Презентации к уроку обществознания на тему «Этнос и нации.» ИСПАНЦЫ
Слайд 1
Презентация на тему :» Этнос и нации» Готовил ученик 11 А класса МБОУ СОШ №2 Храмов АлександрСлайд 2
Испания
Слайд 3
Историческое формирование этноса Первоначально территория Испании была заселена иберами, которые позже смешались с кельтами. Возникла новая общность — кельтиберы . Страна называлась Иберия. Кроме этого здесь жили народы другого происхождения. В начале 1 тысячелетия в 5 веке сюда вторгаются племена германцев. Страной правят вест-готские короли. В 8 веке с юга почти весь полуостров захватывают арабы и берберы. Устанавливается власть арабских династий. С этого момента небольшие готские королевства, Астурия, Леон, Арагон, Наварра, начинают борьбу с арабами, закончившуюся в XV веке при короле Фердинанде Арагонском и королеве Изабелле Кастильской. Началось объединение страны и нации. В конце XV века началась эпоха Великих географических открытий, в которых Испания сыграла ведущую роль, наряду со своими конкурентами, Португалией и Англией, подобно которым она обладала огромными колониями. Благодаря испанцам появились новые народы в странах Латинской Америки, на Филиппинах, возникшие от смешения испанцев и местных жителей. В отличие от англичан, которые обычно не женились на местных женщинах, испанцы легко вступали в смешанные браки. Антропологический тип испанцев — средиземноморский, у них длинные лица, длинные, прямые или горбатые носы, преобладают темные волосы и смугловатая кожа, но встречаются и светлые.
Слайд 4
Традиции Испания – это страна с многовековыми традициями и обычаями. На юге Испании, на побережье Коста Бланка, есть достаточно ярких праздников. Например Мавры и Христиане. Этот театрализованный праздник рассказывает о былых временах, когда Испании была завоевана Маврами, а Христиане отвоевали её себе во времена Реконкисты. Во время этого праздника всегда проводятся ярмарки, где можно попробовать национальные блюда в большом количестве. Долина волшебных рек, которые льются по ущельям между гор и стекают к морю – это Астурия. Это магическое место окутано разными легендами. Жильцы, уважающие обычаи и традиции этого региона, каждый год отмечают всевозможные праздники. В самом начале года, в январе, проводится конкурс сыров Афуэгаль пит. В феврали народ празднует Авилес и Хихон . В апреле вы можете побывать на празднике Уэвос Пинтос . Много праздников отмечается в июле, вот несколько из них: Пастушья Свадьба, Святая Дева Кармен, Фестиваль Сидра и так далее. А вот в августе испанцы, уважая поверья и красоту Астурии, отмечают со всеми Международный спуск по реке Селья и спуск вплавь по реке Навиа .
Слайд 5
Гармоничная жизнь царит в Кантабрии . Там удивительные горные вершины и чистейшая вода. В этом регионе сохранились особняки, на воротах которых красуются старинные гербы. В феврале месяце здесь проходит красочный, театрализованный Карнавал в Сантонья . В августе испанцы устраивают Бал цветов, который заряжает позитивом и отличным настроением надолго. А так же в этом месяце отмечается День Кантабрии — Ка6есон де ла Саль. В сентябре отмечают Праздник Сан Матео . Сердце народных видов спорта – это страна Басков. Там проходят необычные, но завораживающие турниры. Участники, как в древние времена, соперничают в поднятии камней с помощью быков в упряжке. Интересны здесь и состязание лесорубов. Так же проводится бег по склонам гор. Центр культуры Испании – это Мадрид. Его можно назвать «музеем под открытым небом». По всей его территории располагаются католические церкви, соборы, множество галерей и проводятся выставки современного искусства. Прекрасные карнавалы ждут своих гостей. А праздники здесь просто сказочные. Вот, например, Праздник Богородицы Мерсед . В этот день участники переодеваются в кукольные костюмы и устраивают шествия, а так же проводится конкурс на самую красивую и прочную пирамиду из людей.
Слайд 6
Праздники Испания отмечает праздники больше всех, среди стран западной Европы. Происхождения народных гуляний уходят корнями в религию, однако со временем они превратились в общенациональные празднования, без каких-либо религиозных намеков. Сохранились празднования, посвященные различным святым. В каждом городе имеется свой такой праздник, вследствие чего устраивается самое большое гуляние года и дается два дополнительных дня выходных. В праздничные дни все учреждения и магазины закрыты.
Слайд 7
Некоторые из них: День Святого Фомы: В этот день в городе проводится грандиозная ярмарка: улицы заполняются лотками с местной продукцией и радостными покупателями. Вечеринки CircoLoco : Диджейские шоу по понедельникам в легендарном клубе DC-10 на Ибице . В числе резидентов – Tania Vulcano , Davide Squillace и другие известные «электронщики». Кавалькада царей-волхвов : Испанское рождество не кончается в ночь на 25 декабря. Его празднуют большую часть зимы на многочисленных карнавалах, гуляньях и ярмарках. Тамборрада : В течение суток в городе звучит барабанный бой, а по улицам маршируют взрослые и дети в костюмах наполеоновских солдат, либо хлебопеков и водовозов.
Слайд 8
Народные костюмы в Испании: Страстная, чувственная, элегантная – такой мы видим Испанию. Испанская гордость, свободолюбие и все краски жизни в нарядах ее красавиц. Около 140 лет назад вихрем танца и песней любви ворвалась в мировую культуру вместе с премьерой оперы Бизе испанская цыганка Кармэн и с тех вор ее облик, ее наряд ассоциируется у нас с этой страной. Каждый художник видел ее образ по-своему, в каждом были традиции разных испанских провинций, но в каждом была душа Кармен… Мужские народные костюмы включают в себя: Костюм махо включал следующие элементы : короткий пиджак (который позже французами будет назван «фигаро») короткий жилет красочной расцветки плотно облегающие декорированные штаны до колен кушак, перехватывающий талию плащ за широким поясом спрятан нож — наваха сетка для волос шляпа — треуголка или монтера обувь — низко вырезанная, с пряжками чулки
Слайд 9
Женской же нарядной формой было : Женский костюм: Женский вариант, костюм махи, использовал те же элементы: пиджак с широкими лацканами был притален, корсет не надевался мантилья — самый известный элемент испанского костюма до наших дней гребень для мантильи юбка веер шаль В наши дни примером женского костюма может послужить одежда танцовщицы фламенко. Сохраняются традиции предыдущего века. Увеличиваются юбки. «Простые женщины носили юбку яркого цвета, кофту-рубашку, рукава которой засучивали до локтя, и цветной корсаж на шнуровке. Прическа была простой: волосы носили длинные, расчесывали их на пробор, а косу укладывали на затылке „корзиночкой“. Женщины из парода тоже носили мантилью, которая, как и веер, являлась обязательным дополнением костюма»
Слайд 10
Особенности испанского менталитета Что касается культурной составляющей жизни в Испании и особенностей менталитета ее граждан, то здесь в игру вступает история. Горячий темперамент, который отнюдь не является мифом, испанцы унаследовали от предков-мавров. Наряду с современными ночными клубами и подобными развлечениями до сих пор существуют массовые народные праздники, уличные национальные танцы, в конце концов – коррида. А многовековая традиция отдыхать в послеобеденный час до сих пор приостанавливает активную жизнь и в городах, и в деревнях. Примечательно, что Испания делится на несколько значимых провинций, жители которых разговаривают на особенных диалектах и сохраняют собственные традиции. Но для всех граждан страны характерны несколько общих черт характера: абсолютная непунктуальность, чрезвычайная эмоциональность, жизнерадостность.
Слайд 11
Испанцы не любят говорить о смерти и деньгах – это практически единственные темы, которые заставят смуглого сеньора или сеньору смутиться и смолкнуть. В других случаях, эмоционально жестикулируя, испанцы будут наслаждаться свои красноречием. Оно того стоит, в виду красоты испанского языка. На какое бы время не была назначена встреча, считается, что житель Испании всегда опоздает. Они, как и влюбленные, не замечают часов. С другой стороны, их любви к жизни, тяге к путешествиям и легкому отношению к неудачам следует поучиться. Немного изучив испанский народ и Испанию в целом ,мне очень понравилась эта страна . В будущем я бы не отказался там побывать , посмотреть в живую на все достопримечательности , хотел бы посмотреть в живую на игру Испанской сборной по футболу , побывать на праздниках этой страны . Очень красивая страны с очень хорошими традициями и культурой!
