Что привезти из китая из еды: Хайнань, Пекин, Шанхай, Гонконг, Гуанчжоу

Продукты из Китая: что привезти домой? — Библиотека туриста

Колеся по миру, путешественники привозят домой много разных сувениров. У одних это магнитики, у других бижутерия, третьи не могут пройти мимо местных торговых центров, не потратив половину имеющихся денег на одежду, четвертые закупаются иностранным алкоголем. Но чаще всего всех этих людей объединяет одно — все они стараются попробовать побольше заморских кушаний и при этом захватить что-нибудь домой.

Что же из продуктов стоит приобрести в магазинах Китая?

Хозяйке на заметку

Зайдя в китайский магазинчик, обратите внимание на черный рис. Местные называют его «рисом долголетия» и не зря: он в несколько раз более полезен, чем тот, что едим мы с вами. Кроме того, черный рис отличается от нашего знакомого белого риса не только по цвету, но и по вкусу.

Китайские лепешки — один из видов этого кушанья, «жоудзямо», сами китайцы называют прародителем гамбургера — внутрь лепешки кладут мясо, обжаренное со специями и зеленью. Штука действительно вкусная и очень сытная.

Диабетики и «диетирующие» туристы обязательно должны купить домой кокосового сахара, белого или коричневого. Он достаточно сладкий, но при этом оказывается намного менее вредным по сравнению с привычным нам.

Любителям экзотических фруктов в Китае также есть на что посмотреть. Самый дорогой из них — дуриан, с запахом того пахучего, что в подобных статьях не называют, и при этом по-настоящему божественным орехово-сливочным вкусом. В Китае с таким фруктом не пускают ни в отели, ни в такси, ни в любое другое общественное место. Запрет, к слову, обозначается знаком этого самого вонючки дуриана, перечеркнутого красной линией. Так что пакуйте фрукт старательнее, иначе рискуете привлечь к себе подозрительные взгляды окружающих.

Китайская рисовая лапша — еще одна вещь, которую стоит приобрести в Китае, — аппетитная и полезная. По вкусу она довольно сильно отличается от обычной лапши, от этого ничуть не проигрывая.

Китайский чай: все цвета на разный вкус

Побывать в Китае и не купить чай было бы как-то совсем неправильно. Это как приехать в Японию и не попробовать настоящие суши, как зайти в чешский ресторан и не заказать пиво, как в Амстердаме не увидеть Квартал красных фонарей и не забить косячок.

Чаи в Китае — в прямом смысле на любой вкус и цвет. Черный чай, зеленый чай, красный, белый, желтый чай (его считают напитком элиты, и тут главное не пожалеть денег), улун, пуэр — выбирай не хочу.

Особенного упоминания, безусловно, заслуживает последний, который у нас теперь широко известен благодаря стараниям отечественных рэперов. Понравится ли он вам, судить не беремся, ведь вкус у него, мягко говоря, не обычный — нередко распитие этого напитка сравнивают с поеданием земли. Зато эффект от пуэра очень интересный — считается, что он расширяет сознание и обостряет все ощущения. Пробуйте, впечатляйтесь.

На радость сильному полу

Мужское счастье знакомства с китайскими продуктами начинается там, где продается мясо, и заканчивается в отделе с местным пивом и водкой. И если пиво тут действительно достаточно вкусное (взять хотя бы «Циндао» — очень легкое и светлое, Reeb Dark Beer — для ценителей темного), то о местной рисовой водке мнения сильно расходятся. По словам бывалых, русских туристов нередко хватает буквально на одну стопку — если сперва китайская водка кажется вполне пригодной для питья, то перед заходом на второй круг желание продолжать исчезает.

Ну а если говорить о знаменитой водке, настоянной на змеях и пряностях, заключаем: надо брать. Попробовать хотя бы раз в жизни такое определенно стоит. Кстати, по заверениям «тестировавших» ее, змеиная водка отлично лечит: вечером болеешь — утром бодрячком.

Кулинарный экстрим

Если вы из той категории людей, что всегда готовы на гастрономические эксперименты, вам можно только позавидовать — в Китае достаточно много блюд и продуктов, которые многие выходцы из наших широт не осмелились бы попробовать и даже представить себе их на вкус.

Например, куриные лапки. В китайских магазинах они практически везде и во всех возможных вариантах, от жареных до копченых. Или конфеты в ярких блестящих обертках, с коровой на упаковке. Это не ваша любимая «Коровка» в китайской интерпретации, а конфеты с мясом, обвалянным в сахарной пудре.

А еще засушенные или живые змеи, жабы, черепахи и другие экзотические продукты — в общем, экстремалам весьма рекомендуем.

В чем мерять будем?

Направляясь в магазин в Китае, запомните, что тамошняя система единиц измерения отличается от той, что принята в России — вместо килограммов китайцы измеряют вес цзинями. Один цзинь равен 0,5 килограмма. Так что просто делите «китайский вес» на два — и получайте «отечественный».

Цены, стоимость китайских вкусняшек

Чтобы понять, дорого ли стоит заинтересовавший вас продукт в китайском магазинчике, умножьте цену в юанях на 4,8 (для простоты — можно на 5). Это и будет стоимость в российских рублях.

На этом все — каждому в рекомендациях не угодишь, каждый выберет что-то свое. Итак, в путь по магазинам Поднебесной!

Что можно привезти из Китая? — FastImport

Еще некоторое время назад словосочетание «китайский товар» было синонимом плохого качества. Но те времена остались далеко позади. Сегодня в Китае мечтают побывать многие. И не только для того, чтобы проникнуться местной культурой. В Поднебесной возможно купить практически что угодно. Причем по ценам, которые существенно ниже европейских или российских. Впрочем, ехать для этого в Китай уже не обязательно. Заказать и привезти понравившиеся товары из КНР можно через компании, которые оказывают услуги посредника и логистики.

Что привезти из Китая в подарок

Конечно, первое, что привозят из Китая – это сувениры. Богатая культурная история страны открывает широкие возможности по выбору подарков. Здесь разнообразие сувенирных товаров куда большее, чем где-либо еще.

Сразу стоит сказать, что если вам выпала возможность заказать и везти подарок из Китая, то не следует ограничиваться сувенирным ширпотребом. Обратите внимание на настоящие произведения искусства, утонченные и мастерски выполненные вещи. Пусть стоят они соответствующе, но помните, что вы везете уникальные подарки, которые при всем желании не сможете купить где-то еще. А если и сможете, то заплатите за них в несколько раз больше, чем в Китае.

Украшения

В Китае очень распространен нефрит. Сувениры из нефрита – это китайский колорит, который не спутаешь с чем-то другим. Поэтому именно они – одна из наиболее распространенных покупок. Броши и браслеты, кулоны и серьги, кольца и диадемы — можно купить полезный подарок родным или девушке на самый утонченный вкус. А если везете презент мужчине, то можно выбрать посуду, вазы, пепельницы, портсигары и многие другие аксессуары, украшенные царским камнем. Только будьте осторожны: нередко недобросовестные продавцы пытаются подсунуть вместо нефрита стекло или кварц.

Жемчуг не менее популярен в Китае, чем нефрит. Украшения, сувенирные товары и аксессуары из него можно встретить буквально в каждой местной лавочке или на интернет-просторах, если вы предпочитаете эту торговую площадку. Главное не быть обманутым ушлыми продавцами. Отличить настоящий жемчуг от искусственного достаточно легко. Для этого проведите по нему языком, зубами или ногтем. Настоящая жемчужина шершавая, будто покрытая мельчайшим песком.

Идеально гладкими бывают только синтетические жемчужины.

Фарфор

Кто не слышал про китайский фарфор? Быть в Китае и не прикупить вазу, чайный набор или фарфоровую статуэтку – это что-то из ряда вон. Если вы хотите подобрать полезный подарок ценителю китайской культуры и истории, то посетите антикварные лавки, где в широком ассортименте представлены узнаваемые бело-синие изделия династии Мин.

Чай

Чай в качестве презента привозит 9 из 10 побывавших в Китае туристов. Это бюджетный, но в то же время узнаваемый подарок. В КНР можно найти чай на любой вкус. Эта страна славится своими чаями, а потому такого разнообразия напитков отменного качества вы больше не найдете нигде. в. Но запомните одно: покупать настоящий китайский чай следует только в специализированных магазинах, в противном случае можно нарваться на низкокачественный «мусор».

Сувениры

Китайская живопись, веера, воздушные змеи – это то, чем славится Поднебесная. Здесь вы найдете достаточно много интересных оригинальных презентов, будь то картины или вышивки, гравюры и каллиграфические изображения, рисунки на ткани и расписанные вручную жалюзи или шторы. Столь же разнообразны и украшены национальными узорами и изображениями веера, воздушные змеи и другие варианты сувениров. Они подойдут в качестве подарка маме, девушке или знакомым.

Еда и напитки

Попробовав деликатесы Китая, практически каждый турист жаждет удивить своих родных и близких необычной и оригинальной едой. Местный алкоголь вполне можно рекомендовать в качестве подарка родным или друзьям. Наиболее распространенные варианты: маотай, байцзю, змеиная водка с законсервированной в бутылке змеей.

Не стоит забывать про национальные сладости и снеки, специи и другую экзотическую еду, которая продается здесь в огромном количестве.

Туристическую поездку в Китай можно совместить с бизнес-туром с посещением фабрики или завода производителей. Это будет полезным для людей, которые хотят в будущем заняться, например, оптовой продажей игрушек из Китая или реализацией любой другой продукции в РФ.

Что привезти из Китая для себя

С презентами разобрались. А чем можно порадовать себя, если счастливая судьба занесла вас в Китай? Здесь есть возможность купить что угодно, относящееся к сфере ваших интересов, начиная от набора марок, заканчивая электроникой и бытовой техникой. Но остановимся все же на товарах, которыми славится Китай.

Уникальные ткани

Раз уж именно в Китае придумали шелк, то какой еще может быть разговор? Купите себе несколько отрезов шелка на юбку, платье, сарафан, шторы, а то и просто для декора. Разнообразие здесь такое, что глаза разбегаются. Причем местный шелк ощутимо превосходит по качеству европейские и российские аналоги. Богатейшее разнообразие наблюдается и в доступных узорах. Многие ткани здесь до сих пор производят вручную и так же расписывают, от чего они приобретают особый колорит.

Одежда и обувь

Даже многие модельеры с мировым именем изготавливают немалую часть своей продукции в Китае. Что уж говорить о брендах помельче? А среди продукции многочисленных местных безымянных производителей можно и вовсе отыскать, что душе угодно. Причем по довольно демократичным ценам. Так что, порадовав сувениром друзей, не забудьте и про подарок для себя любимого. Обязательно загляните в местные торговые центры, специализирующиеся на одежде.

Особенно привлекательны для русских туристов отделы с одеждой и аксессуарами из кожи и меха. Цены на эту продукцию в Китае весьма демократичны, а для нашей холодной страны меховая одежда была и остается актуальной.

Обувь и одежда – актуальный товар для продажи с хорошей прибылью. Но перед тем, как продавать одежду из Китая, вам нужно будет найти надежного поставщика, заключить с ним выгодный международный договор, проверить качество продукции и наладить поставку товара в Россию. Всю эту сложную работу можно сделать через компанию Fastimport.

Товары для здоровья

Народная медицина – один из трендов Китая. Древние традиции и уникальные методики лечения нередко помогают там, где бессильна традиционная медицина. Поэтому, покупая для себя не сувенир, а лекарственные препараты или косметику, вы делаете выбор в пользу здоровья и долголетия. Впрочем, друзьям и родственникам тоже вполне можно презентовать что-то из этого списка:

• Натуральную косметику на основе местных трав и/или чая. В продаже всегда есть множество линий косметики по уходу за разными типами кожи и волос хорошего качества.

• Успокоительные средства и натуральные снотворные на основе древних традиционных рецептов и уникальных местных растительных культур.

• Мази, настойки, растирки и другие препараты на основе змеиных ядов. С помощью змеиных ядов в Китае издавна лечили растяжения, суставные боли, вывихи и раны.

