Вина город – «Не нужно относиться к вину как к святыне» — владелец Bigati Bar Алан Бигати о победном шествии вина в Москве – Москвич Mag

Городок Вина в Бордо

С 1 июня 2016 года Бордо сможет гордиться Городком Вина - современным памятником, открывающий прекрасный вид на город, целиком и полностью посвященный драгоценному нектару.

Цель состоит в том, чтобы создать место для жизни и чувственных опытов, которые вращаются вокруг вина. Достопримечательность посвящена нектару. Нектару, говорящему о живом наследии. Уникальное по технологичности сооружение в мире предлагает комплексный подход к винным цивилизациям в своих универсальных измерениях - культурных и символических.

Изогнутая виноградная лоза

Этот шедевр архитектуры - башня, пришвартованная на берегу Гаронны, восхищает своим внешним видом. Маяк уходит гордо ввысь на 55м. Его фасад выполнен из стеклянных панелей и перфорированного алюминия. Этот памятник напоминает изогнутую виноградную лозу, укорененную в стеклянном основании, который представляет собой реку Гаронну.

Тематические пространства

Оказавшись внутри, гигантизм мест ошеломляет. Город Вина состоит из архитектурного пространства в 13,350 м² и разделен на 10 уровней. Путешествие во времени и пространстве, исследуя цивилизации вина.Некоторые из обсуждаемых тем:

  • Мировой тур по виноградникам
    Или захватывающий обзор-полет виноградных ландшафтов через проекции на трех гигантских экранах и на полу.

  • Планета вин
    Серия интерактивных глобусов, чтобы узнать о мировой экономики вина.

  • Е-виноградники
    Тактильные планшеты, позволяющие узнать о виноградарях и как они подготавливают почву и место для лозы.

  • Метаморфозы вина
    Раскрытие секретов виноделов со всего мира.

  • Портреты вин
    6 гигантских бутылок, каждая из которых посвящена одному из типов вина, приглашают на изучение вин со всего света.

  • По течению вина
    Анимированные картины, представляющие основные речные и морские маршруты, обслуживающие глобальные рынки прошлого и настоящего.

  • На борту лодки
    Сопровождать поколения купцов, которые везли вина по ту сторону океана. Огромная галерея цивилизацийАрхеологические исследования для знакомства с великими цивилизациями вина.

  • «Шведский стол» из 5 чувств
    Индивидуальные маршруты и мастер-классы по винным дегустациям.

  • Искусство и божественное вино
    Пространство созерцания, чтобы узнать о представлении вина в религиях, вере с помощью аудиовизуальных композиций.

Адрес

Городок Вина
150,134, Quai de Bacalan
33300 Бордо

новый музей Cité du Vin в Бордо :: Впечатления :: РБК.Стиль

«Винный Гуггенхайм»: новый музей Cité du Vin в Бордо

© aciteduvin.com

Автор Алиса Курманаева

01 июня 2016

1 июня во французском Бордо открылся музей вина Cité du Vin площадью 3 тыс. кв. м. «РБК Стиль» узнал, как создатели «Города вина» будут знакомить посетителей с историей и культурой древнего напитка.

Бордо — самое подходящее место для создания такого музея, как Cité du Vin: виноделием здесь занимаются еще со времен Древнего Рима, а количество бутылок, ежегодно выпускаемых местными хозяйствами, исчисляется сотнями миллионов. Cité du Vin или «Город вина», авансом прозванный «Винным Гугенхаймом» по аналогии со знаменитым нью-йоркским музеем современного искусства, расположен в футуристическом здании на берегу реки Гаронны. И это вовсе не подземные хранилища с пылящимися на стойках бутылками.

Cité du Vin — это масштабный мультимедийный центр с дегустационной зоной, аудиториями для воркшопов и тематических вечеров, а также внушительным пространством для временных экспозиций. На создание музея ушло семь лет, а его стоимость по данным агентства Bloomberg составила $81 млн. За проект здания, которое СМИ успели сравнить и с коровьим рогом, и со струей бургундского вина, стекающей по стенкам бокала, отвечало парижское архитектурное бюро XTU.

