Рисовые террасы тегаллаланг – Рисовые террасы Тегаллаланг, Убуд, Бали. Отели рядом, фото, видео, как добраться — Туристер.Ру

Рисовые террасы Тегаллаланг (Tegallalang) на Бали

Рисовые террасы Тегаллаланг (Tegallalang rice terraces) находятся в центральной части Бали, в 9 км к северу от Убуда. Они расположены на высоте 800 м над уровнем моря, в речной долине. Это одна из самых древних и самых посещаемых достопримечательностей на острове.

На этой странице вы найдете описание рисовых террас Тегаллаланг, узнаете, как добраться до них и что можно посмотреть рядом. Я также расскажу вам об истории выращивания риса на Бали и уникальной системе орошения Субак. Для тех, кто захочет посетить это место, я дам несколько полезных рекомендаций по организации поездки.

История террас и традиции выращивания риса

Считается, что террасы появились здесь примерно 2000 лет назад. По более реалистичным оценкам они были заложены в IX столетии. Но, согласитесь, возраст 1200 лет тоже немалый. Плодородной земли на Бали, особенно в горных районах, не так уж много. А для выращивания риса требуется достаточно большая территория.

Местные жители нашли способ сеять целые поля даже в холмистой местности: для этого они примитивными инструментами выдалбливали ступени на склонах холмов. Верхняя плоская часть ступени — и есть поле для выращивания риса. По краям она окружена валом, который удерживает воду.

Приблизительно в VIII веке здесь появляется система орошения, которая называется Субак. По легенде, ее принес на остров святой по имени Рси Маркандейя. Субак представляет собой целый комплекс подземных каналов, спускающихся от горных озер к рисовым полям. Это полностью решило вопрос необходимости доставки воды на террасы, иначе местным жителям пришлось бы вручную носить ее за десятки километров.

Субак – это не просто инженерные сооружения, а определенный принцип отношений в обществе. Для управления крестьяне объединялись в общину, которая состояла из 50-1500 членов. Во главе стоял староста, который имел заместителя и секретаря. Отдельный человек отвечал за духовную составляющую и обряды.

Идеология Субак базировалась на трех принципах:

• Гармония в отношениях между людьми
• Гармония в отношениях человека с богом
• Гармония в отношениях человека и природы

Все решения в общине принимались коллегиально, каждый ее член имел одинаковое право голоса. Она обеспечивала равный доступ к воде для каждого фермера. Никто не мог захватить лишь для себя этот ценный ресурс, такие попытки сразу пресекались. На протяжении многих веков Субак защищал людей от голода и лишений, обеспечивая разумное использование природных ресурсов. Что интересно, в Субаках заботились о стариках и больных, которые не могли работать. Они всегда могли рассчитывать на помощь других членов общины. Наверное, это одна из первых систем социальной защиты в мире.

Важную роль в системе Субак играла духовность и религия. Центром многих общин был храм, посвященный покровительнице озер Деви Дану и рисовой богине Деви Шри. Каждый этап выращивания риса сопровождался обрядами, праздниками и молитвами.

Во многом, система Субак сохранилась до сих пор. По крайней мере, основные ее принципы до сих пор соблюдаются членами общин.

В последние столетия рисовые террасы несколько раз оказывались под угрозой уничтожения.  Впервые это пытались сделать колонизаторы. Голландская Ост-Индская кампания, которая в XVI-XVIII веках контролировала всю торговлю в регионе, пыталась полностью перевести сельское хозяйство Бали на выращивание специй. Для этого голландцы потребовали от местного населения переоборудовать рисовые поля. В результате на острове вспыхнул голод.

В 70-х годах прошлого века все плодородные земли острова едва не были уничтожены из-за нерационального использования полей. Издревле здесь выращивали исключительно традиционный балийский рис. Он давал по 2 урожая в год. При выращивании не использовали никаких удобрений, кроме вулканического пепла. Но с 50-х годов население Индонезии начало стремительно расти. Продовольствия не хватало, и рис приходилось закупать.

В 60-х годах на остров завезли новые сорта с Филиппин. Они могли давать 3-4 урожая в год. Период созревания у нового риса – 3 месяца, у традиционного – 210 дней. Но чтобы вырастить такой рис, приходилось вносить искусственные удобрения. Он оказался не очень устойчивым к вредителям, что вызвало необходимость применять инсектициды. Зато урожайность риса поднялась наполовину. Индонезия не только перестала импортировать его, но и занялась экспортом.

С одной стороны, все это позволило поднять уровень экономики в стране. Но обратная сторона медали была видна далеко не всем. Активное использование химических средств нарушало экологию, а от слишком частых посадок почва не успевала отдохнуть и начала истощаться.

К счастью, проблему успели вовремя заметить. В итоге, в 70-х годах объемы производства риса были значительно сокращены, и на поля вернулись традиционные сорта. С тех пор на Бали прикладывают максимум усилий, чтобы сохранить плодородие почвы. Так, в 2012 году ирригационная и общественная система Субак была внесена во всемирное наследие ЮНЕСКО.

Как выращивают рис

Рисовые террасы Тегаллаланг – это длинные ступени, спускающиеся со склонов окружающих холмов. Издалека они похожи на длинные волнистые линии. Между террасами растут высокие пальмы, они делают панораму еще более интересной и разнообразной.

В верхней части террас находится смотровая площадка. Отсюда можно спуститься по узенькой и не слишком удобной тропинке. В самом низу есть бамбуковые мостики, по которым можно пройти на другую сторону ущелья и подняться по склону на противоположенную вершину. Мосты выглядят не слишком надежными и шаткими. На самом деле местные жители пользуются ими постоянно, так что можно смело по ним ходить.

Пейзаж на террасах меняется, в зависимости от этапа произрастания риса. Вначале поля заливают водой. По системе ирригационных каналов сперва заполняются верхние ступени, затем вода стекает на нижние. Террасы выглядят как зеркала, в которых отражается небо. Затем поля вспахивают с помощью буйволов, они в это время напоминают грязные болотца. Вспаханное поле опять заливают водой.

Рассаду риса выращивают на специальных огородах, 1-2 месяца. Каждое зернышко сеют отдельно. Когда появляются молодые ростки, их выкапывают, разделяют на пучки и по три штуки сажают прямо в воду. На корешках риса образуются маленькие пузырьки воздуха, позволяющие этой культуре дышать под водой.

После высадки риса на поверхности воды видны маленькие зеленые ростки. Когда они подрастут, террасы станут изумрудными. Затем на зеленых кустиках появляются колоски. Рис начинает желтеть, поля становятся золотыми и очень напоминают пшеничные. Когда растение полностью созреет, воду спускают и террасы высушивают.

