Сан-Себастьян: все, что нужно знать о самом красивом городе Испании. Испания по-русски
Город Сан-Себастьян в Стране Басков многие считают самым красивым городом Испании. Его население составляет 183 000 человек, а расположен он в 103 км от столицы Страны Басков Витории, в 473 км от Мадрида и всего в 18 км от французской границы.
Баски зовут этот город Доностья или Доностиа, и с 1980 года он официально называется Доностия-Сан-Себастьян.
История Сан-Себастьяна
Название городу дал монастырь Сан-Себастьяна. Город был основан в 1180 году королем Наварры Санчо Мудрым, хотя некоторые историки относят дату его основания еще на полтора века назад. Город являлся морским портом королевства Наварра, но после 1200 года перешел под власть кастильской короны, что дало толчок для его бурного развития. Этот расцвет сделал возможным многократное возрождение города: за первые два века своего существования он сгорал дотла шесть раз. Пожар в январе 1489 года превратил город в груду пепла, после чего он начал отстраиваться из камня.
Возрожденный Сан-Себастьян стал морской крепостью и базой Кантабрийской армады, сражавшейся вплоть до XIX века против французской, голландской и английской эскадр. Город неоднократно находился во вражеской осаде. Постоянное пребывание в состоянии войны подорвало его экономику. В 1719 году Сан-Себастьян с ослабленными укреплениями, малочисленным гарнизоном и нехваткой вооружения и продовольствия впервые был захвачен французами, которые оставили его в 1721 году после заключения Гаагского договора о мире. Ровно 200 лет назад, в 1808 году, он вновь был захвачен армией Наполеона и освобожден в 1813 году. В ходе борьбы за город в нем уцелели от пожара лишь две церкви и 35 домов.
Возрожденный в очередной раз город в 1854 году стал столицей баскской провинции Гипускоа. В 1863 году после ожесточенных споров было принято решение разобрать крепостные стены, ограничивавшие рост и развитие города. После смерти короля Aльфонсо XII по совету врачей его вдова королева-регентша Мария Кристина выбирает Сан-Себастьян местом своего летнего отдыха. Город начинает быстро менять свой облик: именно в те годы начинают появляться здания, ставшие впоследствии его визитной карточкой.
В 1914 году, с началом Первой мировой войны Сан-Себастьян превратился в один из самых космополитичных городов Испании: в нем выступают русские балетные труппы, актеры французской оперетты, оперные певцы и артисты других жанров, а казино посещают такие персонажи, как Лев Троцкий, Мата Хари, граф Романонес.
Достопримечательности Сан-Себастьяна
Сан-Себастьян, или просто Сансе, называют еще маленьким или южным Парижем за заимствованный у французской столицы архитектурный стиль застройки города. Одним из прекраснейших зданий Сан-Себастьяна является мэрия города, где раньше располагалось казино, построенное в 1887 году.
Величественно возвышается в центральной части города собор Буэн Пастор, строительство которого было закончено в 1897 году. Река Урумеа с удивительными по красоте мостами делит Сан-Себастьян на две части. Особенно впечатляют мосты Марии Кристины и Курсааль.
Дворец Мирамар, называемый также Королевским дворцом, был построен по заказу королевского дома Испании в 1893 году по проекту английского архитектора Селдена Уорнума, которому здание обязано своим чисто английским стилем. Из дворца открываются изумительные виды на Залив Раковины. На протяжении многих лет он служил королевской семье летней резиденцией, что повысило привлекательность города для туристов. В Сан-Себастьяне проводила лето испанская и европейская знать. В настоящее время дворец и его чудесные сады открыты для посещения публики.
Каждый август с 1940 по 1975 год в Сан-Себастьяне во дворце Айяте проживал и диктатор Франсиско Франко, там же он проводил и заседания Совета министров. Дворец Айяте находится в одноименном микрорайоне, расположенном на небольшом холме в центре города.
На горе Игельдо находится парк развлечений, построенный в начале ХХ века. Туда идет фуникулер от площади, которая так и называется: площадь Фуникулера. С горы открываются шикарные виды на пляжи города и залив.
В старой части города в конце набережной можно посетить аквариум с прозрачным туннелем, откуда можно понаблюдать за акулами и другими обитателями моря. Музей океанографии, расположенный в порту, знакомит посетителей с морской историей города. В Музее Сан-Тельмо интересны 11 фресок каталонского художника Хосе Марии Серта с эпизодами из истории Гипускоа, выполненные сепией и золотом на красном фоне. Через центр города проходит его главная коммерческая и финансовая артерия – проспект Либертад. Это самая длинная улица города, на ней сосредоточено огромное количество банков и бутиков.
Как можно спланировать поездку в Сан-Себастьян смотрите в заметках туриста.
Пляжи Сан-Себастьяна
Береговая линия Сан-Себастьяна прерывается горами, образуя пляжи в виде морской ракушки, отсюда название одного из них – пляж Ла Конча, который находится напротив дворца Мирамар. Пляжи с мельчайшим белым песком являются гордостью города.
- Ла Конча – самый известный в Испании пляж, расположенный в черте города. Его длина – 1450 м, средняя ширина – 40 м.
- Пляж Ондаррета длиной 600 м, лежащий между дворцом Мирамар и горой Игельдо, является менее «престижным», чем Ла Конча. В конце этого пляжа находится композиция известного скульптора и уроженца Сан-Себастьяна Эдуардо Чильиды «Гребень ветра».
- Пляж Сурриола длиной 800 м больше открыт морю и пользуется особой популярностью у молодежи и любителей серфинга.
- Еще один небольшой пляж находится на острове Санта Клара, на который можно добраться на маршрутных суднах или вплавь: он расположен в 500 м от Ондарреты.
Международный кинофестиваль Сан-Себастьяна
В сентябре 1953 года по инициативе группы местных предпринимателей в Сан-Себастьяне впервые был проведен Международный фестиваль кино. Организация фестиваля преследовала две цели: продлить летний сезон города и вернуть ему прежнюю культурную жизнь и гламурность, потерянные в результате Гражданской войны. Успех фестиваля был огромен, в связи с чем франкистский режим взял его проведение под свою опеку. С годами он набирал вес и превратился в один из лучших кинофестивалей мира. До 1999 года сценой фестиваля был театр Виктории Евгении, а с 1999 году просмотры проходят в современном конгресс-холле Рафаэля Монео, возведенном напротив пляжа Сурриола.
Культурные события
Кроме Международного кинофестиваля Сан-Себастьян проводит и другие культурные мероприятия.
- В июле здесь ежегодно проводится Фестиваль джаза, родившийся в 1965 году и ставший одним из главных в Европе.
- С 1939 года ежегодно в течение полутора месяцев в городе проходят концерты классической музыки.
- В 1990 году берет начало традиционная Неделя фильмов ужасов и фантастики.
- С 2003 года проводится фестиваль кино, в программу которого входят фильмы, связанные с темой прав человека.
- Среди других культурных мероприятий можно отметить театральный фестиваль, фестиваль рекламы, серфинг-кинофестиваль и фестиваль электронной музыки.
- Несколько раз в год в Сан-Себастьяне проходят этапы разных мировых и европейских парусных регат.
- 20 января в день Святого Себастьяна в городе проходит детская «тамборрада»: около 5000 детей из местных школ проходят с барабанным боем по центральным улицам города. Одновременно на протяжении всех 24 часов праздника по Сан-Себастьяну дефилируют полсотни взрослых групп с барабанами.
Гастрономия
Говорят, что Сан-Себастьян занимает первое место в мире по количеству звезд «Мишлен» на один квадратный метр. В мире есть только два города с тремя трехзвездочными ресторанами: Сан-Себастьян и Париж. Не случайно гастрономия является местной достопримечательностью.
В старой части города расположено множество баров и ресторанов, специализирующихся на «пинчос» (pintxos), представляющих собой образцы гастрономического искусства в миниатюре. Поход по этим заведениям – часть местной культуры и своеобразный ритуал, обязательный для туристов.
Погода в Сан-Себастьяне
Погода в Стране Басков отличается от погоды в других регионах Испании: здесь намного ветренее и дождливее. Однако если вспомнить погоду в большинстве городов России, местным жителям еще как повезло. Средняя температура летом 20–25 градусов тепла, зимой – около +10, что делает город и регион идеальным местом для занятия водными видами спорта.
Если вы собираетесь на север Испании или прямиком Страну Басков, непременно уделите несколько дней Сан-Себастьяну – не пожалеете. Обращайтесь по телефонам компании, и мы поможем организовать интересные индивидуальные или групповые экскурсии с лучшими гидами страны.
Теперь самые популярные статьи о жизни в Испании и полезные лайфхаки от инсайдеров вы сможете прочитать на нашей странице в «Яндекс.Дзен». Подписывайтесь!
Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» – это Ваш гид в мире индивидуального туризма. Организация туров, маршрутов, поездок, билеты на различные события, экскурсии с лучшими гидами, организация праздников. Услуги для взыскательных клиентов.
+7 495 236 98 99 или +34 93 272 64 90, [email protected]
espanarusa.com
Сан Себастьян (Доностия), Страна Басков, Испания: история, современность, что посмотреть
Взлетно-посадочная полоса аэропорта Сан-Себастьяна простирается вдоль реки Бидасоа прямо на испанско-французской границе. В рамках проекта реновации предусматривается удлинение полосы, чтобы соответствовать требованиям, предъявляемым к обслуживанию более крупных самолетов. Однако эти планы до сих пор вызывают многочисленные споры и противодействие со стороны оппозиционно настроенных граждан; к этому добавляются и экономические трудности, с которыми сталкиваются авиаперевозчики, использующие терминал. Все это делает будущее аэропорта еще более неопределенным.Аэропорт Сан-Себастьяна обслуживает внутренние рейсы, самые регулярные из них – в Мадрид и Барселону. Из России в Сан-Себастьян можно долететь только с пересадками. К тому же из-за малого количества рейсов билеты могут стоить намного дороже, чем при прилете в другие аэропорты. В связи с этим, в целях экономии, рекомендуем выбрать ближайшие терминалы, например, аэропорт Бильбао (в 100 км от Сан-Себастьяна) или аэропорт французского города Биаррица (Biarritz Pays Basque Airport), который находится в 48 км от Доностии. В этом случае также будут пересадки, но есть возможность выбора рейсов и экономии средств.
Многие туристы предпочитают прилетать в крупные аэропорты Испании – в Барселону, Мадрид, Аликанте, и дальше добираться до Сан-Себастьяна на поездах, автобусах или рейсах внутренних испанских авиакомпаний-лоукостеров (например, компанией Vueling).
Если вы предпочитаете путешествовать поездом, то можно сесть на поезд до Парижа в Москве или Санкт-Петербурге, а из Парижа доехать до Андая, что находится на границе с Испанией. Из Андая в Сан-Себастьян ходят регулярные электропоезда.
Из аэропорта Бильбао можно добраться до Сан-Себастьяна на поезде Euskotren – расстояние в 112 км поезд преодолевает примерно за 3 часа. Стоимость поездки – 6-11 евро.
На автобусе можно доехать примерно за 2-2,5 часа, заплатив за билет 11-27 евро. Из терминала до станции «Termibus» в Бильбао ходят автобусы BizkaiBus. Там нужно будет перейти на соседнюю станцию «Bilbao» и пересесть на автобус Lurraldebus.
Из аэропорта Биаррица в Сан-Себастьян несколько раз в день ходят автобусы Ouibus. Стоимость проезда составит 2-3 евро; время в пути – 1 час 10 минут. Поезда SNCF из терминала идут до Андая, где нужно будет перейти на другую станцию и сесть на поезд Euskotren до Сан-Себастьяна.
Поездка на машине займет примерно полчаса.
Если же вы все-таки прилетаете в аэропорт Сан-Себастьяна, то добраться из аэропорта до города можно как на автобусе, так и на поезде. На автобусах Lurraldebus поездка до центра города займет примерно полчаса. Автобусы ходят каждый час; стоимость проезда примерно 2-4 евро.
Также достаточно часто из аэропорта отправляются поезда Euskotren, на котором можно доехать до Сан-Себастьяна за 35 минут. Стоимость проезда составляет 2-3 евро.
Поездка на машине или такси составит 15-20 минут.
estate-spain.com
Два дня в Сан-Себастьяне – краткий гид по городу
Сан-Себастьян – любимейший курорт испанцев, настоящая жемчужина Страны Басков и одна из гастрономических столиц Европы. Сюда приезжают ради океана, серфинга, мишленовских ресторанов, многочисленных пинчос-баров и захватывающих видов.
Запомни, второе название города – Доностия (так будет правильно на языке басков), на указателях обычно встречаются оба варианта.
Город расположен на берегу Бискайского залива Атлантического океана, и это сразу решает. Два-три дня, проведенных в Сан-Себастьяне, вполне достаточно, чтобы полюбить город и даже решительно захотеть перебраться сюда на старости лет – гулять с собакой вдоль набережной, поддерживать форму пробежками, а по вечерам коротать время в местных барах, потягивая вино и утоляя голод пинчосами.
В 2016 году Сан-Себастьян назвали культурной столицей Европы (вместе с польским Вроцлавом). Впрочем, и без этого в городе хватает статусных событий – каждый сентябрь тут проходит кинофестиваль, считающийся самым значимым в испаноязычном кинематографе, а в июле – один из крупнейших мировых джазовых фестивалей Jazzaldia.
ТРАНСПОРТ И ЖИЛЬЕ
Скорее всего, сперва тебе придется долететь до Мадрида (Ryanair из Вильнюса) или Барселоны (Ryanair или Wizz Air – оттуда же), а дальше брать билет на автобус. Самая большая сеть маршрутов у перевозчика Alsa, но и цены немаленькие. Если брать заранее, можно купить квиток за € 30 в обе стороны, если накануне поездки – билеты могут стоить € 70-90. Потому проверь цены на самолет, может выйти даже дешевле.
Ближайший крупный аэропорт – в Бильбао (в Сан-Себастьяне тоже есть свой аэропортик, но лететь туда крайне дорого), из Мадрида и обратно можно долететь за € 56 на авиакомпании Iberia, из Барселоны туда-обратно за € 60 довезет Vueling. Прямо из аэропорта Бильбао едва ли не каждый час ходят автобусы до Сан-Себастьяна (ехать – чуть больше часа), перевозчик – Lurraldebus. В Бильбао абсолютно точно имеет смысл задержаться на пару деньков, но это тема отдельного разговора.
В сезон (с мая по сентябрь) в Сан-Себастьяне может быть дороговатое жилье, в остальное время – чуть доступнее. Рекомендуем поселиться неподалеку от старого города (Parte Vieja) – непосредственно внутри него может быть слишком шумно. Если уж хочется, чтобы все было совсем по красоте, найди жилье с видом на океан.
Селиться можно в гостевых домах или пансионах – все самое необходимое, что и в отеле, но немного экономнее. Правда, дешевле € 40-50 за ночь на двоих ты вряд ли что-то найдешь.
Гостевой дом Itxasoa (San Juan, 14) предлагает аккуратные комнаты со всеми удобствами, маленькими, но уютными балкончиками, а главное – видом на океан. Цена за ночь – от € 50 в low season до € 77 летом.
Обрати внимание на отель Parma (Paseo de Salamanca, 10) – он тоже имеет номера с видом на бушующие волны. Если путешествуешь на машине, то большим плюсом окажется подземный паркинг.
Но, наверное, лучшее решение – снять апартаменты со своей кухней. Это позволит тебе не только дегустировать еду в заведениях, но и попробовать самому приготовить краба, зажарить камбалу или на худой конец отведать устриц, купленных в пескадерии (рыбной лавке) по соседству. Welcome на Airbnb!
Как перемещаться по городу?
Пешком. Сан-Себастьян – город не очень большой, всего 185 тысяч жителей. Все главные места города находятся в пешей доступности. Также в Сансе, как иногда называют город местные, удобная сеть автобусных маршрутов. Большинство из них высаживают и забирают пассажиров на остановке Boulevard – это самый центр. Проезд стоит € 1,65, оплачивать можно прямо у водителя.
.jpg)
У нас нет никаких сомнений, что нужно делать в Сан-Себастьяне в первую очередь. Нет, не мчаться в пинчос-бар, а пойти поздороваться с океаном.
В городе три пляжа – центральный и самый знаменитый называется Ла Конча в честь одноименной бухты. Он лучше всего подходит для купания, и если вы начнете гуглить «Сан-Себастьян», то на большинстве картинок будет изображен именно он. Ла Конча переходит в пляж Ондаретта. Но нам показался самым очаровательным пляж под названием Ла Суриолла – он выглядит, как живая декорация для съемок фильма про серферов или – в зависимости от высоты волн – для драмы про одинокого писателя, гуляющего вдоль побережья со своими лохматыми псами. Океан здесь больше похож на океан, а само место – глуше, хотя до одной из главных достопримечательностей города – Аудитории Курсааль (Avenida de Zurriola, 1) – рукой подать. Курсааль или Дворец конгрессов – новострой 1999 года, вмещающий в себя несколько арт-пространств и концертных залов – именно здесь базируется Сан-Себастьянский кинофестиваль.
Увидел океан? Вдохнул аромат соленого ветра? Удивился смелости местных купальщиков и купальщиц (если, конечно, ты приехал в город в холодное время года)? Понаблюдал за тем, как река Урумеа сливается с водами Атлантики? Пора и честь знать. Вперед, к знакомству с уникальной гастрономической культурой местных пинчос-баров.
Эти заведения имеют, в общем, одинаковое и чуть замысловатое устройство, в котором мы тебе поможем разобраться. На барной стойке выставлены закуски – знаменитые пинчосы, базис и надстройка баскской кухни, если не всей Страны Басков. Как правило, это выглядит как бутерброд с хамоном, анчоусом, различными намазками или что-нибудь более замысловатое.
Просишь у бармена тарелку (или берешь ее сам), набираешь в нее чего душа пожелает (пинчосы стоят обычно € 1.5-2), подходишь к кассе, заказываешь пиво или вино – и рассчитываешься. Есть и пить принято, облокотившись на стойку. Кроме выставленной на виду снеди, есть пинчосы, которые тебе могут достаточно оперативно приготовить – меню обычно написано мелом на доске. Мини-стейки на два укуса за € 3.5 или извечный испанский «пататас бравас» (печеная бульбочка с соусом) за € 2.
Кроме вина и пива (популярный местный лагер называется Keler 18), в ходу локальные сидры. Наливают их красиво – из пузатой бутылки в большой стакан с метровой высоты (главное, чтобы пенилось и журчало), правда, нальют граммов 150, так что можешь сразу просить «двойную» дозу.
Третья опция – это, собственно, ресторанная часть заведения, которая, как правило, работает в обед и вечером после 20.00. Иногда она визуально отделена от бара, иногда быстро сменяющие друг друга любители пинчосов едва ли не нависают над столиком, где ты торжественно решил отметить свой первый вечер в городе.
Вот пару подсказок, с каких мест точно стоит начать знакомство с незабываемой баскской гастрономией. Gastroteka Atari (Calle Mayor, 18). Заведение модное, даже имеет свой сайт. Людей много в любое время суток. Вечером свободный столик найти тяжеловато. Пробовать стоит осьминога с печеным картофелем.
По соседству с ней – таверна Gandarias (31 de Agosto, 31), которую просто обожают местные – тут очень приветливые бармены (что, на самом деле, встречается далеко не всегда), действительно вкусные пинчосы и едва ли не самые низкие цены в городе. Но именно на пинчосы – потому что в ресторане счет на двоих будет порядка € 60-70, что для Сансе – дороговато.
Советовать что-то еще бессмысленно: ищи да обрящешь! Большинство заведений с пинчосами сконцентрированы в старом городе – прогуливайся по улицам Portu, San Jeronimo, Nagusia, Pescaderia и другим улочкам, обрамляющим площадь Конституции. Понять, что в заведение стоит заглянуть, легко: скорее всего, внутри будет много людей. Цены везде примерно одинаковые: за тарелку пинчосов на двоих и напитки ты отдашь в среднем € 15.
Обрати также внимание на обеденные предложения от ресторанов. Как правило, они будут стоить € 30-40 на двоих и включают в себя первое, второе, десерт и бутылку вина на двоих. Нам безоговорочно понравилось в простом на вид, но вполне себе изысканном на вкус ресторанчике Morgan (Narrika, 7), а также в Ubarrechena (Calle Mayor, 16) – тут подают великолепную паэлью и отличные десерты. Не забывай угощаться местным рыбным супом – он потрясающий.
Баски – и жители Сан-Себастьяна в частности – за редким исключением очень честно относятся к своей гастрономической миссии. Туристических мест с «разводиловом», которые бы отличались от мест «для своих», тут практически нету. Если ты просто попросишь принести «ваше местное вино», тебе принесут действительно бюджетный и ходовой вариант. В обеденное меню часто входит что-то вроде винишка unlimited – тебе принесут бутылку, пей, сколько хочешь.
Будем считать, ты сыт и доволен. Пришло время осмотреть главные (кроме океана) местные достопримечательности. Гуляя по старому городу, ты, наверное, успел заметить базилику Санта-Марии (31 de Agosto, 46), самую красивая церковь города. Буквально в сотне метров от нее – церковь Сан-Висенте (San Juan, 15). Главным же храмом города считается готический Кафедральный собор (Urdaneta, 12), возведенный в конце XIX века (его еще называют собором Буэн-Пастор).
Если теория Дарвина волнует тебя больше, чем божественное происхождение – смело иди в Аквариум (Plaza de Carlos Blasco Imaz, 1). Заведение гордо называет себя «лучшим океанографическим музеем Европы», с чем, конечно, можно поспорить. Кроме различных артефактов из жизни Сан-Себастьяна, связанных с океаном, есть, собственно, океанариум, где можно позалипать, глядя на акул, мурен и еще несколько десятков видов самых разных морских гадов. Билет стоит € 13, для студентов – скидки.
Еще один музей, который, пожалуй, стоит почтить своим вниманием – San Telmo Museoa (Plaza Zuloaga, 1). У нас его назвали бы «краеведческим» – посвящен музей, в первую очередь, истории Сан-Себастьяна и окрестностей. Хранит коллекцию археологических артефактов, но имеет и собрание живописи – в основном, работы местных художников. Один из корпусов музея расположен в здании монастыря XVI века. Билет – € 6.
Если силы еще не покинули, можно подняться на гору Ургуль – на вершине оной стоит средневековая крепость Ла-Мота (является частью музея Сан-Тельмо) и статуя Христа. Подняться сюда, правда, можно только пешком. Если ножки болят, то, сразу оговоримся, что не менее живописный вид открывается с горы Игуэльдо на противоположной стороне бухты – и там, слава всем богам, работает фуникулер.
.jpg)
Второй день предлагаем начать с пробежки вдоль набережной. Надеемся, ты взял с собой кроссовки? В Сан-Себастьяне бегают все, независимо от возраста, в центре города встречаются специализированные спортивные магазины для бегунов – и, глядя на это, тебе точно захочется хоть разок выбраться на пробежку.
Если с пробежкой все-таки не задалось, отправляйся на завтрак в кафе Caravanserai (Del Buen Pastor Plaza, 14), расположенное прямо возле Кафедрального собора. Обязательно попробуй картофельно-яичный пирог, который предлагается во всех барах только в утреннее время. Здесь он тоже весьма неплох.
Подкрепившись, можно двигать на шопинг. В городе серфингистов затариваться стоит в серферских магазах. В городе их множество, но советуем проверить, насколько к вам милостив Меркурий, в магазине Pukas (Calle Mayor, 5). Этот магаз такой же классный, как и его название – если доска тебе не нужна, то просто поройся в фирменных шмотках. Настоящие серферы что попало на себе не таскают!
Six Store (Avenida de Zurriola, 1). Маленький и модный магазинчик с одеждой, обувью и аксессуарами, расположенный в здании Аудитории Курсааль. Советуем присмотреться к линейке сан-себастьянского бренда Prudey. Кроме того, тут можно купить стильную арафатку для вашего уиппета (дико популярная порода собак в Сан-Себастьяне).
Подарок друзьям-меломанам найдется в магазине винила Beltza Records (San Juan, 9). Колоритные продавцы-усачи в косухах и горы пластинок в потрепанных обложках. Мы находили тут даже сборники песен советской эстрады.
Если ты считаешь, что в Испании надо ходить только в Zara, спорить с тобой мы не будем. Самый большой магазин Zara в городе находится в торговом центре Mercado San Martín (Calle Urbieta, 9). Но главное, ради чего стоит сюда отправиться – это большой рыбный рынок на «минус первом» этаже. Свежайшие креветки, устрицы, крабы и всевозможные виды рыбы – советуем попасть сюда до полудня, поскольку после обеда большинство продавцов сворачивает свою торговлю. Если время уже послеобеденное, не отчаивайся. Рыбные лавки встречаются в разных частях города (ищи ближайшую к тебе на гугл-картах по слову Pescaderia).
Сан-Себастьян – правильное место, чтобы наконец попробовать устрицы. В рыбных магазинах они стоят по € 1, в ресторанах – от € 3 за штуку. С учетом того, что готовить их не нужно (а нужно всего лишь открыть раковину и сбрызнуть лимонным соком) – выбор очевиден. Только пальцы береги, когда будешь открывать!
В Сан-Себастьяне есть сразу три ресторана, гордо обладающих тремя звездами «Мишлен», и один – с двумя «зорками» (для города с населением 185 тысяч это, кажется, даже перебор). Если в твоем списке must do в 2016-м есть пункт про дегустацию высокой кухни, пожалуй, Сансе – идеальное для этого место. Правда, приготовься выложить за ужин € 150-200. Полный список мишленовских заведений в городе смотри тут, подсказываем: в ресторанах с одной звездой «Мишлен» – а в городе таких целых пять – отужинать будет на порядок дешевле.
Фото by Sheeborshee и espanarusa.com
34travel.me
Сан-Себастьян, Испания — как добраться, достопримечательности, цены на отдых, погода
Сан-Себастьян — город небольшой, его площадь 60,8 км². Официально в городе считается 17 районов. Но также есть и дополнительное традиционное историческое деление в центральной части Доностии, которое признается властями и обозначается на туристических картах.
Большинство достопримечательностей и, как следствие, отелей Сан-Себастьяна, сосредоточено в районе El Centro (Центр). В его составе принято выделять отдельно Parte Vieja (Старый квартал) и Miraconcha (квартал Мираконча).
Parte Vieja является Историческим центром и сердцем города. Узкие улочки, старинные дома, бесконечная вереница магазинчиков, ресторанов и до утра работающих баров. Именно поэтому, выбирая жилье в старом квартале, нужно быть готовым к тому, что по ночам здесь довольно шумно.
В Miraconcha находится знаменитый пляж La Concha и великолепная набережная вдоль него, визитная карточка Сан-Себастьяна. Жилье с видом на эту часть города самое дорогое.
В остальной части EL Centro хоть и нет никаких значимых достопримечательностей, но все равно очень приятно гулять. Красивые дома, уютные скверы, много кафе, ресторанов, магазинов, крупных супермаркетов, банков.
Из нецентральных интерес представляют районы Gros, El Antiguo, Eguia и Amara vieja.
Старая Амара (Amara vieja) находится непосредственно за Центром. Она является частью большого жилого района Амара (выделяют еще и новую Амару). В Amara vieja расположен главный кафедральный собор Сан-Себастьяна. Жить здесь считается престижным у местного населения.
Район Gros является торговым центром города. Еще там много открытых уличных кафе и демократичных баров. А заканчивается он знаменитым серферским пляжем Zuriola.
В El Atiguo находится пляж Ondarreta и гора Игельдо. Это красивый спокойный район, подходящий для пляжного и семейного отдыха.
Eguia знаменит свои парком Кристина Энеа. Также там находится железнодорожный вокзал и ведущий к нему мост Марии Кристины, который считается самым красивым мостом города.
Остальные районы Сан-Себастьяна не являются привлекательными для туристов по удаленности и количеству вариантов проживания.
travelask.ru
Заметки туриста: поехать в Сан-Себастьян (San Sebastian). Испания по-русски
Сан-Себастьян расположен в стороне от основных туристических маршрутов, известных россиянам. Это город, который могут посетить русскоязычные отдыхающие только по случайности или привлеченные в него бизнес-выставкой, фестивалем кино или другим культурным событием. Сан-Себастьян мало упоминается в массовых путеводителях по Испании, и среди русских этот город не считается популярным направлением для поездки. А надо прямо сказать – очень зря!
Если вы россиянин, то отправляться в поездку до Сан-Себастьяна вам скорее всего придется из Барселоны, так как через этот город пролегает мощный туристический поток, питающий всю прибрежную Испанию путешественниками и их деньгами. По этой самой причине высока вероятность, что, отдыхая или проживая в Испании, вы окажетесь именно в Каталонии, на одном из ее побережий или непосредственно в Барселоне.
Но если вы турист, который уже не впервые греется под средиземноморским солнцем и уверен, что Испания вряд ли сможет еще чем-то удивить, то Сан-Себастьян вам «прописан» в обязательном порядке. Если же вы прожили в Испании несколько лет, тогда, считайте, Сан-Себастьян серьезно претендует на роль соперника всем вашим любимым национальным местам отдыха. На поверку это окажется непредсказуемо иной город, кардинально и выигрышно отличающийся от «раскрученных» на весь мир многолюдных курортных побережий Коста Брава, Коста дель Соль или им подобных. Аргументы «за» поездку в Сан-Себастьян, что планируется привести ниже, будут рассматриваться детально и постепенно. Поверьте, город того заслуживает!
Дорога в Сан-Себастьян
Мерседес S 500, средняя скорость 120 км/час, на борту четыре пассажира
Рекомендованным средством передвижения в этом путешествии безоговорочно станет хороший комфортабельный автомобиль, из окна которого все пейзажи особенно привлекательны. И не только потому, что точное расстояние от Барселоны до Сан-Себастьяна по картам – это 580 километров фантастических горных склонов и романтических туманных далей. Прибавляйте сюда еще длину всех гостеприимных улочек трех жемчужин Испании, в которые по пути нельзя не заехать. Это Лерида (Lleida), Сарагоса (Zaragoza) и Памплона (Pamplona). Через эти прекрасные и древние города Испании пролегает трасса, ведущая нас в Сан-Себастьян, и проехать мимо без остановки будет неосмотрительной оплошностью. Например, в Лериде и Сарагосе находятся шикарные, повергающие в религиозный трепет соборы, увидев которые вы запросто можете стать ярым католиком на некоторое время. А в Памплоне можно размяться, побегав в компании с разозленными быками по узким тенистым улочкам, отбиваясь от них свернутой в трубочку газеткой. А если честно, через эти городки надо проехать именно в преддверии свидания с Сан-Себастьяном, городом, не похожим ни на какой другой в Испании.
Качество дорог великолепное. Многополосные платные автобаны с идеальным ровным покрытием, без виражей принесут подлинное удовольствие каждому водителю. Разрешенная скорость на дорогах варьируется от 80 до 120 км в час. За превышение на спидометре отметки 200 км в час водителя сразу назовут уголовником и могут посадить в тюрьму. Вдоль трассы множество бензоколонок, горючее в изобилии, а рядом обычно есть кафе, где найдется, чем подкрепиться.
По пути обязательно пообедаем в Лериде, отведав средневековое жаркое, чтобы не проголодаться до позднего ужина, который непременно произойдет в Сарагосе. Здесь и переночуем. А выехав с утра в Сан-Себастьян, мы прокатимся под странной бетонной аркой, в которую, как выясняется, с годами превратился незримый Гринвичский меридиан (Meridiano de Greenwich), проходящий по испанской земле. Далее внимание путешественников внезапно приковывают полчища белоснежных грациозных исполинов – любимых врагов Дон Кихота, возмужавших и здорово продвинувшихся в своем техническом развитии за два минувших столетия. С этими ветряками ему наверняка было бы не совладать даже с помощью Росинанта и Санчо Панса, вместе взятых.
На множестве холмов и возвышенностей вдоль автострады расположились сотни современных электрогенераторов, работающих на энергии ветра. Издалека глаз не сразу воспринимает реальный размер этих устройств, но когда проезжаешь поближе к одному из них, то сомнений не остается – они гигантские! Ничуть не меньше впечатляют масштабы применения солнечной энергии. На нескольких плоскогорьях вместо привычных оливковых рощ или апельсиновых плантаций застыли несметные когорты серебристо-кадмиевых здоровенных планшетов, набранных из фотоэлементов. При взгляде вдаль понимаешь – их тысячи!
На шестой сотне километров, на подъезде к Сан-Себастьяну, широкая скоростная дорога сужается до однополосной и начинает вилять. А с обеих сторон автостраду обступают крутые косогоры, покрытые непроходимым пышным лесом. Оказывается, город хорошо защищен со всех сторон самой природой. Это сыграло свою роль в его истории, войнах и победах. До сих пор баски, народ, живущий на этой земле, не могут смириться с властью присоединившей их Испании, постоянно ведут сепаратистскую подрывную деятельность и хотят добиться полной независимости региона. Наверное, им очень хочется наконец спокойно засесть в своих горах в гордом одиночестве и никого не пускать. Чтоб вдруг не пришли враги и не съели все их вкусные бутербродики!
Город Сан-Себастьян – впечатления туриста
Первая декада апреля
Неожиданно оказываемся в городе. Только что со всех сторон нас окружал дремучий лес, как вдруг вместо дубов и кипарисов над дорогой нависают современные многоэтажные здания из зеркального стекла и гладкого серого бетона. Мгновенно бросается в глаза, что улицы прекрасно благоустроены, на цветущих газонах много ухоженных деревьев экзотических видов, вдоль дороги разбиты просторные скверы и парки, на уютных площадях бьют уместные фонтаны и замерли талантливые скульптурные композиции. Общее впечатление – воодушевляющее, хочется немедленно остановиться и прогуляться по этим улицам.
Приближаемся в отелю, что расположен, судя по карте, в шаге от Бискайского залива (Mar Cantabrico) и набережной городской реки. Хотя не станем забывать, под именем залива скрывается сам Его Величество Атлантический океан. Ведь никаких физических границ между водными потоками не существует.
Наш фешенебельный пятизвездочный отель Мария Кристина (Hotel Maria Cristina) смотрит окнами на набережную реки Урумеа (Urumea), что географически делит город на две части. Выходим из машины и в тот же момент понимаем по запаху – рядом океан! Любопытно, что по испанским меркам апрель – это разгар весны, и, например, в Каталонии в это время года уже совсем тепло, на прогулку идут в легкой рубашке, земля прогрета, и даже у моря ветер ласковый, обещающий скорое лето. Но в Сан-Себастьяне нет теплого Средиземного моря. Здесь хозяин – суровый Атлантический океан, а значит, с погодой все иначе.
Несмотря на солнечный день, пряный воздух словно пропитан только что открытыми прохладными устрицами, свежевыловленной морской капустой и касается лица чуть уловимым морозным холодком. Он нежно щекочет ледяным дыханием ноздри и окутывает гостей непривычной зябкой аурой. Даже спустя несколько часов, проведенных в прогулках по Сан-Себастьяну, этот аромат океана не сглаживается, а продолжает четко различаться всей кожей и при каждом вздохе. Его незримое студеное излучение от необъятных масс соленой воды средней температурой не выше 9 градусов по Цельсию распространяется глубоко в материк и беспрепятственно проникает сквозь дома и стены, а также в тела гуляющих по пляжу и набережной теплокровных отдыхающих. Зато эффект создается такой бодрящий, что усталость от долгой дороги бесследно растворяется за считанные минуты, явно не без участия прибрежной океанской атмосферы с повышенным содержанием кислорода.
