Шоколадная фабрика Маэстрани, отзыв от sonnenschein – «Шоколадная фабрика Маэстрани», Флавиль, Швейцария, Ноябрь 2019
После научно-технического музея «Технорама» и обеда, наша группа поспешила на экскурсию в город Флавиль. Для знакомства со швейцарской шоколадной фабрикой Маэстрани.
Фабрика Маэстрани-это независимый производитель шоколада и одна из самых старых шоколадных фабрик страны.
На входе нас встречает портрет основателя фабрики и его девиз: «Шоколатье делают людей счастливыми!» Согласна с этим девизом, тем более, что шоколадные батончики Вам предлагают бесплатно, сразу же после покупки билета. Удобно, что в гардеробе можно оставить куртки и рюкзаки.
Продегустировали шоколадные батончики, поучаствовали в фотосессии и прошли смотреть фильм об истории шоколада и фабрики в частности (фильм на 4-х языках).
На групповую экскурсию нужно записываться заранее, а мы задержались в предыдущем музее. Пошли осматривать шоколариум самостоятельно.
Благодаря высоким стандартам производства и использованию только натуральных ингредиентов, швейцарский шоколад заработал себе международную репутацию качества.
В небольшом музее можно узнать, что составляет основу любого шоколада? (какао-бобы). Кто впервые начал выращивать эту культуру? (древний народ майа). Какой испанский конкистадор и когда привез шоколад в Европу? (Эрнандо Кортес в 1528 году).
Сбор какао бобов, ферментация и сушка.
Каким был первый шоколад на вкус? (несладкий, с примесью перца чили). Какая первая страна начала «подслащивать» шоколад? (Франция).
На фабрике Маэстрани используют какао-бобы из Перу.
Они из самых лучших.
В каком веке Швейцария открыла для себя шоколад? (в XVII веке, а в XVIII веке начался шоколадный бум). Да и еще много чего интересного узнать в интерактивном музее, а главное, потрогать, послушать и понюхать.
Можно поучаствовать в «дойке» резиновых коровок на время, мои коллеги показали хорошие результаты:))
После музея переходим в «Лабораторию счастья». Возле шоколадных фонтанов имеются одноразовые ложечки.
Пробуем жидкий шоколад разных сортов. После такого приятного действа можно полежать на лежаках или поиграть в следующем зале. На сегодня в бренд Маэстрани соединены: Minor, Munz, Maestrani, Chocolarium.
К сожалению рабочий процесс фотографировать запрещено. Поэтому мы просто прошлись по галерее над цехом и посмотрели на работу сотрудников. Всего здесь трудится 180 человек. Всегда интересно смотреть на работу шоколатье, а тут очередной приятный бонус.
После этого попадаем в историческую галерею. Самое время рассказать об основателе шоколадной династии. Людовико Акилино Маэстрани с детства учился искусству изготовления шоколада у своего отца в Ломбардии (Италия). В середине XVIII века шоколад, производимый по итальянским рецептам считался настоящим лекарством от многих болезней. В 1846 году Акилино Маэстрани открыл собственное небольшое производство в Люцерне, в 1852 году свой первый магазин на центральной улице Люцерна и расширил производственные площади. 1852 год считается годом основания компании по производству шоколада Маэстрани. В 1859 году Акилино Маэстрани переехал в Санкт-Галлен, где открыл еще одну фабрику.
В Санкт-Галлене он оборудовал современные выставочные залы и торговые площадки, где в дополнение к шоколаду, торговали другими деликатесами, в том числе и экзотическими фруктами.
В семейном бизнесе Акилино помогали его трое сыновей: Людовико, Роберто и Савино. В 1875 году спрос на шоколад вырос и пришлось снова расширять производство. В 1880 году умер основатель династии, но сыновья дальше продолжили дело отца под именем: «Маэстрани и сыновья». В 1912 году компанию переименовали в «Швейцарскую шоколадную фабрику Маэстрани». Этот бренд она носит и поныне.
Сложно пережила компания две мировые войны. Послевоенное время также не способствовало процветанию. Основные причины: нехватка финансовых средств и сырья. Постепенно ситуация наладилась. Расширилось производство, фабрика пережила полную модернизацию. В начале 2000-х годов компания Маэстрани приобрела шоколадную фабрику Мюнц, в городке Флавиль, и начала строительство нового производственного цеха. В 2004 году производство и управление переехали из Санкт-Галлена во Флавиль.
В следующем зале можно самостоятельно колдовать над именной плиточкой.
Платите 10 франков в кассу и оформляйте шоколад на свой вкус и цвет. Шоколад заливается в специальную форму, а пока выбирайте наполнители (орехи, фрукты, драже и крошку). Засыпаем в форму наполнитель, специальной кисточкой делаем узоры и надписи, а потом эту красоту ставят на пару минут в холодильник, чтоб застыла. В конце Вы делаете красивую упаковку. Мы не стали пережидать группу перед нами, тем более в магазине можно купить высокохудожественные образцы. Для хозяюшек на стенде отрывные рецепты десертов из шоколада (на немецком языке).
Экскурсию завершает магазин со сладостями. Мы попали на рождественские скидки. Естественно от покупок никто не смог удержаться. Рядом с магазином имеется небольшое кафе.
Адрес CH 9230 Flawil Toggenburgerstrasse,41. Парковка бесплатная.
Шоколад Cailler отмечает свое 200-летие!
Логотип Cailler украшает главное здание производственного комплекса в городе Брок.
KeystoneФабрика и Музей шоколадного бренда Cailler начали серию юбилейных мероприятий по случаю двухсотлетия со дня основания этой сладкой марки. Появившись на свет в 1819 году, она на данный момент обладает титулом самого старого в Швейцарии шоколадного бренда! Фабрика в городке Брок и сегодня сохраняет довольно-таки солидные объёмы производства, а музей при ней стал одной из главных туристических достопримечательностей Швейцарии.
Оливье Пошар (Оливье Пошар)
Доступно на 6 других языкахЮбилейная программа под названием «200 ans de plaisir partagé | 200 Jahre gemeinsames Vergnügen» («200 лет совместного наслаждения (шоколадом)», стартовала 10 февраля 2019 года на заводе по производству шоколада Cailler в городе Броке (Broc), кантон Фрибур.
Первое крупное мероприятие в рамках этой программы — фестиваль, посвященный магии шоколада в кинематографе — пройдет в форме народного праздника. В нем примут участие Джули Доун Коул (Julie Dawn Cole), Расти Гоффе (Rusty Goffe) и Блэр Данлоп (Blair Dunlop), актёры, снимавшиеся в знаменитом фильме по роману «Чарли и шоколадная фабрика».
Авантюрный роман на производственную темуМарка Cailler была создана на берегу Женевского озера в городе Веве (Vevey, кантон Во) промышленником и предпринимателем Франсуа-Луи Кайе (François-Louis Cailler, 1796-1852). Вначале бизнес у него шёл трудно, в 1826 году ему даже пришлось объявить себя банкротом, но потом, медленно, но верно, он «поднялся с колен», и за 19-й век его семейное предприятие постепенно вышло на солидный производственный уровень.
В последнюю четверть позапрошлого столетия компания Cailler занялась выпуском молочного шоколада по рецепту, изобретенному в 1875 году Даниэлем Петером (Daniel Peter), мужем дочери Франсуа-Луи Кайе, а в 1898 году внук основателя фирмы, Александр-Луи Кайе, открыл новую шоколадную фабрикуВнешняя ссылка уже в Броке.
Место это было выбрано очень удачно: пастбища и горные реки региона ГрюйерВнешняя ссылка в 40 километрах к югу от Берна гарантировали в практически неограниченном объёме наличие двух самых важных ингредиентов, необходимых для масштабного производства качественного шоколада — речь идет о свежем молоке (коровы) и энергии (сначала это была энергия движущейся воды, потом электричество от местных ГЭС).
Грузовик-цистерна привозит свежее молоко на фабрику Cailler непосредственно от производителей — окрестных фермерских хозяйств. KeystoneПревращение шоколада в массовый потребительский продукт, производимый конвейерным, индустриальным способом, произошло при непосредственном участии компании Cailler. Этот процесс, с другой стороны, сыграл огромную роль в формировании за рубежом имиджа Швейцарии как страны «молока и шоколада». А ведь еще несколько десятилетий назад шоколад был дорогим и довольно горьким по вкусу продуктом, который продавался в аптеках или бакалейных лавках.
Для богатых клиентов на его основе готовился своего рода общеукрепляющий напиток, из-за чего тогда шоколад был в лучшем случае, как говорят сегодня, биологически активной добавкой (БАД) к пище. В 1929 году «Дом Кайе» — Maison Cailler, — который в 1911 году объединился с компанией Peter & Kohler, вошел в состав промышленного холдинга Nestlé. Он и сегодня владеет как брендом Cailler, так и шоколадной фабрикой в Броке.
Сладкая жизнь для интуристовЭта фабрика работает и по сей день, обеспечивая работой 300 человек, будучи при этом не столько даже промышленным предприятием, сколько настоящей жемчужиной швейцарского туризма. Бывать здесь, на фабрике в Броке, любят как гости страны, так и местные жители, особенно — с детьми. В 2010 году по цехам завода был проложен интерактивный музейно-информационный маршрут, гостей которого ожидает настоящее погружение в волшебный мир шоколада.
Сначала на специальном лифте они погружаются в глубины истории, получая возможность познакомиться с реконструкциями древнего храма ацтеков, а также испанского галеона, которые являются символами, напоминающими о центральноамериканских корнях шоколада.
Затем гости «Дома Кайе» знакомятся с историей семейного предприятия Кайе, с тем, как устроен рынок какао-бобов в мире и каким образом функционирует производственная линия по выпуску шоколадных конфет.
Заканчивается тур бесплатной дегустацией продукции бренда Cailler. При музее действует «шоколадная мастерская», куда можно записаться и самому научиться делать конфеты. Успех данной концепции (музей и фабрика в одном) можно доказать, приведя цифры: гости в Брок приезжают со всех концов света, в 2017 году их было ровным счетом 408 067. В настоящее время «Maison Cailler» входит в десятку самых популярных туристических достопримечательностей в ШвейцарииВнешняя ссылка, а во франкоязычной части страны и вовсе занимает первое место, опережая даже Шильонский замок с его узником!
Статья в этом материале
Ключевые слова:Эта статья была автоматически перенесена со старого сайта на новый. Если вы увидели ошибки или искажения, не сочтите за труд, сообщите по адресу community-feedback@swissinfo.
ch Приносим извинения за доставленные неудобства.
Шоколадная фабрика «Lindt & Sprüngli» в Швейцарии
Швейцарские каникулы, как это не грустно, подошли к концу. Незабываемые впечатления и море эмоций! Помимо Швейцарии, мы побывали в Италии и Германии, но обо всем по порядку.
Долго я не знала с чего начать повествование и решила первым делом рассказать о нашем визите на одну из самых знаменитых в мире шоколадную фабрику Линдт!! Да, да, всеми или почти всеми любимый шоколад!
Занявшись поисками однодневных кулинарных курсов для меня, мы обзвонили немало кулинарных школ, но в одних – были каникулы, в других – нужно было самостоятельно сформировать группу составом не менее 5 человек, а нас всего двое, а на курсы собиралась идти я одна. Немного расстроившись, решили — в другой раз!
И вот, чудо! В самом конце нашего поиска, гугл отправил нас на страницу «Линдт», где нам предлагалось изготовить конфеты по старинных швейцарским рецептам и, проявив фантазию, украсить готовые изделия на свой вкус.
Не задумываясь, мы пополнили список группы!
Фабрика находится в пригороде Цюриха, а мы жили в Люцерне, поэтому решили съездить на целый день в Цюрих и как раз к 5 часам в Линдт. Это была замечательная идея, Цюрих- красивейший город, о нем напишу подробнее позже. Так вот, ближе к делу, нагулявшись по Цюриху, поехали на шоколадную фабрику, на машине пусть занимает около 15 – 20 минут. Добрались и первым делом увидели могущественное здание, на котором буквально мерцала надпись Lindt & Sprüngli
Этого мне уже было достаточно, чтобы чуть ли не прыгать от счастья, а потом я начала рассуждать как же хорошо живется людям, которые живут тут чуть не через дорогу! Но потом мы вместе пришли к выводу, что это, конечно, приедается и уже такой эйфории как у меня была в тот момент нет.
А еще, тамт еще есть магазин, где можно приобрести любую продукцию Линд по более низким ценам
Но время поджимало, и мы лишь пробежались по магазину, так как дома полки от линдовского шоколада и без этого ломились, и вот настал момент когда шоколадная фабрика «Lindt & Sprüngli» буквально распахнула переда нами свои двери! Именно распахнула, как только мы приблизились к дверям, они открылись, как по мановению волшебной палочки!
Заходим, поднимаемся по лестнице и оказываемся в большущем холле ожидания:
Напротив расположена эта красиво оформленная витрина:
Люди постепенно подтягивались, на сайте было сказано, что желательно прийти за 15 минут до начало, никто не заставил себя ждать, и вот к нам подходит милейшая девушка, делает перекличку и ведет нас в большую комнату, что-то вроде гардеробной.
Тут каждому выдали нужный размер формы, надпись на которой торжественно гласила «Lindt»
Также в этой комнате висели портреты великих основателей:
А дальше все было еще сказочнее!!! Двери перед нами снова открываются, только в этот раз под музыку из реклами «Линдт», у меня аж коленки задрожали, столько эмоций было в тот момент, словами не передать))) и нас встречают гуру шоколада или шоколатье по-другому с широкими улыбками, волшебство, не иначе! Началось все с небольшой презентации и истории шоколада,затем нам озвучили план на ближайшие 2 часа и распределили на мини-группы в зависимости от языка (английский, немецкий), каким-то чудом за нашим столом оказалось всего 4 человека, а за другими гораздо кучнее, но мы были только рады)) Кстати,во время занятия можно было продегустировать шоколад:
И вот, наконец, мы приступили к делу, нам достался очень хороший преподаватель-шоколатье, мне кажется, плохих там и не было, но все же.
Начали мы с линдора, т.
е. с конфет с жидкой начинкой, нам нужно было наполнить уже заготовленные шарики шоколадом из кондитерского мешка до определенного уровня и убрать в холодильник, все достаточно элементарно!
На следующем этапе нам предлагалось проявить фантазию, а если точнее, то украсить 10 простых конфет на свой вкус, перед этим наш шоколатье показал несколько вариантов урашения, но сказал, что лучшее включить свое воображение, что мы и сделали=)
Вот, что имелось для украшения:
Ну и, естественно, кастрюльки с шоколадом на любой вкус: молочный, белый, горький. Как же мне хотелось увезти кастрюльку с молочным шоколадом домой, но увы..))
Как только с этими конфетами закончили, отставили их в сторону и достали нашли заготовки лидор, декорировать их можно было вот такими двумя способами:
Сделали! Смотрим на часы, почти 7, не может быть! 2 часа пролетели абсолютно незаметно, я даже на часы не разу не посмотрела)) Остался последний штрих-красиво упаковать, сделанные конфеты мы забирали с собой, упаковали в белые коробочки, перевязали голубыми ленточка и в пакет! Красота!
Мы остались очень довольны! Стоимость занятия -70 швейцарских франков, я считаю,это очень оправданная цена за то волшебство и вдохновение, которое они нам там подарили=)
А сейчас предлагаю вам посмотреть видео одного из подобных занятий на офицальном сайте Lindt:
видео на сайте
Швейцария:Веве,Брок (шоколадная фабрика), Монтрё — nathalie2610 — LiveJournal
За 2 месяца пребывания в Швейцарии, мы преимущественно жили в немецкой части этой страны, хотя, иногда отправлялись во французские и итальянские кантоны.
Как-то раз мы решили съездить в Монтрё, Веве и Брок и все эти города посетить за выходные. Первым делом было решено поехать в Веве!
Пробыли мы там недолго, успели лишь посетить музей еды и погулять по набережной, а потом полил сильный дождь и мы направились на шоколадную фабрику в Брок.
Вот несколько экспонатов из музея еды:
А эта вилка находится прямо напротив музея еды))
Чарли Чаплин=)
По пути в Брок, навигатор выбрал самый короткий путь, который лежал через какие-то леса)) До последнего мы сомневались, что были на правильном пути, но зато добрались достаточно быстро!))
Мы и предположить не могли, что для того, чтобы попасть в музей, нам придется томиться в ожидании около 2 часов. Как и большинство посетителей, мы и не предполагали, что бронировать билеты можно заранее.
Чтобы скоротать время, мы гуляли по магазину, в котором продавался шоколад Кайе
Нам удалось немного сэкономить, т.
к. цены там чуть ниже, чем в обычных супермаркетах, и ассортимент очень большой=)
Вдоволь нагулявшись по просторам магазина, мы отправились в кинотеатр, находящийся прямо напротив магазина.
Это место как раз для таких как мы, не догадавшихся забронировать визит в музей заранее)) В кинотеатре показывали корометражки, рекламы Cailler.
Под той же крышей находится кафе, где мы решили насладиться чашечкой горячего шоколада. В дождливую и прохладную погоду – в самый раз. Так незаметно, и подошла очередь нашей группы!
Экскурсии проводились на английском или французском языке.
В музее рассказывалось о шоколадной фабрике Кайе, об истории ее создания, о различных сортах какао и многом другом.
На выходе стояли огромные мешки с орехами и какао- бобами, которые можно было потрогать и даже разглядеть под лупой))
Очень интересно было наблюдать за процессом производства конфет.
На автоматической линии робот тщательно отбирает конфеты без малейших изъянов. В конце линии можно попробовать только что сошедшие с конвейера конфеты.
Но самое главное было еще впереди- это комната дегустации!! Там можно было попробовать большое разнообразия шоколада без ограничений. Хотелось попробовать все и побольше)))
Кстати, изделия из шоколада там можно было приготовить своими руками, но для этого нужно было внести дополнительную плату и записаться заранее. Полагаю, что это тоже самое, как на фабрике линдт
Потом мы поехали в Монтре, где и остались переночевать=)
Вид из нашего номера:
А это памятник В. Набокову,на фоне фешенебельного отеля «Fairmont Le Montreux Palace», где писатель прожил со своей женой Верой 17 лет. Жили они на гонорары от знаменитой «Лолиты». Все это время пара пребывала в шестикомнатном люксе на последнем этаже отеля в номере 64.
В настоящее время есть немало желающих поселиться в знаменитых апартаментах=)
На следующий день мы поехали обратно в Люцерн. Выходные получились очень насыщенными=)
Maison Cailler: Внутри швейцарской шоколадной фабрики
Швейцария — это не только страна роскошных часов, ножей и сыра: Шоколад — еще один шедевр. Швейцарский шоколад считается многими лучшим шоколадом в мире. Только бельгийцы могут с ним соперничать!
Расположенный в самом сердце региона Грюйер, в кантоне Фрибург, Дом Кайлер является старейшей промышленной шоколадной фабрикой, действующей до сих пор в Швейцарии.
Франсуа-Луи Кайер основал свою оригинальную шоколадную фабрику в 1819 году на берегу Женевского озера. Позже, в 1899 году, его сын Александр-Луи перевел фабрику в Брок-Фабрику, в соседний регион Грюйер. Компания Broc, расположенная в швейцарском Срединном округе, рассчитывает на обширные пасущиеся коровы на зеленых лугах, реку и новую железную дорогу, ведущую к этому решению.
С тех пор коровы, которые обеспечивают превосходное молоко для производства сыра Gruyère AOP, также поставляют его на завод для производства молочного шоколада и других продуктов. Древняя Брокерская фабрика работает и по сей день, но находится в соседнем здании, где сегодня производится подавляющее большинство шоколада Cailler.
Древняя фабрика открыта для посетителей и приветствует вас каждый день, за исключением Рождества и Нового года, для сладкого визита. Этот визит позволит вам познакомиться с процессом производства шоколада, от какао-бобов до шоколада, а также с историей Cailler. В конце визита вы сможете попробовать великолепный шоколад… все, что сможете съесть! Лучшие любители шоколада узнают, какое максимальное количество шоколада они могут съесть (мы это сделали)! Затем в ближайшем заводском магазине продаются все сорта шоколада Cailler.
Посетители фабрики Кайлера также должны отправиться на экскурсию и изучить окрестности! Конечно, прекрасная швейцарская деревня Грюйер и множество приятных прогулок в этом районе, чтобы начать сжигать калории во время визита Кайлера! Несколько советов: Пешеходная дорожка вокруг озера Грюйер, расположенная неподалеку, предлагает великолепные пейзажи.
Прогулка по берегу озера Грюйер длиной 44 километра является легкой и доступной. Если у вас нет времени на долгие прогулки или вы слишком ленивы, на одной тропе можно выбрать несколько вариантов прогулок короче.
Мари-Мадлен и Джузеппе — семейная пара, живущая в столице Швейцарии Женеве. Они оба увлекаются путешествиями, историей, культурой и национальной кухней. Они расскажут о Брюсселе и юге Бельгии, а также итальянской долине Монблан и ее окрестностях.
Шоколад
Швейцарский шоколад не зря знают и любят во всем мире. © ChocosuisseШвейцарцы не только потребляют больше шоколада на душу населения, чем остальной мир, Швейцария также занимает одно из первых мест в мире по производству шоколада. В 2019 году 17 ведущих шоколадных фабрик произвели более 200 000 тонн шоколада, при этом было экспортировано почти 74% этой продукции.