• Тигровый бальзам – универсальный местный препарат, напоминающий «вьетнамскую звездочку», применяемый для лечения укусов насекомых, насморка, головной боли и других недугов.

Читайте также:

Личное: Как доставляют посылки из Китая

Куда сложнее определиться, что именно купить там для себя или на подарок, а что – на продажу. Об этом мы сегодня и поговорим.

05 Июн 19

(Обновлено 10 Сен 22)

Покупая косметику и лечебные препараты, помните, что далеко не все из них разрешено везти в Россию без специальных документов и разрешений. Так что лучше уточните этот момент у продавца, чтобы не возникло проблем на таможне.

Что привезти из Китая на продажу

Торговля китайскими вещами сегодня одна из динамично развивающихся в России сфер бизнеса. В КНР вполне можно прикупить и привозить в РФ товары, которых нет у нас в стране, или которые стоят там на порядок ниже отечественных и европейских аналогов. Главное, на что следует обращаться внимание, решая, что привезти из Китая на продажу, – это три основных фактора:

• Компактность. Небольшие по размерам и весу товары легко везти даже в ручной клади. Согласитесь, что привозить на продажу штучные вещи не очень выгодно.

• Ликвидность. В первую очередь обратите внимание на те товары, которые вы сможете реализовать в любом случае, вне зависимости от моды и сезона, которые не потеряют своей актуальности, не устареют и не испортятся.

• Финансовая ценность. Лучше купить несколько дорогих товаров, чем сотню дешевых. Выбирая, какие именно вещи приобрести на продажу, остановитесь на тех, с которых вы сможете заработать больше всего.

Теперь рассмотрим несколько конкретных примеров.

Цифровые гаджеты

Многие смартфоны, планшеты, ноутбуки и игровые приставки сегодня производятся в Китае. Неудивительно, что местные производители давно научились штамповать аналоги этой продукции, практически не уступающие оригиналам по качеству и функциональности, но более приятные в ценовом отношении. И ничего страшного, что на гаджете нет заветного лейбла или красуется логотип малоизвестного за пределами Китая производителя. Как показывает практика, для многих наших соотечественников это не имеет решающего значения. Помимо классических телефонов и ноутбуков, в Китае можно найти довольно оригинальные гаджеты по низкой цене, которые не производят известные европейские и мировые бренды.

Модные аксессуары

Сумки, головные уборы, ремни или солнечные очки – все эти вещи представлены в КНР в огромном ассортименте и по привлекательным ценам. Причем китайцы очень внимательно отслеживают модные мировые тренды и всегда шагают в ногу со временем, предлагая реплики вещей от известных мировых производителей. Конечно, степень похожести на оригинал достаточно сильно варьируется: качество товаров зависит от их цены. Поэтому стоит внимательно отнестись к выбору и не пытаться искать самый дешевый вариант на рынке.

Детские игрушки

Особенно хороши в КНР конструкторы, различные интерактивные игрушки и аналоги фирменных серий по мотивам известных мультфильмов. Последние у нас в стране стоят особенно дорого. Потому-то кукольных героев из «Щенячьего патруля», «Холодного сердца» или «Май Литл Пони» продать всегда удастся без особого труда.

Поставки игрушек из Китая оптом помогают получать хорошую прибыль многим бизнесменам нашей страны.

И еще несколько советов

Как видим, в КНР сегодня достаточно много предложений и качественных товаров, среди которых вы найдете что-то и для себя, и для друзей и – при желании – на продажу. Если дешевыми китайскими сувенирами сегодня уже никого не удивишь, то качественными товарами удивить и порадовать вполне можно. Поэтому при покупке продукции в Китае следует быть все же предельно внимательными. Ведь помимо качественных вещей здесь полно низкосортных подделок и одноразовых безделушек.

Читайте также:

Личное: Популярные вопросы

Куда сложнее определиться, что именно купить там для себя или на подарок, а что – на продажу. Об этом мы сегодня и поговорим.

05 Июн 19

(Обновлено 10 Сен 22)

Помните также о том, что далеко не все товары подлежат вывозу из Поднебесной и ввозу на территорию нашей страны. Проблемы на таможне могут возникнуть при попытке пересечь границу с наркотическими и психотропными препаратами, оружием, цифровыми средствами, используемыми для скрытого наблюдения. Список достаточно обширен, он регулярно изменяется и дополняется. Поэтому лучше всего перед покупкой уточнить все законодательные аспекты, ведь китайские законы достаточно строгие.

Что привезти из Китая? | «Мастер-Тао»

Китай – это особенный мир, где есть свои правила, свой образ жизни. Особенной атмосферой он интересует туристов. А те гадают: «Что можно привезти из Китая в подарок своим близким?». Хочется, чтобы он был небольшим, но передавал особенности культуры страны. Из всеобщего многообразия есть 10 самых популярных подарков. Кроме яркого впечатления и красочных фотографий, магазины и сувенирные лавки предлагают выбор сувениров, которые можно прихватить с собой из отпуска. Подробнее ниже.

Чай

В Китае чай – это особая культура. Находит он свое выражение от термоса в офисе до восхитительных чайных церемоний. Есть масса сортов, стилей употребления напитка. Также церемония чаепития зависит от повода, особенностей мероприятия, где главным становится чай. Есть виды полезных чайных сортов, которые китайцы употребляют каждый день. Такие наборы можно приобрести в супермаркетах. Они продаются на развес.

В крупных городах можно попасть на чайные рынки. Здесь представлены особые сорта чая, а также всевозможные товары, которые связаны с культурой чаепития. В магазине можно приобрести чайники, чашки, а также другие предметы, которые помогают организовать чайную церемонию. Каждый из предметов можно найти в индивидуальном исполнении. Чайные принадлежности выглядят дорого, не похожи друг на друга. Выбрать можно не только самый необычный и оригинальный подарок, но еще и вкусный!

Предметы для чайной церемонии могут стать новыми деталями в интерьере для столовой, кухни, или общей комнаты. Это хороший подарок из Китая.

«Цзяньчжи» (вырезания из бумаги)

Вырезки из бумаги стали необычным способом для украшения интерьера, декора стены, окна, предметов мебели. При помощи цзяньчжи можно оригинально отделать зеркало, колонны, лампы, двери. Несмотря на то, что вырезка может служить самостоятельным подарком, ею украшают коробки для них. Также декор используют в качестве образца для вышивки или как трафарет для нанесения рисунка.

Выполняют узор только вручную, что уже делает подарок эксклюзивным. Сделать это можно двумя способами: ножницами или ножом. Первый способ – использование нескольких листков единоразово. Но не более 8 шт. Их клеят на бумагу и к идеальному состоянию приводят ножом. Второй способ используется чаще, поскольку позволяет выполнить сразу несколько узоров за один раз.

Художественный промысел в Китае развивается. Но и для России это искусство не чуждо. Дети выполняют такие поделки на новый год, вырезая из бумаги снежинки. Но по-настоящему неповторимые композиции можно встретить только на родине цзяньчжи. Это станет прекрасным сувениром для подарка начальнику.

Украшения из нефрита

Девушке привезти из Китая лучше украшения. В стране ценится камень нефрит. Украшения из нефрита дополнят гардероб любой женщины. Серьги, кольца, колье, выполненные в тибетском стиле, изготавливают из серебра. Их дополняют камнями желтого и синего цвета – нефритом. Найти такой подарок легко – их продают уличные торговцы, а также возле храмов. В лавке уличного торговца можно купить колечко или браслет с золотым напылением. Смотрится необычно. Украшения неординарные, они несут свой смысл.

Во всех частях Китая туристам продают изделия из нефрита или жемчуга. Надо быть бдительным, чтобы не стать жертвой обмана и не приобрести подделку. Нефрит очень прочный камень. Чтобы отличить натуральный камень, достаточно провести по нему острым концом иглы. Для настоящего камня это безвредно, а на подделке останется небольшая царапина.

Камень обладает низкой теплопроводностью и при прикосновении к лицу можно сразу почувствовать холод. Еще одна особенность – звук. Нужно ударить бусину об бусину: звук глухой – это подделка, мелодичный – это нефрит. Если турист опасается приобретать изделия самостоятельно, то пользуется услугами ТаоБао. Здесь цены представлены в рублях и исключены подделки. Пока путешественник наслаждается красотой природы Китая, его посылка прибудет к месту назначения домой.

Шелковая ткань

Одним из самых популярных подарков из Китая для девушки остаются шелк и изделия из него. Качественная одежда из шелка стоит очень дорого. Прекрасная половина, несомненно, оценит такой роскошный подарок. Приобрести можно предметы одежды, наборы постельного белья. Если турист желает купить изделие из шелка по приемлемой цене, то можно купить мелкие предметы – чехол на подушку, кошелек, шарф, платок. Если средства позволяют, то можно приобрести национальные наряды. В Китае очень много магазинов, продающих качественную одежду, постельное белье.

Шелковые ткани приятны на ощупь, легкие. Из них получаются замечательные летние платья. Памятным подарком из шелка может стать картина или ковер.

Палочки для еды

Как известно, в Китае преимущественно едят палочками. Большинство жителей России познакомились с этим предметом столового прибора, попробовав суши. Многие научились с ними управляться. И побывав в Китае, хочется приобрести настоящие китайские палочки. Они продаются на каждом углу и можно выбрать наборы из нескольких пар, индивидуальные, подарочные модели.

Для новичка можно приобрести палочки, скрепленные в верхней части. Они помогут в приобретении навыка обращения с предметом. Есть при помощи палочек удобно только при наличии определенных умений.

Дополнительно к набору можно приобрести пиалу, подставки для изделия. Как правило, палочки для еды продаются в наборах с другими атрибутами приема пищи.

Китайские узлы

Еще один хороший подарок – китайское узелковое плетение. С его помощью создаются изумительные предметы одежды. Выполняться они могут различных размеров, форм. Узлы могут украсить брелок, чехол на кресло или диван. Выполненные по особой технологии, китайские узлы прекрасно вписываются в интерьер комнаты. Часто их украшают бусинами, но в большинстве случаев изделия встречаются в чистом виде – из одного шнура.

Символический сувенир выполняется преимущественно в красном цвете. Но есть много вариантов других цветовых сочетаний. Найти изделия такого вида можно в продаже в любой туристической лавке. Подарок подойдет для друга или для семейной пары.

Китайские узлы – это отражение китайских традиций, стремление к доброте и красоты. Нередко узлы применяют в системе фэншуй для создания особой атмосферы в доме. Особенность декоративно-прикладного искусства – плетение проводится из одной нити. Символ изделия – знак долголетия, процветания. Особенно, если выполнено из красного шнура.

Китайские оперные маски

Опера в Китае – это традиционная культура. И маска – особенная часть представления. Особенное значение китайской маске предается в Пекинской опере. Если повезло побывать на опере, то непременно стоит купить этот особенный сувенир. Он станет не только напоминанием о незабываемом шоу, но и новым предметом интерьера в общей комнате.

Росписи на изделии бывают настолько необычными, что трудно предугадать, что именно можно встретить в туристической лавке. Маски окрашивают в разные цвета, выбор зависит от эмоции, которую она передает. В Китае также стоит посетить Сычуаньскую оперу, она известна не только большим количеством масок, но волшебной переменой лиц в ней. Перед зрителями возникает персонаж, один взмах руки – и его маска может стать полной противоположностью. Ранее такое волшебство происходило при помощи нанесения нескольких слоев бумажных масок. Сегодня используется шелк. Актер мастерски может сменить до 10 масок за 20 секунд.

Каждый цвет имеет свое символическое значение. Зная его, можно подобрать подарок для друга или родственника, вкладывая определенный смысл в изделие. Подходит для оформления комнаты в азиатском стиле.

Алкоголь

Отличным сувениром для сотрудника из Китая может стать крепкий спиртной напиток – водка байцзю. Приобрести ее можно в супермаркете или специализированном магазине. Стоимость может разниться в зависимости от марки и качества продукта. Одной из самых популярных марок является Маотай. Элитная марка китайской водки станет роскошным подарком из Китая.