 

Познакомить посетителей с историей и культурой благородного напитка и превратить Cité du Vin в крупнейший винный центр мира — вот две главные цели его создателей. Путешествие в винную вселенную гостям музея помогут осуществить 20 мультимедийных инсталляций. Оно начинается с виртуального тура по винодельческим хозяйствам в разных уголках планеты, снятым на видео с вертолета. Виды равнин Австралии или США сменяют холмистые местности Франции, так что посетители смогут получить полное представление, в каких условиях выращивают виноград на пяти континентах.

 

Инсталляция «Стол терруаров», например, поможет гостям разобраться, что же такое терруар. А записи видеоинтервью с представителями 10 известных винодельческих регионов, таких как Мозель, долина Баросса и Риоха, — в том, как  природные условия влияют на свойства вина.

Еще одна любопытная инсталляция E-Vine посвящена винограду. Она стилизована под лозу, к которой прикреплены планшеты. С их помощью посетители могут узнать, из каких сортов изготавливают то или иное вино и с какими сложностями производителям приходится сталкиваться, выращивая определенные сорта винограда.

 

«Винные портреты» — это раздел, посвященный различным семействам вин: белому, красному, розовому, крепленому, игристому, а также методам их производства и розлива. Инсталляция

«Вино на воде» рассказывает о древнем способе перевозить благородный напиток — по рекам и морям. «Галерея цивилизаций» повествует о роли вина в жизни представителей различных культур и эпох: от египтян и древних римлян до американцев времен «сухого закона».

Инсталляция «Буфет пяти чувств» — экскурс в мир ноток, присутствующих в вине. Ароматы ягод, цветов или дерева подаются в специальные сосуды. Еще один этап погружения в мир вина посетители проделают вместе с его знаменитыми поклонниками: в игровом фильме о древнем напитке рассуждают исторические личности, среди которых Вольтер, Наполеон и Уинстон Черчилль.

 

В Cité du Vin есть даже «Кресло отчаяния», посвященное похмелью. О состоянии, знакомом каждому любителю чрезмерных возлияний, расскажут грешившие злоупотреблением художники и поэты — послушать их предложено в одиночестве, сидя в огромном кресле.

Познакомиться с вином на практике можно в зоне «Бельведер» на восьмом этаже музея. Кроме панорамной смотровой площадки здесь находится дегустационная зона, где представлены 20 наименований вин из стран и регионов, сотрудничающих с Cité du Vin. Стоимость дегустации входит в цену билета в «Город вина» — €20. Для тех, кто желает попробовать блюда французской кухни под аккомпанемент различных сортов благородного напитка, на седьмом этаже музея открыт ресторан Le 7. Впрочем, перехватить бокал белого или красного можно и на бегу — в винном баре Latitude20 на первом этаже.

© facebook.com/ccv.bordeaux

На основной экспозиции все интересное в Cité du Vin не заканчивается: в частности, до января следующего года там открыта временная выставка «

Сarte Blanche» Изабель Розенбаум, снимки которой дают полное представление о том, кто и как строил «Город вина». В июне в аудиториях будут проводить трансляции матчей Евро-2016, причем просмотр футбола можно совместить с распитием благородного напитка. Программа музея включает даже мастер-классы для детей, которым историю вина расскажут с помощью забавных фигурок из винных пробок. Словом, в Cité du Vin найдется занятие для каждого — и это место стоит того, чтобы запланировать летний визит в Бордо. 

Город вина в городе вина!

Город вина в городе вина!

В июне 2016 года, после трех лет с момента закладки первого камня, в Бордо был открыт уникальный музей — Город вина!

Город вина в городе вина!