Урожай в Тегаллаланге собирают вручную, колосья жнут серпом и относят на специальные площадки, чтобы обмолотить. Место, где молотят рис, окружено сеткой, чтобы зернышки не разлетались. Затем зерно просушивают прямо на солнце, разложив на больших кусках ткани. Если вы посетите террасы Тегаллаланг в момент, когда происходит сбор урожая, то сможете увидеть процесс его обработки. Для этого надо пройти вдоль ущелья по небольшой тропинке, которая ведет к специальным площадкам.

После того, как рис собран, пейзаж опять становится немного грустным, поля пустые, желто-серого цвета. Чтобы очистить поля от остатков риса, насекомых и вредителей, на них выпускают уток. Их привозят из деревень прямо на мотоциклах. Некоторое время поле отдыхает, хотя в последние годы террасы начали эксплуатировать слишком интенсивно. Правительство Бали даже посоветовало местным жителям частично переходить на выращивание специй, чтобы не истощать почву.

На террасах рис находится в разных стадиях созревания. Ведь используя систему орошения, его можно высаживать в любое время года. Если вам повезет, вы сможете увидеть, как вспахивают буйволами поля, сажают рис или собирают урожай. Попросив разрешение, можете сфотографироваться с кем-то из местных крестьян. Правда, они часто просят за это плату.

Многие этапы выращивания риса на Бали сопровождаются праздниками и церемониями. Когда террасы заливают, обязательно привозят воду из святых источников и освящают небольшие алтари вблизи поля, посвященные богине Деви Шри. Пока рис растет, в храмы постоянно приносят дары, прося добрых и злых духов о хорошем урожае. В основном это рисовые пирожные для добрых богов, и спиртные напитки — для злых.

В первый день сбора риса устраиваются праздничные церемонии и фестивали. Из лучших стеблей собирают сноп «Нини», который торжественно вносят в деревню. На второй день рис срезают только освященными ножами, которые тайно приносят на поля, чтобы не «увидела» богиня Деви Шри.

Чем заняться в окрестностях террас

Поскольку место посещаемое, то инфраструктура здесь развита хорошо. Прямо возле террас есть несколько кафешек и ресторанов, где подают блюда местной или европейской кухни. Например, в Teras Padi Cafe можно пообедать под открытым воздухом на веранде с видом на рисовые террасы. В меню кафе есть жареная курица, шашлычки, морепродукты, а также салаты. В качестве гарнира, разумеется, подается рис.

Один из баров неподалеку принадлежит местному старосте. Он предлагает гостям свой фирменный кокосовый напиток, а также сделанные собственноручно шляпы из кокосовых листьев. А меньше, чем через километр от террас находится кофейня, где можно попробовать один из самых дорогих в мире сортов кофе — лювак. Кстати, зерна для напитка выращивают здесь же.

Тегаллаланг давно облюбовали фотографы и художники. Здесь очень удачные ракурсы и получаются отличные фото. Когда рис созревает, склоны холма выглядят очень ярко и насыщенно. Так что обязательно возьмите с собой камеру — сможете запечатлеть один из самых узнаваемых пейзажей Бали.

Вдоль дороги от самого Убуда до рисовых террас можно увидеть множество сувенирных лавок. Основные товары в них – резные деревянные фигуры Вишну и его спутника перевозчика – птицы Гаруда, настоящие и мифические животные, картины местных художников. Большинство сувениров делают вручную мастера из деревушки Пакудай, расположенной рядом с террасами. Так что в конце своей прогулки вы можете запастись сувенирами и подарками, купленными по более низким ценам, чем на южных курортах.

Как добраться до рисовых террас

Попасть сюда можно на автомобиле, такси или мопеде. Общественный транспорт может довезти до Убуда, дальше придется добираться либо на арендованном автомобиле, либо на мотоцикле. Сами террасы находятся в километре на север от деревни Тегалаланг (Tegalalang). Поскольку расстояние небольшое, а дорога довольно хорошая, как вариант поездки можно использовать велосипед. Чтобы доехать до Убуда из южных курортов, можно воспользоваться автобусами компании Кура Кура или Перама.

Автобусы компании Кура Кура отправляются в Убуд от стоянки возле DFS Галереи в Куте каждые 2 часа, начиная с 10.00 утра до 21.35 вечера. Они едут через Санур. Продолжительность поездки около часа, цена билета 80 000 рупий.

Автобусы Перама ездят в Убуд из многих курортов. Вот их расписание и цены:

• Кута – 6.00, 10.00, 13.30, 16.30. Цена билета – 50 000 рупий
• Санур – 6.30, 10.30, 14.00, 17.00. Цена билета – 40 000 рупий
• Ловина – 11.30. Цена билета – 125 000 рупий.

Маршрут из Убуда к террасам такой:

1. Выезжайте из Убуда по Jl. Raya Ubud в юго-восточном направлении
2. На развилке, в центре которой стоит памятник Вишну с луком верхом на слоне сверните влево, на Jl. Raya Andong
3. Езжайте прямо, приблизительно через 3 км Jl. Raya Andong переходит в Jl. Raya Tegallalang
4. Двигайтесь прямо по Jl. Raya Tegallalang, через 5,5 км с правой стороны вы увидите рисовые террасы.

Расстояние от Убуда – 9,6 км, время путешествия – 20 минут.

Можно добраться до Тегалаланга из Денпасара, минуя Убуд. Вот маршрут:

1. Выезжайте из города по Jl. Trenggana в северном направлении
2. На самой окраине города, на тройной развилке, в центре которой стоит небольшой серый обелиск, сверните вправо, на Jl. Siulan
3. Приблизительно через 500 м поверните влево, на Jl. Nagasari
4. Через 600 м, возле красного дома с красивым серо-красным забором Jl. Nagasari довольно круто поворачивает влево, а еще через пару метров, у края рисового поля, будет поворот вправо.
5. Почти сразу после поворота вы увидите с левой стороны небольшой желтый мини-маркет, сразу за ним сверните вправо, на Jl. Ida Bagus Japa
6. Через 600 м, на тройной развилке с маленьким алтарем в центре поверните влево, на Jl. Pagutan.
7. Метров через 300 опять будет перекресток, поверните на нем вправо, двигаясь по главной дороге Jl. Pagutan (влево поворачивает маленькая узенькая улочка).
8. Вскоре вы окажетесь на мосту, после которого дорога сворачивает влево, переходя в Jl. Kapten Japa
9. На втором перекрестке, напротив большого красного здания, поверните влево, на Jl. Raya Batubulan
10. Приблизительно через 600 м вы попадете на перекресток, в центре которого стоит белая статуя балийского мифического животного, нужно двигаться на нем прямо, по  Jl. Raya Singapadu
11. Приблизительно через 3 км Jl. Raya Singapadu повернет вправо и почти сразу влево.
12. После этих двух поворотов будет перекресток, на нем сверните возле небольшого храма вправо, на Jl. Palguna
13. Приблизительно через полкилометра вы попадете на развилку, продолжайте двигаться на ней прямо, по Jl. Lod Tunduh, которая через 150 м переходит в Jl. Raya Mawang
14. Через 1,2 км опять будет развилка, двигайтесь на ней прямо, никуда не сворачивая, по Jl. A.A. Gede Rai
15. Приблизительно через 3 км поверните направо, на Jl. Raya Pengosekan
16. Проехав километр, возле заправки, поверните вправо, на Jl. Made Lebah
17. Еще через полкилометра, на первом перекрестке, сверните влево, на Jl. Cok Gede Rai
18. Проехав еще 2 км, вы увидите перекресток с большой белой статуей Гаруду Вишну с луком, продолжайте двигаться прямо по Jl. Raya Andong
19. Дальше маршрут такой же, как и от Убуда.

