Какие в тайланде фрукты: Фрукты Таиланда — фото с названиями, описанием и сезонностью

Сезоны созревания фруктов в Тайланде по месяцам

Одна из целей, отправляющихся на отдых в Таиланд — попробовать местные фрукты. Многое из местного ассоритмента не продается в наших широтах, либо вкус далек от того самого, настоящего, который возможен лишь в сезон.

Покупать свежие фрукты лучше на рынке или у уличных продавцов. Предпочтительнее брать целые плоды, потому разрезанные быстро портятся. Если же самостоятельно чистить и резать что-нибудь экзотическое затруднительно, то выберите место, где продавец поможет вам в этом.

В уже разрезанном виде предлагают лакомиться торговцы на передвижных тележках. Но лучше подобным предложениями не пользоваться.

Январь

• Ананас
• Тамаринд
• Маракуйя

Ананас в Таиланде легко найти в любое время года, однако если хотите попробовать самый вкусный и сладкий, то январь – самое время.

А еще в этом месяце стоит попробовать маракуйю. Невзрачный на первый взгляд плод при разрезании наполнит воздух обалденным ароматом. Вкус же достаточно специфический – сразу сладко-кислый, а потом – просто кислый.

Февраль

• Тамаринд
• Маракуйя
• Джекфрут

Плоды созревшего джэкфрута

Продолжается сезон созревания тамаринда и маракуйи.

В феврал к ним присоединяется джекфрут. Второе название этого экзотического яства – плод хлебного дерева. Если джектфрут еще не дозрели их нужно отварить. Полностью созревшие употребляют в пищу свежими. По внешнему виду напоминает дыню, а внутри состоит из долек и большого количества семечек.

Март

• Манго

В марте начинает созревать тайский манго. Этот плод известен и в наших краях, однако вряд ли найдешь то многообразие, которое есть в Таиланде. Чтобы не промахнуться со вкусом, лучше покупать плоды желтого цвета – они точно будут сладкими. Зеленая кожура совсем не означает, что манго не дозрел, но сорт такого окраса кожуры скорее всего имеет кислый вкус.

Апрель

• Манго
• Личи

Так выглядит созревший личи

Сладкий вкус и нежная мякоть личи делают этот фрукт желанным лакомством на столе. Правда его стоимость заметно выше средней. И дело не в том, что сезон только начинается. Просто личи когда-то считался очень дорогим, ведь привозили его из Китая. Сейчас его выращивают в Таиланде, но репутация дорогого яства осталась.

Май

• Кумкват
• Рамбутан
• Мангостин
• Салак

Рамбутан — гордость Таиланда

Для рамбутана сезон длится круглый год, однако именно в мае начинается тот самый пик, когда плоды особенно вкусны. Попробовать его где-нибудь еще вряд ли удастся – считается исключительно тайским.

Июнь

• Кумкват
• Мангостин
• Салак

Кумкват относится к семейству цитрусовых и чем-то напоминает маленький апельсин. В нем очень много витаминов. Сезон на них достаточно короткий – лишь два месяца.

Июль

• Лангсат
• Мангостин
• Салак
• Рамбутан
• Личи

Так выглядит лангсат

Плоды лангсата начинает созревать к середине лета. Много-много шариков внеше похожих на картошку, прикрепленных к ветке – так выглядит это лакомство. Некоторые находчивые туристы сравнивают его с семечками. Не из-за вкуса, а потому как его необходимо чистить, словно семена подсолнуха, от кожицы и идут шарики на ура в дружной компании за беседой.

Август

• Помело
• Личи
• Салак

Помело некоторое время назад появился и отечественных продуктовых лавках, но тайский плод более сладкий и начало сезона выпадает на август. Если покупать его в уже разделанном виде, то продавец к нему, скорее всего, предложит еще пакетик со специями. И это раскроет вкус помело с другой стороны.

Сентябрь

Сапподила

• Помело
• Саподилла

Первый осенний месяц – самое время испробовать еще один экзотический вкус, ведь начинает созревать саподилла. Полностью созревшие плоды порадуют сладким вкусом. Сам фрукт мягкий, но не совсем сочный.

Октябрь

• Помело
• Саподилла
• Карамбола

Карамболу часто используют для сервировки и украшения стола. По форме напоминает звезду, поэтому его еще называют стар-фрукт. А вкусовые качества оставляют желать лучшего. По признанию тех, кто его все-таки испробовал, — вкус практически отсутствует.

Ноябрь

• Ананас
• Розовое яблоко
• Саподилла
• Карамбола

Для розовых яблок в Таиланде нет сезонности, однако самые красивые появляются именно в последний месяц календарной осени. Вкус – как обычных яблок, правда, несколько кислее. Могут быть как розового цвета, так и зеленого (вопреки своему названию).

Декабрь

• Ананас
• Саподилла
• Тамаринд
• Карамбола

В декабре самое время попробовать очень вкусный компот из тамаринда. Ананас порадует не только вкусом, но и ценой.

Урожай фруктов в Таиланде может «сгнить» из-за коронавируса – Новости Таиланда

Фруктовые фермеры в Таиланде с тревогой следят за коронавирусом и опасаются провала на рынке фруктов поспевающего урожая

Фруктовые фермеры в Таиланде с тревогой следят за коронавирусом и опасаются провала на рынке фруктов поспевающего урожая

Таиландские экспортеры фруктов надеются, что наихудшие последствия вспышки Covid-19 скоро пройдут, так как в противном случае продажи фруктов станут еще одной жертвой китайского вируса.

Рекомендуем: онлайн-магазин тайской народной медицины и косметики Erawadee — лучший выбор по лучшим ценам

За последние пару лет экспорт фруктов в Таиланде буквально расцвёл, главным образом благодаря спросу из Китая. В 2018 году экспорт свежих фруктов из Таиланда в Китай вырос почти на 50% до 700 000 тонн, а в первой половине прошлого года он вырос еще на 123%.

Тайский дуриан пользовался наибольшим объемом экспорта, составляя около половины всего экспорта фруктов, в числе которых также лонган, мангустин и молодой кокос.

Читайте: В Таиланде начался сезон дурианов — китайцы хотят забрать весь урожай

Действительно, сектор развивался настолько хорошо, что в некоторые месяцы стоимость экспорта таиландских фруктов превышала стоимость экспорта автомобилей. За первые 10 месяцев прошлого года стоимость экспорта тайских фруктов достигла 3,2 миллиарда долларов США, что сделало Таиланд шестым крупнейшим экспортером фруктов в мире после Испании, Нидерландов, Мексики, США и Чили.

Таиланд в настоящее время является третьим по величине экспортером фруктов в Китай после Вьетнама и Малайзии. Все они были бенефициарами американо-китайской торговой войны после введения Китаем 30% тарифа на фрукты США. Производители фруктов в Юго-Восточной Азии восполнили этот пробел, и экспорт в Китай из этих трёх стран резко возрос.

Однако сейчас, в момент вспышки Covid-19 фруктовые экспортеры ощутили падение рынка, так например, поставщики дуриана из Малайзии говорят, что

«Фрукты гниют — предложение превысило спрос, из-за коронавируса покупатели в Китае были закрыты в домах и мало интересовались дурианами».

В настоящий момент в восточных провинциях Таиланда, являющихся крупнейшими производителями дуриана и мангустина, плоды всё ещё созревают на деревьях, так как сезон сбора урожая длится с апреля по июль. Фермеры с тревогой следят за новостями о коронавирусе.

В связи с тем, что уровень заражения Covid-19 в Китае стабилизируется, а в северном полушарии заканчивается зима, есть прогнозы, что вспышка коронавируса должна быть сдержана к середине года. Если всё произойдёт именно так, весь мир вздохнет с облегчением.

Экономический отдел Бангкок Банка рассчитывает, что вспышка должна быть локализована примерно в июне или июле. В этом случае крупнейшие экспортеры фруктов в Таиланде могут избежать судьбы своих малазийских коллег. И, учитывая вклад фруктовой промышленности в экспорт Таиланда, это также должно обеспечить столь необходимый стимул для общей экономики страны.

Читайте также:

• «Идеальный» дуриан был продан в Таиланде за 1,5 миллиона батов
• В Таиланде мужчина умер, смешав дуриан с алкоголем
• Фестиваль фруктов в Таиланде — список фруктовых ферм в Паттайе
• Тайские фрукты должны спасти экономику страны

Анонсы новостей и дополнительные материалы к публикациям в нашем телеграм-канале

Словарь тайских фруктов | Блог на тайском языке

Таиланд – страна с обильными и вкусными фруктами (ผลไม้ – pŏn-lá-máai). Неважно, пьете ли вы коктейль из свежих фруктов на завтрак, потягиваете кокосовый орех на пляже или наслаждаетесь манго и клейким рисом в качестве десерта, любители фруктов непременно окажутся в раю в Таиланде. Посетите местный рынок рано утром практически в любой точке Таиланда, и вы сможете запастись тоннами свежих фруктов, не разорившись. Вместо того, чтобы пытаться использовать английский язык или просто показывать пальцем, почему бы не выучить тайские слова для различных предлагаемых фруктов? Вот некоторые из самых распространенных фруктов, которые вы найдете по всей стране в тайском языке:

Рынок Бангкока, с картины Андреа Шаффер с сайта flickr.com.

• манго (มะม่วงสุก – má-mûang)

• молодой кокос (มะพร้าวอ่อน – má-práao-òn)

• ананас (สับปะรด – sàp-bpà-rót)

• банан (กล้วย – глюай)

• папайя (มะละกอ – má lá gor)

• дуриан (ทุเรียน – туриан)

• мангустин (มังคุด – манг кут)

• рамбутан (เงาะ – нгур)

• лонган (ลำไย – лам-яй)

• розовое яблоко (ชมพู่ – чом-пу)

• гуава (ฝรั่ง – фа-ранг)

• драконий фрукт (แก้วมังกร – gâew mang-gon)

• помело (ส้มโอ – сом о)

• тамаринд (มะขาม – má kăam)

• джекфрут (ขนุน – ка-нун)

• клубника (สตรอว์เบอร์รี่ – sà-dtror-ber-rêe)

• личи (ลิ้นจี่ – lín jèe)

• арбуз (แตงโม – дтаенг мох)

• карамбола (มะ เฟือง – má feuang)

• хурма (ลูกพลับ – взгляд-плап)

Дуриан от Хафиза Иссадина с flickr. com.

Если вы никогда не слышали о многих из этих фруктов, не беспокойтесь — многие из них уникальны для этой части мира. Я никогда не знал, что такое дуриан, до моей первой поездки в Таиланд, но теперь я никогда не забуду этот фрукт. Дуриан известен своим довольно резким и неприятным запахом, который настолько силен, что даже запрещен в общественном транспорте! Если вы хотите узнать больше о тайских фруктах, это отличное руководство для начинающих.

Чтобы немного попрактиковаться в произношении, посмотрите это короткое видео от школы Thai Language Hut:

Теги: драконий фрукт, дуриан, гуава, джекфрут, лонган, личи, мангустин, папайя, хурма, рамбутан, карамбола, тамаринд, Словарь тайских фруктов, Тайские фрукты, Тайские слова для фруктов

Продолжайте изучать тайский вместе с нами!

Увеличивайте словарный запас, тренируйте произношение и выполняйте другие действия с помощью Transparent Language Online. Доступно в любое время, в любом месте, на любом устройстве.

Попробуйте бесплатно Найдите в своей библиотеке

Поделись этим:

Твитнуть

Об авторе: sasha

Саша — преподаватель английского языка, писатель, фотограф и видеооператор из великого штата Мичиган. После окончания Мичиганского государственного университета он переехал в Китай и провел там более 5 лет, живя, работая, учась и путешествуя. Он также в течение года изучал индонезийский язык и культуру на Бали. Он и его жена ведут блог о путешествиях Grateful Gypsies, и в настоящее время они пробуют образ жизни цифровых кочевников по всей Латинской Америке.

---

---

Предыдущая запись

Новая запись

10 лучших фруктов и овощей в Таиланде

В Таиланде выращивают самых экзотических фруктов и овощей в мире. Поскольку это часть Юго-Восточной Азии, многие из этих продуктов делятся с другими соседними странами. Посетители явно получат удовольствие от дегустации дуриана, одного из самых спорных фруктов с точки зрения вкуса. Помимо дуриана, Таиланд славится другими фруктами и овощами, которые, несомненно, являются одними из лучших в мире продуктов для борьбы с раком.

Так как фрукты и овощи должны быть частью ежедневного рациона, эти аппетитные кусочки облегчают получение ежедневной порции. Просто поход на рынок может открыть вам глаза, когда вы увидите множество видов овощей и фруктов, выставленных на продажу. Кроме того, поездка на рынок — лучший способ попробовать одни из самых вкусных блюд в мире.

Лучшие фрукты и овощи Таиланда, перечисленные ниже.

1. Мангостин

Этот красивый фиолетовый фрукт иногда называют «королевой фруктов», так как его вкус абсолютно аппетитный. Ясно, что он отличается правильным сочетанием сладкого и кислого вкусов. Более того, при откусывании его белая, похожая на виноград мясистая внутренность становится сочной и освежающей. Несмотря на свой десертный вкус, мангустин определенно полезен для здоровья. Экзотический фрукт богат питательными веществами, клетчаткой и антиоксидантами, что делает его хорошим средством для борьбы с раком.

Также известно, что чудодейственный плод помогает похудеть. Кроме того, добавление его в свой ежедневный рацион может помочь вам избавиться от жира, поскольку он помогает ускорить ваш метаболизм. Мангостин также был изучен для контроля уровня сахара в крови.

Мангостин

2. Баклажан

Когда вы слышите о баклажане, вы можете думать о длинном фиолетовом типе. Но тайские баклажаны маленькие, круглые и зеленые. Поскольку он чаще всего используется в тайском блюде с зеленым карри, он также используется в других кухнях. Хотя сначала они довольно хрустящие, после приготовления баклажаны становятся мягче и ароматнее.

Тайские баклажаны также известны своими полезными свойствами. Исследования показали, что он может помочь сбросить вес и бороться с раком. Хотя его обычно называют овощем, технически это фрукт, так как он вырастает из цветущего растения и содержит семена. Независимо от его классификации, тайский баклажан является питательной пищей и содержит всего 20 калорий на чашку!

Тайский баклажан

3. Дуриан

Несмотря на способность полностью отключать людей из-за сильного аромата, дуриан остается одним из самых популярных фруктов в Юго-Восточной Азии. Но даже не думайте перевозить его на общественном транспорте, так как его часто запрещают. Однако, если вы все еще заинтересованы после того, как зажали нос, попробуйте попробовать продукты со вкусом дуриана, такие как мороженое. Если это нормально для вас, то вы можете попробовать фрукты.

Можно сказать, что однажды попробовав дуриан и почувствовав его пресловутый вкус во рту, вы станете любовником на всю жизнь. Более того, употребление дуриана может помочь вашему здоровью разными способами. Во-первых, говорят, что беременным женщинам следует включать фрукты в свой рацион, так как в них много фолиевой кислоты. Также говорят, что дуриан помогает при анемии, поскольку содержащаяся в нем фолиевая кислота увеличивает выработку гемоглобина, чего не хватает при диагностике анемии. Кроме того, фрукт может творить чудеса при депрессии, поскольку он содержит аминокислоту триптофан, которая необходима организму для производства сератонина и мелатонина.

Дуриан

4. Рамбутан

Рамбутан, безусловно, один из самых экзотических на вид фруктов , которые стоит попробовать. Но, не сомневайтесь, он еще и один из самых вкусных. Поскольку снаружи он выглядит довольно пушистым, красный фрукт имеет белую мясистую сердцевину, очень похожую на мангустин. Большинство тех, кто пробует рамбутан, сравнивают его вкус со вкусом винограда, и это действительно легкий и освежающий вкус.

Хотя рамбутан родом из Малайзии, его до сих пор выращивают в Таиланде, и его популярность распространяется по всему миру. Эти фрукты родом из Малайзии, но недавно начали распространяться по всему миру. Кроме того, фрукт наполнен питательными веществами и обеспечивает жизненно важное питание. Как и дуриан, его рекомендуется есть беременным женщинам, так как он содержит фолиевую кислоту. Кроме того, фрукты содержат калий и витамин С, которые являются мощными антиоксидантами и стимуляторами иммунной системы.

Рамбутан

5. Галанга

Корень галанги используется для лечения некоторых заболеваний. Например, считается, что он уменьшает воспаление, борется с раком и лечит инфекции. Кроме того, считается, что он повышает мужскую фертильность.

Несмотря на сходство с имбирем и куркумой, вкус галанги острее, прянее и немного перченее, чем у ее сверстников. Несмотря на это, считается, что эта специя очень важна для здоровья.

Галанга

6. Тайский перец чили

Тайский перец чили — один из многих видов чили, потребляемых во всем мире. Хотя он выглядит как овощ, на самом деле он относится к категории фруктов. Известный своим острым вкусом, его основным ингредиентом является капсаицин, который полезен для здоровья.

В этом фрукте много витамина С, который помогает при многих проблемах со здоровьем. Тем не менее, перец чили также содержит витамин B6, который помогает в обмене веществ, и витамин K1, который необходим для свертывания крови. K1 также помогает здоровым костям и почкам. Кроме того, перец чили также содержит калий, который может помочь снизить риск сердечных заболеваний. Но, пожалуй, самым уникальным ингредиентом является медь. Известный как дефицит в западных диетах, медь важна для поддержания крепких костей и здоровых нейронов.

Тайский перец чили

7. Лонган

Несмотря на его не слишком привлекательный вид, стоит только откусить лонган, как ваш рот будет в восторге. Как и мангостин и рамбутан, лонган также имеет мясистую белую внутреннюю часть. Тем не менее, его сладость на ступень выше, чем у рамбутана, и это отличная легкая закуска.

Лонган содержит витамин С, 1 унция фрукта составляет почти 40% рекомендуемой дневной нормы витамина. Витамин С является одним из наиболее важных витаминов для человека, так как он способствует здоровому развитию костей, кровеносных сосудов, кожи и иммунитета. Хотя фрукт не так богат питательными веществами, как его сверстники, он все же содержит несколько питательных веществ, которые важны для здоровья. Кроме того, взять пакетик лонгана дешево и его можно съесть, просто очистив скорлупу рукой. Этот фрукт, безусловно, один из удобства!

Лонган

8. Драконий фрукт

Вьющийся кактус под названием гилоцереус произрастает в тропических регионах по всему миру. Драконий фрукт, в отличие от других фруктов, довольно безвкусный. Но не заблуждайтесь, так как его мягкий вкус уступает место некоторым важным преимуществам для здоровья. В этом фрукте много антиоксидантов, которые, как известно, защищают ваши клетки от повреждения свободными радикалами, помогая вашему организму бороться с раком.

Поскольку он не содержит жира и содержит большое количество клетчатки, те, кто пробует драконий фрукт, говорят, что он определенно помогает дольше оставаться сытым. И те, кто употребляет этот фрукт, чтобы меньше есть, сообщают о его свойствах снижать вес. Кроме того, в нем есть пребиотики, которые помогают сбалансировать отношения между хорошими и плохими бактериями в кишечнике. Плод также известен высоким содержанием витамина С и железа, которые помогают повысить иммунитет и энергию.

Драконий фрукт

9. Личи

По вкусу и внешнему виду личи похож на лонган. Поскольку в нем нет жира, личи является хорошей заменой другим, более жирным закускам. Кроме того, свежий личи содержит такие витамины, как ниацин, витамин B6 и фолиевую кислоту. Эти питательные вещества помогают с холестерином и здоровому развитию ребенка в утробе матери. Фосфор, калий, медь и марганец также входят в состав личи, которые, несомненно, полезны для здоровья.

Для тех, кто сидит на диете, экстракт полифенолов плодов может уменьшить массу тела, окружность живота и висцеральный жир. Последнее, безусловно, является сильным индикатором возможных будущих сердечных заболеваний и диабета 2 типа. Личи также содержит клетчатку и антиоксиданты, если вы еще не убедились в его свойствах для здоровья.

Личи

10. Бамбуковые побеги

Бамбуковые побеги становятся все более популярными во всем мире, так как все больше внимания уделяется полезным для здоровья орехам. Бамбук, который теперь используется в различных продуктах, таких как хлопья для завтрака и тертый сыр, наконец-то получил признание за его пользу для здоровья. Известный как сезонный деликатес, Таиланд использует побеги в умопомрачительных карри, а также сам по себе.

Побеги бамбука богаты питательными веществами, в том числе белками, углеводами и минералами. Кроме того, в них мало сахара и жира. Одним из наиболее перспективных компонентов бамбука является высокое содержание фитостеролов и клетчатки. Эти питательные вещества в настоящее время маркируются учеными как натуральные лекарства или нутрицевтики после дальнейшего тестирования. Кроме того, было обнаружено, что побеги бамбука помогают в борьбе с раком и вирусами.

Побеги бамбука

Какие бы фрукты или овощи вы ни увидели на любом тайском рынке, они обязательно будут восхитительными. Многие из них неизвестны в западном мире, поэтому, попробовав одно из этих сочных лакомств, вы поднимете себе настроение и улучшите здоровье.