Здание из стекла и алюминия, которое напоминает то ли завиток вина, наливаемого в бокал, то ли лозу, закрученную в спираль, выглядит очень необычно еще при подъезде к нему. Кстати, мост через Гаронну, который надо пересечь, тоже необычный — он был открыт в 13 году, это пятый по счету автомобильный мост Бордо, соединяющий берега Гаронны.

Город вина в городе вина!

Его длина 433 метра, центральный пролет 53 метра, он позволяет проходу круизных судов. Это самый большой вертикальный подъемный мост Европы. Что касается здания музея — действительно, необычно, как впрочем, и все в нем!

Город вина в городе вина!

Музей абсолютно интерактивный! На площади 13350 кв.м. есть все, что касается выращивания лозы, производства вина и его потребления. Причем, не только во Франции, но и по всему миру! Музей разделен на 19 блоков, в которых размещены 150 мультимедийных работ.

Город вина в городе вина!
Город вина в городе вина! Город вина в городе вина!

Это и история создания вин, причем — с древности.

Город вина в городе вина! Город вина в городе вина! Город вина в городе вина! Город вина в городе вина!

Очень креативно созданные фильмы, в которых участвуют исторические персонажи. Россию представляет Николай Второй.

Город вина в городе вина!

Можно потрогать, поиграть, понюхать…

Город вина в городе вина! Город вина в городе вина!

В общем — все о вине, все для любителей вина!

Город вина в городе вина! Город вина в городе вина!

А после осмотра основной экспозиции, на восьмом этаже, награда находит своих героев — дегустация!

Город вина в городе вина!

Дегустационный зал со смотровой площадкой, откуда открывается прекрасный вид на уже знакомый мост.

Город вина в городе вина! Город вина в городе вина!

Можно посидеть в баре, где очень интересное обслуживание. Вам выдают карту с определенным (по выбору) депозитом, и вы сами себя обслуживаете — выбираете и наливаете вина из больших бочек. К вину — платы из сыров или мясные.

Светильники в дегустационном зале и баре, конечно же, выполнены из бокалов!

Город вина в городе вина!

Вообще, что бы скоротать время между посещением музея и открытия ресторана, бар — подходящее место!

Город вина в городе вина!

Не забудьте зайти в винный магазин, где представлены вина со всего мира!

Город вина в городе вина! Город вина в городе вина!

Кульминация посещения Города вина — поход в ресторан на 7 этаже! Место стоит забронировать заранее. Рай для гурманов и любителей вина, причем, цены хоть и не низкие, но вполне приемлемые для подобного места.

Город вина в городе вина! Город вина в городе вина! Город вина в городе вина!

Наушники в музеи с несколькими языками, к сожалению, русского пока нет. Учитывая, что планируется пол миллиона туристов в год, я думаю, что появление русского текста — дело времени.

Стоимость посещения музея с дегустацией — 20 евро на человека.

La Cite du Vin 1,

esplanade de Pontac

33300 Bordeaux

Добраться от городской мэрии можно на трамвае за 10 минут. Трамвай Линия В, автобус Liane 7, Corol 32, Citeis 45.

[email protected]

0033 556162020

www.fondation.laciteduvin.com

Заказ столика в ресторане: 0033 564310540

Город вина в городе вина!

"Город вина" в Бордо

Вчера с утра пошел прогуляться по Бордо - наша группа должна были прилететь только в 14 часов. Отель стоит в промышленной зоне, так что ничего особо интересного я во время прогулки толком не обнаружил, однако когда смотрел карту, увидел, что где-то в часе ходьбы от отеля находится "Город вина" (Cité du Vin). Вот это уже интересно, подумал я и потопал туда.

Заведение находится в здании очень причудливой формы.

Вот его полный макет.

Перед входом написано, что посещение "Города вина" - бесплатно, однако на самом деле бесплатно вы можете погулять только по первому этажу (там находится очень крутой винный магазин), и по второму этажу, где проводятся дегустации по предварительной записи. Также вы можете подняться на 7-й этаж в ресторан с панорамным видом. А вот обзорная площадка на 8 этаже и экспозиция на 3 этаже - за это нужно заплатить 20 евро, куда входит дегустация и бокал вина на 8 этаже. 

У меня времени было очень мало, но решил все-таки пробежаться посмотреть, как и что, раз уж пришел.

Магазин на первом этаже впечатлил безмерно: и смотрится очень эффектно, и выбор отличный. Жалко, что почти не было времени, я бы там минут сорок провел бы, хотя покупать вино с собой я не могу - у меня только салонный чемоданчик, я обычно летаю налегке.


Сразу поднялся на 8-й этаж. Там можно любоваться панорамными видами изнутри помещения, а можно выйти наружу, но там все равно вид закрыт стеклами. И вид, скажем честно очень так себе - в основном промышленная зона, ничего интересного. Вот одно-единственное фото, где хотя бы видна церковь Сант-Луис.

Собрался спускаться вниз к экспозиции, начал отбиваться от попыток провести дегустацию и выпить свой бокал вина - и времени не было, и за руль мне потом надо было садиться, так что не хотел соблазняться. Работники очень удивились: входит же в стоимость, он что - дурак, что ли?

Перед экспозицией на 3-м этаже выдают аудиогиды. Вся программа идет что-то вроде 40 минут. У меня столько времени не было, так что я гида не слушал, а просто посмотрел экспозицию. Она оказалась очень странной.

В основном вся экспозиция мониторы, на которых демонстрируется что-то, относящееся к производству вина.

Есть несколько залов, в которых демонстрируются некие исторические события. Вот тут, например, корабль везет вино в Англию.

Круги с изображением вина на поверхности бокала. Их можно трогать рукой и любоваться рябью на поверхности.

Очередные мониторы, стенды и таблицы.

Зал для медитации на портреты исторических персонажей.

Что-то древнее, египетское.

Раздел, посвященный ароматике вина. Тут демонстрируется изменение цвета напитка.

Страшно интересные устройства. Можно сдавить грушу, изображение на экране рассыпется, потом соберется снова.

Еще один небольшой зал, тоже что-то демонстрируют и рассказывают.

Стенд по ароматике.

А вот это единственно действительно прикольное место. Накрытые столы, вокруг столов мониторы в человеческий рост, в которых проецируются различные специалисты, разговаривающие друг с другом.

Я записал короткое видео.

Ну, вот и весь город вина. Разочарован, если честно.

Как потом выяснилось, у нас с группой в этом "Городе вина" вечером была дегустация и ужин на 7 этаже. Дегустация оказалась толковой: рассказали об особенностях региона, попробовали три интересных вина.

Красный кларет - очень легкий, очень ягодный - клубника, земляника. Люблю такой стиль в красных винах.

Очень интересное белое: экзотические фрукты, белый персик, цитрусовые, белые цветы.

Ну и отличное красное - очень насыщенное и яркое, очень понравилось.

Но в конце дегустации русская переводчица сумели-таки испортить всю обедню. Ей хотелось внимания, поэтому она по своей инициативе начала рассказывать о "порошковом вине" в лучших традициях законченного идиотизма - да я знаю, мне знакомый винодел из Болгарии рассказывал. Но в Бордо, призналась тетка, нет порошкового вина. Ну, слава богу, сказал я - и пошел оттуда ко всем чертям. Вот ведь судьба-то какая - в Бордо нарваться на тетку, которая будет задвигать про "порошковое вино", вот ведь счастье-то какое. Я понимаю, что она просто переводчица, но лучше бы, в самом деле, самостоятельно рот не раскрывала.

