.

Дегустация тосканских вин и трюфели

Флоренция находится в Тоскане, одном из лучших винодельческих регионов мира. На следующей остановке в замечательном винном баре попробуйте два разных типа прекрасного тосканского вина. Кроме того, попробуйте трюфель и кростини в самом центре Флоренции. Помните, спросите своего гида, если у вас есть какие-либо вопросы или вы хотите получить совет по рецептам.

Итальянская пекарня в старинном стиле

Прямо за углом находится семейная пекарня, где можно попробовать кантуччи, печенье Прато. Попробовав миндальные и шоколадные кантуччи, принесите домой сумку на потом.

Паста и флорентийский стейк *

Гастрономический тур по Флоренции без пасты и стейка? Ни за что! Сядьте в исторической таверне и насладитесь великолепным ужином, начинающимся с пасты. Затем станьте свидетелем кулинарной демонстрации знаменитого флорентийского стейка bistecca alla Fiorentina.В тосканской кухне есть множество восхитительных и известных блюд, но если вам нужно выбрать только одно из них, то это то, что вам нужно. Этот потрясающий ресторан не только предлагает отличную еду, но и наполнен культурой и диковинками эпохи Возрождения. * Если в вашем гастрономическом туре окажется всего три (или меньше) человек, мы можем в конечном итоге подать тальяту вместо стейка Florentina. Тальята — это сочный и толстый кусок говядины, простой и вкусный.

Ужин во Флоренции попадает в нужные места

Романтический итальянский ужин, сочный стейк со всей начинкой, свежие морепродукты из Южной Каролины, уличные тако, острые карри, жареный цыпленок с домашними овощами, барбекю из косточки и многое другое — Ресторан Florence предлагает именно то, что удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Кофе и чай

Во Флоренции есть три кофейни, где можно расслабиться за чашкой горячего джо и многим другим. Lula’s Coffee Company — любимое место для раннего пробуждения, ночного открытого микрофона и живой музыки.

В нескольких минутах ходьбы от отеля находится Soule Café, вычурное заведение в стиле java, где представлены все ваши любимые кофейные смеси и фирменные напитки, включая маття и чай, а также десерты и легкие закуски. Живая музыка и вечера с открытым микрофоном создают оживленную атмосферу.

Если хотите попробовать что-то необычное, выберите специальные чаи Top Hat в викторианском стиле, предлагающие обед или послеобеденный чай с бутербродами, булочками, лимонным творогом и всем традиционным сопровождением. Кофе также играет одну из главных ролей во всех местных магазинах пончиков, а поклонники Starbucks могут удовлетворить свою тягу к кофе в четырех местах по всему городу.

Fine Dining

Ищете еду, чтобы произвести впечатление на кого-то особенного или просто потому, что вы того стоите? Флоренция вас восхитительно накрыла.Забронируйте столик в Ратуше, бывшей штаб-квартире шеф-повара-посла Южной Каролины Келли Фогельхейм в 2019 году. Это популярное место в центре города известно обедами «Нового Юга», приготовленными из местных продуктов, обширным списком изысканных вин и теплой атмосферой.

Через дорогу внутри отеля Florence вы найдете гастрономические изыски Victors. Устройтесь поудобнее и насладитесь творениями еще одного посла Южной Каролины от шеф-повара Купера Томаса, который также придерживается философии «от фермы к столу».Victors предлагает завтрак, обед и роскошный бранч по выходным. Элегантный бар — излюбленное место встречи тех, кто выпьет коктейль после работы.

Аутентичные итальянские блюда — это сила столовой в Da Massimo Ristorante Italiano, маленьком уютном бистро, где вы можете задержаться на искусно приготовленных блюдах, таких как спагетти all’Amatriciana, курица марсала, оссобукко и многое другое.

Быстро и непринужденно

Наслаждайтесь вкусами деревенской кухни в Red Bone Alley, одном из лучших мест Флоренции.Закажите свои любимые коктейли и насладитесь креветками и крупой в столовой, которая выглядит как кафе на открытом воздухе в Чарльстоне.

Tubb’s — это место для морепродуктов в Фло-Тауне, где вам предложат сокровищницу свежих креветок, устриц, крабов и региональные блюда из морепродуктов.

Для любителей мяса и троих попробуйте Julia Belle’s на территории фермерского рынка Пи-Ди и Missy’s, маленькое шумное кафе, где подают одни из самых вкусных блюд для души.

Рваная свинина, ребрышки, отмеченные наградами макароны с сыром и искусно приготовленные коктейли сделали Wholly Smokin ’на карте великолепных ресторанов в центре города.Если вы хотите пиццу, отправляйтесь в Rebel Pie, где свежее тесто готовят перед тем, как попасть в дровяную печь, или отправляйтесь в нью-йоркский ресторан Stefano’s и его дочернюю закусочную Cibo, где вам предложат широкий выбор пиццы, кальцоне, сэндвичей и пасты.

King Jefe, San Jose Tacos и Tequila and Margaritas — одни из многих закусочных, где флорентийцы насытились тако и другими мексиканскими деликатесами.

Сочные, свежеприготовленные гамбургеры — главные роли в барах 1720 Burger и Locals Grill. И вы можете получить всего понемногу — гамбургеры, хот-доги, жареные креветки, жареные цыплята и многое другое — в The Drive-In.Поужинайте или насладитесь старомодным удобством автопроката в этом заведении во Флоренции.

Домики для барбекю

Обзор ресторанов Флоренции не будет полным без краткого описания домиков для барбекю. Эти олдскульные центры копченого мяса прочно укоренились в истории региона Пи-Ди и отличаются тем, что подают приготовленное в косточке барбекю из свиного мяса и широкий ассортимент вкусных блюд, таких как макароны с сыром, горох, запеканка из сладкого картофеля, лепешка и т. Д. печенье и региональный фаворит, куриное болото — смесь курицы и риса, которая в этих краях так же известна, как барбекю.

Вы можете испытать эту традицию в Roger’s Bar-B-Que, Woodstone BBQ и Cain’s, где в некоторые ночи вы можете наесться досыта, постучав пальцами ног по живому мятлика.

Пивоварни и жевательные напитки

Ищете что-то непринужденное? Во Флоренции расположены три мощных пивоварни: Seminar Brewing, Southern Hops Brewing Company и Local Motive Brewing Company. Каждый с гордостью создает линейку фирменного пива для вашего удовольствия от питья и предлагает вдохновленные блюда, чтобы дополнить ваш выбор.Живая музыка и другие мероприятия являются основой этих мест сбора, где социальное время является ключевой частью опыта.

Лучшая еда во Флоренции: что поесть + испытать

Есть множество причин посетить Флоренцию, включая ее потрясающую красоту, впечатляющую историю и искусство мирового уровня, но для многих людей (читайте: нас), Серьезная причина продолжить посещение Колыбели Возрождения заключается в том, что еда во Флоренции просто божественная.

Имея долгую кулинарную историю и местную кухню, в первую очередь ориентированную на простые, сытные и ароматные продукты, традиционная тосканская кухня известна во всем мире, поэтому вполне логично, что еда во Флоренции, столице Тосканы, была бы одной из лучших. лучший из всех.

После многих визитов во Флоренцию и многих других в будущем мы постоянно считаем флорентийскую кухню одной из важнейших причин, по которой мы считаем Флоренцию одним из наших любимых городов мира.

Хотите знать, что поесть во Флоренции?

Вот некоторые из лучших блюд Флоренции, которые стоит добавить в свой список!

Некоторые ссылки в этом посте могут быть партнерскими. Если вы совершите покупку по одной из этих ссылок, мы можем получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации для получения более подробной информации.

Лучшее, что можно поесть во Флоренции, Италия

Bistecca all Fiorentina

Одно из самых известных блюд Флоренции, флорентийский стейк, представляет собой особый кусок мяса из части поясницы, близкой к ноге, традиционно получаемой от женщин. коровы, которые никогда не рожали.

