Спиртные благородные напитки: «Какой напиток считается благородным?» – Яндекс.Кью — adijuhpalace.ru

Содержание

Благородные напитки — Мозаика из фактов, историй и фотографий — LiveJournal

Мир алкогольных напитков необычайно разнообразен: здесь и веселье пенящегося шампанского, и полынная горечь вермутов, и прозрачная крепость водки, и густой хмель рома. Самыми древними из них являются, разумеется, вино — и пиво. Пиво научились варить еще в Шумере в 4 тыс. до н.э. Что до вина, то родиной его стали традиционные области виноградарства, и прежде всего Греция. Греки знали толк в вине, хотя и пили его разбавленным. Вино воспринималось не просто как напиток, а как дар богов, отличающий человека от животных (ведь воду пьют и братья наши меньшие, но создать и выпить вина способен лишь человек).

Уже в античном Риме особо ценные сорта вина, например, фалернское и хиосское, везли за тысячи километров. Поскольку долгий путь существенно увеличивал цену товара, попробовать благородные напитки могли лишь патриции. К счастью, в наше время существуют прекрасные магазины, например, ALCODREAM.ru, где можно приобрести по-настоящему элитный алкоголь, и, в частности, самый благородный из благородных напитков — настоящий коньяк: http://www. alcodream.ru/hennessy-paradis.
(Уточнение: приобрести коньяк и другие напитки можно в реальном розничном магазине, и то при условии, что вы уже совершеннолетний).

Кстати, задумывались ли вы, почему коньяку приписывают особое благородство? Нет, не за то, что его пьют маленькими глоточками :). Настоящий французский коньяк десятилетиями выдерживают в дубовых бочках, изготовленных по особой технологии только из столетних дубов. Все нюансы его производства строго регламентированы кучей правил, действующих еще с 1909 года. Но все хлопоты окупаются сторицей: настоящий коньяк не только не стареет, а наоборот, улучшает свой вкус со временем.

Эти подробности я вычитала на сайте ALCODREAM.ru, где подробно рассказывается о каждом из продаваемых напитков, от виски до саке. О некоторых я узнала впервые. Пили ли вы когда-нибудь кашасу — бразильский ром из сахарного тростника? А ароматизированную водку аквавит? После заманчивых описаний так и тянет поучаствовать в бонусной программе «Клуб Cuvee», дающей покупателям ALCODREAM. ru существенные скидки. И хотя когда-то считалось, что лучший подарок — это книга, время вносит свои коррективы, и сегодня один из лучших подарков — бутылка с благородным напитком.

А как вы относитесь к спиртному? Есть ли у вас любимый алкогольный напиток?

Сколько и какой алкоголь пьют в России

Ежегодно среднестатистический россиянин покупает четыре ящика пива, десять бутылок водки, четыре бутылки вина, бутылку коньяка и банку джин-тоника.

Сергей Антонов

любит красное полусухое

Профиль автора

А если не учитывать детей и трезвенников, то эти объемы нужно умножать на два. Мы посмотрели на статистику продаж алкоголя, отчеты Росстата и Всемирной организации здравоохранения и узнали, как в России дела с выпивкой.

Кто вообще пьет в России

60% пьющих, или 42,7 млн человек, подвержены «тяжелому эпизодическому пьянству». По классификации ВОЗ, это те, кто выпивает раз в месяц минимум 60 граммов чистого алкоголя за один сеанс. Эта доза эквивалентна 1,2 л пива или 150 мл водки. Иными словами, если человек раз в неделю выбирается с друзьями в бар и выпивает три пива, то ВОЗ считает его человеком с алкозависимостью.

Статистики обычно пересчитывают алкоголь на чистый спирт. Мы пересчитали в распространенные спиртные напитки. Один литр чистого спирта — это:

20 литров пива;
2,5 литра водки, коньяка, виски или рома;
8,3 литра вина;
8,9 литра шампанского.

По данным ВОЗ, мужчин, употребляющих алкоголь, ненамного больше, чем женщин: 61% против 55%. Но мужчины пьют больше и, вероятно, чаще: за год среднестатистический пьющий россиянин выпивает 30,5 л чистого спирта — это 76 бутылок водки в год. Россиянка — 10,5 л спирта, или 116 бутылок вина.

Сколько выпивают

Всемирная организация здравоохранения говорит, что среднестатистический россиянин старше 15 лет в 2016 году потреблял 11,7 л чистого алкоголя в год. Для сравнения, средний показатель по Европе — 9,8 литра. Но если брать только пьющих россиян, то показатель будет выше — 20,2 л.

При этом в ВОЗ считают, что только 69% выпитого россиянами спиртного учтено государством. Остальное составляет контрафакт, домашние напитки, суррогаты — лосьоны, одеколоны, аптечные настойки и т. п. — и спиртное, ввезенное из-за границы. Официальные продажи, по данным Всемирной организации здравоохранения, составляют 13,9 л чистого алкоголя на каждого пьющего россиянина. Это совпадает с данными Росстата.

Россия в цифрах — 2019. РосстатPDF, 10,7 MБ

Сколько в стране выпивается контрафакта, самогона и суррогатов — государство не знает.

В каких регионах пьют больше

Степень любви к алкоголю в регионах России возрастает при движении с юга на север: чем холоднее, тем больше пьют. Консалтинговая компания «Финэкспертиза» подсчитала, в каком регионе самые высокие объемы продаж алкоголя на жителя трудоспособного возраста — это мужчины 16—59 лет и женщины 16—54 лет. Лидером по продажам в 2018 году оказалась Сахалинская область: 50,3 л алкогольных напитков в год.

На втором месте — Ненецкий округ: за год среднестатистический житель трудоспособного возраста здесь покупает 50,2 л. На третьем — Карелия: 49,5 л в год.

Меньше всего спиртные напитки пользуются спросом на Северном Кавказе. Например, житель Чечни покупает в год всего 149 мл алкоголя, Ингушетии — 622 мл, а Дагестана — 2,3 л.

Ежегодно проект «Трезвая Россия» публикует рейтинг трезвости регионов, который учитывает продажи спиртного и другие показатели. Например, число умерших от отравления спиртным и больных с диагнозом «алкоголизм» и «алкогольные психозы», а также уровень преступлений, совершенных в состоянии опьянения. Еще учитывают количество часов запрета продажи алкоголя в сутки и количество дней, когда полностью запрещено продавать спиртное.

Каждому региону присваивают итоговый балл. Чем он меньше, тем «трезвее» территория. В лидерах — все те же кавказские республики, аутсайдеры — северные регионы.

Что употребляют

Лидер в алкогольных предпочтениях — пиво. По данным «Финэкспертизы», ежегодно пьющий россиянин покупает 64 литра пива и пивных напитков — по десять бутылок в месяц. На втором месте — водка, коньяки и коньячные напитки: 8 литров на человека, или почти полторы бутылки в месяц. На третьем — вина: 9,2 литра, или одна бутылка в месяц. Все вместе эти напитки составляют 90% легально покупаемого алкоголя.

Глобальный отчет об алкоголе и состоянии здоровья — 2018. ВОЗPDF, 7,4 МБ

По данным исследовательской компании «Нильсен», за последний год продажи пива выросли на 4%, вина — на 7%, коньяка — на 14%, шампанского — на 19%. Единственный вид алкоголя, продажи которого снизились, — это водка: рынок упал на 2%.

Если верить Росстату, то на алкоголь в 2018 году у жителей страны уходило 1,6% семейного бюджета — 280 Р на человека в месяц.

По данным «Нильсена», каждую вторую бутылку алкоголя покупают по акции. Средний размер скидки — 22%. Чаще всего цены снижают на крепкие напитки: например, у рома доля таких продаж достигает 63%, у виски — 55%, у текилы и коньяка — 53%.

Нелегальный алкоголь, по оценкам ВОЗ, в 2016 году составлял треть всего потребляемого спиртного в России — 3,6 л чистого спирта на человека в год:

Контрафакт или незаконно произведенные напитки — 1,6 л.
Продукты домашнего изготовления, например самогон, настойки или домашние вина, — 1 л.
Суррогаты, например лосьоны, одеколоны, медицинские препараты, такие как настойка боярышника или пустырника, — 0,8 л.
Алкоголь, ввезенный из-за границы или купленный в магазинах дьюти-фри, — 0,2 л.

Сколько человек умирает от алкоголя

В 2018 году от отравления спиртным в России умерло 14,2 тысячи человек. Но отравление — это не главная причина алкогольных смертей. В два раза больше людей умирает от болезней, вызванных употреблением спиртных напитков.

Причины смерти россиян в 2018 году. РосстатXLS, 95 КБ

Чаще всего злоупотребляющие умирают от алкогольной кардиомиопатии: если этиловый спирт постоянно воздействует на миокард, развивается сердечная недостаточность. В 2018 году из-за этого умерло 15,3 тысячи россиян.

Еще 9,6 тысячи человек умерло из-за алкогольных болезней печени, 3,9 тысячи — из-за хронического алкоголизма, 3,4 тысячи — из-за психических заболеваний.

Умирают и не из-за болезней. Например, ежегодно 8—10 тысяч нетрезвых россиян замерзает насмерть. Правда, официальная статистика не относит их к умершим от злоупотребления алкоголем. Как и, например, погибших в пьяных ДТП.

Но ситуация улучшается: ВОЗ и официальная статистика сходятся в том, что год от года россияне пьют все меньше. По информации Росстата, с 2010 по 2018 год продажи спиртного в стране снизились на 30%. Во Всемирной организации здравоохранения говорят, что на треть упало потребление — в том числе и неучтенного алкоголя. Такие же данные приводит и Минздрав.

В 2011 году Россия присоединилась к плану ВОЗ по сокращению вредного потребления алкоголя в Европе. Государство начало увеличивать акцизы на спиртное и минимальную розничную цену на него. Еще власти ограничили время продажи алкоголя — с 11 вечера до 8 утра его нельзя легально купить в магазине, а регионы могут ужесточать эти временные рамки. Появилась автоматизированная система учета спиртных напитков ЕГАИС, которая позволяет отслеживать каждую бутылку от завода до прилавка. Еще запретили употреблять в общественных местах.

В ВОЗ считают, что все это и привело к резкому снижению уровня потребления. Как следствие, снизилось число смертей, связанных с алкоголем. За 15 лет смертность от отравлений спиртными напитками в России упала на 70%, а от алкогольных психозов — на 80%.

Социально значимые заболевания населения России в 2018 годуDOC, 3,5 МБ

Но количество людей, злоупотребляющих алкоголем, почему-то растет. По данным Минздрава, в 2018 году более 2 млн россиян обратилось к врачам из-за алкоголизма — это 1,4% населения страны. За год количество людей с диагнозом «алкоголизм» или «алкогольный психоз» увеличилось на 75 тысяч человек.

Кальвадос — описание продукта на Gastronom.

Описание продукта

Яблочный бренди кальвадос (calvados) — крепкий алкогольный напиток на основе фруктов (чаще яблок, а также груш), одна из разновидностей о-де-ви (то есть французского бренди). Получают кальвадос путем двойной дистилляции сидра — который, в свою очередь, является результатом брожения яблочного сусла.

Настоящий кальвадос делают только в Нормандии, на севере-западе Франции, знаменитой своими фруктовыми садами (яблочные бренди, сделанные в других странах, называть словом кальвадос нельзя).

Лучший кальвадос всегда ставили в один ряд с лучшими коньяками, хотя такой же всемирной славы он пока не получил. Правда, французы дают этому простое и элегантное объяснение: коньяк они отправляют на экспорт, а кальвадос оставляют для себя.

Считается, что сидр (напиток крепостью всего лишь 4-6 градусов) во Франции первыми начали делать в XI веке викинги, захватившие север страны. Уже тогда здесь были роскошные сады, и викинги стали делать из яблок не сок или варенье, а брагу. Со временем брагу научились перегонять в яблочный бренди — eau de vie des pommes (вода жизни из яблок). Первое известное письменное упоминание о нем относится к далекому 1553 году, и принадлежит Жилю де Губервилю. Мелкопоместный дворянин описал в своем дневнике процесс получения яблочного бренди путем дистилляции сидра. Приблизительно в 1600 году была основана корпорация производителей яблочного бренди, позже получившая официальный статус. В XIX веке начинает употребляться термин

кальвадос— по названию одного из департаментов, созданных Великой Французской революцией. Этимология этого слова, однако, более сложна. Один из кораблей «Непобедимой армады» испанского короля Филиппа II — судно «El Calvador» – в 1588 году село на мель у берегов Нормандии. Считается, что он и дал название местности, а потом и напитку.

Нормандия — яблочная страна. Ее влажный прохладный климат идеален для яблонь, и их растет здесь более 9 миллионов. Для производства сидра, из которого после перегонки и получается кальвадос, специально выведено

150 сортов яблок.

Односортового кальвадоса не бывает. Неповторимый букет кальвадоса получается благодаря тому, что в определенных пропорциях смешиваются сладкие, горькие, горько-сладкие и кислые сорта яблок. Сладкие (обычно 40%) дают напитку сахар и алкоголь, горькие и горько-сладкие (также 40%) отвечают за танины, кислые (обычно 20%) сообщают кислотность и свежесть. Причем яблони сразу высаживают таким образом, чтобы получалось нужное соотношение — и сорта смешиваются, когда собирают урожай.

Поначалу удивляет то, что среди нормандских яблок много мелких. Но в этом есть свой секрет: чем меньше размер плода, тем ярче его аромат — и тем богаче будет аромат напитка…

Яблоки собирают всю осень. Отжатый из них сок путем естественного брожения, без добавления дрожжей, превращается в сидр — слабоалкогольную основу для кальвадоса. Дальнейшая технология очень схожа с коньячной: дистилляция, выдержка, купаж — разница только в сырье.

Виды и сорта

Кальвадос, выходящий из перегоночного аппарата, мало похож на тот солнечный напиток, который разливается в бутылки: он бесцветный, а крепость его — 70%. Янтарный оттенок ему придадут дубовые бочки во время выдержки, а градусы будут постепенно понижаться до 40%: во-первых, за счет естественного испарения, так называемой доли ангелов (хотя бухгалтеры компаний обычно говорят, что это доля дьявола), во-вторых, за счет добавления дистиллированной воды. При этом важно сохранить все ароматы, добиться того, чтобы кальвадос, бочка и вода взаимодействовали.

Как и коньяк, кальвадос — результат купажирования. Во время выдержки напитки продолжают смешиваться. Например, к более танинному добавляется более фруктовый. После 10 лет выдержки решается, какой кальвадос выдерживать дальше, а какой — менее интересный — смешивать с другими. И мастера купажа совмещают в единый букет различные образцы, чтобы добиться максимально гармоничного вкуса.

Молодые кальвадосы — с выдержкой менее двух лет, сохраняют яркий аромат и вкус свежих яблок, а цвет у них светлый, золотисто-желтый. Fine, Trois pommes, Trois étoiles — эти надписи обычно украшают как раз кальвадосы с выдержкой менее двух лет, самые демократичные по стоимости и с довольно резким вкусом. «Trois pommes» переводится с французского как «три яблока», а «Trois étoiles» — как «три звезды».

По мере взросления кальвадосы приобретают глубину — и в оттенке, и в аромате, и в послевкусии.

Слова Reserve или Vieux говорят о трехлетней выдержке кальвадоса. Они чуть темнее по цвету, всё такие же резковатые по вкусу, однако через фруктовый вкус могут проступать лёгкие оттенки дуба.

На этикетке четырехлетнего кальвадоса будет красоваться надпись V. O. (Very Old) или же Vieille Reserve. Пятилетние же маркируются как V.S.O.P. (Very Superior Old Pale). Такие кальвадосы становятся темно-золотистыми, а к бодрящим фруктовым ноткам присоединяются тонкие,н о ощутимые нюансы дуба.

Зрелые кальвадосы X.O., Extra, Age Inconnu, Napoleon, Hors d’Age — с выдержкой в 6 лет и более. Они необыкновенно красивы — они уже янтарные, иногда даже светло-рубиновые, а в их богатом букете улавливаются самые разные тона: печеного яблока и ванили, кофе и специй, шоколада и жареного миндаля. Чем старше оказавшийся в вашем бокале кальвадос, тем дольше и приятнее будет его послевкусие. В случае, если напиток «доходил до кондиции» дольше шести лет, на этикетке будет написано «Age … ans» или «… ans d’age» (вместо многоточия — точный возраст кальвадоса). Для истинных ценителей эти слова звучат как музыка!

Не являются редкостью и так называемые миллезимные (проще говоря, годовые) образцы кальвадоса, изготовленные из спиртов урожая одного года. Вкус и аромат таких напитков для знатоков очень и очень интересны.

Кальвадосы, как и хорошие вина, защищены по происхождению, с 1942 года у них есть свои категории АОС (апелласьоны — наименования, контролируемые по месту производства). Для каждого апелласьона определены географические зоны, сорта яблок, способы переработки и сроки выдержки. Строгие правила регламентируют даже состав почв и порядок внесения удобрений — все для того, чтобы продукт получался качественным.

Лучшие кальвадосы происходят из скромного по площади апеласьона Кальвадос Пэй д’Ож (Calvados Pays d’Auge AOC). Благодаря двойной дистилляции и продолжительной выдержке, иногда достигающей 45-50 лет, получаются благородные напитки с глубоким ароматом, богатым вкусом и удивительно долгим послевкусием. Не случайно бутылка винтажного кальвадоса из Пэй д’Ож, скажем Pere Magloire или Boulard, может стоить несколько тысяч долларов.

Двойная дистилляция применяется для того, чтобы отсечь все лишнее и оставить только «сердце» кальвадоса, так сказать, самый сок. На первом этапе перегонки из 2000 литров сидра получается всего 320 литров спирта-сырца, а на втором — из 2000 литров спирта 650 литров кальвадоса. Если представить, сколько для этого требуется килограммов яблок, становится понятно, почему Нормандия утопает в садах…

Кстати, ведущие производители из Кальвадос Пэй д’Ож предпочитают отделять спирты вручную, считая, что при автоматической дистилляции получается кальвадос среднего качества.

Второй, самый большой по территории апелласьон так и называется — Кальвадос (Calvados AOC). Здесь производят 74% всего кальвадоса. Требования к отбору яблок, процессам дистилляции и выдержки в этом апелласьоне не столь строгие, производство — менее дорогостоящее. И всё же напиток получается очень качественным.

Третий, наименее значимый апелласьон — Кальвадос Домфронте (Calvados Domfrontais АОС), где производят всего 1% кальвадосов. Главное его отличие от двух остальных — в том, что яблоки здесь смешивают с грушами.

Как готовить

Один бокал кальвадоса знатоки рекомендуют пить минут сорок — очень-очень маленькими глотками, ощущая, как тепло медленно разливается по телу, расслабляя и успокаивая. И сопровождать его разве что сигарой. Классический дижестив! Но, безусловно, это не единственный способ подачи, да и относится он в основном к выдержанным напиткам.

Молодой кальвадос — прекрасный аперитив. Французы пьют его просто со льдом или в сочетании с тоником, 1:3. Подают кальвадос и в середине ужина или обеда.

Если вам доведется оказаться за одним столом с большой компанией нормандцев, они обязательно расскажут, что такое trou normand — «нормандская дыра». И даже изобразят. Традиционный нормандский ужин не отличается диетичностью — он состоит из двух закусок, двух видов горячего — рыбы и мяса, нередко сопровождающихся отнюдь не легким сливочным соусом, и, конечно, десерта. Даже закаленные местные жители не в силах одолеть его в один присест, и, чтобы ускорить пищеварение, между переменами блюд они опрокидывают рюмочку молодого кальвадоса. А перед тем, как опрокинуть, хором поют несложную песенку про эту самую дыру. Знакомая традиция – пение и выпивание!

До, в перерыве или после — а вот во время обеда, с закусками и тем более основными блюдами, кальвадос предлагать не принято. Он хорош сам по себе и гармонирует только с сырами, прежде всего с нормандскими мягкими: нежным камамбером, острым ливаро, ароматным пон л’эвеком. Их пикантный вкус прекрасно дополняется фруктовостью молодого кальвадоса, поклонники французской «воды жизни» утверждают даже, что это сочетание удачнее, чем традиционное с вином.

Вообще у тех, кто делает и любит кальвадос, особый взгляд и на другие вещи: например, многие отвергают распространенное мнение, что подавать его нужно в коньячном бокале. Дело в том, что широкий сужающийся кверху бокал для коньяка удваивает ощущение крепости и аромат, делает его более грубым. Граздо лучше для кальвадоса подойдёт рюмка для граппы — небольшая, тюльпановидной формы: именно такая в Нормандии и используется чаще всего.

Как выбирать и хранить

Настоящий кальвадос — это исключительно напиток, созданный в определённых регионах Нормандии, провинции на северо-западе Франции. Любой другой кальвадос с точки зрения международного права, да и по факту является подделкой. Первое, что Вам нужно найти в тексте украшающей кальвадос этикетки, — это слово Calvados и надпись «Appellation d’origine contrôlée», которая переводится как «контролируемое по происхождению наименование». Она свидетельствует о том, что кальвадос — настоящий. Рядом с этой надписью будет указан один из трёх апелласьонов кальвадоса и указание на выдержку (Fin, V.S.O.P., XO и др.).

В среднем содержание спирта в напитке составляет около 40%, но показатель этот индивидуален – хотя бы потому, что крепость кальвадоса тем ниже, чем дольше выдержка. Так что уточнить количество градусов лучше, изучив этикетку.

Хранить бутылку кальвадоса надо в строго вертикальном положении, не на свету и желательно при температуре 5-15°C. В вертикальном положении — потому что кальвадос быстро впитывает любые запахи и вкусы (в противном случае вы можете почувствовать вкус и запах пробки).

Кальвадос должен храниться в герметичной бутылке. Чтобы не допустить высыхания пробки и попадания воздуха, горлышко бутылки заливают сургучом. Сделайте это, если планируете пить кальвадос лишь спустя несколько лет — тогда он не испортится.

Открытый кальвадос можно хранить не дольше 2-3 месяцев. Конечно, он не скисает как вино или пиво, но попавший воздух быстро ухудшает аромат и вкус. Недопитый коньяк лучше перелить в меньшую по объёму емкость и плотно закрыть.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Класс 33. Алкогольные напитки (за исключением пива)… / Поиск товарного знака онлайн

Поиск в базе по наименованию товарного знака

Выберите классы, в которых вы хотите искать товарный знак

Класс 1 Продукты химические, предназначенные для использования… Класс 2 Краски, олифы, лаки… Класс 3 Продукты косметические и туалетные нелечебные… Класс 4 Масла, смазки и воски промышленные… Класс 5 Изделия фармацевтические, препараты медицинские… Класс 6 Металлы обычные и их сплавы, руды… Класс 7 Машины, станки, инструмент с механическим приводом… Класс 8 Орудия и инструменты ручные… Класс 9 Приборы и инструменты научные, исследовательские, навигационные… Класс 10 Приборы и инструменты хирургические, медицинские. .. Класс 11 Устройства и установки для освещения, отопления, охлаждения… Класс 12 Средства транспортные… Класс 13 Оружие огнестрельное; боеприпасы и снаряды… Класс 14 Металлы благородные и их сплавы… Класс 15 Инструменты музыкальные… Класс 16 Бумага, картон; продукция печатная… Класс 17 Каучук, резина, гуттаперча… Класс 18 Кожа и имитация кожи… Класс 19 Материалы строительные неметаллические… Класс 20 Мебель, стекло (зеркала), обрамления для картин… Класс 21 Утварь и посуда домашняя и кухонная… Класс 22 Канаты, веревки, бечевки… Класс 23 Нити текстильные и пряжа Класс 24 Текстиль и его заменители… Класс 25 Одежда, обувь, головные уборы Класс 26 Кружева, шнурки и изделия вышитые. .. Класс 27 Ковры, циновки, маты, линолеум… Класс 28 Игры, игрушки… Класс 29 Мясо, рыба, птица и дичь… Класс 30 Кофе, чай, какао и заменители кофе… Класс 31 Продукты сельскохозяйственные, аквакультуры… Класс 32 Пиво; безалкогольные напитки; воды… Класс 33 Алкогольные напитки (за исключением пива)… Класс 34 Табак и заменители табака… Класс 35 Реклама; менеджмент в сфере бизнеса… Класс 36 Страхование; деятельность финансовая… Класс 37 Строительство; ремонт… Класс 38 Телекоммуникации Класс 39 Транспортировка; упаковка и хранение товаров… Класс 40 Обработка материалов Класс 41 Воспитание; образование; развлечения. .. Класс 42 Научные и технологические услуги… Класс 43 Услуги по обеспечению пищевыми продуктами… Класс 44 Услуги медицинские; услуги ветеринарные… Класс 45 Услуги юридические…

* Поиск товарных знаков может содержать неточности.

Как надо пить благородные напитки: dervishv — LiveJournal

Если вы уже вышли из школьного возраста, когда алкоголь пьется их горла и без особой закуски, то наверняка знаете, что у любого напитка есть своя культура потребления.
Проще говоря, пить нужно красиво. Шампанское — с клубникой, красное вино — с хорошим мясом, виски…
А вот тут остановимся поподробнее.

Недавно я сам увидел, что такой благородный напиток, как виски, можно подавать с чем угодно, лишь бы это было вкусно и красиво.

Я посмотрел, как российские бармены готовят к подаче виски Glenfiddich.
Думаете, они наливают виски в бокал, наливают немного воды или содовой и кладут лед?
Нет, это слишком просто. Подготовка виски к подаче — это целая церемония.

2. Я побывал на дегустации в отеле Ritz на Тверской и знаменитом ресторане на последнем этаже отеля рядом с Домом музыки.
Из окон открываются замечательные виды на Москву.

3. В зависимости от сорта виски Glenfiddich напиток подают со сладкой или соленой закуской, печеным яблоком, орехами или мясной нарезкой.
Все зависит от возраста и сорта алкоголя, настроения и пожеланий гостя.

4. Виски со льдом — нестареющая классика. Но бармены придумали кое-что более оригинальное.
На соляной подставке, яблоко, шоколад и маленький букетик.

5. Украшение цветами, правда мило?

6. Насладиться не только вкусом и ароматом, но и оригинальной подачей виски Glenfiddich можно в барах пятизвездочных московских отелей.

7. Даже доктора рекомендуют употреблять виски, а не шампанское или коктейли.
Благородный напиток в умеренных дозах взбодрит и поднимет настроение.

8. А такая оригинальная подача, какую я увидел на дегустации, понравится самому взыскательному гостю.

9. Для полноты ощущений должны быть особые бокалы, тогда свет красиво подчеркивает цвет благородного напитка.

10. Расценки на произведения с порцией виски.

11. Специальная подставка в виде бочки и на закуску печеное яблоко.

12. Вот такой натюрморт.

13. Колдовство)

14. Есть специальные деревянные шарики разных пород, которые сохраняют аромат свежей древесины. Это чисто русское изобретение.

15. Можно окунуть такой шарик в портвейн, чтобы аромат дерева лучше раскрылся, и положить его в бокал с виски.

16. Получается достаточно оригинальный вкус, и сама подача — очень необычная.

2016

Крепкие алкогольные напитки

Что может сравниться с бабушкиными наливочками и дедушки ной самогоночкой? Предлагаем и вам освоить мастерство приготовления этих напитков в домашних условиях.

Сырье, оборудование, технология производства — обо всем этом увлекательно и просто рассказывается на страницах книги. Вы сможете удивить своих близких и гостей, разнообразить праздничный стол и даже сэкономить. На протяжении многих лет автор собирал традиционные рецепты и оригинальные способы приготовления настоек, наливок, самогона и ликеров, а теперь делится своим опытом и знаниями с вами.

Встречи с друзьями, домашние и общественные праздники, любые другие посиделки по поводу и без редко обходятся без употребления напитков с градусами. Нет, мы за здоровый образ жизни, и чай с тортиком — тоже прекрасно, но, согласитесь, выпить рюмочку-другую чего-нибудь вкусненького очень даже приятно и не вредно. А уж если напиток приготовлен собственными ручками и дает возможность похвастаться своими талантами.

.. Мы предлагаем самые разные, отобранные с душой и удовольствием рецепты самых популярных и классических напитков: домашней водочки, наливочки, ликерчика.

Виски не только атрибут красивой жизни — это легенда и культура. Книгу «Культура виски» написал Патрик Маэ, бывший редактор Paris Match, в сотрудничестве с фотографом Дэвидом Лефраном. Он раскрывает историю и культурные условия, в которых появились и развивались ирландский виски и шотландский скотч, американский бурбон и теннессийский виски, а также особенные виски Японии, Бретани (Франция) и некоторые другие. Книга включает в себя описание ста виски мира, представляющих, по мнению автора, особый интерес.

«Закон не запрещает людям гнать самогон для собственного употребления.

Продавать — нельзя, пить — можно. Как сварить правильный самогон, из чего, с помощью каких аппаратов, как приготовить брагу, чем домашний алкоголь очищать, что добавлять, на чем настаивать, с чем смешивать для вкуса — это все «секрет производителя». Данная книга раскроет секреты и подарит всему свету: научит правильно готовить столь популярный домашний алкогольный напиток, подскажет, с помощью чего убрать примеси и запахи, как проверить качество и измерить количество градусов. В книге приведены многочисленные рецепты домашних алкогольных напитков, в которых используется самогон, — наливок, ликеров, настоек, а также пунша, глинтвейна, грога, коктейлей.»

Виски – один из самых популярных алкогольных напитков в мире.

В этой книге собрана информация о 100 самых культовых виски Шотландии, Ирландии, США, Японии, Канады и других стран. Основные сведения о вискикурнях, особенности каждого напитка и характер каждой марки помогут лучше сориентироваться в богатом мире виски.

Новая книга Эркина Тузмухамедова стала результатом его многолетних путешествий, дегустаций, исследований и наблюдений. Автор в присущей ему оригинальной манере рассказывает об истории крепкого спиртного, различных технологиях его изготовления и, собственно, о самих напитках -роме, бренди, виски, водке, джине, крепком алкоголе Юго-Восточной Азии и текиле. Он с новых позиций освещает известные всем факты и рассказывает о самых последних открытиях. Живой язык и увлекательнейшее повествование откроют читателю не только мир этих прекрасных напитков, но и, несомненно, расширят кругозор и поднимут настроение.

И пусть не смущает вас некоторое озорство изложения, за ним скрывается не легкомыслие, а высочайшее мастерство — доступно и с изящной легкостью писать о сложном.

В этом издании подробно освещены особенности приготовления в домашних условиях традиционного русского напитка — самогона, включая способы его очистки от вредных примесей и пр. Предложены многочисленные оригинальные, в том числе старинные, рецепты приготовления этого крепкого алкогольного напитка. Для желающих заняться винокурением.

Это не пособие по тому, как быстро напиться.

Это гид, который проведет вас по правильным тропам в мире выпивки, научит, как правильно пить, чтобы выглядеть достойно, а наутро вам не было мучительно больно. 12 уроков об о алкоголе и его правильном употреблении перемежаются рецептами правильных «позитивных» коктейлей и забавными историями из жизни автора книги Клео Рокос, в которых они пила крепкие напитки с Джеком Николсоном верх тормашками, училась готовить «Белинни» с принцессой Дианой и тайно проводила ее с Фредди Меркьюри в известный лондонский гей-бар.

Эта книга — увлекательное путешествие в многообразный мир напитков. В ней представлены как широко известные спиртные напитки, такие как коньяк, бренди, ром, виски, так и достаточно экзотические — текила, мескаль, пульке, арак, саке, абсент; на основе перечисленных напитков предложены различные коктейли.

