Фрукты, овощи и продукты для вегетарианцев в Португалии WithPortugal
Если вы планируете иммиграцию в Португалию и вам важно питаться качественной и здоровой пищей, употребляя в пищу свежие фрукты и овощи, то вы сделали правильный выбор. В Португалии и зимой, и летом в супермаркете вам будет доступен огромный выбор свежих фруктов и овощей. Сколько все это стоит и можно ли найти вегетарианские продукты в стандартном португальском супермаркете? Давайте подробнее изучим этот вопрос в рамках нашей новой статьи на сайте WithPortugal.
Насколько доступны фрукты и овощи в Португалии
Если вы плохо представляете как в Португалии устроена сфера продуктов питания, то рекомендуем для начала познакомиться вот с этой нашей статьей о сетях супермаркетов и продуктовых лавках в стране. Также, недавно мы написали материалы о мясных и рыбных продуктах в Португалии, так что приглашаем вас познакомиться и с ними.
Сегодня же мы подробнее изучим вопрос фруктов и овощей в стране, ведь как известно, без них не может быть и речи о здоровом и полноценном питании.
Если вы жили в более северных странах или в странах СНГ, то наверняка вы понимаете, что в очень многих местах свежие фрукты и овощи – это сезонная история, а в некоторых странах диковинные фрукты и свежие овощи зимой вообще ассоциируются с «едой для богатых». Это касается, например, севера России, где со свежими фруктами и овощами все очень сложно. Я, например, приехала в Португалию из Москвы, и точно знаю, что там зимой очень сложно найти большой выбор свежих и вкусных фруктов и овощей в стандартном супермаркете, а такие экзотические фрукты как маракуйя и манго – это удел только премиальных супермаркетов, и цены в них на такие продукты зашкаливают. Наверное, именно поэтому, когда я первый раз зашла в стандартный португальский супермаркет среднего сегмента, у меня пропал дар речи при взгляде на огромную секцию фруктов и овощей, где все было свежее и вполне по доступным ценам.
Мне было сложно поверить, что я нахожусь в самом обычном супермаркете очень небольшого города, и для меня, фаната здорового питания это просто был рай.
Скажу сразу, что чуть позже, я начала обращать внимание на этикетки и стала видеть, что абсолютное большинство овощей и фруктов в магазине были импортированы из других стран, в основном из Испании (т.к. там этот рынок просто огромен), а особо экзотические фрукты были привезены из Бразилии и Южной Америки. Для меня, как для потребителя, это не особо важно, ведь самое главное, что все фрукты и овощи являются свежими, вкусными и их купить можно круглый год, при этом это можно сделать как в Лиссабоне, так и в очень небольших городках, например в Фигейра-да-Фош. Кстати, на этикетках в магазине вы всегда можете увидеть не только цену продуктов, но и откуда они привезены. Продукты португальского производства обычно выделяются и маркируются особыми этикетками, но уже после года жизни в Португалии вы будете знать, что самые вкусные ананасы – это ананасы с Азорских островов (Ananás dos Açores), что в определенные месяцы года нужно ловить сезонные продукты, например вкусную вишню (Cereja do Fundão) или местный виноград марки Vale da Rosa, который вы точно сможете идентифицировать по розовым упаковкам и яркому брендингу.
В общем, местные фрукты и овощи в Португалии безусловно есть, просто чаще всего они являются сезонными или представлены в магазинах в меньшем объеме, чем импортированные продукты.
Где лучше всего покупать фрукты и овощи в Португалии?
Как мы уже сказали выше, в самых обычных португальских супермаркетах у вас будет возможность выбрать свежие фрукты и овощи, при этом сами португальцы очень часто начинают спорить в каком из супермаркетов фрукты и овощи вкуснее. Кто-то говорит, что самые вкусные фрукты и овощи можно купить в Lidl, кто-то выбирает Pingo Doce, а кто-то утверждает, что в Continente продукты самые вкусные и свежие. Думаю, это весьма субъективный вопрос, и вы можете лично купить продукты в каждом из этих супермаркетов и выбрать для себя самый лучший вариант. Тем не менее, абсолютно все португальцы сойдутся в том, что самые свежие, вкусные и натуральные овощи и фрукты вы с большей вероятностью купите не в супермаркете, а во Frutaria.
Frutaria – это небольшие магазины, которые специализируются исключительно на продаже фруктов и овощей.
Будьте внимательны, т.к. овощные лавки бывают разными, и вы можете наткнуться не сомнительное заведение, с гнилыми продуктами и с минимальным выбором. Потратьте время и обойдите все фруктовые и овощные лавки в вашем районе. Если вы найдете место с большим выбором свежих фруктов и овощей, место, где полно клиентов – это оно! Вы нашли качественную Frutaria, коих в стране очень и очень много, во всех, даже самых маленьких городах. Почему мы рекомендуем покупать овощи и фрукты именно в специализированной лавке, а не в супермаркете? Дело в том, что небольшие Frutaria не только крайне ответственно подходят к выбору овощей и фруктов, но также работают с местными и небольшими поставщиками (которые просто не могут поставлять нужные объемы в сетевые супермаркеты). Именно поэтому, если вы ищете продукты местного производства, то смело направляйтесь в ближайшую Frutaria, т.к. только там вы сможете найти самые органические и самые вкусные фрукты и овощи.
Также, отличным местом для покупки свежих фруктов, овощей, ягод и трав может стать местный рынок.
Такие рынки обычно либо функционируют каждый день в крупных городах, либо только 1 день в неделю, в качестве ярмарки. Также, в сезон определенных овощей и фруктов вы будете видеть людей, которые стоят на обочине трасс и дорог, продавая ягоды, фрукты и овощи в коробках. Такая схема привычна нам в странах СНГ, но в Португалии тоже популярно, когда местные производители продают свою продукцию у дорог. Целый ящик малины, вишни или инжира иногда у таких торговцев можно купить всего за 5-15 евро, что очень выгодно, так что не стесняйтесь, останавливайтесь на трассах и покупайте фрукты коробками.
Стоимость фруктов и овощей в Португалии
Что ж, давайте проверим сколько на данный момент в Португалии в стандартном супермаркете стоят фрукты и овощи. Важно отменить, что эту статью я пишу в декабре, а значит я не найду популярных сезонных фруктов, да и цены зимой могут немного отличаться от цен весной и летом. Тем не менее зима – отличное время, чтобы оценить доступность свежих фруктов и овощей в Португалии.
Зимой 2021 года фрукты и овощи в Португалии стоят:
- Бананы (Banana) – 0,99 евро за 1 кг
- Яблоки, голден (Maçã Golden) – 1,99 евро за 1 кг
- Апельсины (Laranja) – 1,39 евро за 1 кг
- Мандарины (Clementina, tangerina) – 1,49 евро за 1 кг
- Малина (Framboesa) – 13,95 евро за 1 кг
- Маракуйя (Maracujá) – 5,99 евро за 1 кг
- Ананас (Abacaxi) – 0,89 евро за 1 кг
- Манго (Manga) – 2,99 евро за 1 кг
- Томаты, черри (Tomate Cherry) – 5,96 евро за 1 кг
- Морковь (Cenoura) – 0,75 евро за 1 кг
- Помидоры, крупные (Tomate) – 1,99 евро за 1 кг
- Картошка (Batata) – 0,93 евро за 1 кг
- Лук (Cebola) – 1,49 евро за 1 кг
- Капуста белокочанная (Couve Branca) – 1,19 евро за 1 кг
- Зеленый листовой салат (Alface) – 1,99 евро за 1 кг
- Перец болгарский, красный (Pimento Vermelho) – 2,39 евро за 1 кг
- Шампиньоны, целые (Cogumelo Branco Inteiro) – 3,97 евро за 1 кг
- Цукини (Curgete Verde) – 2,69 евро за 1 кг
- Авокадо (Abacate) – 4,69 евро за 1 кг
Цены в списке выше мы взяли в одном из самых популярных супермаркетов в Португалии, Continente, но в других супермаркетах цены будут не сильно отличаться.