Эти стейки огромны (т. Е. Не должны быть съедены одним человеком) и дороги для этого района — их лучше приберечь для особого вечера.Обычно флорентийские стейки продают на развес в ресторанах.

Они нежные, сочные и очень вкусные, их стоит попробовать, если вы ищете лучшую еду во Флоренции!

Капучино

Что может быть лучше для начала дня, чем сливочный капучино в паре со сладкой выпечкой?

Итальянцы не любят плотный завтрак, но с такими утренними традициями с ними трудно спорить.

Эспрессо

Около 11:00 итальянцы, как правило, перестают пить капучино и переходят на эспрессо, поэтому, если вы чувствуете, что следуете культурным нормам, проверьте свои часы перед заказом!

Во Флоренции мы обнаружили, что запрос на кофе-генерик в любое время после 11:00 приводил к получению восхитительного эспрессо.

Обычно я не пью черный кофе, но он был настолько вкусным, что я ни разу не добавляю ни капли ни к одному из них.

Fagioli con Salsicce

Фасоль с колбасой — это воплощение деревенской тосканской кухни и потрясающий надежный вариант, если вы пытаетесь решить, что поесть во Флоренции, и хотите чего-то простого и сытного.

Оливковое масло

Я знаю, я знаю — оливковое масло — это то, с чем можно готовить или добавлять в салат, это блюдо не заслуживает отдельного упоминания.

Обычно правда… но не в Тоскане.

Оливковое масло здесь не только в изобилии и вкусно, но и является культурным событием.

Поскольку более свежее оливковое масло считается лучшим оливковым маслом, сбор оливок каждую осень создает ажиотаж для получения свежей партии оливкового масла первого холодного отжима.

Нам посчастливилось побывать во Флоренции во время сбора оливок пару лет назад, и теперь мы можем засвидетельствовать, что да, чем свежее, тем лучше — оливковое масло, которое у нас было на той неделе, является самым зеленым и самым ароматным из всех, что у нас есть. когда-либо испытывал.

С тех пор мы мечтаем о нем и теперь считаем его одним из наших любимых блюд во Флоренции!

Феттунта

Есть ли что-нибудь лучше классической феттунты (вы можете знать ее как брускетта в других частях Италии)?

Трудно представить себе, откусывая ломтик во Флоренции, где помидоры совершенно спелые, хлеб свежий, чеснок крепкий, а оливковое масло — одно из лучших в мире.

И эй — по сравнению со многими другими продуктами, доступными во Флоренции, вам не нужно чувствовать себя очень виноватым из-за питательных качеств этого!

Риболлита

Риболлита, традиционно приготовленная из остатков, представляет собой сытное тушеное блюдо, которое начинается с остатков хлеба и бобов каннеллини, а также с капустой, лакцинато-капустой и ассортиментом других овощей, которые случайно оказываются под рукой. .

Это вкусно, просто и сытно, и это одно из лучших мест во Флоренции.

Трюфели

Один из самых дорогих продуктов на вес в мире, черные и белые трюфели в изобилии растут в Тоскане, что делает Флоренцию одним из лучших мест, где их можно есть — на макаронах, на хлебе, приготовленном в трюфельное масло… возможности безграничны.

Говорят, трюфели обладают таким специфическим вкусом, что их либо любишь, либо ненавидишь с первого укуса — для нас с Джереми это определенно была любовь с первого вкуса, и это наша первая реакция, когда мы пытаемся решить, что поесть во Флоренции прекрасным осенним днем.

Pappa al Pomodoro

Томатный суп, приготовленный из старого хлеба, пропитанного помидорами, пока он не станет мокрым — звучит немного мерзко?

Можно так подумать, но нет :: pappa al pomodoro — тосканский деликатес, и он очень вкусный. Каждый рецепт, который мы пробовали, немного отличался: от очень жидкого с кусочками хлеба до настолько густого, что получается почти паста, но все они вкусные.

Fresh Pasta

Несмотря на то, что она явно традиционна для Италии в целом, а не только для Флоренции, идея не добавлять макароны в свой список блюд во Флоренции — это мысль, которую даже не следует развлекать. это абсолютно восхитительно, и все, от пасты с соусом из кабана до простой и классической пасты al pomodoro, доступно во Флоренции.

