Своеобразие Грузии
Никто не будет спорить об уникальности Грузии. Жизнь в этой маленькой, но обладающей ярко выраженными особенностями стране, пестрая, многообразная и красочная, со своими характерными национальными признаками.
Вино
В Грузии невозможно не пить вино. Если после недели пребывания в регионе вы решили больше не пить и даже не пригублять вино, то выполнить это завет практически нереально. Вдруг невзначай произносится фраза: «Пусть здравствует великий русский народ!» И вам не остается ничего иного, как поднять бокал в знак согласия. Другой тост, провозглашающий величие грузинского народа, тоже обязывает приложиться к вину – иначе отказ будет воспринят как страшное оскорбление. Ну, а кто ж станет отказываться выпить за дружбу двух великих народов! Так легко выпивается 3-4 бокала, а последующие уже теряют счет.
Кухня
Блюда грузинской кухни вкусны, ароматны, сытны и аппетитны. Сложно понять, зачем в крупных городах Грузии открыты рестораны с арабскими или индийскими блюдами. Ведь весь народ предпочитает хачапури, хинкали, чкмерули, сациви, мцвади и прочие грузинские кулинарные изыски. Тем более, что цены на них в разы ниже, чем в Москве или Санкт-Петербурге.
Политика
Ругать правительство страны – дело каждого. Правителей ругают все и всех, причем с первых до последних представителей власти. Причем такими словами, от которых могут «завять» уши. Удивительно, что за них на голосовании было отдано до 70-90 процентов голосов. На вопрос, зачем ругать того, кого сами же выбрали, грузины делают удивленные глаза и отмахиваются рукой.
Гостеприимство
О грузинском гостеприимстве ходят легенды. Стоит подружиться с каким-либо представителем Грузии, как «отбиться» от его гостеприимства не представляется возможным. Угощать будут везде и всем самым вкусным, даже платить за еду в ресторане. Бедные семьи влезут в долги, чтобы угодить гостю своим столом. Попробуй не съесть – вызовешь обиду.
Валюта
Денежная единица в стране – лари. Так и хочется назвать их «доллари» по созвучности. Лари – старинное наименование денег, обозначающее «собственность или клад». Копейки именуются «тетри» – так назывались монеты древней Колхиды. Один лари стоит примерно 24 рубля. За билет в музей нужно будет заплатить 5-15 лари, ужин в ресторане обойдется около 30 лари на одного. Вот и считайте.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Томбили – необычный памятник коту в Стамбуле
Язык
Говорят грузины на русском с акцентом и с выразительной жестикуляцией. Если попадается человек, чисто говорящий на русском языке, начинаешь впадать в панику: где это я? Особое расположение у местных жителей вызывают туристы, выучившие несколько фраз на грузинском: это их искренне радует и удивляет.
Тбилиси
Название города Тбилиси происходит от природных горячих источников, на месте которых в городе построены серные бани. По легенде, древний грузинский царь охотился в этой местности. Убитый им фазан упал в один из источников и сварился. Тогда царь приказал заложить здесь город Тбилиси (от слова «тбили», то есть «теплый»).
Пение
Грузинское многоголосие вызывает восторг. Здесь поют все, везде и по любому поводу. Каждой деревне свойственен свой напев. Грузинское песнопение признано «шедевром нематериального мирового наследия».
Понравилась статья? Сделайте репост, чтобы поделиться ей с друзьями!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Как не нарушить законы и запреты, путешествуя за границей
facte.ru
Грузия – страна, достопримечательности, культурные особенности, кухня
Известное на всю территорию бывшего Советского Союза грузинское гостеприимство и по сей день поражает воображение путешественников. К нему стоит прибавить горы, море и отличное вино — идеальное место для первоклассного отдыха!
Природные особенности страны располагают к разнообразному времяпрепровождению: на побережье Черного моря царит субтропический климат, здесь не бывает резких перепадов температур и в среднем термометр показывает +24-27 летом и +4-8 С зимой. Однако дальше на восток ощущается переход к умеренной климатической зоне: до +40 летом и до -20 С зимой. С ноября по март лежит снег.
Прилетев в Тбилиси, можно сразу же заняться осмотром достопримечательностей. Столица — город древний, здесь много культовых сооружений, таких как церковь Метехи или собор Святой Троицы, кафедральная католическая церковь Святых Петра и Павла.
С обзорной площадки крепости Нарикала открывается чудесный вид на город, сама крепость является памятником архитектуры и истории. Если же захотелось экзотики, можно отправиться в местную серную баню, где можно получить спа-усуги или просто погреться в лечебных серных парах. Самые знаменитые бани, в которых любил отдыхать сам Пушкин, расположены в квартале Абанотубани.
Желающим заняться собой более основательно следует обратить внимание на грузинские оздоровительные курорты и термальные источники. Самый знаменитый из них Боржоми, еще есть Ахтала, Саирме, Шови. Целебные свойстваместных вод были популярны среди российской интеллигенции еще в XIX столетии, теперь все, конечно, более демократично.
Для тех, кто не хочет много платить, есть все возможности для пешего туризма и самостоятельных исследований.
Горы и свежий воздух — лучшая компания путешественника. На склонах Кавказа есть возможность прокатиться с ветерком — горнолыжные курорты Гудаури и Бакуриани открывают свой сезон в ноябре и являются прекрасной альтернативой европейским Альпам.
Грузинская кухня богата на специи и душистые травы, основа рациона местных жителей — мясо и овощи. Обязательно попробуйте хачапури и хинкали, умопомрачительные сулугуни, аджику, долму, кукурузные лепешки, шашлыки и суп-харчо — грузины определенно знают толк в угощениях! И в хорошем вине, конечно же. Именно им, лучше всего домашним, налитым в глиняные кувшины, запивают сытные обеды.
Вина и коньяки, посуду из драгоценных металлов или искусно расшитую национальную одежду можно захватить с собой в качестве подарков. А также кинжалы и домотканые ковры, наборы специй и сыров, образцы местной живописи и серебряные ювелирные украшения.
Культурные особенности
К туристам в Грузии относятся доброжелательно, практически все жители владеют русским языком и неплохо знают английский, поэтому проблем в общении не возникнет.
В системе ценностей грузин семья стоит на первом месте. Семейные узы необычайно крепки, уважение к старшим является обязательным правилом. Представителям старшего поколения не принято перечить, все уважают их решения. Главой семьи является мужчина, а женщина — хранит очаг и заботится о поддержании традиций.
Говорят, что не побывав в Грузии, вы не узнаете истинного гостеприимства. Кажется, что талант принимать гостей у жителей этой страны в крови, не иначе — быть гостем здесь настоящее удовольствие. Конечно, это не единственное умение грузин. Все знают о том, что они являются превосходными танцорами — отточенные движения приводят в восторг зрителей. Каждый танец отличается неповторимыми характерными особенностями и отражает жизненный уклад региона, в котором был зарожден.
Кухня
Знакомство с грузинской кухней — один из важных аспектов посещения этой страны. Хинкали, хачапури, лобио, чахохбили — об этих блюдах каждый слышал хотя бы раз, а многим посчастливилось их попробовать.
Интересно, что для каждого из них характерен свой регион происхождения. К примеру, хачапури бывает мегрельским, имеретинским, гурийским и аджарским, сациви — исключительно мегрельская еда, ну, а шашлык универсален в этом плане — его готовят повсеместно.
В Грузии популярны блюда из разнообразных мясных продуктов — здесь превосходно готовят и говядину, и баранину, и свинину, и птицу. Отличительная черта местных деликатесов — великое множество соусов с овощами, ягодами и специями, которые придают блюдам особую изюминку. И стоит упомянуть вкуснейшие грузинские сыры, которые варятся в молоке, зажариваются на вертеле и щедро посыпаются пряностями. В грузинской кухне большое количество блюд, которые включают в себя различные виды сыров.
Шопинг
Из Грузии можно привезти множество уникальных памятных вещей, которые будут радовать вас долгое время. Из гастрономических товаров это, конечно, вкуснейшие сыры, чай и местные сладости. Также не обделите вниманием грузинские специи и захватите пару бутылочек отличного вина.
Из более «долгоиграющих» сувениров здесь популярны сванские шапочки, изящные серебряные украшения, сделанные вручную и расписанные эмалью, национальные кинжалы и керамические изделия для дома.
Последние имеются в продаже в горной деревне Шроша, где мастера выкладывают плоды своих трудов рядом с трассой Тбилиси-Батуми. Обратите внимание, что в Грузии принято торговаться на рынках и не только — в некоторых магазинах продавцы делают скидку, если вы собираетесь потратить крупную сумму.
Режим работы магазинов: с 09:00 — 10:00 до 18:00 — 20:00, есть и круглосуточные супермаркеты. Базары и рынки в большинстве случаев работают до 18-00, в Батуми рынки работают до наступления темноты, а некоторые и круглые сутки.
enjourney.ru
Обычаи и нравы в Грузии
Язык
Несмотря на то, что официальным государственным языком Грузии является грузинский язык, лингвистическая карта страны достаточно пёстрая.
Грузинский язык составляет основу делопроизводства, литературы, музыки и СМИ. Тем мне менее, родным он является лишь для 80% населения Грузии.
На северных регионах и в непризнанной Тбилиси Абхазии имеет место абхазский язык, стоящий в отдельной языковой группе. На этом же языке говорят в некоторых северных районах Грузии в общей сложности более 100 тысяч человек.
На границе с Кабардино-Балкарией, в регионе Сванети, существует достаточно крупная этно-группа, говорящая на сванском языке. По последним данным, он является родным для 30 тысяч человек, что по меркам Грузии является достаточно большой цифрой.
Самым же крупным языковым меньшинством Грузии является мегрельский язык. На нём, только по самым скромным подсчётам, разговаривают более 500 тысяч человек, проживающих в западных областях Грузии и близ черноморского побережья.
Каждый из языков Грузии имеет как минимум одно печатное СМИ.
На русском же языке в Грузии принято говорить в крупных туристических зонах, в отелях и на курортах. Количество постоянно проживающих в Грузии носителей русского языка резко сокращается с каждым годом.
Религия
Согласно данным переписи населения, большая часть грузин относят себя к православной ветке христианства, а именно – Грузинской православной церкви. Это одна из старейших ветвей православия, окончательно утвердившаяся на этих землях уже в 467-м году.
Собор Святой Троицы в Тбилиси
Второе место в списке религий современной Грузии занимает ислам. Официально его исповедуют 10% грузинских граждан. Мечети можно увидеть в Тбилиси и ряде крупных городов.
На третьем месте по количеству верующих в Грузии – Армянская апостольская церковь. Всего армян в Грузии около 250 тысяч, и почти все они являются прихожанами национальных храмов.
Католиков в Грузии мало – всего 2% от общей численности населения. В Тбилиси существует большой приход римско-католической церкви, а также армянской католической церкви.
Меньше всего в Грузии иудеев – всего 13 тысяч человек, по последним данным.
Праздники
6-8 января – Рождество Христово
19 января – Крещение
3 марта – День Матери
8 марта – международный Женский День (с 1991-го года не является выходным)
9 апреля – День Национального Единства
15 апреля – День Любви
9 мая – День Победы
12 мая – День Святого Андрея Первозванного
26 мая – День Независимости
16 июля – Гергетоба, или День Духовной Любви
28 августа – Успение Богородицы
14 октября – Мцхетоба, или День почитания Ризы Господней
23 ноября – День Святого Георгия
31 декабря – 1 января – Новый год
Особенности культуры
Главное, что нужно помнить о грузинах, отправляясь на их землю – это один из самых гостеприимных народов. Качество это взращивается с самого детства, но и гость должен понимать, что злоупотребление гостеприимством грузина равносильно величайшему оскорблению.
Если вы гостите в грузинском доме по приглашению хозяев – не забудьте подарки для каждого члена семьи. Для грузин обмен подарками – это ритуал, и в ответ на подарок от гостя также принято что-нибудь подарить. Вещь не должна быть дорогой, но она должна быть подарена от чистого сердца.
Согласно древним законам грузинского этикета, любой гость имеет право жить в хозяйском доме три дня, а на утро четвёртого дня – вежливо спросить, сколько ему можно оставаться в гостях.
Мужчина в традиционной грузинской семье – глава, защитник и основной источник дохода. Женщины исторически занимались домашним хозяйством и воспитанием детей, к XX веку с массовой эмансипацией эти грани начали стираться.
До сих пор в грузинских семьях сильно почитание старших в роду. Если кто-то из родителей против свадьбы молодожёнов, то все приготовления сворачиваются.
