Грузин мужчина какой он: Замуж за грузина! Все не так безоблачно, как пишут в заказных статьях.

Замуж за грузина! Все не так безоблачно, как пишут в заказных статьях.

Знаете что сейчас актуально в прессе? Статьи по теме «Как выйти замуж за грузина», «10 правил поведения с грузином», «Как очаровать джигита». Скоро в википедии страницу заведут с подробными описаниями лассо и приманки на живца. 

У меня все подруги пристроены, вроде никому замуж не надо. Хотя есть одна свободная, но она такая красивая и, увы, умная, что я бы ей посоветовала француза ))).

Но если кому-то интересно почитать, что делать и куда бежать, вот я пишу.
Что советуют милые женщины в своих блогах и что вижу я — это две большие разницы ). Не обольщайтесь, не все так безоблачно, как пишут в заказных статьях. Но я тут не 2 года, а родилась и потому все их фокусы и маневры мне знакомы отменно. В счет женской солидарности и только сегодня ) Мнение мое личное, с вашим может категорически не совпадать.
Итак, часто про грузин думают, что они очень:

Религиозны
Да, это так. Большинство кого я знаю искренне веруют. Но к сожалению, это не мешает им периодически как-то нарушать некоторые заповеди. И чем больше нарушает, тем горячее молитва. И еще тут странное дело – если он даже и не рьяноверующий, не воспитан в религиозной семье, он по сути все равно верит как бы по инерции. То есть веры особой нет, но крест носить может, по религиозным праздникам поздравлениям всем знакомым слать будет, и если кто оскорбит святыню тоже кинжал вонзит без подготовки. Вера у них на каком-то подсознательном уровне, как вот мама вам говорила маленькому «черная кошка перебежала дорогу – возмись за пуговицу и ничего не случится». И вот вам уже 42, а вы все по инерции за пуговицу хватаетесь. И попробуй вам эту пуговицу не дать. То есть верить надо, так лучше, все верят. И атеистам еще сложнее.

Гостеприимны
Да всегда. Это вопрос национальной чести. Это развивают на всех углах. Будут поить вас сколько понадобится. Но. Если у вас нет обратного билета, вы все таки когда-нибудь превратитесь в негостя, а живущего здесь и тогда шоу часть закончится и начнется простое доброжелательство, но и перенести встречу уже будет не зазорно. Грузины, знаете, как молодые мамаши, только с той разницей, что у тех чудо-ребятенок и не оставим ни одного встречного без подробностей его питания, стула и развития, а грузины не пропустят ни одного гостя, потому что это отличный повод похвастаться страной, вином и вчера такого барашка зажарили, вах, речи лишишься, язык проглотишь )) Грузия — это повод для гордости )

Щедры
Да, не видела ни одного жмота. Может занять и на это пригласить. К друзьям просто щедры, а если несет крышу – там туши свет, продаст квартиру насыпит розы перед окнами. Подарки, рестораны, гигантскую плюшевую дурынду с ушами для подружки, с которой он еще лично не знаком, но к которой вы идете на день рождения. Щедры так же на слова, комплименты, разговоры. Точно не молчаливый Леон из фильма Леон. (Хотя по мне пусть лучше хорошо стреляет, чем хороши в уши льет.)

Горячи и темпераментны
Ну есть такое дело, да. Только почему милые барышни считают это большим плюсом мне никак не понять. Я сама человек усиленного темперамента и в любом вопросе и потому отлично знаю – чем сильнее горит, тем быстрее тухнет. Советую вам не силе огня радоваться, а его постоянному и неизменному, пусть не адскому, но пламени. Вот оно как раз указывает на реальные чувства и может прогореть не одно десятилетие. Вас зажарить или согревать?)) Если вы баба с мозгами и самоуважением, то у вас все будет отлично и с грузином и с китайцем. А если вы мм.. зайка, то раз 6 максимум, а потом ваш номер сотрут или оставят на самый голодные случай, что вообще мерзость. И не хотела бы я прослушать как зайка проименуется друзьям в вотсапе. Да, для них это тема для бахвальства.
Но если вы станете женой все вышесказанное не исчезнет. Ради меня он радикально изменится — нет, дорогая, люди не меняются никогда. Мудрость и терпение вам в помощь.

Послушные сыны и всея остальных родственников
Уже нет. Коленопреклоненное «как вы скажете, маменька» я не встречала со школы. Уважение ко всем его родственникам и особенно родителям, сестрам и братьям, конечно необходимо. Но если вы адекватная женщина, то это условие будете соблюдать хоть для грузина, хоть для еврея. Как бы вы его мать не ненавидели, это не должно никоим образом из вас выпирать. Вежливое общение, в гости по праздникам, подарки на дни рождения – это не обсуждается. Лучше всего живите отдельно. Но грязь лить не смейте. Ни один уважающий себя мужик этого не позволит. И свекрови, надо сказать, у нас чуть иные – мальчик с детства джигит, к его слову прислушиваются, его выбор автоматом надо уважать. Соседке плакаться на эту молодую стерву могут, а сыну не выскажут. Потому что он рявкнет типа «не ваше дело, мама». Лучшую формулировку я слышала 12 лет назад от покойной бабушки моего мужа, нашей дорогой Маргариты: «Я тебя люблю и уважаю потому что он тебя любит, а ты любишь его. Он счастлив, значит ты для меня лучшая. А что мне не нравится – это уйдет со мной в могилу.»

Любят детей

Нет, не любят – обожают. Культ детей, все для детей. Утискают, замотают за щеки, наговорят сладостей. Девочек носят на руках и уже сейчас готовы пристрелить того, кто через 20 лет посмеет обидеть принцессу. Мальчиков мечтают видеть гордыми джигитами и продолжителями своего рода (как правило княжеского ))) И наследником (знать бы еще что сыначке унаследуешь, князь)))
Влезают в долги ради дорогущего подарка на день рождения (из личного опыта)) Чужих тискают и откровенно ими любуются. Дети – это счастье, дети в доме должны быть обяательно. И завершая хвалебную часть, сообщу — отцы грузины .. относительные. Один на сотню будет варить кашу, один на пол сотни будет знать название лекарства, которое надо дать ребенку, и один на десяток будет гулять с коляской в парке. Нет, если с ним пойдет куча друзей-мужиков, то тогда конечно пойдет, и всю прогулку они будут обсуждать какой малец копия мамико, какие уже умные мамикоины глазки и как мамико будет распирать от гордости и удовольствия за такое творение))) Вот вам реальность ))).

Тираны
Да. Он главный и это не обсуждается. И это нормально. Хотите командовать – идите на флот. Это как в древние времена – он пришел с годовой войны, первый раз вымылся, нормально поел и под вашей рукой разомлел. Но меч стоит в углу и конь не спит. Всегда ваша сила будет в слабости.

Властны. Ревнивы
Да, страшно. И сейчас я ваш романтический настрой испорчу – зачастую это не ревность в том понимании, в каком это видите вы. Это тотальное чувство собственичества. Вы его (так и тянет приписать «вещь). Вы его. Его жена, его квартира, его машина. А если на его машину кто-то посмотрит сомнительным взглядом – что должен сделать настоящий мужик? Дать в табло, ибо нефик на чужую собственность коситься. Так и с вами. Там не соперничество, не любовь или страх – там чисто неандертальское «это мое» и затем следует хук слева. Если он в мыслях увидел вашу общую старость он будет за вас убивать.
Юбки до попы, интрижки, поклонники — не рискуйте. Или вы гуляете как хотите или вы с ним. Очень важна ваша репутация и порядочность. Совмещать не советую. Позволите себе лишний шаг – ждите беды. Или развода.

Многодружественны )) То есть куча друзей
Да, и много. Друзья мега важны, они как братья. У них все пополам и проблемы и зарплата. Но друзья всегда на подхвате. Друзья всегда знают правду (помните об этом), они очень откровенны друг с другом. К вам будут приходить в 12 ночи и уходить в 12 ночи следующего дня. И я не вижу в этом ничего плохого – что поделать, у меня чисто грузинский менталитет))

Патриоты
Естесственно. Если вы с ним вы должны любит Грузию, отдыхать в Грузии, выучить грузинский язык, письменность и 33 рецепта хачапури )) Вам будет необходимо полностью ассимилироваться.

Но есть самое главное о чем никто не пишет почему-то. Одно условие, и без него все по-любому пойдет крахом. Знаете кем вам надо быть чтобы зацепить грузина? Личностью. Самостоятельной, развитой, независимой личностью. И не показное шоу для жениха, а быть ею. Что-то в вас должно его восхищать. И не отличный ваш ткемали, не 10ка у Тамазика в школе по-английски, не выдраенный туалет (все это само собой разумеещееся), нужно что-то другое, какой-то повод для большой гордости.

Никто не любит рабов, а потому ложная тропинка многих приехавших невест – абсолютная покорность – это утопия, девочки. Сколько есть азиатских, кавказских национальностей, но ни одна нация так не ценит в женщинах интеллект, самодостаточность, постоянное развитие, как грузины. Не растворяйтесь в них, живите своей жизнью, не идите на жертвы, будьте эгоистичны и требовательны. Прям материнский наказ вышел ))).

И 100 раз подумайте надо ли вам это.
И не выключайте мозг. Вот как-то так, дамы))

Валентина Семилет

 

Как выйти замуж за грузина и создать счастливую семью

Главная / Знакомства с иностранцами / Замуж за грузина. Как покорить пылкое грузинское сердце: раскрываем секреты

Многие из украинских женщин задаются вопросом, как выйти замуж за грузина. Не удивительно, ведь грузины — мужчины не только темпераментные, но и очень обходительные. Редкий грузинский мужчина не оценит красоту славянской женщины. Если вы стремитесь выйти замуж за грузина, узнайте все подробности о темпераменте и менталитете представителей сильного пола из Грузии в нашей статье.

Мы предлагаем вам ознакомиться не только со всеми преимуществами и недостатками знакомства с грузинами, но и со следующей информацией:

• особенности менталитета грузинских мужчин;
• какие качества привлекают грузин в женщинах;
• каковы отношения с грузинскими женихами;
• особенности жизни в Грузии;
• семейные традиции грузин;
• как покорить сердце грузина;
• где познакомиться с грузином;
• зачем выходить замуж за грузина.

Менталитет грузинских мужчин

Гостеприимство — это то, что всех привлекает в Грузии. Каждый грузинский мужчина особенно гостеприимен. Неважно, откуда вы — вам всегда будут рады в Грузии. Грузины очень открыты и доброжелательны, несмотря на их чрезмерную эмоциональность и темперамент.

Если вам понадобится помощь, грузинский мужчина всегда готов ее оказать абсолютно бескорыстно. Парни грузины часто говорят по-русски или даже по-английски, поэтому сложностей в общении не возникнет.

Русские и украинские гости очень любят менталитет мужчин грузин. Грузины обладают довольно вспыльчивым характером. При этом отношение грузин к украинским женщинам замечательное.

Что привлекает грузин в женщинах

Все знают, что грузины очень любят флирт. Несмотря на это, они очень серьезно относятся к выбору партнера и будущей жены. Мужчины из Грузии щедры на комплименты, но они ничего не значат, ведь эти красавцы любвеобильны. Комплименты вовсе не означают, что вы станете его избранницей.

Только порядочная и серьезная женщина может покорить сердце горячего грузинского парня. Эти мужчины не прочь познакомиться с красивыми девушками, но этого не достаточно для создания семьи. Внешность важна для них, но выбирать в жены будут только настоящую женщину — скромную и спокойную.

Тактичность, верность, мудрость и искренность являются залогом здоровых и крепких отношений. Если вы так же вспыльчивы, как грузинские мачо, то не рекомендуется обращаться на сайт знакомств с грузинами. Два пылких темперамента вряд ли смогут поладить. Но не стоит и притворяться тем, кем вы не являетесь. Мужчины в Грузии видят женщин насквозь. Они предпочитают мягких, нежных, и женственных представительниц слабого пола.

Что значит, когда муж — грузин, а жена — украинка

Если муж грузин, соскучиться вам не удастся. Вы будете приятно удивлены тем, как ваш мужчина ухаживает за вами. Множество комплиментов — то, на что могут рассчитывать все украинские жены. Если вы любите внимание, то следует задуматься о знакомстве с грузином.

Избавиться от ухажера из Грузии будет не просто, поэтому не следует давать ложных надежд. Они могут быть достаточно навязчивыми. Грузинский муж всегда заботлив и не стоит отвергать его заботу. Даже независимые и самодостаточные женщины всегда будут чувствовать себя слабыми рядом с грузинским мужем.

Есть и обратная сторона медали. Как и все кавказцы, грузины очень ревнивы. Не провоцируйте вашего мужа на ревность, ведь это закончится ссорой. Он итак вами дорожит и лелеет. Грузинские мачо не любят вызывающих нарядов, поэтому старайтесь выглядеть скромнее рядом с вашим мужем. Не волнуйтесь, если вы не даете поводов для ревности, то ваш брак продлится не один год.

Особенности жизни в  Грузии

Грузия — очень традиционная страна с богатой вековой культурой. Решив выбрать сайты знакомств в Грузии, будьте готовы к соблюдениям местных традиций. Большинство грузинских семей чтят традиции предков и стараются их не нарушать.

Жить в Грузии — значит быть готовой к патриархату и порядку в семье.  Даже если некоторые обычаи вам кажутся бессмысленными, соблюдать их все-таки придется, живя в их стране. Почитание старших — одна из главных особенностей Грузии. Ваше отношение к человеку, который старше вас — показатель того, насколько вы достойный партнер. Не все девушки знают, как вести себя в Грузии. Запомните — ваш мужчина всегда прав в глазах его родителей. Наедине вы вправе сказать свое мнение и даже поругать его.

Ссориться с родителями мужа нецелесообразно. Он, в любом случае, примет их сторону. Это даже не обсуждается. Будьте готовы принести извинения. Отсутствие конфликтов со свекровью — залог мира в вашей семье с мужчиной-грузином. Последнее слово всегда за родителями в грузинских семьях.

Грузинские семейные традиции

Семья в Грузии — святое. Даже братья и сестры поддерживают друг друга во что бы то ни было. Брат несет ответственность за незамужних сестер, если в семье нет отца. Стремитесь замуж за грузина? Тогда полностью примите его семью и родину. Искренне полюбить страну мужа — лучшее, что вы можете для него сделать. В Грузии действительно есть, что полюбить — горы, природу, реки, море, старинные постройки и церкви, а также замечательные традиции.

Не волнуйтесь, если ваш муж грузин, вас будут считать своей. Соблюдение семейных традиций — дело индивидуальное. Не обязательно ваш муж будет очень традиционен. Все зависит от региона проживания, статуса, воспитания, и т.д. Менталитет грузинских мужчин довольно разный, в зависимости от этих факторов.

Вас может удивить то, что крупные города Грузии следуют европейским традициям. Это означает, что вас ожидает равенство мужчин и женщин в отношениях. Все больше и больше молодых пар живут по принципу равенства, а не традиционности.

Как покорить сердце грузина

Несмотря на то, что грузинские мужчины общительны и проявляют повышенную слабость к представительницам слабого пола, покорить их сердца не всегда легко. Раз уж вы решили обратиться на сайт знакомств, Грузия продиктует свои условия.

Да, многие современные грузинские женихи вовсе не склонны искать ведомую и покорную девушку в жены. Тем не менее, их грузинские корни дают о себе знать. Даже если вы успешная бизнес-вумен, не стоит чересчур проявлять свою непокорность. Будьте мудры — именно это качество поможет вам завязать знакомство с грузином.

Мужчины из Грузии ищут женственность и доброту, нежность и ласку. При этом не обязательно сидеть дома и печь хачапури, воспитывая пятерых детей. Ваша независимость и самостоятельность столь же привлекательны для будущего мужа. Просто не следует проявлять феминистские наклонности в отношениях с мужчиной из Грузии.

Где познакомиться с грузином

Многие украинки бывали в Грузии и уж точно не испытывали недостатка мужского внимания в этой живописной и колоритной стране. Познакомиться с мужчиной из Грузии во время путешествия вполне реально. Правда, никто не знает, что на уме у вашего красноречивого ухажера.

Агентство Хеппи Фемили рекомендует воспользоваться более проверенными источниками для знакомств с грузинами. Вы всегда можете воспользоваться услугами брачных агентств или сайтов знакомств. Есть ряд критериев, на которые следует обратить внимание при выборе сайта или агентства знакомств:

• Конфиденциальность. Ваши личные данные должны быть в строгом секрете и не выдаваться мужчине по его требованию. Сайт или агентство должны использовать ваши контакты строго для поддержания связи с вами, а не для выдачи мужчинам.
• Проверенные партнеры. Разузнайте, с какими партнерами сотрудничает ваше агентство. Очень важно, чтобы это были только агентства или сайты знакомств с грузинами с хорошей репутацией. Прочитайте их условия и положения, а также внимательно изучите договор, если таковой имеется.
• Услуги сопровождения. Хорошее агентство не бросит на произвол судьбы ни вас, ни мужчину грузина. Вам всегда предоставят представителя, который присутствует на первой встрече и оказывает помощь, если это необходимо.

Выйти замуж за грузина в Happy Family

Если вы все-таки решили покорить сердце горячего кавказского жениха, добро пожаловать в наше агентство. Мы гарантируем знакомства с мужчинами из различных стран и даже Украины. Наши женихи надежны и проверены. Ваши данные абсолютно конфиденциальны, а ваша анкета размещается исключительно в закрытой базе данных и на иностранных сайтах-партнерах. Будьте уверены в вашем выборе и рассматривайте только серьезные знакомства с грузинами.

 

Зарегистрироваться

Замуж за грузина: нюансы отношений и традиции

😉 Приветствую постоянных читателей и гостей сайта! В статье «Замуж за грузина: нюансы отношений и традиции» — об особенностях темперамента грузинских мужчин. Эта информация поможет девушкам взвесить все «за» и «против» замужества за грузином.

Contents

• 1 Грузинские мужчины
  • 1.1 Какие девушки нравятся грузинам?
  • 1.2 Грузины в отношениях
  • 1.3 Грузинская семья
  • 1.4 О верности
  • 1.5 Видео

Вы встретили симпатичного и темпераментного парня из Грузии, приглянулись ему, и он начал за вами ухаживать. Перед обаянием грузинских мачо устоять весьма трудно. А вдруг замуж позовет?

Но не спешите прыгать от радости, сначала нужно изучить особенности грузинского менталитета, жизненные приоритеты и семейные порядки этого народа. И только потом, взвесив все плюсы и минусы, принять решение, нужен ли вам такой муж.

Какие девушки нравятся грузинам?

Как и все кавказцы, мужчины этой национальности очень любят славянских девушек. Во-первых, их привлекает красивая внешность, а во-вторых, русские женщины для них – это в какой-то мере экзотика, ведь разница в менталитете и мировоззрении довольно ощутима.

Но один вопрос, как понравиться грузинскому парню и совершенно другой, как удержать его и заманить в ЗАГС.

Нужно учесть, что это довольно любвеобильные ребята. Они всегда ищут повод, чтобы пофлиртовать даже с незнакомой девушкой. Они обожают раздавать комплименты и просто общаться с противоположным полом. Если вы познакомитесь и разговоритесь с грузином, у вас создастся впечатление, что вы добрые друзья и знакомы уже сто лет.

Итак, не обольщайтесь, если на вас свалилась куча комплиментов и красивых слов. Грузинским мужчинам нравятся все, но на серьезные отношения могут рассчитывать только серьезные и порядочные девушки.

Грузин не рассматривает в качестве жены красавицу легкого поведения или просто ветреную женщину. Чтобы завоевать сердце грузина, надо быть женственной и милой, доброй и уступчивой. Нужно признать доминирование мужчины, научиться подчинятся ему.

Многие современные грузинские парни постепенно отходят от патриархальных традиций своей страны. И все же, гены дают о себе знать. Помните, что главным в отношениях и в семье будет мужчина. По-другому никак.

Грузины в отношениях

Кавказские мужчины умеют очень красиво ухаживать. Каждых пять минут кавалер будет подчеркивать вашу красоту и очарование. С таким никогда не соскучишься. Обычно они интересные собеседники, часто болтливы и навязчивы, но это выглядит мило и увлекательно.

Имейте в виду, что от грузинского парня не так-то просто избавиться! Он будет уделять вам все свободное время, часто звонить и писать смс.

Не отвергайте его внимания и заботы, позвольте ему носить вас на руках. Но не расслабляйтесь, ведь до свадьбы кавалер может показаться белым и пушистым, а после нее стать резким и ревнивым.

Грузинские мужчины довольно консервативны и чтят свои обычаи. Они наобещают золотые горы, но в реальности ими могут оказаться горы Кавказа с их древними традициями, которые кажутся нашим женщинам совершенно бессмысленными. Большинство русских девушек не могут смириться с ролью покорной овечки и начинают качать права.

Если вы начали встречаться с грузином, не спешите «показывать коготки». Однако и полное смирение не поможет вам распознать человека. Здесь важно не переусердствовать, но таким образом можно выяснить, как парень реагирует на ваши жизненные взгляды.

Принимает ли ваш характер его таким, какой он есть, или всеми силами попытается его переделать? Насколько он ревнив? Как он относится к вашим друзьям мужского пола, ограждает ли вас от общения не только с ними, но и со всеми остальными? Все это важно понять до свадьбы, чтобы ваш грузинский парень не оказался семейным деспотом.

Грузинская семья

Лучший вариант для вас – жить с грузинским мужем отдельно от родителей. Но вы должны быть готовы пережать в Грузию и жить в доме его отца. Отличительная черта грузинского характера – глубокое уважение к старшим.

Если хотите мира и спокойствия, вам придется безоговорочно подчиняться свекрови. Ее слово всегда должно быть последним. Если будете пререкаться и доказывать свою точку зрения – конфликты неизбежны.

Ваш муж с вероятностью 90% примет сторону матери. Возможно, он и согласится, что правы были вы, но все равно попросит вас извиниться перед свекровью и признать ее правоту. Мнение родителей играет в жизни грузина очень важную роль. Поэтому, если не хотите потерять мужа, не настраивайте его отца и мать против себя.

Вообще, у грузинов крепкая духовная связь с родственниками, особенно с родными братьями и сестрами. Семья для них – это святое. Если отца нет, ответственность за незамужних сестер (в том числе и финансовая) переходит на брата.

Эти мужчины редко идут против своих родных, поэтому, если хотите создать крепкий брачный союз, постарайтесь понравиться всем членам семьи парня.

Если грузин женился, он полностью возьмет ответственность за семью на свои плечи. Вам не придется волноваться о бытовых и финансовых проблемах. Глава семьи всегда найдет способ прокормить супругу и детей.

Он с радостью воспримет ваше желание быт домохозяйкой и заботиться о родовом гнезде. Современные грузины не запрещают женам работать, но все же они предпочитают тихих семейных женщин, а не строптивых карьеристок.

О верности

Наивно ждать от грузина верности на всю жизнь. «Прыгать в гречку» для этих мужчин – обычное дело. Однако женская неверность в Грузии строго осуждается! Супруга кавказского мужа – это зеркало его репутации. А оно должно быть хрустально чистым. И эта чистота определяется не его порядочностью, а вашей.

Никакого компрометирующего поведения с другими мужчинами, никаких вызывающих и вульгарных нарядов! Вы должны быть благочестивы и скромны, чтобы ни у кого не возникло повода сказать в ваш адрес плохое слово.

Типичный грузин никогда не бросит своего ребенка. Даже если он разведется с его матерью, будет постоянно помогать деньгами. Если «бывшая» обратится за помощью, то, скорее всего, он поможет и ей.

Многие грузины легко общаются с женщинами и после развода. Они щедры и великодушны, хотя некоторые могут умышленно мстить бывшим возлюбленным.

Не стоит наперед задаваться целью выйти замуж за грузина. Это стоит делать только по взаимной любви. Если вы готовы соблюдать новые правила и жить в определенных рамках, что, возможно, это не такая уж высокая плата за семейное счастье.

Видео

В этом видео дополнительная информация к статье «Замуж за грузина: нюансы отношений и традиции»

Дорогие читатели, оставляйте ваши комментарии по этой актуальной и интересной теме. Милые девушки и дамы, очень надеюсь, что вы учтете грузинские традиции и удачно выйдите замуж за грузина. 🙂 Счастья вам!

Как выйти замуж за грузина. Особенности грузинской семьи.

Подробности

Просмотров: 6291

Здравствуйте, уважаемая редакция indate. ru! Хочу поделиться с читателями вашего сайта опытом общения с грузинскими мужчинами, а также рассказать о национальных особенностях грузинов и о том, чего можно ждать от брака с представителями этой национальности.

Я сама родилась и выросла в Грузии, мой муж — наполовину грузин (по отцовской линии), поэтому всё, о чём я рассказываю — это то, что реально есть, абсолютная правда.

Надо сказать, что немало девушек из стран ближнего зарубежья, особенно — из Украины, выходят замуж за грузин. Приезжая в Грузию, они не слишком хорошо представляют себе особенности здешнего жизненного уклада, которого придерживаются большинство семей.

Все кавказцы, и грузины в частности — люди темпераментные, уважающие традиции своих предков и не желающие их нарушать. В семье всегда царит если не полный, то частичный патриархат. Выйдя замуж за мужчину из Грузии и решившись приехать сюда для постоянного проживания, девушка должна безоговорочно принять местные правила поведения в обществе и дома, если она хочет мира и спокойствия в своей семье.

Придётся смириться с тем, что, пока живы родители мужа, жить вы будете вместе с ними, причём за свекровью всегда остаётся последнее слово. Не стоит с ней ругаться и пытаться отстаивать свою правоту — муж всё равно будет на стороне матери — по крайней мере, на людях.

Ночью, оставшись с вами наедине, он может и признает, что вы были правы, но всё равно попросит помириться со свекровью и не перечить ей. Уважение к старшему поколению здесь выражено очень явно, и это характерно для всех восточных и мусульманских стран. 
Не стоит ожидать от мужа-грузина верности до гробовой доски. Мужчины здесь считают, что им позволено всё, и свои походы к женщинам лёгкого поведения не признают за серьёзный проступок. Но вот от своих жён они требуют безоговорочной верности, и не только телесной, но и духовной.

Выйдя замуж в Грузию, забудьте о коротких вызывающих платьях, лёгком флирте с представителями противоположного пола, и даже об общении со своими бывшими одноклассниками в мировой сети.

Грузины очень ревниво относятся к своим жёнам и дорожат своей репутацией «настоящих» мужчин.

Для них главное — чтобы никто не имел повода сказать что-либо дурное об их жёнах, а для этого жена должна быть тише воды, ниже травы. Это отнюдь не означает, что мужчины из Грузии — тираны, запирающие женщин на семь замков и облачающие их в паранджу. Отнюдь нет. Грузия — свободная страна, и женщины здесь имеют равные с мужчинами права и теоретически могут делать всё, что захотят. Но МОГУТ — совсем не означает, что они это ДЕЛАЮТ.

Да, можно, будучи женой грузина, облачиться в коротенькую юбку и пройтись по городу, можно вести себя так, как будто не знаешь о негласных правилах, но тогда приготовьтесь к выяснению отношений и даже скандалу, если ваш муж об этом узнает. Потому что то, что считается совершенно нормальным и естественным, к примеру, в России или в Украине, здесь совершенно неприемлемо. Да, конечно, тут есть так называемая «свободная молодёжь» — 15, 16, 17 лет — они одеваются, как хотят, и то не все, смотря у кого какой отец в семье.

Но свою статью я ориентирую именно на замужних женщин. Им не стоит появляться на публике в таком виде (короткие юбки, обтягивающие топы и т.д.). Я например, очень хочу одевать летом короткие шорты в деревне, потому что жарко, но никогда себе этого не позволю, потому что точно знаю, какую реакцию это вызовет у окружающих и как потом это скажется на моем супруге.

Даже в речке здесь все купаются в одежде, никому и в голову не придёт одеть открытый купальник. Год назад к нашему деревенскому родственнику, парню 25 лет, приезжала в гости девушка из Украины. Когда мы собрались идти на речку купаться, на моих глазах между ними произошёл скандал, гостья не понимала, как можно плавать в шортах и майке и собиралась надеть купальник, а он не разрешал. При том что этот парень далеко не закоренелый в традициях грузин, он прожил несколько лет в Украине. Просто он знал, что это увидят односельчане, станут сплетничать и обсуждать, и хотел избежать этого.

Местные женщины прекрасно знают и понимают, как нужно одеваться и себя вести, чтобы не вызывать ничьего осуждения, и ведут себя соответственно. Так здесь живут, и это совершенно НОРМАЛЬНО.

Конечно, большое значение имеет и то, откуда именно ваш муж-грузин родом. Если из столицы или другого большого города (а их в Грузии по пальцам можно пересчитать), то вы можете надеяться на большую личную свободу и даже отдельное проживание своей собственной семьёй. Городские жители на всё смотрят проще, они хотят приблизиться к европейским стандартам, а потому и мышление у них уже несколько иное.

Но большая часть Грузии — это деревни, сёла и небольшие районные центры, и вот именно там и царит тот пресловутый патриархат и приверженность традициям и условностям, о которых я рассказывала выше. Русские в Грузии живут по другим законам, хотя, если честно, настоящих русских здесь практически не осталось. Есть смешанные семьи, но и там уже чувствуется влияние грузинской культуры.

Вам стало интересно, как живут в Грузии женщины из других стран, под влиянием стольких ограничений? А вот живут, и некоторые даже вполне довольны. Но большинство, выйдя замуж за грузина в своей родной стране и приехав к нему на Родину, в ближайшем времени уезжают обратно, с мужем или без, настолько неприемлемыми и бессмысленными им кажутся здешние обычаи.

Например, мало кто из приезжих может понять и принять тот факт, что во время застолий, которые так любят грузины, женщины и мужчины сидят за столом порознь: мужчины занимают все вместе один конец стола, а женщины — другой. А иногда могут накрываться вообще разные столы. Родня мужа живёт в глубинке, в небольшой деревне, я подолгу гостила там и в других сёлах. Ситуация почти везде одинаковая.

Это не означает неуважительного отношения к женщинам, просто так принято, так происходит само собой и считается нормальным. Когда начинают рассаживаться, женщинам и не приходит в голову «вклиниваться» в мужскую компанию, да и смысл? Они будут пить много и долго, а женщины, если и начинают, то дальше трёх стаканов вина или ликёра дело обычно не идёт, они раньше встают из-за стола.

А если компания собралась в вашем доме, то вам вообще не удастся присесть. Жена обязана крутиться и обслуживать гостей, следя, чтобы тарелки с закусками и горячим были всегда полными.

Да, мне мой муж помогает в быту, отнюдь не считает это зазорным. Но это здесь, к сожалению, исключение из правил. Если говорить о стандартном положении дел, то мужья НЕ принимают участия в управлении домашним хозяйством, есть очень четкое разделение обязанностей на мужские и женские.

В Грузии есть очень образованные и интеллигентные семьи с современными взглядами на жизнь, но даже и там вся домашняя работа лежит на женщине. Если семья богатая, то может позволить себе домработницу, а если нет — все по дому делает женщина. Мужчины просто считают ниже своего достоинства помогать супруге с домашними делами.

Но ухаживают грузины очень красиво, в особенности, находясь в чужой стране. Если грузин решил, что он хочет заполучить вас в жёны, поверьте, он этого добьётся. И своим девушкам, и потенциальным невестам грузинские мужчины предоставляют гораздо больше свободы, закрывают глаза на многое, но только до тех пор, пока не женятся. Вот тут отношение может в корне поменяться, так как девушка — это одно, а жена — совсем другое.

На словах, обсуждая с вами будущую совместную жизнь, жених-грузин наобещает вам кучу всего, уверит, что всё, что вы слышали о Грузии и её традициях — неправда, но не стоит в это безоговорочно верить.

Если ваша любовь настолько глубока, что вы готовы ради неё пожертвовать многим, в том числе и привычным жизненным укладом, тогда смело следуйте за ней! Только учтите, что в лице мужа-грузина вы не найдёте помощника по хозяйству, даже в том случае, если он будет сидеть дома без работы. И воспитание детей будет исключительно вашей работой.

Как выйти замуж за грузина? Не думаю, что кто-либо может всерьёз задаваться такой целью. Кроме, наверно, настоящих грузинок. А иностранки выходят за них, просто полюбив. И приезжают сюда жить исключительно по этой же причине. А то, что здесь приходится жить в определённых рамках и соблюдать местные законы — это не такая уж большая, на мой взгляд, плата за любовь.

Нина, читательница intdate.ru
Источник: http://intdate.ru/

Добавить комментарий

Подводные камни замужества — как выйти замуж за грузина?

Что ждет невесту после свадьбы в Грузии? Как относятся к женщинам в грузинских семьях? Ответы на эти и другие вопросы мы даем в статье на сайте Мадлоба. Переходите по ссылке прямо сейчас, и читайте о том, стоит ли выходить замуж за грузина девушке другой национальности.

21 Авг, 2022

Про Грузию

• Антон Бережков

• гостеприимство
• замуж за грузина

Замужество в Грузии⬇️

содержание

1. У них в крови религиозность

2. Дифирамбы о гостеприимстве

3. Легче быть щедрым, чем потом не жалеть об этом

4. Сила темперамента и сила любви

5. Как сказано старшим, так и сделано

6. Дети, цветы жизни и в Грузии их очень любят

7. Кто в доме хозяин?

8. Чувство собственничества, ревность

9. Брат ты мне? Может и нет, но друг обязательно!

10. Важность родины, патриотизм

11. Но вот можно и о главном…

У них в крови религиозность

И это действительно так. Однако же это не мешает им иногда отступать от канонов. И тогда… во все тяжкие, а потом усердное моление. Правда до следующего приключения. Понятия религиозного воспитания в Грузии вносят с молоком матери.

То есть даже тот кто не ходит в храм часто имеет внятное представление о религиозных понятиях. Не стоит рассчитывать на то что грузин опирается в своих поступках на верование и не приступит законы прописанные в Библии.

Это не остановит его обольстить и потом забыть о вас. Однако не потому что он или вы плохой человек, дело в генной инженерии.) Он не может не соблазнять, вы не можете устоять.)

Дифирамбы о гостеприимстве

Да, гость ценен для грузинского народа. Ведь кому еще можно рассказать о великолепии Грузии, о прекрасных традициях и о добрых людях этой страны.

Гордость за себя, за Грузию это отличный повод знакомиться и очаровывать гостей. То есть не обольщайтесь и в этом случае. Вас и накормят, и напоят, и спать уложат. Но цели то у вас изначально разные.)

Легче быть щедрым, чем потом не жалеть об этом

Да, скупердяев здесь я не видел. Но щедрость грузина пытающегося вами завладеть граничит с безумством.) Помимо сладких речей, красноречивых комплиментов вам сделают море подарков. Другое дело где он возьмёт деньги?..

Скорее всего займет, а может продаст что-то полученное в наследство… Да, в этот момент происходит полное затмение, но и это не есть стопроцентным поводом поверить полностью и бесповоротно. Ибо и такая щедрость приводит к внезапному исчезновению объекта, а при усердном вашем поиске может выявить семью, жену и кучу детей.

Вот так может получиться.

Сила темперамента и сила любви

Да, горячие головы, страстные чувства. Но, друзья мои, это из области вас зажарить или согреть?) Те, кто знаком с буйными темпераментными людьми знает что чем ярче вспыхнуло и горит, тем быстрее погаснет.

Тут бы обратить внимание на постоянство, а не на силу и страстность так называемой любви.) Если вы всё-таки решили выйти замуж за грузина, то темпераментный мужчина вам обеспечен на весь срок вашего брака.

Тут уж ищите мудрости и терпения — совладать с этими мужьями можно только дружелюбно настроившись. Спорить и доказывать – не тот стиль.

Как сказано старшим, так и сделано

Эти отношения уже изжили себя. Уважение и почет к старшему поколению остался конечно. Однако дети и внуки уже делают по своим усмотрениям и настроениям. Неважно кто ваш муж, выпирать ненависть к его родственникам из вас не должна.

Мужчина не простит неуважения к своей крови. А отсюда и свекрови должны почитаться, на праздники приглашенными быть. А на дни именин, да на дни рождения – подарками одарены. Только так сохранить можно совет, любовь и лад в семье.

В Грузии мальчик с детства мудрый джигит, к его слову уже с малых лет прислушивается мать. Поэтому то и свекровь на невестку кому угодно жаловаться будет, но сыну – никогда. Дабы не отвернуть сына от себя.

Дети, цветы жизни и в Грузии их очень любят.

Любят? Нет! Их здесь обожают! Дарят подарки, говорят сладкие речи, бесконечно тискают. Девочки принцессы, никто не должен обижать их. Мальчишки – джигиты, гордые и славные продолжатели рода, семьи.

Однако зацепить грузина ребёнком не получится. Папы так себе. Чужих тешат и любуются ими, своих балуют, но ежедневно не воспитывают. Вряд ли назовут лекарство от коликов, вряд ли будут гулять с ребенком. А вот обсуждение среди друзей что ребенок его гордость, это да! Это всегда!

Кто в доме хозяин?

Ответ однозначен. В Грузии бесспорно это мужчина. Командовать женщине тут невозможно и не приходится. Она знает свое … предназначение. А это полная поддержка мужа и пестование его. Он пришел – дома его всегда ждут, накормят, обогреют и приголубят.

Только так и не иначе! Тут сила женщины в ее слабости и женственности. Умейте быть грузинской женой, а это не просто!

Чувство собственничества, ревность

Ой, тут настолько надо поломать свои представления. И понять трудно нам, но жена, машина, дом, сад и так далее – это чисто его! Никто не смеет посягнуть! И играть здесь в игру – пусть поревнует, очень опасно! Чревато страданиями.

Ваша репутация должна быть безупречна. Носить мини, курить, ходить по барам – нет! Ни разу, никогда! Он настолько обладает правами над своей женой, женщиной, девушкой что хочется сказать над «вещью». Да, это схоже с этим чувством.

Берегитесь, дразнить не советую! Тут же развод, никакая крепкая любовь не спасет если запятнаете себя подозрениями.

Брат ты мне? Может и нет, но друг обязательно!

Много друзей, весьма много. В Грузии принято быть откровенным с друзьями. Они приходят к вам в дом ночью и уходят через сутки. И это нормально. Так заведено. Все поровну и в горле, и в радости. Мне кажется что нигде больше я не видел такой настоящей и крепкой дружбы.

Никаких пользовательских интересов. Будьте готовы получить одобрение от его друзей. Да, милые дамы, да.

Важность родины, патриотизм

Неоспоримо и доказано фактически что каждый грузин любит свою родину беззаветно и навсегда.

И вы связывая себя с грузином должны разделять восторг этой землёй, ценить и понимать традиции, знать грузинский язык. Кухня должна быть вами изучена и в каждое блюда внесена своя изюминка.

Полная ассимиляция.

Но вот можно и о главном…

Да! Самое важное, без чего все ваши усилия потеряют всякий смысл.

Зацепить грузина только красивым личиком не получится. Да, на пустышку не клюнет ни один! Вы должны быть личностью, причем выраженной и яркой. Нет показуха не прокатит, ложь тут же будет уличена. И это не готовка семидесяти видов хачапури, не знание английского на среднем уровне. Это не идеальный порядок и тёплый ужин, это само собой.

А вот что-то чем он будет гордиться. Что-то что при взгляде на вас будет заставлять его искриться всю жизнь. Ваша самостоятельность, развитость.

Многие принимают облик рабыни, на все согласной, поклоняющийся женщины – это не то! От слова совсем. Не этого ищет грузин. Он ценит умную, самодостаточную, начитанную. В общем ваш интеллект должен зацепить его, заинтересовать и заинтриговать, иначе дело жах.

Ваша жизнь, чем интереснее она, тем более развиты вы. Да, надо быть эгоистичной, пусть не всегда и везде, но надо любить себя.

Включенные мозги и грузина привлекут и вас в случае чего спасут. )

Не выключайтесь! Это в ваших руках и интересах!

Автор:

• Антон Бережков

Обновлено: 1 месяц назад

Как влюбить в себя мужчину-грузина? ⇒ Блог Ярослава Самойлова

› › Как влюбить в себя мужчину-грузина?

Ох, сколько легенд ходит о грузинах… Да таких, что при одном упоминании у тебя подкашиваются коленки.

Они умеют очаровывать и привлекать внимание, умеют рассказывать истории так, что дух захватывает, знают толк в вине и трогательных тостах. А еще очень ценят, любят и уважают женщин.

Прекрасные отцы, заботливые мужья, и конечно страстные любовники — темперамент ведь не спрячешь.

Есть несколько неписаных правил, которые позволят влюбить в себя грузина. Если знаешь еще какие-то, сразу пиши в комментариях.

И нет, это не рецепт хачапури. Но запомни: никто никогда в его глазах не будет готовить хачапури лучше, чем его мама и бабушка.

Не кавказская пленница

Ну все ведь видели этот фильм… Девушку украли-увезли в горы, чтобы выдать замуж, и никто не спрашивал хочет или нет, сказали «Пора!» и все тут.

Такое уже давно в прошлом. Если твой мужчина не из далекого аула и семьи самых-самых старых традиций.

На первый взгляд кажется, что грузины ищут исключительно целомудренную девушку, которая, потупив глазки, будет целыми днями готовить, убирать и присматривать за пятью детишками.

Грузия великолепная современная страна, где мужчины (точно как и везде) хотят женской ласки, домашнего уюта и надежного тыла, а женщины ищут надежного, мужественного и целеустремленного.

Отношения с грузином — повод еще раз напомнить себе, что мужчины могут быть просты и понятны, и грузины — не исключение, если хоть немножко ориентироваться в мужской психологии.

Но все-таки о нескольких стратегических моментах нужно знать.

Муж — голова, жена — душа

Эта грузинская поговорка как нельзя лучше отражает отношение грузинских мужчин к браку и семейным отношениям.

Обыкновенно грузин сразу, открыто и прямо, заявляет, что командовать парадом будет он. Ты можешь вносить предложения и подавать идеи.

У грузинских мужчин это не просто привитое качество, оно у них в крови. Поэтому он всегда будет главой семьи.

Грузинский мужчина буквально тает, когда понимает, что ответственность за свою семью несет только он. Представила тающего грузина? То-то же.

Покажи, что ты готова отдавать бразды правления в его руки, так ты точно повлияешь на его сердце.

Проси его о помощи, даже если ты сама можешь открыть бутылку или передвинуть шкаф. Восточные мужчины с удовольствием показывают свою силу и обожают быть полезными, впрочем, как и остальные нормальные.

Рядом с горячим и темпераментным грузином трудно представить «сильную и независимую», правда? Это заслуга восточного воспитания.

Большинство из них ведут себя так, что девушке хочется быть женственной и слабой. Согласись, тебе это нравится?

Будь мягкой, понимающей и гибкой. Это не значит, что нужно со всем соглашаться и поддакивать. Важно понимать, чего ты хочешь и мягко, по-женски доносить мужчине, чего ты хочешь. Вот тогда в отношениях будет гармония.

Благодари его за подарки: восточные мужчины очень щедры, ведь дарить — это их проявление любви; восхищайся его поступками, делай ему комплименты, будь мягкой и понимающей.

Это один из самых простых способов повлиять на его сердце.

2. Большому кораблю — большое плаванье

Мужчины по своей природе более активны и целеустремленны. В случае с грузином это прямое попадание.

Грузинские мужчины очень деятельны и активны, очень немногие променяют все на пиво, танки и диван. Они любят придумывать, создавать и управлять.

Кстати, возможно ты замечала, что большинство грузин — предприниматели? Восточные мужчины настоящие собственники. Если женщина, то только его. С любимым делом также.

Хитрость общения с грузином заключается в том, чтобы позволять ему заниматься тем, чем он хочет.

Понимать и входить в его положение, потому что первое место в жизни у него всегда занимают равноценно семья и любимое дело. И чашу весов иногда перевешивает именно последнее.

Многие женщины недоумевают КАК и почему. Тебе никто не сообщил, что для любого нормального мужчины дело его жизни в приоритете?

Ведь если он не будет достигать своих целей, быть реализованным и целеустремленным, кому он будет нужен?

В случае с грузином, приверженность своему делу очень важна.

Поэтому тебе нужно будет иметь собственные хобби, увлечения и даже друзей, потому что его и его родители — практически святыня.

Женщина, которая не ограничивает личное пространство и не загоняет темперамент грузина в рамки и стандарты, будет намного привлекательнее, чем та, что ревнует к работе и маме.

3. Покорность, деньги и забота

Если ты однажды побывала в Грузии, ты наверняка заметила, что грузинский мужчина не даст тебе поднять упавший зонтик и никогда не попросит себя донести сумки. Иначе это просто не грузин.

Если ты живешь в другой стране, он сам купит тебе билет. Не для того, чтобы доказать насколько он состоятельный или властный, просто потому что ему приятно о тебе заботиться и брать на себя ответственность.

Когда речь заходит о деньгах, самый простой способ обидеть мужчину-грузина — предложить рассчитаться в ресторане.

Или дать ему денег в долг, вместо того, чтобы поддержать по-женски и выразить веру.

Чтобы покорить грузина, лучше выбрать стратегию «покорности». В том числе и с финансами. Ведь ты ищешь мужчину, который стремится обеспечить тебя и твою семью?

Восточному мужчине приятно платить, помогать тебе и это нормально.

Нет ничего зазорного в том, чтобы просить своего мужчину, если тебе нужно починить душ, отремонтировать холодильник или купить новое платье.

Нормальный мужчина, которому ты небезразлична, будет буквально сметать все на своем пути, чтобы выполнить твою просьбу или искреннее желание.

4. Ценитель женской красоты

Замечала, как грузины смотрят на женщин? Буквально раздевают глазами! Восточные мужчины — настоящие поклонники женской красоты.

Сперва они разглядывают женщину с головы до ног, любуются ей, и лишь потом выдают: «Спэлый персик, сладкий щербет!».

Если ты замечаешь, что твой грузин посматривает на других женщин, не беспокойся. Грузины хоть и темпераменты, но очень верны единственной.

Другое дело если ты знаешь, что твой грузин изменяет. Измена — это сигнал о том, что в отношениях что-то не так.

Или ты не даешь чего-то своему восточному мужчине, или он оказался просто-напросто альфонсом — такие бывают любой национальности.

5. Секс с грузином

В сексе грузинские мужчины ничем не уступают ни итальянцу, ни армянину. Но страстный темперамент не исключается душевности и нежности по отношению к женщине.

Как и любому другому мужчине, грузину нравится разнообразие, легкая интрига. Когда речь идет о постели, даже приветствуется умеренная и здоровая женская инициатива.

Грузин обожает виктимный тип женщин, когда речь идет о постели. Сопротивляться? Можешь попробовать, хотя он не оставит тебе шансов.

С другой стороны, женщину-бревно тоже никто особо не любит — так что не перестарайся.

Инструкция по применению

Несмотря на то, что все мужчины похожи, каждый из них по-своему уникален. Грузинская история, культура и традиции, мировоззрение очень интересны и по-своему уникальны.

Поэтому в отношениях с любым мужчиной, тем более иностранцем тебе нужно быть гибкой и уметь адаптироваться.

Кстати, грузины не любят, когда на грузинском говорят с акцентом или неправильным произношением. Не забывай об этом.

И совершенно не важно, какой национальности твой мужчина, ведь главное разглядеть в нем достойного и выстраивать отношения в гармонии.

Не упусти свой шанс,
Ксения Литвин, психолог Фаза Роста.

Стоит ли встречаться с грузином? — Грузия начинается здесь

Перейти к содержимому

Предыдущая Следующая

• Просмотреть увеличенное изображение

Грузия: земля со всем — вкусная еда, хорошее вино, удивительное гостеприимство, впечатляющие горы и пейзажи….но есть одна вещь, которая не так уж велика о Грузии — это ее мужчины.

Теперь, прежде чем все парни закрутят свои трусики, это не пост, ненавидящий мужчин, и не потому, что у меня разбито сердце, или я думаю, что ВСЕ грузинские мужчины такие (хотя опыт говорит мне об обратном) . Я встретил пару действительно крутых грузинских парней.

Это анализ ситуации с грузинскими мужчинами, причин, по которым я пришла к такому мнению, и стоит ли вам когда-либо встречаться с одним из них.

Во-первых, как выглядят грузинские мужчины? Это может быть смешанный набор, но в целом темные волосы, темные глаза, волосатые, невысокие, лысеющие, и большинство из них носит бороду. Очевидно, что не все так выглядят, но это преобладает в Грузии. Вы также можете найти рыжеволосых, блондинов, голубоглазых, очень высоких, пышных волос и так далее. Я думаю, что грузины в целом привлекательны (перед замечаниями, я не говорю о старых грузинских мужчинах, у которых животы такие большие, что интересно, выдержит ли их кожа).

Во-вторых, что грузинские мужчины думают о девушках? «Ты такая красивая». «Я тебя люблю». «Ты принадлежишь мне». «ты моя звезда». Если у вас низкая самооценка в том, как вы выглядите, приезжайте в Грузию. Это страна самооценки женской красоты мира. Никогда в жизни я не получал столько комплиментов. Никогда на меня так не пялились, когда я иду по улице. Никогда еще не давали столько бесплатных вещей. Просто за то, что она девушка. Спасибо биологической лотерее за эти груди и матку!

В общем, будучи девушкой из Джорджии, я думаю, вы можете с уверенностью сказать, что у вас есть выбор, когда дело доходит до развлечения или чего-то большего в Джорджии.

Итак, страна с симпатичными парнями, которые находят каждую женщину красивой (независимо от того, какой)….но вопрос в том, стоит ли встречаться с грузинкой?

Что может быть не так с грузинскими мужчинами?

Я пользуюсь Tinder в Джорджии, надеясь – не знаю, встретить хорошего парня, с которым можно потусоваться. Чаще я встречаюсь с эмигрантами или туристами, посещающими Грузию, чем с самими грузинами. Это то, как они подходят к разговору или как пытаются познакомиться с девушкой. Они просто не знают, как это сделать. После быстрого «Привет» это приводит прямо к «ты прекрасна, давай займемся сексом или пришли мне сексуальную картинку». Теперь, конечно, это происходит во всем мире с парнями! Это не совсем то, что грузинские парни изобрели этот тип парней. Нередко вещи, особенно в Tinder, перерастают всего после пары предложений в графические сексуальные комментарии. Но не везде есть мудаки, просто грузинские мужчины не умеют общаться с девушкой.

На самом деле я знаю не так много грузин, у которых есть девушки в друзьях.

Одна из самых раздражающих черт здесь, в Джорджии, и кое-что, особенно приезжающим туристам-новичкам, заключается в том, что здесь вы можете «принадлежать» парню. Да, возможно, звучит совершенно нелепо, но на самом деле это не так. Я купил тебе выпить, теперь ты занимаешься со мной сексом. Эммм… так это не работает. Я дал тебе бесплатную поездку на машине, я собираюсь схватить тебя за ногу и заняться с тобой сексом. Эм… так это не работает. У нас был секс один раз, теперь ты мой. Эммм.. так это не работает. Ты сидишь на скамейке в парке, значит, я могу сесть рядом и потрогать тебя. Эм… так это не работает.

Я все еще пытаюсь понять, почему грузинские мужчины так агрессивно относятся к сексу с женщинами. Не потому ли, что им приходится жить дома, пока они не поженятся. Переходить от одной женщины к другой и никогда не заботиться о себе, то есть от мамы к жене? Не потому ли, что в Грузии большую часть работы выполняют женщины? Они готовят, убирают, рожают и воспитывают детей, ведут бизнес и этот список можно продолжить. Чувствуют ли мужчины себя кастрированными из-за этого?

Любопытно. У меня лично было несколько бесед с молодыми грузинами, пытаясь понять, почему, когда я путешествую автостопом или вообще просто разговариваю с грузином, я приглашаю их в свои трусы? В 60% случаев, когда я путешествую автостопом, у меня были авансы. Даже когда я встречался с грузином, их друзья все еще делали неуместные ухаживания (это больше для братанов, чем для мотыг). Я спрашиваю этих молодых людей, почему? Просто почему? «Ой, ты не поймешь, ты же не грузинка». Хм. Стараясь не бить этих людей по голове. «Что значит, я не грузинка?» «Грузинские девушки непростые. Они хорошие девочки». Да, тогда выходит сумасшествие. «Что вы имеете в виду? Я все еще женщина. Я все еще человек. Вы бы угостили свою мать, свою сестру? Ваша дочь с таким неуважением? Обычно это не вызывает абсолютно никакого извиняющегося тона или каких-либо угрызений совести за такого рода мысли. Итак, если люди не видят проблемы, как они могут ее решить?

Как описать некоторые из моих переживаний – это лучше всего даст вам представление о том, что здесь происходит. Случайно и без особых эмоций. Я некоторое время встречалась с грузинским парнем, и пока я спала в его постели, я проснулась от того, что рука ласкала мою грудь и направлялась дальше вниз. Думая, что это парень, с которым я встречаюсь, хочет разбудить меня для вечернего удовольствия, допивая со своими друзьями. Однако я оборачиваюсь и обнаруживаю, что это не он, а один из его друзей. Тотчас же отдернув от меня руку и издав полусонное «WTF», он встает и уходит. Я говорю парню, с которым встречаюсь, и он отвечает: «Серьезно… о». Без всяких извинений и прочего. После этого дела закончились.

Затем увидел другого грузина, и на этот раз я снова спал в его постели и перевернулся, чтобы найти его друга, сидящего на краю кровати. Просто сидел, смотрел на меня. Я проснулась в ужасе и закричала. Он такой «о-о-о» и ушел. Я вышел, чтобы найти парня, с которым я встречался, чтобы предупредить его о том, что его друг был в комнате. Он был довольно пьян/под кайфом и говорил: «О, я же сказал, что он может заняться с тобой сексом». «WTF», посреди ночи я был слишком напуган, чтобы уснуть, и явно никто не беспокоился о моем благополучии или безопасности и не обращал внимания на то, что произошло. Очевидно, я был куском мяса, которым можно было поделиться.

Другого я видел в Местии, и на этот раз мы все пили и веселились, а я устал и хотел спать. Он сказал, что его друг/дядя (кто бы это ни был) возьмет меня. Итак, мы садимся в машину, и я замечаю, что мы уезжаем из города. Я говорю «назад в Местию». Сначала просто, но твердо, потом мы едем дальше, и он говорит «нет проблем», поглаживая меня по плечу или ноге. Я убираю его руки с себя и говорю: «Стой. Не прикасайся ко мне». Доходит до того, что он хватает меня под ногами и тянет к себе. В этот момент я выхожу из движущейся машины и хлопаю дверью, он немного отъезжает, а затем останавливает машину и выходит, пытаясь со мной поговорить. Я кричу «отъебись от меня», так громко, как только могу, по моему лицу в этот момент текут слезы от адреналина. Крик работает, он садится в машину и уезжает. Я за пределами Местии, час ходьбы, домов нет, темно. Я звоню парню, которого вижу плачущим из-за случившегося, и он отвечает: «О, правда». Вот и все. Я иду обратно в город, и это, конечно, закончилось.

В следующий раз я никого не видел. К этому моменту я очень устал от свиданий с грузинами. Понятно, что женщин не уважают. Итак, я работаю в баре в Местии и, конечно же, я новинка. Иностранная незамужняя девушка с татуировками. Многие парни воркуют надо мной. Никакого интереса и, конечно же, ничего не поощряющего (насколько я могу стараться не быть грубым). Однажды вечером один сван предлагает мне присоединиться к туру, который он проводит в Ушгули. Я такой: «Да, конечно». Мы говорим об оборудовании и времени, чтобы встретиться утром. Все. Я наполовину взволнован, но сомневаюсь, что это произойдет на самом деле — это Грузия, обещания не выполняются.

В конце концов, уже почти 2 часа ночи и встреча в 8 утра для 4-х дневной поездки. Мне нужно поспать. Я говорю встретиться в баре, но он колеблется и хочет встретиться там, где я остановился. У меня уже есть ощущение, что он собирается приставать ко мне. Но я полагаю, это то дерьмо, с которым приходится иметь дело, когда имеешь дело с грузинскими мужчинами. Итак, я иду назад, и прямо перед входом в дом он хватает меня и целует – скорее, облизывает мое лицо, потому что я совсем этого не хотела. Я такой: «нет», «не хочу», «стоп». Но он продолжает целовать меня, хватая за грудь. Мои слова не улавливаются грузинскими ушами. Он говорит «шшш» — потому что люди сидят на балконе за углом, и он не хочет, чтобы они слышали. Он тянет меня за рубашку, ощупывая меня везде. Я выхожу из стены здания и выхожу на свет возле балкона, где люди. Он такой: «О, хорошо». Так что, конечно, заниматься сексом на улице — это нормально, но до тех пор, пока никто этого не слышит и не видит. Утром он, конечно же, не приехал забрать меня — не то чтобы я хотел провести в такой ситуации 4 дня.

Это всего лишь несколько историй, которые у меня есть, о встречах с иностранцами, которые тоже испытали на себе подобное. Как правило, если вы женщина или женщина без мужчин, ваша честная игра. Сцепление в Грузии в 60% случаев связано с сексуальным домогательством.

В основном 10% (на самом деле даже меньше) выполняют то, что вам обещают. И в основном все, что они делают или дают вам, похоже на плату за секс. Это раздражает. Даже используя старое «я женат», им все равно. Даже если ты с грузином; их или их друзей это тоже не волнует (вам не должно быть дела до того, что кому-то — особенно с кем вы спите — некомфортно или страшно?). На самом деле отвратительно такое неуважение к женщинам. Может быть, это то, как я одеваюсь. Тот факт, что я не женат, я иностранец, у меня есть татуировки или я просто родился с женщиной. На самом деле это не причины для такого обращения с женщинами. Честно говоря, грузинские мужчины находятся в сильном списке «никогда больше», но я хочу оказаться неправой — может быть, есть хоть один порядочный грузин (скорее всего, они уже женаты)?

Когда я многим грузинам, будь то женщины или мужчины, рассказывала об этих непрекращающихся ситуациях, меня встречали мужчины со словами: «Это не все грузины». Или «извините» (из искренне приятных). Тогда как женщины в Местии говорили: «Почему бы не обратиться в полицию?». Я говорю, почему? Полиция что-то делает с этим? Они ответили: «Вы грузинка». Я думаю, что это нехорошо. Может быть, поэтому мужчины такие, какие они есть. Женщины просто принимают это.

В таком маленьком месте, как Местия, было бы только 2 исхода сообщения о таком поведении. 1. Будьте жертвой. Все относятся к тебе так, как будто у тебя оспа. Вы хрупки и теперь испорчены навсегда. Или 2. Ты шлюха. Знаешь, потому что иметь татуировки, или носить узкие джинсы, или просто быть женщиной означает, что это твоя вина. «Вы просили об этом». «Ты испортил хороших мальчиков». В таком маленьком месте; иностранный или нет, вы не можете сообщить об этом. Для женщин это еще средний возраст. В Тбилиси и других городах, возможно, справедливость восторжествует, но, честно говоря, я в этом сомневаюсь, как и во многих других странах, если не будет насильственного физического насилия, такого как изнасилование, с этим мало что можно сделать. Его встретили пожатием плеч и реакцией «ты в порядке, ну и что».

Стыдно, если честно. У грузинских парней такой большой потенциал. Но вместо этого это становится ходячей шуткой о грузинских мужчинах среди эмигрантов и тех немногих грузинах, которые имеют некоторую вежливость с противоположным полом. Случаи сексуальных домогательств и нападений увеличиваются, или, возможно, людям просто надоело, что это происходит.

Я встречался с несколькими грузинами, пытался встречаться с парой, пытался подружиться. Но я должен сказать (и, вероятно, большинство девушек-экспатриантов, живущих в Грузии, тоже согласны), вам не следует встречаться с грузином.

Останавливает ли это меня от желания вернуться в Грузию или даже в Сванетию, чтобы купить землю/дом и начать бизнес? Нет, совсем нет. Просто если я решу завести парня, он не будет грузином. Однозначное нет грузинским мужчинам.

Мне любопытно узнать, есть ли у грузинских женщин то же самое.

Это сообщение в блоге было предоставлено Kyliestravel Blog

Узнайте больше о том, как женщины оценивают мужскую внешность здесь

Поиск:

Наверх

Откровение моей правды о… грузинских мужчинах

Перейти к содержимому

Предыдущая Следующая

• Просмотреть увеличенное изображение

Прежде чем читать эту статью, сначала проверьте «Стоит ли встречаться с грузином?» статья.

Я могу без перерыва говорить о своей чистой любви к Грузии и о том, насколько невероятна эта страна. Но в этот раз я посвящаю свою статью именно… грузинским мужчинам.

Конец января 2017 года, я планировал свой третий визит в Грузию за последний год… Даже не знаю, откуда взялась моя любовь к Грузии. Иногда у меня возникает ощущение, что, может быть, в прошлой жизни я был грузином, поэтому у меня с Грузией… у нас особая связь. С момента моего первого визита это была любовь с первого взгляда, любовь к этой прекрасной стране, к ее теплым и добрым людям, их культуре и истории.

Я был так взволнован своей следующей поездкой и пытался изучить весь Интернет в поисках чего-то интересного и полезного, чтобы прочитать о Грузии, чего я еще не знал. Потом меня заметили на сайте «Грузия начинается здесь». Он привлек меня тем, что был создан группой молодых грузинских людей со свежим взглядом, и что меня больше всего удивило, так это то, что в статьях они пытались отразить как плюсы, так и минусы Грузии, так как во всем есть две стороны. Я читал статьи одну за другой с огромным интересом, пока не дошел до «Стоит ли встречаться с грузином?» статья… Я подумал: «Хм… должно быть интересно!» Я прочитал это, во-первых, я был в шоке и мне было очень-очень жаль, что кто-то столкнулся с таким опытом, но во-вторых, этот опыт даже близко не был похож на мой. Я думал и не мог найти ни малейшего намека на что-то подобное из моих последних двух визитов в Грузию. Я подумал: «Может быть, мне повезло встретить тогда только хороших людей». До…

Идея написать эту статью пришла мне в голову, когда я стоял посреди одного небольшого подпольного паба под названием VooDoo 4 февраля 2017 года в Новом Гудаури, во время моего третьего визита в Грузию. Я танцевала… терялась в темноте… чувствовала себя свободной и такой расслабленной… закрывала глаза, потом смотрела вокруг и думала о стольких прекрасных вещах одновременно… чувствуя любовь внутри себя. Потом был момент, когда я понял, что я там совсем один (речь о женщинах), не считая двух других девушек в баре… Просто единственная девушка среди большой кучки грузинских парней (это интересный факт , в Грузии я вижу, что парней тусуется больше, чем женщин), которые наслаждались музыкой так же, как и я… не мешая друг другу. Я смотрела, как они танцуют, и испытывала столько теплых чувств за их уважение и то, как они радуются жизни, потом шокирующая статья снова молнией пронеслась в моей голове, и я просто не мог озадачить ее реальностью, я подумал: «Как возможна ли эта разница? В моем случае это не может быть просто совпадением 3 раза подряд». В тот момент я решила, что должна написать статью о своем положительном опыте общения с грузинскими мужчинами и о том, как я их вижу… Допустим, я хотела защитить их честь и репутацию.

Мой первый визит в Грузию был в июле 2016 года на 2 недели в Тбилиси и Батуми, и тогда я впервые заметил такое особое отношение мужчин к женщинам. Прежде всего, я хочу сказать, что соотношение между мужчинами и женщинами определенно идет больше в сторону мужчин, не так много грузинских женщин там, на вечеринках или что-то в этом роде, поэтому большинство контактов, которые я установил, были с мужчинами. Сначала я был немного подозрительным, но это длилось недолго… Я столько раз выезжал и в Тбилиси, и в Батуми, знакомился с новыми людьми, проводил с ними столько времени. Доверие, которое я ощутил очень скоро, было бесконечным и абсолютным. У меня не было сомнений, могу ли я доверять этим людям или нет, мы могли бы вместе совершать длительные поездки, за город на несколько дней, в горы, на озера, проводить время в ночных клубах, пабах, пить, курить, смеяться, гулять. сумасшедшие, веселые… исследуя Грузию, и не было ни малейшего намека на неуважение, а наоборот. Иногда я замечала, что некоторые мужчины даже стеснялись в общении с девушками. Да, некоторым парням нравились девушки, и они пытались сблизиться с ними, но пока вы говорите им, что вам это неинтересно, они полностью понимают и принимают это, это не имеет никакого значения в способе обращения до и после этого. , они относятся к тебе с уважением и как к сестре. В Грузии женщины могут пойти куда угодно в полном одиночестве посреди ночи, ну, по крайней мере, в эти дни (не говоря уже о 90ies=)) Вот как я себя чувствовал. Я каждый день удивлялся… на улицах, когда спрашивал незнакомца, как пройти куда-то, эта широкая улыбка и готовность помочь и объяснить, как будто они ждали целую вечность, когда ты придешь и о чем-то попросишь. Есть что-то особенное в этом грузинском гостеприимстве как молодого, так и старшего поколения, мужчин и женщин.

Хотя в два других визита в Грузию все было точно так же. Я встретил так много прекрасных душ, и некоторые из них даже стали моими друзьями. Теперь о парнях). Честно говоря, иногда я чувствовала себя принцессой среди грузинских мужчин, столько заботы и уважения я получила… Было так много мелких деталей искренней заботы, которые нужно помнить, и теплых чувств по этому поводу. Например, в скользком Гудаури, когда я увидел, какие брутальные бородачи всегда рядом, чтобы подхватить тебя, если ты падаешь, и удержать на ногах, помочь в чем угодно и… даром… просто потому, что они такие. Меня это очень тронуло… Ребята были такими простыми и добрыми. И я могу привести бесконечные примеры…

При таком отношении к женщинам по всей Грузии я увидела, что грузинские парни уважают своих матерей, поэтому они так же относятся к девушкам или, если так, как относились бы к своим сестрам, дочерям, бабушкам и женам.

Может быть, это просто мой положительный опыт или я притягиваю то, что распространяю… не знаю. Но я очень тепло отношусь к грузинам, грузинским мужчинам, они меня очень удивили.

 

Оля, Казахстан

Поиск:

Наверх

Разоблачение грузинских мужчин

НЕ ДОПУСКАЕТСЯ МАЛЬЧИКАМ.
Если вы мальчик и настаиваете на том, чтобы прочитать это, вы не можете злиться на мою вопиющую объективацию мужчин и возможный сексизм. Ну, ты можешь разозлиться, но ты сам навлек это на себя.

Вот он, , то, чего вы все ждали, полное руководство по грузинским мужчинам… ладно, не совсем. Это всего лишь пара наблюдений, которые я сделал за последние несколько недель о менее прекрасном поле. Просто мысли и личные мнения, и если вы найдете что-то здесь оскорбительным, вы, наверное, правы, но извините, не извините.

Есть три категории грузинских (молодых) мужчин.  

• 30-40% очень горячие
• 10-20% средние, нормальные
• остальные очень, очень страшные

Позвольте мне уточнить. .. горячность довольно очевидна. Я хотел бы публиковать фотографии реальных людей, которых знаю, но я размещаю этот блог на своем Facebook, и все очень быстро становится неловко, так что вам просто придется мне доверять. В моей серии Faces of Georgia видно, насколько разнообразен фенотип, но в целом в грузинской горячности есть агрессивная мужественность, грубость. Там более или менее нет опрятных парней или «метросексуалов», а мода совсем другая, чем в США, так что скорректируйте свои ожидания соответствующим образом. Один из самых распространенных образов — это угловатые черты лица (читай: точеная челюсть, сильные скулы), темные волосы, может быть, немного щетины или тени на 5 часов, блестящие сине-зеленые глаза. Темные волосы встречаются чаще всего, за ними следуют светло-каштановые, и я видел больше рыжих, чем ожидалось (около 15), но натуральный блонд встречается очень редко. Я также заметила много мужчин с очень пышными губами.

Экспонат A: футболист, ставший политиком, Каха Каладзе

Вторая группа нормальная. Эти мужчины чистенькие, приятные на вид, наверное, дружелюбные. Они кажутся доступными и потенциально забавными и интересными, но немедленная жажда не возникает при виде. У них иногда очень большие носы, они очень худые (редко я вижу полных молодых людей) или ужасные стрижки (подробнее об этом позже). Я определенно был бы дружелюбен с таким парнем, который обратился бы ко мне, но, скорее всего, не стал бы пытаться приблизиться к нему или вызвать его интерес.

Эта третья категория интересна тем, что иногда может пересекаться с первой группой. Я видел много мужчин, которые очень привлекательны физически, но имеют какие-то манеры, отношение или атмосферу, которые сильно тревожат. Определяющим фактором часто является взгляд: грузины смотрят так, как никто другой , просто в этой культуре это не считается таким грубым, как в США. Существуют разные типы взглядов, некоторые значительно более жуткие, чем другие. Если горячий парень смотрит на меня, это здорово, это возбуждает, но если он смотрит на меня с сильным отчаянием и легким гневом, как будто я диплом средней школы, которого он так и не заработал… красный флаг. Эти мужчины страшны AF. Крайний конец спектра — мужчины с тюремными татуировками, без зубов, с золотыми зубами или просто очень пожелтевшие (хм, сигареты) и кривые; грязный, слишком тесная одежда, обычно худой как наркоман, черные ногти и просто грязный, склизкий вид. Вы можете встретить таких мужчин: они шныряют по подземным переходам, ездят в метро посреди дня (разве вы не должны быть на работе?), курят возле мини-маркетов и продают фрукты и старые автозапчасти в Дидубе (думаю, это это их штаб)!

Еще одна особенность, которую я упомяну, это волосы на теле , потому что это неизбежно. Я пошел на пляж на днях и получил довольно широкое обследование. Есть довольно много мужчин, у которых лишь небольшое количество волос на груди, но я не видел никого полностью безволосого на верхней половине. Есть также много мужчин, которым просто не повезло. Я имею в виду, что волосы на теле определенно не плохая вещь. У женщин разные вкусы в том, насколько идеальна прическа (но на самом деле, мужчин, черт возьми, какая разница, что думают девушки? Сосредоточьтесь на том, чтобы быть уверенными и счастливыми в любом теле, независимо от того, какое у вас тело!), и разные парни выглядят по-разному, но иногда это немного шокирует. Например, как вы вообще получаете воздух или свет через этот лес? Грудь, спина, плечи, руки… также в тренде монобровь. Просто имейте в виду, дамы.

довольно типичное распределение волос на теле

Эти категории на самом деле полезны только применительно к молодым мужчинам, потому что для мужчин постарше развивается совершенно новая категория…

Даже самые горячие грузинские мальчики очень быстро становятся мужчинами внезапно и неумолимо. Обычно они достигают своего пика в возрасте от 17 до 23 лет (на самом деле меня немного пугает, насколько привлекательными я нахожу некоторых из этих 19 лет).годовалых), то у них неизменно регрессируют линии роста волос, расширяются животы, округляются спины (и волосатые), морщатся лбы. Это старение, это не свойственно грузинам или мужчинам, а здесь это происходит раньше и более внезапно, и равномерной волной. Я соотношу этот сдвиг с переходом в «реальный мир». Когда он получает свою первую настоящую офисную работу, процесс начинается.

Я назову это грузинским папиным телом, но без какой-либо сексуальной привлекательности. Вот несколько замечательных примеров:

the dad bod emerges

this is, in fact, not a stock photo, but a FB profile pic

эта линия волос любимая

Грузинские мужские стрижки. Я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хотел бы использовать здесь некоторые личные фотографии, но хотя этот пост может показаться грубым, это не , что означает. Основных трагических стрижек три:
1. Очень короткая, но с тонкой, всклокоченной челкой… wtf
2. Кефаль Димы Билана
3. Он лысый или почти лысый (такое бывает, я понимаю, не особо проблема, Но, вероятно, не идеальный вид для большинства людей)

.393339131333333333333333333333333333333333333333333333333333333339тели49013139139

ОГОТОЧНА

. это

Печально известный Дима Маллет… восточноевропейский молодой человек, аналог «Рэйчел»

*полное раскрытие, несмотря на его оплошности с волосами, я полностью влюблена в Диму Билана.

Кроме того, у многих грузинских мужчин такие густые, темные, роскошные ресницы, которые выглядят так, как будто они только что вышли из рекламы туши для ресниц CoverGirl.

У большинства парней довольно нормальная, даже, осмелюсь сказать, привлекательная структура лица — это просто стиль, который может быть неправильным. Плохая растительность на лице или стрижка, ужасная одежда, странная атмосфера, они не заботятся о своем теле и т. д.

Вас тоже сводят с ума ограничения на фото для этого поста? Довольно сложно найти фотографии в Интернете, так как в гугле « грузинских мужчин » обычно просто фотографии случайных людей, чьи фотографии использовались в какой-то статье, касающейся штата США. мой 9Наконец-то стартовал проект 0112 Faces of Georgia ! Кроме того, не стесняйтесь просматривать мой Facebook (ищите фамилии, оканчивающиеся на -shvili или -dze) или, для вашего удовольствия, вот несколько снимков, на использование которых у меня есть разрешение. Я, конечно, не буду их классифицировать и комментировать 😉

(парень слева не грузин)

Так что, если грузинский мужчина вам симпатичен или просто интригует, приезжайте в прекрасный Тбилиси! Я проведу тебе экскурсию, накормлю и обязательно найду тебе мужа — только дай мне полчаса, чтобы поспрашивать.

10 фактов о Грузии, которые вы могли не знать

• Опубликовано

  4 июля 2013 г. неправильные причины. Война, нестабильность, коррупция и Сталин. Но, как сообщает Дэмиен МакГиннесс, в Грузии есть нечто большее.

  Вот еще 10 памятных фактов об этой стране.

  1. Скороговорка

  Разговорный грузинский не похож ни на один другой язык, который вы, вероятно, услышите. Он принадлежит к своей собственной древней лингвистической группе, в отличие от любого другого языка, на котором говорят за пределами региона. Он включает в себя редкие звуки, которые многие посетители, возможно, никогда раньше не слышали. Некоторые согласные, например, произносятся из задней части глотки с внезапным гортанным дуновением воздуха. В грузинском языке есть собственный 33-буквенный алфавит, который, как считается, основан на арамейском языке, на котором говорили во времена Иисуса. На неискушенный взгляд буквы очень похожи. Если зачеркнуть слишком далеко, ваша «k» легко превратится в «v» или «p». Но и без понимания грузинская письменность прекрасна, несметное количество театральных завихрений и завитушек. Очень подходит стране драматических личностей.

  2. Грузия не называется Грузией

  По крайней мере, не грузины. Они называют свою страну Сакартвело. Происхождение названия страны на английском языке неясно. Одна теория указывает на Средневековье, когда христианские крестоносцы пронеслись по региону на пути к Святой Земле. В то время он был частью Персидской империи, и местные жители были известны как «Гурдж». Они также были приверженцами Святого Георгия. Теория гласит, что крестоносцы установили связь и назвали страну Грузией. В наши дни связь с Сент-Джорджем не вызывает сомнений. Золотая статуя святого, убивающего дракона, возвышается над центральной площадью Тбилиси. Он также является святым покровителем Грузии, и повсюду развевается национальный флаг с его красным крестом на белом фоне.

  3. Где дядя Джо?

  Зайдите на любой блошиный рынок в Джорджии, и вы, вероятно, наткнетесь на усатое лицо, смотрящее на вас среди безделушек. Спустя шестьдесят лет после его смерти портреты Иосифа Сталина, родившегося в Грузии правителя бывшего Советского Союза, все еще пользуются спросом. Как к самому известному сыну Джорджии, отношение здесь к «дяде Джо» сложное. После обретения независимости многие статуи Сталина были снесены, но теперь некоторые из них возвращаются на городские площади. Некоторые пожилые грузины почитают его как сильного лидера, победившего Гитлера, и гордятся тем, что в крошечной Грузии родился человек, оказавший такое влияние на мировую историю. Но чаще его рассматривают как тирана, ответственного за жестокие чистки собственного народа.

  4. Высокие горы

  Какая самая высокая горная цепь в Европе? Альпы? Неправильный. Это Кавказские горы, обозначающие границу между Грузией и Россией. В то время как самая высокая вершина находится в России, Грузия претендует на вторую по высоте вершину, Шкару, высота которой составляет 5 193 м (17 040 футов), что превосходит Монблан почти на 400 м (1312 футов). Эти драматические горы с их ужасающими крутыми дорогами и скрытыми деревнями, отрезанными зимой, стали легендой. В греческой мифологии они были одним из столпов, поддерживающих мир. Именно здесь Зевс связал Прометея, чтобы его печень съели орлы. Сегодня они все чаще становятся местом для альпинистов, пешеходов или лыжников, ищущих приключений.

  5. Мечта архитектора

  Image caption,

  Не всем по вкусу

  В Джорджии поразительное количество архитектуры космической эры. Новое здание парламента представляет собой огромный пузырь из стекла и бетона, похожий на гигантский лягушачий глаз. Было построено множество новых полицейских участков, полностью стеклянных и прозрачных, что символизирует стремление Грузии к демократической прозрачности. Между тем, многие дороги и инфраструктура страны остаются в плохом состоянии. Предпочтение президента Михаила Саакашвили роскошным престижным проектам, чтобы произвести впечатление на иностранных инвесторов и политиков, не осталось незамеченным. Кроме того, в то время как стеклянные правительственные здания могут хорошо работать в умеренном климате Северной Европы, здания, построенные как теплицы, менее подходят для палящего лета в Грузии.

  6. Будьте осторожны

  Image caption,

  Небольшой марш за права геев в мае вызвал яростную реакцию некоторых грузин

  В Грузии много телесных контактов между мужчинами. Мужчины прогуливаются по главному проспекту рука об руку или отдыхают на углах улиц, переплетя конечности. Случайному наблюдателю простительно думать, что это признак терпимости к гомосексуализму. Вероятно, они были бы неправы. Согласно опросам, Грузия является одной из самых гомофобных стран в мире. Это отношение проявилось в мае во время жестокой демонстрации против геев в Тбилиси. Десятки тысяч людей были возмущены тем, что группа активистов за права геев хотела собраться на 30 минут против гомофобного насилия. Протестующие против геев выкрикивали в мегафоны лозунги и призывали «геев вернуться в Европу». Однако многие другие грузины были шокированы проявлением нетерпимости, назвав это «печальным днем ​​для Грузии».

  7. Грузины дружат

  Image caption,

  Как это делается. Президент Михаил Саакашвили произносит тост за госсекретаря США Хиллари Клинтон

  Гость — подарок от Бога, говорят в Грузии. Таким образом, иностранные посетители угощаются едой и напитками — приятное занятие, хотя и не всегда полезное для талии. Но «тост!» фраза, которой боится любой посетитель, у которого впереди напряженный рабочий день. Выходит бутылка чачи, смертоносного грузинского шнапса или большая пластиковая бутылка домашнего вина. Оба должны быть сбиты большими выстрелами. Отговорки о том, что вам придется ехать шесть часов назад по извилистым горным дорогам, не принимаются. Вместо этого вам предложат постель на ночь, и вас отправят на полноценный традиционный пир.

  8. Религия велика

  Image caption,

  Крестный ход в честь православного Рождества в Тбилиси.

  В то время как во многих европейских странах в последние десятилетия наблюдается падение религиозности, Православная церковь в Грузии переживает бум. Посещаемость, приверженность и уважение к Церкви растут. Более 80% грузин говорят, что они принадлежат к Церкви, а ее глава, патриарх Илия II, безусловно, является самым уважаемым общественным деятелем с рейтингом популярности более 9.0%. Основанная в 4 веке, церковь помогла стране сохранить свои древние музыкальные традиции в советское время и играла центральную роль в самоощущении грузин с момента обретения независимости.

  9. Хранить в семье

  После столетий господства иностранных держав грузины скептически относятся к правительству. Поэтому семья и друзья имеют решающее значение для достижения цели. «У меня есть двоюродный брат, который может разобраться с этим», — так мне часто говорили, когда у меня возникала проблема. Один такой двоюродный брат помог нам купить подержанную машину, другой предоставил нам жилье на военной базе, когда сильный снегопад застал нас в горах. Поскольку социальное обеспечение зачастую неравномерно, именно на семью грузины полагаются во время кризиса.

  Зеленые бульвары грузинской столицы Тбилиси выглядят как Париж, а англоговорящие молодые хипстеры будут неуместны в Берлине. Но взгляните на карту, и вы найдете бывшую советскую республику в 1000 км к востоку от Босфора, заброшенную в Азию. Согласно одному определению Европы, ее границей являются Кавказские горы, что прочно ставит Грузию в Азию. Другие определения помещают весь Кавказский регион, включая Грузию, в Европу, которой, по мнению большинства грузин, он принадлежит. Однако отправляйтесь в сельскую местность, где фермеры зарабатывают себе на жизнь, и это совсем другая история. Если это Европа, то иногда кажется, что 19 лет.Сицилия го века, чем современный ЕС.

  Грузинская еда: 20 блюд, которые обязательно нужно попробовать в Тбилиси

  Супра – традиционное грузинское застолье. Это важная часть грузинской социальной культуры, где люди собираются вместе и наслаждаются тостами и обильной грузинской едой. Термин «супра» буквально означает «скатерть» и, возможно, относится к огромному изобилию грузинских блюд, которые покрывают каждый дюйм обеденного стола.

  Настоящая супра длится много часов и обычно проводится по случаю празднования дня рождения или свадьбы. Его возглавляет тамада или тамада, который предлагает серию щедрых тостов между бокалами грузинского вина и роскошными грузинскими блюдами, такими как хинкали, хачапури, мцвади и хашлама.

  Не ждите, что съедите все, потому что грузинская культура диктует, что ни один гость не должен остаться лишним. Очистите свою тарелку и ожидайте, что вам дадут больше порций.

  У грузин гости на ужин превозносятся как «благословение от Бога», поэтому путешественники, приглашенные на супру, должны считать себя счастливчиками. Это чувство изобилия, гостеприимства, единения и благодарности является частью того, что делает грузинскую кухню и культуру такими привлекательными.

  GEORGIAN FOOD БЫСТРЫЕ ССЫЛКИ

  Если вы планируете поездку в Грузию и хотите по-настоящему окунуться в грузинскую кухню, то вам может быть интересно отправиться в гастрономический тур.

  ТУРЫ

  • Грузинские гастрономические туры: Гастрономические и винные/питейные туры в Грузии

  Сохраните это на Pinterest!

  Нет времени читать эту статью о грузинской кухне? Нажмите на кнопку «Сохранить» и закрепите на потом!

  Фото Кати Киселевой

  ЧТО ТАКОЕ ТРАДИЦИОННАЯ ГРУЗИНСКАЯ ЕДА?

  Грузия – небольшая страна, расположенная на пересечении Западной Азии и Восточной Европы. Его расположение на Шелковом пути привело к ассимиляции ароматов греков, турок, монголов, арабов и персов. Благодаря этому притоку кулинарных влияний грузинская еда разнообразна и может сильно различаться от региона к региону.

  Считается, что на западную грузинскую кухню повлияла турецкая кухня, в то время как на востоке преобладает иранское влияние. На западе предпочитают кукурузный хлеб (мчади) по-грузински и домашнюю птицу, такую ​​как курица и индейка, в то время как мясные блюда, приготовленные из свинины, говядины или баранины, более популярны на востоке. Жители Востока также предпочитают белый хлеб, выпеченный в традиционных глиняных печах, называемых тонэ.

  По всей Грузии использование самых свежих местных продуктов является навязчивой идеей и, возможно, основной причиной того, что региональные различия сохраняются на протяжении веков.

  Общие ингредиенты, используемые в грузинской кухне, включают грецкие орехи, грузинские сыры, кожицу кислых фруктов (тклапи), алычу (ткемали), пасту из красного чили (аджика) и смесь специй, называемую хмели-сунели.

  ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ГРУЗИНСКИЕ БЛЮДА

  Как и выше, список из 20 блюд может быть трудным для понимания, поэтому эта статья о еде в Грузии организована по категориям, чтобы облегчить ее усвоение. Нажмите на ссылку, чтобы перейти к любому разделу руководства.

  Стартеры/Бока Хлеб Супы/тушеные блюда Мясо Десерт Грузинские гастрономические туры

  ГРУЗИНСКИЕ ЗАКУСКИ

  1.

  Хинкали

  Нет лучшего способа начать этот гид по грузинской кухне, кроме хачапури, как хинкали. Хинкали — одно из самых популярных блюд грузинской кухни, многие считают его национальным блюдом.

  Хинкали (или хинкали, хинкали) — это грузинские клецки с мясной начинкой, приготовленные из кусочков теста, наполненных бульонной смесью из свинины и говядины (или баранины). Их можно приготовить и с другими начинками, такими как овощи, картофельное пюре, грибы и сыр, но наиболее распространенные версии фаршированы пряным мясным фаршем.

  Для приготовления сырая мясная смесь заворачивается в тесто. Когда суп с клецками готовится, мясные соки остаются внутри клецки. В мясную смесь часто добавляют теплую воду или бульон, чтобы сделать ее еще сочнее.

  Хинкали похожи на шанхайские сяо лонг бао, за исключением того, что их варят, а не готовят на пару, и они сделаны из более толстой кожицы. Они также потребляются немного по-другому.

  Чтобы съесть клецку, ее посыпают черным перцем, а затем берут за ножку руками. Посетитель откусывает кусочек от верхушки, чтобы высосать горячий бульон, прежде чем погрузиться в начинку. В отличие от сяо лун бао, который употребляют целиком, рыхлые стебли хинкали обычно выбрасывают.

  Хинкали родом из горных районов Пшави, Мтиулети, Тушети и Хевсурети, но в настоящее время они широко потребляются по всей Грузии. Это популярная грузинская закуска, которую часто подают в конце супры.

  Фото fotoluxstudio

  2. Толма

  Толма — грузинский аналог долмы, семейства фаршированных овощных блюд, которые широко употребляются на Южном Кавказе, Балканах, в Средней Азии и Леванте. Они состоят из различных овощей или листьев, фаршированных смесью риса, мясного фарша, трав и специй.

  Грузинская толма может быть приготовлена ​​из различных видов овощей, таких как помидоры, баклажаны и цуккини, но в грузинской кухне наиболее распространены виды, приготовленные из болгарского перца и листьев винограда или капусты.

  При приготовлении из перца внутри перца делают углубление, прежде чем начинить его начинкой. Затем фаршированные перцы готовят в смеси из помидоров, сметаны, чеснока и специй.

  Фото AndreySt

  Толма из капустных или виноградных листьев очень похожа, только начинка заворачивается внутрь листьев, а не в овощ. За исключением сосуда, ингредиенты остаются в основном теми же.

  Фото ld1976

  3. Пхали

  Пхали (или мхали) относится к семейству грузинских закусок, приготовленных из любых видов вареных овощей, смешанных с молотыми грецкими орехами, чесноком, травами и специями. Обычно подается в грузинских ресторанах, это что-то вроде холодного овощного паштета или спреда, который традиционно едят с грузинскими кукурузными лепешками, приготовленными на гриле, называемыми мчади.

  Пхали можно приготовить из различных видов овощей, таких как шпинат, свекла, белая фасоль, капуста, баклажаны, морковь или кабачки. Они принимают цвет любого овоща, из которого они сделаны, поэтому их внешний вид может варьироваться от бледно-оранжевого до темно-зеленого и интенсивно-фиолетового. Как правило, они имеют форму шариков, их часто украшают зернами граната и подают в качестве первого блюда на супра.

  Традиционно пхали называли едой бедняков, которую ели грузины, когда не могли позволить себе мясо. Люди собирали любые съедобные сорняки, которые могли найти, и готовили из них еду, смешивая их с пастой из грецких орехов или фундука.

  Фото AndreySt

  4. Аджика

  Аджика (или аджика) — острая грузинско-абхазская приправа, приготовленная из красного перца, чеснока, соли и специй. Его можно есть свежим в качестве соуса или использовать в качестве ароматизатора для многих грузинских блюд, таких как мясо на гриле, рыба, суп, овощи и салат.

  Обычно аджику готовят из вяленого красного перца, хотя ее можно приготовить и из незрелого перца. В этом случае аджика зеленая, а не более распространенная красная. Грузинская аджика готовится только из перца, но в России и Украине также популярна менее острая вариация, содержащая помидоры.

  Фото nanka-photo

  5. Сациви

  Сациви — это густая ореховая паста или соус из грецких орехов, чеснока, уксуса, сушеных трав, красного перца и соли. Его всегда подают холодным (циви по-грузински означает «холодный») и добавляют в различные блюда из птицы, рыбы и овощей.

  Название сациви относится к соусу, но его также можно использовать для описания блюд, приготовленных с этим соусом. В течение всего года блюда сациви обычно готовят из курицы, но традиционное сациви, которое часто готовят на Рождество и Новый год, готовят из индейки.

  Фото AndreySt

  6. Гебжалия

  Родом из региона Самегрело, гебжалия представляет собой грузинское сырное блюдо, состоящее из размягченного сыра, которое подают в сливочном соусе из надуги или мацони. Надуги — это разновидность мягкого грузинского творога, а мацони — кисломолочный продукт, очень похожий на йогурт.

  Для приготовления смесь измельченной мяты, зеленого перца, чеснока и соли кладут на слой отваренного и размягченного грузинского сыра. С мятной смесью внутри сыр аккуратно сворачивается и нарезается на небольшие порции. Затем порции выкладывают на тарелки и поливают соусом из надуги или мацони и той же мятной смесью.

  Фото bbivirys

  7. Аджапсандали

  Аджапсандали — это традиционное грузинское овощное блюдо, приготовленное из различных тушеных овощей, таких как баклажаны, помидоры, картофель, лук, зеленый и сладкий перец. Их тушат до готовности с приправами: чесноком, сухим кориандром, молотым красным перцем, черным перцем и солью.

  Аджапсандали обычно употребляют как часть грузинской семейной трапезы. Вы можете думать об этом как о грузинской версии рататуя. Он также популярен в Армении и в некоторых частях Северного Кавказа.

  Фото AndreySt

  8. Лобио

  Лобио — популярный грузинский фасолевый суп или рагу, приготовленное из фасоли. Он существует во многих вариантах и ​​может быть приготовлен из вареной или тушеной фасоли, приправленной травами и специями, такими как кориандр, чеснок, лук, лавровый лист и голубой пажитник. В зависимости от версии его можно подавать горячим или холодным, обычно его едят с мчади или грузинским кукурузным хлебом.

  Одним из самых распространенных видов лобио в Грузии является холодная версия, называемая лобио нигозит. Обычно его готовят из вареной красной фасоли, растертой с чесноком, луком, грецкими орехами, кориандром, перцем чили, лепестками календулы и уксусом. Горячие версии лобио могут содержать мясо, и их часто подают в глиняном горшочке с мчади.

  Фото magdalena.paluchowska

  ГРУЗИНСКИЙ ХЛЕБ

  9. Хачапури

  Качапури – одно из самых любимых грузинских блюд. Как и хинкали, это популярная еда для комфорта и широко считается грузинским национальным блюдом.

  Хачапури — традиционное грузинское блюдо, состоящее из хлеба с сырной начинкой. Хлебу можно придать различную форму, обычно с сыром в середине и корочкой вокруг, которую можно отломить и окунуть в сыр. Помимо фирменного сыра хачапури, начинка может содержать яйца и другие ингредиенты.

  Этот всеми любимый сырный хлеб широко доступен по всей Грузии, как в грузинских ресторанах, так и в качестве уличной еды. Он существует во многих формах и вариациях, но самая популярная форма — 9.0009 Хачапури по-имеретински . Готовится из дрожжевого теста и белого имеретинского соленого сыра.

  Фото Кристины Таран

  Имеретинский хачапури может быть самым распространенным видом сырного хлеба в Грузии, но благодаря социальным сетям, аджарский хачапури может быть самым известным на международном уровне. Это относится к качапури в форме лодки, приготовленным из сыра, масла и сырого яичного желтка посередине.

  Хачапури по-аджарски (или хачапури по-аджарски), как полагают, были изобретены лазами в Грузии. Это этническая группа мореплавателей, проживающая в основном в прибрежных районах Черного моря в Грузии и Турции. Говорят, что этот тип хачапури представляет собой лодку, море и солнце.

  Фото Elet_1

  Интересно, что хачапури является настолько важной грузинской едой, что стоимость его изготовления используется в качестве меры инфляции в Грузии. Он называется «индекс хачапури» и был разработан Международной школой экономики при Тбилисском государственном университете.

  На фото ниже ачма , разновидность хачапури, состоящая из нескольких слоев и напоминающая лазанью без соуса. Другие популярные формы хачапури включают Хабизгини, Мегрельский хачапури и Пеновани хачапури.

  Фото Шебеко

  10. Кубдари

  Кубдари (или куптаари, кубед) — разновидность грузинского хлеба с начинкой из мяса, лука, чеснока и специй. Родом из региона Сванетия в Грузии, его иногда называют «сванским хачапури», хотя в его состав не входят сыры, характерные для грузинского качапури.

  Кубдари можно приготовить из говядины, свинины, козлятины или баранины, нарезанной на куски, а не измельченной. Мясо смешивают с луком, чесноком и множеством специй, таких как тмин, кориандр, пажитник и укроп, а затем помещают в тесто и запекают.

  После запекания до золотисто-коричневого цвета кубдари смазывают маслом и подают горячими.

  Фото goami

  ГРУЗИНСКИЕ СУПЫ / ТУШЕНЫЕ ТУШЕНЫЕ

  11. Харчо

  Харчо (или харчо) – грузинский суп, приготовленный из жирных кусков говядины (обычно грудинки), риса, рубленых грецких орехов, алычи. пюре и хмели-сунели – традиционная смесь специй, которой приправляют многие грузинские блюда и соусы.

  Эта интригующая смесь специй была описана как национальная смесь специй Грузии. Он сделан из семян кориандра, базилика, майорана, укропа, порошка красного перца, шафрана, пажитника, лаврового листа, мяты, сельдерея и петрушки. Вместе с пюре из алычи, которое действует как подкислитель, это придает этому богатому и сытному грузинскому супу характерный вкус.

  Харчо обычно подают с нарезанным свежим кориандром и хрустящим хлебом. Зимой это любимый суп. Соедините его с бокалом хорошего грузинского вина, чтобы по-настоящему согреться.

  Фото lisovskaya

  12. Чахохбили

  Чахохбили — сытное грузинское рагу из курицы, помидоров и свежей зелени. Это простое в приготовлении блюдо из цельного цыпленка, нарезанного и тушеного со свежими помидорами, луком, чесноком, травами и специями.

  Современные версии блюда готовятся из курицы, но традиционно оно готовилось из фазана, отсюда и название чахохбили. Чахохбили происходит от грузинского слова хохоби , означающего «фазан».

  Как и харчо, чахохбили обычно украшают нарезанной свежей кинзой и подают с хрустящим хлебом или рисом.

  Фото vkuslandia

  13. Чашушули

  Чашушули – грузинское рагу из мяса и томатов. Обычно его готовят из говядины, хотя его также можно приготовить из телятины или свинины. Другие ключевые ингредиенты включают лук, чеснок и большое количество трав и специй, таких как базилик, петрушка, пажитник, перец чили, чабер и лавровый лист.

  Для приготовления говядину нарезают тонкими кусочками и обжаривают с луком. Затем добавляют нарезанные очищенные помидоры, измельченный чеснок и специи и оставляют вариться вместе с говядиной. Готовые чашушули украшают рубленой петрушкой и подают с грузинским хлебом, например шоти.

  Фото AndreySt

  14. Хаши

  Хаши — грузинский мясной суп, приготовленный из отварных частей коровы или овцы. Обычно он содержит различные мясные субпродукты, хотя его также можно приготовить из головы и копыт.

  Для приготовления мясо тщательно очищают и варят на медленном огне в течение нескольких часов. Во время варки можно добавить морковь и лук для аромата. По готовности в суп добавляют молоко и соль, иногда его можно подавать с чесночной пастой, зеленью и нарезанным болгарским перцем.

  Хаши изначально является армянским блюдом (где оно известно как хаш), но его широко употребляют в различных вариациях и названиях на Кавказе, Балканах, в Средней Азии и Леванте. Это очень питательный суп, который часто рекламируют как средство от похмелья.

  Считается, что хаш изначально был едой бедняков. После того, как отборное мясо животных было распределено среди богатых, беднякам оставались голова, копыта и мясо органов, которые они превращали в суп, чтобы съесть по утрам.

  Фото А.Чубыкина

  ГРУЗИНСКИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА

  15. Мцвади

  Мцвади – грузинский аналог шашлыка. Он состоит из маринованных кубиков мяса, которые нанизывают на шампуры, а затем жарят на открытом огне. Обычно его готовят из свинины, баранины или телятины, хотя можно использовать и говядину.

  Для приготовления кубики мяса маринуют в смеси, содержащей лук, аджику, семена кориандра, лавровый лист, гранатовый сок, соль и специи. Затем их нанизывают на шампуры и жарят на углях. Часто в решетку бросают сушеные обрезки виноградной лозы, чтобы угли были более ароматными.

  Подобные мясные блюда на вертеле и на гриле популярны на Кавказе и в Средней Азии. В России он известен как шашлык.

  Фото AnyVidStudio

  16. Цыпленок табака

  Цыпленок табака (или тапака) относится к традиционному грузинскому блюду из жареной курицы. Он популярен на Кавказе и получил свое название от традиционной сковороды под названием тапа, на которой готовят это блюдо.

  Для приготовления целого цыпленка натирают маслом, а затем расплющивают на тапе с помощью груза. Традиционно курицу слегка приправляют солью и, возможно, небольшим количеством красного порошка чили, а затем обжаривают с обеих сторон на масле. Обычно его подают с кинзой, базиликом и нарезанным зеленым или белым луком.

  Фото kaninstudio

  17. Хашлама

  Хашлама – традиционное блюдо из отварного мяса и овощей. Это простое, но трудоемкое блюдо готовится из говядины или баранины, которую варят в течение нескольких часов с луком, чесноком, лавровым листом, черным перцем и солью. Он популярен в регионе Кахетия в Грузии, где его почти всегда подают в супрах.

  Хашлама употребляется как в армянской, так и в грузинской кухне. Его корни оспариваются: некоторые утверждают, что это армянское блюдо, а другие говорят, что оно имеет грузинское происхождение.

  Независимо от своего истинного происхождения, хашлама – это вкусное блюдо, которое обязательно нужно попробовать в Грузии. Соедините его с хорошим грузинским вином, чтобы по-настоящему сытно пообедать.

  Фото А.Чубыкина

  ГРУЗИНСКИЕ ДЕСЕРТЫ

  18. Чурчхела

  Эти необычные грузинские угощения известны как чурчхелы. Напоминая свечи или маленькие колбаски, на самом деле это грузинские леденцы, сделанные из орехов или сухофруктов, смоченных во фруктовом сиропе из концентрированного виноградного сока (бадаги), сахара и муки.

  Орехи, такие как грецкие орехи, миндаль или фундук, связывают вместе и многократно окунают во фруктовый сироп, известный как татара. Их сушат на воздухе и окунают снова и снова, пока они не образуют восковую фруктовую массу. Орехи являются наиболее распространенным ингредиентом, но их также можно приготовить из сухофруктов, таких как яблоки, персики или сливы.

  Исторически известно, что грузинские солдаты перекусывали чурчхелой перед боем. Они компактны и имеют длительный срок хранения, поэтому являются идеальным высококалорийным источником энергии. На Западе их иногда называют «грузинскими батончиками Snickers».

  Чурчхела популярна во многих вариациях по всему региону и носит разные названия, такие как роджик (Армения), джевизли сукук (Турция) и судзукос (Греция).

  Фото Elet_1

  19. Тклапи

  Тклапи — это тонкие листы вареного фруктового пюре, которые высушивают на солнце. Напоминающий красочные листы кожи, вы можете думать о нем как о грузинской версии фруктовых рулетов.

  Тклапи может быть кислым или сладким и готовится из различных фруктов, таких как абрикосы, персики, дикие сливы, груши или инжир. Их можно есть отдельно в качестве закуски или использовать для ароматизации грузинских блюд, таких как харчо.

  Фотоshininlion

  20. Козинаки

  Козинаки — это традиционные грузинские ломтики, приготовленные из карамелизированных орехов, таких как грецкие, миндальные или фундук, обжаренные в меду. Обычно они имеют форму ромба и почти всегда присутствуют на грузинских обеденных столах в канун Рождества и Нового года.

  Фото [email protected]

  GEORGIAN FOOD TOURS

  Само собой разумеется, что никто не знает грузинскую кухню лучше, чем местный житель, так что что может быть лучше, чем попробовать грузинскую кухню, отправившись в гастрономический тур? Знающий гид проведет вас к лучшим грузинским ресторанам и рынкам города, так что все, что вам нужно сделать, это следовать за ними и есть. Ознакомьтесь с Get Your Guide, чтобы ознакомиться со списком грузинских гастрономических туров в Тбилиси и за его пределами.

  ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ МЫСЛИ О ГРУЗИНСКОЙ ЕДЕ

  Вернувшись домой из супры, вы узнаете, что грузинская еда — это сытная кухня, которая предназначена для того, чтобы делиться ею и объединять людей. На протяжении веков это был способ для грузин общаться, общаться и делиться радостями и горестями друг друга.

  Важность супры в местной культуре лучше всего иллюстрируется популярной историей грузинского творчества. Согласно легенде, Бог создал мир и разделил его между разными культурами. Грузины были последними в очереди, потому что проснулись поздно после празднования супры накануне вечером. Бог был так впечатлен их честностью, что отдал им лучшую из всех земель, участок, который Он сохранил для Себя.

  Проще говоря, супра — это высшее проявление грузинской кухни и гостеприимства, и каждый путешественник должен надеяться испытать его.

  Раскрытие информации

  Некоторые ссылки в этой статье о грузинской кухне являются партнерскими ссылками. Мы заработаем небольшую комиссию, если вы сделаете бронирование без дополнительных затрат для вас. Как всегда, мы рекомендуем только те продукты и услуги, которыми пользуемся сами и в которые твердо верим. Мы очень ценим вашу поддержку, поскольку она помогает нам делать больше таких бесплатных гидов по путешествиям и еде. Благодарю вас!

  Фото на обложке: Роксана. Стоковые изображения через Depositphotos.

  Нашли эту статью полезной? Помогите нам помочь другим путешественникам, поделившись этим!

  11 акции

  Одна кровь – культура и кухня в Республике Грузия

  Содержание — Предыдущий документ

  Реферат | Индекс | Контур | Примечания редактора | Текст | Библиография | Примечания | Ссылки | Об авторе

  Рефераты

  Дополнительные вопросы о происхождении этой статьи. Pourquoi la capitale de la Géorgie, Tbilissi, figure-t-elle parmi les villes post-soviétiques de la région offrant la plus grande diversité ресторанов, кафе и баров? Et dans quelle mesure l’excès de consommation de nourriture et de boissons cosssign-il réellement à une form de компенсации et d’évasion de разочарования vécues? En partant de ces вопросы, trois forms de consommation sont distinguées et resituées dans leur contexte social: la участие в банкетах и ​​ла consommation de la bière et du thé. Chaque forme évoque un ансамбль, в частности, ритуальных проводников и способов публичного общения: формальный пароль, семейный пароль, ирония, флирт, обмен информацией и общение со смертью. La кухня géorgienne, sous ses разнообразных форм, est fortement standardisée et inscrite dans les pratiques де ла национальная культура. Айнси, по преимуществу, в рядах диаспоры, с характерным названием tqemali qui est parfois associée de façon synonymique au sang géorgien. В резюме, на retiendra de cette approche qui prend en compte le cadre historique, qu’elle illustre le role-clé de l’acte de manger et de boire dans le maintien et la structuration de l’identité nationale géorgienne.

  Этот главным образом этнографический документ ставит в качестве отправной точки два основных вопроса. Почему столица Грузии Тбилиси входит в число городов с самой высокой плотностью ресторанов, кафе и баров на постсоветском пространстве? И в какой степени популярное стремление к излишествам равносильно форме компенсации и эскапизма? Имея в виду эти вопросы, я различаю три формы общения в тбилисском обществе, помещая каждую в контекст: банкет, распитие пива и чаепитие. Каждая из этих форм вызывает определенный паттерн ритуализированного поведения и публичного общения: формализованная речь, разговорная речь, ирония, флирт, общение с умершими. Грузинские фаст-фуды и праздничные блюда в значительной степени стандартизированы и вписаны в представления национальной культуры. В контексте диаспоры особый соус под названием tqemali иногда подчеркивает национальную идентичность. Наконец, исторический фрейм иллюстрирует ключевую роль еды и питья в поддержании и формировании грузинской национальной идентичности.

  К началу страницы

  Ключевые слова

  Mots-clés :

  goût, identité nationale, Джорджи, переход, кухня, boissons, sociétés post-социалисты

  Ключевые слова :

  вкус, национальная идентичность, Грузия, напитки, постсоциалистические общества

  К началу страницы

  Схема

  ВВЕДЕНИЕ

  Банкетирование

  ПИВ БЕВОЙ ПЕРЕ. участника исследовательского коллоквиума 2005 г. в Центре социальных наук Тбилисского государственного университета за их неоценимые отзывы, которые, я уверен, значительно улучшили качество этой статьи.

  Полный текст

  PDF Отправить по электронной почте

  1Когда я впервые посетил постсоветскую Грузию в 1996 году, страна была охвачена серьезным экономическим кризисом. Президенту Шеварднадзе удалось стабилизировать внутриполитическую ситуацию к середине 1990-х годов, но он не облегчил и, вероятно, не смог облегчить тяготы повседневной жизни в Грузии. Нехватка электричества и воды, повальная безработица и мизерная заработная плата — все это способствовало очевидному пессимизму в отношении будущего.

  2Однако столь же очевидным было огромное количество ресторанов, кафе и баров по всей грузинской столице Тбилиси. Еда и пиршество были очень популярны, и вскоре всех вновь прибывших гостей пригласили присоединиться к ним. Как грузинам удавалось платить за всю выпитую еду и напитки, для большинства посторонних оставалось загадкой. Чего бы это ни стоило, люди безоговорочно принимали еду и питье как центр социальной активности. Социально-экономическая ситуация улучшилась после «революции роз» 2003 года, но только для немногих. Подавляющее большинство населения сталкивается с растущими ценами, новыми налоговыми законами и жесткой политикой против уличной торговли и антисанитарных условий. Однако этот суровый деловой климат привел к появлению еще большего количества кафе и баров: принимая во внимание, что лишь незначительное количество ресторанов обслуживает специально туристов (отчасти потому, что в Грузии еще не так много туризма), Тбилиси может похвастаться одним из самых самая высокая плотность общественных мест общественного питания среди всех постсоветских городов. 1

  3 Здесь возникает искушение предположить, что еда и особенно питье — это способ избежать или компенсировать суровость повседневной жизни. Возникают вопросы: почему эти действия так тесно — если не обязательно — связаны с общением и почему они обычно происходят вне дома? И почему они обычно так жестко кодифицированы? Имея в виду эти вопросы, полезно подробнее рассмотреть социальную активность в ресторанах, барах и кафе в Тбилиси.2 Можно выделить три формы общения: банкет, распитие пива и чаепитие, каждая из которых связана с определенный набор посуды. В дополнение к этому в основном синхроническому подходу я представлю диахроническую перспективу, сосредоточив внимание на истории грузинского застолья. Надеюсь, это прольет свет на ключевую роль еды и питья в поддержании и формировании идентичности в современной Грузии. Также оказалось полезным провести различие между национальной и транснациональной сферой, где определенные продукты питания приобретают разные значения, отражающие принципиально новые взгляды на национальность, например, среди членов грузинской диаспоры.

  4Банкеты обычно проводятся в ресторанах. Гости занимают места за одним столом, который в большинстве случаев перегружен разнообразными горячими и холодными блюдами. Сев за стол, люди начинают есть без лишних слов, обходясь без каких-либо форм застольного этикета или, иначе говоря, без какого-либо ритуального обрамления. Гости обслуживают сами себя, беря из блюд на столе столько, сколько хотят3. Передавать еду или подавать вино — это знак уважения.

  5Прием пищи является более или менее неформальным аспектом грузинского банкета (выше) , в отличие от выпивки, которая носит строго формальный характер и начинается с тоста, который придает процессу характер, структуру и смысл. Тосты произносит и произносит тамада (тамада) , а затем другие гости банкета. Официально они должны избирать тамаду , но в большинстве случаев он (редко «она», но см. ниже) уже назначен хозяином(ами)4. Тамада должен обладать отличными риторическими способностями. Это подразумевает свободное владение языком юмора (чтобы развлечь гостей и заставить их чувствовать себя как дома) и языком чести5 (чтобы возродить традиционные представления об образовании и гордости). Кроме того, тамада должен быть в состоянии держать свой напиток и потреблять большое количество вина или шнапса, не показывая ни малейших признаков опьянения.6 Это проявление физической силы дает ему полномочия, необходимые для контроля над другими гостями и общего наблюдения за происходящим.7 Хотя публичное выступление гордости и чести обычно приписывается мужчинам в Грузии, в постсоветском городском контексте Тбилиси известно несколько женщин тамада тоже.8

  Тамада за работой

  Увеличить Оригинал (jpeg, 52k)

  6Тосты обычно следуют стандартной, но не жесткой схеме. Определенные темы являются обязательными (например, тосты за семью и покойного), и существует порядок, который необходимо соблюдать (тост за жизнь, часто произносимый как тост за детей, должен следовать за тостом за покойного). Кроме того, тосты за приписываемую человеку идентичность (семья, пол) встречаются чаще, чем тосты за приобретенную идентичность (из-за профессии или досуга) (Чатвин, 19 лет).97).

  7Некоторые тосты подкрепляют национальные ценности (конечно, тосты за Родину, но также, более тонко, тосты за культуру, песню и историю), гендерную идентичность (особенно обязательный тост за женщин), семейные ценности и принадлежность к группе сверстников. Как правило, они должны быть выражены в честь определенного лица или события и не содержать никаких разговорных выражений (в том числе ругательств, сплетен или критики). Используемый язык характеризуется определенными формулами (например, gaumarjos 9 в конце каждого тоста) и возвышенный, грамматически сложный оборот речи.

  8Употребление алкоголя на грузинском банкете обязательно связано с тостами. Потягивать вино — смертный грех. Это ритуальное потребление вина и его связь с едой имеют очевидные параллели с христианской церемонией Святого Причастия. Но вино в контексте грузинского застолья не ассоциируется исключительно с кровью Христа. Многие грузины считают, что вино зародилось в Грузии и, как показывает грузинская культура на протяжении веков, оно долгое время играло ключевую роль в грузинской идентичности. Они рассматривают вино как метафору грузинской крови и тех, кто делит вино в выше как виртуальные родственники.

  9Правила этикета в над очень строгие и функционируют как формализованная система распределения чести. В этот процесс должны быть вовлечены все, но необходимо соблюдать иерархию. К кому обращается tamada , когда, как, в каком порядке и как долго, кто когда и сколько пьет — все эти детали служат для отображения статуса. В тосте за женщин или умерших мальчики показывают, что они стали мужчинами, вставая, в то время как женщины и дети остаются сидеть10. семья.11 Как правило, тосты включают в себя как соревнование, так и солидарность.

  10 Основные правила над четко закодированы и не могут быть изменены каким-либо образом; но suprebi 12 различаются по уровню формальности в зависимости от случая. Наиболее формализованные банкеты имеют место как социальные маркеры отдельных переходов, таких как рождение, крещение, брак и смерть. Ни один важный шаг в жизни грузина не обходится без банкета. Таким образом, в макромасштабе 9

  Zoom Original (jpeg, 52k)

  11Formalised supra

  7 suprebi) и траурные банкеты (ch’iris suprebi) . Праздничные банкеты проводятся в честь таких событий, как рождение, крещение, день рождения и свадьба, и обычно на них присутствуют родственники, соседи, коллеги и друзья. Приглашения устные, через социальные сети. Когда слишком много гостей на тамада для чествования каждого из них в отдельности (например, на свадебных банкетах, которые часто включают до 500 человек) он назначит ряд помощников (моадгилеби). Затем каждый помощник повторяет тост, адаптируя его к тем гостям, которые находятся в пределах досягаемости его голоса.

  12 В микромасштабе официальные правила проведения банкетов также применяются к неформальным встречам друзей, где употребление алкоголя также является центральным элементом. В Тбилиси довольно часто можно увидеть небольшую группу мужчин, сидящих за столиком в парковом кафе или недорогом ресторане, которые едят и пьют алкоголь, обычно ликер, но иногда и вино или шампанское. Еда, как правило, представляет собой не более чем закуску, например хачапури (сырное тесто с начинкой). В некоторых случаях «посиделка» может состоять всего из двух коллег, которые распивают бутылку водки и грызут орехи. Тем не менее, они все равно выберут тамаду и построят свой разговор в виде серии тостов. Именно жесткость и популярность ритуального пьянства в Грузии делают его одним из основных маркеров национальной и культурной идентичности. Почти каждый 30-летний мужчина, с которым я разговаривал, сказал, что ему неудобно пить вино или другой алкогольный напиток14 в одиночестве и/или без тостов. 9Таким образом, номер 0079 выше можно рассматривать как повседневный и праздничный.

  13Еще одна, более неформальная форма грузинского банкета – кейпи . Сходный по структуре с выше , он получил свое название от арабского слова, означающего «быть в хорошем настроении». 15 Этот термин также часто используется как глагол, например, в выражениях «они пируют!» (с его слегка эвфемистическими коннотациями «они снова зря тратят время!») и «давайте напьемся!».

  14Каждый вид грузинского банкета характеризуется определенным набором правил, но уровень официальности варьируется от высокого до низкого в зависимости от случая. Однако важно подчеркнуть, что не существует полностью неформального или полностью формализованного над . Сосредоточение внимания только на официальных банкетах за счет относительно неформальных банкетов, таких как keipi , означало бы исключительно изображение «культурной машины» (как выразился бы Розальдо [1993: 16, 20]) с риском упустить из виду неформальное, интерактивное и творческое производство культуры в повседневных ситуациях.

  15Основная обязанность тамада на праздничном мероприятии supra — развлекать гостей и обращаться к почетным гостям. Его выступление должно соответствовать установленной процедуре, но не менее важна его способность импровизировать и произносить тосты оригинально и индивидуально. Рабское следование процедуре считалось бы дурным тоном. Таким образом, темы основных тостов и общая структура заданы, но передаваемые элементы — или «традиция» — должны быть приобретены, интегрированы в личное, намеренное поведение, чтобы завершить выступление и сделать его успешным.

  16 Траурные банкеты строго формализованы выше и проводятся в честь усопшего в трех разных случаях: сразу после смерти, через 40 дней и через год. Стиль и содержание тостов совсем не похожи на праздничный банкет16. Произнося первый тост, тамада поднимает бокал за усопшего и желает ему/ей вечного блаженства. Затем он пьет за память и небесное благополучие умерших родственников умершего, начиная с родственников по отцовской линии, от самого старшего до самого молодого поколения. 17 Затем он произносит тосты за всех соответствующих членов семьи умершего, за которыми следуют сами скорбящие. Здесь важно строгое различие между живым и мертвым.

  17 Тамада иногда может включать в себя несколько коротких памятных анекдотов, но, как правило, он говорит прямо, без особых риторических маневров. Служащие над не повторяют тост, а залпом глотают вино, произнося сначала слова xsovna iqos («Пусть его/ее помнят!»). Общее количество тостов должно быть нечетным, равно как и количество ложек, взятых служителями из определенных ритуальных блюд, предназначенных для грустных выше и переходил из рук в руки (колио, шилаплави) .

  18В восточно-грузинском нагорье пиво варят для ритуальных целей и пьют исключительно после тостов. Потребление пива в бутылках, с другой стороны, служит маркером неформальности, высмеивая ритуальное поведение и переворачивая правила выше с ног на голову. Тосты либо вообще не произносятся, либо так, что смысл меняется на противоположный. Тост в честь президента или полиции, например, будет восприниматься как оскорбление.

  19Эта практика превращает промышленное пиво в антоним вина, тосты в проклятия, а общественное потребление пива в «другое» выше . В результате употребление пива приводит к неформальному поведению и скрытой критике текущих обстоятельств18. В то время как выше поощряет гармоничный обмен, употребление пива играет на разногласиях. Есть еще одна причина интерпретировать промышленное пиво как антоним вина: его можно пить без компаньона. Потребление пива не обязательно вызывает причастие и формальность.

  20Эта разница в потреблении указывает на имманентную культуре систему классификации напитков. 19 Вино имеет очень символический заряд и вписано в сильно формализованные социальные контексты и практики. Другие алкогольные напитки, такие как водка или шампанское, влекут за собой ритуальное поведение и указывают на праздничный повод общественных собраний. Пиво делится на домашнее пиво, ритуальный напиток высокогорной Джорджии, и промышленное пиво, которое функционирует как перевернутый ритуальный напиток. Холодные безалкогольные напитки не имеют смыслового значения.

  21 Пиво традиционно пьют к некоторым блюдам, таким как вяленая соленая рыба и хинкали . Первая — популярная русская закуска, вероятно, завезенная в Грузию в советское время. Его употребляют только мужчины и в основном в общественных местах или на соседних дворах. Мясо рыбы извлекают пальцами, затем смачивают во рту пивом перед тем, как проглотить. Делиться вяленой рыбой служит публичной демонстрацией антибуржуазной рабочей гордости и мужской солидарности.

  22А хинкали – пельмени с мясной начинкой, размером и формой с детский кулачок. Реже его начиняют сыром, грибами или картофелем. Пельмени обычно заказывают по дюжине или полудюжине на человека и подают горячими без каких-либо других гарниров, кроме черного перца грубого помола. Хитрость заключается в том, чтобы есть их, не расплескивая содержимое, держа хинкали обеими руками и высасывая начинку с каждым кусочком, стараясь не сломать клецку. Тестообразная часть сверху служит ручкой для удерживания парящихся клецок.

  23 Никому и в голову не придет есть хинкали без пива и/или водки, которые подают во многих ресторанах, специализирующихся на этом типе сочетания блюд. Известный как sakhink’le, , что означает «место khink’ali », они предлагают ограниченное меню, состоящее в основном из khink’ali , kababi (двоюродный брат турецкого шашлыка) и mc’vadi . (грузинский шашлык). Кабаби состоит из острых тефтелей, традиционно приготовленных из баранины и завернутых в лаваши (грузинские лепешки). Довольно тяжелая еда не для слабонервных, кабаби запивается пивом, а затем водкой, чтобы помочь пищеварению. Маквади, , часто подается с уникальным грузинским соусом под названием ткемали 20, является единственным грузинским блюдом, которое обычно подают на винных и пивных церемониях. Как таковой, он является сопровождением как к обычным тостам, предлагаемым в supra и keipi и «антитосты», характерные для употребления пива.

  24Как упоминалось выше, при употреблении пива или водки действуют разные правила. Если и то, и другое выпивается вместе, водка «побеждает» пиво так же, как старшая карта побеждает младшую. «Правильный» тост требует водки, а пиво теряет всякий смысловой смысл. Это соотношение водки и пива отражает то, как грузины классифицируют алкогольные напитки (см. выше), и иллюстрируется особым пивным и водочным напитком под названием 9.0079 чакидули . Водку вливают в пиво через носовой платок, который держат над стаканом, который удерживает водку на поверхности, не давая ей смешиваться с пивом. Раньше водку вполне можно было использовать для тостов, а вот пиво просто запивало водку.

  25В середине 1990-х значительное число студентов проводило больше времени в кафе, чем в университете. Из-за широко распространенной коррупции продавались поступление в университеты, хорошие оценки на экзаменах и даже дипломы об окончании школы. Кроме того, студенты были недовольны учебными планами, мало изменившимися с советских времен. Снижение коррупции в последние годы привело к увеличению посещаемости университетов. Тем не менее, популярность кафе осталась.

  26Помимо чая и безалкогольных напитков, в кафе подают разнообразные сладкие и соленые блюда. Сначала рассмотрим пикантные блюда, которые лучше всего представлены хачапури (грузинский эквивалент фаст-фуда), слоеным пирожным из сливочного сыра, похожим на турецкий борек .21 Изготовленный из мягкого коровьего сыра под названием сулугуни 22, хачапури популярен по всей Грузии, но варьируется от региона к региону. Тесто может быть слоеным (ачма) , но чаще готовится из пшеничной муки, йогурта/кефира, сливочного масла, яиц, пищевой соды и соли. Самая известная региональная вариация — ачарули («а-ля Аджария», так называемая по названию западногрузинского региона, из которого она происходит), тесто в форме лодочки, покрытое жареным яйцом, подаваемое «солнечной стороной вверх». Другие известные вариации происходят из грузинских регионов Имерети, Рача, Пшав-хевсурети и Южной Осетии. Каждая из этих местных версий служит средством формирования региональной идентичности, связывая определенный вкус с конкретным регионом.

  27Пить чай и есть хачапури не зависят от пола, но воспроизводят принадлежность к группе сверстников. В случае с чаем группа сверстников состоит из учащихся женского и мужского пола, которые являются друзьями (мегобреби 23 ) или, по крайней мере, знакомыми (амханагеби) . Кафе является идеальным местом для общения, сплетен, обмена новостями, обсуждения политики или спорта и, что не менее важно, встречи с людьми противоположного (или того же) пола в неформальной обстановке. Банкетная, 9С другой стороны, в группах 0079 keipi и любителей пива преобладают мужчины, и контакты между полами не поощряются.

  28Относительно неформальная обстановка кафе нравится людям всех возрастов и социальных слоев, а не только студентам. Кафе поощряют частную, неформальную модель поведения, которая резко контрастирует с публичным проявлением гордости и чести, требуемым в над как самая популярная форма общения в Джорджии. В кафе меньше гендерно-ролевых ожиданий – люди могут отдохнуть от своих ролевых обязательств в повседневной и праздничной жизни. Хотя люди, которые делят столики в кафе, не разделены по полу, они, как правило, принадлежат к одному возрасту и/или группе интересов.

  29Что касается сладкой пищи, особенно пирожных, социальная составляющая слегка меняется. Торты, как символы сладкой пищи в целом, традиционно ассоциируются с женским царством в постсоциалистических и европейских странах, и Грузия не является исключением24. , но говорят, что только женщинам эти десерты нравятся больше, чем мясные блюда, которые подают раньше. Таким образом, поедание пирожных и чаепитие для грузинских женщин являются такой же частью общения, как и ритуалы распития пива/водки для мужчин.25

  30Хорошим примером дихотомии торт/мясо является один из редких вегетарианских ресторанов быстрого питания в Тбилиси. Также в качестве кафе26 ресторан предлагает чай, кофе и свежевыжатый фруктовый сок, а также ряд легких вегетарианских блюд, хачапури и пирожные. Он особенно популярен среди женщин, так как полное отсутствие алкоголя и мяса делает его крайне неподходящим местом для празднования мужественности. Мужчины ходят туда, но их, как правило, меньше, чем молодых женщин-клиенток (в основном хорошо образованных). Большинство из этих мужчин — местные студенты или члены новой элиты, демонстрирующие свою «прогрессивную» позицию. Они воплощают и включают сдвиг в кодировании мужественности в современной Грузии.

  31На основании вышеизложенного можно выделить не менее шести основных форм публичной коммуникации, связанных с едой и питьем в постсоветской Грузии: (1) формализованная речь, (2) разговорная речь, (3) ирония, (4 ) флирт, (5) обмен информацией и (6) общение с мертвыми.

  32Формализованная речь связана с царством праздничного и вписана в перформативные контексты (здесь: банкеты). Это также можно охарактеризовать как постановочное общение. Разговорная речь практикуется в контексте группы сверстников и характеризуется использованием языковых кодов, указывающих на близость и близость. Его использование приватизирует общественные места, такие как кафе. Ирония, используемая в «анти-тостовых» ритуалах распития пива, высмеивает стандартные коды, но также укрепляет их, поскольку нет антиструктуры без структуры. Флирт затруднен в таком сильно гендерном обществе, как Грузия, и кафе — одно из немногих мест, где поощряется неформальное общение между полами. Обмен информацией, как это происходит на банкетах и ​​ритуальных чаепитиях и чаепитиях, является общественной потребностью, противостоящей власти телевидения и средств массовой информации. Наконец, комменсальность, практикуемая на траурных пиршествах, распространяется и на мертвых.27

  33Принимая во внимание все вышеперечисленные формы коммуникации, становится понятной важность кафе, баров и ресторанов в постсоветской Грузии. Еда и питье на публике обрамляют дискурсивные практики, связанные с театрами, домами, кабаре, дискотеками, телевидением и кладбищами, тем самым одобряя и связывая общественное и частное, живых и мертвых, мужчин и женщин, ценности и юмор, серьезные и забавное, общество и личность. Таким образом, все формы конвенциональных социальных контактов в грузинском обществе могут (и, скорее всего, будут) находить выражение в кулинарных терминах.

  34Многозначность и контекст еды контрастируют со строгим и крайне консервативным кодексом ее приготовления. Это касается как блюд, подаваемых в ресторанах, кафе и барах (например, хинкали и хачапури ), так и банкетов. Столь явный консерватизм тем более удивителен, если учесть, что в основе грузинской кухни лежит разнообразие. Книга Гольдштейна «Грузинское застолье» (1999) — яркий пример многогранного кулинарного искусства Грузии. Именно от разнообразия и обилия блюд зависит успех и качество банкетов. По словам немецкого лингвиста Котгофа: «Синтагма современной кулинарии гораздо шире, чем в западных странах» (1993: 5; перевод Ф. М.)28

  35. Однако сами блюда должны быть приготовлены определенным образом. , с использованием разрешенных (и обычно обязательных) ингредиентов. Любое отклонение от нормы осуждается. Опять же, согласно Котгофу, это точное воспроизведение унаследованной «кулинарной синтагмы» усиливает формальность выше , а вместе с ним и «знак уважения к гостю» (Kotthoff, 1993: 5). Кроме того, консервативные правила кулинарного этикета помогают укрепить представление о «типичной грузинской кухне». Это верно как для аутсайдера, который сталкивается с повторяющимися моделями питания в Грузии или с грузинами, так и для самих грузин, которые знают, каких блюд ожидать, застолья со своими соотечественниками. Таким образом, кулинарный этикет создает кулинарный код национальной идентичности.

  36Семантическая система грузинской кухни одновременно открыта и консервативна. С одной стороны, репертуар «грузинских» блюд включает в себя блюда других культур, такие как к’олио и шилаплави (вероятно, турецкого происхождения), которые подавались почти исключительно на траурных банкетах. Шилаплави, форма острой рисовой каши, приготовленной из баранины или баранины, является вариантом плова или плов известен во всей Средней Азии. K’olio — сладкая каша на основе цельнозерновой пшеницы, миндаля и изюма. Это одно из нескольких похожих по звучанию блюд, которые традиционно подавались на похоронах во всем христианско-православном мире и, вероятно, были завезены в Грузию благодаря тесным контактам страны с Византийской империей. Таким образом, в обоих случаях ключевым маркером крупного общественного события является блюдо, заимствованное из другой культуры и интегрированное в «типично грузинские» нравы и культуру. Как показывают эти примеры, «грузинская кухня» включает в себя влияние различных (в основном непроизвольных) культурных контактов. Помимо османского, кавказского и византийского мира, Персидская империя также оставила свой след в грузинской кулинарной культуре в виде названий пищевых продуктов (например, бадриджани для баклажанов). Таким образом, «грузинская кухня» может рассматриваться как отражение весьма специфического отношения к национальной идентичности, основанного на «грузинизации» заимствованных элементов и воспроизведении кодов поведения, укоренившихся в грузинской «традиции».

  38Если предположить, что грузинская кухня кодирует национальную идентичность, то еда – это способ инкорпорации и представления нации. Это объясняет, почему к банкетам в советское время государственные власти относились с подозрением. С точки зрения закона, принятого в 1975 году в Советской Грузии, большие банкеты, связанные с важными жизненными событиями, такими как рождение, бракосочетание и смерть, были отвергнуты как публичная демонстрация традиционных взглядов, противоречащих идеалу Homo Sovieticus . supra стал «вредным обычаем».30

  39В постсоветской Грузии строго предписанный способ общественного питания и питья пробуждает нацию в повседневной и праздничной жизни. Это особенно верно в отношении эмигрантских кругов, где осязаемое упоминание «родины» становится дефицитным ресурсом. В результате некоторые приправы приобрели другое или более выразительное значение, став кулинарными маркерами национальной принадлежности. Для многих грузин, проживающих за границей, «вкус» Грузии олицетворяется в вышеупомянутом соусе tqemali , обычно сопровождающий жареное мясо, такое как шашлык или жареный картофель. В качестве примера воплощения национальной идентичности хотелось бы пояснить, как ткемали метафорически становится «третьей кровью» грузин-экспатриантов.

  40Соус изготовлен на основе дикой сливы (prunus cerasifera), основного ингредиента грузинской кухни31 и выращивается почти исключительно в Грузии и Восточной Турции. Сам соус готовится из различных специй и трав (например, кориандра, еще одного маркера грузинской кухни), чеснока и иногда лимонного сока. Приготовление варьируется от дома к дому, так как это одно из редких грузинских блюд, которое может удовлетворить индивидуальные вкусы. Кроме того, передача индивидуальных способов подготовки служит демонстрации семейной мудрости и кодирует семейную идентичность.

  41 Популярность ткемали в Грузии сравнима с популярностью кетчупа в США. В некоторых эмигрантских кругах вопрос о его приобретении становится вопросом наличия национальных ресурсов. Следовательно, наличие или производство ткемали горячо обсуждается на немецком интернет-форуме, посвященном Грузии:32 важнее всего наличие «связей» дома, которые могут обеспечить «припасы». Ткемали также хорошо известен в Венгрии, потому что «там, где есть грузины, будет и ткемали ». «третья кровь» каждого грузина»35. Согласно народной поговорке, вино – вторая кровь грузин. Вот почему ткемали 9Соус 0080 является таким популярным подарком среди грузинской диаспоры36. Его символическая ценность возрастает с расстоянием — для некоторых грузинских эмигрантов он представляет собой саму суть жизни. Потребление ткемали обеспечивает некую личную полноту и единение с воображаемой родиной, что помогает смягчить чувство отчужденности, испытываемое мигрантами.

  42Название статьи относится к становлению грузинской нации в процессе еды и питья. Как было проанализировано выше, такие напитки, как вино и некоторые фирменные блюда, такие как tqemali имеют прочные смысловые связи с понятием нации и понятием родства. Это отчасти объясняет, почему еда и питье так тесно связаны с общением. В рамках совместной еды и напитков формируются группы и идентичности, а также реализуются социальные категории, такие как родство и дружба. Именно эта демонстрация делает прием пищи вне дома таким популярным.

  43Следовательно, интерпретировать избыточное питание и питье как пассивные акты компенсации и эскапизма означает пренебрегать их творческим потенциалом. Еда и питье в Грузии — это не столько питание, сколько коллективная форма «самоканнибализма», обеспечивающая выживание национального духа в теле каждого из его членов.

  44Еда и питье как популярное средство сохранения государственности – давняя и мощная традиция в Грузии, стране, где на протяжении большей части ее истории господствовали захватчики (в основном арабы, монголы, османы, персы и русские). Постепенно грузинская кухня перенимала кулинарные элементы правящих культур, включая их в ритуальные проявления национальной культуры.

  45Еще более важным, однако, является значение пиршества в прошлом, когда господствовала Россия, которая началась с аннексией Грузии царской империей в 1801 году. Поскольку русские, в отличие от бывших захватчиков, разделяли ту же религию, что и грузины, религия перестала быть отличительным фактором между «нами» (грузинами) и «ними» (русскими). «Самоотождествление» грузинской нации должно было основываться на чем-то другом: на народной культуре37. supra вскоре стал символом этой культурной инаковости, проявлением «грузинского» гостеприимства, основанного на особом способе еды, питья и застолья. Он оставался главным культурным маркером национальной идентичности и в советское время, олицетворяя сопротивление превращению в Societas Sovietica. Для постсоветских грузин выше , кажется, предлагает постоянную контруверенность в культурной аутентичности перед лицом всенивелирующей глобализации. Это особенно верно в отношении многих грузин-экспатриантов, бежавших от политической и экономической нестабильности недавнего времени. Для грузинской диаспоры стол является центральным местом для общения с соотечественниками, а правила супры часто служат способом объяснить иностранцам грузинскую культуру. Потребление кулинарных блюд, таких как tqemali — это способ объединения нации.

  46Помимо праздничных блюд, подаваемых на банкетах, грузинский фаст-фуд, такой как хачапури и хинкали , также воплощает вкус нации, вкус, который является только «нашим». Если рассматривать кухню как пример и метафору национальной идентичности, то противостояние транснациональному сдвигу пищевых привычек является продолжением стремления к независимости. Номинально независимый с 19 лет91, Грузия слишком мала и бессильна, чтобы твердо контролировать свои дела. В этом контексте Запад является одновременно и благословением, и проклятием: он гарантирует независимость Грузии перед лицом неоколониальной российской политики, но игнорирует культурные различия ради открытых рынков. Широко распространенное предпочтение «грузинской» кухни западному фаст-фуду свидетельствует о значительном сопротивлении глобализации, несмотря на прагматичную прозападную политику постсоветской Грузии38.

  Начало страницы

  Библиография

  ЧАТВИН М.А., 1997, Продовольственные и социокультурные преобразования в Республике Грузия, 1989-1994 , Мецниереба Пресс, Тбилиси, 195с.

  ЧАТВИН М.А., 2001, «Тамадоба – социальная сплоченность за грузинским столом», в И. де Гарин и В. де Гарин (ред.), Алкоголь: антропологические подходы, Berghahn Books, Оксфорд, Нью-Йорк, 181 -190.

  ГЕРБЕР Дж., 1997, Грузия: Национальная оппозиция и коммунистическое общество, с. 1956 , Номос, Баден-Баден, 314 стр.

  ГОЛДШТЕЙН Д. , 1999, Грузинское застолье: Яркая культура и вкусная еда Республики Джорджия, University of California Press, Беркли, Лос-Анджелес, Лондон, 229 стр.

  KOTTHOFF H., 1993, Mahlzeiten mit Moral: Georgische Trinksprüche zwischen Kunst und Competition, Arbeitspapier 3 des Projektes «Формы коммуникативной конструкции морали», Констанц, 46 стр.

  РОЗАЛЬДО Р., 1993, Культура и правда: переделка социального анализа , Beacon Press, Бостон, 247 стр.

  ТЕЗЕЛИШВИЛИ С., 2003, Застольный этикет: Тосты, Традиция, Институт тамады Грузии , изд. автора, Тбилиси, 212с. [На грузинском, русском и английском языках].

  ТОРНТОН, Массачусетс, 1991, «Сект против шнапса в австрийской деревне», М. Дуглас (редактор), Constructive Drinking, Cambridge University Press, Кембридж, 102–112.

  ТУИТЕ К. и БУХРАШВИЛИ П., 1999, «Бинарность и дополнение в Северо-Восточной Грузии: Die Vorstellung von Jungen und Mädchen am Iaqsari-Heiligtum», Джорджика , 22, 59-72.

  К началу страницы

  Примечания

  1 Учитывая очевидную вестернизацию послереволюционной Грузии, можно было бы ожидать, что в Тбилиси будет наблюдаться большое количество ресторанов быстрого питания или закусочных в западном стиле. Удивительно, однако, что, несмотря на население в 1,5 миллиона человек, в городе есть только два ресторана McDonald’s (по сравнению со 103 ресторанами McDonald’s в Москве). Почему же тогда вестернизация в Республике Грузия не означает макдональдизацию? Ответ на этот вопрос потребует экономических исследований MacDonald’s в частности и Джорджии в целом, что выходит за рамки настоящей статьи.

  2 Я внимательно изучил грузинский банкет во время одного года полевых исследований в 2002 и 2003 годах. В дополнение к включенному наблюдению и структурированному наблюдению за представлениями, данные были получены с помощью интервью, бесплатных списков, метода сортировки по стопкам, рейтингов и архивов. .

  3 Молодые мужчины особенно робки в обслуживании самих себя, не желая показаться жадными. Вот почему большинство гостей банкета склонны есть заранее.

  4 Хозяин организует и финансирует выше . supra в честь какого-либо конкретного события (защиты диссертации или празднования дня рождения) обычно принимает близкий родственник или друг почетного гостя.

  5 Двойная функция тамады как ритуального мастера и увеселителя отражена в популярном грузинском сборнике выше : он должен быть «религиозным лидером» или «маленьким священником», который должен «распространять мудрость (Тезелишвили, 2003: 173). Но он никогда не должен забывать, что «смех и юмор для стола то же, что солнце для тьмы» [sic!] (Тезелишвили, 2003: 176).

  6 В некоторых регионах Джорджии до сих пор считается плохим поведением, если тамада должен пойти в туалет во время над . Способность подавлять потребность избавиться от всей жидкости можно интерпретировать как еще один способ осуществления контроля над телом.

  7 Другим источником авторитета тамада является его привилегированный социальный статус, но это не всегда так. Например, в 1990-х годах несколько известных тамада видели свою роль главы семьи 9.0079 (упроси) и уважаемому члену сообщества угрожали после того, как они потеряли работу и больше не могли полноценно содержать свои семьи. Для этих мужчин быть тамадой было единственным способом завоевать престиж. Вот почему некоторые пожилые мужчины продолжают употреблять большое количество алкоголя, действуя как тамада , несмотря на серьезные предупреждения врачей.

  8 Женщина тамада должна быть физически сильной и энергичной по темпераменту, но, что еще важнее, она должна быть высокообразованной и известной. Таких женщин часто называют «мужественными» (важк’акури кали) , означающее в хвалебном, а не уничижительном смысле. Однако назвать мужчину «женственным» было бы расценено как оскорбление. Это свидетельствует о том, что в Грузии есть дорога с односторонним движением, ведущая от культурного образца для подражания женщины к мужчине, но не в обратном направлении.

  9 Дословно: «Победа [дружбе, любви, Грузии, нашим предкам и т. д.]!»

  10 Это четкое указание на гендерное социальное пространство и представление мужественности на уровне выше . Женщина с большей вероятностью будет предметом тоста, чем тот, кто предлагает, но есть исключения, в первую очередь молодые незамужние женщины в Тбилиси, которые используют ритуал произнесения тостов, чтобы укрепить групповую идентичность своего женского «отряда». Отметим также, что в некоторых сельских районах Грузии есть «только для женщин» над .

  11 В некоторых случаях тот факт, что мужчины в возрасте от пятидесяти лет отказывались пить вино в supra , был связан с потерей ими престижной работы после обретения Грузией независимости – отказ, который полностью противоречил вышеупомянутой попытке восстановить капитал в выше .

  12  Супреби — это грузинская форма множественного числа от выше .

  13  выше не только указывает на жизненные переходы, но также производит, проявляет и символизирует изменение статуса само по себе. Следовательно, оно ведет к фактичности и квалифицируется как перформативное действие. Посмотрите, что происходит на детских днях рождения: мальчик-подросток, впервые принимающий supra в свой день рождения, пьющий вино и произносящий тосты, не только демонстрирует изменение своего статуса от мальчика к подростку, но и утверждает себя как человек. Другой пример — традиционная практика превращения иностранца в союзника в выше .

  14 За исключением пива, см. ниже.

  15 Варианты слов существуют также на русском и немецком языках. Русское слово « кайф» на сленге означает «быть под кайфом» или для разговорного термина « пхат ». Родственный немецкий глагол « kiffen » означает курить марихуану.

  16 Названия тоже разные: садхегрдзело (означает «за долгую жизнь») относится к тосту на праздничном супра и шесандобари (значит «за вечное блаженство») на тост за грустного выше .

  17 Эта процедура требует, чтобы тамада был хорошо знаком с семейным прошлым умершего. По этой причине тамада обычно является родственником с той же фамилией, что и умерший (известный как могваре ). Однако, поскольку тамада также должна пользоваться уважением, семья иногда назначает известного могваре , имея лишь ограниченные знания о семейном происхождении. Когда это произойдет, близкий родственник покойного сядет рядом с tamada , шепча имя человека, которого нужно упомянуть в следующем тосте, возможно, добавляя несколько анекдотов.

  18 Любая критика по адресу выше должна быть неявной, выраженной в явном посвящении определенной идее, лицу или партии.

  19 Сравните классификацию напитков в Thornton (1991).

  20 Ближе к концу этой статьи у меня есть еще что сказать о tqemali .

  21 Однако его потребление не ограничивается кафе. Есть специальные места под названием сахачап’уре («место хачап’ури »), где не подается никакая другая еда. В основном пожилые женщины на уличных рынках или рядом с железнодорожными или автобусными вокзалами также продают хачапури .

  22 Практически невозможно получить сулугуни за пределами Грузии, что затрудняет приготовление и употребление грузинами-экспатриантами этого самого распространенного блюда своей родины в странах своего проживания.

  23 Грузинское слово друг (мегобари) явно относится к комменсальности: гоби — это миска, а мегобари — это тот, с кем вы делите трапезу, кушая из одной миски.

  24 Следовательно, сладкое вино также ассоциируется с женщинами. При смешанном над мужчинам обычно подают сухое белое вино, которое можно употреблять в чрезмерных количествах, а женщинам, если они вообще пьют, положено пить сладкое или полусладкое красное вино, вызывающее сильную головную боль. при избыточном потреблении. Однако большинство женщин, опрошенных в настоящем исследовании, отдали предпочтение сухому вину. Грузинские виноторговцы тем не менее увековечивают стереотип о том, что женщины предпочитают сладкое вино, классифицируя сладкое красное вино как «женское вино». Это один из многочисленных примеров, иллюстрирующих фундаментальные различия, часто существующие между приписываемым предпочтением и поведенческим предпочтением.

  25 Молодые незамужние женщины, с другой стороны, часто принимают участие в распитии вина или водки и еде xink’ali .

  26 Рестораном управляют последователи кришнаитов, которые сдержанно относятся к своей религии перед лицом глубоко православного общества, но открыто продвигают вегетарианство как путь к лучшему миру. По иронии судьбы, кафе особенно популярно среди набожных православных женщин, потому что часть подаваемых блюд подходит для религиозного поста.

  27 Другим примером, иллюстрирующим комменсальность с умершими, является широко распространенный пасхальный обычай трапезничать на кладбище близкого родственника. За усопших и других умерших поджаривают тосты, а на могиле среди прочих продуктов оставляют красное пасхальное яйцо.

  28 «Синтагма» — это (в основном сложный) набор элементов, связанных общим значением. Понятие происходит из области лингвистики, где оно обозначает группу грамматически и логически связанных слов (например, артикль, подлежащее и сказуемое).

  29 Грузинское праздничное блюдо сациви (индейка или курица в соусе из грецких орехов) известно и в персидской кухне (хорешт-э-фесенджан) . В предыдущей версии моей статьи я использовал sacivi в качестве индикатора персидского влияния на грузинскую кухню. Однако, как напомнил мне историк Лаша Бакрадзе, предположение о том, что общие культурные элементы должны были возникнуть в более крупной и могущественной стране (здесь: в Персии), является неверным и империалистическим по своей сути.

  30 Ср. постановление ЦК Коммунистической партии Грузии (КПГ) от 15 ноября 1975 г. «О мерах по усилению борьбы с вредными традициями и обычаями» (Гербер, 1997: 261).

  31 Помимо tqemali , фрукты в основном используются для придания свежего кислого вкуса при варке мяса.

  32 Посетите http://www.georgienseite.de/magazin/forum.php. Первое сообщение датировано 15 марта 2002 г., а последнее — 18 марта 2002 г. Все сообщения сохранены в архиве форума. Последующие переводы принадлежат мне.

  33 Цитата «Анны» от 16 марта 2002 г., 14:37.

  34 Цитата «Дато» от 15 марта. 2002, 14:50.

  35 Последние две цитаты принадлежат «Кавабате» от 15 марта 2002 г., 13:00.

  36 В поездках из Грузии в Германию мои грузинские знакомые часто отправляли меня с какой-то ткемали , так называемой сванской солью и/или домашним шнапсом (чача) для своих друзей или родственников, живущих в Германии.

  37 «Народная культура» в данном контексте относится к творческому царству массовой культуры с двойной глубиной : (1) укорененной в прошлом и (2) воплощенной в жизни «простых» людей. Первый аспект санкционирует «народную культуру» как «традицию», второй противопоставляет ее элитарной культуре.

  38 Возможно, грузины не забыли, что Российская империя номинально поддерживала Грузию в ее борьбе с мусульманскими силами в 17 ^м веке, а затем аннексировала страну в 1801 году, отменив ее политический и религиозный суверенитет.

  К началу страницы

  Список иллюстраций

  		Титул	Тамада за работой
  		URL-адрес	http://journals.openedition.org/aof/docannexe/image/2342/img-1.jpg
  		Файл	изображения/jpeg, 52k
  		Титул	Праздничный банкет по случаю свадьбы
  		URL-адрес	http://journals. Куда поехать в европу с детьми на новый год: Новый год и Рождество в Европе — 2022: куда поехать Бесплатная прага что посмотреть: что посмотреть и как съездить в Прагу дешево Want to say something? Post a comment Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Comment Name* Email* Website Рубрики Где погулять Достопримечательности Интересные места Отдых ТОП Чем заняться Что посмотреть Разное Copyright © 2024 Все права защищены.