Что такое питание ro. Типы питания в отелях
Практически все работающие, да и безработные, всерьез относятся к отдыху заграницей. И это понятно: отпуск в году только один, поэтому провести свои «каникулы» хочется с наибольшим удовольствием и как можно лучше. Воспоминание об отдыхе будут согревать вас в рабочие будни и давать силы для плодотворного труда. Именно поэтому, планируя свой отпуск, важно предусмотреть все мелочи, дабы впечатления не были испорчены какими-либо неприятностями, которые вы заранее не предвидели. Туроператоры обычно должны предупреждать при бронировании номеров в отеле наряду с видами номеров, наличием собственного пляжа и бассейнов, качества обслуживания, различных развлекательных мероприятий, медицины и о различных типах питания. Ведь насколько больше свободного остается времени, если вам нет постоянной необходимости заботиться о добыче «провианта». А, как заметили многие отдыхающие, перемена обстановки часто сказывается на усилении чувства голода. Мы ознакомим вам с основными видами питания в отеле, в частности о системе питания RO.
Что значит питание RO?
Дело в том, что для предотвращения всякого рода недоразумений между многими турагентствами и туристическими субъектами применяются различные международные термины и обозначения. Существуют и аббревиатуры на английском языке, характеризующие форму питания (а именно еду и напитки, которыми будут кормить отдыхающих) в отелях. Наиболее популярными считаются такие виды как AL, HB, UAI, HB, и др.
Например, AL – это такое знакомое нашим туристам All inclusive, или все включено, гарантирующий полный пансион (завтрак, обед, ужин). Аббревиатура UAI (то есть Ultra All inclusive) означает четырехразовое питание высокого качества.
Часто используются обозначения BB (bed+breakfast, то есть только завтраки в отеле), HB (half-board, или полупансион – завтрак и ужин), FB (full board, или полный пансион – трехразовое питание).
В отличие от перечисленных выше видов питания в отелях RO расшифровывается как Room only и обозначает, что в вашу туристическую путевку кормление не входит. Это означает, что вы сможете свободно пользоваться своим номером, всеми развлекательными средствами, в том числе и бассейнами, но питаться вам придется в бистро, кафе или ресторане.
Когда бронируют тип питания RO?
Согласитесь, полное отсутствие провианта достаточно неудобно и мало кому подходит. Особенно многих не устраивает, например, необходимость с утра искать себе место в переполненном кафе или ресторане, ведь стоимость пищи в самом отеле далеко не низкая и обойдется в круглую сумму. К тому же необходимо так знать местность, где планируется отдых. Это поможет выбрать хорошее кафе с отличной кухней и обслуживанием и не переплатить «бешеные» деньги. Поэтому такой тип питания в отелях RO встречается редко из-за своей непопулярности.
Однако существуют ситуации, когда питание RO все-таки бронируют. Такое обозначение используется в горящих путевках, для 
Часто в брони номеров отелей фигурирует тип питания RO, когда путевки заказываются различными учреждениями и компаниями для своих сотрудников при организации съездов и конференций. При этом заботы о своем кормлении ложатся на плечи участников мер
Питание RO: что входит в меню?
Путешествия 27 апреля 2014Многие туристы перед поездкой в отпуск просматривают предложения различных отелей и встречают непонятные аббревиатуры форм питания. И нередко задаются вопросом: «Что означает питание RO?» Что неудивительно, ведь предложения с этим обозначением наиболее выгодные.
Что такое питание RO?
Аббревиатура «RO» расшифровывается как Room Only, что в переводе означает «только комната». Из этого следует, что отель предлагает услуги только по предоставлению номера, а питание полностью исключается. Вероятно, в гостинице отсутствует кухня. Или отель располагает собственными кафе и ресторанами, но вы можете питаться там только за свой счёт. Кроме того, вам никто не гарантирует наличие в них свободных мест, особенно в часы пик. Отель полностью снимает с себя обязанности по предоставлению бесплатного сервиса питания, что значит: питание RO — это самостоятельная забота о своём рационе.
Аналогичный смысл может также иметь и ряд других обозначений, например, OB (Only Bed) или AO (Accommodation Only). Для правильного понимания всех встречающихся сокращений, рекомендуется ознакомиться с их расшифровкой.
Система питания в отелях
Система питания RO | Room Only | Отсутствие питания |
Система питания ОВ | Only Bed | |
Система питания NA | Not Available | |
Система питания AO | Accommodation only | |
Система питания EP | European plan | |
Система питания BB | Bed & Breakfast | Одноразовое питание. Только завтрак |
Система питания BT | Breakfast & therapy | Одноразовое питание и уход. Завтрак и лечебные процедуры |
Система питания HB | Half Board | Двухразовое питание. Завтрак и ужин |
Система питания HB+ | Half Board Plus | Двухразовое питание с напитками. Завтрак, ужин и спиртные напитки местных производителей |
Система питания HBT | Half Board & therapy | Двухразовое питание и уход. Завтрак, ужин и лечебные процедуры |
Система питания FB | Full Board | Трёхразовое питание. Завтрак, обед и ужин |
Система питания AP | American plan | |
Система питания AI | All Inclusive | Трёхразовое питание и напитки. Завтрак, обед, ужин и спиртные напитки местных производителей |
Система питания FB+ | Full Board Plus | |
Система питания UAI | Ultra All Inclusive | Трёхразовое питание и любые напитки. Завтрак, обед, ужин, спиртные напитки местного и импортного производства |
Система питания FBT | Full Board & therapy | Трёхразовое питание и уход. Завтрак, обед, ужин и лечебные процедуры |
Также существуют различные обозначения завтраков, которые тоже стоит знать. Причем разобраться со всеми премудростями стоит ещё до поездки. Иначе вас может разочаровать слишком скудный набор продуктов, как, например, при континентальном завтраке. Или, наоборот, вам ни к чему плотный завтрак, если вы привыкли выпивать c утра только чашку кофе.
Виды завтраков в отелях
Итак, предлагаем вам ознакомиться с информацией, которая впоследствии неоднократно вам пригодится.
CB — континентальный завтрак | Continental breakfast | Напитки: чай или кофе, сок. Еда: булочки, тосты или круассаны. Дополнительно:масло, мёд или джем. Может быть включено: варёное яйцо, хлопья, фрукты, сыр, йогурт, молоко. |
AB — английский завтрак | American breakfast | Напитки: чай или кофе, сок. Еда: яичница из двух яиц на выбор (глазунья, болтунья, пашот или омлет), бекон, колбаски или сосиска, фасоль в томате, помидор, жареные шампиньоны, 2 тоста. Дополнительно: масло, мёд, джем. |
UAI — шведский стол | Ultra all inclusive | Напитки: чай, кофе, молоко, сок. Еда: яичница или омлет, хлопья, бекон, сосиски, овсянка, выпечка, холодные закуски, свежие овощи и фрукты, тосты. Дополнительно: масло, мёд, джем. |
Следует учитывать, что в различных отелях разных стран свои правила системы питания. Рацион меню, количество и качество блюд, а также напитков может существенно отличаться. Поэтому конкретную информацию вы узнаете, только если свяжетесь с администрацией отеля. В крайнем случае загляните на их сайт.
Плюсы RO
Система RO — тип питания, который имеет как преимущества, так и недостатки. К положительным моментам можно отнести то, что за время отдыха мы можете побывать в разных кафе и ресторанах города, а не только в одном отеле. И вы каждый раз свободны в выборе времени посещения того или иного заведения, можете заказать любое понравившееся блюдо, что не всегда возможно при включённом в стоимость проживания питании. Часто работа шведских столов ограничена во времени, например, завтраки только с 8 до 10 утра. Если вы привыкли вставать позже, то останетесь голодными. В случае с RO этого не произойдет, вам не придется изменять своему графику и предпочтениям. Кроме того, будет больше возможностей познакомиться с местной кухней. Ведь на шведских столах, как правило, присутствуют исключительно классические европейские блюда.
Минусы RO
Питание RO имеет и ряд недостатков. Забота о ежедневном пропитании ложится только на ваши плечи. Это не очень удобно тем, кто не любит заниматься активным поиском пропитания, начиная с самого утра. Кроме того, в некоторых городах и странах бывает не так-то просто найти в 9 часов утра открытое кафе. Также отдельное питание, скорее всего, обойдется вам значительно дороже, нежели включённое в стоимость путевки. И если у вас с собой не слишком большой запас свободных средств, вы рискуете не вписаться в бюджет. Если вы планируете спокойный, размеренный отдых, без сюрпризов и лишних трат, то лучше не рисковать и выбрать отель, который предлагает питание, уже включённое в стоимость проживания.
Кому подойдет система питания RO?
Отсутствие включенного питания отлично подойдёт для краткосрочных и очень активных поездок, когда вы изначально планируете много гулять и как можно лучше узнать город. Это наилучший способ познакомиться не только с местной кухней, но и с национальным колоритом, а может, даже и некоторыми обычаями. У вас будет больше возможностей сделать красивые и оригинальные фотоснимки. Можете не сомневаться, что после такого отдыха у вас точно не будет ощущения, что вы что-то упустили. С другой стороны, если вы ужасно вымотались за рабочий год, и стабильное трёхразовое питание, бассейн и барная стойка под боком — все что вам нужно, то нет смысла портить свой отдых постоянным поиском недорогих и качественных ресторанов. Вы не застрахованы от того, что вам не подойдет местная кухня.
Также система питания RO подойдёт для рабочих командировок и профессиональных съездов, тимбилдингов или конференций. В этом случае профессиональный повод встречи может снять с принимающей стороны заботы о питании участников.
Источник: fb.ruПитание ВВ, FB, RO, HB
Мечтая об идеальном отпуске, каждый из нас стремиться выбрать такой тур, который бы позволил в полной мере насладиться красотами выбранной страны. Кто-то для этого берет рюкзак и уходит в непроходимые дебри, а кто-то, напротив, стремиться сделать отдых максимально удобным и цивилизованным.
Комфортабельный отель, теплый бассейн и вкусная сытная кухня – что еще нужно для отличного времяпрепровождения? И если с первым и вторым в цивилизованных странах проблем не возникает, то на кухне стоит остановиться поподробнее.
В условиях жесткой конкуренции, каждый отель стремиться привлечь в свои стены как можно большее число туристов, соблазняя их безупречным сервисом, вышколенным персоналом и разнообразными системами питания.
Система питания HB (Half board)
Расшифровка HB включает в себя такое понятие, как полупансион – т.е. режим питания, при котором туристу предоставляют двухразовую возможность поесть за счет отеля. Чаще всего в туристическую карту вписаны завтрак и ужин, как наиболее значимые приемы пищи. Основным способом подачи пищи во время трапезы является шведский стол, во время которого основная масса отдыхающих подходит к стойке раздачи еды и набирает понравившееся блюда в любом количестве. В большинстве гостиничных комплексов сегодня, кроме традиционных рецептов, предлагают также блюда национальной кухни. Таким образом, турист, кроме обычного чревоугодия, знакомиться с кулинарным аспектом истории и традиций принимающей его страны.
Еще одно новшество, на которое соглашаются руководство отелей с HB – согласие поменять ужин на обед, сохранив тем самым двухразовое питание. Этот нехитрый маневр дает возможность поддержать местные таверны и позволить молодежи, вместо сидения в фойе, проводить вечера так, как им больше нравится.
В целом система питания HB позволяет отдыхающим попробовать, кроме отельной, еще и разнообразную местную кухню, а если финансовые возможности ограничены – сытно и полноценно питаться в отеле в рамках своей курортной карты.
Система питания ВВ (Bed and breakfast)
Питание ВВ в отелях идеально подойдет молодым и целеустремленным отдыхающим. Согласно этой системе, туристу гарантирован бесплатный завтрак на территории отеля, плюс безалкогольные напитки к нему. В чем же плюс подобной системы? Прежде всего в свободе. Будучи не привязанным к строгому расписанию приема пищи, путешественник может планировать день по собственному усмотрению – экскурсии, вояжи в соседние города или же прогулки по улочкам курортного городка. Обедает и ужинает в этом случае отдыхающий либо в рамках экскурсионной программы, либо в местных заведениях общепита.
Большинство отдыхающих, интересуясь подобным туром, боятся брать систему ВВ из страха весь отпуск просидеть голодным или тратить в кафе и ресторанах ужасные суммы денег, чтобы поесть. На самом деле это не так. В большинстве стран небольшие бистро или таверны считаются достаточно бюджетными заведениями, стоимость обеда в которых сравнительно невелика, а значит, выбрав тур с подобной маркировкой, вы будете зависеть только от собственного аппетита и желания испытать новые кулинарные ощущения.
Система питания FB (Full board)
Система питания FB подразумевает трехразовый прием пищи плюс обеспечение клиента безалкогольными напитками. Несмотря на соблазнительные обещания, минусов у этой системы ничуть не меньше, чем плюсов. Прежде всего, это тот факт, что подобный сервис необычайно развращает человека. В страхе пропустить очередной праздник чревоугодия, отдыхающие отказываются от остальных маленьких приятностей и проводят время ожидая очередную кормушку. Впрочем, такая конструкция идеально подходит для пожилых курортников и мамочек с крохотными детишками. Кроме уверенности в сытости малыша, родители могут не бояться ужасной антисанитарии или кишечных инфекций.
Система питания RO (Only Bed)
Основным преимуществом этой системы можно считать низкую стоимость путевки, в которую она включена. Тип питания RO значит, что отдыхая в отеле, турист получает только номер, в котором может переночевать и обслуживание этой жилой площади. Питание не входит в путевку и является только головной болью отдыхающего. В некоторых отелях, предлагающих такую разновидность системы, существуют специальные мини-кухни в номерах, благодаря чему самостоятельное приготовление еды перестает быть проблемой.
Кроме людей, старающихся сэкономить, таким видом туризма с удовольствием пользуются мамы малышей, не доверяющие ресторанной кухне. Всегда лучше самостоятельно приготовить завтрак своему крохе из тех продуктов и с учетом тех требований, к которым привык малыш.
В качестве дополнительного бонуса, многие отели, практикующие систему RO, предлагают своим клиентам специальную скидку в ресторане отеля или же возможность пообедать по эконом-меню.
Для того чтобы зарубежный вояж был приятным и безоблачным, систему питания следует продумать еще до покупки путевки, узнав мнение о проблеме питания всех членов семьи. Главное, не забывать, что отпуск – это не только еда и всевозможные напитки, а и море, солнце и, конечно же, увлекательные путешествия и новые впечатления.
RO BB HB FB AI UAI — расшифровка типов питания в отелях.
Привет всем! При планировании отдыха у туристов иногда возникают вопросы: Какая система питания бывает в современных отелях? Что такое шведский стол, континентальный или американский завтрак? Что значит RO BB HB FB AI UAI?
Долгое время я сама путалась, никак не могла запомнить, какими буквами обозначаются завтрак ужин, или трехразовый рацион. Поэтому решила написать коротенький пост, где расшифрую все эти «иероглифы», распишу возможности того или иного варианта.
Современные отели предоставляют гостям разную концепцию питания. Перед вами краткая таблица, более подробно каждый пункт расшифрую ниже.
| RO (room only) RR ОВ EP BO AO NO | без питания |
| BB (bed breakfast) | одноразовое питание — завтраки |
| HB (half board) | двухразовое питание — завтраки ужины или завтраки обеды и безалкогольные напитки во время еды |
| HB+ (half board plus) | двухразовое питание — завтраки ужины безалкогольные и алкогольные напитки местного производства во время еды |
| FB (full board) | трехразовое питание — завтрак обед ужин и безалкогольные напитки во время еды |
| FB+ (full board plus) EXTFB (extended half board) | трехразовое питание — завтрак обед ужин, безалкогольные и алкогольные напитки местного производства во время еды |
| AL (all inclusive) | трехразовое питание с промежуточными перекусами — завтрак обед ужин, дополнительное питание, все алкогольные и безалкогольные напитки в течение дня |
| UAL (ultra inclusive) | усиленное трехразовое питание с перекусами — завтрак, обед, ужин, бесплатное питание в ресторанах A-lacarte, все алкогольные и безалкогольные напитки круглосуточно |
Room only (RO) – в переводе обозначает «только комната». Соответственно питание в стоимость не включено.
Bed breakfast (BB) – переводится «кровать и завтрак». Причем завтрак в разных странах или даже отелях может быть, как по системе «шведский стол», так и «континентальный» (СВ), «американский» (АВ) или «английский».
- СВ (Continental breakfast) – переводится «континентальный завтрак». Все скромно: чашка кофе или чая, тост, булочка, масло и джем.
- АВ (american breakfast) – от континентального отличается только наличием горячих блюд: омлет, сосиски.
Half board (HB) – на русском языке «полупансион». В некоторых отелях можно выбирать: «завтрак ужин» или «завтрак обед». Кофе, чай, вода, обычно входят в стоимость, но в большинстве отелей получить бесплатно их можно только во время трапезы. В других случаях требуется оплата.
Half board plus (HB+) – «полупансион плюс», отличается от HB только тем, что в стоимость включены некоторые алкогольные напитки. Обычно местного производства и чаще всего только во время еды.
Full board (FB) – переводится «полный пансион». В стоимость входит завтрак обед и ужин, плюс кофе, чай, вода. Условия те же, как и в НВ, только питание трехразовое.
Full board plus (FB), Extended half board (EXTFB) – «полный пансион плюс» или «расширенный пансион», к предыдущей концепции добавляются алкогольные напитки местного производства.
All inclusive (AI) – в переводе обозначает «все включено». Название полностью оправдывает себя. Сюда входит завтрак, обед, ужин, промежуточное питание: поздний завтрак, полдник, поздний ужин, другие перекусы. Безалкогольные и алкогольные напитки в неограниченном количестве в течение всего дня. Как правило, эта система питания подразумевает возможность поесть с 6 утра до 12 ночи.
Ultra inclusive (UAL) – «ультра все включено». Завтрак, обед, ужин, с возможностью бесплатно посещать рестораны A-lacarte (тематические рестораны на территории отеля). Такая концепция включает в себя больший выбор и большее разнообразие в питании, чем AI. Разумеется, любые напитки входят в стоимость.
