Золотая осень на красной площади – чем еще удивят первые дни фестиваля «Золотая осень» / Новости города / Сайт Москвы

как проходит фестиваль «Золотая осень» / Новости города / Сайт Москвы

Гастрономический фестиваль «Золотая осень» охватил свыше 1,5 тысячи площадок по всему городу. Он продлится до 13 октября. Москвичей ждут кулинарные и цветочные баттлы, выступления фолк- и рок-групп, шоу барабанщиков и акробатов.

В этом году центральной площадкой праздника впервые стала Красная площадь. Ее посетили Мэр Москвы Сергей Собянин и Министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев.

«Впервые на Красной площади вместе с Министерством сельского хозяйства Российской Федерации проводим фестиваль “Золотая осень”. Он проходит не только на Красной площади, но и в десятках других точек Москвы, в округах. Огромное количество коммерческих партнеров участвуют в этом мероприятии», — отметил Сергей Собянин.

На Красной площади работает выставка сельскохозяйственной техники. Здесь также разместились несколько тематических зон: «Сад лопат», «Русское поле», «Пастбище» с деревянными скульптурами животных, «Удивительная мельница», украшенная граффити со сценками из мультфильмов студии «Союзмультфильм», и многое другое.

Гурманов ждет широкий выбор угощений. В 56 торговых шале гости найдут лучшие товары из десятков регионов страны.

«Сегодня как никогда Москва стала ближе к сельскому хозяйству, а производители сельхозпродукции стали ближе к горожанам. Сегодня мы на большом мероприятии в самом сердце Москвы присутствуем. Вы видите, какое большое количество сельхозпроизводителей, все они славны своими товарами, своими продуктами. Есть региональные бренды, которые стали известны не только в Москве, а уже и за рубежом их принимают, и они являются крайне конкурентоспособными», — сказал Министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев.

16 ресторанов постараются удивить даже самых искушенных едоков. Посетителям предлагают попробовать настоящий кубанский борщ, пряный тыквенный суп, шурпу, сибирские пельмени и другие блюда национальной кухни народов России.

Здесь же пройдут гастрономические шоу, где опытные шеф-повара покажут свое мастерство, и соревнования за титул главного кулинара осени. Взрослые и дети могут научиться управлять миниатюрными копиями агротехники и принять участие в ралли.

На сцене выступят фольклорные коллективы, исполняющие народную музыку в современной обработке. Среди них популярная группа Folkbeat, которая работает в стиле этно-электроники, и «Партизан FM», в чьем репертуаре казачьи и авторские песни.

Для детей организаторы приготовили кулинарные и творческие мастер-классы. Они смогут познакомиться с рецептами блюд из тыквы. Например, узнают, как готовить тыквенное ризотто, запеченную тыкву с овощами и согревающий тыквенный латте. Во время кулинарного путешествия по разным регионам России дети научатся делать татарский чак-чак, башкирский бешбармак, казачью солянку, московские кулебяки и многое другое. В ремесленной мастерской им помогут создать деревянную кухонную утварь, сплести корзину или вазу из лозы. В шале «Народное творчество» преподают уроки вязания, вышивания и ковротворчества.

Мэр Москвы поблагодарил Минсельхоз России за помощь в организации фестиваля.

«Работа с Министерством сельского хозяйства страны, с подрядчиками, сельхозпроизводителями, регионами имеет важнейшие значение для Москвы, для того, чтобы наполнить рынок столицы качественными товарами по оптимальной цене», — подчеркнул Сергей Собянин.

«Золотая осень»: вкусно, весело и интересно

Осенний гастрономический праздник проходит не только на традиционных площадках, он охватил 96 ярмарок выходного дня, 22 сельскохозяйственных рынка и 1386 сетевых магазинов. Как отметил Мэр Москвы, в столице продолжается развитие торговой инфраструктуры.

«За последние годы количество магазинов увеличилось на 80 процентов. Появились достаточно цивилизованные рынки, посвященные сельскому хозяйству, фермерской продукции. Некоторые из них становятся круглогодичными», — сказал Мэр Москвы.

Главное на «Золотой осени», безусловно, вкусная и качественная еда. По традиции гостям предлагают лучшие сезонные фермерские товары. Участники из регионов России привезли на фестиваль свыше 250 тонн продукции: 230 видов рыбы и морепродуктов, 120 видов сыров и молочной продукции, 100 видов мяса и мясных деликатесов, свыше 100 сортов овощей и фруктов.

По словам Дмитрия Патрушева, многие российские продукты пользуются популярностью и в других странах, увеличивается экспорт отечественной продукции.

