Топ-7 панорамных ресторанов Минска
Если есть желание провести время в компании близких по духу людей, наслаждаясь открывающимися видами на Минск, то местные панорамные рестораны широко распахнут перед Вами двери. Каждый гурман, помимо смакования любимых блюд мировой кухни, сможет также получить эстетическое удовольствие от открывающихся сверху на столицу пейзажей и, как вариант, оставить на память впечатляющее селфи живописного города в неожиданном ракурсе.
Итак, семёрка ресторанов с лучшим видом на Минск.
7. Кафе «Балкон»
Заведение находится в центре города на 5-м этаже торгово-развлекательного центра «Galileо» (по адресу ул. Бобруйская, 6). Открытая терраса дает панорамный вид на привокзальную площадь. Благодаря стеклянному куполу, прикрывающему ее от нежелательных климатических явлений, любоваться городом получается в любое время года.
Специфика заведения – азиатская кухня с авторским видением. Для дегустации блюд можно выбрать просторный зал или устроиться за контактной барной стойкой. Одновременно кафе может разместить в основном зале до 170 гостей. Ежедневно открыто с 12:00 часов, при этом Вс-Чт работает до 24:00, в Пт-Сб отдых предлагается до 2 часов ночи.
Посетить «Балкон» удобно после удачного шопинга в торговом центре, либо во время прогулки, чтобы завершить впечатление от знакомства с городом и открывающимися на него с террасы красивыми видами, а заодно и прикупить с собой сет любимых роллов (также предлагается еда на вынос).
6. Ресторан «Ember»
Винный ресторан «Эмбер» распологается на 7-м этаже гостиницы «DoubleTree by Hilton» (проспект Победителей, 9), и первое, что впечатлит гостей – специальный шкаф, вмещающий 900 бутылок вина, стоящих у входа в заведение.
«Тлеющий уголек», что является буквальным переводом с английского названия заведения, способен разместить одновременно 140 посетителей. Благодаря панорамным окнам днем ресторан наполнен солнечным светом, играющим на листьях многочисленных живых растений. Это создает благоприятную атмосферу для проведения деловых обедов или для полуденного отдыха и созерцания бурлящего города с высоты нескольких десятков метров.
А вечером «Ember» преобразовывается в заведение для истинных романтиков: свечи, декоративные камины, приглушенное музыкальное сопровождение и огни города сквозь большие окна ресторана создают идеальную обстановку для свидания.
Шеф-повар из Германии готов удивлять гостей «Эмбер» гастрономическими талантами. С 12:00 до 16:00 посетителям предлагаются бизнес-ланчи по привлекательным ценам.
Кухня приоритетно средиземноморская, но в обеденное время здесь можно заказать белорусские и украинские блюда. За приготовлением гости смогут понаблюдать, поскольку еда приготавливается на открытой кухни, кстати, исключительно из тех продуктов, закупаемых лично шеф-поваром.
5. Ресторан «Седьмое Небо»
«Седьмое Небо» – один из столичных ресторанов на высоте, в прямом и переносном смыслах. Расположенный на 7-м этаже четырехзвездочной гостиницы «Минск» (проспект Независимости, 11/2), он открывает посетителям виды на исторический центр города: площадь Независимости, городские Врата, Красный костёл имени святых Симеона и Алены.
Зал рассчитан на 200 посадочных мест, современный дизайн помещения располагает к комфорту и беседе, чему также способствует фоновое музыкальное сопровождение, а также живая музыка в вечернее время. В меню предлагаются блюжда европейской и белорусской кухни. В баре можно отведать фирменные коктейли, крепкие алкогольные и безалкогольные напитки.
Время работы одного из лучших ресторанов Минска «Седьмое небо» – 12:0-24:00. Часы бизнес-ланча – с 12:00 до 16:00 по будням.
«7 Небо» – место, которое можно рекомендовать в качестве комфортного семейного отдыха, организации торжеств, фуршетов, детских праздников или проведения презентаций.
4. Ресторан «Созвездие Виктория»
Это заведение может по праву стать номинантом в категории ресторанов с лучшим видом на Минск. С высоты 7-го этажа бизнес-центра «Виктория» (проспект Победителей, 59) открывается вид на реку Свислочь и живописные парковые окрестности.
Это место подойдет для тех гостей, кто ценит эксклюзивность в обслуживании и спокойную атмосферу изыска. Ежедневно здесь можно отдохнуть и отведать авторские блюда шеф-повара с 12 часов дня до полуночи, в пятницу и субботу «Созвездие Виктория» работает до 5 утра. Уютное, фешенебельное помещение готово принять 120 посетителей одновременно.
Дизайн просторного зала с зеркальными потолками и отделкой мягкой драпировкой подчеркнёт солидность и респектабельность любого торжественного события. Его аренда станет хорошим выбором для организации торжеств и корпоративов.
Фоновая или живая музыка, в зависимости от времени суток, располагают к приятной беседе с близкими людьми, проведению деловых встреч в неофициальной обстановке и празднованию удачной сделки. Меню представлено блюдами европейской и белорусской кухни, для вегетарианцев действует специальное предложение постного меню.
3. Кафе-Бар «Graf-Cafe»
«Граф-кафе» расположен на 22-м этаже здания Национальной библиотеки Беларуси – на высоте более 70 метров, на проспекте Независимости, 116. Из окон заведения наблюдается потрясающий вид на парки и городские ландшафты.
