Рисовые террасы Джатилувих ⚶ Отдых на Бали
Рисовые поля на Бали являются той достопримечательностью на острове, пропустить которую абсолютно непозволительно. Аналогов в мире они не имеют, поэтому уже в 2012 году они были внесены в список ЮНЕСКО.
На первый взгляд ступенчатые рисовые террасы на Бали выглядят так, как будто их создала сама природа. Хотя, на самом деле, это сложнейшая система полей с собственным способом орошения. Некоторые участки были созданы более 1000 лет назад.
Единственной сельскохозяйственной культурой, которая выращивается на этих рукотворных полях, является рис. Такая технология выращивания является просто идеальной для высокогорной местности Бали. Система орошения получила название субак – сеть каналов, плотин и туннелей, по которым вода поступает к каждому отдельному участку рисового поля.
Интересно! Некоторые из построенных туннелей, орошающих рисовые террасы Джатилувих, поражают своими размерами, достигая 40 метров в глубину и 3 000 м в высоту.
Для того чтобы такое огромное поле могло выращиваться безо всяких проблем, полив должен происходит непрерывно. Только в условиях повышенной влажности вулканическая почва может дать хороший урожай. Эта система стала известна только 2 века назад, а уже на сегодняшний день на террасах работает более 250 000 людей.
Адрес: Jatiluwih Village, Табанан 82152, Индонезия
Как добраться:
- прямо к Джатилуви общественный транспорт не ходит. Автобусы доезжают до Бедугула, но оттуда еще порядка 25 километров езды до террас. Поэтому лучше добираться на такси или арендованном автомобиле;
- на такси по городу стоимость поездки колеблется от 10 000 до 70 000 IDR в зависимости от расстояния;
- на арендованном авто проехать из города Денпасар на север, к трассе Jl. Raya Denpasar — Gilimanuk; проехать Менгви и двигаться прямо еще примерно 14 км, а затем повернуть налево, на Переан; далее повернуть направо – перед перекрестком есть указатель на Джатилуви
График работы: 08:00-17:00.
Вход: 20 000 рупий.
Рисовые террасы Джатилювих — всемирное наследие ЮНЕСКО: vtaysaev — LiveJournal
Нависшее серое небо мягко освещает убегающие вдаль бескрайние рисовые террасы, расположенные на высоте 850 метров над уровнем моря у подножия южного склона горы Батукару. Еще совсем недавно, в июле 2012 года — эти террасы были признаны всемирным наследием ЮНЕСКО. Это не только одно из самых впечатляющих по своей красоте место на Бали, но также живой памятник, ода человеческому труду, стойкости и выносливости. Давайте прогуляемся и предупреждаю! Очень много зелени!
2. Рисовые террасы Джатилювих (Jatiluwih) — это 303 га рисовых полей, на которых работает почти 400 человек:
3. Местный рис славится своим вкусом, и почти на 30% дороже в цене, чем обычный рис:
4. Некоторые террасы построены тысячи лет назад.
5. Рисовые террасы встречаются во многих уголках Индонезии, в том числе на островах Ява и Суматра. Однако, только на Бали мы можем наблюдать сложноорганизованную систему ирригации полей под названием Субак
6.
7.
8.
9. Скрытая в тумане горная цепь на севере, обеспечивает равномерное распределение осадков по долине. Здесь не так жарко как на пологой части острова и не так холодно как в северных горных районах. 
10.
11. Большинство островов Индонезии по своей природе — вулканические. Поэтому почва здесь насыщенна микро- и макроэлементами, что в совокупности создает идеальные условия для земледелия.
12.
13.
14.
15. Глаз приятно радует геометрия изгибов полей. 
16. Каждое поле высаживается по нескольку раз в год и обрабатывается вручную. Сами посмотрите, какой комбайн сюда загонишь. Да и рис — культура очень уж влаголюбивая, на месте где другое растение уже бы давно сгнило, а рис процветает!
17.
18.
19.
20.
21. Многочисленные ленточки на полях отпугивают различных птиц, которые не прочь полакомится рисом:
22. А в таких загонах держат буйволов, с помощью которых вспахивают поля для посадки:
23.
24.