При этом важно понимать, что летом цены на продукты могут быть гораздо более привлекательные в связи с сезонностью некоторых фруктов.
Кроме того, не удивляйтесь, если в супермаркете вы будете видеть то, что кардинально отличается от того, к чему вы привыкли на родине. Например, бананы в Португалии продают зелеными. Очень редко можно найти желтые бананы, которые тут считают «переспелыми». Но есть и массу приятных особенностей, например очень часто в супермаркете вы увидите автомат, в который можно загрузить апельсины и сделать свежевыжатый сок прямо на месте. Также многие травы продаются в любом супермаркете прямо в горшочках. В холодильниках вы найдете различные свежевыжатые соки также по очень привлекательной цене. В Португалии нет разделения продуктов на «био» и «не био», как это, например, принято в Германии. Иногда на некоторых продуктах вы найдете пометку «био», но мне, кажется, к этому не стоит относиться серьезно, т.к. тут нет четкого разделения на эти категории.
В общем, если вы любите свежие фрукты и овощи, а также любите готовить, то Португалия станет для вас отличным местом.
Я, автор этой статьи, просто обожаю готовить, а в Португалии это делать вдвойне приятнее, т.к. вы будете использовать свежайшие фрукты, овощи и травы – а это уже 90% успеха в приготовлении вкусных и здоровых блюд. Если вы любите свежевыжатые соки, смузи и коктейли из фруктов, то вы сможете делать их дома каждый день, как это делаю я, ведь это очень удобно, недорого, а главное полезно. Лично для меня, доступность свежих фруктов и овощей в Португалии является очень важным преимуществом, т.к. я чувствую, что питаться здоровой и полезной пищей тут гораздо проще и дешевле, чем, например, в странах СНГ или в странах северной Европы.
А что насчет вегетарианских продуктов?
Выше мы выяснили, что свежие фрукты и овощи в Португалии не являются диковинкой и вполне доступны каждому жителю страны. А что насчет вегетарианских продуктов?
Скажу честно, я не вегетарианка, но уже несколько лет я устраиваю 2-3 вегетарианских дня в неделю, т.к. мне это кажется важным и полезным.
Когда я первый раз пошла в очень крупный местный супермаркет, чтобы посмотреть, какие продукты я смогу купить для своего «эксперимента», я поняла, что быть вегетарианцем (а уж тем более веганом) в Португалии очень сложно. Даже в крупнейшем супермаркете выбор таких продуктов очень скуден, а если вы пойдете в мини-маркет, то вряд ли вы вообще что-то найдете для вегетарианцев. При этом цены на такие продукты просто запредельные, а вкус чаще всего отвратительный. Это совсем неудивительно, ведь португальцы и веганы – это как два параллельных мира, которые никогда не пересекаются. Ранее, мы уже писали о том, насколько сильно португальцы обожают мясо и прочие копченые изделия, поэтому тема вегетарианства в стране не развита и совсем не популярна. Я работала в крупнейшей компании про производству мясных продуктов в Португалии, и каждая попытка компании запустить вегетарианский продукт терпела крах, т.к. в стране просто нет достаточного количества потребителей такой продукции. Именно поэтому выбор в супермаркетах просто минимален, т.
Из всего того, что я уже пробовала в обычном португальском супермаркете Continente могу порекомендовать следующие продукты, которые приятны на вкус. Обратите внимание на их цены, ведь это поможет вам понять, насколько дорого будут обходиться продукты питания для вегетарианцев:
- Вегетарианский бургер, марка Nobre Vegalia — €3,99 за упаковку 160 гр или €24,94 за 1 кг
- Вегетарианские сосиски из тофу, марка Nobre Vegalia — €1,86 за упаковку 360 гр или €9,30 за 1 кг
- Вегетарианские котлеты из овощей, марка Bonduelle — €3,45 за упаковку 300 гр или €11,50 за 1 кг
- Вегетарианские наггетсы, марка Powered By Plants, Continente — €5,49 за упаковку 370 гр или €14,92 за 1 кг
- Тофу, биологический — €2,66 за упаковку 200 гр или €13,30 евро за 1 кг
- Соевый напиток (Bebida Vegetal de Soja) — €0,74 за 1 литр
- Органический овсяный напиток (Bebida de aveia biológica) — €1,99 за 1 литр
- Орехи кешью (Caju Cru) — €0,99 за упаковку 50 гр или €19,80 за 1 кг
- Соевый йогурт (Yofu Soja Natural) €2,39 за упаковку 500 гр или €4,78 за 1 кг
- Яйца, средние (Ovos — М) — €1,45 за 12 шт
Выше вы можете увидеть, что цены на продукты превышают цены на мясо от 2 до 5 раз, что делает вегетарианство в Португалии крайне затратным.
Я никогда не питалась каждый день подобными продуктами, но мне кажется, что если вы вегетарианец или веган, то вам просто будет эффективнее покупать отдельные ингредиенты (тофу, фрукты, овощи, бобы, орехи) в португальском супермаркете, и потом уже готовить блюда из них. Потому что, если говорить про готовые блюда, которые можно купить в супермаркете – их крайне мало, они очень дорогие и зачастую абсолютно невкусные и плохого качества. А если вы веган, то выбора из готовых продуктов в супермаркете у вас вообще практически не будет.
При этом даже в крупных городах в обычном супермаркете вегетарианцам придется выбирать из 10-20 продуктов максимум. Поэтому более эффективно вам будет закупаться в специализированных магазинах, например в Celeiro, т.к. там у вас будет хотя бы какой-то выбор.
Кстати, вегетарианцам и веганам также придется тяжело в Португалии в плане ресторанов. Несмотря на то, что в 2017 году во всех газетах и журналах Португалии писали о супер прогрессивном законе о том, что во всех государственных столовых (школы, больницы и т.
д.) должно будет присутствовать как минимум одно вегетарианское блюдо на выбор, сейчас, когда на дворе вот уже почти 2022 год, у вас будут очень большие сложности с тем, чтобы найти вегетарианские опции в португальских ресторанах. Зачастую, если вы придете в традиционный португальский ресторан, там из «вегетарианского» вам смогут предложить только рис, картошку и салат. В более продвинутых и современных ресторанах зачастую в меню вы увидите 1-2 опции вегетарианского блюда (но не всегда оно может быть в наличии). Ну а если вы хотите пойти в 100% вегетарианский ресторан, то вам придется искать и бронировать его заранее, т.к. даже в крупных городах Португалии их может быть всего несколько штук. Что уж говорить о действительно хороших вегетарианских ресторанах, которых в стране, скорее всего, можно пересчитать по пальцам одной руки. Если вы веган или вегетарианец, то для жизни вам лучше выбрать Лиссабон или Порту, т.к. там у вас будет хотя бы какой-то выбор в плане кафе, ресторанов и специализированных супермаркетов.
В общем, быть веганом или вегетарианцем в Португалии сложно, но возможно, просто вам придется научиться готовить любые блюда дома и быть готовым к тому, что в магазинах и ресторанах у вас будет ограниченный выбор.
Кстати, такой ограниченный выбор касается не только продуктов питания, но и других товаров. Недавно, я захотела перейти на «зеленую/органическую косметику» и конечно же я была готова к тому, что в Португалии ее просто нет. Хорошо, что в 21 веке можно заказать доставку онлайн с того же iHerb или иного сайта, но важно понимать, что в Португалии люди не разделяют «зеленых инициатив» и других новомодных движений, что напрямую связано с менталитетом местных жителей, о котором мы очень подробно писали вот в этой нашей статье.
Португалия – это рай для здорового питания
И это действительно так, ведь где еще вы найдете столько свежих фруктов и овощей, даже зимой, и вполне по доступным ценам. Да, вегетарианцам и веганам в стране придется нелегко, но если вы любите готовить и понимаете ценность свежих и органических ингредиентов, то Португалия вас точно не разочарует.
Лично для меня, одной из причин для иммиграции в Португалию была цель вести более здоровый образ жизни, т.к. здоровье для меня является приоритетом. У меня получилось достичь этой цели и каждый день я могу позволить себе свежие соки, овощи и экзотические фрукты, и их я нахожу в самом обычном супермаркете, а не в «элитном магазине класса премиум», как это бывает в других странах. Если вам важно питаться свежими фруктами и овощами, если вы хотите вести более здоровый образ жизни, то скорее всего Португалия вас не разочарует. Приезжайте и убедитесь в этом самостоятельно!
Также, просто помните о том, что в случае иммиграции в Португалию, на нашем сайте вы сможете найти различных специалистов, которые вам в этом помогут. Получить консультацию по иммиграции в Португалию вы можете тут, также предлагаем воспользоваться услугами нашего юриста и бухгалтера. А если вы после иммиграции в Португалию решите начать учить португальский язык, то это вы всегда сможете сделать с онлайн-курсом португальского языка или с личными занятиями с преподавателем.
Если вам будет необходима медицинская страховка для получения ВНЖ в Португалии, то вы всегда можете получить ее с нашим страховым агентом в Португалии, а не так давно у нас появился и кредитный менеджер в Португалии, так что теперь любой свой вопрос и проблему вы сможете решить не покидая сайт WithPortugal!
В Португалию
Если бы меня спросили, какого цвета Португалия, я бы сказала – зеленого. Почему? Может быть, потому что я люблю зеленый цвет, а может, потому, что круглый год здесь что-то растет, цветет, зеленеет.
Недавно разговаривала с подругой, которая живет в Сибири. Она долго жаловалась мне, что зима в этом году никак не закончится. Все серо-бело-скользкое. И в конце разговора, подруга спросила: “Ну а как у вас? Уже появились первые листочки?” “Появились” – ответила я.
“На платанах”. “И только? Когда же закончится эта зима” – посетовала моя подруга.
Да, не так-то просто было объяснить, что зелень здесь круглый год. Я и сама больше 20 лет прожила в Сибири. А потом еще 20 – в Москве. И привыкла к тому, что зимой идет снег (ну или ледяной дождь), весной – все тает, летом – жарко, а осенью – деревья сбрасывают листья. Меняются времена года, меняются пейзажи за твоим окном.
Первое время в Португалии, мне было непривычно видеть вечнозеленые холмы из окна своей квартиры. Конечно, здесь тоже меняются времена года. Эти смены не столь заметны на первый взгляд. Здесь нет снега и льда, весенних ручьев и золотой осени. Но, здесь есть огромное количество растений, по которым всегда можно определить какое сейчас время года.
Сейчас апрель. Появились маленькие листочки на платанах. Да, на тех самых, из-за которых расстроилась моя сибирская подруга. Платаны, одни из немногих деревьев в Португалии, которые осенью сбрасывают листья.
Зимой, платаны выглядят немного печально. Но, в жаркий летний день, густая крона платана спасет Вас от палящих лучей.
Я слышала, что платаны, живут очень долго. Есть платаны, которым больше тысячи лет. Не знаю, сколько лет этому дереву….
Еще одно дерево, которое осенью сбрасывает листья – это фиговое дерево (figueira) в России, больше известное, как инжир. Первые листья на фиговых деревьях появляются в марте. И, почти сразу за листьями, появляются плоды. Но поспеет инжир только через 3-4 месяца. Все зависит от региона. На португальских рынках первый инжир появляется в конце мая. На прилавках можно встретить два вида: зеленый и темно-фиолетовый. И тот и другой инжир – сочный и сладкий. Первое время, инжир достаточно дорог – 4 евро за кило. Но, летом, цены падают, и килограмм инжира можно купить за 1,5 – 2 евро. Моя соседка постоянно меня предостерегает: “Не ешь много, можно набрать лишних килограммов”. Но я пренебрегаю ее советами. Ем. И все-таки самый вкусный инжир – когда его сорвешь с дерева.
В наших краях растет очень много диких фиговых деревьев. Они устраиваются там, где им удобно — на скалах, на песке. Иногда, деревья растут прямо на обочине дороги. И ты мимоходом можешь сорвать несколько сочных, сладких ягод. В прошлом сентябре, прогуливаясь, мы, не думая, не гадая, собрали почти 5 кило инжира с двух деревьев.
В одно время с инжиром, в Португалии начинает созревать другой фрукт. Нешпера (Nêspera или Мушмула японская). Это вечнозеленое дерево, которое португальцы привезли из Японии. Маленькие желтые плоды поспевают в середине мая. И купить их на рынке можно до конца июня. До моего приезда в Португалию, я не пробовала эти маленькие фрукты. Вкус нешперы очень непросто описать. Сочная, кислая, сладкая. Вкус одновременно напоминает грушу, ранетку, вишню и что-то еще. Единственный минус – плод маленький, а косточки у него довольно большие. Килограмм нешперы, в зависимости от времени стоит от 1 евро до 4. Нешперу привозят в Португалию и из соседней Испании. Как правило, плоды испанских фруктов больше размером.
Но все же, маленькая португальская нешпера выигрывает во вкусе и свежести.
А вот по зеленому cалату, нельзя определить, какое время года в Португалии. Так как растет cалат здесь круглый год. Португальцы называют салат общим словом Алфасе (Alface), но существует множество разновидностей этого невероятно полезного и вкусного овоща. Я вспоминаю, как покупала в московских магазинах маленькие горшочки, с выращенными в них листиками салата, и как бережно укладывала, чтобы не помять их, или не заморозить и доставить домой в целости и сохранности. Никак не могу привыкнуть к тому, как бабушка, торгующая на нашем рынке своими овощами и фруктами, укладывает поверх салата яблоки. Мне кажется, что после такой упаковки, зеленые листья будут мятыми и негодными. Но, удивительное дело. Упругие листья салата выдерживают давление яблок.
И вот он, мой прекрасный букет из салата ….. За этот букет весом больше килограмма, я выложила 80 центов.
Круглый год растет в Португалии морковь, капуста, свекла, картофель.
С последним, я испытываю некоторые затруднения. Что делать со всем этим картофельным разнообразием? Какую картошку, как готовить? Португальцы очень придирчиво относятся к картофелю. Покупают его большими мешками, при этом, долго допрашивая продавца, откуда товар. Один раз, в ресторане я наблюдала сцену, как португальская посетительница высказывала некоторое возмущение шеф-повару по поводу качества картофеля фри. Она убеждала шефа, что гарнир, приготовлен из замороженного картофеля. Разгорелся спор. Собрался консилиум. Шеф принес уже нарезанный свежий картофель. Посетители стали щупать и нюхать брусочки. Кто-то спросил, из какого региона картофель. Выяснилось, что из соседнего. “Ни в коем случае! Не берите там!” – воскликнул один посетитель. Спор разгорелся с новой силой. У каких фермеров стоит покупать картошку для жарки, а у каких – только для супа. Пока обсуждали, картофель фри у всех остыл. Не знаю, родилась ли в этом споре истина. Но одно мне стало понятно – придется разбираться самостоятельно.
Методом проб, ошибок и испытаний на моем терпеливом муже, я, постепенно разбираюсь, какая картошка подходит для жарки, какую – лучше сварить, а какую – потушить. Если я вижу на рынке какой-то незнакомый сорт, я просто спрашиваю продавцов. Многие торгуют тем, что сами выращивают. Поэтому продавцы прекрасно знают, что и как лучше готовить.
Если Вы окажетесь на нашем рынке и захотите попробовать местной картошечки (все может быть), то спросите у продавца о способе готовки. Сделать это просто. Batata (батата) – картофель, способы готовки: fritar (фритар) – жарить, cozer (кузер) – варить, assar (асар) – жарить в духовке, запекать.