Употребление водки – это китайская культура. Любые алкогольные напитки можно приобрести в Китае в любое время суток, ограничений нет. Но алкоголь по составу отличается от европейского продукта, что влияет на его вкус.

Очень популярно в стране желтое вино. Китайцы очень гордятся достоянием. Существует традиция приобретать несколько бутылок сразу после рождения малыша и хранить сосуды до свадьбы ребенка. По мнению жителей, вино с каждым годом становится все вкуснее и приобретает все больше целебных свойств.

Китай – страна контрастов. Несмотря на стереотипы, китайцы любят выпить, ни один праздник не обходится без бокала вина или крепких напитков.

Китайская ваза

Китайская ваза – очень популярный и знаменитый подарок. Выполняется она в технике клуазоне. Лучшие изделия в подобном стиле производятся в Китае. Здесь можно найти изделия, которые выполнены в этой технике: с использованием перегородчатой эмали. Прекрасным сувениром станут браслет, бусы, вазы. Чтобы купить изделие выгодно, следует научиться торговаться. Если турист боится приобрести низкокачественный товар по завышенной цене, то лучше купить его в лицензированном магазине. Гиды часто рекомендуют магазины по приемлемому сочетанию цена-качество.

Вазы из фарфора – искусство. Китайцы говорят о фарфоре: тонкий, как бумага, голубой, как небо, прозрачный, как стекло. Качественный продукт соответствует этим требованиям. Вазы из фарфора приобретают как подарок, но они не потеряли своей актуальности. Их не часто используют по назначению, но в качестве детали интерьера – всегда. Очень удачный элемент, который привносит мир и гармонию.

Каллиграфия

Еще один яркий и популярный подарок – китайская каллиграфия. Яркое искусство. Каллиграфия изображается на предметах мебели, холстах, одежде, посуде. Традиционно надписи наносят в виде иероглифов, официального, белого, курсивного или формального шрифта. Очень оригинальным будет привести подарок в виде написанного имени того, кому планируется преподнести подарок. Узнать, как пишется имя, можно у гида. После этого отправиться в лавку, где с удовольствием выполнят заказ.

Несмотря на то, что многое из Китая вывезти можно, существует ряд ограничений. Если турист везет товар в заводской упаковке, то вопросов на границе не возникнет. Нужно учитывать, что существуют требования в количественном соотношении продукции: алкогольной и табачной. Экзотические растения и звери также подлежат вывозу только при наличии документов – чека о покупке. Привезти сувенир из Китая для родственника или знакомого – возможность сделать приятное. Не нужно ограничиваться магнитом на холодильник.

Перспективные продукты и новые тренды потребления 2022 года в Китае — Торговля на vc.ru

Из этой статьи вы узнаете о перспективных товарах и продуктах, которые будут актуальны для продажи в Китае в 2022 году. Расскажем про основные тренды товаров потребления в 2022 году для того, чтобы начать бизнес с Китаем.

10 443 просмотров

Авторы: Данила Петров, команда Asia Pacific.

Иллюстрация: The Economist

Какие категории продуктов популярны в Китае?

Когда границы стран, скованные пандемией, станут более открытыми, в Москву, Петербург и на Байкал постепенно начнут возвращаться путешественники из Китая. Однако внешний и внутренний образ богатого китайского туриста уже будет не тем, каким мы его помним по доковидным временам и каким его запечатлел классик русского рэпа Оксимирон. Со сменой поколений в Поднебесной поменялись и многие покупательские привычки самых активных групп китайских потребителей. Например, в предметах роскоши молодое поколение китайцев теперь ценит не то, насколько выпукло они демонстрируют их финансовый достаток, а то, каким образом это подчёркивает их индивидуальность. А при выборе продуктов питания жители Китая учитывают не только яркую упаковку и необычный вкус, но и пользу для своего организма. В связи с этим в последние годы популярность в стране начали обретать те товары, которые раньше казались маргинальными, немодными или же вовсе не присутствовали в магазинах.

Это в свою очередь является хорошей возможностью для производителей российских товаров, которые могут занять свою нишу на растущих рынках. Ниже мы расскажем о нескольких подобных перспективных для экспорта товарных категориях.

Продукты из сливы и чернослива

Если вы начнёте задавать людям из России и Китая вопрос «Какие фрукты вы считаете самыми полезными?», вряд ли многим из наших соотечественников сразу на ум придут плоды сливы. Напротив, в Китае к сливе исторически сложилось куда более почтительное отношение. Многие китайцы верят в почти волшебные свойства этого фрукта — по их мнению, он помогает улучшить кровяное давление и работу сердца, справиться с запорами, потерей аппетита, тошнотой и сильным похмельем, а также полезна тем, кто хочет сбросить лишний вес.

Также высокий статус сливы в Китае подкрепляется и её символическими значениями в местной культуре. С древних времён сливу вместе с сосной и бамбуком называли «тремя зимними друзьями». Причиной тому является очень раннее время цветения китайской сливы — в конце ещё морозного февраля. Поэтому слива у китайцев ассоциируется с обновлением, стойкостью и чистотой.

Поэтому неудивительно, что с такой репутацией этого фрукта китайцы любят потреблять не только саму сливу и чернослив, но и другие сделанные из них продукты.

Ещё в прошлом веке китайские бабушки в качестве сладости давали внукам конфеты из сушеной сливы, а пекинцы справлялись с жарой с помощью холодного сливового отвара суаньмэйтан.

На новом витке развития Китая популярность набирают и другие сливовые продукты. К примеру, в категории детского питания наибольшим спросом пользуется пюре из сливы. Алекс Васильев, создатель продающегося в КНР бренда детского питания Healthy Eva объяснял это следующим образом: «У них исторически проблемы с пищеварением, они верят, что слива помогает с этим бороться, поэтому кормят детей сливовым пюре».

Схожая картина и на рынке алкогольных напитков. По данным китайского маркетплейса Tmall, в 2020 году объём продаж различных настоек вырос на 60% по сравнению в 2019 годом, фруктовых вин – на 70%, в то время как продажи сливового вина (аналога японского ликёра Умэсю) увеличились на 100%.

Высокого уровня продаж можно ожидать и в нише фруктовых соков. Судя по тому же Tmall, подобные напитки со вкусом сливы в Китае продают всего 2-3 небольших иностранных бренда. Значительное же конкурентное преимущество на рынке, вероятно, сможет получить производитель 100%-го (NFC) сливового сока.

Популярный в Китае прохладительный сливовый напиток суаньмэйтан

Косметика для мужчин

Молодые китайские мужчины всё чаще покупают косметику в подарок не только своим девушкам, но и самим себе. Уже сейчас общий объём продаж мужской косметики на китайском рынке находится на уровне около 2 млрд долларов США, а к 2025 он должен приблизиться к отметке в 3 млрд.

Однако не спешите обвинять в этом «тлетворное влияние запада» — на китайских улицах вы всё же очень редко встретите парней в ярком мэйкапе. Всё намного прозаичнее. С одной стороны, качество кожи местных мужчин сильно страдает от не лучшей экологии и чрезмерно жёсткого рабочего графика китайских офисов. С другой — серьёзный численный перевес над женской частью населения ужесточает конкуренцию за сердца противоположного пола. Поэтому им и приходится прибегать к применению мер, которые раньше могли показаться крайними. Большим спросом в этой категории товаров среди китайских мужчин пользуются очищающие средства для лица, себорегулирующие и солнцезащитные крема. Растёт и распространённость применения масок для лица. Важным, по мнению китайцев, достоинством применяемых ими средств всё же остаётся их невидимость для окружающих.

Стоит заметить, что тренд на мужскую косметику в большей степени распространился среди молодого поколения — 59,5% продаж в КНР приходится на мужчин младше 25 лет. Около 80% молодых людей, родившихся после 1990 года заявляют, что так или иначе заботятся о своей коже, причём жители мегаполисов в среднем тратят на улучшение своего внешнего вида 24 минуты в день.

Тренд на мужскую косметику в Китае не означает резкого роста популярности яркого мейкапа среди молодых людей

Растительное молоко

В последние годы по многим странам прокатилась волна моды на продукты на растительной основе, в том числе на растительное мясо и на различные виды альтернативного молока. Сам концепт таких продуктов напрямую отсылает к европейским идеям о заботе об окружающей среды и экологически чистых продуктах. Можно предположить, что товары с такой подноготной вполне могут и не заинтересовать китайцев, казалось бы, далёких от эко-трендов. Так, например, выход на китайский рынок провалили производители растительного мяса – во много как раз из-за маркетинга с агрессивным экологическим привкусом. А вот новое молоко на растительной основе жители Поднебесной, напротив, приняли довольно тепло.

Причиной тому во многом стало то, что в Китае уже давно сложились (как, кстати, и в случае и с мясом неживотного происхождения) свои традиции потребления напитков, ныне называемых альтернативным молоком. Но в отличие от других стран в КНР привыкли пить не овсяное или миндальное молоко, а соевое или кокосовое. Благодаря этой широкой базе потребления традиционных китайских товаров и успешной работе маркетологов зарубежных брендов в Китае уже сформировался рынок растительного молока (8,5 млрд долларов США в 2020 году), на который приходится около четверти всех мировых продаж таких напитков.

Также росту потребления альтернативного молока способствует бурное развитие кофейной культуры — помимо Starbucks в стране активно открываются и местные кофейни. С развитием же этой культуры увеличивается и запрос на более необычные вариации тонизирующего напитка – в том числе с добавлением растительного молока.

Существует и явный запрос на растительное молоко, которое не так привычно ни западному, ни восточному вкусу — исследование Mintel показало, что многие китайцы хотели бы попробовать молоко из черной фасоли, фисташек и кешью.

Маркетологи бренда Oatly, лидера на рынке растительного молока в КНР, создали совершенно новый китайский иероглиф для обозначения своей продукции

Украшения из золота

Казалось бы, нет ничего более вечного, чем любовь рода человеческого к золотым изделиям. Однако же в последние годы китайские миллениалы и зумеры к самому жёлтому металлу стали относиться довольно спокойно. Золотые украшения стали жертвой упомянутого в самом начале статьи тренда на постепенный отказ от люксовых товаров, чрезмерно сильно кричащих о достатке своего владельца. Производители же ювелирных изделий явно запаздывали за ветром перемен. Раньше в Китае повсеместно считалось, что чем больше кусок золота, тем лучше. Но сегодня современная молодая китаянка вряд ли захочет приобрести себе что-то наподобие колье из Гонконга с гигантской тушкой свиньи (см. фото), символа изобилия — это явно too much.

Традиционное китайское свадебное колье

Новое поколение китайцев покупает предметы роскоши и ювелирные украшения, чтобы показать свою индивидуальность, поэтому на первый план в украшениях выходит не количество драгметалла, а дизайн изделия. Осознав это, владельцы известных торговых марок стали создавать собственные молодежные суббренды, облик украшений которых уходит довольно далеко от классических моделей. Кроме того, игроки рынка стали выпускать коллаборации с владельцами популярных в Китае IP (интеллектуальной собственности) — например, у бренда Chow Tai Fook есть линия украшений с персонажами Disney. Нельзя сказать, что Россия может похвастаться большим количеством культурных персонажей известных в КНР, но всё же они есть — относительную узнаваемость, например, имеют персонажи мультиков «Маша и Медведь» и «Смешарики». Так что и российские производители вполне могут думать о экспорте подобных товаров в Китай. К слову, об интересе в развитии своего бренда в области продуктов для более взрослой аудитории (в том числе через украшения) рассказывала продюсер «Смешариков» Юлия Николаева в недавнем интервью Youtube-каналу «А поговорить?».

Результатом адаптации индустрии под запросы потребителей стало, например, то, что доля покупок золотых украшений молодыми китайцами в Пекине выросла с 10% до 20%. Кроме того, потенциал рынка остаётся всё ещё довольно большим — 60% китайских потребителей пока не приобретали золотых изделий, но хотели бы это сделать.