Крупнейшими производителями шоколада в Швейцарии являются компании «Кайе», «Линдт & Шпрюнгли» и «Фрей».
Инновации швейцарских шоколатье
В XIX веке благодаря изобретательным шоколатье швейцарский шоколад приобрел превосходную репутацию. Впервые получить твердый шоколад удалось Франсуа-Луи Кайе – так была изобретена шоколадная плитка. Филипп Сюшар разработал меланжер, смесительную машину, чтобы смолоть шоколад, который тогда еще был зернистым, в однородную пасту. Он также построил первую швейцарскую шоколадную фабрику за границей, в том числе «Милка» в Германии. Молочный шоколад появился благодаря Даниелю Петеру, который решил смешать какао со сгущенным молоком «Нестле». Рудольф Линдт наконец открыл шоколадную мануфактуру в Берне и внедрил метод конширования, с помощью которого ему удалось создать первый в мире шоколад, тающий во рту.
На протяжении XX столетия были внедрены другие успешные инновации. Например, «Тоблерон», шоколад с нугой в форме треугольника, изобрели Теодор Тоблер и Эмиль Бауманн.
Треугольник символизирует швейцарские горы. Некоторые фабрики были приобретены крупными компаниями по производству продуктов питания. Так, «Кайе» вошла в состав «Нестле» в 1929 году. Другие мелкие фабрики сохранили независимость и до сих пор продолжают традицию ремесленного производства шоколада.
Из франкоязычной Швейцарии по всему миру
Между тем швейцарский шоколад производится во всем мире, поскольку швейцарские производители шоколада часто производят его в той стране, где он продается.
Французские Альпы, день 5, Швейцария. Шоколадная фабрика Cailler и деревня Грюйер
И опять наш путь лежит в сторону Швейцарии.На этот раз в городок Брок, где находится шоколадная фабрика Cailler.
Фабрика ведет свою историю с 1820 года и сегодня принадлежит концерну Нестле.
На фабрике проводят обзорные групповые экскурсии с аудиогидом (есть аудиогид на русском языке).
Номер группы, в составе которой мы зайдем на экскурсию, нам выдали при покупке билетов, оставалось следить за таблом и ждать своей очереди.
Несмотря на будний день в сентябре, ждать пришлось около получаса.
Сам тур интерактивный. Вначале несколько залов, где рассказывают об истории шоколада и об истории фабрики. Затем зал, где предоставлены ингридиенты, из которых делают шоколад. Тут все можно пробовать, нюхать и т.д.
Затем конвейерная линия и в конце дегустация разного шоколада, который на фабрике производят.
Шоколад очень вкусный. Даже молочный, который я обычно не так люблю, у них вкуснейший. При производстве этого шоколада используют молоко швейцарских коров, которые пасутся на окрестных фермах. Причем, вместо обычного молока, добавляют к шоколаду сгущенное.
На дегустации много съесть не получилось, уж очень сладко.
Зато на выходе из фабрики есть магазин, где шоколад можно купить с собой домой, что мы и сделали. Кстати, во французских суперах этот шоколад стоил дороже.
Напробовавшись шоколада мы поехали в соседний городок Грюйер. На завод, где производят одноименный сыр.
Тут мы тоже получили аудиогид и отправились на обзорную экскурсию.
Приехали мы к обеду, в цеху было пусто. В аудиогиде нам рассказали про производство сыра, а при покупке билетов дали небольшие пробники сыра грюйер разной выдержки.
В принципе, можно было эту фабрику пропустить (или нужно приезжать раньше).
Зато сама деревня Грюйер очень красивая и пейзажи вокруг восхитительные.
Туристов было очень мало, несмотря на обеденное время
Обедали мы в ретсоране Auberge de la Halle, где конечно же отведали фондю и местный суп с сыром.
Потом еще погуляли по деревне и поехали домой.
Хотели на обратном пути заехать в Монтре, но уже были уставшие, да и дорога до отеля была не близкая, 1.5 часа в каждую сторону.
Так что Монтре оставили на другой раз.
10 шоколадных фабрик в Швейцарии, которые нельзя пропустить
Швейцария — одна из самых популярных стран мира по производству шоколада.
Согласно последним исследованиям, страна производит более 180 000 тонн шоколада в год, а средний швейцарец потребляет около 12 килограммов шоколада в год.
Какао поступает из Европы, и этот процесс начался в 16 веке, но некоторые из самых выдающихся мастеров подняли его на совершенно новый уровень, который ценится в настоящее время.Франсуа-Луи Кайлер основал первую шоколадную фабрику в Броке, которая была построена в 18 веке, и с тех пор производство шоколада продолжается.
В 1830-х годах швейцарский энтузиаст шоколада Чарльз Колер инвестировал в процесс изготовления орехового шоколада, и с тех пор процесс изготовления шоколада принял совершенно другое измерение. Родольф Линдт создает шоколад с молоком, что придает шоколаду способность таять. Все эти швейцарские шоколатье так или иначе внесли свой вклад в этот процесс.С тех пор, как процесс изготовления шоколадных конфет в Швейцарии набрал обороты, появилось гораздо больше компаний, производящих эту продукцию. В Швейцарии есть множество известных шоколадных фабрик, которые нельзя пропустить во время поездки.
Шоколадная фабрика Lindt — одна из самых авторитетных шоколадных фабрик в Швейцарии, и вы можете посетить мастерскую и понять процесс изготовления шоколада от сырья до конечного продукта.Посещение этого места даст вам представление о том, как производится шоколад, а также о необходимых этапах и качестве конечного продукта.
Недавно из-за неисправности в системе вентиляции какао испарилось в воздух, в результате чего образовался какао-снег. Забавное, но интересное чтение для всех любителей шоколада.
Не можете дождаться шоколадного тура Lindt? Не беспокойтесь, вы можете получить прямо сейчас: Lindt Chocolate.
Официальный сайт: Lindt Chocolate
Maison Cailler Фабрика в Броке Nestle Switzerland — Некоммерческие услуги без доставки 2.0 Generic (CC BY-NC-ND 2.0) Если вы ищете одно из самых изысканных впечатлений, вам следует посетить фабрику Maison Cailler.
Туры доступны в виде экскурсий и самостоятельных экскурсий. Однако у вас есть возможность изучить процесс изготовления шоколада с нуля до прекрасного, вкусного конечного продукта. Вы увидите историю компании, процесс, который она претерпела, а также продукты, которые у них есть в настоящее время. Процесс является одновременно развлекательным и познавательным, и в конце тура у вас будет возможность попробовать лучший шоколад в регионе.Если вы хотите стать шоколатье и хотите изучить весь процесс, вы можете заказать один из их семинаров, где они продемонстрируют вам весь процесс.
Есть несколько экскурсий по шоколадной фабрике Maison Cailler, где ваши читатели могут попробовать более 20 видов шоколадных конфет. Если вы хотите получить полный опыт, вы можете посетить фабрику Maison Cailler во время экскурсии: Экскурсия по Maison Cailler.
Официальный сайт: Maison Cailler Factory
Шоколадная фабрика Laderach Фабрика известна производством исключительных шоколадных конфет в мире.
Здесь вы можете совершить самостоятельную экскурсию и многому научиться от истории компании до процесса производства шоколадных конфет. После того, как вы узнаете все об ингредиентах, используемых в процессе изготовления шоколада, вы можете попробовать создать свой собственный шоколад. Это забавный и удивительный опыт, который вы не должны упускать из виду. Не торопитесь и исследуйте эти возможности, покупая лучший шоколад в городе.
Официальный сайт: Шоколадная фабрика Laderach
Maestrani Chocolarium в ФлавилеПопулярные мелкие шоколадные конфеты производятся Maestrani в Chocolarium в Санкт-Петербурге.Галлен. Это место доступно для всех, кто хочет узнать больше о производстве шоколадных конфет. Кроме того, вы можете увидеть, как выполняется процесс с нуля до конечного продукта. Вы можете узнать больше, потому что вы также можете попробовать продукты, которые производятся в этом районе.
Вы также можете заказать экскурсионный билет на 1 час.
Это идеальное развлечение для семьи, где вас ждет экскурсия с возможностью попробовать вкусный шоколад. Экскурсия доступна здесь: Экскурсия по Шоколариуму.
Официальный сайт: Maestrani Chocolarium
Choco WeltChoco Welt — идеальное туристическое направление, расположенное между Люцерном и Цугом. Он расположен ближе к вокзалу, поэтому вам не придется беспокоиться о доступе к фабрике. Вы можете просто сесть на поезд и выйти на ближайшую фабрику. Они проводят самостоятельную экскурсию, или вы можете попросить кого-нибудь провести вас. Некоторые семинары помогают людям познакомиться со всем процессом приготовления шоколада.Когда вы ознакомитесь с процессом, вы сможете готовить шоколад. Кроме того, здесь есть шоколадный магазин и кафе, где можно попробовать деликатесы.
Официальный сайт: Choco Welt
Шоколад Фрей Olivier Bruchez — ShareAlike 2.0 Generic (CC BY-SA 2.0) Шоколадная фабрика Frey расположена в Buchs, и это популярное направление, потому что они популярны благодаря своему шоколаду.
Они производят шоколад для местных магазинов под названием Migros.Кроме того, на этой фабрике покупают шоколад и другие бренды. Вы не ограничены в выборе мест для посещения в этой области. Вам следует посетить завод, когда у них есть свои мастерские, и у вас будет возможность понять весь процесс.
Официальный сайт: Chocolat Frey
Vollenweider ВинтертурЗдесь несколько фабрик и мастерских производят шоколад несколько раз в год. У вас будет возможность сделать шоколадные плитки, шоколадных Санта-Клаусов и пасхальных кроликов.Вы можете осмотреть фабрику, познакомившись с производством шоколада. Винтертур известен не только своим шоколадом, но и прекрасным историческим наследием, потрясающей окружающей природой и многим другим. Оказавшись в Винтертуре, обязательно исследуйте это место как следует.
Официальный сайт: Vollenweider Winterthur
Max Chocolatier в Люцерне У Max Chocolatier есть один из самых уникальных бутиков в Цюрихе, и он помогает вам получить представление о том, что производит компания.
Вы можете посетить их мастерские, где рассказывается о производстве шоколадных конфет с нуля. В дополнение к этому они предлагают 45-минутный урок, который поможет вам понять, как делают шоколад, прежде чем делать свой собственный. Вы можете приправить шоколад разными цветами и ароматами.
Не хватает развлечений в Люцерне? Не волнуйтесь, я много раз бывал в прекрасном Люцерне и буквально знаю каждый уголок города и его потрясающие окрестные пешеходные тропы.