Португальская картошка очень вкусная. Как, впрочем, и все другие овощи, которые Португальцы употребляют в пищу в больших количествах, в жареном, вареном, тушеном и запеченном виде.
А вот привычную для нас свеклу, например, многие местные жители едят сырой. Пару лет назад нас пригласили на ужин португальские соседи.
Мы были очень удивлены, увидев на столе, среди разных блюд, тарелку, с нарезанной дольками сырой свеклой. Это блюдо не было ничем приправлено. Но еще большее удивление у нас вызвал пятилетний мальчик, который ловко орудуя ножом и вилкой, уплетал сырую свеклу. При этом, он, как взрослый, покачивал головой, и повторял: “Очень вкусно, очень вкусно, рекомендую….” Мы вежливо последовали рекомендации юного гурмана и попробовали по кусочку. Оказалось действительно сочно и вкусно.
Весь год в Португалии можно кушать апельсины. Растут они повсюду. Местные жители редко покупают эти фрукты, так как почти в каждом дворе есть апельсиновое дерево.
Стоят апельсины очень дешево. От 60 центов до 1 евро за килограмм. И все-таки самые вкусные апельсины в Португалии – зимой. Знакомая, у которой есть сад, объяснила, что с наступлением весны, апельсиновые деревья начинают забирать сок и вкус из плодов. Зато лимончики из ее сада в летнее время впечатляют и вкусом и размером.
На прилавках португальских супермаркетов еще можно встретить авокадо. Но сезон авокадо заканчивается. Зато уже начался клубничный сезон, который продлится несколько месяцев. Вскоре за клубникой появятся первые не тепличные помидоры, потом абрикосы, потом персики. А с наступлением июня, начинается сезон черешни. В июле будет виноград, в августе — красный сладкий перец, в сентябре — грецкие орехи, в октябре – киви….
Невозможно перечислить, все то, что растет и цветет в Португалии. Все то, что радует взгляд или услаждает вкус. На это понадобится много, много страниц текста и фотографий. Но ни один текст, ни одна фотография не передадут Вам аромата океанского ветра с нотками сосны, эвкалипта, жасмина, розы, лимонного дерева….
Каждый день я смотрю на зеленые холмы из окна своей квартиры. Я привыкла, что они круглый год одного цвета. Меняются только оттенки зеленого. Мне нравится зеленый цвет. Мне кажется, что он успокаивает. А Вам, какие цвета нравятся?
Новости — Газета Слово — Новости Португалии, Испании и Италии
Португалия
Налогоплательщики, имеющие жилищные кредиты и зарабатывающие до 2700 евро в месяц, получат снижение налоговой ставки.
Понедельник, 10 Октябрь 2022
Подробнее…
Полиция предупредила мотоциклистов о правилах безопасности и поведения, которые они должны соблюдать во время вождения.
Пятница, 07 Октябрь 2022
Подробнее
Счетная палата также сообщила, что долг, подлежащий принудительному взысканию налоговым управлением, составил 23 261 млн евро.
Четверг, 06 Октябрь 2022
Подробнее
Дефицит торгового баланса товаров ухудшился на 1748 млн евро по сравнению с августом 2021 года, достигнув 3501 млн евро.
Понедельник, 10 Октябрь 2022
Подробнее
Узнайте, какие части Лиссабона будут перекрыты.
Пятница, 07 Октябрь 2022
Подробнее
Одежда секонд хенд для мужчин и женщин начала продаваться в Continente в партнерстве с компанией Retry.
Понедельник, 10 Октябрь 2022
Подробнее
В 16 из стран ЕС рост цен на недвижимость составил более 10%, как и в Португалии.
Пятница, 07 Октябрь 2022
Подробнее
Португалия: зарплата учителей почти не увеличилась
Португалия на девятом месте в рейтинге ФИФА
Португалия: минимальную зарплату на госслужбе увеличат
Португалия тратит 100 тысяч евро на одного ученика до 9 класса
Португалия: рынок электромобилей вырос на 24 процента
Другие новости из категории Португалия
Испания
The Sun: машина Роналду Bugatti ценой в два миллиона евро попала в аварию в Испании.
Понедельник, 20 Июнь 2022
Подробнее…
Около 2500 мигрантов попытались прорваться в Испанию из Марокко.
Четверг, 03 Март 2022
Подробнее
В Испании вернут штрафы, наложенные за нарушение карантинных мер.
Понедельник, 25 Октябрь 2021
Подробнее
Главу Национального разведцентра Испании отправили в отставку из-за скандала с прослушкой.
Среда, 11 Май 2022
Подробнее
В Испании ввели пособие, чтобы молодежь могла быстрее съехать от родителей.
Вторник, 01 Февраль 2022
Подробнее
В сборе данных участвуют специальные группы из полиции и гражданской гвардии.
Вторник, 15 Март 2022
Подробнее
В Испании в возрасте 112 лет умер старейший мужчина в мире.
Вторник, 18 Январь 2022
Подробнее
В Испании сделали первые в мире перерабатываемые лопасти турбин ветряков
В Испании электросамокаты будут «присматривать» за городами
Испания: первое место в мире по числу самых чистых пляжей
Испания: в метро установят автоматические дефибрилляторы
Испания: роботы помогут детям в реабилитации
Другие новости из категории Испания
Италия
В Италии опубликовали список 20 наиболее подорожавших в мае пищевых продуктов.
Понедельник, 20 Июнь 2022
Подробнее…
Количество краж продуктов питания в магазинах Италии достигло рекордного уровня.
Вторник, 15 Март 2022
Подробнее
В Италии ввели штрафы в сто евро для людей старше 50 лет, которые не привились от COVID-19.
Вторник, 01 Февраль 2022
Подробнее
Обладателя «Оскара» Хаггиса задержали в Италии по обвинению в изнасиловании.
Понедельник, 20 Июнь 2022
Подробнее
Отмена курсов о Федоре Достоевском в Миланском университете Бикокка вызвала волну возмущения среди жителей Италии.
Четверг, 03 Март 2022
Подробнее
Первый полуфинал 66-го международного музыкального конкурса «Евровидение» стартовал в пригороде итальянского города Турина.
Среда, 11 Май 2022
Подробнее
Италия возобновила выдачу россиянам всех типов виз, включая туристические.
Среда, 02 Март 2022
Подробнее
Президента Италии переизбрали на второй срок
Житель Италии предпочел тюрьму семейной жизни
Италия: камеры будут проверять документы
Италия: в Риме снизят налоги магазинам и общепиту
Италия: в Милане появились «умные» светофоры
Другие новости из категории Италия
Мир
Семье Патриса Лумумбы вернули единственное, что осталось от героя Конго.
Вторник, 21 Июнь 2022
Подробнее…
Проректоры Дипломатической академии МИД РФ Олег Карпович и Михаил Троянский — о реальных причинах начала российской операции на Украине.
Воскресенье, 20 Март 2022
Подробнее
В Беловежской пуще завершились переговоры делегаций России и Украины.
Четверг, 03 Март 2022
Подробнее
Знаменитый плавучий ресторан Jumbo в Гонконге перевернулся в море.
Понедельник, 20 Июнь 2022
Подробнее
В мировой экономике появятся альтернативы доллару, МВФ и SWIFT.
Вторник, 15 Март 2022
Подробнее
Генсек ООН Гутерриш призвал вернуть на мировые рынки продукты из России и Украины
Среда, 11 Май 2022
Подробнее
Goldman Sachs и JPMorgan начали скупать облигации связанных с Россией компаний.