Расстояние от Денпасара к рисовым террасам – 32 км, время в пути – час или час с четвертью.

Рисовые террасы Тегаллаланг (Tegallalang rice terraces) на карте

Fetching directions……

Что посмотреть рядом

Террасы Тегаллаланг расположены почти в центре острова. Кроме них, в этом районе можно посетить много других интересных достопримечательностей:

Город Убуд 

Еще с начала ХХ века он стал центром культурной жизни острова, сюда съезжались художники и музыканты со всего мира. В городе есть несколько музеев живописи. Здесь можно купить произведения современных балийских художников. Сувениры разнообразнее и дешевле, чем на юге. При желании можно записаться на мастер-класс по одному из традиционных балийских искусств. Если вы хотите приехать в центр острова Бали на пару дней, останавливаться лучше именно в Убуде, потому что здесь много жилья, а расположение города позволяет быстро добираться до любой части острова.

Деревни ремесленников Мас и Челук 

Расположены они в окрестностях Убуда. В деревушке Мас изготавливают резные деревянные изделия, а Челук славится своими ювелирными украшениями.

Лес обезьян в Убуде

Одна из самых знаменитых достопримечательностей в окрестностях. Лес специально предназначен для туристических прогулок, в нем есть дорожки, лавочки. Живут здесь сотни почти ручных и немного наглых приматов.

Ботанический сад с орхидеями

Расположен возле деревушки Петулу. В саду собраны несколько сотен видов орхидей, а также другие уникальные растения. Хороший способ познакомиться с местной флорой.

Пура Тирта Эмпул, или Храм Священной воды

Возраст храма — больше 1000 лет, он один из самых почитаемых на острове. На территории храма находится священный источник и целебные купальни.

Гунунг Кави

Королевские гробницы или погребальный храм короля Анак Вунгсу и его семьи. Представляет собой комплекс из пяти усыпальниц с небольшим храмом, расположенным в долине.

Храм Сарасвати, богини мудрости

Возле храма есть пруд, заросший лотосами, и небольшой аквапарк. Два раза в неделю здесь проходят представления с традиционными балийскими танцами.

Рисовые террасы в селениях Педженг и Кампухан

Они поменьше и не так красивы, как в Тегаллаланге, но там меньше туристов. Это даже не достопримечательность, а обычные поля, на которых трудятся местные жители. Но именно здесь можно почувствовать настоящий колорит острова.

Полезные советы

Как подготовиться к поездке на рисовые террасы? Что взять с собой и когда лучше посещать достопримечательность?

Вот несколько моих советов:

• Возьмите удобную, желательно закрытую обувь. Тропинки на плантациях круто спускаются вниз, они неровные. Кроме того, здесь водятся змеи. Случаи укусов редкие, но лучше перестраховаться, прикрыв ноги ботинками или кроссовками.
• Приезжать на плантации лучше ранним утром или поздним вечером. В обед здесь бывает жарко и слишком много туристов.
• Лучшее время года для посещений – сезон дождей. Именно в это время большинство плантаций заливают водой, и они напоминают зеркала. В конце дождливого сезона террасы становятся изумрудными.
• Когда поля заливают водой, в них интенсивно размножаются личинки комаров, а в воздухе летают их «мамаши» и больно жалят. Чтобы защититься от этих кровососов, нужно нанести на тело специальный крем или запастись баллончиком с репеллентом.
• Цены в сувенирных магазинах не фиксированы, потому всегда можно поторговаться и купить изделие подешевле.
• Если вы фотографируете пейзаж, и в кадр попал кто-то из местных, у вас могут попросить плату, так что внимательно следите за этим, если не хотите тратить дополнительные деньги.
• Что касается цен на посещение, то формально оно бесплатное.

На самом деле в нескольких местах придется заплатить за услуги:

• Стоянка автомобиля – 10 000 рупий
• Плата у мостиков в долине и на некоторых полях – 5 000 рупий
• Плата за фото с корзиной, в крестьянской шляпе, рядом с кем-то из балийцев – по вашему усмотрению.

Не следует слишком сердиться на местных за то, что они желают заработать на каждом туристе. Ведь жизнь у них небогатая, а работа трудная. В месяц работники рисовых плантаций получают около 50 долларов. Плата, которую просят крестьяне за проход в некоторые места на террасах или фотографии, меньше доллара.

Кому будет интересна поездка на рисовые террасы в Тегаллаланге? Понравится она любителям природы, красивых видов, фотографам любителям и профессионалам. Она будет познавательной для детей и взрослых, ведь не всюду можно увидеть, как растет рис, тем более на тысячелетних рукотворных террасах. Планировать экскурсию можно на пол дня, а вторую половину посвятить посещению Убуда или близлежащих достопримечательностей.

Подробнее о рисовых террасах читайте в разделе Рисовые террасы Бали

Интересно узнать больше? Читайте раздел Достопримечательности на Бали.

Рисовые террасы Тегаллаланг на Бали

Те самые рисовые террасы, визитная карточка Бали. То, что можно увидеть на открытках да в Инстаграме)

Тегаллаланг — далеко не единственные, но самые популярные среди туристов рисовые террасы на Бали, благодаря удобному расположению и своей фотогеничности.

Про субак

Если вы не особо любите гулять по болотам, можно ограничиться посещением одного из многочисленных кафе, к которым не придется спускаться, сделать шикарные фоточки, прокатиться на качелях с видом на поля — и отправиться домой. Или дальше, например, к вулкану.

Ну а чтобы вдоволь насмотреться, погулять и посмотреть собственными глазами, как устроен субак  — старинная балийская система орошения и одновременно «профсоюз», объединение земледельцев.

Единая оросительная система для всего острова, когда вода из реки/горного озера по каналам/туннелям/водопадам распределяется по многоуровневым террасам.

Обработкой полей каждый крестьянин занимается самостоятельно, а поддержанием системы орошения занимаются все вместе. Система субак отнесена к памятникам всемирного наследия ЮНЕСКО.

Между террасами проходят тропинки, где можно прогуляться, полюбоваться видами вокруг (а они действительно завораживают) и вблизи посмотреть, как растет рис.

Когда ехать?

Лучше всего приезжать сюда с утра пораньше, либо вечером, ближе к закату. Будет не жарко, не много людей, а ранним утром тут не будет не только толп туристов, но и торговцев, а также других желающих получить donation, более расслабленная атмосфера.