Также грузинский жених обязан поладить с будущей тёщей. Если до свадьбы между ними вспыхивают ссоры – жених имеет право разорвать помолвку.
Похищение невесты из романтичного ритуала в современном грузинском обществе превратилось в жизненную необходимость. Согласно традициям, если невесту похитили перед свадьбой – то пышного и дорогого торжества не будет, и свадьба справляется в узком семейном кругу. Многие семьи на таком национальном обычае экономят огромное количество денег.
Национальные наряды на грузинскую свадьбу
Застолье в Грузии – важнейший элемент национальной культуры. На любой, даже незначительный праздник принято приглашать всех близких родственников и друзей. Отказ от приглашения сесть за праздничный стол – страшнейшее оскорбление хозяина.
Настоящий грузинский тамада – это или хозяин застолья, или выбранный хозяином уважаемый человек из числа гостей. В обязанности тамады входит произнесение тостов и пожеланий собравшимся. Тамаду принято внимательно слушать, на время, отложив еду, какой бы вкусной она ни была.
Тосты в грузинской традиции пиршества произносятся в следующем порядке: тост-приветствие собравшихся гостей, потом должен прозвучать тост о поводе праздника, после него обязателен тост за родителей и предков, и тост за мир в семье. В числе последних, звучат тосты за здоровье тамады и последний обязательный тост – бокал во славу Святых небесных покровителей.
Как правило, гостя иностранца на традиционном застолье всегда просят произнести алаверды – ответный тост в благодарность хозяевам праздника.
Народные гуляния в Грузии никогда не обходятся без музыки – легендарное хоровое пение здесь можно услышать на любой улице любого города, включая шумный и современный Тбилиси.
Из традиционных грузинских танцев наиболее известны три: Картули, Хоруми и Арачули.
Самый популярный благодаря грузинским фильмам танец – картули. Всегда исполняется в паре мужчиной и женщиной, которые изображают двух влюблённых. Это среднетемповый танец, но всегда исполняемый под динамичную народную мелодию.
Картули
Хоруми исполняет большая группа мужчин, одетых в национальные костюмы. Это военный танец, который, по канону, обязаны исполнить 40 танцоров. В последние годы канон часто нарушается, и на небольших мероприятиях танцуют малые группы, иногда даже без музыкального сопровождения.
Танцевать арачули имеют право только незамужняя женщина и неженатый мужчина. Многие путают его с лезгинкой, но это в корне неверное сравнение.
www.vipgeo.ru
О Грузии — интересные факты о Грузии от Viva-Georgia
2 Freedom Square, Tbilisi, Грузия
Ехать или нет в Грузию? Однозначно — да! Хотя бы один раз.
Дальше — либо вы полюбите эту страну всей душой, либо не поймете. Это не прилизанная Турция, это не причесанное Средиземноморье. Грузия — это радушие, это море и горы, это ласковое солнце, это архитектура, традиции, это…. дух захватывает! Наши туры в Грузию отличаются качественным сервисом и приятными ценами.
Грузия — это в первую очередь люди. Адекватные, гостеприимные, радушные.
Приезжайте и откройте для себя эту удивительную страну!
Собираетесь в Грузию? Напишите на [email protected] — мы составим для вас оптимальный маршрут путешествия. Приезжайте, а мы постараемся сделать ваш отдых незабываемым! Получить бесплатную консультацию можно по телефонам: +7 (495) 268-07-72 или +995 555 566 540Общие сведения и интересные факты о Грузии
Столица — Тбилиси. Общая численность населения — около 4,5 миллионов. В столице проживает около 1,5 миллиона человек. Национальные группы — грузины (83,7 %), азербайджанцы (6,5 %), армяне (5,7 %), русские (1,5 %), осетины (0,9 %), курды и езиды (0,5 %), греки (0,3 %), чеченцы и кистинцы (0,2 %), украинцы (0,2 %), ассирийцы, аварцы, абхазы и другие.
Язык
Официальный государственный язык — грузинский. Люди старше 30 практически все понимают и говорят на русском. Молодежь владеет русским языком хуже, зато свободно говорит на английском. Если вы говорите хоть чуть-чуть на русском и английском языках — вы не пропадете. Но на всякий случай воспользуйтесь кратким словариком.
Религия
Грузины исповедуют православное христианство. Грузия — одна из первых стран, принявших христианство вообще. Грузины достаточно религиозны в общей массе, но не фанатичны. В Тбилиси есть площадь Мейдан, которую еще называют площадь пяти церквей — на одном пяточке расположен православных храм, армянская церковь, католический собор, синагога и мечеть.
К другим религиям грузины относятся с уважением. Тут достаточно много мусульман. Часть абхазов, а также грузин южных и юго-западных районов (Аджария и др.) исповедуют ислам суннитского толка. Азербайджанцы, ассирийцы и курды тоже мусульмане. Армяне, греки и русские имеют собственные православные церкви. Также в Грузии имеется небольшое число католиков.
О деньгах в Грузии
Официальная валюта Грузии — Лари (GEL) = 100 тетри.
1 GEL = $0,37 в 2018 году
Валюту можно поменять в банке (по будням с 9-00 до 18-00) или в пунктах обмена валют. Их много и большинство из них круглосуточные. Не стоит обменивать валюту с рук.
В гостиницах, в большинстве магазинов и кафе можно расплатиться карточкой. Но наличность с собой все же стоит иметь.
География
Грузия — горная страна, расположена в центральной и западной части Закавказья. Площадь Грузии составляет 69 700 км². Государство граничит на севере с Россией, на востоке с Азербайджаном, на юге с Арменией и Турцией.
Черноморское побережье Грузии имеет протяженность 308 км и лишено каких-либо значительных заливов, островов или полуостровов. На севере Грузии расположен Большой Кавказский хребет (высшие точки — г. Шхара, 5068 м; г. Казбек — 5033 м). На юге — хребет Малого Кавказа, между хребтами Большого и Малого Кавказа располагаются Колхидская низменность и Картлийская равнина, на востоке — Алазанская равнина.
Главные реки — Кура, Риони; озера — Палеостоми, Алеткел, Паравани. Около 2/5 территории занято лесами.