25. А в таких корзинах, им носят корм:
26. Обеспечивать водой рис нужно практически непрерывно, поэтому еще десятки тысяч лет назад люди придумали ирригационное земледелие. Поля выстраиваются террасами из глинистой почвы и орошаются с помощью сложной системы каналов потоками горных рек. Более того, вся эта система питается также из разветвленной многокилометровой сети подземных тоннелей.
27.
28. Полей десятки тысяч, поэтому очень важно контролировать ход воды, чтобы каждая капля воды дошла до своего ростка риса своевременно. Эту работу проводит внутренний балийский кооператив — Субак. В Субаке обычно 20-30 человек. В некоторых источниках, указывается, что Субак использовался на Бали с 1071 года. Субак также был признан объектом всемирного наследия ЮНЕСКО летом 2012 года.
29. А вот на этом фото — рис почти созрел. Когда он пожелтеет, его можно убирать:
30.
31. Рис или «nasi» — это самая важная пищевая культура на Бали. С каждого гектара, убирают около 4-5 тонн риса. Несмотря на десятки тысяч рисовых полей на острове, своего риса балийцам не хватает. Приходится импортировать рис с Явы и других островов:
32. Практически каждое блюдо содержит рис. Из него делают как основные блюда, так и многочисленные закуски, десерты, конфеты, делают рисовую брагу и даже самогон.
33. Поэтому, культура рисоводства издревле занимала почетное место в балийской культуре и религии, поэтому сплошь и рядом можно увидеть маленькие храмы. Большинство подношений направлено богине Деви Шри, которая является богиней плодородия:
34. Но, время берет свое. И сейчас, наслаждаясь неторопливой прогулкой по рисовым полям мы можем услышать гул бензокосилки. Ей не убирают рис, а всего лишь стригут траву на дорожках.
35. Женщины носят кокосы!
36. А тут местные решили выкупать очень пугливых буйволов. Выглядело все это довольно динамично со стороны. Пока хрупкая на вид женщина пыталась удержать веревкой двух здоровенных буйволов, мужчина забивал колышки в глиняную землю:
37.
38. Потом поменялись =):
39. И бычки после долгого рабочего дня охлаждаются в импровизированном джакузи, и фермеры пошли перекусить. А я вам желаю приятного дня и хорошего настроения!
Смотрите также:
Рыбный рынок на Бали
Как выращивают рис на Бали
Рисовые террасы Джатилувих на Бали: чудо природы Индонезии
Зелёные волны, набегающие на холмы, тяжелое серое небо, мягко окутывающее бескрайние ступени, устремляющиеся за горизонт… Все это – рисовые террасы Джатилувих на Бали. Многие едут сюда в поисках вдохновения и свободы.
Джатилувих – зеркальное отражение неба
На 330 га на просторах Бали раскинулись рисовые террасы, на которых работает около 400 человек. Это не только впечатляющее своей красотой зрелище, но и настоящий памятник труду, выносливости и предприимчивости людей. Даже рис, выращенный в этом регионе, по цене дороже любого другого.
Отличает террасы Джатилувих то, что в разное время здесь можно увидеть абсолютно различные картины, и каждый может выбрать для себя то, что по вкусу именно ему. Зеленые в период роста риса поля дарят покой и умиротворение. В это время лучше всего мечтается. Но если приехать сюда тогда, когда рис только посажен, то можно попасть в зазеркалье.
Только представьте: ступени, покрытые зеркальными водами, и в них отражаются облака. Ещё никогда вы не оказывались среди неба. Небеса, вода, зелень – все это вихрем кружится вокруг, и кажется, что вот сейчас и ты растворишься в прозрачном воздухе, хрустальном дожде и острых побегах риса.
Особенность рисовых террас Бали – в сложной системе орошения. Не секрет, что рисовые саженцы должны быть постоянно покрыты водой. Но ближайшее крупное озеро находится аж за 10 километров. Поэтому была изобретена сложная и уникальная система орошения – субак. Она представляет собой комплекс плотин, каналов и даже рукотворных водопадов, по которым вода доставляется до полей. Поразительно, но все это было придумано ещё в 1071 году.
Но за функционированием системы орошения необходим контроль. Поэтому была создана община субак. Уже более 1000 лет её представители занимаются выращиванием риса и сохраняют уникальную систему.
Прогулки по рисовым полям Бали
Среди террас проложены тропинки, а огромная территория, не смотря на присутствие достаточно большого количества людей, дарит ощущение одиночества и единения с природой. Чтобы спасти свой урожай от птиц, крестьяне на рисовых полях Джатилувих ставят палки, к которым привязывают ленты. Птицам кажется, что кто-то ходит по полям, а туристы могут наслаждаться игрой ветра.
Гуляя среди террас, можно увидеть каменные башенки. Это алтари в честь богини плодородия Деви Шри. Согласно верованиям балийцев, именно она благословляет поля щедрым урожаем.
Насладившись необычными видами рисовых террас Джатилувих, можно попробовать блюда, приготовленные из свежего урожая в ближайшем кафе. Вы сможете выбрать белый, красный или чёрный рис. Попробуйте пудинг из чёрного риса с шоколадным вкусом (здесь вас ждёт сюрприз, т.к. шоколада в этом блюде нет совсем) или целебный чай с красным рисом.
Выращивание риса на Бали: обряды и обычаи
Даже самые обычные дела балийцы связывают с религией и посвящают им целые ритуалы. Есть свои традиции и для выращивания риса. Например, ритуал Mapag Toya, проходящий в середине сентября. В это время все молятся богине плодородия, вознося просьбы об обильном урожае. Старейшины общины открывают каналы, тем самым давая старт посадкам риса.
Чтобы определить, какое время и даже дата являются лучшими для посадок риса, также проводят определенную церемонию, уже в январе. Ее называют Pangawiwit. В июне на каждом из рисовых полей перед сбором урожая проводится ритуал Nganyarin, а сам процесс сбора называют Manyi.
Церемоний много, каждый обряд проводится в свое время в соответствии с определенным ритуалом. За тем, чтобы все прошло на высоком уровне, также следит община субак. Более того, за определенный этап роста, созревания и хранения риса отвечает отдельная группа людей.
Джатилувих: как добраться на рисовые поля Бали
Один из вариантов – добраться до Бедугула, и уже оттуда оставшиеся 25 километров преодолеть на такси или попутке. Но можно взять в аренду автомобиль и сразу из Денпасара.
Обязательно захватите с собой зонтик или дождевик, т.к. дожди здесь проходят частенько. Если вы хотите понаблюдать за работой фермеров, то лучше всего посещать поля до 5 часов вечера.
Террасы Джатилувих в Индонезии – это возможность окунуться в небо или утонуть в зеленых волнах созревающего риса. Здесь каждый выбирает то, что может впечатлить лично его. Но в какое бы время не оказались здесь, вы поймёте, что среди этих панорам и бескрайних полей и начинается свобода.
Табанан, самостоятельно [Путеводитель] — loveYouPlanet
Табан — словно создан для йога-ретриров. Обычно йога-ретриты предлагают комплексные программы, включающие проживание, йогу и еду. Ретрит может быть на базе эко-лоджа или гест-хауза или селить своих гостей в местых гест-хаузах и хомстеях рядом с йога-площадками. Цены на йога — ретриты зависят прежде всего от качества и класса жилья.
Большинство йога-ретриров Табанан расположены в районе традиционной балийской деревни Сесандан у подножья горы Батукару. Остановка на несколько дней здесь это не только йога, медитации, массажи и прогулки в окрестностях, но и уникальный культурный опыт — погружение в быт и традиции балийской глубинки.
Смотрите все актуальные варианты: йога-ретриты Табанан
Balitrees Retreat — расположен на территории одноименного совершенно очаровательного эко-резорта, в окружении рисовых террас рядом с деревней Сесандан. В ретрите практикуется традиционная балийская йога Ватукару и местные лечебные практики. Программы от 3 до 10 дней с разными вариациями (йога-практики, медитации, детокс, спа).
Смотрите доступные программы здесь.
Вы также можете забронировать проживание в ретрите и дозаказать классы йоги на месте. Актуальные цены на жилье смотрите здесь.
Bali Green Retreat — небольшой семейный ретрит, также расположенный на территории деревни Сесандан. В программах — йога, медитации, спа-процедуры. Программы от 3 до 7 дней, проживание в симпатичном, чистеньком гест-хаузе.
Смотрите доступные программы здесь.
Вы также можете забронировать проживание в ретрите и дозаказать классы йоги на месте. Актуальные цены на жилье: Bali Green House.
Baligrass Retreats — программы этого ретрита нацелены на практики йоги Ватукару и погружение в местную культуру и жизнь. Программы от 3 до 7 дней, включают йогу, медитации, массаж, культурные практики, проживание в хомстеях или гест-хаузах деревни Сесадан.
Смотрите доступные программы здесь.
Baliuma Retreat — этот ретрит кроме, собственно, йоги дает своим гостям базовые знания местных боевых искусств Balinese Pencak Silat, кулинарные классы и классы по производству масел. Проживание в хомстеях или гест-хаузах деревни Сесадан.
Смотрите доступные программы здесь.
Bali Lush — йога-ретрит, расположенный в эко-лодже у подножья горы Батукару, в окружении пышной растительности и рисовых террас рядом с деревней Сесандан. В программе ретрита — йога-классы и различные активности в окрестностях.
Смотрите доступные программы здесь.
Вы также можете забронировать проживание в ретрите и дозаказать классы йоги на месте. Актуальные цены на жилье смотрите здесь.
Bali Sesandan Garden — также ретрит на базе одноименного эко-лоджа, расположенного рядом с деревней Сесандан. Также как и соседние ретриты Bali Sesandan Garden предлагает комплекс из йоги, медитаций и местных культурных опытов — аля знакомство с бытом местных жителей, трекинги в окрестностях, кулинарные классы, местные боевые искусства и тп.
Смотрите доступные программы здесь.
Вы также можете забронировать проживание в ретрите и дозаказать классы йоги на месте. Актуальные цены на жилье: Bali Sesandan Garden.
Atas Awan Retreat — ретрит расположен в эко-лодже Village Above the Clouds среди рисовых террас примерно на полпути от Джатилувих до озера Батур. Ретрит предлагает 3-4 дневные программы с йогой, медитацией и посещением достопримечательностей в регионе Мундук.
Смотрите доступные программы здесь.
Вы также можете забронировать проживание в ретрите и дозаказать классы йоги на месте. Актуальные цены на жилье: Village Above the Clouds.
Рисовые террасы Тегаллаланг и Джатилувих на Бали
Одно из удивительных творений Индонезии и многих других азиатских стран — это рисовые террасы.
Рисовые поля здесь бывают двух типов: террасы и поля.
Террасы — это ступени, созданные на склонах холмов. Некоторые из них насчитывают тысячи лет. Именно террасы больше всего привлекают туристов, так как выглядят очень красиво и необычно.
Поля расположены, в основном, на равнинах в западной, юго-западной и центральной части острова. Похожие места можно увидеть в любом сельскохозяйственном регионе мира, потому туристы сюда заезжают редко.
Я видела все варианты выращивания риса. Эти зеленые островки завораживают. И любоваться ими можно бесконечно.
Tegalalang Rice Terrace
Плюсы: Недалеко от Убуда, хорошая дорога до террас, есть много кафешек, есть множество качелей, гнёзд и прочих локаций для фото.
Минусы: Террасы совсем небольшие, очень очень много туристов! Нет пешеходных маршрутов, местные зазывали на качели очень надоедливы.
Jatiluwih rice terrace
Плюсы: Террасы огромные, есть 4 пешеходных маршрута с удобными дорожками, самый короткий — около 30 мин., длинный 2,5 часа, можно взять велики на прокат, туристов практически нет, кафешки тоже есть, но меньше, нет зазывал на капельки и качелек и прочих фотозон тоже нет.
Минусы: Расположены далековато от туристических городов, дорога хорошая (асфальт), но очень извилистая.
Мы были на обеих террасах и нам однозначно больше понравились Jatiluwih! На Tegalalang чувствуешь себя как на туристической декорации, на Jatiluwih оказываешься на бескрайнем пространстве, где видно, как работают люди, их быт, добродушные улыбки… И попадаешь в совершенно другой мир!
Есть что добавить о рисовых террасах на Бали? Пишите в комментариях.
Подписывайся на нас в ВК, там ещё больше свежей информации о Бали и красивые фото с острова каждый день.
Обратите внимание
Наш рассказ о пляже Джимбаран на Бали
Если нужна туристическая страховка, то советую покупать её на СРАВНИ.РУ. В 8 случаях из 10 показывает самую низкую стоимость полиса от нормальных компаний.
Обычно сравниваю с другими сервисами: Черепаха (тоже бывает радует), Страховкару (маленький выбор и дороже, но всё равно стоит проверять — вдруг повезёт), TripInsurance (дорого, зато покрытие максимальное).
Горячие источники Angseri недалеко от рисовых террас Jatiluwih.
Доброе утро, друзья. Сегодя мы отправились на северо-восток от Убуда чтобы найти горячие источники Angseri, которые находятся недалеко от зеленого сердца острова Бали – рисовых террас Jatiluwih.
Поиск источников не составит большого труда, наберите в карте google: “air panas Angseri” и проложите маршрут до места. Если вы на машине, то ехать по узким дорожкам деревни Angseri, как и в сами рисовые поля Джатилувих, весьма захватывающее занятие. Когда всего полторы полосы, уклон дороги градусов тридцать пять и из-за поворота выезжает большой грузовик. С одной стороный стена из леса и камня, с другой обрыв, разъехаться бывает сложно.
Горячие источники Angseri.
Около входа к источникам паркинг на 20 машиномест, сегодня неожиданно был занят автомобилями, оказалось в соседнем ресторане проводят какой-то митинг. Нам пришлось подняться на противоположный склон деревни и припарковаться там. Вход на источники 45 000 индонезийских рупий с человека, Ярославу пустили бесплатно.
У входа стоит забавный памятник человеку и обезъяне, что он значит для нас осталось загадкой =)
Сами источники представлены на карте google как общественные бани. Здесь есть 10 приватных кабинок за дополнительную плату. Кабинки фотографировать не стали, уж очень они неказистые. И обещественный пруд с горячей натуральной водой, на заднем фоне которого красуется местный водопадик.
Пруд наполняется из небольшого крана со статуей, температура воды из крана по ощущениями градусов сорок. Попадая в пруд вода остывает градусов до тридцати.
На улице не жарко и в пруду можно находится долго, чувствовать себя комфортно, как в теплой ванной. Я люблю ощущать контраст между теплым и холодным, и решил окунуться в водопад. Высота водопада всего метров шесть, но напор оказался очень мощный, почти сбивал меня с ног.
Как следует омылся под прохладным водопадом и обратно в теплый пруд греться.
Наш визит на источники прервал дождь. Хотя мы накупались достаточно, часа с небольшим нам хватило.
Кафе с видами на рисовые террасы Джатилувих.
Куда едем дальше? Все проголодались, и раз уж мы рядом с рисовыми терассами Джатилувих, решили поехать в кафе – пиццерию Gong Jatiluwih с видом на рисовые террасы. Само кафе расположено перед главным входом на прогулочную тропинку Джатилувих.
Когда мы добрались до кафе дождь не перестал лить. И такая плаксивая погода ничуть не уменьшает прелесть видов на горную гряду Батукару и самые большие рисовые террасы на острове Бали.
А мы расположились недалеко от печи для приготовления пиццы в предвкушении вкусного обеда, а когда дождь чуть поутих, пошли любоваться видами вокруг.
Получив удовольствие от еды и созерцания красоты мы сели в машину и через час были дома в Убуде. Вот такая получилась поездка на горячие источники Angseri.
Про горячие источники Angseri скажу так, специально выбираться к ним я бы не стал, но если совмещать путешествив в Джатилувих или Бедугул, вполне можно покупаться. Учитываете только, что в выходные и праздники делать это нежелательно, потому что в этом пруду для вас просто может не оказаться места. =)
Благодарим вас за внимание и до новых встреч на страницах нашего Путеводителя по Бали!
P.S Подписывайтесь на наш инстаграм @baliopen, чтобы быть в курсе самых свежих наших открытий и тайн острова Бали.
Еще про источники: