Манго сезон в тайланде: Сезон манго в Тайланде — статьи магазина «Сиамстор».

Содержание

Фруктовый гид. Что и когда попробовать в Тайланде?

Забронировать тур

Фруктовый гид. Что и когда попробовать в Тайланде?

Фруктовый гид. Что и когда попробовать в Тайланде?

Сегодня мы расскажем о фруктах Таиланда, которые не только принесут много новых вкусовых впечатлений, но и позволят по-настоящему проникнуться экзотической культурой Азии.
Манго и кокосами нас давно не удивить, но этот список фруктов точно заставит задуматься о поездке в сочный Таиланд.

1. Дуриан

Сезон: с апреля по сентябрь.

Дуриан – противоречивый фрукт, олицетворение экзотики, которую каждый пытается найти. Фрукт имеет неприятный отталкивающий запах и некрасивую корку. Это тот случай, когда главное не то что снаружи, а то, что внутри. О превосходном сладко сливочном вкусе фрукта ходят легенды. Хранить дома или в отеле, перевозить, не рекомендуется из-за запаха. Фрукт едят сырым после приобретения, а семена обжаривают.

«Адский запах, но райский вкус» — говорят о дуриане Тайцы.

2. Джекфрут

Сезон: Круглый год.

С Джекфрутом существует множество рецептов, лакомство универсально — почти все его компоненты употребляются тайцами в пищу. Это самый большой фрукт, произрастающий на деревьях, он может достигать веса в 40 кг. Вкус джекфрута напоминает мультифрукт или дыню, только гораздо слаще. Его употребляют как в сыром виде, так и в жареном, добавляя в салаты, а кожура обычно идёт на корм животным.

3. Папайя

Сезон: Круглый год.

Много имён имеет и этот фрукт: например, растение называют «дынным деревом», потому что вкус папайи многим напоминает дыню, «хлебное дерево» потому что, когда фрукт тушат, появляется запах свежевыпеченного хлеба, «фрукт-сорняк», потому что папайя неприхотлива в уходе и спокойно растёт везде в тропиках.

Кому-то вкус напоминает дыню, кому-то сладкую тыкву и даже репу. Выбирать папайю следует по мягкости или наличию красных пятен по бокам. Чтобы съесть папайю, достаточно разрезать её пополам, вынуть косточки и насладиться неописуемым вкусом экзотического фрукта.

4. Рамбутан

Сезон: С мая до конца июня.

Свежий и хороший рамбутан выглядит так — красный с зеленоватыми торчащими колючками. Косточки рамбутана съедобные только в обжаренном виде, их лучше не употреблять в сыром виде. Вообще не стоит увлекаться, и есть за раз много плодов — не привыкший к такой экзотике человек рискует почувствовать недомогание и заслужить проблемы с пищеварением.

5. Драгон фрукт

Сезон: С июня по сентябрь

Фрукт называют глазом или сердцем дракона, питайей. Несмотря на такой вызывающий вид – обычно ярко-розовая шкурка сильно контрастирует с внутренней мякотью, усыпанной маленькими косточками, фрукт имеет лёгкий сладковатый вкус. Его можно назвать низкокалорийным.

Драгон фрукт богат железом, фосфором и кальцием. Он укрепляет иммунитет и способствует понижению холестерина.

  


6. Мангостан (Мангустин)

Сезон: Круглый год, но период созревания – с мая по июль.

Если дуриан называют королем фруктов, то мангостан именуется королевой. Фрукт имеет приятный кисло-сладкий вкус, многие описывают его как нечто среднее между персиком, ананасом, виноградом и клубникой. Дольки внутри мангостана напоминают чеснок. При выборе фрукта обратите внимание — свежий мангостан должен быть слегка мягким. Чрезмерная твёрдость фрукта говорит о несвежести.

7. Карамбола

Сезон: Круглый год.

Также имеет не одно название: звёздный фрукт или стар фрукт. Они ассоциируются со своеобразной формой Карамболы. Фрукт имеет освежающий, насыщенный сладкий вкус. Если хотите спелую и сладкую Карамболу, то выбирайте жилистый и крупный фрукт с толстыми гранями «звезды», более сморщенные и «худенькие» плоды имеют кислый вкус.

8. Помело

Сезон: с августа по ноябрь.

Многие считают, что помело и грейпфрут – это одно и то же, однако, это ошибка. Помело – не гибрид, а самостоятельный и вкусный фрукт, который полезен для здоровья, например, при сердечно-сосудистых заболеваниях. Вкус Помело сладкий с приятной горчинкой. Но не стоит есть огромный фрукт сразу и целиком, лучше разделите приём на 4-5частей – так будет намного полезнее и вкуснее.


9. Гуава

Сезон: Круглый год.

С виду гуава напоминает яблоко или грушу с грубоватой шкуркой. Вкус мякоти сладкий и насыщенный, косточки не опасны, но очень твёрдые, так что будьте осторожны. Кожура съедобна. При выборе гуавы обратите внимание на толщину шкурки — чем она толще и грубее, тем горче фрукт.


10. Маракуйа

Сезон: С января по апрель.

Небольшой фрукт жёлто оранжевого или коричневого цвета — его свежесть и вкус определяются по сморщенной кожице. Лучше выбрать чуть сморщенный фрукт — он будет слаще. Обычно маракую разрезают пополан и съедают всю мякоть, вместе с косточками, которые тоже съедобны. Обладает кисло-сладким вкусом.

Летим в Тайланд!

Количество показов: 1089

Возврат к списку

Почему нас выбирают?

5 причин, чтобы доверить свой отдых нашему агентству

1

Мы проектируем авторские и гастрономические туры
с особым перфекционизмом и любовью.

2

При подборе тура менеджеры прислушиваются к вашим пожеланиям, помогают своими советами и делятся опытом путешествий.

3

Мы стремимся решить любые проблемы, возникающие перед путешествиями: начиная от оформления визы, заканчивая покупкой чемодана.

4

В авторские туры
мы отправляемся
вместе с вами.
Гид контролирует
все этапы поездки 24/7.

5

Обещаем познакомить с собственниками виноделен и ресторанов. Возить
по тайным местам, которые не «заезжены» туристами.

Организуем ваше путешествие

Выберите странуГрузияСицилияТайландИталияИндонезияСардинияТурцияЧехияГрецияФранцияИспанияДоминиканаМексикаКамбоджаКитайВьетнамРтвели в ГрузииМьянмаБордоЯпонияАвстрияБатумиАпулия

Назад

Дата последнего изменения: 18.

04.2018

Общество с ограниченной ответственностью «Арт Вояж»
ИНН: 3811445165
ОГРН: 1173850013809
Наименование банка: СИБИРСКИЙ Ф-Л ПАО «ПРОМСВЯЗЬБАНК» г. НОВОСИБИРСК
Р/с: 40702810104000026239
К/с: 30101810500000000816
БИК: 045004816
Генеральный директор: Гаврилова А.В.

1. Основные понятия

1.1 Сайт — сайт компании Общество с ограниченной ответственностью «Арт Вояж», расположенный в сети Интернет по адресу: artvoyagetours.ru.
1.2. Администрация сайта — ООО «Арт Вояж».
1.3. Пользователь — физическое или юридическое лицо, разместившее свою персональную информацию посредством Формы обратной связи на сайте с последующей целью передачи данных Администрации Сайта.
1.4. Персональные данные — ФИО, e-mail, телефон, и др., данные, которые передаются Пользователем Администрации Сайта с согласия Пользователя.
1.5. Форма обратной связи — специальная форма, где Пользователь размещает свои Персональные данные с целью их передачи Администрации Сайта.

2. Общие положения

2.1. Настоящая Политика конфиденциальности является официальным типовым документом Администрации Сайта и определяет порядок обработки и защиты информации о физических и юридических лицах, использующих Форму обратной связи на Сайте.
2.2. Целью настоящей Политики конфиденциальности является обеспечение надлежащей защиты информации о Пользователе, в т.ч. его Персональных данных от несанкционированного доступа и разглашения.
2.3. Отношения, связанные со сбором, хранением, распространением и защитой информации о пользователях регулируются настоящей Политикой конфиденциальности и действующим законодательством Российской Федерации.
2.4. Действующая редакция Политики конфиденциальности, является публичным документом, разработана Администрацией Сайта и доступна любому Пользователю сети Интернет при переходе по гипертекстовой ссылке ООО «Арт Вояж» и нажатию на ссылку «Политика конфиденциальности» в нижней части сайта или в любой Форме обратной связи.
2. 5. Администрация Сайта вправе вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности без согласия Пользователя.
2.6. Новая Политика конфиденциальности вступает в силу с момента её размещения на Сайте, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики конфиденциальности.
2.6. При внесении изменений в Политику конфиденциальности, Администрация Сайта уведомляет об этом Пользователя путём размещения новой редакции Политики конфиденциальности на Сайте.
2.7. Используя Форму обратной связи, Пользователь выражает свое согласие с условиями настоящей Политики конфиденциальности.
2.8. Администрация Сайта не проверяет достоверность получаемой (собираемой) информации о Пользователе.

3. Условия и цели сбора и обработки персональных данных пользователей

3.1. Передача Персональных данных Пользователем Администрации Сайта, через Форму обратной связи означает согласие Пользователя на передачу его Персональных данных.
3.3. Администрация Сайта осуществляет обработку информации о Пользователе, в т. ч. его Персональных данных, а также дополнительной информации о Пользователе, предоставляемой им по своему желанию в целях выполнения обязательств перед Пользователем Сайта.
3.4. Обработка Персональных данных осуществляется на основе принципов:
а) законности целей и способов обработки персональных данных и добросовестности;
б) соответствия целей обработки Персональных данных целям, заранее определенным и заявленным при сборе персональных данных;
в) соответствия объёма и характера обрабатываемых Персональных данных способам обработки Персональных данных и целям обработки Персональных данных;
г) недопустимости объединения созданных для несовместимых между собой целей баз данных, содержащих Персональные данные.
3.5. Администрация Сайта осуществляет обработку Персональных данных Пользователя с его согласия в целях оказания услуг/продажи товаров, предлагаемых на Сайте.

4. Хранение и использование персональных данных

Персональные данные Пользователя хранятся исключительно на электронных носителях и используются строго по назначению, оговоренному в п. 3 настоящей Политики конфиденциальности.

5. Передача персональных данных

5.1. Персональные данные Пользователя не передаются каким-либо третьим лицам, за исключением случаев, прямо предусмотренных настоящей Политикой конфиденциальности.
5.2. Предоставление Персональных данных Пользователя по запросу государственных органов, органов местного самоуправления осуществляется в порядке, предусмотренном законодательством Российской Федерации.

6. Сроки хранения и уничтожение персональных данных

6.1. Персональные данные Пользователя хранятся на электронном носителе сайта бессрочно.
6.2. Персональные данные Пользователя уничтожаются при желании самого пользователя на основании его обращения, либо по инициативе Администратора сайта без объяснения причин путём удаления Администрацией Сайта информации, размещённой Пользователем.

7. Права и обязанности пользователей

Пользователи вправе на основании запроса получать от Администрации Сайта информацию, касающуюся обработки его Персональных данных.

8. Меры по защите информации о пользователях

Администратор Сайта принимает технические и организационно-правовые меры в целях обеспечения защиты Персональных данных Пользователя от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий.

9. Обращения пользователей

9.1. Пользователь вправе направлять Администрации Сайта свои запросы, в т.ч. относительно использования/удаления его Персональных данных, предусмотренные п.3 настоящей Политики конфиденциальности в письменной форме по адресу, указанному в п.1.
9.2. Запрос, направляемый Пользователем, должен содержать следующую информацию:
для физического лица:
– номер основного документа, удостоверяющего личность Пользователя или его представителя;
– сведения о дате выдачи указанного документа и выдавшем его органе;
– дату регистрации через Форму обратной связи;
– текст запроса в свободной форме;
– подпись Пользователя или его представителя.


для юридического лица:
– запрос в свободной форме на фирменном бланке;
– дата регистрации через Форму обратной связи; – запрос должен быть подписан уполномоченным лицом с приложением документов, подтверждающих полномочия лица.
9.3. Администрация Сайта обязуется рассмотреть и направить ответ на поступивший запрос Пользователя в течение 30 дней с момента поступления обращения.
9.4. Вся корреспонденция, полученная Администрацией от Пользователя (обращения в письменной/электронной форме) относится к информации ограниченного доступа и без письменного согласия Пользователя разглашению не подлежит. Персональные данные и иная информация о Пользователе, направившем запрос, не могут быть без специального согласия Пользователя использованы иначе, как для ответа по теме полученного запроса или в случаях, прямо предусмотренных законодательством.

10. Разрешение споров

10.1. До обращения в суд с иском по спорам, возникающим из отношений между Пользователем сайта и Администрацией сайта, обязательным является предъявление претензии (письменного предложения о добровольном урегулировании спора).
10.2 Получатель претензии в течение 30 календарных дней со дня получения претензии, письменно уведомляет заявителя претензии о результатах рассмотрения претензии.
10.3. При не достижении соглашения спор будет передан на рассмотрение в судебный орган в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.
10.4. К настоящей Политике конфиденциальности и отношениям между Пользователем и Администрацией сайта применяется действующее законодательство Российской Федерации.

Фрукты Пхукета — блог о Пхукете

Неземной красоты тропический остров Пхукет расположен на юге Королевства Таиланд. Сюда приезжает множество туристов – чтобы позагорать на чистейших пляжах с белоснежным песком, искупаться в Андаманском море и на весь год запастись витаминами, отведав экзотические фрукты, которые произрастают на острове практически круглый год.

Помимо привычных нам инжира, винограда, яблок, киви, авокадо и фиников на местных рынках вы увидите огромное разнообразие самых невероятных фруктов. Да, многие из этих экзотических плодов теперь продаются и у нас, однако среднестатистического покупателя отпугивает цена, как правило, очень высокая. Кроме того, из-за длительной по времени транспортировки страдает и качество плодов. Поэтому, попав на курорты Пхукета, туристы стараются попробовать как можно больше экзотики по вполне доступным местным ценам. Однако неподготовленному путешественнику разобраться в этом фруктовом изобилии непросто. Сегодня мы поговорим о нескольких самых популярных у гостей острова плодах.

Каждому фрукту – свое время

Хоть условия тропиков позволяют растениям плодоносить практически непрерывно, у каждого фрукта все же есть своя сезонность.

Круглый год растут и дают вкусные плоды гуава, драгонфрут (питахайя), папайя, бананы, ананасы, джекфрут. С февраля по май наступает сезон манго. С мая по июль вы сможете полакомиться свежими мангостинами. В апреле-мае поспевают плоды личи, все лето – с мая по август можно попробовать плоды дерева черимойя, а с мая по октябрь наступает сезон любимого многими рамбутана.

Где лучше покупать фрукты на Пхукете?

Изобилием ароматов и причудливым внешним видом вас удивят фрукты на рынках и уличных лотках. Именно рыночные плоды – традиционно самые свежие и вкусные не только в Тайланде, но и повсеместно. Конечно, много их в гипер- и супермаркетах. Но бывалые туристы предпочитают покупать фрукты в монопалатке на улице, это выгоднее по цене, да и в качестве можно быть уверенным. Ведь монопалатка — это место продажи только одного какого-либо фрукта, который продает тот, кто его вырастил на своем участке.

Какие есть экзотические фрукты на Пхукете?

Мангустин


Сезон вкуснейшего фрукта – мангустина — наступает в мае и длится по сентябрь. Цена в сезон колеблется от 20 до 50 бат за килограмм. По известной легенде, мангустин случайно обнаружил в тропическом лесу Будда. Он очень полезен, и о его целебных свойствах местные лекари знают с древних времен. Богатство вкуса этого плода каждый воспринимает по-своему: один скажет, что мангустин напоминает манго и ананас, другой «услышит» в нем землянично-персиковые нотки, третий – вишневые. При покупке выбирайте мягкие, полностью созревшие плоды, легко раскрывающиеся на дольки.

Дуриан


Дуриан плодоносит с мая по август, когда вы сможете купить его за 20-60 бат. Считается королем фруктов среди местных жителей, однако его специфический запах затхлости отпугивает неподготовленного гурмана. Хотя многие из тех, кто решился его попробовать, становятся поклонниками его вкуса. Из-за устойчивого неприятного аромата плоды нельзя есть в общественных местах, а также вывозить из страны. Поэтому вы не купите дуриан нигде, кроме рынка, где продавец почистит и порежет его для вас, ведь даже его остатки нельзя хранить на открытой местности. Кстати, в сети есть много забавных роликов о людях, впервые пробующих этот своеобразный фрукт.

Тамаринд


Сладкий тамаринд называют индийским фиником. Плодоносит осенью – с сентября по ноябрь, в сезон его цена варьируется от 80 до 120 бат за колограмм. Есть еще кислый тамаринд, который тайцы использую как приправу. Тамаринд распространен по всему острову – он растет повсюду на деревьях. Чтобы попробовать тамаринд, нужно раскрыть его стручок и убрать волокна, которые опутывают плод. Семена фрукта несъедобны. Мякоть по вкусу напоминает изюм.

Папайя


Папайя плодоносит круглогодично. Купить ее можно от 10 до 50 бат. Фрукт был завезен на Пхукет около четырех веков назад, его историческая родина — Мексика. Папайю едят и в недозрелом виде, сочетая с чесноком, перцем чили, лаймом и используя как приправу. Зрелая папайя ярко-оранжевого или желтого цвета, ее нужно нарезать ножом, очистив от семян.

Манго


Манго – один из вкуснейших ароматных плодов. Пик сезона его созревания приходится на январь-май. Цены варьируются от 40 до 80 бат за килограмм.

Справедливо считается, что именно манго Пхукета – самые вкусные и сладкие. Местные жители едят этот фрукт разными способами: кто-то предпочитает есть его недозрелым и кислым, смешивая с сахаром и солью и используя как приправу для салатов. Зрелый манго нужно очитить от шкурки или просто поделить на дольки, удалив косточку. Зрелый качественный фрукт очень сладок и тает во рту. Вкус просто изумительный! В местных ресторанчиках вам подадут блюда из манго с рисом и сладким молоком кокоса.

Джекфрут


Джекфрут плодоносит с января по май и стоит на рынках от 30 до 60 бат. Самые большие плоды этого фрукта могут весить около 30 кг. У джекфрута необычный вид и сильный запах, не очень приятный. Разрезав огромный «главный» фрукт, вы найдете внутри много маленьких, похожих на небольшие яблочки плоской формы, у каждого из них — внутри большая косточка. Внутренность джекфрута свежая на вкус и хрустящая. Купить можно один большой фрукт либо уже очищенный – мелкие «яблочки».

Рамбутан


Рамбутан можно попробовать с мая по сентябрь, купив недорого — всего за 10-30 бат. Кожица легко ломается руками, ее нужно очистить. Съедобная сладкая липкая мякоть легко отгрызается или снимается пальцами с косточки.

Питахайя — Драгонфрут


Питахайя, питайя или драконовый фрукт. Растет и плодоносит круглый год, стоит от 30 до 60 бат. Питахайю рекомендуется есть в охлажденном виде, разрезав вдоль и вычерпывая белую или красную мякоть ложкой. Выбирайте только зрелые фрукты – именно они самые ароматные и вкусные. Недозрелая питайя на вкус пресная, если случайно она вам попадется, то представление о фрукте у вас будет неверным.

Сантол


Сантол. В сезон, который длится с мая по август, цены за него колеблются от 20 до 40 бат за килограмм. У сантола едят вкусную сладкую мякоть, очистив желто-зеленую твердую кожуру ножом.

Личи


Личи, местное название — «линчи» — плодоносит недолго, с апреля по июнь. Стоит от 50 до 90 бат. Гроздья розово-красного цвета украшают высокие тропические деревья личи, выглядят необычно и красиво. На вкус мякоть сладкая и ароматная, есть довольно крупная косточка.

Лонган


Лонгон вы сможете попробовать только с июня по август. Цены от 20 до 50 бат за килограмм. Местные очень любят этот фрукт за его вкус и полезные свойства. Он произрастает как виноград – гроздьями, бежево-серая мякоть очень вкусная и по вкусу похожа на мякоть плодов личи. Лонгон популярен повсеместно – его продают по всему миру, как консервированным, так и свежим.

Лансиум


Плоды лансиума наиболее вкусны с июня по октябрь, когда цены на них составляют 40-90 бат за килограмм. Едят его так: нужно сломать пальцами оболочку и вынуть серую массу, которая легко разделятся на дольки. Вкус фрукта чуть кисловатый, но больше сладкий. Семена, если они попадутся, разжевывать не нужно, так как они довольно горькие.

Сизигиум


Сизигиум, другие названия — джамбоза, розовое яблоко. Этот фрукт растет с июня по сентябрь, его цена на рынке — от 40 до 100 бат. Хрупкие хрустящие колокольчики зеленого или красного цвета на вкус освежающие и приятные. Оставшийся кочан выбрасывают, хотя он тоже съедобен.

Помело


Помело по-тайски называется «сом-о». Пик его сезона с августа по октябрь. Продают помело поштучно, по 30-60 бат за один плод. Внешне напоминает грейпфрут, у него не очень сочные зеленые плоды круглой формы. Оболочку нужно очистить с помощью ножа или руками, есть, разделив на дольки. Освежающая мякоть розового цвета вкусная и полезная.

Кремовое яблоко


Кремовое яблоко, тайское название — «нои на», пик его плодоношения приходится на июнь-сентябрь. Стоит от 30 до 80 бат. По размеру фрукт похож на большое яблоко, покрытое чешуйками, которые счищают ножом. Можно просто разрезать его на дольки. Мякоть сладкая, белого цвета, мягкая – ее удобно есть ложкой. Семена лучше выплюнуть.

Салак


Салак — змеиный фрукт. Полакомиться салаком можно с мая по август, стоит от 20 до 40 бат. Красновато-коричневый колючий фрукт, растет гроздьями. Нужно срезать верхушку и оттуда начать чистить кожуру. Внутри — твердые, не очень сочные дольки, обычно их всего две или три. Большую часть фрукта занимает косточка. Вкус фрукта терпкий, немного «с дымком». Салак не только вкусен, но и очень полезен.

Сала

Сала – фрукт, плодоносящий с мая по август, цена – от 30 до 60 бат. Не только названием, но и внешне похож на салак, так как это растения одного и того же семейства. Вкус у этих фруктов также примерно одинаков. Ценится чуть выше, чем салак, потому что содержит больше мякоти, и по виду длиннее, а гроздья более открытые.

Конечно, мы рассмотрели далеко не все фрукты, произрастающие на острове Пхукет, их гораздо больше. Стоит добавить, что самый изобильный на вкусные спелые фрукты месяц – это июнь, поэтому если цель вашего путешествия – ощутить все богатство фруктовых вкусов, лучше времени для посещения Пхукета чем июнь, вам не найти.

Манго в Тайланде цена — ТурПравда

  Задать вопрос

Задайте вопрос

Эксперты и опытные туристы ответят на ваш вопрос.

×

+ Пояснение к вопросу

Выбор отеляСтраны и городаПогода и сезоныКак добратьсяШоппингМеста и развлеченияЭкскурсииДокументы и границыСвязь и интернетВалюта и деньгиТурфирмы и операторыПрочее

1 подписчиков будут
уведомлены о вопросе

Там распространена уличная торговля морепродуктами,как в Тайланде,скажем?

Вьетнам › Нячанг

7 лет назад  •  4 подписчика 3 ответа

Лучший ответ

Во Вьетнаме торгуют всем, вот на пример, фрукты можно покупать на улице, стоимость – манго – 2 доллара за кг, ананас – 2 доллара. Однако намного интереснее и выгоднее брать фрукты на рынке. Главный рынок называется Cho Dam, расстояние от Лотуса примерно 2 км (на такси около 1 доллара). Тут, помимо дешевых фруктов (манго – 25 000 донгов за кг (1,25 доллара), папайя – 30 000,ананас – 25 000 донгов), можно купить одежду, обувь, сумки, сувениры, посуду, полотенца, жемчуг. Очень много русских, поэ … Дальше…

Кто отдыхал в Тайланде летом, в низкий сезон? Интересует: 1 — действительно цены гораздо ниже? 2 — дожди только вечерами, а днём можно купаться?

Таиланд

7 лет назад  •  12 подписчиков 11 ответов

Лучший ответ

Мы с семьей отдыхали в Таиланде как в марте, апреле, так и в августе, причем в августе — 4 раза, из них три раза в Паттайе, один раз на Пхукете. Из моих наблюдений могу сказать, что в Паттайе сезон дождей — прекрасное время для отдыха. Да, более влажно, да, дожди могут быть (и не только ночью), но все это не в тягость, много солнца все равно. Вода теплая. В самой Паттайе конечно море так себе, на островах или на военном пляже — чистое и красивое. Никаких волн. А вот на Пхукете из 12 дней только … Дальше…

Цены в Duty Free в аэропорту Бангкока Суварнабхуми (BKK)

Таиланд › Паттайя

Друзья!!!Такой вопрос!!!Он касается Duty Free Шереметьево и Duty Free Бангкока Суварнабхуми.Есть ли смысл покупать в Шереметьево?Какие цены в Таиланде по сравнению с Москвой?Не будет ли у меня проблем с вывозом того же алкоголя купленного в России из Бангкока?(т.е купил у нас,съездил с ним в Таиланд и с ни же вернулся).На сколько я в курсе,вывоз жидкости до 1 л.! Всем спасибо!

9 лет назад  •  7 подписчиков 15 ответов

Лучший ответ

VAS — зачет! 🙂 Сколько в Тае был и все время тянул соусы в стекле. Вот балбес!!! Ведь мог купить соус на разлив на макашке в пластик (учитывая какой он термоядерный — храниться явно будет еще долго. Ну почему ума нет на элементарные вещи. А насчет алкоголь в Тай везти, это бессмысленно. Крепкий алкоголь у них недорогой и приличный на вкус (цена 0,5л. местного бренди «100перцев» около 320бат — это около 11 долларов), есть приличное вино (к примеру из мангустина). А вообще-то в Тае нужно пить ме … Дальше…

Как лучше провезти манго? Какое количество можно провезти? Как лучше провозить – в ручной клади или в багаже?

Египет

5 лет назад  •  14 подписчиков 18 ответов

Лучший ответ

Привез 15 кг манго и 10 кг гранат. Для верности взял фрукты позеленее, обмотал их туалетной бумагой, сверху закрепил скотчем. . со всех сторон обложил вещями и сдал в багаж… Главное не переусердствовать и помнить что один чемодан не должен весить больше 20 кг…. Дальше…

Подскажите, что интересное из косметики, специй, фруктов можно привезти из Таиланда?

Таиланд

5 лет назад  •  18 подписчиков 51 ответ

Лучший ответ

Мы медикаменты привозим, от ангины,простуды,тигровые бальзамы,нюхалки.Косметика для волос у них хорошая,присмотритесь к бергамотовой линии,много натуральной косметики,приправы для том яма,устричный соус,паста том ям…Да много чего.Хорошего отдыха. Дальше…

Когда в Египте сезон манго?

Египет › Шарм эль Шейх

Что из фруктов есть сейчас в наличии?

9 лет назад  •  6 подписчиков 6 ответов

Лучший ответ

В октябре в Еги можно купить очень достойное манго,сам покупал и объедаля! А вообще мой друг араб из шарма сказал,что сезон на их местное манго начинается -не могу точно вспомнить,но примерно между июнем и июлем кажется,его родители выращивают манго у себя в Исмаилии,и когда я приезжал в начале июля в Шарм-он мне привез сумасшедшего вкуса манго со своих деревьев полный чемодан! если вам интересно-могу уточнить у него,и когда еще сезон остальных местных фруктов которые с местного дерева. И кстати … Дальше…

Все вопросы

Болгария

Греция

Доминикана

Египет

Израиль

Индия

Испания

Италия

Кипр

Крым

ОАЭ

Польша

Россия

Таиланд

Тунис

Турция

Украина

Украина — Карпаты

Хорватия

Черногория

Чехия

Шри-Ланка

еще ▼ ▲

Абхазия

Австралия

Австрия

Азербайджан

Албания

Алжир

Андорра

Антарктика

Антигуа

Аргентина

Армения

Аруба

Афганистан

Багамы

Бангладеш

Барбадос

Бахрейн

Беларусь

Белиз

Бельгия

Бенин

Бермудские острова

Боливия

Босния и Герцеговина

Ботсвана

Бразилия

Бруней

Бутан

Ватикан

Великобритания

Венгрия

Венесуэла

Вьетнам

Гаити

Гватемала

Гвинея

Германия

Гибралтар

Гондурас

Гонконг

Гренада

Грузия

Дания

Джибути

Доминика

Замбия

Зимбабве

Индонезия

Иордания

Иран

Ирландия

Исландия

Йемен

Кабо-Верде

Казахстан

Камбоджа

Камерун

Канада

Катар

Кения

Киргизия

Китай

Колумбия

Конго

Коста Рика

Куба

Кувейт

Лаос

Латвия

Либерия

Ливан

Литва

Лихтенштейн

Люксембург

Маврикий

Мавритания

Мадагаскар

Малайзия

Мальдивы

Мальта

Марокко

Мексика

Мозамбик

Молдова

Монако

Монголия

Мьянма

Намибия

Непал

Нигер

Нигерия

Нидерланды

Никарагуа

Новая Зеландия

Норвегия

Оман

Пакистан

Панама

Папуа-Новая Гвинея

Парагвай

Перу

Португалия

Пуэрто-Рико

Руанда

Румыния

Сальвадор

Сан Марино

Саудовская Аравия

Северная Корея

Северная Македония

Сейшельские о-ва

Сенегал

Сент-Люсия

Сербия

Сингапур

Сирия

Словакия

Словения

Сомали

США

Таджикистан

Тайвань

Танзания

Тибет

Тринидад и Тобаго

Туркменистан

Уганда

Узбекистан

Уругвай

Фиджи

Филиппины

Финляндия

Франция

Французская Полинезия

Чад

Чили

Швейцария

Швеция

Эквадор

Эстония

Эфиопия

ЮАР

Южная Корея

Ямайка

Япония

Все Темы
Выбор отеля
Страны и города
Погода и сезоны
Как добраться
Шоппинг
Места и развлечения
Экскурсии
Документы и границы
Связь и интернет
Валюта и деньги
Турфирмы и операторы
Прочее

Тайское манго, самые распространённые сорта, краткое описание


Тайский манго завезен в Таиланд из Индии примерно 8 тысяч лет назад. Хотя официально считается, что впервые он был вывезен из Индии китайским мореплавателем Хвен Сангом в 12 веке. Этот вкусный плод принадлежит к семейству Сумаховых или Анакардиевых, роду Манго — Mangifera indica. В индийской мифологии плоды символизировали любовь и плодородие, их дарили друг другу боги как залог супружеской верности.

Плоды манго исторически являются важной частью рациона и культуры жителей Азии. Их богатый, насыщенный слегка еловый вкус не спутать ни с одним другим вкусом. Они прекрасно смотрятся и в десертных блюдах и в закусочных, свежими и прошедшими термическую обработку. Благодаря уникальным минеральному и витаминному составам широко используются в традиционной и аюрведической медицинах.

Итак, что собой представляют тайское манго? Так сложилось, что чем экзотичнее фрукт, тем нестандартнее кажутся условия его произрастания. Когда на европейских столах впервые появились разновидности манго, возникла идея о существовании особого вида хвойных, на которых росли вкусные плоды. И только путешественники – натуралисты развеяли этот миф.

Содержание статьи

Краткое описание манго

Как уже говорилось выше, манго – это дерево из семейства Анакардиевых, предпочитает влажный жаркий климат. Вырастает примерно на 8-15 метров в высоту, однако встречаются гиганты до сорока метров в высоту. Неприхотливо в содержании и уходе, благодаря развитой корневой системе не нуждается в дополнительных поливах и подкормке. Особенность корневой системы в том, что она одинаково сильно развита и в глубину и в ширину. Это необходимо для удержания большой кроны. По продолжительности жизни растение можно смело отнести к деревьям – долгожителям – нормой считается 300 лет, причем плодоношение продолжается до конца его жизни. Урожайность каждого дерева в среднем достигает тонны в год.

Плод манго, как все плоды семейства Сумаховых представляет собой ореховидную костянку, мякоть которой не атрофирована, а, наоборот, развита и обладает превосходными вкусовыми качествами, в отличие от фисташки, относящейся к этому же семейству.

На 2017 год по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), лидерами по выращиванию сельскохозяйственной культуры манго считаются Индия, Китай и Таиланд. На Таиланде, как месте произрастания полезных фруктов, остановимся поподробнее.

Сорта манго в Таиланде

Культура выращивания манго в Тайланде соответствует национальным и климатическим особенностям страны. Общий валовой объем производства в Таиланде в 2017 году составил 3,5 миллионов тонн, что соответствует третьему месту среди стран – экспортеров.

Манговый сезон в Таиланде начинается с середины апреля и длится до июня. В этот период разные сорта манго продаются повсеместно, и стоят фрукты не дорого. Стоимость вне сезона возрастает в три – четыре раза, но современные аграрные технологии позволяют выращивать его круглый год.

Делить на виды манго в тайланде принято в зависимости от:

Окраски мякоти и кожуры

  • Желтый
  • Розовый
  • Зеленый
  • Белый

Размера плода

  • Малый (вес не превышает 0,2 кг)
  • Классический (вес от 0,2 до 0,5 кг)
  • Гигантские (вес от 0,8 кг и выше)

Для Таиланда характерно выращивание манго зеленых и желтых сортов. Это связано с особенностями плодоношения. Цветение манго, для обильного плодоношения, должно проходить в засушливое время года. В противном случае дерево сбросит большинство цветов, и урожай будет незначительным. В Таиланде сухой период приходится на ноябрь – февраль. Именно в это время происходит массовое цветение желтого и зеленого манго.

Всего в Таиланде насчитывают более ста сортов манго, но наиболее популярны лишь 13. Это связано с вкусовой специфичностью некоторых сортов и особенностями хранения. Подробно рассмотрим наиболее популярные сорта тайского манго.

Распространенные сорта манго

Розово-оранжевое — KaenOan

Плоды этого сорта отличаются характерной вытянутой формой и тонкой кожицей персикового оттенка. Мякоть плода плотная и сливочная, содержит мало волокон. В отличие от других сортов, вкус совершенно не приторный, очень приятный, с едва заметной кислинкой. Вес плода не превышает 250 грамм. По периоду созревания относятся к поздним сортам – пик сезона: октябрь – декабрь.

Розово-зелёное – Pimsean

Элитный сорт, встречающийся довольно редко в свободной продаже, обладает плотной кожурой и невероятно сочной и сладкой мякотью. Средний вес округлого плода – 350- 500 грамм. Сорт является скороспелым ( июнь-июль), что сказывается на его высокой стоимости.

Зелёное малое манго- GaewLek

Само определение – малый манго указывает на его размеры: округлый плод зеленого цвета, вес которого не превышает 150 грамм. Считается, что этот сорт – видовой. Его в основном используют для выведения новых сортов и улучшения старых. В Таиланде этот сорт манго распространен среди местного населения и недооценен туристами и промышленниками из –за невзрачного вида. Поэтому стоимость его самая низкая из всех представленных сортов манго.

Тёмно-зелёное манго -Keo-Sa-Woei

 

Очень нежный и сочный фрукт, для которого показатель спелости – цвет кожуры: чем темнее кожура – тем спелее плод. Отличается малым сроком хранения – плоды этого сорта предпочтительно использовать в пищу сразу же, или в ближайшее после снятия с дерева время. Легко подвергаются брожению и используются местным населением для приготовления домашних спиртных напитков.

Тайское название – Nam-Doc-Mai

Самый известный и популярный в Таиланде сорт, имеют вытянутую форму и приторно – сладкую мякоть во время полного созревания. Единственный сорт, который в незрелом виде используется для приготовления десертов. Другое отличие этого сорта – цветение в любой сезон и время года, поскольку деревья легко переносят небольшое понижение температуры. Благодаря этой особенности, Nam-Doc-Mai широко распространен на всех островах. Вес плода колеблется в широком диапазоне от 150 до 500 грамм.

Тайское название – Thong-Dam

Классический сорт, чаще всего идет на экспорт, отличается сладковато – кислым вкусом и плотной маловолокнистой мякотью. Вес округлого плода с толстой кожурой находится в диапазоне 200 – 400 грамм.

Зелёно-жёлтое вытянутое манго – NangKlangWan

Это фрукт легко спутать с манго сорта Pimsean однако по вкусу имеются существенные различия. Мякоть его не отличается высоким качеством – она волокниста и имеет кисловатый привкус.

Маленькие жёлто-зелёные манго — Carrie

Этот представитель также относится к видовым, однако имеет большую популярность у местного населения. Размер плода, имеющего кисловатую волокнистую структуру не превышает 200 грамм. Сорт относится к позднеспелым и отличается высокой лежкостью.

Классические зелёные манго- Raed

Универсальные в своем применении плоды этого сорта широко используются в традиционной кулинарии Таиланда. Его употребляют как полностью спелым– для приготовления десертов, так и недозрелым – в качестве приправы к традиционному кокосовому рису. Легкий терпковато – кислый вкус прекрасно оттеняет сладость кокосового молока.

Манго — Snake Tongue (Lin Ngu)

Очень аутентичный сорт с высокими вкусовыми качествами и небольшими размерами плода до 200 грамм. Имеют светло – желтую мякоть под тонкой желто – зеленой кожурой. Среднепоздний сорт.

Манго — Ocron

Желто — зеленый малый сорт, вес которого не превышает 150 грамм, отличается приторно – сладкой и невероятно сочной мякотью.

Зелёные манго — Fralan

Относится к мелким сортам, имеет приятный кисло – сладкий вкус и нежную желтую мякоть плода. Вес достигает 150 грамм. Считаются одними из самых вкусных среди всех остальных представителей сортов манго. Отличить этот вкусный плод от других малых зеленых сортов можно по маленькому заостренному кончику.

Зеленый манго — Ok Rhong

Очень распространенный в Таиланде, употребляется в пищу исключительно в незрелом виде. Мякоть ярко – оранжевая и плотная, кожура толстая темно – зеленого цвета. В спело виде обладает суховатой твердой немного безвкусной мякотью. Вес плода в пределах 200 – 300 грамм.

Манго – фрукт экзотический на российском столе и рынке, несмотря на его распространенность в мире. Однако сложно сравнить вкус привезенных плодов, сорванных в зеленом виде и дошедших до своей зрелости в искусственных условиях со свежими и ароматными плодами тайских рынков. При любой возможности, во время путешествия по Таиланду, не отказывайте себе в удовольствии полакомиться вкуснейшими фруктами и увезти с собой сладкие воспоминания.

Гид по фруктам, которые надо попробовать в Таиланде

Назад

в закладки

0 9398

Фото: Shutterstock

Вас манит уличное фруктовое разнообразие в тележках продавцов, но пробовать незнакомые плоды замысловатых цветов и форм боязно? Страхи прочь — мы подготовили руководство по главным экзотическим фруктам Тая

Такие разные и загадочные… фрукты Таиланда хочется попробовать все. Как выбрать, где купить, какому когда — сезон? Отвечаем!

1

Мангостин

Сезон: с апреля по сентябрь. Всё время дождей на рынках Таиланда, особенно Южного, прилавки ломятся от спелых мангостинов. Под толстой темно-красной кожурой скрывается мякоть кремового цвета, которую лучше есть вилкой. На вкус плод сладкий с легкой терпкостью. Кстати, чем больше долек, тем меньше косточек.

Фото: Shutterstock 2

Рамбутан

Сезон: круглый год, пик — с мая по сентябрь. «Фрукт-специалитет» Королевства легко найти на рынке по ярко-красному цвету и бледно-зеленой щетине. На вкус напоминает виноград, но слаще и насыщеннее. Растет в центральных и южных провинциях (Чантанабури, район Паттайи, Сураттхани).

Фото: Shutterstock 3

Гуава

Сезон: круглый год. До сих пор неясно, как растение из Южной Америки оказалось в Таиланде. Возможно, в древний Сиам его завезли испанские мореплаватели. Как бы то ни было, гуава прижилась в Юго-Восточной Азии и стала там одним из популярнейших фруктов. Тайцы употребляют ее недозревшей (когда мякоть еще зеленая и твердая) с солью, сахаром и специями. К слову, фрукт выглядит настолько экзотически, что жители Таиланда обозвали его «чужаком»: farang.

Фото: Shutterstock 4

Сахарное яблоко

Сезон: с июня по сентябрь. Под бугристой болотно-зеленой кожурой скрывается сладкая и ароматная мякоть молочного цвета. Если фрукт зрелый, его можно есть ложкой. Кстати, основой фирменного мороженого, подаваемого в тайских ресторанах, служит именно сахарное яблоко. Фрукт любит жаркий и влажный климат, поэтому выращивается в основном на юге страны.

Фото: Shutterstock 5

Карамбола

Сезон: с октября по декабрь. Плоды желтого или зеленого цвета продолговатой формы, разрезанные поперек, имеют форму пятиконечной звезды. Из-за этого они получили второе название — Starfruit, или звездный фрукт. Зрелая карамбола очень сочная, ее вкус приятный, цветочный, не очень сладкий. Незрелые плоды довольно кислые, зато в них много витамина С. Фрукт используется для салатов, соусов, соков и прохладительных напитков.

Фото: Shutterstock 6

Кокос

Сезон: круглый год. Если бы не кокос, кухня Таиланда была бы просто соединением китайской с индийской. Кокосы в Королевстве по частоте использования — что картошка в России. Их добавляют в рис, едят свежими, на кокосовом молоке варят большинство супов, кокосы в сиропе предлагают как десерт. А на рынках продают молоко прямо в орехах.

Фото: Shutterstock 7

Личи

Сезон: с апреля по июнь. Когда-то личи привозили в Таиланд из Китая, поэтому фрукт был достаточно дорогим. Сегодня же личи выращивают на фермах на севере страны. Сортов очень много. В целом фрукт отличается сладким вкусом и нежной мякотью, похожей на виноград, его цвет — от розового до пурпурного.

Фото: Shutterstock 8

Тамаринд

Сезон: с декабря по март. Привычный тамаринд — кислый, но в Таиланде выращивается его сладкая разновидность. Плоды тайцы отваривают в воде, получая освежающий напиток. Иногда сладкий тамаринд едят свежим.

Фото: Shutterstock 9

Помело

Сезон: с августа по ноябрь. По вкусу напоминает грейпфрут, но скорее сладкий, чем кислый. К тому же, помело значительно большего размера. Мякоть красноватая, реже — бледно-желтого или оранжевого цвета.

Фото: Shutterstock 10

Джекфрут

Сезон: с января по май. Джекфрутовые деревья растут в Южном Таиланде. Округлый тяжелый плод размером с крупную дыню можно разрезать только большим ножом. Под зеленовато-желтой кожурой прячутся дольки желтого цвета с необычным вкусом, сильным ароматом и огромным количеством семечек внутри. Созревшую мякоть употребляют свежей, недозревшую предварительно готовят, а семечки после обработки добавляют во многие блюда.

Фото: Shutterstock 11

Розовое яблоко

Сезон: круглый год. Есть два сорта этого фрукта: розового и зеленого цвета. По вкусу они похожи на обычные яблоки, только кислее. Самые красивые появляются на рынках в прохладный сезон — с ноября по март.

Фото: Shutterstock 12

Манго

Сезон: с марта по июнь. Тайские манго не похожи на выращиваемые в других странах, особенно американские. Разновидности, произрастающие лишь в Таиланде, завоевали такую популярность за рубежом, что экспорт манго исчисляется миллионами килограммов!

Фото: Shutterstock 13

Лонган

Сезон: с июня по август. Название фрукта заимствовано из китайского («лун янь» – «глаз дракона»), ведь он сам пришел в Таиланд из Поднебесной (растет на севере КНР). Тайцы обычно едят лонган свежим, а в ресторанах еще и подают его с мороженым.

Фото: Shutterstock 14

Саподилла

Сезон: с сентября по декабрь. Человек неискушенный может принять плод за небольшое манго, просто коричневого цвета и округлой, яйцевидной формы. Фрукт часто применяют для сервирования блюд благодаря красивому коричневатому оттенку мякоти. Есть саподиллу рекомендуют после полного созревания: тогда она очень сладкая и довольно мягкая.

Фото: Shutterstock 15

Лонгконг

Сезон: с мая по ноябрь. Произрастает на юге Таиланда. Внешне это маленькие круглые плоды с мягкой кожицей песочного цвета. Растут они гроздьями. Мякоть — полупрозрачная, белого цвета. Вкус — сладко-кислый. Едят фрукты в свежем виде. Главное не надкусить косточку — она хоть и мягкая, но горькая. Лонгконг богат кальцием, фосфором, калием, железом, витаминами В1, В2 и С.

Фото: Shutterstock 16

Дракон-фрукт

Сезон: с мая по октябрь. Ярко-розовый фрукт с «чешуйками», размером с большое яблоко и немного вытянутой формы. Края «чешуи» — зеленые или салатовые, а мякоть внутри белая, с мелкими черными косточками.

Фото: Shutterstock 17

Папайя

Сезон: круглый год. Папайя появилась в Индокитае еще в XVI веке, и с тех пор выращивается местным населением. Исключительно тайское использование плодов — острый салат сом там (нарезанная полосками зеленая папайя, сушеные креветки, чеснок, перец чили). Зрелые фрукты перед употреблением обычно сбрызгивают свежевыжатым соком лайма.

Фото: Shutterstock 18

Салак

Сезон: с апреля по май. Чешуйчатые плоды бордово-коричневого цвета — овальные, со слегка вытянутыми краями, напоминают каплю воды. Кожура тонкая и легко снимается, но чистя фрукт, нужно быть осторожным: салак покрыт маленькими шипами-иголочками, к счастью, не очень твердыми. Мякоть — белая с желтоватым оттенком.

Фото: Shutterstock 19

Ананас

Сезон: круглый год. Тайские ананасы называют одними из лучших в мире. Вкус насыщенный, от кисло-сладкого до сладкого. Запах зрелого ананаса приятный и немного сладковатый. Выбирая плод, обращайте внимание на твердость — он должен слегка проминаться под пальцами, но не быть слишком мягким или, напротив, жестким.

Фото: Shutterstock 20

Дуриан

Сезон: с мая по август. Плод еще называют «королем фруктов» из-за богатого содержания витаминов и микроэлементов. Однако прославлен дуриан в первую очередь за исключительный вкус, но неприятный, трудноописуемый запах. Фрукт обязательно надо попробовать, только не стоит нести его в отель — могут оштрафовать! А если очень хочется привезти дуриан домой, возьмите герметично упакованный плод в duty free.

Фото: Shutterstock

От разнообразия тайских фруктов кружится голова. Чтобы успеть распробовать все, вылетайте в Таиланд прямо сейчас!

Смотрите также:

Еще 0 ответов комментарии

Сезон фруктов в таиланде по месяцам

Главная » Разное » Сезон фруктов в таиланде по месяцам

Сезоны созревания фруктов в Тайланде по месяцам

Одна из целей, отправляющихся на отдых в Таиланд — попробовать местные фрукты. Многое из местного ассоритмента не продается в наших широтах, либо вкус далек от того самого, настоящего, который возможен лишь в сезон.

Покупать свежие фрукты лучше на рынке или у уличных продавцов. Предпочтительнее брать целые плоды, потому разрезанные быстро портятся. Если же самостоятельно чистить и резать что-нибудь экзотическое затруднительно, то выберите место, где продавец поможет вам в этом.

В уже разрезанном виде предлагают лакомиться торговцы на передвижных тележках. Но лучше подобным предложениями не пользоваться.

Что и когда созревает в Таиланде

Январь
  • Ананас
  • Тамаринд
  • Маракуйя

Ананас в Таиланде легко найти в любое время года, однако если хотите попробовать самый вкусный и сладкий, то январь – самое время.

А еще в этом месяце стоит попробовать маракуйю. Невзрачный на первый взгляд плод при разрезании наполнит воздух обалденным ароматом. Вкус же достаточно специфический – сразу сладко-кислый, а потом – просто кислый.

Февраль
  • Тамаринд
  • Маракуйя
  • Джекфрут

Плоды созревшего джэкфрута

Продолжается сезон созревания тамаринда и маракуйи.

В феврал к ним присоединяется джекфрут. Второе название этого экзотического яства – плод хлебного дерева. Если джектфрут еще не дозрели их нужно отварить. Полностью созревшие употребляют в пищу свежими. По внешнему виду напоминает дыню, а внутри состоит из долек и большого количества семечек.

Март

В марте начинает созревать тайский манго. Этот плод известен и в наших краях, однако вряд ли найдешь то многообразие, которое есть в Таиланде. Чтобы не промахнуться со вкусом, лучше покупать плоды желтого цвета – они точно будут сладкими. Зеленая кожура совсем не означает, что манго не дозрел, но сорт такого окраса кожуры скорее всего имеет кислый вкус.

Апрель

Так выглядит созревший личи

Сладкий вкус и нежная мякоть личи делают этот фрукт желанным лакомством на столе. Правда его стоимость заметно выше средней. И дело не в том, что сезон только начинается. Просто личи когда-то считался очень дорогим, ведь привозили его из Китая. Сейчас его выращивают в Таиланде, но репутация дорогого яства осталась.

Май
  • Кумкват
  • Рамбутан
  • Мангостин
  • Салак

Рамбутан — гордость Таиланда

Для рамбутана сезон длится круглый год, однако именно в мае начинается тот самый пик, когда плоды особенно вкусны. Попробовать его где-нибудь еще вряд ли удастся – считается исключительно тайским.

Июнь
  • Кумкват
  • Мангостин
  • Салак

Кумкват относится к семейству цитрусовых и чем-то напоминает маленький апельсин. В нем очень много витаминов. Сезон на них достаточно короткий – лишь два месяца.

Июль
  • Лангсат
  • Мангостин
  • Салак
  • Рамбутан
  • Личи

Так выглядит лангсат

Плоды лангсата начинает созревать к середине лета. Много-много шариков внеше похожих на картошку, прикрепленных к ветке – так выглядит это лакомство. Некоторые находчивые туристы сравнивают его с семечками. Не из-за вкуса, а потому как его необходимо чистить, словно семена подсолнуха, от кожицы и идут шарики на ура в дружной компании за беседой.

Август
  • Помело
  • Личи
  • Салак

Помело некоторое время назад появился и отечественных продуктовых лавках, но тайский плод более сладкий и начало сезона выпадает на август. Если покупать его в уже разделанном виде, то продавец к нему, скорее всего, предложит еще пакетик со специями. И это раскроет вкус помело с другой стороны.

Сентябрь

Сапподила

  • Помело
  • Саподилла

Первый осенний месяц – самое время испробовать еще один экзотический вкус, ведь начинает созревать саподилла. Полностью созревшие плоды порадуют сладким вкусом. Сам фрукт мягкий, но не совсем сочный.

Октябрь
  • Помело
  • Саподилла
  • Карамбола

Карамболу часто используют для сервировки и украшения стола. По форме напоминает звезду, поэтому его еще называют стар-фрукт. А вкусовые качества оставляют желать лучшего. По признанию тех, кто его все-таки испробовал, — вкус практически отсутствует.

Ноябрь
  • Ананас
  • Розовое яблоко
  • Саподилла
  • Карамбола

Для розовых яблок в Таиланде нет сезонности, однако самые красивые появляются именно в последний месяц календарной осени. Вкус – как обычных яблок, правда, несколько кислее. Могут быть как розового цвета, так и зеленого (вопреки своему названию).

Декабрь
  • Ананас
  • Саподилла
  • Тамаринд
  • Карамбола

В декабре самое время попробовать очень вкусный компот из тамаринда. Ананас порадует не только вкусом, но и ценой.

Сезон фруктов в Таиланде по месяцам — Ватдитай

 

Таиланд встречает путешественников не только ослепительным солнцем и манящими морскими курортами, но также изобилием натуральных витаминов.

Где, как не в Тае можно изучить всю насыщенную палитру экзотических плодов.

Но каждому фруктовому витамину свой срок.

Поэтому, чтобы быть подготовленным к дегустации, неплохо бы знать, когда же сезон фруктов в Таиланде по месяцам.

Ниже месяца года, попадающие на пик созревания  того или иного тайского фрукта.

Сезон фруктов в Таиланде (1 бат = 2 рубля)

Фрукты в Таиланде в январе

В это время более вкусные и недорогие.

Продаются поштучно.

Цена от 15 бат/шт.

Стоимость от 35 бат/кг.

До апреля можно найти на прилавках.

Также пробуем в этом месяце: бананы, плоды гуавы и папайи, танжерин и кокос

Фрукты в Таиланде в феврале

Плоды чем-то похожи на плоды дуриана.

Стоимость от 70 бат/кг.

До мая идет сбор урожая данного фрукта.

Также в этом месяце: арбуз, папайя, гуава.

Фрукты в Таиланде в марте

Один из самых популярных тайских фруктов у фарангов.

Цена от 30 бат/кг (летом).

Урожай собирают несколько раз в году.

Самое вкусное манго с марта по июнь.

Тайская слива, схожа по вкусу с манго.

От 90 бат/кг.

Также в этом месяце: банан, папайя, гуава.

Фрукты в Таиланде в апреле

Местное население очень «уважает»этот фрукт.

Цена от 100 бат/кг.

Собирают до июля.

Плодоносит до сентября.

Купить можно круглый год.

Подробнее здесь

От 80 бат/кг.

Также в этом месяце: манго, салак, банан.

Фрукты в Таиланде в мае

Продают весь год.

Самые вкусные плоды до октября.

Цена от 35 бат/кг.

Этакие небольшие апельсины.

От 40 бат/кг.

  • Салак (Змеиный фрукт)

От 70 бат/кг.

Плоды, похожие на чеснок, а вкусом на персик-виноград.

Цена от 80 бат/кг.

Также в этом месяце: рамбутан, личи, ананас, папайя, гуава, банан.

Фрукты в Таиланде в июне

Вкус тайского сахарного яблока напоминает заварной крем.

От 60 бат/кг.

  • Также в этом месяце: банан, гуава, ананас, салак, личи, рамбутан, лангстат.

Фрукты в Таиланде в июле

По вкусу переспевшая дыня.

От 65 бат/кг.

Похоже на маленькие розово-зеленые ананасики.

Собирают круглый год.

От 40 бат/кг.

Похож на мангостин.

От 20 бат/кг.

Также в этом месяце: банан, гуава, мангостин, личи, рамбутан, сахарное яблоко.

Фрукты в Таиланде в августе

Схож с грейпфрутом.

Зреет до октября.

От 20 бат/шт.

Также в этом месяце: банан, гуава, лангстат, мангостин, рамбутан, питайя.

Фрукты в Таиланде в сентябре

Внешне похож на картофелину.

От 30 бат/кг.

  • Малайское яблоко (ямбоза)

Розовые яблоки грушевидной формы.

От 40 бат/кг.

Также в этом месяце: банан, гуава, лангстат, рамбутан, мангостин, лонган, питайя.

Фрукты в Таиланде в октябре

От 30 бат/кг.

Также в этом месяце: банан, лангстат, питайя, мандарин, папайя, гуава.

Фрукты в Таиланде в ноябре

«Брат» логана.

От 120 бат/кг.

Также в этом месяце: банан, гуава, папайя, мандарин, питайя.

Фрукты в Таиланде в декабре

От 80 бат/кг.

Также в этом месяце: банан, гуава, папайя, мандарин, ананас.

Бесспорно, что многие экзотические плоды Таиланда можно покупать круглогодично.

И все же сезон фруктов в Таиланде по месяцам, хотя бы примерно, знать не помешает!

А какие фрукты в Таиланде понравились Вам больше всего?

 

Читайте также

Фрукты Тайланда | Список и сезонность всех тайских фруктов

Азия открывает для путешественников целый новый мир вкусов, от национальных блюд до тропических фруктов. Если у вас впереди путешествие в Таиланд, готовьтесь к новым впечатлениям – вас ждет настоящий коктейль из экзотических вкусов и ароматов.

Полезная статья — Автомобильное движение на Пхукете

Фрукты Тайланда, названия которых вы найдете ниже, наиболее популярны как среди местных жителей, так и среди путешественников. При этом, туристы отмечают, что даже знакомые нам фрукты здесь намного вкуснее тех, которые к нам завозят, а те тайские фрукты, что растут у нас, здесь могут иметь непривычный вкус. Поэтому будет интересно попробовать не только тайские ананасы и бананы, но и местную клубнику с яблоками.

Виды фруктов Таиланда

Одни виды фруктов созревают круглый год, а у других есть определенный период сбора урожая. Мы специально собрали для вас эту информацию, чтобы вы знали, что обязательно стоит попробовать, в зависимости от времени поездки. Пробовать многие фрукты лучше в их сезон – тогда они самые спелые, сочные и вкусные.

Плавучий рынок на Таиланде

Узнайте больше про Алкоголь на Таиланде.

Стоимость фруктов зависит от многих факторов, но это даст примерное представление о том, что сколько стоит. Многие сезонные фрукты все равно можно купить на протяжение года, но в пик сезона цена, соответственно, будет самой низкой. Кроме того на популярных курортах цены всегда выше. Имеет значение и место, где вы покупаете фрукты – на пляже и в туристических местах всегда дороже, а в супермаркете или на отдаленном рынке для местных цены будут ниже.

Итак, какие фрукты Таиланда пробуем?

Дуриан

Начнем с легендарного дуриана – самого неоднозначного экзотического фрукта, который славится отличным вкусом и непереносимым запахом. Это не преувеличение: плод дуриана имеет настолько неприятный гнилостный запах, что с ним не разрешается заходить в отели, на борт самолета, в автобус и появляться в большинстве общественных мест.

При этом, в дуриане содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, из-за которых его считают одним из самых полезных тропических фруктов.

Дуриан

Плоды дуриана могут вырастать до 10 кг, но если вы захотите попробовать, совсем не обязательно покупать дуриан целиком – тем более, что стоит он недешево. На лотке или в супермаркетах продается нарезка из ломтиков дуриана по цене 1-2 десертов в местном кафе.

  • Сезон: с мая по август.
  • Цена: от 100-120 бат за кг в пик сезона (летом), и та жа цена за небольшую упаковку нарезанного фрукта (100-200 гр) зимой.
Мангостин

Один из самых вкусных и изысканных тайских фруктов. Небольшие плоды мангостина покрыты плотной темно-фиолетовой кожурой, внутри она красная, а сама мякоть фрукта похода на дольки чеснока. Вкус мангостина напоминает дыню с кисловатым и слегка терпким привкусом, а если есть его охлажденным, то он будет отличным натуральным заменителем мороженого.

Будьте внимательны, так как мангостины очень быстро портятся.

  • Сезон: с мая по сентябрь.
  • Цена: около 100 бат за кг.

Мангостин

Рамбутан

Нельзя пройти мимо рамбутана, увидев его на прилавке: он гораздо больше похож на морского ежа или другого обитателя морских глубин, чем на фрукт. Снаружи красный плод рамбутана покрыт желто-зелеными щетинками, а внутри мякоть белого цвета, по вкусу похожая на дыню.

  • Сезон: с апреля по октбярь.
  • Цена: от 40 бат за кг.

Рамбутан

Тамаринд

Некоторые фрукты в Таиланде намного более популярны в качестве приправы, чем, собственно, фруктов. Например, тамаринд – вряд ли вы про него слышали раньше, на тайских прилавках с фруктами его тоже увидишь далеко не всегда, зато он используется в карри, в популярном тайском салате из папайи и во многих других блюдах.

  • Сезон: с декабря по март.
  • Цена: около 80 бат за кг.

Тамаринд

Карамбола

Небольшой желто-зеленый продолговатый фрукт в форме звездочки (star fruit) хочется купить уже из-за его внешнего вида. Впрочем, на вкус карамбола не представляет ничего особенного – она достаточно терпкая, и скорее похожа на кисло-сладкий овощ. Ее чаще всего используют для приготовления тайских блюд и соусов к ним.

  • Сезон: с октября по декабрь.
  • Цена: около 40 бат за кг.

Карамбола

Джекфрут

Плод хлебного дерева, которое растет, в основной, в южной части Таиланда. Джекфрут – это крупный фрукт размером с дыню, под зеленой кожурой которого оранжевая мякоть, вкусная, насыщенно кисло-сладкая и очень ароматная.

  • Сезон: с января по май.
  • Цена: около 100 бат за кг, но чаще его покупают расфасованным небольшими порциями по цене около 50 бат.

Джекфрут

Помело

Цитрусовый фрукт с плотной кожурой, больше всего похожий на грейпфрут, только бледного желто-зеленого цвета. На вкус помело более сладкое, отлично освежает и утоляет жажду.

  • Сезон: с июля по сентябрь.
  • Цена: около 20-40 бат за штуку.

Помело

Питайя (также питахайя, драгонфрут или драконий фрукт)

Если вы интересовались фруктами Таиланда, фото с названиями и описаниями питайи вы точно видели – и наверняка вам сразу же захотелось ее попробовать. Но насколько ярко питайя выглядит (розовый плод с чешуйками, внутри которого белая мякоть с черными семечками), настолько не примечателен ее вкус. Драконий фрукт практически безвкусный – хотя и очень полезный.

  • Сезон: с июля по сентябрь.
  • Цена: около 20-30 бат за штуку.

Питайа

Маракуйя

Один из самых сочных и ароматных тайских фруктов. Маракуйя (passion fruit) – это маленькие фрукты темного цвета с ярко-оранжевой мякотью, кислой на вкус. Чаще всего ее используют как усилитель вкуса для приготовления смузи и фрешей с другими фруктами.

  • Сезон: с января по апрель.
  • Цена: около 80 бат за кг.

Маракуйя

Личи

Плоды личи очень ценятся в Таиланде, так как они хорошо освежают, тонизируют и утоляют жажду. Личи представляет собой небольшие розово-красные шарики, внутри которых белая ароматная мякоть со сладким вкусом.

  • Сезон: с апреля по июль.
  • Цена: от 100 бат за кг.

Личи

Кокос

Очень популярный фрукт в Таиланде – еще бы, ведь здесь повсюду заросли кокосовых пальм. На кокосовом молоке готовятся многие тайские блюда, также из него делают десерты, но самое популярное у туристов – это покупать свежие кокосы и пить их вместо коктейлей.

Интересно, что в нашем понимании «кокос» – маленький и коричневый, как в рекламе Баунти, а в тайском – большой зеленый или желтый. Разница в том, что зеленые и желтые кокосы – это только созревшие плоды, а коричневыми они становятся, дозревая еще примерно полгода.

  • Сезон: круглый год.
  • Цена: от 30 бат за штуку, но в туристических местах, где кокосы сразу при вас разбивают, они обычно стоят дороже, порядка 50-60 бат.

Кокос

Банан

Некоторые таиландские фрукты есть и у нас, но это могут быть другие сорта или виды. Например, бананы: мы едим большие бананы, которые в Азии идут на корм животным, а здесь же едят маленькие бананы. Они более сладкие, ароматные и тонкокожие. Также, кроме желтых бананов, в Таиланде можно купить зеленые бананы (менее спелые и более терпкие) и красные. Красные считаются деликатесом, они отличаются по вкусу и в них намного больше витаминов, в частности, бета-каротина, чем в обычных сортах.

  • Сезон: круглый год.
  • Цена: от 15-20 бат за небольшую ветку.

Банан

Манго

Манго разных сортов выращивают во многих странах Азии, Африки и Южной Америки. Но те сорта, которые есть в Таиланде, настолько популярны, что экспорт этого фрукта сейчас составляет миллионы килограмм в год. Особенно советуем попробовать желтые и розово-оранжевые манго.

  • Сезон: с марта по июнь.
  • Цена: от 15-20 бат за штуку.

Манго

Папайя

Небольшой фрукт с красно-оранжевой мякотью и черными семечками внутри. Вкус папайи больше всего похож на манго, хотя и не такой ярко-выраженный. А еще, папайю называют фруктом красоты, благодаря огромному количеству полезных веществ, которые в ней содержатся.

  • Сезон: круглый год.
  • Цена: от 20 бат за штуку.

 

Лонган

Этот фрукт еще называют драконьим глазом, он представляет собой маленькие шарики светло-коричневого цвета, продающиеся прямо в виде гроздьев на ветках. Коричневая скорлупа легко трескается, а внутри фрукта – прозрачно-белая мякоть, напоминающая дыню по вкусу.

  • Сезон: с июля по октябрь.
  • Цена: около 80 бат за кг или около 30-40 бат за небольшую ветку.

Лонган

Кумкват

Оранжевый кумкват похож на апельсин, только маленький и продолговатой формы. По вкусу кумкват напоминает знакомые нам цитрусовые, его также используют для мармелада и цукат.

  • Сезон: с мая по июль.
  • Цена: около 60-80 бат за кг.

Кумкват

Экскурсии по фермам на Пхукете:

Да, и те, который растут в Таиланде — мои любимые.

80%

Да, но такой фрукт, как дуриан, наверное не решусь съесть

0%

Не знаю, к сожалению не доводилось еще попробовать, но очень хочу!

10%

Нет, мне больше по душе наши яблоки и абрикосы.

10%

Показать результаты

Проголосовало: 10

Мне нравится6Не нравится

Фрукты Таиланда по месяцам — фото с названием и описанием

На чтение 5 мин. Просмотров 413 Опубликовано Обновлено

В Таиланде большое разнообразие фруктов. Для тех, кто не может жить без спелых сочных плодов, это место просто фруктовый рай. В этой статье мы расскажем про все фрукты Таиланда 

Мангостин

Имеет сочный кисло-сладкий вкус. Одновременно похож и на персик, и на виноград, и на ананас. Созревает с апреля по сентябрь. Выращивают его в основном на юге Королевства. Купить мангостин в сезон можно за 40-60 батов за 1 килограмм.

Употребление в пищу мангостина способствует повышению иммунитета, фрукт содержит множество витаминов и антиоксидантов.

Лонгконг

Имеет сладкую мякоть и немного кисловатый привкус, косточка бывает с горчинкой.  Сезон созревания с мая по ноябрь. Выращивают этот фрукт также на юге Таиланда.

Стоимость одного килограмма примерно 30- 60 батов. Лонгконг хорошо спасает от жажды и освежает. Содержит полезные минералы: кальций, калий, фосфор и железо, витамины группы B и аскорбиновую кислоту.

Мы подготовили отдельную статью про отдых в Таиланде. Это статья полный путеводитель, вы узнаете о погоде, достопримечательностях, авиабилетах и многое другое.

Салак

Кисловатый вкус, похож на ягодный. Собирают его в апреле и мае, а выращивают по всей стране. Купить салак можно за 40-80 батов за килограмм. Фрукт обладает детоксикационными и кровоостанавливающими свойствами, способствует повышению иммунитета.

Лонган

Имеет освежающий, бодрящий кисло-сладкий вкус. Созревает в июне и августе. Растет на юге Таиланда. В сезон лонган продают за 50-80 батов за килограмм. Фрукт полезен антиоксидантными и регенерирующими свойствами.

Узнайте, как купить дешевые билеты в Таиланд из вашего города

Саподилла

Имеет ярко выраженный вкус, похож на финики и инжир. Растет и созревает в течение всего года. Выращивают его на юге, а продают по 30 – 60 батов за килограмм. Саподилла способен бороться с воспалениями и восстанавливать ткани.

Розовое яблоко

По вкусу похож на обычные кисловатые яблоки. Созревает с ноября по март. Выращивают на юге страны. На рынках килограмм розовых яблок стоит 40-60 батов.

Эти фрукты хорошо спасают от жажды, повышают защитные силы организма, способствуют борьбе с микробами.

Манго

Один из самых популярных фруктов Тайланда. Обладает сладким, терпким вкусом, с небольшой кислинкой. Фрукт мягкий и сочный. Созревает с марта по июнь. Выращивают манго в основном на юге Таиланда. Стоит около 40 – 50 батов за килограмм.

Употребление манго полезно для иммунитета, фрукт содержит важные для организма аминокислоты. Манго относится к продуктам, способным повысить либидо.

Рамбутан

Яркий сладкий вкус, который похож на виноград. По аромату близок к запаху лепестков розы. Созревает с мая по сентябрь, в южных регионах страны. Стоит килограмм фруктов от 30 до 60 батов. Рамбутан богат белками, а также полезными микроэлементами: кальцием, железом и фосфором, и витаминами группы B и C

Гуава

Вкус спелой гуавы похож на ананас и викторию, а вот недоспевшие плоды гораздо кислее и терпкие. Собирают гуаву круглый год в южных регионах Таиланда. Один килограмм стоит порядка 30-40 батов. Гуава полезна для иммунитета, выводит вредные вещества из организма и приводит его в тонус.

Мы переехали в Анталию. Все подробно рассказываем в нашей группе в контакте: https://vk.com/antalya2. Также смотрите наши видео на YouTube: https://youtu.be/Ox-vg2P2kJo

Про цены в Тайланде на еду, отели, туры, авиабилеты и многое другой можете прочитать в этой статье.

Личи

Обладает нежным кисло-сладким вкусом, который схож со смородиной и клубникой. Урожай собирают с апреля по июнь. Растет личи во всех регионах страны, и стоит от 100 до 120 батов за килограмм.

Плоды полезны для организма своими тонизирующими и восстанавливающими свойствами.

Если собираетесь в Таиланд, то советуем вам купить туристическую страховку. Мы советуем сервис Cherehapa, потому что там вы сможете найти предложения от всех компаний и выбрать подходящее для вас по условиям и цене. Что удобно — можно купить онлайн за пару кликов.

Дракон-фрукт

Этот сочный фрукт обладает ненасыщенным вкусом, слегка кислит. Урожай собирают в течение всего года. Растет дракон-фрукт на юге Таиланда. Стоит от 30 до 60 батов за килограмм. Фрукт содержит мало калорий, притом, что очень богат витаминами.

Дуриан

Имеет приятный сливочный вкус и знаменит своим ужасным запахом. Плодоносит с мая по август. Растет на юге страны. Цена за один килограмм фрукта варьируется от 150 до 170 батов.

Этот фрукт содержит много клетчатки, витамины группы В и аскорбиновую кислоту. Способствует борьбе с микробами и очищению организма.

Карамбола

Сочный фрукт, который содержит много щавелевой кислоты, поэтому достаточно кислый. Похож одновременно на огурец и крыжовник.

Поспевает карамбола с октября по декабрь. Плодовые деревья растут во всем Таиланде. Килограмм стоит порядка 40 батов. Карамбола содержит много аскорбиновой кислоты.

Сахарное яблоко

Имеет сливочно-ореховый вкус. Созревает с июня по сентябрь. Произрастает на всей территории страны. На рынках цена варьирует от 60 до 100 батов за килограмм.

Это довольно питательный фрукт, который отлично тонизирует, содержит витамины группы B, витамины А и С.

Папайя

Вкус папайи зависит от степени спелости: неспелая похожа на тыкву, спелая — на дыню.  Плодовые деревья растут на юге страны и плодоносят в течение всего года. Цена на папайю составляет 30 – 40 батов за килограмм.

Папайя очень питательна.

Джекфрукт / хлебное дерево

Имеет тропический вкус, ярко выраженный аромат и содержит много семян. Произрастает на юге Таиланда, плодоносит с января по май. Килограмм джекфрукта стоит от 40 до 70 батов. Он богат питательными веществами, которые помогают восстановить силы.

Все, что пригодится каждому туристу в путешествии:

  • Найти и забронировать туры онлайн можно на Travelata и Onlinetours.
  • Забронировать и сравнить цены на отели можно на Hotellook. А апартаменты на Airbnb.
  • Выбрать самый дешевый авиабилет среди всех авиакомпаний можно на Aviasales.
  • Найти экскурсии по всему миру на Tripster.
  • Купить страховку и не беспокоиться за свое здоровье на Cherehapa.
  • Арендовать машину, чтобы увидеть еще больше интересных мест, на Economybookings. Или байк на BikesBooking.
  • Заказать трансфер из аэропорта Kiwitaxi.

Сезон фруктов в тайланде по месяцам

Сезоны фруктов в Таиланде по месяцам

Таиланд – место пляжного отдыха круглый год. Одно из желаний туристов, отправляющихся в эту экзотическую страну, попробовать местные фрукты, коих дома либо не найти, либо вкус их далек от того самого, настоящего, который возможен лишь в сезон.

В Таиланде для фруктов также существует сезонность. Именно в это время самые вкусные и сочные плоды, хотя на столе в ресторане отеля их можно найти любой фрукт на протяжении всего года. Кроме того, именно в сезон можно найти куда большее разнообразие сортов того или иного деликатеса по низким ценам.

Где покупать

Лучшим вариантом является покупка свежих фруктов на рынке или у уличных продавцов. Предпочтительнее брать целые плоды, потому как на жаре разрезанные быстро портятся. Если же самостоятельно чистить и резать что-нибудь экзотическое затруднительно, то выберите место, где продавец при вас разделает фрукт. В уже разрезанном виде предлагают лакомиться торговцы на передвижных тележках.

Сезоны фруктов

Ананас в Таиланде легко найти в любое время года, однако если хотите попробовать самый вкусный и сладкий, то январь – самое время. В другое время он еще и дороже обойдется. А еще в этом месяце стоит попробовать маракуйю. Невзрачный на первый взгляд плод при разрезании наполнит воздух обалденным ароматом. Вкус же достаточно специфический – сразу сладко-кислый, а потом – просто кислый.

Продолжается сезон созревания тамаринда и маракуйи. К ним присоединяется джек-фрукт. Второе название этого экзотического яства – плод хлебного дерева. Если джект-фрукты еще не дозрели их нужно отварить. Полностью созревшие употребляют в пищу свежими. По внешнему виду напоминает дыню, а внутри состоит из долек и большого количества семечек.

К вышеупомянутым фруктам добавляется манго. Этот плод известен и в наших краях, однако вряд ли найдешь то многообразие, которое есть в Таиланде. Чтобы не промахнуться со вкусом, лучше покупать плоды желтого цвета – они точно будут сладкими. Зеленая кожура совсем не означает, что манго не дозрел, но сорт такого окраса кожуры скорее всего имеет кислый вкус.

Сладкий вкус и нежная мякоть личи делают этот фрукт желанным лакомством на столе. Надо отметить, что за него придется заплатить немного выше, чем средняя цена на фрукты. И дело не в том, что сезон только начинается. Просто личи когда-то считался очень дорогим, ведь привозили его из Китая. Сейчас выращивают в Таиланде, но репутация дорогого яства осталась.

Для рамбутана сезон длится круглый год, однако именно в мае начинается тот самый пик, когда плоды особенно вкусны. Попробовать его где-нибудь еще вряд ли удастся – считается исключительно тайским.

Кумкват относится к семейству цитрусовых и чем-то напоминает маленький апельсин. В нем очень много витаминов. Сезон на них достаточно короткий – лишь два месяца.

Для одних фруктов сезон продолжается (личи, рамбутан, салак, мангостин), а лангсата только начинает созревать и радовать своим вкусом. Много-много шариков, прикрепленных к ветке – так выглядит это лакомство. Некоторые находчивые туристы сравнивают его с семечками. Не из-за вкуса, а потому как его необходимо чистить, словно семена подсолнуха, от кожицы и идут шарики на ура в дружной компании за беседой.

Помело некоторое время назад появился и в магазинах отечественных, но тайский плод более сладкий. Если покупать его в уже разделанном виде, то продавец к нему, скорее всего, предложит еще пакетик со специями. И это раскроет вкус помело с другой стороны. В Таиланде встречается два вида – красновато –розовое и белое.

Первый осенний месяц – самое время испробовать еще один экзотический вкус, ведь начинает созревать саподилла. Полностью созревшие плоды порадуют сладким вкусом. Сам фрукт мягкий, но не совсем сочный.

Последнюю из вышеперечисленного списка чаще используют для сервировки и украшения стола. По форме фрукт напоминает звезду, поэтому его еще называют стар-фрукт. А вкусовые качества оставляют желать лучшего. По признанию тех, кто его все-таки испробовал, — вкус практически отсутствует.

Для розовых яблок в Таиланде нет сезонности, однако самые красивые появляются именно в последний месяц календарной осени. Вкус – как обычных яблок, правда, несколько кислее. Могут быть как розового цвета, так и зеленого (вопреки своему названию).

В декабре самое время попробовать очень вкусный компот из тамаринда. Ананас порадует не только вкусом, но и ценой.

Произрастают в Таиланде и другие фрукты. В любой из месяцев в году что-нибудь экзотическое да найдется. И уж точно всегда можно попробовать кокос, папайю, гуаву, бананы, для которых нет такого понятия как сезонность.

Рекомендуем почитать

Фрукты Тайланда

Развитые рыночные отношения давно открыли доступ к экзотическим фруктам Тайланда. Сейчас даже самые редкие виды можно приобрести за неприлично дорогую стоимость. Экспортируются фрукты из Тайланда круглый год, так как там оптимальные условия для созревания. При транспортировке фрукты Тайланда теряют свои вкусовые свойства, поэтому все, кто приезжают в ету страну, первым делом дегустируют местные фрукты, разновидностей которых там предостаточно.

Экзотическими фруктами сейчас никого не удивишь, и большинство уже доступны в любых супермаркетах. Но для истинных ценителей вкусовых качеств в Тайланде существуют фруктовые рынки. которые переполнены свежими плодами. Созревают фрукты в Тайланде в определенный сезон, но изобилие фруктов здесь доступно в любое время года. Тропический климат Тайланда позволяет фруктам набраться солнечного тепла и влаги в сезон дождей . поэтому фрукты здесь невероятно вкусные и сладкие.

Некоторые представители фруктов растут весь год, другие – только в определенный сезон. Фрукты Тайланда, фото которых не передаст всех вкусовых качеств, можно приобрести почти даром и при этом получить ударную дозу витаминов. Но недостатка в свежих фруктах здесь нет. Разница между ними в длительности созревания, доступности и стоимости.

Но даже те фрукты, которые часто можно найти у себя в холодильнике, в Тайланде в сотни раз вкуснее и полезней. Во многом популярность тайландских курортов обусловлена изобилием фруктов, которые действительно заслуживают, чтобы их попробовали.

Фрукты Тайланда

Манго (Mamuang)

В Тайланде доступно 2 вида манго: зеленые и оранжевые. Особой популярностью пользуется манго сорта Nam Doc Mai, с оранжевой мясистой плотью. Сезон манго в Тайланде с февраля по июль. Стоимость за 1 кг составит 25-45 бат, а вне сезона цена увеличивается в 3 раза.

Дуриан (Тoo-ree-an)

Дуриан считается одним из самых экзотических и востребованных фруктов Тайланда. Это летний фрукт, который созревает в конце мая и до августа. С виду напоминает большой зеленый каштан. Толстая кожура защищает кремовый плот, который по консистенции напоминает мороженое, а по вкусу – сгущенку. Мякоть очень жирная и сытная и имеет ярко выраженный запах. Стоимость дуриана от 45 бат/кг.

Кокос (Ma Phrao)

Несмотря на то, что кокос уже давно не самый экзотический фрукт, в Тайланде можно попробовать разновидность ореха, а именно Зеленый кокос. Они содержат до 1 л кокосовой жидкости. Сезон созревания кокоса продолжается круглый год. В середине ореха твердая, мясистая мякоть, которая имеет сладкий вкус. Стоимость кокоса от 35 бат/кг.

Мангустин (Мong-khut)

Мангустин представляет собой коричнево-фиолетовый плод, с толстой кожурой и белыми дольками внутри. Он имеет кислый привкус. Спелый фрукт должен пружинить, если при нажатии мангустин твердый, то это переспелый или испорченный плод. Мангустин, как и многие фрукты в Тайланде, созревает несколько раз в год. Так сезон мангустина приходится на на апрель-сентябрь и декабрь-февраль. В это время стоимость на 1 кг 20 бат.

Рамбутан (Ngoh)

Рамбутан представляет собой небольшой круглый фрукт красного цвета. Кожура обильно покрыта жесткими волокнами. Мякоть водянистая, полупрозрачная, кисло-сладкая на вкус. Сезон рамбутана наступает в мае-октябре, но купить его в Тайланде можно в любое время года. В сезон стоимость рамбутана составит 25 бат/кг.

Лонгсат (Lam-sai)

С виду напоминает картошку. Чистится легко, мякоть разделена на дольки. По вкусу напоминает персик и чеснок. В каждой дольке есть горьковатая косточка, а сама мякоть очень сладкая. Продается в виде пучков. Созревает лонгсат в мае-ноябре, но доступен в продаже, как и другие фрукты в Тайланде, в любой сезон за 20 бат/кг.

Лонган (Lam-yai)

Лонган напоминает орех. Но в отличии от ореха легко чистится и имеет прозрачную сладкую мякоть. Лонган насыщен витаминами и аминокислотами и отлично утоляет голод. Косточку лонгана есть не рекомендуется. Высокий сезон наступает в июле-сентябре, а стоимость в это время 35 бат за 1 кг.

Тамаринд (Ma-karm)

Тамаринд напоминает стручки фасоли. Он похож на сухофрукт, по сладости напоминающий финики. Внутри продолговатого стручка по 6-8 овальных ягод темно-синего цвета. Созревает тамаринд в марте-феврале и стоит 25 бат за килограмм.

Салак (Ra-kum)

Салак напоминает чешую змеи. Это продолговатой формы фрукт коричневого цвета, похожий на луковицу. Кожура покрыта мелкими колючками, а мякоть имеет светло-желтый оттенок и по вкусу схожа с ананасом. Самые спелые плоды салака можно купить летом, но он доступен и в другое время по 30 бат/кг.

Гуава (Farang)

Гуава напоминает плоды айвы. Мякоть светло-розового цвета защищена зеленой плотной кожурой. В продаже в Тайланде 2 вида гуавы: розовая и зеленая. Зеленая гуава вкуснее и напоминает варенье. Стоимость за 1 кг 25 бат и созревает гуава в Тайланде в любое время года.

Саподила (La-mood)

На вид саподила похожа на картошку, но по вкусу напоминает киви. Это коричневый плод продолговатой формы, с тонкой кожурой и мясистой сладкой мякотью. Зрелая саподила липкая и терпкая. Высокий сезон приходится на летнее время и цена достигает 25 бат/кг.

Глаз Дракона (Geow mangon)

В продаже Глаз Дракона имеется 2 видов: желтый и малиновый. Мякоть белая, с маленькими черными семенами. На вкус похож на инжир, но имеет более нейтральный привкус. Плод водянистый и легко чистится. Самый вкусный Глаз Дракона в летнее время и стоит 45 бат/кг. Приобрести его можно в любой сезон.

Папайя (Мalakoh)

С виду папайя напоминает тыкву, а мякоть имеет ярко-оранжевый цвет. По вкусу похожа на манго, но еще более сладкая. Недозрелая папайя пресная, поэтому покупать ее лучше, когда она созрела, в апреле-августе. Стоимость 1 кг папайи составит 30 бат.

Карамболь (Мa-fuang)

Карамболь – это продолговатый фрукт, нежно-зеленого цвета, в разрезе напоминающий пятиконечную звезду. Вкус терпкий, кислый, не ярко выражен, скорее просто отдает свежестью. Созревает целый год и купить можно за 35 бат/кг.

Тайское яблоко (Chom-phoo)

Тайское яблоко ничего общего с общим представлением этого фрукта не имеет. На вид оно похоже на грушу персикового цвета. Внутри белая прозрачная мякоть без косточек, слегка напоминающая по вкусу хвою. Сезон созревания наступает дважды в год в зимний и весенний период и за кг тайского яблока придется заплатить 25 бат.

Ананас (Saparot)

Ананасы в Тайланде растут 2 видов: большие и маленькие. С виду отличаются только размером, но мякоть маленьких ананасов слаще и сочнее. В Тайланде они доступны круглый год и все это время они очень вкусные. 1 кг обойдется в 25 бат.

Арбуз (Тaeng mo)

Стандартное представление об арбузе в Тайланде другое. Особой популярностью пользуются ягоды с желтой мякотью, которые более сладкие и сочные на вкус. Купить арбуз в Тайланде можно повсеместно за 35 бат/кг, но стандартная ягода произрастает весом 3 кг. Купить арбуз можно в любой сезон, но особенно вкусные они с июля по сентябрь.

Банан (Кluai)

Если Вы думаете, что фрукты Тайланда это только экзотика, тогда какое Ваше будет удивление, если узнаете, что простые бананы здесь имеют около 20 видов. Они отличаются плотностью, размерами и сладостью. Продаются связками, поэтому заплатить придется минимум 60 бат/кг. На вкус бананы Тайланда слаще, менее вязкие и тверже экспортируемых в европейские страны сортов. В продажу поступают зеленые и желтые бананы. Купить бананы в Тайланде можно в любой сезон, и они будут одинаково вкусными.

Помело (Som-oh)

Помело представляет собой зеленый цитрус среднего размера. По вкусу помело идентичен грейпфруту, но немного слаще и плотнее. Имеет зеленую плотную кожуру, и розовую мякоть. Помело горький и немного суховат, как для цитрусового, но имеет невероятный аромат, который в разы превосходит запах апельсина. Стоимость помело 25 бат/кг, а в высокий сезон с марта по июнь 35 бат/кг.

Личи (Lin-chi)

Личи – это небольшой фрукт лилового цвета. Кожура похожа на кору дерева, но намного тоньше. Мякоть сладкая, белого цвета. Большую часть плода занимает косточка. Созревает личи летом и доступен в продаже только в это время. Купить фрукт можно за 55 бат/кг.

Собираетесь в Тайланд? Не забудьте узнать самое главное:

На рынке Тайланда можно найти еще десятки различных фруктов, которые невероятно вкусные. Фрукты Тайланда, фото которых не способно передать все богатство аромата и вкуса, являются очень популярными среди приезжих.

Путешествую в Тайланд, туристы всегда предвкушают не только отличный пляжный и экскурсионных отдых, но и возможность наесться тропических фруктов на целый год вперед. И, действительно, в Тайланде выбор фруктов очень велик, если турист попадет на фруктовый рынок или зайдет во фруктовый отдел любого супермаркета, то определится что есть что будет очень сложной задачей.

Многообразие экзотических фруктов в Тайланде удивляет даже бывалых путешественников!

Итак, какие фрукты стоит попробовать на отдыхе в Тайланде?

Драгонфрут (англ. Dragon Fruit)

Сезон созревания: круглый год.

Драгонфрут — это плод кактусового дерева

Пожалуй, первое место по экзотичности можно смело отдать именно этому фрукту, мало того, что созревает он на одной из разновидностей кактуса, дак еще и название берет от Дракона, отчасти напоминая его толи языки пламени, толи чешую этого сказочного животного. Едят только мякоть, снимая ярко розовую кожуру ножом, по вкусу мякоть напоминает вкус киви. Стоимость на рынке от 30 — 60 бат за кг (стоимость зависит от региона).

Сезон созревания: с января по май.

Манго — один из самых популярных тайских фруктов

При покупке этого фрукта, обращайте внимание на кожуру. Если цвет ярко желтый и солнечный, то и мякоть будет таять во рту. Если кожура зеленая, то это другой сорт манго, мякоть может быть как желтой, так и зеленой, но уже не мягкой и тающей во рту, а более жесткой, и не сладкой, по структуре может напоминать морковь. Едят только мякоть, удаляя кожуру ножом, внутри фрукта есть плоская кость. Стоимость за кг зависит от сезона и не сезона, но в среднем варьируется 50 — 150 бат за кг.

Сезон созревания: с май по июнь.

Дуриан считают королем тайских фруктов!

Пройти мимо этого фрукта и не узнать его не возможно. Кожура дуриана источает резкий и очень неприятный запах, напоминающий запах гнилого лука или тухлых яиц, а вот вкус! Вкус мякоти каждому человеку кажется неповторимым — существует сотни описаний — орехово-медовый, коньячно — ванильный и т.п. Обязательно попробуйте короля тайских фруктов и почувствуйте свой неповторимый вкус. Обратите внимание, что этот фрукт не рекомендуют употреблять с алкоголем, так как он действует как стимулятор и людям (особенно со слабым сердцем) может нанести вред. Цельный фрукт разделывают на кусочки и продают по частям, стоимость кусочка зависит от размера и может варьироваться от 60-120 бат.

Мангостин (англ. Mangosteen)

Сезон созревания: с май по июль.

Мангостин не просто употребляют в пищу, из него так же делают вино в Тайланде

Небольшой, но очень сочный фрукт. Если кожуру мангостина слегка надрезать, то его легко разделить на 2 части, а сердцевина будет напоминать головку чеснока, причем в каждой дольке есть маленькая косточка. Едят в мангостине только мякоть. Выбирать мангостин лучше по цвету кожуры, чем более насыщенней цвет, тем больше вероятности что мякоть будет сочнее. Стоимость плодов мангостина от 30 -50 бат за килограмм (стоимость зависит от региона и сезона).

Рамбутан (англ. Rambutan)

Сезон созревания: с май по июнь.

Фрукт рамбутан по своему вкусу так же очень экзотичен!

“Мохнатики” — именно эта ассоциация возникает у детей, впервые увидевших рамбутаны. И действительно, мохнатые снаружи, рамбутаны можно считать одними из самых интересных и экзотичных фруктов. Но и на вкус рамбутаны удивительно вкусные! Сам плод можно очистить от мохнатой кожуры руками, просто немного надавив на него. Внутри вы обнаружите белую желеобразную мякоть, внутри мякоти небольшая косточка. Едят, разумеется только мякоть. На вкус она сочная и сладкая. Стоимость килограмма рамбутанов варьируется от региона и сезона, но в среднем составляет 30-60 бат за кило.

Сезон созревания: с май по июнь.

Лонган — фрукт размером с небольшой орех, растет гроздьями как виноград

По вкусу лонган может напомнить рамбутан, описанный выше, разве что кожура у лонгана не мохнатая, а гладкая светло-коричневого цвета. Мякоть кисло-сладкого вкуса, слегка напоминающая вкус сладкого грейпфрута. Внутри каждого плода небольшая косточка. Употребляют в пищу только мякоть, отделить ее от кожуры можно просто небольшим нажатием на плод. Продают лонган гроздьями, взвешивая грозди вместе. Стоимость килограмма примерно 40-50 бат.

Сезон созревания: с апреля по июнь.

Личи зреют редко посаженными гроздьями на ветках

Фрукт по созреванию похож на вышеописанный лонган, но кожура фрукта розового цвета. По своей структуре плод не большой, с грецкий орех, на вид может напоминать клубнику. И не даром — некоторым вкус личи напоминает вкус клубники, только слегка кисловатый. Едят только мякоть, нажимая на кожуру, чтобы очистить плод. Внутри каждого плода небольшая косточка. Этот фрукт не часто можно увидеть на прилавках, поэтому если уж застали, обязательно купите и насладитесь вкусом. Стоимость килограмма зависит от региона и варьируется в пределах 40-60 бат.

Кремовое или сахарное яблоко (англ. Custard Apple)

Сезон созревания: с июня по август.

Кремовое яблоко; очень редко можно встретить плод в форме сердца

С виду этот фрукт напоминает огромную зеленую ягоду малину. Правда на вкус ничего схожего с малиной не имеет. Мякоть спелого кремового яблока имеет ванильно-яблочный вкус и молочный цвет. Внутри каждого плода с десяток крупных черных семян. Этот фрукт лучше кушать охлажденным: вымыть, разрезать на половинки и есть ложкой. Продают кремовое яблоко как поштучно, так и в килограммах. Стоимость за штуку примерно 20 бат.

Розовое яблоко (англ. Rose Apple)

Сезон созревания: с июня по август.

Розовое яблоко как правило красного цвета, редко можно встретить зеленые плоды

По форме этот фрукт напоминает колокольчик, по структуре он достаточно хрустящий. Едят розовое яблоко целиком, или разрезая на части. Вкус плода не сладкий и не кислый, скорее нейтральный, слегка напоминает запах розы. Цена фруктов розового яблока колеблется от 40 до 100 бат за кг, в зависимости от сезона и региона.

Джекфрут (англ. Jack Fruit)

Сезон созревания: круглый год.

Джекфрут еще принято называть хлебным деревом

По своему внешнему виду этот огромный плод может напоминать дуриан, однако перепутать достаточно сложно, так как во-первых, джекфрут не имеет запаха, а во-вторых в разделанном виде выглядит абсолютно по другому. Джекфрут не продают туристам целиком, плоды могут достигать до 5-6 кг, его разделывают на дольки с виду напоминающие желтый болгарский перец. Вкус у долек очень специфичный — приторно сладкий. Как правило дольки упаковывают по 7 — 10 штучек и продают от 10 — 40 бат за упаковку. Не покупайте сразу несколько упаковок, вряд ли удастся съесть сразу много этого чересчур сладкого фрукта.

Карамбола (англ. Jack Fruit)

Сезон созревания: с мая по август.

Карамболу еще так же называют “фрукт звезда” из-за ее формы

Действительно, по своей форме карамбола напоминает звезду, особенно если ее нарезать дольками. Именно так и едят этот фрукт, помыв и нарезав на кусочки вдоль. Зачастую карамболу продают уже нарезанную в упаковке. По своему вкусу звезда напоминает микс вкусов — ананаса, зеленого яблока и киви одновременно — очень изысканный и вкус и аромат фрукта. Продают карамболу как поштучно, так и в килограммах, стоимость зависит от региона, но в среднем 40-60 бат за кило.

Сезон созревания: круглый год.

Папайю очень часто подают на завтрак в отелях Тайланда

Папайя радует жителей Тайланда круглый год. Ее можно встретить как целиком, так уже почищенную и порезанную на несколько кусочков. Мякоть папайи ярко оранжевого цвета с мягким фруктовым вкусом издалека напоминающим перезрелую дыню. Спутать с другим фруктом папайю не возможно! Покупать целую папайю можно, если вы хотите отвезти ее домой, а в Тайланде намного удобнее покупать уже почищенную и упакованную папайю. Стоимость упаковки как правило не превышает 20 бат.

Ананасы (англ. Pineapple) и Бананы (англ. Banana)

Сезон созревания: круглый год.

Бананы растут на банановых пальмах везде повсеместно в Тайланде, не стоит их срывать, лучше купить у местных торговцев

Бананы и ананасы — стандартные фрукты даже для россиян, с уже знакомым и привычным вкусом. Но уверяем вас в Тайланде вы откроете эти фрукты с другой стороны, привычный вкус покажется вам более насыщенным, а аромат более сильный. Это самые дешевые фрукты на тайских рынках. Целый ананас или гроздь бананов можно купить за 20 бат.

Ананасы продают как по штучно, так и уже почищенными и порезанными

Если вы приобретаете фрукты в супермаркете, то цены на них уже фиксированные, разумеется о торге не может быть и речи. А вот на рынке торгуйтесь, но в пределах разумного! Чем больше вы купите, тем больше скидку получите! Тайские тропические фрукты богаты витаминами и всегда продаются свежими, как ни на отдыхе поправлять и восстанавливать свое здоровье именно фруктами.

Добро пожаловать в Тайланд!

Источники: http://summerhotels.ru/thailand/thai-read/sezony-fruktov-v-tailande/, http://thailandsea.net/frukty-tailanda/, http://www.exotai.ru/frukti-v-tailande

когда наступает сезон маракуйи, дуриана, манго?

Предлагаем вашему вниманию информацию о сезонности фруктов Тайланда по месяцам! Компания Fruit Island поставляет тропические плоды из солнечного Королевства дважды в неделю, сотрудничая с лучшими плантациями. Поэтому мы знаем все о том, где, как и когда они растут, и с удовольствием поделимся с вами этой информацией.

Таиланд – это страна, вытянутая с севера на юг почти на 2 000 км. Ее провинции находятся в тропическом, субтропическом и экваториальном климате. Поэтому тут можно наблюдать заметные отличия в погоде, температуре, смене времен года, наступления сезона дождей.

И соответственно – сезон фруктов в Тайланде несколько разный в различных регионах страны. Неизменно одно: вкусные ароматные плоды есть всегда! Разница скорее в их количестве, большем или меньшем разнообразии сортов, места и времени сбора урожая.

Круглогодичные и сезонные фрукты Таиланда

Есть много фруктов, которые поспевают в Таиланде круглый год: множество сортов ананасов и бананов, гуавы и папайи, кокосы и другие плоды. Кроме того, каждый месяц на рынках появляются в больших количествах и другие фрукты, образуя бесконечный круг 365 дней в году.

  1. Чаще всего наших соотечественников интересуют сезонные фрукты в Таиланде в декабре, январе, феврале, – настолько необычно для большинства из нас понятие «зимние фрукты». Это мандарин и индийский финик (тамаринд), лонган и саподилла, яблоко Ява и стар-фрут, гуава и арбуз, папайя и фрукт страсти – маракуйя.
  2. Весной, с марта по май, по-прежнему много яблок Ява, манго, гуавы, тамаринда, салака, папайи, созревают личи и плоды хлебного дерева – джекфрут. К концу весны поспевают рамбутан, мангостин, а также король фруктов – дуриан.
  3. Лето. В июне много рамбутана, мангостина, дуриана, салака, личи, сахарных и розовых яблок, питахайи, манго, лонгана. В июле продолжают спеть дуриан, питахайя, лонган, личи, рамбутан, мангостин, аннона (сахарное яблоко), змеиный фрукт (салак). В августе тоже – дуриан, драконов фрукт, лонган, рамбутан, мангостин, салак и другие фрукты.
  4. Осенью, в сентябре зреют мандарины, рамбутан, арбуз, мангостин, гуава, питахайя, лонган, затем – саподилла (чику), питахайя, лонган, гуава, папайя, маракуйя. В октябре такой же большой ассортимент, и все больше цитрусовых фруктов в Таиланде в ноябре-декабре.

Заказывайте, мы привезем любые фрукты к вашему новогоднему столу из нашего каталога!

Времен года в Таиланде | Блог на тайском языке

Говорят, что в Таиланде всего три сезона: жаркий сезон, более жаркий сезон и самый жаркий сезон. Я ребенком . . . В Таиланде три сезона: жаркий, холодный и дождливый. Теперь вы можете спорить, является ли 75F «холодным» или нет, но именно так в большей части Таиланда. Конечно, в каждом регионе Таиланда есть разные крайности для каждого сезона, поэтому эта статья является немного обобщающей.

Холодный сезон

Ruu4duu1naow5 ฤดู หนาว

Холодный сезон обычно с ноября по февраль.В Бангкоке это означает, что в самый холодный момент ночи может быть до 60F, но, скорее всего, 65F. В день это может быть в среднем около 75F. Иногда может быть от 70F и выше до 85F. В Бангкоке вы заметите только 1-3 недели необычно прохладной погоды, а затем снова вернется к обычной жаре, к которой вы привыкли. Чем дальше на юг, тем жарче становится.

На севере Таиланда, скажем, в Чиангмае и Чианграе, может быть достаточно холодно, и вы увидите мороз.В очень ветреную и холодную ночь она может даже опуститься до 40F (или, по крайней мере, будет так холодно). Хотя многие из нас, иностранцев, отдыхают в Таиланде, чтобы спастись от зимы в нашей родной стране, тайцы любят ездить в северный Таиланд, чтобы испытать холодную погоду. Даже иней на траве для них — белая чудо-зима. Я никогда не слышал о снеге или даже о граде в Таиланде, но, может быть, это случается в очень редких случаях? В самых южных регионах Таиланда обычно нет холодного сезона.

Иногда в холодное время года бывает дождь, 2-3 раза в месяц.

Горячий сезон

Ruu4duu1raawn4 ฤดู ร้อน

Жаркий (или сухой) сезон с февраля по май. Сезон такой, как говорится. Много жарких солнечных дней с небольшим дождем. Но лично максимумы 85F в «холодное» время года не сильно отличаются от максимума 90F в жаркое время года. На северо-востоке будет мало дождя и часто будет сильная засуха.В южных провинциях в этот сезон по-прежнему часто идут дожди. Если вы из Бангкока и отдыхаете на пляже Самуи в жаркое время года, вы можете поклясться, что это был сезон дождей.

Сезон дождей

Ruu4duu1fon5dtok2 ฤดู ฝน ตก

Сезон дождей или, если хотите, сезон муссонов, длится с мая по октябрь. Слово «дождь» на тайском языке — fon5 dtok2 ฝน ตก. Бангкок, расположенный прямо в дельте наводнения крупнейшей реки Таиланда, ежегодно подвергается наводнениям.Когда-то его даже называли «Венецией Востока», прежде чем он придумал, как защищаться с помощью дамб и дренажных каналов.

Однако сезон дождей — это не непрерывный дождь. Обычно дождь бывает раз в день в течение нескольких часов, и все. И это будет происходить обычно каждый день в течение всего сезона. Если вы живете за пределами внутреннего Бангкока, вы, вероятно, столкнетесь с внезапными наводнениями на дорогах примерно в фут или около того, но они быстро исчезнут.

.

Thailand Fruits — Фрукты в Таиланде, Таиланд от отеля Thailand

Экзотические фрукты Таиланда

выращено в Таиланде тропические фрукты становятся легендарными во всем мире. Их пьянящие ароматы, спелые цвета и сочные ароматы по праву внесли свой вклад в растущая репутация страны как одного из крупнейших кулинарных концентраторы.

Горячий тропический климат и обильные осадки в Таиланде идеально подходят для выращивания огромного разнообразия фруктов, которые по ассортименту и качеству являются одними из самых разнообразных и вкусно можно найти где угодно.

Некоторые тайские фрукты невероятно сладко и сочно. Хотя вкус других на первый взгляд может показаться странным и экзотические для посетителей, они добавляют восхитительное дополнительное измерение к найдено в этой волшебной стране.

Свежие фрукты популярны у тайцев в качестве закуски в любое время и в качестве десерта во время большинства приемов пищи. Это может быть подается в сыром виде, свежими ломтиками, в салатах или готовится разными способами Резьба по фруктам также является традиционным видом искусства, часто являющимся основным декоративный элемент в фуршетных презентациях.

Некоторые фрукты являются сезонными в Таиланде, но всегда есть широкий выбор, поэтому посетитель уверен широких возможностей насладиться аппетитным разнообразием.

Банан (Kluey)
Много разновидностей бананов выращивают в Таиланде, но самые популярные на десерт — это kluey hom или kluey kai. Другие популярные способы употребления бананов — жареные во фритюре. в легком тесте для оладий или в виде бананового торта.

Сезон: Круглый год

Кокосовый орех (Ma-phrao)
Широко доступный в нескольких разновидностях.Кокосовое молоко — освежающий напиток и безалкогольный белая мякоть молодых плодов восхитительна в качестве закуски. Кокосовая мякоть и молоко также широко используется в тайской кухне.

Сезон: Круглый год

Заварной крем Яблоко (Ной-на)
С его отличительной чертой шишковатая внешняя оболочка, этот вкусный фрукт вручную разбирается, чтобы достать мягкая сладкая мякоть внутри. Черные семена выбрасываются.

Сезон: с мая по август

дуриан (Toorian)
Самый харизматичный, и известный азиатским народам как «Король фруктов», дуриан размером с дыню и покрыт твердыми шипами.Цвет варьируется от от зеленого до желтого. Желтая сегментированная мякоть внутри имеет консистенцию заварного крема и отличительного вкуса с резким запахом, который люди любовь или ненависть.

Сезон: лучший с мая по июль

Зеленая слива (Пут-сар)
Также называется краб яблоко или мармелад, эта желтовато-зеленая слива имеет хрустящую текстуру и острый вкус.

Сезон: с октября по февраль

Гуава (Фаранг)
Этот плод плодоносит то же имя, которое использовалось для описания человека неазиатского происхождения в Таиланде.Жесткий

.

Когда лучшее время года для посещения Таиланда?

Шествие на популярный тайский фестиваль Лой Кратонг | © Стефан Магдалински / Flickr

Таиланд — чрезвычайно популярное туристическое направление, привлекающее самых разных путешественников. Многие люди знают лучшие пляжи, главные достопримечательности и потрясающие развлечения, которые они хотят испытать. Но когда лучше всего исследовать Таиланд? Это ежемесячное руководство поможет вам спланировать поездку.

Времена года в Таиланде

Следует иметь в виду, что сезоны в разных частях страны различаются.На большей части Тайланда есть три сезона: жаркий, прохладный и дождливый.

Горячий сезон в Центральном и Северо-Восточном Таиланде длится с февраля по июнь. Сезон дождей длится с июня по октябрь, а прохладный сезон — с октября по февраль. Бангкок, Лопбури, Канчанабури и Аюттхая — популярные направления в Центральном Таиланде.

В Северном Таиланде, где расположены Чиангмай, Чианграй и Пай, жаркий сезон наблюдается с февраля по апрель, а сезон дождей длится с мая по сентябрь.Остальные месяцы — прохладный сезон.

На юге Таиланда существуют сезонные колебания в зависимости от побережья. Кроме того, в южных провинциях действительно только два сезона: влажный и сухой. С января по август побережье Персидского залива остается сухим. Сухой сезон на Андаманском побережье с ноября по март.

Солнечное небо и пальмы в Таиланде © Sunny Lapin / Flickr

Январь

Исследуйте «Большой каньон Таиланда», Сэм Фан Бок, в сухой сезон © Сара Уильямс

Цены на проживание на премиум-класса по всей стране, хотя вы все равно сможете найти отличные предложения, если отойдете от проторенной дороги и исследуете менее посещаемые места.Любители пляжного отдыха могут обменять Краби и Пхукет на Транг, великолепную жемчужину юга. Это также идеальное время года для посещения Сам Фан Бок, природного чуда в Исанском Убонратчатхани. Тысячи лунок, доступных только в сухой сезон, разбросаны по дну реки Меконг.

На севере небольшая деревня Бо Санг оживает во время ежегодного фестиваля зонтиков. Фестиваль — отличная поездка из Чиангмая, он проводится в третьи выходные месяца. Он демонстрирует традиционное искусство изготовления разноцветных бумажных зонтиков, здесь проходят парады, живая музыка, традиционные танцы и множество киосков с едой.На юге Bay Regatta видит сотни судов в водах вокруг Пхукета, Пханг Нга и Краби.

Тайские зонтики ручной работы © Kathy / Flickr

Февраль

Еще один популярный месяц для туризма, погода по-прежнему хорошая в большинстве мест. В то время как День святого Валентина радуется во многих местах по всему миру, в Таиланде это не так уж и важно. Вместо этого отправляйтесь к морю Красных лотосов в Удонтхани, чтобы совершить романтическую прогулку на лодке. Вдали от проторенных дорог озеро расцветает в прохладное время года, усыпанное красивыми розовыми цветами лотоса.

Китайский Новый год обычно приходится на февраль, хотя точные даты меняются от года к году. Пойдите куда угодно с большим китайским населением, например, в китайский квартал Бангкока, чтобы посмотреть танцы львов, акробатические представления, китайские оперные шоу, танцы драконов и многое другое.

Совершите романтическое путешествие к Красному морю лотоса в Таиланде © Susornpol Joe Watanachote / Flickr

Буддийские праздники и тайский национальный праздник Маха Буча также часто проходят в феврале. (Точные даты меняются каждый год.) Соблюдайте духовные ритуалы в храмах и наблюдайте, как люди совершают заслуги, молятся и воспевают; Ват Сакет в Бангкоке отличается особой атмосферой. Как вариант, отойдите от мейнстрима и отправляйтесь на ярмарку Маха Буча в Прачинбури, где проходят шествия, культурные демонстрации и выпуск фонарей.

Любители пляжного отдыха могут понежиться в солнечных лучах на любом из южных побережий Таиланда. Бизнес процветает в таких местах, как Пхукет и Самуи, а фестиваль Krabi Naga Fest приносит музыку на пляжи.

Ват Сакет в Бангкоке — лучшее место для наблюдения за буддийскими церемониями © xiquinhosilva / Flickr

March

В марте температура начинает сильно нагреваться.Это лучшее время для дайвинга на Симиланских островах и в других местах Андаманского побережья. Экологам и любителям природы стоит посетить Фестиваль выпуска черепах в Пханг Нга. Морской фестиваль Чумпхон также оживлен, с песчаными скульптурами, водными видами спорта, морским туризмом и изобилием морепродуктов.

Если вы когда-нибудь хотели взлететь в небо на воздушном шаре, Таиландский международный фестиваль воздушных шаров может быть идеальным вариантом. Обычно проводится в марте, но даты меняются, поэтому не забудьте проверить заранее.Также локация меняется из года в год. Трехдневный международный музыкальный фестиваль в Паттайе — один из лучших музыкальных фестивалей Таиланда, посещение которого совершенно бесплатное.

Национальный день тайского бокса 17 марта — прекрасное время, чтобы узнать больше об этом традиционном боевом искусстве и его давних культурных ассоциациях. Хотя на многих стадионах и в лагерях тайского бокса по всей стране проходят демонстрации и мероприятия, древний город Аюттхая — лучшее место для любителей бокса, чтобы провести день.

Боец тайского бокса © M2020 / Shutterstock

Апрель

Апрель — один из самых жарких месяцев в Таиланде. Выпейте много воды, нанесите солнцезащитный крем и сделайте тень своим другом. За проживание с кондиционером стоит доплатить — в такую ​​жару вентиляторные комнаты особо не режут.

В апреле проходит один из крупнейших фестивалей Таиланда: Сонгкран. Празднование тайского Нового года, известного своими масштабными общенациональными водными боями, проходит по всей стране.Три государственных праздника — между 13 и 15 числами, с дополнительными днями для компенсации, если они выпадают на выходные. Бангкок, Пхукет и Чиангмай — одни из лучших мест, где можно промокнуть и одичать.

Апрель также традиционно является временем, когда тайские мужчины временно посвящают себя в монахи, с большими церемониями по случаю благоприятных событий. 6 апреля — государственный праздник, который помнит начало династии Чакри.

Промокнуть и одичать в Сонгкране © Джеймс Антробус / Flickr

Май

Любите это или ненавидите, нельзя отрицать, что дуриан широко известен в Таиланде.В Чантабури, известном своей торговлей драгоценными камнями, каждый май проводится Всемирный фестиваль фруктов дуриана (точные даты варьируются), с соревнованиями и играми, ярмарками-продажами, парадами с поплавками, украшенными фруктами, и множеством возможностей для дегустации.

Подготовка к запуску ракет в Ясотоне © Takeaway / Wikimedia Commons

Если вы хотите, чтобы май прошел на ура, посетите Ясотхон на северо-востоке Таиланда. Обычно проводится во вторые выходные месяца, на фестивале Bun Bang Fai местные жители запускают в небо множество ракет в надежде получить дождь.В качестве альтернативы, посмотрите необычные ритуалы посвящения в монахи в Чайяпхуме, когда монахи, которые будут парализованы по городу на бамбуковых платформах, сильно встряхнуты по маршруту. Неудивительно, что уникальные ритуалы известны как Парад Жестоких Рукоположений!

Даты буддийского праздника Вишакха Буча День соответствуют лунному календарю и поэтому меняются каждый год. Обычно это май или июнь. Государственный праздник, это наиболее значимое событие для тайских буддистов, ознаменовывающее рождение, просветление и смерть Владыки Будды.Храмы по всей стране заполнены людьми, делающими заслуги. Некоторые из лучших мест для соблюдения местных традиций — это Дой Сутхеп в Чиангмае и Храм Изумрудного Будды в Бангкоке.

Тайские монахи проводят ритуалы в Дой Сутхеп в Чиангмае © Michael Coghlan / Flickr

июнь

К июню, вероятно, вы заметите больше ливней, и стоит иметь при себе зонтик и обувь, которая не скользит. Соблюдайте особые меры предосторожности при езде на самокате; Дороги Таиланда могут быть смертельными.Расслабьтесь на джазовом фестивале в Хуахине или полюбуйтесь красочными полями сиамских тюльпанов в национальном парке Па Хин Нгам в Чайяпхуме.

Если вы направляетесь на север, не пропустите фестиваль Пхи Та Кхон в районе Дан Сай провинции Лоэй. Это местный духовный фестиваль, в котором проходят парады с людьми, одетыми в изысканные костюмы призраков, с огромными масками и множеством музыки. Фестиваль стремится умиротворить духов и дождаться дождя. Точные даты меняются каждый год и устанавливаются мудрецами и астрологами, но май — довольно частый месяц для фестиваля призраков.

Фестиваль Пхи Та Кхон в Лое © E.D.W. / Wikimedia Commons

июль

Говоря о джунглях, это может быть потрясающий месяц для посещения национальных парков; дожди заполняют водопады, и пейзажи пышные и плодородные. Особенно красивы национальный парк Као Яй и национальный парк Эраван в Канчанабури.

Красивый ярус у водопада Эраван, Канчанабури © Anthony Tong Lee / Flickr

.

фруктов на Пхукете | Пхукет Фрукты | Фрукты Таиланда

Популярные фрукты на Пхукете Таиланд

Когда дело доходит до фруктов на Пхукете , Таиланд, страна с ее большим разнообразием и разнообразием — это настоящий райский сад. Таиланд благословлен климатом, который позволяет процветать почти любому типу тропических фруктов , и, что довольно удивительно, многие фрукты и овощи, которые мы автоматически принимаем за уроженцев Юго-Восточной Азии, на самом деле импортируются из Африки и Южной Америки, а некоторые заметные исключения, такие как пресловутый дуриан и вездесущий банан.

В нашем глобализированном мире, здесь, на Пхукете, вы можете найти самые обычные фрукты, доступные в Европе, и, с развитием сельского хозяйства и транспорта, такие сорта, как виноград, яблоки, вишня или груши, выращиваемые на севере Таиланда или импортируемые из США, Австралия, Япония или Европа легко доступны во фруктовых и овощных полках большинства тайских супермаркетов и рынков. На севере Таиланда есть три различных сезона , а на юге — два, что позволяет любителям фруктов пробовать бесчисленные сезонные урожаи в течение года.

Для упрощения: в Таиланде существует сильных фруктовых культур , в которых большинство местных жителей с нетерпением ждут своих сезонных фаворитов. А когда наступает конкретный сезон, свободное предпринимательство становится довольно распространенным явлением, позволяя мелким производителям и землевладельцам продавать фрукты на местных рынках и в придорожных киосках, так что исследовать фрукты тайского королевства не так уж сложно и действительно очень весело выбор. Посетители, впервые приезжающие в Пхукет, часто с восхищением обнаруживают фруктов на острове Пхукет, Таиланд , о которых они даже не слышали, не говоря уже о том, чтобы увидеть их, прежде чем посетить страну.

Конкретный способ насладиться фруктов на Пхукете Таиланд также может быть немного удивительным, поскольку многие из них часто едят с необычными приправами: арбуз с сушеной рыбой , лук-шалот и сахар ; гуава с солью и чили ; зеленое манго с рыбным соусом , кокосовый сахар, лук-шалот и сушеные креветки; крыжовник с креветочной пастой; желтое манго с кокосовым молоком и липким рисом . .. Это бесконечный список, и многие жители Запада спрашивают: «Почему, черт возьми, тайцы просто не едят свои фрукты сырыми и натуральными в их первоначальном виде?»

Ответ заключается в том, что тайцы давно поняли, как тонкий баланс между сладким, кислым, соленым и горьким раскрывает все лучшее в каждом отдельном фрукте .Тайская кухня всемирно известна своим мастерским сочетанием вкусов и текстур, а ее фруктовая культура ни в коем случае не менее красочна, и, безусловно, приятно исследовать

.

Смотрите также

  • Что значит купейный вагон без укв
  • Что сейчас с погодой на кубе
  • На каком материке находится румыния
  • Вьетнам в январе куда лучше поехать
  • Какая температура на земле самая низкая
  • Погода на кубе в октябре 2020 температура воды и воздуха
  • Страны для пляжного отдыха в ноябре
  • Кто жил в гатчинском дворце
  • Интересные факты о бразилии
  • Название дубай что означает
  • Филиппины перелет из москвы

Насколько хорошо вы знаете свои манго?

Спросите любого в мире о тайской кухне, и разговор, скорее всего, пойдет о спелых манго королевства : ароматных и золотых, вероятно, в сочетании с горкой липкого риса с кокосовым кремом. Действительно, местный десерт khao niew mamuang в настоящее время пользуется всемирной популярностью, поддерживая репутацию самого популярного фрукта в мире.

Впервые выращен в Индии 5000 лет назад, манго уже давно вызывает интерес у гурманов на протяжении всей истории. Само слово «манго» , которое, как говорят, произошло от тамильского слова «man-kay» , было распространено португальцами-мореплавателями, а культовая изогнутая овальная форма плода предположительно вдохновила ныне известный узор пейсли, который возник в Персия.

Манго, освежающее летнее лакомство.

Манго вскоре распространилось по всей Азии как относительно простой фрукт для многих целей. Фрукт богат клетчаткой, антиоксидантами и витаминами А и С. Исследования показали, что манго полезен при проблемах с запорами, а также в борьбе с ожирением и уменьшении воспалений. Тайцы давно верят, что даже молодые листья, которые часто едят с nam prik, или соусом из пасты чили, приносят пользу для здоровья, например, облегчают боль и останавливают приступы астмы.

Плоды и листья — не единственные ценные части мангового дерева. В северо-восточном тайском регионе Исаан особенно ценятся крок (ступки), сделанные из дерева манго , поскольку они считаются ароматными по своей природе и обладают идеальной твердостью, с которой можно растирать знаменитые в этом регионе сом тум , или тертые салаты. Обычно приготовленные из нарезанной соломкой зеленой папайи, нити должны быть растерты ровно настолько, чтобы высвободился сок, помогающий распределить заправку по всему салату. Для сравнения, гранитные ступки и пестики, популярные в центральном регионе, кажутся слишком тяжелыми, чтобы растирать эти салаты, превращая их в неаппетитную кашу.

Реклама

Реклама

Тайцы верят, что молодые листья манго помогают облегчить проблемы с дыханием. Фото: Мими Грачангнетара.

Хотя сегодняшние технологические достижения позволяют рынкам продавать спелые манго (мамуанг сук) круглый год, пиковым сезоном для этого фрукта остается «жаркий сезон» Таиланда с марта по май. В Таиланде выращивают более 200 сортов манго, благодаря чему Королевство занимает третье место в мире по экспорту манго после Индии и Китая. В то время как вездесущность манго отчасти связана с легкостью, с которой он растет по всей стране, лучшими регионами для этого фрукта являются Чаченгсау, Ратчабури и Нонтхабури.

«Манговые деревья начинают цвести в декабре, поэтому апрель-май — пиковое время», — говорит Чин Чонгтонг, , который проводит уроки тайской кухни, а также гастрономические туры. «Некоторые садоводы могут выращивать манго вне сезона, но они не такие сладкие на вкус, как в сезон».

Сезон манго Нам док май в Таиланде с марта по май. Фото: «Желтые манго» Лемюэля Кантоса под лицензией CC BY 2.0.

Неудивительно, что манго хорошо растет в тропиках. Деревья манго легко укореняются даже в почве, которая не считается особенно плодородной. Как только сеянцы начинают прорастать, они не требуют особого ухода или внимания, отсюда и легкость, с которой они размножаются. Когда они полностью вырастут, сами деревья могут вырасти до 35 метров в высоту, распуская маленькие ароматные желтые цветы в полном расцвете.

Большинство тайцев знакомы со сладким и сочным нам док май манго (самый популярный сорт, известный во всем мире и продаваемый круглый год), но поклонники этого фрукта обычно предпочитают бледно-желтый 9Сорт 0005 ok rong , который может быть более волокнистым, но также считается гораздо более ароматным.

«Это старый сорт, который считается лучшим при использовании в кхао нью мамуанг», — сказала Кристина Краузе, чья семейная ферма в Чантабури выращивает манго ok rong и kiew savoey . «Пахнет божественно».

Летом сочные манго ок ронг можно найти почти везде. Фото: Мими Грачангнетара.

Другие популярные типы включают сорт махачанок , тайско-австралийский гибрид, который тайцы считают «королем манго» . Этот сорт настолько ценится, что местное заведение по производству мороженого Nuttaporn (94 Phraeng Phuton Square) предлагает в жаркое время года собственный очень популярный вкус, приготовленный из манго.

Но такие же популярные, как mamuang sook are, зеленые манго ( mamuang mun , лучше всего в период с октября по май) также вносят большой вклад в тайскую кухню.

Их натирают в остро-терпкие салаты, сопровождают жирные корма, такие как жареный сом, маринуют в кисло-сладком рассоле в качестве питьевой закуски или нарезают на кусочки и едят с nam pla waan , солоновато-сладкий соус из пальмового сахара, креветочной пасты, рыбного соуса, лука-шалота и чили. На сегодняшний день самым популярным сортом зеленого манго является kiew savoey , известный своей бледно-зеленой мякотью и сладко-терпким вкусом, хотя хрустящий тип faa lan также имеет своих поклонников.

Зеленые манго — вариант для любителей манго, предпочитающих более плотную текстуру. Фото: Мими Грачангнетара.

С чем все могут согласиться, так это созревшим манго находятся на пике популярности в это время года. Но найти лучшие на рынке не обязательно значит выбрать самые золотые фрукты.

«Некоторые зеленые манго также могут быть сладкими, в зависимости от сорта», — сказал Чин, , выделяя спелые манго thong dam и kiew kamin , имеющие зеленую кожуру, но сладкую золотую внутренность. Кожура манго с сильными пятнами указывает на старость, поэтому чем меньше пятен, тем лучше, или, самое большее, легкие веснушки на коже. Кожа тоже должна быть гладкой; как люди, манго сморщиваются с возрастом. Вы также можете определить спелость манго на ощупь и по запаху; поверхность должна быть слегка мягкой, со сладким ароматом на конце плодоножки.

Но Чин также быстро добавляет, что важно не прикасаться к манго без разрешения. «Некоторым продавцам не нравится, когда люди прикасаются к их манго, потому что это портит кожуру», сказала она. «Лучше искать основные вещи, такие как цвет, пятна и шрифт». Вместо этого обязательно попросите образец, и большинство продавцов сделают это.

Свежие манго на рынке.

Если вы не собираетесь покупать манго самостоятельно, а просто надеетесь насладиться профессиональными блюдами из фруктов в разгар сезона, есть множество ресторанов, которые могут это сделать. Тайский специалист по молекулярной медицине, отмеченный звездой Мишлен Sra Bua By Kiin Kiin (одна звезда Мишлен) , представляет свой собственный взгляд на «липкий рис с манго» , а шеф-повар Би Сатонган из отмеченного звездой Мишлен блюда Paste (одна звезда Мишлен) использует зеленый манго с куриным фаршем и имбирем, обваленным в кокосовой стружке, в качестве закуски.

Знаменитое тайское манго и клейкий рис.

Реклама

Реклама

Автор Chawadee Nualkhair

Chawadee Nualkhair является местным автором цифрового контента для путеводителя MICHELIN по Таиланду. Она пишет о еде, опубликовала две книги об уличной еде и регулярно публикует сообщения в своем блоге Bangkokglutton.com. Она живет в Бангкоке с мужем и двумя детьми.

Таиланд в марте: сезон манго, пляжный отдых

На нетронутый пляж Рейли можно добраться только на лодке из-за его высоких известняковых скал в Краби, Таиланд

. Таиланд может похвастаться залитыми солнцем пляжами, яркой культурой и экзотической кухней. Таиланд — тропический рай, не похожий ни на что другое. Отправьтесь в путешествие в Таиланд в марте, и вы сможете стать частью сезона манго, когда аромат этого фрукта наполняет рынок, а люди наслаждаются этим сочным лакомством на тротуарах. Прогуляйтесь по космополитическому Бангкоку и побродите среди древних храмов Пхетчабури. Отдохните среди нетронутых пляжей Пхукета и попробуйте местные деликатесы Хуахина. Куда бы вы ни отправились, Таиланд в марте вас не разочарует.

Погода в Таиланде в марте

Находясь в Таиланде, вы увидите монахов, просящих еду в чашах, которые они несут в качестве ритуала в буддизме

В марте средняя температура в Таиланде колеблется от 25°C до 35°C в северных и центральных регионах. Однако по мере того, как вы переезжаете в горные районы Чианграй и Чиангмай, становится холоднее, где вечерняя температура может опускаться до 19 градусов. °С.

Этот месяц также является идеальным временем для пляжного отдыха, так как в стране почти не бывает дождей. Восточное побережье, вдоль Сиамского залива, теплое, сухое и особенно популярное среди путешественников в этом месяце. С другой стороны, в южных регионах страны выпадает некоторое количество осадков, с ливнями в районах вдоль Андаманского моря.

В целом, март, несомненно, является одним из лучших периодов для посещения Таиланда, учитывая приятные климатические условия перед началом сезона дождей.

Weather in Thailand in March — Rainfall and Temperatures

Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Avg Daily (°C) 32 33 34 35 34 33 33 33 32 32 31 31
Avg Nightly (°C) 21 23 25 26 26 26 26 26 25 25 24 21
Avg Daily (°F) 89. 6 91.4 93.2 95 93.2 91.4 91.4 91.4 89.6 89.6 87.8 87.8
Avg Nightly (°F) 69.8 73.4 77 78.8 78.8 78.8 78.8 78.8 77 77 75.2 69.8
Avg Rainfall (mm) 10 10 50 110 180 180 180 170 220 190 40 10

Зачем ехать в Таиланд в марте

Посещение плавучих рынков в Таиланде является обязательным для всех путешественников. На Самуи есть множество пляжей, один из которых — Серебряный пляж, известный своим белым песком и совершенно прозрачной водой, Таиланд

Высокий сезон в Таиланде постепенно заканчивается к марту, и погода становится приятной, с меньшим количеством осадков и большим количеством солнечного света. Кроме того, в марте затраты и толпы намного ниже, чем в месяцы высокого сезона. К преимуществам посещения Таиланда в марте добавляется сезон манго, который гарантирует подлинное кулинарное наслаждение.

Ниже приведены лишь несколько причин отправиться в Таиланд в марте.

  • Меньше людей: По сравнению с другими месяцами высокого сезона в Таиланде в этот месяц меньше посетителей. Фактически, к концу этого месяца в стране наблюдалось резкое сокращение толпы, особенно в прибрежных районах.
  • Лучшие предложения: Отправляйтесь в Таиланд в марте, если хотите воспользоваться скидками на отели и авиабилеты. Хотя некоторые могут взимать ставки в пик сезона в начале месяца, вы можете ожидать, что ставки упадут по мере приближения месяца к концу.
  • Праздники: Будь то парады и культурные представления в рамках фестиваля Bun Pha Wet или фестивали запуска воздушных змеев в Бангкоке, во время вашего пребывания в Таиланде в марте вы можете принять участие в многочисленных мероприятиях. Для тех, кто любит черепах, на пляже Тай Муанг проводится ежегодный фестиваль выпуска черепах.
  • Сезон манго: Сезон манго в Таиланде длится с конца марта по июль. Этот фрукт бывает разных форм и размеров, и его лучше всего есть на улицах Пхукета и Бангкока, где продавцы подают его с клейким рисом или курицей.
  • Пляжный отдых: Практически нет осадков на востоке страны, поэтому вы можете провести пару дней, бездельничая на пляжах Ко Чанга или отправившись на прогулку по островам на Самуи.

Куда пойти и чем заняться

Бамбуковый рафтинг может стать вашим любимым летним времяпрепровождением во время посещения Таиланда.

Бангкок, Чиангмай, Пхетчабури и Пхукет — одни из лучших мест Таиланда для посещения в марте. Отправьтесь на обзорную экскурсию по Бангкоку и пообедайте в его модных ресторанах. Узнайте больше о яркой истории страны, увидев знаменитый храм Ват Пхо. Исследуйте живописную провинцию Пхетчабури с многочисленными храмами, величественными дворцами и уникальными каменными мостами. Отправляйтесь на север страны, если хотите погрузиться в культуру горных племен. Пхукет и другие направления на западе страны также одинаково привлекательны в это время года.

В качестве альтернативы можно отправиться на нетронутые пляжи, расположенные на юге страны, такие как Най Харн и Ао Сане, чтобы расслабиться. Полюбуйтесь природными чудесами острова Пхи-Пхи и Ко Тао. Займитесь снорклингом на островах Самуи и Краби и насладитесь круизным туром по реке Чао Прайя. Не забудьте попробовать вкуснейшие блюда из морепродуктов в Хуахине.

От осмотра достопримечательностей до водных видов спорта и кулинарных приключений — в марте в Таиланде есть чем заняться. Ознакомьтесь с нашим путеводителем о том, сколько дней нужно провести в Таиланде для вдохновения.

Март — действительно идеальное время для знакомства с этим тропическим раем. Забронируйте один из наших пакетных туров в Таиланд в марте или свяжитесь с нашими экспертами по путешествиям в стране, чтобы составить индивидуальный маршрут в Таиланд.

Тайское манго – сочный и ценный продукт питания

Тайское манго известно как «Ма Муанг» на тайском языке, хотя это зависит от региона. Например, на севере манго также называют «паэ», а на юге — «пао». Манго имеет богатое символическое значение. В рамках традиции фэн-шуй многие поколения тайцев считали, что выращивание дерева манго на южной стороне дома принесет семье процветание. В более широком смысле, манго настолько популярны в Таиланде и соседних странах, что они действительно представляют собой драгоценную часть культуры. Существует, пожалуй, более ста видов тайского манго, многие из которых являются гибридами, выведенными в Таиланде. Манговое дерево приносит плоды только один раз в год, и его сезон приходится на конец марта и начало июня. Это время, когда можно найти деликатно вкусные манго — довольно небольшой промежуток времени для высшего качества. Тем не менее, этот небольшой промежуток времени представляет собой большую часть удовольствия от манго для многих жителей Таиланда, что делает его основным продуктом питания и особенно десертов.

Тайские манго различаются по размеру, форме и цвету в зависимости от типа, почвы и места сбора. Форма манго может быть круглой, почковидной, овальной или длинной тонкой. Цвет сырого манго обычно зеленый, но цвет спелых манго (кожица) может быть желтым, желто-зеленым, зеленым, желтовато-оранжевым или желтовато-красным. Все манго имеют только одно плоское семя, окруженное мякотью. Спелые манго имеют желтую, золотисто-желтую, оранжевую или оранжево-желтую мякоть.

Наиболее известные сорта манго:

Нам Док Май (น้ำดอกไม้): овал с острым заостренным концом. Спелый плод имеет золотисто-желтую мякоть со сладковатым вкусом;
Kiaw Sa Woei (เขียวเสวย): продолговатый темно-зеленый плод. Спелый плод имеет бледно-белую мякоть со сладким вкусом;
Thong Dam (ทองดำ): овальная форма с закругленным концом. Спелый плод имеет желтовато-оранжевую мякоть со сладким вкусом;
Ок Ронг (อกร่อง): овал с закругленным концом. Спелый плод имеет светло-желтовато-оранжевую мякоть со сладким вкусом;
Raed (แรด): продолговатый с небольшой заостренной ручкой. Спелый плод имеет светло-желтую мякоть со сладковатым вкусом;
Пим Сиан (พิมเสน): овал с заостренным концом. Спелый плод имеет светло-желтую мякоть со сладким вкусом;
Нанг Кланг Ван (หนังกลางวัน): продолговатый с изогнутым и сужающимся кончиком. Спелый плод имеет светло-желтую мякоть и сладкий ароматный вкус.

Как я убедился в Таиланде, манго едят разными способами в зависимости от типа манго. В качестве закуски употребляют как спелые, так и сырые манго. Нам Док Май, Нанг Кланг Ван, Тонг Дам и Ок Ронг обычно подают на пике зрелости. Самый известный десерт – это, пожалуй, манго с клейким рисом (Khao Niaw Ma Muang). Все чаще это блюдо предлагают и в ресторанах Америки. Kiaw Sa Woei, Pim Sian, Fah Lan и Raed предпочтительно есть в сыром виде, хотя они также вкусны, как спелые манго. Популярные блюда включают салат из манго (Yum Ma Muang — пряные измельченные сырые манго) и хрустящий измельченный сом с салатом из сырого манго (Yum Pla Duk Foo).

Когда вы едите сырые манго, обязательно используйте соус для макания. Два распространенных соуса для окунания:

смесь соли, сахара и измельченного сухого чили, называемая Prik Gleua на тайском языке,
смесь чили, рыбного соуса и пальмового сахара, нагретая до карамельной консистенции, называемая Nam Pla Wan на тайском языке.

Помимо употребления в пищу свежих и сырых манго, тайцы также используют манго для приготовления мороженого, сока и молочных коктейлей, а также маринованного манго (Ma Muang Dong), сухого маринованного манго (Ma Muang Chae Im) или пюре из манго, высушенного на воздухе (Ma Муанг Куан). Поскольку манго созревают очень быстро и их много в течение сезона, многие манго консервируют и продают как внутри страны, так и за рубежом. Продукты манго обычно изготавливаются из других видов манго, таких как кэу (แก้ว), чок анан (โชคอนันต์) и маха чанок (มหาชนก).

Тайцы используют манго не только как фрукт или в кулинарии, но и в медицине. Следующий процесс является одним из примеров. Семена спелого манго сушат, а затем измельчают или кипятят в воде. Результатом этого процесса является напиток, который помогает при проблемах со здоровьем, таких как вздутие живота, или помогает избавиться от паразита или червя. Другой подход включает кипячение 15-20 листьев манго с водой для приготовления напитка для лечения вздутия живота, язвенного колита или для других применений, таких как наружное использование для очистки ран. Некоторые пьют воду, кипяченую с корой мангового дерева, чтобы уменьшить лихорадку. Как всегда, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать решение о лечении.

В азиатских продуктовых магазинах в Америке часто нет тайских манго, но могут быть продукты, сделанные из тайских манго. В этом случае, если манговый сок или манго с клейким рисом кажутся привлекательными этим летом, манго из Филиппин или Мексики — ваша лучшая замена. Costco часто предлагает мексиканские манго — подождите, пока они созреют — кожица будет очень желтой. Манго с Филиппин может быть и лучше, но найти их одинаково, если не сложнее.

Поскольку подавляющее большинство людей в Юго-Восточной Азии едят манго, культурное значение манго имеет широкое значение. Манго был сочным и драгоценным основным продуктом на протяжении поколений. Это непрерывный результат как самого высокого качества тайского манго, так и вдохновения его многочисленных восхитительных вариаций, способов использования и культурного наследия.

Принесет ли Коачелла плоды манговым фермам?

Милли ест манго и клейкий рис на сцене музыкального фестиваля Coachella.

Тенденция #mangostickyrice и волна фотографий, на которых люди поедают десерт в социальных сетях, увеличили продажи желтых тропических фруктов, которые подают с теплым клейким рисом. Тайские производители манго приветствуют эту тенденцию по двум причинам: сейчас сезон манго, и фермеры изо всех сил пытаются получить прибыль с начала пандемии в 2020 году9. 0009

В: Почему сейчас так популярно тайское манго?

Знаменитое тайское лакомство из манго и клейкого риса заняло центральное место на всемирно известном фестивале музыки и искусства Coachella Valley в США в минувшие выходные, когда тайский художник-подросток и правительственный критик Дануфа «Милли» Ханатиракул съела большую тарелку десерт на сцене и предложила своей аудитории сделать то же самое.

В течение 24 часов публичного трюка Twitter зафиксировал почти 1,4 миллиона твитов и популярных хэштегов, а приложение по доставке еды Line Man сообщило об увеличении продаж десерта в 3,5 раза. Приложение доставки сообщило, что тремя провинциями, заказывающими это блюдо больше всего, были Чиангмай, Нонтхабури и Бангкок.

Чжао Синьмин, главный операционный директор и главный директор по продукту Line Man Wongnai’s On-Demand Services, сказал, что тенденция к липкому рису с манго, как ожидается, сохранится в течение двух месяцев, сославшись на три фактора: популярность выступления Милли, текущий сезон манго в Таиланд и многие рестораны на платформе добавляют это блюдо в свое меню.

Даже премьер-министр Прают Чан-о-ча, который выдвинул обвинения в клевете против художника после ее жалоб в социальных сетях на его неэффективное управление пандемией, ухватился за эту тенденцию и объявил, что Министерство культуры работает над тем, чтобы клейкий рис с манго был признан Тайское нематериальное культурное наследие ЮНЕСКО. Однако точное национальное происхождение сладкого блюда является предметом споров.

Продавец продает манго с клейким рисом на свежем рынке Бангкхэ в Бангкоке. (Фото: Арнун Чолмахатракул)

Вопрос:  Почему эта тенденция важна для тайских производителей манго, испытывающих трудности?

По данным исследовательского центра Krungthai Compass, Таиланд является крупнейшим экспортером манго в мире, на его долю приходится 16% мирового производства. На втором и третьем месте Мексика (12,4%) и Нидерланды (11,4%) соответственно.

Среди стран АСЕАН Таиланд контролирует 61,5% международного рынка, а Вьетнам и Индонезия занимают 19-е место. 0,5% и 8,7% соответственно.

Впечатляющая статистика экспорта означает, что тайские фермеры могут потерять больше всего, когда разразятся кризисы, такие как пандемия и российско-украинский конфликт.

«До того, как разразился Covid, мы могли экспортировать сорт нам док май за границу, начиная с 50 бат за килограмм, а продавать его внутри страны по 25 бат», — сказал Саян Баньинг, президент Тайской ассоциации производителей манго.

«После пандемии возникли проблемы с логистикой доставки и все более дорогими удобрениями, в результате чего наша экспортная цена упала всего до 30 бат, в то время как внутренняя цена составляет 12,5-15 бат. Это потеря около 50% за очень короткое время.»

Он сказал, что правительство вмешалось, чтобы помочь производителям, субсидируя цены на манго, а также распределяя и продавая продукцию по сниженным ценам по всей стране.

Г-н Саян сказал, что он приветствует новую тенденцию, вдохновленную тайским рэпером, и рад видеть, что тайцы наслаждаются местными фруктами, особенно в сезон манго.

«Когда вы видите, как сильно борются тайские фермеры, выращивающие манго, я выражаю признательность и благодарность всем и любой организации, которые выступают за то, чтобы люди ели наши манго. Я надеюсь, что эта тенденция также увеличит потребление и продажи за рубежом», — сказал он.

Г-н Саян сказал, что тайские манго выращивают в коммерческих целях по всей стране и дают плоды большую часть года. Поедая манго, потребители помогают фермерам и сельскохозяйственным работникам в общинах, которые выращивают урожай круглый год.

В:  Каковы перспективы тайского рынка манго?

Апинун Супрасурт, вице-президент Krungthai Compass, сказал, что основными фруктами, экспортируемыми Таиландом как в свежем, так и в замороженном виде, являются дуриан (61%), лонган (20%), мангустин (13%) и манго (2,1%).

Основным пунктом назначения является Китай, который потребляет 83,4% всех тайских фруктов, возможно, благодаря соглашению о свободной торговле между двумя странами.

Хотя манго составляет небольшой процент от общего экспорта фруктов, он сказал, что в 2021 году общая стоимость экспорта фруктов составила 4,8 млрд бат, что на 37,8% больше, чем в предыдущем году.

Министерство торговли заявило в прошлом месяце, что работает с китайскими властями над тем, чтобы отдать приоритет тайским фруктам, когда импорт проходит через строгий Китайский режим Covid-19.протоколы осмотра.

Министерство выразило оптимистичный взгляд на экспорт фруктов. В этом году ожидается 15-процентное увеличение исходящих поставок фруктов и 13-процентное увеличение общего производства фруктов в сезоне сбора урожая 2022 года до 5,43 млн тонн.

Около 30% фруктов предназначено для внутреннего потребления, остальное — на экспорт, сообщили в министерстве.

Q:  Что делает тайские манго особенными для международного вкуса?

Сладкий вкус тайского манго, который подается с теплым клейким рисом, пользуется большим успехом во всем мире и был включен в последний список CNN Travel «50 самых совершенных десертов мира».

Напрашивается вопрос, почему золотистые, ароматные тропические фрукты так нравятся международному вкусу.

«Сладкий, тропический, сочный — он похож на широкую улыбку. Абсолютно божественный. Небесный. Пюрируйте его с небольшим количеством текилы и свежевыжатого лайма для идеальной мангориты», — сказала Кристин Шаан, американский консультант по вопросам здравоохранения в Сингапуре.

Патрик Панцер, австрийский эмигрант, работающий в производственном секторе в окрестностях Бангкока, вспоминает, как впервые попробовал тайское манго в фабричной столовой.

«Попробовав ранее манго в Европе, я не ожидал слишком многого от тайского манго, но был приятно удивлен уникальным и сладким вкусом. Он определенно отличается от других сортов манго», — сказал г-н Панцер.

«Хотя мне нравится клейкий рис с манго, я предпочитаю манго сам по себе. Жаль, что в Европе его нет в наличии, потому что там его не хватает.»

В Пекине Сян Чжифань, попробовавший несколько видов тайских фруктов, от дуриана до лонгана, сказал, что больше всего ему нравится в Таиланде еда.

«Я не очень люблю фрукты, но мне нравятся тайские манго. Я попробовал их, когда был в Таиланде в 2019 году. Они вкусны сами по себе, но я не могу отрицать, что сладкий клейкий рис хорошо дополняет их. .»

Наслаждайтесь лучшими тайскими фруктами по-тайски: местный гид

Плодородные аграрные страны, такие как Таиланд, в совокупности известны как продовольственная корзина мира, но часть славы Королевства связана с производством тропических фруктов.

В 2019 году Таиланд был шестым по величине экспортером фруктов и ведущим экспортером дуриана, мангустина и лонгана. Даже в условиях последней волны COVID-19инфекций, экспорт фруктов из Таиланда за первые семь месяцев 2021 года вырос на впечатляющие 48,31% (🇹🇭) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

В то время как Таиланд остается сокровищницей любимых тропических фруктов, таких как дуриан и мангустин, большинство людей могут не знать, где именно в стране можно найти лучшие фрукты или как этими фруктами наслаждаются местные жители.

В этой статье мы подробно расскажем о тайских фруктах, в том числе о лучших местах, где можно найти определенные сорта, и об уникальных способах смакования фруктов в тайских блюдах.

Прослеживая корни лучших тайских фруктов Источник: Shutterstock.com

Восточный Таиланд привлекает большое внимание как производственная база и местонахождение Восточного экономического коридора страны. Чего вы, возможно, не знаете, так это того, что несколько провинций в регионе вместе образуют сельскохозяйственный центр.

Чантабури, в частности, популярен среди любителей фруктов (🇹🇭) и известен как «Город фруктов». Его богатая почва и водные ресурсы позволили фермерам выращивать несколько разновидностей тропических фруктов, в том числе дойных коров, таких как дуриан, мангустин и рамбутан. В результате в провинции есть десятки фруктовых садов (🇹🇭), где посетители могут насладиться сбором свежих фруктов с фермы по доступным ценам.

Чантабури воспользовался своей уникальной репутацией, предлагая фруктовые развлечения, такие как фруктовые буфеты (🇹🇭), фруктовое кафе в стиле лаборатории (🇹🇭) и ежегодную ярмарку Fruitpital. Неудивительно, что Управление по туризму Таиланда включило Чантабури в список «12 скрытых жемчужин».

В связи с более широкой глобальной тенденцией к здоровому питанию многие сады провинции объединились, чтобы полагаться на органические методы и сертифицированы в рамках систем гарантий участия.

Многими из этих «плодотворных» впечатлений можно насладиться в восточном регионе, включая соседние провинции Трат, Районг, Са Кео и Прачинбури. Как и следовало ожидать, сезон сбора урожая с апреля по июль создает излишек и является лучшим временем, чтобы насладиться качественными фруктами по конкурентоспособным ценам.

Наслаждение тропическими фруктами по-тайски

Хотя тропические фрукты в Таиланде уже сами по себе божественны, вы можете быть удивлены уникальными способами употребления фруктов в тайской кухне. Огромное изобилие тропических фруктов означает, что у Таиланда есть много возможностей и опыта, чтобы сбалансировать их с другими ингредиентами.

Как заметил шеф-повар Дуангпорн «Бо» Сонгвисава, основатель сети магазинов тайских ингредиентов Bo.lan Grocer, «у вас может быть острое, сладкое, кислое [и] соленое в одном блюде».

Острые соусы Источник: Shutterstock.com

Соусы, вероятно, самый распространенный способ, которым тайцы добавляют пикантности фруктам. Например, зеленое манго и nam pla wan (сладкий рыбный соус) в Таиланде считаются родственными душами.

В отличие от желтого или спелого манго, которое наполняет рот ароматной сладостью с первого кусочка, большинство зеленых манго — как raet или рино-манго — слишком кислые, чтобы наслаждаться ими сами по себе. Вместо этого их подают с nam pla wan — густым, сладко-соленым соусом для окунания с оттенком достаточно острых специй, который уравновешивает вкус.

В дополнение к nam pla wan, существуют и другие популярные соусы, такие как смесь соли с чили, которую обычно можно найти в тайских тележках с фруктами, и порошок кислой сливы, который хорошо сочетается с более крахмалистыми фруктами, такими как гуава.

Липкий рис с кокосовым молоком Источник: Shutterstock.com

В то время как манго и клейкий рис заняли первые места в нескольких списках самых популярных тайских десертов, клейкий рис с кокосовым молоком или кхао нью мун предназначен не только для манго. Сочная сливочная текстура риса с легкой соленостью кокосового молока идеально сочетается с естественной сладостью большинства фруктов, особенно дуриана и лонгана.

Тем не менее, если во время чтения этой статьи вам вдруг захотелось манго с клейким рисом, полезно знать, что лучший сезон для спелых манго в Таиланде — лето (март–май). Хотя они могут выглядеть почти неразличимыми, тайские фермеры выращивают более 200 сортов манго, каждый из которых отличается вкусом и текстурой.

Самые популярные виды (🇹🇭), которые подают с клейким рисом на кокосовом молоке, — это дубовый ронг и нам док май .

Loy kaew или «фрукты в сиропе» Источник: Shutterstock. com

Изначально это был способ консервирования продуктов, loy kaew означает «фрукты в сиропе». В сезон сбора урожая тайцы часто сталкивались с проблемой излишков продукции. Таким образом, они придумали творческие способы сохранения своих дополнительных продуктов, в том числе путем ферментации, обезвоживания и лой-кеу .

Поскольку техника loy kaew включает вымачивание фруктов в сладком сиропе, этот процесс часто выполняется на фруктах, которые имеют более острый вкус. Некоторые из самых популярных вариантов включают сала, тодди пальм и сантол.

В конце концов, это вопрос личных предпочтений, так как процесс работает с любыми фруктами. Жарким, душным летним днем ​​ничто не сравнится с тарелкой охлажденных фруктов loy kaew с колотым льдом.

Фрукты в пикантных блюдах Источник: Shutterstock.com

Самым (не)известным использованием фруктов в пикантных блюдах может быть пицца с ананасами, но в Таиланде люди не стесняются смешивать пикантное с острым. Обоснование использования ананаса в тайской кухне заключается в том, что кислотность помогает избавиться от любых насыщенных или маслянистых вкусов, добавляя еще одно измерение вкусу блюда. В результате ананас часто добавляют в карри, загущенное кокосовым молоком.

Другая популярная комбинация — .yum ma muang или острый салат из зеленого манго. Кислотность сырого манго является ключом к хорошему или кислому блюду. Его можно есть отдельно или в сопровождении жареных блюд, таких как жареный окунь.

Источник: Shutterstock.com

Несмотря на то, что пандемия нарушила цепочки поставок продовольствия, тайские фермеры продолжают использовать любую возможность для повышения эффективности и урожайности, используя интеллектуальные ирригационные системы для более устойчивого сельского хозяйства.

Тем не менее, некоторые виды деятельности, такие как сбор фруктов и экскурсии по фермам, продолжают создавать проблемы во время пандемии. Поэтому несколько фермеров (🇹🇭) перешли на электронную коммерцию, что позволяет потребителям получать более свежие продукты прямо к порогу своего дома. Государственная почтовая служба, Почта Таиланда, также внесла свой вклад в поддержку фермеров, снизив стоимость доставки, а также предложив онлайн-платформы для рекламных целей.

Тем не менее, удобство доставки на дом не заменит поездки в местные сады и сбора собственных фруктов. Когда снова станет безопасно путешествовать, мы надеемся, что у вас будет возможность заново открыть для себя тайские фрукты и все то, чем тайцы наслаждаются ими.

Манго Нам Док Май: Всемирный фаворит, который нужно попробовать хотя бы раз в жизни Тайские десерты входят в список 50 лучших. Одним из них является «липкий рис с манго».

20 января 2019 г. — Индустрия туризма Таиланда организует попытку попасть в Книгу рекордов Гиннеса за самую большую порцию клейкого риса с манго. Десерт, содержащий 6000 манго и 15 тонн клейкого риса, был представлен благодарной публике в ресторане Lakeside, Muang Thong Thani в Бангкоке. Он был объявлен самым большим в своем роде в мире.

Эти два события подчеркивают то, что десерт стал одним из самых популярных в мире. Липкий рис с манго стал культовым тайским десертом благодаря популярному спросу со стороны знаменитых киосков уличной еды Бангкока. Особенно много его в марте, апреле и мае. Это пиковый период для манго Нам Док Май — бесспорного короля фруктов для клейкого риса с манго. Это длинный, гладкий и пышный плод, который при созревании имеет однородный золотисто-желтый цвет. Хотя пик урожая Нам Док Май приходится на период с марта по май, обычно он доступен круглый год.

Имя Нам Док Май означает сладкий сок цветка. Некоторые говорят, что аромат самого плода напоминает аромат нарциссов, хотя они происходят из противоположных климатических условий. Когда эти манго приближаются к полной зрелости, на их кожуре появляются маленькие точки сладкого вещества.

В Таиланде есть четыре основных фактора, которые делают Нам Док Май лучше других местных сортов манго:

Во-первых, это самое сладкое манго в Таиланде. В то время как спелая мякоть других сортов манго имеет показатель Брикса 15-16%, мякоть Нам Док Май имеет показатель Брикса 17-20%.

Во-вторых, Нам Док Май — более крупный фрукт, чем все другие разновидности манго в Таиланде. Каждый плод весит от 250 до 550 граммов, тогда как другие сорта могут быть только от 150 до 250 граммов.

В-третьих, в то время как другие виды манго имеют зеленый или красный оттенок кожицы, когда они созрели, Нам Док Май имеет привлекательный, даже золотисто-желтый цвет кожуры.

В-четвертых, мякоть Нам Док Май наименее волокнистая из всех разновидностей манго, выращиваемых в Таиланде. Текстура гладкая, как шелк, но со сладким и интенсивным ароматом манго. Спелую мякоть легко отделить от кожуры ложкой.

Тем временем данные международной торговли показывают, что манго из Таиланда становятся все более популярными на рынках по всему миру.

Стоимость тайского экспорта манго неуклонно росла, в среднем на 15-25 процентов в год, начиная с 2009 года. Однако в последнее время в этой стоимости экспорта произошел скачок. В 2017 году стоимость экспорта манго из Таиланда составила 38,91 млн долларов США. Но в 2018 году эта цифра взлетела до 63,31 млн долларов США, увеличившись на 62% в годовом исчислении, в основном из-за огромного спроса со стороны корейского рынка.

Рост также произошел на китайском рынке, хотя он все еще находится в зачаточном состоянии. В 2009 году общая стоимость экспорта манго из Таиланда в Китай составила чуть более полумиллиона долларов США. С тех пор рост поддерживается на уровне 10-20% в год, но с резким скачком на 151% с 2,82 млн долларов США в 2016 году до 4,26 млн долларов США в 2017 году. В 2018 году стоимость экспорта манго в Китай достиг 4,51 млн долларов. Этот устойчивый рост указывает на то, что китайские потребители постепенно узнают манго Нам Док Май. Ожидается, что благодаря активным маркетинговым усилиям экспорт тайского манго в Китай достигнет больших объемов в течение пяти лет.

Аналогичные результаты были зарегистрированы на других рынках. Оглядываясь назад, правительство Таиланда впервые начало продвигать манго Нам Док Май в 2009 году. Сочные желтые плоды были впервые приняты в Японии, но потребовалось четыре года маркетинга, чтобы завоевать доверие потребителей. Более того, японский рынок был очень требователен к самым высоким стандартам, что прямо ограничивало объемы экспорта. Затем торговая марка Nam Dok Mai Mango стала известна в Корее, и всего через несколько лет она стала крупнейшим рынком сбыта Nam Dok Mai в Таиланде. Фактором, способствовавшим такой популярности, стала стабильная круглогодичная поставка качественных фруктов.

Выдающееся качество манго Нам Док Май в настоящее время обеспечивает растущую долю рынка во всем мире, особенно в Корее, Японии, Вьетнаме, Китае и Малайзии.

Манго высокого качества требуют тщательного ухода при транспортировке. Некоторые другие сорта, которые собирают до того, как они полностью созреют, экспортируются морем, поэтому полнота вкуса компенсируется длительным сроком хранения. Но ThaiFarmFresh гарантирует, что его манго Нам Док Май путешествуют только по воздуху. Их собирают при полной зрелости, и их лучшие качества сохраняются всего семь дней. Поскольку плоды становятся нежными и нежными, когда они полностью созреют, каждый манго нуждается в дополнительной защите из пенопласта и плотно прилегает к своему индивидуальному «гнезду» в коробке, чтобы гарантировать, что он не ударится и не помяется при движении в пути.

ThaiFarmFresh уделяет особое внимание тому, чтобы манго Нам Док Май доставлялись максимально свежими, спелыми и качественными. Но работники, которые проявляют особую заботу, лучше спроектированные транспортные коробки, пенопластовые протекторы и путешествуют только по воздуху, делают стоимость манго Нам Док Май выше, чем плоды более низкого качества, вкус которых страдает, потому что они собираются до созревания и отправляются морем. Поэтому лучшие манго в мире продаются по премиальной цене. Тем не менее, манго Нам Док Май — особое лакомство; они — высшая роскошь природы, и хотя бы раз в жизни вы должны требовать лучшего. Это того стоит.

Want to say something? Post a comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Copyright © 2024 Все права защищены.