Посещение данного кафе-бара станет отдельным путешествием в мир искусства в сопровождении романистического антуража. В нескольких шагах располагается художественная галерея, экспозиции в которой регулярно обновляются, поэтому ее посещение может повторяться без риска «дежа вю». Для удобства быстрой трансляции в социальных сетях впечатлений о выставке в кафе действует зона бесплатного Wi-Fi.
Кофейная карта предлагает все популярные варианты приготовления кофе: латте, капучино, американо, кофе по-восточному. Однако в дополнение к этому есть возможность попробовать напитки, о которых некоторые посетители даже не слышали. Например, кофе по-боливариански, по-тайски, с разными наполнителям (ромом, бальзамом, Бехеревкой).
Чайная карта также обширна – травяные чаи уникальной рецептуры, предложения черного и зеленого сортов чая, в чайнике или пакетированные – как гостям удобнее. В зимнее время будет приятно заказать порцию глинтвейна, тем более каминный уголок в кафе весьма располагает к такому выбору.
2. Ресторан «Панорама»
Впечатлит посетителей посещение ресторана с говорящим названием «Панорама», откуда открывается вид на Минск с высоты 22 этажа здания, расположенного по адресу ул. Сторожевая 15.
Зал рассчитан на прием 120 гостей. Для более камерной обстановки можно арендовать банкетные помещения вместимостью на 8 и 16 человек. Теплый период будет поводом насладиться видами с открытой террасы, благо, что летняя терраса ресторана в Минске находится на крыше здания.
Меню заведения включает выбор блюд европейской и славянской кухни. Для посетителей, любящих сочетать обеды с решением деловых вопросов, есть услуга бизнес-ланча и «кофе с собой».
Выбор крепких, слабо- и безалкогольных напитков доступен по винной карте в баре заведения. Время работы «Панорамы» – с 12:00 до 24:00, в выходные дни период обслуживания продлевается до 2 часов ночи.
1. Ресторан «The View» 
Если говорить о номинации среди минских ресторанов на самой большой высоте, то на сегодняшний день побеждает заведение с лаконичным названием «The View». Расположенный на 28 этаже высотного здания в центре города (Победителей, 7А), на высоте более 100 метров над землей, он по праву считается лучшей обзорной площадкой города. Оттуда открывается захватывающий панорамный вид на Троицкое предместье, вид, позволяющей получить полное представление о масштабах и красоте белорусской столицы. Изысканный интерьер зала, рассчитанного на одновременное посещение 80 человек, обеспечен зоной высокоскоростного интернета Wi-Fi и отточенным, ненавязчивым сервисом европейского уровня.
«The View» предлагает концепцию авторского исполнения блюд шеф-поваром из Европы. Гостям будет интересно познакомиться в процессе дегустации с подходом нового «прочтения» рецептов.
Время работы – ежедневно с 12:00 до 23:30 часов ночи. Желательно учесть, что для посещения фешенебельного заведения требуется соблюдение дресс-кода: не допускается посещение зала в спортивной обуви и не соответствующей концепции заведения одежде. «The View» – ресторан, где абсолютно все на высоком уровне.
Краткий экскурс по панорамным ресторанам Минска станет гидом при выборе места отдыха в помощь жителям и гостям города. Соединить хорошую кухню с живописными видами, открывающимися с высоток – интересная идея для знакомства со столицей, организации памятных встреч и просто приятного вечера.
bestbelarus.by
22 самых старых заведения Минска — The Village Беларусь
В Минске каждый месяц появляются новые заведения. Некоторые из них закрываются уже через год, а то и раньше. The Village Беларусь вооружился старыми справочниками и путеводителями и составил список кафе и ресторанов, которые держат двери открытыми не менее 15-и, а то и 20-30 лет.
Обращаем ваше внимание, что в списке только те заведения, которые остались на своих местах. Например, мы не включали в список «Тадж», который в 2003-м работал в гостинице «Спутник» и только в 2009-м переехал на Романовскую Слободу.
Улица Кульман, 37
Ресторан итальянской кухни Bergamo создал в 1994 Маурицио Дзанини. Как говорится в описании заведения, он «поверил, что жители большого города оценят и полюбят часть его культуры — итальянскую кухню». Маурицио не ошибся: ресторан скоро отметит 25-летие, несмотря на свое «нецентровое» расположение и довольно непритязательный фасад.
Улица Комсомольская, 13
На дверях кафе «Моя дорогая» есть приписка — 2002 год. Все 16 лет заведению приходилось бороться со стихией: почти каждое лето его затапливало. В интервью The Village Беларусь учредитель кафе рассказала: «Раньше мы панически боялись лета, этих затоплений. Вы наверняка знаете, как мы тонули — а тонули страшно. После каждого потопа приходилось делать ремонт. Практически полностью уничтожалось предприятие».
Теперь, после реконструкции Комсомольской, затапливать стало всех, кроме «Моей дорогой». Как сказала администратор, «мы свое уже оттонули». Наконец-то этому долгожителю улыбнулась удача.
Переулок Калинина, 16
Пабу «Граффити» — 19 лет. Он открылся в 1999-м на месте магазина линолеума, а до того — гардероба Института механизации сельского хозяйства.
«Граффити» и минский андеграунд подходят друг к другу, как котлеты и пюрешка. Именно в этом пабе в 2005 году состоялся первый спектакль Свободного театра; проходят безумные мероприятия вроде выступлений Солодухи вместе с группой «Разбітае сэрца пацана» и вечеринки с танцами на барной стойке. А в выходные здесь играют в «Крокодила» и организовывают утренники и мастер-классы для молодых мам.
Проспект Независимости, 22, улица Сурганова, 50, проспект Победителей, 9
В Минске первый ресторан «Патио Пицца», переименованный в 2004-м в «IL Патио», открылся в 1997 году. Так что, фактически, отсчет можно вести с 90-х. В руководстве такую стабильность объясняют «отлаженной операционной система ведения бизнеса». «Конечно, мы следим за гастрономическими трендами и уделяем большое внимание аутентичности кухни. У нас существует отдел исследований и разработок во главе с двумя итальянскими шеф-поварами, которые создают меню, разрабатывают новинки — то, что можно найти в Италии», — говорит старший вице-президент Холдинга «Росинтер Ресторантс» Эрнесто Гонсалес.
Улица Витебская, 10
Этот пивной ресторан открылся в 1997-м в Раковском предместье — в здании 1882 года. С тех пор интерьер практически не менялся.
Более двадцати лет назад люди стояли в очереди, чтобы попасть внутрь. Сейчас, конечно, «Раковский бровар» уже не пользуется такой бешеной популярностью, но и закрываться не собирается.
Улица Веры Хоружей, 29
Еще одно кафе, где интерьер не менялся с 90-х. Некий австриец открыл его в 1992 году под управлением Вячеслава Потемкина, который затем выкупил заведение. Теперь Потемкин владеет не только Vienna, но и The Black Door и Yo-Sushi.
В конце 90-х кафе по популярности не уступало современной Зыбицкой. Говорят, что внутри малюсенького бара помещалось до сотни танцующих человек. Несколько лет назад владельцы сделали кухню мексиканской и добавили к названию приставку Mexicana.
Проспект Независимости, 83
Одна из первых пиццерий Минска открылась в 1994-м. До этого здесь работало одноименное детское кафе, от которого осталась лепнина на стенах. С тех пор вот уже более 20 лет минчане могут заказать пиццу, чей вкус моментально возвращает в студенчество.
Проспект Независимости, 40
В начале пятидесятых в помещении, где сейчас располагается «Березка», был открыт первый магазин по продаже автомобилей в Минске. Тогда минчанам предлагалось аж три модели легковых машин: «Победа», «Москвич» и «ЗИМ».
В 1958–м магазин перепрофилировали в закусочную-автомат: посетители покупали жетоны, бросали их в щель в прилавках и получали блюда. А в 1967–м тут открылось кафе «Березка».
Летом 2015–го Минторг закрыл кафе за «просрочку» и другие нарушения. Заведение продали сети Golden Coffee, и летом 2016–го оно снова стало работать под именем «Березка».
Проспект Независимости, 19
В середине восьмидесятых в подвале сталинки был коктейль-бар «Семь пятниц». В 2002 году по инициативе генерального продюсера «Альфа-радио» Сергея Кузина тут открылся клуб «Гудвин», тогда же появилась знаменитая скульптура Железного Дровосека.
В 2009 году из-за нерентабельности (ресторанам в жилых домах запретили работать после 23:00) клуб закрыли. Потом названия стали меняться очень часто: весной 2010 года — круглосуточный зал игровых автоматов Palazzo, затем опять «Гудвин», осенью 2013–го — пивбар «Андеграунд» (годом позже закрылся), потом снова «Гудвин». В 2015-м Азад Исраилов открыл тут диско-бар Music Hall, но многие по привычке все равно называли заведение «Гудвином». Диско-бар закрылся довольно быстро.
В этом году, 23 марта, заведение открылось под прежним названием — «Гудвин».
Улица Карла Маркса, 19
Заведение открылось в 2001-м, а уже в 2003-м попало в путеводитель Russia & Belarus издательства Lonely Planet в категорию Top End.
Как рассказывал ресторатор Александр Астрашевский, «Грюнвальд» собирался буквально по кусочкам. Например, там, где сейчас один из залов, была мастерская художника — чтобы получить помещение, ему купили квартиру на последнем этаже. А на месте кухни располагалась парикмахерская.
Теперь «Грюнвальд» — одно из немногих заведений Минска, прошедшее проверку временем. Может, в чем-то оно и выглядит архаичным, но мы все равно его любим.
Проспект Независимости, 14
Крошечная кофейня «Стары Менск» открылась в начале 2000-х и более 10 лет проработала в нише между парикмахерской «Чарадзей» и книжным магазином «Падпісныя выданні». В конце 2014-го владелец решил освежить заведение и превратил его в хипстерский Brew Bar Minsk с белыми кирпичными стенами и сложносочиненным кофе. Как сказал Александр Астрашевский, «Мы просто вдохнули в старый бизнес новую жизнь».
Но детище оказалось нежизнеспособным, и к Рождеству 2015-го, спустя год, «Стары Менск» тихо-мирно вернулся на насиженное место. В прошлом году к нему въехал «Лондон», на месте которого открылся коктейльный бар Kew London.
Проспект Независимости, 18
Кафе-кондитерская «Безе» спокойно проработало 13 лет, прежде чем его владельцы поддались модному искушению осовременить заведение с десертами. В результате в 2014-м на проспекте открылось The Snack Studio — место с бургерами, пиццей и другими вестниками апокалипсиса.