Кьянти Классико

Тоскана, возможно, самый известный винодельческий регион во всем мире (хотя французы могут с этим возразить), поэтому неудивительно, что здесь создается куча различных сортов вина. регион, но ни один из них не является настолько классическим (простите за каламбур), как Кьянти Классико.

Пряный, темный и вкусный, мы еще не встречали бутылку этого вина, которое нам не нравится.

Кьянти Классико, определенное как содержащее не менее 80% винограда Санджовезе, выращенного в регионе Кьянти и признанное его печатью петуха, трудно устоять, и оно стало одним из наших любимых вин (даже если у меня возникнет желание процитировать каждое из них Ганнибала Лектора. раз открываю бутылку, неудачная из-за неизбежной ассоциации).

Еще тосканские вина

Вкусные тосканские вина не ограничиваются Кьянти Классико, поэтому обязательно исследуйте вино Флоренции, помимо самого известного сорта!

Супер Тосканы, вин санто (десертное вино), Вино Нобиле ди Монтепульчано и Брунелло ди Монтальчино — это лишь несколько других тосканских вин мирового класса, которые легко достать во Флоренции и которые заслуживают того, чтобы их там попробовали!

Panini

Вкусные панино — одно из моих любимых блюд во Флоренции.

Панино, приготовленное из тосканского хлеба с начинкой из местного мяса и сыров, подаётся с бокалом красного вина — это простой и незабываемый обед.

Если вы ищете отличный, All’antico Vinaio — самый известный магазин панино во Флоренции, где готовят очень вкусные бутерброды, но приходите пораньше, чтобы избежать огромных очередей!

Если вы хотите чего-то менее многолюдного, мы также любим Il Panino del Chianti, который расположен довольно близко к Понте Веккьо!

Crostini

Кростини, традиционно придушенные паштетом из куриной печени, — типичная тосканская закуска и отличный вариант, если вы пытаетесь решить, что поесть во Флоренции и надеетесь немного расширить свою палитру!

Джелато

О происхождении мороженого ведутся споры, но десерт чаще всего связывают с тем, что он был создан флорентийцем, и нет ничего лучше, чем насладиться знаменитым во всем мире десертом во время прогулки. город, в котором он был создан.

Если вы ищете джелатерию с домашним мороженым вместо мороженого, произведенного за пределами предприятия, типичный совет — избегать заманчивых демонстраций огромных холмов мороженого и стремиться к магазину, в котором мороженое хранится в классических серебряных банках, подальше от дома. зрение.

Мы, вероятно, худшие люди, которые дают советы по поводу мороженого, потому что, по нашему опыту, у нас никогда не было плохой ложки во Флоренции, но Gelateria Edoardo выигрывает баллы за креативные вкусы (коричное мороженое, OMG), My Sugar так вкусно, о котором мы мечтаем несколько месяцев спустя, и Gelateria Della Passera получает баллы за то, что он сливочный, вкусный и дешевый — всего два евро за рожок с двумя ложками!

При расчете цены на одну мерную ложку мороженого в рожке (и получить рожок — люди, которые получают чашки, для нас загадка), 3 евро справедливо, но немного завышено для туристов, 2-2.5 евро — это хорошо, а все, что выше 3 евро, следует высмеивать и избегать.

Cantucci

Эти хрустящие миндальные бисквиты напоминают мне то, что мы думаем о бискотти в США, но секрет их наслаждения — это вся Тоскана: подается как десерт, печенье кантуччи окунается в сладкое вино (традиционно Вин Санто) и съесть, как только вино впитается в печенье, смягчив его.

В результате получился фантастический вкус, но они также имеют традицию: по словам хозяина винодельни Tenuta Torciano в течение дня с Fun in Tuscany, кантуччи также имеют за собой ритуал флирта, который наш хозяин бесстыдно устроил Джереми и мне. (несколько бокалов вина в обед в этот момент) разыграйте!

Бонус: пицца

Вот в чем дело: пицца — совершенно нетипичная еда во Флоренции и ни в коем случае не традиционная тосканская еда.

Традиционная итальянская пицца, известная нам за пределами страны, родом из Неаполя, и именно там вы найдете лучшую пиццу в Италии!

Однако мы знаем, что не у всех будет возможность посетить Неаполь в рамках своей поездки, и есть большая вероятность, что вы захотите попробовать лучшую пиццу, которую только сможете достать, верно?

К счастью, во Флоренции есть магазин, где продается вкусная пицца в стиле Неаполя по конкурентоспособным ценам: Gusta Pizza.

Здесь очень многолюдно, поэтому мы рекомендуем приходить пораньше на обед или планировать взять пиццу с собой и съесть ее перед Палаццо Питти, наблюдая за людьми — оба варианта — отличный вариант.

Типы ресторанов во Флоренции

Помимо баров (которые действуют как кофейни и того, что мы считаем типичным баром в США), вы найдете магазины панино (обычные сэндвич-магазины) и кафе. три совершенно разных типа мест, где можно поесть при изучении еды во Флоренции.

Имейте в виду, что в современную эпоху, особенно в туристических районах, эти имена не обязательно означают то, что они должны означать — в современной Флоренции вы обнаружите, что они используются больше, чтобы добавить изюминку к названию заведения, а не буквальное описание, но они представляют собой интересный образец итальянской культуры, и о них стоит помнить, исследуя флорентийскую кухню.

Вот они — в порядке формальности.

Ristorante

Ristorantes — это типичные рестораны, которые считаются немного более формальными, чем другие заведения, перечисленные здесь. Обычно у них самая высокая цена и самые большие меню.

Trattoria

Траттории более непринужденные и местные, чем ристоранты, и, как правило, подают сытные и неприхотливые блюда в непринужденной непринужденной атмосфере. Вы можете рассчитывать на более крупные порции, чем в ристоранте, но, как правило, на меньшее количество вариантов (не то чтобы вам нужно было больше, так как все вкусно).

Меню здесь будут регулярно меняться.

Osteria

Остерии традиционно чрезвычайно неформальны, с низкими ценами, ограниченным выбором меню и очень непринужденной атмосферой.

Меню будет регулярно меняться. Традиционно остерии находили в основном в сельской местности.

Крутые впечатления от еды во Флоренции

Завтракайте по-итальянски.

Что может быть лучше, чем выпить утром капучино? Участие в итальянском ритуале для этого.

Вместо того, чтобы сидеть в неторопливом кафе, отправляйтесь в бар (он же кафе на американском языке) и закажите капучино и, возможно, выпечку по вашему выбору, чтобы насладиться, стоя у мраморной стойки.

Когда закончите, пройдите к кассе и заплатите.

Вуаля! Вы не только получили легкий и веселый культурный опыт во время завтрака, но и сэкономили немного денег — кофе, как правило, дороже в Италии, если вы пьете его за столом, а не стоя у бара.

Пройдите урок тосканской кулинарии.

Нас устроил Walkabout Florence для совершенно потрясающего кулинарного мастер-класса на холмах Тосканы, и мы можем с уверенностью сказать, что это опыт, который мы никогда не забудем.

Мало того, что вид был невероятным (серьезно, фермерский дом с видом на сельскую местность Тосканы со стеклянной стеной, чтобы лучше всего оценить вид — в обморок), но мы пробились через впечатляющее меню: брускетта, пицца ручной работы, жареная свиная корейка и картофель, тирамису и паста ручной работы с домашним тосканским соусом, за которой мы следили от начала до конца.

Шеф-повар Исаак стал идеальным лидером, который обучил нас традиционным тосканским приемам получения, как он выразился, «наилучшего вкуса из наименьшего количества работы» — философии кулинарии, от которой мы можем твердо отказаться.