Планируете самостоятельное путешествие? Читайте здесь о лучших достопримечательностях каждого региона.Климат Грузии
На западе — субтропический, на востоке — переходный от субтропического к умеренному. Средняя температура января от +3 до +9 С, но в горных районах может опустится и до -16-20 С. Во время продолжительного лета погода преимущественно жаркая, и средняя температура в августе составляет +23 С — +26 С практически по всей территории Грузии.
Осадков в Западной Грузии выпадает намного больше, чем в Восточной. Снег выпадает преимущественно в горных районах в ноябре и не тает до конца весны. Климат Грузии благоприятен для круглогодичного отдыха и лечения, природа балует постоянным изобилием свежих фруктов и овощей, что особенно важно для приезжих жителей северных регионов и территорий с неблагополучной экологией.
Полезная информация
Грузины очень гостеприимны и всегда готовы помочь. Если возникли вопросы — смело обращайтесь к прохожим. Но есть нюансы, которые стоит учитывать.
Курение не запрещено — в Грузии курят почти все и везде. Летом 2017 вступил в силу закон об ограничении курения в общественных местах.
Правила дорожного движения не соблюдают — аккуратно переходите дорогу. Аварий при этом практически нет.
Виза
Для жителей Украины и России виза не нужна. Нужен действующий загранпаспорт.
Электроэнергия
Параметры сети 220 вольт, 50 герц. Розетки европейского образца.
Связь
Телефонный код Грузии +995, Тбилиси 322. Мобильные операторы: Джеосел, Магтиком и Билайн. У Магти связь получше.
Здоровье
Для неотложной скорой помощи в Грузии звоните 112 — это департамент чрезвычайных ситуаций. Кстати, скорая приезжает быстро и всегда бесплатно.
Где остановиться
Есть гостиницы — достаточно дорогие, но зато практически точно «без приключений». Очень развит сервис гостинных домов и апартаментов. С ними — как повезет.
Обращайте внимание на мелочи. Зачастую грузины нерадивые хозяева и очень большая вероятность, что что-то будет сломано.
Есть хостелы — их достаточно много. Цены — 30-40 GEL с человека.
Как сэкономить
Торгуйтесь. Торговаться можно (и нужно!) практически везде. А уж на рынке и с таксистами — сам Бог велел. В Грузии есть общая туристическая система скидок по карте Georgia Guest Card. Это выгодно — окупается фактически за один день пребывания в стране и дает возможность сэкономить до 20% бюджета поездки. Подробности — здесь.
v-georgia.com
Грузинские обычаи и традиции
Грузия – уникальная страна, чтящая собственное культурное своеобразие, гордящаяся традиционными обычаями и ритуалами. Ее народ бережно относятся к накопленному предками историческому наследию, старается следовать основным символическим канонам и правилам поведения. Кто из нас не слышал о грузинском гостеприимстве? Или о привычке устраивать шумные богатые пиршества? Из множества таких нюансов и особенностей складывается самобытный грузинский менталитет, народное мироощущение, познакомиться с которым обязан каждый. Прежде чем начинать свое путешествие по живописным уголкам страны туристам рекомендуется получше узнать основные традиции Грузии, выяснить какие-нибудь характерные особенности культуры. Об этом и будет рассказано далее.
Язык
Официальным государственным языком страны признан грузинский, однако лингвистическая карта довольно пестрая и разнообразная. На просторах Грузии можно услышать множество уникальных наречий и диалектов, характерных для какой-то конкретной территориальной местности.
Составляя основу делопроизводства, народной литературы, музыки и СМИ, грузинский язык является родным лишь для 80 процентов населения. В северных регионах преобладает абхазская языковая культура, на границах с Кабардино-Балкарией – сванская. Наиболее крупным лингвистическим меньшинством грузинской культуры выступает мегрельская языковая группа. Согласно официальным статистическим сводкам на данном наречении разговаривают свыше пятисот тысяч жителей. У каждого языка Грузии имеется печатное СМИ.
Религия
Большинство грузин исповедуют православие, что подтверждают данные официальной переписи населения. Грузинская православная церковь утвердилась еще в 467-ом году и продолжает оставаться влиятельным социальным институтом по настоящий момент.
На втором месте в списке исповедуемых народом религий находится ислам. К данному вероучению причисляют себе около 10% грузин. Самые крупные и знаковые мечети можно увидеть в Тбилиси и некоторых других городах.
Третье место принадлежит Армянской апостольской церкви. Всего в стране проживает около 250 тысяч представителей данной народности, практически все они являются прихожанами национальных соборов и храмов.
Католики составляют два процента от общей массы населения. Крупные католические приходы находятся в Тбилиси, они представлены римско-католической и армяно-католической церковью.
Народные традиции
Грузинский народ является одним из самых радушных и гостеприимных. Каждый представитель данной народности считает своим долгом поприветствовать, встретить гостя должным образом, сделать его пребывание в доме максимально комфортным и удобным. Однако приглашенный не может злоупотреблять гостеприимством хозяина, подобное отношение сродни личному оскорблению.
Что нужно знать туристу, решившему погостить у своих грузинских товарищей:
- Приезжая в гости по приглашению, обязательно захватите с собой подарки для хозяев. Они не должны быть слишком дорогими, поскольку могут поставить в неловкое положение, но и экономить на них нельзя. Оптимальный вариант – бутылка хорошего вина или какая-то памятная символическая вещица. Грузинские традиции превращают обмен подарками в некий ритуальный обычай, который призван укрепить отношения между гостем и хозяином дома.
- Получив от гостя подарок, хозяин дома может вручить ему какую-нибудь памятную вещь в ответ. Отказываться от подобного предложения нельзя, поскольку это может быть расценено, как личное оскорбление.
- Согласно укоренившимся традициям и обычаям Грузии, в хозяйском доме гость может прожить не более трех дней. По истечению указанного срока ему нужно подойти к членам семьи, вежливо спросив, сколько еще он может оставаться в гостях.
Традиционно мужчина является главой грузинской семьи, ее опорой и поддержкой. Именно он должен содержать всех домочадцев, обеспечивая их материальное благополучие. Среди младших членов семьи воспитывается чувство глубокого уважения к представителям старшего поколения. Родители имеют огромное влияние на детей, их мнение всегда более приоритетно во всех вопросах.
Свадебные ритуалы
Грузинская свадьба — грандиозный праздник, на который собирается огромное количество гостей: от самых близких и родных людей до дальних родственников. Тот, кто получил приглашение на подобное мероприятие, не может не прийти на него, поскольку любые отказы воспринимаются как личные оскорбления.