Летом здесь не так жарко, как на юге Испании, а вода кристально чиста. Но даже в городской бухте надо держать ухо востро. Коварные океанские течения могут внезапно отправить к праотцам пловца любого уровня подготовки. При взгляде с парапета набережной на бурлящие воды в устье Урумеа сразу читается аномально мощное и быстрое перемещение огромных пластов воды. Купаться здесь пока не хочется.
Когда вы впервые выйдете на городскую набережную и увидите Атлантику, то удержаться от восторженных возгласов будет под силу немногим. Мощь водной стихии поражает человека на зверином уровне, вызывает трепет и немного пугает. В бескрайнем просторе серой, словно вороненая сталь, океанской глади дремлет нечто первобытное и сулящее опасность. Недобрым предсказанием воспринимается городская стена, отгораживающая пляж и защищающая людей от штормов. Ее высота, к слову, в шесть раз больше, чем волнорезы в Барселоне. Противоречивые смешанные чувства переполняют грудь, но оторваться от созерцания всемогущей пучины не получается. Сознанию понятны скрытые в глубинах опасности, но величие этой холодной мощи захватывает и гипнотизирует. Но вот руки уже начинают покрываться мурашками, нос синеть, и надо заставить себя пойти греться в таверны старого города.
Сан-Себастьян – чистый маленький Париж
Город Сан-Себастьян небольшой. В нем живет всего около двухсот тысяч человек. При первом посещении центрального района сразу же оказываешься в сердце города. Там гостя ждут намытая до блеска и затертая башмаками матросов и портовых гуляк мраморная брусчатка, а вдоль нее – нескончаемые ряды баров, пабов и кафе, которые закрываются всего на несколько часов в сутки, чтобы быстро помыть пол и приготовить новую порцию аппетитных бутербродов.
Архитектура города – на грани игрушечной красоты. На ремонт и реставрацию зданий правительство не жалеет ни денег, ни материалов. Все фасады безупречно оштукатурены, отлично прокрашены в смелые, но строгие оттенки. Огромное количество ковки, мрамора и приятных глазу архитектурных излишеств. Феноменальный эклектический успех в единстве городского стиля достигается с помощью ставки на аристократичность и фундаментальность. Фонарные столбы, ограды парков и опоры скамеек представляют собой сплошное чугунное литье с изысканными завитушками и растительной символикой. На улицах нет ни одной лишней блестящей железки, которыми так любят изуродовать испанскую провинцию скупые городские власти. Особый шарм всему придают названия улиц и магазинов, написанные крупным красивым угловатым шрифтом на родном языке басков.
Также Сан-Себастьян озадачивает своей чистотой. За несколько дней праздного шатания по его улицам невольно сталкиваешься с банальным вопросом: «Да кто же следит здесь за порядком?». Объективно стоит признать, что нигде в Европе, а тем более в Испании, нам не довелось видеть таких безупречно чистых тротуаров. Практически невозможно найти даже фантика от конфеты! И это вовсе не означает, что вы находитесь на территории заброшенного переулка. Даже на центральном проспекте повсюду безупречная, близкая к дезинфекции чистота. За время прогулок в течение 4 дней не было обнаружено ни одной грязной улицы. Скажем больше, в душу приезжего закрадывается подозрительное ощущение мистического волшебства, примененного жителями Сан-Себастьяна для очистки города от бытового мусора. Потому что известными европейцам способами так чисто убраться в городе невозможно!
Испанские армяне
Согласно некоторым исследованиям баски считаются близкими родственниками современных армян, которые 3,5 тысячи лет назад мигрировали с Кавказа, ориентировочно с территории современной Грузии, и переселились в густые леса на атлантическом побережье Иберийского полуострова. Доказательством этому служат более 1000 слов в «эскуара» (языке басков), полностью совпадающих с аналогами в современном армянском.
Шопинг в Сан-Себастьяне
Для модниц и шопоголиков Сан-Себастьян будет раем земным. Здесь несметное количество гламурных бутиков и престижных лавок с качественным тряпьем всех вообразимых мировых марок. В 2009 году Сан-Себастьян официально был признан самым дорогим местом для жизни, здесь наиболее высокие цены на недвижимость в Испании, а рядовое население щеголяет не иначе как в костюмчиках Прада и с сумочками от Шанель. В отличие от Барселоны или Мадрида, где бал в торговле дорогой одеждой правят магазины, открываемые непосредственно производителями, в Сан-Себастьяне работает более сотни небольших частных бутиков, которые смело диктуют свои правила покупателям. Их владельцы в основном – обеспеченные женщины с изысканным вкусом, что набирают сезонный ассортимент из ультрасвежих коллекций европейских модельеров, талантливо сочетая вещи по цвету, материалам и фасонам. В таком магазине у клиента создается впечатление, что он видит новую престижную марку, о существовании который он не подозревал прежде. Правда, для спутников ненасытных модниц все эти нескончаемые шикарные витрины уже скоро превращаются в орудие медленной пытки. Благо рядом с магазинами достаточно удобных лавочек, где приятно присесть и поставить женские трофеи в ожидании передачи мужчине, как вьючному животному, еще одного очередного яркого бумажного пакета с покупками.
Есть несколько веселых магазинчиков, где продают национальные сувениры и атрибутику. Обязательно купите баскский берет! Волшебная вещь, очень удобная и комфортная, особенно если заморосит дождик. Только попросите у продавца показать, как правильно его надевать. Не смейтесь, но корректно надетый берет мучительно напоминает шерстяные кепки «аэродромы», бывшие столь популярными у кавказских народностей во времена СССР. Это явно еще одно косвенное доказательство в пользу теории об армянских корнях местного населения.
SPA-центр
Из развлечений для туристов в городе есть несколько дополнительных опций. После изнурительного шопинга будет полезным для мышц спины заглянуть в морской спа-центр «Ла Перла» (La Perla), расположенный непосредственно у океанского прибоя. Это современное предприятие, основанное на культе получения финансовой прибыли от потока состоятельных отдыхающих, но с толикой здравого смысла и терпимыми ценами.
Спа-центр просторен, расположен в двух уровнях и с широкой гаммой профилактических процедур, натуральных лечений и эстетических услуг на третьем этаже общего здания. Вход в блок с бурлящими бассейнами стоит 25 евро на человека за 2 часа пребывания. Вода там настоящая океанская, подогретая и очищенная. На первом уровне находится большой водный резервуар с гидромассажными струями и гигантская джакузи на 12 человек, а также комфортные кушетки с инфракрасным подогревом для костей, уставших от примерки обновок. Этажом ниже – еще серия бассейнов, несколько саун, как сухих, так и влажных и различных душевых кабин с контрастными температурами воды.
Ближе к вечеру весь комплекс переливается разноцветными огнями от бесчисленных светодиодов, замкнутых в единую логическую цепь и синхронно меняющих оттенки общего пространства в зависимости от стиля сопутствующей отдыху музыки. Милое модное место, сюда приятно заглянуть как молодой парочке, так и пенсионерам. Плавки и купальник могут продать прямо при входе за дополнительные 40 евро. Если вы недавно познакомились, и у вас романтический период, то в основном бассейне, ритмично перегороженном каменными плитами, найдется множество интимных уголков, где вы легко уединитесь среди бурлящих соленых водопадов. Глубина там около полутора метров, температура воды +31 С.
Развлечения
В Сан-Себастьян есть свое казино. Это небольшое провинциальное заведение, рассчитанное на сотню посетителей, не стремящихся к немедленному обогащению. Расположено в центре города, за вход в него пытаются брать 8 евро. Но если вы скажете, что остановились в одном из пятизвездных отелей и покажете ключ от своего номера, то пропустят бесплатно. Несколько удивляет ярко-алый цвет в интерьере. Красное здесь все, от одежды крупье до столиков и даже обивки стен. Поэтому роковым женщинам привычное кровавое платье не даст никаких привилегий, разве что сольется с персоналом. Наверное, лучше им одеться на этот раз в белое. Крупье профессиональны, стартовые ставки невысоки, от 2,5 евро за фишку. Напитки все платные, закуски тоже, выигрыш в кассе выдают неохотно, без улыбок и поздравлений, с укоризной посматривая вам вслед. Собственно, типичные особенности провинциального заведения… Но по-своему это неплохое место для настоящих джентльменов, решивших по-светски скоротать тихий будничный вечер, пока их дамы чередуют массаж с пилингом в спа-центре по соседству. Не берите с собой больше тысячи евро, если идете просто расслабиться. Этого хватит на полночи азартного процесса, но, пожалуйста, без фанатизма. Это всего лишь развлечение, а не золотая жила.
Дискотеки в Сан-Себастьяне ничем особенным не выделяются. Это не Ибица. На танцполе что-то вяло происходит всю ночь, вы пьете свой коктейль в уголочке и медленно подготавливаетесь ко сну. За базовый Мартини со льдом берут 14 евро. Публика – модная среднего возраста далеко «за тридцать», вычурно разодетая, не стесняется красоваться в полный рост, что само по себе становится приятным зрелищем. Есть три основных точки из десятка популярных, как до них добраться, подскажет каждый таксист. Кстати, за такси в Сан-Себастьяне берут сразу же 5,4 евро при посадке. По контрасту с Барселоной, где цена посадку 2,9, это немного раздражает. Такси белые, с блоком световой индикации сверху кабины. Вызывать их проще через служащего в отеле или официанта в ресторане.
Еда в Сан-Себастьяне
Как таковая национальная кухня в Стране Басков богата дарами моря и сориентирована на активное поедание их во всех возможных интерпретациях и сочетаниях. Знамениты на весь мир крохотные аппетитные закуски «пинчос», что прочно заняли место национального символа и по традиции выставляются в уличных барах для употребления с пивом, вином и сидром. К таким вкусным кусочкам относятся сотни видов бутербродов, канапе, мини-шашлыков из всех вообразимых продуктов.
С самого утра до поздней ночи стойки баров и кафе искушают каждого прохожего своими яствами. Нестерпимо трудно пройти мимо, когда на расстоянии вытянутой руки, в лучах ярких галогенных лампочек свисают за край огромных тарелок любимые кушанья и ужасно привлекательно пахнут. Десятки баров расположены так близко друг к другу, что иногда их разделяет стена меньше метра толщиной. Прогулка по такой улочке напоминает скорее посещение гастрономической выставки, чем городского исторического центра.
Несмотря на такое обилие заведений, собранных в одном месте, все они имеют свои отличия, собственные неповторимые рецепты, а также завсегдатаев, что ежедневно захаживают на кружку пива в обед и вечером. Любопытно, но во всех барах достаточно посетителей, и в часы общей трапезы надо применить сноровку, чтобы пробраться к стойке. Заслуживают уважения навыки официантов, которые ненавязчиво, но безошибочно определяют точное количество закусок с любого расстояния, которые выбрал посетитель и положил себе сам на тарелку.
Есть несколько необычных рецептов, о которых стоит рассказать. Берут крохотные сардинки, быстро обжаривают в кипящем масле с дольками чеснока и кусочками острого перца чили. Как закуска это восхитительно и стимулирует желание заказать пива вторично. Также удивила форма приготовления спелых мясистых помидоров. Их режут крупными кольцами, обжаривают до золотистой корочки с двух сторон, а затем запекают с ветчиной и сыром в кляре. Получается такая увесистая и сытная лепешка, при поедании которой контрастные вкусы смешиваются, что дает феерический результат. Она отлично подходит к яблочному сидру из-за собственной легкой кислинки.
Цена за напитки и закуски в уличных барах Сан-Себастьяна недешевая. Учитывая, что на приготовление канапе идет микроскопическое количество продуктов, а основным компонентом является тонкий ломоть от банального батона белого хлеба, то цена по 3 или даже 4 евро за единицу закуски воспринимается дискомфортно. Но что делать? Гламурная атмосфера престижного курорта для европейского бомонда должна кем-то оплачиваться.
В ресторанах Сан-Себастьяна царит ненавязчивый произвол. По результатам многодневных полевых исследований в них была выявлена бессовестная финансовая эксплуатация состоятельных туристов со всех уголков мира и повсеместное скармливание им втридорога заурядной стряпни под видом баскских деликатесов. Без знания правильных мест можно оказаться в неприятном положении. Цены заоблачные, рассчитанные на пожилых американцев, что до пенсии ждали волшебного ужина в Стране Басков и за всю свою длинную трудовую жизнь ни разу не пробовали подлинную испанскую вкуснятину. Поэтому такие клиенты готовы выложить по сто евро на человека за блюда сомнительного качества и количества. Чтобы случайно не составить им компанию, потребуется подробное знание местности и традиций облапошивания туристов.
Не спрашивайте «хороший ресторан» в отеле.
На вас лишь заработают проценты, отправят в туристическую забегаловку, где есть вам придется всякую ерунду. Лучше воспользуйтесь указанным ниже адресом или спросите по-испански совета у случайного прохожего.
К общему удивлению, в Сан-Себастьяне делают вид, что не ведают о существовании божественных свежих креветок из каталонского паламос (Gamba de Palamos). Здесь за те же деньги подают как бы свежие креветки «де уэлва» (Gamba fresca de Huelva), бледно-оранжевого цвета, в два раза меньше размером, без сочной головы, и от «райского» вкуса которых, по мнению владельцев ресторанов, клиенту надо мигом закатывать глаза и падать навзничь. Их можно не заказывать. Отличие от таких же замороженных копеечных собратьев ничтожное, а цена под тридцать евро за десяток. Но, как и всегда, терпеливое и умелое отделение зерна от плевел приносит свои полезные плоды. После трех трагических ошибок нами был обнаружен ресторан «Урола» (Restaurante Urola). В нем сторицей окупились все пищевые скитания последних дней.
Ресторан «Урола» – это крохотное семейное предприятие, где столики стоят так плотно, что, заболтавшись и ткнув вилкой в ближайшую тарелку, можно легко ошибиться и съесть кусочек еды у незнакомого соседа. Но здесь уютно и чисто, пожилой персонал по-отечески приветлив. А качество кухни завоевало сердца и желудки всей компании с первого блюда.
На закуску подали брюшко свежей трески с белой спаржей в яичном соусе росенто (Huevo Rosendo con kokotxa fresca de merluza y esparrago). Это тончайшая смесь в виде густого яичного бульона с фрагментами нежнейшей рыбы, воздушной спаржи и нескольких дикорастущих специй. Молниеносно улучшает настроение.
На второе нас угостили моллюсками с ростками артишоков в собственном соку (Brotes de alcachofa con almejas). Здесь обсудим два важных для гурмана момента. Первый момент – настоящая находка! Это крохотные, только завязавшиеся бутоны артишока, что оказались в несколько раз нежнее и вкуснее своего взрослого варианта. Вопрос, где их продают простым людям? И второе: на русский язык термин «almeja» переводится как «морской моллюск». И все. Обидное и на сегодня неисправимое упущение. Как и русские блины, сырники и пироги можно переводить на любой иностранный язык просто термином «жареное».
И наконец, основным и долгожданным блюдом на нашем столе стал живой атлантический лангуст. Его, яростно брыкающегося и борющегося за жизнь, помпезно извлекли из аквариума и продемонстрировали заказчикам. В этот момент двухкилограммовый лангуст воспользовался последним шансом отомстить за себя и как следует обрызгал соленой водой своих мучителей. За эту дерзость его быстро пожарили на раскаленной плите с оливковым маслом. Съели его за минуту и теперь ответственно свидетельствуем. Это был самый вкусный лангуст из множества своих собратьев, которых мы неоднократно пробовали в разных странах за 10 лет путешествий.
Пожалуй, все мелкие шероховатости в системе общепита Сан-Себастьяна легко простить за одного этого атлантического лангуста, что живет в местных водах и безоговорочно является жирным и ароматным поводом проехать шестьсот километров для его дегустации. По стоимости он также выигрышен. В ресторане его продают по живому весу, и цена всего 85 евро за килограмм, что ровно в два раза дешевле, чем в других провинциях Испании. Не пренебрегайте конечностями! В костистой голове морского зверя скрыты самые вкусные кусочки. Когда все мясо, лежащее на тарелке в непосредственном доступе для обычной вилки, будет съедено, надо стойко и безжалостно раздробить щипцами колючий панцирь и тонкие длинные лапки, извлекая драгоценную мякоть. Приятного аппетита!
Рекомендуемые рестораны: «Restaurante Urola», «La Perla»
Автор: Александр Чуфаровский
Фотографии: Дорога в Сан-Себастьян, Старый город и набережная, Кафе, бары и рестораны
Если вы собираетесь на северо-запад Испании или прямиком в Страну Басков, непременно уделите несколько дней Сан-Себастьяну – не пожалеете. Обращайтесь по телефонам компании, и мы поможем организовать интересные индивидуальные или групповые экскурсии с лучшими гидами страны.
Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» – это Ваш гид в мире индивидуального туризма. Организация туров, маршрутов, поездок, билеты на различные события, экскурсии с лучшими гидами, организация праздников. Услуги для взыскательных клиентов.
+7 495 236 98 99 или +34 93 272 64 90, [email protected]
espanarusa.com
Город Сан-Себастьян (Испания)
Сан-Себастьян — популярный курорт Испании, расположенный на побережье Бискайского залива, в Стране Басков, в 20 километрах от границы Франции. На басском языке название города звучит Доностия.
Сан-Себастьян является столицей провинции Гипускоа, центр агломерации Байон-Сан-Себастьян, общей численностью 620 тысяч жителей. Население самого города составляет 186 тысяч жителей, в столичном округе живут 436500 человек.
Сан-Себастьян образовался к 13 веке вокруг древнего монастыря Святого Себастьяна, известного с 11 века.Сан-Себастьян всегда был портовым городом купцов и моряков, за свою бурную историю пережил множество вторжений и разрушений. Переходил от наваррской короны к французской, от французской к арагонской, пока окончательно не оказался под властью Мадрида. Город Сан-Себастьян был и остается важным торговым портом северной Испании.
Сан-Себастьян — экономический, торговый и культурный центр Страны Басков и всего севера Испании. Основа экономической жизни — туризм и торговля. Туристическая отрасль развита невероятно сильно. Неудивительно, ведь этой индустрии в регионе почти 200 лет. Уже в середине XIX века город Сан-Себастьян стал самым фешенебельным местом отдыха для испанского высшего класса. Императрица Франции Евгения (жена Наполеона III) привозила французский императорский двор во французский город Биариц, который вплотную примыкает к округу Сан-Себастьян. С тех пор это побережье стало называться Серебряным Берегом Франции и превратилось в зону отдыха высшей французской знати. Вслед за знатью французской в пограничный Сан-Себастьян потянулась знать испанская, что дало толчок развитию туризма. Окончательно как туристический центр город закрепился при диктатуре Франко. Каудильо любил этот город и регулярно туда приезжал.
Пляжи Сан-Себастьяна
В городе есть несколько пляжей:
- Playa de La Concha;
- Playa de Ondarreta;
- Playa de La Zurriola;
- Пляж острова Санта Клара.
Самым известным и популярным в национальном масштабе пляжем Сан-Себастьяна является Плайя-де-Ла-Конча в одноименном заливе. Пляж расположен к западу от устья реки Урумеа, имеет длину в 1.35 километра. Средняя ширина 40 метров, площадь пляжа составляет около 54000 квадратных метров.
Пляж песчаный, море достаточно мелкое, довольно значительную полезную площадь пляжа отнимают регулярные приливы. В 2007 году пляж занесен в список «12 Сокровищ Испании» и является одним из лучших в Европе.
Погода
Средняя температура в Сан-Себастьяне колеблется от 8,9° C в январе до 25,5° C в июле. Июль и август — самые жаркие месяцы. Впрочем, за последние 40 лет наблюдений температура в этом районе Испании никогда не опускалась ниже нуля.
Достопримечательности и развлечения в городе
Среди архитектурных памятников и достопримечательностей в Сан-Себастьяне можно отметить:
1. Дворец конгрессов и Аудитория Курсааль — современный модернистский архитектурный комплекс, место проведения международного кинофестиваля.
2. Замок Ла-Мота и Статуя Иисуса на горе Ургуль.
3. Остров Санта-Клара.
4. Древняя церковь Святого Висента.
6. Католический собор Буэн-Пастор.
Ночная жизнь в Сан-Себастьяне сосредоточена в нескольких точках: в Старом городе, рядом с собором Доброго Пастыря, на набережной. Туристов ждут многочисленные развлекательные и торговые центры, множество баров, пабов, кафе, ресторанов и ночных клубов. С южной стороны бухты Плайя-де-Ла-Конча есть фуникулёр на гору Игельдо, где работает парк развлечений.
Кроме замечательного климата и пляжей город может похвастаться чрезвычайно насыщенной культурной жизнью. Говоря о богатстве и возможностях культурной программы отдыха в Сан-Себастьяне трудно сделать это с преувеличением. Не каждый город получает официальный статус культурной столицы Европы. Именно такое звание Сан-Себастьян получил в 2016 году.
В городе регулярно проходят фестивали и выставки европейского и мирового значения.
Международный кинофестиваль в Сан-Себастьяне работает каждый год с конца сентября. Это крупнейший фестиваль испаноязычного кинематографа.
Если вам не хочется ходить на тяжелые авторские картины — подождите всего месяц. В конце октября каждого года город принимает Международный фестиваль фильмов ужасов и фантастики.
Каждый год, уже более полувека, в Сан-Себастьяне проводят ежегодный фестиваль джазовой музыки Jazzaldia.
Фестиваль классической музыки Quincena Musical de San Sebastian является одним из самых старых в Европе. Также это самый первый музыкальный фестиваль Испании. С 1939 года на две недели залы города отдаются классическим музыкантам.
Если ваш отдых в Сан-Себастьяне длится в середине зимы, то у вас есть шанс увидеть уникальное народное шествие под названием Тамборрада. Целые сутки, с 00.00 часов 20 января и до полуночи, жители города стучат в барабаны, кастрюли и другие предметы. Днем проходят массовые костюмированные шествия, жители угощают друг друга и туристов хорошим вином, блюдами национальной кухни. Праздник зародился в начале позапрошлого века, по преданию, как акт гражданского протеста против наполеоновской оккупации Испании.
www.topkurortov.com
День 3. Сан Себастьян — Галопом по Европам… — LiveJournal
Из Наварры мы отправились в Басконию. И первым городом этой интересной страны («страны баксов», как её назвал Андрей Кнышев в своей юмористической книге) у нас стал Сан-Себастьян.Здесь я впервые увидел океан! Ну если быть точным, это — Бискайский залив. Но всё равно — Атлантика…
Бискайский залив (Golfo de Vizcaya)
Залив берёт своё название от Бискайи (одной из трёх провинций Басконии). Интересно, что в Испании этот залив чаще называют Кантабрийским морем.
Бискайский залив (Golfo de Vizcaya)
Второе (баскское) название Сан-Себастьяна — Доностия. Как ни парадоксально звучит, Доностия — это трансформированное слово «Сан-Себастьян». Dono (святой) + stia (окончание от Себастьяна).
Практически на всех вывесках эти два слова неразлучны, т.к. с 1980 г. город так официально и называется: Доностия — Сан Себастьян. Но в повседневности никто полное название не произносит, наоборот, аналогично нашему Питеру город часто называют просто «Сансе».
На гербе изображён парусник с короной. Одна из женщин в нашей группе постоянно фотографировала люки в разных городах. Вот и я сфотал один.
Доностия — Сан Себастьян (Donostia — San Sebastian)
Первым пунктом у нас стала гора Игуэльдо, закрывающая город с запада. В XX в. на горе была построена крепостная башня, которая сейчас принадлежит отелю «Меркуре».
Отель «Меркуре» (Hotel Mercure)
На Игуэльдо есть смотровая площадка, откуда открывается восхитительный вид на бухту Ла Конча.
Бухта Ла Конча (Bahia de La Concha)
В центре заливчика расположился живописный остров Санта-Клара, который имеет площадь 5,6 га, и высоту 48 м. Ни разу не был в Рио-де-Жанейро, но мне почему-то это место сразу напомнило лагуну Рио. И ещё большую схожесть с бразильским городом даёт тот факт, что на противоположной горе-мысе Ургуль установлена статуя Христа.
Остров Санта-Клара (Isla de Santa Clara)
Монумент был установлен в 1950 г. Высота фигуры Христа 12,5 м, а постамента — 16 м.
Ургуль (Urgull)
Сан-Себастьян стоит в устье реки Урумеа, которая делит город на две почти равные части. Правда, весь исторический центр расположился на западном берегу.
р.Урумеа (Urumea)
Через реку перекинуто несколько мостов. Самый ближайший к заливу, Сурриола, был построен в 1915 г. Его ещё иногда называют мост Курсаал.
Мост Сурриола (Puente de Zurriola)
Немецкое слово «курсаал» в переводе означает «лечебный зал». Подобные здания были характерны для многих курортов Европы XIX в. Обычно это был дворец с рестораном, казино и бальным залом. Именно такой роскошный дворец и стоял на берегу в Сан-Себастьяне с 1921 г. Здесь же был и театр на 859 мест.
В 1973 г. Великий Курсаал был разрушен, а вот новый долгое время построить не могли.
Мост Сурриола (Puente de Zurriola)
И лишь в 1996 г. началось строительство современного Курсаала по проекту Рафаэля Монео (р.1937). Открылся конгресс-центр в 1999 г. Многим это здание совершенно не нравится, вот в тёмное время оно выглядит гораздо эффектнее, когда горит разноцветная подсветка.
Главный зал комплекса вмещает 1800 зрителей.
Дворец Курсаал (Palacio de Congresos Kursaal)
С одной стороны конгерсс-центра — устье реки Урумеа, а с другой — ещё один длинный пляж в форме раковины — Сурриола. Сама форма Курсаала напоминает валун, которыми усыпана набережная для защиты от волн.
р.Урумеа (Urumea)
Кинофестиваль в Сан-Себастьяне проводится ежегодно в сентябре. Первый прошёл в 1953 г. Наградой за лучший фильм является «Золотая раковина». Полукруглая форма напоминает бухту Ла Конча, которая так и переводится — Раковина.
Улица Сурриола (Avenida de Zurriola)
В конце 70-х здесь был бум на советские картины. В 1976 г. победил » Табор уходит в небо» (Лотяну), в 1977 — «Неоконченная пьеса для механического пианино» (Михалков), и в 1979 — «Осенний марафон» (Данелия). Ни до, ни после этого периода отечественный кинематограф главную премию в Сан-Себастьяне больше не брал.
Набережная Франция (Paseo de Francia)
Королевским курортом город стал в середине XIX в. Врачи посоветовали королеве Изабелле II морской воздух и купание. И местом был выбран Сан-Себастьян. Но главной виновницей популярности курорта стала королева-регент Мария Кристина, которая приезжала сюда отдыхать практически ежегодно начиная с 1885 г. Именно на рубеже веков и произошёл расцвет города — с 1880 до 1925 г. население Сан-Себастьяна выросло более чем в 3 раза (с 20 до 65 тыс.).
Набережная Саламанка (Paseo de Salamanca)
Мария Кристина Австрийская (1858-1929) родилась около Брно в Моравии в семье эрцгерцога Карла Фердинанда и эрцгерцогини Елизаветы. После смерти мужа, Альфонса XII, она была объявлена регентшей до наступления 16-летия её сына.
Именем Марии Кристины назван, пожалуй, самый красивый мост в городе.
Мост Мария Кристина (Puente de Maria Cristina)
Первый деревянный мост был перекинут в этом месте ещё в 1893 г. А новое строение появилось в 1905 г. С обоих сторон возвышаются постаменты со вздыбленными конями. Прототипом подобной планировки послужил парижский мост Александра III.
Мост Мария Кристина (Puente de Maria Cristina)
Самый роскошный 5-звёздочный отель города также носит имя Марии Кристины. Он был построен в стиле Прекрасной эпохи в 1912 г. французским архитектором Шарлем Меве (1858-1914), который являлся автором трёх элитных гостиниц «Ритц» — в Лондоне, Париже и Мадриде.
Первым гостем отеля стала, естесственно, сама Мария Кристина. Позднее здесь останавливалась Коко Шанель, а также многие знаменитости, которые приезжали на кинофестиваль.
Отель «Мария Кристина» (Hotel Maria Cristina)
Сан-Себастьян является административным центром одной из трёх баскских провинций — Гипускоа.
Набережная Саламанка (Paseo de Salamanca)
Сейчас население Сан-Себастьяна состовляет примерно 185 тыс.
Улица Сан Висенте (Calle de San Vicente)
Город был основан королём Наварры Санчо VI Мудрым в 1180 г. на месте монастыря Святого Себастьяна, который был известен ещё в XI в.
Улица Сан Висенте (Calle de San Vicente)
Самая старая церковь города — церковь Св.Висенте. Первый храм на этом месте был построен ещё в XII в.
Церковь Св.Висенте (Iglesia de San Vicente)
А в своём нынешнем готическом виде церковь была сооружена в начале XVI в.
Церковь Св.Висенте (Iglesia de San Vicente)
В 1923 г. были сделаны 4 окна-розы. Внутри церкви очень красивые витражи.
Церковь Св.Висенте (Iglesia de San Vicente)
Сан-Себастьян является гастрономической столицей Испании. Достаточно сказать, что всего в стране 5 трёхзвёздочных ресторанов по версии «Мишлен», и 3 из них находятся в Сан-Себастьяне!
В городе много таверн. Одна из них уже больше года празднует свой 50-летний юбилей.
Таверна «Куэва» (Taberna Cueva)
На мой взгляд, самая красивая церковь Доностии — это барочная базилика Санта-Мария, построенная в 1743-74 гг. Особенно красив фасад, в верхней части которого находится фигура св.Себастьяна, давшего имя городу. Христианский мученик Себастьян был убит в 288 г. в Риме. Император Диоклетиан приказал расстрелять его из луков. Именно пронзённый стрелами Себастьян обычно изображается в искусстве. Однако, во время этой казни ему удаётся выжить, и лишь потом его забивают камнями до смерти.
Базилика Св.Марии (Basilica de Santa Maria)
От порога базилики по прямой виден другой значимый собор города. Кажется, что он совсем недалеко. Однако, эта близость видимая, т.к. вам придётся пройти насквозь практически весь город, а точнее 11 кварталов!
Улица Майор (Calle Mayor)
Кафедральный собор Доброго Пастыря был построен в неоготическом стиле в 1889-97 гг. Главная 75-метровая башня чем-то напоминает Кёльнский собор.
Cобор Доброго Пастыря (Catedral del Buen Pastor)
В 1954 г. внутри собора был установлен 30-тонный орган, который являлся самым большим органом в Испании.
Cобор Доброго Пастыря (Catedral del Buen Pastor)
Главная площадь города, площадь Конституции — очень красивая. Она огорожена элегантными зданиями с аркадами. На балконах указаны номера, которые были высечены в те времена, когда здесь проводились бои быков, и на балконы продавались билеты.
Площадь Конституции (Plaza de la Constitucion)
Флаг с сине-белыми полосками олицетворяет цвета местной футбольной команды «Реал-Сосьедад». Клуб был основан в 1909 г. Наивысшие успехи были в начале 80-х гг., когда команда дважды подряд стала чемпионом Испании (1981,1982), также есть 2 победы в кубке страны (1909, 1987). Домашний стадион «Аноэта» вмещает 32.000 зрителей.
Площадь Конституции (Plaza de la Constitucion)
На улицах можно увидеть и баскский флаг — икурринья. Его придумал идеолог баскского национализма Сабино Арана в 1894 г. Официальным флагом Страны Басков он стал в 1936 г., но уже через год был запрещён после прихода к власти Франко. Диктатор умер в ноябре 1975 г., а через 2 недели игралось футбольное баскское дерби (Реал-Сосьедад — Атлетик Бильбао), и капитаны команд вынесли на поле икурринью. Флаг был официально восстановлен в 1978 г.
Икурринья представляет собой сочетание зелёного андреевского креста и белого георгиевского креста на красном поле. Красный цвет — исторический символ Бискайи. Святой Андрей почитается у басков, поскольку по преданию в 867 г. в его день баски одержали победу в сражении при Падуре. Зелёный цвет креста одновременно означает независимость и напоминает о дубе Герники — символе баскского народа.
Улица 31 августа (Calle 31 de Agosto)
Но чаще всего на балконах можно встретить флаги-плакаты «EUSKAL PRESOAK — EUSKAL HERRIRA» (Баскских заключённых в Страну Басков). На плакате обычно нарисован чёрный контур Страны Басков (причём включающий Наварру и часть Франции) и две красные стрелочки из Испании и Франции.
Улица Пуэрто (Calle del Puerto)
На этом снимке можно разглядеть подобные флаги аж на трёх балконах белого дома.
Улица Наррика (Calle Narrica)
Сан-Себастьян не имеет порта ни для крупных лайнеров, ни для грузовых судов. В бухте есть лишь небольшая гавань для прогулочных катеров и яхт.
Бухта Ла Конча (Bahia de La Concha)
Самое красивое сооружение на набережной — это, без сомнения, здание мэрии.
Городской совет (Ayuntamiento)
Понятно, что для городского совета специально не построили бы такой роскошный дворец. Это здание — бывшее казино. Оно было возведено в 1887 г. А закрыто было в 1924 г., после запрета азартных игр.
Городской совет (Ayuntamiento)
С 1928 г. здесь находился туристический офис, а мэрия сюда переехала после 1945 г.
Городской совет (Ayuntamiento)
Как я уже рассказывал, во время нашего турне Испания выбирала Культурную столицу Европы 2016 г. Именно Испания это делала по той причине, что Евросоюз даёт это право отдельным странам в порядке ротации. Сейчас ежегодно статус Культурной столицы носят одновременно 2 города Европы (а с 2020 г. будут сразу 3). В 2016 г. эта участь постигнет Испанию и Польшу. Польша выбрала Вроцлав, ну а Испания — именно Сан-Себастьян.
Вообще, идея выбора культурного города Европы пришла в середине 80-х гг. И первой столицей были Афины (1985). К слову, Сан-Себастьян станет уже 4-м испанским городом в этом списке. До этого были: Мадрид(1992), Сантьяго де Компостела (2000) и Саламанка (2002).
Городской совет (Ayuntamiento)
Из выдающихся деятелей культуры, родившихся в Сан-Себастьяне, можно выделить скульптора Эдуардо Чильида (1924-2002) и порноактрису Ребеку Линарес (р.1983).
Сад Алдери-Эдер (Jardines de Alderdi-Eder)
Также город связан с именем известного испанского модельера Кристобаля Баленсиага (1895-1972). Родился он неподалёку, в небольшом городке Гетариа, а свой первый Дом моды открыл именно в Сан-Себастьяне в 1919 г. Он одевал королевских особ и многих известных женщин (например, М.Дитрих и Г.Гарбо).
Ныне Домом моды Баленсиага владеет компания Гуччи.
Сад Алдери-Эдер (Jardines de Alderdi-Eder)
Группировка ЭТА провела в Сан-Себастьяне довольно много террористических атак. Например, в 1995 г. в ресторане был застрелен заместитель мэра Грегорио Ордоньес (1958-95).
Напротив мэрии в саду Алдерди-Эдер не так давно был установлен памятник жертвам террора. Монумент представляет собой столб с многочисленными изрезами, олицетворяющие раны. Автор работы — Айтор Мендисабаль.
Памяти жертв терроризма (Homenaje a las victimas del terrorismo)
Сан-Себастьян — очень зелёный город. Если посмотреть на гугловскую спутниковую карту — кругом одна зелень.
andreimos.livejournal.com