На сколько поесть на пхукете: Сколько стоит покушать на Пхукете?

Содержание

Сколько я тратил на Пхукете в месяц

Обновлено Автор Олег Лажечников Просмотров 3645

Когда-то я жил на Пхукете в более менее экономном режиме — снимал простой дом в 10 минутах от пляжа, арендовал байк, готовил дома на плитке или ел в недорогих тайских кафе. Все время посвящал фрилансу и изучению Таиланда.

Мои траты в месяц в Таиланде

  • Дом с бассейном – 15000 бат (Очень повезло! Это минимальная цена на дом).
  • Коммунальные платежи – электричество 500 бат, мобильник 500 бат, вода и интернет — бесплатно.
  • Байк и бензин — 4000 бат и 1000 бат, соответственно.
  • Еда, купленная в супермаркете – 4000 бат.
  • Еда в тайских кафе – 5000 бат.

В итоге, получается порядка 30000 бат (66,551 руб) — минимальная сумма, чтобы экономно жить на райском острове.

Если жить вдвоем, то будет дешевле на человека, так как аренда дома и байка разделится, как и часть еды для готовки.

А в серой зимней Москве, этого бы еле-еле хватило, чтобы снимать унылую однокомнатную квартиру на окраине города. Никакой вывод не напрашивается?

Мой дом на Пхукете — вид из стеклянных дверей

В следующем месяце будет еще меньше, потому что исчезнут траты, связанные с покупкой всяких кастрюль, тряпочек и тд. Еще могу сказать, что у меня возросли траты на еду из-за того, что я забил холодильник кучей всяких соусов для готовки, пил постоянно соки из супермаркета, и ел всякие другие вкусняшки, а также ленился ездить на рынок.

Можно жить и еще дешевле

Траты можно немного сократить, если снимать дом на долгое время, например на 3-6 мес, а не на 2, как у меня, или же снимать его пополам с друзьями, или же жить в квартире в Пхукет-тауне. Плюс к этому чаще отрывать свой зад, чтобы съездить на рынок, и перестать покупать всякую не полезные снеки в магазинах.

Но, это если стоит задача серьезно экономить. Так-то, нет особого смысла понижать траты, будет уже сильно страдать комфорт.

P.S. Это мой бюджет несколько лет назад в режиме «эконом» и во время бюджетной зимовки. Если приезжать туристом на пару недель и отдыхать по полной программе, то траты будут совсем другими. Точно также, если приезжать семьей и зимовать с комфортом, то нужна сумма хотя бы в 2 раза выше.

Выбрать страховку сейчас очень сложно, поэтому в помощь всем путешественникам я составляю свои рейтинги: ТОП для Азии и ТОП для Шенгена. Постоянно читаю форумы, изучаю страховые договора и сам пользуюсь страховками. Как показывает практика, дешевле и удобнее всего покупать у агрегаторов: Polis812 или Черехапа.

Страховка со скидкой →

Питание на Пхукете: цены на еду, отзывы. Где вкусно и недорого поесть на Пхукете на Кароне, Кате?

Где поесть на Пхукете – важный момент для путешественника, поскольку остров считается наиболее дорогим на Таиланде.

Расценки на продукты здесь установлены в широком ценовом сегменте. При желании можно найти недорогие буфеты, или отправиться в дорогостоящий ресторан с высоким сервисом обслуживания.

Продуктовые рынки на Пхукете

Продегустировать тайскую кухню можно на продуктовых рынках, которые путешественники называют ночными. Туристам, посещающим остров впервые, следует знать, что они не функционируют всю ночь – установленный режим предусматривает работу до полуночи. Ночные рынке на Пхукете расположены:

  • на улице Нанай;
  • на территории храма Чалонг;
  • напротив храма Нака.

Каждые выходные рынок, расположенный напротив храма Нака, открывается для туристов и местных жителей. Он также имеет название Санди-Маркет. Здесь можно встретить такие деликатесы, как жареные кузнечики, мини-шашлыки из курицы, называемые в Таиланде сате кай, и многое другое. Стоимость шашлыков начинается от 20 бат, кальмары от 30 бат, овощная лапша от 50 бат. Килограмм мандаринов обойдется в 30 бат, в то же время кокос продается по цене от 15 бат за килограмм.

Курс местной валюты бат к рублю составляет – 1 THB = 1,9. На рынках Пхукета расставлены столы – туристы, купившие деликатесы на рынке, могут сразу их продегустировать.

Супермаркеты Пхукета

Приятным моментом, связанным с покупками в магазинах острова, является вычет в размере 7%. В отличие от отечественных магазинов в любом супермаркете или продовольственном магазине не возбраняется вести торг, это даже приветствуется местными жителями. Расплатиться за покупку можно с помощью местной валюты – бат, а также любой банковской картой международного образца (к примеру, Visa, American Express, MasterCard). Стоимость продуктов в супермаркете выше, чем у рыночных торговцев. В среднем, продовольствие на ужин на двоих можно приобрести за 200 бат. Это в 2 раза ниже, чем любой средний чек в кафе на острове.

Питание на Кароне

Местная еда на Пхукете по приемлемой цене в недорогом районе Карон представлена в широком ассортименте. Цены тут средние по сравнению со всем курортом. Турист с любым размером кошелька голодным здесь не останется. Карон славится роскошными ресторанами. Однако и здесь можно найти бюджетные кафе с вкусной едой. Цены в таких местах отличаются в разы от ресторанных расценков, при этом список блюд впечатляет не меньше. Для всех желающих в гостинице Woraburi Phuket Resort открыты двери ресторана с категорией питания «шведский стол». Стоимость такого ужина обойдется туристу в 400 бат. Также для гостей острова работает большое количество супермаркетов, расценки на еду в которых немного выше, чем на рынках. За нормальный сандвич здесь придется отдать не более 30 бат.

Лучшие места, где можно поесть на Кате

Не меньший интерес для путешественников представляет сколько стоит питание на Пхукете в районе пляжа Ката. Кафе с низкими ценниками расположены по всей территории пляжа, долго их искать не придется. Исключение составляет прибрежная полоса – вкусный обед или ужин здесь обойдется в гораздо большую сумму. Стоимость ужина в недорогом кафе варьируется в пределах 500-800 бат на двоих. Различные салаты обойдутся в 100 бат, пицца в 400 бат. Распробовать местные супчики можно за 150 единиц тайской валюты. Стоимость алкогольных напитков начинается от 90 бат.

Продегустировать местные деликатесы можно, купив блюда у местных торговцев. Единственное неудобство – режим работы ларьков ограничен 2 днями в неделю, поэтому расписание на посещение местного рынка лучше составлять заранее. Плотный ужин на рынке обойдется не более 200 бат на человека.

The following two tabs change content below.

Еда в Тайланде — мы в шоке от цен на Пхукете, объедаемся в кафе! — Иммигрант сегодня

Всем большой привет! Вы на канале «Вечное лето». Сейчас мы пришли в какое-то кафе и хотим посмотреть, какие здесь есть блюда. Мы шли в безлимитное кафе неподалеку от нашего дома. Стоимость входа 219 бат и находится оно на пути от нашего дома к Jung Ceylon. Но мы зашли туда, посмотрели, и там нет ничего, кроме креветок, выбор скудный. Мы решили там не есть и пойти в ресторанчик неподалеку. Мы всегда, когда идем с Сашей из Jung Ceylon, удивляемся, что здесь каждый день, и в будни и в праздники, полно народу. У них гриль выставлен на улицу, они жарят на нем морепродукты, и оттуда всегда доносится классный запах. Мы думали сходить сюда с проверкой и узнать, почему здесь всегда так много людей.

Здесь есть свободный столик, играет прикольная музыка, работают вентиляторы, здесь очень уютно. Нам принесли меню, и оно здоровенное. Здесь есть чисто тайское меню и есть написанное на английском. Лапша жареная – 50 бат. Я поняла, почему здесь всегда так много людей – цены очень низкие. Пряный суп с морепродуктами – 80 и 100 бат в зависимости от размера порции. Также есть перевод на русский язык. Очень много необычных блюд и очень низкие цены. Для Пхукета, для Патонга это очень дешево.

Есть европейская еда. Например, вареный суп с рисом и свининой стоит 50 бат. Это даже в условиях кризиса дешево. Спагетти с соусом и курицей – 80 бат. Микс-салат – 50 бат. Салат с ветчиной – 80 бат. Что мне понравилось, так это мидии запеченные с сыром – 100 бат. Для этого блюда это очень дешево. Пицца – всего 150 бат. Это и Маргарита, и пицца с морепродуктами, и двойная с сыром. Я просто приятно удивлена. Я рада, что мы пришли именно сюда. Бургер – 100 бат. Карбонара – всего лишь 100 бат. Там она стоит 180 бат, а здесь – всего 100. Очень дешево. Также есть жареная рыба по 200 бат. Том-ям – всего лишь 80 бат. Это просто какой-то сон. Если здесь будет вкусно, то обязательно поставим точку на карте в описании под видео. Приходите, ешьте, вспоминайте нас добрым словом, потому что мы ищем для вас интересные недорогие места. Очень много блюд тайской кухни и цены 50-80 бат. Карри – 80 бат, том-ям с курицей – 80 бат, том-ям с морепродуктами – 80 бат. Обычно том-ям с морепродуктами дороже. Тут слишком низкие цены, и это хорошо. Салат с морепродуктами – 80 бат. Буду теперь сюда ходить чаще.

Также хороший выбор напитков. Холодный молочный чай – 20 бат, холодный чай с лимоном – 20 бат, холодный шоколад – 20 бат, сироп с лимоном – 20 бат. Содовая с лимоном или дыней – 20 бат. Красота! Из десертов есть фрукты всего по 50 бат.

— Очень классные цены, я удивлен. Я вижу, что здесь есть барбекю по 50 бат, рыба – 150 бат, рыба-гриль – 200 бат. Жареный краб – 150 бат, 3 креветки – 100 бат, краб карри – 200-250 бат. Классные цены. Я думаю, что мы сейчас что-нибудь закажем и покажем вам.

— Мы заказали много чего интересного. Конечно, безлимитные буфеты – это визитная карточка Тайланда. В этом что-то есть, и один раз попробовать однозначно стоит, но когда ты сходишь в этот буфет, отдашь 200-250 бат за человека, то за двоих получится 500, с напитками – 600. Тогда ты выходишь из буфета переполненный едой средних вкусовых качеств, потому что готовить тайскую еду вы не умеете, вы просто варите креветки, которые получаются пресными, и вы просто накидываете все в живот. Сначала это прикольно, но потом думаешь: «Отдал 600 бат, но каких-то вкусовых открытий не получил, а поел пресноватой еды. Все либо переваренное, либо недоваренное. Где-то меня обманули, красиво развели». Поэтому на эти деньги во второй-третий раз лучше поесть где-нибудь в недорогом кафе вроде этого с ценами 50 бат за блюдо. На 600 бат вы можете заказать 12 блюд!

Нам принесли напитки. У меня содовая с личи, а у Саши содовая с киви. Много льда и порция достаточно большая. Стеклянная кружка похожая на пивную. Стоит это всего лишь 20 бат. Так вкусно. Наверное, тут много химии, потому что природный вкус личи не такой кислый. Это как будто лимонад с личи. Прямо щипает на языке содовая, очень холодно – мне нравится. Окончательный вердикт будет после того, как я попробую еду. Здесь тоже много русских. Они сказали, что здесь все классно, вкусно, но том-ям слишком острый. Если будете заказывать том-ям, то говорите: «No spicy!» Покажите крест руками.