Пятница, 04 Март 2022
Подробнее
В отношении российских кошек ввели санкции
ЕС запретил передавать России банкноты евро
Бесплатный напиток гостям без телефона
Лукашенко посоветовал заразившимся коронавирусом «не париться»
VII Всемирный конгресс соотечественников открылся в Москве
Другие новости из категории Мир
Интервью
Эксклюзивное интервью с Рами Блект.
Воскресенье, 03 Апрель 2022
Подробнее…
Терпение и спокойствие.
Мудрость и выдержка. Доброта ко всем. Полная отдача работе. Замечательный, добрый, отзывчивый и светлый человек, который всегда приходил на помощь и словом, и делом.
Среда, 05 Июнь 2019
Подробнее
Интервью исполнительного директора Фонда поддержки и защиты прав соотечественников, проживающих за рубежом, Игоря Константиновича Паневкина газете «Слово».
Вторник, 31 Январь 2017
Подробнее
Интервью с Александром Васильевым — всемирно известным историком моды, декоратором, сценографом, автором популярных книг и статей, коллекционером, почетным членом Российской Академии художеств, телеведущим и основателем международной интерьерной премии «Лилии Александра Васильева».
Понедельник, 30 Март 2020
Подробнее
Министр иностранных дел Португалии рассказал о перспективах взаимодействия между двумя странами.
Пятница, 23 Ноябрь 2018
Подробнее
Национальный медицинский исследовательский центр реабилитации и курортологии Минздрава России.
Четверг, 05 Декабрь 2019
Подробнее
Тема авиапутешествий и приобретения дешевых авиабилетов интересует многих, о чем мы и решили поговорить с руководителем турагентства PortTravel Алексеем Гриненко, тем более нашелся повод – открытие нового офиса агентства.
Пятница, 29 Декабрь 2017
Подробнее
Мир, в котором мы живем
Аугушту Сантуш Силва: мы рассматриваем Россию как ключевого партнера ЕС
Полина Иодис: «У меня есть грандиозные планы»
Дверь в мировой кинематограф
«Футбольный клуб «Лейрия» — это смысл моей жизни»
Другие новости из категории Интервью
10+ экзотических португальских фруктов, которые вы должны попробовать 2022
Португальские фрукты — одна из вещей, которыми гордятся жители этой страны.
В каждый сезон есть так много видов свежих фруктов, из которых вы можете выбирать, и они всегда лучшего качества. Некоторые из них также могут быть хорошим дополнением к вашим вкусным и пикантным португальским блюдам .
Этот список состоит из самых популярных фруктов в разное время года в Португалии. Возможно, вы уже знакомы с некоторыми из них. Однако из-за географических особенностей Португалии эти плоды придают им неповторимый фруктовый вкус. Давайте начнем!
Эти роскошные фрукты — то, ради чего живут португальцы.Содержание
- 2 фрукта, которые можно купить в любое время при посещении Португалии
- 1. Мака (яблоки)
- 2. Ананас (ананасы)
- Попробуйте эти 9 сезонных фруктов в Португалии 0 01 90 Великолепное впечатление . Laranja (апельсины)
- 4. Kiwi (киви)
- 5. Figo (инжир)
- 6. Melão (дыни)
- 7. Melancia (арбузы)
- 8. Pêssego 9 (персики)0014
- 9. Пера (груши)
- 10.
Вишня - 11. Каки (хурма)
ВишняЧто, если вы решите спонтанно отправиться в Португалию без какого-либо плана? Для любителей фруктов вам не нужно беспокоиться о том, чтобы найти доступные фрукты здесь, в этой стране. Вы всегда можете получить их в большом количестве при посещении Португалии. Давайте прочитаем о них!
1. Maçã (яблоки) Яблоки считаются национальным фруктом Португалии не зря.Люди здесь, в Португалии, благословлены знаменитым сортом яблок страны, Maçã de Alcobaça, или яблоком Alcobaça. Эти яблоки восхитительно ароматные и сладкие, с оттенком ананаса во вкусе. Вы можете либо съесть, либо приготовить сок из этих потрясающе сочных яблок.
Помимо Maçã de Alcobaça, вы также встретите другие сорта яблок, такие как Maçã Bravo de Esmolfe, зеленые яблоки с сильным ароматом.
Другой тип — Maçã Riscadinha de Palmela, яблоки с красивой бледной кожицей.
Яблоки здесь используются не только сами по себе, но и во многих блюдах. Одним из самых известных яблочных десертов в Португалии являются запеченные яблоки (Maçã Assada) с портвейном и корицей. Это простой в приготовлении десерт, который подают во многих ресторанах Португалии.
Сезон: Яблоки доступны круглый год.
Полезные питательные вещества: Яблоки с низким содержанием натрия и холестерина. Он также обеспечивает вас витамином С и клетчаткой.
Как есть: Тщательно вымойте их и откусите фрукт. Вы можете использовать яблоки для приготовления пирогов и других десертных блюд. Многие португальские семьи знают пару трюков с этими деликатесами.
2. Ананас (ананасы) Этот тропический фрукт также стоит попробовать в Португалии. Во время бразильской колониальной эпохи португальцы обнаружили этот фрукт и перевезли его на Азорские острова, в автономный регион Португалии, где они начали его выращивать.
С тех пор эти ананасы стали фирменным блюдом Португалии.
Люди по всей Португалии круглый год выращивают и потребляют ананасы в теплицах. Только на острове Сан-Мигель насчитывается около 6000 теплиц, в которых выращивают ананасы. Каждый урожай обычно занимает около 2 лет, чтобы дать самые сочные плоды.
Эти ананасы известны своим уникальным внешним видом с маленькими шипами, которые образуют небольшую корону для плода. Вкус также заслуживает внимания, так как он наполнен незабываемой сладостью и ароматом.
Сезон: В Португалии ананасы можно купить в любое время года.
Полезные питательные вещества: Ананасы богаты марганцем, витамином С и антиоксидантами.
Как есть: Удалите стебель и фон, срежьте внешний колючий слой и нарежьте плод на мелкие кусочки. Ешьте фрукты отдельно или делайте из них фруктовый салат.
Попробуйте эти 9 сезонных фруктов в Португалии, чтобы получить незабываемые впечатления Не все фрукты можно попробовать в этой стране в любое время.
Сказав это, если вам случится путешествовать в пик сезона любого из этих фруктов, это будет того стоить. Эти португальские фрукты, на мой взгляд, являются настоящим определением слов «пухлый» и «сочный».
В Португалии люди выращивают и потребляют апельсины круглый год. На самом деле это второй по объемам производства фрукт в Португалии после яблок. Однако в Португалии есть сорта апельсинов, которые доступны в середине и конце сезона.
Начиная с середины осени в Португалии можно найти апельсины Далмау и Ньюхолл. Эти апельсины очень сочные и светлого цвета. Апельсины Далмау сладкие и тонкие на вкус. Забавный факт об апельсинах Newhall заключается в том, что они также называются апельсинами Navel.
Когда-то апельсины в Португалии были очень дорогими и символом экстравагантности. Известный французский драматург Мольер упомянул о таком статусе в своей знаменитой пьесе «Скупой».
Это легко понять, ведь португальские апельсины невероятно сладкие и сочные.
В Португалии есть много других сортов апельсинов, которые вы можете найти во время путешествия сюда. Лучший совет, чтобы обойти эти апельсиновые деревья и выбрать лучшие для вас, — спросить местных жителей.
Сезон: Апельсины собирают в разное время года. Но самые вкусные апельсины Ньюхолл можно найти поздней осенью (ноябрь).
Польза для здоровья: В апельсинах содержатся такие питательные вещества, как витамин С, фолиевая кислота и кальций.
Как есть: Нарежьте апельсины дольками и наслаждайтесь свежими. Этот фрукт также отлично подходит для приготовления сока.
Вот что значит прогулка по апельсиновой ферме в Португалии.
Посмотрите это видео: Lost in Portugal Orange Heaven
4.