Есть вероятность испачкаться

Обязательно надевайте удобную обувь, которую потом легко отмыть.

У кого-то в Инстаграме в посте из разряда «10 вещей, которые обязательно нужно сделать на Бали» одним из пунктов был «прогуляться босиком по рисовым полям».

Ахахахаха. Это отличный совет.

Вы бы видели, сколько мы встретили грязных туристов на пути. Я еще легко отделалась) А еще там змеи водятся, кстати.

Также может быть много комаров, ведь на террасах очень влажно и много воды, так что лучше взять с собой репеллент.

Время работы и стоимость

Террасы Тегаллаланг открыты для посещения на протяжении всего светового дня. Повторюсь, лучше всего приезжать с утра пораньше — или к закату.

Во сколько вам обойдется посещение  — вопрос спорный) И тоже зависит от того, во сколько приедете, лучше взять с собой побольше мелких купюр. Мы были с утра, но уже не очень рано — после 9 часов. За парковку денег не взяли, за вход — по 10 000 рупий. По пути только в одном месте была открыта будочка с donation, кафешки тоже еще только открывались.

Качели с видом на рисовые поля уже во всю работали.

Цены не знаю, мы так и не покатались. Но кстати, не все качели над обрывом) Некоторые — чисто для фото.

На Бали много и бесплатных рисовых террас. Но популярные, про которые все знают и куда свозят туристов целыми автобусами, к ним не относятся)

Тем не менее, в Тегаллаланг стоит съездить. Здесь действительно так же красиво, как это выглядит на фото.

Наверху, у дороге, есть много кафешек, где будут не только красивые виды, но и еда. И сувенирные лавки, где можно купить всё, что душе угодно.

Как добраться до рисовых террас Тегаллаланг

Тегаллаланг находится в 9 км от Убуда, ехать на байке минут 15-20. Добираться не сложно, дорога хорошая, местами — очень живописная, особенно если ясная погода и вдали видно Агунг.

Приятных прогулок! Ciao!

Рисовые террасы Бали — описание и фото

Одна из главных природных достопримечательностей острова Бали — рисовые террасы. Их площадь занимает тысячи гектаров, а возраст некоторых превышает 1000 лет.

В этой статье я расскажу вам о самых красивых рисовых террасах на Бали, о том, как выращивают и собирают рис на острове. Я также познакомлю вас с самыми популярными рисовыми полями, расскажу, где они находятся и сколько стоит их посещение. Кроме того, здесь вы найдете полезные советы по посещению террас.

На этом сайте вы можете прочитать о многих достопримечательностях острова. Для вашего удобства, я разбил их на категории. Сейчас вы находитесь в разделе «Рисовые террасы». Чтобы познакомиться с другой категорией, перейдите в раздел «Места по категориям» и нажмите интересующую вас ссылку. Полный список достопримечательностей доступен в разделе «Все места».

Места по категориям:

Рисовые террасы Тегаллаланг (Tegallalang rice terraces) находятся в центральной части Бали, в 9 км к северу от Убуда. Они расположены на высоте 800 м над уровнем моря, в речной долине. Это одна из самых древних и самых посещаемых достопримечательностей на острове.

Читать далее

Джатилуви (Jatiluwih) — рисовые террасы рядом с городом Табанан. Они расположены на высоте 700 метров над уровнем моря у подножья горы Батукару.

Читать далее

Какие рисовые поля есть на острове

Рис является основной сельскохозяйственной культурой для балийцев. Его используют для приготовления множества блюд и едят практически каждый день. Выращивают рис как на равнинах, так и в горных районах. Плодородной земли на острове не так уж и много, потому местные жители стараются использовать каждый ее клочок.

Интересный факт: слово «nasi«, которое переводится как «рис», имеет и второе значение — «еда». Это говорит о большом значении данной культуры для балийцев.

Рисовые поля здесь бывают двух типов:

• Террасы
  Это ступени, созданные на склонах холмов. Некоторые из них насчитывают тысячи лет. Именно террасы больше всего привлекают туристов, так как выглядят очень красиво и необычно.
• Поля
  Расположены, в основном, на равнинах в западной, юго-западной и центральной части острова. Похожие места можно увидеть в любом сельскохозяйственном регионе мира, потому туристы сюда заезжают редко.

Самые интересные террасы расположены в центральной части острова, вокруг Убуда. Есть красивые места на востоке и севере острова, в районе больших озер.

Вот список рисовых террас, которые я бы советовал вам посетить:

1. Tegallalang

Занимают первое место по посещаемости. Находятся немного севернее Убуда. Считается, что именно здесь самые красивые виды и получаются лучшие фотографии. Возле террас есть несколько неплохих кафе, обзорных площадок, сувенирных лавок с изделиями местных жителей.

• Цены:
  5 000 рупий могут попросить при входе на некоторые участки поля
  10 000 рупий стоит стоянка автомобиля возле террас
• Вы можете посетить террасы в любое время суток
• Адрес: Jalan Tegallalang, Tegallalang, Kabupaten Gianyar

2. Jatiluwih
Рисовые террасы находятся в округе Табанан. Здесь выращивают традиционные сорта риса. На других плантациях эти сорта постепенно начали вытесняться более продуктивными современными разновидностями. Считается, что местный рис вкуснее, потому стоит он приблизительно на 30% дороже. Кроме того, он выше, чем в других местах. Рядом с плантациями можно увидеть гору Гунунг Батукару — вторую по высоте на острове. Почти посреди полей стоит храм Pura Luhur Batukaru.

• Стоимость посещения — 20 000 рупий
• Часы работы касс — ежедневно с 08:00 до 17:00
• На поля можно заехать и после закрытия касс, тогда посещение будет бесплатным
• Адрес: Jatiluwih, Penebel, Tabanan

3. Убуд и его окрестности

Здесь рисовые террасы плавно спускаются с гор в долину реки Аюнг. Возле некоторых из них построены престижные гостиницы.

Вот несколько деревень вблизи культурной столицы острова с красивыми рисовыми террасами:

• Sayan
• Payangan
• Pujung
• Penestanan
• Pengosekan

4. Belimbing Village

Это село тоже расположено в округе Табанан, в 50 км от Денпасара. Оно окружено рисовыми террасами. Кроме них, здесь можно увидеть фруктовые сады с мангостином, рамбутаном, дурианом, кокосами, а также плантации какао и гвоздики. Недалеко от террас есть два водопада — Singsing Bemben и Singsing Sade. В тропическом лесу живет много обезьян, а с полей открывается отличный вид на гору Батукару.

• Вход бесплатный, могут попросить пожертвования
• Часы работы — круглосуточно
• Адрес: Jln. Belimbing, Tabanan

5. Kekeran Busung Biu Rice Terrace

Расположены на севере острова, недалеко от деревни Мундук. На террасы удобно заезжать по пути в Ловину или к северным озерам. Это место редко посещают туристы, так как оно находится в некотором отдалении от популярных курортов. Рисовые террасы разбиты на холмах, между которыми течет река. Местные фермеры также выращивают фрукты, специи.