Мне очень нравится барбекю, где все жарится. Давайте пойдем посмотрим, пока готовится наша еда. Тут свежая рыбка, пожаренная в соли, куриные окорочка, куриные крылышки. Там еще вижу курочку, креветки. Все красиво. Морепродукты, которые жарятся, хранятся в хороших условиях. Соблюдены все условия хранения, потому что все во льду. Для Таиланда это очень важно. Столиков свободных очень мало, кафе загружено примерно на 80%.

— Давайте я попробую этот напиток. Очень вкусно! Даже слишком сладкий. Еще нам принесли картошку-фри, кетчуп, соль. Главное, чтобы она была хорошо прожарена. Вы спросите, почему мы не едим одни овощи в Таиланде, но я хочу картошку-фри, и никто мне не запретит. Очень вкусная картошка, классно прожарена, не хуже, чем в McDonald’s. Большая порция такая же, как большая порция в McDonald’s и стоит она всего 50 бат. На вкус она ничем не хуже.

Продолжение на следующей странице!

Если вы хотите переехать в Таиланд, то заходите на блог ребят: http://VechnoeLetoTV.ru/ — у них вы найдёте много полезных статей, а также их канал на ютубе: http://YouTube.com/VechnoeLetoTV.


Подпишитесь на наши соц. сети, чтобы узнать больше:
 Telegram,  Instagram,  YouTube-канал,  Facebook.

Читайте последние новости на Иммигрант.Сегодня:

Что поесть на Пхукете? Азиатский колорит, и неожиданные гости рынков. | by Alisa Sheverda

Любимая тема для обсуждения у тайцев — это еда, поэтому и первый вопрос при встрече «– Привет! Ты уже поел?». Исходя из этого поесть на Пхукете можно в любое время суток, для этого постоянно работают кафе, рестораны, уличная еда, базары и магазины.

Конечно, нужно понимать, что еда в туристической зоне, конкретно отличается по цене от центра острова, где живут и питаются локальное населения Пхукета. Так, цена на килограмм манго может стоить 50(2$) бат в центре острова, а в туристической зоне начиная от 100(4$) бат. Но те кто хотят почувствовать атмосферу рая, знают на что идут, так что пройдемся по времени.

Во сколько и где можно покушать на Пхукете?

6 утра — 11 утра

И так вы безумный турист, которому захотелось «ну прям очень!!!» поесть в 6 утра, или вы работяга и встаете в такую рань на работу, по сути не важно, кушать хочется всегда. В такое время вам всегда будут открыты и рады уличные торговцы, которые одиноко начинают выходить в такое время и стоять вдоль дорог или возле магазинов.

На Пхукете развит такой вид бизнеса как макашницы — это передвижные ларьки с едой, где торговец готовит или продает заранее приготовленные блюда. Продают на них всё что захотите, начиная от жаренного мяса, заканчивая сладостями и пареными овощами.

Цена: на такую еду конечно дешевле чем в кафе, примерная стоимость на одну единицу товара — 0.5–1$.

По факту, стоят они вдоль дорог часов до 11 утра, после чего начинается невыносимая жара, и они едут пересиживать её дома, заодно пополняя запасы еды к вечеру.

11 утра — 5 вечера

В это время начинают открываться все местные кафе, в которых вы уже можете полноценно поесть. Как тайские так и русские кафе открываются примерно в одно время, при этом цена на еду конкретно отличается.

Цена на еду в русских кафе: начинается от 120 бат (3,7$)

Цена на еду в тайских кафе: начинается от 60 бат(1,8$)

5 вечера — 10 вечера

В это время начинают свою работу славные рынки с едой, которые в разных районах Пхукета, работают в разные дни, а некоторые работают каждый день.

На таких рынках можно найти всё что угодно, например, очень много готовой еды: жаренное мясо, морепродукты, овощи, фрукты, тайские сладости. Так же, на них есть отделы с сырой едой, которую нужно будет приготовить, редко, но тайцы тоже готовят дома.

Помимо еды на таких рынках продают одежду и различные аксессуары. А так же, можно поиграть в 2 игры:

  1. “Назад в прошлое” — идете по рынку, а тут стоит старый лучевой телек, и лежат пиратские диски завернутые в “аля крутую упаковку” с описанием фильма.
  2. “Какой ориентации человек” — это вобще популярная игра на Пхукете, и на рынках в частности. Например, на рынке Катху ледибой продавал чехлы на айфоны.

10 вечера — 2 часа ночи

В это время остается ловить оставшиеся кафешки, и кушать в макашницах, потому что базары и большинство заведений к этому времени начинают закрываться.

Но есть одно но, все самые веселые клубы, начинают работать только после 10 вечера, так что собирайте все силы и бегом танцевать туда, кстати кормят там тоже неплохо.

На Пхукете из-за распространения COVID-19 решили закрыть бары и клубы — РБК

Фото: Sirachai Arunrugstichai / Getty Images

Ночные клубы, бары, пабы и рестораны будут закрыты на острове Пхукет в течение 10 дней из-за новой вспышки коронавируса. Об этом сообщает местное издание matichon.со.th.

Вирус был распространен в результате организации вечеринок в нескольких развлекательных заведениях острова, которые провинция уже закрыла на 14 дней. Чтобы предотвратить дальнейшее распространение, властями было решено закрыть развлекательные заведения по всему Пхукету. Издание prachachat.net сообщило, что новые случаи заболевания также были завезены из Бангкока.

В Таиланде сократился карантин для россиян и других туристов
В феврале 2021 года власти Таиланда ослабили ограничения, связанные с COVID-19, в популярных у туристов провинциях Пхукет и Лопбури. Тогда были открыты рестораны и бары, а также разрешена продажа алкоголя.

В начале февраля этого года сообщалось, что более десятка бизнес-компаний, связанных с туристическим отдыхом на Пхукете, хотели за свой счет провести массовую вакцинацию на острове быстрее, чем это сделают в остальной части страны. Вакцинировать достаточное число людей (70% населения старше 18 лет) планируется к октябрю.

На сегодняшний день при въезде в Таиланд, не считая специальные условия для посещения туристических мест, иностранцам необходимо предоставить отрицательный ПЦР-тест на коронавирус, после чего сдать анализ повторно в аэропорту и отправиться на карантин.

По последним данным Университета Джонса Хопкинса, общее число заболевших COVID-19 в Таиланде составило более 30 тыс. человек и около 100 смертельных случаев.
 

Кулинарный гид Пхукета. Что поесть, как и где?

Вкусно, быстро, остро и экзотично — очень точная характеристика тайской кухни. Экзотика тайских блюд зашкаливает, поражает воображение и… ничуть не вредит здоровью. Безусловно, некоторые тайские блюда не для слабонервных. Но зато, какие воспоминания. Хотите пощекотать себе нервы и попробовать супчик из кобры? Или «рагу» из гремучей змеи? Милости просим на Пхукет.

Именно на Пхукете самый большой выбор ресторанов, кафе и закусочных. Специально для гурманов построены плавучие рестораны, где покачиваясь на волнах, можно отведать блюда, приготовленные лучшими поварами Таиланда.

Самые популярные блюда — устрицы, креветки, крабы, раки. И, конечно же, блюда из разных сортов рыбы. На острове вы найдете блюда из морепродуктов — на любой вкус.

Не хотите морепродуктов? Нет проблем. Заказывайте куриные или свиные шашлыки.

Любители японской кухни тоже не будут обижены — на острове можно отведать роллы и суши из свежайшей рыбы, выловленной всего несколько часов назад.

Сидите на диете? Вареные перепелиные яйца или яичница из них — лучший выбор.

Осторожность не помешает

К слову сказать, отравиться некачественными продуктами на Пхукете, практически невозможно. Тайцы сделали настоящий культ из еды. И за ее качеством здесь очень серьезно следят власти и, конечно же, сами повара.

Дело не в ингредиентах блюд и способах их приготовления. Если вы оказались на Пхукете впервые, сказаться на пищеварении может резкий переход на совершенно иную систему питания. И только.

Как избежать неприятностей?

  • Переходите на новый вид питания постепенно. С этим проблем не возникнет. На Пхукете в большинстве ресторанов и кафе, наряду с тайскими блюдами, можно заказать блюда западной кухни.

  • Первые 2-3 дня пребывания на острове не ешьте в большом количестве местные свежие овощи и фрукты.

  • Не злоупотребляйте острыми блюдами.

  • Не пейте коктейли со кубиками льда вдали от туристических зон… Нет гарантии, что лед сделан из хорошо очищенной воды.

  • Не стоит пробовать напитки и блюда с “волшебными грибами”. Эффект часто бывает непредсказуемым.

Кухня Пхукета

Как и кухня Таиланда — огненная. Но почти во всех ресторанах и кафе посетителям предлагаются “облегченные” варианты тайских блюд. В качестве приправ при приготовлении обычно используются: кинза, кафр, лимонная трава, базилик, сок лайма, перец чили, чеснок, кокосовое молоко.

В качестве основных ингредиентов выступают: рис, морепродукты, овощи, фрукты, лапша, курятина и свинина.

Самые экзотические блюда готовятся из насекомых, крокодилов, акул и змей.

Палочками не едят. Они используются только, когда заказываются блюда китайской, вьетнамской или корейской кухни. В ресторанах и кафе посетителям подают вилки и ножи.

Как готовятся тайские блюда?

Большинство блюд готовится в воке. Процесс приготовления занимает не больше 10-15 минут. Ингредиенты обжариваются при постоянном помешивании в сладковатом соусе. Все делается очень быстро, поэтому продукты не теряют своих полезных свойств.

Первые и вторые блюда

Обязательно попробуйте:
  • Том Ям Кун – национальный острый суп на кокосовом молоке с креветками (либо курицей), грибами, листьями лайма, корнем имбиря и другими экзотическими продуктами. Правда, есть в нем нужно только бульон, грибы и креветки. Все остальное добавляется для вкуса.

  • Том Ка Кай – тоже традиционный тайский суп из курицы на кокосовом молоке.

  • Пад-тай — самое популярное тайское блюдо. Представляет собой обжаренную в воке рисовую лапшу с добавлением орехов, креветок и яиц. Заправляется соусами. Это блюдо не может надоесть, потому что можно регулярно менять варианты начинок, виды лапши и соусы. Блюдо очень калорийное.

  • Пробуйте все блюда с лапшой и просто лапшу! Ее здесь едят и с первыми блюдами и со вторыми. Она подается и со свининой, и с рисом, и с креветками, и с моллюсками, и с разными соусами. И готовится лапша из разных продуктов.

Самые популярные десерты

Тайская кухня славится десертами. Самые нежные и вкусные готовятся из фруктов с добавлением риса, сиропов и масла. Некоторые виды десертов жарятся и варятся, а некоторые подаются со льдом.

Вот перечень наиболее популярных на Пхукете десертов:

  • О Эу — банановое желе с красной вареной фасолью, сиропом, жидким сахаром, кусочками лайма и льдом.

  • Жареные каштаны — местные каштаны можно есть даже сырыми, а можно попросить торговца поджарить прямо у вас на глазах.

  • Манго с рисом — очень вкусное и легкое блюдо. Рис с кусочками манго подается под сладким кокосовым молоком.

  • Фрукты в сахарном сиропе — настоящая тайская сладость. Кусочки ананасов, гуавы, сантопа, манго, киви, бананов и других фруктов, вымоченные в сладком сиропе, подают с рисом и льдом.