Золотое украшение под торговой маркой Monologue — молодёжного суббренда крупного гонконгского производителя украшений Chow Tai Fook

Быстрое, но здоровое питание

Население Китая сегодня составляет примерно 1,4 млрд человек. Для любого обычного китайца это прежде всего означает чудовищную конкуренцию на каждом этапе его жизни — при зачислении в детский сад, при поступлении в университет, при продвижении по карьерной лестнице и даже при поиске места для захоронения. Это крайне сильно отражается и на рабочем графике жителей КНР – до самого последнего времени вполне нормальным считался график «996» (шесть дней в неделю с 9 до 9), и лишь около половины китайцев имели возможность полноценно завтракать каждый день. И это, безусловно, очень плохо влияет на здоровье и особенно желудки людей.

В прошлые десятилетия вопрос перекуса на работе в Китае решался довольно просто — с помощью лапши быстрого приготовления или фастфуда, местного или западного. Однако с ростом благосостояния общества в коллективное сознание общества пришли идеи о необходимости более здорового питания. Сегодня более 70% китайцев готовы тратить больше времени на покупку более безопасных и полезных продуктов по более высокой цене.

Решением дилеммы хронического недостатка времени и потребности в здоровом питании стал новый крупный концепт в потребительской культуре Китая под названием дайцань (кит. 代餐, дословно — вместо [полноценного] приёма пищи). Основной идеей дайцань является возможность сочетания в одном продукте удобства и быстроты употребления с пользой для организма. Круг продуктов дайцань очень широк — это и мюсли с хлопьями, и злаковое печенье, и протеиновые батончики, а также молочные коктейли, каши быстрого приготовления, питательные порошки и многие другие товары. Для потенциальных новичков на этом рынке приятной новостью будет то, что перечень товаров дайцань далеко не фиксирован и при правильном позиционировании ими могут стать и продукты даже мало знакомые китайским потребителям.

По прогнозам, объём продаж продуктов питания дайцань на рынке Китая в 2022 году может достичь почти 19 млрд долларов США.

Облако ассоциаций потребителей с термином дайцань — удобный, здоровый, вкусный, сбалансированный, сытный, яркий вкус, всегда под рукой. Источник: Datagoo

Итоги

В этом материале мы рассказали вам лишь о небольшой части быстро развивающихся потребительских рынков КНР. Однако из тех приведённых примеров хорошо видно, что рост популярности многих товаров и продуктовых категорий вызван не просто удачными маркетинговыми кампаниями крупных брендов, а глубинными изменениями в мировосприятии граждан Китая — таких, например, как уделение большего внимания своему телу и здоровью или уменьшение проявлений демонстративного потребления.

Именно поэтому при подготовке экспорта в Китай так важно отслеживать социальные, экономические, демографические, культурные и прочие тенденции, существующие в китайском обществе — причём даже те, которые кажутся максимально далёкими от сферы вашего бизнеса. Именно такие тренды могут позволить предугадать будущие хиты китайского рынка и опередить конкурентов с представлением их местным покупателям.

Китай ближе, чем кажется.

Интересуетесь маркетингом в Китае? Подписывайтесь на наш Telegram-канал

Кухня Китая, еда в Китае — E1.ТУРИЗМ

Показать карту Скрыть карту Гонконг \u041f\u043b\u043e\u0449\u0430\u0434\u044c: 7434,5 \u043a\u0432\u0430\u0434\u0440\u0430\u0442\u043d\u044b\u0445 \u043a\u0438\u043b\u043e\u043c\u0435\u0442\u0440\u0430…»}’>Гуанчжоу Пекин \u0421\u0430\u043d\u044c\u044f \u2013 \u044e\u0436\u043d\u044b\u0439 \u0443\u0433\u043e\u043b\u043e\u043a \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0430 \u0425\u0430\u0439\u043d\u0430\u043d\u044c, \u0434\u0435\u043b\u0438\u0442 \u043e\u0434\u043d\u0443 \u0448\u0438\u0440\u043e\u0442\u0443 \u0441 \u0413\u0430\u0432\u0430\u0439\u044f\u043c\u0438, \u0432\u0432\u0438\u0434\u0443 \u0447\u0435\u0433\u043e \u043e\u0431\u043b\u0430\u0441\u043a\u0430\u043d \u0441\u043e\u043b\u043d\u0446\u0435\u043c.

\u041f\u043b\u043e\u0449\u0430\u0434\u044c: 1919 \u043a\u0432\u0430\u0434\u0440\u0430\u0442\u043d\u044b\u0445 \u043a\u0438\u043b\u043e\u043c\u0435\u0442\u0440\u043e\u0432.

\u041f\u0440\u043e\u0442\u044f\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c…»}’>Санья Тайбей Тайвань о. Хайнань Шанхай Китай

Кухня Китая

Приготовление еды и дальнейшая трапеза в Китае имеет огромное значение, ведь это не просто возможность насытиться, но и часть культуры страны.

Китайская кухня предполагает искусную обработку исходного сырья. Ингредиенты подбираются тщательно, порой в необычайных сочетаниях. Поваром учитываются все до одного нюанса во вкусовых и ароматических свойствах продуктов.

В стране, где климатические зоны пестрят разнообразием, не может быть единой кухни, в Китае она многолика. Каждый регион обладает своим неповторимым способом обработки и приготовления пищи. Заглянув в приморскую шаньдунскую кухню, можно увидеть обилие морепродуктов, а в сычуаньской – острый вкус и экзотику.

Наиболее популярными продуктами в кухне Китая принято считать: рис, сою, овощи, изделия из теста и лапша. Но не стоит ограничиваться данным перечнем, китайская кулинария весьма разнообразна.

Главный принцип китайских блюд – маленькие порционные кусочки, которые с легкостью можно употреблять палочками. В готовке используют ароматные пряности и специи, а также соусы. Общее число приправ насчитывают порядка трехсот!

Отобедать в китайских ресторанчиках можно за круглым столом с плоским вращающимся кругом в центре. Блюда подаются на крупных тарелках, с которых потом можно переложить нужное количество пищи на меньшую тарелку. Изначально приносят холодные закуски, сменяемые затем горячими блюдами. Далее подаются «чжуши» — основные блюда, а последним гостем на столе является суп-бульон.

Какое фирменное блюдо стоит отведать гостям Китая? Утка по-пекински, без сомнений, является ответом на данный вопрос. Готовится она более суток при соблюдении строгого температурного режима. Тушку заполняют особенным маринадом, а потом она обжаривается на сильнейшем огне или же запекается в определённой печи. Кусочек сочной утки стоит уложить на тоненькую лепёшку и посыпать её зелёным лучком. Затем лепёшку сворачивают и окунают в соевом соусе.

Если хочется блюд поострее, стоит отправиться в провинцию Сычуань. Для кухни данного региона характерна предварительная подготовка продуктов: сушка, соление, копчение. Самыми известными блюдами Сычуаня считают цыплёнка с арахисом, копченую утку в чайных листках, лягушачьи лапки и королевские креветки с чесночком.

В восточном регионе излюбленным блюдом признана свежая пресноводная рыба, предлагают её в различных вариациях. Также популярны морепродукты, которые подвергаются длительному тушению в соевом соусе.

Приехать в Китай и не попробовать национальный напиток – чай, не представляется возможным. Заваренный крутым кипятком в чайниках из красивейшего фарфора или в чашках чай становится настоящей церемонией.

Важно знать о кухне Китая и традициях застолья:

• Жители страны абсолютно не пьют молоко, у них попросту отсутствует фермент, необходимый для полного усвоения данного продукта. 
• Завершив трапезу, не стоит оставлять палочки воткнутыми в блюдо или же торчащими из тарелки. Для китайцев это служит напоминанием об ароматических палочках, которые зажигают во время поминок. 
• Порции, подаваемые в ресторанах и кафе весьма большие, блюдо заказывают сразу на несколько человек. 
• Грязная скатерть после гостей — трапеза удалась. 
• Чтобы уважить гостеприимных хозяев, не нужно пробовать рис, принесённый в последнюю очередь.
• Если к столу подается рыба, то переворачивать её не стоит, ведь по китайскому поверью лодка поймавшего её рыбака может перевернуться и утонуть.

Как китайская доставка завоевала весь мир?

Миса Чан распечатала меню своего ресторана и оставила его возле двери каждого дома в ближайшем квартале. Спустя некоторое время позвонил первый клиент, который заказал еду на вынос. Поскольку курьеров в кафе на тот момент не было, хозяйке пришлось самостоятельно привезти заказ. В этот же день поступило еще несколько заказов на доставку китайской еды.

После такого успеха Миса решила нанять курьера, который разносил листовки с меню и привозил готовые блюда клиентам. А еще через пару месяцев на работу были приняты несколько курьеров, каждый из которых развозил около десяти заказов в день. В следствии такого успеха, ресторан практически полностью стал работать на доставку готовых блюд и немного позже было открыто еще четыре филиала.

Как китайская кухня повлияла на появление системы доставки еды на дом?

Владельцы соседних ресторанов были удивлены стремительному росту популярности Empire Szechuan и тоже решили позаимствовать идею сервиса у Мисы. Но уже через год почти все районы Нью-Йорка была переполнены рекламными листовками с предложениями о доставке китайской еды на дом.

С этим начали борьбу домовладельцы, вывешивая таблички с запретом раздавать рекламу. Но курьеры не обращали на это никакого внимания и шквал буклетов с меню уже невозможно было остановить. А вскоре и другие компании, деятельность которых совершенно не связана с ресторанным бизнесом тоже стали использовать подобную рекламу.

Из-за такого наплыва рекламных брошюр, зайдя в любой квартал Нью-Йорка, вы были бы просто окружены листовками и прайс-листами всевозможных ресторанов, парикмахерских и прачечных. Огромное количество курьеров тоже не улучшило ситуацию на улицах. Часто возникали конфликтные ситуации и даже драки. Но со временем все наладилось, и местные жители уже не могли представить свою жизнь без того, чтобы заказать курьера, который привозил вкусные лакомства.

До ресторана Empire Szechuan в США практически ни одно заведение общественного питания не занималось продажей еды на вынос. За редким исключением такие услуги предлагали придорожные кафе, но их меню ограничивалось однообразными сэндвичами. Но это не имеет ничего общего с привычной нам доставкой еды на дом или в офис.

Еще были попытки популяризировать суп Clam chowder среди американских рабочих, которые ежедневно преодолевали большие расстояния по пути на работу, а на обед хотели получить горячую и вкусную еду. Но по каким-то причинам такие попытки были неудачными, а ресторан Мисы по-прежнему считается первопроходцем в сфере транспортировки готовых обедов.

Успех Мисы стал возможен в первую очередь из-за оригинального маркетингового хода. Она и не могла предусмотреть, что ее примеру последуют большинство конкурентов и поток информации, который обрушится на клиентов просто превратиться в массовый спам. А это повлечет за собой поток жалоб и недовольства среди простых жителей. Но все-таки Empire Szechuan достиг успеха и за счет хорошего сервиса, и за счет неординарной идеи своей хозяйки.

Почему доставка необычной китайской еды пользуется популярностью?

Почему так получилось, что еду, которая является традиционной для китайцев, полюбили многие жители США? Это стало возможно по таким причинам:

• приемлемая стоимость;
• быстрое выполнение заказа;
• заказ могут привезти в любое время суток.

Причем каждый американец знает, что даже на государственные праздники, в любое время дня и ночи, при любых погодных условиях китайский ресторан с радостью привезет вам вкусную еду всего лишь за 12 долларов.

Такая дешевая цена и отличное качество китайских блюд, делают сервис других ресторанов просто неконкурентоспособным. Возможно, небольшую конкуренцию могут составить разве что пиццерии или суши-бары.

В основном, офисные работники заказывают обед в сервисах доставки. Это удобно, экономит и деньги, и время. Но еда в большинстве ресторанов не такая уж и дешевая. Порция салата обойдется в 12 долларов, а стоимость полноценного обеда составит не менее 17 долларов. При этом размеры порций будут меньше, чем порция китайской лапши в коробочке. К тому же время доставки из китайских ресторанов не превышает 30 минут, что очень удобно.