Киви (Kiwi) Португалия — еще одна страна, которая производит первоклассные плоды киви.Плоды киви в Португалии на самом деле слаще, чем плоды, выращенные в других странах, благодаря климату и почве иберийской страны. Кроме того, здесь, в Португалии, киви собирают позже, в сезон сбора урожая, что делает их более спелыми и сладкими.
Удивительно также, как быстро португальцы переняли этот фрукт и сделали его самым широко производимым и потребляемым фруктом в стране. Среди европейских стран Португалия занимает 4-е место по производству киви.
Хейворд — самый популярный сорт киви в Португалии, дебютировавший в 1980-х годах. Он не слишком мягкий и не слишком твердый, а вкус демонстрирует правильную кислотность с небольшой сладостью. Благодаря этим характеристикам португальские плоды киви имеют множество применений в вашем ежедневном питании.
Сезон: Киви доступны с октября по май.
Полезные питательные вещества: Киви — хороший источник витамина С и клетчатки.
Как есть: Нарежьте фрукт и выскоблите зеленую мякоть, чтобы насладиться. Вы можете есть киви отдельно или добавлять его во фруктовый салат и йогурт.
5. Фигу (инжир) Инжир — это фрукт с изысканным вкусом, который прекрасно сочетается как сам по себе, так и с другими продуктами.Португалия – идеальная земля для выращивания инжира благодаря жаркому и сухому климату. В частности, самый южный регион Алгарве — это место, откуда поступает большая часть плодов инжира в стране.
Этот фрукт на португальском языке напоминает местным жителям о праздниках, когда они целыми днями проводили время на заднем дворе своих бабушек и дедушек. Там они забирались на деревья, полные фруктов, и собирали самые сладкие и красивые фиги, которые находили.
Производство инжира может быть рискованным делом, поскольку деревья плодоносят только в течение 5 месяцев, а люди могут употреблять инжир только в течение 3 дней после сбора урожая.
Это делает инжир дорогим фруктом. Тем не менее, люди здесь до сих пор с удовольствием жуют этот восхитительный фрукт.
Сезон: Инжир обычно собирают с мая по октябрь.
Полезные питательные вещества: Инжир является хорошим источником кальция и калия.
Как есть: Этот фрукт можно есть сырым, удалив плодоножку и надкусив кожуру и мякоть. Варка, жарка и приготовление на гриле также являются вариантами, которые вы можете выбрать, чтобы насладиться плодами инжира.
6. Melão (Дыни) Сочный кусочек португальской дыни станет для вас незабываемым воспоминанием.Одним из летних удовольствий Португалии являются дыни. Но выбирать дыни здесь, в Португалии, все равно, что играть в азартные игры. Вы можете выиграть джекпот со спелыми и сладкими дынями, а можете получить пресную и безвкусную.
Тем не менее, самые сладкие дыни можно найти в регионе Алентежу в Португалии. Место наполнено солнечным светом, что является идеальным условием для выращивания сочных и сладких дынь.
Самый распространенный способ насладиться этим фруктом — откусить его прямо или смешать с вяленой ветчиной для легкого обеда.
Сезон: Самые сладкие дыни можно найти в Португалии с июля по октябрь.
Полезные питательные вещества: Дыни — отличный источник витамина С, витамина В6 и магния.
Как есть: Разрежьте фрукт пополам и удалите семена. Нарежьте ломтиками и наслаждайтесь сырым. Вы также можете обернуть вяленой ветчиной дыни и съесть ее в качестве закуски.
Каково это есть португальскую дыню? Узнайте здесь.
Посмотрите это видео: Португальский Blanco Melon
7. Мелансия (Арбузы) Что может быть лучше, чем насладиться освежающими арбузами португальским летом? В Португалии арбузы поступают в основном из Алентежу на юге Португалии и Рибатежу в центральном регионе.
Сочный, низкокалорийный фрукт – идеальное летнее лакомство. Португальские арбузы также содержат больше полезных для здоровья антиоксидантов и имеют более яркий красный оттенок.
Этот сладкий летний урожай легко найти в супермаркетах, на местных ярмарках и рынках выходного дня. Летом, отправляясь на отдых в Португалию, обязательно купите и сходите на дегустацию. Эти утоляющие жажду арбузы особенно хороши в жаркой стране.
Сезон: Арбузы доступны в Португалии весной и летом. Но лучшие арбузы в конце лета.
Полезные питательные вещества: Вы получите большое количество витамина А и некоторых аминокислот в кусочках арбуза.
Как есть: Нарежьте арбуз ломтиками или кубиками и наслаждайтесь. Также из него можно сделать сок.
8. Pêssego (Персики) Не забудьте поискать персики, когда будете в Португалии. Персики здесь, в Португалии, славятся своей сочностью и пышностью. Родом из Китая, фрукты быстро распространились по Средиземноморью, прежде чем португальцы завезли их в Америку.
Самым известным сортом персиков в Португалии является Cova da Beira с некоторыми сортами Dixired, Red Top, Carnival и Halloween. Каждый из этих сортов имеет разные цвета в зависимости от времени сбора урожая и процесса созревания.
Персики Cova da Beira обычно сочные и очень ароматные. Они в основном известны ярким цветом свежего, а также сладким вкусом и фруктовыми ароматами. Когда вы откусите кусочек, фрукт порадует вас своим сладким и освежающим нектаром.
Сезон: с мая по август.
Полезные питательные вещества: В персиках много магния, цинка и меди.
Как есть: Свежие персики можно есть, помыв их и срезав кожицу. Вы также можете сварить их в ликере для приятного десерта.
9. Pera (Груши) Груши — одни из лучших фруктов Португалии с точки зрения качества и вкуса. Португалия известна своим сортом груш под названием «Пера Роша». В 1836 году человек по имени Педро Антонио Роча обнаружил на своей территории странное грушевое дерево.
Из плодов этого дерева произошли семена груш Роша.
Груши Роша произрастают в Оэсте, регионе на севере Лиссабона. С падением производства груш в Европе в 1990-х годах груши Rocha быстро доминировали на рынке. Он также очень популярен, поскольку является четвертым наиболее потребляемым фруктом: 6,3 кг на каждого португальца (по оценкам 2018 года).
Незрелые плоды имеют определенную хрустящую корочку. С другой стороны, спелые груши имеют желтую кожицу, сладковатый вкус и сочную текстуру. Тем не менее, по сравнению с другими сортами груш, сорт Роша имеет тенденцию быть более сухим, а также более тонким на вкус. И намного дороже.
Сезон: Груши Роша начинают созревать ранней осенью.
Полезные питательные вещества: Груши богаты витаминами и минералами, такими как медь и калий. Кожа также содержит антиоксиданты.
Как есть: Груши Роша вкуснее всего, когда они свежие. Но вы также можете смешать их со смузи, чтобы приготовить прекрасный португальский напиток , или приготовить и запечь их в виде теста.
Вишня — это то, что знаменует приход весны в Португалии. Некоторые из лучших вишен, которые люди могут получить в Португалии, выращиваются в Лейрии, районе в центральной Португалии. Этот сорт вишни называется Ginja de Óbidos e Alcobaça (вишня из Обидуша и Алкобасы).
Этот сорт вишни вкусный и имеет плотную мякоть. Он характеризуется уникальным балансом сладкого и кислого вкусов. Люди в Португалии также любят Ginja de Óbidos e Alcobaça за его красивый и яркий оттенок красного.
В Португалии можно найти и другие сорта вишни. Некоторые из них — Cereja da Cova da Beira и Cereja de São Julião-Portalegre. У вишни здесь есть много применений. Люди используют их для приготовления других продуктов на основе вишни, таких как варенье, джин, шоколад и т. д.
Сезон: Май и июнь — пиковые месяцы сбора вишни в Португалии.
Полезные питательные вещества: Вы получите много минералов, а также витамин А и витамин С в вишне.