Перед свадьбой традиционно проводятся две церемонии:
- мачанклоба, когда происходит сватовство, знакомство с родителями жениха и невесты;
- нишноба, когда приходит время обручения.
Традиционная свадьба – довольно затратное в финансовом плане празднество. Если у молодых нет возможности организовать ее, грузинские народные традиции предлагают одноальтернативное решение проблемы: мужчина может похитить полюбившуюся ему девушку.
Похищение будущей жены – один из наиболее известных грузинских обычаев, который несколько утратил свою популярность в последнее время. Ниже представлена его характеристика:
- Похищение может быть запланированным или внезапным. Запланированный обряд проходит с согласия невесты, после его совершения молодые люди считаются женатыми.
- После похищения обязательно устраивается пышная свадьба, но позже, когда семье удается скопить достаточное количество денег.
Свадебная церемония без похищения всегда проходит по определенному сценарию. Далее размещены ключевые народные привычки и каноны проведения такого мероприятия:
- Перед входом в девичий дом жених должен выпустить в небо голубя. Это символизирует расставание с одинокой вольной жизнью, отражает готовность мужчины взять на себя заботу о семье.
- Готовиться к предстоящей церемонии выходящей замуж грузинке помогают ее близкие подруги и мама. Она дают полезные наставления в семейной жизни.
- Когда невеста выходит из родного дома, ее обсыпают изюм и рисом. Таким способом привлекается богатство, достаток, семейное счастье.
- После прочтения клятв о любви и верности молодые должны ногами разбить тарелку. Ритуал привлекает счастье, позволяет супругам прожить вместе долгие годы.
- Выходящей замуж грузинке принято дарить золотые украшения. Самый дорогой подарок должны преподнести родственники со стороны жениха.
Своеобразие культуры Грузии заключается в том, что ни одно торжество и праздничное мероприятие не может обойтись без танцев, музыкального сопровождения.
Танцы
Самобытной особенностью Грузии являются зажигательные танцы и солнечная музыка, поднимающая настроение. Пускаться в пляс принято на каждом мероприятии, это придает колорит происходящему, привлекает счастье и удачу.
Грузинские танцы отличаются по характеристике, встречаются разнообразные стили и манеры исполнения: от плавных и грациозных до резких и зажигательных.
Самый известный грузинский танец – «Картули». Он является парным, когда танцорами выступают мужчина и женщина, традиционно исполняется на свадьбах под нежные пронзительные музыкальные композиции. Цель грузинского «Картули» — показать безграничную любовь между супругами.
Среди грузинских мужчин популярен военный танец «Хоруми». Он исполняется мужским коллективом, количество танцоров — не меньше сорока человек. «Хоруми» демонстрирует смелость и отважность грузинского народа, готовность на самопожертвование ради страны в экстренных чрезвычайных ситуациях.
Изящным грузинским танцем является «Ачарули». Он исполняется женщинами и мужчинами, пропитан легким флиртом, игривостью и кокетством. По танцевальному сценарию девушки заигрывают с юношами.
Заключение
Грузия – удивительная страна, отличающаяся самобытной культурой. Ее граждане радушные и гостеприимные люди, которые готовы протянуть руку помощи заблудившемуся страннику. Однако при путешествии по грузинским просторам необходимо учитывать культурные нюансы и особенности, чтобы не попасть в неловкую ситуацию, не оскорбить представителей народа.
Рекомендуем к просмотру
gruziyagid.ru
50 интересных фактов о Грузии
Интересные факты о Грузии часто ищут будущие туристы. Традиции и легенды грузин неизменно поражают вновь прибывших отдыхающих. Необычный быт местных жителей, темпераментная манера общения, безмерное дружелюбие и настолько непривычное для жителя средней полосы России желание пригласить незнакомого человека к себе в гости хотя бы на один стаканчик вина, вводит равнинного обитателя в ступор и подозрение, что он очутился где-то на другой планете, но зовется она Грузия. Пускай эта маленькая горная страна не вводит вас в заблуждение своими размерами, поверьте, в ней столько невероятных и любопытных вещей, что посмотреть их все не хватит и очень большого отпуска.
Как бы не банально это звучало, но всё вокруг будет непривычно: неординарные панельные дома с нагромождением балконов, любезные полицейские, всегда готовые помочь, вкусное недорогое вино и огромные порции еды, витиеватые тосты, несущие определённый смысл и раскрывающие очередную интересную легенду или факт из истории Грузии, и наконец, люди, всегда идущие по жизни с улыбкой.
50 фактов о Грузии
- Грузия считается страной долгожителей. По одной из легенд, время, проведённое с гостем, на засчитывается в прожитый возраст. Теперь понятно почему они такие гостеприимные?
- В известной грузинской поэме «Витязь в тигровой шкуре» есть слово «вефхвтмбрдгвнели», состоящее из 11 согласных букв подряд, но в повседневной речи такой рекорд принадлежит другому слову из 8 согласных подряд — «гвпртсквнис».
- Свадьбу отмечают с очень большим количеством приглашённых, среди которых не только близкие родственники, но и друзья друзей. Отказ прийти на такое мероприятие может повлечь серьёзное обострение отношений. Поэтому если вас приглашают на свадьбу, то не стоит отказываться, тем более оно того стоит.
- Частенько грузины не разуваются, придя в гости, а хозяева редко скажут что-то по этому поводу. Нельзя обижать гостя, даже если он принёс на ботинках грязь и прошёлся по ковру в зале, а вдруг у него носок дырявый.
- В национальной грузинской кухне есть определённые блюда, которые едят руками, таким образом смакуя его. Например, шашлыки и хинкали, следует есть исключительно руками даже в ресторанах, без помощи столовых приборов.
- Грузинскую песню «Чакрула», в 1976 году, NASA отправила в космос, как послание инопланетным расам, дабы они оценили музыкальные способности человечества.
- До сих пор встречаются случаи, когда жених может украсть невесту, правда нынче делается это с обоюдного согласия молодожёнов.
- Хотя молодые и испытывают чувство уважения перед старшими, но чаще всего называют их просто по имени, в том числе и дети своих родителей.
- Европейцы называют Грузию Georgia, русские так и называют, а грузины именуют свою страну Сакартвело.
- Находясь в нетрезвом состоянии, но имея надобность вернуться куда-то на машине, можно вежливо объяснить причину полицейскому и велика вероятность, что один из них согласится выступить в роли «трезвого водителя», в то время как его напарник будет ехать сзади.
- Столь привычное нам ударение на определённую букву или слог, в грузинском языке отсутствует, наряду с заглавными буквами и мужским, и женским полом, который в последствии выясняется из контекста.
- Семейные отношения и родственные узы здесь очень крепки, а слова отца не выдерживают критики.
- В 2006 году, в Европе и Великобритании, самой продаваемой певицей, стала уроженка Грузии. Осенью того же года она попала в Книгу рекордов Гиннеса, за исполнение самого глубоководного концерта в мире, на глубине 303 метра в Северном море.
- Ещё одним интересным фактом является то, что грузины привыкли развешивать бельё повсюду. Если зайти в старые дворы-колодцы в Тбилиси, то несомненно можно увидеть бельё, натянутое между балконами. В высотных домах веревку перекидывают до ближайшего столба и преспокойно сушат свои полотенца.
- Один из крупнейших русских поэтов XX века, Владимир Маяковский, родился и вырос в 25 км от Кутаиси, в городе Багдати. Известный российский политик, Сергей Лавров, также воспитывался под тёплым грузинским солнцем.
- По Грузии удобно путешествовать автостопом — многие водители будут готовы подвезти пешего туриста абсолютно бесплатно и успеют рассказать в пути несколько местных легенд.
- Трое грузинских братьев: Серго, Давид и Алекси Мдвивани, в 20-30 годах XX века, прослыли знатными брачными аферистами по обе стороны Атлантики. Интересен тот факт, что в итоге они обогатились за счёт своих многочисленных женитьб на известных и богатых персонах на полмиллиарда долларов, и это на тот момент!
- Гражданин России может без проблем получить гражданство Грузии и иметь двойное гражданство, а наоборот нельзя.
- Грузины используют двадцатеричную числовую систему. Т.е., чтобы назвать любое число, например, между 20 и 100, нужно посчитать из скольких двадцаток оно состоит, назвать это число и остаток. Для понимания: 48 — два-двадцать-восемь, 97 — четыре-двадцать-семнадцать.
- Тот факт, что на территории Грузии обнаружены самые древние черепки винных кувшинов и самые старые виноградные лозы, позволяет местным называть свою страну родиной вина.
- На русском языке разговаривают лишь грузины в возрасте, заставшие времена СССР, молодое поколение делает упор на английский. Однако с развитием туристической индустрии и всё увеличивающемся потоке русскоговорящих туристов, спрос на молодых людей со знанием русского языка постоянно увеличивается.
- Грузины очень любят и гордятся своей родиной. Даже уезжая за рубеж, они стараются вернуться заработав денег или живут на чужбине, но никогда не забывают кто они по крови.
- Главенствующая религия Грузии — христианство, а не мусульманство, как многие думают.
- Благодаря святой Нино, много лет прожившей в Монастыре Бодбе, Грузия приняла христианство в начале IV века, а это раньше, чем было крещение Киевской Руси. До сих пор они остаются очень религиозными и верующими людьми.
- В начале 2000 годов в стране стали развивать туризм, в том числе и зимний, и теперь там насчитывается несколько современных горнолыжных курортов: Гудаури, Бакуриани, Тетнульди и Годердзи.
- Местное население, как и большинство южан, привыкло жить сегодняшним днём. Грубо говоря, получил сегодня получку, значит гуляешь с друзьями в ресторане на всю катушку, а завтра зубы на полку и на работу пешком.
- В Грузии практически искоренили коррупцию и бюрократию.
- Существует стереотип, что грузины не любят русских — это не так, они давно поняли, что население не в ответе за то, что делают верхи. Если человек хороший, то его национальность не имеет никакого значения.
- Придя на базар и решив купить вещь, сначала нужно поторговаться. С таксистом тоже, да и везде, где не чётко указана цена.
- Когда грузинские дети называют своих родителей мама и папа в присутствии русскоговорящих туристов, то они весьма удивляются услышанному. По-грузински мама звучит как «дэда», папа — это «мама», бабушка — «бебуа», а дедушка «бабуа» или «папа». Поэтому не удивляйтесь, когда увидите на улице, как дети обращаются к своим отцам со словами «мама».
- Национальные народные танцы и песни грузин признаны ЮНЕСКО шедевром культурного наследия человечества.
- Одним из самых высокогорных поселений в Европе, в котором круглогодично проживают люди, считается небольшая деревня Ушгули, что находится в Верхней Сванетии на высоте 2.300 метров.
- Территория Грузии буквально напичкана минеральными источниками, коих насчитывается около 2,5 тысяч.
- Если вы попадёте в дом к грузинской семье, то никогда не уйдёте голодным и, чаще всего, трезвым — хозяева выкатят на стол все имеющиеся запасы, даже если они будут последними.
- Слышали древнегреческую легенду о Золотом руне, похищенном Ясоном и аргонавтами? Это было давно, но тогдашние события развивались как раз в том месте, где сейчас находится современная Грузия.
- Когда греки открыли для себя Грузию, они назвали её «Страной восходящего солнца».
- Всем известный древнегреческий герой Прометей, подаривший людям божественный огонь, за что был наказан богами и прикован к скале, по слухам находится где-то в недрах пещеры Прометея.
- В Тбилиси нету установленного дня начала учебных занятий для школьников. Он находится в интервале между 17 и 21 сентября и определяется в зависимости от уровня температуры на улице.
- В Грузии нет центрального отопления и горячей воды. Жители самостоятельно устанавливают газовые и электрические обогреватели не только в частном секторе, но и в современных квартирах.
- Привычные нам ЖКХ и ТСЖ уже давно устранены за ненадобностью и большой коррупционной и бюрократической составляющей.
- Интересной особенностью большинства грузинских лифтов, в многоквартирных, домах является платный проезд. В них стоит специальный монетоприёмник и требует пару тетри за возможность прокатиться на этом чуде технике. Порой встречаются замки на лифте, а плату собирают с жильцов раз в 30 дней, так сказать на месячный проездной.
- «Тапака» — это своеобразная грузинская сковорода, в которой готовят «Цыплёнка тапака», но сквозь моря и континенты название видоизменилось, став привычным для нашего уха «Цыплёнком табака».
- Грузинские тосты не ограничиваются банальным «За родителей» или «За любовь» — они похожи на небольшой рассказ, несущий некий смысл. Приготовьтесь, что тостов может быть много, а сами они нередко бывают продолжительными.
- В некоторых городах Грузии, например, в Тбилиси и Батуми, выпавший зимой снег считается чем-то неординарным, поэтому все от мала до велика выходят на улицы порадоваться этому событию, ведь таких дней бывает всего несколько в году.
- Большинство достопримечательностей Грузии бесплатна, а если и требуется что-то заплатить, то цена будет небольшая.
- Не удивляйтесь, увидев, как грузины целуются в щёку при встрече. Эта традиция не зависит от пола и возраста — придя кому-то в гости они всех перецеловывают.
- В былые времена, Испания носила вместе с Грузией одинаковое название — Иберия. А язык Басков, народа проживающего на севере Испании и юго-западе Франции, очень похож на грузинский.
- В грузинском языке, ближайшим аналогом нашего «спасибо», является, в переводе на русский, «не за что». Т.е. подарили вы человеку дом, вам сказали спасибо, а вы с гордостью в ответ «да не за что».
- Одним из трёх первых военнослужащих Красной Армии, водрузивших Знамя Победы на крыше фашистской цитадели в Берлине 1 мая 1945 года, был грузин Мелитон Кантария.
- Домашний скот, в виде коз, овец, коров и хрюнделей, чувствуют себя в Грузии довольно комфортно. Они целыми днями бродят где им вздумается, нередко провоцируя небольшие заторы на дорогах и полностью игнорируя назойливые бибиканья.
kray-zemli.com
обычаи, особенности национального характера, культура
В каждой стране есть свои традиции. Люди их почитают и помнят. Именно хорошее знание и соблюдение традиций отличает местных жителей от иностранцев. Человек может жить в стране много лет, но так до конца и не проникнуться культурой. Какие традиции Грузии наши соотечественники считают уникальными?
Не разувайтесь в гостях
Практически все жители Европы тапок дома не носят. Чистые улицы, асфальт, который моют каждый день, и отсутствие оседающей пыли — все это позволяет людям ходить в ботинках по дому. Обувь снимается в том случае, если в ней жарко. То же самое практикуется в Грузии. Традиция не разуваться в гостях появилась давно. В отличие от европейских стран, в Грузии улицы не моют каждый день, и тем не менее люди не помешаны на чистоте. Ведь гость – это желанный и уважаемый человек. Грузины стараются всячески угодить любому, кто вошел в их дом. Поэтому хозяин обидится, если вы решите разуться у него в коридоре. Грузину хочется быть уверенным, что гостю в доме уютно и комфортно.
Еда
Многие традиции Грузии связаны с различными приемами пищи. Грузины любят праздники и застолья. Поэтому даже из обычного завтрака они делают целый ритуал. Семья всегда собирается вместе, а если кто-то опаздывает, его подождут. Стол накрывается с учетом того, что неожиданно могут нагрянуть гости. Еда всегда готовится в изобилии. Завтрак по количеству блюд не отличается от обеда и ужина. Люди плотно и сытно едят в каждый прием пищи. Основной рацион грузин состоит из зелени, овощей и мяса. На столе часто появляются фрукты и такие национальные блюда, как лобио. Фасоль и прочая бобовая продукция пользуется любовью грузинского народа. Самое почетное место на столе занимает мясо. Его подают в различных вариациях. Это может быть шашлык, хинкали, пельмени или отбивные. Любой прием пищи сопровождается большим количеством вина. Пьют в основном мужчины, но и замужние женщины не воздерживаются от алкоголя. На закуску ставятся многочисленные виды сыров. Застолье растягивается по меньшей мере на час. Любая, даже очень скромная семейная трапеза сопровождается тостами и душевными разговорами.
Застолье
Традиции Грузии, связанные с едой, занимают отдельное место на страницах любого путеводителя. Застолье – это любимое развлечение любого грузина. По поводу или без него, люди собираются, чтобы весело провести время. На подобных гуляниях всегда много народа. Причем хозяин дома не всегда знает гостей по именам, а некоторых из них может первый раз видеть. У грузин принято тепло встречать и усаживать за стол любого путника. Туристы часто пользуются гостеприимством хозяев. Достаточно найти двор, из которого льется музыка, и можно смело туда заходить с намерением повеселиться и сытно поесть.
Стандартное застолье начинается в обед и заканчивается поздней ночью. Обилие еды и вина способствует тому, что люди ведут довольно откровенные разговоры. Но в то же время все грузины следят за словами и выражениями. Взрослые люди не ругаются матом, так как не хотят ловить на себе осуждающие взгляды соседей. Даже в порыве яркости или спора грузин никогда не ударит своего знакомого. Поэтому все застолья проходят громко, но мирно.
В последнее время традиционное гостеприимство сходит на нет. Теперь грузины реже ходят в гости друг к другу, но зато часто приглашают родных и друзей в ресторан. Гуляние переносится под крышу заведения и продолжается до утра. Платит за еду и увеселительные мероприятия тот, кто собрал всех за столом.
Прощание
У всех стран свои традиции и обычаи. Грузия отличается своим гостеприимством. Это выражается даже в том, как именно гости уходят после застолья. Нельзя покинуть гулянье, не попрощавшись с хозяином дома. Это может нанести человеку большую обиду. Если гость решил уйти, то ему нужно понять, что сделать он это сможет минимум через 30 минут. Такое прощание в Грузии является нормальным. Уходящий должен сказать тост, выпить за здоровье хозяина, а затем выслушать тосты от большей части людей, собравшихся за столом. Если человек все же сможет покинуть радушного хозяина, ему не придется вызывать такси. Гость, который перебрал вина за столом, имеет полное право позвонить в полицию и сознаться в том, что он не в состоянии сейчас сесть за руль. Стражи порядка быстро приедут за человеком и довезут его до дома. Сделают они это бесплатно и без каких-либо претензий.
Свадьба
Традиции и обычаи Грузии очень красивы, если смотреть на них со стороны. А вот для грузин ничего странного в шикарных гуляниях нет. Они считают их обычным делом. Какие же есть свадебные традиции в Грузии? Первая из них заключается в том, что невесту выбирают родители жениха. Причем кандидатура девушки обсуждается со всеми родственниками, и каждый вправе высказать свое мнение насчет будущей невесты. Если девушка понравилась, значит, жених идет к ней свататься. А как проходит свадьба и за чей счет организуется гуляние? Оплачивает торжество семья жениха. С девушки не требуют никакого приданого. Невеста должна быть красива, трудолюбива, хозяйственна и целомудренна. Свадьба проходит в формате большого застолья.
Чаще всего гулянье проводят во дворе жениха. На улицу выносятся многочисленные столы, которые уставляются всевозможными яствами. Приглашаются на свадьбу не только все родственники с обеих сторон брачующихся, но также друзья и соседи. Не прийти на свадьбу в Грузии невозможно. Такой отказ будет считаться оскорблением молодых. Красивая традиция красть невесту существует до сих пор. Но сегодня согласие на проведение этого ритуала нужно получить у девушки и у ее многочисленных родственников. Как проходит свадебная церемония? Жених приводит девушку в будущий дом, наливает в бокал вино и бросает туда кольцо. Пригубив напиток вместе с невестой, жених клянется девушке в вечной любви. После этого мужчина лезет на крышу и запускает белого голубя.
Виноделие
Культура и традиции Грузии неразрывно связаны с терпким напитком, который получается путем брожения винограда. Вино – это национальное достояние страны. Грузины пьют его с 12 лет. Алкоголизм в стране не поощряется, но тем не менее культура потребления вина находится на самом высоком уровне. История и традиции виноделия в Грузии имеют глубокие корни. В книгу рекордов Гиннеса грузинское вино попало как самое древнее. Производят его на многочисленных винодельнях страны из местных сортов винограда. Самыми полезными считаются терпкие вина. Они дольше хранятся и содержат полифенолы в большом количестве. Если вы попадете на грузинское застолье, вам обязательно предложат бокал вина. Отказаться вы не вправе, иначе хозяин дома на вас обидится. Допивать вино в большинстве случаев нужно до дна. Если вы оставите что-то в бокале, это будет означать неуважение или пренебрежение к хозяину. Оказавшись на грузинском застолье, выберите напиток, который вы будете пить весь вечер. Не мешайте различные виды вина между собой и тем более с чачей. В противном случае вы быстро потеряете контроль над собой, а также уважение гостей.
Песни
Национальные традиции Грузии обусловлены своеобразной культурой этой страны. Грузины очень любят застолья и вино. Как следствие, все жители страны от мала до велика поют застольные песни. Люди не поют для себя, они исполняют репертуар, известный всем. Также не принято петь соло. Любое грузинское застолье сопровождается стандартным репертуаром, который редко меняется. В чести у людей фольклор в современной его интерпретации. Народные инструменты, такие как доли и чанги, все еще можно увидеть, они являются таким же артефактом, как гармонь или баян в России. Но исполнение музыкальных композиций на этих инструментах можно услышать разве что на свадьбе.
Танцы
Традиции народа Грузии неотрывно связаны не только с музыкой, но еще и с хореографией. Танцы сопровождают любые грузинские посиделки. Особенно популярным считается хоруми. Такой танец исполняют от 10 до 15 мужчин. Зажигательное действо проходит под хоровое пение собравшихся. Лезгинка, так полюбившаяся россиянам, пришла в нашу страну из Грузии. Там она называется картули. Этот танец чаще всего исполняют влюбленные. Встретить танцующих можно не только в грузинском дворе, но и в любом ресторане. Помимо посетителей, танцы исполняют профессиональные танцоры и артисты.
Новый год
Любимый праздник в Грузии, как и в России, отмечают в ночь с 31 декабря на 1 января. Если описывать кратко традиции грузин на Новый год, то следует упомянуть о сходстве грузинского и российского праздников. Оно заключается в установке елки, приготовлении огромного количества еды и запуске фейерверка. Нужно отметить, что грузины издревле в 12 ночи запускали салют, только раньше он представлял собой ружейные выстрелы, а сегодня это всевозможные покупные ракеты и фейерверки.
С Новым годом грузин поздравляет Снежный дедушка. Он раздает детишкам сладости, а не подарки. В мешке дедушки лежат пахлава и сухофрукты. Кроме елки, грузины устанавливают в доме конструкцию из веток орешника. Украшают такое «дерево» сухофруктами. После наступления Нового года изделие сжигается. По традиции вместе с дымом из семьи должны уйти все беды и несчастья.
Чиакоконоба
Многие древние культурные традиции Грузии живы до сих пор. Наравне с церковными праздниками грузины празднуют и языческие. Чиакоконаб имеет большое сходство с российским Иваном Купалой. В этот день люди выезжают за город, собирают большие костры, зажигают их и прыгают через огонь. Считается, что такой ритуал помогает человеку обновиться и энергетически очиститься. Нужно отметить, что церковь безуспешно требует, чтобы грузины не отмечали праздник, но у людей, которые привыкли устраивать гуляния по любому поводу, нет причин отказывать себе в удовольствии и не отметить очередной праздник, имеющий глубокие корни.
Отношение к мужчинам
Традиции воспитания мальчиков в Грузии не меняются десятилетиями. Малышей до сих пор учат сидеть в седле и владеть холодным оружием. Подобным образам отцы вырабатывают у сыновей силу воли, развивают их физическую силу и учат защищать себя и в случае надобности постоять за свою семью.
Все грузины – патриоты, и по этой причине у них сильно развито национальное сознание. Большое внимание уделяется обучению мальчиков искусству красноречия. Любой мужчина должен уметь не только тост хорошо сказать, но и отстоять свое мнение без применения кулаков. Мужчин учат защищать женщин и заботиться о них. В грузинских семьях муж – это авторитет, и женщина ему должна подчиняться. По этой причине мужчина должен приносить в семью деньги и нести ответственность за все, что происходит в его доме.
Отношение к женщинам
Мать для грузина – это главный человек. Ее мнение всегда следует учитывать, а также ее всегда нужно защищать. Никому из соседей мужчина не позволит сказать матери плохого слова или же просто косо на нее посмотреть. 3 марта официально отмечают День матери. Все улицы к этому дню усыпают цветами, а всем женщинам, вне зависимости от возраста, дарят букеты.
Девушки в Грузии считаются нежными созданиями, о которых нужно заботиться и любить. Но в то же время любая женщина должна быть хозяйственной и практичной. На ее плечи ложится вся работа по дому, и именно она будет нести ответственность за все покупки и траты.
fb.ru