Презентация и описание слайдов на тему «Испания»
Описание презентации по отдельным слайдам
Слайд № 1
Королевство Испания –южноевропейская страна. Она занимает пять шестых Пиренейского полуострова, два острова в Средиземном море и Канарские острова в Атлантическом океане. Пиренейские горы труднодоступны и изолируют Испанию от остальных европейских стран, кроме Португалии. Испания омывается Средиземным морем и Атлантическим океаном.
Слайд №2
Государственный флаг Испании раскрашен в два цвета: красный, желтый и красный, которые нанесены горизонтальными линиями. Посредине располагается желтая полоска, которая шире в два раза, чем красные. Как раз на желтом фоне слева размещается герб Испании.
Слайд № 3
В гербе Испании отражается буквально вся история страны. Здесь сообщается информация обо всех королевствах, в настоящий момент входящих в состав государства:
Кастилию символизирует замок;
Галисия, Леон, Астурия представлены львом;
Балеарские острова, Каталония и Арагон – это четыре красных полоски на золотом фоне;
Наварра – это цепи;
Андалусию символизирует гранат, потому что именно здесь растет этот фрукт.
Гербовая лилия олицетворяет королевскую семью, а венчающая герб корона указывает на то, что Испания является государством-монархией.
Слайд №4
Самый главный город Испании- это Мадрид, столица, административный центр, и просто один из красивейших городов мира!
Слайд №5
Испания стоит на берегу Средиземного моря.
Слайд №6
Бескрайние побережья привлекают многочисленных туристов, приезжающих понежиться на белоснежном песке. Болеарские и Канарские острова привлекают своей дикой природой.
Слайд №7
Испанская культура богата, красива и таинственна. Она довольно сильно отличается от других европейских культур. Есть много различий и в характере самих испанцев, что коренным образом отличает их от жителей других стран Европы. Наверное, в этом и состоит особая, неповторимая красота этой страны!
Слайд № 8
Коррида, или бой быков является, вероятно, самой популярной из всех испанских традиций. Коррида была принесена в Испанию греками и финикийцами. Первоначально коррида выглядела как бой быка с человеком верхом на лошади, лишь затем человек остался один на один с быком.
Слайд № 9
Человек, бьющийся с быком на поле, сейчас именуется матадор. В настоящее время, коррида – это особая традиция, целый ритуал в культуре Испании.
Слайд № 10
Испанскую культуру уже невозможно представить без зажигательного и страстного танца Фламенко. Это страстный танец, первоначально возникший в Андалусии, и как многие предполагают, вначале был танцем цыган.
Слайд № 11
Это жгучий и яркий танец под проникновенные мелодии гитары. Танец Фламенко – это то, что привносит культура Испании в общемировую культуру. Фламенко по праву считается душой Испании.
Слайд № 12
Другая, не менее важная часть культуры Испании – это фиесты и фестивали, которые играют важную роль в жизни испанцев. В Испании существует более чем 3 000 различных фиест и фестивалей, отмечаемых каждый год.
Почти у каждого города и деревни есть свой собственный фестиваль, который может продолжаться несколько недель.
Слайд № 13
А какие костюмы и представления на фиестах!? Прекрасная зажигательная музыка и танцы, щедрая испанская кухня!
Слайд №14
Самые крупные фестивали сопровождаются танцем фламенко, фейерверками, корридой, музыкальными соревнованиями и многими другими увлекательными зрелищами.
Слайд № 15
А что стоит испанская кухня? Среди наиболее популярных блюд можно выделить паэлью. Она готовится из риса, подкрашенного шафраном, на оливковом масле. Кроме того, могут добавляться различные овощи.
Слайд № 16
Повсюду в Испании на десерт подаётся горячий шоколад, который очень популярен.
Слайд № 17
Историко-культурное наследие Испании богато и разнообразно. Колорит этой страны, её неповторимые красоты вдохновляли Пикассо, Гойю, Веласкеса, Дали.
Слайды № 18-20
Архитектура Испании — это причудливое сплетение традиций ушедших цивилизаций, оставивших память о своем существовании именно в памятниках монументального творчества и динамично развивающееся искусство современных архитекторов.
Слайд № 21
Литература Испании — одно из самых ярких явлений мировой художественной культуры. О ее весомом вкладе свидетельствует хотя бы то, что два самых знаменитых общечеловеческих типа — Дон Кихот и Дон Жуан созданы испанцами.
Слайды № 22-24
Пожалуй, коротко особенности этой страны, характер и привычки ее жителей можно охарактеризовать как «сочетание несочетаемого». Искрометная страстность танцев, эмоциональность общения – и при этом размеренный, неторопливый уклад жизни…
ИСПАНИЯ Менталитет и традиции Испания
ИСПАНИЯ Менталитет и традиции
Испания – страна очень эмоциональных и темпераментных людей с такими же традициями и нравами. Испанцы очень любят веселиться, однако в тоже самое время они очень практичны и, как бы это странно не прозвучало, превыше всего ставят дом, семью, детей. Как такие разные характеры уживаются на одной территории? Самой распространенной особенностью испанца можно назвать его манеру громко разговаривать, сопровождая свою речь усиленной жестикуляцией. На первый взгляд можно подумать, что-то случилось, но на самом деле люди просто так выражают себя, даже если у них нет никаких особых эмоций. Возможно для русских это выглядит чересчур, но для общительных испанцев это привычно и обыденно. К любому можно подойти и просто душевно пообщаться, даже если это общение только с помощью жестов.
Общение и знакомства Наверно, единственная вещь, которая нравится испанцам больше пива с тапасом, это общение. В ущерб северным народам Бог одарил жителей полуострова воистину неиссякаемой жаждой поболтать. Естественно, что это превратилось в целый ритуал со своими правилами и реверансами. Например, целоваться в обе щеки при встрече, расставании, первом знакомстве и поздравлении. Приезжих новичков эта особенность по-началу слегка смущает — с чего бы вдруг столько тактильности с малознакомыми, прямо скажем, людьми? Но со временем привыкаешь и уже сам того не замечая следуешь обряду. Единственное, тяжеловато приходится присоединяться к застолью, когда ты не знаком с большинством людей за столом. Хотя испанцы и не особо говорят на иностранных языках, но к самим иностранцам относятся более чем радушно, особенно если те проявляют хотя бы небольшой интерес к культуре и традициям Испании. То, что в девяноста восьми случаях из ста на подобные встречи никто не является, считается хорошим тоном. Дурным тоном испанцы считают не дослушать своего собеседника, кем бы он ни был и о чем бы ни говорил. А поскольку испанцы никогда никуда не торопятся, то и о делах своих они могут рассказывать вам часами. А поскольку прерывать собеседника или намекать ему на то, что у вас другая встреча, считается неприличным, то смиритесь и успокаивайте себя тем, что тот, с кем у вас еще пять часов назад была назначена встреча, не дожидается вас с нетерпением в назначенном месте, потому что сам он выслушивает бесконечные истории своего друга, которого он, как и вы, тоже не может прервать и потому уже опоздал на три поезда и на два автобуса. Поскольку непунктуальность – это общая для испанцев черта, то многие супружеские пары живут в счастливой уверенности, что рогов у них никогда не будет, потому что совершить прелюбодеяние в Испании просто невозможно.