Как есть: Сорвать плодоножку и откусить от кожуры. Не забудьте выбросить небольшую ямку внутри. Помимо употребления в пищу сырой вишни, вы также можете использовать ее для салатов или десертов.
Узнайте, как приготовить знаменитый вишневый ликер Ginja из Португалии, здесь.
Посмотрите это видео: Португальский вишневый ликер
11. Каки (хурма) Хурма может напоминать помидоры, но на вкус они очень сладкие и приятные.Хурма – еще один долгожданный фрукт для жителей Португалии каждую приближающуюся осень. Он родом из Китая, и люди в основном производят его в регионе Алгарве в Португалии, поскольку фрукт хорошо адаптируется к довольно сухому климату.
Этот фрукт созревает очень быстро. Есть одна вещь, которую вы должны заметить, когда впервые пробуете эту хурму.
Чтобы найти спелые, коснитесь и пощупайте самые мягкие. Вот откуда ты знаешь, что они готовы.
Если вам не повезло, и вы сорвали и попробовали незрелую хурму, это может быть очень неприятно. Незрелая хурма содержит большое количество дубильных веществ, которые могут оставлять восковое и липкое ощущение на зубах и языке.
Сезон: Сбор урожая хурмы в Португалии начинается примерно в октябре.
Полезные питательные вещества: Хурма чрезвычайно богата марганцем, витамином А и витамином С.
Как есть: Предварительно вымойте фрукты, разрежьте их пополам и наслаждайтесь ими просто так. Не волнуйся; кожура съедобна и полностью безопасна.
Вы уже готовы к фруктовому приключению в Португалии? Надеемся, что это краткое введение в эти португальские фрукты подготовило вас к прочной ступеньке в красочный мир фруктов в этой стране. Эти фрукты довольно уникальны с точки зрения вкуса.
Если возможно, вам следует отправиться в Португалию, чтобы в полной мере насладиться ее вкусом.
Всякий раз, когда вы отправляетесь в Португалию, не стесняйтесь обращаться к этой статье за советом или двумя предложениями о том, какие фрукты можно купить в стране. Если у вас была возможность попробовать какой-либо из этих экзотических фруктов, расскажите мне, что вы думаете об их вкусе в комментариях.
Наслаждайтесь фруктами, и спасибо!
Насколько полезен был этот пост?
Нажмите на звездочку, чтобы оценить!
Средняя оценка 4.3 / 5. Всего голосов: 8
Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.
Словарь португальских фруктов, овощей и мяса
Нужно больше португальского? Попробуйте курсы португальского языка в Udemy, аудио- и видеоуроки на сайте Portugalpod101.com, а также португальскую книгу Interlinear (с английским переводом под португальским текстом)
37. Фрукты, овощи и мясо
| яблоко | мака | лук | цебола |
| оранжевый | Ларанжа | огурец | пепино |
| банан | банан | артишок | алькахофра |
| грейпфрут | Торанья | баклажан | Беринжела |
| лимон | Лиман | редис | Рабанете |
| персик | пессего | брокколи | брокколи |
| рис | фиго | перец | красный перец |
| виноград | ува | чеснок | также |
| груша | перо | картофель | Батата |
| слива | любовь | ветчина | до |
| вишня | сережа | бекон | бекон / тусиньо |
| ананас | абакаши | курица | Франго |
| дыня | мелан | индейка | перу |
| арбуз | меланция | омар | Лагоста |
| клубника | моранго | вода | агуа |
| малиновый | фрамбоэса | сода | хладагент |
| ежевика | жаботикаба | вино | Винхо |
| говядина | Бифе | свинина | порко |
| колбаса | сальсича | блин | панкека |
| салат | Альфейс | кукуруза | милхо |
| капуста | куве | соус | Молхо |
| цветная капуста | кув-флор | макаронные изделия | макароны |
| спаржа | спаржа | свекла | Бетерраба |
| шпинат | эспинафре | яйцо | ово |
| помидор | помидор | торт | боло |
| фасоль | фейжан | пирог | торт |
| рис | арроз | мороженое | набор |
| морковь | Сенура | маракуйя | маракуйя |
| репа | набо |
Баклажан beringela в Португалии.
Если вам нравятся учебные пособия, рассмотрите возможность приобретения учебных пособий по французскому, неформальному французскому, итальянскому, испанскому, немецкому, шведскому или голландскому языку в виде электронной книги в формате PDF с бесплатными файлами в формате mp3 и бесплатными пожизненными обновлениями.
Купить учебник французского
Купить неформальный французский
Обе электронные книги на французском языке
Купить учебник по итальянскому языку
Купить учебник по испанскому языку
Купить учебник по немецкому языку
Купить учебник по шведскому языку
Купить учебник по голландскому языку
Пожалуйста, рассмотрите возможность отправки пожертвования на любую сумму в поддержку ielanguages.com. Благодарю вас!
Вернуться к началу страницы
FluentU предлагает аутентичные видео на французском, испанском, немецком, английском, китайском и японском языках.
Учитесь по подписям и переводам и наслаждайтесь доступом ко ВСЕМ языкам!
Изучайте испанский, французский, немецкий, итальянский, китайский и английский языки с помощью аутентичных видеороликов Yabla с субтитрами и переводами.
Научитесь читать на языках с подстрочными двуязычными книгами, которые включают язык оригинала и английский перевод ниже, напечатанный меньшим шрифтом.
Сотни бесплатных и платных онлайн-видеокурсов по изучению языков на Udemy. От носителей языка и экспертов, от арабского до зулусского.
Включите JavaScript для просмотра комментариев с помощью Disqus.
© Copyright 1997 — 2021 д-р Дженнифер Вагнер О | Блог | Партнерская программа | Отказ от ответственности | Политика конфиденциальности
Полное руководство по покупкам продуктов питания в Португалии
Летом Лиссабон и Португалия в целом всегда привлекали посетителей, и эта тенденция, похоже, не утихает.
Что интересно, так это значительный рост самостоятельного и продолжительного отдыха, что подталкивает к равному росту покупок продуктов питания — в конце концов, нет обслуживания номеров в отеле, а есть общежитие / квартира, какой бы хорошей она ни была! Однако покупка продуктов для себя не должна быть утомительной. Действительно, это отличный способ заинтересовать местных жителей, попрактиковаться в нескольких словах на португальском языке и понять культуру, которую вы посещаете, через еду.
В этой новой серии мы поможем вам упростить процесс покупки продуктов питания в Португалии , где и когда купить лучшее мясо и рыбу; какие сезонные продукты искать; и как максимально использовать то, что вы покупаете для приятного отдыха. Чтобы получить более полную информацию о скрытых секретах португальской кухни, возьмите нашу аппетитную книгу «Порту: истории с исторического рынка Португалии в Больяне».
Где купить свежие продукты в Португалии
В Португалии есть 4 типа продовольственных центров, перечисленных в порядке убывания: hipermercados, supermercados, mercados и mercearias .
Первые два — это ваши коммерческие места, в которых будет всего понемногу, включая обычные супермаркеты и гипермаркеты, расположенные в торговых центрах и торговых центрах. Кроме того, есть открытые 90 834 меркадо, 90 835 фермерских рынков и гораздо меньшие местные бакалейные лавки, называемые 9.0834 мерсеариас .
Если я не покупаю оптом туалетные принадлежности, я всегда предпочитал два последних, которые расположены намного ближе к моему дому в центре города. И хотя они, как правило, немного дороже, чем супермаркеты, мне нравится тот факт, что всеми ими управляют настоящие люди , как правило, дружелюбные пожилые пары и фермерские семьи, которые пытаются выжить — трудолюбивые люди, которых я бы очень хотел лучше отдайте мои деньги вместо огромных конгломератов, которые не боятся разориться. Но самое главное в этих местах также есть свежие фрукты и овощи самого высокого качества , так как они, как правило, поступают от местных фермеров, в сезон и собираются, когда они созреют и готовы, вместо того, чтобы привозиться твердыми и зелеными со всего мира, чтобы встретить спрос в супермаркете.
