Морепродукты в тунисе в сентябре: Еда в Тунисе. Цены — 2020. Что попробовать? – Морепродукты Туниса — отзыв о Le Surfing, Сус, Тунис

Содержание

Еда в Тунисе. Цены — 2020. Что попробовать?

Сколько стоит поесть в Тунисе и что нужно попробовать? Мы изучили особенности национальной кухни, а также сделали обзор цен в ресторанах, кафе и продуктовых магазинах в 2020 году.


Тунисская кухня представляет собой кулинарный симбиоз арабской и европейской традиций. Сами тунисцы гордо называют свои блюда "пищей, напоенной солнцем". Туристы в свою очередь констатируют другой привлекательный для путешественников факт. Страна считается одной из самых дешевых в сравнении с ее другими восточными соседями (смотрите, например, цены на еду в Дубае). То же касается и цен в Тунисе на еду в 2020 году.

Курс валют: 1 тунисский динар (TND) ≈ 22 RUB.

Особенности тунисской кухни

Отличительной особенностью тунисских блюд является использование не измельченных ингредиентов. Исключением считается кебаб, широко распространенное на Востоке блюдо из говядины и баранины.

Тунис — мусульманское государство, поэтому блюда из свинины здесь искать не стоит. Зато традиционная кухня предлагает широкий выбор кулинарных произведений из баранины, козлятины, говядины и птицы. Смелые гурманы также могут попробовать изысканные блюда из верблюжатины. Мясо, как правило, готовится на специальных жаровнях, вертеле или шампурах.

Обилие портов привило тунисцам особую любовь к рыбе и морепродуктам. Дорада, барабулька, кефаль, скумбрия, сардины, треска, морской волк, осьминоги и многие другие дары моря широко используются в местной кухне. Безусловным лидером среди всех морепродуктов здесь считается тунец. Готовят его не жалея овощей и разнообразных пряностей, среди которых анис, кориандр, корица и шафран. Несмотря на то что цены на продукты в Тунисе в 2020 году весьма приемлемые, стоимость морепродуктов считается завышенной.

Специи в Тунисе придутся по душе любителям жгучих ощущений. Большой популярностью здесь пользуется традиционный соус харисса, ключевыми ингредиентами которого выступают красный перец, чеснок и оливковое масло. К слову, большое значение в Тунисе придается именно последнему составляющему.

Гарниром в местной кухне чаще всего выступают рис, бобовые, а также овощи и фрукты в различных вариациях. Хлеб в Тунисе не менее популярен, чем в России, поэтому во время трапезы, как правило, поедается большое количество лаваша.

Излюбленным национальным напитком считается зеленый чай с мятой. Чтобы он был более насыщенным, добавляют кедровые орехи и миндаль. Кроме того, в отзывах туристы советуют попробовать в Тунисе пальмовое молоко.

что попробовать в тунисе туристу

(Фото © adaenn / flickr.com / Лицензия CC BY-NC 2.0)

Что попробовать в Тунисе?

В рецептах тунисской кухни можно найти немало сходства с привычными для россиян блюдами. Мы выделили несколько наиболее популярных кулинарных творений.

  • Кус-кус — блюдо из тушеного мяса птицы или рыбы, просяной крупы, овощей и пряностей. Сладкие ноты придают изюм и финики. Кус-кус чем-то напоминает знакомый нам плов.
  • Брик — похожий на чебуреки местный фаст-фуд. Его готовят из пресного теста и фаршируют яйцом, овощами, мясом и рыбой.
  • Фелфел махши — это сладкие перцы, начиненные мясом ягненка. Блюдо напоминает голубцы, но вкус сильно отличается от привычного нашему соотечественнику кушанья.
  • Шорба — острый суп наподобие известного всем харчо, ключевыми ингредиентами которого выступают телятина и овощи.
  • Шакшука — представляет собой омлет из жареных яиц и овощей с добавлением местных специй.

Что привезти из Туниса >>

Несмотря на схожесть с привычными блюдами, тунисские кулинарные произведения отличаются особыми вкусовыми качествами. Они достигаются благодаря способу приготовления и добавлению пикантных приправ. Кроме того, учитывая, что цены в Тунисе на еду в 2020 году невысокие, то попробовать пару-тройку национальных блюд в кафе и ресторанах сможет большинство туристов.

Любителям необычной кухни страна предлагает такие изыски, как блюда из бараньей головы или верблюжатины. Тот, кто не просто ищет, что попробовать в Тунисе из еды, но и жаждет зрелищ, может заказать ягненка в глиняном горшочке, который торжественно разобьют на его глазах.

Полезная подборка:

Заметка ценителям аперитива

Тунис славится разнообразием белых, красных, розовых и игристых вин. Лучшие напитки туристы советуют искать на полуострове Кап-Бон, где находится знаменитый замок виноделия и проводится винный фестиваль. Также традиционными спиртными напитками, которые заслуживают внимания, считается финиковый ликер тибарин и водка из фиников и инжира буха.

Немного о сладостях

Традиционные тунисские сладости — это популярный подарок, который туристы любят привозить в качестве сувенира. Считается, что самые лучшие сласти делают в городе Сфакс. Рахат-лукум, пахлава, цукаты, халва и десятками других лакомств можно насладиться, путешествуя по Тунису. Вот несколько сладких блюд, пользующихся у туристов особым успехом и которые непременно стоит попробовать на отдыхе в Тунисе:

  • Махруд — пирожные с ореховой начинкой, которые готовятся из манки с добавлением цукатов и корицы.
  • Йо-йо — это пончики в медовом сиропе, приготовленные на апельсиновом соке.
  • Малбия — представляют собой пирожные, изготавливаемые на воде из герани с начинкой из риса и орехов.

В отзывах путешественники советую в первую очередь пробовать десерты, приготовленные на основе финиковой патоки.

Полезная подборка:

сладости в тунисе

(Фото © Kit Logan / flickr.com / Лицензия CC BY-NC-ND 2.0)

Цены в кафе и ресторанах Туниса — 2020

Уровень жизни в стране довольно низкий, поэтому цены на еду в Тунисе в 2020 году являются вполне доступными. Стоимость блюд в кафе и ресторанах также невысокая и зависит от двух основных параметров: уровень заведения и месторасположение относительно туристических маршрутов.

Цены в кафе в Тунисе:

  • завтрак — 6 TND;
  • обед — 9 TND;
  • ужин — 12 TND.

Цены в ресторанах в Тунисе:

  • завтрак — 8 TND;
  • обед — 14 TND;
  • ужин — 20 TND.

Напитки мы посчитали отдельно:

  • вода (0,33 л) — 0,5 TND;
  • кола/пепси (0,33 л) — 1 TND;
  • классический капучино — 1,5 TND;
  • местное пиво (0,5 л) — 4 TND;
  • импортное пиво (0,33 л) — 5 TND.

Знаете ли вы, что иногда путевки в Тунис стоят даже дешевле, чем перелет туда-обратно? Горящие туры по низким ценам можно искать на сервисах Травелата и Level.Travel — они сравнивают предложения 120 туроператоров и поэтому способны найти идеальный вариант. Купить путевку можно онлайн, что очень удобно.

Если вы едете в Тунис самостоятельно, то подобрать хороший отель можно на сервисе Roomguru — этот поисковик сравнивает цены среди всех самых популярных систем бронирования и находит лучшее предложение.

Цены на продукты питания в Тунисе в 2020 году

Если вы предпочитаете питаться самостоятельно, то можно запастись продуктами в супермаркетах и на рынках. Цены в Тунисе на еду в 2020 году позволяют не отказывать себе полноценно довольствоваться местным провиантом.

Цены на основные продукты питания:

  • булка белого хлеба (500 г) — 0,3 TND;
  • молоко (1 л) — 1,2 TND;
  • белый рис (1 кг) — 1,6 TND;
  • яйца (12 шт) — 2 TND;
  • местный сыр (1 кг) — 18 TND;
  • куриные грудки (1 кг) — 8,4 TND;
  • говядина (1 кг) — 19 TND.

Стоимость фруктов (цена за 1 кг):

  • апельсин — 1,6 TND;
  • бананы — 3 TND;
  • яблоки — 3,7 TND.

Стоимость овощей (цена за 1 кг):

  • томаты — 1 TND;
  • картофель — 1 TND;
  • лук — 1 TND;
  • салат (1 кочан) — 0,6 TND.

Цены на напитки в магазинах:

  • вода (1,5 л) — 0,6 TND;
  • местное пиво (0,5 л) — 2,7 TND;
  • импортное пиво (0,33 л) — 1,7 TND;
  • вино (0,75 л) — 9 TND.

особенности тунисской кухни

(Фото © Club Med UK / flickr.com / Лицензия CC BY-NC 2.0)

Источник вступительного изображения: © stu_spivac / flickr.com / Лицензия CC BY-SA 2.0

Что попробовать в Тунисе - традиционная кухня

В первый же мой день в Тунисе получилось так, что нужно было подождать заселения в отель, и мы отправились гулять по улочкам медины в Монастире. Первой остановкой стало кафе, где нам приготовили на гриле только что пойманную рыбку. Подавали эту вкусноту с закусками, оливками и всевозможными соусами. Так первое утро в Тунисе дало мне понять: в этой стране любят поесть вкусно и сытно! А мы разве против?

О еде, блюдах и прочих радостях для желудка

Если мы говорим о Тунисе курортном (Хаммамет, Сусс, Монастир), то туристов, в первую очередь, привлекает питание в отелях по системе «Все включено». Если вам, как мне в свое время, не хочется сидеть сутки в отеле, то лучше взять питание «завтрак + ужин», а днем обедать в местных кафе.

Ценник на блюда здесь весьма приемлемый: обед из рыбы с закусками и напитками обойдется примерно в 5 USD с человека. Порции довольно большие, и вполне можно брать их на двоих.

В Тунисе я не заметила такой популярности у уличной еды, как в турецком Стамбуле, например, где на каждом шагу встречаешь лавки и лотки с разнообразными вкусами и запахами.

Кухня Туниса очень разнообразна: во многих блюдах чувствуется влияние Франции, а некоторые являются традиционной пищей арабов.

Что стоит попробовать в Тунисе? Что, по моему мнению, заставит желудки вспоминать о поездке в эту страну со священным трепетом:

  1. Фаворит для меня — это брик. Это пирожок из очень тонкого теста фило (разновидность слоеного теста). Внутри него находится начинка (в основном, ветчина с сыром или морепродукты) и яйцо. Яйцо должно быть «слегка схваченным». Есть брик нужно горячим! Лучшие брики делает Мухамед (хозяин кафе в самом сердце монастирской медины).
  2. Кускус. Блюдо на большого любителя, но будучи в Тунисе, стоит его попробовать, так как оно считается национальным, излюбленным специалитетом берберов и жителей стран Магриба. Основа кускуса — пшеничная крупа. В Тунисе ее обычно готовят на мясном бульоне с бараниной или курицей, обязательно добавляются острые приправы.
    Честно говоря, меня кускус не особо впечатлил, так как сама крупа казалась слишком твердой. Плюс обязательное условие в блюде — это зира, которую я не люблю. Но повторюсь: кускус стоит попробовать, так как это историческое и знаковое блюдо для Туниса.
  3. Салат нисуаз — типичное французское блюдо, позаимствованное тунисцами. Очень сытный салат, его можно взять в качестве основного блюда! При этом он подойдет тем, кто считает калории и следит за фигурой.
    В нисуаз идет тунец, отварные яйца, латук, артишоки, перец и любимые тунисцами бобовые. Заправляется салат винным уксусом или лимонным соком. Мне нисуаз очень понравился, так как сочетание продуктов необычно и одновременно вкусно звучит!
  4. Кефта. Кто-то называет это блюдо «кефте». Похоже по вкусу на наши тефтели или фрикадельки (только из баранины). Также его можно попробовать в турецком Стамбуле.
  5. Пахлава. Традиционное арабское лакомство из слоеного теста с медом и орехами также можно встретить в Тунисе. На фото можно увидеть пахлаву Иссвара («браслет»): начинка стандартная (орехи с медом), форма необычная.
  6. Щорба или шорба — сытный суп с добавлением баранины или курицы и огромным количеством овощей.

Особенности кухни

Находясь в этой стране, я заметила, что тунисцы очень любят сам процесс трапезы: отводится определенное время для приема пищи, редко, когда этот народ ест на ходу, именно поэтому культура фаст-фуда здесь не прижилась.

Тунисцы очень любят готовить рыбу и мясо (баранину, свинину в этой мусульманской стране есть запрещено). Шашлык из ягненка или запеченную на углях рыбу сибаса также настоятельно рекомендую отведать! К любому блюду вам предложат харрису: острую приправу. Лично мне она показалась СЛИШКОМ пряной и острой, пожалуй, напоминает соус чили.

Как в любой жаркой стране особенное внимание уделяется фруктам. В Тунисе множество финиковых пальм, поэтому привезите друзьям в подарок коробочку с финиками.

Цены на фрукты в Тунисе зависят от сезона. Зимой дешевле покупать цитрусовые и яблоки, а летом груши, дыни, персики. Осень — это сезон для фиников, чернослива, инжира.

Примерные цены на фрукты в Тунисе:

  • Яблоки — 1 USD за килограмм,
  • апельсины —1 USD за килограмм,
  • кактусы — 0,5 USD за штуку,
  • финики — 3 USD за коробочку с ними,
  • инжир — 2 USD за килограмм.

Также обязательно лично оцените кактусы и варенье из них! Мне оно очень понравилось: нежная мякоть с кисловатым вкусом, ощущений «мыши плакали, кололись, но продолжали есть кактус» не было.

Что пьем

Если попадете в Тунис в священный месяц Рамадан (как мы), то в магазинах сложно будет что-то найти. Остаются варианты: либо отель (зависит от выбранного типа питания), либо ждать «дьюти фри».

В Тунисе производятся и ценятся розовые вина: в основном, они сухие и обладают терпким привкусом. Отлично подходят к блюдам как из птицы и рыбы, так и из мяса.

От себя могу рекомендовать вино Gris de Tunisie, оно является самым известным и распространенным из местных.

Любителям напитков покрепче однозначно рекомендую буху. Это самогон, настоянный на инжире, крепостью 30–40 °. Он является тунисским достоянием.

Из безалкогольных напитков фаворитом тунисцев является зеленый чай с мятой и сахаром, так как он утоляет жажду. Также мы пробовали берберский чай: он тоже зеленый, заваривается с миндалем и медом. Жажду утоляет отлично, но довольно приторно.

Тунисцы очень и очень любят пить кофе. Сами зерна не выращивают, завозя из Бразилии, но выпускают свой под маркой Ben Yedder. Нередко кофе варится на апельсиновом соке или розовой воде.

Любителям кофе советую привезти и оценить кофе Ben Yedder, но чего-то шикарного и невероятного, как, например, от вьетнамского кофе, ждать не стоит.

Где купить и стоимость

Алкоголь смело можно покупать в супермаркетах, если не попадаете в Рамадан. Или в дьюти-фри: там он выходит дешевле и выбор больше. Вино, в частности, Gris de Tunise, обойдется в 10 USD за бутылку. Вообще стоимость вина стартует от 7 USD и выше. Цена за бутылку бухи составит 2 USD и больше.

Кофе лучше покупать в супермаркетах, там он дешевле (стоит около 2 USD за пачку).

Напоследок

Тунисская кухня запомнилась мне разной: что-то от французов, что-то самобытное, магрибское. Пожалуй, я могу охарактеризовать ее как простую и сытную (кочевники все-таки), и довольно вкусную. Потому как кому не понравится отлично приготовленная рыбка на гриле со свежими овощами?

Если хотите оценить настоящую тунисскую кухню, то мой совет: не сидите в отелях, а ходите по небольшим курортным городам, заходите в медины и пробуйте еду в небольших ресторанчиках, и вы обязательно найдете свой вкус и запах Туниса.

P.S. Искала фотографии для статьи и нашла ее: настоящий тунисец, бербер, Мохамед в пустыне. После чашки кофе с бриком (тем самым прекрасным пирожком с яйцом и начинкой). Вот, наверное, таким мне и запомнился Тунис: люди, пустыни и вкусы.

Цены

Тунис нельзя назвать дорогой страной для отдыха, но и совсем дешевым его считать тоже не стоит. Уровень цен на некоторые продукты и вещи гораздо ниже, чем на аналогичные в России. В первую очередь это связано с тем, что в Тунисе не так много импортных товаров, соответственно, уровень цен удается держать на стабильно низком для населения уровне. Отдыхать в Тунисе часто дороже, чем на некоторых курортах Греции, но дешевле, чем в Крыму. 

Узнать заранее цены на товары в  стоит хотя бы для того, чтобы правильно спланировать свой бюджет и знать, сколько денег брать с собой в Тунис.

Валюта в Тунисе — тунисский динар. В июне 2017 года один динар равнялся примерно 25 российским рублям. 

В целом, цены на продукты питания в Тунисе невысоки, если сравнивать их с ценами на других курортах Средиземноморья. Дороже всего обходится алкоголь (особенно пиво), мясо и рыба. Зато цены на фрукты и овощи в сезон порадуют — например, килограмм спелой клубники можно купить всего за 3 динара! 

Цены в кафе и ресторанах

Хотя большинство туристов выбирает для отдыха в Тунисе отели с системой «все включено», от визитов в местные кафе и рестораны путешественники тоже не отказываются. Выпить чашечку кофе в кафе обойдется примерно в 1,5-3 динара в зависимости от курорта и уровня заведения. Знаменитый чай с кедровыми орешками и кальян на двоих «встанет» в 7-10 динаров.

Ужин на двоих в рыбном ресторане будет стоить около 50 динаров без напитков. Также стоит отметить, что цены в ресторанах на пляжах или около них будут примерно в два раза выше, чем в аналогичных заведениях в глубине курорта.

Цены на продукты в магазинах

Самые популярные супермаркеты в Тунисе — Monoprix и General. Первый — аналог нашей «Пятерочки», второй уровнем повыше — дотягивает до «Азбуки вкуса». Большинство товаров на прилавках — местного производства.

Литровая бутылка воды стоит 0,5 динар; йогурт — около 1 динара за баночку; литр сока — 2,5 динара. Оливковое масло (литр) обойдется в 10-12 динаров. Килограмм яблок — 2 динара, апельсинов — 0,7 динара, винограда — 1 динар, фиников — 3 динара. Огурцы и помидоры стоят около 0,3-0,5 динара за килограмм.

Цены на алкоголь

Бутылка местного вина неплохого качества обойдется в 6-12 динаров в зависимости от марки и выдержки. Пиво (0,33 л) — 1,7 динаров за импортное и 3 динара за местное (0,5 л). Цена водки буха колеблется в пределах 4-10 динаров (цена зависит от упаковки и вида водки). Ликер «Тибарин» стоит 12 динаров.

Тунис — мусульманская страна, поэтому во время Рамадана продажа алкоголя прекращается. Также стоит знать, что алкогольный отдел в супермаркете General работает с 10 утра до 16 дня.

Цены на экскурсии

В Тунисе нет частных экскурсионных бюро, туристы покупают экскурсии у гидов от туроператора. Также можно обратиться к частным гидам, живущим в стране, забронировав экскурсию заранее, из России.

Например, туроператор PEGAS Touristik предлагает двухдневную экскурсию в Сахару за 125-133 долларов. маршрут Карфаген-Тунис-Сиди-бу-Саид из Хаммамета обойдется в 53 доллара для взрослых и в 27 долларов для детей. Поездка в зоопарк «Фригия» с просмотром шоу дельфинов и морских львов стоит 48 долларов для взрослых и 24 доллара для детей. В зависимости от курорта цены на экскурсии меняются, они зависят от расстояния от отеля до объекта.

Цены на сувениры

Сувениры лучше всего покупать на рынке, неистово торгуясь за каждый миллим. Цену можно сбить почти в 10 раз!

На рынке можно покупать кожаные изделия — маленькая сумочка из кожи верблюда или козла (тут как повезет) обойдется в 15-20 динаров. Набор специй, куда входит знаменитая приправа харисса — около 10 динар за 10 пакетиков. Керамика из Набёля стоит недорого — от 1 динара за маленькую миску до 50 динаров за огромное расписное блюдо. «Роза пустыни» стоит не дороже 1 динара за штуку. Оливковое масло лучше покупать в магазине. Лакомства (орехи в меду, нуга, рахат-лукум) стоят около 2-3 динаров за 100 грамм.

статья по отзывам туристов, то что нужно знать о национальной кухне Туниса

Собираетесь на отдых в отели Туниса, но не знаете какая там еда, какие лучшие вкусные национальные блюда Туниса нужно попробовать и как о них отзываются туристы? Рассказываем последний раз, всё по списку, с составом, фото блюд и парой лайфхаков

Тунниская кухня — калейдоскоп запахов, вкусов и ощущенийТунниская кухня — калейдоскоп запахов, вкусов и ощущений

Тунисские блюда включают в себя элементы арабской, берберской, европейской, а также ближневосточной кухни. Обычно блюда готовятся с добавлением оливкого масла и обильно приправлены анисом, кориандром, тмином, корицей, шафраном, мятой, чили и чесноком.

На побережье как правило преобладают блюда из морепродуктов, в то время как в южной части страны в меню присутствуют берберские деликатесы, вам обязательно придется по душе вкусное деревеское рагу. Жареная курица, запеченные блюда из баранины, а также блюда из кус-куса популярны на територии всей стране. Салаты составляют основную часть рациона тунисцев круглый год, они легкие и довольно просты в приготовлении.

Для сладкоежек в Тунисе вообще рай. Тут существует головокружительное множество различных тортов и конфет в восточном стиле, часто в их составе содержится много орехов, мёда и сиропа. Есть также восхитетельная выпечка, оставшаяся со времен французкого правления, поэтому не удивляйтесь большому выбору круассанов.

Восточные сладости, как произведение исскустваВосточные сладости, как произведение исскуства

Традиционные блюда Туниса

Кускус

Кускус приправленный рыбным соусомКускус приправленный рыбным соусом

Кускус

Харисса

ХариссаХарисса

Харисса

Салат "Мешуя" (salade "mechouia")

Салат Салат "Мешуя"— простое, но очень вкусное блюдо

"Мешуя" — жареный овощной салат, где основным ингридиентом является перец, иногда украшенный половинками варенных яйц.

Тажин

Тажин — одно из самых популярных блюд Тунисской кухниТажин — одно из самых популярных блюд Тунисской кухни

Тажин — своеобразный заливной пирог, который готовится на основе мяса и зелени, смешивается с яйцами и запекается. Подается холодным, в отличии от Марроканского блюда с тем же названием.

Брик

Брик — своеобразный блинчик с начинкой, на основе пресного тестаБрик — своеобразный блинчик с начинкой, на основе пресного теста

Брик — тунисская версия турецкого борека, обжаренное во фритюре тесто с начинкой. Основными ингридиентами являются: яйцо, тунец, лук, каперсы и петрушка.

Мергез

Колбаски МергезКолбаски Мергез

Мергез

Фелфел махчи

Фелфел махчиФелфел махчи

Фелфел махчи

Лаблаби

Знаменитый Тунисский суп ЛаблабиЗнаменитый Тунисский суп Лаблаби

Лаблаби

Марка

undefined

Марка

Оджа

Оджа, яичница по-тунисскиОджа, яичница по-тунисски

Оджа

В Тунисе, есть две отличительные традиции при заказе еды: Вам обязательно принесут много хлеба, а в некоторых заведениях ещё и закуски и это совершенно бесплатно. Так как хлеб очень важен при любом приеме пищи, и его часто используют для замены столовых приборов.

Национальные напитки

Мятный чай, отлично утолит жаждуМятный чай, отлично утолит жажду
  • Мятный чай - это традиционный напиток тунисского народа, в некоторых регионах его подают с кедровыми орехами.
  • Кофе также популярен, как и чай.
  • Алкогольные напиткив Тунисе имеются, несмотря на то, что это мусульманская страна. Если вы не в курсе, тут есть своя традиция виноделия, сорта красного и белого вина производятся локально. Ещё в Тунисе очень популярно пиво местного производства — Celtia, а также другие алкогольные напитки местного производства например, Буха, его можно сравнить с нашим самогоном, сделан он из инжира. Тибарин— ликер, изготовлен он из фиников с добавлением трав и ещё один ликёр Седратин, настаивается на апельсиновых корках и травах. Если же вас не устраивают алкогольные напитки местного производства или вы просто стороник международных марок, вы всегда можете заказать их в более престижных ресторанах.

В Тунисе есть зоны, свободные от алкоголя. Дю Лак («Du Lac»), так называемый деловой район Туниса, является одним из них

Чаевые

Чаевые — отличный способ оценить работу заведенияЧаевые — отличный способ оценить работу заведения

Чаевые необязательный атрибут в Тунисе, однако официанты в туристических зонах непрочь получь от вас вознаграждение в размере 10% от суммы заказа.

Будучи в стране обязательно побалуйте себя традиционными тунисскими блюдами и напитками, ведь познавать страну через её кухню не менее интересно 😉

Желаем Вам хорошего отдыха в Тунисе!

Что экзотического посмотреть и попробовать в Тунисе?

Тунисская кухня отличается от традиционной арабской кухней, которая изобилирует острыми приправами, тунисская же больше схожа с европейской. Тунисцы в основном используют в своих блюдах не измельченные продукты и все только натуральные: рыба, мясо, птица которые готовятся на специальных жаровнях или же на шампурах, вертеле. Особо популярен кус кус, блюдо похожее на наш плов, на основе проса. Готовят кус кус с мясом, птицей, рыбой, кальмарами и даже делают сладким добавляя в него изюм и финики. Тунисцы в еде предпочитают рыбу и морепродукты относясь к ним с особым почтением, а вот мясо не так им нравится, да и стоит оно подороже. Рыбу готовят с овощами, с перцем и помидоров, благо видов ее предостаточно. А приправляют блюда разнообразными пряностями: кориандром, шафраном, корицей, анисом и хариссой. Но будьте осторожны, ведь специи здесь обладают особо крепким вкусом, а особенно соус "харисса" из красного перца, уж очень жгучий. Вся кухня в принципе экзотична для нас, ведь блюда эти не принадлежат к нашим национальным. Попробуйте еще суп "шорба", чем то напоминает харчо, главные ингредиенты овощи и мясо. Не упустите из виду "брик" - это блины нафаршированные смесью тунца и яйцом. "Тажин" - это омлет с курицей, подают его традиционно с копченой колбасой. Понравится так же ягненок приготовленный в глиняном горшочке, перед подачей на стол его торжественно разбивают прямо перед Вами, а от тушеной курицы, которую тушат с овощами и разными сортами сыра Вам так же вряд ли удастся устоять. Популярными тунисскими блюдами так же считаются: Merguez-мергез - это пряные колбаски из мяса; Мaacem - Пальчики Фатимы - блинчики начиненные яйцом и рубленым мясом; Lalabli - лалабли - суп из гороха и чеснока, очень густой; Salata batata - салата батата - картофельный салат с тмином, очень острый, подают горячим; mechouia - мешуйа - салат с обжаренными овощами и тунцом; Tunisian Tuna Salad - тунисский салат - это салат со свежими овощами и тунцом; Felfel mahchi - Фелфел махши - перец нафаршированный мясом баранины; Chakchouka - шакшука - это омлет в овощами (помидором, сладким перцем, чесноком, луком и острым перцем).

В Тунисе просто обожают сладости. От их изобилия прямо рябит в глазах. Разнообразные пирожные, торты, засахаренные орешки, халва, цукаты и еще много восточных сладостей. Попробуйте makroud - махруд - это пирожное приготовленное из манки и содержащее ореховую начинку, цукаты и корицу; samsa - самсу - это булочка с кунжутом и дробленым миндалем; mhalbya - малбия - пирожное из риса и орешков. Так же очень вкусные пончики покрытые медовым сиропом йо-йо и приготовленные на апельсиновом соке; ассида - это заварной крем с орехами, очень нежной текстуры. Очень экзотический продукт, который стоит попробовать это плод местного кактуса, он лежит горкой прямо на тележках торговцев фруктами. Его следует очистить от колючек и разрезать, внутри обнаружите розовую и сочную мякоть, вкус у него несколько схож с дыней.

Из достопримечательностей стоит посмотреть сохранившийся Колизей, он второй в мире по вместимости, всего вмещает четыре тысячи человек, римский вмещает восемь тысяч. Смотрели ли Вы фильм "Гладиатор" в главной роли которого Рассе Кроу, наверняка ответ будет положительным. Так вот на этом месте его и снимали, в небольшом городке Эль-Джем. Туристам разрешается посещать залы в которых содержались и откуда выпускали диких зверей, так же Вам позволят путешествовать по подземным ходам сооружения Колизей.

В горной части Туниса расположилось местечко Матмата, расположено оно на одной из самых высоких гор. В этом месте живут берберы коренные жители страны. Живут они в пещерах, в Матмате берберов осталось всего пят

Особенности отдыха в Тунисе в сентябре • Tour-bar

Тунис довольно популярное направление для российских туристов. Здесь чистое море, приятный климат, многочисленные исторические достопримечательности и хороший сервис. Пляжный сезон здесь начинается в мае и длится до середины октября. В этой статье мы расскажем об особенностях отдыха в Тунисе в сентябре. 

Погода

В сентябре температура воздуха по-прежнему держится на отметке +30…+32, а вода в море прогревается до +25 — такая температура располагает к комфортному пляжному отдыху. Правда рано утром вода еще холодная, поэтому купаться лучше после 9 утра.

Развлечения

Сентябрь в Тунисе — это идеальное время для развлечений и экскурсий: довольно теплая, но не жаркая погода располагает к длительным прогулкам по местным достопримечательностям. Любители познавательного отдыха отправляются на экскурсии по руины городов Карфаген и Дугга, чтобы ближе познакомиться с историей и культурой страны.  

Отдыхающие с детьми по достоинству оценят Сафари-парк Фригия — здесь, на территории 36 ГА обитает порядка 50 видов животных, включая антилоп, верблюдов, слонов, жирафов и страусов. Вниманию гостей парка Фригия представляется шоу дельфинов и Зулусское шоу. 

Кроме того, Тунис — это единственная африканская страна, где проводится лазерное шоу «Звук и свет”, повествующее об истории страны со времен основания Карфагена и до наших дней.  

Активный отдых

Туристам, предпочитающим активный отдых, тоже будет чем заняться в Тунисе в сентябре. Например, в северной части страны популярен дайвинг. Можно познакомиться ближе с морскими жителями, полюбоваться коралловыми рифами и даже осмотреть подводные гроты, которые чаще всего встречаются в Джебре.  

Парасейлинг тоже пользуется довольно высокой популярностью среди отдыхающих. Таким образом можно совместить прогулку на катере с экстремальным полетом над водой.  

Кухня

В сентябре Тунис изобилует вкуснейшими фруктами и овощами. А это отличная возможность получить витаминный заряд по минимальным ценам.  

Тунис также славится отменной кухней. Разнообразные блюда из тунца, сладости и местная выпечка едва ли могут оставить кого-то равнодушным. Из алкогольных напитков популярно вино, фруктовые ликеры и финиковая водка.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о