Многие иностранцы, приезжающие в КНР, приятно удивляются ценам на готовые горячие блюда. Вам не надо оставлять чаевые, стоимость доставки можно сократить, участвуя в различных конкурсах или других активностях в приложениях. Очень часто с доставкой заказа можно получить и небольшой подарок от или скидку от ресторана.

Как происходит доставка готовой еды в Китае?

Доставка готовой еды в Пекине на сегодняшний день — необходимость, без которой жителям мегаполиса пришлось бы очень трудно. В полдень время дороги города заполнены курьерами на мопедах самых популярных сервисов доставки: Elene, Baidu и Meituan. Вас приятно удивят недорогие цены на обслуживание, пунктуальность и вежливость курьеров, круглосуточная доставка. Это очень напоминает ситуацию, когда система доставки еды только зарождалась в Нью Йорке.

Почему же так происходит, что сервисы доставки готовых блюд получили развитие на разных континентах именно благодаря китайцам? На это есть свои причины:

• Дешевая рабочая сила. Большое население Китая порождает высокую конкуренцию среди молодых людей. Особенно это актуально для жителей небольших городов, которые стремятся попасть в мегаполисы, и, в основном, задействованы в качестве курьеров.
• Доступные цены. За счет постоянной конкуренции между тремя популярными сервисами по доставке еды в КНР, стоимость обедов упала с 26 до 15 юаней. Каждая курьерская служба направляет огромные ресурсы на рекламу, которая вырабатывает привычку заказывать блюда из кафе на дом.
• Нежелание готовить. В течение дня любой человек устает от работы. Мало кому хочется придя домой готовить ужин, а тем более думать о том, что же приготовить себе на обед на завтрашний день. А если еще коллеги в офисе давно заказывают сытные и недорогие блюда, то вы обязательно присоединитесь к ним в скором времени.

Сервисы доставки готовых блюд в Китае более развиты, чем в Европе или США. Установив приложение на смартфон вы в течение нескольких минут сможете заказать понравившуюся еду из любого ресторана или кафе. А через 30 минут ваш заказ привезут прямо к двери дома.

Наши преимущества

Гарантия сохранности ваших отправлений

Компания гарантирует целостность доставляемого груза.

Скорость доставки

Как только курьер получит груз, он сразу же отправится по адресу получателя. Доставка для физических лиц по Москве выполняется в течение двух часов.

Качественный сервис

Курьеры, работающие с физическими лицами, проходят обязательное внутреннее обучение, действуя в рамках должностных инструкций. Они уважают и ценят клиентов: всегда вежливы и пунктуальны.

Удобство пользования сервисом

Наш многофункциональный интернет-сервис помогает самостоятельно рассчитать стоимость доставки, оформить и оплатить заказ прямо на сайте, отслеживать статус заявки и баланс счета в личном кабинете.

Обратная связь

В целях повышения качества сервиса, за ходом выполнения доставки от физического лица к физическому лицу следит специалист. При возникновении проблем он оповещает клиента и связывается для подтверждения данных (при необходимости).

Оформить заказ без заполнения заявки

Оставьте свой номер телефона и мы свяжемся с вами

{{resp. message}}

Список из 10 часто используемых продуктов питания, сделанных в Китае

Этикетка «Сделано в Китае» настолько распространена в США, что мы ожидаем увидеть ее на большинстве товаров в наших домах. Тем не менее, есть одно место, где вы, возможно, не ожидаете увидеть его, — это продукты, которые вы едите каждый день. Вот 10 часто используемых продуктов, которые сделаны в Китае, но они не обязательно должны быть такими.

1. Тилапия:

Тилапия обычно выращивается в Китае. Эти рыбы являются одними из худших, самых токсичных и вредных для здоровья рыб, которых вы можете встретить. Рыба тилапия съест все, что сравнимо с донной рыбой, а рыбоводство — это небольшой бассейн сточных вод, в котором живет рыба. даже не разрешают своим детям есть морепродукты, которые они выращивают, это должно вам о чем-то говорить. 80% тилапии в Америке происходит оттуда.

2. Треска:

Треска — еще один вид рыбы, которую выращивают в Китае. Эта рыба не здорова и живет в собственных отбросах. В настоящее время чуть более 50% американской трески поступает из Китая.

3. Китайский яблочный сок:

Хотите верьте, хотите нет, примерно 50% яблочного сока, продаваемого в США, поступает из Китая. Это САМАЯ КРУПНАЯ страна-производитель пестицидов в мире, и они даже не начали решать проблему остатков пестицидов или химических веществ на пищевых продуктах. Я рекомендую полностью избегать яблочного сока для себя и своих детей. Фруктовый сок слишком богат сахаром, и его лучше смешивать с овощным соком для вашего уровня сахара в крови.

4. Переработанные грибы:

Инспекторы США обнаружили зараженные грибы из Китая. Некоторые производители доходят до того, что маркируют эти переработанные грибы как органические, чтобы увеличить свою прибыль. Если вы выполните поиск в Google, вы обнаружите, что в этой части мира есть много «таинственных грибов», полностью поддельных. 34% переработанных грибов из Китая. Сделайте все возможное, чтобы узнать свой источник, покупайте местные и настоящие органические продукты!

5. Китайский чеснок:

Американские инспекторы также обнаружили испорченный чеснок из Китая. Этот чеснок опрыскивают химикатами более чем обильно, и этот чеснок оставляет неприятный привкус, как от химической смеси. 31% чеснока, продаваемого в США, поступает из Китая.

6. Курица:

В 2013 году Министерство сельского хозяйства США одобрило продажу китайской курицы в Америке. Многие эксперты по безопасности пищевых продуктов обеспокоены качеством этой курицы, поскольку Китай является страной, где распространены птичий грипп и болезни пищевого происхождения. Кроме того, Китай производит больше пестицидов, чем любая другая страна в мире, и загрязняется не только этим, но и массовым производством и промышленностью.

7. Пластиковый рис:

Считается, что на самом деле он сделан из картофеля и искусственной синтетической смолы. При варке рис остается твердым и не варится, как обычный рис. Считается, что долгосрочные последствия этой пищи могут быть раковыми.

8. Грязь (продается как черный перец):

Торговец в Китае собирал грязь и продавал ее как черный перец, а также брал муку и продавал ее как белый перец. Называйте это как хотите и продавайте! Китайцы не уделяют должного внимания своим системам регулирования пищевых продуктов и безопасности. Не то, чтобы они всегда были великолепны, просто посмотрите на Америку! У нас есть стандарты, но в лучшем случае очень низкие стандарты.

9. Промышленная соль:

Техническая соль непригодна для употребления в пищу, но техническая соль продавалась как поваренная соль 13 лет! Промышленная соль может вызвать как психические, так и физические проблемы, проблемы с гипотиреозом, а также нарушения репродуктивной системы.

10. Зеленый горошек:

Поддельный зеленый горошек в Китае был обнаружен в 2005 году и, возможно, производится до сих пор. Этот искусственный горох был создан из снежного гороха, соевых бобов, зеленого красителя и метабисульфита натрия (химическое вещество, которое используется в качестве отбеливателя и консерванта). Этот краситель запрещен к использованию на продуктах, поскольку он может вызывать рак, а также подавлять естественную способность организма усваивать кальций. Этот зеленый горошек также не размягчился при кипячении, и вода приобрела неестественно-зеленый цвет. Так что избегайте зеленого горошка из Китая.

Вы уже знали?

Что вы думаете об этих распространенных продуктах питания из Китая?    Вас это касается? Поделитесь своими мыслями и мнениями ниже.

---

Подпишитесь на информационный бюллетень «Сделано в Америке»

Введите адрес электронной почты, чтобы подписаться на этот блог и получать уведомления о новых сообщениях по электронной почте.

Адрес электронной почты

Присоединяйтесь к 171 574 другим подписчикам

---

[СВЯЗАННО: читайте о нашем круглом столе «Сделано в Америке» 2017 года с президентом в Белом доме. ]

• Сведения об авторе

Сведения об авторе

Команда движения «Сделано в Америке»

Движение «Сделано в Америке», основанное в 2010 году, является ведущей независимой беспристрастной организацией, продвигающей бизнес в США и охватывающей более 520 000 американских потребителей.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Новые правила импорта в Китай приносят головную боль производителям продуктов питания и напитков

ПЕКИН, 13 декабря (Рейтер) — Производители ирландского виски, бельгийского шоколада и европейских брендов кофе изо всех сил стараются соответствовать требованиям с новыми китайскими правилами в отношении продуктов питания и напитков многие опасаются, что их товары не смогут выйти на гигантский рынок, поскольку крайний срок 1 января приближается.

В апреле таможенное управление Китая опубликовало новые правила безопасности пищевых продуктов, согласно которым все предприятия по производству, переработке и хранению пищевых продуктов за рубежом должны быть зарегистрированы до конца года, чтобы их товары могли попасть на китайский рынок.

Но подробные процедуры, объясняющие, как получить необходимые регистрационные коды, были выпущены только в октябре, а веб-сайт для компаний, которым разрешено самостоятельно регистрироваться, был запущен в прошлом месяце.

Зарегистрируйтесь сейчас и получите БЕСПЛАТНЫЙ неограниченный доступ к Reuters.com

«После 1 января нас ждут серьезные сбои», — сказал дипломат из европейской страны в Пекине, который помогает производителям продуктов питания с новыми мерами.

В последние годы импорт продовольствия в Китай вырос на фоне растущего спроса со стороны огромного среднего класса. Они стоили 89 долларов.млрд в 2019 году, согласно отчету Министерства сельского хозяйства США, что делает Китай шестым по величине импортером продуктов питания в мире.

Китай годами пытался внедрить новые правила, касающиеся импорта продуктов питания, что вызывало сопротивление со стороны экспортеров. Главное таможенное управление Китая (GACC), наблюдающее за последней итерацией правил, дало мало объяснений того, почему все продукты, даже те, которые считаются малоопасными, такие как вино, мука и оливковое масло, подпадают под действие требований.

Эксперты говорят, что это попытка лучше контролировать большие объемы продуктов питания, прибывающих в китайские порты, и возложить ответственность за безопасность продуктов питания на производителей, а не на правительство.

GACC сообщила в заявлении, направленном агентству Reuters, что до апреля запросила общественное мнение о правилах.

Он «полностью рассмотрел и активно принял разумные предложения» и строго следовал соглашениям ВТО по осуществлению мер безопасности пищевых продуктов, сказал он, добавив, что также ответил на вопросы компании.

В этом году Европейский Союз направил в таможню четыре письма с просьбой внести ясность и предоставить больше времени для реализации, сказал Дэмиен План, советник по сельскому хозяйству Представительства Европейского Союза в Пекине.

На прошлой неделе GACC согласился с тем, что внедрение должно применяться только к товарам, произведенным 1 января или после этой даты, фактически предоставляя отсрочку для уже отгруженных продуктов, сказал европейский дипломат, хотя официальное уведомление еще не опубликовано.

Тем не менее, несколько дипломатов и экспортеров заявили, что рассматривают правила как торговый барьер для зарубежных товаров.

«У нас никогда не было ничего такого драконовского за пределами Китая», — сказал Энди Андерсон, исполнительный директор Ассоциации торговли сельскохозяйственной продукцией Запада США (WUSATA), торговой группы, которая продвигает экспорт продуктов питания из США.

Он назвал правила «нетарифным торговым барьером».

Продукты питания, особенно охлажденные и замороженные, уже столкнулись с серьезными задержками при таможенной очистке в Китае в прошлом году из-за мер по тестированию на коронавирус и дезинфекции.

Пищевые продукты, в том числе необжаренные кофейные зерна, растительное масло, молотые зерна и орехи, входят в число 14 новых категорий, признанных высоким риском, которые должны были быть зарегистрированы к концу октября продовольственными органами стран-экспортеров.

Предприятия, производящие продукты с низким уровнем риска, могут зарегистрироваться на веб-сайте, который был запущен в ноябре, но не всегда работал.

«Китайская система сейчас работает, а английская — в пробной версии», — сказал Ли Сян, менеджер по развитию бизнеса компании Chemical Inspection and Regulatory Services Ltd (CIRS) Europe, которая помогает компаниям в процессе регистрации.

Правила применяются только к предприятиям, производящим готовую продукцию для экспорта в Китай, но они не обеспечивают достаточной гибкости для изменения источников или этикеток.

Некоторые американские алкогольные компании зарегистрировались, но до сих пор неясны требования к маркировке, сказал Роберт Марон, вице-президент по международной торговле в Совете дистиллированных спиртных напитков США.

«У нас не так много времени, чтобы понять, каковы требования, и я думаю, что это главная проблема наших членов», — сказал он.

Ни один ирландский производитель виски, которому помогает CIRS Ireland, пока не смог зарегистрироваться, сказал Ли.

Непонятно, что будет, если товар прибудет без необходимых регистрационных кодов, наклеенных на упаковку.

«На данный момент информация, которую мы получили от (китайских) властей, заключается в том, что льготного периода не будет», — добавил он.

Зарегистрируйтесь сейчас и получите БЕСПЛАТНЫЙ неограниченный доступ к Reuters.com

Репортаж Доминика Паттона в Пекине и Сиддхарта Кавале в Бангалоре; Дополнительные репортажи Джули Ингверсен из Чикаго и Франчески Ландини из Милана; Под редакцией Lincoln Feast

Наши стандарты: Принципы доверия Thomson Reuters.

7 лучших блюд китайского Нового года, которые принесут вам удачу 2022

Некоторые блюда едят во время китайского Нового года из-за их символического значения. Счастливая еда подается в течение 16-дневного фестивального сезона, особенно на китайском новогоднем ужине в канун Нового года , который, как считается, принесет удачу в наступающем году .

Благоприятный символизм этих традиционных китайских новогодних блюд основан на их произношении или внешнем виде. Важны не только сами блюда, но и приготовление, способы подачи и приема пищи.

Наиболее распространенные блюда китайского Нового года включают пельмени, рыбу, блинчики с начинкой и нянгао. Мы собрали 7 основных китайских или лунных новогодних блюд и включили в них символику.

1. Рыба — увеличение благосостояния

Паровая рыба

По-китайски «рыба» (鱼 Yú /yoo/) звучит как «излишки». Рыба — это традиционное блюдо китайского Нового года, которое входит в меню китайского новогоднего ужина. Китайцам всегда нравится, чтобы имели профицит в конце года , потому что они думают, что если им удалось что-то сэкономить в конце года, то они смогут сделать больше в следующем году.

Рыба на пару — один из самых известных рецептов китайского Нового года. Какую рыбу выбрать для новогоднего ужина, зависит от благоприятной гомофонии.

То, как едят рыбу, имеет большое значение

Рыба должна быть последним блюдом, оставленным с небольшим количеством остатка, так как это имеет благоприятный омофонический смысл для , так как излишки появляются каждый год . Это практикуется к северу от реки Янцзы, но в других районах голову и хвост рыбы нельзя есть до начала года, что выражает надежду на то, что год начнется и закончится с избытком.

Существует около правил, касающихся положения рыбы.

Эти обычаи соблюдаются в живом и беззаботном духе, полном смеха и стеба.

Рыбу можно готовить различными способами, например, варить, готовить на пару и тушить. Самые известные китайские рыбные блюда включают в себя морского дракона на пару, рыбу Западного озера с квашеной капустой и перцем чили, рыбу на пару в уксусном соусе и вареную рыбу с острым бульоном.

Счастливые высказывания о поедании рыбы

2. Китайские пельмени — богатство

Пельмени

Имея более чем 1800-летнюю историю, пельмени (饺子 Jiǎozi /jyaoww-dzrr/) — это классическая счастливая еда для лунного Нового года и традиционное блюдо, которое едят в канун китайского Нового года, широко популярное в Китае, особенно в Северном Китае. .

Китайские пельмени

можно сделать похожими на китайские серебряные слитки (которые представляют собой не бруски, а лодочки, овальные и загнутые с двух концов). Легенда гласит, что чем больше пельменей вы съедите во время празднования Нового года, тем больше денег вы сможете заработать в Новом году.

Пельмени обычно состоят из мясного фарша и мелко нарезанных овощей, завернутых в тонкую и эластичную оболочку из теста. Популярными начинками являются рубленая свинина, нарезанные кубиками креветки, рыба, куриный фарш, говядина и овощи. Их можно приготовить путем варки, тушения, жарки или запекания.

Как их делают: Практически все китайцы умеют лепить пельмени. Сначала замешивают тесто, во-вторых, делают из теста круглые «обертки» с помощью скалки, в-третьих, наполняют обертки начинкой, в-четвертых, «обертки» защипывают, придавая нужную форму, и, в-пятых, готовят их.

Различные начинки для пельменей имеют разное значение

Китайцы не едят китайские пельмени из квашеной капусты (酸菜 suāncài /swann-tseye/) на празднике Весны, потому что это подразумевает плохое и трудное будущее. В канун Нового года принято есть вареники с капустой и редькой, это значит, что кожа станет светлой, а настроение – нежным.

Как приготовить пельмени LUCKY

Счастливая пословица для поедания пельменей

Zhāo cái jìn bǎo (招财进宝/jaoww tseye jin baoww/): «Принесение богатства и сокровищ» — удачное желание заработать деньги и накопить состояние.

Подробнее о китайских пельменях.

3. Блинчики с начинкой — Богатство

Спринг-роллы

Блинчики с начинкой (春卷 Chūnjuǎn /chwnn-jwen/) получили свое название, потому что их традиционно едят во время Праздника Весны. Это китайское новогоднее блюдо, особенно популярное в Восточном Китае: Цзянси, Цзянсу, Шанхай, Фуцзянь, Гуанчжоу, Шэньчжэнь, Гонконг и т. д.

Спринг-роллы — это кантонское блюдо дим-сам, состоящее из булочек цилиндрической формы с начинкой из овощей, мяса или чего-нибудь сладкого. Начинки заворачивают в тонкие обертки из теста, затем обжаривают, когда блинчики с начинкой приобретают золотисто-желтый цвет.

Счастливая поговорка о спринг-роллах

黄金万两 (hwung-jin wan-lyang/): «Тонна золота» (потому что жареные блинчики с начинкой выглядят как золотые слитки) — пожелание процветания.

Узнайте больше о блинчиках с начинкой.

4. Клейкий рисовый пирог — более высокий доход или положение

Китайские новогодние торты

Пирог из клейкого риса (年糕 Niángāo /nyen-gaoww/) — это счастливая еда, которую едят в канун китайского Нового года. На китайском клейкий рисовый пирог звучит так, как будто это означает «становиться все выше из года в год». В сознании китайцев это означает, что чем выше вы находитесь, тем успешнее ваш бизнес — это общее улучшение жизни. Основными ингредиентами нянгао являются клейкий рис, сахар, каштаны, китайские финики и листья лотоса.

Счастливая поговорка для поедания Ньянгао

年年高 (niánnián gāo /nyen-nyen gaoww/): «Год за годом становится выше», может означать рост детей, рост успеха в бизнесе, лучшие оценки в учебе, продвижение по службе и т. д.

Подробнее о Нянь Гао.

5. Сладкие рисовые шарики — семейное единение

Сладкие рисовые шарики

Сладкие рисовые шарики (汤圆 Tāngyuán /tung-ywen/) являются основным блюдом китайского Фестиваля фонарей, однако на юге Китая люди едят их во время Праздника Весны. Произношение и круглая форма tangyuan связаны с воссоединением и возможностью быть вместе. Вот почему китайцы любят их во время празднования Нового года.

Счастливые высказывания для еды Tangyuan

团团圆圆 (Tuántuán yuányuán /twann-twann ywen-ywen/ ‘группа-группа по кругу’): Счастливого (семейного) воссоединения!

6. Лапша долголетия — Счастье и долголетие

Китайская лапша долголетия

Лапша долголетия (长寿面 Chángshòu Miàn /chung-show myen/), что неудивительно, символизирует желание долголетия . Их длина и неразорванное приготовление также символизируют жизнь едока.

Это счастливая еда, которую едят в день китайского Нового года в Северном Китае.

Они длиннее обычной лапши и неразрезанные, их либо жарят и подают на тарелке, либо варят и подают в миске с бульоном.

7. Плод удачи — полнота и богатство

В период китайского Нового года едят некоторые фрукты, например, мандарины, апельсины и помело. Они выбраны, поскольку они особенно круглые и «золотые» цвета , символизирующие полноту и богатство, но более очевидно из-за удачного звука, который они издают при произнесении.

Китайские новогодние фрукты

Считается, что употребление и демонстрация мандаринов и апельсинов приносит удачу и удачу благодаря их произношению и даже написанию. Апельсин (и мандарин) по-китайски звучит как 橙 (chéng /chnng/), что звучит так же, как по-китайски «успех» (成). Один из способов написания мандарина (桔 jú /jyoo/) содержит китайский иероглиф удачи (吉 jí /jee/).

Считается, что употребление в пищу помело/седдоков приносит постоянное процветание. Чем больше вы съедите, тем больше богатства это принесет, как гласит традиционная поговорка. Китайское слово «помело» (柚 yòu /yo/) звучит как «иметь» (有 yǒu), за исключением тона, и в точности как «снова» (又 yòu).

Продолжить чтение Китайский Новый год 2022

10 продуктов питания в Китае, за которыми вы будете возвращаться снова и снова

Китай является самой густонаселенной страной в мире и может похвастаться многочисленными достопримечательностями, которые ежегодно привлекают миллионы посетителей. Когда люди посещают Китай, большинство из них посещают самые популярные туристические направления, о которых говорят больше всего, такие как Великая Китайская стена, Летний дворец и Запретный город, но одна вещь, которую большинство гидов не упоминает, — это еда. .

СВЯЗАННЫЕ: 10 советов по этикету, которые нужно знать перед поездкой в ​​Китай

Китайская еда — одна из лучших блюд в мире, но туристы могут попробовать так много вариантов, что трудно определиться. Итак, вот список из десяти продуктов, которые обязательно нужно попробовать в Китае, чтобы вы могли начать.

10 пельменей

Что касается традиционных китайских блюд, то первое место в этом списке занимают пельмени. Пельмени можно найти по всему Китаю и Америке в самых разных формах, и они наиболее популярны в Китае во время Весеннего фестиваля, во время которого пельмени широко готовят на улицах и едят тусовщики. Пельмени часто содержат соевый соус, уксус, чеснок и перец чили, которые набивают в мягкий мешочек с говядиной, свининой или курицей. Затем эту смесь можно готовить на пару, варить или даже жарить, что делает эти продукты вкусными маленькими кусочками китайской кухни. Пельмени можно легко приготовить дома без особых усилий.

СВЯЗАННЫЕ С: 10 деликатесов, которые вы можете получить только в Китае (которых вы не найдете здесь в китайских ресторанах)

9 Цыпленок Кунг Пао (Гун Бао)

Следующим в этом списке идет популярное китайское блюдо, которое можно найти во многих китайских ресторанах по всей Америке, и оно очень популярно, но это традиционное блюдо намного вкуснее, если его готовят местные жители в Китае. Хотя существует множество вариаций этого традиционного блюда, основные ингредиенты остаются неизменными в Китае. Это блюдо состоит из нарезанных кусочков курицы, которые затем смешивают с арахисом, перцем и пикантным соусом. Это блюдо можно приготовить по-разному, но лучше всего подавать его с тарелкой риса и соевым соусом. Что касается китайской кухни, Kung Pao Chicken сделает ваш рот счастливым.

8 Цзянь Бин

Jian Bing — это уникальное китайское блюдо для завтрака, которое выглядит как смесь французского блинчика или американского блина. Цзянь Бин — это разновидность блинов, которые готовят из яиц, блинов из муки из бобов мунг и молока. Омлет готовят на улицах Китая и обычно сочетают с другими ингредиентами, такими как перец чили и острый соус, чтобы придать аромат и вкус этому безвкусному блюду. Jian Bing — отличная еда для завтрака для туристов, посещающих Китай, поскольку она дешевая и сытная. Jian Bing — это традиционный завтрак, который должен попробовать каждый в Китае.

7 яичниц с помидорами

Следующее в этом списке необычное и нелепо звучащее блюдо, но удивительно вкусное. Яичница-болтунья с помидорами вместе с Jian Bing — это всего лишь два варианта для вегетарианцев, которые могут посетить Китай, и, как бы странно это ни звучало, как только вы попробуете это блюдо, вы поймете его привлекательность. Об этом блюде нечего сказать, так как название объясняет большую часть его. Блюдо просто состоит из свежих яиц, которые взбивают, а затем смешивают с помидорами. Это блюдо, которое обязательно нужно попробовать, дешевое, вкусное и является основным продуктом, поэтому его можно найти где угодно. Может быть, не так уж и странно. Мы видели, как многие люди кладут кетчуп на яйца.

6 горячих горшков

Во-первых, важно отметить, что Hot Pot — это больше, чем традиционное китайское блюдо; Hot Pot — это полный кулинарный опыт, который должен попробовать каждый турист в Китае. Когда вы заказываете Hot Pot в китайском ресторане, вам приносят кипящий горячий горшок с пряным бульоном. Этот горшок остается кипеть на вашем столе, и вы можете заказать что-нибудь добавить в него, например, мясо, овощи и морепродукты. Наряду с горячим горшком вы можете приготовить персонализированную миску с кунжутной пастой, которую можно смешать с чесноком, кориандром и другими овощами.

СВЯЗАННЫЕ: 10 обычаев этикета, которым нужно следовать в Китае

5 Жареная утка по-пекински

Жареная утка по-пекински — одно из самых изысканных блюд, предлагаемых в Китае, и его обязательно нужно попробовать туристам, которые жаждут качественной еды. Пекинская жареная утка была впервые приготовлена ​​в Китае еще во времена Северной династии и существует уже много столетий. Когда-то утка считалась едой богачей и предназначалась только для императоров и приезжих высокопоставленных лиц. Сегодня вы можете купить жареную утку в местном продуктовом магазине, чтобы насладиться ею в номере отеля, или посетить модный ресторан, например Da Dong, который специализируется на этом блюде.

4 димсама

Следующим в этом списке идет димсам, который технически не считается китайским блюдом, потому что это изначально кантонское изобретение. Лучшие димсамы в Китае можно найти в небольшой провинции Гонконг или в провинции Гуандун, где сильно кантонское влияние. Дим-сам — это, по сути, разновидность пельменей, которые готовятся по-разному и с разными начинками. Эти пельмени могут включать в себя различные начинки, такие как говядина, свинина, креветки и даже овощи. Если вы закажете это блюдо в ресторане, вам придут порции на четыре порции.

3 Рисовая лапша «Пересекая мост»

Далее идет рисовая лапша Crossing the Bridge, с которой связана легенда. История гласит, что давным-давно ученый готовился к экзаменам и ушел на остров, чтобы спокойно учиться. Каждый день его жена переходила мост, чтобы принести ему обед, но он забывал об этом, пока не стало холодно. Легенда гласит, что жена решила сварить куриный суп и смешать его с лапшой после перехода через мост. Таким образом, лапша сварилась в бульоне, а слой масла сохранил ее теплой. У этого парня была умная жена.

2 Мапо Тофу

Из многих видов китайской кухни один региональный тип еды известен как сычуаньская еда. Из всех сычуаньских блюд, которые можно найти в Китае, самым популярным и вкусным блюдом на сегодняшний день является Мапо Тофу. Мапо Тофу отличается от региона к региону, но в основном включает тофу в качестве основного ингредиента в сочетании с бобовым соусом, содержащим перец чили и ферментированные черные бобы. Это блюдо также подается с нарезанным кубиками мясом, но повара могут легко сделать вегетарианский вариант, вкус которого будет столь же великолепен. Мапо тофу вкуснее всего с говядиной или свининой. Не вся сычуаньская еда острая. Перец чили не был завезен туда до 17 века.

1 Рваная лапша Ланьчжоу

И последнее, но не менее важное блюдо, которое мы обязательно должны попробовать в Китае, — это Ланьчжоуская рваная лапша. В основном это лапша, вытащенная вручную, также известная как лапша с говядиной, поскольку она готовится в основном из говядины. Город Ланьчжоу особенно известен этим блюдом, хотя в Китае есть более 20 000 ресторанов, где продается это популярное блюдо, также известное как Lamian на китайском языке. Эта лапша готовится свежей, и вы можете видеть, как повар натягивает лапшу толстой или тонкой, в зависимости от требований клиента. Миска Ланьчжоуской рваной лапши кажется довольно дешевой и не стоит более 1,50 доллара, если ее заказывать в уличном ресторане.

СЛЕДУЮЩИЙ: 10 впечатляющих природных чудес, которые можно увидеть только в Китае

Еда, которую стоит попробовать в Китае

Забудьте все, что вы знали о китайской еде, и начните заново — в китайской кухне гораздо больше, чем наши западные впечатления. Вполне логично, что такая большая и разнообразная страна, как Китай, имеет соответствующую культуру питания. Где бы вы ни были, всегда найдется что-то новое, от острых горячих блюд по-сычуаньски в Чэнду до, возможно, первого в мире бургера в Сиане.

Однако еда — это только часть пути. Мы можем организовать для вас участие в уроках кулинарии и гастрономических турах, где вы сможете познакомиться с навыками, историями и традициями китайской кухни.

Региональная кухня Китая

Мапо тофу

Хотя в крупных городах, таких как Пекин и Шанхай, вы можете попробовать деликатесы со всего Китая, обычно они вкуснее, если их есть в регионе, из которого они происходят. В Китае есть бесчисленное множество местных деликатесов и кулинарных стилей, но в целом их можно разделить географически на следующие:

Север

Здесь более низкие температуры и монгольское влияние означают, что более тяжелые, согревающие блюда популярны. Баранина и баранина являются обычными ингредиентами, а деликатесы на основе пшеницы, такие как лапша, клецки, лепешки и блины, являются основными продуктами питания. Более соленые, чем острые, блюда обычно просто приправляют чесноком и уксусом.

Юг

Кантонская кухня юга, вероятно, наиболее знакома жителям Запада. Большинство первых китайских иммигрантов на Запад были родом из провинции Гуандун и Гонконга, привезя с собой разнообразные блюда и вкусы, которыми известен юг, включая кисло-сладкий соус.

Рис является основным продуктом питания благодаря влажному климату, обеспечивающему идеальные условия для выращивания, но в остальном деликатесы могут включать широкий спектр ингредиентов. Большинство блюд готовятся на пару или во фритюре, а димсам является фирменным блюдом Гонконга.

Запад

Блюда западной кухни восхитительны: чили, сычуаньский перец, имбирь и чеснок широко используются для приправы к жареной свинине, птице, грибам и овощам. В Гуйяне вы найдете невероятно острые куриные деликатесы, а провинция Сычуань больше всего известна своими горячими горшками, кулинарной традицией, насчитывающей более 1000 лет.

Восток

Изысканная и изысканная кухня этого региона использует сахар, уксус и вино для создания сладких и нежных тонов. Здесь вы найдете множество блюд из рыбы и моллюсков, приготовленных из Нижней реки Янцзы и Восточно-Китайского моря, а также хороший выбор вегетарианских блюд, в основном приготовленных на воке.

Популярные китайские блюда

Сяо лонг бао

Выбрано Энтони

Пельмени

Пельмени, популярные в Китае, делятся на два основных типа. Бао-цзы, круглые по форме и довольно большие, обычно начиняют мясом, овощами или пастой из сладкой фасоли и готовят на пару в бамбуковых корзинах. Цзяо-цзы — это небольшие свертки в форме луны, сделанные из тонкого теста и начиненные мясным фаршем и нарезанными овощами. Их готовят на пару, варят или жарят.

В Шанхае также можно встретить сяо лонг бао (суповые клецки) — среднего размера, наполненные свиным фаршем, крабовым мясом и жиром, который при варке тает в бульон. Приготовленные на пару в бамбуковой корзине, их лучше всего есть в миске с ложкой или палочками для еды, так как горячий бульон может легко вылиться после прокола теста.

Мне также нравятся острые вонтоны из Чэнду, известные как лон чао шоу. По внешнему виду похожие на равиоли, они фаршированы свининой и овощами и подаются в легком, но остром супе с большим количеством перца чили, чеснока и уксуса.

Утка по-пекински

Утка по-пекински подавалась императорам еще во времена династии Мин (1368–1644). Утка по-пекински является основным блюдом Пекина, и в городе вы найдете множество ресторанов, посвященных этому блюду. В большинстве случаев шеф-повар или официанты церемонно разделывают утку за вашим столом.

Кожу обмакивают в сахар и чеснок, затем мясо кладут с зеленым луком и соусом из сладкой фасоли или хойсин в приготовленные на пару блины, которые складывают и едят руками. Ожидайте гарнир из огуречных палочек.

Утка по-пекински

Сычуаньское горячее

Заказ сычуаньского хот-пота, как я всегда нахожу, превращает ужин в веселое и общественное мероприятие, поскольку все едят из одной кастрюли, которая разогревается посреди вашего стола. Бульон внутри обычно острый благодаря добавлению сычуаньского перца и перца чили, хотя некоторые из них разделены так, что половина тушеного мяса получается острой, а половина — мягкой.

Вы кладете сырое мясо, овощи, грибы и рыбу в бульон и варите в течение нескольких минут перед тем, как наполнить свою тарелку. Небольшие местные ресторанчики в Чэнду и Чунцине — лучшие места, где можно попробовать этот деликатес; ищите самые загруженные рестораны, которые должны указывать на самую качественную еду.

Roujiamo (сианьский/китайский бургер)

Это всеми любимое лакомство уличной еды появилось в провинции Шэньси и является китайским эквивалентом гамбургера или кебаба. Столица провинции Сиань — лучшее место, чтобы попробовать его.

Настоящий roujiamo состоит из дрожжевого хлеба питта (или «мо»), запеченного в традиционной глиняной печи и начиненного измельченной вручную свининой или бараниной и болгарским перцем. Мясо будет тушиться в течение нескольких часов в щедро приправленном специями и приправленном супе.

Тофу

Одним из самых больших сюрпризов китайской кухни для меня было использование тофу. В отличие от заменителя мяса на Западе, тофу здесь гораздо более популярен и часто является основным блюдом. Он бывает всех форм, размеров и консистенции, и его можно приготовить разными способами.

Из блюд на основе тофу мне понравился мапо тофу, острое блюдо, в котором шелковистый тофу оживает с помощью масла чили. Также стоит попробовать тофу в сухом горшочке, разновидность сычуаньского горячего горшочка, в котором используется немного более жесткий тофу и обычно он острый, если только вы не попросите «вей ла» (мягкая пряность). Тогда есть doufu nao, в основном блюдо для завтрака в северном Китае, где очень гладкий тофу подается в легком супе, приготовленном из арахисового масла, соевого соуса и кориандра.

Еда в Китае

Район Хутонг, Пекин

By Duncan

Кулинарная мастерская в пекинских хутунах

Пекинская кухня расположена в традиционном дворе, построенном около 300 лет назад в пекинском районе хутунов, который представляет собой лабиринт извилистых улочек и прилегающих дворов, где с тех пор живут местные жители. средневековая династия Юань. Я присоединился к интимному классу, проводимому владельцем кухни и местным профессиональным шеф-поваром, который научил нас методам китайской кухни и рассказал о культуре питания в Китае.

Наш мастер-класс начался с посещения небольшого местного рынка, где вместе с жителями Пекина мы выбирали ингредиенты для нашего урока.

Затем мы вошли на кухню и собрались вокруг рабочего места, где наш шеф-повар продемонстрировал, как приготовить наши ингредиенты, рассказал нам о технике нарезки, искусстве приправ и способах приготовления.

Затем настала наша очередь, мы научились готовить пять разных блюд: курица кунг-пао, кисло-сладкая свинина, грибы шиитаке с овощами, клецки и салат из огурцов. (Мастерская может быть адаптирована к вашим интересам, если вы хотите приготовить конкретное блюдо.)

Мне потребовалось некоторое время, чтобы освоить технику формования и складывания теста, чтобы получились сносные пельмени, но после приготовления они были такими же вкусными, как и те, что продаются на улице.

Гастрономический тур «Потерянная тарелка» по Сианю на тук-туке

Баранина на гриле

Мне особенно нравится этот гастрономический тур, так как он фокусируется на аутентичных семейных закусочных, рецепты которых передаются из поколения в поколение, и вы можете есть вместе с местными жителями.

Поездка на тук-туке между остановками является дополнительным бонусом, поскольку вы преодолеваете 5 км (3 мили) узких переулков и переулков Сианя, прерываясь, чтобы посетить рестораны и киоски с уличной едой, которые иначе трудно найти.

Отправляясь ранним вечером группой не более десяти человек, вы посещаете пять закусочных в Мусульманском квартале города. Вы можете попробовать как минимум одно или два блюда в каждом, от пельменей и лапши ручной работы до мяса на вертеле, приготовленного на гриле на открытом огне. Вы также можете посмотреть, как опытные местные повара готовят гамбургеры roujiamo, которыми славится Сиань.

На протяжении всего тура ваш местный гид расскажет вам о каждом из деликатесов и ответит на любые ваши вопросы о китайской культуре. Ваша последняя остановка рядом с историческими городскими стенами Сианя — мини-пивоварня, где вы можете попробовать различные сорта пива и насладиться пинтой пива по вашему выбору.

Кулинарный мастер-класс в традиционном фермерском доме в сельской местности Яншо

Местный рынок, Яншо

В сельских районах Китая в деревнях и небольших городах существуют свои собственные кулинарные традиции, методы и рецепты, прошедшие через века. Я отправился в Яншо, расположенный на берегу реки Ли и окруженный огромными известняковыми карстами, чтобы узнать больше о еде провинции Гуанси.

После встречи с нашим гидом наша небольшая группа посетила местный рынок, где, казалось, продавались все необходимые ингредиенты. Проходя мимо висящих над рыночными прилавками кусков мяса и куч овощей, выращенных на окрестных сельскохозяйственных угодьях, мы собирали ингредиенты на потом, наслаждаясь видами, звуками и запахами рынка. Тем временем наш гид рассказал нам о местных продуктах и ​​традиционных обычаях.

После рынка вас отвезут в кулинарную школу Яншо, расположенную в фермерском доме недалеко от города. Здесь ваш учитель кулинарии поможет вам приготовить пять местных блюд. Я приготовила курицу с орехами кешью, пивную рыбу, баклажаны с соевым и устричным соусом, фаршированные овощи на пару и зеленые овощи с чесноком.

Класс использует очень практический подход, и в конце мы вместе ели наши творения, обсуждая больше о местной культуре. В качестве дополнительного бонуса нам дали рецепты, которые мы могли забрать домой — с тех пор я приготовила несколько блюд для своей семьи.

Посещение продовольственных рынков Гонконга

Рыбный киоск в Коулуне

Рынки Коулуна в Гонконге демонстрируют более традиционную китайскую сторону этого современного интернационального города. Хотя они варьируются от нефритовых и цветочных рынков до тех, где продают птиц в клетках и золотых рыбок, некоторые из самых атмосферных — это места, куда местные жители приходят за едой.

Вы можете присоединиться к местному гиду, чтобы совершить поездку по ним, как это сделал я. Вход на городской рынок Коулуна был нападением на чувства, поскольку массы людей проходили мимо нас со всех сторон, а в воздухе смешивались запахи различных продуктов. Прогуливаясь по мясному отделу, мы не только прошли мимо более типичных мясных блюд, таких как свинина и курица, висящие рядами, но и вяленых гекконов, кальмаров и морских коньков. Как объяснил мой гид, их измельчают или измельчают для использования в традиционной китайской медицине.

Перейдя в соседний отдел с сырой рыбой, мы почувствовали резкий запах рыбы, и мы присоединились к толпе людей, ищущих свежайшую рыбу и морепродукты. Резервуары, наполненные извивающимися угрями и живыми пресноводными крабами, стояли рядом с ледяными полками с серебристой рыбой и розовыми креветками, а торговцы в резиновых перчатках и фартуках выкрикивали свою лучшую цену.

Начните планировать поездку в Китай

Начните думать о своем опыте. Эти маршруты являются просто рекомендациями о том, как вы могли бы насладиться теми же впечатлениями, что и наши специалисты. Они просто для вдохновения, потому что ваша поездка будет создана с учетом ваших особых вкусов.

Посмотреть все туры в Китай

Дальнейшее чтение

• Что делать в Китае: наш путеводитель по основным моментам
• Современные города Китая: Шанхай и Гонконг
• Характерное пребывание в Китае

Создание нового предприятия для восстановления доверия к продовольственной системе Китая0003

Большие вопросыНаша работа связана со сложными задачами.

РАБОТА

Запуск нового ресторана и предприятия розничной торговли, которое соединяет продукты питания от семян до стола

CLIENTHunter Gatherer

Задача

Помогите инкубировать и запустить Hunter Gatherer, ресторан и торговое пространство, построенное на основе надежной цепочки поставок, с фермы к столу к продуктовым полкам.

IMPACT

Ресторан и продуктовый магазин открылись в октябре 2014 года, и в настоящее время планируется открыть 40 новых точек по всему Китаю.

РЕЗУЛЬТАТ

Абсолютно новая бизнес-стратегия, рестораны и торговые площади, бренд и позиционирование, человеческие ресурсы и маркетинг.

Еда — сердце большинства культур. В Китае, одной из древнейших культур мира, еда занимает центральное место в семейных собраниях и праздниках. Это то, что связывает людей, осязаемый способ показать любовь и уважение. Но в последние годы китайская пищевая промышленность страдает от опасений по поводу безопасности.

Двое братьев и сестер, Харн и Анмао Сун, поставили перед собой амбициозную задачу: создать надежный источник пищи в Китае и, подав пример, спровоцировать движение за сознательные методы ведения сельского хозяйства. Предприниматели американского происхождения запустили Hunter Gatherer, ресторан и розничную торговую точку, построенную вокруг прозрачной цепочки поставок, от фермы до стола и продуктовых полок. Предприятие основано на выращивании и подаче того, что они называют настоящей едой: ингредиенты не содержат химикатов и поступают из известных и надежных источников — еды, которую они съели бы сами. Цель предприятия проста: подавать людям настоящую еду, на которую они имеют право.

Учась и работая в США, Харн и Анмао привыкли прогуливаться по субботним утрам на фермерских рынках или покупать буррито в Chipotle. Но когда они вернулись в Китай, они не были уверены в безопасности пищи, которую ели.

«В Китае вы бы не подошли к прилавку с едой, потому что вас беспокоили бы ингредиенты», — сказал Анмао. «Вы не можете воспринимать безопасность как должное».

Само существование Охотника-собирателя бросает вызов основным представлениям о том, как в Китае производится еда. Длинный и удручающий список скандалов — молоко, загрязненное меламином, свинина, полученная от больных свиней, использованное растительное масло, переупакованное и проданное как новое, — потрясло общественное доверие.

«В Китае сельское хозяйство претерпевает огромные изменения, — сказал Аньмао. «В США сельскохозяйственные операции регулируются. Действия фермеров регулируются. Если они используют пестициды, существуют ограничения, потому что эти фермеры понимают, что как только будет достигнут определенный порог, дополнительные пестициды не дадут больше урожая. Но в Китае пестициды начали использовать примерно на 30 лет позже, чем в США и Европе, и из-за отсутствия полного понимания фермеры в Китае ошибочно полагают, что чем больше пестицидов, тем выше урожайность. Кроме того, с более чем 250 миллионами фермеров в Китае становится чрезвычайно сложно должным образом регулировать каждого».

Салат из сладкого перца с соусом из чили и лайма — одно из самых популярных блюд охотников-собирателей.

New Ventures

Харн и Анмао хотели восстановить доверие к простому приему пищи в Китае, и они обратились в IDEO, чтобы построить масштабируемый бизнес на основе этого видения. По сути, это был стартап, общее обязательство между IDEO и Hunter Gatherer.

«Последние семь лет я живу в Шанхае, и, будучи относительно активным и заботящимся о своем здоровье человеком, мне пришлось потратить немало времени на поиск еды, которой я доверяю», — сказал Чарльз Хейс, управляющий директор IDEO в Шанхае. «Эти инвестиции были связаны как со временем, которое требуется для исследования источников ингредиентов, так и с буквальными инвестициями в оплату высокой цены за импортные продукты только для этого дополнительного спокойствия».

Анмао и Харн поселились в шанхайском офисе IDEO, чтобы развить свой бизнес. Вместе с дизайнерами IDEO они протестировали упаковку, приготовили бесчисленное количество блюд и нашли способы представить китайским потребителям незнакомые ингредиенты. Они обсудили различные концепции обеда и ужина, а также то, как представление о свежести в китайской культуре может повлиять на системы холодильного хранения. На кухне прототипирования IDEO команды тестировали всевозможные продукты, вкусы, цвета, смеси и ценовые категории и привлекали потребителей, чтобы они их попробовали. Дизайнеры IDEO вместе с командой основателей также работали над брендом и позиционированием того, что в конечном итоге станет предприятием Hunter Gatherer — его местоположением, человеческими ресурсами и маркетинговыми стратегиями.

По мере того, как концепция ресторана складывалась, необходимо было найти правильные источники пищи. Традиционному сельскому хозяйству нельзя доверять; Органические сертификаты были доступны на черном рынке, а протоколов безопасности при использовании химических веществ не существовало. Анмао и Харн решили инвестировать в собственные фермы. Они встречались с фермерами, задавали вопросы об их методах и гуляли по полям, чтобы убедиться в этом своими глазами. В конце концов они остановились на двух участках земли за пределами Шанхая и начали выращивать более 80 различных культур для использования в ресторане.

От семян к столу

Когда пришло время найти подходящее место для первого магазина, Анмао и Харн обнаружили открытую, просторную витрину на Анфу-роуд в усаженном деревьями районе бывшей французской концессии в Шанхае. Они спроектировали и построили торговый зал и кухню, вместе с дизайнерами IDEO обучили персонал и организовали рабочие процессы. Персонал поставил на столы кувшины Мейсона, наполненные цветами, повесил фотографии фермеров, которые выращивали эту еду, и повесил табличку, демонстрирующую процент овощей, поступающих непосредственно с ферм охотников-собирателей, который уже составляет более 70 процентов менее чем за год. год после открытия.

Покупатели могут покупать свежие овощи, местные и импортные консервы и банки, контейнеры с хлопьями, свежеприготовленные коктейли, соусы ручной работы и экзотический шоколад. Наверху они могут полакомиться вкусными блюдами в уютном ресторане.

Отзывы были восторженными. Один клиент был в восторге от машины, которая перемалывает свежие орехи. Другой любил открытое пространство, «хорошее настроение» и освежающую огуречную воду. Молодежь ходит туда на свидания, а семьи возвращаются за вкусным разнообразием меню.

Праздничное пространство превратилось в нечто большее, чем просто ресторан и продуктовый магазин. Это стало своего рода местом сбора как для сообщества, так и для партнеров, которые разделяют одно и то же видение. Фермеров и поставщиков продуктов питания приглашают продемонстрировать свою продукцию на сезонных мероприятиях, пообщаться с покупателями и поделиться рецептами и историями.

«Hunter Gatherer стал символом образа жизни, который искали китайцы, — сказал Юджин Линь, бизнес-дизайнер IDEO. «Место, где они могут проводить время с друзьями, а также движение и миссия, за которые они могут стоять».

Цифровое будущее

Это только начало предприятия. Планируется открыть еще 40 точек по всему Китаю. Но видение роста Hunter Gatherer шире, чем традиционные рестораны, где бизнес будет действительно масштабироваться в цифровом пространстве. В конечном итоге планируется запустить продуктовый онлайн-магазин Hunter Gatherer, в котором каждый сможет купить продукты, выращенные из надежных источников.

«Мы должны создать доверительные отношения с потребителем.