• Вход бесплатный, крестьяне могут предложить вам купить фрукты или незамысловатые блюда собственного приготовления
• Часы работы — круглосуточно
• Адрес: Jl. Singarja — Pupuan, Singaraja

6. Rendang Rice Terrace

Место расположено вблизи горы Агунг и храма Бескаих, в долине Sidemen. Здесь рисовые террасы перемежаются с полями, со всех сторон они окружены джунглями. Долина занимает огромную территорию, ее пересекает река Унда. Чтобы обойти все рисовые поля в этом районе понадобится не меньше шести часов. Перед вами откроется красивый вид на священную гору Агунг и храм у ее подножья.

• Вход бесплатный
• Часы работы — круглосуточно
• Адрес: Rendang, Karangasem

7. Ngis

Небольшое селение на восточном побережье, между Амлапурой и деревней Абанг. Местные рисовые террасы ничем не уступают по красоте самым популярным в округе Табанан. Туристов очень мало, для того, чтобы попасть к полям, нужно немного свернуть с главной дороги.

• Вход бесплатный
• Часы работы — круглосуточно
• Адрес: Ngis, Karangasem

8. Tirta Gangga

Это название одного из королевских дворцов в округе Карангасем. Но нередко так называют всю область вокруг дворца. Здесь можно увидеть очень красивые рисовые террасы. Они расположены не на таких крутых склонах, как в горных районах острова, в некоторых местах напоминают поля. Зато прогулка по ним неутомительная, подойдет людям с любым уровнем физической подготовки.

• Вход бесплатный
• Часы работы — круглосуточно
• Адрес: Tirta Gangga, Ababi, Abang, Karangasem Regency

Рисовые террасы на карте

Fetching directions……

Как выращивают рис на острове

Внешний вид рисовых террас полностью зависит от циклов выращивания риса. Современные виды поспевают быстро, за 110 дней. Потому дают возможность собирать 2-3 урожая за год. Сорта, которые традиционно выращивали на Бали, созревают в течение 210 дней. Недаром местный год длится именно такой промежуток времени. Большинство религиозных обрядов на острове связаны с посадкой, ростом и сбором урожая риса. Ведь эта культура – основа питания, а значит и жизни балийцев.

В зависимости от стадии обработки, рис разделяют на несколько видов:

• Padi — это  собранный, но не обмолоченный урожай, необработанные зерна. Также этим словом обозначают весь процесс выращивания риса на поле
• Gabah — отделенные от стеблей, но еще не обработанные зерна
• Beras — шлифованные зерна. Если вы будете покупать рис в супермаркете, то на пачке найдете именно это название

Также принято разделять рис на несколько сортов:

• Barak, или красный рис.
  Считается священным, он самый дорогой на острове, используется, чаще всего, в храмах для религиозных обрядов. На самом деле зернышки не красные, а розовые.
• Injin, или черный рис.
  Его выращивают мало, используют для различных начинок и сладких десертов. Цвет зерен не совсем черный — скорее темно-фиолетовый.
• Ketan, или белый рис.
  Это основной сорт, который едят на острове. Иногда его окрашивают в желтый цвет куркумой, чтобы использовать в храмовых церемониях.

Процесс выращивания

Сначала рисовые зернышки высеивают на специальных площадках, чтобы получить рассаду. Пока она растет, фермеры вспахивают землю. На многих полях до сих пор используют буйволов и старинные инструменты. В некоторые места просто невозможно подогнать технику. Но часто причина в другом: трактор или комбайн стоят дорого, денег на их покупку и даже аренду нет. Ведь зарабатывают крестьяне очень мало.

Когда рассада подрастает на 10-15 см, ее переносят на затопленные водой поля, переносят саженцы вручную. Опытный фермер за 15 минут может засадить поле площадью 20 квадратных метров. Очень часто этим занимаются женщины, нередко — наемные работницы. В сезон сюда приезжают даже с соседней Явы.

Когда рис высажен, на террасы начинает постепенно поступать вода. Ее количество строго регламентируется. Если кто-то из фермеров берет больше воды, чем положено, его могут наказать за кражу. Хотя сейчас существует система «одалживания» воды. Если кому-то не хватает влаги, а на соседних полях ее слишком много, или они не засажены рисом, можно с ведома правления на свое поле больше воды.

Залитые водой террасы с молоденькими зелеными ростками выглядят красивее всего. Они напоминают огромные зеркала, в которых отражается небо. Уже через несколько дней колосья подрастут, и ступени на склонах холмов приобретут изумрудный цвет. Перед сбором урожая они становятся золотыми.

Собирают поспевший рис на террасах тоже вручную. Технику используют чаще на обычных полях. Срезанные колосья подсушивают на солнце и обмолачивают рядом с террасами. Затем их нужно освободить от внешних оболочек. Современные фермеры чаще отдают ее на станции со специальной техникой, а не обрабатывают вручную, как раньше.

Сказать точно, когда начинается тот или иной цикл посадки и сбора риса по европейскому календарю, трудно. Ведь сезоны на Бали с ним не совпадают. При двукратном сборе урожая первый раз культуру высаживают приблизительно в январе или феврале, а второй – в июле или августе. Собирают первый урожай в апреле или мае, второй – в октябре или ноябре. Время сбора традиционных сортов лучше узнавать на месте или непосредственно перед выездом на остров. Их высадка проходит в конце сезона дождей.

Когда все поля убраны, на них выпускают уток. Эти птицы подбирают оставшиеся зернышки, очищают поля от насекомых и вредителей. Кроме того, они удобряют землю своим пометом. Нередко на залитых водой террасах заводится рыба и даже крабы. Хотя при современных технологиях выращивания риса такое случается все реже. Ведь начали интенсивно использовать химические удобрения, средства для борьбы с вредителями и болезнями, от которых рыба гибнет.

История рисоводства на острове

Кто и когда посадил первое рисовое зернышко на балийской земле — доподлинно неизвестно. Есть много легенд и исследований. О них я хочу рассказать вам далее.

Легенды о появлении риса

Балийцы верят, что рис послали на остров боги. Они хотели подарить жителям зернышки четырех священных цветов – черного, красного, белого и желтого. Птица Сива, несшая рис островитянам, по дороге съела желтые. Осталось лишь несколько семян, которые посадили под крышу дома. Из них выросла куркума, с ее помощью белый рис стали перекрашивать в желтый для использования в церемониях.

В индуизме эти четыре цвета имеют следующее значение:

• Черный.
  Цвет несчастья и печали, но он отпугивает злых духов. Этот цвет также часто ассоциируется с богом Вишну.
• Красный.
  Согласно мифологии – это цвет богини Дурга или Шакти, супруги Шивы. Дурга символизирует положительную и созидательную энергию, небесную гармонию, она побеждает зло и трансформирует его в добро. Кроме того, красный цвет иногда символизирует бога Брахму.
• Белый.
  Символ покоя и умиротворения, смерти и перерождения, чистоты, мира и знания. По преданиям принадлежит богине искусств и мудрости Сарсавати, а также богу Шиве.
• Желтый.
  Цвет непорочности, знания, гармонии, силы разума. Согласно индуистской мифологии этот цвет принадлежит верховному богу Санг Хьянг Види.

Главными покровительницами риса на острове считаются богиня воды Деви Дану и богиня плодородия Деви Шри (или Шридеви). Последняя во многом является аналогом индийской богини Лакшми. Также она считается покровительницей Луны и подземного мира, рождения и смерти. Согласно легенде, богиня появилась из яйца, которое бог-змей Анта нес в дар Батара Гуру (аналог Шивы). Батара Гуру усыновил маленькую девочку, а когда она выросла, влюбился в собственную дочь.

Чтобы не нарушить небесной гармонии грехом, боги решили убить Деви Шри и похоронить ее на земле. Из тела прекрасной девы выросли многие плоды, которые используют для пропитания люди. Из головы – кокосовая пальма, из губ, ушей и носа – овощи и специи, из груди –фруктовые деревья, из рук – тиковое дерево, из бедер – бамбук, из лона – сахарный тростник, из ног – корнеплоды. Рис по одной из версий вырос из пупка, по другой – из глаз. При чем из левого глаза выросли красные зерна, а из правого – белые.

Фигуры богини Деви Шри можно увидеть на каждом рисовом поле. Нередко они символические, состоят из двух треугольников, соединенных вершинами. Иногда такие фигуры делают из рисовых зернышек. Молитвы богине возносят в дни посадки риса и сбора урожая у небольших алтарей, размещенных на полях. По большому счету, культ Деви Шри является еще доиндуистским, но сейчас он переплелся с религией, которая стала традиционной для Бали.

Исторические факты

Многие исследования говорят о том, что старейшие террасы на острове были заложены приблизительно 1200 лет назад. В то же время возникла особая система орошения и общественных отношений под названием «субак» (subak). Она является уникальной для Бали. В других регионах Азии вы тоже можете встретить похожие террасы и системы ирригации. Но нигде больше они не основаны на таком общественном строе и философии, как здесь. Он пережил столетия, не поддался колонизаторам и даже противостоит современной глобализации.

Субак  — это очень многоплановое понятие. Напоминает собой многоярусную пагоду балийского храма.

Понятие «субак» включает в себя:

1. Инженерную систему
   Вода попадает на террасы из озер и немногочисленных рек по системе каналов, подземных водопроводов, плотин, искусственных водопадов. Затем с верхних уровней спускается на нижние. Вода проходит через вулканическую почву, обогащаясь минеральными веществами. Таким образом, она не только увлажняет, но и удобряет почву.
2. Социальную систему
   Субак — это община, отношения внутри которой регламентированы так, чтобы все ее члены имели одинаковый доступ к орошению. В субаке очень сильна система взаимопомощи. Часть риса все крестьяне отдают в общину. Оттуда его распределяют бедным семьям, больным и старикам. Чем больше площадь поля у того или иного фермера, чем больше воды он использует, и тем выше взнос в общую кассу.
3. Юридическую систему
   Члены общины субак имеют четко выработанные законы использования водных ресурсов, систему контроля за ними и даже наказание за нарушения среди членов группы.
4. Территориальную систему
   Границы каждого субака четко определены и тщательно соблюдаются.
5. Духовную систему
   Центром распределения воды являются многочисленные храмы. Посадка, выращивание и сбор риса сопровождаются многочисленными обрядами.
6. Философскую систему

Все члены субака должны жить в гармонии с богом, природой и друг с другом. Даже инженерные конструкции и циклы выращивания риса подчинены этим духовным и философским принципам. Каналы построены так, что вода по ним возвращается назад в озера и реки. Кроме того, ирригация и конструкция террас предупреждают эрозию грунта на склонах холмов.

Культура субак очень прочно вошла в жизнь балийцев. Исследователи с удивлением отмечают, что даже власть королей в общинах была ограниченной. Монархии никогда не входили в фазу абсолютизма. Субаки как сельскохозяйственные единицы всегда имели частичную автономию.

Очень важную роль в системе субаков играют храмы. Именно они являются центром управления и распределения водных ресурсов. Духовная основа, базирующаяся на гармоничном взаимодействии человека с природой, позволяла столетиями сохранять экологический баланс на острове и выстраивать такие взаимоотношения между людьми, которые не давали появиться ни чрезмерной бедности, ни чрезмерному богатству. Вся вода сначала протекает через территорию храмов, а потом попадает на поля.

При завоевании острова голландцами система субаков едва не была уничтожена. Колонизаторы не желали считаться с местными обычаями, проигнорировали значение храмов в сельском хозяйстве и систему взаимопомощи в общинах. Началось резкое сокращение посевов риса, земли стали использовать для выращивания специй, какао и кофе на экспорт. Риса не оставалось даже для пропитания, от чего местное население сильно голодало. В конечном итоге, пришло наказание. Многочисленные плантации кофе, которыми был засажен остров, заболели и практически все погибли.

Во время второй мировой войны, когда островом управляли японцы, выращивание риса опять возобновилось. Развивали это направление и власти Индонезии, в состав которой вошел Бали. В 60-х годах с Филиппин были завезены новые сорта, которые быстрее созревали и давали больше урожая. Только они были слишком чувствительны к вредителям и болезням. Для их выращивания приходилось использовать инсектициды и другие химические препараты. Это существенно сказалось на экологической обстановке. Интенсивное промышленное производство, новые налоги, выработанные на основе старых голландских, начали подрывать и систему субак.

Культурное значение рисоводства

С развитием туризма на острове традиционный уклад местных фермеров сильно пошатнулся. Сегодня молодежь не желает работать на родительских фермах. Достичь успеха и зарабатывать деньги в больших городах и туристических центрах легче, чем на полях. Средний возраст балийских фермеров – 45-50 лет. Поколения отходят и постепенно утрачиваются как технические знания, так и особое духовное значение рисовой культуры. Кроме того, многие поля перестают обрабатываться из-за недостатка воды, которая идет на обслуживание курортов. Землю возле террас скупают под гостиницы и рестораны.

Официально на острове насчитывается около 1200 традиционных общин. Каждой управляет от 50 до 400 фермеров. Но земледельцев с каждым годом становится все меньше. Чтобы сохранить уникальную систему субак, в 2012 году ЮНЕСКО внесла ее во всемирное культурное наследие.

Также под охрану ЮНЕСКО попали пять террас и объектов: 

1. Субак с центром в храме Pura Ulun Danu возле озера Батур.
2. Само озеро Батур с окрестными рисовыми террасами
3. Субак Pakerisan Watershed — самая древняя система ирригации на острове
4. Субак Catur Angga Baturkaru. Террасы в этой местности упоминаются с Х столетия
5. Королевский храм Pura Taman Ayun — образец классической балийской архитектуры

Основная работа ЮНЕСКО ведется именно на этих объектах. Главным условием является использование традиционных систем орошения, исключение использования современной техники и удобрений. Одно из направлений – выращивание органического, экологически чистого риса. Он пользуется немалым спросом среди американцев, европейцев и австралийцев, которые приезжают сюда отдыхать. Кроме того, сами рисовые плантации на Бали становятся очень популярными среди отдыхающих.

Как видите, туризм, с одной стороны, подрывает традиционный сельский уклад, стимулируя молодежь покидать свои деревни и работать в курортной зоне. С другой стороны, экотуризм повышает интерес отдыхающих к рисовым террасам. Возможно, это единственный путь к спасению традиционного земледелия.

Что нужно знать при посещении рисовых террас

Рисовые поля на Бали позволят вам познакомиться с древнейшей системой выращивания этой азиатской культуры, увидеть красивые пейзажи и внести свою лепту в поддержку одного из объектов всемирного наследия.

Вот несколько советов по организации поездки:

• Рисовые террасы выглядят по-разному, в зависимости от цикла выращивания культуры. Чтобы увидеть поля, залитые водой, нужно ехать на террасы в конце января или начале февраля. Если на террасах выращивают современные сорта, то еще и в конце июля или начала августа. Зеленые поля можно увидеть в марте или апреле, а поспевший рис — в мае.
• Лучше всего приезжать на рисовые террасы ранним утром, когда там мало людей и не слишком жарко. Можно приехать и вечером — в этих местах очень красивые закаты.
• Для путешествия стоит взять удобную обувь, чтобы ходить по грунтовым тропинкам между полями.

• В воде на террасах прекрасно размножаются личинки комаров, иногда они летают целыми тучами. Потому в поездке пригодится репеллент.
• Плату за вход берут только на самых популярных среди туристов террасах, в других местах вам все могут показать совершенно бесплатно или за небольшое добровольное пожертвование.
• Перед тем, как сфотографировать фермеров, желательно попросить у них разрешения. Некоторые с удовольствием позируют, другие просят за это плату. В любом случае, стоит уважать личное пространство человека.
• Рядом с популярными террасами есть кафе и рестораны с красивыми видами, где можно пообедать. Вблизи менее известных полей их нет, зато там можно по низкой цене купить у местных фермеров фрукты, специи, кофе.
• Возле некоторых террас построены гостиницы, где можно снять номер с красивым видом на холмы, засеянные рисом.

На Бали очень много рисовых террас и полей. Все они по-своему красивы, и вовсе не обязательно ехать на плантации, которые разрекламированы в туристических проспектах. Поскольку на острове сейчас выращиваются сорта риса с разным циклом посадки, за одну поездку можно увидеть и всходы, и зеленые террасы, и сбор урожая.

Для интересующихся историей рисоводства на острове, рекомендую посетить музей риса Субак.

О других местах читайте на странице ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ НА БАЛИ.

Tegallalang – рисовые террасы на Бали

Большинство из тех, кто приезжает на Бали, пусть даже за сёрфингом и океаном, всё равно, хотя бы денёк выделяют на то, чтобы увидеть другой Бали, и за этим отправляются вглубь острова.

Именно здесь всех подстерегает природная красота Бали, которая зачаровывает, и о которой изначально многие и не догадываются – потрясающие водопады, горные озёра и парки с прохладным климатом, загадочные вулканы и горы, а ещё зеленые рисовые террасы.

История террас и традиции выращивания риса

Считается, что террасы появились здесь примерно 2000 лет назад. По более реалистичным оценкам они были заложены в IX столетии. Но, согласитесь, возраст 1200 лет тоже немалый. Плодородной земли на Бали, особенно в горных районах, не так уж много. А для выращивания риса требуется достаточно большая территория.

Местные жители нашли способ сеять целые поля даже в холмистой местности: для этого они примитивными инструментами выдалбливали ступени на склонах холмов. Верхняя плоская часть ступени — и есть поле для выращивания риса. По краям она окружена валом, который удерживает воду.

Приблизительно в VIII веке здесь появляется система орошения, которая называется Субак. По легенде, ее принес на остров святой по имени Рси Маркандейя. Субак представляет собой целый комплекс подземных каналов, спускающихся от горных озер к рисовым полям. Это полностью решило вопрос необходимости доставки воды на террасы, иначе местным жителям пришлось бы вручную носить ее за десятки километров.

Во многом, система Субак сохранилась до сих пор. По крайней мере, основные ее принципы до сих пор соблюдаются членами общин.

В последние столетия рисовые террасы несколько раз оказывались под угрозой уничтожения.  Впервые это пытались сделать колонизаторы. Голландская Ост-Индская кампания, которая в XVI-XVIII веках контролировала всю торговлю в регионе, пыталась полностью перевести сельское хозяйство Бали на выращивание специй. Для этого голландцы потребовали от местного населения переоборудовать рисовые поля. В результате на острове вспыхнул голод.

В 70-х годах объемы производства риса были значительно сокращены, и на поля вернулись традиционные сорта. С тех пор на Бали прикладывают максимум усилий, чтобы сохранить плодородие почвы. Так, в 2012 году ирригационная и общественная система Субак была внесена во всемирное наследие ЮНЕСКО.

Тегаллаланг (Tegallalang Rice Terraces)

Это самое известное и узнаваемое место на Бали, именно его и посещает большая часть туристов. Свое название террасы получили в честь одноименной провинции Тегаллаланг, расположенной в 20 минутах езды от города Убуд. За счет того, что поля находятся достаточно высоко и при этом недалеко от дороги, здесь всегда дует легкий ветерок. Сюда приезжают не только туристы, а и любители природы и даже художники. Террасы славятся своими потрясающими пейзажами, а фото, сделанные на их фоне, не сравнятся ни с одним другим аналогичным местом. Между террасами проходит извилистая тропинка, по ней можно прогуляться и посмотреть, как выращивается рис с близкого расстояния.

Существует версия, что террасы Тегаллаланг были заложены еще в IX веке. На сегодняшний день это важный туристический объект, который может похвастаться хорошо развитой инфраструктурой. Вблизи работают многочисленные кафе и рестораны, сувенирные лавки и даже арт-магазинчики. Формально посещение террас является бесплатным, но есть несколько услуг, за которые придется заплатить. Например, парковка, фото, также плата снимается перед входом на определенные поля. Открыты Тегаллаланг для посещения на протяжении всего светового дня.

Полезные советы

Как подготовиться к поездке на рисовые террасы? Что взять с собой и когда лучше посещать достопримечательность?

• Возьмите удобную, желательно закрытую обувь. Тропинки на плантациях круто спускаются вниз, они неровные. Кроме того, здесь водятся змеи. Случаи укусов редкие, но лучше перестраховаться, прикрыв ноги ботинками или кроссовками.
• Приезжать на плантации лучше ранним утром или поздним вечером. В обед здесь бывает жарко и слишком много туристов.
• Лучшее время года для посещений – сезон дождей. Именно в это время большинство плантаций заливают водой, и они напоминают зеркала. В конце дождливого сезона террасы становятся изумрудными.
• Когда поля заливают водой, в них интенсивно размножаются личинки комаров, а в воздухе летают их «мамаши» и больно жалят. Чтобы защититься от этих кровососов, нужно нанести на тело специальный крем или запастись баллончиком с репеллентом.
• Цены в сувенирных магазинах не фиксированы, потому всегда можно поторговаться и купить изделие подешевле.
• Если вы фотографируете пейзаж, и в кадр попал кто-то из местных, у вас могут попросить плату, так что внимательно следите за этим, если не хотите тратить дополнительные деньги.
• Что касается цен на посещение, то формально оно бесплатное.

На самом деле в нескольких местах придется заплатить за услуги:

• Стоянка автомобиля – 10 000 рупий
• Плата у мостиков в долине и на некоторых полях – 5 000 рупий
• Плата за фото с корзиной, в крестьянской шляпе, рядом с кем-то из балийцев – по вашему усмотрению.

Не следует слишком сердиться на местных за то, что они желают заработать на каждом туристе. Ведь жизнь у них небогатая, а работа трудная. В месяц работники рисовых плантаций получают около 50 долларов. Плата, которую просят крестьяне за проход в некоторые места на террасах или фотографии, меньше доллара.

Кому будет интересна поездка на рисовые террасы в Тегаллаланге? Понравится она любителям природы, красивых видов, фотографам любителям и профессионалам. Она будет познавательной для детей и взрослых, ведь не всюду можно увидеть, как растет рис, тем более на тысячелетних рукотворных террасах. Планировать экскурсию можно на пол дня, а вторую половину посвятить посещению Убуда или близлежащих достопримечательностей.

Рисовые террасы Бали: Tegallalang VS Jatiluwih

Дорогие мои друзья! Сегодня я расскажу вам о визитной карточке Бали – рисовых террасах. Действительно, в большинстве путеводителей по Острову рисовые террасы находятся на первых страницах. Конечно же, изначально балийцы не планировали с помощью этой древней ирригационной системы, известной с 8 века, привлекать туристов. Просто ее устройство оказалось настолько живописным, что теперь рисовые террасы входят в первую десятку мест, обязательных к посещению на Бали.

Если вы любитель фотосъемок, то лучшее время для визита на террасы – это рассвет (около 6 – 7 утра). На Бали часто бывают туманы, которые придают пейзажам еще больший шарм. Утром солнце поднимается над холмами и своим мягкими лучами озаряет ярко-зеленые листья риса. Кстати, нужно учесть, что рис не всегда бывает сказочного изумрудного цвета. Как и у любого растения, у него есть стадии роста. Самая красивая зелень приходится на средний возраст. В период готовности риса побеги и листья становятся желтоватыми, а когда он только посажен, рисовые террасы превращаются по сути в бассейны с водой. Но в какое бы время вы ни приехали, я уверена, что эти необычные пейзажи не оставят вас равнодушными.  

До рисовых террас Tegallalang от Убуда очень легко добраться – дорога широкая и прямая как стрела. На машине весь путь займет 20 – 30 минут. Если вы приедете днем, то приготовьтесь к тому, что здесь очень много туристов, желающих, так же как и вы, сделать потрясающие снимки. Можно любоваться на террасы сверху, с дороги, но более интересно спуститься вниз и прогуляться среди рисовых «грядок». Там везде есть узкие тропинки. В сезон дождей они могут быть скользкими, так что будьте внимательны. Прогулка по террасам обычно продолжается от 30 минут до часа. Если после вы проголодаетесь, то рядом, у главной дороги, есть множество кафе и ресторанчиков. Эти террасы по-прежнему используются крестьянами по прямому назначению. Фермеры собирают в год по 3 урожая риса.

Большой плюс рисовых террас Tegallalang в том, что территориально эта область очень доступна, особенно если вы живете в Убуде. Рядом находятся другие места, которые мы посещаем в рамках наших йога-туров, например, источник Себату, источники Тирта Эмпул, пещерный храм Гунунг Кави, поэтому на террасы мы заезжаем обычно на обратном пути.

Основной минус рисовых террас Тегаллаланг в том, что они достаточно маленькие по площади, расположены в небольшом ущелье. Со всех сторон их окружает пальмовый лес. Т.к. здесь очень много туристов, то местные фермеры требуют нефиксированную плату за прогулки по их плантациям.

Джатилувих – это большой сельскохозяйственный район в центре Бали. Здесь выращивают бананы, дурианы, кокосовые орехи, кофе, гвоздику и, конечно же, рис. Белый и красный рис сорта Jatiluwih – самый дорогой и считается лучшим на Острове.  
Рисовые террасы Jatiluwih расположены у подножья горы Батукару, на высоте около 700 м, поэтому здесь может быть прохладно даже днем. Эти террасы намного более пустынны, чем Tegallalang. Туристов здесь очень мало, и если вы кого и встретите, то это будут местные фермеры, обрабатывающие свои бескрайние поля. Вы сможете увидеть своими глазами повседневную жизнь обычных балийцев. Рис растет на склонах холмов и террасы похожи на лестницу, ведущую в небеса. Террасы занимают площадь в несколько сот гектаров, поэтому вы сможете сполна насладиться зелеными просторами и силуэтами гор на горизонте. Здесь нет туристических автобусов и даже обычного общественного транспорта. Поэтому воздух очень чистый и свежий.

Рисовые террасы Jatiluwih  вместе с прилегающей территорией занесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО из-за уникальной системы возделывания риса, которая базируется на индуистской философии о балансе между человеком, природой и Богом. Поэтому ни одно действие здесь, такое как подготовка почвы, посадка риса, орошение, сбор урожая, не обходится без религиозных балийских церемоний.

По террасам проходит несколько трекинговых маршрутов, прогулка по которым может занять около 2 часов. Но т.к. дорожки вымощены плиткой и террасы более пологие, чем Тегаллаланг, то идти совсем не сложно. Запаситесь водой и используйте защитное средство от солнца.

Плюс: вы сможете увидеть истинный, нетуристический Бали, почувствовать первозданные энергии этого уголка природы. Чистейший воздух, величественные горы, изумрудные листья риса, звонкие ручейки воды, игра теней и света… Здесь есть всё!

Минус: удаленность от Убуда и юга Бали. Поездка сюда занимает полный день.

В ходе моих авторских йога-туров мы обязательно посетим эти необыкновенные места острова Бали.

Автор: Стефанович Елена