Однако новый формат минчанам не зашел, и в 2016-м «студия закусок» снова стала старым-добрым «Безе».
Проспект Независимости, 73
По словам владельца Романа Хлопикова, «МаксШоу» открылось в 1993-м: «Мы выбрали зал в кинотеатре «Октябрь», потому что он круглый».
Клуб воспитал не одно поколение музыкантов, артистов и стриптизеров. Например, здесь работала Ляля Бежецкая — «русский ответ Дите фон Тиз», и мужская танцевальная группа «Опасная зона». В «МаксШоу» за 25 лет выступали «Океан Эльзы», «Агата Кристи», «Ляпис Трубецкой», Борис Моисеев и другие легенды эстрады. Можно без преувеличения сказать, что этот клуб — интересная часть города, а без его специфической рекламы на проспекте стало бы скучнее.
Улица Старовиленская, 2
Судя по справочникам, корчма открылась в промежутке с 1998 до 2001. В XIX веке на этом месте здесь находился постоялый двор, а теперь — ресторанный комплекс «Корчма», который включает в себя одноименное кафе и бар под названием «Кавярня». Кормят здесь национальной кухней, что, в принципе, логично — все же кафе в Троицком предместье.
Улица Комсомольская, 7
«Гурман» работает с 2002 года. Правда, 15 лет назад в Минске было две точки с пельменями — одна на Коммунистической, а вторая на Независимости, 47. Теперь к заведению, куда приходят на обед работающие неподалеку телевизионщики, а летом по хлебу на столах ходят воробьи, добавилось еще кафе на проспекте Победителей.
Проспект Независимости, 19
На первом этаже жилого дома горсовета в 1952 году открылся кондитерский магазин № 50 Мингорпищеторга, позже — магазин № 19 Мингоргастронома. В конце шестидесятых — начале семидесятых магазин получил название «Лакомка» — и под этой вывеской живет до сих пор.
Мы не можем точно сказать, когда здесь появились столики, но в энциклопедическом справочнике «Минск» за 1980 год про «Лакомку» говорится следующее: «Принимаются заказы на изготовление праздничных, именинных тортов; работает кафетерий».
Из богатого убранства интерьера ничего не сохранилось: несколько капремонтов избавили магазин от лепнины у колонн, мозаики на полу, натюрморта на стене и люстр на потолке (очень жаль). Последняя реконструкция была проведена в 2016-м, после того, как «Лакомка» перешла к ОАО «Коммунарка».
Проспект Победителей, 11
17 лет назад «Трактиръ на Парковой» работал на Машерова, 11. С тех пор изменилось только название улицы, а заведение по-прежнему устраивает чад кутежа с цыганами, аккордеонами и драниками с мясом. Хорошее место для тех, кому «за».
Проспект Независимости, 11
Ресторан гостиничного комплекса «Минск» появился на свет одновременно с первым корпусом — в 1959 году. Тогда гостиница считалась самой благоустроенной в городе — в каждом номере был санузел, телефон и телевизор. Неудивительно, что будущий убийца Кеннеди, Ли Харви Освальд, жил здесь, пока не получил квартиру на Коммунистической.
Ресторан работает до сих пор, а недавно ввел новую опцию — «шведский стол» за 9,50 рубля в обеденное время.
Улица Раковская, 18
Ресторан «Талака», напоминающий этнографический музей, открылся 16 лет назад — в декабре отметят эту некруглую, но приятную дату.
Владельцы уверяют, что заведению однажды чуть не присвоили статус музея, а меню основано на книге «История белорусской кухни». Может, поэтому название ресторана часто встречается в путеводителях по Минску.
Улица Первомайская, 18
С 2003 года в здании на Первомайской работает ресторан «Каменица». А до того здесь более 40 лет работало «Лето» — любимый ресторан сотрудников КГБ, который в 80-х превратился в детское кафе. Коренные минчане до сих пор с ностальгией вспоминают его глазированные сырки и мороженое.
В 2002-м «Лето» закрылось, чтобы уступить место национальной кухне — «Каменица» специализируется на драниках и мачанке.
Улица Веры Хоружей, 17
«Шинок у Лявона» открылся 17 марта 1976 года и стал первым пивным рестораном города. Его стилизовали под деревенскую корчму: затемненное дерево, скульптуры из корневищ, керамическая крестьянская посуда, льняные ручники. В конце «нулевых» ресторан сменил имя на «Садко», но вскоре вернулся к своему исконному названию.
Проспект Партизанский, 70а
«Сосны» — один из старейших ресторанов Минска: он был открыт в 1967 году, сразу после кафе «Белочка». Хотя сейчас ресторан уже «не тот», но все равно может считаться долгожителем по меркам столицы.