«Этот фестиваль проходит в таком формате, по сути дела, первый раз, но мы очень надеемся на понимание, на дружеское отношение Мэрии Москвы, верим в то, что опыт будет крайне позитивный и в дальнейшем вся неделя агропромышленного комплекса будет начинаться с ярмарки региональных брендов, где можно будет посмотреть и, самое главное, попробовать ту продукцию, которую производят наши сельхозтоваропроизводители», — отметил Министр.

За последние годы в Москве увеличилось количество покупаемых товаров российских производителей.

«Например, объем импортного мяса уменьшился в четыре раза, импортной рыбы — в два раза. В целом импорт продовольствия в Москве на 30 процентов снизился, его место заполняется продукцией российских производителей из самых разных регионов: начиная от Дальнего Востока и заканчивая Калининградом», — добавил Сергей Собянин.

В дни фестиваля пройдет более 400 бесплатных кулинарных занятий. Желающие могут научиться готовить блюда из сезонных овощей, а также любимые угощения жителей самых разных регионов России и других стран. Кроме того, можно освоить историческую кулинарию (к примеру, праздничное меню средневековой трапезы или главные хиты столовых в колхозах и пионерских лагерях), приготовить блюда морского меню или блюда из кинофильмов.

Поучаствовать в кулинарных мастер-классах можно на центральных и окружных площадках фестиваля: на Красной площади, площади Революции и площади Славы, на улицах Перерве, Профсоюзной, Городецкой, Митинской, Матвеевской и Святоозерской, на бульваре Дмитрия Донского и на Ореховом бульваре.

В культурной программе ежедневные кулинарные шоу, более 240 спектаклей и концертов, 350 творческих мастер-классов, 55 спортивных событий. Всего более тысячи мероприятий.

Чтобы у посетителей на память о фестивале остались самые яркие фото, для украшения окружных площадок использовано более двух тонн тыквы.

Красную площадь превратят в цветущий сад

В Москве с 4 по 13 октября развернется самое зрелищное и вкусное мероприятие этого сезона – Национальный гастрономический фестиваль «Золотая осень». Целую неделю у стен Кремля москвичей и гостей столицы ждут ярмарки, концерты, выставки, мастер-классы, кулинарные конкурсы и, конечно, самые красивые декорации, на фоне которых можно будет сделать эффектные фотографии.

Фестиваль проводит Министерство сельского хозяйства России совместно с Правительством Москвы, и организаторы обещают: такого в столице еще не было!

С 4 по 13 октября у стен Кремля москвичей ждет яркая, вкусная и насыщенная праздничная программа

ВОЗЛЕ ГУМа — ПОЛЕ С МЕЛЬНИЦЕЙ

Главная площадь страны преобразится так, что вы ее точно не узнаете! Знаменитая брусчатка возле Кремля превратится в колосящееся поле и цветущий сад. Гости фестиваля окажутся среди настоящих сельских пейзажей с пастбищем и мельницей.

Тут же развернется выставка агроинноваций, где все желающие смогут познакомиться с последними техническими достижениями в сельском хозяйстве.

А вы знаете, что за состоянием полей и сбором урожая теперь следят с помощью дронов? И что фермеры пользуются умными системами полива и внесения удобрений?

Красную площадь превратят в цветущий сад

По задумке организаторов, на гастрофестивале можно будет увидеть главные сельскохозяйственные бренды страны – продукцию, которой гордится каждый регион России. Более 100 производителей, от Ямала до Владивостока, привезут на Красную площадь свои товары: мясные, молочные и рыбные продукты, овощи, фрукты, мед, кондитерские изделия и многое другое. Все это можно будет попробовать и купить в 56 торговых шале.

Главная площадь страны преобразится так, что вы ее точно не узнаете

ИСТОРИЯ СЕЛЬХОЗТЕХНИКИ

А еще на Красной площади откроется настоящая выставка сельскохозяйственной техники. Ее экспонаты иллюстрируют эпоху развития тракторов и их вступления в эру двигателей внутреннего сгорания: от первых образцов Генри Форда, дизелей Фердинанда Порше до пахотных отечественных машин, которые в тылу трудились для Великой Победы, восстанавливали города запада страны, поднимали целину Казахстана, разрабатывали природные недра Западной Сибири. Экспозиция позволит отследить эволюцию техники — как тракторы постепенно обрастали всеми необходимыми узлами и механизмами — приборами контроля состояния двигателя и гидросистемами, становясь все мощнее и функциональнее.

Фестиваль «Золотая осень» охватит 1,5 тысячи площадок в Москве — Рамблер/новости

Попробовать деликатесы и купить свежие фермерские продукты из российских регионов можно будет в Москве в дни фестиваля «Золотая осень», гостей также ждут гастрономические шоу, лекции и мастер-классы.

Фестиваль «Золотая осень» пройдет в столице с 4 по 13 октября более чем на 1,5 тысячи площадок. Тема фестиваля в этом году — инновации в сельском хозяйстве.

Среди площадок фестиваля Красная площадь, площадь Революции, переход от Манежной площади к площади Революции, площадь Славы, площадь Юности в Зеленограде, бульвар Дмитрия Донского, Ореховый бульвар, улицы Профсоюзная, Городецкая, Митинская, Святоозерская, Матвеевская и Перерва, а также 22 столичных сельскохозяйственных рынка, 96 ярмарок выходного дня и 1386 сетевых магазинов.

Как отмечалось в материалах к заседанию президиума столичного правительства, участники из регионов России планируют привезти на фестиваль свыше 250 тонн продукции, в том числе 230 видов рыбы и морепродуктов, 120 видов сыров и молочной продукции, 100 видов мяса и мясных деликатесов, свыше 100 сортов овощей и фруктов.

Пшеничное поле на Красной площади

Самая масштабная площадка фестиваля откроется на Красной площади. Там будет воссоздан сельский пейзаж, гости фестиваля увидят русское поле с колосящимися злаками, дикий сад, где растут деревья и ягоды, пастбище с деревянными скульптурами животных, пасеку с настоящими ульями и мельницу, украшенную граффити со сценками из мультфильмов студии «Союзмультфильм». Там можно будет посетить выставку арт-объектов в виде разных моделей сельскохозяйственной техники: тракторов, грузовиков и зерноуборочного комбайна.

Там же расположится зона «умных» технологий, которая познакомит посетителей с инновациями в российском сельском хозяйстве: системами навигации, «умного» внесения удобрений и анализа данных для составления прогнозов и стратегий; AIoT-платформами и приложениями для контроля за поступающими с датчиков данными; дронами для слежения за состоянием полей и сбором урожая и многим другим.

Кроме того, на Красной площади пройдет серия гастрономических шоу, выступят популярные фолк-группы, а для детей организуют мастер-классы и творческие мастерские.

Осенний городок и путешествия по историческим эпохам

Еще одной интересной площадкой станет площадь Революции, там откроется уютный осенний городок, где можно будет приобрести фермерские продукты со всех уголков России и попробовать оригинальные сезонные блюда от московских рестораторов. Там же появится живописная трасса, где пройдут гонки радиоуправляемых тракторов.

На 10 фестивальных площадках в разных округах Москвы подготовили уникальную «историческую» программу, где можно будет совершить путешествие по разным странам и эпохам в компании реконструкторов.

Так, например, на Святоозерской улице можно будет перенестись в поселение дьяковцев, живших на территориях нынешних Московской, Тверской, Владимирской, Смоленской, Ивановской и других российских областей с VII века до нашей эры до V века нашей эры, на Городецкой улице будет восстановлена эпоха европейского средневековья, а на Матвеевской улице появится небольшой средиземноморский портовый городок XIX века.

Необычные угощения

На каждой площадке гостей будут ждать необычные угощения. Так, на Красной площади можно будет попробовать кубанский борщ, пряный тыквенный суп, шурпу, «кагай-шурби» (чувашский суп из субпродуктов), «жалбаур» (баранью печень по-балкарски), запеченную в тесте спинку косули с фундуком, а также тульские «лапти» (традиционные тульские пироги с картошкой) и многое другое.

На площади Революции гостей ждет большой ассортимент фермерских сыров, а также мясные деликатесы. «Любителям мясных деликатесов предложат продукцию из мяса страуса и марала, степной балык из конины, казылык (колбасу из конины) и много других необычных продуктов», — говорится в материалах.

Также на этой площадке можно будет попробовать копченый брискет (мраморную говядину, копченую в течение 16 часов), суп с брынзовыми галушками, том-ям с мидиями и морепродуктами, сыр халуми на гриле, картофельные вафли с сельдью и каперсами, щучью котлету в горячем хлебе с капустой по-гурийски.

Мастер-классы

На фестивале пройдет более 450 кулинарных мастер-классов. Опытные повара научат гостей фестиваля готовить осенние блюда из сезонных овощей, а также национальные блюда жителей российских регионов и европейских стран. Также все желающие узнают о меню эпохи Средневековья и блюдах, популярных в советских колхозах и пионерских лагерях.

Москвичей и гостей столицы научат готовить пирог с сибирскими ягодами, дальневосточный салат с морскими деликатесами, тыквенный крем-суп, липецкий штрудель.

Мастер-классы пройдут на Красной площади, площади Революции и других местах проведения фестиваля. Участие бесплатное, никакой предварительной регистрации не требуется.

Как ранее сообщил руководитель департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк, власти Москвы совместно с министерством сельского хозяйства в рамках фестиваля откроют эко-маркет на Красной площади, где свою продукцию представят производители из 43 регионов. Кроме того, там будут различные анимационные программы, торговые шале и рестораны. Он отметил, что гости фестиваля получат скидку от 10 до 30% на сельскохозяйственные продукты производителей РФ.