  • Ананасы на гриле. Да! На Пхукете фрукты готовят разными способами. Самый необычный из которых — жарка. Кусочки ананаса с добавлением сиропов, сахара и специй жарят на гриле.

  • Фруктовые салаты. Этим сегодня нас не удивишь. Но экзотические фрукты все равно придадут обычному фруктовому салату свежие нотки. Тем более, что он будет заправлен специальным сиропом.

  • Тао Со — очень вкусные булочки, любимое лакомство местных жителей. Они могут быть солеными и сладкими. Для приготовления теста используют воду, сахар, муку и арахис.

Где поесть?

  • Поесть можно где угодно. Можно попросить торговцев на любом из базаров приготовить при вас купленные продукты: овощи, рыбу, фрукты и т.д.

  • Хотите расслабиться в ресторане — их на Пхукете в избытке. Звоните нашим менеджерам, они подскажут лучшие рестораны на Пхукете.

  • Если вы живете на Пхукете в апартаментах или на вилле, попробуйте приготовить блюда национальной тайской кухни самостоятельно. Все необходимые продукты можно купить на рынке и в супермаркете.

Рецепт Том Ям Кунг. Нам понадобятся: *500 гр нечищеных креветок или 250 гр — очищенных * 250 гр грибов * пара небольших плотных помидоров * 1 стебель лемонграсса * кусок корня галангала длиной в сантиметр * 5-6 листьев каффир-лайма * лайм (сок лайма) * 2-3 столовых ложки рыбного соуса * 1 столовая ложка Нам Прик Пао / пасты тамаринда * 2-3 перчика чили * 2-3 зубчика чеснока * кинза Подготавливаем пряности: галангал режем «монетками», лемонграсс отбиваем и завязываем узлом, а листья каффир-лайма отрываем от черешков. Подготавливаем креветки: очищаем от панциря (для красоты можно оставить хвостик) и удаляем из спины кишечник. В ступке растираем чили и чеснок в грубую пасту и обжариваем ее в небольшом количестве растительного масла несколько секунд. Кладем в кастрюлю галангал и лемонграсс, немного прогреваем в масле. Затем заливаем их небольшим количеством воды и даем немного побулькать, чтобы весь аромат «перешел» в бульон. Выливаем остальную воду (на две порции получится около 500 мл), кидаем креветки и порезанные на небольшие кусочки помидоры и грибы, варим на медленном огне. Добавляем все соусы: рыбный, нам прик пао (пасту тамаринда) и сок лайма. Регулируем их пропорции так, чтобы вкус получился сбалансированно кисло-остро-сладковатый. Кладем листочки каффир-лайма. Как только креветки будут готовы, снимаем суп с огня. Посыпаем суп кинзой и подаем с горячим рисом.

Приятного аппетита!

Phuket Sandbox: Ваш путеводитель по ресторанам на завтрак, обед, ужин и все остальное между

Вы знаете, что хорошо поесть на Пхукете? Все.

Ладно, это не очень полезно. Но на острове, где встречаются блюда местной и мировой кухни, на Пхукете просто из чего выбрать. Более того, с его многочисленными гастрономическими анклавами в Старом городе и потрясающими пляжными ресторанами вы всегда будете недалеко от чего-нибудь вкусненького.

Вот почему мы подготовили это руководство, чтобы найти места, которые обязательно нужно посетить во время вашей игры в песочнице на Пхукете.

Итак, находитесь ли вы уже на Пхукете или думаете о , бронируя свой отпуск , позвольте нам провести вас во время завтрака, обеда и ужина (и любых приемов пищи между ними!).

Завтрак

Chao Leh Kitchen * Не ходите в этот удостоенный наград ресторан один раз, но хотя бы дважды или трижды за время вашего пребывания. Таким образом, вы сможете попробовать все понемногу из разнообразного меню из блюд паназиатской, западной и тайской кухни (с акцентом на уникальные местные вкусы Пхукета). Но если вы можете сделать это только один раз, завтрак «шведский стол» — это , которые нужно обязательно попробовать в этом ресторане на пляже Патонг, который стоит обязательно посетить. Есть даже столовая на открытом воздухе, так что вы можете насладиться океанским воздухом во время еды.

Адрес: 198 / 8-9 Thawewong Rd. Патонг, Кату, Пхукет 83150

Часы работы: 6:30 — 21:00 ежедневно

The Neighbours Cafe Насладитесь западным завтраком и поздним завтраком в этом ресторане, оформленном в китайско-португальском стиле.Хорошо, мы указали это как вариант завтрака, но его яиц Бенедикт и полный английский завтрак отлично подходят в любое время дня. Кстати, вы можете получить скидку 10% на каждый с помощью кассового чека Klook .

Адрес: 93 Phangnga Rd. Tambol Talad Yai, Amphoe Mueang, Phuket 83000

Часы работы: 9:00 — 22:00, четверг-вторник (среда закрыта)

Бранч и обед

Roost Glamping Cafe & Bar *

Здоровое питание это потрясающий вкус? Нет, правда!

Выберите ужин на свежем воздухе, и вы можете погреться в их прекрасном саду, наслаждаясь тостами с авокадо, блинами или мисками для здоровья — вот лишь некоторые из их вариантов меню.И, конечно же, есть множество вегетарианских и веганских блюд.

Psst, у Klook есть денежных ваучеров , чтобы сэкономить на вашем визите.

Адрес: 87/70 Moo 2, Soi Solot A, Wichit Road, Rawai, Muang, Phuket 83130

Часы работы: 7:00 — 22:00 (последний заказ: 22:30) ежедневно

Sri the Shophouse Просмотрите отзывы об этом милом маленьком кафе, и вы найдете множество селфи. Но Sri the Shophouse настолько очарователен не только из-за граммового декора — мы тоже любим их торты и кофе.На самом деле их Americano + Cloud Set настолько же вкусен, насколько и красив.

Адрес: 125 Soi Soon Uthid, Talat Nuea, Mueang, Chang Wat Phuket 83000

Часы работы: 9:00 — 19:00 (последний заказ: 18:30) ежедневно

Кофе и послеобеденный чай

Isara Boutique Hotel and Cafe *

Дизайн в стиле Уэса Андерсона и освежающий чай со льдом делают Isara Boutique Hotel and Cafe идеальным местом для полуденного перерыва.Возьмите с собой одежду для плавания, и вы даже сможете быстро искупаться в бассейне между перекусами макарон.

Адрес: 72 Krabi Rd., Taladneau, Muang, Phuket 83000

Часы работы: 9:00 — 20:00 (последний заказ: 19:30) ежедневно

Pancake Corner

Да, все классической начинки для блинов здесь. Но есть и некоторые удивительно замечательные, которые можно попробовать. «Звучит странно, но оказалось очень вкусно», — так один посетитель описал суфле Pancake Corner с соленым яичным блинчиком с дурианом.А что такое поездка за границу, не попробовав что-то немного другое?

Вы также можете получить кассовый чек на Klook и сэкономить на холодном кофе с блинами.

Адрес: 51/2 Phuket Rd., Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000

Часы работы: 9:00 — 22:00 ежедневно

Ужин

The Charm Dining Gallery (гид Мишлен)

Вы доехали до Пхукета, конечно, вам нужно посетить ресторан с гидом Мишлен.Ресторан Charm Dining расположен в красочном старом районе Пхукета. Это отличное знакомство с пхукетской, перанаканской и хайнанской кухней.

Но даже с признанием Мишлен нет необходимости платить высокие цены. Получите денежный ваучер от Klook на и сэкономьте 11% на еде .

Адрес: 93 Dibuk Rd, Tambon Talat Nuea, Mueang Phuket District, Phuket 83000

Часы работы: 11:00 — 22:00 ежедневно

Sears & Co. *

Тайский, паназиатский и западный Еда в этом пляжном ресторане дает восхитительные результаты.Есть места для отдыха как в помещении, так и на открытом воздухе, но именно тенистый сад делает его отличным местом, чтобы расслабиться в течение дня. Забронируйте заранее, чтобы получить место с видом на пляж.

Адрес: 198 / 8-9 Thawewong Rd, Pa Tong, Kathu District, Phuket 83150

Часы работы: 6:30 — 22:00

Talung Thai at Paresa Phuket (гид Мишлен) *

Если вы находитесь в медовом месяце и ищете ресторан с прекрасным видом, вы вряд ли окажетесь на вершине утеса Талунг Тай.Начните здесь романтический вечер с коктейля, а затем переходите к блюду из свежих морепродуктов.

Вы можете даже сэкономить до 15% при бронировании через Klook. Давай, мы не скажем.

Адрес: Paresa Resort Phuket, 49 Moo 6, Layi-nakalay Road, Kamala, Kathu District, Phuket 83150

Часы работы: 17:00 — 22:00 (последний заказ: 21:00) ежедневно

Десерт

Мороженое Thaivetro Oldtown

Если вы весь день искали приключений, вы заслуживаете удовольствия.Или, даже если вы этого не сделали, мороженое Thaivetro Oldtown — отличный способ завершить день. Мало того, что есть множество вкусов мороженого, но вы даже можете выбрать разные вафельные рожки.

Не можете определиться с одним ароматом? Не волнуйтесь, получите ваучер Klook на 3 мерные ложки и со скидкой 13% на .

Адрес: 54 Yaowarat Rd., Talad Yai, Mueang, Phuket 83000

Часы работы: 9:00 — 21:00 ежедневно

* Доступны обеды на открытом воздухе.

Еда на Пхукете — 24 лучших ресторана на Пхукете, которые вы ДОЛЖНЫ пообедать в

Пхукет, небольшой остров у материковой части Таиланда, стоит посетить.Еда на Пхукете может предложить так много, что это мечта любого гурмана. От удивительных местных и уличных закусочных до одних из самых захватывающих ресторанов изысканной кухни на Пхукете, здесь найдется что-то для любого гурмана. Ниже перечислены некоторые из самых популярных ресторанов и закусочных на Пхукете. К концу этой статьи мы заверяем вас, что у вас будет обширный собственный список мест, где вы хотите поесть на Пхукете.

1. Blue Elephant


Source
Этот ресторан изысканной кухни расположен в одном из самых роскошных зданий и считается одним из лучших ресторанов Пхукета.Этот ресторан находится в китайско-португальском особняке, также известном как Дом губернатора. Этот знаменитый ресторан имеет филиалы по всему миру. У него есть еще один филиал в Таиланде, который находится в Бангкоке. У них есть одни из лучших и самых настоящих тайских блюд в изысканной обстановке королевской кухни.
Обязательно попробуйте: Seng Wa, королевское тайское блюдо, обязательно нужно попробовать в этом ресторане. Также стоит попробовать Massaman Curry и Khao Yam.
Адрес : 96 Krabi Road
Время работы: : 11:30 — 14:30, 18:30 — 22:30

2.Mor Mu Dong


Source
Если вы ищете сельский, деревенский и местный опыт, это может быть вашим первым и главным выбором. Это лучшее место, чтобы попробовать еду на Пхукете в ее самой аутентичной обстановке. Что касается еды, то о ее вкусе свидетельствует длинная очередь автомобилей у этого своенравного ресторана. Ресторан морепродуктов Mor Mu Dong выиграл местный конкурс как дружелюбное место, где подают хорошую еду по разумным ценам, что делает его еще выше в нашем списке обязательных для посещения.Местные жители, которые тоже являются фанатами этого места, описали бы его как приземлённый и возвращающийся к простому ресторану. Еду подают в Саласе — деревянном строении с куполообразной крышей и без стен, что является своего рода фирменным блюдом этого места.
Обязательно попробуйте: В этом месте подают одни из лучших местных блюд, и лучше всего готовят Му Куа Клуа, Пак Мианг Гунг Сиа и Пла Пао.
Адрес : 32/9 Soi Mu Dong, Chao Fah East, Chalong (за зоопарком)
Время с : 10:00 до 21:30

3.Sizzle Rooftop Restaurant


Source
Прекрасный ресторан с красивым декором и интерьером — идеальное место для романтического ужина на Пхукете. Добавьте к этому вид на закат с крыши с бокалом отборного вина, и у вас будет для себя удивительный вечер, который следует добавить в ваш маршрут по ресторанам на Пхукете. Расположенный на верхнем укрытии Ависта, он является частью отмеченного наградами роскошного курорта. Гостиная включает роскошные диваны из ротанга и залы. В ресторане также есть открытая кухня на крыше, где подают блюда, приготовленные на гриле и приготовленные на гриле прямо перед вами.
Что стоит попробовать: Здесь популярны стейки на гриле и морепродукты.
Адрес : 39/9 Muen Ngern Road
Время : 18:00 — 22:30

4. Laem Hin Seafood


Источник
Расположенный в нескольких километрах от города Пхукет, этот считается быть лучшим местным рыбным рестораном на Пхукете и очень популярен среди местных жителей. Несмотря на то, что это большое заведение, в обеденное время и по выходным очень многолюдно.Он установлен на деревянной конструкции над водой, что создает прекрасное настроение для хорошей трапезы. Они специализируются на южно-тайских морепродуктах и ​​предлагают одни из самых аутентичных тайских блюд. Они используют свежие морепродукты, купленные у рыбаков прямо на берегу.
Обязательно попробуйте: У них обширное меню и большой выбор на выбор. Лучшие из их блюд — морепродукты Ямгунг, устрицы и синие крабы
Адрес : 90/11 Soi Baan Laem Hin, Thepkasattri Road
Время : 10: 00–22: 00

5.Ресторан Red Duck


Source
Этот уютный ресторан расположен на окраине города и предлагает одни из лучших блюд на Пхукете. Построенный по концепции бутик-ресторана, он имеет всего от девяти до восьми столиков и обеспечивает идеальные условия для спокойного, но уединенного отдыха с семьей и друзьями. Это место приносит вам еду Пхукета в западной обстановке, которая кажется прекрасным примером соединения востока и запада. Блюда, приготовленные здесь, приготовлены из свежих ингредиентов. не используются замороженные ингредиенты.Хотя на первый взгляд цены могут показаться завышенными, размер порций и качество делают эту сделку выгодной.
Обязательно попробуйте : лапша в тайском стиле и курица с черным перцем и жареный рис здесь восхитительны. 23:00

6. Пиангпрай


Источник В этой скрытой жемчужине есть так много удивительных блюд, что местные жители очень хотели бы сохранить это в секрете только для себя.Вы не найдете нигде, чтобы поесть статьи о Пхукете. Его расположение делает его идеальным местом для романтического вечера на безмятежном и красивом фоне водопадов Банг Паэ. Поездка от главного города немного дольше, чем вы думаете, чтобы пообедать, но оно того стоит. Декор и обстановка ресторана очень приятны, особенно для молодежи. У них есть множество вариантов пива, таких как Bussaba Ex-Weisse, Chalawan Pale Ale и Chatri IPA, которые вы не сможете попробовать больше нигде на Пхукете.
Обязательно попробуйте: Их Хор Мок Талай, Юм Пла Фу и Гаенг Сом определенно стоит попробовать.
Адрес : Namtok Bang Toei, Pa Klok, Thalang District
Время работы : 9: 00–20: 00

7. Магазин Pad Thai


Source
Это местный уличный магазин, название которого предполагает, знаменитый пад Тай. Этот крошечный магазин, расположенный на проселочных дорогах пляжа Карон, легко пропустить, хотя он действительно пользуется репутацией как среди местных жителей, так и среди туристов.Pad Thai блюдо, которым славится это место, — это жареная лапша, которая является обычным блюдом в Таиланде и почти как фирменная еда Пхукета. Здесь подают супер вкусную и супер дешевую еду в пластиковых тарелках, чтобы вы испытали настоящий местный ресторан на Пхукете.
Обязательно попробуйте : Pad Thai и суп из говядины с лапшой
Адрес : Soi 12, Karon
Время : с 8:00 до 19:00

8. Кафе и ресторан One Chun


Источник
Это еще один хороший ресторан на Пхукете, где подают аутентичные блюда южной тайской кухни.Даже местные жители, которые часто бывают в этом ресторане, могут поручиться за аутентичность его вкуса. Добавьте к этому винтажный и красиво оформленный интерьер, непринужденную атмосферу и дружелюбную толпу, и вы получите хорошо проведенную ночь на Пхукете. Он расположен в самом центре города; зданию столько же лет, что и 20 веку. Он построен в китайском колониальном стиле и имеет сад. Самое лучшее в этом старом старинном здании — это то, что в нем есть маленькие двери, которые соединяют разные части здания.Здесь удачно сочетается старое и новое.
Обязательно попробуйте: Если вы посетите это место, обязательно попробуйте апельсиновый карри с креветками и салат из жареной свинины с красным виноградом.
Адрес : 48/1 Thepkasattri Road (недалеко от пересечения с Dibuk Road в Старом городе Пхукета)
Время : 10:00 до 22:00

9. Joe’s Downstairs


Source
Даже если вы не У меня нет этого места в вашем списке мест, где можно поесть, обязательно включите его в список мест для посещения в вечернем списке, потому что вид изумительный.Это место для еды на Пхукете расположено над водой и имеет потрясающий вид на залив Калим и бар, который дополнит ваш веселый вечер с семьей и друзьями. Он также имеет возможность, если обеденная зона на солнечной террасе находится всего в нескольких метрах от скал. Здесь подают несколько кухонь, приготовленных для вас известным американским шеф-поваром Аароном Хупером. Еда и вино здесь одни из лучших на Пхукете.
Обязательно попробуйте: Фуа-гра Шу мэй с поджаренными фисташками и соусом из тамаринда и сливы станет отличным блюдом для закуски.
Адрес : 223/3 Phrabaramee Rd, Tambon Patong, Amphoe Kathu
Время : 12:00 до 23:00
Совет: Если вы посещаете это место, попробуйте его коллекцию вин, она считается входит в пятерку лучших в Таиланде.

10. Ko Ang Seafood


Source
Этот удивительный ресторан морепродуктов существует уже очень давно и предлагает одни из лучших местных блюд Пхукета. Раньше это был скромный, серьезный ресторан с цинковой крышей.Но из-за его популярности среди местных жителей и туристов владельцы обновили декор, сделав это яркое и веселое место с китайским декором, но место по-прежнему сохраняет местный колорит. Шикарные морепродукты готовятся одними из самых страстных и опытных поваров региона. Рыба перед рестораном предлагает что-то новое для всех.
Обязательно попробуйте: Икра подковообразного краба — очень популярное блюдо этого места.
Адрес : 226/2 Phuket Road, Phuket Town
Время работы : 18: 00–12: 00

11.Греческий ресторан органических продуктов Odysseus


Source
Если вы жаждете хорошей греческой кухни на Пхукете, вплоть до пляжа Ката, Odysseus вас не разочарует. Управляемый и принадлежащий человеку греческого происхождения, он предлагает простые, но прекрасно приготовленные греческие блюда. Это, вероятно, лучший ресторан греческой кухни на Пхукете. Оформление заведения также выполнено в более европейском, чем тайском стиле, с использованием типичной бело-голубой цветовой гаммы. Самое приятное в этом месте то, что, несмотря на то, что здесь подают такую ​​редкую кухню (для этой части мира), цены все же разумные.
Обязательно попробуйте: Паста карбонара, греческий салат и курица-гриль — вот некоторые из вещей, которые вы можете попробовать.
Адрес : 34-44 4233 Tambon Karon, Karon
Время : 12:00 до 22:00

12. Ресторан Rim Pan


Source
Ресторан Rim Pan пользуется популярностью среди местных жителей и является еще одним скрытым драгоценный камень. Это идеальное место, чтобы насладиться хорошим ужином на берегу моря, и стоит указать, где поесть, в списке Пхукета. Расположен на северной стороне острова Пхукет возле моста между материком и островом.Традиционный ресторан с бамбуковыми хижинами в качестве обеденной зоны, расположенный в непосредственной близости от пляжа. Отсюда открывается потрясающий вид на материковый Таиланд. Еда стоит попробовать и по разумной цене. Хотя мы не рекомендуем его вам, если у вас проблемы с мобильностью.
Обязательно попробуйте: Chakachan Tod, Poh Taek и Hoy Tak Teen — одни из их лучших блюд.
Адрес : Римпан, под мостом Сарасин
Время : 9: 00–22: 00

13.Sam’s Steaks and Grill


Source
Как видно из названия, этот ресторан славится своими стейками и лучшими блюдами, приготовленными на гриле на Пхукете. Он расположен на Патонге. Он стильно оформлен и отличается непринужденной, но удобной обстановкой. Персонал здесь приветливый, а обслуживание хорошее. К тому же цены здесь приемлемые, а еда вкусная. В нем есть обширное меню с различными закусками, основными блюдами и десертами на ваш выбор. Местные жители называют это место раем для любителей мяса.
Обязательно попробуйте: Wagyu Beef
Адрес : 52 Thaweewong Rd, Tambon Patong, Amphoe Kathu
Время с : 18:00 до 23:00

14. Ресторан Nam Yoi


Источник
Nam Ресторан Yoi — это скромное и старейшее заведение, которое существует уже почти два десятилетия. У вас могут возникнуть трудности с поиском этого скромного ресторана, но оно того стоит. Столы и стулья из простой стали придадут индийцу типичную атмосферу дхаба.Это еще один ресторан на Пхукете, который местные жители, которые часто бывают в этом месте, считают его самым сокровенным секретом города.
Обязательно попробуйте: Грибной пряный торт карри, креветочная паста с сушеными креветками, острый кисло-суп из морского окуня и крабовое карри с рисовой лапшой — вот некоторые из их фирменных блюд.
Адрес : Nam Yoi, 63/250 Ruam Pattana Rd., Rassada
Время работы : 11:00 — 21:00

15. Thong Dee The Kathu Brasserie


Source
Этот ресторан изысканной кухни, который основан на убеждении, что carpe diem обслуживает как тайскую, так и европейскую кухню.Если вы ищете незабываемые впечатления от изысканной еды, то этот ресторан на Пхукете выделяется среди остальных именно этой целью. Оформление заведения вдохновлено тайской культурой, и здесь есть рестораны как в помещении, так и на открытом воздухе. Туристы любят запечатлевать красоту этого места на свои фотоаппараты.
Обязательно попробуйте: У них хороший выбор пива и вина со всего мира.
Адрес : Soi bang thong, 110/25 Moo 7, Kathu, Kathu District
Время с 900: 12: с 16:00 до 22:00 (со вторника по субботу), с 12:00 до 22:00 (воскресенье).Он закрыт по понедельникам.

16. Ko Benz


Source
Этот местный ресторан на Пхукете, которому уже более 15 лет, пользуется популярностью среди туристов и местных жителей. В первую очередь это лапшичный магазин, который начинался с того, что предлагал несколько отборных блюд из лапши и рисовую кашу, и до сих пор продает те же фирменные блюда. Блюда из лапши — основная часть еды на Пхукете, что делает его хорошим местом, чтобы добавить его в свой список, где поесть. Самое приятное в этом месте то, что здесь подают вкусную лапшу по очень доступным ценам.
Обязательно попробуйте: Kuay Jab, Kao Tom Hang и Mama Moo Soup — некоторые из их популярных блюд. Если вы посетите этот ресторан, вам обязательно нужно съесть их рисовую кашу (индийский кхир, приготовленный по-другому) в качестве десерта.
Адрес : пересечение улиц Краби и Патифат, Пхукет
Время с : 19:00 до 2:00

17. Mom Tri’s Kitchen


Source
Ресторан изысканной кухни, расположенный в Villa Royale, опыт в этом месте действительно очень близок к королевскому опыту еды на Пхукете.Расположенный недалеко от каменистой местности пляжа Кута, он является хорошим выбором для романтического отдыха или расслабленной вечеринки с друзьями. Меню на кухне Mom Tri обширно, от местных тайских до экзотических европейских блюд, а в винном погребе более 700 наименований. Декор здесь также очень хорошо выполнен известным тайским архитектором и владельцем этого ресторана Мом Луанг Трихосют Девакул.
Обязательно попробуйте: Попробуйте одно из их блюд фьюжн.
Адрес : Вилла Рояль, пляж Ката Ной
Время работы : с 7:00 до 23:00

18.Kalim Rim Ray


Source
Если вы наслаждаетесь хорошим днем ​​на пляже Патонг или Калим, ресторан Kalim Rim Ray — это место, где можно вкусно покушать, пока солнце садится над морем. Если вам повезет и будет прилив, вы сможете увидеть отражение неба в море. Цены здесь немного высоки, но захватывающий вид и настоящая тайская кухня делают это стоящим, так как найти хорошую аутентичную тайскую кухню рядом с пляжами в Патонге сложно. Мы искренне верим, что еда на Пхукете или в любом другом месте мира вкуснее в красивой обстановке.Это место похоже на типичный местный ресторан с бамбуковыми хижинами, разбросанными вокруг кухни, без каких-либо причудливых декоров, которые вы найдете в туристических ресторанах.
Обязательно попробуйте: Рыба во фритюре, салат из утиного мяса с луком-шалотом
Адрес : Phrabaramee road, мимо пляжа Калим, Патонг, Пхукет
Время : 9: 00–20: 30

19. Black Ginger


Source
Этот ресторан находится на курорте The Slate. Этот курорт находится на острове, окруженном лагуной, поэтому даже чтобы добраться до этого ресторана, вам нужно сесть на лодку с материка.Теперь, если это само по себе не вызывает у вас желания увидеть этот красивый и безмятежный ресторан, то сад и еда определенно понравятся. Нам вообще нужно просить вас добавить это место в список мест, где можно поесть? Это место известно тем, что здесь подают аутентичные блюда тайской кухни, которые нелегко найти в изысканном ресторане. Считается одним из лучших ресторанов Пхукета; единственное, что нужно учитывать, это то, что это немного дорогое место.
Обязательно попробуйте : карри из желтой рыбы, морепродукты Том Ям и спринг-роллы с крабами и свининой.
Адрес : Slate Resort, Nai Yang Beach
Время : 18:30 до 23:00
Подсказка: Еще одно хорошее место, чтобы выпить бокал вина, к тому же это немного дороже, чем обычно, но опыт того стоит.

20. Ресторан Pa Mai Kanom Jeen


Source
Это неизменно любимое место для завтрака на Пхукете. Если вы жаворонок или можете однажды проснуться рано для вкусного завтрака, то это место, которое вы можете попробовать.Это место славится Каном Джин, традиционным тайским завтраком, который является одним из основных продуктов питания на Пхукете. Вы берете миску холодной рисовой лапши, смешиваете ее с карри по вашему выбору, несколько овощей по вашему выбору из вариантов, доступных в меню «шведский стол».
Обязательно попробуйте: Карри из говядины и курицы определенно стоит попробовать.
Адрес : Рядом с рестораном Blue Elephant.
Время : с 5:30 до 23:30
Подсказка: Постарайтесь добраться как можно раньше, потому что к 10:00 ингредиенты начинают заканчиваться.

21. Итальянский ресторан La Gritta


Источник
Если вы ищете итальянские рестораны на Пхукете, это место должно быть в верхней части вашего списка. Этот ресторан изысканной кухни известен своим вкусным выбором итальянских блюд и романтической обстановкой. Расположенный прямо на берегу океана с видом на залив, это прекрасное зрелище. Римский шеф-повар Патриция Баттолу творит чудеса со своим приготовлением. Архитектура этого места захватывает дух и достойна восхищения.
Обязательно попробуйте: Моцарелла из буйволиного молока и соус песто, кусочки лимонной поленты и стружка боттарги.
Адрес : Amari Phuket Resort в южной части пляжа Патонг
Время : 10: 00–12: 00

22. Кухня и бар Bampot


Source
Сделано в соответствии с концепцией современного европейского ресторана. , это место довольно популярно среди туристов, в основном из-за веселой и дружелюбной атмосферы. Он имеет просторную барную зону и открытую кухню, где вы можете приготовить одни из самых восхитительных блюд. Рекомендуется оставить выбор коктейля на усмотрение шеф-повара, так как он имеет репутацию одного из лучших коктейлей.Что касается еды, то здесь подают одни из лучших блюд на Пхукете.
Обязательно попробуйте: Ризотто со спаржей и бобами и свиная грудинка с рагу из бобов.
Адрес : 19/1 Moo 1, Lagoon Road, Thalang, Cherngtalay
Время : 18:00 — 12:00

23. Acqua


Source
Этот ресторан изысканной кухни считается одним из самых популярных. известные рестораны на Пхукете и заслуживают места в вашем списке мест, где можно поесть. Место имеет захватывающий вид на Андаманское море, которым вы можете наслаждаться, сидя в шикарных, но удобных креслах ресторана.В оформлении этого места использована типичная, но привлекающая внимание черно-белая тема. В ресторане царит стильная, но спокойная атмосфера. Здесь подают блюда итальянской кухни и немного восхитительного вина.
Обязательно попробуйте: Филе тунца на гриле и карпаччо из рыбы-меч.
Адрес : 324/15 Prabaramee Road — Patong Kalim
Время : 17:00 до 23:00

24. Ресторан DeDos


Source
Небольшое, но популярное место, этот ресторан известен своей хорошей атмосферой. и отличная еда.Шеф-повар DeDos, швейцарско-боливийский шеф-повар, известен своими блюдами фьюжн и смешиванием французской и тайской кухни. Если по какой-то причине вам наскучила местная еда Пхукета и вы хотите чего-то другого, это может быть вашим любимым местом. Атмосфера, декор и толпа этого места дополняют и улучшат ваш гастрономический опыт.
Обязательно попробуйте: Тартар из тунца и лосося в азиатском и европейском стиле
Адрес : Tinley Place on Lagoon Road
Время : с 17:00 до 23:00
Подсказка: Так как это небольшое заведение рекомендуется бронировать заранее.
Вы никогда не сможете полностью познакомиться с культурой, не попробовав их еду. Еда на Пхукете заставит вас открыть для себя другую сторону тайской кухни и культуры, которая оставит вас сытыми, но желающими большего. Мы надеемся, что у вас будет интересный и интересный гастрономический опыт на Пхукете.

Рестораны Пхукета — Лучшая местная еда в городе Пхукет

Пхукет (ภูเก็ต) — островная провинция на юге Таиланда в Андаманском море.

В то время как многие люди думают о Пхукете (ภูเก็ต) из-за его всемирно известных пляжей и расслабляющих курортов, когда я думаю о Пхукете, как вы, наверное, уже догадались, я думаю о еде и ресторанах.

Благодаря стратегическому расположению острова и его долгой истории торговли с Китаем, Индией и Португалией, Пхукет является одним из самых разнообразных в культурном отношении направлений (островов) Таиланда.

На Пхукете вы найдете восхитительную южно-тайскую кухню, малайскую кухню, китайскую кухню и даже индийскую кухню. Остров также наделен доступом к изобилию тропических фруктов и овощей и свежих морепродуктов. Кроме того, Пхукет — одно из самых вегетарианских направлений в Таиланде, поэтому, если вы вегетарианец, у вас будет из чего выбрать.

Однако в крупных пляжных городках и деревнях, к сожалению, не так много местной кухни Пхукета, и в большинстве ресторанов цены завышены и ниже стандартов.

Но хорошая новость заключается в том, что в Пхукете есть несколько замечательных местных ресторанов и продуктов питания, поэтому большая часть того, что я рассказал здесь на этой странице, — это рестораны, сосредоточенные в городе Пхукет и его окрестностях.

Итак, чтобы найти лучшую еду и рестораны Пхукета, лучше всего провести время в городе Пхукет.Даже если вы просто собираетесь на несколько дней в отпуск на Пхукет и хотите провести как можно больше времени на пляже, если вы хотите отведать блюда местной кухни Пхукета, определенно потратьте некоторое время на изучение Пхукета.

Я очень люблю город Пхукет за его разнообразие и невероятно вкусную еду, которая ждет своего часа. А теперь давайте сразу перейдем к одним из лучших местных ресторанов Пхукета:

Местная уличная еда

Лок Тиан (ลก เที้ยน)

Lock Tian (ลก เที้ยน) — Lock Tien (ลก เที้ยน) — известный ресторан на Пхукете, и многие тайцы из Бангкока, посетившие его, сочтут это место обязательным для посещения.Ресторан похож на полузакрытый фуд-корт с множеством постоянных тележек с едой, установленных вокруг корта, где подают разные блюда. Вы по-прежнему заказываете по меню, и как только вы разместите заказ, каждый продавец доставит вам еду. Самая известная еда в Lock Tien (ลก เที้ยน) — это mee leung pad Hokkien sai kai (หมี่ เหลือง ผัด ฮกเกี้ยน ใส่ ใข่), желтая лапша, обжаренная по-Хоккиенски с яйцом на вершине. Лапша была дымной и соленой, а яйцо придавало ей дополнительную нотку сочности.Я подумал, что это потрясающая тарелка лапши на Пхукете.

Креветки с тамариндом в Йой-Почане (ร้าน ย้อย โภชนา)

Yoy Pochana (ร้าน ย้อย โภชนา) — Расположенный прямо в старой части Пхукета, Yoy Pochana (ร้าน ย้อย โภชนา) является одним из многих классических тайско-китайских ресторанов Пхукета, где подают как аутентичные блюда в стиле теочью, так и блюда китайской кухни, смешанные с южно-тайскими. ингредиенты и ароматизаторы. Наверное, моим любимым блюдом, которое я заказал, был макам соуса гунг пад (กุ้ง ผัด ซอส มะขาม) , сочные креветки, обжаренные с острым соусом из тамаринда.Мне очень понравилось в этом ресторане все, от еды до простой атмосферы и его тихого расположения в старом городе Пхукета.

Отличная тайская китайская кухня в ресторане Hong Khao Tom Pla (ฮ้อ ง ข้าวต้ม ปลา)

Hong Khao Tom Pla (ฮ้อ ง ข้าวต้ม ปลา) — Моя жена Ин сказала мне, что нам нужно заглянуть в этот ресторан, зная, что это будет место, которое мне обязательно понравится. Она всегда права. Hong Khao Tom Pla (ฮ้อ ง ข้าวต้ม ปลา) — ресторан тайско-китайской кухни с серьезным характером — это тот ресторан, где шеф-повар выкрикивает команды своим сотрудникам, всегда шумная и оживленная обстановка.Когда мы ели их, мы пытались заказать некоторые из их фирменных блюд, в том числе tom yum pla nam sai (ต้มยำ ปลา น้ำ ใส), который был другим и очень уникальным, и, вероятно, моим любимым блюдом этого ресторана на Пхукете, talay pad pongari (ทะเล ผัด ผง กะหรี่), смесь морепродуктов в желтом карри с яйцом. Вся еда была восхитительной, и мне также очень понравилась окружающая среда и динамичная атмосфера.

Рыбное карри на Пхукете

Халяльная еда в Круа Чарифа (ครัว ชารี ฟ๊ะ ฮ์). Прямо через дорогу от большого утреннего рынка Касет (внизу) находится тайский халяльный ресторан под названием Круа Чарифа (ครัว ชารี ฟ๊ะ ฮ์), который специализируется на тайской и малайской кухне.Это ресторан khao gaeng (рис и карри), поэтому, как только вы приедете, вы сможете выбрать, какие блюда заказать. Одним из лучших блюд, которые я ел в Круа Чарифа (ครัว ชารี ฟ๊ะ ฮ์), было гаенг гари пла (แกง กะหรี่ ปลา), рыбное карри в малайском стиле, изобилующее специями и приправленное листьями карри. Кроме того, не пропустите салат Пхукета (Yam Phuket (ยำ ภูเก็ต), который включает хорошую смесь зеленого манго, кокоса и сушеной рыбы. Krua Charifa (ครัว ชารี ฟ๊ะ ฮ์) — один из моих любимых ресторанов местной малайской кухни в Пхукет.Это место тоже халяльное.

Вегетарианская еда

Вегетарианская еда в Jiya Chai (ร้าน เจี๊ ยะ ฉ่า ย). Среди разнообразия блюд, доступных на Пхукете, маленький остров также является домом для некоторых из лучших тайских вегетарианских блюд, которые вы найдете в Таиланде. Расположенный недалеко от святилища Джуй Туи, на улице Ранонг-роуд, вы найдете хорошую концентрацию тайских вегетарианских ресторанов (известных на тайском языке как (อาหาร เจ ahaan jay). Jiya Chai (ร้าน เจี๊ ยะ ฉ่า ย), как и другие рис и карри) В ресторанах на Пхукете готовят все блюда, и вы просто подходите к выходу и заказываете все, что вам нравится.Я особенно рекомендую карри на основе кокосового молока, они насыщенные, сливочные и полные специй. Если вы вегетарианец или нет, вам стоит попробовать тайскую вегетарианскую кухню на Пхукете!

Димсам на Пхукете

Boon Rad Dim Sum 1 (บุญ รัตน์ ติ่ ม ซำ 1) — Пхукет, как вы уже видели из некоторых ресторанов Пхукета, перечисленных на этой странице, имеет сильное влияние Китая, как и Пенанг в Малайзии. Одна из многих китайских кухонь, которые принято есть на завтрак или поздний завтрак на Пхукете, — это димсам.Я должен быть честным и сказать, что пробовал димсам по всему Таиланду и никогда не был впечатлен — для меня это просто не может сравниться с качеством димсама в Гонконге. Но при этом на Пхукете все еще весело поесть димсам, а Boon Rad Dim Sum 1 (บุญ รัตน์ ติ่ ม ซำ 1) — популярный ресторан. Особенно понравились рыбные шарики с грибами.

Рынок Касет на завтрак на Пхукете

Talad Kaset — Рынок свежих продуктов. Одно из лучших мест, где можно попробовать местную кухню в Таиланде, — это утренний рынок свежих продуктов, а один из крупнейших центральных рынков в городе Пхукет называется Talad Sod Kaset.Наряду со всеми ингредиентами, которые вы можете себе представить, которые используются для местной кухни, есть также десятки киосков, где подают тайские сладости и закуски, киоски, где подают южно-тайский карри, и несколько ресторанов для завтрака, где подают рисовый отвар и димсам в стиле Пхукета. Еще у меня был один из лучших роти матаба, роти с начинкой из яиц и специй, который я когда-либо пробовал в Таиланде. Ночью на окраине рынка работает несколько уличных продуктовых киосков, но гораздо лучше ранним утром, примерно с 6 до 8 утра.

Хрустящие блины на Пхукете

Ахпонг Мэй Суни (อา โป๊ ง แม่ สุ ณี): На Пхукете есть знаменитая закуска под названием кханом ахпонг (ขนม อา โป๊ ง). Это что-то вроде хрустящего скатанного блинчика, но очень-очень тонкого, и, на мой взгляд, в нем есть запах печенья с предсказанием. Это очень популярная закуска, известная на Пхукете, и многие тайцы, которые приезжают в город Пхукет, не пропустят ее, поэтому часто бывает довольно длинная очередь, чтобы получить ваш заказ, хотя она движется довольно быстро. Хотя сейчас вы можете найти кханом ахпонг (ขนม อา โป๊ ง) по всему острову в уличных продуктовых киосках, оригинальное место, где можно купить хрустящие блины в стиле Пхукет, находится в Ахпонг Мае Суни (อา โป๊ ง แม่ ณี) в самом сердце Старого города. .

Высший конец

Raya — один из самых известных ресторанов высокого класса на Пхукете

Raya (ร้าน ระย้า) — Несомненно, один из самых известных ресторанов города Пхукет — это ресторан Raya. Ресторан расположен в прекрасно сохранившемся китайско-португальском доме с оригинальными антикварными украшениями. Их фирменное блюдо и уникальное для Пхукета тайско-китайское блюдо — это му хонг (หมู ฮ้อ ง) , тушеные кусочки свинины в насыщенном и ароматном перечном соусе.Я любил му хонг (หมู ฮ้อ ง), он был богатым, сочным и невероятно ароматным. Мне также очень понравились некоторые из их других блюд, и я подумал, что некоторые из них могли быть лучше. В целом, Рая (ร้าน ระย้า) стоит того, чтобы попробовать элитную кухню Пхукета.

Крабовое карри в Blue Elephant Phuket

Blue Elephant — Пхукет — Blue Elephant, расположенный в особняке губернатора, одном из наиболее хорошо сохранившихся и красивых колониальных зданий в Старом городе Пхукета, является одновременно кулинарной школой и рестораном.Я еще не смогла попробовать кулинарный мастер-класс, но я отлично пообедала там. gaeng boo bai chaploo kab sen mee (แกง ปู ใบ ชะพลู กับ เส้นหมี่) , карри из кусочков сочного сладкого краба без костей в кокосовом молоке с дикими листьями бетеля, подаваемые с тонкой рисовой вермишелью, было слишком восхитительным, чтобы быть правдой. В Blue Elephant подают разнообразные блюда, некоторые из которых имеют тайское королевское влияние и редко встречаются в других местах. Если вы хотите вкусно поесть в красивом особняке, Blue Elephant — отличный ресторан.

Поскольку я продолжаю есть в других ресторанах Пхукета и продолжаю вести блог, я буду обновлять эту страницу о других местах, где можно поесть.

Надеюсь, вам понравится времяпрепровождение на Пхукете, особенно, если вы любите еду!

— Марк Винс

Ищете отель на Пхукете? Когда я путешествую по Таиланду, я бронирую отели на Agoda.com. Если вы воспользуетесь этой ссылкой для поиска отелей, вы не только найдете выгодные предложения, но и БЕСПЛАТНО получите комиссию, которая поможет мне продолжать вести блог о тайской кухне.Заранее спасибо!

Уличная еда Пхукета — Ешьте как местные жители Пхукета Патонг — Цвет открытий

Откройте для себя окрестности как местный житель. Изображение предоставлено: FredFroese / iStock / Getty Images Plus Collection / Getty Images.

Уличная еда на Пхукете — одна из самых вкусных на острове. Его также невероятно легко найти как в очевидных местах, например, на берегу моря, так и в более удивительных местах, например, в мотоциклетных колясках. Так что будьте готовы погрузиться в настоящую лапшу Хоккиен, шашлык из горячих колбас, омлет с устрицами и бархатистое карри.Вот уличная еда, которую нельзя пропустить во время посещения отеля Indigo Phuket Patong.

Прогуляйтесь по окрестностям. Изображение предоставлено: Vichai Phubphapan / iStock / Getty Images Plus Collection / Getty Images.

Пад Тай

Это культовое тайское блюдо вряд ли нуждается в представлении. Пад Тай готовится из рисовой лапши, яиц, тофу, рыбного соуса, сушеных креветок, чеснока или лука-шалота, перца чили и пальмового сахара, и подается с дольками лайма и арахисом. Вкусную жареную лапшу можно найти повсюду, в большинстве лотков и уличных тележек с едой на пляже.Если вы путешествуете по пляжу Патонг, обратите внимание на ярко-розовую тележку с едой Pad Thai. Они приготовят по-тайски из свежих морепродуктов — идеальное блюдо, когда вы проводите веселый день на пляже.

Откройте для себя вкусы Таиланда. Изображение предоставлено: Boogich / iStock / Getty Images Plus Collection / Getty Images.

Роти

Как только вы попробуете этот блин в тайском стиле, вам точно захочется еще. Приготовленный на горячей плите сладкий вариант душат сгущенным молоком, начиняют бананами или клубникой и сбрызгивают шоколадом, а затем нарезают небольшими квадратиками.Это отличная закуска, она доступна почти на каждом углу или на любом рынке Пхукета, например, в ларьке NN Crepe на ночном рынке Malin Plaza на пляже Патонг.

Попробуйте смелые и яркие ароматы. Изображение предоставлено: PongMoji / iStock / Getty Images Plus Collection / Getty Images.

Сом Тум

Этот острый, кисло-сладкий салат — практически национальное блюдо, поэтому его довольно легко найти на Патонге. Вы найдете продавцов тележек с гигантскими пестиками и ступками, постоянно сбивающими с толку.Основные ингредиенты — зеленая папайя, помидоры, стручковая фасоль и чили в разном количестве. Вы можете спросить, насколько острым будет ваш Сом Там, или позволить повару угадать, сколько перца чили вы можете съесть!

Запах специй за каждым углом. Изображение предоставлено: sahachat / iStock / Getty Images Plus Collection / Getty Images.

Каном Джин

Если вы действительно хотите есть, как местный житель, попробуйте одно из любимых блюд на завтрак Пхукета — Каном Джин. Лапша сделана из ферментированного риса и утоплена в жирном сливочном карри на основе кокоса и подается со свежими и ферментированными овощами.Вы можете найти его, ища большие тележки и киоски (часто с несколькими столами и стульями, установленными поблизости), перевозящие металлические горшки по улице Бангла и рыночным прилавкам.

Местная еда, вдохновленная местными вкусами. Изображение предоставлено: evgenyermakov / iStock / Getty Images Plus Collection / Getty Images.

Moo Ping

Если вы любите свинину и шашлык, то вам обязательно понравится Му Пинг. Му-пинг очень похож на индонезийский сатай, это маринованная свинина на вертеле, которую обычно подают с липким рисом.Сладкий маринад приготовлен из рыбного соуса, пальмового сахара, чеснока и кокосового молока. Лучший способ обнаружить продавца му-пинга на улице — это посмотреть на вертикальный столб дыма, устремившийся в небо. Это парень Му Пинг!

Изучите новую комбинацию. Изображение предоставлено: Vudhikul Ocharoen / iStock / Getty Images Plus Collection / Getty Images.

О-Тао

Блюдо О-Тао, вдохновленное китайцами, представляет собой омлет с устрицами, приготовленный из вареного таро, молодых устриц (или иногда из морепродуктов), ростков фасоли и свинины.Это блюдо традиционно едят во время китайского Нового года. Вы можете найти O-Tao в уличных киосках вокруг рынка выходного дня Пхукета или в ресторанном дворике, расположенном на рынке свежих продуктов Banzaan в Патонге.

Уличная еда, которая нас удовлетворяет. Изображение предоставлено: piyaphun / iStock / Getty Images Plus Collection / Getty Images.

Посмотрите Чин Пинг

Это в основном фрикадельки на палочке, приготовленные на гриле из говядины, свинины, курицы или рыбы. Вы также найдете сосиски и даже целые кальмары, нарезанные аналогичным образом.Обычно их окунают в коричневый сладкий соус чили и ярко-красный острый соус. Это популярная закуска, которую продают многие придорожные торговцы на пляже Патонга и на ночных рынках на Бангла-роуд.

Укусить что-нибудь уникальное. Изображение предоставлено: olgaonishchenko / iStock / Getty Images Plus Collection / Getty Images.

Por Pia

Пор пиа — это простое блюдо, обжаренное во фритюре, в рулет из которого завернуты фарш из мяса, креветок, рисовой лапши и овощей. Ингредиенты завернуты в рисовую бумагу, обжарены во фритюре и подаются со сладким соусом чили.Ням!

Окрестности укусов. Изображение предоставлено: finallast / iStock / Getty Images Plus Collection / Getty Images.

Ми Хоккиен

Если ваши вкусовые рецепторы хотят отдохнуть от острой тайской еды, приготовьтесь насладиться сытной миской простых деликатесов. Это потрясающее блюдо из густой желтой жареной яичной лапши идет со всем, от креветок, свинины, курицы до ростков фасоли. Блюдо было привезено на остров семьями китайских иммигрантов и с тех пор стало одним из основных продуктов питания на Пхукете.

Завершите поездку на сладкой ноте. Изображение предоставлено: Sirikunkrittaphuk / iStock / Getty Images Plus Collection / Getty Images.

O-Aew

Этот ледяной десерт — отличный способ освежиться от летней жары Пхукета. Подается с красной фасолью, желе из черной травы и стружкой со льдом, заправленным ярким сладким сиропом. Это идеальный десерт для жаркой погоды. Аниродж Тантара, он же г-н Рож О-ау, является самым популярным продавцом и продает это уникальное сладкое лакомство перед больницей Вачира Пхукет.

Еще не проголодались? В то время как многие продавцы уличной еды постоянно меняют свои места, везде вы найдете множество отличных вариантов, поэтому у вас никогда не возникнет проблем с поиском вкусных закусок, где бы вы ни находились, в Патонге.

Гид по уличной еде Пхукета: самые странные вещи, которые можно съесть

Путеводитель по уличной еде Пхукета: самые странные вещи, которые можно съесть

Еда окружает все в Таиланде, с маленькими тележками вдоль улиц и множеством уютных ресторанчиков, где подают лапшу или карри.Но безопасный тариф, который жители Запада привыкли к тому, что его подают в отелях Пхукета, — это не единственное, что здесь есть на столе, или, скорее, это не единственное, что есть на улице. Вот наш путеводитель для тех, кто хочет сбиться с проторенной дороги и попробовать то, что на самом деле едят местные жители.

Goong Ten

Это блюдо, известное как «танцующие креветки», — хороший выбор для людей, которые ищут что-то более живое. Острый салат готовится из живых креветок, которые обычно вылавливают из аквариума перед вами и бросают в миску с листьями мяты и небольшим количеством лимона.Положите ползучую ложку этих парней в рот, чтобы получить хрустящий и сладкий сюрприз.

Goong Chae Nam Pla

Если поедание живых существ не для вас, но вы все еще ищете что-нибудь в глуши, чтобы поесть, попробуйте еще одно блюдо из морепродуктов, goong chae nam pla. Этот тайский вариант севиче включает сырых креветок-богомолов, обычно целых, заправленных рыбным соусом (нам пра), чесноком, перцем чили, сахаром и соком лайма и подается холодным.

Ларб Моут Даенг

Альтернативные источники белка становятся все более популярными во всем мире, но идея поедания клопов не нова для Таиланда.Посмотрите их лучший вариант, larb mote daeng, в котором интересно сопоставить острых красных огненных муравьев на фоне роскошных пикантных яиц огненных муравьев. Взрослые муравьи обладают сложным острым вкусом, который является результатом диеты, состоящей в основном из манго. Это альтернативный источник белка и икры, который обязательно понравится любому экологически чистому гурману.

[Изображение доступно здесь]

Hon Mhai

Муравьи — далеко не единственное насекомое, которое едят в Таиланде.Эти хрустящие обжаренные во фритюре шелкопряды обычно продаются в качестве уличных закусок. Другие жуткие ползучие животные, включая грашопов, тарантулов и сверчков, получают такое же лечение в тайских тележках с жареными жуками в блюде под названием маланг тод — зрелище, с которым вы обязательно столкнетесь, когда будете работать над всеми делами. на Пхукете.

[Изображение]

Жареные лакомства

На самом деле трудно найти что-то, что тайские повара не зажарили бы или зажарили , о чем свидетельствует ряд вариантов, которые у вас есть, если вы хотите что-то хрустящее и жареное на огне, чтобы жевать.Помимо жареных жуков, вы также сможете взять шашлык из жареной летучей мыши или, что еще более удивительно, приготовленный на палочке скорпион. Ядовитый шип на конце хвоста скорпиона удаляется, и все это жарят или жарят, чтобы получить хрустящую закуску, которую большинство людей сравнивают с картофельными чипсами.

[Изображение]

Кхай Као

Для тех, кто хочет традиционное мясо, приготовленное инновационным способом, стоит найти место, где подают кхай кхао.Не для слабонервных, эти вареные оплодотворенные куриные или утиные яйца подают на шпажках или в скорлупе в качестве гарнира к супу, и, по слухам, они способствуют плодовитости. Хотя это утверждение, безусловно, вызывает споры, отвага тех, кто пробует это сложное сочетание вкусов и текстур, неоспорима.

Khai Now

Если вы думали, что тухлые яйца можно использовать только в качестве удобрений, обратите внимание на кхай, который продается вместе с кхай кхао. Это блюдо, также обычно на вертеле, представляет собой тухлые яйца, приготовленные на пару, которые приобретают густую губчатую консистенцию из-за воздействия пузырящейся серы.Это, безусловно, особый вкусовой профиль, но вы можете попробовать оба блюда из яиц, если вы находитесь в тележке, в которой они продаются!

Луу Муу

В Таиланде кровь не для вампиров; это то, что на ужин. Луу муу — это блюдо из приправленной сырой свиной кровью, которое подается с жареной лапшой и кишками. Однако покупатели должны быть осторожны, потому что это блюдо сопряжено с риском заразиться опасной инфекцией, вызываемой стрептококком streptococcus suis .

[Изображение доступно здесь]

Larb Leuat Neua

Считаете, что есть карпаччо — смелость? Этот традиционный салат из говядины сделан из смеси сырого фарша, зеленого лука и листьев мяты и подается с ложкой маслянистого кровяного соуса.Если вы отправитесь в северный Таиланд, вы можете даже найти Laap Phrae, похожий салат из сырого мяса, который обычно также включает рубец, намфиа (содержимое первого желудка коровы или рубца) и нам ди (сырая желчь, поступающая из желчный пузырь коровы) подается с рисом.

Ха-Гай

Этот суп из лемонграсса, имбиря и курицы получил распространение в западных ресторанах за пределами Таиланда, но традиционный кха-гай — по крайней мере, тот, который вы получите от уличных торговцев на Пхукете — также будет иметь куриные ножки, внутренности и немного застывшей крови. в смеси.

Мок хуак

Лягушки так же популярны в тайской кухне, как и во французской кухне, но такое использование лягушек немного отличается от того, что вы найдете в европейском ресторане. Блюдо доступно только в дождливые месяцы, потому что именно в это время его главный ингредиент — лягушачьи головастики. Головастиков заворачивают в банановый лист вместе с травами и приправами, затем жарят на углях и подают с липким рисом. Вы часто можете найти мокхуак вместе с жареными и жареными взрослыми лягушками, которые обычно подают на вертеле и на самом деле имеют вкус курицы.

[Источник изображения]

Baak Bpet

Основной продукт тележек, на которых продают блюда из утки, baak bpet ​​- отличный пример того, как не дать хорошему пропасть зря. Утиные клювы маринуют в соевом соусе в течение нескольких часов, пока они не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было съесть, а затем обжаривают на гриле на горячем огне. В результате получается удивительно фантастическая закуска: соленая и с достаточным количеством хрустящего утиного жира, чтобы сделать ее идеальным партнером к холодному пиву и в жаркий день.

ресторанов на Пхукете

Несмотря на то, что Пхукет является частью Таиланда, здесь не действуют обычные правила ресторана.Вы все еще можете найти продуктовые лавки и дешевые заведения, но в гораздо меньших масштабах, чем в больших городах, таких как Бангкок. Вместо этого на Пхукете вы найдете кухню, рассчитанную на иностранных туристов, с соответствующими высокими ценами.

Многие люди, проводящие короткий отпуск на Пхукете, не обязательно обращают внимание на высокие расходы; они обычно даже не против есть только то, что предлагают в их отеле или курортном ресторане. Тем не менее, для путешественников с ограниченным бюджетом или тех, кто хочет немного больше культуры, все же можно найти дешевую еду и местную еду.Вы просто должны знать, где искать.

Дешевая еда

Если вы хотите отправиться в гурманское приключение по доступной цене, потратьте немного времени на изучение города Пхукет. Вдали от пляжей и курортов вы найдете семейные рестораны с вкусной едой и доступными ценами. Мало того, у вас также будет широкий выбор продуктовых киосков на выбор. Местные жители населяют большую часть этого района, поэтому здесь есть более дешевые цены и более традиционная еда.

Go Benz Phuket — наш лучший выбор дешевой тайской кухни.Приходите сюда в 18:30, надейтесь быть одним из первых в очереди и приготовьтесь сделать заказ точно в 19:00. Хозяева этого ресторана придерживаются плотного графика, но это, похоже, никого не отпугивает. Пока вы готовы стоять в очереди и есть в порядке очереди, вам понравится это место.

Закажите любой суп с лапшой по очень низким ценам. Вы будете упакованы в многолюдную зону отдыха вместе с остальной толпой, но это только добавляет оживленной атмосферы. (163 Patiphat Road)

Еще один отличный бюджетный вариант — Mee Ton Poe .Этот ресторан относительно небольшой и скромный, но еда замечательная. В ресторане Mee Ton Poe, открытом с середины 1900-х годов, подают знаменитую лапшу хоккиен для местных жителей. Это лучшая уличная еда по доступным ценам. Будьте готовы заплатить около 60-80 бат за весь очень большой обед. (Пхукет Роуд)

Еще одна популярная жемчужина Пхукет-тауна — Ang Seafood . Время ожидания обслуживания здесь может быть довольно долгим, так как место становится таким многолюдным. Однако мы не возражали, так как это мертвая распродажа отличных блюд.У Энга есть английское меню, но если есть возможность, приходите сюда с тайским другом. Ресторан, как известно, взимает с иностранцев более высокие цены. Часто этого нельзя избежать, но это снижает качество еды. В любом случае, цены низкие по западным стандартам, а еда свежая и вкусная. (Пхукет Роуд)

Фирменные блюда Пхукета

Пхукет
Атрибут: Джейсон Бэгли (копия)

Если вы приедете на Пхукет надолго, скорее всего, вы наткнетесь на немало ресторанов, предлагающих хормок , местное блюдо острова.Хор Мок можно охарактеризовать как очень острое, полусладкое рыбное пюре. Точнее, заварной крем из рыбы на пару. Кому-то это может показаться странным, но местные тайцы любят это блюдо, и его стоит попробовать в нескольких разных местах. большинство ресторанов и продуктовых лавок добавляют своеобразие классике Пхукета.

Отличное место для хормока — The Family Restaurant недалеко от пляжа Ката. В этой местной закусочной подают всевозможные классические блюда тайской кухни, поэтому, если вам не понравится рыбный заварной крем, у вас не останется выбора.Попробуйте любое из блюд меню из морепродуктов, и вы обязательно останетесь довольными. А еще лучше, цены очень доступные для этого местоположения, а обслуживание дружелюбное и профессиональное. (107 Khoktanod Road Kata Beach)

Изысканный ресторан

Если хотите провести вечер в изысканной обстановке, посетите Silk Restaurant , где подают отмеченные наградами блюда тайской и западной кухни. Silk является частью курорта Andara Resort на пляже Камала; Ресторан определенно более высококлассный, чем средний киоск тайской кухни, мягко говоря.Однако, если вы готовы потратить дополнительный бат, вы не разочаруетесь. Если вам нравится современная тайская кухня, закажите жареные креветки или зеленый карри. На десерт попробуйте аппетитный чизкейк из яблочной крошки. Обязательно не пропустите планку; свежие, хорошо приготовленные напитки — идеальный способ завершить день, проведенный на пляже. (15 Moo 6, пляж Камала)

Еще один высококлассный западный вариант — La Gritta Phuket недалеко от пляжа Патонг. Порции очень обильные, как и виды на океан.Мы предлагаем сохранить этот ресторан для особого случая, так как цены, вероятно, выше, чем большинство путешественников готовы платить. Однако, если вы можете позволить себе провести всю ночь, это лучшее место для этого. В La Gritta подают блюда итальянской кухни, а также несколько замечательных стейков. Если вы едете с другом или особенным человеком, закажите австралийский томагавк за 2 — целый килограмм говядины. Мы предупредим вас, что цена составляет внушительные 3250 бат, но, как мы уже говорили, это место больше для «особого случая».(2 Muen-ngern Road)

Кафе и кофейни

Чтобы быстро подбодрить, загляните в Mac Chiato House , шикарное кафе с французской атмосферой внутри. Здесь подают превосходный кофе, декадентские десерты и даже немного местного крафтового пива. Капучино обойдется вам в 60 тайских батов, но для кафе в западном стиле цены не так уж удивительны. Приходите сюда, чтобы отдохнуть от солнца или немного поработать, если вы можете надолго отвлечься от пляжей.(48, Thalang Road, Tambon Talat Yai)

Сделайте следующую остановку в Circle Coffee Boutique . Circle Coffee с очаровательным внешним видом и чистым современным интерьером является идеальным местом, чтобы пообщаться с друзьями за качественным обедом в кафе. Хотя технически это кофейня, в меню вы также найдете десерты, легкие закуски и пиво. Кокосовый пирог нельзя пропустить. Сочетайте его с латте или капучино для полного эффекта, и вы, вероятно, вернетесь сюда не раз во время поездки.Опять же, цены в этом кафе в западном стиле несколько высоки, но на Пхукете это норма, поэтому планируйте соответствующим образом скорректировать свой бюджет. (109/3 Surin Circle Phjuket Road)

вещей, которых следует избегать в Таиланде

Тайская еда восхитительна, но есть некоторые блюда, которых стоит избегать, в том числе с сырым мясом и кровью | © Max Dominik Daiber / Alamy Стоковое Фото

Тайская кухня известна во всем мире, с ее смесью острых, соленых, кислых и сладких восхитительных вкусовых рецепторов и удовлетворения аппетита.В Таиланде в изобилии уличной еды, а также можно попробовать множество региональных и общенациональных блюд. Но есть некоторые блюда, которых следует избегать, будь то ради вашего здоровья или для защиты находящихся под угрозой исчезновения диких животных.

Основа луу-му — свиная кровь, которая может вызвать бактериальную инфекцию | © REUTERS / Alamy Stock Photo

Основа этого супового блюда — сырая свиная кровь, смешанная со специями, а иногда и с различными субпродуктами. Густую смесь едят с лапшой.Однако вероятность развития бактериальной инфекции после употребления крови высока и даже может привести к летальному исходу. Для более безопасного блюда из свинины, особенно если вы находитесь на Пхукете, вы можете попробовать му хонг , тушеное мясо из свиной грудинки, которое тушат в течение двух-трех часов.

Кои пла — популярное блюдо на северо-востоке Таиланда. Салат приготовлен из измельченной сырой рыбы и приправлен лаймом, перцем чили и специями. Хотя одна тарелка, вероятно, вам не повредит, считается, что блюдо обладает канцерогенными свойствами, поскольку в рыбе могут содержаться паразиты, вызывающие рак желчных протоков.Во время приготовления рыба убьет паразитов, употребление сырого блюда позволяет насекомым проникнуть в организм.

Larb leuat neua содержит кровь и сырую говядину, что делает его опасным блюдом | © Макс Доминик Дайбер / Alamy Stock Photo

Larb leuat neua — это деликатес из Исана, приготовленный из сырой говядины и обильной порции сырой крови. Фарш смешивают с мятой и зеленым луком и обычно подают с липким рисом. Это популярная закуска в барах, которая, как говорят, особенно хорошо сочетается с бокалом ледяного пива.Однако существует высокий риск пищевого отравления от любого сырого мяса, а расстройство желудка — обычное дело для тех, кто не привык есть такие блюда. Сырая говядина также может содержать паразитов.

Larb dib — еще один салат из сырого мяса с северо-востока Таиланда. Его можно приготовить из сырой говядины или свинины и обычно приправляют мятой и другими приправами. Как и larb leuat neua , он может содержать паразитов или бактерий. Здесь развивается тема: сырое мясо может быть опасным.

Суп из акульих плавников приводит к чрезмерному вылову рыбы, и некоторые виды акул оказываются под угрозой исчезновения | © Paul Jan Hilton / Alamy Стоковое Фото

Суп из акульих плавников, фирменное блюдо некоторых тайско-китайских ресторанов, часто считается роскошью и имеет долгую историю.Хотя сами ребра довольно безвкусны, а аромат супа исходит от бульона, повара используют их для создания желеобразной текстуры супа. Но чрезмерный вылов акул приводит к тому, что некоторые виды оказываются под угрозой исчезновения. Экологи категорически не рекомендуют употреблять суп из акульих плавников. Если вам интересно, доступны искусственные версии.

Если подать яйца подковообразного краба внутри скорлупы, это блюдо может быть токсичным | © vichai phububphapan / Alamy Стоковое Фото

В этом салате используется подковообразный краб, древнее существо, родственное паукам и скорпионам.Единственная съедобная часть краба — это яйца (икра). В некоторых салатах смешивают только яйца с полосками незрелого манго и приправами; эта версия, как правило, хороша для еды, и многие считают ее очень вкусной. Однако проблемы могут возникнуть, если салат содержит собственно тело краба, а икра подается внутри панциря. Хотя нет мяса, которое можно есть, часть подковообразного краба содержит токсичные вещества, которые могут быть смертельными, если краб не подготовлен должным образом и токсин попадает в организм. Несколько лет назад многие люди в Таиланде серьезно заболели после употребления в пищу подковообразного краба.Некоторые даже умерли.

Если вы хотите попробовать жареного во фритюре скорпиона, убедитесь, что жало удалено | © Jaromír Chalabala / Alamy Stock Photo

Среди экзотической еды Таиланда — съедобные жуки и жуткие ползучие насекомые. Жареные во фритюре скорпионы могут быть самой достойной из них закуской. Если вы действительно не можете сопротивляться, убедитесь, что жало удалено, прежде чем приступить к нему. Жало, расположенное в хвосте, наполнено ядом, который очень опасен при проглатывании.Хотя подавляющее большинство приготовленных скорпионов безопасно для употребления в пищу, все же могут случиться упущения.

Как и во всем остальном мире, в Таиланде изобилие жареных во фритюре продуктов: от lo bah (жареные во фритюре свиные органы, популярные на Пхукете) до простых рыбных котлет. Существует небольшой риск, если периодически есть во фритюре; риски для здоровья возникают из-за длительного употребления. Помимо проблем, связанных с жирами и холестерином, производители часто повторно используют масло для жарки, чтобы снизить затраты, что характерно для многих стран мира.Химический состав и структура масла меняются по мере его нагрева и охлаждения, при этом повторно используемое масло содержит триглицериды. Это вещество не только является нездоровым типом жира, но и может вызывать рак, если употреблять его в течение длительного времени. Если вы находитесь в Таиланде несколько месяцев, смешивайте и сочетайте жареные во фритюре лакомства с мясом на гриле, жареными блюдами, супами и салатами.

Эти фрукты и овощи прекрасны, но их нельзя есть | © Alena Silkova / Alamy Stock Photo

Вы, вероятно, заметите много красиво вырезанных фруктов и овощей в Таиланде, некоторые из которых останутся на стороне вашей тарелки.Они могут выглядеть красивыми, но для получения этих мелких деталей с ними часто требуется много обработки. К тому же их иногда используют повторно, переходя от тарелки к тарелке. Изрядное количество людей заболевает после употребления в пищу декоративных фруктов и овощей; придерживайтесь снимков для Instagram и оставьте это на тарелке.

Лао кхао — это название тайского ликера, полученного из риса. Сильный и крепкий, lao khao часто обжигает горло, когда вы его пьете, и оставляет горькое послевкусие. Хотя это незаконно, по всей стране существует множество заводов по производству самогона, lao khao легко доступны для покупки в различных переработанных бутылках.Эти полускрытые бутылки Hong Thong, M150 и Est могут не содержать того, что, по вашему мнению, они содержат. Проблемы с самодельным lao khao связаны с металлическими перегонными кубами, используемыми в процессе дистилляции. Реакция с оловом и алюминием может привести к образованию метанола, а потребление большого количества метанола может привести к слепоте и смерти.

По сравнению с салатами из сырого мяса, самогоном с добавлением метанола и токсичными существами водопроводная вода кажется довольно безвредной. Тем не менее, вам следует избегать употребления водопроводной воды в Таиланде.Хотя местные власти в Бангкоке говорят, что он пригоден для питья, этого нельзя сказать о других частях страны. Хотя питье из источника может быть безопасным, после того, как он прошел по трубам и системе, которая часто находится в плохом состоянии, она может попасть в ваш кран, наполненный микробами и другими гадостями, которые могут вызвать у вас заболевание. Придерживайтесь бутилированной воды или, чтобы быть более экологически чистым, пополняйте бутылки на фильтровальных машинах, которые широко доступны на улицах.

Want to say something? Post a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.