И особенно для сезонных фруктов, я обнаружил, что некоторые из mercearias на самом деле продаются по гораздо более низким ценам, чем супермаркеты или даже mercados, , и в отличие от последних, эти места открыты весь день, некоторые до 9вечера, так что мне не нужно беспокоиться о том, чтобы проснуться рано, чтобы добраться до рынка, прежде чем все хорошие вещи будут разобраны!
Для тех из вас, кто ищет органические (био) продукты, это требует небольшого исследования. Большинство продавцов mercados и mercearias продают ряд органических продуктов, но вам нужно будет узнать, какие это продукты. По субботам утром в городском парке Порту работает органический рынок, а аналогичный лиссабонский рынок находится на площади Праса-ду-Принсипи-Реал. Это прекрасные открытые рынки, но если ваше время ограничено, вы всегда можете погуглить «Mercado Biológico (введите город)», чтобы найти ближайший магазин, где бы вы ни находились в Португалии.
Мясо и рыба
Если вы хотите купить свежую рыбу и особенно мясо, я советую вставать пораньше, чтобы отправиться на открытый рынок , если вы хотите получить лучший выбор (по крайней мере, до 9 утра), но пока вы добираетесь туда до полудня, у вас все еще есть из чего выбирать. Однако, если вы не жаворонок, то это должен быть супермаркет, но попробуйте супермаркет более высокого класса, такой как El Corte Inglés, несмотря на его высокие цены. Рыба имеет тенденцию быть довольно хорошей в течение дня. Что касается мяса, местный мясник, или talho на португальском лучше всего. Предполагая, что вы уже находитесь на открытом рынке, вы можете найти несколько перченых между прилавками или по крайней мере несколько в любом районе. Просто имейте в виду, что рынки, рыбные и мясные лавки обычно не работают по воскресеньям и понедельникам .
Учитывая ненасытную жару в Португалии в летние месяцы, вам, скорее всего, захочется отправиться на пляж и перекусить после дня, проведенного на солнышке.
Убедитесь, что ваш рюкзак наполнен вкусными спелыми сезонными фруктами , которые станут освежающей закуской или полезным десертом в конце трапезы. Просто помните, что при упаковке нужно избегать фактора «сплющивания». Начиная с конца апреля по июнь, вы можете найти много сочной сладкой клубники, за которой следуют темные жирные вишни, которые растут в первой половине июля. Это единственные фрукты, которые вы должны покупать в это время, так как вы не найдете вишню в любое другое время года, а клубника, которая продается вне сезона, не так вкусна.
Сезонные фрукты
В середине июля и в сентябре дыни превосходны и в Португалии, безусловно, самые сладкие дыни, которые я когда-либо пробовал, когда они действительно созрели, они на вкус почти как сахарная вата. Мелао , , похожий на медовую дыню, бывает зеленого, белого, желтого цвета и сорта «зеленая дыня»: самые сладкие из них — большие зеленые и белые в форме футбольного мяча.
Есть также meloa , разновидность апельсиновой дыни, но менее популярная; а у тебя melancia , или арбуз, тоже очень сладкий. Лучший способ найти спелую дыню — это найти грубую и ребристую снаружи и иметь резкий сладкий аромат на стебле. Если снаружи красивый и гладкий, он обычно не такой спелый! A nd для еще более вкусного угощения, пара ломтиков свежего melão с небольшим количеством presunto , португальской версии jamon iberico , приготовленного из знаменитых иберийских черных свиней, выращенных в регионе Алентежу.
Еще один отличный сезонный фрукт, который начинает появляться в августе и продолжается до сентября, — это свежий инжир. Первыми созревают зеленые Moscatel сорта инжира, и они сладкие, как мед, но лучшее место, где их дешево и в изобилии можно найти, это южный регион Алгарве, откуда они в основном поставляются. В Лиссабоне черный инжир готов к концу месяца, что является греховным опытом.
А вскоре после окончания сезона до конца года в супермаркете можно купить свежевяленый инжир.
Другие вкусные летние фрукты включают pessegos (персики), nectarinas (нектарины) и ameixas (сливы). В местных супермаркетах вы можете найти небольшие контейнеры с местной малиной, ежевикой и черникой, которые продаются за половину цены вне сезона (около 1,99 евро сейчас по сравнению с 3,99 евро зимой в Pingo Doce) и значительно слаще.
Если вы любите овощи, сезон большинства популярных овощей в Португалии начинается только в холодные месяцы , начиная с конца сентября/октября и заканчивая апрелем/маем. Если вы окажетесь в это время, возьмите одну из многих разновидностей abóbora, , что является их универсальным термином для тыквы и тыквы. Продавцы на рынке продают его большими дольками или небольшими кусками для вашего удобства, так что вы можете приготовить один из их сытных стилей овощного супа , который обычно состоит из базового пюре из тыквы, картофеля/лука, моркови или их смеси.
с нарезанным couve , agrião ( кресс-салат), nabiça (капуста) или espinafres . Еще один очень португальский овощ grelos , это капуста или ростки капусты, и они великолепны, просто сваренные с небольшим количеством морской соли и сбрызнутые оливковым маслом для вкусного гарнира.
Выбор продуктов
При выборе свежих продуктов вам обычно разрешается осмотреть их и потрогать в супермаркетах и на большинстве меркадо и mercearias , но старайтесь не перебирать их, делая покупки в последних двух, особенно если вы покупаете клубнику и вишню (они всегда пользуются большим спросом и легко ломаются, поэтому продавцы осторожны). Я очень разборчив в своем выборе, и я получил несколько злых взглядов и снимков от раздраженных продавцов, поэтому постарайтесь увидеть, какие из них выглядят хорошо, а затем хватайте их только тогда, когда вы будете готовы купить. Цены на продукты указаны за килограмм, и в любом месте всегда есть пластиковые пакеты для сбора ваших продуктов, однако мы рекомендуем вам складывать все свои продукты в несколько пакетов и позволить продавцу определить цену.
Любой небольшой шаг по сокращению количества пластика — это шаг в правильном направлении. В конце вашей покупки продавец или кассир взвесят каждую единицу товара и подсчитают сумму.
В следующем посте я подробно расскажу о покупке свежего мяса у местного мясника и о том, какие нарезки лучше всего подходят для приготовления простых португальских блюд. А пока выйдите и насладитесь большим ломтиком сочной дыни и бокалом vinho verde на пляже!
Календарь сезонных свежих фруктов в Португалии
Январь: апельсины, мандарины/клементины, лимоны, груши, киви
Февраль: апельсины, мандарины/клементины, лимоны, груши, киви
Март: апельсины, мандарины, лимоны, груши, киви
Апрель: апельсины (Алгарве), мандарины, лимоны, клубника
май: клубника, вишня, абрикосы, неспера (японская слива), лимоны
июнь: клубника, вишня, абрикосы, зеленый инжир (разных видов), виноград, персики, малина
Июль: вишня, дыни, персики, нектарины, сливы, абрикосы, малина, ежевика, черника, зеленые груши, зеленый инжир (разные виды), виноград
Август: зеленый инжир, черный инжир, дыни, персики, нектарины, сливы, виноград, малина, ежевика, черника, зеленые яблоки и груши
Сентябрь: инжир, виноград, дыни, сливы, яблоки, груши, персики, малина
Октябрь: яблоки, груши, хурма, гранаты, лимоны
ноябрь: яблоки, груши, хурма, гранаты, апельсины, мандарины/клементины, лимоны
Декабрь: апельсины, мандарины/клементины, гранаты, киви, груши, хурма, лимоны
Примечание: азорские ананасы и бананы Мадейры доступны круглый год на определенных островах и время от времени на материковой части Португалии
Гастрономический тур по Португалии
рад протянуть руку.