В издании описана история появления каждого напитка, технология приготовления, даны сведения о производителях. Прочитав эту книгу, вы познакомитесь с культурой употребления, традициями и обычаями, связанными с тем или иным напитком. Издание хорошо иллюстрировано. Для широкого круга читателей.

Цены на алкоголь все растут, а качество предлагаемой продукции вызывает сомнения? Выход есть — изготовление спиртных напитков в домашних условиях! Уверяем, это совсем несложно. А поможет вам эта книга. На страницах издания собраны пошаговые рецепты изготовления самогона, всевозможных настоек, вин, вермутов, шампанского, наливок, ликеров, коньяка… Уже совсем скоро вы сможете пробовать доступные и качественные напитки. А с ними душевные вечера в дружеском кругу гарантированы!

«В книге впервые исследуются сорта и технологии производства хлебного вина, водок и других водочных изделий в период от XIV столетия до настоящего времени.

Раскрывается «тайна» сорокоградусной, которой никогда не изобретал великий русский ученый Д. И. Менделеев. Основываясь на исторических источниках, впервые показана разница между такими напитками, как водка и хлебное вино. Рассказывается о выдающихся российских водочных фирмах XIX — начала XX века. Освещается история возникновения и развития российских питейных и трактирных заведений, культура подачи и потребления спиртных напитков. Вниманию читателей представлены современные технологии производства спирта и водки, классификация водок, правила дегустации, транспортирования и хранения напитков. Исследование выполнено на основе обширного круга источников, многие из них впервые введены в научный оборот, иллюстрировано разнообразными изобразительными материалами. Книга предназначена не только для специалистов в области спиртных напитков (сомелье, официантов, барменов и др.), но и для самого широкого круга читателей, интересующихся историей русской водки. Черно-белые и цветные иллюстрации.»

Из крепких напитков коньяк стоит в особом ряду.

Французским коньякам принадлежит пальма первенства среди других известных нам — грузинских, армянских, молдавских, российских. Все они обладают глубиной и теплотой вкуса, интенсивностью и совершенством букета, длительностью вкусовых ощущений. Наша книга станет своеобразным подспорьем в непростом деле выбора нужного вам коньяка. Для широкого круга читателей.

Алкогольный «минимум»: «все выше и…». Бухгалтер 911, № 48, Ноябрь, 2016

оборот спирта и алкогольных напитков, госрегулирование

Сперва для тех, кто не совсем в теме , отметим, что госрегулирование цен на «горячительное» заключается в установлении минимальных границ лишь для тех видов алкоголя, которые названы в постановлении № 957***. К примеру, пива нет. А значит, и минцен на него тоже.

Интересующее нас постановление № 957 для большинства алкогольных напитков устанавливает минцены за 1 л 100-процентного спирта. Причем как оптово-отпускные, так и розничные.

Для вин же действует несколько иной механизм: устанавливают лишь минимальные розничные цены. Собственно все это дело и подросло.

С когда изменения?

Подчеркнем, что изменения пока не «побежали». Постановление № 828, о котором говорим сегодня, вступит в силу только через 10 дней с момента его опубликования. Которое, к слову, уже произошло в газете «Урядовий кур’єр» № 220 за 23.11.2016 г. То есть повысятся минцены с 04.12.2016 г. Но, внимание! Есть и альтернативный метод отсчета 10-дневного срока****. При его применении постановление № 828 вступит силу на день раньше — с 03.12.2016 г. Поэтому, дабы потом ничего никому не доказывать, безопаснее ориентироваться именно на 03. 12.2016 г.

В чем суть новинок?

Что касается самих новшеств, то, кроме изменений в приложение к постановлению № 957 (в котором «весь его сок», а именно минимальные значения цен), немного подправили и его текстовую часть. Так, «вычистили» полномочия «убиенной» в августе Госкомиссии по контролю за ценами.

Такой контроль в рамках своих полномочий устанавливают теперь лишь ГФСУ, Совет министров АР Крым, областные, Киевская и Севастопольская городские госадминистрации.

Но важнейшее изменение — это все же новые значения минимальных цен. Их найдете в следующих таблицах.

Рост минимальных оптово-отпускных и розничных цен на алкоголь

Код согласно УКТ ВЭД	92971457″>Описание товара	Минимальная цена* старая, грн.		Минимальная цена* новая, грн.
Код согласно УКТ ВЭД	92971457″>Описание товара	оптово-отпускная	розничная	оптово-отпускная	розничная
2208 60, 2208 70, 2208 90	Водка и ликеро-водочные изделия, другие	175,96	274,50	225,00	348,90
9298275″>2208 30	Виски	349,36	545,00	570,00	750,00
2208 40	Ром и другие спиртовые дистилляты и спиртные напитки, полученные путем перегонки сброженных продуктов из сахарного тростника	349,36	545,00	570,00	750,00
2208 50	Джин и можжевеловая настойка	349,36	545,00	570,00	750,00
2208 20	Спиртовые дистилляты и спиртные напитки, полученные путем перегонки виноградного вина или выжимок винограда:
	коньяк (бренди) три звездочки	269,23	420,00	336,22	524,50
	коньяк (бренди) четыре звездочки	285,26	445,00	352,24	549,50
	коньяк (бренди) пять звездочек	301,28	470,00	384,29	599,50
	другие спиртовые дистилляты и спиртные напитки, в том числе	269,23	420,00	336,22	524,50
	бренди ординарные, водки виноградные	240,06	374,50	313,78	489,50
2206	Другие сброженные напитки, смеси из сброженных напитков и смеси сброженных напитков с безалкогольными напитками	186,22	290,50	247,26	385,75
* За 1 л 100-процентного спирта.

Напомним: минцены для указанных напитков разного содержания спирта в таре разной вместительности определяют как произведение соответствующих минцен, крепости по объему (в %) и вместительности тары (в л), разделенное на 100 %.

К примеру, минимальная розничная цена водки крепостью 40 % в пол-литровой таре должна составить 69,78 грн. Это уже с учетом НДС и «розничного» акциза.

Расчет выглядит так: 348,90 грн./л х 40 % х 0,5 л : 100 %.

По вину КМУ уже традиционно регулирует лишь минимальные розничные цены. Смотрите, как возрастут цены на этот благородный напиток.

Рост минимальной розничной цены на вина

Код согласно УКТ ВЭД	Описание товара	Минимальная цена старая, грн.	Код согласно УКТ ВЭД	Описание товара	Минимальная цена новая, грн.
2204*, 2205	Вина в стеклянной таре вместительностью 0,7 л, в другой таре вместительностью 1 л	27,00	2204**	Вина виноградные натуральные в стеклянной таре вместительностью 0,7 л, в прочей таре вместительностью 1 л	33,00
			2204**	Вина виноградные натуральные с добавлением спирта и крепленные в стеклянной таре вместительностью 0,7 л, в прочей таре вместительностью 1 л	42,00
			2205	Вермуты и другие вина виноградные натуральные с добавлением растительных или ароматизирующих экстрактов в стеклянной таре вместительностью 0,7 л, в прочей таре вместительностью 1 л	42,00
2204 10, 2204 21 10 00, 2204 29 10 00	Вина в стеклянной таре вместительностью 0,7 л и 0,75 л	49,90	2204 10, 2204 21 06 00, 2204 21 07 00, 2204 21 08 00, 2204 21 09 00, 2204 29 10 00	Вина в стеклянной таре вместительностью 0,7 л и 0,75 л	69,90
* Кроме 2204 10, 2204 21 10 00, 2204 29 10 00. ** Кроме 2204 10, 2204 21 06 00, 2204 21 07 00, 2204 21 08 00, 2204 21 09 00, 2204 29 10 00.

Как видите, кроме собственно повышения минимальных розничных цен произойдет также некая перегруппировка вин.

Напомним: по винам в таре вместительностью 0,75 л (последняя позиция таблицы) подход такой — просто берем цифру из таблицы. То есть умножать на объем тары и делить на коэффициент 0,7 не нужно.

Полуночная миксология | Благородное преследование

из легенды Zelda: дыхание диких

30 мл белый текила
30 мл
30 мл
30 мл
9000 мл алоэ Алоэ (объяснено ниже)
3 ложки фразонфрутового плоти
1 Lime
Aloe Friend для дополнительный гарнир

Нарежьте лайм дольками и размешайте в шейкере с драконьим фруктом.
Добавьте текилу, арбузный ликер и напиток из алоэ.
Встряхнуть и процедить над большим ледяным камнем.
По желанию украсьте алоэ и остатками драконьего плода, как показано выше.

Чтобы отпраздновать запуск сиквела BOTW, я воссоздаю самый интересный непитьевой напиток в игре! Однако, прежде чем я углублюсь в детали, вот краткое изложение напитка алоэ, поскольку он доступен не везде.

Напиток алоэ вера: По сути, это очищенное и измельченное алоэ с небольшим количеством сахарного сиропа, разбавленное водой. Просто посмотрите на ингредиенты на обратной стороне вашего обычного яблочного сока и замените яблоко алоэ.

При создании этого рецепта я старался максимально точно соответствовать исходному материалу. Я хотел узнать, на что будет похожа благородная погоня, несмотря на ее ограниченное игровое описание.

Начнем с двух основных фруктов, которые можно найти в пустыне Герудо.

Арбуз и плод дракона, которые будут заменены на их реальные аналоги арбуза и драконьего плода. Во время поиска я также нашел растения, напоминающие алоэ.

Фуроса описывает Noble Pursuit как «легкий сладкий вкус» и «прохладное ощущение» при каждом глотке.

Она также заявляет, что Линк выглядит слишком молодым, чтобы его пить, что делает его своего рода коктейлем. Со всеми кактусами, окружающими деревню, наша самая сильная ставка заключается в том, что они создали текилу или мескаль-подобный дух с кактусами.

При смешивании всех ингредиентов (и добавлении немного лайма, так как это коктейль из текилы) получилось именно так, как сказал Фуроса. Алоэ дает приятное ощущение прохлады, арбузный ликер добавляет приятного сладкого вкуса, а легкий оттенок драконьего фрукта создает уникальный вкус.

В этом рецепте я использовал большой ледяной камень, так как полагаю, что Фуросе пришлось отрезать кусок того, что Линк принес ей во время квеста. Что касается внешнего вида, я попытался стилизовать его так, чтобы он соответствовал теме деревни Герудо, но вы можете украсить все, что захотите. Также не стесняйтесь использовать любую текилу, которая у вас есть, я использовал только белую, потому что думал, что это поможет сделать вкус более легким.

В общем, это фантастический напиток! Это может быть лучший отдых, который я когда-либо делал. Не знаю, было ли это сделано намеренно, но Nintendo разместила в этой деревне идеальные ингредиенты для офигенного коктейля!

Если у вас есть какие-либо вопросы, пишите мне в личные сообщения или присоединяйтесь к нашему дискорду.Я всегда готов помочь!

Спасибо за чтение, наслаждайтесь! 🍹

Оппс

Коктейли

Икс

Оппс

НазадСброс Поиск +

Поделиться с друзьями:

Отдых Поиск

Мэдбай

Блендер Слоистый Налил потрясен Перемешал Теплый Номер Холодно

Алкоголь

Коктейли с абсентом
Коктейли Адвокат
Коктейли Байцзю
Горькие коктейли
Пивные коктейли
Коктейли с бурбоном
Коньячные коктейли
Коктейли с ирисками
Коктейли Кашаса
Коньячные коктейли
Коктейли из сидра
Коктейли с джином
Коктейли узо
Коктейли с пуатинами
Коктейли из рисового спирта
Коктейли с ромом
Коктейли из самбуки
Коктейли из шерри
Коктейли со шнапсом
Коктейли с текилой
Коктейли с вермутом
Коктейли с водкой
Коктейли с портвейном
Винно-красные коктейли
Винные белые коктейли
Винные рисовые коктейли
Коктейли с виски

Фрукты

Коктейли с алоэ вера
Абрикосовые коктейли
Яблочные коктейли
Банановые коктейли
Коктейли с чили
Огуречные коктейли
Финиковые коктейли
Коктейли из драконьего фрукта
Коктейли из инжира
Коктейли из гуавы
Коктейли с киви
Коктейли с личи
Коктейли из манго
Коктейли из дыни
Мятные коктейли
Нектариновые коктейли
Коктейли из папайи
Коктейли из маракуйи
Персиковые коктейли
Коктейли из груш
Ананасовые коктейли
Коктейли из сливы
Гранатовые коктейли
Коктейли Quandong
Коктейли из ревеня
Коктейли из дыни
Арбузные коктейли

Цитрусовые

Коктейли Аманацу
Коктейли с клементиной
Коктейли Кюрасао
Коктейли с лаймом
Грейпфрутовые коктейли
Коктейли с кафрским лаймом
Коктейли с лаймом
Лимонные коктейли
Коктейли с лимонадом
Коктейли с лаймом
Коктейли из кумквата
Мандариновые коктейли
Апельсиновые коктейли
Коктейли с лаймом на рассвете
Мандариновые коктейли
Коктейли Юдзу

Прочие

Безалкогольные коктейли
Коктейли с корицей
Коктейли со сливками
Молочные коктейли
Бенедиктинские коктейли
Коктейли Драмбуи
Имбирные коктейли
Медовые коктейли
Кленовые коктейли

Ягоды и орехи

Миндальные коктейли
Коктейли из кешью
Коктейли с ежевикой
Коктейли из черной смородины
Коктейли с черникой
Вишневые коктейли
Коктейли из морошки
Кокосовые коктейли
Кофейные коктейли
Шоколадные коктейли
Клюквенные коктейли
Коктейли из бузины
Виноградные коктейли
Коктейли с фундуком
Коктейли из гибискуса
Коктейли с брусникой
Коктейли из макадамии
Коктейли Мараскино
Коктейли с арахисом
Коктейли с арахисом
Коктейли с фисташками
Коктейли с малиной
Коктейли из красной смородины
Клубничные коктейли
Томатные коктейли
Ванильные коктейли
Коктейли из грецкого ореха

Стили

Игристое вино
Коктейли с шампанским
Авеню Коктейли
Коктейли Батидас
Коктейли с чаем Боба
Коктейли «Бомба»
Коктейли Бак
Коктейли от шеф-повара
Коктейли Коллинз
Коктейли сапожника
Кофейные коктейли
Коктейли Кайпиринья
Коктейли Кайпироска
Коктейли с коладой
Охладители для коктейлей
Коктейли с корочками
Коктейли из ромашек
Коктейли Дайкири
Коктейли Диппер
Фикс Коктейли
Шипучие коктейли
Флип-коктейли
Коктейли фраппе
Коктейли с буравчиком
Коктейли «Волосы собаки»
Коктейли хайбол

Коктейли со льдом
Коктейли Джулеп
Коктейли с лаймом и содовой
Манхэттенские коктейли
Коктейли Маргарита
Коктейли с мартини
Туманные коктейли
Коктейли мохито
Коктейли «Мул»
Коктейли «Ореховая радость»
Слоеные коктейли
Коктейли с пуншем
Коктейли Рики
Коктейли Сангари
Стрелковые коктейли
Слинг-коктейли
Коктейли «Снифтер»
Коктейли «Снежок»
Коктейли Spritz
Смэш-коктейли
Кислые коктейли
Коктейли «Паук»
Коктейли-смузи
Коктейли «Свиззл»
Коктейли из тапиоки
Коктейли Тодди

Домашняя страница

Обратная связь сайта

ΚULΣΤΟS CocktailsTop

Casa Noble Creamsicle Margarita {Чудесный замороженный напиток}

Делиться заботой!

Я являюсь участником партнерской программы Amazon Services LLC – партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы предоставить мне средства для получения комиссионных от Amazon.com и партнерские сайты.

[intro]Casa Noble Creamsicle Margarita — прекрасный напиток у бассейна для жаркого летнего солнца. Этот сливочный напиток — сливочный и вкусный напиток для взрослых, приготовленный из текилы Casa Noble. Если вы ищете замороженные алкогольные напитки, обратите внимание на эту маргариту.[/intro]

Национальный день текилы

Вы знаете, что такое 24 июля? Национальный день текилы! Это верно! День, посвященный текиле. когда я думаю о текиле, я думаю о маргарите! Это мой выбор напитка.На самом деле, я говорю на работе: «Это день Маргариты», когда мы очень заняты.

Замороженные алкогольные напитки

Когда дело доходит до замороженных алкогольных напитков, на ум приходит один напиток, в котором используется текила. Этот замороженный напиток — напиток Маргарита! Напитки «Маргарита» — это просто лучшие замороженные алкогольные напитки!

Напиток Маргарита

Нужен еще один повод, чтобы насладиться напитком Маргарита? Перед национальным днем текилы 5 мая проходит Синко де Майо! Это еще одна причина отпраздновать это вкусным напитком Маргарита.Любой день идеально подходит для этого рецепта сливочного напитка.

Casa Noble Текила

Если вы хотите отпраздновать национальный день текилы или Синко де Майо, у меня есть для вас идеальный рецепт маргариты. Я придумал сливочный напиток с текилой Casa Noble. Этот рецепт напитка со сливками — тот, которым вы можете насладиться даже у бассейна.

Известный бутик-ликеро-водочный завод Casa Noble представляет гордость, страсть и приверженность качеству более чем 200 лет и более 7 поколений производства текилы.Семейство органических текил Single Estate — Crystal, Reposado и Anejo — Casa Noble имеет богатую историю, которая принесла им репутацию одного из лучших портфелей спиртных напитков ультра-премиум класса в мире. – Дом Благородный

Кремовый пирог Маргарита

Как мне пришла в голову идея кремовой Маргариты? Итак, было лето, и я хочу насладиться приятным напитком маргариты у бассейна. Итак, какой аромат кричит о лете?

Оригинальное фото для этого рецепта еще в 2014 году

Ответ прост: сливочный крем! Я решил изменить стандарт Маргариты, сделав кисло-сладкий микс со вкусом апельсина.Затем смешайте с небольшим количеством сливок, и у меня получился приятный сливочный напиток.

Рецепт напитка со сливками

Я решил изменить стандарт маргариты, приготовив кисло-сладкий микс со вкусом апельсина вместо традиционного лимонно-лаймового. Тогда давайте сделаем его кремовым, добавив немного сливок. Так родилась Creamsicle Margarita!

Как насчет еще маргариты? Эта ПРОСТАЯ ПЕРСИКОВАЯ МАРГАРИТА от Shared Appetite зовет меня по имени.
Я действительно могу расслабиться с этой МАРГАРИТОЙ ВИШНИ-ЛАЙМ от Cook The Story
На этом рецепте Голубой Маргариты от The Weary Chef указано, что сейчас где-то 5 часов.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Ингредиенты

Кисло-сладкий апельсиновый микс

2 стакана воды
2 стакана сахара
2 стакана свежевыжатого апельсинового сока
2 стакана лимонного сока

Маргарита

1 1/2 унции текилы Casa Noble
4 унции кисло-сладкой смеси со вкусом апельсина
1 шарик органического ванильного мороженого
6 унций льда

Инструкции

Кисло-сладкий микс

Смешайте воду и сахар в большой кастрюле.Помешивайте на среднем огне, пока сахар не растворится.
Доведите до кипения, снимите с огня и дайте остыть.
После охлаждения смешайте сироп, апельсиновый и лимонный сок в кувшине. Затем охладите смесь до готовности, чтобы приготовить напиток.

Кремовый пирог Маргарита

Поместите все в блендер и смешайте до получения однородной массы. Затем посолите несколько стаканов для маргариты, разлейте маргариту по стаканам и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

Ищете другие рецепты коктейлей? Проверьте эти рецепты:

Проверьте мои последние новости в моем другом блоге:

«Соблазнение на кухне» началось, потому что я считаю, что у всех есть роман с едой.Именно эта вера питает мою страсть к кулинарии и выпечке.

Последние сообщения Дины Самаан (посмотреть все)

Noble Smoke — Noble Smoke — Бармен

Noble Smoke ищет бармена, который:

в огне страсти и благодарности

обладает отличными навыками работы с людьми

берет на себя роль, миссию и видение

остается скромным

заслуживает доверия, всегда делает то, что обещал

В Noble Smoke мы считаем, что СОТРУДНИК является нашим основным клиентом!

Мы живем по золотому правилу

Мы стремимся к здоровому и устойчивому росту

Мы чтим семьи

Дарим щедро

Осуществляем реставрацию

Мы повышаем ценность нашей команды

ПОЛНАЯ РАБОТА, ПОЛУЧАЕМЫЕ СОТРУДНИКИ, КОТОРЫЕ ПОЛУЧАЮТ:

● Медицинская страховка

● Оплачиваемый отпуск

● Отпуск по уходу за ребенком

● Доступ к программе помощи сотрудникам

● Скидки во всех заведениях Noble Food & Pursuit

● Возможности оплачиваемого непрерывного образования и обучения сотрудников

● Конкурентоспособная заработная плата

● Доступ к росту в отрасли

Основные обязанности бармена:

● Прием заказов и подача напитков и закусок посетителям бара

● Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков

● Смешивание классических и инновационных коктейлей

● Дружелюбное и профессиональное общение с клиентами

● Воспитание клиентов, чтобы обеспечить исключительный опыт гостей

● Рекомендации по меню на основе потребностей и предпочтений клиентов

● Поддержание бара в чистоте, наличие запасов и хорошая организация

● Проверка удостоверений личности клиентов, чтобы убедиться, что они достигли установленного законом возраста употребления алкоголя

Мы ищем квалифицированного бармена, который сможет обеспечить нашим клиентам незабываемые впечатления.Бармен должен уметь удовлетворить все потребности наших клиентов, заставляя их вернуться снова.