Текст: Тамара Колос
Фотографии: 1, 19, 20, 21, 26, 29 — relax.by, 2, 22 — pomestam.by, 3 — belgid.by, 4 — minsk.biz, 5, 6, обложка — graffiti.by, 7, 17 — tut.by, 8, 23 — carte.by, 9 — gastrofest.by, 10 — vetliva.ru, 11 — probelarus.by, 12, 13, 14 — the-village.me, 15 — barpass.by, 16 — tuda-suda.by, 18 — zabava.by, 24 — sytki-minsk.com, 25 — hotelminsk.by, 27 — mnenie.by, 28 — archangel.by
www.the-village.me
Куда ходят минчане: топ-10 самых обсуждаемых заведений
Все для праздника
- Свадебные салоны
- Праздничные агентства
- Подарки
- Подарочные сертификаты
- ЗАГСы
- Прокат авто
- Фотографы
- Видеосъемка
- Стилисты-визажисты, парикмахеры
- Карнавальные костюмы
- Фейерверки
- Фотоцентры
- Прокат оборудования
- Кейтеринг
- Банкетные залы
- Торты на заказ
- Украшение зала
- Кондитерские
- Доставка цветов
- Ведущие, тамада
- Ди-джеи
- Шоу-программа
- Свадебные платья напрокат
- Свадебные платья на продажу
- Свадебные аксессуары
- Вечерние платья
mag.relax.by
Какие заведения Минска в почете у иностранцев: топ-10 ресторанов по рейтингу TripAdvisor
Несмотря на погоду, лето по-прежнему остается самым популярным временем года для отпусков и путешествий. Пока минчане уезжают из Беларуси, туристы из других стран, наоборот, приезжают в Минск. AFISHA.TUT.BY узнала, какие заведения «в почете» у гостей нашего города.
Рейтинг ресторанов составлен по оценкам пользователей популярного сайта для путешественников TripAdvisor. Комментарии, которыми сопровождается рейтинг, мы выбирали из десяти последних (при этом в первую очередь обращали внимание на содержательные отзывы).
Фото: TAM.BYГде: Карла Маркса, 40
Гость из Москвы: «Посетили ресторан по совету знакомого. Заказывали драники, пельмешки с бараниной и что-то еще. Драники были немного суховатые, а вот пельмени отличные. Заведение очень понравилось, хороший ресторан, приятно посидеть. Вокруг много книг, которые можно почитать, ожидая еду. Хороший интерьер. Детям тут же принесли раскраски, карандаши. Цены немного выше среднего, но порции очень большие. Рекомендую к посещению».
Фото: gusto.byГде: ул. Ленина, 2
Гость из Киева: «Был не в первый раз со своим товарищем по работе. В одном из блюд поваром была допущена непростительная ошибка. Тем не менее весь персонал ресторана приложил все возможные усилия, чтобы эту ошибку загладить и показать нам кухню заведения во всей красе. Должен признать, что ресторан держит высокие стандарты: умение исправлять ошибки — одно из самых сложных в любом деле».
Фото: probelarus.byГде: ул. Первомайская, 18
Гость: «Вкусная еда, красивая подача и приветливый персонал. На протяжении всего вечера играла прекрасная музыка («Карамбамбуля», «Лявон Вольскі», N.R.M) и не мешала разговаривать. Если придете с ребенком, есть детское меню: нам сразу принесли раскраски с карандашами. Хочется отметить прекрасный антураж, на входе рыцарский костюм, красиво украшенные стены, большие деревянные столы».
Фото: gusto.byГде: пл. Свободы, 2
Гость из Москвы: «Настоящий паб. Отличное, качественное пиво в большом разнообразии. Еда подается на высоком уровне, сразу ощущается, что не забегаловка. Обслуживание на хорошем уровне. Ценник, правда, достаточно кусачий, считай как в Москве, и для Минска все-таки дороговато. Но оно того стоит».
Фото: Анна Иванова, TUT.BYГде: Городской Вал, 10
Гость: «Минск — жутко невкусный город после Москвы и Ниццы, месяц ходил в другие кафе, а надо было сюда. Во-первых, персонал на высшем уровне, во-вторых, хорошее качество напитков: вино, кофе, чай. В-третьих, публика лучшая в городе. Испортилась, конечно, за 10 лет (как и везде), но в сравнении с другими — первое место».
Фото: lido.byГде: пр-т Независимости, 49−1 и ул. Кульман, 5а
Гость из Санкт-Петербурга: «Дешево и сердито, но при этом вкусно. Отличное место плотно и быстро съесть полноценный обед, а не какой-нибудь бургер. Выбор еды большой, все свежее. Но не нужно ожидать ресторанного качества».
Фото: vasilki.byГде: Независимости, 89
Последние отзывы о «Васильках» оказались противоречивыми. Приведем противоположные мнения.
Гость из Минска: «Тут такая домашняя атмосфера, как будто у бабушки в деревне сидишь. Всякие там скатерки, половички, цветочки. И вкусно — обалдеть! Мое самое любимое блюдо тут — это драники, ну и цеппелины не уступают».
Гость из Москвы: «Нам очень расхваливали это кафе, но ждать еду нужно было 1−2 часа. С дороги были на это не готовы, потом пришли на ужин, но опять такое же время ожидания. Фото блюд и реальный вид — как южный и северный полюс. Думали, хоть с завтраком все пройдет гладко, но пришли и тоже ждали два часа».
Фото: gruzin.byГде: Связистов, 4
Гость из Минска: «Под впечатлением от путешествия по Грузии, решили заглянуть для сравнения и оказались приятно удивлены. Вкусная еда, почти домашнее, располагающее отношение персонала и безграничное грузинское радушие! Если искать минусы — то это, наверное, расположение».
Фото: TUT.BYГде: Витебская, 10
Гость: «Атмосферное место. При полном бронировании зала нашли место посадить нашу компанию из 9 человек. В зале очень прохладно, кондиционеры выключить не смогли, но предложили теплые пледы. Обслуживание хорошее, меню разнообразное, хорошие пивные сеты. Пиво собственного производства, к сожалению, не впечатлило, но, наверное, все индивидуально».