Винный заповедник для взрослых La Cite du Vin

В серии материалов «Место недели» начинаем рассказывать о крутых локациях, которые достойны отдельной поездки. Если ты всегда был(-а) неравнодушен(-а) к винной культуре, присмотрись к La Cité du Vin – музейному комплексу, где весь процесс производства вина превращен в настоящее приключение.

Город вина La Cité du Vin находится, конечно, в Бордо. Это масштабнейший проект (7 лет строительства!) целого скопа винных тематических парков для взрослых – в живописном месте на берегу реки Гаронна в районе Bassins à Flot региона Бордо. Чтобы представлять размах – строительство 20 зон и выставок обошлось в $ 91 млн (считай, как две «Борисов-Арены»).

«La Cité du Vin должен стать самым крупным культурным центром вина, Гугенхаймом для любителей винограда»

La Cité du Vin – это музей, который называют «винным Лувром». И не удивительно: кроме интерактивных выставочных площадей, которые рассказывают обо всех этапах производства напитка, здесь есть аудитория на 250 мест для занятий и показов, тематический парк, симулятор поездки на лодочке, который символизирует путешествие торговцев вином на галере. Не забудь про «дегустацию» – мультисенсорное пространство с двигающимися модулями, 3D картинками и возможностями понюхать разные сорта винограда и вина. Ханговеру здесь тоже посвящено почетное место: на огромных плюшевых стульях можно развалиться и послушать несколько известных историй об алкогольном опьянении (не переживай, если не знаешь французского – аудиогид расскажет краткое содержание в реальном времени на одном из восьми выбранных языков).

Полноценную дегустацию нужно заказывать заранее, а вот в ресторан, тапас бар или винный бутик, где продаются бутылки из 80 стран, можно ворваться в любой момент.

По словам директора музея Филиппа Массола, La Cité du Vin должен стать самым крупным культурным центром вина, Гугенхаймом для любителей винограда. Нам кажется, у французов все получилось – но лучше убедись сам(-а). Билет обойдется в € 25.

Где продолжить?

Если захочешь погрузиться в винную атмосферу региона за пределами La Cité du Vin, то вот тебе два адреса в тихих уголках Старого города, прям под крылышком у ЮНЕСКО. Aux Quatre Coins de Vin (8 Rue de la Devise) – настоящее приключение с винными автоматиками и ужасающе широким выбором. Ecole du Vin de Bordeaux (3 cours du XXX Juillet, напротив туристического офиса) – винная школа, которая, конечно, больше подходит для того приятного аперитива перед ужином. И все буквально в 20 минутах ходьбы от нового музея.


 

Больше заведений – в мини-гайде по Бордо

 

 

Когда ехать?

Раз в два года (14-17 июня следующий раз) здесь проходит масштабная выставка, когда прямо на берегу Гаронны ставят 80 винных павильонов – вся движуха растягивается больше, чем на 1,5 км. Редкий случай, когда можно увидеть всех производителей региона в одном месте – обычно они пропадают в своих виноградниках или подвалах. Для тех, кто не хочет выпивать, а просто причаститься к винному празднику, много движухи вроде живых концертов или выступлений стрит артистов. Каждый вечер фестивальных дней завершается 20-минутным звуковым и световым шоу, а еще и крутым фейерверком, который удобно смотреть с моста Pont de Pierre, который отлично сохранился с XVIII века. На выходные, конечно, приходится самый пик людей, так что постарайся попасть на первые два дня мероприятия.

Если же тебе не терпится, помни – для музеев (как и для вина) нет неподходящего времени.

 

Как добраться?

В Бордо протянули новую ветку французских скоростных поездов TGV – 90 минут из Парижа (€ 95). Если ехать поездом попроще классом, планируй 7,5 часов и € 70. За € 17 можно доехать на Oibus или Eurolines – минимум за 7 часов.

Если лететь через Париж не хочется по идеологическим соображениям, Ryanair к твоим услугам – из Вильнюса можно прилететь в Бордо с пересадкой в Шарлеруа.


 

Как перемещаться по городу, читай в мини-гайде по Бордо.

 

Фото - Facebook La Cité du Vin, sudouest.fr, dexigner.com

«Город вина» — тематический парк для взрослых в Бордо

С 1 июня 2016 года в Бордо работает стильный «Город вина» — современный тематический парк посвященный, конечно же, вину. Он поистине огромен. На 10 этажах расположены дегустационные зоны, рестораны, магазины, лектории, выставочные залы, подвалы для хранения напитка и даже кинотеатр. 

Цель организаторов «La Cité du Vin» — создать место для чувственных опытов, которые вращаются вокруг вина. На возведение комплекса ушло целых 7 лет. По задумке архитекторов внешний вид здания, гордо уходящего ввысь на 55 метров, напоминает бокал с выплескивающимся вином и одновременно изогнутую виноградную лозу. Стеклянное основание символизирует реку Гаронну.

Гигантизм музея ошеломляет. «Город вина» раскинулся на 13,350 м² и разделен на 10 уровней. Путешествие во времени и пространстве посвящено исследованию цивилизации вина. Внутри расположены 20 мультимедийных инсталляций и временные экспозиции.

Мировой тур по виноградникам. Это захватывающий обзор-полет виноградных ландшафтов через проекции на трех гигантских экранах и на полу.

Планета вин. Серия интерактивных глобусов рассказывает о мировой экономике вина.

Е-виноградники. Тактильные планшеты, позволяющие узнать о виноградарях все, в том числе, как они подготавливают почву и место для лозы.

Метаморфозы вина. Раскрытие секретов виноделов со всего мира.

Портреты вин. 6 гигантских бутылок, каждая из которых посвящена одному из типов вина, приглашают на изучение вин со всего света.

По течению вина. Анимированные картины, представляющие основные речные и морские маршруты, обслуживающие глобальные рынки прошлого и настоящего.

На борту лодки. Сопровождать поколения купцов, которые везли вина по ту сторону океана. Огромная галерея цивилизаций. Археологические исследования для знакомства с великими цивилизациями вина.

«Шведский стол» из 5 чувств. Индивидуальные маршруты и мастер-классы по винным дегустациям.

Искусство и божественное вино. Пространство созерцания, чтобы узнать о представлении вина в религиях, вере с помощью аудиовизуальных композиций.

Bloomberg оценил «Город вина» в 81 миллион долларов. Уже сегодня тематический парк претендует на звание крупнейшего винного центра в мире.

Вы можете совершить виртуальную экскурсию по музею уже сейчас:

 

Источник: france

 

Город цивилизаций вина в Бордо — Wine Magazine

vue-exterieure-de-la-future-cite-des-civilisations-du-vin_1523084_800x400

За загадочным названием Cité des Civilisations Du Vin Bordeaux («Город цивилизаций вина Бордо») скрывается музей вина, его истории и культуры. Новинка среди современных ведущих мировых культурных объектов откроет свои двери для публики в 2016 году.

Уникальный, инновационный и динамичный, он предложит посетителям путешествие по времени и пространству, где они познакомятся с культурой и цивилизацией, тесно связанной с вином.

Cité des Civilisations Du Vin стремится стать главным культурным центром и туристической достопримечательностью в мире вина. Также проект большое стратегическое значение для города, продолжая ренессанс Бордо 21 века Бордо со знаковым центром, посвященным продукту, который имеет основополагающее значение для идентичности региона: вину.

vue-baf-new

Cité des Civilisations Du Vin займет 15 тысяч квадратных метров на въезде в Бордо, как маяк возвысится на набережной над водами Гаронны. Его культовый, дерзкий, вполне современный дизайн отлично соответствует его международному статусу, а также подчеркнет статус Бордо как великого города 21 века.

ccv_maquette

Официальный сайт проекта — http://www.citedescivilisationsduvin.com/


Читайте также:

ccv_maquette

Want to say something? Post a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *