Системы питания в отелях расшифровка: OB, BB, HB, FB, AI, UAI

Содержание

Система питания ro bb hb. Питание в отелях расшифровка

При выборе тура и отеля каждый старается найти для себя идеальный вариант в зависимости от наличия определенной суммы средств. И для многих очень важен вопрос питания, так как кому-то лучше, когда предлагается вариант проживания, включающий в себя и завтрак, и обед, и ужин, а для кого-то идеальным и вполне достаточным вариантом является наличие только утреннего приема, и переплачивать за остальные варианты питания не хочется. Есть разные виды питания в отелях, расшифровка которых приведена в статье . С ними важно ознакомиться, так как обозначаются они далеко не понятными нам фразами, а определенными аббревиатурами.

Какие виды питания существуют?

Вопрос питания в любом отеле – один из важнейших при выборе места проживания в той или иной стране. Здесь многое зависит от желаемого вида отдыха, а также от возраста покупающего путевку человека. Например, студентам порой достаточно взять отель, вообще не предоставляющий питание, а вот людям пожилым обычно предпочтительнее выбрать тот, где есть и завтраки, и обеды, и ужины.

И в каждом отеле есть своя система питания, которая может зависеть от звездности или ряда иных аспектов.

При бронировании путевки можно увидеть, что на сайтах никогда не пишется конкретно, сколько приемов пищи предлагается в том или ином отеле. Обычно они обозначаются определенными аббревиатурами. И если эти обозначения понятны заядлым и опытным путешественникам, то новичкам они кажутся «филькиной грамотой». Чтобы правильно выбрать наиболее подходящий для себя вариант, стоит научиться разбираться в этих обозначениях.

Основные варианты обозначений

Итак, рассмотрим подробнее основные варианты обозначений типов питания. К ним относятся аббревиатуры ВВ, НВ, FB и AL.

  • ВВ – расшифровывается как Bed and Breakfast. Это обозначение гласит, что те, кто будет проживать в отеле, смогут получать лишь завтрак, который обычно представлен в виде шведского стола, где каждый желающий сможет выбрать наиболее подходящее ему по вкусу блюдо. Обычно такое питание включает в себя салаты, выпечку, различные напитки типа соков и чая, какие-то горячие блюда типа жареного яйца и т.
    д. За все остальные приемы пищи придется платить отдельно. Либо можно обедать и ужинать вне стен отеля;

На заметку! Такой вариант как ВВ отлично подойдет тем, кто предпочитает не засиживаться в номерах, а посещать экскурсии и всячески активно проводить свободное время. Удобнее и выгоднее всего в этом случае перекусить где-нибудь по дороге.

  • НВ – полное наименование Half Board. В этом случае человек, проживающий в отеле, будет не только завтракать, но и ужинать, но не получит обеда. Завтрак обычно представлен в виде шведского стола, аналогичного варианту ВВ. Ужин может быть в таком же формате, либо это может быть салат-бар, когда человек выбирает тот или иной набор горячих блюд. Напитки могут как входить в такой ужин, так и приобретаться за отдельную стоимость. Обычно бесплатное питье включено только в завтрак. Чаще всего вариант НВ встречается в отелях в Европе;

  • FB – Full Board. Этот вариант включает три приема еды – завтрак, обед и ужин. Первый прием идет в формате шведского стола, а вот в обед и вечером нужно будет выбирать блюда согласно меню. Напитки обычно приобретаются отдельно;

  • AL – это обозначение «Все включено» или All Inclusive. Оно, в свою очередь, может подразумевать несколько вариантов. Например, это может быть трехразовое питание, а также возможность пить любые напитки в течение всего дня. Как правило, такой вариант можно встретить в отелях Турции или Египта.

Другие обозначения вариантов питания

Помимо основных видов питания, есть и другие, которые могут кардинально отличаться от описанных выше или же быть одним из их вариантов. Рассмотрим и другие обозначения, которые могут встретиться пользователю при бронировании отеля.

Таблица. Другие варианты питания.

Обозначение Характеристика

Аббревиатура расшифровывается как Ultra All Inclusive. Данный вариант предполагает, что проживающие в отеле гости могут есть и пить, что им угодно, в любое время дня. Да и выбор пищи и напитков будет больше, чем в стандартном варианте «Все включено». Также проживающим будут предлагаться алкогольные напитки, притом – обычно недешевые. Часто этот вариант встречается в отелях Египта или Турции.

Этот вариант встречается тоже часто в некоторых странах. Предполагает «все включено», но можно в течение дня еще и брать различные напитки бесплатно. Это удобно, так как в жарких странах постоянно хочется пить. Но вид подходит тем, кто предпочитает отдыхать в отеле.

Расшифровка – Continental Breakfast. Это тоже вариант, предполагающий лишь завтраки, как и ВВ. Но завтрак будет очень легким и простым. Нередко на выбор предлагаются булочки и джемы, масло, чай и кофе. Иногда подаются колбаса и сыр.

Этот вид предполагает отсутствие питания в принципе. Расшифровывается как «room only». Так что если путевка имеет именно такое обозначение в графе «питание», то рассчитывать в отеле даже на завтраки не стоит. Кушать придется за свой счет. Кстати, подобными вариантами являются обозначения RP, OB, EP, BO, AO, NO. Включенных приемов пищи тут тоже нет, но в некоторых случаях отель предлагает оплатить его отдельно.

Это слегка расширенный НВ. При таком варианте и завтрак, и вечерний прием пищи сопровождаются напитками, входящими в стоимость приема пищи.

При наличии такого варианта человек питается три раза в день полноценно, да еще и имеет право бесплатно пить алкогольные напитки – обычно они представлены местными вариациями.

Виды завтраков

Чаще всего с целью экономии, да и для удобства тоже, туристы останавливаются лишь на вариантах с завтраком при выборе отеля для проживания. Именно поэтому стоит рассмотреть существующие вариации утреннего приема пищи в отелях.

Одна из разновидностей завтрака – это как раз континентальный завтрак , который уже упоминался выше в таблице. Это выпечка, масло, джемы и напитки. Обычно такой вариант завтрака можно встретить в европейских отелях.

Также существует английский завтрак , когда постояльцу предлагаются яичница различных видов, сосиски или поджаренный бекон, томаты или грибы. Также в дополнение ко всему перечисленному могут быть предложены тосты с маслом, фасоль, джем или мед, масло, такие напитки как кофе или сок.

Завтрак американского типа может быть различным и часто зависит от сезона года. Обычно это – фруктовые салаты, сыр и колбаса, хлопья, йогурты.

В праздничные дни от некоторых отелей можно ожидать изысканный завтрак с шампанским . Обычно он подается чуть позже, чем обычный вариант, и наряду со стандартными напитками гости могут получить вкусные десерты с игристым вином.

Также в ряде отелей есть такой вариант как поздний завтрак , когда первый прием пищи близок к обеду.

Отличный вариант для тех, кто любит поспать подольше. Подача блюд происходит в промежуток с 10:00 до 14:00.

Еще варианты обозначений завтраков

Также, раз уж речь идет обо всех возможных обозначениях вариантов питания в гостиницах, стоит рассмотреть подробнее еще одни варианты обозначений завтраков. Например, шведский стол или Buffet характеризуется возможностью выбора блюд по своему вкусу и составления меню самостоятельно из предложенных вариантов. Конечно, вариации достаточно ограничены, но при этом на отсутствие разнообразия тоже пожаловаться нельзя. Это могут быть и мясо, и рыба, и всевозможные гарниры, а также десерты и фрукты в зависимости от того, что утвердило руководство отеля. Блюда находятся в специальных лотках или же на блюдах, нужно подходить и самостоятельно накладывать их себе в тарелку. Это самый распространенный вариант и наиболее удобный для большинства постояльцев. Можно сразу оценить вид и аппетитность блюда.

На заметку! Шведский стол предполагает неограниченное количество употребленной пищи – к столам можно подходить несколько раз и брать сколько угодно еды. Но выносить еду за пределы ресторана запрещено.

А-ля карт или A-la carte – вариант, предполагающий приобретение определенных вариантов блюд из меню. Здесь обязательно наличие официанта, который и будет обслуживать столик, поднося выбранные блюда. В зависимости от отеля пища может быть как платной, так и бесплатной, то есть входящей в стоимость путевки. A-la carte переводится как «по меню». Преимущество данного варианта – отсутствие толкотни возле лотков с едой как при шведском столе. Обычно для посещения ресторана нужно записываться у администраторов заранее.

Picnic или Poket Lunch – вариант, который удобно брать с собой на экскурсии. Обычно можно попросить в отеле заранее собрать этот завтрак.

Питание детей

Многие путешественники предпочитают отдыхать всей семьей и, конечно, берут с собой в отпуск детей. Но детский организм достаточно своеобразен, и то, что можно есть взрослым, зачастую запрещено употреблять в пищу детям маленького возраста. И чем накормить малыша – часто довольно большой вопрос для отдыхающих на курорте родителей.

Некоторые отели предлагают специальное детское меню . Оно может включать каши, диетические блюда, фрукты и овощи. Если же отель не предлагает детского меню, то лучше всего доплатить за него отдельно и кормить ребенка подходящей для растущего организма пищей. Особенно важно это в отношении поездок в экзотические азиатские страны или государства, расположенные на территории Африки. Непривычная еда может спровоцировать расстройство пищеварения, и тогда отдых будет и для родителей, и для детей настоящим испытанием.

На заметку! Уточнить наличие детского меню в выбранной гостинице или отеле можно через туроператора или турагентство.

Выбор варианта питания целиком и полностью зависит от самого путешественника. Тут придется оценивать свои предпочтения, бюджет, а также возраст и ряд других особенностей. Лучше всего хорошо подумать, прежде чем хватать первую попавшуюся путевку. Вопрос питания для многих людей – один из важных при планировании отдыха.

Если человек предпочитает проводить время в отеле или на пляже возле него, то смысла отказываться от обедов и ужинов нет. Лучше всего взять тип питания «все включено». Тогда переживать за то, где и как поесть, а также что попить, вовсе не придется. Особенно, если вариант питания предполагает возможность пить напитки в любое время на территории отеля совершенно бесплатно. Да и для родителей с детьми это – далеко не самый плохой вариант. Ломать голову, чем накормить ребенка, не придется, так как пищу можно будет получить прямо в отеле и, скорее всего, качественную.

А вот если человек планирует активно передвигаться по стране, постоянно ездить на экскурсии и в отель приходить только для ночевки, то лучшим вариантом для него станет вариант питания, предполагающий только завтраки, либо полное отсутствие питания при заселении.

Видео – Виды питания: расшифровка

Выбирая варианты питания, следует учитывать собственные пожелания и нужды. Также важно обязательно уточнить малейшие аспекты по питанию у туроператора, если есть какие-то сомнения. Порой недочеты при планировании отпуска могут негативно отразиться на всем качестве отдыха. Даже если это – всего лишь ошибка при выборе типа питания.

Часто, бронируя отель, туристы сталкиваются с непонятными аббревиатурами и задаются вопросом, что такое RO, BB, HB, BF, AI, UAI? Все просто — это типы питания в отелях, их расшифровку и подробное описание от www.сайт смотрите ниже: Питание RO (room only), RR (room rate), OB (Only Bed), AO (Accommodation Only) такие аббревиатуры в отеле означают проживание в номере без питания. Чаще всего встречается именно RO. Питание BB (bed breakfast) , означает «кровать и завтрак», т.е. при проживании в отеле по системе ВВ предоставляется кровать в номере и завтрак. Завтрак, как правило, предполагается в виде «шведского стола» и по обилию блюд зависит от уровня отеля и страны проживания. К примеру, завтрак по системе BB в центральной Европе значительно уступает варианту проживания BB в Греции или ОАЭ. Питание HB (half board) , что означает «полупансион» — завтрак и ужин. В некоторых дорогих отеля на завтрак может быть предложено бесплатное шампанское. Как правило, питание организовано по системе «шведский стол». Безалкогольные напитки по системе HB бесплатны, предусмотрен заказ платных алкогольных напитков с оплатой на месте или на номер. Питание HB+ (half board plus) такой же полупансион, но в варианте HB+ предусмотрены некоторые бесплатные алкогольные напитки, как правило, местного производства. Питание FB (full board) , или «полный пансион». Питание завтрак, обед и ужин, как правило, по системе шведского стола. По системе FB не предусмотрены бесплатные спиртные напитки, за исключением шампанского на завтрак в некоторых дорогих отелях. Алкогольные напитки по системе питания FB можно заказать на ужин за дополнительную плату. Питание FB+ (full board plus) — аналогично FB, но FB+ подразумевает некоторые бесплатные алкогольные напитки, как правило, местного производства. Питание AI (all inclusive) » «, многоразовое питание без ограничений. В зависимости от уровня отеля AI может быть от варианта трехразового питания, до многократного в течении всего дня — рестораны, барбекю, гриль, ночные бары и т.п. Бесплатные алкогольные напитки местного и реже импортного производства. Импортные спиртные напитки и коктейли по системе AI бесплатно только в дорогих отелях, в более простых отелях импортные алкогольные напитки за дополнительную плату и при их наличии. Питание AIP (all inclusive premium) «все включено премиум» — встречается редко. AIP аналогично AI, но с большим выбором спиртных напитков. Питание UAI (ultra all inclusive, UALL) тип питания по системе «ультра все включено» — многоразовое питание в течении всего дня по желанию в ресторанах разных кухонь мира, гриль-барах, в ночных барах и пр., в течении всего дня мороженое и сладости. UAI подразумевает бесплатные безалкогольные и алкогольные напитки местного и зарубежного производства. Что такое шведский стол? Сайт www.сайт подскажет — шведский стол это вид самообслуживания, при котором в зале находятся несколько больших столов и/или закрытых лотков на которых выставлены по типам блюда — салаты, гарниры, рыба, мясо, десерты и фрукты. Проходя мимо столов нужно выбирать блюда, которые нравятся и класть себе в тарелку. В дорогих отелях бывают рестораны А ля Карт (A-lacarte) , часто тематические и различающиеся по кухням мира. Здесь все как в обычном ресторане — выбираете блюда по меню и официант вам приносит заказы. В зависимости от типа питания в отеле, рестораны «А ля Карт» могут быть как платные так и бесплатные. Бывает так, что если ресторан «А ля Карт» платный (что бывает редко при оплаченном питании AI или UAI), а у вас оплачено питание HB или FB, можно поужинать в таком ресторане со скидкой в счет ужина по системе «шведского стола». Важно помнить, что поужинать в таких ресторанах можно только по предварительной записи, причем, если ресторан хороший, то лучше это делать за несколько дней до его посещения. А

Бронируя проживания в отеле, мы нередко сталкиваемся с различными типами питания. К сожалению, их расшифровка не всегда дается, поэтому сегодня мы решили восполнить этот пробел и подробно рассмотреть каждый из них.

Чаще всего встречается 3 типа питания: BB, НВ и FB

  • ВВ – Bed & Breakfast – тип питания, когда в стоимость проживания включен только завтрак. Обед и ужин в данном случае предоставляется только за дополнительную плату или отель вообще обслуживает только завтраки, в другое время придется кушать вне отеля.

Завтрак завтраку рознь, в каждой стране свои особенности, которые также стоит иметь в виду.

Континентальный завтрак – самый распространенный в Европе, точнее на ее континентальной части. Иногда встречается и специальное сокращение – CB (Continental breakfast). Это очень легкий завтрак. Вам подадут кофе/чай, выпечку, джем, масло. Иногда встречается расширенный континентальный завтрак, но не обольщайтесь раньше времени. К стандартному набору добавят йогурт, мюсли или хлопья и если повезет ветчину и сыр.

Другое дело или его еще иногда называют Американским завтраком (AB -American breakfast) , он очень сытный и калорийный. В классическом английском завтраке присутствуют сосиски, жаренный бекон, шампиньоны, помидоры, фасоль, яичница или омлет, тосты. Все это подают со стаканом сока или кофе/чаем. В США, к стандартному набору часто добавляют и небольшие блинчики – панкейки.

В Турции, Египте, Азии и в курортных городах Европы завтрак устроен по типу шведского стола. Разнообразие зависит от отеля, но в принципе из предложенных продуктов вы можете собрать оба варианта завтрака, иногда даже одновременно:)

HB – Half Board – еще один популярный тип питания, полупансион. В Стоимость проживания включен завтрак и ужин.

FB – Full Board – полный пансион или трехразовое питание. В стоимость включены завтрак, обед и ужин в установленное отелем время.

Минус данного типа питания в том, что он привязывает вас к отелю. Если вы захотите весь день провезти в городе, на пляже или экскурсии, то обед придется пропустить, т.к. возвращаться в отель – это потеря времени.

Если же вы наоборот любите проводить отпуск в отеле у бассейна, а по системе “Все Включено” отель не работает, то Full Board идеальный вариант для вас.

Обратите внимание, что во время обеда и ужина напитки не включены в стоимость.

Очень редко, но все же встречаются такие варианты как HB+ и FB+, как правило на курортах. Плюс в данном случае указывает на бесплатные напитки. По стандарту – это бесплатные напитки в течение дня.

Обратите внимание, что день – это не круглосуточно, в отеле установлены определенные рамки с _ и до _часов.

Кроме этого, есть отели, которые расшифровывают “плюс” по-своему. Нередко это означает, что напитки бесплатны только во время завтрака, обеда и ужина, в другое время за них надо платить.

AL -All inclusive или “все включено”. Самый любимый тип питания у россиян. Повсеместно встречается в Турции и Египте. В последнее время эта тенденция дошла и до Болгарии и Греции, а также других популярных курортных направлений.

Питание All inclusive означает, что в стоимость проживания включены завтрак, обед, ужин, а также напитки в течение дня. Кроме этого есть дополнительные приемы пищи – поздний завтрак/бранч или полдник или то и другое.

Еще одна разновидность “Все включено” – это ультра все включено Ultra All Inclusive . Скажем честно, эту формулировку иногда используют только для привлечения клиентов, нередко AL и UAL ничем не отличаются. По идее, “ультра все включено” включает помимо местных, напитки иностранного производства, более широкий выбор блюд и десертов. В некоторых отелях питание и напитки подаются практически круглосуточно, а также есть возможность ужинать в ресторанах A-la carte, где обслуживание осуществляется по меню.

Если питание не включено в стоимость, то это обозначается как RO (Room only), EP, BO, AO или NO.

Формы обслуживания в ресторанах отелей

Рестораны в отелях придерживаются одной из двух форм обслуживания – Шведский стол (Buffet) и обслуживание по меню (A-la carte).

– вы сами берете тарелку и накладываете те блюда, которые вам нравятся, в том количестве, котором хотите, если оно не ограничено отелем.

A-la carte – это обслуживание по меню, как в обычном ресторане. Вы выбираете блюда из меню, обслуживает вас официант. В отличие от обычных ресторанов, во многих отелях выбор блюд в меню ограничен, например 2 варианта салатов, 2-3 варианта горячих блюд и т.д.

Во многих отелях встречается смешанная форма питания, завтрак в виде шведского стола, а обед и ужин по меню.

16 Дек 2013 Анна Комок Метки:

При выборе тура, немаловажным моментом является и выбор питания по нему. От этого будет многое зависеть, в том числе, это будет влиять на ваше общее впечатление об отдыхе. У многих, особенно начинающих путешественников часто вызывают недоумение условные сокращения, которыми отель указывает на предлагаемые виды питания. Для того, чтобы вы смогли легко разобраться с этими «подводными камнями» отдыха, просим вас внимательно изучить эту статью.

Итак, практически все отели стараются следовать основным условным обозначениям, но бывают и некие расхождения. Кроме того, не стоит заблуждаться, что богатство выбора и качество предлагаемых блюд в отелях разной категории звездности будет одинаковым, например, если вы решили выбрать питание по системе «все включено» в отеле «три звезды» или отеле «пять звезд». Очевидно, что в последнем будет более широкий выбор продуктов и кушаний, а также более эксклюзивное качество конечного продукта.

Вообще, выбор типа своего питания в отеле, необходимо делать, исходя из целей своей поездки. Если вы собрались посетить страну, чтобы проехать по интересным историческим местам, значит, вы не будете безвылазно сидеть в отеле, а, значит, и выбирать питание из серии: все включено или завтрак, обед, ужин – вам не стоит, зачем попусту тратить деньги? Лучше вам взять питание: завтрак или завтрак, ужин. А когда приезжаете только на пляжный отдых, как у нас любят говорить «овощной», тогда, конечно, вам лучше брать питание по системе «все включено» или «ультра все включено», чтобы и питание и напитки, десерты в любое время были в шаговой доступности, и все уже было оплачено. А вообще, впервые приезжая в страну, многие стараются познакомиться с ее кухней, в местных кафе, барах и ресторанах, ведь только питаясь в уличных заведениях можно проникнуться духом города и местности, так как меню отелей более обобщенное и подогнанное к общеевропейскому вкусу. Хотя многие, уважающие себя гостиницы, устраивают дни культур различных народов: и тогда работники и официанты ресторана одевают соответствующие костюмы той страны, кухню которой они сегодня представляют своим гостям, предлагают угоститься национальными напитками, играет народная музыка и т.д.

Шведский стол . Вообще, самой любимой системой питания наших соотечественников и очень распространенной вещью является «шведский стол», когда любой отдыхающий самостоятельно ходит по ресторану с тарелкой и набирает с общих столов все, что ему приглянулось: любые закуски, нарезки, салаты, горячее, десерты: фрукты, сладости, напитки, спиртное – в любом количестве любое число раз, при условии, что выносить еду из зала нельзя. За этим вопросом в одних отелях строго следят, в других закрывают глаза, все зависит от коллектива сотрудников отеля.

ВВ — завтрак . Питание системы «шведский стол» имеет обозначение «BB или BBF», расшифровываясь «Buffet Breakfast». Это самый обильный вид завтрака, распространенный во многих отелях мира, включающий в свой ассортимент мясную, сырную нарезки, молочные продукты, колбасы и мясо, фрукты с овощами, мучные изделия: хлеб, выпечку разновидности булок, плюшек, ватрушек, кондитерские изделия – торты, пирожные, эклеры и т.п., напитки – различные соки, чай пакетированный, кофе, горячий шоколад, иногда алкоголь местного производства. Понятно, что ассортимент может меняться в зависимости от выбранной категории отеля. Но, в любом случае вы сможете взять нужное вам количество в любое число подходов.

Континентальный завтрак . Этот вид питания более скромен в отличие от «шведского стола», выбор продуктов тут ограничен соком, чаем, кофе, булочкой с маслом, джемом или медом. Изредка вам могут предложить сырную нарезку. Обозначается континентальный завтрак – «CB или CBF», расшифровываясь «Continental Breakfast». Как вы поняли это облегченный вид завтрака. У континентального завтрака могут быть разновидности: американский завтрак — «AB или ABF» — «american breakfast / buffet». И это более сытный завтрак, так как в этом случае он дополнен колбасной и сырной нарезками, а также горячими блюдами, такими как яичница, омлет, сосиски.

«English Breakfast» — английский завтрак – чуть поскромнее американского варианта, но тоже довольно сытный, в отличие от континентального: чай, кофе, сок, яичница с ветчиной, тосты, сливочное масло, мед, джем.

Полупансион – HB. Вариант питания «НВ» – «half board» – это когда цену за проживание в отеле уже включено неполное питание: завтрак и ужин или завтрак и обед, на выбор, по системе «шведский стол» с бесплатным чаем, горячим шоколадом, соком, кофе или водой на завтрак.

У полупансиона имеются несколько разновидностей. «HB+» это более расширенное питание полупансион- завтрак и ужин или завтрак и обед по системе «шведский стол», когда вы можете еще дополнительно пить бесплатные алкогольные, а также любые безалкогольные напитки, правда, строго местного производства в течение всего дня, за импортный алкоголь придется доплачивать.

Полный пансион – FB. «FB» — означает «full board» и переводится «полный пансион», подразумевающий завтрак, обед с ужином, все по той же системе «шведский стол». Этот вариант может быть расширенным и обозначаться «FB+» или «EXTFB» — это когда, к питанию завтрак, обед, ужин по системе «шведский стол», дополнительно бесплатное предоставление вам напитков безалкогольных и алкогольных: пиво, вино.

Питание по «DNR» . «Dinner» — значит «ужин». Питание по этой системе бывает двух основных видов: «шведский стол» и выбор блюд, прописанных в меню, но ограниченного парой-тройкой вторых блюд, плюс разнообразные холодные закуски и салаты. В последнем случае на ужи предлагают то же, что и на завтрак.

Питание «Mini all inclusive» . Этот вид питания предлагает своим гостям полный пансион: завтрак, обед, ужин и дополнительно напитки местного производства. Отличие этого вида питания от «FB+» — это то, что напитки вы можете пить не только во время еды, а в любое время суток, в ограниченном количестве.

Питание «AL» . Питание по системе «все включено» — это когда в сумму проживания включен завтрак, второй завтрак, обед, ужин, полдник, поздний ужин, питание в барах легкими закусками, барбекю, бесплатные безалкогольные и алкогольные напитки местного производства в течении всего дня.

У AL есть много подвидов, например, «HсAL» — «hign class all inclusive» — все включено по высшему классу. То есть, все, что отель предлагает своим гостям включено в оплаченную вами стоимость проживания. Это означает, что за исключением товаров в магазинах отеля, использования телефона, посещения врача, пользования услугами парикмахерской отеля, а также занятия некоторыми водными видами спорта, в том числе и дайвинга, все остальное вам предоставляется бесплатно.

Система «ultra all inc» — «ультра ол инклюзив» — это когда питание весь день и все напитки, в том числе и импортные спиртные, предоставляются вам бесплатно. При этой системе питания вам предложат широкий выбор сладостей, различных десертов, всевозможные закуски, огромный выбор напитков местного и импортного производства, в том числе очень дорогое импортное спиртное.

Питание по системе «ultra all inclusive I Wish» — когда включен завтрак, обед, ужин по системе «шведский стол», дополнительно включены ночные закуски, приветственная бутылочка вина по приезду – одна штука, алкогольные и безалкогольные напитки местного производства, использование сауны и джакузи в течение двух часов, бесплатный виски и ром, импортного производства, а также кампари и мартини.

В зависимости от вида отеля, работающего по системе «Ultra All Inclusive», гостям предлагается питание в ресторанах, ориентированных на национальную кухню разных стран, а также питание в ресторанах по «а-La carte», а также прочие бонусы на усмотрение администрации. А разновидностей питания по системе «ultra aIl inclusive» так много, что в них недолго запутаться: «Elegance all inc», «VIP all inc», «Super all inc», «De luxe all inc», «VC all inc», «Superior all inc», «MEGA all inc», «Superior all inc VIP Service», «Royal Class all inc», «Ultra de luxe all inc», «Extended all inc», «Exellent all inc», «Max all inc», «Imperial all inc».

Есть еще один интересный подвид питания «Club pharaon», когда в цену проживания включен завтрак, обед, ужин по системе «шведский стол», напитки алкогольные и безалкогольные местного производства, а по приезду вам преподнесут фрукты, бутылку вина, кондитерские изделия и приветственный коктейль. В номере вас будут ждать тапочки с халатом. Кроме того, вам положены полчаса бесплатного массажа и интернета, а также пользование теннисными кортами также бесплатное.

На сайтах отелей могут встречаться такие символы:
— «ОВ» — «only bad», что значит, что вы заплатили только за кровать, то есть только за ночевку в отеле;
— «RO» — «room only», значит, вы оплатили только комнату;
— «NA» — «not available» — проживание без питания или «EР» — «Except Pation», также означает, что проживание без питания, кроме того может быть идентичное обозначение «AO» — «Accomodation only», «ВО», все это означает, что вы оплатили только размещение в отеле;
— понятие «a-la carte» — это меню, где указана цена каждого блюда.

Существует еще и альтернативной классификация, которой отели также пользуются, но редко:
— AP — «american plan» — полный пансион: завтрак, обед и ужин, идентичен «FB»;
— BP –«bermuda plan» — плотный американский завтрак;
— CP – «continental plan»- континентальный завтрак, о нем мы уже рассказывали;
— «EP» — «european plan» — вообще, проживание без питания;
— «MAP» — «modified american plan» — разновидность полупансиона «FB», при этом, иногда в стоимость проживания и питания включен «British-style afternoon tea» — традиционный британский чай после полудня.

Ну, вот, наверное, и вся расшифровка, возможных вариантов питания, предлагаемых отелями своим гостям. Очень хочется надеяться, что теперь вы станете более грамотными и опытными путешественниками.

Собираясь на отдых за границу, путешественникам предстоит решить нелегкую задачу по подбору отеля размещения. От правильности выбора будет зависеть качество отдыха. Многие не полагаются на советы туроператоров, а принимают решения самостоятельно на основе отзывов и описаний гостиниц.

Одна из сложностей, с которыми придется столкнуться при поиске отеля, — буквенные обозначения системы питания. Что же означает эта загадочная аббревиатура UAI и чем она отличается от многих других?

Что значит питание UAI?

Изучая условия размещения в крупных дорогих отелях, довольно часто можно увидеть именно это буквенное обозначение. Такое обслуживание принято рассматривать, как высшую степень комфортабельности и качества сервиса.


Питание UAI при расшифровке дает определение Ultra В переводе на русский это звучит как система «Все включено. Ультра». Согласно правилам, в стоимость проживания уже включено многоразовое питание постояльцев, а именно:
  • завтрак;
  • второй легкий завтрак;
  • обед;
  • легкий ланч;
  • ужин;
  • мороженое и выпечка в течение дня;
  • барбекю;
  • прохладительные напитки и алкоголь местного и зарубежного производства.

Основные рестораны отелей обслуживают постояльцев по системе “шведский стол”, при котором каждый посетитель может выбрать из предложенных на столе блюд, именно то, что ему хочется.

Еще одна особенность питания UAI, что распространяется на бары и снек-бары отеля. Иными словами, постояльцы могут свободно посещать все заведения общественного питания на территории гостиницы бесплатно — все уже включено в стоимость проживания.

Различие между AI и UAI

В целом, эти две системы питания очень похожи между собой. Однако различия все же существуют.

All Inclusive (или сокращенно AI) означает включение в стоимость проживания многоразового питания в главном ресторане отеля и барах. Однако некоторые услуги доступны только при дополнительной оплате. В основном, это касается алкоголя после 23:00, заказов импортных напитков, алкоголя и барбекю.

В чем отличие питания UAI? Что эта система предлагает круглосуточное питание в любое время с возможностью заказа всех видов блюд. Это касается и напитков.

Еще одной немаловажной деталью можно назвать бесплатное питание в ресторанах Это те заведения отеля, которые обслуживают посетителей по меню и предлагают кухню разных стран. При системе «Все включено» посещение таких мест платное или ограниченное (1-2 раза за 7-10 дней).

Стоит ли выбирать размещение по системе Ultra All Inclusive?

Такую систему размещения предлагают далеко не все отели. Обычно эти условия встречаются только в очень крупных фешенебельных гостиницах. Много предложений поступает от отелей Турции и Египта.

Стоит ли выбирать такую путевку, каждому туристу придется решать самостоятельно, исходя из собственных потребностей в рационе. При этом стоит помнить, что — UAI, значительно повышает стоимость тура.

Чтобы принять правильное решение, учитывают следующие моменты. Цель путешествия — если туристы планируют посетить много экскурсий и путешествий по окрестностям, им придется часто питаться вне отеля (это дополнительные траты).

Это говорит о том, что это питание — UAI, может стать просто ненужной услугой.

Предпочтения в алкоголе — если планируется тихий семейный отдых без обильных возлияний, то можно обойтись системой «Все включено».

Разобравшись в Ultra All Inclusive, отдыхающим будет гораздо легче выбрать отель по типу питания. Это гарантирует качественный отдых и рациональные финансовые траты.

Типы питания в отелях — расшифровка сокращений

RR = RO (room rate — room only = «аренда комнаты, «только комната») — проживание в отеле без питания.

BB (bed breakfast — «кровать и завтрак») — проживание в отеле с завтраками. Завтрак предоставляется по системе шведского стола. Кофе и чай чаще всего предлагается бесплатно. Спиртные напитки во время завтрака не предусмотрены.

HB (half board — «полупансион») — завтраки и ужины по системе шведского стола. Часто безалкогольные напитки предоставляются во время завтрака и ужина бесплатно. Не предусматривает спиртных напитков, но возможны исключения.

FB (full board — «полный пансион») — завтрак, обед и ужин по системе шведского стола. Чаще всего такой тип питания не предусматривает спиртных напитков, но возможны исключения. Многие отели предлагают возможность заказа спиртных напитков на ужин за доп плату.

FB+ (full board plus) — аналогично FB, плюс алкогольные напитки местного производства бесплатно.

ALL = AI (all inclusive — «все включено») — трехразовое питание (шведский стол) + полдник, закуски в баре, часто ночные закуски, бесплатные алкогольные напитки местного производства. Импортные спиртные напитки за дополнительную плату или они вовсе отсутствуют.

AIL (all inclusive light) — аналогично All Inclusive, только меньший выбор алкогольных напитков и блюд, часто без закусок. Некоторые отели предлагают спиртные напитки за доп плату.

AIP (all inclusive premium) — аналогично AI + некоторые коктейли или спиртные напитки импортного производства бесплатно. Часто отели, работающие по системе AIP проводят тематические вечера (вечера народных кухонь мира).

UALL = UAI (ultra all inclusive — «ультра все включено») — трехразовое питание (шведский стол), полдник, ночные закуски, бесплатные алкогольные напитки местного и зарубежного производства. Практически все отели, работающие по системе UALL, предлагают большой выбор сладостей, питание в ресторанах с кухней разных народов мира. Часто в отелях работает несколько баров, а ля карт ресторанов.

A la carte рестораны (а ля карт рестораны, «по карте») — рестораны, которые чаще всего работают при больших туристических комплексах. В таких ресторанах подаются блюда, которые не предлагаются в основных ресторанах. Также такие рестораны ориентированы на определенную кухню (азиатская, итальянская, мексиканская, рыбные блюда). Обслуживание в таких a la carte ресторанах производится по меню. Часто постояльцам отели предлагают бесплатное посещение одного из подобных ресторанов.

Типы питания bb. Типы питания в отелях — обозначение и расшифровка

Туристы, планируя отдых, мысленно уже представляют себя отдыхающими на берегу океана или прогуливающимися по уютным улочкам незнакомых городов.

При этом, глазами бегло пробегают условия отдыха в рекламных буклетах, обращая внимание лишь на ключевые моменты. Отель столько-то звезд, бассейн, досуг, номерной фонд, питание.

Но мало кто присматривается к аббревиатурам, состоящих из незнакомых букв или слов, соседствующих со словом «питание», а ведь именно эти буквы в дальнейшем могут подпортить ощущение от отпуска либо качественно улучшить его.

В этой статье Кидпассаж подробно расшифрует типы питания в отелях, чтобы вы правильно смогли подобрать для себя отдых и обеспечить необходимую еду для вас и вашей семьи.

Виды питания в отелях

Обозначение типов питания в отелях, а точнее значение аббревиатур, идущих сразу же после слова «питание», сильно приуменьшено, особенно у тех, кто едет на отдых за границу в первый раз. Внимательно ознакомьтесь с перечнем видов питания и только после этого еще раз просмотрите предложения турагентств.

. Питание RO

Эти две буквы — сокращенное «room only», что переводится как «только комната». Если вам досталась путевка по дешевке, то по приезду вас ожидает только проживание без питания. Обратите внимание на другие возможные аббревиатуры, менее распространенные, которые также указывают, что вы приобретаете только проживание: RR — room rate, ОВ — only bed, а также EP, BO, AO, NO.

. Питание BB (Только завтраки)

Буквы означают «кровать+завтрак». На английском это звучит как «bed & breakfast». Выбрав этот вариант питания, для вас подготовят номер и завтрак с безалкогольными напитками. Как правило, речь идет о «шведском столе» или «континентальном завтраке», но бывают и исключения.

. Питание HB (Полупансион)

Комбинация букв говорит о том, что в отеле предусмотрен полупансион «half board», включающий бесплатный утренний прием пищи и вечерний. В некоторых вариациях — завтрак и обед. Стоит обратить внимание, что в этом случае чаще всего напитки подадут только к завтраку.

. Питание HB Plus (Полупансион +)

Расширенный вариант полупансиона, когда в стоимость проживания включены еще и напитки на завтрак и ужин.

. Питание FB (Полный пансион)

Формат питания по системе «шведский стол», включающий завтрак, обед и ужин «full board». В этом случае на напитки можно рассчитывать во время завтрака, но в некоторых случаях их подают к каждому из приемов пищи.

. Питание FB Plus (Полный пансион +)

Трехразовое питание с бесплатными алкогольными напитками, как правило, местного производства.

. Питание All inclusive (Все включено)

Знаменитая система питание все включено «all inclusive», включающая завтраки, обеды и ужины, а также такие виды питания как барбекю, закуски и, конечно же, алкогольные и безалкогольные напитки. Бесплатные алкогольные напитки по системе «все включено» местного и реже импортного производства. В некоторых отелях предусмотрено круглосуточное питание. В этом случае к фразе «all inclusive» будет добавлено уточнение «24 hours».

. UAI питание (Ультра все включено)

Питание ультра все включено (UAI all inclusive) — еще более расширенная версия системы «all inclusive», включающая не только завтрак, но и повторный завтрак, полдник и ужин.

На столах будет расширен ассортимент десертов и напитков, в числе которых качественные вина и крепкий алкоголь. Чаще всего UAI питание предлагают в и , но бывают исключения и на других курортах.

Виды завтраков в гостиницах

Завтрак — это начало дня, поэтому руководство гостиниц старается уделить этому пункту особое внимание. Существует несколько вариантов завтраков, которые ожидают гостей, и о них пойдет речь ниже.

Континентальный завтрак — это завтрак, включающий свежевыпеченную сдобу, сливочное масло, джем или мед на выбор, а также кофе, чай или горячий шоколад. Этот вариант завтрака распространен в отелях, расположенных в Европе, но практикуется и в некоторых экзотических отелях, как отдельный пункт в меню. Аббревиатура этого типа питания — CBF.

Английский завтрак состоит из:

  • яичницы, которая обычно готовится на ваш выбор: это может быть глазунья, болтунья, омлет или пашот, классической английской яичницей является, конечно же, глазунья;
  • на выбор бекона или сосисок;
  • кусочков свежих или консервированных томатов;
  • нескольких жареных шампиньонов;
  • 2-3 тостов с маслом;
  • порции белой фасоли в томате;
  • джема, масла и меда;
  • апельсинового сока или кофе.

Американский завтрак . В данном случае перечень блюд может варьироваться в зависимости от сезона и дня недели, но в целом включает в себя колбасно-сырную нарезку, йогурт либо творог, сухие злаковые хлопья, фруктовые салаты и сок. Аббревиатура этого типа питания — ABF.

Завтрак с шампанским . Изысканный завтрак, приуроченный к какому-либо праздничному поводу. Обычно этот вариант завтрака приходится на временной промежуток с 10 до 11.30, во время которого будут поданы не только горячие напитки и холодные закуски, но и десерты с шампанскими винами.

Поздний завтрак . Утренний прием пищи, плавно «превращающийся» в обед. Этот вариант завтрака идеально подходит тем, кто не планирует рано вставать. Поздний завтрак включает блюда с первого приема пищи и обеда. Как правило, сервировка приходится с 10 утра до 14.00 дня и функционирует в режиме буфета.

Шведский стол в отеле, что это такое и в чем преимущества?

Шведский стол — это один из самых распространенных вариантов подачи пищи в большинстве современных отелей. По сути, этот вариант является самообслуживанием, когда посетители самостоятельно накладывают в свою тарелку те продукты и блюда, которые им больше по вкусу.

При этом не существует никаких ограничений на количество съеденного, разве что запрещено выносить еду с собой.

Что касается напитков, то они либо уже будут установлены на соседних столиках, либо есть возможность воспользоваться опцией автоматизированного налива безалкогольной продукции. Для желающих скрасить прием пищи алкоголем, работают бары, где, в зависимости от уровня отеля, без ограничений будут поданы напитки определенного качества. Аббревиатура этого типа питания — BBF.

Питание а la carte

В ресторанах а ля карт, что в переводе означает «по меню», предложат своим посетителям услугу официанта. Как правило, эта услуга платная, но зато без толчеи и с должным уважением.

В отелях, где действует система все включено, посетителям предлагают посетить рестораны а ля карт бесплатно от одного до нескольких раз. Для этого необходимо записаться у администратора.

В зависимости от «звездности» отеля, подобных ресторанов может быть несколько, и при этом каждый из них будет стилизован под определенную кухню. Это может быть итальянский ресторан, турецкий, китайский или любой другой, кухня которого представляет интерес для посетителей.

Детское питание в отелях

Отправляясь на отдых с ребенком, обязательно поинтересуйтесь не только разновидностью питания, но и что именно в меню предложат самым маленьким гостям отеля.

Дело в том, что не все блюда из предложенных будут соответствовать вашим представлениям о полезном питании. К радости ребенка вместо каш и полезных овощей могут быть поданы разновидности фастфуда.

В идеале будет, если в меню конкретно предусмотрены детские(диетические) блюда, включающиее фрукты, овощи и сбалансированную пищу, но если такового нет, то лучше за дополнительную плату заказать индивидуальное меню. Все эти нюансы уточняйте до того, как вы отправитесь на отдых. Пусть ваш туроператор позаботится о достоверной информации.

Это же правило распространяется и на поездку в экзотические страны, такие как, или , где непривычная пища, обильно сдобренная специями, попросту может навредить неокрепшему организму ребенка.

Позаботьтесь о том, чтобы ваш малыш получал европейскую кухню или приготовьте все самостоятельно в номере отеля.

Теперь немного советов, так как зная, какое именно питание в отеле вас ожидает, можно не только подобрать идеальный вариант для себя и своей семьи, но и существенно сэкономить на стоимости путевки.

Начнем с того, что вы должны определиться с видом отдыха в предстоящей поездке. К примеру, вы давно мечтали о круглосуточном отдыхе на пляже или около бассейна, тогда вариант с «all inclusive» идеально подойдет ля вас, так как позволит в любое время перекусить или охладиться при помощи напитков.

Такой тип питания отлично подойдет для семей с детьми, ведь родителям не придется ломать голову, чем накормить ребенка в то или иное время — напитки и еда всегда будут под рукой.

Но если в ваших планах активный вариант отдыха, с регулярными экскурсиями и прогулками по незнакомому городу с раннего утра и до позднего вечера, то совсем не обязательно переплачивать за питание в отеле. Достаточно ограничится только завтраком или вообще отказаться от питания и пробовать блюда местной кухни в многочисленных кафе и ресторанах.

Итак, питайтесь вкусно, выбирайте прием пищи под свои предпочтения и разумно экономьте при помощи знаний о видах питания в отелях. А если вы еще не определились с гостиницей, взгляните на нашу , в которых сервис, включая питание, всегда на высоте!

Отправляясь в другой город или за границу по разным причинам, посетители обращают внимание на различные факторы, в том числе на питание в отелях, обозначение и расшифровка которых требуют особого рассмотрения.

Аббревиатуры AL, DD, OB, FB, HB и другие часто используются в туризме.

Что они означают, как они расшифровываются, что скрывается под этими буквами — об этом наша статья.

Вконтакте

Шведский стол

Такова разновидность подачи блюд, связанная с принципом самообслуживания. Место для его размещения располагает несколькими столами или витринами, куда выносят блюда.

Каждый уголок связан с определенным видом кушаний – от салатов до десерта.

Гости отеля могут подходить неограниченное число раз со столовыми приборами и угощаться любой пищей в желаемом количестве.

Что касается напитков, то их подают в каждом заведении по-разному. Их могут сервировать официанты, или же используются автоматы для розлива соков, воды, вина, пива, газированных напитков.

Поблизости работает барная стойка, где заказывают коктейли, аперитивы или бутылочные напитки. Все зависит от самого отеля, организации, уровня и более конкретного типа питания.

А ля Карт (A-la carte)

Дословный перевод такой подачи пищи – «по меню». Выбор можно сделать с опорой на меню, а обслуга помогает и обслуживает. Заведения берут или не берут отдельной платы.

Чаще всего их посещают свободно один или несколько раз с неограниченным количеством заказа еды. Обязательно нужно записаться заранее у администрации гостиницы.

Как правило, крупные отельные комплексы включают несколько разных примеров таких заведений по национальному признаку. Весьма популярны итальянские, японские, китайские, мексиканские, средиземноморские кухни.

Во время трапезы посетителей нередко сопровождает живая музыка и окружает интерьер соответствующего государства.

Гостиница без питания (RO, RR, OB, AO)

RO (только комната, или room only) – пребывание без приема пищи.

Альтернативными обозначениями считаются OB (only bed – только спальное место) и AO (accommodation only – лишь размещение).

Такая система связана с гостиничным размещением без еды.

Примите во внимание: номера таких гостиниц нередко оборудованы кухнями для возможной персональной готовки. А еще такой тип размещения станет неплохим решением для приверженцев определенного места или диеты.

Наиболее популярной аббревиатурой сегодня является RO (РО).

Проживание с питанием (BB, HB, HB+, FB, FB+, Al, AIP, UAI)

Питание BB (bed breakfast – кровать и завтрак). Питание BB – что это значит?

Перевод с английского дает ясное представление о его назначении. Проживая таким образом, рассчитываешь на утренний прием пищи.

Нередко он организуется по принципу шведского стола и наполняется в соответствии с отельным уровнем местом расположения. Так, европейский BB будет проигрывать по изобилию блюд варианту или Турции.

Питаться так оптимально в деловых поездках или для активных туристов, когда оплачивать основные приемы пищи смысла не имеет, они просто – напросто «сгорят». А возможные ланч-боксы не всем придутся по душе.

Питание HB (half board — полупансион). HB питание — что это?

По-английски «half board», переводимый как половина пансиона, означает следующее: наличие утреннего и дневного (завтрака и обеда), или утреннего и вечернего (завтрака и ужина) приемов пищи с неограниченным числом подходов. Любые неспиртные напитки уже входят в стоимость, а алкоголь оплачивается сразу или доставляются в номер.

Стоит отметить: этот вид питания чреват для «сов» те, что они могут пропустить время утреннего приёма пищи, а подойдет тем, кто наверняка захочет вернуться в гостиницу лишь вечером. Ужин после насыщенного дня поможет восстановить силы.

Питание HB+ (half board plus – полупансион плюс). Часто спрашивают, полупансион — это какое питание и какое отличие от полупансион плюс? Главное отличие от обычного полупансиона – включение локальных спиртных напитков в бесплатный пункт услуг.

Питание FB (full board – полный пансион). Еда предусмотрена три раза в день по принципу «шведского стола». Алкоголь не выдают свободно. Исключением бывает бокал игристого в гостиничных комплексах класса «Люкс». Желаемые напитки идут с отдельной ценой во время вечерней трапезы.

Питание FB + (full board plus – полный пансион плюс) близко к категории FB (ФБ). Единственное – этот подтип дает возможность свободного употребления алкоголя, производимого в стране местоположения гостиницы.

Питание AI (all inclusive — все включено). Обозначаются так варианты питания, где главное – многоразовое употребление пищи – от трех раз до «бесконечности» за сутки разнообразных конфигураций.

Любой алкоголь, производимый в государстве отельного нахождения, разрешен без ограничений, а импортные напитки употребляют свободно в отельных комплексах определенного уровня.

Следует учесть: такая система, безусловно, привлекательна, но с ней лучше не пропускать трапезы – придется тогда заплатить дважды.

Питание AIP (all inclusive premium – «все включено премиум»). Этот тип организуют нечасто, он близок AI, он лишь богаче ассортиментом алкогольных вариантов.

Питание UAI (ultra all inclusive, UALL — ультра все включено). Здесь срабатывает принцип безлимитного употребления пищи каждый день в ресторанных и барных заведениях, предполагаются перекусы между основными трапезами. Посетители имеют право свободно употреблять алкоголь зарубежного производства, а качество продуктов выше, чем в других системах. Чаще всего этот VIP-вариант практикуется в гостиницах Турции и Египта.

Выбирая тип питания, таким образом, следует руководствоваться частотой и количеством времени, проведенном вне отеля. Это и определит оптимальную систему пищевого потребления именно для вас!

Смотрите видео, в котором разъясняются типы питания в отелях:

Питание — едва ли не самый важный критерий при выборе отеля. В первую очередь необходимо знать основные сокращения, которыми обозначаются типы питания в мировых гостиницах.

  • OB (OnlyBed), RO (RoomOnly) или AO (AccommodationOnly) — система, которая не подразумевает питания в отеле, только размещение в номере.
  • ВВ (Bed/Breakfast) — питание типа «шведский стол», бесплатно предоставляются чай, кофе и, конечно, вода.
  • HB (HalfBoard) — представляет собой полупансион, включающий завтрак и ужин. Кофе, чай бесплатны в течение завтрака. На ужин и обед все напитки платные.
  • HB + (HalfBoardPlus) — полупансион плюс, включает завтрак и ужин. В питание также входят местные напитки, в том числе и алкогольные.
  • HBS (HalfBoardSuperior) — полупансион более высокого уровня. Обычно при заселении подается шампанское. В программу входит завтрак, поздний завтрак, ужин в ресторане (возможно, a la carte, т.е. обслуживающем по меню), поздний ужин. Все напитки бесплатны, хотя их количество ограничено.
  • FB (Full Board) — полный пансион: бесплатные завтраки, обед и ужин («шведский стол»). Напитки нужно оплачивать.
  • FB + (Full Board Plus) — полный пансион «плюс», т.е. пансион плюс напитки, алкогольные и безалкогольные (чаще всего это пиво, вино, и пр.), на обед и ужин.
  • ALL, AI (ALL Inclusive) — всем известное «все включено». В программе питания завтрак, обед, ужин — все в виде «шведского стола». Бесплатно можно в любое время заказать любые напитки местного производства. В турецких отелях такая программа также часто включает сауну и турецкую баню.
  • UAI, UALL (Ultra ALL Inclusive) — «ультра все включено». От AI отличается тем, что включает все алкогольные напитки, а также ряд дополнительных услуг по усмотрению администрации отеля. Это может быть баня, сауна, теннис, бильярд, пользование мини-баром, дополнительное питание и пр. По этой системе работают только самые фешенебельные отели. Кроме традиционного «шведского стола» часто предлагается услуга ресторана, где вас обслуживает официант.

Стоит отметить, что в каждом отеле своя система «все включено», и в течение туристического сезона она может немного видоизменяться. Чаще всего существуют ограничения по времени (с 7 до 23 часов), в другое время напитки и еда — за дополнительную плату. Чаще всего данную систему предлагают отели высокого уровня.
В хороших гостиницах можно встретить и такие системы «всё включено», как Deluxe AI, Super AI, VIP AI, High Class AI и пр.
Помимо основных типов питания многие отели предоставляют дополнительные услуги. Для семейного отдыха часто предлагается специальное детское меню. В каждом отеле 5* и 4* оно будет разным, однако основные группы продуктов будут одинаковы: молочные, овощи, крупы, мясо. Часто есть возможность заказать у повара приготовление специальной пищи для вашего ребенка.

На что обратить особое внимание

Выбирающих систему «все включено» в первый раз могут поджидать некоторые опасности. Доступность и разнообразие блюд, желание попробовать все могут привести к перееданию, несовместимости съеденных продуктов, несварению, расстройствам пищеварения, что может омрачить отдых. Поэтому к выбору блюд подходите очень внимательно.

  • «континентальный»: кофе, чай, сок, булочки, масло, джем;
  • «американский» — более широкий выбор блюд, который помимо булочек, кофе и сока также включает яйца (омлет), сыры, колбасу, ветчину, сосиски, сдобу;
  • «шведский стол» — кроме вышеперечисленной пищи в него входит огромное количество блюд для утреннего рациона. Это могут быть различные хлопья, йогурты, блины, фрукты, салаты и многое другое — на любой вкус.

Ужин и обед по системе AI чаще всего представляют собой «шведский стол», с огромным выбором различных блюд. Среди них 3–4 вида мяса, 5–10 видов салатов, 4–5 видов гарниров, нарезки, десерты, в некоторых отелях пищу готовят непосредственно перед клиентом.

Прежде чем выбрать подходящую систему питания, стоит учесть несколько основных моментов.

  1. Определитесь со своими планами на отпуск. Будете ли вы проводить все время в отеле, на пляже? Или вы хотите посетить максимум экскурсий и городов? Пьете ли вы спиртные напитки? Если да, то в каком количестве? Как обильно вы привыкли ужинать? Оценив все эти факторы, вы сможете более обдуманно выбрать систему питания в отеле.
  2. Помните, что вы никогда не сможете выпить и съесть все, что предлагает вам «шведский стол». В первую очередь вы платите за комфорт и возможность отвлечься от всех проблем, связанных с приготовлением пищи.
  3. Выбирая отель, не поленитесь найти о нем отзывы. В частности, о его кухне и качестве питания. Реальному положению вещей отзывы соответствуют примерно на 80 %.
  4. Если едете на отпуск с семьей, вынесите вопрос о системе питания на общее обсуждение. Подойдет ли выбранный вами режим питания остальным членам семьи? Например, женщина придерживается правильного питания, дети могут на отдыхе наесть мороженого на немаленькую сумму, а мужчина захочет попробовать спиртные напитки из бара, что может обернуться также приличным счетом. В этом случае стоит отказаться от полупансиона и выбрать систему «все включено» — так будет экономически выгоднее.

Обратите внимание на меню, так как слишком экзотическая пища может значительно подпортить ваш отпуск.

Таким образом, современные отели предлагают различные типы питания для каждого туриста, даже с весьма взыскательным вкусом. Уделив немного внимания выбору, вы наверняка сможете найти для себя вариант, который устроит вас в полной мере.

Если вы планируете бронировать отель, то вам нужно будет выбрать вариант питания. Их существует несколько. Мы вам расскажем, какие бывают обозначения Расскажем о каждом виде детально, чтобы вам было легче определиться, какой подойдет именно вам.

Обозначения питания в отелях

Тип ОВ

Такая аббревиатура означает, что вам предоставляется проживание, но без питания. Еду нужно будет дополнительно заказывать.

Тип питания BB

Такой вариант состоит из одного лишь завтрака. За дополнительное питание придется платить.

Отметим, что во многих странах в стоимость отеля сразу же включен и завтрак. А в Мексике, например, его заказывают по желанию.

Обозначения питания в отелях: типы завтраков

CBF (континентальный завтрак)

Он является самым скромным. Обычно подается в отелях (европейских) 2*-5*, иногда бывает и в заведениях низшей категории (2*-3*) . Завтрак состоит из булочки, сливочного масла, яйца и кофе.

ABF (американский завтрак)

Это более плотный вариант завтрака, чем CBF. Он схож с континентальным, но к нему добавляют овощи, сыр и несколько видов колбасы. Этот тип распространен и в Западной Европе, и в Америке.

BBF (Шведский стол)

Такой является самым популярным для завтрака. Его обозначают иногда BB. Этот вариант питания — самый обильный из всех. Встречается во всех отелях мира. В такой завтрак входят мясные и молочные продукты, кондитерские изделия, фрукты, овощи, а также местные напитки.

Под питанием «шведский стол» подразумевается, что отдыхающий может съесть столько еды, сколько сможет, при этом количество подходов к столу не ограничено. Качество и количество пищи на столе зависит от уровня отеля.

Английский завтрак

Это самый редкий тип питания. Как правило, в него входят такие продукты: масло, тосты, фруктовый джем, чай либо же кофе, сок.

Какие еще бывают обозначения питания в отелях?

HB (Завтрак и ужин)

Другими словами, «полупансион». В некоторых отелях его сразу же включают в стоимость. Есть возможность дополнительно дозаказать обед или же ужин, оплатив на месте.

DNR (ужин)

Питание может быть двух видов: либо «шведский стол», либо обычное меню. В некоторых отелях «шведский стол» предоставляется с ограничениями (к примеру, на холодные закуски).

FB (трехразовое питание)

Включает в себя 3-разовое питание. Первая и последняя трапеза представлены в виде шведского стола. В обед и ужин нужно доплачивать за напитки.

FB+ (расширенное трехразовое питание)

В стоимость включено трехразовое питание с напитками безалкогольными.

Brunch dinner

Такой тип питания подразумевает завтрак, плавно переходящий в обед. Следующая трапеза — ужин. Напитки тоже включены в стоимость.

Питание «Все включено»: обозначение таких типов

Mini (полный пансион + напитки)

Состоит их трех трапез: завтрака, обеда и ужина. Стоимость напитков включена в оплату. Употреблять их вы можете в любое время, но количество ограничено.

ALL (все включено)

В стоимость входит 3-разовое питание + напитки в неограниченном количестве. Доплачивать нужно за полдник, барбекю в барах, второй завтрак, закуски и Услуги отеля тоже включены в стоимость.

HcAL (высший класс)

Все услуги, которые предлагает отель, включены в стоимость.

UALL (UAI) (ультра все включено)

Такой тип является аналогом All Inclusive, но, кроме этого, вы можете питаться круглосуточно в неограниченном количестве. Также вы получаете напитки (алкогольные и безалкогольные), причем как местного производства, так и из других стран. В стоимость этого типа входят услуги и развлечения отеля.

Теперь вы знаете, какие бывают обозначения и можете смело выбирать тот вариант, который вам понравится.

Многие туристы перед поездкой в отпуск просматривают предложения различных отелей и встречают непонятные аббревиатуры форм питания. И нередко задаются вопросом: «Что означает питание RO?» Что неудивительно, ведь предложения с этим обозначением наиболее выгодные.

Что такое питание RO?

Аббревиатура «RO» расшифровывается как Room Only, что в переводе означает «только комната». Из этого следует, что отель предлагает услуги только по предоставлению номера, а питание полностью исключается. Вероятно, в гостинице отсутствует кухня. Или отель располагает собственными кафе и ресторанами, но вы можете питаться там только за свой счёт. Кроме того, вам никто не гарантирует наличие в них свободных мест, особенно в часы пик. Отель полностью снимает с себя обязанности по предоставлению бесплатного сервиса RO — это самостоятельная забота о своём рационе.

Аналогичный смысл может также иметь и ряд других обозначений, например, OB (Only Bed) или AO (Accommodation Only). Для правильного понимания всех встречающихся сокращений, рекомендуется ознакомиться с их расшифровкой.

Система питания в отелях

Система питания RO

Отсутствие питания

Система питания ОВ

Система питания NA

Система питания AO

Accommodation only

Система питания EP

Система питания BB

Одноразовое питание. Только завтрак

Система питания BT

Breakfast & therapy

Одноразовое питание и уход. Завтрак и лечебные процедуры

Система питания HB

Двухразовое питание. Завтрак и ужин

Система питания HB+

Двухразовое питание с напитками. Завтрак, ужин и спиртные напитки местных производителей

Система питания HBT

Half Board & therapy

Двухразовое питание и уход. Завтрак, ужин и лечебные процедуры

Система питания FB

Трёхразовое питание. Завтрак, обед и ужин

Система питания AP

Система питания AI

Трёхразовое питание и напитки. Завтрак, и спиртные напитки местных производителей

Система питания FB+

Система питания UAI

Ultra All Inclusive

Трёхразовое питание и любые напитки. Завтрак, обед, ужин, спиртные напитки местного и импортного производства

Система питания FBT

Full Board & therapy

Трёхразовое питание и уход. Завтрак, обед, ужин и лечебные процедуры

Также существуют различные обозначения завтраков, которые тоже стоит знать. Причем разобраться со всеми премудростями стоит ещё до поездки. Иначе вас может разочаровать слишком скудный набор продуктов, как, например, при континентальном завтраке. Или, наоборот, вам ни к чему плотный завтрак, если вы привыкли выпивать c утра только чашку кофе.

Виды завтраков в отелях

Итак, предлагаем вам ознакомиться с информацией, которая впоследствии неоднократно вам пригодится.

CB — континентальный завтрак

Continental breakfast

Напитки: чай или кофе, сок.

Еда: булочки, тосты или круассаны.

Дополнительно:масло, мёд или джем.

Может быть включено: варёное яйцо, хлопья, фрукты, сыр, йогурт, молоко.

AB — английский завтрак

American breakfast

Напитки: чай или кофе, сок.

Еда: яичница из двух яиц на выбор (глазунья, болтунья, пашот или омлет), бекон, колбаски или сосиска, фасоль в томате, помидор, жареные шампиньоны, 2 тоста.

UAI — шведский стол

Ultra all inclusive

Напитки: чай, кофе, молоко, сок.

Еда: яичница или омлет, хлопья, бекон, сосиски, овсянка, выпечка, холодные закуски, свежие овощи и фрукты, тосты.

Дополнительно: масло, мёд, джем.

Следует учитывать, что в различных отелях разных стран свои правила системы питания. Рацион меню, количество и качество блюд, а также напитков может существенно отличаться. Поэтому конкретную информацию вы узнаете, только если свяжетесь с администрацией отеля. В крайнем случае загляните на их сайт.

Плюсы RO

Система RO — который имеет как преимущества, так и недостатки. К положительным моментам можно отнести то, что за мы можете побывать в разных кафе и ресторанах города, а не только в одном отеле. И вы каждый раз свободны в выборе времени посещения того или иного заведения, можете заказать любое понравившееся блюдо, что не всегда возможно при включённом в стоимость проживания питании. Часто работа ограничена во времени, например, завтраки только с 8 до 10 утра. Если вы привыкли вставать позже, то останетесь голодными. В случае с RO этого не произойдет, вам не придется изменять своему графику и предпочтениям. Кроме того, будет больше возможностей познакомиться с местной кухней. Ведь на шведских столах, как правило, присутствуют исключительно классические европейские блюда.

Минусы RO

Питание RO имеет и ряд недостатков. Забота о ежедневном пропитании ложится только на ваши плечи. Это не очень удобно тем, кто не любит заниматься активным поиском пропитания, начиная с самого утра. Кроме того, в некоторых городах и странах бывает не так-то просто найти в 9 часов утра открытое кафе. Также отдельное питание, скорее всего, обойдется вам значительно дороже, нежели включённое в стоимость путевки. И если у вас с собой не слишком большой запас свободных средств, вы рискуете не вписаться в бюджет. Если вы планируете спокойный, размеренный отдых, без сюрпризов и лишних трат, то лучше не рисковать и выбрать отель, который предлагает питание, уже включённое в стоимость проживания.

Кому подойдет система питания RO?

Отсутствие включенного питания отлично подойдёт для краткосрочных и очень активных поездок, когда вы изначально планируете много гулять и как можно лучше узнать город. Это наилучший способ познакомиться не только с местной кухней, но и с национальным колоритом, а может, даже и некоторыми обычаями. У вас будет больше возможностей сделать красивые и оригинальные фотоснимки. Можете не сомневаться, что после такого отдыха у вас точно не будет ощущения, что вы что-то упустили. С другой стороны, если вы ужасно вымотались за рабочий год, и стабильное трёхразовое питание, бассейн и барная стойка под боком — все что вам нужно, то нет смысла портить свой отдых постоянным поиском недорогих и качественных ресторанов. Вы не застрахованы от того, что вам не подойдет местная кухня.

Также RO подойдёт для рабочих командировок и профессиональных съездов, тимбилдингов или конференций. В этом случае профессиональный повод встречи может снять с принимающей стороны заботы о питании участников.

Типы питания в отелях

 

Концепция питания.

 

В мире существует ряд стандартных сокращений, относящихся к типу питания в отеле. А поэтому рано или поздно каждый, собирающийся в путешествие, сталкивается с  ними при бронировании отеля самостоятельно либо в турагентствах. И тут в голове начинают возникать вопросы «Что такое BB?», «Что значат HB и FB» или «А что же входит в AI?»

Дабы без помощи турагента вы с легкостью могли расшифровать и понять любую подобную аббревиатуру, привожу вам ниже расшифровку общепринятых сокращений системы питания в отеле:

 

1. BB, «завтраки» – в полном варианте звучит как «bread and breakfast», что в дословном переводе значит – «кровать и завтрак».  Из перевода видно, что данный тип питания предусматривает для гостей отеля только завтраки после каждого ночлега.

Из особенностей: в Турции и Египте отели 4-5*, работающие на таком типе питания, еще могут представить некое разнообразие на столах. Однако нужно понимать, что европейские завтраки, скорее всего, будут отличаться более скромным ассортиментом. Страны вроде Индии, Индонезии, Таиланда на завтраках богатством выбора тоже, как правило, не блещут.

 

2. HB«Half board» на русском такая система питания называется «полупансион», означет она двухразовое питание в течение дня.  Обычно – это завтрак и ужин. Важно заметить, что напитки, как правило, бесплатны только за завтраком.

 

3. FB – «Full board» — «полный пансион». Как и в случае с полупансионом, велика вероятность того, что напитки как за обедом, так и за ужином будут платными. Эту информацию желательно уточнять «на берегу»,  задав вопрос вашему специалисту по туризму или самостоятельно написав письмо в отель, с просьбой уточнить концепцию питания.

 

4. AI – «All Inclusive» или система питания «Всё включено». Обыденно – это трехразовое питание в отеле и напитки местного производства (как алкогольные, так и без). Однако некоторые отели разрабатывают собственное все включено, в концепцию которого могут быть добавлены ранний завтрак, поздний завтрак, ланч, время чая, мороженое, поздний ужин.

 

5. UAI – «Ultra All Inclusive»«Ультра все включено». Ультра все включено обычно предполагает под собой известное нам «Все включено» плюс напитки импортного производства. Также по этой системе может предоставляться ряд дополнительных услуг, таких, например, как «30 минут бильярда бесплатно» или «скидка 40% на посещение SPA-центра».

Многие дорогие, фешенебельные и просто хорошие пятизвездочные отели хотят выделить себя среди других и разрабатывают свои собственные уникальные системы питания, например, «LuxAllInclusive». Чем отличается такая система питания от Ультра все включено? Ничем! В 95% случаев – только названием!

 

6. RO – «room only», исходя из дословного перевода «только комната», становится ясно, что в данном случае на питание рассчитывать не приходится. В вашем распоряжении будет только проживание в номере отеля.

 

Реже встречаются такие типы питания, как:

AB – «американские завтраки»;

CB – «континентальные завтраки»;

BO – «bedonly» — то же, что «RO» — проживание в отеле без питания.

 

 

Все включено расширенное меню. Что такое «Все включено»? Перед поездкой необходимо

Бронируя отель, можно столкнутся с аббревиатурами RO, BB, HB, BF, AI, UAI и не сразу понять, что же они означают. На деле это просто типы питания в отеле. Их подробное описание смотри ниже!

Питание RO (room only), AO (Accommodation Only), RR (room rate), OB (Only Bed) — проживание в номере без питания. Чаще всего указывается именно RO.

Питание BB (bed breakfast) — переводится как «кровать и завтрак». Завтрак может быть как в виде шведского стола, так и готового набора угощений без возможности выбора. Всегда уточняй этот момент перед бронированием.

Питание HB+ (half board plus) — полупансион, но с алкогольными напитками, обычно местного производства.

Питание FB (full board) — полный пансион. То есть завтрак, обед и ужин обычно по системе шведского стола, но бесплатные спиртные напитки не входят в эту категорию питания. Разве что в некоторых дорогих отелях тебе бесплатно нальют немного шампанского на завтрак.


Питание FB+ (full board plus) — аналогично FB, но FB+ подразумевает некоторые бесплатные алкогольные напитки, как правило, местного производства.

Питание AI (all inclusive) — магические слова для любого туриста «все включено». Это значит, что тебя ждет питание без ограничений. Оно может быть трехразовым или многоразовым. В течение дня открыты рестораны, барбекю, гриль, бары. Разумеется, сюда включены бесплатные алкогольные напитки. Обычно местного производства. Но дорогие отели предложат и импортных производителей.


Питание AIP (all inclusive premium) — «все включено премиум». Такой тип питания встречается довольно редко. AIP это тоже самое, что и AI, но с более расширенной барной картой.

Питание UAI (ultra all inclusive, UALL) — «ультра все включено». Как правило, это многоразовое питание в течение всего не только дня, но и ночи. Разумеется, крепкие напитки сюда так же входят.


При выборе, где остановиться в отпуске, нужно учитывать типы питания в отелях (расшифровка аббревиатур представлена ниже). Принимающая сторона предлагает большой выбор вариантов – с частичным или полным обеспечением едой и напитками либо совсем без них. В международной классификации они обозначаются в 2-3 буквы. Расшифровка типов питания в отелях за границей и в России может отличаться, в зависимости от предоставляемых услуг.

Питание в отелях обозначение и расшифровка

Варианты питания в отелях делятся на несколько вариантов. Одни включают лишь лёгкие завтраки, другие – двух или 3-х разовую еду либо неограниченное по времени. На проживание без еды указывают буквы RO, RR, OB, AO. Иногда проживание без питания обозначает аббревиатура NO и RR.

При добавлении завтрака – обозначение ВВ (часто это шведский стол), если с ужином – НВ (со знаком плюс – предлагаются ещё и спиртные напитки). Аббревиатура полного пансиона – FB. В него входит трёхразовое питание, с плюсом – дополняется алкоголем. AI – это «всё включено». Ограничений на питание нет, но спиртными напитками сервис дополняется не везде. Это уже вариант ультра – UAI.

Есть западная и российская расшифровка аббревиатуры питания в отелях. В РФ сервис делится на восемь видов:

1. ОВ (Only Bed). Оплачивается лишь номер, а еда не предлагается. Иногда в эту категорию включаются аббревиатуры RO, RR, AO.

2. ВВ (Bed and Breakfast). Кроме, проживания гостю предлагается еда по утрам.

3. НВ (Half Board). Кормят дважды, по утрам даются прохладные напитки, горячий кофе либо чай. Аббревиатура НВ+ обозначает расширенный полупансион. Дополнительно предлагается спиртное.

4. FB (Full Board). Это пансион «полный». Гостей кормят 3 раза. Во время завтраков и днём можно употреблять любые напитки, не содержащие спирт. Аббревиатура FB+ обозначает расширенное обслуживание. Напитки предоставляются в любое время, но лишь во время еды. Иначе это ещё именуется ExtFB.

5. AI, ALL (AllInclusive). Это режим «всё включено». Кроме основного полагается ещё и дополнительное, часто – круглосуточное, более разнообразные напитки.

6. UAI, UAL. Обозначает «ультра всё включено». Различие с предыдущим видом состоит только в большем выборе напитков.

Расшифровка питания в отелях за границей делится на пять видов (в скобках – международный аналог):

1. ЕР, European (RO). Гость оплачивает только проживание.

2. ВР, Bermuda (ВВ). Дополняется плотным завтраком.

3. СР, Continental (ВВ).Также в проживание включается завтрак.

4. МАР, ModifiedAmerican (FB). Гостю полагается дополнительно к завтраку обед.

5. АР, American (FB). Это проживание с трёхразовым питанием.

Чаще предлагается «шведский стол». В систему «ультра» входит многоразовая еда, посещение территориальных ресторанов, баров и кафе. Кроме напитков можно заказывать сладкое, десерты.

В Турции есть всё, кроме варианта без питания (RO). Больше распространено обслуживание «всё включено». В меню включается раки (абрикосовая водка) и национальное вино, но по качеству напитки хуже европейских.

В гостиницах ОАЭ предлагается система AI, UAI. Если планируется длительное отсутствие днём, то лучше выбрать ВВ либо полупансион. В гостиницах Египта действует система AI.

Меню европейское, предлагается разное мясо, за исключением свинины. Национальных блюд мало, гостей чаще угощают экзотическими блюдами. В Таиланде есть все варианты систем питания, но выгоднее выбирать ВВ (лишь с завтраками). В кафешках подкрепляться дешевле, чем в ресторанах. В Крыму также предпочтительнее ВВ, но в основном предлагается сервис «всё включено».

Система RO (Room Only)

Если рассматривать питание RO в отелях, что это? Гость получает право только на проживание, и есть придётся вне стен гостиницы. Из плюсов – человек не привязан к определённому графику питания, может сам подобрать для себя нужные продукты (это важно для людей, придерживающихся диеты). Из минусов – дорогое ресторанное обслуживание или отсутствие вариантов общепита. Аналогичным RO является питание EP, OB, BO, AO.

Тип питания BB (Bed and Breakfast)

Система питания bed & breakfast – это постель и утренний перекус. Подаётся в разных вариациях. «Шведский стол» – наличие множества блюд, из которых проживающий выбирает сам. Обычно подаются:
  • хлеб;
  • яичница-глазунья;
  • сосиски и колбасы;
  • свежие фрукты;
  • сливочное масло;
  • сырное ассорти;
  • омлеты;
  • мясо;
  • кофе, чёрный и зелёный чай.
В некоторых странах BB обозначение питания из национальных блюд. Например, в Испании – тортилья и хамон, в Таиланде –Пад Тай (лапша), в России – пироги, блины.

Континентальный завтрак — CB/CBF

Континентальный завтрак, что это такое – лёгкий утренний перекус (СВ/CBF). Однако он отличается в зависимости от звезды отеля. Во время continental breakfast исключаются жареные блюда.

Предпочтение отдаётся отварной пище, салатам, бездрожжевой выпечки, мясной и сырной нарезке. Горячие блюда, каши и супы отсутствуют. Континентальный завтрак, пример:

  • омлет с тостами плюс кофе;
  • бутерброды с маслом, мёд, горячие напитки;
  • яичница с круассанами плюс кофе;
  • нарезки с мясом и сыром;
  • мюсли;
  • йогурты;
  • хлеб с джемом, сливочным маслом и медом.
Континентальный завтрак отличается строгой порционностью. Расширенный вариант не означает добавочное разнообразие блюд просто разрешается добавка в любом количестве.

Американский завтрак — AB/ABF

Более плотный завтрак (american breakfast) – (питание AB/ABF). Он состоит из омлета либо яичницы с беконом, колбасой, сосисками. Что входит в американский завтрак дополнительно – маринованные помидоры, фасоль, грибы. К кофе, соку подаются блинчики с вареньем, сливочным маслом, сыром.

Тип питания HB (Half Board)

Питание полупансион – это 2-х разовая еда. Чаще это еда по утрам и вечерам, но вместо ужина можно пообедать. Последний вариант используется преимущественно в Эмиратах. Бесплатные напитки даются лишь по утрам, в другое время они покупаются отдельно. Сервис НВ больше подходит людям, которые днём находятся на экскурсиях. Гости завтракают или ужинают обычно в буфете.

Тип питания в отеле HB обычно характерны для 3-х или 4-х звёздочных. Время завтраков – 7-10 утра. Они составляются из:

  • варёных яиц;
  • омлетов либо яичницы;
  • свежей выпечки;
  • джемов;
  • мёда;
  • сиропов;
  • сырников;
  • блинов;
  • мюслей, хлопьев;
  • кофе, чая, газировки, соков, минеральной воды.
Иногда в отелях предлагаются мясные блюда (например, бекон, сосиски, грудка, бёдрышки, шницель, отбивные, колбасы), рыба. В качестве гарнира подаются овощи, салаты, на десерт – фрукты. За спиртное гости платят отдельно. Очень редко встречается вариант меню более изысканного, но менее разнообразного. Например, крабовый торт, говяжий тартар, королевские креветки на гриле и т. д.

Ужины проводятся с 18.00 до 20.00. Чаще это «шведский стол», который предлагает горячие блюда, лёгкие холодные закуски, разнообразные гарниры, салаты, выпечку, тосты, хлеб и сладкие десерты. Сервировки нет, гости сами себе накладывают в тарелки блюда. Ресторанное меню более изысканное – креветки в кокосовом соусе, грудка курицы в соусе с сухариками и т.д. Спиртное оплачивается отдельно, но может подаваться бесплатно в виде бонусов (при большом заказе).

Что такое полупансион в отеле со знаком плюс. Это не обеспечивает гостю дополнительный полдник, а только местные напитки, алкоголь. Они подаются вместе с едой. В список спиртного обычно входит пиво, коктейли. Однако такая модель сервиса работает редко. Отели обычно используют схему «всё включено».

Тип питания FB (Full Board)

Что означает питание FB, расшифровка – полный содержание с 3-х разовой едой. По утрам даются соки, кофе, чёрный и зелёный чай, в любое время – вода. За всё остальное приходится доплачивать. Крайне редко попадаются пансионы с четырёхразовым питанием.

FB в отеле иногда включает круглосуточную подачу напитков. Иногда безлимит предоставляется лишь на определенные виды – например, на соки или газировку. Система питания FB используется в 3-х и 4-х звёздочных отелях. Есть отдельное детское меню. При желании можно заказать даже фастфуд.

Тип питания AI (All Inclusive)

А также есть питание AI, что значит «всё включено». Оно используется в 4-х и 5-ти звёздочных гостиницах. Кроме 3-х разового питания гости получают барбекю, лёгкие закуски с любыми напитками. Питаться можно круглосуточно. Есть 2 варианта – «шведский стол» и местные рестораны. В первом случае еду можно выбрать визуально, во втором – заказать по карте-меню. Посетителям предлагается несколько видов супов, разнообразные салаты, закуски. Можно выбрать горячее, соки и спиртные напитки. Элитные отели предлагают национальное меню сразу нескольких стран.

Тип питания UAI (Ultra All Inclusive) одновременно включает в меню иностранные спиртные напитки, например: ликёры, разнообразные коктейли, настоящий французский коньяк либо шотландское виски.

Гостей кормят в удобное для них время – хоть ночью. Даже если повара уже отдыхают, постояльцам обеспечены сырные нарезки, мясные блюда, овощные салаты, выпечка.

Еда, это ещё не всё, что включает питание UAI. Это скорее стандарт обслуживания на высшем уровне. В пакет может включаться посещение кортов, аквапарков, саун, массажиста. При этом там напитки и перекусы будут бесплатными, так как вход в гостиничный ресторан даётся в виде бонуса. Гости могут воспользоваться специальными предложениями. Например, посетить сразу 12 ресторанов.

Для экономии более выгодны варианты только с оплатой проживания или завтрака. Многие гости отказываются от обедов, ужинов, предпочитая посещать рестораны и кафе. Если они входят в схему проживания, то оплачивать еду не нужно. Также есть вариант скидки в счёт других типов питания. Однако при этом в ресторан необходимо записываться заранее.

HB, BB, FB, RO, AI, AP, MAP, EP… Вы встретитесь с этими аббревиатурами на любом агрегаторе при выборе отеля. Они указаны в описании предоставляемых услуг на сайте гостиницы и в ваучере, который Вам предоставили для заселения. Что же скрывается за этими терминами?

Это сокращения наименований систем питания в отелях. Типы питания в отелях имеют англо-американские корни, так что их расшифровка не представляет проблем. Разобьем их на группы и выясним значения.

Типы питания с аббревиатурой и расшифровкой

Стандартная система российского сегмента туристического бизнеса чаще оперирует следующими аббревиатурами для обозначения типов питания в отелях. Представим их расшифровку и описание:

  • RO (room only) , также возможно: OB (Only Bed) или AO (Accommodation Only) . В прямом переводе: «только комната» — предоставляется только проживание. Расшифровка сокращения OB (Only Bed) – «только кровать» или AO (Accommodation Only) – «только размещение».
  • BB (Bed and Breakfast) . Дословно – «постель и завтрак», подразумевает под собой проживание с предоставлением утреннего ланча. Главная особенность «bb» — отсутствие обеда или ужина, входящих в оплаченное бронирование.
  • HB (half board) . Предоставляется обязательно только завтрак и ужин.
  • HB+ . Подтип питания по «hb», обозначает добавление к вечерней трапезе местных спиртных напитков.
  • FB (full board) . Следует перевести как «полный пансион», а также «весь стол», происхождение понятия аналогично «hb». Соответственно сегодня питание в отелях по данному типу должно включать ужин и обед в дополнение к условиям BB. Отель может предлагать разный вид подачи блюд, как по меню (a la carte), так и как «шведский стол».
  • FB+ Соотносится с FB также, как HB и HB+, это та же система полного пансиона, но подаются напитки местного производства.
  • AI (all inclusive) . Дословно «все включено», тип номера с полным обслуживанием. Обычно к трем приемам пищи при подаче типа «шведского стола» предлагаются закуски весь день. Бары предлагают весь день напитки местного производства.
  • UAI (ultra all inclusive) . Соответствует «ультра все включено», используется в Турции и Египте, для указания на более высокий уровень продуктов и напитков по сравнению с All inclusive, иностранного производства. Также возможны дополнительные полдник и второй поздний ужин – «шведский стол».

Типы питания в отелях: американская классификация

Путешествуя по разным уголкам мира Вы также можете столкнуться с другими обозначениями типов питания, иначе — план. Приведем расшифровку такой системы питания в отелях:

  • AP (American Plan) . «Американский» — кроме номера, в заявленную стоимость проживания включены утренний, дневной и вечерний прием пищи. Европейские отели соответственно обозначают данную систему как «полный пансион» — FB.
  • MAP (Modified American Plan) . «Видоизмененный Американский» предполагает наличие обеда (его могут подать днем или вечером по желанию гостя) и при любом выборе — утренний ленч. Можно соотнести данный «план» с «полупансионом» HB.
  • CP (Continental Plan) . «Континентальный»: гостю, занимающему номер на этих условиях, будет предложен включенный в стоимость завтрак. Соответствует BB.
  • BP (Bermuda Plan) . Однако в американской классификации у BB есть еще один аналог – «бермудский» — с утра подается особенно плотный утренний ланч, по сути ближе к обеду.
  • EP (European Plan) . «Европейский» обычно наименее затратен для гостя и включает только предоставление проживания, полностью соответствуя системам RO, OB, AO.

Особенности указания видов сервировки

Отдельно для удобства выбора типа питания следует указать виды сервировки завтрака и их различия.

  • Континентальный . Включает кофе, горячий шоколад, чай, сахар, молоко, сливки, лимон, повидло, джемы, также мед, горячие булочки, круассаны, хлеб, сливочное и оливковое масло. Воскресный вариант возможен с холодным вареным яйцом.
  • Расширенный . Гостям предлагаются все позиции стандартного континентального, а также соки, мясные деликатесы, омлет, глазунья, вареные яйца, йогурт, творожки, сухие хлопья. Подача чаще осуществляется по системе «шведский стол».
  • Английский . Очень плотный, обязательно подаются булочки, тосты, джем, мед, масло, варенье к чаю, кофе и горячий шоколад возможны, но необязательны. Основным блюдом является яичница с ветчиной или сосисками, с копченой рыбой, красной фасолью в томатном соусе.
  • Американский . Обязательно предлагается простая вода со льдом, соки, фрукты, иногда компот, злаковые хлопья, сервируются с молоком, жареное или запеченное мясо, пирог.
  • Поздний завтрак . Сочетает элементы завтрака и обеда: чай и кофе, соки и минеральные воды, молоко, булочки, масло, джем, сыр, супы, горячие блюда из мяса, десерты.

Системы питания в отелях всегда классифицируются стандартно, поэтому данная информация об обозначении и расшифровке аббревиатур поможет Вам бронировать номера в отелях с удовольствием.

Приобретая тур онлайн в компании «Мой горящий тур» в которой имеется более 60 офисов по всей РФ, клиенты обращают внимание на различные факторы, в том числе на питание в отелях, обозначение и расшифровка которых требуют особого рассмотрения. Также , туристическая франшиза «Мой горящий тур» — предлагает взаимовыгодное сотрудничество на разных условиях.

Ведь просматривая информацию в интернете, путешественники могут столкнуться со множеством незнакомых обозначений и слегка запаниковать — вв, нв, sc, ао, бб, meal, dbl, аип, fbt… Что все это значит? На самом деле все просто – это классификация отелей по типам питания. И если знать, что означают все эти, на первый взгляд, тарабарские символы, можно понять в каком отеле лучше остановиться и почему.

Аббревиатуры AL, DD, OB, FB, HB и другие часто используются в туризме.

Что они означают, как они расшифровываются, что скрывается под этими буквами — об этом наша статья.

Вконтакте

Шведский стол

Такова разновидность подачи блюд, связанная с принципом самообслуживания. Место для его размещения располагает несколькими столами или витринами, куда выносят блюда.

Каждый уголок связан с определенным видом кушаний – от салатов до десерта.

Гости отеля могут подходить неограниченное число раз со столовыми приборами и угощаться любой пищей в желаемом количестве.

Что касается напитков, то их подают в каждом заведении по-разному. Их могут сервировать официанты, или же используются автоматы для розлива соков, воды, вина, пива, газированных напитков.

Поблизости работает барная стойка, где заказывают коктейли, аперитивы или бутылочные напитки. Все зависит от самого отеля, организации, уровня и более конкретного типа питания.

А ля Карт (A-la carte)

Дословный перевод такой подачи пищи – «по меню». Выбор можно сделать с опорой на меню, а обслуга помогает и обслуживает. Заведения берут или не берут отдельной платы.

Чаще всего их посещают свободно один или несколько раз с неограниченным количеством заказа еды. Обязательно нужно записаться заранее у администрации гостиницы.

Как правило, крупные отельные комплексы включают несколько разных примеров таких заведений по национальному признаку. Весьма популярны итальянские, японские, китайские, мексиканские, средиземноморские кухни.

Во время трапезы посетителей нередко сопровождает живая музыка и окружает интерьер соответствующего государства.

Гостиница без питания (RO, RR, OB, AO)

RO (только комната, или room only) – пребывание без приема пищи.

Альтернативными обозначениями считаются OB (only bed – только спальное место) и AO (accommodation only – лишь размещение).

Такая система связана с гостиничным размещением без еды.

Примите во внимание: номера таких гостиниц нередко оборудованы кухнями для возможной персональной готовки. А еще такой тип размещения станет неплохим решением для приверженцев определенного места или диеты.

Наиболее популярной аббревиатурой сегодня является RO (РО).

Проживание с питанием (BB, HB, HB+, FB, FB+, Al, AIP, UAI)

Питание BB (bed breakfast – кровать и завтрак). Питание ВВ – что это значит?

Перевод с английского дает ясное представление о его назначении. Проживая таким образом, рассчитываешь на утренний прием пищи.

Нередко он организуется по принципу шведского стола и наполняется в соответствии с отельным уровнем местом расположения. Так, европейский BB будет проигрывать по изобилию блюд варианту или Турции.

Питаться так оптимально в деловых поездках или для активных туристов, когда оплачивать основные приемы пищи смысла не имеет, они просто – напросто «сгорят». А возможные ланч-боксы не всем придутся по душе.

Питание HB (half board — полупансион). НВ питание — что это?

По-английски «half board», переводимый как половина пансиона — некоторые туристы, ничтоже сумняшеся, ищут в интернете полупансионат — означает следующее: наличие утреннего и дневного (завтрака и обеда), или утреннего и вечернего (завтрака и ужина) приемов пищи с неограниченным числом подходов. Любые неспиртные напитки уже входят в стоимость, а алкоголь оплачивается сразу или доставляются в номер.

Стоит отметить: этот вид питания чреват для «сов» те, что они могут пропустить время утреннего приёма пищи, а подойдет тем, кто наверняка захочет вернуться в гостиницу лишь вечером. Ужин после насыщенного дня поможет восстановить силы.

Питание HB+ (half board plus – полупансион плюс). Часто спрашивают, полупансион — это какое питание и какое отличие от полупансион плюс? Главное отличие от обычного полупансиона – включение локальных спиртных напитков в бесплатный пункт услуг.

Питание FB (full board – полный пансион). Еда предусмотрена три раза в день по принципу «шведского стола». Алкоголь не выдают свободно. Исключением бывает бокал игристого в гостиничных комплексах класса «Люкс». Желаемые напитки идут с отдельной ценой во время вечерней трапезы.

Питание FB + (full board plus – полный пансион плюс) близко к категории FB (ФБ). Единственное – этот подтип дает возможность свободного употребления алкоголя, производимого в стране местоположения гостиницы.

Питание FBT (Full Board & therapy — полный пансион и лечение). Питание fbt используется на лечебных курортах и обозначает питание: завтрак, обед, ужин, и дополнительно указывает, что в стоимость проживания входит лечение.

Питание AI (all inclusive — все включено). Обозначаются так варианты питания, где главное – многоразовое употребление пищи – от трех раз до «бесконечности» за сутки разнообразных конфигураций.

Любой алкоголь, производимый в государстве отельного нахождения, разрешен без ограничений, а импортные напитки употребляют свободно в отельных комплексах определенного уровня.

Следует учесть: такая система, безусловно, привлекательна, но с ней лучше не пропускать трапезы – придется тогда заплатить дважды.

Питание AIP (all inclusive premium – «все включено премиум»). Этот тип организуют нечасто, он близок AI, он лишь богаче ассортиментом алкогольных вариантов.

Питание UAI (ultra all inclusive, UALL — ультра все включено). Здесь срабатывает принцип безлимитного употребления пищи каждый день в ресторанных и барных заведениях, предполагаются перекусы между основными трапезами. Посетители имеют право свободно употреблять алкоголь зарубежного производства, а качество продуктов выше, чем в других системах. Чаще всего этот VIP-вариант практикуется в гостиницах Турции и Египта.

Выбирая тип питания, таким образом, следует руководствоваться частотой и количеством времени, проведенном вне отеля. Это и определит оптимальную систему пищевого потребления именно для вас!

Смотрите видео, в котором разъясняются типы питания в отелях:

Шведский стол Эта страница — глоссарий. См. также основную статью : Гостиница

Форма питания в гостинице — еда и напитки, включённые в стоимость проживания и предлагаемые клиенту во время проживания в гостинице.

Основные формы питания

Тип питания в отеле указывается сразу после типа номера. Как правило,обозначается двумя или тремя латинскими буквами:

  • RO (Room only) — без питания.
  • EP (European Plan), BO (Bed Only), AO (Accommodation Only), NO — без питания.
  • BB (Bed & breakfast) — завтрак. Как правило под этим подразумевается завтрак-буфет. Вариант с обслуживанием по системе «шведский стол». Включает как холодные, так и горячие блюда. Разнообразие блюд сильно отличается от страны к стране.
  • HB (Half board) — полупансион. Как правило завтрак и ужин, но возможен и вариант завтрак и обед.
  • FB (Full board) — полный пансион (завтрак, обед и ужин).
  • AI (All inclusive) — всё включено — завтрак, обед и ужин (шведский стол). В течение дня предлагаются напитки (алкогольные и безалкогольные) в неограниченном количестве плюс дополнительное питание (второй завтрак, полдник, поздний ужин, легкие закуски, барбекю в барах отеля и т. п.)

Дополнительные формы питания

  • CB (Continental breakfast) — континентальный завтрак (также встречается название французский завтрак ). Лёгкий завтрак, состоящий из кофе (чая), сока, булочки, масла и джема. Предлагается, как правило, в европейских городских отелях. «Кофе+круассан» очень хорошо характеризует такие завтраки. Минимальное разнообразие, но и существенная экономия в случае оплаты дополнительно.
  • AB (American breakfast) — американский завтрак (также встречается название английский завтрак ). Основное отличие от завтрака-буфета — из горячих блюд только омлет с беконом (иногда сосисками).
  • UAI (Ultra all inclusive) — завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин (шведский стол). Большой выбор сладостей, десертов, всевозможных закусок, а также широкий выбор напитков местного и импортного производства. Большинство отелей, работающих по системе Ultra All Inclusive, предлагают гостям дополнительное бесплатное питание в ресторанах с кухней разных народов мира. Основное отличие от системы All inclusive более высокий уровень питания и напитков. Как правило, встречается в таких странах, как Турция и Египет. Отели в остальных странах редко используют такой термин.

Формы подачи питания

  • A-la carte — Обслуживание по меню официантами. В случае, если питание включено в стоимость проживания или предоплачено, то предоставляется выбор блюд по нескольким позициям.
  • Шведский стол — Самообслуживание. Блюда выложены на подносах и каждый самостоятельно набирает себе нужное количество. Напитки подаются или тут же в баре, или официантами. Чай-кофе самостоятельно наливаются.
Организация приёма пищи Последовательность Форма Культура Сервировка Услуги

Питание RO

Практически все работающие, да и безработные, всерьез относятся к отдыху заграницей. И это понятно: отпуск в году только один, поэтому провести свои «каникулы» хочется с наибольшим удовольствием и как можно лучше. Воспоминание об отдыхе будут согревать вас в рабочие будни и давать силы для плодотворного труда. Именно поэтому, планируя свой отпуск, важно предусмотреть все мелочи, дабы впечатления не были испорчены какими-либо неприятностями, которые вы заранее не предвидели. Туроператоры обычно должны предупреждать при бронировании номеров в отеле наряду с видами номеров, наличием собственного пляжа и бассейнов, качества обслуживания, различных развлекательных мероприятий, медицины и о различных типах питания. Ведь насколько больше свободного остается времени, если вам нет постоянной необходимости заботиться о добыче «провианта». А, как заметили многие отдыхающие, перемена обстановки часто сказывается на усилении чувства голода. Мы ознакомим вам с основными видами питания в отеле, в частности о системе питания RO.

Что значит питание RO?

Дело в том, что для предотвращения всякого рода недоразумений между многими турагентствами и туристическими субъектами применяются различные международные термины и обозначения. Существуют и аббревиатуры на английском языке, характеризующие форму питания (а именно еду и напитки, которыми будут кормить отдыхающих) в отелях. Наиболее популярными считаются такие виды как AL, HB, UAI, BB, HB, FB и др.

Например, AL – это такое знакомое нашим туристам All inclusive, или все включено, гарантирующий полный пансион (завтрак, обед, ужин). Аббревиатура UAI (то есть Ultra All inclusive) означает четырехразовое питание высокого качества.

Часто используются обозначения BB (bed+breakfast, то есть только завтраки в отеле), HB (half-board, или полупансион – завтрак и ужин), FB (full board, или полный пансион – трехразовое питание).

В отличие от перечисленных выше видов питания в отелях RO расшифровывается как Room only и обозначает, что в вашу туристическую путевку кормление не входит. Это означает, что вы сможете свободно пользоваться своим номером, всеми развлекательными средствами, в том числе и бассейнами, но питаться вам придется в бистро, кафе или ресторане.

Когда бронируют тип питания RO?

Согласитесь, полное отсутствие провианта достаточно неудобно и мало кому подходит. Особенно многих не устраивает, например, необходимость с утра искать себе место в переполненном кафе или ресторане, ведь стоимость пищи в самом отеле далеко не низкая и обойдется в круглую сумму. К тому же необходимо так знать местность, где планируется отдых. Это поможет выбрать хорошее кафе с отличной кухней и обслуживанием и не переплатить «бешеные» деньги. Поэтому такой тип питания в отелях RO встречается редко из-за своей непопулярности.

Однако существуют ситуации, когда питание RO все-таки бронируют. Такое обозначение используется в горящих путевках, для привлечения туристов сниженной стоимостью тура. Иногда сами отдыхающие выбирают такой тип питания, поскольку либо не доверяют кухне отеля или же по состоянию здоровья им требуется особый рацион.

Часто в брони номеров отелей фигурирует тип питания RO, когда путевки заказываются различными учреждениями и компаниями для своих сотрудников при организации съездов и конференций. При этом заботы о своем кормлении ложатся на плечи участников мероприятий. Будьте внимательны при бронировании номеров: помимо обозначения питания в отелях RO отсутствие питания может указываться как BO, AO, OB. Но обычно для комфорта отдыхающим рекомендуют выбирать тип питания «все включено» или «ультра все включено».

Питание HB — что это?

Выбор отеля, в котором вы собираетесь провести время своего отдыха – очень ответственное дело, ведь все в нем должно соответствовать вашему вкусу и вашим предпочтениям. Важно расположение отеля, размер номеров, их оборудование (наличие телевизора и прочих благ человечества), собственно, внешний вид этого отеля и, конечно же, питание. Еда для каждого человека является неотъемлемой частью жизни, поэтому питание является важной частью выбора отеля. Но напротив графы питания вы сможете увидеть лишь какие-то непонятные аббревиатуры, которые совершенно ничего не говорят вам вкусовых качествах пищи или о ее качестве. Да, что уж там, эти аббревиатуры вообще молчат и совершенно ничего не говорят вам о питании в отеле.

Итак, в таком случае, давайте же разберемся, что таят в себе эти буквенные сокращения. А все, как всегда, очень просто. Аббревиатуры обозначают типы питания в отелях (НВ, ВВ и т.д.). Наиболее популярными сокращениями являются НВ, ВВ И FB. Но что такое эти НВ, ВВ и FB?

  1. Система питания ВВ . Расшифровывается эта аббревиатура как Bed&Breakfast. Это означает, что бесплатным (входящим в стоимость ваше поездки) будет лишь утренний прием пищи. Завтрак типа Шведского стола или Континентальный завтрак. Такую систему можно выбрать, если вы не намерены проводить много времени в отеле и будете питать, например, в ресторанах или кафе.
  2. Система питания НВ . Эта аббревиатура расшифровывается как Half Board. Питание в отеле НВ включает в себя завтрак и обед, либо же завтрак и ужин (на ваш выбор). Обычно выбирают вариант завтрак плюс ужин, так как такой распорядок гораздо удобней. Такая система питания, как нельзя лучше подойдет вам, если вы собираетесь проводить весь день за пределами отеля, а вечером возвращаться обратно и ужинать. Это очень удобно, так как вам не придется каждый день думать об ужине и тратить лишние деньги в ресторанах.
  3. Система питания FB . Расшифровка этой аббревиатуры проста – Full Board. И, как вы уже наверняка догадались, это означает полный пансион, который включает в себя и завтрак, и обед, и ужин. Эта система питания удобна для людей, которые любят придерживаться четкого распорядка дня и привыкли к приемам пищи в спокойной обстановке и в установленное время.

Также в отелях существует еще несколько различных систем питания. ОВ – Only Bed, что означает размещение в отеле без питания; Al – All Inclusive, знаменитое «Все включено», которое включает в себя абсолютно все – завтрак, обед, ужин, напитки, а также дополнительные приемы пищи, как второй завтрак, полдник и т.д. Присутствует также и системы питания с дополнениями, например НВ+, который включает в себя два приема пищи и бесплатные напитки, FB+ — три приема пищи и напитки.

Что такое НВ, ВВ и прочие прелести жизни мы разобрались. Главное, сделать правильный выбор, чтобы не быть привязанным к приемам пищи в отеле, ведь все-таки поездка нужна для того, чтобы отдохнуть и полюбоваться красотами другой страны, а не просиживать все время в ресторане отеля, поглощая пищу. Поэтому самой оптимальной системой питания по праву считается именно НВ, и именно ее лучше всего выбирать. Но выбор, конечно же, остается за вами и вашими пристрастиями. Ведь главное – это хороший и качественный отдых, который доставит удовольствие и оставит после себя приятные воспоминания.

Теперь вы вооружены знаниями и знаете, что это – питание НВ. Теперь ни одна аббревиатура не сможет поставить вас в тупик, и вы с легкостью выберете подходящий именно вам тип питания в подходящем именно для вас отеле, чтобы хорошо и с пользой отдохнуть.

Что это означает расшифровка я имею введу Питание Любое AI BB FB FB+ HB HB+ RO UA

Иноходец

Это возможные виды питания в отелях
ОВ (only bed), — без питания;
RO (room only), — без питания;

«A-la carte» — меню, в котором каждое блюдо указано с ценой;
BB (bed & breakfast) — в стоимость проживания включен только завтрак (шведский стол) . Дополнительное питание — за отдельную плату в ресторанах и барах отеля;
HB (half board) — полупансион — в стоимость проживания включен завтрак и ужин (шведский стол) , бесплатный чай, кофе, вода на завтрак;
HB+ (half board +, extended half board) — расширенный полупансион — завтрак и ужин (шведский стол) , а также алкогольные и безалкогольные напитки местного производства весь день;
FB (full board) — полный пансион — завтрак, обед и ужин (шведский стол) ;
FB+, ExtFB (full board +, extended half board) — расширенный полный пансион — завтрак, обед и ужин (шведский стол) , а также напитки (в ряде отелей пиво и вино) во время приема пищи;
Brunch dinner+ — тип питания, распространенный на горнолыжных курортах, завтрак перетекающий в ранний обед (без перерыва между ними) и ужин, а также алкогольные (вино и пиво) и безакогольные напитки местного производства

ALL, AI (all inclusive) — все включено — завтрак, обед и ужин (шведский стол) . В течение дня предлагаются напитки (местного производства — алкогольные и безалкогольные) в неограниченном количестве плюс дополнительное питание (могут предлагаться: второй завтрак, полдник, поздний ужин, легкие закуски, барбекю в барах отеля и т. п.) ;
HсAL (hign class all inclusive) — все бесплатно, кроме магазинов, телефона, врача, парикмахерской, некоторых водных видов спорта и подводного плавания;
UAL, UAI (ultra all inclusive) — ультра все включено — завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин (шведский стол).

Расскажите пожалуйста о типах питания в отелях. что такое AO, BB,FB, HB?

Мария ильченко

ОВ — only bad — без питания;
Питание по меню — ограниченное число блюд из меню;
a-la carte — меню, в котором каждое блюдо указано с ценой;
BB — bed & breakfast — в стоимость проживания включен только завтрак (шведский стол) . Дополнительное питание — за отдельную плату в ресторанах и барах отеля;
HB — half board — полупансион — в стоимость проживания включен завтрак и ужин (шведский стол) , бесплатный чай, кофе, вода на завтрак;
HB+ — half board +, extended half board — расширенный полупансион — завтрак и ужин (шведский стол) , а также алкогольные и безалкогольные напитки местного производства весь день;
FB — full board — полный пансион — завтрак, обед и ужин (шведский стол) ;
FB+, EXTFB — full board +, extended half board — расширенный полный пансион — завтрак, обед и ужин (шведский стол) , а также напитки (в ряде отелей пиво и вино) во время приема пищи;
Mini all inclusive — полный пансион с напитками местного производства не только во время еды, но в ограниченном количестве;
ALL, Al — all inclusive — завтрак, обед и ужин (шведский стол) . В течение дня предлагаются напитки (местного производства (алкогольные и безалкогольные) в неограниченном количестве плюс дополнительное питание (второй завтрак, полдник, поздний ужин, легкие закуски, барбекю в барах отеля и т. п.) ;
Continental Breakfast, Континентальный завтрак — легкий завтрак, состоящий из кофе или чая, сока, булочки, масла и джема;
Английский завтрак — полный завтрак, обычно включает сок, яичницу, тосты, масло, джем и кофе (чай) ;
Американский завтрак — аналогичен континентальному завтраку, включает различные нарезки и горячие блюда;
HCAL, hign class all inclusive — все бесплатно, кроме магазинов, телефона, врача, парикмахерской, некоторых водных видов спорта и подводного плавания;
UAL, UAI — ultra aIl inclusive — завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин (шведский стол) . Достойный выбор сладостей, десертов, всевозможных закусок, а также широкий выбор напитков местного и импортного производства. Большинство отелей, работающих по системе Ultra All Inclusive, предлагают гостям дополнительное бесплатное питание в ресторанах с кухней разных народов мира. Питание в течение дня, включая напитки импортного производства (в том числе спиртные) ; Разновидности ultra aIl inclusive: Elegance all inc, VIP all inc, Super all inc, De luxe all inc, VC all inc, Superior all inc, MEGA all inc, Superior all inc VIP Service, Royal Class all inc, Ultra de luxe all inc, Extended all inc, Exellent all inc, Max all inc, Imperial all inc.

Лана ильяная

AO — Accommodation Only — только проживание (имеется в виду «входит в стоимость)
BB — Bed & Breakfast — постель и завтрак
FB — Full Board — полный пансион: завтрак (с напитками, естественно — безалкагольными) обед и ужин — без напитков
HB — Half Board — полупансион: завтрак (с напитками, естественно — безалкагольными) обед или ужин — без напитков

Konstantin gordin

accomodation only переводится как «только расположение». Иными словами, вам предоставляют только номер, в стоимость питание не входит вовсе.

Типы питания в отелях | Travel Tour

Некоторые туристы уделяют не достаточно внимания питанию в отеле, не всегда правильно представляя себе, как чем и сколько их будут кормить в отеле. Кстати, очень зря, важность этого вопроса сложно переоценить. Хорошее питание в отеле сделает отдых более приятным.

Расшифровка систем питания.

Многие отели используют общую (в основном) классификацию питания по типам. Каждому типу соответствует свое описание и обозначение латинскими буквами. Тип питания указан в документе для поселения в отель. Как правило, в одном и том же отеле предлагаются разные варианты «как, что и когда поесть». Это следует учитывать и уточнять при бронировании.
Классификация питания в отелях (основные типы):

  • BB – завтраки. Предлагают постояльцам маленьких отелей, где нет своего ресторана или кафе. Завтрак включен в стоимость номера, правда, в некоторых странах, таких как Канада, США, Мексика – возможно, потребуется оплата отдельно.
  • HB – полупансион. Завтрак + ужин, или завтрак + обед. Обычно завтрак и ужин – «шведский стол», обед – отдельное меню. В некоторых странах (Франция) ужин так же может быть представлен не в формате шведского стола. Во многих отелях предусмотрена возможность перехода с доплатой из полупансиона на полный пансион. Питание включено в стоимость номера.
  • FB – полный пансион. Название говорит само за себя. Питание включено в стоимость номера. В странах, где есть проблемы с питьевой водой (Индия, Марокко, Египет), воду и остальное питье нужно будет оплатить.

Существуют так же полупансион и полный пансион с предложением extended half board (дополнительный стол). Что означает бесплатные напитки к столу, иногда легкий алкоголь (вино, пиво).

Типы завтраков.

Завтраки дополнительно могут классифицировать как ABF (американский) и CBF (континентальный). Американский завтрак включает в себя мясное ассорти, салаты, яйца. Континентальный – молочные продукты, тосты, джем, соки. На пример в греческом или французском отеле на столе за завтраком можно увидеть сыр. BBF («шведский стол») объединяет в себе американский и континентальный – повсеместно встречающийся, популярный тип завтрака. 

И, конечно же, отдельно следует упомянуть тип отельного питания «все включено» — в оплату номера включены не только еда и питье во время завтрака ужина и обеда (в достаточном количестве), но и напитки бара отеля.

Питание в гостиницах: расшифровка аббревиатур

Питание в отеле, пусть и не является главным критерием, все же способно значительно повлиять на выбор в пользу той или иной гостиницы. Однако при выборе места проживания, и в частности, типа питания, мы зачастую сталкиваемся со списком непонятных аббревиатур, которые мало что могут сказать русскому человеку, желающему хорошо покушать за границей. Поэтому специалисты гостиничного комплекса «Адмирал» спешат прийти на помощь своим клиентам, предлагая вместе разобраться, что стоит за популярными сокращениями.

Питание в гостиницах: расшифровка аббревиатур

Если вы не хотите переплачивать за питание в гостинице, а хотите принимать пищу самостоятельно, стоит обратить внимание на маркировку типа RO, OB, AO или NO. Говоря вкратце, все эти аббревиатуры расшифровываются в одном ключе — постояльцу предлагается только номер, а о том, чтобы перекусить, вы должны будете заботиться самостоятельно.

Наиболее популярными типами питания в гостиницах, требующими расшифровки русскому человеку, являются:

  • BB (bed and breakfast). Это значит, что в стоимость вашего проживания включены завтраки (скорее всего, это будет шведский стол).
  • HB (half-board). Это значит, что вы получите в отеле завтраки и ужины.
  • FB (full-board). Выбирая отель с таким обозначением, вы получите полный пансион,в который включены завтраки, обеды и ужины в отеле.
  • AI или любимое каждым русским отдыхающим словосочетание all inclusive. «Все включено» — это значит, что в гостинице вы получите завтрак, обед и ужин, а также возможность получить дополнительное питание и различные напитки местного производства в течение всего дня.
  • UAI (Ultra All Inclusive). Вдобавок к выгодам обычного олл-инклюзив, система ультра олл-инклюзив позволяет в течение дня получать импортные алкогольные напитки, а также питаться в более дорогих ресторанах отеля.

Питание в гостиницах: расшифровка альтернативной классификации

Если вам встретится другой набор аббревиатур, связанных с питанием — не пугайтесь, это скорее всего альтернативная классификация, которая предполагает следующие услуги:

  • AP (завтрак, обед и ужин, т. е. полный пансион)
  • BP (плотный завтрак, включенный в стоимость вашего проживания)
  • CP (легкий континентальный завтрак)
  • EP (питание отсутствует).

 

гостиничных продаж и систем общественного питания — где они сейчас?

В качестве основателя и генерального директора компании, занимающейся системой управления гостиничной собственностью (PMS), в течение последних семи лет я сосредоточил свое внимание на инновациях в гостиничных технологиях, которые обеспечивают мобильность и обслуживание гостей. Конечно, это только одна часть (хотя и важная) в головоломке гостеприимства — в конце концов, успешное управление отелем — непростая задача. Теперь, когда я наслаждаюсь отдыхом, я погружаюсь в другие типы предприятий, отделов и программного обеспечения как внутри, так и за пределами индустрии гостеприимства.Сегмент, который меня всегда интересовал, — это системы гостиничного бизнеса и общественного питания.

Категория

S&C, на мой взгляд, не получает должного внимания. Принимая во внимание мое время работы в MICROS (теперь Oracle Hospitality), в течение которого я также курировал разработку S&C OPERA, меня снова привлекают новые достижения и тенденции в этом сегменте. Когда мы рассматриваем текущие стартапы гостиничных технологий, экосистема PMS, RMS и приложений для бронирования стала гиперконкурентной, наполненной отраслевыми обновлениями и свежими подходами к устаревшим системам.Тем не менее, продажи и общественное питание, похоже, медленно продвигались по пути к инновациям. Что касается PMS, OPERA по-прежнему сохраняет свои позиции в качестве традиционного лидера, а в случае с S&C Delphi Newmarket по-прежнему преимущественно управляет сектором. Однако, как и OPERA, Delphi — довольно дорогое решение, которое не предлагает большой гибкости, если у вас нет глубоких карманов.

Это подводит нас к главному вопросу; Происходят ли какие-либо инновации в мире систем S&C? В то время как каждый сектор нашей отрасли, по-видимому, претерпевает огромные технологические потрясения в пользу непрерывных инноваций, что же тогда остается для S&C? Не за горами ли какие-то разрушения? Хорошая новость в том, что ответ — да.Мир систем S&C готовится к некоторым столь необходимым изменениям.

Изучая некоторые из представленных на рынке платформ S&C следующего поколения, я заметил, что многие стартапы изменили свою бизнес-модель, а также набор функций. Хотя отельеры раньше были ограничены выбором программного обеспечения, поставщики теперь оттачивают отдельные сегменты для создания определенных, лучших в своем классе решений. В случае с S&C мы, наконец, наблюдаем рост числа специализированных платформ, которые с энтузиазмом помогают отелям увеличивать доход и извлекать выгоду из потенциальных клиентов.

Одно, что действительно привлекло мое внимание, — это Event Temple (eventtemple.com), элегантное, интуитивно понятное и масштабируемое решение для отелей и мест проведения мероприятий. Он не только разработан с упором на порядок проведения банкетов и внутреннюю логистику, но также может похвастаться дополнительным модулем для менеджеров по продажам отелей, который позволяет более эффективно управлять потенциальными клиентами, потенциальными клиентами и возможностями. Также следует отметить обещание легкой интеграции, поскольку его платформа полностью совместима с iPad, iPhone или другими мобильными устройствами.Это оказывается желанной особенностью для занятых менеджеров по продажам отелей, которые часто находятся в разъездах или перемещаются по территории отеля, демонстрируя потенциальным клиентам конференц-залы и гостиничные номера. По мере того, как гости и специалисты по планированию становятся более требовательными, ожидается, что отели будут все более гибкими в способах предоставления услуг во всех точках соприкосновения. Имея это в виду, отели, инвестирующие в платформы, которые поддерживают более гибкую и гибкую операционную структуру с помощью мобильных функций, несомненно, являются путем к организации будущего любого размера.

Есть несколько ключевых отличий между сегодняшними новыми системами SaaS S&C и устаревшими системами, которые отрасль так привыкла к продуктам, как Delphi и OPERA S&C. Я разбил несколько, чтобы дать вам пищу для размышлений.

  1. Новые системы взимают плату за отель, а не за пользователя.
    Устаревшие системы печально известны скрытыми платежами и дополнительными затратами на интеграцию. К счастью, современные системы обычно включают в себя все интеграции и создают более доступную модель, которую можно масштабировать в соответствии с размером и соответствующими потребностями каждого отеля.Устранение «затрат на пользователя» также позволило снизить приток начисленных затрат в долгосрочной перспективе.

  2. Новые системы интегрированы, так что вы можете создать свой собственный стек программного обеспечения
    Хотя старые системы допускали интеграцию, процесс интеграции зачастую был столь же сложным, сколь и дорогостоящим. Имея это в виду, все новые SaaS S&C могут похвастаться открытыми API и бизнес-моделью, которая воздерживается от взимания дополнительных сборов за интеграцию. Для систем S&C, ориентированных на продажу групп и гостиничных номеров в дополнение к конференц-залам, важна двусторонняя интеграция с PMS.
  3. Новые системы помогут вам углубиться в процесс продаж, как никогда раньше.
    Для менеджеров по продажам понимание того, на какой стадии процесса вы теряете сделки и в каком цикле продаж находится ваша команда, несомненно, ценно. Это относительно новая функция и, возможно, один из наиболее важных аспектов новых систем S&C. В конце концов, продать комнату так же сложно, как и управлять рабочими аспектами групп, комнат, площадок и помещений для встреч. Таким образом, бесценно иметь инструмент, который может держать вашу команду в курсе процесса продаж и позволяющий менеджерам по продажам непосредственно контролировать и управлять каждой сделкой и вести с любого устройства в любое время.
  4. Новые системы — мобильные
    Один из моих любимых аспектов новых систем S&C заключается в том, что они часто создаются в первую очередь для мобильных устройств. Мы давно вошли в эру мобильной связи, и персонал отелей часто бывает в разъездах. Неудивительно, что это означает, что им требуется программное обеспечение, которое может перемещаться вместе с ними — прошли те времена, когда менеджеры по продажам делали заметки на бумаге, встречаясь с потенциальными клиентами. Теперь отделы продаж могут просто просматривать данные в реальном времени и работать с ними, встречаясь с потенциальными клиентами.
  5. Новые системы созданы специально для гостиничного бизнеса с нуля
    Новые системы S&C — это настоящие SaaS-системы, созданные для облака в облаке. Под этим я просто подразумеваю, что они не были созданы на основе таких платформ, как Salesforce, что значительно увеличивает их эксплуатационные расходы. Вместо этого платформы S&C нового поколения построены на открытой базе данных с нуля.

Отельеры, если вы хотите повысить эффективность своей команды продаж отеля, сейчас самое время взглянуть на ваше существующее решение S&C и понять, на чем вы стоите.Вы застряли в прошлом или хотите расширить возможности своей команды продаж (и увеличить прибыль) в будущем? И если вы хотите обновить S&C, какие из них вам больше всего понравятся? Какие платформы являются наиболее многообещающими претендентами на то, чтобы вывести отрасль в будущее? Я хотел бы услышать, что вы думаете.

Управление инвентаризацией ресторанов и гостиниц

> Управление запасами

Данные в режиме реального времени обеспечивают руководство в режиме реального времени, чтобы вы могли работать более эффективно

Отслеживание запасов и активов — будь то припасы, полученные в зону ожидания, тележки для общественного питания или отслеживание багажа гостей — имеет основополагающее значение для успеха любой операции в сфере гостеприимства.Неправильное отслеживание или маркировка может испортить впечатления ваших гостей и привести к потере доходов. Zebra разрабатывает решения для управления запасами в отелях и ресторанах, благодаря которым ручное отслеживание осталось в прошлом. Карманные мобильные компьютеры, радиочастотная идентификация (RFID) и сканирование позволяют вашим сотрудникам быстро захватывать штрих-коды, чтобы каждый актив был виден на каждом этапе вашей работы, предоставляя данные в режиме реального времени, которые позволяют быстро действовать и надежно обслуживать вас на передовой.

Автоматическое отслеживание запасов

Убедитесь, что вы удовлетворяете потребности своих гостей и поддерживаете свою собственность, зная, где находятся ваши товары и услуги в любое время и в любом месте.

Улучшенное питание и обслуживание номеров

Обеспечьте безупречный опыт для гостей, будь то на встрече, мероприятии или заказе услуг в свой номер, расширив возможности вашего персонала.

Еда и напитки

Расширьте возможности своего персонала в сфере общественного питания, используя мобильные технологии для автоматизации еженедельного подсчета ингредиентов и устранения бумажных контрольных списков.

Отслеживание багажа RFID

Сократите время регистрации, хранения и извлечения багажа и повысьте уровень удовлетворенности гостей за счет повышения операционной видимости.

VAIL RESORTS ПРЕДЛАГАЕТ НАСЫЩЕННЫЙ ОПЫТ

Благодаря первому в своем роде доступу к лифту с RFID-меткой узнайте, как принтеры Zebra для RFID-карт помогли Vail Resorts улучшить качество обслуживания гостей на горнолыжных подъемниках.

Создайте решение для управления инвентарем в ресторанах и отелях

Оборудование

Мобильные компьютеры, планшеты и принтеры Zebra созданы специально для того, чтобы обеспечивать превосходные решения для инвентаризации и отслеживания активов, которые улучшают качество обслуживания гостей.

Программное обеспечение и приложения Мощные программные решения

Zebra позволяют вашим сотрудникам отслеживать инвентарь и активы в любое время и в любом месте, поэтому они могут обеспечить отличное обслуживание гостей в любое время и в любом месте.

Услуги

Услуги Zebra обеспечат вам поддержку на каждом этапе внедрения решения по управлению запасами в ресторанах и отелях.

Расходные материалы

Сертифицированные Zebra этикетки и бирки обеспечивают четкое и удобочитаемое сканирование, поэтому ваши сотрудники могут быть уверены, что они правильно собрали нужные данные.

Расшифровка тайны клопов

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДОКЛАД

— Постельные клопы — одни из тех неуловимых, загадочных вредителей, которых люди не совсем понимают. Этот часто встречающийся вредитель легко может быть занесен в гостиницу, независимо от того, какие усилия предпринимает компания.И хотя в Интернете полно советов о том, как их избежать, некоторые из этих советов просто неверны, в то время как другие теории на самом деле являются полуправдой, ложными убеждениями или остатками сказок старых жен, которые не могут эффективно предотвратить заражение постельными клопами. от возникновения.

Чтобы развеять некоторые заблуждения о постельных клопах, мы составили следующий список мифов о постельных клопах. Тщательное понимание постельных клопов и четкое понимание того, чего следует остерегаться, необходимо для защиты вашего отеля от заражения постельными клопами.

Миф:
Постельные клопы встречаются только в неухоженных и дешевых придорожных мотелях и отелях. В нашем отеле чисто и безопасно от клопов.

Факт:
Постельные клопы не различают. Они захватят пятизвездочный курорт так же легко, как мотель. Постельные клопы — отличные автостопщики, которых можно подобрать практически где угодно. Всего одна оплодотворенная самка постельного клопа может за несколько недель вызвать полномасштабное заражение практически в любом отеле. Постельные клопы встречаются довольно часто.Согласно исследованию Национальной ассоциации борьбы с вредителями, каждый пятый американец заразился постельными клопами в своем доме или знает кого-то, кто сталкивался с постельными клопами дома или в отеле. Без программы профилактики постельных клопов в отеле высока вероятность продолжения заражения постельными клопами.

Миф:
Предотвращение заражения постельными клопами звучит хорошо, но это слишком дорого. Более рентабельно обучать персонал выявлению постельных клопов, мониторингу заражений и реактивному лечению заражений, когда они возникают.

Факт:
Реагирование на заражение постельными клопами может оказаться дорогостоящим мероприятием. Обычно рекомендуется обрабатывать не только зараженную комнату, но и соседние комнаты с обеих сторон, сверху и снизу.

В исследовательском отчете за 2017 год « За стоимостью клопов: отчет индустрии гостеприимства, » указано, что отели тратят в среднем 6383 доллара на каждый инцидент с клопами. Эти расходы включают в себя расходы на ликвидацию последствий борьбы с вредителями, потерю дохода от номера во время процесса осмотра и обработки, компенсацию гостю и утилизацию мягких товаров.В отчете говорится, что в течение пяти лет расходы отельеров, связанные с постельными клопами, могут вырасти до более чем 160 000 долларов.

До недавнего времени дополнительное финансовое влияние постельных клопов на репутацию гостиничного бренда считалось неизмеримым показателем. Однако исследование Университета Кентукки показало, что всего одно отрицательное сообщение о постельных клопах на сайте отзывов путешественников может стоить 300-комнатному отелю, обслуживающему бизнес-путешественников, 274000 долларов в месяц дохода. Если посмотреть на отель аналогичного размера, обслуживающий отдыхающих, то затраты приблизились к 166 000 долларов в месяц.

Подумайте, сколько вы можете сэкономить, реализовав стратегию профилактики в своем отеле, по сравнению с решением проблемы с помощью этого калькулятора экономии.

Миф:
Покрытие для постельных клопов на наших матрасах и / или пружинах защитит наших гостей от укусов, а наш отель — от заражения.

Факт:
Кожухи — это просто барьер, который защищает от постельных клопов только матрас и / или пружину коробки, которую они закрывают, удерживая их внутри или не позволяя им проникнуть внутрь.После того, как они разорваны или разорваны, их эффективность полностью снижается. Шкафы не защищают человека, спящего в постели. Постельный клоп может легко искать убежище в швах оболочки или других трещинах, щелях или мягких поверхностях возле кровати. Хотя оболочка теоретически защитит матрас и / или пружину коробки от заражения, она не остановит укусов и не защитит комнату от заражения, если постельные клопы будут занесены после установки оболочки.После установки все постельные клопы, пропущенные во время лечения, останутся доступными для заражения. Однако активный лайнер убивает клопов после того, как они вступят в контакт, помогая предотвратить заражение на срок до двух лет. Дополнительным преимуществом является то, что выявление мертвых клопов является четким сигналом активности.

При поиске информации о постельных клопах убедитесь, что вы заходите на законный сайт, такой как компания по борьбе с вредителями, государственный университет или национальная ассоциация, например Национальная ассоциация по борьбе с вредителями.

О Allergy Technologies
Active Guard ® Подкладки для матрасов убивают клопов. Эти вкладыши, легко устанавливаемые на матрасы или пружинные блоки, обеспечивают непрерывную двухлетнюю профилактику и борьбу с любыми взрослыми клопами, нимфами или яйцами. Active Guard не имеет предупреждающих сигнальных слов или ограничений на использование на своей этикетке. Только четыре размера — одинарный / двойной, двойной / полный, королева и король — подходят почти для всех доступных матрасов или коробчатых пружин и подходят для матрасов до очень больших по длине и 17 дюймов.глубоко. В основе — рецептура Active Guard; уникальная запатентованная система доставки, обеспечивающая стабильную биодоступность перметрина в течение двух лет. Новейшие исследования подтверждают, что после кратковременного воздействия Active Guard всего на 10 минут постельные клопы, независимо от уровня их устойчивости, начинают демонстрировать значительное сокращение кормления (кусания) и резкую неспособность откладывать яйца. Это приводит к прекращению роста популяции, тем самым останавливая прогрессирование инцидента до заражения.Если вы ищете превентивный подход к профилактике, Active Guard следует рассматривать как центральный элемент вашего долгосрочного решения по предотвращению заражения постельных принадлежностей. Подкладка матраса Active Guard защищена патентами США 5,916,580, 6,214,365, 6,440,438 и заявленными патентами.

Узнайте больше о предотвращении постельных клопов здесь: http://hotelbedbugprevention.com/hotel-prevention/

Почему гостиничные телевизоры такие плохие?

Головной убор Design

Дело не только в тебе.Гостиничные телевизионные системы — постоянная проблема для частых путешественников. Частичный список жалоб, которые я слышал (и, честно говоря, озвучивал): редко бывает интерактивный экранный гид по каналам, каждый раз, когда телевизор включается, он переключается на информационный канал (с увеличенной громкостью), и он может потребуется секунда или больше, чтобы телевизор переключился с одного канала на другой.

Так почему бы отелям просто не пользоваться услугами обычного кабельного телевидения? Как и многие недовольные потребители, я долгое время полагал, что все это было частью тщательно продуманной операции по захвату денег.В конце концов, нетрудно увидеть, как сброс станции на информационный экран, который рекламирует рестораны и удобства отелей или продвигает последние предложения с оплатой за просмотр, может принести этому месту больше денег. А пропавшая экранная телегид? Что ж, я подумал, что кто-то подстраховывается от возможности того, что знание оригинального Крепкий орешек , показываемого на TNT, может заставить зрителя дважды подумать о том, чтобы выложить деньги за Battle: Los Angeles на PPV.

Хотя мои размышления оказались правдой, на самом деле ситуация более сложная.Отели обычно полагаются на специализированных телевизионных провайдеров, которые построили свой бизнес на удовлетворении потребностей отелей. Большинство потребителей никогда не слышали об этих поставщиках, известных под такими именами, как LodgeNet и Cox Hospitality Network, но они являются крупными сделками в индустрии туризма. Эти услуги определенно предназначены для превращения телевизоров в денежный поток через свои информационные каналы и предложения PPV, но, по словам представителя LodgeNet, большинство отелей получают лишь от 10 до 15 процентов дохода от фильмов PPV.

Другая услуга, которую предоставляют поставщики, — это набор решений логистических задач. Например, ваша домашняя кабельная система, вероятно, требует подключения между декодером и каждым телевизором. Заполнение огромного Marriott сотнями таких коробок было бы дорогостоящим и сделало бы систему уязвимой для воров, стремящихся получить высшее образование за пределами халатов и мини-бутылочек с шампунем. А когда коробка умирала, отель должен был послать техника в номер, что означало дополнительные расходы плюс раздражение для гостей.

Вместо этого гостиничные кабельные системы обычно работают, подключая телевизор в каждой комнате к центральному блоку декодеров, расположенному где-то в комплексе. «Подвал или верхний этаж — наиболее вероятное место, но на самом деле это просто любое место с климат-контролем, электричеством и доступом к кабельной инфраструктуре», — говорит Джон Фонтан-младший, директор по сетевым технологиям Cox Hospitality Network. Каждый блок в стеке остается настроенным на определенный канал. Так, например, когда гость заходит на ESPN, его телевизор подключается к выделенному блоку декодера, который всегда воспроизводит этот канал.Я был удивлен, узнав, что фактическое телевещание обычно поступает от тех же поставщиков спутникового и кабельного телевидения, которые обслуживают местные дома.

Программы по запросу и PPV работают немного по-разному. Обычно телевизоры подключаются к центральному серверу, расположенному в отеле, на котором хранятся все текущие предложения PPV, хранящиеся либо на цифровом файловом сервере, либо на оптических дисках, либо, в некоторых случаях, на кассетах VHS (серьезно!). Например, Cox обновляет свои предложения PPV, отправляя представителей по продаже фильмов в отдельные отели, в то время как LodgeNet использует частную спутниковую сеть для удаленной отправки новых фильмов.

Итак, мы знаем, почему отели используют разные кабельные службы. Но это все еще не объясняет, почему эти службы так плохо работают с точки зрения пользователя. Вот несколько ответов по пунктам.

→ Накрученный объем. Гостиницы часто используют так называемые гостиничные телевизоры коммерческого уровня. Основное преимущество этих наборов — это группа функций защиты от копирования, которые необходимы голливудским студиям в рамках их сделок PPV. Телевизоры также дают своим владельцам возможность устанавливать определенный уровень громкости по умолчанию при каждом включении.К сожалению, многие отели переоценивают уровень громкости, необходимый для привлечения вашего внимания.

→ Медленная смена канала. Да, телевизоры в отелях обычно имеют небольшую задержку при переключении канала, но, по словам представителей гостиничных сетей и поставщиков услуг телевидения, с которыми я говорил, на самом деле это неизбежный побочный продукт цифрового телевидения, и в отелях он не хуже, чем дома. Это может показаться хуже, потому что в эпоху экранных интерактивных меню люди редко вручную просматривают станции на своих домашних телевизорах.

→ Отсутствие интерактивных руководств по программированию. Большинство гостиничных телевизионных услуг предлагают курортам различные уровни телевизионных услуг, некоторые из которых включают интерактивные экранные гиды по каналам. К сожалению, сейчас у вас больше шансов найти номер в отеле без одного из них.

Итак, могут ли услуги гостиничного телевидения быть лучше? Несомненно. И хотя приятно знать, что за всеми их недостатками стоит причина, единственный способ улучшить эти вещи — это сообщить отелям, что вы ожидаете большего.Может быть, тогда они потратятся на опцию интерактивного гида каналов. А до тех пор всегда есть бумажная распечатка списка каналов по телевизору. Просмотрите его как интерактивный справочник по аналоговым каналам.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Размещение конференц-центра декодирования | Унгербок

1.Что делать отели

KPI отелей — это хорошая и законная модель для конференц-центров. Представьте себе инвестиционную группу, решающую купить отель. Группа изучает физическое состояние здания, историю бизнеса и прогнозирует спрос на гостиничные номера в городе. Затем они обращаются к более точным показателям. Гостиничные инвесторы по всему миру задают одни и те же вопросы. Почему, потому что логика вопросов ясна. Несколько вопросов и у инвесторов есть ответы, необходимые для оценки риска и принятия рационального решения.Спросят примерно следующее:

  • Уровень занятости (в%)
  • Средняя суточная ставка (ADR) на спальную комнату
  • Доход на доступную комнату (REVPAR)

Все остальные показатели получены на основании вышеизложенного: выручка от гостиничных услуг, продажи еды и напитков, аренда конференц-зала, и т. д. Более того, показатели эффективности, используемые отелями, основаны на «Единой системе счетов для гостиничного бизнеса». Эти стандарты общеприняты. Они незамысловаты и элегантны и повсеместно приняты в гостиничном бизнесе:

Для отелей заполняемость — это процент свободных номеров, проданных в течение определенного периода времени.

  • Предложение (Количество номеров) — количество номеров в отеле, умноженное на количество дней в месяце.
  • Спрос (Количество проданных номеров) — количество номеров, проданных отелем, без учета дополнительных номеров или «нет». -shows »

Заполняемость рассчитывается путем деления спроса (количества проданных комнат) на предложение (количество доступных комнат). Следовательно — Занятость = Спрос / предложение . Отчетные периоды для гостиниц, как правило, по месяцам и по кварталам, при этом кумулятивное среднее значение рассчитывается ежегодно.Обратите внимание, что занятость не распространяется на другие части отеля, такие как конференц-залы. Основным направлением деятельности отеля является продажа спальных комнат, поэтому показатель заполняемости относится только к основной деятельности.

2. Измерение занятости конференц-центров

Это правильный метод измерения загруженности конференц-центров:

  • Предложение (доступное пространство) — количество квадратных футов (сумма квадратных футов конференц-зала, бального зала и выставочного зала) за определенный период времени
  • Спрос (арендуемое / лицензионное пространство) — количество квадратных метров арендованных / лицензированных футов (сумма площади конференц-зала, танцевального зала и выставочного зала) за тот же период времени

Заполняемость рассчитывается путем деления спроса (количество арендованных / лицензированных квадратных футов) на предложение (количество доступных квадратных футов ).Следовательно; Занятость = спрос / предложение.

Любопытно, что за время работы в качестве консультанта я наткнулся на несколько конференц-центров, использующих разные методы. Самым вопиюще неправильным и абсурдным примером был центр, который рассматривал любую занятость, даже самую маленькую, как 100% на определенный период времени.

3. Уточнения и нюансы размещения

Занятость всегда ставится под сомнение, когда рассматриваются серьезные капиталовложения, такие как расширение центра. Если члены совета директоров не будут сомневаться в этом, то банкиры обязательно будут.При измерении чего-то столь важного всегда есть тонкости и сложности. Знайте, что они собой представляют, и будьте готовы объяснять вещи рационально. Лучше всего иметь в качестве поддержки другие показатели эффективности.

  • Событие Дни прибытия и отъезда — Считайте эти дни занятыми. Здесь можно сказать, что показатель загруженности одного центра на мероприятие не равен показателю другого. Если ваш уровень заполняемости традиционно низкий, вы часто разрешаете намного больше дней въезда и выезда, чем центр с высокой заполняемостью.Вы даже можете компенсировать или снизить арендную плату за эти дополнительные дни. Сравните это с очень загруженным центром, где агрессивное управление датой / временем означает достижение еще нескольких событий. Следовательно, количество дней въезда и выезда активно оговаривается. Разница между двумя конференц-центрами может быть несущественной, но ее стоит понимать.
  • Эффективность размещения -А как насчет истории низких сетей? Разве это не обесценивает идею использования занятости в качестве ключевого показателя эффективности? Это могло бы.Когда я работал в Javits Center, мы всегда измеряли чистую выставочную площадь в квадратных футах (выраженную в процентах) для выставочных залов. Наша цель состояла в том, чтобы контролировать чистую площадь в квадратных футах. Низкое соотношение нетто к брутто часто было причиной обсуждения с менеджерами шоу, чье мероприятие могло сокращаться. В Центре Джавитса было много повторяющихся мероприятий и до сих пор. Если мы видели, что событие постоянно падает ниже определенного процента нетто / брутто, по прошествии некоторого времени мы перемещаем мероприятие в менее желательное место в пользу шоу, которое росло.Мы советуем измерять% нетто / брутто параллельно с заполняемостью.
  • Качество событий — Где заполняемость? — Заполняемость не зависит от качества мероприятий. Согласитесь, есть некоторые некачественные мероприятия, такие как оптовые продажи электроники или потребительские мероприятия типа блошиных рынков. Пусть проблемы с качеством проявятся в других показателях эффективности, таких как доход от услуг на чистый квадратный фут или количество сгенерированных ночей в гостиничных номерах.
  • Мероприятия, которые лицензируются за пределами арендуемой площади? — Применяется пример гостиничной индустрии.Они измеряют только спальни в своем уравнении. Продажа спальных комнат — их основной бизнес, и простой и чистый показатель заполняемости позволяет избежать искажений и двусмысленности. Аренда конференц-залов или бальных залов не входит в заполняемость отеля. Но учтите, что большая часть других доходов от отелей, аренда конференц-зала, еда и напитки, парковка и т. Д., Получают от продажи спальных комнат. Некоторые конференц-центры ведут свою деятельность за пределами обычных арендуемых площадей (конференц-залы, бальные и выставочные залы). Конференц-центр Лос-Анджелеса и центр Javits получают доход от съемок фильмов и фотосессий.Базой цены для этого бизнеса обычно является плата за размещение, если они не используют конференц-залы или выставочный зал. Однако кино- и фотосессии проходят не так, как обычно. Они предпочитают общественные места и, как правило, свободно перемещаются, вносят изменения на месте и часто используют различные коридоры, внешнее пространство, даже крышу. Заманчиво включить все используемое свободное пространство и включить его в расчет занятости. Наш совет — сохранять чистоту, не используйте эти квадратные метры для расчетов заполняемости, если только они не работают на фиксированной арендуемой площади.

4. Занятие синтаксического анализа

Теперь, когда вы понимаете занятость, используйте ее в качестве статистической основы для других ключевых показателей эффективности:

  • Сравните заполняемость выставочных залов по месяцам — используйте это как основу для определения стоимости аренды. Ценообразование по требованию используется во многих других секторах бизнеса, чаще всего в авиаперевозках и отелях. Вы можете смоделировать загруженность за прошлые годы, чтобы увидеть, как доходы могут измениться с помощью модели ценообразования по требованию. Задача, конечно же, состоит в том, чтобы увеличить доход от аренды и создать ценовые стимулы для мероприятий с учетом месяцев и менее популярных залов.Насколько нам известно, ни один конференц-центр не использует ценообразование по требованию в качестве последовательного официального метода ценообразования.
  • Рассчитайте ежемесячное и годовое энергопотребление и стоимость за занятый день — используйте это как основу для прогнозирования затрат на электроэнергию, одной из самых больших линейных расходов. График такой же, и вы можете быть удивлены тем, что найдете. Наше хорошее предположение — результат будет нелинейным.

5. Семьдесят процентов (70%) — почему это максимальная практическая заполняемость?

Если ваш конференц-центр постоянно достигает 70% или более загруженности в течение нескольких лет, то можно поздравить вас.Теперь вы находитесь в месте, где спрос, вероятно, превышает предложение; вы можете избирательно подходить к мероприятиям, которые вы бронируете, у вас больше возможностей для переговоров по условиям, которые выгодны для города и конференц-центра, и вы можете поднять арендную плату и цены на услуги.

Более 20 лет назад компания PWC заявила, что максимальная практическая заполняемость конференц-центров составляет 70%. Их логика заключалась в том, что конвенции и выставки имеют в виду определенные даты и дни недели и, как правило, не могут идти на компромисс.Естественно, между этими событиями есть перерывы в несколько дней и более. Добавьте праздничное время года, например, Рождество, когда какие-либо выставки или конгрессы являются редкостью. Теперь возможности для проведения мероприятий уменьшаются, делая 70% правдоподобными. Поскольку загрузка составляет более 70%, существуют и другие факторы, подтверждающие теорию PWC о том, что заполняемость 70% или более может быть охарактеризована как «максимально практичная»:

  • Строительство и обслуживание оборудования становится довольно сложным. Списки отложенного обслуживания могут быстро расти.Повышаются шансы отказа коммунальной инфраструктуры — перебои в подаче электроэнергии, отказы кондиционирования воздуха
  • В некоторых городах с низким уровнем безработицы трудно найти квалифицированную рабочую силу.
  • Рабочие и персонал в конечном итоге работают сверхурочно. Иногда приходится нанимать неопытных работников, работающих неполный рабочий день, что приводит к жалобам на обслуживание. Отпуск и отгул персонала становится трудно планировать.
  • Подрядчики по генеральному оформлению, уже работающие с небольшой рентабельностью, видят, что прибыль сокращается, поскольку им, возможно, придется прибегать к дополнительному управлению и надзору из других городов.Цены на сверхурочную работу неизбежны, за исключением городов с правилами работы «первая восьмерка подряд».

Расшифровка домашнего хозяйства — Товары, Дизайн

Вспомните, сколько раз вы видели горничную, которая пряталась в коридоре в поисках пустых комнат, чтобы она могла войти и сделать свою ежедневную уборку.
Это тяжелая жизнь, если посмотреть на огромное количество комнат, которые уборщица должна убирать ежедневно, и одна из них усугубляется отсутствием ясности и эффективного канала связи между многочисленным обслуживающим персоналом.
Ежедневное утреннее собрание может занять более двух часов для более крупных объектов, так как контролеры сначала выделяют комнаты для уборки, предоставляют контрольный список стандартов обслуживания и инструкции по уборке различных типов комнат, даже когда обслуживающий персонал яростно набрасывает инструкции.
Это очаг активности. По окончании брифинга горничные и обслуживающий персонал носятся по отелю, возят тележки, заполненные бельем, туалетными принадлежностями, бумагами, записными книжками и журналами, бутылками с водой и множеством других предметов.Они заходят в комнаты и выходят из них, не только моют, убирают и застилают кровати, но и делают скрупулезные записи, составляя записи о своей работе, чтобы потом их проверять, и набрасывают различные другие мелочи, связанные со всеми аспектами уборки комнаты.
Их работа перемежается постоянными телефонными звонками в главный офис и обратно, их руководителям, дворецким, обслуживающему персоналу и другим сотрудникам — большую часть этого времени уходит на координацию и передачу информации, так что дефекты устраняются, комнаты убираются, осматриваются и т. Д. настроены для каждого гостя и готовы к тому моменту, когда они приедут, сделав картину идеальной.Разумеется, уборка и перестановка помещений должны выполняться в два раза быстрее и в соответствии с очень высокими стандартами. Все это часть описания должности.
Особенно для гостиничных брендов высокого класса: любой сбой в обслуживании может быть не только потенциально дорогостоящим делом, но также может повлиять на их репутацию и репутацию — важный момент в гостиничном бизнесе.
«Для такого отеля, как наш, — говорит Моника Мозер, директор по номерам и спа в пятизвездочном отеле Fouquet’s Barrière в Париже, — мы хотим, чтобы наши сотрудники могли общаться с нашими гостями, проводить с ними время. и поговорите с ними, чтобы они чувствовали себя комфортно.«Но для загруженного роскошного отеля, заполняемость которого превышает 75%, это легче сказать, чем сделать.
Поскольку персонализированное обслуживание сегодня является модным словом в индустрии гостеприимства, неудивительно, что отельеры по всему миру пытаются повысить свою квалификацию.
Ратна Стеден, помощник директора по отделению номеров, Andaz 5th Avenue New York, разделяет схожие настроения. «Общение с нашими гостями — лучший способ общаться с ними, а не разговаривать по телефону, сидя за столом».
Благодаря новым технологиям и Moser, и Steden смогли это сделать.
На самом деле, технологии настолько новы, что существует лишь пара опытных поставщиков таких приложений. Одним из таких поставщиков является компания Knowcross из Нью-Дели, чье приложение KNOW Housekeeping используется в отелях Fouquet’s Barrière и Andaz 5th Avenue в Нью-Йорке.
Стеден говорит: «Если я могу увидеть в режиме реального времени, сколько времени понадобится горничной, чтобы закончить уборку комнаты, на основе ее исторических данных, я могу спланировать заранее и попросить ресторан отправить корзину с фруктами по адресу в комнату за 15 минут до того, как она должна закончить.Нет необходимости в ручном общении ни с обслуживающим персоналом, ни с рестораном, и я могу лучше планировать свое время и лично обслуживать гостей ».

Оператор может заглянуть в свой смартфон и перейти в следующую комнату, динамически выделенную ей приложением, не тратя время на то, чтобы вручную вызывать Steden и докладывать. Она просто касается экрана один раз, и теперь ее руководитель видит статус комнаты, которая «готова к проверке».
«В любом случае, — говорит Мозер, — внедрение технологий в гостиничном бизнесе растет, и мы уделяем много внимания мелочам.«В сфере услуг, где внешность — это все, Мозер делает важное замечание. «Например, мы не хотим, чтобы наши сотрудники координировали свои действия по телефону перед гостями», — говорит она.
Сочетая технологии с традициями отеля, такого как The Ritz Paris, Йорг Бёлер, директор по отделению номеров в отеле, говорит: «Используемые нами технологии не будут доступны на виду или в контакте с нашими гостями. Наши сотрудники будут оснащены новейшими технологиями, чтобы предоставлять нашим гостям лучшее и максимально индивидуальное обслуживание, что само по себе уже является традицией для Ritz.
Также финансово невыгодно содержать большие команды для одного отдела, столь же трудоемкие, как ведение домашнего хозяйства, не только на развитых рынках в США, Европе и Австралии, где рабочая сила дефицитна и дорога, но также все чаще и в Азии, — говорит Стивен Дарлинг. , Директор Stephen Darling Hospitality Consulting.
«К сожалению, концепция нова, и большинство генеральных менеджеров будут смотреть на такую ​​технологию как на расходы, а не как на инструмент для улучшения качества и повышения производительности», — говорит Дарлинг.Он должен знать. Имея 40-летний опыт работы в отрасли в трех странах, он совсем недавно был региональным вице-президентом и генеральным менеджером Shangri-La Hotels & Resorts в Северной Америке. Он приводит простой пример увеличения производительности. «Если горничная обнаружит перегоревшую лампочку или даже что-то простое, например сломанный стул, она может использовать свое портативное устройство, чтобы связаться с отделом обслуживания и немедленно подготовить комнату, вместо того, чтобы несколько раз звонить ремонтникам.Если комната не готова к тому моменту, когда она требуется, это означает потерю дохода », — подчеркивает Дарлинг. «Обеспечивая быстрое устранение проблем и дефектов, приложение максимизирует производительность за счет минимизации времени простоя помещения», — поясняет он.
«Что приложение Knowcross также очень хорошо работает, — добавляет он, — это то, что оно возлагает бремя на передовой персонал и делает их ответственными и подотчетными, в отличие от прежних».
Неудивительно, что лучшие бренды в этой сфере были среди первых, кто начал применять их, поскольку они пытались повысить эффективность и повысить общую производительность и уровень обслуживания.
В лондонском отеле DoubleTree by Hilton-Tower of London, где недавно была развернута служба KNOW Housekeeping, менеджер отеля Грант Кэмпбелл говорит, что эффективность работы супервайзеров и время оборота номеров уже повысились. «В отеле на 582 номера с длинными коридорами для руководителей было большим подспорьем следить за обслуживающим персоналом в режиме реального времени. Существует также потенциальная денежная выгода, поскольку руководители могут быстрее осматривать помещения, и мы, вероятно, можем сэкономить одну смену начальника в день, что весьма существенно », — добавляет он.
Автоматизация такого трудоемкого процесса также дает другие преимущества, такие как экономия бумаги. По собственным подсчетам Ноукросс, использование приложения для дома на 200 комнат помогает спасти четыре дерева в год. Кроме того, в приложение включены функции экологичной уборки, которые помогают обслуживающему персоналу извлекать данные из PMS или записывать предпочтения гостей на основе карточки палатки в комнате, а затем обеспечивать смену постельного белья каждые два или три дня. В результате экономия затрат на номер может составлять от 5 до 10 долларов на номер в день.Для лондонского отеля на 500 номеров, где 25% гостей выбирают экологически чистую одежду, ежедневная экономия только на постельном белье составляет около 300 фунтов стерлингов в день — это более 100000 фунтов стерлингов в год — прямо на чистую прибыль. Раньше это передавалось вручную.
Болер говорит: «Наши сотрудники будут тратить гораздо меньше времени на бумажные контрольные списки, таблицы Excel и устаревшие отчеты. Конечно, мы будем потреблять меньше бумаги, и наша окружающая среда тоже выиграет ».
Приложение также решает все другие операционные проблемы, такие как несоответствие статуса комнат, отчеты об утерянных и найденных вещах и устаревшая информация в листах задач обслуживающего персонала, а также устраняет буквально сотни телефонных звонков между горничной, обслуживающим персоналом и стойкой регистрации.

Риаз Ладха, доктор медицины, Omni Facilities Management, говорит, что горничные в Великобритании уже «достигли максимума в производительности, так как они делают около 17 комнат за семь с половиной часов смены. Вы не можете ожидать от них большего без ущерба для качества своей работы. Здесь могут помочь технологии », — говорит он. Omni, использующая приложение для домашнего хозяйства Knowcross, является крупным поставщиком услуг по уборке на аутсорсинге для ряда известных брендов в индустрии гостеприимства, таких как InterContinental Hotels Group, Hilton, Marriott, Raffles и многих других.
Вернувшись домой в Индию, Р. Рамеш, вице-президент по домашнему хозяйству и обслуживанию в The Oberoi Hotels & Resorts, говорит, что они также рассматривают возможность использования приложения Knowcross’housekeeping. «Судя по тому, что мы видели, это полностью автоматизированная система, которая сокращает количество ручных прерываний. «С помощью такого рода приложений можно делать такие вещи, как изучение времени и движения или анализ данных», — объясняет он. Рамеш входил в консультативный совет компании Knowcross, который помогал поставщику программного обеспечения на ранних этапах разработки приложения.
Это новая парадигма. Прошли те времена, когда гудки, бумажные контрольные списки, буфер обмена и радио. KNOW Housekeeping относится к новому поколению мобильных программных продуктов в масштабах всего предприятия. Frost & Sullivan в партнерстве с ведущей индийской ИТ-организацией NASSCOM вошел в семерку лучших в своей категории по секторам.
Нихил Нат, основатель и генеральный директор Knowcross, говорит, что отрасль быстро осознала преимущества их технологии. «Гостиницы в западных странах и все чаще в Азии нуждаются в повышении производительности и оптимизации затрат.Несмотря на то, что текущее приложение кажется огромным сдвигом парадигмы, я считаю, что мы все еще живем в эпоху немого кино, основанную на технологиях этого типа! Впереди еще много всего, и через десять лет вы не узнаете, как ведется уборка в отелях ». По его оценкам, роскошная недвижимость на 250 комнат в стране первого мира окупается примерно за пять недель.
Поэтому неудивительно, что Knowcross считает среди своих клиентов одни из самых эксклюзивных брендов в своем бизнесе — объекты Grand Hyatt в Дубае, Гуанчжоу и Сан-Паулу, Св.James Court London — Taj Hotel, Kempinski Hotel & Residences — Palm Jumeirah Dubai, Dusit, Andaz, Park Hyatt Washington, Rosewood London, Ritz Paris — и многие другие. Ноукросс также ведет переговоры о регистрации с отелями в Лас-Вегасе, которые имеют «огромный запас номеров», — говорит он, не называя имен.
Эдвард Ричес, менеджер отеля, Сент-Джеймс Корт в Лондоне, говорит: «Taj стремится улучшить качество обслуживания гостей любым возможным способом… Knowcross предоставляет эффективные инструменты для предоставления образцовых услуг для гостей, своего рода систему, которая действительно поднимает планку для наших и без того. сильная приверженность к гостевому опыту.
Для тех, кто интересуется вычислением цифр, объясняет Нат, хотя выигрыш в долларах, очевидно, больше для крупных отелей, бутик-отели тоже получают выгоду от повышения уровня обслуживания, производительности и эффективности, что приводит к большей удовлетворенности и лояльности гостей. Самый маленький клиент Knowcross — это ультра-роскошный курорт на 55 номеров на острове Нурай, созданный базирующейся в ОАЭ компанией Zaya Retreats. Крупнейшим клиентом Ната является упомянутый ранее Grand Hyatt Dubai с 674 роскошными номерами и люксами в дополнение к 186 жилым апартаментам.
Основываясь на отзывах своих клиентов, Knowcross все еще разрабатывает дополнительные функции. В ближайшем будущем следите за круглосуточным графиком регистрации заезда и отъезда. В настоящее время только отели в аэропортах предлагают это для круглосуточного обслуживания прилетов и отъездов.
Возможно, уместно последнее слово за Дарлингом, который говорит, что обслуживающий персонал должен «беречься, поскольку они относятся к каждому гостю как к гостю в собственном доме. Мы должны сделать все, чтобы помочь им, и дать им все, что им нужно, чтобы они с улыбкой обслуживали наших гостей », — говорит Дарлинг.
Достаточно сказать, что в отрасли, которая гордится установлением новых стандартов качества обслуживания, путь к совершенству продолжается. И хотя еще слишком рано говорить о роботах-дворецких с какой-либо убежденностью, становится все более очевидным то, что технологии будут продолжать демонстрировать свою полезность способами, о которых мы еще не знаем.

«Роскошный космический отель» стоимостью в несколько миллионов долларов будет запущен в 2021 году

При всем безумии, происходящем здесь, на Земле, вы когда-нибудь думали о полетах в космос? Что ж, за пару миллионов долларов вы могли бы сделать отметку в этом списке достойных дел в ближайшие четыре года.

Orion Span, стартап в области космических технологий из Хьюстона, объявил о планах вывести на орбиту Земли первый в истории роскошный космический отель к 2021 году. Компания заявляет, что так называемая станция Aurora будет готова к приему посетителей в следующем году. (По теме: «Они видели Землю из космоса. Вот как это изменило их».)

Цена билета на 12-дневное пребывание составит 9,5 миллиона долларов на человека, что составляет 791 666 долларов за ночь.

Не ваше среднее время пребывания в космосе

Orion Span еще не заключила контракт с поставщиком услуг по запуску на орбиту будущих посетителей и станции.В прошлом частных лиц отправляли на Международную космическую станцию ​​по билетам туда и обратно стоимостью от 20 до 40 миллионов долларов, но, по словам Фрэнка Бангера, основателя и генерального директора компании, поездки Orion Span обходятся дешевле из-за снижения цен на запуск . Прямо сейчас потенциальные путешественники могут внести возвращаемый депозит в размере 80 000 долларов США для будущего проживания. (По теме: «Отель в одном из самых засушливых мест Земли работает от Солнца»)

Сколько планет в солнечной системе? Как он образовался в галактике Млечный Путь? Узнайте факты о происхождении Солнечной системы, а также о ее планетах, лунах и астероидах.

«После запуска станция« Аврора »немедленно начинает работать, доставляя путешественников в космос быстрее и по более низкой цене, чем когда-либо прежде», — говорится в заявлении Бангера. «Наша цель — сделать пространство доступным для всех, продолжая приносить большую пользу при меньших затратах».

Отель, который планируется запустить на низкую околоземную орбиту (НОО) примерно в 200 милях от поверхности Земли, будет размером с кабину большого частного самолета. Представители компании говорят, что он будет примерно 43 ½ фута в длину и 14 футов в ширину, с герметичным объемом 5 650 кубических футов.Для сравнения, МКС намного больше, ее длина составляет 357 футов, а внутренний герметичный объем — 32,33 кубических фута, и она парит на высоте 250 миль над Землей. (По теме: «21 место, где можно остановиться, если вам небезразлична планета»)

Завершено строительство станции «Аврора», которая будет полностью модульной и будет принимать шесть человек одновременно с отдельными двухместными апартаментами. По заявлению компании, четверо из этих людей будут гостями, а двое — членами экипажа, которые, скорее всего, являются бывшими астронавтами. С помощью инженеров, которые работали на МКС, отель в настоящее время строится в Хаустене, а компания Orion Span разрабатывает для него программное обеспечение в районе залива.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права.Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

1/10

1/10

Множество путешественников посещают Южную Африку за ее вином или пляжами. Но меньше путешественников отправляются вглубь страны, в страну, не имеющую выхода к морю, Лесото, со всех сторон окруженную Южной Африкой.Жаль, потому что Лесото с его большой высотой и около трехсот солнечных дней в году является одним из лучших направлений Африки для путешественников-любителей приключений. Отправляйтесь в национальный парк Цехланьяне, покрытый че-че (старым деревом), или покатайтесь на лыжах на Оксбоу, одном из немногих горнолыжных курортов Африки.

Лесото

Множество путешественников посещают Южную Африку ради вина или пляжей. Но меньше путешественников отправляются вглубь страны, в страну, не имеющую выхода к морю, Лесото, со всех сторон окруженную Южной Африкой. Жаль, потому что Лесото с его большой высотой и около трехсот солнечных дней в году является одним из лучших направлений Африки для путешественников-любителей приключений.Отправляйтесь в национальный парк Цехланьяне, покрытый че-че (старым деревом), или покатайтесь на лыжах на Оксбоу, одном из немногих горнолыжных курортов Африки.

Фотография Дэвида Саут, Alamy STock Фотография

На борту станции путешественники будут свободно перемещаться в условиях невесомости, обращаясь вокруг планеты каждые 90 минут. Они могут осмотреть достопримечательности, которые будут включать около 16 восходов и закатов каждые 24 часа, через множество окон станции и получить опыт виртуальной реальности на корабельной «голодеке». Гости также получат возможность принять участие в исследовательских экспериментах, таких как выращивание съедобных растений, которые можно забрать домой в качестве сувениров, и прямые трансляции с людьми, которые вернулись домой, через высокоскоростной беспроводной Интернет.(По теме: «10 лучших туристических домиков по всему миру»)

«Мы не продаем в космосе аналог« эй, пойдем на пляж », — сказал Бунгер Bloomberg. «Мы продаем опыт космонавта».

Исторически космические путешественники начинают подготовку за 24 месяца, но Бангер говорит, что Orion Span сократила эту ориентацию до трех месяцев. Сертификация астронавтов Orion Span (OSAC) будет включать сокращенную версию онлайн-обучения и личного обучения на предприятии компании в Хьюстоне с окончательной сертификацией на борту станции Aurora.(По теме: «Этот отель хочет спасти тропический лес»)

По возвращении на Землю гостей «встретят в гостях у героя», — говорится в сообщении компании.

Outerspace Condos

Orion Span, вероятно, будет обслуживать как частных космических туристов, так и правительственные космические агентства, говорит Бангер. Серийный предприниматель и бывший инженер-программист, Бангер в прошлом работал над другими стартапами, помимо команды Orion Span из семи человек. В совокупности члены команды имеют более чем 140-летний опыт работы в космосе.

Orion Span — не первая компания, которая ищет в небе возможности для предпринимательства. Недавно было объявлено о планах построить к МКС отель с четырьмя комнатами, стоимость которого составит 40 миллионов долларов на человека. Компания Axiom Space из Техаса планирует к следующему году доставить туристов на МКС и запустить коммерческую космическую станцию ​​к 2024 году. Virgin Galactic, которая заявила, что начнет суборбитальные космические полеты в 2009 году, планирует взимать 250 000 долларов за будущие внеземные цивилизации. поездки. (По теме: «Тяжелая ракета Falcon делает историю успешным первым запуском»)

Этот эксклюзивный закулисный ролик следует за генеральным директором SpaceX и свидетелем его команды и отпразднуйте первый запуск Falcon Heavy.Щелкните здесь, чтобы прочитать Эксклюзив: посмотрите, как Илон Маск сходит с ума по тяжелому запуску Falcon. Узнайте больше о серии MARS на канале National Geographic.

«Коммерциализация LEO — захватывающая перспектива, но это будет упражнение в определении того, какие идеи более реальны, чем другие», — Фил Ларсон, заместитель декана и руководитель персонала Колледжа инженерии и прикладных наук Университета Колорадо в Боулдере, рассказывает Bloomberg. Ларсон ранее работал в команде SpaceX Илона Маска и в Управлении научно-технической политики Белого дома Обамы.

Если станция «Аврора» окажется успешной, компания захочет запустить идентичные модули и построить частную космическую станцию. В долгосрочной перспективе мы планируем продавать пространство.

«Позже мы будем продавать специализированные модули как первые в мире кондоминиумы в космосе», — добавляет Бангер. «Будущие владельцы Aurora могут жить, посещать или сдавать в субаренду свою космическую квартиру».

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Want to say something? Post a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.