Фото: grebeshok.byГде: Ленина, 3
Гость из Саратова: «Готовят вкусно. Несут быстро. Вам рады. Есть несколько моментов, на которые следует обратить внимание, чтобы не переплачивать. Шампанское на разлив: цена за 100 граммов, а не за стакан (поэтому дешевле взять бутылку). То же самое и с десертами — цена не за порцию. Если об этом помнить — очень хорошее место».
«Рестораны национальной кухни — это туробъект»
Попадание в рейтинг большого количества заведений белорусской кухни объясняется просто: туристам это интересно. Директор ООО «Новый Альянс» (заведения «Камяница», «Грай», «Агінскі», «Беларуская карчма») Олег Пашек видит причину в том, что рестораны белорусской кухни — это туробъекты, которые у иностранцев находятся на одном уровне с другими достопримечательностями.
Фото: probelarus.by— Мы туробъект уже много лет. На самом деле все банально: высокое качество кухни и адекватные цены — это и есть секрет успеха. Более того, мы стараемся быть действительно национальным рестораном и стараемся уделять внимание мелочам.
Хотя мелочей в ресторане не бывает, оговаривается Олег. Потому как именно из мелочей состоит атмосфера заведения в целом.
— Мы работаем с турфирмами, которые привозят сюда туристов, с гостиницами, которые советуют туристам куда сходить. Подавляющее большинство иностранных туристов в заведении — ожидаемо россияне. Но и из Западной Европы гостей тоже много, особенно в последнее время.
Читайте также
Вадим Прокопьев о дресс-коде: «Прекратите врать, что за границей в «этой» одежде вас бы пустили»
«Мало выпиваю и не приношу прибыли». По каким причинам бары отказывают минчанам во входе 
Розыгрыш билетов!
Новый розыгрыш в приложении «Афиша TUT.BY»! Можно бесплатно получить билеты на интересное событие
afisha.tut.by
выбираем лучший вид на город
At.mosphere в Бурдж-Халифе, Sirocco в Бангкоке, The Penthouse в Мадриде или более знакомые «Дорога птиц» в Вильнюсской телебашне, «Беринг» в Санкт-Петербурге или Matisse в Киеве – в каждом туристическом городе найдется ресторан, откуда открывается отличный панорамный вид на окрестный пейзаж. Мы решили оценить вид на город из-за столика минских высотных ресторанов и составили свой ТОП-6 ресторанов, расположенных в десятках метров над землей.
6 МЕСТО. РЕСТОРАН «СЕДЬМОЕ НЕБО»
Фото Сергея ПилиповичаСамый «низкий» в плане расстояния от земли ресторан в нашем рейтинге – порядка 20 метров над площадью Независимости. Но за тот вид, который открывается из окон в пол, особенно вечером, можно простить все.
Вечером проспект подсвечивается городскими огнями, в окна ресторана заглядывает одна из главных достопримечательностей Минска – костел св.Симеона и Елены, а вдалеке за зданиями городского Совета депутатов и БГУ виднеются знаменитые Врата Минска – две башни в стиле сталинского ампира, расположенные напротив железнодорожного вокзала. К слову, этим же видом из окон «Седьмого неба» в свое время наслаждались Леонид Ярмольник и Игорь Угольников, Мишель Легран и Тото Кутуньо. Меню в ресторане представляет стандартную европейскую кухню, есть блюда белорусской кухни, но цены не самые туристические. По вечерам играет живая музыка.
АДРЕС: пр-т. Независимости, 11
5. МЕСТО. РЕСТОРАН «СОЗВЕЗДИЕ ВИКТОРИЯ»
Фото Сергея ПилиповичаРесторан «Созвездие Виктория» расположен на седьмом этаже бизнес-центра «Виктория», недалеко от Стеллы города Минска и нового Музея Великой Отечественной войны. Из окон ресторана, который причислен к высшей наценочной категории, открывается живописный панорамный вид на парк Победы и Комсомольское озеро. Много зелени, гладь воды, гуляющие по набережной горожане… А вечером в парке подсвечивается один из самых больших фонтанов в городе – и городской пейзаж играет новыми красками.
Меню весьма разнообразно – здесь можно отведать как лягушачьи лапки, так и свиную рульку с квашеной капустой и драниками.
АДРЕС: пр-т. Победителей, 59
4 МЕСТО. БАР «МАРАСКИНО»
Фото Сергея ПилиповичаЕдинственный бар в нашем обзоре, зато какой! Более 100 позиций в коктейльной карте, в которой не только классика, но и рецепты 1840-х годов, шеф-повар из Латвии! Но что-то мы отвлеклись… С высоты 19 этажа – а это 60 метров! – из бара «Мараскино» можно насладиться видом на проспект Независимости и щедро подсвечиваемую вечером Национальною библиотеку. Тут, пожалуй, лучшим описанием станет фотоснимок открывающегося городского пейзажа. Нельзя не упомянуть и меню заведения – в «Мараскино» представлены европейская, японская и тайская кухни.
В «Мараскино» обязательно стоит заглянуть, чтобы с бокалом чего-то вдохновляющего, любуясь на просыпающийся город, встретить рассвет. Благо время работы и расположение относительно сторон света заведения позволяют это сделать.
Важно: в баре действует дресс-код.
АДРЕС: пр-т. Независимости, 117а
3 МЕСТО. КАФЕ-БАР GRAF-CAFE
Фото Сергея ПилиповичаКонкурент предыдущего заведения находится буквально через дорогу – кафе-бар Graf cafe расположен на 22-м этаже Национальной библиотеки. Обзор Минска с высоты птичьего полета – это о нем. Здесь вам не подадут изысканных блюд, приготовленных иностранными шеф-поварами, но и голодными вы не останетесь. В меню – десятки видов всевозможных жаренок, драников, горшочков, есть даже бургеры.
Обязательно попробуйте здесь кофе по-боливариански! Это совместное изобретение сотрудников кафе и представителей Посольства Венесуэлы в Минске – когда-то их объединяло тесное сотрудничество. Да и в целом кофейная карта в Graf cafe неплоха. Не удивляйтесь, если вдруг за соседним столиком окажется знаменитый политик или гастролирующая звезда – для многих гостей нашей страны посещение Национальной библиотеки, обзор города за кофе – в списке must to do.
Поднявшись на панорамном лифте всего на этаж вверх, вы попадете на открытую обзорную площадку.
АДРЕС: пр-т. Независимости, 116
2 МЕСТО. РЕСТОРАН «ПАНОРАМА»
Фото Сергея ПилиповичаНесомненно, пока это лучший вид на Троицкое предместье, Остров слез и Свято-Духов кафедральный собор – самое сердце Старого города. И открывается он с 22 этажа гостиницы «Беларусь», из ресторана «Панорама». Кухня здесь представлена, как и в большинстве ресторанов, белорусская и европейская. Вечером играет живая музыка, которая, впрочем, вряд ли придется по вкусу молодежи. На панораманом лифте можно подняться на обзорную площадку гостиницы «Беларусь».
АДРЕС: ул. Сторожевская, 15
1 МЕСТО. РЕСТОРАН THE VIEW
Фото Александра БыченкоЛучший вид на этот город – и этим сказано все. Авторская кухня европейского повара, бокал хорошего вина и огни ночной столицы внизу – разве не прекрасно?
Важно: в ресторане действует дресс-код.
АДРЕС: просп. Победителей, 7А
traveling.by
рейтинг, фото и отзывы :: SYL.ru
Сегодняшний Минск – это крупнейший город Белоруссии, который ежегодно посещается тысячами туристов. Несмотря на молодость архитектуры, здесь есть на что посмотреть. Его история начинается с 1067 года, она была тяжелой и насыщенной, однако город сумел пронести через века особую атмосферу, которую ценят гости.
Минск переживал периоды расцвета и упадка, по нему проносились войны, но словно птица Феникс он каждый раз восставал еще более красивым. Местные жители знают толк не только в архитектуре, но и в отличной кухне. Рестораны Минска славятся на всю страну. Если вы хотите насладиться отменной едой и настоящим гостеприимством, то выбирайте один из ресторанов, про которые мы с вами сегодня поговорим.
Labrador
Недаром он получил титул «Заведение года». Рестораны Минска прелагают своим гостям очень широкий выбор услуг, среди которых вы можете выбрать те, которые вам по душе. Одним из самых интересных является Labrador. Его позиционируют как спокойное и уютное место, где можно поужинать в тишине, где нет суеты и музыкантов, которые не всегда уместны. Здесь можно отлично поужинать с друзьями, организовать бизнес-ланч для важных партнеров либо провести романтический вечер. Любое мероприятие, которое требует определенной обстановки и уединенности, пройдет здесь великолепно. Гости подчеркивают возможность побыть в тишине и насладиться общением и прекрасным ужином.
В нашем рейтинге он занимает первое место. Помимо общего зала, здесь есть комфортабельные беседки, оснащенные мангалом и камином. Если вы хотите удивить гостей изысканным блюдом, приготовленным самостоятельно, шеф-повар с удовольствием обучит вас азам кулинарного искусства, а также предоставит подготовленные ингредиенты.
Второе место — «Поющие фонтаны»
А мы продолжаем рассматривать рестораны Минска, и у нас на очереди заведение с интересным названием и не менее привлекательным содержанием. Не раз оно становилось победителем в различных кулинарных конкурсах, а поклонники знают его как место, где можно окунуться в мир итальянской кухни. Даже удивительно, островок Италии в центре Белоруссии. «Поющие фонтаны» удивляют своих гостей с первых минут нахождения на территории. Большая парковка позволит разместить любое количество автомобилей, а удобное зонирование дает возможность найти подходящий интерьер и настроение.
С летней террасы открывается живописный вид на реку. Кроме того, именно здесь выступают джазовые коллективы, которые дарят удивительное настроение. Внутри помещения интерьер выполнен в классическом стиле, мебель очень оригинально декорирована дорогими тканями. Из цветов преобладают молочно-бежевые оттенки. Но в первую очередь гостей радует меню от итальянского шеф-повара. Далеко не все рестораны Минска могут предложить вам настолько интересные, вкусные и уникальные блюда.
«Трактиръ на Парковой»
Традиционная белорусская народная кухня отличается простотой приготовления блюд. «Быстро, сытно и вкусно» – вот девиз, которым должен руководствоваться повар. И такого мнения придерживаются многие рестораны Минска, меню которых включает оладьи из сырого картофеля, столь непривычные в элитных заведениях.
«Трактиръ на Парковой» нравится посетителям своей атмосферой. Здесь жизнь всегда кипит. Вас встречает купец Никанор с супругой, купчихой Павлиной. Вы словно оказываетесь в прошлой эпохе. Дорогих гостей провожают к столику и потчуют самыми вкусными, традиционными блюдами. Помимо великолепного застолья, вас ждет веселье до упада, поэтому стоит запастись силами.
Если вы хотите ближе познакомиться с особенностями национального отдыха, то не нужно далеко ходить, посетите рестораны Минске. Фото будут долго хранить эти мгновения. Для гостей здесь каждый вечер организуют проведение одного из славянских обрядов, подают фирменные блюда с шоу-программой, а по отдельному заказу проведут пикник на открытом воздухе.
Для лучших друзей
На четвертом месте нашего рейтинга расположился самый большой ресторан-пивоварня не только в городе, но и в СНГ. Он рассчитан на 110 посадочных мест, учитывая и летнюю террасу. «Друзья», ресторан (Минск), победил в номинации премии «Выбор года». Просторные залы подходят для любого события. Здесь есть конференц-зал для деловых встреч. А также панорамная стойка, которая расположена ближе к сцене. Для большой компании есть дружеский баварский, гостеприимный чешский и стильный ирландский залы.
Однако гости подчеркивают, что не только пиво привлекает их внимание. Богатая кухня, широкий ассортимент закусок — все это делает вечер не просто приятным, а великолепным. Основное меню состоит из традиционных закусок к пиву. Это сытные блюда и легкие закуски. Кроме того, есть обеденное меню, которое обновляется каждые две недели. Это комплекс из первого и второго. Наконец, маленьких гостей ресторана ждет детское меню, легкое и вкусное.
Ресторан «Шираз»
На сегодняшний день открываются новые рестораны. Минск с каждым днем становится все более похожим на европейскую столицу. А развлекательные заведения есть для всех и каждого. Если обыденные блюда уже наскучили, посетите «Шираз», который предлагает уникальную, аутентичную персидскую кухню. Ресторан находится в развлекательном центре «Траецки», где всегда рады жителям и гостям города.
Здесь есть два просторных зала, интерьер которых настолько роскошен, что вы можете почувствовать себя настоящим персидским царем. Местная кухня – это сочетание вкусных и полезных продуктов. Таких не найти больше в городе, потому как для вас их создает приглашенный шеф-повар из Ирана, который выполнит все пожелания.
Wood&Fire
Уникальное заведение для тех, кто никуда не спешит и хочет провести время с удовольствием. Создатели заведения построили новое здание, которое было изначально рассчитано именно на нужды ресторана. Двухэтажное здание готово принять 110 человек. Для вас работают основной зал и лаунж-зона, терраса и бар, а также банкетная комната.
Судя по отзывам, его отличают великолепная кухня и безупречное обслуживание. Каждого гостя встретят и проводят к выбранному месту, дадут необходимые советы и рекомендации по меню. Очень хвалят блюда из говядины и рыбы от местного шеф-повара.
Ресторан «Орбита»
Он занимает очередное место в нашем рейтинге. Достаточно один раз побывать здесь, чтобы можно было сравнить рестораны Минска. Отзывы подчеркивают, что интерьер покоряет с первого взгляда. Никакой излишней напыщенности, скорее строгая классика, вечная и прекрасная. Расположен ресторан на втором этаже гостиничного комплекса. По желанию можно заказать номер и продолжить вечер наедине.
Зал рассчитан на 200 человек, а также есть небольшие банкетные залы для семейного торжества. Меню ресторана удивит даже бывалых гурманов. Шеф-повар готов предложить самые изысканные блюда. Чего стоят только вырезка «Под шофе» и куриное филе «Фрикасе». Любителям сладкого предстоит нелегкий выбор между разнообразными десертами, нежными и ароматными. А большая карта вин сделает вечер поистине волшебным.
Ресторан «Орбита» несколько раз становился победителем в различных конкурсах. В 1995 году он был удостоен звания «Лучший ресторан Минска», а в 2003 году победил в номинации «Лучшая сервировка».
Сеть ресторанов «Васильки»
А мы продолжаем рассматривать лучшие рестораны Минска. Рейтинг продолжает современная и быстро развивающаяся сеть, которая быстро покорила сердца горожан. Первый ресторан этой сети был открыт 1 июля 2010 года, после чего добавилось еще шесть заведений этой сети. Это прямое доказательство того, что при всем разнообразии выбора народная кухня остается востребованной и популярной. Да и как иначе, ведь все дело в натуральности продуктов, разнообразии блюд и естественности вкусов.
При этом повара не останавливаются на достигнутом уровне. Меню постоянно меняется, предлагая потребителю блюда с вековой историей, адаптированные европейские рецепты и удачные результаты собственных опытов. В результате – неизменно яркое и насыщенное меню, которое дополнено по-домашнему теплой и уютной атмосферой. Это место, где можно одинаково хорошо провести романтический вечер с любимым человеком или шумную вечеринку с друзьями. Возможности ресторана позволяют провести мероприятие в любом формате — фуршет, банкет либо официальный прием.
Вместо заключения
Это далеко не полный перечень отличных ресторанов Минска, однако каждый позволит провести вечер самым чудесным образом. Более того, для каждого торжественного события лучше всего выбирать разные рестораны, так у вас будет еще больше приятных впечатлений, а кроме того, сможете выбрать именно то меню, которое вам понравится больше всего.
www.syl.ru