ХАРАКТЕР Понять испанца можно, но для этого необходимо усвоить, что превыше всего он ставит собственное удовольствие. Все, что такового не приносит, для испанца не существует. Энергия так и хлещет у испанца через край, но хватает ее только на то, чтобы найти что-то новенькое и интересное. Временами эта страсть к удовольствию приобретает самодовлеющее значение. Они то и дело меняют свое мнение. Ни о какой организованности не может идти и речи. Единственное, что можно сказать об испанцах, так это то, что они непредсказуемы. Если будете в Испании, забудьте о старинной поговорке: «В Испании веди себя, как испанец» , ибо испанцы и сами не знают, как они себя поведут в следующую минуту. «Индивидуалисмо » лежит в основе испанского характера и не позволяет им жертвовать даже малой толикой собственного удовольствия ради общего дела. Отсюда – отсутствие каких-либо угрызений совести, нетерпимость к критике и страсть к беспардонным нравоучениям. Испанцы не честолюбивы, не завистливы и не впечатлительны. На всякий вопрос личного характера они лишь пожимают плечами, поскольку с их точки зрения это не имеет никакого значения. Например: Самое главное слово в лексиконе испанцев – это «манъяна » (обычно сопровождаемое пожиманием плечами), что означает «завтра» или «как-нибудь завтра» , или «после-послезавтра» , или «на следующей неделе» , или «через неделю» , или «в следующем месяце» , или «может, в следующем месяце» , или «в следующем году» , или «может, в следующем году» , или «скорее всего в двухтысячном» , или «позже» , «какнибудь» , «никогда» или «ни за что» . ЧУВСТВО ЮМОРА Основным источником испанского юмора является пренебрежительное отношение к опасности. Нередко можно встретить человека, смеющегося над тем, как он дошел до столь плачевного, часто на грани смерти, состояния, из-за того, что не вовремя оказался в какой-то толчее. Отсюда такой дикий успех ежегодного праздника, когда быков выпускают на улицы Памплоны, дабы они преподали рогами урок всякому, кто возымел иллюзии стать тореро, но не сумел правильно рассчитать расстояние. Это смертельное развлечение повторяется из года в год, и все ради сомнительного удовольствия быть поднятым на рога. Точно так же всякая неполадка, например, при запуске фейерверка, вызывает взрыв восторга. Испанцам импонируют английский юмор и способность англичан смеяться над собой, не теряя при этом своего лица. Они ценят иронию, но редко прибегают к ней сами.
Сиеста Что такое сиеста? Ни для кого не секрет, что образ жизни любого народа напрямую связан с климатическими особенностями в месте его проживания. Именно из-за жаркого климата, беспощадно палящего солнца и горячих ветров и возникло в Испании такое явление, как сиеста. Что же это за явление, эта «загадочная» сиеста? Сиеста есть ни что иное, как обеденный перерыв, включающий в себя и послеобеденный отдых. Природа наградила Испанию такой пекучей жарой, что любой труд в послеобеденное время становится просто-напросто невозможен. Согласитесь, что собирать апельсины, работать в саду или же обрабатывать посевы при температуре воздуха выше 40 градусов в тени не только не продуктивно, но и опасно для жизни. Да что там работать, даже просто находиться на улице при такой температуре очень тяжело. Ведь даже ветер здесь не приносит желаемого облегчения, а просто таки обжигает кожу. Именно поэтому в часы, когда солнце припекает особенно яростно, местные жители предаются отдыху за плотно закрытыми дверями и опущенными ставнями, чтобы вечером снова приступить к работе. Конечно, благодаря появлению кондиционеров, жара уже не так пугает тех, кто работает в помещениях, поэтому традиция сиесты понемногу уходит. Но все же многие учреждения закрывают свои двери в послеобеденный час, чтобы открыться вновь, когда жара на улице пойдет на убыль. Именно поэтому при планировании своей поездки по Испании, а особенно по Испании провинциальной, необходимо обязательно учитывать в своем расписании сиесту, ведь в это время не получится посетить какой-либо музей, заняться шопингом или отдохнуть в кафе.
Коррида– это не просто борьба человека с быком, это внушительной силы и драматизма действо, которое держит зрителя в напряжении до последней минуты. Коррида – это представление в нескольких действиях. У нее есть вступление, основная часть и завершающая часть, убийство быка. Коррида необычайно популярна в Испании, потому что она является воплощением страсти, силы, ловкости и бесстрашия — качеств, высоко ценимых испанцами. Тореадоры являются настоящими героями Испании, символом страны и ее народа. В Испании проводят корриду двух видов : бои быков, которые служат для развлечения туристов и так называемая «настоящая» коррида. Бои «для туристов» проводятся вдоль всего побережья Испании, в местах отдыха гостей страны. В этих корридах принимают участие малоизвестные тореадоры, а у быков, с которыми они состязаются, часто бывают подпилены рога – такой «безопасный» вариант корриды, но он и менее зрелищный и драматичный. Ценители «настоящей» корриды приезжают посмотреть бои быков в Мадрид, Рондо, Кордову или Севилью. В серьезных боях участвуют только лучшие тореадоры страны, а быки, которых выставляют против них – самые лучшие, с острыми рогами, их специально выращивают для таких мероприятий.
Бег быков или бег от быков Бег быков – это составляющая часть традиционной испанской корриды. Испанское название этого обычая – Энсьерро. Проводится бег быков в самом начале корриды, когда в город привозят быков, которые будут задействованы в боях. Животных прогоняют по городским улицам, начиная с одной из площадей города до арены для боя. Энсьерро – это не просто прогон быков по улицам города, это убегание от быка, принять участие в таком беге может любой желающий. Вообще сам по себе прогон быков – это развлечение, возникшее в сельской местности. Очень часто прогон быков устраивают во время каких-либо праздников в испанских деревнях. Термин энсьерро узкоспециализированный. Им обозначается лишь прогон быков по улицам города
Фламенко История возникновения танца Долгое время единственными носителями культуры фламенко считались цыгане. Они прибыли в Испанию в 15 веке из Византии, и стали впитывать в себя местные традиции музыки и танца. А в Испании сильно было влияние арабской, мавританской культуры. Так, цыгане, впитав в себя испанские, арабские, еврейские традиции, и соединив их с собственной самобытной культурой, создали такое уникальное явление как фламенко. Они жили замкнутыми, обособленными группами, и длительный период фламенко было изолированным искусством. Но в 18 веке, с прекращением гонений цыган, фламенко «вышло на свободу» и сразу же завоевало популярность. В 20 веке фламенко обогатилось кубинскими традициями, джазовыми вариациями. Движения испанского классического танца также стали использоваться в культуре фламенко. Сейчас фламенко пользуется заслуженной популярностью: его танцуют профессионалы и любители, регулярно проводятся фестивали фламенко, существуют многочисленные школы этого вида танца. Что такое фламенко? В основе всех испанских танцев лежит народное искусство. Танцы в стиле фламенко часто исполняются в сопровождении кастаньет, хлопков в ладоши – пальмас, ударов в перпуссионный ящик (кахон). Нельзя представить фламенко без традиционных атрибутов – длинного платья, веера, иногда шали, которую танцовщица то оборачивает вокруг своего стана, то раскручивает. Непременным моментом танца является игра танцовщицы с подолом своего платья. Это движение напоминает о цыганском происхождении фламенко. Особенности фламенко Для танца и музыки фламенко характерны импровизации. Сложный ритмический рисунок, обилие мелизмов и вариаций, делают затруднительным точную нотную запись и запись танцевальных движений. Поэтому в искусстве фламенко важная роль отводится учителю, через которого самобытная культура передается из поколения в поколение. Фламенко оказало влияние на латиноамериканскую музыку, джаз. Современные балетмейстеры и хореографы видят в искусстве фламенко большой простор для самореализации и внедрения новых идей.
Томатина Представляет собой традиционный, всемирно известный праздник в Испании, проводящийся ежегодно в последнюю среду августа. Он зародился и продолжает отмечаться в испанском городке Буньол (Buñol), в 20 -ти км. от Валенсии. Существует несколько версий откуда всё пошло, но наиболее правдоподобной считается следующая. Впервые всё случилось в 1945 году во время парада кукол-гигантов. Один из участников парада, наряженный в такой громоздкий костюм упал, когда его толкнула группа молодых людей. Не желая прощать обидчиков, упавший поднялся и набросился на них с кулаками. В результате начавшейся драки в ход пошло всё, что нашлось под руками, в том числе и помидоры с овощного лотка. Подоспевший наряд полиции успокоил дерущихся. Однако, год спустя они снова собрались на том же месте в тот же час, чтобы продолжить выяснение отношений. И для этой цели они принесли помидоры в своих карманах. Постепенно в эту «томатную вендетту» втягивалось всё больше участников, простых горожан, которым такая забава пришлась по вкусу. Дважды праздник был под полным запретом властей из-за жалоб жителей и владельцев магазинов и баров с улочки, на которой происходит это действо, но… нарушая закон, местные жители продолжали «томатную войну» и, в итоге, праздник был утвержден официально. Теперь, всему миру он известен под именем Томатина в Испании (La Tomatina)
Испанская кухня давно завоевала себе мировое признание и повлияла как на европейскую кухню, так и на кухню Латинской Америки и Филиппин. Традиционная, классическая испанская кухня имеет глубокие корни в истории Иберийского полуострова и в католической религии. Как писал испанский журналист и писатель Хулио Камба, «испанская кухня строится на чесноке и религиозных предрассудках» . На протяжении тысячелетней истории испанская кухня существовала не как единое целое, а как различные виды кухни из различных регионов, многие из которых имели собственную культуру и традиции. Была скорее не «испанская кухня», а «испанские кухни». Только в конце XIX-начале XX вв. появились писатели, которые стали писать об испанской кухне в целом. Эти авторы и стали вводить понятие «испанская кухня» . На протяжении веков истории испанские земли то впитывали культуру приходящих завоевателей, то перенимали кулинарные традиции и рецепты у народов завоеванных. В испанской культуре существует огромное множество техник и ингредиентов, какие-то остались со времен римской империи, какието привнесли вестготские народы, арабское завоевание, народы Латинской Америки.
Блюда, которые прославили Испанию Испанская кухня безгранична: всего не перепробуешь, даже если ты родился и жил всю жизнь в этой стране. Если ты приехала в Испанию впервые, тебе обязательно нужно попробовать самые классические блюда страны – знаменитую тортилью, пряную копченую колбаску чоризо, деликатесный окорок специального копчения хамон, холодный томатный суп гаспачо и, конечно же, паэлью из риса. Вообще, паэлья — самое известное испанское блюдо, которое напоминает плов: в рис испанцы добавляют морепродукты, курицу или другие добавки. Гастрономические зоны Испании Истинные гурманы знают, что в Испании восемь негласных гастрономических зон, и везде свои фирменные, знаковые блюда и напитки. Вот, например, на севере Испании, в стране Басков, готовят изысканные рыбные блюда, их визитная карточка – знаменитое блюдо из трески со смешным названием пиль-пиль. Французы, которые как никто понимают в тонкостях изысканного вкуса, приезжают на север Испании за свежими осьминогами, рыбой мерлуза и сладостями.
Испанский сыр – прямой конкурент французскому, итальянскому и швейцарскому Сыр, наравне с популярными блюдами и вином – еще одна визитная карточка испанской кухни. Испанцы, в отличие от сырных держав, являются консерваторами в сыроварении, и не приемлют экспериментов со вкусами и ингредиентами. Всего испанских сортов сыра существует более сотни, однако наиболее широкой популярностью пользуются пикантный кабралес. Кабралес немного похож на французский рокфор. Производят кабралес только в одной испанской провинции – Астурии. Для приготовления такого сыра необходима смесь овечьего, коровьего и козьего молока.
Эль Греко Настоящее имя испанского художника Эль Греко с острова Крит — Доменикос Теотокопулос. Его картины по технике исполнения — экспрессивности и быстроте — приближены к современной живописи, по мнению экспертов. Но, несмотря на то, что сейчас картины Эль Греко являются достоянием крупнейших мировых музеев, при жизни художник больше «писал на заказ», чем по зову сердца. Стоит отметить и тот факт, что у него не было последователей, да и гений его открыли только через триста лет после смерти.
Карл Пятый хорошо известен, как крупнейший государственный деятель Европы, король Испании, король Германии, император Священной Римской империи. Он внес огромный вклад в историю, стал знаменитейшим правителем того времени. Так же он известен, как последний человек, который был провозглашен императором Священной Римской империи.
Мигелю де Сервантесу Сааведра (1547 — 1616 г. г. ), автору «Хитроумного Идальго Дон Кихота Ламанчского», также как и его герою, не хватало умения жить прагматично. Из-за этого он служил солдатом, побывал в плену и тюрьме, и даже не улучшил свое материальное положение после успешного выхода в свет своего знаменитого произведения.
11 мая 1904 года в городе Фигерасе родился великий художник Сальвадор Дали. Детство испанского гения было наполнено разнообразными комплексами и фобиями, которые превратили Дали в непослушного и эпатажного ребёнка, с маниакальным упорством утверждающего свою необычность. Одноклассники не любили Сальвадора и постоянно использовали его многочисленные страхи. Например, они доводили своего друга до истерики, подбрасывая ему кузнечиков, перед которыми «странный» ребенок испытывал невообразимый ужас.
Антонио Гауди
Гениальный человек, которому нет подобных в его мастерстве Антонио Гауди, родом из Каталонии. Он родился в 1852 году в Реусе в семье потомственных каменщиков. С детства больной ревматизмом, он был лишен радости общения со сверстниками. Поэтому свое свободное время он посвящал созерцанию окружающей среды, что в будущем оказало большое влияние на стиль его работ, которые представляли собой полное слияние с природой. Он не хотел ничего придумывать, он хотел лишь воссоздать в своих работах естественный мир природы. Его здания фантастические, уникальные в своем роде, похожи на замки из песка. Антонио Гауди полностью отдался своему творчеству, так и не женившись. Он окончил школу архитектуры в 1878 г. Вначале он был вдохновлен неоготическим стилем, но постепенно его архитектура стала иметь неповторимый творческий почерк. Первыми его работами были Дом Висенс и Эль Каприччо, у которых был одинаковый стиль, также Дом Кальвет (Барселона). Решающую роль в жизни талантливого архитектора сыграл магнат Эусебь Гуэль. Тогда его мысли обрели свободу. В работе Антонио Гауди сформировал свой стиль, основанный на кривых поверхностях, который ни с кем не перепутаешь.
Семь чудес Гауди: 1). Дом Висенс (1883 -1885 гг) 2). Парк Гуэля (1900 -1914 гг) 3). Дом Бальо (1904 — 1906 гг) 4). Дом Мила (1906 -1910 гг) 5). Эль-Каприччо (1983 -1885) 6). Дворец Гуэля (1885 — 1890 гг) 7). Саграда Фамилия или Искупительный храм Святого Семейства (1882 – наше время)
gracias por la atención
Слово Испания у многих ассоциируется с отчаянными испанскими конкистадорами –завоевателями, отправившимися в Америку в поисках новых земель, рыцарскими турнирами, отважными тореадорами, страстным фламенко, виртуозной игрой на гитаре, с печальным образом Дон Кихота, созданным пером гениального Мигеля Сервантеса, известными оперными певцами, такими как Пласидо Доминго и Хосе Каррерас, выдающимися художниками от Гойи и Веласкеса до Пикассо и Дали, удивительнейшей архитектурой, жемчужиной которой является замок Гауди “ Саграда Фамилия ”.
Испания – расположена на Юго-Западе Европы и занимает 85% Пиренейского полуострова. Испания граничит с Францией, Португалией, Андоррой, Марокко. О мывается Средиземным морем и Атлантическим океаном. В состав Испанского Королевства также входят Балеарские и Канарские острова. Глава Испании — король Хуан Карлос. Форма правления — конституционная монархия. Население Испании около 47 млн человек. Древней столицей Испании первоначально являлся город Толедо, который был основан в 190 до н.э. — про него говорят — «Корона Испании и свет всего мира. Толедо -старинный средневековый город, богат старинной архитектурой и историческими памятниками, когда-то он был королевской резиденции кастильцев. В настоящее время Толедо остается центром Католической церкви в Испании. В 1996 году историческую часть города ЮНЕСКО включило в свой список Всемирного наследия. Особую известность Толедо принес величайший художник Эль Греко. Его картины украшают стены кафедрального собора, который находится в центре города, его высота составляет 90 метров.
Испания – страна с многовековой историей. Королевство Испания находится на краю Европы, где ветер с моря уже доносит жаркое дыхание Африки. Прекрасные климатические условия и хорошее расположение страны явилось причиной частых нападений со стороны соседей. Римляне прибыли в Испанию в 3 веке до нашей эры, но им понадобилось два столетия, чтобы покорить полуостров. Постепенно римские законы, язык и традиции были приняты. Три живых испанских языка уходят корнями в латынь, а римские законы стали основой испанской юридической системы. Христианство появилось на полуострове очень рано. Затем Испанию захватили немецкие племена – Вестготы – в начале 5 века они покорили Испанию и правили 300 лет. В 700 году Испанию завоевали арабы и началось внедрение ислама. Римский период в истории Испании Захват Испании немецкими племенами (вестготами) Арабское господство Реконкиста – война за отвоевание у арабов испанских земель Объединение Кастилии и Арагона – возврат христианства Золотой век ( XY-XYI)
Сразу после захвата маврами Перинейского полуострова развернулась Реконкиста – борьба за отвоевывание христианства. К концу 13 века появились Кастилия и Арагон как два основных центра власти христианской Испании, а в 1469 году они объединились благодаря браку Изабеллы, кастильской принцессы, и Фердинанда, наследника арагонского трона. . В 1491 г. Христофор Колумб получает средства на создание экспедиции, с которой он достигает Америки, и основывает там испанские колонии. Открытие Америки предоставило Испании широкое поприще деятельности по ту сторону океана. В XV веке Испания превратилась в огромную империю Нового мира. После захвата конкистадорами новых земель, золото и серебро потоками потекли в испанскую казну из Мексики и Перу. Испания стала одной из самых могущественных стран на земле.
К концу XVII века экономика страны пришла в состояние упадка. Вследствие недостатка в деньгах во многих провинциях вернулись к меновой торговле. Были введены исключительно высокие налоги. В середине XVIII века в стране был проведен ряд важных реформ, приведших к развитию мануфактурного производства, процветанию торговли с колониями. Но проблем в стране оставалось очень много. В течение XIX века Испания пережила пять революций. В годы Первой мировой войны Испания придерживалась нейтралитета, однако ее экономика серьезно пострадала. Врезультате последней революции в 1931 году королевская семья эмигрировала в Италию. В Испании была провозглашена Республика, потом началась гражданская война, которая завершилась в 1939 взятием Мадрида мятежниками и установлением пожизненной диктатуры Франсиско Франко. Во время 35-летнего диктаторства Франко Испания была истощена блокадами и страдала от экономического спада. В 1982 году Испания окончательно порвала с прошлым, выбрав большинством голосов социалистическое правительство. В 1986 году Испания вошла в состав ЕС, а в 1992 году она обозначила свое возвращение на мировую арену: в Барселоне прошли Олимпийские игры, а Мадрид был провозглашен европейской культурной столицей. Падение экономики ( XYII) Проведение реформ, подъем экономики ( XYIII ) Военное поражение 1898г, потеря колоний Франкистский режим Возврат Испании на мировую арену
Вклад в мировую культуру Испании огромен : Одним из величайших в мире образцов художественной литературы является роман 17 века «Дон Кихот Ламанческий «, написанный испанцем Мигелем Сервантесом. В 1790 годах в Андалусии была изобретена гитара, путем добавления шестой струны к арабской лютне. Гитара обрела свою современную форму в 1870 годах. Испанские музыканты подняли искусство игры на гитаре до вершин виртуозности: Андрес Сеговиа сделал классическую гитару отдельным жанром. С его помощью возродилась старая и родилась новая литература для гитары, он заинтересовал гитарой профессиональных композиторов, что повлекло за собой подъем интереса к искусству игры на классической гитаре. Его музыкальная деятельность оценивается как выдающееся событие ХХ века. В Венеции Сеговии была присуждена самая почетная премия – „Жизнь, отданная искусству». Фламенко — музыка, тесно связанная с канто ондо ( пение в серьёзном, драматическом стиле ) цыган Андалусии, в настоящее время возрождается. Пако де Лусия — о дин из лучших гитаристов фламенко конца 20-го столетия, исполняющий фламенко.
Испания владеет удивительным художественным наследием. Яркими представителями золотого века были художники-последователи Толедо: Эль Греко и Диего Веласкес. Франсиско Гойя был самым плодовитым художником Испании 18 века и создал удивительно правдивые портреты королевской семьи. Одно из самых известных полотен Эль Греко Христос исцеляет Слепого Диего Веласкес. Менины. Один из самых знаменитых портретов мастера изображает пятилетнюю Маргариту Терезу, ее служанок. Слева можно видеть автопортрет художника с кистью. И по сей день « Менины » являются одной из самых анализируемых картин западного искусства. Франсиско Гойя. Святая семья
В начале 20 столетия на мир искусства повлияли одиозные испанские художники — Пабло Пикассо, Хоана Миро и Сальвадор Дали (картины “ Герника ”, “ Оазис ”, “ Дом фермера ” )
Арабы принесли в испанское искусство развитую культуру орнамента и оставили ряд великолепных памятников архитектуры в мавританском стиле, среди них : мечеть в Кордове (8 в.) дворец Альгамбра в Гранаде (13–15 вв.) В 11–12 вв. на территории Испании развивается романский стиль в архитектуре, замечательным памятником которого является величественный собор в городе Сантьяго-де-Компостела. «Возрождение великой испанской традиции происходит в первой половине 20 в. Новые пути в мировом искусстве проложили оригинальный архитектор Антонио Гауди (1852–1926), которого называли «гением модерна ».
По ночам в кафе и барах устраиваются представления испанской музыки и танцев; часто звучат андалусские канте фламенко. В разных районах страны проводятся красочные народные фестивали, ярмарки и религиозные праздники. В Испании сохраняют свою популярность бои быков – коррида. Излюбленный вид спорта – футбол. На юге страны большие аудитории собирают петушиные бои. Испанцы — это шумные, темпераментные люди не скрывающие своего отношения к окружающим, естественно, что в такой неугомонной стране особой популярностью пользуются всевозможные гулянья, фестивали и карнавалы. Как и в любой другой стране, Новый год в Испании – один из самых главных и шумных праздников. Здесь его обычно встречают в большой компании на главной улице города – наверное, многим известен мадридский обычай собираться на центральной площади и под бой курантов съедать 12 виноградин, запивая их шампанским. Это настоящий ритуал: испанцы, большие любители винограда, верят что каждый, кто съест его в новогоднюю ночь, в следующем году не встретится ни с бедностью, ни со злыми духами.
В целом Испанцы милые и добродушные люди. Которые живут размерено и неторопливо, наслаждаясь каждым моментом жизни Характер. Понять испанца можно, но для этого необходимо усвоить, что превыше всего он ставит собственное удовольствие. Все, что такового не приносит, для испанца не существует. Обычаи и традиции. » Пасео » то есть вечерняя прогулка по городу с целью повидать друзей, является старинной испанской традицией, как и ее неизбежное следствие, » осио «, означающее праздную беседу. Испанцы занимаются этим в любом месте и в любое время. Чувство юмора. Основным источником испанского юмора является пренебрежительное отношение к опасности. Нередко можно встретить человека, смеющегося над тем, как он дошел до столь плачевного, часто на грани смерти, состояния, из-за того, что не вовремя оказался в какой-то толчее. Отсюда такой дикий успех ежегодного праздника, когда быков выпускают на улицы Памплоны. Любимые занятия. Сиеста, без всякого сомнения, самое любимое из всех самых любимых занятий испанцев. Два часа сна после обеда настолько святы, что всякий, кто от трех до пяти дня окажется на ногах, считается безумцем. Общественная организация. Всякая организация в Испании, как правило, не срабатывает. Если поезд приходит или отходит вовремя, то это — не норма, а приятный сюрприз Беседа. Испанцы любят поболтать и предаются » осио » в любое время, но неизменно посреди улицы, не обращая внимания на заторы, которые образуются из-за них на проезжей части;
Испанцы на весь мир славятся как прекрасные повара, сделавшие национальную кухню символом своей родины. В Андалузии очень популярны маслины и белый чеснок с виноградом. Однако наиболее распространенное традиционное кушанье южной Испании — гаспачо (холодный суп-пюре). Это древнее блюдо андалузских мавров. Имеется более тридцати рецептов приготовления гаспачо. Основными компонентами являются: гренки, свежий хлеб, лук, огурцы, помидоры, сладкий перец, чеснок, оливковое масло, соль, молотый перец. Гаспачо подается всегда холодным. Некоторые областные блюда страны стали общеиспанскими и традиционными. К ним, например, относятся паэлья, тортилья (острая картофельная запеканка) и др
Мадрид. Столица Испании Мадрид (3,2 млн. жителей ) – это совсем молодой город, который еще не может похвастаться большим количеством достопримечательностей. Впрочем, это компенсируется веселой и праздной атмосферой Мадрида, где одним из главных ритуалов является сиеста. Нельзя не отметить наличие музея Прадо, где находятся картины великих художников, а также 2 знаменитых площад и — Пуэрта дель Соль и Пласа Майор. Барселона — элегантный динамичный город, расположенный на берегу Средиземного моря, Барселона занимает почетные места среди других городов Испании – первое по посещаемости. Но существенное отличие этого города от многих европейских городов в том, что он, словно мозаика, составлен из более мелких частей, которые, собранные вместе, создают неповторимое очарование каталонской столицы. Вечером здесь все утопает в пении фонтанов, созданных в 1929 году к началу всемирной выставки на площади Испании. Под звуки музыки оживают разноцветные струи воды и дарят зрителям свой незабываемый танец. Одна из важных достопримечательностей Барселоны – Замок святого семейства — Саграда Фамилия – являющийся главным творением Антонио Гауди. Также много городов Испании заслуживают особого внимания – это такие города как Толедо, Гранада, Валенсия,Севилья.Отдельно нужно упомянуть жемчужину Испании – Канарские острова. Эти острова иногда называют Раем или Садами Гесперид. В 100 километрах от побережья Африки на широте Флориды они всегда радуют изобилием тепла и света.
Презентация на тему: И- ИСПАНЦЫ
Испанцы — народ, проживающий на Пиренейском полуострове. Испанцы являются потомками кельтоиберийцев, римлян, вестготов и мавров.
Традиционная одежда мужчин узкие штаны до колен, белые рубахи, жилеты и куртки различного покроя, широкие матерчатые пояса. Сверху надевали накидки, плащи или пледы (на юге). Головные уборы — шапочка со складкой посередине и двумя острыми концами; фетровая или соломенная шляпа, иногда с широкими полями; широко распространился баскский берет. Обувь кожаная или плетённая. Женская одежда различных цветов, с богатой вышивкой. Рубаха на лямках, широкая юбка с передником, блузка, короткая шерстяная куртка, шаль. На ногах чулки, нередко украшенные вышивкой, кожаная или плетёная обувь. На голове накидка, обёртывающая причёску, или платок. На юге голову украшают высоким гребнем, часто — цветами. Сверху накидывают кружевную мантилью, чёрную или белую.
Традиционная кухня— обильное употребление свиного мяса (жареного и тушёного) и сала, оливкового масла и маслин, острых приправ из томатов, лука, чеснока и красного перца, а также других овощей и фруктов. Пьют кофе, молоко, прохладительные напитки из лимонов и апельсинов, виноградные вина, на севере — яблочный сидр.
Й — ЙЕМЕНЦЫ
Йеменцы — народ, основное население Йемена. Автохтонное население Южной Аравии, создавшее ранние государства 1-го тысячелетия до нашей эры.
Разнообразны типы традиционного жилища — шерстяные палатки и экраны от ветра у кочевников (на юге они нередко спят прямо под открытым небом), пещерные поселения у полуоседлых йеменцев, каменные (в долинах юга — саманные) дома-крепости у горцев, глинобитные и плетёные хижины с островерхими крышами из соломы или пальмовых листьев на побережье. В городах встречаются многоэтажные каменные и кирпичные постройки с узорчатыми завершениями фасадов, межэтажными поясами, белыми обрамлениями окон, украшенных цветными витражами или алебастровыми пластинками.
Традиционный мужской костюм обычно включает поясную юбку. Головной убор — платок или круглая шапочка. Кривой кинжал джамбия — непременная часть костюма йеменцев. Применяется хабва — пояс для сидения на корточках, охватывающий поясницу и колени. Женский костюм — прямое тёмное покрывало, надеваемое поверх платья свободного покроя. У оседлого населения женщины обычно закрывают лицо.
Основная пища — каша из зерна, пресный хлеб, рис, финики, козье (у кочевников — верблюжье) молоко, бобы, овощи, изредка козлятина или баранина, на побережье рыба, включая сардины и вяленое мясо акулы. Пьют отвар кофейной шелухи, кофе, чай. Жуют кат.
К — КУБИНЦЫ
Кубинцы — нация, основная народность Кубы. Кубинцы — народ смешанного происхождения. К моменту появления здесь испанцев, Кубу населяли племена сибонеев, индейцев аравакской группы, гуанаханабеев и индейцев, переселившихся с Гаити. В результате испанской колонизации индейцы в большинстве были истреблены. Затем сюда ввозили рабов из Африки. Кроме этого нацию сформировали мулаты, метисы, выходцы из Европы. Из Испании сюда ехали в основном галисийцы, кастильцы, наваррцы, каталонцы. С конца 18 в. сюда прибыл также большой поток французов с Гаити и Луизианы, итальянцев, китайцев и индейцев из Мексики.
Городская одежда не отличается от южноевропейской (но из более лёгких, пёстрых или белых тканей). Традиционный костюм частично сохраняется среди крестьян: у мужчин — собранная в складки свободная полотняная рубаха навыпуск, широкополая соломенная шляпа, у женщин — ситцевая юбка и цветной платок на плечах.
В основе национальной пищи — блюда из риса и фасоли, приготовленных отдельно или вместе. Характерна ахиако
— густая похлёбка с мясом, кукурузой, овощами, травами и специями. В прибрежных районах употребляют рыбу, ракообразных, моллюсков, черепах и других пресмыкающихся.
Л — ЛАТЫШИ
Латыши — народ, основное население Латвии. Происходят от латгалов — древнебалтской народности (откуда и самоназвание — латвиеши).
Основной тип традиционного жилища — сруб на фундаменте из дикого камня. Крыши двускатные из соломы, тростника или дранки. Жилые помещения располагались по обе стороны сеней с кухней.
Традиционный женский костюм — длинная туникообразная рубаха, полосатая или клетчатая юбка, наплечная накидка. Мужская одежда более однообразна, состояла из кафтана, штанов, рубахи, пояса, шарфа, шапки, перчаток. Штаны заправлялись в носки с цветным отворотом, обувь
— сапоги или постолы. По праздникам обязательно надевалась чёрная или серая шляпа. И мужские и женские рубахи скалывались у ворота металлической пряжкой.
Традиционная пища — мука, крупы, горох, бобы. Хлеб пекли кислый, в основном из ржаной муки. Из толчёного конопляного семени готовили так называемое молоко, служившее приправой к картофелю и кашам. Традиционные блюда в праздники — пироги со шпигом, печенье, мясные блюда. Традиционные напитки — сбитень из ржаной муки, ячменное пиво, берёзовый и кленовый соки.
М- МЕКСИКАНЦЫ
Мексиканцы — третья по величине нация Западного полушария. Основное население Мексики. Мексиканская нация сформировалась в результате смешения испанских завоевателей 16 в. и последующих испанских переселенцев с аборигенным индейским населением — ацтеками, майя, отоми, миштеками, сапотеками и др. и в незначительной степени с неграми, ввозившимися из Африки в качестве рабов.
Традиционная одежда — результат переплетения испанских и индейских типов одежды. От индейского населения восприняты различные типы сандалий. Мужчины носят рубашку и брюки из хлопчатобумажной ткани, на плечах — серапе, часто орнаментированный, ночью служащий одеялом, головной убор — сомбреро. Женский костюм — хлопчатобумажная блуза и узкая или широкая в сборку длинная юбка, шаль-ребосо, которой в жаркую погоду покрывают голову (в ней же по индейскому обычаю носят детей и разные вещи).
В пищу употребляют кукурузу (из неё готовят лепёшки тортильи, иногда — с мясом, с сыром, с острыми соусами, напиток атоле, алкогольный напиток пульке), фасоль, в северных скотоводческих районах — сыры, на побережье — рыбу, креветки, рачки и т. п. Мексику сами мексиканцы называют «страна лимона», потому что лимон они добавляют в еду всегда! В мясо, курицу, рыбу, супы, салаты, чипсы, орехи и везде, докуда фантазии хватит!
Н — НЕМЦЫ
Немцы — германский народ, основное население Германии. Основу формирования немецкого этноса составили такие германские племена, как алеманны, бавары, франки, саксы, лангобарды, маркоманы, готы, неметы, швабы и др., заселившие в Средние века территорию нынешней Германии, а также кельты и реты.
Основные элементы женской одежды — корсаж или кофта, сборчатая юбка, передник. Нередко носили наплечный платок. Особым разнообразием отличались головные уборы — платки, повязываемые разными способами, различной формы и размеров чепцы и соломенные шляпы. В 19 веке распространились кожаные башмаки с пряжками, кое-где полусапожки. Местами до 20 века носили деревянные башмаки. Традиционный мужской костюм состоял из рубахи, коротких (до колен) или длинных штанов, безрукавки (позднее жилета), шейного платка, башмаков или сапог. В 19— 20 вв. широко распространился (включая и города) так называемый тирольский костюм — белая рубашка с отложным воротником, короткие кожаные штаны на подтяжках, суконная красная безрукавка (жилет), широкий кожаный пояс, чулки до колен, туфли, шляпа с узкими полями и пером.
В пище областные различия в значительной степени обусловлены направлением хозяйства. На севере преобладает картофель и различные блюда из него, ржаной хлеб, на юге — мучные изделия (лапша, клёцки и т. п.) и пшеничный хлеб; молочные и мясные блюда больше распространены у швабов и баварцев, хотя сосиски и колбасы считаются общенемецкой пищей. Наиболее распространённый напиток — пиво. Из безалкогольных напитков предпочитают кофе со сливками, чай, сельтерскую воду. Праздничная пища — свиная голова (или свинина) с квашеной тушёной капустой, гусь, карп. Пекут много кондитерских мучных изделий (различные печенья, пряники, торты), готовят конфитюры.
О — ОСЕТИНЦЫ
Осетины – народ иранского происхождения, живущий на Кавказе, основное население Осетии: республик Северная Осетия — Алания и Южная Осетия. Осетины являются прямыми потомками сарматского племени алан.
Традиционная мужская одежда — черкеска с газырями, бешмет, рубаха, шаровары, бурка, шуба из овчины. Головные уборы — папаха из овчины или каракуля, башлык из сукна, козьего пуха, реже верблюжьей шерсти, войлочная шляпа с широкими полями. Обувь — ноговицы, сапоги, чувяки из кожи, сафьяна или сукна. Неизменная принадлежность мужского костюма — кинжал. Женская повседневная одежда до 19 века по покрою почти идентична мужской; с проникновением элементов русской культуры становится более разнообразной. Праздничное платье, доходившее до пят, кроилось в талию с разрезом спереди и длинными нарукавниками, под ним
— шёлковая юбка; носили короткий передник с широким поясом. К платью пришивались серебряные с позолотой украшения (нагрудники), аппликации. Круглая бархатная шапочка (свадебная) покрывалась лёгким ажурным платком.
Традиционная пища — в горах преобладали молочные и мясные блюда, на равнине — мучные и овощные. Из национальных мучных изделий большое распространение имеют пироги с мясом и с сыром, с начинкой из фасоли, тыквы, картофеля, капусты и т. д. Из молочных продуктов и блюд наиболее употребительны сыр, топлёное масло, кефир, различные каши на молоке. Особое место в рационе занимает дзыкка, приготовляемая из свежего сыра, смешанного с мукой.
П — ПОЛЯКИ
Поляки — самый многочисленный западнославянский народ. Составляет основное (96%) население Республики Польша. Поляки как народ складывался с формированием и развитием древнепольского государства. Его основу составили объединения западно-славянских племён полян, слензан, вислян, мазовшан, поморян.
Более чем в других районах традиционная одежда сохранилась в окрестностях города Лович и в горах. Для ловичского костюма характерны полосатые ткани; из них сшиты юбки, передники, женские накидки, мужские штаны. Сохранилась верхняя мужская одежда — сукман. В горах мужчины носят короткую льняную рубаху с запонкой из серебра или иного металла, штаны из белого сукна, украшенные сердцевидным узором, широкий кожаный пояс, короткую куртку из белой шерсти. Крестьянки носят юбку из узорной или однотонной ткани, рубаху, безрукавку. Зимняя одежда гуралей — кожухи. Своеобразен краковский костюм: женская юбка из ткани в цветочек, передник тюлевый или полотняный, поверх рубахи — суконный или бархатный корсаж, украшенный золотым или серебряным шитьём, металлическими пластинками и др. ; мужской — рубаха с отложным воротником, штаны в полоску, синий кафтан с богатой вышивкой, из головных уборов (тёплые меховые шапки, шляпы и др.) интересна конфедератка.
Поляки сохранили немало традиционных способов приготовления пищи. В горных районах делают фигурные сыры, кислый освежающий напиток из молока. Распространены кислые похлёбки — жур (из муки, заквашенной на воде), квасница (из квашеной капусты), баршч (из квашеной свёклы) и др. Первые блюда приправляют салом, маслом, сметаной; баршч готовят с ушками — тесто с начинкой из мяса или грибов, жур — с колбасой. Распространённое блюдо — бигос из квашеной или свежей капусты, которую тушат с мясом или колбасой, луком, грибами, яблоками, лавровым листом. Большое место в питании поляков занимают блюда из картофеля, молоко, творог, сыр и др. Польская кухня славится кондитерскими изделиями. Обычные напитки — чай, кофе из злаков и чёрный.
Р — РУССКИЕ
Русские — восточнославянский народ, крупнейший по численности народ в Российской Федерации. Истоки истории русского народа уходят в эпоху Древнерусского государства, возникшего в 9 веке в результате объединения восточно-славянских племён.
Основой мужской одежды была сорочка или нижняя рубаха. Поверх рубашки мужчины надевали зипун из домашнего сукна. Поверх зипуна богатые люди надевали кафтан. Поверх кафтана бояре и дворяне надевали ферязь, или охабень. Летом поверх кафтана надевали однорядку. Основой женского костюма была длинная рубаха. Поверх нее надевают сарафан – разновидность платья с прямым лифом на бретелях и расклешенной юбкой. Замужние женщины должны были обязательно прикрывать свои волосы и потому дома носили на голове волосники или повойники и повязывались еще платком. Девицы носили на голове широкую вышитую повязку (венчик), с широкими лентами позади. Зимой женщины надевали меховые шапки.
Одно из главных блюд русской кухни – суп. Во все времена он занимал почетное место на столе людей всех сословий. Еще одним обязательным блюдом русского стола были каши. Пшеничные, гречишные, ячневые, овсяные и многие другие. Готовую кашу щедро сдабривали маслом и медом. Одним из самых любимых блюд и старых, и малых во все времена были блины с разнообразными закусками и начинками: сметаной, медом, икрой, рыбой и грибами. Не менее популярны были и пироги. Название этого мучного изделия произошло от слова «пир». Традиционные русские пироги начиняли практически всеми известными продуктами: мясом, рыбой, грибами, творогом, капустой, репой, кашей, а сладкие пироги делали с яблоками и различными лесными и садовыми ягодами. Традиционным десертом русской кухни являются пряники. Национальная русская кухня когда-то была очень богата блюдами из рыбы. В русских реках и озерах ее водилось очень много: щуки, судаки, ерши, окуни, лещи и многие другие. Мясные блюда на Руси ели только в скоромные дни, причем говядине предпочитали баранину и свинину Из традиционных напитков бытовали хлебный квас и пиво. В 19 веке в обиход русских вошёл чай. Пили чай с сахаром, больше — вприкуску, с мёдом, вареньем.
С — СЕРБЫ
Сербы – южнославянский народ, основное население Сербии.
Народная одежда сербов значительно различается по областям (при наличии общих элементов). Наиболее старые элементы мужской одежды — туникообразная рубаха и штаны. Верхняя одежда — жилеты, куртки, длинные плащи. Обязательной принадлежностью мужского костюма были красиво украшенные пояса (от женских они отличались длиной, шириной, орнаментом). Характерна кожаная обувь типа мокасин — опанки. Основой женского традиционного костюма была туникообразная рубаха, богато украшенная вышивкой, кружевами. Женский костюм включал фартук, пояс, а также различные жилеты, куртки, платья, иногда распашные. Народная одежда, особенно женская, обычно украшалась вышивкой, тканым орнаментом, шнуром, монетами и т. д.
Традиционная пища также различалась по областям и зависела не только от имущественного положения семьи, но и от направления хозяйства. Повсеместно ели хлеб — кислый или пресный. Значительное место в пищевом рационе занимали кукуруза (из неё пекли хлеб, варили каши), фасоль, картофель, капуста (свежая и квашеная), перец. Ели кисломолочные продукты. Блюда из мяса (больше всего сербы любят свинину).
Фестиваль народов мира. Испания 1 класс
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ИСПАНЦЕВ НА ФЕСТИВАЛЕ НАРОДОВ МИРА (1 класс) МУЗЫКА (выход)
1.Буэнос диас !