Официальный сайт: Max Chocolatier
Конфизери Honold Это мастерская, которая находится в Цюрихе, и вы получите их в дни открытых дверей и познакомитесь с процессом изготовления шоколада.Помимо производства шоколада, у компании также есть магазин, в котором продается ее продукция, и вы можете попробовать одни из лучших шоколадных конфет в стране. Вы можете посетить их также во время их ежегодного мероприятия, где вы можете прокатиться на шоколадном поезде и получить удовольствие от впечатлений.
Официальный сайт: Confiserie Honold
Трюфель с шампанским Teuscher Shiokuma — NonCommercial 2.0 Generic (CC BY-NC 2.0)Это популярное место, куда многие люди ходят за угощением.У них есть экстравагантные и пышные цветочные композиции. Фирма является семейной, и они популярны благодаря трюфелям с шампанским. Вы можете насладиться некоторыми из этих трюфелей, приготовленных по знаменитому семейному рецепту, который хранится в тайне.
Официальный сайт: Teuscher
Какие ваши любимые шоколадные фабрики в Швейцарии? Поделитесь своими мыслями ниже.
Если после экскурсии вы осознаете, что жаждете большего, то здесь вы найдете все предстоящие кулинарные мероприятия, уроки кулинарии и вкусные туры по Швейцарии: Гастрономические туры в Швейцарии.
Похожие сообщения:
7 интересных вещей, которые можно сделать в Цуге с детьми
шоколадных фабрик в Швейцарии, предлагающих туры
Швейцария и шоколад — брак, заключенный на небесах.
Это знают все, но мало кто знает, как испытать волшебство шоколада на собственном опыте в Швейцарии. Один из главных вопросов, который мы получаем, касается экскурсий по шоколадной фабрике в Швейцарии.
Обычная просьба звучит примерно так: «Мои родственники из-за границы приезжают в город, и я хотел бы отвезти их на типичную швейцарскую шоколадную фабрику.Есть рекомендации? »
Рекомендации у нас есть. От закулисного взгляда на производство шоколада до фантастического мира, напоминающего Вилли Вонка, в Швейцарии есть несколько забавных шоколадных фабрик. В то время как некоторые предлагают самостоятельные туры, у других есть опытный персонал, который покажет вам веревки. И в большинстве случаев к нему пристроен заводской магазин, где шоколад продается со скидкой.
Вот одни из лучших шоколадных фабрик в Швейцарии с экскурсиями для публики:
Шоколадная фабрика Maison Cailler в Броке
Между Фрибургом и Монтре находится шоколадная фабрика Maison Cailler, похожая на музей из книжки с картинками.
В музее экскурсия начинается с интерактивного мультимедийного шоу об истории швейцарского шоколада. На выставке также рассказывается об ингредиентах для производства шоколада, таких как сахар, какао-бобы, какао-порошок, орехи, кофе и другие.
Реальная производственная линия показывает процесс от расплавленного шоколада до фасованных плиток, которые мы можем купить в супермаркетах или в прилегающем заводском магазине. Но любой, кто хоть раз посещал Maison Cailler, скажет вам, что их любимой частью была секция, где вы можете почувствовать запах и вкус шоколада, сколько душе угодно … Maison Cailler открыт ежедневно.
Maison Cailler
Rue Jules Bellet 7
1636 Broc
+41 26 921 59 60
Шоколадная фабрика Камиллы Блох в Courtelary
Любители фундука наверняка знакомы с двумя флагманскими плитками шоколада, производимыми Камиллой Блох, — «Рагуза» и «Турин». На новой выставке CHEZ Camille Bloch они узнают малоизвестный факт об этих фаворитах, а именно, что они являются результатом нехватки какао во время Второй мировой войны.
На заводе в Куртелари есть производство, а также экскурсия по открытию шоколада, где вы можете узнать о секретах Рагузы и Турина.В качестве бонуса вы можете выгравировать специальное сообщение на батончике из рагузы! И, разумеется, на этом пути будет множество возможностей пощекотать свои вкусовые рецепторы. CHEZ Camille Bloch открыт ежедневно (кроме понедельника) с 10:00 до 17:00.
CHEZ Камилла Блох
Grand-Rue 21
2608 Courtelary
+41 32 945 12 00
Choco Emoji в Невшателе
Suchard не может быть главным, когда речь идет о швейцарских брендах шоколада. Но для одного пожизненного жителя Невшателя сладкие детские воспоминания о шоколадной фабрике Suchard стали достаточной причиной для открытия музея и мастерской.В то время как оригинальная шоколадная фабрика в Невшатель-Серрьере больше не производит продукцию Suchard, г-жа Валлана нашла способ сохранить дух.
Итак, в Choco EmotionS в Невшателе г-жа Валлана проводит различные мастер-классы и дегустации.
К ним относятся винные пары или практические мастер-классы по созданию леденцов или шоколадных форм.
Choco EmotionS
Rue de Tivoli 7
2000 Невшатель
+41 79 818 15 64
Шоколадный опыт Läderach в Билтене
Вы когда-нибудь ловили себя на том, что смотрите в магазин Läderach? У них есть этот увлекательный способ разбивать и складывать тонкий кустарный шоколад… Если вы ответили «да», Läderach Chocolate Experience идеально вам подойдет.Маршрут открытия шоколада ведет от тропического леса к дегустационной секции, по пути знакомя посетителей с происхождением какао-бобов и производством прекрасного шоколада Läderach.
Здесь происходит все волшебство, и посетители могут заглянуть внутрь производственного объекта. От контроля качества поступающих какао-бобов до упаковки конечного продукта — многие этапы таинственного процесса изготовления шоколада можно увидеть воочию. Проконсультируйтесь на сайте Läderach перед визитом, чтобы запланировать экскурсию на английском языке.
Chocolate Experience Bilten
Grabenstrasse 6
8865 Bilten
+41 55 645 77 80
Шоколадный дом Lindt в Кильхберге
Вы когда-нибудь видели рекламу, в которой производители шоколада в белых фартуках и поварских шляпах разливают жидкий шоколад в формы для пралине? На шоколадной фабрике Lindt & Sprüngli недалеко от Цюриха производитель шоколада мог бы стать вами!
Мы уже ступали за тяжелые двери настоящей шоколадной фабрики.В рамках семинара по шоколаду инструктор научил нас, как создавать собственные пралине, чтобы забрать их домой. Экскурсия по музею шоколада в Доме шоколада Lindt станет увлекательной экскурсией. И не пропустите шоколадный фонтан или фабричный магазин!
Узнайте больше о нашем опыте или посмотрите время, когда Rio участвовала в семинаре по производству шоколада Lindt & Sprüngli.
Lindt Home of Chocolate
Schokoladenplatz 1
8802 Kilchberg
+41 44 716 20 00
Шоколариум Маэстрани в Флавиле
Шоколариум у св.
Галлен — это витрина Maestrani, наиболее известная своими шоколадными палочками Minor. Не будет преувеличением сказать, что на этой шоколадной фабрике есть все навороты. Во-первых, есть экскурсия по открытию шоколада по лабиринту красочных комнат, где посетители ищут ответ на главный вопрос выставки: как удача попадает в шоколад?
Ближе к концу самостоятельной экскурсии есть шоколадная мастерская в необычной обстановке фабрики, где посетители могут украсить и впоследствии охладить свою собственную плитку шоколада.А те, кто посетит Chocolarium в будний день, смогут понаблюдать за заводским цехом с высоты птичьего полета, перекусывая в маленьких восхитительных барах Minor. Чтобы представить себе все это, прочитайте о нашем опыте посещения Chocolarium.
Maestrani’s Chocolarium
Toggenburgerstrasse 41
9230 Flawil
+41 71 228 38 88
ChocoWelt от Aeschbach Chocolatier in Root
Это мир шоколада, удобно расположенный между Люцерном и Цугом: ChocoWelt.
Интерактивный музей знакомит посетителей с производством шоколада, но настоящее волшебство происходит там, где можно заглянуть в цех фабрики. В зависимости от сезона вашего визита вы можете заметить сотрудников, которые рисуют пасхальных кроликов или Санта-Клаусов.
Знаете ли вы, что Aeschbach Chocolatier является эксклюзивным производителем шоколадных монет в Швейцарии? В ChocoWelt вы даже можете создать собственную монету и украсить плитку шоколада.ChocoWelt открыт ежедневно с 10:00 до 17:00.
Aeschbach Chocolatier
ChocoDromo 1
6037 Корень
+41 41747 33 66
Шоколадная фабрика Цюрих
Для любителей шоколада в Цюрихе: ближайшие к Цюриху шоколадные фабрики:
Посетите шоколадную фабрику La Maison Cailler в Броке, недалеко от Грюйера
Шоколадная фабрика Cailler в Броке недалеко от Грюйера во Фрибурге — это приятная однодневная поездка от Женевского озера, которая хорошо сочетается с посещением старого города и Шато-де-Грюйер.
La Maison Cailler приветствует посетителей одной из старейших и важнейших шоколадных фабрик Швейцарии. Во время экскурсии по фабрике посетители узнают, как шоколад попал в Европу и как швейцарцы усовершенствовали этот продукт. Можно увидеть в действии небольшую, но все же удивительно большую линию по производству шоколада, в то время как отбор образцов практически не ведется. Шоколадные мастерские, в том числе для детей, могут быть зарезервированы. В большом магазине Cailler продается шоколад местного производства, а в небольшом кафе можно заказать чудесный горячий шоколад и легкие закуски.В близлежащем аутлет-магазине Nestlé Factory можно со скидкой приобрести шоколадные конфеты и продукты питания, произведенные различными компаниями, входящими в группу Nestlé. Шоколадная фабрика Cailler подходит для семейного отдыха, дети вместе со взрослыми посещают ее бесплатно. Экскурсии также доступны из нескольких городов Женевского озера.
Шоколадная фабрика La Maison Cailler в Броке, Швейцария
Cailler of Switzerland является одним из крупнейших швейцарских производителей шоколада и претендует на звание старейшего бренда шоколадного бизнеса.
Cailler производит шоколад с 1819 года (в Веве) и с 1898 года в Броке.
Cailler был первым производителем шоколадных плиток в мире. Cailler входит в группу Nestlé с 1929 года, но по-прежнему работает в значительной степени независимо.
Broc и территория шоколадной фабрики, несомненно, являются частью современной индустрии. В главном здании фабрики сохранились промышленные архитектурные черты начала девятнадцатого века, но в более позднее время оно было значительно увеличено. Железнодорожные линии обеспечивают экологически чистый способ транспортировки сырья на фабрику и шоколада на рынок.Молоко в основном местного производства.
Экскурсия по шоколадной фабрике Cailler недалеко от Грюйера, Швейцария
Посещение шоколадной фабрики Cailler начинается с 20-минутного мультимедийного анимационного шоу на французском, английском, немецком, испанском и китайском языках. (Новые группы отправляются каждые 4 минуты.) Во время анимационного шоу посетители узнают историю шоколада, включая его происхождение в Мексике, знакомство с Европой испанскими конкистадорами, принятие Папой как полезного напитка, вход в будуары Франции ( доверяют французам приносить шоколад не только в спальню, но и фактически потребляют его в постели), а также изысканность шоколада швейцарцами в девятнадцатом веке.
Двери открываются, и свет включается автоматически, чтобы направлять посетителей в заданном темпе.
После анимационного шоу посетители могут исследовать остальную часть фабрики, открытую для посетителей на досуге. Аудиогиды объясняют различные аспекты выращивания какао и производства шоколада.
Можно увидеть в действии полностью автоматизированную линию по производству шоколада Mini Branch, одного из самых популярных брендов Cailler. Разрешается отбор проб в конце очереди — здесь не переусердствуйте, лучшие блюда подаются в конце экскурсии.
Посетители могут заглянуть через окна в главный цех завода, прежде чем закончить экскурсию дегустацией (дегустация). Опять же, ближе к концу подаются лучшие шоколадные конфеты и пралине. Отбор образцов в основном осуществляется без присмотра, и Cailler не скупится на свои товары.
В кинотеатре показывают фильмы, связанные с шоколадом, а в кафе можно заказать напитки и легкие закуски. В Шоколадной студии (Atelier du Chocolat) можно посещать занятия по изготовлению и приготовлению шоколада, но предварительное бронирование необходимо.
Также доступны детские программы, в том числе дни рождения.
Торговые центры шоколадной фабрики для продуктов Cailler и Nestlé
В магазине фабрики есть большой выбор шоколадных конфет Callier, в том числе известных брендов, таких как Fémina, Ambassador, Frigor, а также бесконечные плитки шоколада разных размеров и вкусов. Цены здесь близки к ценам супермаркетов.
Для выгодных покупок отправляйтесь в небольшой магазин Nestlé Factory Outlet Shop, в котором по значительно сниженным ценам продаются шоколадные конфеты и различные другие продукты питания, производимые компаниями группы Nestlé.К сожалению, для неместных жителей одни из самых выгодных предложений часто связаны с замороженными продуктами! Этот магазин находится рядом с вокзалом, примерно в квартале от главного входа шоколадной фабрики. (Компания Competitor Lindt недавно открыла большой аутлет-магазин шоколадной фабрики в Aubonne Outlet Mall, в то время как Nestlé имеет другие магазины в этом регионе, в частности, Morges и Lausanne Crisier.
)
Посещение шоколадной фабрики Cailler недалеко от Грюйера, Швейцария
La Maison Cailler открыт ежедневно с 10:00 до 17:00 (закрытие в 18:00 с апреля по октябрь).Последний вход в тур — за час до закрытия. Магазин chocolaitière открыт круглый год и закрывается только на Рождество и Новый год.
Вход на шоколадную фабрику для взрослых стоит 12 швейцарских франков. Детям до 16 лет вход бесплатный, но они должны быть в сопровождении взрослого, оплатившего билеты. Студенты, пенсионеры и группы численностью не менее десяти человек платят 9 швейцарских франков на человека, а школьные группы — 3 швейцарских франка на ребенка. Принимается Swiss Museum Pass. Удобства подходят для семейного отдыха и полностью доступны для инвалидов-колясочников.
Транспортировка на шоколадную фабрику Cailler в Швейцарии
La Maison Callier Chocolaterie находится в небольшом городке Брок недалеко от Грюйера и Булле в кантоне Фрибург на западе Швейцарии. Добраться до шоколадной фабрики проще всего на машине — используйте автобан A9 (Берн через Фрибург до Веве на Женевском озере) и выезжайте на Bulle.
Время в пути примерно 30 минут от Фрибура или Монтре, 45 минут от Берна или Лозанны и 90 минут от аэропорта Женевы.
До шоколадной фабрики также можно добраться на региональном поезде из Булле.Поезда прибывают не реже одного раза в час — используйте пункт назначения Broc Fabrique в расписании Швейцарских железных дорог. Экскурсии также доступны из нескольких городов Женевского озера.
Очень приятная альтернатива — однодневная экскурсия на шоколадном поезде из Монтрё. Эта однодневная поездка на поезде Golden Pass включает в себя поездку первым классом из Монтрё в Грюйер, кофе и круассан в поезде, посещение сыроварни, посещение Шато-де-Грюйер, автобусные трансферы, посещение шоколадной фабрики Cailler и Поезд Golden Pass возвращается в Монтрё.«Шоколадный поезд» курсирует с мая по октябрь по понедельникам, средам и пятницам, а также ежедневно в июле и августе. Бронирование обязательно, и стыковочные туры могут быть заказаны, в частности, из Женевы или Лозанны.
Посещение шоколадной фабрики Cailler в Броке очень хорошо сочетается с посещением исторического обнесенного стеной старого города Грюйер (замок, музей Х.
Р. Гигера, Тибетский музей) и дневного спа-центра с горячими источниками Les Bains de la Gruyère.
10 лучших шоколадных конфет в Швейцарии для любителей шоколада
Путешествие по Швейцарии будет неполным без дегустации всемирно известного швейцарского сыра и швейцарского шоколада.На самом деле, путешествуя по Швейцарии, для некоторых людей самым главным приоритетом является отведать шоколад швейцарских брендов. В Швейцарии множество шоколадных фабрик, которые производят невероятно вкусных шоколадных конфеты .
Итак, если вы считаете себя любителем шоколада и ищете лучший шоколад в Швейцарии, вы должны посетить эти популярные шоколадные магазины в Швейцарии.
PIN IT ДЛЯ ПОЗЖЕ…
Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Если вы купите что-то по одной из этих ссылок, вы не заплатите ни копейки, но я получу небольшую комиссию, которая побудит меня предоставить вам более полезный контент.
# 1 LINDT — Лучший шоколад в ШвейцарииПутешествие Lindt началось в 1845 году. Это одна из самых известных швейцарских марок шоколада в Швейцарии. У них около 370 шоколадных магазинов по всему миру. Высокое качество и широкая доступность помогают Lindt удерживать позиции одного из лучших производителей шоколада в мире.
Lindt Shop в ШвейцарииLindt предлагает своим посетителям дегустации и мастер-классы в своей Chocolateria в Кильхберге за 70-80 CHF . Вы также можете посетить их Swiss Chocolate Adventure в Швейцарском музее транспорта в Люцерне. Посещение стоит 16 швейцарских франков. Линдт также управляет несколькими фирменными магазинами и кафе во всех основных туристических местах Швейцарии . Используйте их интерактивную карту, чтобы найти ближайшие магазины.
# 2
TOBLERONE : Лучший швейцарский шоколадный брендToblerone — мой личный любимый швейцарский шоколад за его стойкий аромат и безумно восхитительный вкус.Еще в 1908 году Теодор Тоблер и его двоюродный брат изобрели эту уникальную плитку швейцарского шоколада треугольной формы. Несомненно, Toblerone — одна из лучших швейцарских марок шоколада, которая мгновенно приносит радость вашим вкусовым рецепторам и душе при каждом укусе.
Уникальные высококачественные ингредиентыToblerone создают невероятный аромат, который может оставаться с вами в течение нескольких минут после того, как шоколад растает. Они используют чистое швейцарское молоко , натуральный мед и некоторые из лучших сырьевых материалов со всего мира.
Toblerone Chocolate — PC: FlickrБольшинство любителей шоколада считают, что уникальная треугольная форма Toblerone вдохновлена знаменитым пиком Маттерхорн . Если вы любитель шоколада, обязательно попробуйте этот классический швейцарский шоколад. Ваши вкусовые рецепторы пробудятся от райского вкуса швейцарского молока, наполненного натуральным медом, лучшим какао и кусочками миндальной нуги.
№ 3 МАКСИМУМ ШОКОЛАДЕРА — ЛЮЦЕРН
Вы должны посетить Max Chocolatier, если ищете лучших шоколадных конфет в Люцерне, , Швейцария.Основанная в 2009 году, репутация этой компании с тех пор постоянно растет. Это может быть молодая шоколадная фабрика в Швейцарии, но с премией, местными ингредиентами и высоким вниманием к деталям Max Chocolatier может привлечь много внимания.
Max Chocolatier — P.C: PinterestОни популярны в Швейцарии для изготовления 100% натуральных и ручных шоколадных конфет . Не пропустите их каштановый трюфель, который входит в число сезонных вариантов, на которые стоит обратить внимание осенью, а летом — желе из свежих ягод и косточковых фруктов.
Если вы посетите Швейцарию в ноябре-декабре, вы найдете эти аппетитные шоколадные конфеты почти на всех рождественских ярмарках в Швейцарии.
Веб-сайт : Max Chocolatier
Часы работы : 10:00 — 18:30, пн. 13:00 — 18:30, сб. 10:00 — 17:00. Закрыто вс.
№ 4
НЕСТЛЕNestlé — крупная международная компания по производству продуктов питания и напитков, базирующаяся в Веве, Швейцария. Они обслуживают своих клиентов более чем в 80 странах мира.Хотя они в основном известны своим разнообразием швейцарского шоколада, их продукция включает в себя различные продукты, помимо их знаменитого швейцарского подразделения шоколада, например, детское питание, корм для домашних животных, медицинское питание, закуски, кофе, хлопья и т. Д.
Nestlé производит различные типы плиток шоколада с разными вкусами, такие как молочный шоколад, темный шоколад (лучший швейцарский шоколад для снижения артериального давления), кусочки шоколада, фрукты и орехи, миндаль и лесной орех, молочный хруст и многое другое. Шелковистая текстура и насыщенный вкус их шоколада ценятся и любимы во всем мире.
Raspberry & Passion Fruit KitKat — PC: FlickrОдин из самых популярных продуктов Nestlé — вафли KitKat, которые были выпущены на рынок в 1935 году и до сих пор сохраняют свой уникальный вкус премиум-класса. Milkybar и Quality Street также очень популярны среди любителей белого швейцарского шоколада.
# 5 SPRUNGLI — ЦЮРИХ
Sprungli — конечная остановка для любителей шоколада, которые ищут лучшие шоколадные конфеты в Цюрихе , Швейцария.Этот классический швейцарский кондитерский магазин был открыт в 1859 году на углу Банхофштрассе и Парадеплац в Цюрихе. Каждый день они делают вручную шоколадные конфеты, трюфели и пралине.
Sprungli, Finest Swiss Chocolate PC: FlickrSprüngli продолжает производить высококачественные продукты с использованием высококачественных ингредиентов. Купите коробку трюфелей, чтобы попробовать самые разные лакомства. Их особенность в том, что они не используют искусственные красители, ароматизаторы или консерванты . Какао Sprüngli перерабатывает Felchin из Schwyz , один из лучших переработчиков какао в мире.Но их горячий шоколад совсем не на должном уровне.
Сайт : Spruengli
Щелкните ссылку ниже, если вы хотите купить швейцарский шоколад в Интернете.
№ 6 MAISON CAILLER CHOCOLATE FACTORY — BROC
Maison Cailler — старейший бренд шоколада в Швейцарии . Самое приятное то, что качество их оригинального шоколада нисколько не ухудшилось на протяжении многих лет.Даже качество Maison Cailler может конкурировать с некоторыми из лучших бельгийских марок шоколада премиум-класса .
Если вы спросите, какой тур по шоколадной фабрике является лучшим, чтобы узнать больше о швейцарских шоколадных конфетах, я настоятельно рекомендую тур по шоколадной фабрике Maison Cailler.
Этот 90-минутный самостоятельный тур по шоколадной фабрике начинается с интересной истории о том, как швейцарцы стали такими знаменитыми своими шоколатье, как шоколад попал в Европу и как швейцарцы улучшили продукт. Аудиогиды объяснят различные аспекты выращивания какао и некоторые фундаментальные факты о производстве шоколада.
Вы можете понюхать, потрогать и попробовать высококачественные ингредиенты, из которых делают шоколад. В конце экскурсии посетители роскошно слоняются в в зале для дегустации шоколада .
Шоколадная фабрика Cailler | Швейцарский шоколадный бренд PC: FlickrЕсли вы собираетесь провести медовый месяц в Швейцарии, , совместное посещение урока по изготовлению шоколада может быть отличной идеей.
Плата за вход : 12 швейцарских франков (бесплатно, если у вас есть Swiss Travel Pass )
Часы работы : Ежедневно с 10:00 до 17:00.
# 7 DU RHONE CHOCOLATIER — ЖЕНЕВА
Ищете лучшие шоколадные магазины в Швейцарии? Никто не может сравниться с Du Rhone Chocolatier , когда речь идет о лучших шоколадных конфетах в Женеве, Швейцария. Эта популярная шоколадная фабрика в Женеве существует около с 1875 года до .Они используют какао-бобы только из Южной Америки и из Западной Африки, чтобы сделать свои невероятно вкусные шоколадные конфеты, которые бывают самых разных вкусов.
Du Rhone Chocolat eDu Rhone Chocolatier также предлагает мастер-класс по дегустации шоколада . Это очень интересный и познавательный семинар, где посетителям показывают зону производства шоколада и историю Du Rhone . Я особенно рекомендую попробовать три знаменитых вида шоколада, каждый из которых является отмеченным наградами шоколадом — Coline, пралине Imperial и Mocca Glace .Последний сделан по рецепту, который держится в секрете более века.
Веб-сайт : D u-Rhone
# 8 LADERACH
Это одна из самых изысканных марок шоколада в мире. Läderach работает с 1962 года и является крупнейшим розничным продавцом шоколада в Швейцарии . Они популярны благодаря своей корке « FrischSchoggi » ( свежий шоколад ) и необычным конфетам .Не забудьте попробовать их белый шоколад с измельченной малиной и ежевикой.
В Билтене есть самостоятельная экскурсия, которая познакомит вас с процессом изготовления швейцарского шоколада. Это очень увлекательное и веселое занятие, особенно если вы с детьми. Процесс начинается в тропическом лесу и заканчивается живой демонстрацией того, как производятся шоколадные конфеты Läderach.
Laderach, один из лучших шоколадных магазинов в Швейцарии PC: FlickrLäderach — один из самых продаваемых шоколадных конфет в Швейцарии .Они также предлагают удивительные блюда на вынос в качестве подарков и сувениров. Единственным недостатком является то, что Läderach относительно дорогой, но вы не пожалеете о его райском вкусе.
Веб-сайт : Laderach
№ 9 AUER CHCOLATIER — ЖЕНЕВА
Имя Ауэр происходит от фамилии, которая ведет шоколадный бизнес пять поколений . Несомненно, это одна из лучших марок шоколада в Швейцарии. Существует широкий выбор (более 50) вкусов и стилей от выдающихся пралине до божественных трюфелей.Их миндаль в шоколаде очень известны во всем мире.
Auer ChocolatesЭтот семейный производитель шоколада, которому уже год, является одним из самых престижных производителей первоклассного швейцарского шоколада в стране. Все шоколада изготавливаются вручную. У них также есть красивое кафе , где вы можете расслабиться с чашкой швейцарского горячего шоколада и насладиться вкусом трюфелей, пралине и роскошных ганашей. Если вы хотите оставить себе традиционный сувенир , подберите ассортиментную коробку в специально разработанной упаковке.
Веб-сайт : Aue r
№ 10 ШОКОЛАД ФРЕЙ — БУКС АГ
Chocolat Frey — еще одна швейцарская марка шоколада высшего класса, имеющая традиции с 1887 года. Они не так велики, как Laderach, Lindt или Cailler, но играют престижную роль на швейцарской шоколадной сцене. Самое лучшее — это их огромное разнообразие, включающее более 50 различных форм и начинок, таких как пралине, джандуджа, ганаш или сливки.
Chocolat Frey предлагает широкий выбор швейцарских шоколадных батончиков премиум-класса , мини-батончиков Chocobloc и ореховых батончиков премиум , а также красиво оформленный ассортимент швейцарских пралиновых батончиков .
Chocolat Frey ChocolatierОни открыли свой центр для посетителей в 2014 году недалеко от Аарау. Их интерактивный музей предлагает посетителям увлекательное путешествие по процессу превращения какао-бобов в шоколад. Не упустите шанс попробовать жареные какао-бобы , если вы не пробовали его раньше.
# 11 DURIG CHOCOLATIER — LAUSANNE
Durig Chocolatier предлагает богатый выбор швейцарских шоколадных плиток, трюфелей, пралине и шоколадных деликатесов. Он известен во всем мире своими прекрасными шоколадными конфетами, изготовленными из сертифицированных органических ингредиентов и ингредиентов, соответствующих справедливой торговле. Durig Chocolatier уделяет большое внимание изготовлению шоколада.
Durig ChocolatierВсе шоколадные конфеты производятся на собственном производстве из лучших какао-бобов (в основном бобов Criollos из Южной Америки), чистого какао-масла и полностью натуральных ингредиентов.Они также предлагают часовую мастерскую по изготовлению шоколада , которая включает в себя декорирование и закрепку шоколада. У них разные вкусы, но нельзя пропустить их соленую карамель и марципан .
Сайт : D urig
# 12 GOTTLIEBER
Gottlieber — известный шоколадный бренд в Швейцарии, основанный в 1928 году Элизабет Вегели. Gottlieber — один из лучших шоколадных конфет в Швейцарии. Он специализируется на производстве мини-вафельных трубок ( — популярный швейцарский шоколадный рулет ), пасхальных кроликов, трюфелей и тартуфи .
Gottlieber ChocolatierGottlieber выделяется среди остальных ведущих шоколадных магазинов Швейцарии тем, что производит швейцарский шоколад без использования каких-либо искусственных ингредиентов и консервантов.
Веб-сайт : G ottlieber
Часто задаваемые вопросы о лучших швейцарских брендах шоколада
1. Чем хорош швейцарский шоколад?
A : Швейцарский шоколад известен своим прекрасным сочетанием молока и какао .Они используют чистое альпийское коровье молоко и высококачественные какао-бобы для производства отмеченных наградами шоколадных конфет. Швейцария славится молочным шоколадом, который содержит масло какао, которое быстро тает при температуре тела. Кремовая текстура , манящий аромат и инновации — ключ к их успеху в шоколадной промышленности.
2. Где купить лучший шоколад в Швейцарии?
A : Läderach, Lindt, Sprüngli — это одни из лучших шоколадных магазинов в Швейцарии.Вы можете найти их торговые точки во всех крупных городах, таких как Цюрих, Женева, Берн. Супермаркеты — отличное место, где можно найти шоколад разных марок в одном месте.
3. Швейцарский шоколад дорогой?
A : Швейцария славится своим качественным продуктом, как и шоколад. Большинство швейцарских шоколатье не идут на компромисс со своим качеством. Так что это может оказаться дорогостоящим, если вы ищете швейцарский шоколад премиум-класса с непревзойденным вкусом. Не волнуйтесь, в супермаркетах можно найти дешевых швейцарских шоколадных конфеты .
4. Где купить дешевые шоколадные конфеты в Швейцарии?
A : Большинство швейцарских шоколадных магазинов в туристических районах довольно дороги. Вы найдете доступные шоколадные конфеты в таких супермаркетах, как Migros и Coop .
НРАВИТСЯ? PIN IT…
6 швейцарских шоколадных фабрик, которые вам обязательно понравятся
Gewisse Dinge gehen Hand in Hand.
Лорел и Харди. Тимон унд Пумба.Pech und Schwefel.
Das unzertrennbare Paar, welches wir in diesem Fall anschauen, hatallerdings nichts mit übergewichtigen Warzenschweinen или tollpatschigen Komikern zu tun, sondern mit der weltberühmten Symbiose «Schweiz» und Schokol.
Es ist kein Geheimnis, dass wir die süsse Versuchung lieben. Immerhin steht der Schokoladenkonsum der Schweizer im europäischen Vergleich an erster Stelle. Im Jahr 2019 verzehrten Herr und Frau Schweizer beachtliche 10.4 кг Schokolade pro Person, während unsere nördlichen Nachbarn in Deutschland с 8,8 кг auf dem zweiten Rang zu liegen kamen.
Ob das nun ein Podestplatz ist, auf den man stolz sein darf, sei dahingestellt. Fakt ist Allerdings, dass die Schweiz berühmt ist für ihre Schokolade und dies nicht zuletzt, weil die Chocolatiers bei Lindt 1879 durch ein Missgeschick die Milchschokolade erfanden.
Wie du dir denken kannst, wird in der Schweiz tagtäglich tonnenweise Schokolade hergestellt und zur Freudealler Schleckmäuler gibt es mehrere Schokoladenfabriken, die ihre Tore für Besucher öffnen.Falls du также einen Einblick hinter die Kulissen eines der wichtigsten Schweizer Aushängeschilder erhaschen möchtest, bist du hier genau richtig.
Швейцария, страна шоколада TobleroneMaestrani’s Chocolarium
Человек, стоящий за этой знаменитой торговой маркой шоколада, зовется Aquilino Maestrani. В 1852 году этот амбициозный предприниматель и мастер основал компанию и тем самым оставил свой след в истории швейцарского шоколада. Компании Maestrani также принадлежат бренды Munz и Minor, незаменимые в любом супермаркете в этой стране.
Сегодня ежегодно производится около 3 500 тонн продукции Maestrani, что соответствует весу около 600 взрослых африканских слонов. Из них 35% уезжают из Швейцарии в качестве экспортных товаров, а остальные 65% продаются в Швейцарии
Итак, шоколад. Не слоны. 🙂
В ассортименте Maestrani есть такие классические блюда, как восхитительный «Munz-Brügeli» , химический и липкий банан Munz, который вызывает у каждого швейцарца как положительные, так и отрицательные детские воспоминания, шоколадные палочки Minor, которые часто подают с кофе, или милые lucky bugs
Maestrani не просто производит шоколад.Также на их территории есть карамельные батончики, марципановые марципановые творения и марципановые мыши.
Посещение шоколариума Маэстрани Доение коров в ШоколариумеЧто такое Шоколариум Маэстрани?
В Chocolarium все вращается вокруг вопроса о том, как счастье попадает в шоколад. В конце концов, это животрепещущий вопрос, не так ли?
Интерактивная приключенческая тропа проведет вас примерно в час через историю швейцарского шоколада и Дома Маэстрани, мимо возможностей дегустации в виде шоколадных фонтанов или чаш для какао-бобов, от чисто производственного мира до 100-метровой шоколадная машина и, наконец, в магазин, где вы найдете множество творений Маэстрани.
В кондитерской шоу у вас будет возможность украсить плитку шоколада и забрать ее домой в качестве сувенира. Если после этой кулинарной экскурсии ваш желудок все еще позволяет, в конце вас ждет кафе Schoggi Café с дополнительными предложениями.
Сколько стоит вход в Chocolarium Маэстрани?
Вход в Chocolarium стоит 14 швейцарских франков для взрослых. Если вы хотите украсить свою плитку шоколада, вы платите дополнительно 10 швейцарских франков.
Если, помимо шоколадной фабрики, вы планируете посетить шоу-сырную фабрику в Штайне, зоопарк Вальтера в Госсау или прогулку по верхушкам деревьев в долине Некерталь, то комбинированный билет со скидкой в Chocolarium идеально подходит для вас
Где находится Chocolarium Maestrani?
Chocolarium находится в городе Флавиль в кантоне Св.Галлен. На машине до шоколадной фабрики можно добраться по автостраде A1 и съезду Oberbühren. Чтобы добраться туда на общественном транспорте, сядьте на поезд до Flawil или Uzwil и пересядьте на почтовый автобус до остановки Maestrani.
Шоколадный фонтан Шоколад MaestraniMinorДом шоколада Lindt
Из всех швейцарских брендов шоколада Lindt — это тот, который вы, скорее всего, найдете в самых отдаленных уголках земного шара. За все свои путешествия я почти не заходил в супермаркет, который не предлагал в той или иной форме продукцию Lindt.Не говоря уже об аэропортах
Название всемирно известных шаров Линдора и золотых шоколадных кроликов возникло в конце 19 века. Первоначально известный как Lindt & Sprüngli, производство началось в 1899 году в Кильхберге на Цюрихском озере
Первоначально шоколад был довольно горьким и несъедобным занятием. Но по счастливому совпадению, когда конширующая машина не была выключена в пятницу днем в компании Lindt в 1875 году, а горькая масса продолжала перемешиваться без перерыва до понедельника, родился сладкий и сливочный молочный шоколад, который продолжает соблазнять нас сегодня.
Ура забывчивости!
Шоколадный фонтан Дом шоколада Lindt Дегустация в доме шоколадаЧто такое дом шоколада?
«Дом шоколада» — это новый проект, открытый в разгар пандемии короны в сентябре 2020 года. Можно без преувеличения сказать, что это превосходный проект. В одном из крупнейших шоколадных фонтанов в мире на высоте более девяти метров циркулирует полные 1500 кг шоколада, а на 500 м² магазин Lindt в Доме шоколада является крупнейшим в своем роде.
Музей рассказывает все об истории шоколада, а также о происхождении его ингредиентов, прежде чем перейти к печально известному дегустационному залу. Там три шоколадных фонтана доступны для бесплатного обслуживания. Если есть одна комната, из которой вы не хотите спешить, то это эта.
Или, может быть, это последующий буфет, где вы можете поесть различных видов мячей Линдора в зависимости от настроения?
После этого вы увидите испытательный центр Lindt, где они постоянно работают над новыми творениями и угощениями.Это второй последний шаг перед тем, как вы сможете обменять свой входной билет на сюрприз, и тур окончен.
Сколько стоит посещение Дома шоколада?
Вход в Дом шоколада для взрослых стоит 15 швейцарских франков. Если вас интересуют курсы, в Доме шоколада есть соответствующее предложение.
Где находится Дом шоколада?
Как и шоколадная фабрика, открывшаяся в 1899 году, Дом шоколада расположен в Кильхберге на южном берегу Цюрихского озера
Мы рекомендуем вам добираться до него на общественном транспорте, так как это место идеально вписано в транспортную сеть города. Цюрихский регион.Есть регулярные автобусы и поезда до и от центрального вокзала Цюриха
Выставка Линдта Комната шоколадных фонтановChez Camille Bloch
В Швейцарии названия Рагуза и Турин ассоциируются в первую очередь не с южными городами, а со сливочным шоколадом
Из-за мелодичного имя, шоколатье Камилла Блох назвал свое творение из шоколада с фундуком в 1942 году в честь города Рагуза, ныне Дубровник в Хорватии. В 1950 году был добавлен второй деликатес — шоколад Torino, который до сих пор привлекает внимание всей Швейцарии.
Chocolats Camille Bloch — швейцарская семейная компания, основанная в Берне в 1929 году. Сегодня компания находится в ведении третьего поколения, и на рынке постоянно появляются новые творения.
При годовом объеме производства 3700 тонн Камилла Блох весит около На 15 взрослых слонов больше, чем Маэстрани. Сравнительно немного из этого экспортируется. Только 20% попадают за границу
Остальное мы предпочитаем есть сами
Рагуза производится Камиллой Блох. История упаковки Камиллы БлохЧто такое Chez Camille Bloch?
Фабрику, где производятся угощения Рагуза и Турин, нельзя посетить напрямую.Вместо этого Камилла Блох построила центр для посетителей прямо рядом с шоколадной фабрикой, где вы можете вблизи увидеть процесс производства.
После короткой экскурсии по истории Камиллы Блох и швейцарского шоколада после Первой мировой войны вы пройдете мимо двух шоколадных фонтанов и двух закусочных с орехами и какао-бобами. Я рекомендую вам немного воздержаться от этого в этой области, потому что вы пожалеете об этом к тому времени, когда доберетесь до демонстрационных площадок самое позднее
В следующем разделе центра для посетителей два шоколатье покажут вам шаг за шагом, как изготавливаются шоколадные палочки «Рагуза» и «Торино».Конечно, потом вы можете помочь себе чем угодно, и никто не скажет вам, что ваш уровень сахара был достигнут на день
Просто райские обстоятельства.
Наконец, в кафе и магазине у вас есть возможность побаловать себя новыми сахарными бомбами или даже создать свою собственную подарочную коробку Ragusa. Если вы хотите попробовать свои силы в приготовлении шоколада, есть возможность сделать это в одном из ателье
Сколько стоит входной билет в Chez Camille Bloch?
Вход в Центр для посетителей Chez Camille Bloch стоит 15 швейцарских франков для взрослых
Где находится Chez Camille Bloch?
Гостевой дом Chez Camille Bloch находится в Куртелари, деревне в Бернской Юре.На машине вы можете добраться до Courtelary за 20 минут от Биля и Ла-Шо-де-Фон или за 60 минут от Берна и Фрибура. На поезде вы можете легко добраться до Courtelary через Биль или Ла-Шо-де-Фон, а затем за пять минут пешком.
Дегустация не останется без внимания. Попробуйте свежеприготовленный шоколад.La Maison Cailler
Cailler — старейший бренд шоколада в Швейцарии, берущий свое начало в Веве на Женевском озере. Cailler формирует швейцарский шоколадный пейзаж с 1819 года, и трудно представить любой супермаркет без названия
В конце 19 века новое здание в Грюйере, о котором вы, вероятно, слышали в связи с определенным типом Швейцарский сыр — сдан в эксплуатацию.На этом заводе уже более 100 лет производится бесконечно разнообразный ассортимент продукции Cailler.
То, что вы, возможно, не знали, так это то, что Cailler объединилась с Nestlé в 1929 году. Также частью этой империи являются такие распространенные имена, как Frigor и Fémina.
Maison Cailler в BrocCailler дегустация в BrocЧто такое La Maison Cailler?
La Maison Cailler — это центр для посетителей Кайлера, который был торжественно открыт в 2010 году. В его с любовью оформленном музее вы познакомитесь с историей швейцарского шоколада — начиная с какао-бобов в джунглях и заканчивая швейцарскими коровами
В качестве небольшой оговорки, здесь нужно сказать, что первые несколько минут экскурсии чем-то напоминают поезд-призрак, и дети нередко начинают плакать в мрачной обстановке.На заре шоколада ацтеки не всегда были миролюбивыми ..
Однако после этой первой части все снова становится веселым, и, самое позднее, на творчески спроектированных станциях для закусок, первоначальный вред — вода под мостом. Прежде чем вы попадете в дегустационный зал с обильным выбором шоколада Cailler, вас проведут мимо машины, которая позволит вам проследить всю производственную линию шоколадной палочки Cailler.
Завершите свой визит кулинарными изысками и по пути в кафе и магазине заберите один-два сувенира.
Сколько стоит входной билет в La Maison Cailler?
Вход в La Maison Cailler стоит 15 швейцарских франков для взрослых. В различных мастерских вы можете попробовать себя в роли шоколатье и взять свое собственное творение домой.
Где находится La Maison Cailler?
Отель La Maison Cailler находится в Брок, деревне в кантоне Фрибург, недалеко от озера Грюйер. На поезде можно добраться до станции Broc Fabrique через Фрибург и Булле. Если вы приедете на машине, дорога A12 между Берном и Лозанной будет правильной через съезд Bulle.
Производство шоколада CaillerДегустация по усмотрениюHouse of Läderach
Кто их не знает ..
Восхитительный битый шоколад с орехами, кукурузными хлопьями, кусочками карамели, конфетами, изюмом, кокосовой стружкой и многими другими креативными ингредиентами. Вряд ли какая-либо витрина может быть столь же привлекательной, как витрина магазина Läderach. Будь то в аэропорту, на Банхофштрассе в Цюрихе или на рыночной площади в Санкт-Галлене
Но пралине, попкорн в шоколаде или легендарные мини-муссы также являются частью фирменных блюд этого швейцарского шоколатье.
Семейный бизнес в Гларус был основан в 1962 году и сделал впечатляющую карьеру. В настоящее время Läderach представлена по всему миру с более чем 80 филиалами в 15 странах. И тенденция идет вверх. Ярким событием в истории Läderach, безусловно, стал 2018 год, когда Элиас Ледерах выиграл титул «Мастер шоколада мира» на Чемпионате мира по шоколаду.
Кстати, шедевр Шоколадного Мастера можно увидеть в Доме Ледерах. И да, он действительно сделан из шоколада, даже если больше похож на стеклянную скульптуру.
новый Дом Läderach в Bilten GlarusLäderach битый шоколадЧто такое Дом Läderach?
Дом Läderach, как и Дом шоколада Lindt, открыл свои двери осенью 2020 года. Пандемия или нет.
При входе в центр для посетителей вас сразу же встречает сладкий запах шоколада, и вы вручаете кусок шоколада и фарфоровую ложку в качестве билета, чтобы вы были готовы к экскурсии.
В первой части экскурсии рассказывается история семьи Ледерах, а затем показана цепочка поставок необходимых ингредиентов.Также всегда есть возможность задать вопросы прямо сейчас, что, на мой взгляд, является большим плюсом по сравнению с самостоятельными экскурсиями на других шоколадных фабриках.
Моим любимым делом во время экскурсии, помимо шоколадного фонтана из трех частей, конечно, было непосредственное знакомство с производством. Последняя часть экскурсии ведет в производственный цех, где производится шоколад. Однако здесь это не обрабатывается. В Läderach все творения создаются вручную, поэтому вы можете «только» наблюдать здесь процесс производства жидкого шоколада.
Кстати, о жидком шоколаде
В доме Läderach есть шоколадный фонтан, из которого одновременно льются белый, светло-коричневый и темный шоколад. Здесь вам пригодится фарфоровая ложка от входа, и вы сможете испытать свой путь сквозь сладкие потоки, сколько душе угодно.
Сколько стоит посещение Дома Ледерах?
Экскурсия по дому Ледерах стоит 15 швейцарских франков для взрослых. Плитка шоколада, которая также служит входным билетом, включает в себя 5.- Ваучер в швейцарских франках, который в конце можно погасить в магазине. Кроме того, у вас есть возможность создать свой шоколад в ателье или заказать его у профессионала.
Где находится Дом Ледерах?
Дом Läderach находится в Билдене в кантоне Гларус. На поезде вы едете из Цюриха, Чура или Санкт-Галлена в Цигельбрюке и там переселяетесь на автобус, идущий до Билтена. На машине вы можете добраться до места назначения по трассе A3 между Цюрихом и Куром через съезд Билтен
Производство жидкого шоколада LäderachШоколадный фонтан из трех частейChocoWelt Эшбаха
Помимо всех громких имен, производящих продукцию в швейцарском шоколадном ландшафте, есть также более мелкие, менее знакомые игроки, которые, однако, не менее примечательны.Одним из них, несомненно, является мануфактура Aeschbach, семейное предприятие, основанное в Цуге в 1972 году.
Один продукт дома Aeschbach, который наверняка знаком каждому швейцарцу, — это Schokoladentaler. Также известен как «Schoggitaler» . Его часто продают ученики начальной школы, чтобы собрать деньги на хорошее дело.
Помимо Schoggitaler, Aeschbach производит широкий выбор шоколадных конфет, шоколадных плиток, сезонных творений и других фирменных блюд. Ознакомиться с ассортиментом Aeschbach Chocolatier можно здесь.
Что такое ChocoWelt от Aeschbach?
В ChocoWelt Эшбаха, как следует из названия, вы можете погрузиться в мир шоколада. Во время интерактивного тура вы узнаете все об истории шоколада и производстве фирменных блюд Эшбахера.
Конечно, нельзя пропустить путешествие по какао-бобам со всеми его возможностями для дегустации. И контакты с шоколатье, которые с радостью ответят на вопросы и раздадут образцы, не останутся без внимания в туре.
После экскурсии у вас будет возможность запастись фирменными блюдами Aeschbach Chocolatiers в магазине и кафе.
Сколько стоит посещение ChocoWelt Эшбаха?
Вход в ChocoWelt Эшбаха для взрослых стоит 15 швейцарских франков. Как и в случае с Läderach, эта цена включает купон на 5 швейцарских франков, который можно обменять в кафе или в магазине. За дополнительные 10 швейцарских франков вы можете украсить свою собственную плитку шоколада 200 г в рамках программы ChocoWelt Plus и забрать ее домой в качестве сувенира.
(Фото: MySwitzerland) (Фото: MySwitzerland)Где находится ChocoWelt Эшбаха?
ChocoWelt Эшбаха находится в Рут, недалеко от Люцерна. На поезде из Люцерна вы можете добраться до остановки « Root D4 » всего за десять минут. На машине следуйте по автостраде A14 между Люцерном и Цюрихом до съезда Gisikon-Root
. Где находится Toblerone?
Теперь вы можете задаться вопросом, почему другое громкое имя, которое легко может сравниться с Lindorkugeln с точки зрения известности, отсутствует в этом списке.
Это справедливый вопрос. На самом деле, невозможно лучше узнать Toblerone и посетить производство. Так что вам придется довольствоваться ассортиментом в супермаркетах и почти в каждом аэропорту мира.
Это не должно иметь большого значения, так как вы будете хорошо подготовлены к следующему дождливому дню или следующей схватке. тяги к шоколаду в центрах для посетителей, описанных здесь
После сбоя на фабрике Lindt, в швейцарском городке выпадает «шоколадный снег»
Жители швейцарского городка получили необычный сюрприз, когда они обнаружили, что это «снежный шоколад» из-за неисправности система вентиляции шоколадной фабрики Lindt в этом районе.
В отчете AP говорится, что компания Lindt & Spruengli подтвердила местные сообщения о неисправности в одной из систем вентиляции на их заводе в Ольтене, между Цюрихом и Базелем.
Неисправность привела к тому, что фрагменты измельченного какао, называемые «какао-крупками», вместе с сильным ветром и дождем разлетелись в непосредственной близости от фабрики.
Хотя неисправность была устранена, на нескольких фотографиях, опубликованных в социальных сетях, был виден тонкий слой какао-порошка на поверхности автомобилей и оконных стеклах.
Kakao-Regen im Oltner Industriequartier: Lüftungsanlage ist schuld daran https://t.co/O9Iorni5Iz pic.twitter.com/3LWZCsHeE0
— Olten (@olten) 15 августа 2020 г.
#Internacional | Mientras acá caen cenizas del # Popocatépetl, en una localidad de #Suiza los residencentes fueron sorprendidos por una «nevada de #cacao» tras la falla en el sistema de ventación en una fábrica de #chocolate. pic.twitter.com/suyqHP3mwf
-24 Morelos (# QuédateEnCasa 🏡) (@ 24_morelos) 19 августа 2020 г.
Посмотрите, как отреагировали люди:
это потрясающе.pic.twitter.com/tZgiG6S9vi
— Кэти😷 (#WashYourFuckingHands) 😷 (@everybodyzzmama) 19 августа 2020 г.
Момент штрафа «Только в Швейцарии» pic.twitter.com/y3fDlNiMn1
— Sabruness (@ Sabruness00) 19 августа 2020 г.
💕🤗 Мечты сбываются… .ahhhh
— DLucia212 (@ DLucia212) 19 августа 2020 г.
Присыпанный шоколадной пылью (уже красивый) городок… только в Швейцарии !!! ♥ ️🇨🇭🤎🍫🥰Прекрасно! pic.twitter.com/So90lauhkW
— Энн Браун (@livestoski) 19 августа 2020 г.
Моя сумка собрана, торопитесь;) x рис.twitter.com/wdGDGn9xRV
— Пол Бейтман (@PaulRMQ) 19 августа 2020 г.
pic.twitter.com/8zNPaI5cWC
— Джеймс Бургманн-Милнер (@JBurgmannMilner) 19 августа 2020 г.
Эй, просто идея, что в Швейцарии идет снег какао. Вот какие новости нам нужны в 2020 году!
— HONK 8 HOURS, SLEEP 8 HOURS, WORK 8 HOURS (@XeroxCopycat) 19 августа 2020 г.
Кто может принять восход солнца
Окропить его росой
Покрыть шоколадом и чудо или два?
Швейцария может
Швейцария может
Швейцария может, потому что она смешивает это с любовью и делает мир приятным на вкус— Oh Great It’s Дэвид Смайллер (@ davidsmiler11) 19 августа 2020 г.
Я принесу Тирамису! рис.twitter.com/MC0HgGIL0s
— Бискотти ди Дебора (@biscotti_debora) 19 августа 2020 г.
Шесть Oompa Loompas за 32 часа отремонтировали вентиляционные отверстия и очистили шоколадную реку.
— Поведенческий инвестор (@behafin) 19 августа 2020 г.
Позже фабрика возобновила производство и заверила людей, что какао-пыль не наносит вреда окружающей среде.
(с вводом от AP)
Экскурсия по шоколадной фабрике в Maison Cailler в Броке, Швейцария
Хотите развлечься и получить познавательный опыт на настоящей швейцарской шоколадной фабрике ? Тогда посетите Maison Cailler в Броке, Швейцария! Вы сможете совершить экскурсию по шоколадной фабрике, отведать великолепный шоколад и получить настоящий швейцарский шоколад, чтобы забрать его домой!
Maison Cailler, Швейцария
О доме Maison Cailler в Броке, Швейцария
- Cailler — это известная швейцарская шоколадная марка , а Maison Cailler — шоколадная фабрика, расположенная в Броке, Швейцария.
- Maison Cailler предлагает удивительный тур по шоколадной фабрике , расположенной в Броке, Швейцария.
- Maison Cailler in Broc находится всего в 7 км от средневекового города Грюйер, , который славится сыром Грюйер. Если вы находитесь в этом районе, вы можете соответствующим образом спланировать и посетить эти 2 места за один день!
- Maison Cailler в Броке находится в 43 км к северо-востоку от Montreux и Vevey , что делает его идеальной однодневной поездкой, если вы остановитесь в одном из этих городов.
Maison Cailler, Швейцария
О шоколадной фабрике в Maison Cailler
- Экскурсия включает историю шоколада , историю Дома Cailler и дегустацию шоколада.
- Вы узнаете, как какао-бобы и другие высококачественные ингредиенты используются для изготовления лучших шоколадных конфет.
- Вы узнаете о различиях в различных видах шоколада и сможете наблюдать за процессом изготовления шоколадных конфет.Экскурсия включает дегустацию шоколада , где вы сможете попробовать большое разнообразие вкусов.
- Тур очень хорошо организован и стоит своих денег! В конце экскурсии вы можете купить много разных видов шоколада Maison Cailler, и вам будет сложно удержаться от покупки слишком большого количества.
- Отличный тур как для детей, так и для взрослых . Всем понравится! Тур развлечет как детей, так и взрослых. Много интересной информации, и вы сможете попробовать много шоколада.
Дегустация шоколада, Maison Cailler, Швейцария
Дегустация шоколада, Maison Cailler, Швейцария
Дегустация шоколада, Maison Cailler, Швейцария
Дегустация шоколада, Maison Cailler, Швейцария
Maison Cailler, Швейцария
.