Рекомендации по напиткам, основанные на потребностях и предпочтениях клиентов бара, являются решающим фактором для улучшения качества питья гостей и прибыльности нашего бара. Профессиональное и дружелюбное общение с гостями является обязательным условием для отличного обслуживания клиентов.

Хороший кандидат должен уметь идеально готовить алкогольные и безалкогольные напитки, включая смешивание ингредиентов для приготовления классических и инновационных коктейлей.Они также должны содержать бар в чистоте и порядке, а также следить за тем, чтобы он всегда был полностью укомплектован.

Готовы ли вы присоединиться к команде, которая вознаграждает вас индивидуально, поощряет вашу команду и способствует вашему росту и развитию? Стать барменом в Noble Smoke может быть идеальным вариантом! Мы с нетерпением ждем вашей заявки!

3 классических лонг-дринка, которые можно приготовить дома

Классические лонг-дринки всегда были в меню. В качестве аперитива к ужину или идеальной альтернативы вину или пиву хороший классический лонг-дринк является краеугольным камнем хорошей вечерней развлекательной программы.Мы собрали три наших любимых классических лонг-дринка, легких, свежих и легко подаваемых у вас дома.

Фото: Мюнхенский мул

Мюнхенский мул

Этот классический лонг-дринк является идеальным отражением процветающей коктейльной сцены немецкого города, избранной группы джин-баров, открывающих новые возможности с ботаническим ликером. Но мы решили сделать его простым и свежим с этим… Наполните свой хайбол крупными кубиками льда, налейте немного лимонного сока (1-2 cl), добавьте 5 cl джина, перемешайте, а затем залейте пряным имбирным пивом.Украсьте длинной кожурой огурца (и кусочком засахаренного имбиря).

Ингредиенты

- 1-20 мл свежевыжатого лимонного сока
- Джин 50 мл
- имбирное пиво 8-100 мл
- Для украшения: кожура свежего огурца
- Дополнительно: гарнир из имбирных цукатов

Фото: Ширли Темпл

Ширли Темпл

Классические лонгдринки, конечно, не всегда связаны с алкоголем. Этот восходит к Голливуду 1930-х годов, названному в честь одноименной детской кинозвезды с характерным цветом, полученным от горько-сладкого гренадина.Свежий лонг-дринк, который идеально подходит для глотка, когда дни становятся длиннее. Наполните стакан кубиками льда, смешайте половину лимонада с имбирным элем, добавьте щепотку лимонного сока, капельку гренадина для цвета и украсьте веточкой мяты.

Ингредиенты

- 1 часть свежего лимонада (предпочтительно мутного или «домашнего»)
- 1 часть имбирного эля
- ¼ лимонного сока
- Черта граната
- Украшение: веточка свежей мяты

Фото: The Cuatro Mismo

The Cuatro Mismo

Классический лонг-дринк на основе рома, такой же легкий и непринужденный, как и его коренные карибские корни.Название буквально означает «такой же», например: «У меня будет такой же». И с тремя свежими, хрустящими ингредиентами, кто может их винить? Возьмите свой хайболл, наполните его кубиками льда, налейте 50 мл золотого рома, долейте содовой, дайте настояться, а затем украсьте долькой (или двумя) лайма — возможно, выдавите сок одного в стакан и вокруг него. обод. Наслаждаться.

Ингредиенты

- 50 мл высококачественного золотого рома
- 150 мл содовой или газированной минеральной воды
- Украшение: долька лайма

Подробнее:

Слова: Джек Драммонд

Напьемся в Barnes & Noble » MobyLives

27 июня 2016 г.

Лиам О’Брайен

ВЫСТРЕЛЫ ВЫСТРЕЛЫ ВЫСТРЕЛЫ ВЫСТРЕЛЫ ВЫСТРЕЛЫ (изображение из Википедии)

Как мы недавно сообщали, Barnes & Noble официально переживали лучшие дни.Но дно еще не отвалилось. По горячим следам менее чем звездного отчета о доходах сеть книжных магазинов объявила о последнем повороте в своей продолжающейся попытке быть всем для всех, кто хотя бы отдаленно интересуется книгами (или пространствами, где продаются книги): будет выпивка.

Фил Вахба сообщает по телефону Fortune:

Сеть книжных магазинов заявила на конференции для инвесторов в четверг, что в 2017 финансовом году она откроет четыре концептуальных магазина, в которых будут представлены бары, предлагающие вино и пиво, а также более качественную еду, в кафе, в два раза больше, чем их обычные точки питания. омолодить свой бизнес.
Первый магазин откроется в Истчестере, штат Нью-Йорк, примерно в 30 милях к северу от Нью-Йорка, в октябре и будет иметь такие удобства, как место для костра и площадка для игры в бочче. Три других магазина будут находиться в Galleria Edina в Эдине, штат Миннесота; Palladio в торговом центре Broadstone в Фолсоме, Калифорния; и One Loudoun, многофункциональное сообщество в округе Лаудоун, штат Вирджиния,

Как вы понимаете, эта стратегия предназначена для привлечения большего числа покупателей и удержания их в магазине дольше; т. е. если вы садитесь за полноценный обед (а эти магазины будут предлагать завтраки, обеды и ужины), у вас обязательно будет больше времени, чтобы поразмыслить о причине существования пространства (книготорговля) и подумать о том, чтобы воспользоваться их непредвиденными затратами. -продовольственные услуги.

Не совсем возвращение к основным ценностям, но это соответствует попыткам B&N служить универсальным достоянием. Логическое продолжение их существующих кафе, работающее в темпах, которые позволяют лицензия и бюджет.

Но хотя и заманчиво рассматривать это как последнюю рекламную лапшу B&N, брошенную в экономическую стену, чтобы проверить ее липкость, я бы похвалил это как достойную (хотя и мелкомасштабную и сильно запоздалую) попытку использовать один из величайших способов книготорговли все время.А именно, что люди будут покупать больше книг, если вы их напоите.

Вот почему каждая полуприличная попытка авторского мероприятия (одного из самых парадоксально сложных мест для продажи книг) должна включать КАК МИНИМУМ немного вина. Вот почему вы купили этот твердый переплет за 27 долларов после этого события, несмотря на то, что вы из тех людей, которые экономят свои деньги, покупая универсальный шампунь. Вот почему книготорговцы могут так эффективно сдерживать выпивку. Алкоголь и поиск литературной стимуляции — естественные союзники.

Да, это правда, алкоголь ослабляет запреты по всем направлениям. Но для тех, кто дрожит на пороге покупки, кто видит яркую обложку, кто вспоминает, как читал рецензию на эту книгу, кто слышал, что эта книга душераздирающе великолепна, одна или две унции алкоголя по разумной цене — это разница между продажей и отсутствием продажи. .

Алкоголь — волшебная пилюля маркетинга. Она превращает потребителя в идеального потребителя. Обещание, которое издатели и розничные продавцы пытаются вложить в упаковку и экспозицию, становится гораздо более доступным после нескольких порций алкоголя, но помимо этого последствия покупки книг в состоянии алкогольного опьянения гораздо менее вредны, чем другие решения в нетрезвом виде, если только вы не едете домой за рулем.

Как отмечает Хайме Кэри , недавно назначенный президент сети по развитию и ресторанному бизнесу, «это не то, что будет доступно в Интернете». Он имеет в виду опыт шоппинга и еды в магазине, но я предпочитаю думать, что он говорит о том, как напиться.

Конечно, онлайн-покупки в пьяном виде – обычное дело. Но это далеко не так приятно, как спотыкаясь о кассовом аппарате с грудой книг в руках, не говоря уже о оживленной беседе с человеком, который вам звонит, о том, как вы взволнованы чтением этих книг.Может показаться, что этот книготорговец просто балует вас, но поверьте мне, они очень рады, что вы нашли то, что вам нужно. Например, вот эта книга или вот эта.

Вот почему Barnes & Noble так сильно нуждается в том, чтобы люди начали появляться пьяными; или, за исключением этого, появиться в надежде, что напоит . Но у них связаны руки. Любое побуждение к опьянению, вероятно, наталкивается на сотни различных правовых и корпоративных барьеров, не говоря уже о некоторых культурных барьерах, поэтому они не могут в одиночку справиться с этой задачей брендинга.

Вот почему мы, любители книг в Америке, не имеющие прямого доступа к этим четырем тестовым локациям, должны решиться отправиться в наши местные книжные магазины после того, как выпьем хотя бы три порции. (Опять же, пожалуйста, не ездите туда.) Это может означать вашу местную инди, но для большей части Америки это будет означать ваш местный Barnes & Noble. И если мои расчеты верны, это будет беспроигрышный вариант для всех участников.

TGI Friday’s когда-то был модным коктейль-баром для одиноких яппи, прежде чем он превратился в лучший источник изжоги в вашем местном торговом центре.Точно так же Barnes & Noble может предложить как можно большему числу американцев возможность напиться в книжном магазине. Но время действовать и пить сейчас.

Лайам О’Брайен — старший менеджер по продажам и маркетингу в Melville House, бывший книготорговец.

Благородный эксперимент сухого закона в США

Президент Герберт Гувер описал сухой закон как «великий социально-экономический эксперимент, благородный по мотивам и далеко идущий по цели». ¹ Короче говоря, благородный эксперимент запрета.

Обзор

I. Общая информация

II. Реальность

III. Приливные повороты

IV. Ресурсы

К сожалению, благородный эксперимент по запрету в США с треском провалился. Хуже того, это не только не удалось, но и было контрпродуктивным. То есть это было хуже, чем ничего не делать.

Тем не менее история Сухого закона увлекательна. Возможно, это может научить нас чему-то полезному как в настоящем, так и в будущем.

И.Предыстория: Благородный эксперимент запрета

На протяжении десятилетий многие люди обвиняли алкоголь почти во всех человеческих несчастьях и несчастьях. Генерал Армии Спасения Эванджелин Бут резюмировала это убеждение:

Выпивка высосала больше крови,
Повесила больше блинов,
Продала больше домов,
Ввергла больше людей в банкротство,
Вооружила больше злодеев,
Убила больше детей,
Сломала больше обручальных колец,
Осквернил больше невинности,
Ослепил больше глаз,
Выкрутил больше конечностей,
Свергнул больше разума,
Разрушил больше мужественности,
Опозорил больше женственности,
Разбил больше сердец,
Взорвал больше жизней,
Довел больше до самоубийства, и
Вырыл больше могил, чем любое другое отравленное бедствие, которое когда-либо несло свои смертоносные волны по всему миру.2

II. Благородный эксперимент сухого закона в США

И столько же десятилетий люди рекламировали сухой закон как почти волшебное решение всех этих проблем. ³ Неудивительно, что накануне Сухого закона приглашение на церковное торжество в Нью-Йорке было очевидным. «Да звонят церковные колокола и да будет великое веселье, ибо враг повержен и победа венчает силы правды». ⁴

Радуясь победе, некоторые члены Женского христианского союза воздержания (WCTU) были полны оптимизма.Они сказали, что в следующий раз принесут благословение принудительного воздержания всему остальному миру. ⁵

Ведущий сторонник запрета в Конгрессе утверждал, что Благородный Эксперимент Сухого закона должен остаться. Он сказал: «Существует столько же шансов отменить Восемнадцатую поправку, сколько есть у колибри, чтобы полететь на планету Марс с памятником Вашингтону, привязанным к его хвосту». ⁶

Билли Сандей проповедует против «зла алкоголя». «(реконструкция)

Знаменитый евангелист Билли Сандей инсценировал похороны Джона Ячменного Зерна.Затем он проповедовал о преимуществах запрета. «Газета слез закончилась», — заявил он. «Трущобы скоро останутся только воспоминанием. Мы превратим наши тюрьмы в фабрики, а тюрьмы — в склады и комиссионные». ⁷ Поскольку алкоголь был причиной большинства, если не всех, преступлений, ⁸ некоторые общины фактически продали свои тюрьмы. ⁹

III. Реальность

К сожалению, надежда не сделает Сухой закон ничем иным, как великой иллюзией. Фактические результаты варьировались от прискорбных до катастрофических и смертельных.Повсеместное пренебрежение законом было очевидным. Небольшие портативные перегонные аппараты поступили в продажу по всей стране в течение недели после введения сухого закона. ¹⁰

Виноградари Калифорнии увеличили свои площади примерно на 700 процентов за первые пять лет благородного эксперимента. Производство резко возросло, чтобы удовлетворить растущий спрос. ¹¹ Маркетологи продавали сушеный виноградный сок как «брикеты или блоки рейнского вина», «блоки портвейна». Включено было предупреждение. «После растворения кирпича в галлоне воды, не ставьте жидкость в кувшине в шкаф в течение двадцати дней, потому что тогда она превратится в вино.¹² Один производитель виноградных блоков не был таким скромным в своей рекламе.

Сейчас самое время заказать VINE-GLO. Его можно приготовить у вас дома за шестьдесят дней — отличный, настоящий напиток, гарантированно готовый к праздничному сезону. VINE-GLO… представлен девятью сортами: портвейн, вирджиния-дэр, мускат, анжелика, токай, сотем, рислинг, кларет и бургундское. Это абсолютно законно в вашем доме, но его нельзя перевозить. ¹³

Домашнее пиво

Мэр Нью-Йорка даже разослал своим избирателям инструкции по виноделию.¹⁴ Еще было сусло. Пивовары остановили производство пива и не добавляли дрожжи. Покупатель добавил дрожжи, дал суслу забродить, а затем профильтровал его. Поскольку розничные продавцы продавали сусло до того, как оно содержало алкоголь, оно было законным и открыто доступным по всей стране. ¹⁵

Часто вся семья была вовлечена в производство домашнего пива для нелегальной продажи, как предполагалось.

Мама на кухне
Мытье кувшинов.
У сестры в кладовой
Розлив пены.
Отец в погребе
Перемешивание хмеля.
Johnny’s на крыльце
Наблюдение за копами. ¹⁶

А также.

Мать делает коньяк из вишни.
Pop дистиллирует виски и джин.
Сестра продает вино из нашего винограда.
Боже мой, как деньги покатились! ¹⁷

Организованная преступность

Билл Маккой

Быстро развивалась организованная контрабанда алкоголя из Канады и других стран. «Ромовые ряды» существовали у берегов крупных городов.Корабли выстроились сразу за трехмильной границей, чтобы выгрузить свои грузы на скоростные катера. Убийства и угоны были обычным делом в этом опасном, но прибыльном бизнесе. Одним из самых успешных операторов был Билл Маккой. Он пользовался репутацией контрабандиста высококачественных напитков — настоящего «настоящего Маккоя». ¹⁸

Бутлегеры

Организованная контрабанда была серьезной проблемой. Бедствие страны привело к массовой и повсеместной коррупции политиков и правоохранительных органов.Это помогло финансировать мощные преступные синдикаты. Кроме того, бутлегеры становились все более распространенной причиной смерти и инвалидности.

Высокотоксичные древесные спирты нашли свое применение в большинстве доступных контрафактных спиртных напитков. Когда денатурированный технический спирт был недостаточно разбавлен или употреблялся в больших количествах, результатом были паралич, слепота и смерть. В 1927 году почти двенадцать тысяч смертей были связаны с отравлениями алкоголем. Многие из них среди городской бедноты, которые не могли позволить себе импортные спиртные напитки.В 1930 году официальные лица здравоохранения США подсчитали, что пятнадцать тысяч человек страдали «ногой стопы». Это изнурительный паралич рук и ног, вызванный употреблением денатурированного спирта, приправленного корнем имбиря. ¹⁹

«Фут Джейка»

Один современный писатель описал «фут Джейка» или «паралич Джейка».

Жертва «паралича Джейка» практически теряет контроль над пальцами. Ноги парализованных опускаются вперед от лодыжек так, что пальцы ног смотрят вниз.Жертва не может контролировать мышцы, которые обычно направляют пальцы ног вверх. Когда он пытается идти, его болтающиеся ноги касаются тротуара первыми пальцами ног. Затем его каблуки резко оседают. Сначала носок, потом пятка. Вот как он двигается. «Тук-щёлк, тук-щёлк, тук-щёлк, тук-щёлк», — так звучат его шаги. Икры его ног через две-три недели начинают размягчаться и свисать. Мышцы между большими и указательными пальцами высыхают. ²¹

Отравление свинцом

Многие перегонные аппараты использовали свинцовые катушки или свинцовую пайку, которая выделяла ацетат свинца, опасный яд.Некоторые бутлегеры использовали рецепты, которые включали йод, креозот или даже жидкость для бальзамирования. ²² Возникшие проблемы привели к финансовому бремени для нации, но бутлег, будучи незаконным, лишил казну доходов.

Отравление согласно федеральному законодательству

Производство спирта для промышленных целей было законным. Однако было относительно легко переключиться на нелегальные напитки. Поэтому Запретное бюро попыталось сделать его непригодным для питья, потребовав добавления одного из 26 денатурантов.Некоторые из них, такие как мягкое мыло, были безвредны, но другие, такие как йод, серная кислота и древесный спирт, были ядовиты. Люди выпивали не менее одной десятой всего технического спирта. ²³

Законодательный орган Нью-Йорка призвал Конгресс запретить использование вредных денатурантов. Но Лига против салунов, WCTU и другие защищали использование древесного спирта и других ядов. Лидер трезвенников Уэйн Уиллер был непреклонен. «Правительство не обязано снабжать людей алкоголем, который можно пить, если это запрещено конституцией.Человек, который пьет этот технический спирт, является преднамеренным самоубийством. ²⁴

Коррупция среди государственных служащих

Широко распространенная коррупция среди государственных служащих стала национальным скандалом. Несколько довольно типичных случаев, о которых за короткий период сообщила газета New York Times , иллюстрируют проблему.

Форт-Лодердейл, Флорида По обвинению в заговоре были арестованы шериф, помощник начальника полиции и еще семнадцать человек. Среди них были полицейские и заместители шерифа.

Округ Моррис, штат Нью-Джерси Бывший окружной прокурор был признан виновным в получении взяток от нарушителей закона о спиртных напитках.

Филадельфия Городской судья получил шесть лет тюрьмы за получение 87 993 долларов в виде взятки на продажу спиртных напитков. Все эти деньги он получил за десять месяцев своего пребывания в должности магистрата.

Эджуотер, Нью-Джерси Суд признал виновными в сговоре мэра, начальника полиции и двух детективов. Это, помимо таможенного инспектора США, сержанта полиции и еще восьми человек.Торговец ромом признался, что заплатил им 61 000 долларов, чтобы они помогли найти спиртное на миллион долларов.

Южный Джексонвилл, Флорида Большое федеральное жюри предъявило обвинения почти всей городской администрации. В акции участвовали мэр, начальник полиции, председатель городского совета, городской комиссар и начальник пожарной охраны. ²⁵

Таков был Благородный Эксперимент Запрета.

Трудно получить обвинительные приговоры

Общественная поддержка закона и его правоприменения резко ослабла.Поэтому прокурорам стало очень трудно добиваться обвинительных приговоров. ²⁶ Например, из 7000 арестов в Нью-Йорке в период с 1921 по 1923 год только 27 закончились осуждением. ²⁷ Это всего один обвинительный приговор на каждые 260 арестов.

Speakeasies

Запрет был не только неэффективным, но и контрпродуктивным. Это поощряло обильное и быстрое употребление алкоголя. Хуже того, она делала это скрытно, нерегулируемым и контролируемым образом. «Люди не утруждали себя тем, чтобы пойти в спикизи, предъявить пароль и заплатить высокие цены за очень некачественный алкоголь только для того, чтобы выпить пива.Когда люди ходили в бары, они шли напиться». ²⁸

Хотите узнать больше о барах? Затем откройте слепых свиней, слепых тигров и полосатых свиней.

Зинберг и Фрейзер ²⁹ заключают: «Исключение алкоголя из норм повседневной жизни общества увеличило проблемы с алкоголем. Без общеизвестных рецептов употребления и широко применяемых санкций против злоупотребления любители запретного питья остались почти такими же беззащитными, как южноамериканские индейцы перед лицом испанского рома и бренди.Они предполагают, что запрет «мог сдержать рост практики ответственного употребления алкоголя, которая возникла в течение примерно 25 лет, предшествовавших запрету». ³⁰

Многие женщины начали пить

Ближе к окончанию запрета один наблюдатель написал, что «с 1920 года [начало запрета] изменение отношения женщин к алкоголю стало одним из наиболее влиятельных факторов поощрения беззакония». питьевой. Выпивка в 1910 году была мужской игрой». Он объяснил, что «Выпивка сегодня — это игра мужчины и женщины.Во все прежние времена мужчина напивался и приходил домой к своей противной и многострадальной жене. Сегодня они иногда вместе напиваются и стараются проскользнуть в дом как можно тише, чтобы не разбудить детей». ³¹

Clip Joints

Некоторые питейные заведения не были такими респектабельными, как незаконные и нерегулируемые спикизи. Они включали «зажимное соединение».

Штат типичного клип-джойна состоял из бармена, двух-трех официантов, выступавших в роли вооруженных людей, жесткого администратора этажа, певицы и пианистки, полуголой курильщицы и от двух до десяти официанток. в зависимости от площади помещения.Присоску обычно подвозил к зажиму таксист или посылал туда служащий отеля.

Когда он приехал, его сразу же уговорили купить напитки для одной или нескольких официанток. Они дали понять, что будут доступны для более интересных занятий «после того, как мы закончим работу». Если он беспомощно напивался, его просто грабили и выбрасывали в сточную канаву в квартале или около того от клип-джойнта.

Если он каким-то чудом оставался достаточно трезвым и выказывал намерение перестать тратить деньги, обычная процедура заключалась в том, что одна из хозяек обвиняла его в оскорблении ее.После этого управляющий этажом с негодованием велел ему уйти и предъявлял ему счет. Это была возмутительная компиляция, включавшая в себя большую плату за вход, дюжину напитков, которые он не заказывал, все, за что он уже заплатил, бутылку или две ликера, полдюжины пачек сигарет по доллару каждая и дополнительные услуги. Если бы он заплатил, он мог бы уйти. И ему повезло, если сочувствующая хозяйка не залезла к нему в карман до того, как он дошел до двери. Если он протестовал, вышибалы пинали и били его, пока он не терял сознание.После этого его ограбили и выгнали. ³²

Хорошие рестораны вытеснены

Бары, бары и подобные питейные заведения, как правило, заменяют хорошие рестораны. В последнем люди обедали неторопливо и наслаждались алкоголем в умеренных количествах. Вместо этого теперь они глотали необлагаемые налогом, нерегулируемые и почти всегда опасные алкогольные напитки.

Speakeasy

The Speakeasy ? Людям приходилось шептать кодовое слово или имя вышибале, чтобы попасть внутрь.³³

Некоторые сторонники запрета Адамант

Проблемы, вызванные запретом, нарастали, и политические ветры начали меняться. И все же сухие иногда становились еще более непреклонными в своей поддержке. Трезвенник Генри Форд сохранил свою поддержку. «[Если выпивка когда-нибудь вернется в Соединенные Штаты, я покончу с производством. Я бы не стал отдавать автомобили в руки пьяного поколения». ³⁴ Президент WCTU защищал агентов, которые избили дубинками подозреваемого в бутлегерстве и застрелили его жену, когда она бежала ему на помощь.Она кратко комментирует: «Ну, она уклонялась от закона, не так ли?» ³⁵

В ответ на конкурсы на решение проблемы нарушителей запретов люди внесли много предложений.

- Подвесить их за язык под самолетом и провезти над США
- Распространять отравленный ликер через бутлегеров
- Исключить мочи из всех церквей.
- Заставлять бутлегеров каждое воскресенье ходить в церковь.
- Запретить пьющим вступать в брак.
- Пытка, кнут, клеймо, татуировка или стерилизация пьющих.
- Поместите правонарушителей в клетки в виде бутылок на общественных площадях.
- Заставить правонарушителей проглотить две унции касторового масла.
- Казнить пьяниц и их потомство до четвертого поколения. ³⁶

Al Capone

Сухой закон явно пошел на пользу некоторым людям. Известный бутлегер Аль Капоне зарабатывал 60 000 000 долларов в год. Это было в то время, когда средний доход промышленного рабочего составлял менее 1000 долларов в год.³⁷

III. The Tide Turns

К счастью, возобладали более хладнокровные. Даже Джон Д. Рокфеллер-младший, который всю жизнь был трезвенником, пожертвовал не менее 350 000 долларов ³⁸ Лиге против салунов. Но он заявил о своей поддержке отмены из-за широко распространенных проблем, вызванных запретом. ³⁹ Он объяснил изменение убеждений в письме, опубликованном в The New York Times.

Он выразил глубокое разочарование Благородным Экспериментом.Speakeasies заменили салуны в два, если не в три раза. Нарушение закона и организованная преступность росли как грибы. И уважение к закону резко упало. ⁴⁰

74 процента населения проголосовало за отмену сухого закона и 26 процентов против. ⁴¹ Итак, убедительным голосованием трое против одного американский народ отверг запрет. Только два штата выступили против отмены. ⁴² Колибри действительно прилетел на Марс с привязанным к хвосту монументом Вашингтона. Благородный эксперимент запрета с треском провалился.

Билли Сандей объявил о смерти Джона Берликорна в начале сухого закона в 1920 году. Но он был преждевременным.

Веселая весна наступила,
И пошел дождь
Джон Ячменное Зерно опять встал,
И всех удивил. ⁴³

Веселые толпы пели «Счастливые дни снова здесь!» И президент Рузвельт вскоре оглянется на то, что он назвал «проклятой болезнью сухого закона». ⁴⁴

Но не все были счастливы.Лига против салунов объявила: «Война… НЕТ МИРА – НЕТ ПЕРЕМИРИЯ». В нем предупредили, что силы воздержания вскоре будут готовы начать «наступление против торговли спиртными напитками». ⁴⁵ Оно явно жаждало возвращения благородного эксперимента Сухого закона.

Движение за воздержание никогда не умирало. Даже сегодня почти каждый пятый американец поддерживает запрет. Но подробнее об этом сегодня в движении за воздержание.

IV. Ресурсы: Noble Experiment of Prohibition

Ресурсы

Герберт Гувер. Корнельский колледж.
Seldes, G. Великие цитаты . Нью-Йорк: Стюарт, 1960, с. 106.
Аарон П. и Мусто Д. Умеренность и запрет в Америке.В: Мур, М., и Герштейн, Д. (ред.) Алкоголь и государственная политика . Вашингтон: Nat Acad Press, 1981, с. 157.
Эсбери, Х. Великая Иллюзия . Нью-Йорк: Гринвуд, 1972, с. 154.
Маккарти Г. и Дуглас Э. Алкоголь и социальная ответственность . Нью-Йорк: Кроуэлл, 1949, с. 31. Эсбери, с. 143.
Merz, C. Сухое десятилетие . Сиэтл: U Wash Press, 1931, с. икс.
Эсбери, стр. 144-145.
Одегард, П. Политика давления .Нью-Йорк: Columbia U Press, 1928, стр. 58-60.
Черрингтон, Э. Ежегодник Лиги против салунов: 1920. Вестервиль, Огайо: Лига, 1920, с. 28.
Эсбери, с. 157.
Фельдман, 1928, стр. 278-281.
Аарон и Мусто, с. 159.
Кассир, С. Сухой закон: ложь земли . Нью-Йорк: Свободная пресса, 1981, с. 213.
Аарон и Мусто, там же .
Эсбери, с. 235.
Мендельсон Дж. и Мелло Н. Диагностика и лечение алкоголизма .Нью-Йорк: McGraw-Hill, 1985, с. 86.
Синклер, А. Сухой закон: эпоха излишеств . Бостон: Литтл, Браун, 1962, с. 209.
Лендер М. и Мартин Дж. Пьянство в Америке: история . Нью-Йорк: Свободная пресса, 1982, с. 144.
Мендельсон и Мелло, 1985, с. 87.
Мур, Л. Историческая интерпретация Клана 1920-х гг. J Soc Hist, 1990 , 24(2), 341-358.
Shepherd, W. Collier’s Weekly , 26 июля 1930 г.
Asbury, стр. 272-273, 283.
Sinclair, стр. 200-201.
Эсбери, 279.
________, стр. 187.
Сухой закон был так же неэффективен и контрпродуктивен в России (1916-1917 гг.), Финляндии (1919-1932 гг.) и Исландии (1919-1932 гг.). (Юинг, Дж., и Роуз, Б. Алкоголь: Алкоголь в американском обществе . Чикаго: Нельсон-Холл, 1978, стр. 27). Мелло, стр. 83) и в других странах мира.Маршалл, М. Убеждения, поведение и алкогольные напитки . Анн-Арбор: U MI Press, 1979, с. 456. «Единственный «запрет» на употребление алкоголя, который, кажется, работает в человеческом обществе, — это добровольный запрет на . (Маршалл, там же ., курсив в оригинале.)
Лендер и Мартин, с. 15.
Зинберг и Фрейзер, с. 468.
________, с. 470)
________, там же.
Эсбери, с. 159.
________, с.198-199.
Erdoes, R. 1000 Замечательных фактов о выпивке . Нью-Йорк: Рутледж, 1981, с. 188.
Wilklebrand, M. Внутри Запрета . Индианаполис: Боббс-Меррилл, 1929, с. 34.
Лендер и Мартин, стр. 160-161.
Синклер, с. 26.
Schlaadt, R. Употребление алкоголя и злоупотребление им . Гилфорд, Коннектикут: Душкин, 1992, с.16. Файт Г. и Риз Дж. Экономическая история Соединенных Штатов . Бостон: Хоутон Миффлин, 1959, с.579.)
Левин (1985) предположил, что Рокфеллер вложил более 700 000 долларов в Лигу против салунов между 1900 и 1919 годами. Томтон (1991, стр. 52) писал, что «необоснованные заявления оценивают эту цифру в десятки миллионов долларов. ” Однако даже цифра в 350 000 долларов представляла собой огромную сумму денег в начале века. Например, типичный глава семьи зарабатывал от 9 до 12 долларов в неделю (Ziegler et al. , 1911, p. 61).В: Холдер, Х. (ред.) Вопросы контроля в профилактике злоупотребления алкоголем . Гринвич, Коннектикут: JAI, 1987, с. 44. Кивиг, Д. Отмена национального запрета . Чикаго: Чикаго Пресс, 1979, с. 96.
Кивиг, 1979, с. 152. Roizen, 1991, стр. 245-246)
Чайлдс, Р. Работа по отмене . Филадельфия: Pennsylvania Alco Bev Study, 1947, стр. 260–261.
Мерц, 1969, с. Икс.
Фурнас, Дж. Жизнь и времена покойного демона Ром . Нью-Йорк: Патнэм, 1965, 337.

Таиланд куда сходить пхукет: Страница не найдена — Путеводители и Инвестиции

Красивые места в казани для прогулок: Места для прогулок в Казани. Где погулять в Казани.