Нон алиграмос дэвэрдэ!
Что означает на испанском
— Здравствуйте мы рады вас видеть! СЛАЙД№1 СЛАЙД№2
(Муратова Джемиле)
2.Испанцы— это красивые веселые жизнерадостные люди с горячим темпераментом.Их характерная особенность- повышенная эмоциональность в общении резкая жестикуляция быстрый темп речи и ее громкость.Испанцы – народ темпераментный шумный но так же доброжелательный и открытый. Стоит сказать пару слов о национальных особенностях испанцев.
(Барецкий Матвей) СЛАЙД№3 СЛАЙД№4
СЛАЙД№5
3.Любимое занятие испанцев сиесто –это двух часовой отдых или сон после обеда. ( Пулькин Иван) СЛАЙД№6
4. Другая традицтя – пасэо.. вечерняя прогулка . Испанцы большую часть своего времени проводят на улице.
(Мавлют Альяна) СЛАЙД№7
5.Испанцы очень любят детей. Дети – это святое, это центр семьи. Интересно, что женщины в браке не меняют фамилии и у ребенка получается двойная фамилия. СЛАЙД№8
(Козляковский Никита)
6. Есть еще одна традиция. Если в семье рождается мальчик, то его называют в честь отца, если девочка, то в честь матери.
(Сейдалиева Фатиме) СЛАЙД№8
7 . Но что же едят испанцы? Для испанцев еда- это настоящий культ и средиземноморская диета. Иными словами: овощи, фркуты, морепродукты, крупы. (Муратова Джемиле) СЛАЙД№8
8. Главными составными испанской кухни являются: лук, чеснок, сладкий перец, прянности и оливковое масло. (Полищук Света) СЛАЙД№9
9. Национальными блюдами считаются: гаспаччо, паэлья, хавон.
(Дронова Лида) СЛАЙД№10 СЛАЙД№11
10. Нельзя представить испанцев без такой традиции, как коррида. Коррида-это схватка тореодора с бойцовским быком.
(Барецкий Матвей) СЛАЙД№12
11. Тореодор раззадаривает алой материей быка, грациозно уклоняясь от его рогатых атак. Тореадоры настолько популярны, что их изображением украшают многие улицы, дома и жилище. Им даже устанавливают памятники. (Муратова Джемиле) СЛАЙД№12
БОЙ ТОРРЕОДОРА С БЫКОМ (МУЗЫКА «КОРРИДА»)
12. У испанцев существует еще одна интересная традиция. В Новый год они съедают 12 виноградин, чтобы каждый месяц нового года был счастливый.
( Кукарика Аника)
13 .В последнюю среду августа проходит праздник под названием
« гранатовые бои» или « томатино». В этот день 1оо тонн помидоров превращаются в боевые снаряды. Люди выходят на улицы и начинают обкидываться помидорами. Томатные реки текут по улочкам. В этом празднике нет никакого смысла, но все участники по- настоящему счастливы, словно дети. (Приходько Егор) СЛАЙД№13 СЛАЙД№14
14. Футбол является национальным видом спорта. Интересный факт, что в каждом городе есть хотя бы один футбольный стадион..Испанцы очень любят спорт. Футбол в Испании – больше, чем просто игра. А уж если их сборная успешно борется за мировую корону, то они превращаются в рьяных болельщиков. (Барецкий Матвей) СЛАЙД№15 СЛАЙД№16 СЛАЙД№17
15. Играть в мяч испанцы начинают с самых малых лет. Если Ваш ребенок увлекается футболом и мечтает о тренировках в лучших клубах, то лучшим подарком для него станет обучение футболу в Барселоне.
(Муратова Джемиле) СЛАЙД№18
Игра в футбол ( Пулькин Иван, Гузняков Дима, Бойченко Максим показывают пасы, финты в футболе)
16. Красивые национальные костюмы и зажигательные танцы были вниманием зрителей всего мира. Музыка испанцев считается самой лучшей в мире. Танцы в Испании более чем соответствуют национальному характеру — дерзкие, темпераментные, зрелищные и притягательные. Наиболее известные испанские танцы: фламенко и пассадобль. (Учитель) СЛАЙД№19
ТАНЕЦ ДЕВОЧЕК. СЛАЙД№20
МУЗЫКА «Испанский танец»
17. Красивые колоритные национальные костюмы всегда привлекали наше внимание. (Учитель) СЛАЙД№21
ПОКАЗ НАЦИОНАЛЬНЫХ КОСТЮМОВ ИСПАНЦЕВ (Сейдалиева Фатиме, Барецкий Матвей, Муратова Джемиле, Приходько Егор)
18. . Несколько слов о национальных костюмах. (Учитель)
19. Мужчины носят белые рубахи, самые обыкновенные длинные черные брюки, куртки, плащи, накидки. Наряд дополняется матерчатым широким поясом, который обычно шьётся из красного цвета. Такой пояс часто использовался в качестве кошелька, поскольку в складках плотно затянутого материала легко можно было спрятать монеты. (Джемилова Адиле) СЛАЙД№21
20. Женский костюм более яркий и выразительный. Талия, зауженная при помощи корсета, юбка, довольно широкая. Юбка испанки- ее гордость.Чем пышнее, тем лучше. Сочетание цветов всегда веселое, но преимущество отдается красному. (Мавлют Альяна) СЛАЙД№22
21. 23.апреля день смерти великого писателя Мигеля де Сервантоса. В этот день отмечают день книги. В этот же день проходит праздник под названием «Санкоки» -День Св.Георгия. (Приходько Егор)
22. Очень похож на праздник День Св. Валентина. В этот день мужчина дарит девушке розу, а девушка мужчине книгу. (Ильясова Камила)
УЧИТЕЛЬ: СЛАЙД№23
23 .Сегодня Испания – одна из первых в мире стран по количеству приезжающих туристов. Это удивительная страна! Трудно рассказать обо всем, что можно увидеть в Испании. Это страна контрастов, Так что приезжайте туда, и увидете все сами. Мы можем только сказать:
Испания – ты прекрасна и Vive españa! (Все дети).
Грацио бон су орасиос. Адьос. Спасибо за внимание ! До новых встреч!
(Учитель) СЛАЙД№24
Презентация к уроку (4 класс) по теме: Презентация об Испании
В Испании существует несколько этнических групп. Основными являются каталонцы,
андалусийцы, кастильцы и баски.
Свой досуг испанцы проводят большей частью вне дома. Друзья и родственники часто встречаются в кафе и барах. Тертулиа, или вечеринка друзей в кафе – не просто обычай, а элемент
образа жизни.
С тех пор, как финикийцы завезли на Пиренейский полуостров виноград и маслины, основой испанской кухни стали вино и оливковое масло.
Позднее большой вклад в формирование испанской кухни сделали арабы. Они ввели в нее цитрусовые (лимон, апельсин), многие виды специй и трав.
На весь мир славится испанская паэлья – плов по-валенсийски. Основные его компоненты – рис, масло, кусочки цыпленка и свинины, креветки, артишоки, перец, чеснок, лук, шафран и ароматические травы. Обычно в середине дня в Испании обедают, и обед завершается
сиестой – послеобеденным отдыхом. Ужинают очень поздно, иногда
в 10-11 часов вечера.
В Испании празднуют многочисленные карнавалы и веселые ярмарки. Самый шумный и веселый из карнавалов – фальяс – проводится в Валенсии в день св. Иосифа, покровителя плотников
и краснодеревщиков. В этот день по улицам носят большие картонные и тряпичные куклы – фальяс, а ночью под звуки музыки, при вспышках бенгальских огней и петард их сжигают.
Одна из ярких национальных черт испанцев – пылкий темперамент. Они очень шумливы, азартны, обожают лото и лотереи. Наиболее полно темперамент испанцев проявляется в их любви к корриде, футболу и национальному танцу – фламенко.
Бой быков – традиционное зрелище, уходящее корнями в глубины истории средиземноморья. Коррида в Испании проводится повсеместно, но крупнейший ее центр – Севилья. Главное действующее лицо корриды – матадор.
Здесь водятся две разновидности бурого медведя, рысь, волк, лисица, лесной кот. Встречаются олени, белки, зайцы, орел-могильник. По обеим сторонам Гибралтарского пролива встречаются мангусты и хамелеоны.