Всегда трудно сказать, сколько «обучения» на самом деле потребуется на кулинарных уроках в туристическом стиле, но в перерывах между щедрыми порциями Кьянти Классико мы подобрали несколько советов и приемов, которые останутся с нами на долгие годы, в том числе натирать хлеб для брускетты целым зубчиком чеснока перед добавлением начинки — что-то настолько очевидное, легкое и вкусное, что я не совсем понимаю, как мы обходились без этого раньше.

Хотите насладиться тем же уроком кулинарии, который мы проводили в сельской местности Тосканы?

Проверьте доступность и забронируйте класс сегодня!

Магазин в Mercato Centrale.

Ищете свежие нарезки из мяса, фруктов, сыра, вина, специй, макарон, бальзамического уксуса, оливкового масла, тарелки и сервировки или около пятидесяти тысяч других продуктов, связанных с пищевыми продуктами? Направляйтесь в Mercato Centrale.

Мы часто выходим на рынок в качестве поставщика фруктов, овощей и сыра, а иногда и поставщика пасты и свежего песто, когда делаем покупки во Флоренции, и каждый раз, когда мы заходим туда, мы немного больше ценим суету и суету.

Интерьер рынка яркий и красочный, с интересными достопримечательностями за каждым углом. Если вы из тех, кто хочет прогуливаться и фотографировать все, что бросается в глаза, что ж, не забудьте оставить в своем расписании достаточно времени для прогулок по Mercato Centrale.

Обязательно спланируйте свой визит в часы их посещения: рынок работает примерно с 8:00 до 14:00 с понедельника по субботу, а некоторые киоски открываются позже. Mercato Centrale закрыт по воскресеньям.

Совершите пешеходную экскурсию по ресторанам Флоренции.

Мы были приглашены в наш гастрономический тур по Флоренции (также известный как тур « Dine Around Florence ») с Прогулками по Италии, и наш очаровательный гид Джулия позаботилась о том, чтобы мы остались еще более очарованными едой во Флоренции. чем мы были, когда приехали. Помогло то, что она жила в районе Санта-Спирито, на котором сосредоточился наш тур — она ​​была источником информации как на наших остановках, так и между ними.

Тур состоял из четырех официальных остановок (плюс одна бонусная остановка, которую Джулия сделала к началу тура, чтобы показать нам безлюдный и великолепный вид на Понте Веккьо), все по-своему особенные: посещение мясного и -сырный магазин для салями, сыра, тосканского хлеба и вина; остановка в Энотеке Мондовино для осмотра самого интересного винного погреба, который мы когда-либо видели, и дегустации масел и паст; ужин, включающий знаменитый флорентийский стейк; и, конечно же, мы остановились на мороженом.

Другими словами, «пешеходная» часть пешеходной гастрономической экскурсии по Флоренции была не столько дизайнерским выбором, сколько физической необходимостью.

Хотя все остановки были запоминающимися и особенными по-своему, именно Enoteca Mondovino выделялась во время нашего гастрономического тура по Флоренции: по прибытии в винный магазин нас сразу же пронесли через запертую дверь и вниз в подвал. там, где стояли вина с этикетками десятилетий назад, пыльные, но аккуратно организованные.

Я даже фотографировал вина того года, когда родился мой папа, и года, когда мои бабушка и дедушка поженились!

Когда мы снова поднялись наверх (по другой каменной лестнице, чем та, по которой мы спустились изначально), нас встретил длинный стол в отдельной комнате, где мы попробовали все, от оливкового масла, которое было отжато только в тот день (абсолютно потрясающе , и да, мы купили бутылку) к трюфельному спреду к 40-летнему Кьянти Классико.

С тех пор, как мы отправились в этот удивительный тур, мы несколько раз платили клиентам Walks of Italy — их хорошо спланированные и уникальные туры сделали их одной из наших любимых туристических компаний!

Готовы к пешеходной гастрономической экскурсии по Флоренции?

Проверьте наличие и забронируйте тур «Dine Around Florence» сегодня!

Пообедать в панино.

Уютные панино-магазины Флоренции — одно из наших любимых мест, где можно быстро перекусить во Флоренции на обед.

Как правило, одного бутерброда на обед более чем достаточно — для достижения наилучшего результата запивайте его бокалом тосканского вина!

Наслаждайтесь полноценным итальянским обедом.

Делаете ли вы это во время экскурсии, в элитном ресторане в особенный вечер или просто для обеда в ресторане, во время еды во Флоренции, обязательно выделите время (а под временем я имею в виду несколько часов) хотя бы один раз, чтобы проработать четыре традиционных итальянских блюда за один присест: антипасто (закуска), primo piatto (здесь вы обычно найдете блюда из пасты, хотя могут быть и другие блюда), secondo piatto (мясо конечно) и дольче (десерт).

Даже в этом случае кофе обычно не идет после блюда дольче , а амаро (горькая порция, например, граппа, для улучшения пищеварения) может следовать за едой.

Если всего этого по-прежнему недостаточно, вы можете заказать корторно, или гарнир, со своим secondo piatto, которое обычно состоит из овощей.

Если вы чувствуете себя расточительным, сходите в более хороший ресторан и пусть каждое блюдо сочетается с определенным вином — возможно, вам придется кататься домой после всей этой еды и вина, но это определенно кулинарный опыт во Флоренции, который ты не забудешь.

Попробуйте дегустацию вин в Тоскане на местной винодельне.

Дегустация вин в Тоскане — из всех людей в мире, у которых есть списки путешественников, я бы сказал, что это европейское однодневное путешествие , вероятно, является одним из наиболее распространенных мест, которые можно увидеть снова и снова.

Тоскана — одно из самых популярных мест для виноделен в Италии , и не без оснований!

Если вы собираетесь это сделать… делайте это правильно.

Хотя мы и раньше ходили на дегустацию вин в Тоскане, наша самая формальная и полная дегустация вин в Тоскане — это та, которую мы недавно провели недалеко от Сан-Джиминьяно в рамках нашего дня, организованного Fun in Tuscany .

После того, как мы уже покатались на лошадях по виноградникам и посетили очаровательный городок Сан-Джиминьяно, мы направились на винодельню Tenuta Torciano для одной из самых вкусных и запоминающихся дегустаций вин, которые у нас когда-либо были.

Еще до того, как мы сели за стол, отель уже позаботился о том, чтобы мы его запомнили: винодельня является домом для нескольких из самых интересных на вид цыплят, которых мы когда-либо видели, одну из которых наш гид надел мне на голову!

Тем не менее, трапеза с вином была определенно изюминкой нашего визита.

Вместе с нашей небольшой туристической группой (всего восемь человек!) Мы пробились через восемь вин. Мы также попробовали удивительный бальзамический уксус 30-летней выдержки, немного вкусного оливкового масла и впервые в нашей жизни попробовали трюфельное масло — его подавали вместе с одной из лучших лазаньей, которые мы когда-либо ели, и мы с Джереми до сих пор разговариваем об этом блюде несколько недель спустя!

При всем этом алкоголе нам определенно была нужна еда: помимо лазаньи у нас были по салями и сырная тарелка, салат (с бальзамическим уксусом, конечно) и немного печенья кантуччи.

Хотите попробовать лучшие блюда во Флоренции? Я знаю, что после написания этого поста мне очень хочется около десяти разных блюд, и это впечатляет, потому что я уже сегодня наслаждался щедрыми порциями итальянских блюд !

Наш опыт знакомства с едой во Флоренции (и в Тоскане в целом) помог закрепить этот город в качестве одного из наших фаворитов в мире, и хотя еда далеко не , это всего лишь причина, по которой мы вернемся — — это определенно один из основных факторов.

Большое спасибо нашим партнерам за то, что они приняли нас на некоторые из наших кулинарных впечатлений в Тоскане: развлечения в Тоскане за нашу дегустацию вин в рамках нашего дня с ними, Прогулки по Италии за то, что пригласили нас на наш ужин вокруг Флоренции пешеходная экскурсия и Walkabout Florence за то, что устроили нам кулинарный урок в Тоскане в их фермерском доме на холмах, окружающих Флоренцию. Все мнения, как всегда, наши собственные.

Связанные

.

Want to say something? Post a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *