Где вкусно покушать: Где вкусно и недорого поесть в Москве?

Спустя несколько месяцев после запуска винного гастробара, он уже обзавелся армией поклонников. К летнему сезону команда «По тихому» подготовилась серьезно: сменили меню два раза, внесли сезонные предложения и добавили еще больше локальных продуктов.

Только представьте вкус ледяного гаспачо на основе розовых томатов с черешней и мятным маслом. Как вам такой вариант для жаркого летнего дня? Салаты здесь больше напоминают десерт: сочные абрикосы, копченая хурма и все это в сочетании с мягким сыром и терпкой гранатовой заправкой. На горячее предлагают утиные пельмени с копченой хурмой в апельсиново-сливочном соусе.

От разнообразия вкусов просто голова идет ходом! И это лишь малая часть обновленного летнего меню. Так что, если вы думаете, что вас уже ничем не удивить, обязательно зайдите в «По тихому».

Прогуливаясь по главной Сочи, загляните в Grill’Age. Шеф-повар потрудился на славу, каждое блюдо из летнего меню — произведение искусства.

На закуску возьмите карпаччо из бараньего языка с муссом из молодого хрена, или хамон из домашней утки с грушей. Есть и вариант попроще: сливочная буратта с карпаччо из розовых томатов.

Из горячего тут есть гратен из филе индейки с соусом бешамель, пармезаном и грибами, пожарская котлета по секретному рецепту шефа, подают ее с запеченным беби-картофелем, и телячьи щечки на подушке из сливочного картофельного пюре. А если захочется совсем чего-то домашнего, закажите сибирских пельменей в ароматном бульоне.

Какой же Grill’Age без блюд на гриле? Можно заказать семгу запеченную на углях. Еще здесь очень богатый выбор стейков. Ну а с утолением жажды лучше всего справятся авторские коктейли и лимонады из сезонной барной карты.

Концепция четырех стихий — это изюминка GastroCub, появившаяся благодаря шефу Андрею Васильченко. В летнем меню это чувствуется по-особенному.

Водная стихия — это свежайшие рапаны в сочетании с сальсой из томатов, базилика и мяты, уха с черноморскими дарами и таящее во рту филе пиленгаса со сливочным булгуром и тархуном.

Огонь — это салат с ростбифом и медовой заправкой, а также окрошка с печеным картофелем и, опять же, ростбифом.

Воздух — утиные пельмени в…вишнево-шоколадном соусе! Это потрясающе вкусно, настоятельно рекомендуем попробовать.

А за стихию земли в летнем сезоне отвечает гренка с цукини и медовой грушей, еще приготовленные на гриле баклажаны с булгуром, и все это поливают густым сиропом из белой шелковицы.

В общем, этому меню можно посвящать любовные оды! Помимо всего вкусного, GastroCub радует гостей живой музыкой, летней верандой и потрясающими морскими видами.

Рестобар славится своей шикарной панорамой с захватывающим видом на побережье. Это идеальное место для романтического ужина.

В обновленном меню есть ледяной суп из молодой свеклы и базиликом, всеми обожаемая окрошка и кавказская достопримечательность — долма с креветками в соусе том ям. Морепродукты фигурируют практически в каждом блюде: панини с тигровыми креветками, пицца с кальмарами и черноморскими мидиями, а также спагетти с чернилами каракатицы и нежнейшими гребешками в сливочном соусе.

Над десертами команда «Звездной веранды» тоже потрудилась. Попробуйте ягодный суп с ванильным мороженым, совсем небанальный «Наполеон» с манговым муссом и «Эстерхази» с миндально-шоколадной пропиткой.

В жаркий день можете освежиться экзотическими коктейлями на основе чая, авторскими лимонадами и необыкновенным манго-кофе.

Все летние вечера рестобара сопровождаются опен-эйрами, арт-вечеринками и показами фильмом под звездным небом.

На седьмом этаже гостиницы «Имеретинский» расположилась чудная летняя терраса ресторана «Библиотека». Морской бриз, шум прибоя, уютные диванчики и пролетающие мимо чайки — вот что вдохновляет команду «Библиотеки» на свершение кулинарных подвигов!

Бренд-шеф Костя Жук не на шутку проникся атмосферой морского лета и составил изумительное сезонное меню, больше напоминающие приключенческий роман.

В первых главах с закусками фигурируют: салат с крабом и муссом из авокадо, паста с трюфелями и утиный пашет в бисквитном гнездышке.

А последний страницей романа стал апельсин с бархатным брауни и сливочным мороженым, чего только стоит его подача!

В «Библиотеке», как и положено, не надо торопиться. Стоить лишь наслаждаться моментом в компании прекрасных блюд, с видом на миллион!

А какие места в Сочи нравятся Вам?

Damn Delicious — Простые ингредиенты.

Присоединяйтесь ко мне в моих кулинарных приключениях, где мы будем использовать простых, свежих ингредиентов и превращать их в изысканные и элегантные блюда для домашнего повара .

Последние рецепты

29 ноября 2021 г.

Венок из чесночного хлеба Pull Apart

Теплые, мягкие, мягкие кусочки хлеба, задушенные чесночной маслянистой небесной добротой.Абсолютный угодник толпы!

20 ноября 2021 г.

Обеденные роллы Easy Skillet

Ничто не сравнится с теплыми, супермягкими, пушистыми, тающими во рту домашними булочками. Больше никаких магазинных булочек!

16 ноября 2021 г.

Жареная грудка индейки

Дает самое нежное, сочное мясо с самой хрустящей кожицей! Время на подготовку 15-20 мин. Вот и все! Так просто, но ТАК ХОРОШО.

8 ноября 2021 г.

Цукаты из батата

Как приготовить ЛУЧШИЙ домашний засахаренный батат! Покрытый маслом, сахаром, корицей и мускатным орехом. Так воняет легко (и так хорошо!).

21 октября 2021 г.

Тыквенные дырочки от пончиков

Самые неотразимые мини-кексы с тыквой, пропитанные добротой коричного сахара! Идеально подходит для завтрака, обеда + ужина!

16 октября 2021 г.

Рамен с тайским кокосом и карри

Самый ароматный кокосовый бульон с красным карри! Сделано всего за 30 минут из кинзы, яйца всмятку и лапши рамэн!

Уютное классическое тушеное мясо из говядины с нежной говядиной, морковью, грибами и картофелем.Всем это понравится, особенно в холодные ночи!

Лучшие теплые и уютные супы

Winner Winner Chicken Dinner

Рецепты быстрого приготовления для всех уровней навыков

Посмотрите мои кулинарные книги, в том числе Damn Delicious и Damn Delicious Meal Prep , которые уже доступны в книжных магазинах!

Еда на растительной основе: руководство для новичков от Deliciously Ella

Травы и специи: «Они необходимы для придания отличного вкуса любому ингредиенту или блюду, придавая насыщенный аромат и глубину каждому укусу», — объясняет она. -то она смешивает и сочетает для каждого рецепта: тмин, перец, куркума, семена горчицы, кайенский перец, хлопья чили, сушеный кориандр, тимьян, розмарин, орегано и порошок сырого какао (для сладости).

Приправы и соусы: Для мельниц тамари, яблочный уксус, тахини, ореховое масло, кунжутное масло, кокосовое масло и хорошее оливковое масло первого холодного отжима служат дополнительными всплесками вкуса при повторной калибровке вкуса питательной еды. «Добавление арахисового масла и хлопьев чили в простую заправку из оливкового масла мгновенно добавляет аромата жареным овощам, а добавление тамари и яблочного уксуса к киноа и рису во время приготовления не дает зерну стать мягким», — объясняет она.Затем, для карри, рагу, супов, соусов для пасты и других согревающих блюд главными игроками являются консервированные помидоры и кокосовое молоко. «Кокосовое молоко делает блюдо кремообразным, а также является отличным носителем для всех трав и специй», — говорит она.

Зерновые и макаронные изделия : Чаще всего на завтрак, обед и ужин блюда Миллса закрепляются зерном в качестве основы, гарнира или закуски. «Я готовлю овсяную кашу на завтрак с миндальным молоком, а затем покрываю свою миску арахисовым маслом и ломтиками банана», — говорит она, добавляя, что будет использовать овсяные хлопья для выпечки, таких как батончики, печенье и глютен. -бесплатные торты.А затем, чтобы перекусить после долгого рабочего дня: «Я люблю киноа, коричневый рис и гречку с салатами, овощными тарелками и острым карри, а затем используйте пасту для легкого десятиминутного обеда».

Консервированные бобовые : Завершая блюдо на растительной основе, вы не ошибетесь, если выберете фасоль, чечевицу и нут, которые добавляют больше белка и делают его более сытным, — говорит Миллс. «Я люблю делать домашний хумус из нута, используя чечевицу для подогрева дали, а фасоль — для овощного карри и тушеного мяса», — говорит она, добавляя, что обжаренные черные бобы в партиях чеснока всегда являются фаворитом при приготовлении еды для друзей.

Deliciously Ella: Поваренная книга на основе растений

The Container Store Стеклянные консервные банки Weck Sturz

Ингредиенты — это только половина дела. И хотя нет ничего лучше блаженной простоты распаковки еды на вынос, в наши дни существует множество передовых устройств, призванных облегчить жизнь при приготовлении еды. MVPS для кухни Mills — это блендер Nutribullet и кухонный комбайн MagiMix, который упрощает процесс обработки простых ингредиентов.«Я использую свой блендер для простых вещей, в основном для быстрого приготовления смузи на завтрак и быстрых супов», — объясняет она. «А затем мой кухонный комбайн помогает мне делать все, от хумуса, песто и соусов до энергетических шариков, бананового хлеба и множества десертов. Он настолько универсален и действительно увеличивает количество вещей, которые вы можете приготовить дома из свежих продуктов, натуральные ингридиенты.»

Чугунная круглая голландская духовка Le Creuset Signature

Сковорода из нержавеющей стали Demeyere 5-Plus

Когда дело доходит до покупок фруктов и овощей, практически фермерский рынок делает всю работу за вас. «Я думаю, что еда вкуснее, когда она сезонная и местная, так что это отличная причина делать покупки сезонно, и, конечно же, это лучше для планеты, поскольку мы пропускаем мили», — объясняет она. Весной и летом попробуйте смесь жареных баклажанов, перца, цукини и красного лука в средиземноморском стиле с чесноком, бальзамическим уксусом и песто из помидоров, покрасневших на солнце, над слоем дикого риса. Или домашнюю лапшу из кабачков, нарезанную спирализатором и залитую мятным соусом из авокадо. Осенью и зимой попробуйте согревающую тыкву, бобы каннеллини и рагу из киноа или горячую тарелку карри с картофелем, шпинатом и морковью с пряным кокосовым соусом, тмином, куркумой и чили.«Это также невероятно недорогая еда, которая всегда великолепна и хорошо замораживается, так что это очень практичный рецепт, который можно добавить в свой репертуар», — объясняет она последнее.

Пакеты Flip & Tumble Produce

Microplane 40020 Classic Zester and Grater

В духе заблаговременного планирования напряженных будних ночей Миллс любит готовить порциями по выходным, делая один раз обильно поесть, заморозив ее, а затем настраивая блюдо в течение недели. Обычно он начинается с зерен, сваренных со столовой ложкой яблочного уксуса, сбрызнутым тамари, сушеными травами и розовой солью, а затем, в конце, добавляют одну или две ложки тахини для более насыщенного и сливочного вкуса. Затем она запечет овощи, нарежет их небольшими кубиками, запечет в духовке на противне, обильно посыпав перцем, сушеными травами, корицей и розовой солью, а также сбрызнув оливковым маслом. Наконец, она готовит хумус. Храня все в контейнерах в холодильнике, она всю неделю будет делать «радужные миски».Еще один фаворит? «Пять бобов чили так легко приготовить в больших количествах», — объясняет она, добавляя, что за один присест она может съесть его с авокадо, коричневым рисом, щепоткой кинзы и кусочком лайма, а в другой она добавит это внутри жареного сладкого картофеля.

30 вкусных блюд в сентябре

1. Еда

1.

2. Французские тосты с корицей и яблочным маслом

3. Суп из брокколи

Пищевые дрожжи придают этому супу сырный вкус, но вы всегда можете заменить его настоящим сыром или вообще отказаться от него, если захотите.

Рецепт можно найти здесь.

4. Рулетики с курицей, фаршированной пиццей

Абсолютный угодник публики.

Рецепт можно найти здесь.

5.Жареный рис с кабачками, помидорами и пармезаном

6. Сливово-нектариновый перевернутый торт на сковороде

Этот красивый летний торт отлично подойдет для выпечки на выходных.

Рецепт можно найти здесь.

7. Жареный удон лучше, чем на вынос

Зачем вывозить, если дома можно сделать лучше?

Рецепт можно найти здесь.

8. Запеканка из курицы, брокколи, чеддера, киноа

9. Запеченные яблоки с пряностями из овсянки

Потому что запеченное яблоко — намного лучший контейнер, чем миска для утреннего овса.

Рецепт можно найти здесь.

10. Тортеллини Минестроне

Этот классический летний суп — идеальный переход к полноценному супному сезону.

Рецепт можно найти здесь.

11. Веганские грибы портобелло, фаршированные квиноа и овощами

Здоровый, веганский и вкусный.

Рецепт можно найти здесь.

12. Хлеб Штрейзель с грушей и миндалем

13. Жареный картофель-песто с пармезаном и тремя ингредиентами

14.

В этом рецепте идеально используются два лучших осенних ингредиента: грибы и яблоки.

Рецепт можно найти здесь.

15. Дип из жареных помидоров и красного перца

Жаркое, смешанное и подаваемое.

Рецепт можно найти здесь.

16.Инжир, оливковое масло и морская соль Хала

17.

Превратите свою салатную дичь прямо в осень с этим салатом на основе яблок, капусты и сладкого картофеля.

Рецепт можно найти здесь.

18. 5 ингредиентов тыквы Альфредо

Надо получить дозу тыквенного аромата, прежде чем он тебе официально надоест.

Рецепт можно найти здесь.

19. Тартар из свеклы с кунжутом лабне

Отлично само по себе с некоторыми сырными блюдами, но еще лучше в бутерброде.

Рецепт можно найти здесь.

20.Затонувшее яблоко и медовый торт

Идеальное сентябрьское угощение.

Рецепт можно найти здесь.

21. Пицца Пан Пита с брокколини и лимоном

Тесто здесь домашнее, но если у вас не хватает времени или вы просто не можете беспокоиться, тесто из магазина должно подойти.

Рецепт можно найти здесь.

22. Блинчики на закваске с коричневым маслом

23.

24. Киш из мускатной тыквы

Испеките пирог с заварным кремом в воскресенье, и вы будете готовы к обедам в будние дни.

Рецепт можно найти здесь.

25. Цыпленок винодела

26. Запеканка Энчилада из сладкого картофеля по спирали

Если вам интересно, этот рецепт, вероятно, также подойдет для нарезанного кубиками сладкого картофеля, а не для спирального.

Рецепт можно найти здесь.

27.Белая фасоль с огурцом и салатом из сумака

Этот свежий и освежающий салат также является одним из самых простых рецептов в этом списке.

Рецепт можно найти здесь.

28. Тапенада из инжира и оливок

Оливковая тапенада — это уже бомба — добавьте инжира, и это слишком хорошо, чтобы быть правдой.

Рецепт можно найти здесь.

30. Фланк-стейк с сальсой из цуккини

Потому что иногда все, что вам действительно нужно, — это действительно хороший стейк.

Рецепт можно найти здесь.

Вкусный

Получите все лучшие Вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Восхитительно здоровый способ насладиться любимой едой — Fit Foodz Cafe — Здоровая еда без глютена в Бока-Ратон

Вкусный и здоровый способ насладиться любимыми блюдами

Почти двое из трех американцев страдают избыточным весом или ожирением.Многие люди знают, что им нужно питаться более здоровой пищей, но найти время на их приготовление сложно.

Люди хотят питаться более здоровой », — говорит Сьюзан Кляйн, владелица / шеф-повар Fit Foodz Café. «Но все так заняты работой и детьми».

Одна из первых жертв напряженного образа жизни — здоровое питание. Этим жертвуют ради удобства. И, зачастую, удобные — это калорийная, жирная пища.

Кляйн может относиться к борьбе людей. После режима фитнеса и плана питания, которые помогли ей похудеть на 50 фунтов, она искала способ наслаждаться едой, которую она так жаждала, не набирая обратно потерянный вес.

Итак, она открыла Fit Foodz Café по адресу 9704 Clint Moore Road, A108, в Бока-Ратон, инновационное заведение, которое предлагает людям продукты, которые они любят, но в здоровом виде.

Любите пасту? Попробуйте спагетти-сквош с индейкой Болоньезе.
Нравится курица? Закажите тосканский цыпленок, приготовленный из свежих помидоров, каперсов, красного лука, бальзамического и оливкового масла первого холодного отжима.

В настроении на «гамбургер»? Попробуйте BBQ Bacon Burger, приготовленный из индейки, бекона из индейки, низкокалорийного соуса барбекю и нежирного швейцарского сыра с низким содержанием соли.Он доступен без булочки или с цельнозерновой булочкой.

Есть пристрастие к сладкому? Попробуйте Брауни из черной фасоли.
Нужно что-то «схватить и уйти»? Выберите домашний протеиновый батончик.

Спагетти-сквош с болоньезе из индейки и пирожное с черной фасолью — два самых популярных блюда в разнообразном меню, которое включает белок, злаки, зелень, смузи, соки, закуски, гарниры и выпечку. Неверно называть Fit Foodz Café рестораном здорового питания. Это просто ресторан, который предлагает многие из любимых людьми продуктов, приготовленных более здоровым образом.

Кляйн отмечает, что все ежедневно готовится свежим из ингредиентов высочайшего качества, запекается или готовится на гриле; ничего не жареное. Консультант диетолога Бока-Ратон одобряет все блюда.

Я хотел иметь ресторанный бизнес, предлагающий свежую, здоровую и вкусную еду », — объясняет Кляйн. «Речь идет о том, чтобы предложить здоровые альтернативы. Люди могут есть то, что они любят, но без лишних жиров и калорий. Мы не используем масло или жирные масла ».

С тех пор, как около двух месяцев назад в торговом центре Reserve на углу улиц Клинт Мур и Стейт Роуд 7 открылся бизнес, поток клиентов постоянно растет.

Отличная обратная связь », — замечает шеф-повар / владелец. «Спрос на такие заведения питания как никогда высок. Люди хотят питаться здоровее, но все очень заняты ».

Fit Foodz Café решает эту проблему. Как говорит Кляйн, «мы готовим; вы сами едите ».
В кафе подают завтрак, обед и ужин. Люди могут пообедать, взять с собой или «взять и уйти».

Fit Foodz Café открыто с 9 до 20 часов. С понедельника по пятницу и с 10:00 до 19:00. в субботу и воскресенье.

Блюда разделены на индивидуальные порции и контролируются калорийностью. Итак, вкус отменный, но без всяких вредных добавок.
Каждый прием пищи включает основное блюдо, сладкий картофель или овощи.

Клиенты могут выбрать индивидуально упакованные обеды или семейные пакеты комплексных обедов для двух и более человек. Возможна организация питания.

Одна из самых популярных функций Fit Foodz Café — «10 блюд за 75 долларов». Как объясняет Кляйн, каждое полноценное блюдо поставляется в собственном герметичном контейнере.Блюда можно поместить в холодильник или морозильную камеру, а затем приготовить в микроволновой печи.

Вы можете выбирать себе меню на всю неделю », — отмечает она. «Я говорю людям держать [достаточно еды] на два или три дня в холодильнике, а остальное убирать в морозильную камеру».

У «10 блюд за 75 долларов» есть свое, отдельное меню, которое меняется каждую неделю. Кляйн размещает меню следующей недели на своей странице в Facebook в 15:00. в пятницу. Покупатели могут оформить заказы, затем забрать их в воскресенье и понедельник с 4 р.м. Она отмечает, что это меню отлично подходит для людей, которым нужна здоровая и вкусная альтернатива обеду на рабочем месте.

В наши дни все решается на удобство, — замечает Кляйн. «Это для людей, у которых нет времени на приготовление еды, но которые хотят выбирать здоровую пищу».

Она отмечает, что некоторые родители заказывают еду для школьных обедов своих детей. Как люди сражаются за выпуклость,

им не нужно отказываться от любимой еды, — говорит Кляйн; им просто нужно подготовить их более здоровым образом.
Fit Foodz Café предлагает превосходное вкусное решение.

32 идеи вкусного ужина на сегодня и каждую ночь — The Kitchen Community

Вам нужны идеи для быстрого ужина на сегодня? Эти простые блюда на ужин, от запеканок до рагу, скоро станут вашими новыми фаворитами.

Даже самые продуманные планы могут не учитывать возникающие в процессе проблемы, поэтому, если вы торопитесь, эти идеи быстрого ужина вам очень пригодятся!

Когда ваша семья спросит вас, что на ужин сегодня, у вас будет столько рецептов, к которым можно обратиться.

Идеи для легкого ужина на сегодня

Если у вас есть много времени, чтобы приготовить изысканный пир, или всего несколько минут, чтобы приготовить блюдо из одного горшка, в приведенном ниже списке вы найдете что-то, на что каждый сможет потратить время и деньги.

Самая важная еда дня — ужин. Завтрак обычно находится в центре внимания, но это ужин, которым мы наслаждаемся с друзьями и семьей.

Сделайте сегодня особенный ужин, приготовив одно из блюд, указанных ниже. Вам это понравится!

Источник: Supergoldenbakes.com

Комфортная еда — это основной продукт во время обеда, а домашний пирог — отличный вариант.

Замечательный соус для пюре, зеленого горошка и мясного фарша.

Нарежьте этот восхитительный пирог, и вы одним махом удовлетворите вкусовые рецепторы каждого. Этот полезный ужин сочетает в себе всего понемногу в одно восхитительное блюдо.

Идеально подходит для холодных зимних вечеров или для того, чтобы побаловать свою семью летом. Вы не ошибетесь с этим блюдом.

Источник: damndelicious.net

Тушеная говядина не зря является основным продуктом обеда. Хорошее тушеное мясо отлично сочетается с ароматными овощами и нежными кусочками мяса.

Сделайте это идеальным местом для отдыха холодными зимними вечерами. После тяжелого дня катания на санках представьте, насколько счастливой будет ваша семья, прижимаясь к тарелке тушеной говядины.

Вариант в горшке быстрого приготовления идеально подходит для беспокойных будних дней, когда вам нужно что-то быстрое!

Источник: theforkedspoon.com

Chili не только для вечеринок у двери багажного отделения! Это теплый и сытный суп, который можно использовать как на ужин, так и в качестве закуски в игровой день.

Острые бобы чили с тлеющим болгарским перцем и говяжьим фаршем — идеальная комбинация блюд.

Сделайте горшок с чили и задайте себе вопрос: «Подходит ли лапша к чили?»

Источник: mylunchboxhero. com

Горячие карманы — популярная замороженная закуска, но вы обязательно должны попробовать эту домашнюю версию!

Попробовав это простое в приготовлении блюдо из ветчины и сырных карманов, вы больше никогда не захотите ужинать в микроволновке.

У вас будет отличный ужин за считанные минуты, а то и быстрее, в этих карманах вместо теста используется хлеб.

Источник: foodfolksandfun.net

Если вы настроены на комфортную кухню, подайте сегодня вечером большую миску восхитительной свинины. Трудно сказать, но съесть это просто.

В этом остром блюде в центре внимания находится развалившаяся свинина. Взглянем!

Источник: delishdishesfrommichele.wordpress.com

Это глазированное блюдо из свиной отбивной поднимет ваши ночные свиные отбивные на новый уровень! Эта подслащенная свинина покрыта конфетной оболочкой и имеет ароматную сердцевину.

Коричневый сахар превращает стандартные отбивные в ломтики мяса ресторанного качества.

Источник: Smalltownwoman.com

Когда дело доходит до простых рецептов ужина, это очень просто. Начните с вкусного французского хлеба! Съешьте его с маслом или приправьте по этому рецепту.

Домашняя пицца прекрасна, но может быть очень грязной. Этот метод избавляет от необходимости готовить тесто, оставляя только вкусную начинку и соус.

Эта простая идея для ужина означает, что ваши гости могут сойти с ума со своими собственными начинками.

Источник: cafedelites.com

Вы хотите сделать все возможное? Почему бы не приготовить рыбу на ужин? Этот рецепт рыбной панировки с сыром пармезан красив и подходит для ресторана. Кроме того, в нем очень мало калорий.

К счастью, очень легко приготовить то, что не побаловать себя этим восхитительным ужином.

Это такая еда, для которой можно зажечь две свечи и выключить свет.

Источник: desociointhekitchen.com

Это блюдо чоппино родом из крошечных итальянских рыбацких городков и наполнено деревенским вкусом этих небольших сообществ.

Это рыбное тушеное мясо похоже на тушеную говядину тем, что оно теплое и плотное, что делает его идеальным для употребления после долгого дня на воде.

С чашкой этого восхитительного рагу вы почувствуете вкус сельской местности.

Источник: twohealthykitchens.com

Кесадилья — отличное место, если вы торопитесь.

Если вам надоели традиционные кесадильи с курицей и сыром, попробуйте эти кесадильи с пиццей.

Хрустящая лепешка наполнена пикантным соусом маринара и плавящимся сыром, а также вашей любимой начинкой для пиццы.

Вы кладете в пиццу ананас? А как насчет ваших любимых начинок кесадильи?

Источник: trustwithpennies.com

Вы когда-нибудь сталкивались с плохой тарелкой начо? Мы тоже! Приготовьте блюдо для семейного ужина!

Установите прочную основу из сыра и бобов, и варианты бесконечны. Добавьте к начо все, что вам нравится.

Источник: ginabnutrition. com

Используйте кокосовое молоко в качестве основы, чтобы подсластить карри.После добавления специй сливочное молоко быстро приобретает ароматный привкус карри.

Чечевица — отличный источник белка в кокосовом карри. Откажитесь от обычного нута и выберите суперпродукт, который идеально подойдет к вашему карри.

Вы должны удвоить этот рецепт, так как останутся остатки!

Источник: Diningthendessert.com

Это блюдо из пасты с курицей и чипотле оживит Вам жизнь! Паста пользуется популярностью во всем мире, и это блюдо не из этого мира!

Лапшу поливают соблазнительным соусом чипотле.Вас могут поймать, когда вы облизываете посуду.

Если вы хотите приготовить блюдо из простых ингредиентов, то сегодня вам подойдет острая паста с курицей и чипотле для быстрого и вкусного ужина.

Источник: thisisnotdietfood.com

Sloppy Joes — классический ужин в будние дни. Да, ужин может быть таким простым!

Вместо бутерброда попробуйте приготовить своего неряшливого Джо в стаканчиках для печенья. Они такие простые и отлично смотрятся!

У них такой же вкус неряшливого Джо, за исключением того, что их не подают в булочках.Вместо этого они находятся в чашечках из восхитительного печеного бисквита.

Прелесть в том, что здесь нет беспорядка, и для детей в доме это нечто особенное.

Источник: plainchicken.com

Цыпленок без подглядывания — это блюдо, которое вы готовите, кладете в духовку и забываете о нем, пока оно не будет готово.

По этому рецепту получается вкусная курица, которая прекрасно сочетается с любым гарниром. Используйте то, что осталось в холодильнике, чтобы приготовить ужин, которым вы будете более чем довольны.

Вы будете счастливы, что выбрали это блюдо для сегодняшнего ужина, как только аромат разнесется по вашим коридорам.

Источник: mantitlement.com

Meatloaf заработал ужасную репутацию на протяжении многих лет, но этот рецепт все изменит! Подавайте вкусный влажный буханка вместо хлеба, который по ощущениям и вкусу напоминает старый сухой картон.

Замечательный мясной рулет из измельченного лука и крекеров. Соус кетчупа поверх этого блюда делает его особенным.

Даже самые придирчивые едоки не смогут устоять перед этим мясным рулетом!

Источник: natashaskitchen.com

Marie Callendar’s превосходно, но с этим рецептом ваш будет намного лучше.

Нарежьте вкусную курицу и смешайте ее с зеленым горошком и картофелем, чтобы получить удовольствие от пирога с горшком!

Корочка — самая большая часть этого блюда! Сделайте это самостоятельно, и вам больше никогда не придется полагаться на замороженные корочки. Поверьте, когда я говорю, что ручная работа — лучшее.

Источник: tamingtwins.com

Пышные шарики ньокки — отличный выбор для любого вечера недели.Каждый глоток приятно сжимается.

В этом блюде из пасты вы действительно сможете украсить свои клецки. Запекание придает более густую консистенцию окружающему соусу. Приготовление одной сытной еды.

Залейте пасту на тарелку, чтобы получился сытный и сытный ужин.

Источник: diethood.com

Карне асада — популярное блюдо для ужина во всем мире! Подавайте его отдельно с рисом или в качестве наполнителя для тако или гордитас.

По этому рецепту получается много мягких и вкусных кубиков говядины.Пригласите друзей и соседей, ведь хватит на всех!

Источник: buildyourbite.com

Студенты колледжа любят рамен в качестве топлива. А вот это блюдо по вкусу сильно отличается от студенческой лапши.

С помощью этого удивительного рецепта жаркого вы можете придать этому блюду совершенно новый вид! Возьмите вкусный соус и добавьте немного овощей, и сегодня ужин готов! Это делает здоровую вегетарианскую еду.

Благодаря этому рецепту все ваши блюда из лапши отныне будут восхитительными!

Источник: thechunkychef.com

Чизстейки Philly — одни из самых известных сэндвичей, но задумывались ли вы когда-нибудь о добавлении ингредиентов в пасту?

Совместите все свои любимые филадельфийские вкусы с лингвини или макаронами, чтобы получить лучший ужин.

Это блюдо отдает дань уважения оригинальному сэндвичу. Большие куски стейка и невероятно вкусный сырный соус дополняют обжаренный лук и грибы.

Если вы поклонник чизстейка Philly, то обязательно попробуйте этот рецепт!

Источник: yellowblissroad.com

Если вы ищете вкус, то это блюдо из курицы с карри — для вас. Тмин, масала и куркума в сочетании придают этому сливочному блюду карри аромат.

Этот рецепт настолько адаптируем, что вы можете использовать любой овощ, который у вас есть. Комбинация ароматов просто восхитительна.

Скомбинируйте это с отварным рисом и легким в приготовлении нааном и наслаждайтесь!

Источник: therecipecritic.com

Это может выглядеть как вынос, но это не так! Эта восхитительная лапша lo mein готовится с нуля в вашем собственном доме.

Каждый раз сладкий и острый соус покрывает лапшу и брокколи, создавая прекрасный вкус.

Лапша очень сытная и сохранит сытость до конца дня. К счастью, это блюдо легко приготовить, и вам понадобится всего одно блюдо.

Сегодня вечером отправляйтесь в путешествие по миру с домашним ло-мейн.

Источник: liluna.com

В этом блюде маслянистые слоеные рулетики в виде полумесяца сочетаются с сочными кусочками курицы. Теплый хлеб и кусочки курицы кричат ​​«домашняя еда».”

Это вкусное блюдо, которое может стать любимым с детства.

Даже самые привередливые едоки не найдут поводов для недовольства кремовыми куриными полумесяцами. Используйте для этого вкусного блюда куриную грудку. Ваши гости будут вылизывать свои тарелки начисто.

Источник: everten.com.au

У вас создалось впечатление, что жаба в норе только что позавтракала? Подумайте еще раз! Этот восхитительный продукт можно использовать в любое время дня.Подавайте по-британски с густым луковым соусом.

С этим блюдом для ужина вы сможете проводить меньше времени на кухне и больше времени с близкими вам людьми.

Источник: sumofyum.com

Если вы любите грибы, вам понравится эта паста с грибами. Есть что-то такое элегантное в вкусных грибах и пасте вместе.

Чтобы блюдо получилось очень вкусным, в список ингредиентов включены такие любимые ингредиенты, как масло и сливки. И не забудьте добавить немного своего любимого белого вина.

Если вы торопитесь и хотите чего-нибудь вкусненького, вам подойдут спагетти с грибами.

Источник: wellplated.com

Что должно быть сладким или соленым? С этим блюдом из лосося с медом и чесноком вы можете съесть и то, и другое! Сегодняшний ужин будет самым любимым на неделе.

Слоеный и жирный лосось — это рыба высшего сорта. Сделать это может быть непросто! С помощью этого рецепта вы сможете отдать должное своему филе.

Это филе поднято на новый уровень с добавлением сладкого меда и острого чеснока.

Источник: Happyilyunprocessed.com

Всем нравится большой сочный чизбургер, и по этому рецепту вы можете приготовить свой собственный.

Используйте уличное барбекю или сковороду прямо на плите, чтобы устроить вечеринку.

Добавьте кусок сыра, чтобы приготовить чизбургеры, или подавайте пирожки без добавок.

Вы просто не ошибетесь!

Источник: thefriedchickenblog.blogspot.com

Блюдо в представлении не нуждается.Жареный цыпленок — любимое блюдо всей семьи, которое не ограничивается драйвом.

Сделайте свой собственный по этому простому рецепту. Хрустящие, сочные кусочки курицы, выдержавшие испытание временем, гарантированы.

Жареный цыпленок, горячий или холодный, всегда на первом месте.

Источник: Spacehipsandlaserbeams.com

В этом легком рецепте ужина используется любимый в стране универсальный картофель.

В крайнем случае, замороженные картофельные лепешки можно превратить в замечательный ужин, которым понравится вся семья.Говяжий фарш и сыр — идеальная начинка для хрустящих картофельных крошек.

Так что приготовьте сегодня что-нибудь восхитительное из этого драгоценного блюда из одного блюда.

Источник: averiecooks.com

Приготовьте сочное и нежное блюдо из курицы, сочащееся чесноком и маслом. Это быстро и очень просто, на сборку уходит менее 15 минут.

Для дополнительного удовольствия добавьте немного вашего любимого белого вина.

Кэсси привносит десятилетия опыта в кухонное сообщество.
Она известный повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти на фермерских рынках и в теплицах в поисках следующей отличной идеи.

Korean Street Food — Попробуйте эти вкусные закуски в тележке

Вы пробовали Корейскую еду ? Если нет, вас ждет угощение!

И если да, то вам понравится то, что у нас есть сегодня в магазине.

Корейская еда — это здоровая и вкусная еда, которую можно отнести к разным сезонам. И, попробовав еду, вы также ощутите культуру.

Неважно, находитесь ли вы в корейском барбекю-ресторане в вашем городе или приехали ли вы в путешествие и изучаете настоящую уличную еду Сеула, мы составили подборку лучших блюд корейской кухни, на которые вы должны обратить внимание.

Давайте приступим!

Не беспокойтесь, если некоторые из этих продуктов не похожи ни на что из того, что вы когда-либо видели — корейская кухня известна сочетанием экзотических дополнительных вкусов и часто включает яркие цвета и необычную текстуру.

Каждый из продуктов в нашем списке имеет что-то уникальное, что отличает его от остальных, поэтому попробуйте как можно больше, чтобы получить точный вкус Кореи!

Мы включили названия блюд на корейском алфавите хангыль, чтобы вам было проще их найти в Корее. Если вы не умеете читать хангыль, вы можете выучить это всего за девяносто минут, используя забавные ассоциации и рассказы. Будет полезно при чтении меню на хангыле.

В наш список вкусных корейских блюд!

Корейские гарниры

Кимчи (김치 | gimchi)

Кимчи — это проверенный и проверенный продукт, который уже более двух тысяч лет используется в различных корейских блюдах.Ее получают путем соления и ферментации, чтобы создать отчетливо пряный вкус, и это лучшее, что когда-либо случалось с капустой. (Серьезно. Какая еще еда вас заинтересовала в капусте?)

Источник: http://www.sbs.com.au

Кимчи — один из самых универсальных корейских гарниров. В то время как классическое кимчи из капусты является изначальным фаворитом и доступно практически повсюду в Корее, разные виды овощей можно солить и ферментировать, чтобы придать им различный вкус (некоторые из них более острые, чем другие!).

Если вы ищете способ приправить безвкусную еду, попробуйте один из многих видов кимчи! Это классический фаворит публики не зря, и вы не будете разочарованы. Обратите внимание, что кимчи может записываться как «кимчи» или «гимчи». Кимчи — более распространенный способ, а гимчи — более новое написание.

Существует множество разновидностей кимчи, от простых до очень острых. Есть также много способов приготовить кимчи из разных ингредиентов.У каждого производителя кимчи свой стиль. Некоторые люди используют зеленую капусту для приготовления кимчи Янбэчу или кимчи из зеленой капусты.

Этот пряный банчан (반참 | гарнир) обычно подается в качестве гарнира ко многим корейским комбо-барбекю.

Кимчи по-корейски пишется как «кимчи» или «кимчи». Кимчи на хангыле — 김치.

Тофу кимчи (두부 김치 | dubu gimchi)

Дубукимчи — это корейская еда с тремя разными вкусами: тофу, свинина и кимчи. Хотя тофу не обязательно возбуждает сам по себе, он прекрасно сочетается с жареной свининой и кимчи в этом блюде, потому что интенсивный аромат последних двух уравновешивает тонкий вкус тофу.

В тофу сочетаются интенсивный вкус кимчи и свинины, которым нужен тофу, чтобы объединить их в единое сбалансированное блюдо. Эта корейская еда также богата белком из тофу и свинины, а также питательными веществами из ферментированного кимчи — вы сделаете свое тело счастливым, а также ваши вкусовые рецепторы!

Это обычный банчан, который подают вместе с корейским барбекю. Закажите тарелку дубукимчи в следующий раз, когда вы захотите плотное, сытное блюдо, полное ароматных элементов, которые хороши сами по себе и в составе трио.Вы не будете разочарованы!

Доторимук (도토리묵)

Доторимук — любопытное корейское блюдо, приготовленное из желудевого крахмала, превращенного в холодное плотное желе. Доторимук похож на тофу тем, что он полон белка и подходит для веганов. Он также универсален по своему вкусу так же, как тофу — доторимук не имеет собственного вкуса, поэтому его можно подавать с различными вкусами и текстурами, чтобы усилить или объединить блюдо, потому что он приобретает аромат того, из чего он готов.

Доторимук часто подают в качестве гарнира банчан. Его можно сочетать с соевым соусом, чтобы сделать вкус более захватывающим. Прогуляйтесь по дикой природе и закажите доторимук в следующий раз, когда увидите его в меню!

Корейская лапша быстрого приготовления (라면 | ramyeon)

Лапша быстрого приготовления — это продукт, который, бесспорно, преодолел культурные барьеры. Несмотря на то, что они популярны в Корее, они стали незаменимыми на кухне во всем мире. Не хватает времени? Не стоит беспокоиться! Для приготовления этой лапши нужно выполнить всего пару шагов, и она будет готова так же быстро, как закипит вода — просто следуйте инструкциям на обратной стороне пакета.

Нехватка денег? Без проблем. Корейская лапша быстрого приготовления известна своей менее чем устрашающей ценой. Вы, вероятно, сможете купить рюкзак за меньшую сумму, чем сдача, которая сейчас у вас в кармане.

В то время как базовая корейская лапша быстрого приготовления относительно несложна, вы можете многое сделать на кухне, чтобы оживить комбинацию лапши и сделать ее немного интереснее. Попробуйте добавить вареное яйцо, тунец, тофу или другое мясо, например говядину, кусочки свиной грудинки или курицу — эти корейские фавориты помогут превратить скучную еду в нечто превосходное! Вы также можете соединить свою чашку лапши с кимчи и смешать ее с сыром. Добавление сыра — один из лучших способов уменьшить пряный вкус лапши.

Корейская лапша быстрого приготовления представлена ​​множеством различных марок и разновидностей. Некоторые из них пряные, а другие более мягкие. Проверьте их все и посмотрите, какой из них вам подходит.

Если вы относитесь к лапше быстрого приготовления как к закуске или как к основному блюду, вы не ошибетесь, включив этот классический продукт в свой обед. Лапша быстрого приготовления стала настолько популярной в Корее, что есть даже простые, но уникальные способы ее съесть, которые действительно произведут впечатление на ваших корейских друзей!

Соевый соус с крабами (간장 게장 | ganjanggejang)

Что касается корейских блюд из морепродуктов, то ганджанг геджанг (краб, приготовленный путем замачивания в соевом соусе перед подачей на стол) — жемчужина не для слабонервных.Ганджанг геджанг — мощное южнокорейское блюдо, которое подают холодным, и оно известно своим горьким послевкусием, которое, как правило, сохраняется еще долго после того, как вы закончили есть.

Хотя эта корейская кухня находится в самом разгаре, она также безумно популярна — ее прозвище «похититель риса», потому что соус настолько вкусный, что трудно устоять, выложив лишний рис на тарелку, чтобы все это пропиталось. как только краб уйдет!

В следующий раз, когда вы выйдете на улицу и увидите ганджанг геджанг в меню вашего любимого корейского ресторана, подумайте о том, чтобы заказать его, чтобы знать, о чем идет речь — вы можете обнаружить, что у вас есть новое любимое блюдо!

Юкхое (육회)

Сырые ломтики маринованной говядины на первый взгляд могут показаться устрашающими — не бойтесь, гурманы.Эта корейская кухня совершенно безопасна и больше всего известна в других странах как стейк-тартар, который в большинстве мест считается деликатесом и его можно найти в ресторанах высокой кухни.

Фото: http://www.foodspotting.com

Это корейское блюдо может быть подано как самостоятельное блюдо или как добавка к другому блюду. Если вы впервые, я рекомендую заказать его как отдельное блюдо, чтобы вы могли оценить вкус (и ощущения), не отвлекаясь от других сильных ароматов.Однако будьте осторожны: еда хоть и вкусная и нежная, но цена может быть немного выше средней, так как повара выбирают лучший выбор маринованной говядины, чтобы стать фаворитом корейцев.

Если вы любите мясо и не против заплатить немного больше за обед, который, как вы знаете, вам понравится, юкхэ может стать для вас деликатесом!

Пибимпап (비빔밥)

Если у вас обеденный перерыв и у вас не хватает времени, пибимпап может стать идеальной едой, чтобы вы остались довольны и вовремя вернулись в офис.Корейский фаворит берет несколько групп продуктов и объединяет их в одну миску, чтобы обеспечить сбалансированный обед в упрощенной форме.

Пибимпап — это смесь риса, овощей, мяса и жареного яйца для сбалансированного вкуса, поэтому он также подходит для всех основных групп продуктов в течение дня. В блюдо добавляют кунжутное масло и пасту из перца чили, чтобы придать блюду особый аромат, а также добавить пикантности, которая делает блюдо таким популярным.

Если раньше пибимпап был едой, предназначенной для корейских королевских особ, то теперь он доступен по всей Корее и нравится публике.Это смешанное блюдо из риса можно подавать как основное блюдо или вместе с корейским барбекю. Приготовьте себе порцию овощей и попробуйте пибимпап в следующий обеденный перерыв — вы будете рады, что сделали!

Doenjang (된장)

Я уверен, что вы знакомы с соевым соусом. Он является основным продуктом многих азиатских кухонь и дополняет все благодаря своей пикантности. Однако знаете ли вы, что соевый соус — это побочный продукт дожанга? Doenjang — это паста, полученная из ферментированных соевых бобов — она ​​обладает сильным вкусом и не очень привлекательным цветом, поэтому сама по себе она не так популярна, как соевый соус.

Тем не менее, доенджан — это любимая корейская кухня, которая может оживить простые блюда так, как не могут сделать другие специи, если вы хотите добавить немного больше характера, чем может дать соевый соус сам по себе. Попробуйте пибимпап — вкус может быть тем, чего вы никогда не испытывали, и задайте новый стандарт специй для ваших блюд!

Хэмуль Паджон (해물 파전)

Как тебе блины? Тёплое, с кленовым сиропом? Как насчет морепродуктов? Это южнокорейское блюдо переворачивает основную концепцию блинов с ног на голову.Эти хрустящие жареные блины до краев наполнены различными овощами и морепродуктами, поэтому получается сытное и пикантное блюдо.

Вы также можете увидеть эту еду под названием «Корейская пицца», поскольку она выглядит как настоящая пицца.

Говорят, что эти блины хорошо сочетаются с рисовым вином — налейте себе стакан и наслаждайтесь этим изысканным южнокорейским блюдом.

Оймучим (오이 무침)

Хотя большинство блюд в этом списке можно считать полноценным обедом (или близким к нему), оймучим — это ответ, если вы ищете легкое летнее блюдо, но не можете заставить себя съесть что-нибудь слишком тяжелое или сытное. .Чаще всего оймучим едят в качестве закуски или гарнира, это нарезанный огурец, замаринованный в уксусе и хлопьях красного перца чили.

Огурец, пожалуй, один из лучших летних овощей благодаря высокому содержанию воды и хрустящей текстуре. Сочетание уксуса и хлопьев красного чили подчеркивает тонкий вкус огурца. Хлопья чили также добавляют специи, которая делает блюдо интересным (потому что, признайтесь, огурец, хотя и отличный, сам по себе не так уж и интересен).

Закажите гарнир оймучима в качестве отдельного освежителя или в качестве дополнительного гарнира к одному из больших блюд в этом списке!

Гольбаенги Мучим (골뱅이 무침)

Не выбивайте эту еду, пока не попробуете! Хотя «улитка» — не то слово, от которого у большинства людей слюнки текут (если только вы не фанат улиток), салат из морских улиток — традиционное корейское блюдо, которое идеально сочетается с алкогольным напитком — что-то о вкусе улитки, пряном аромат и горечь алкоголя действительно дополняют друг друга.

У вас была долгая неделя на работе? Не смотрите дальше! Расслабьтесь с пивом (или двумя) и окунитесь в салат из морских улиток, чтобы получить острое угощение, чтобы снять остроту.

Чжолмён (쫄면)

Jjolmyeon — это в основном блюдо из лапши, но с новым подходом к более традиционным блюдам из лапши, а не горячим, и это блюдо из лапши подается холодным и жевательным. Температура блюда и хрустящие овощи делают его освежающим лакомством, так что это отличное блюдо, которым можно насладиться жарким корейским летом.

Фото: http://peegaw.tumblr.com

Очень толстая лапша в сочетании с острой пастой чили и разнообразными свежими овощами — все вместе они образуют нечто волшебное. Окунитесь в миску чжолмёна, чтобы получить освежающую (но острую!) Закуску, и вы быстро поймете всю эту шумиху.

Gyeranjjim (계란 찜)

Это блюдо часто подают в качестве закуски в корейских барбекю-ресторанах. Вы увидите это вместе с некоторыми из более острых вариантов из этого списка, чтобы объединить еду — и дать вашему рту передохнуть от всех специй! Яйцо взбивается, готовится на пару и запекается, превращая его в влажный плотный пирог, в результате чего получается блюдо с мягким вкусом и мягким на ощупь.

Подается без добавок или с овощами и семенами кунжута сверху, чтобы подчеркнуть слегка соленый вкус. Попробуйте это корейское блюдо, когда в следующий раз от острого блюда будут слезиться глаза! Что-то в мягком вкусе яйца действует как нейтрализатор для большого количества специй, поэтому, если вы слишком сильно заблуждаетесь, это блюдо поможет вам охладиться.

Корейские супы

Тушеное мясо кимчи (김치 찌개 | gimchijjigae)

Кимчи хорошо сочетается практически со всем, поэтому естественно сделать его неповторимый вкус центром тушеного мяса! Кимчи-дзигаэ — одно из самых популярных южнокорейских тушеных блюд, и популярность этого тушеного мяса не вызывает удивления, если учесть, насколько популярно кимчи как самостоятельное блюдо.

Фото: http://maangchi.com

В то время как овощи и мясо, которые входят в состав тушеного мяса, могут меняться от ресторана к ресторану в зависимости от предпочтений и наличия, самые популярные версии тушеного кимчи включают нежные, пикантные ломтики свиной грудинки, зеленый лук и много кимчи. Вы также часто получаете вместе с ним тарелку риса.

Вы можете смешивать и сочетать с наиболее подходящими для вас белком и овощами, так что это теплое, сытное рагу может быть тем, чем вы хотите! Попробуйте тарелку кимчи-дзигаэ в следующий раз, когда захотите что-то, что наполняет вас и в то же время обеспечивает интенсивные вкусовые характеристики.

Суп из бычьей кости (설렁탕 | Seolleongtang)

Пусть вас не пугает название! Суп из бычьей кости — восхитительный корейский фаворит, который доказывает, что простая еда может быть лучше, чем более сложная, если она приготовлена ​​хорошо. В супе из бычьих костей всего несколько ингредиентов — лапша из бычьих костей (мясо, приготовленное с костями) и пара редких луковиц, плавающих в бульоне молочно-белого цвета для дополнительного удовольствия.

Это идеальное блюдо в холодный день. Если вы чувствуете себя нездоровым, подумайте о нем как о корейской интерпретации классического лекарства от простуды на основе куриного супа с лапшой.Теплый, сытный и простой — попробуйте суп из бычьей кости, когда в следующий раз захотите попробовать классический холодный обед!

Гальбитанг (갈비탕)

Гальбитанг, корейский суп из тушеных говяжьих ребрышек, — идеальное блюдо, если вы страдаете от простуды или аллергии, из-за которых забиты нос и носовые пазухи.

Нет ничего хуже, чем то, что вы не можете дышать через нос, когда вы больны — в вашей голове начинает расти давление, у вас есть салфетки в руке весь день, а постназальная капля, кажется, никогда не заканчивается! В следующий раз, когда вы обнаружите, что у вас чучело, сделайте себе таз гальбитанга, и вы прочистите нос!

Галбитанг готовится путем тушения говядины на медленной или средней температуре до тех пор, пока мясо не станет настолько нежным, что буквально отвалится от костей.Есть разные варианты этого супа, но тот, который вы должны приготовить самостоятельно, также включает в себя острый перец, который помогает раскрыть носовые пазухи и заставить вас снова дышать.

Эта корейская еда также идеально подходит, когда вы чувствуете себя плохо, потому что она сытная и полна питательных веществ, поэтому вы убедитесь, что у вашего тела есть энергия и топливо, необходимые для борьбы с вашей болезнью и быстрого самочувствия. насколько возможно.

Похмелье (해장국 | haejangguk)

Питьевая корейская сцена — не шутка и не для слабонервных: в большинстве баров, ресторанов и продуктовых магазинов есть масса интересных корейских спиртных напитков, таких как соджу, поэтому неудивительно, что еду нежно называют «похмельным тушеным мясом». является основным продуктом питания по всей Корее.

Подается с рисом, это тушеное мясо сделано из застывших кусков бычьей крови, а что-то в содержании натрия очень помогает вам разбудить ваш мозг, когда вы нанесли какой-то вред накануне вечером.

Не позволяйте крови пугать вас! Если вы скоро проведете время в Корее, вы, вероятно, проведете какое-то время, наслаждаясь великолепными барами, разбросанными по всей стране, так что эта корейская еда определенно вам пригодится. Попробуйте похмелье в следующий раз, когда вам нужно будет рано и ярко встать с постели после ночной выпивки, и вы поймете, почему корейцы не могут без него обойтись.

Армейское рагу (부대 찌개 | budaejjigae)

История происхождения этого теплого сытного рагу так же интересна, как и его название! Армейское тушеное мясо стало популярным сразу после Корейской войны, когда были тяжелые времена, а мясо было дорогим и труднодоступным. Это корейское тушеное мясо заполнено основными продуктами кладовой, такими как спам, американский сыр и лапша быстрого приготовления, а также рисом — все продукты, которые легко найти на военной базе в Сеуле и широко доступны для публики.

Фото: http: // koreanbapsang.com

Самое лучшее в корейском армейском рагу — это то, что вы можете смешивать и сочетать ингредиенты в зависимости от того, что у вас есть в кладовой или холодильнике в любой момент времени, поэтому вам не нужно бежать в магазин за конкретными дополнительными ингредиентами — насколько удобно в том, что? Попробуйте Army Stew в следующий раз, когда вам ДЕЙСТВИТЕЛЬНО не захочется идти в продуктовый магазин перед приготовлением ужина, и вы можете быть удивлены тем, что у вас получится!

Хэмултан (해물탕)

Hamaeltang — это «суп из живых морепродуктов», но, возможно, не так, как вы думаете — хотя морепродукты изначально живые, их готовят в обжигающем супе перед подачей на стол, поэтому морепродукты технически не живы, когда вы » снова съесть это.При этом морепродукты не намного свежее, чем хамултанг!

Этот корейский суп готовится из различных пряных паст и овощей, которые придают ему неповторимый вкус и делают его любимым в корейских ресторанах. Попробуйте тарелку хамултанга в следующий раз, когда вам захочется попробовать морепродукты — после одной тарелки вы будете на крючке!

Нэнмён (냉면)

Naengmyeon буквально переводится как «холодная лапша», и это именно то, на что это похоже! Это популярное летнее корейское блюдо состоит из тонкой длинной лапши из гречки и овощей, таких как картофель и сладкий картофель.Это блюдо из гречневой лапши подается с пикантным бульоном, в него часто добавляют нарезанный огурец, грушу и редис для дополнительного аромата и хрустящей корочки.

Не позволяйте охлажденной части вводить вас в заблуждение — бульон Нэнмён готовится из охлажденного говяжьего или куриного бульона, поэтому это сытное блюдо, которое вас разбудит. Это определенно одно из самых питательных блюд, которые вы найдете в Корее, благодаря добавлению в бульон овощей и белка.

В следующий раз, когда вы отправитесь на веселый обед с друзьями (особенно летом), подарите нэнмён и узнайте, почему это такая классика! Вы мгновенно освежитесь и зарядитесь энергией на остаток дня.

Мак-гуксу (막국수) — еще один охлажденный бульон, приготовленный из корейской гречневой лапши. Хотя предпочтения покупателей могут отличаться, мак-гуксу часто бывает очень острым из-за соуса из перечной пасты, приготовленного из него. Лучше всего подавать с вареным яйцом сверху.

Кимчимаригуксу (김치말이 국수)

Как вы, скорее всего, уже знаете, кимчи пользуется огромной популярностью в Корее и во всем мире. Трудно найти меню без блюда, которое включает кимчи в Корее из-за его невероятной универсальности и насыщенного вкусового профиля.Поэтому неудивительно, что одним из самых популярных летних корейских блюд является празднование кимчи!

Кимчимаригуксу — это блюдо, состоящее из холодной лапши и замороженной смеси бульонов из кимчи и мяса. В результате получается восхитительный вкус, сочетающий в себе соленость кимчи с богатыми пикантными нотками мяса, а тот факт, что оно подается холодным, делает его вкус еще более интенсивным.

Кимчимаригуксу сохранит прохладу, но во рту будет ощущаться жар от острого кимчи.Это блюдо — отличный способ поправить приправы летом, потому что температура бульона поможет вам перенести пряность, не вспотев при этом.

Далкалгуксу (닭 칼국수)

Далккалгуксу — это классический корейский вариант куриного супа с лапшой. Как и самгетан, в дальккалгуксу входит курица, идеально приправленная горячим пикантным бульоном и подается с сытной лапшой. В большинстве вариантов далккалгуксу есть кабачки и зеленый лук, залитые уксусом, что делает блюдо ярким и любимым на все времена.

Хотя далккалгуксу — не охлажденное блюдо, оно популярно по той же причине, что и самгетан: данккалгуксу призвано помочь облегчить негативные последствия летней усталости от потоотделения, питая вас и возвращая вам отличную форму. Закажите это блюдо для публики после следующего дня, проведенного на солнце, и вы поймете, почему корейские закусочные говорят, что это блюдо помогает им пережить лето!

Мягкое рагу из тофу (순두부 찌게 | sundubujjige)

Если вы ищете идеальную закуску в холодный дождливый зимний день, не ищите дальше! Мягкое рагу из тофу восхитительно по нескольким причинам.

Во-первых, он сочетает в себе различные, но очень дополняющие друг друга вкусы, которые заставляют творить волшебство во рту: сочетание шелковистого мягкого тофу, бульона кимчи, яйца и морепродуктов — сила, с которой нужно считаться. Контраст текстуры между морепродуктами, тофу и яйцом забавен.

Во-вторых, это отличное корейское блюдо, если вы ищете протеин. Между яйцом, тофу и морепродуктами у вас есть три разных типа белка, которые объединяются, чтобы насытить и доставить удовольствие.Приготовьте мягкое рагу из тофу в следующий раз, когда вам понадобится согреться!

Не забудьте приготовить немного пропаренного риса, чтобы насладиться им — вы можете использовать рис, чтобы пропитать последние несколько ложек супа, когда дойдете до дна миски. Ищите эту корейскую еду, которую подают вместе со многими различными видами корейского барбекю.

Мандутгук (만둣국) и Ттоккук (떡국)

Подобно каше, популярной из-за того, насколько она теплая и сытная, эти два супа являются популярными зимними блюдами, потому что они согреют вас.

Как будто теплый суп недостаточно хорош, когда на улице холодно, есть еще кое-что! В мандутгуке есть пельмени, а в ттоккуке — рисовые лепешки. Если вы не можете выбрать одно из двух, то можете сесть на забор и заказать 떡 만둣국 (tteongmandutguk). В нем есть и пельмени, и рисовые лепешки, так что отправляйся в путь!

Самгетан (삼계탕)

Что может быть лучше, чем горячая тарелка куриного супа, когда вы страдаете от заложенного носа и лихорадки? Самгетан — это тарелка корейского куриного супа, но не дайте себя обмануть — это не тот куриный суп с лапшой, который вы привыкли есть, когда заболели.

Фото: http://mykoreankitchen.com

Самгетан готовится, когда в целую курицу фаршируют чесноком, женьшенем и рисом и доводят блюдо до кипения, пока бульон не пропитается ароматом курицы и курица не будет прожарена. При подаче самгетан подается в миске с целой курицей, плавающей в бульоне, и вы должны разрезать курицу, чтобы ощутить восхитительный вкус внутри.

Хотя самгетан не является традиционным куриным супом с лапшой, в Корее его употребляют в пищу из-за его лечебных свойств: считается, что он помогает телу бороться с огнем с помощью огня, будь то борьба с жарой жаркого летнего дня или борьба с жарой лихорадки.

Вместо того, чтобы есть холодную пищу, чтобы остыть в следующий раз, когда у вас поднимется температура, попробуйте горячую тарелку этого куриного супа с женьшенем, чтобы получить столь необходимое облегчение!

Шашлык по-корейски

Попробуйте эти изумительные мясные блюда, от которых у вас наверняка потекут слюнки.

Гальби (갈비)

Если вы недавно были в корейском ресторане барбекю, скорее всего, вы или кто-то за вашим столом решили пойти с гальби. Гальби буквально переводится как «ребро», и, если не указано иное, еда может быть сосредоточена вокруг одного из многих видов мяса в зависимости от ваших предпочтений (чаще всего свинины, курицы или говядины).Полоски мяса готовятся с соевым соусом, сахаром и чесноком, а затем готовятся на открытом огне, чтобы обеспечить поджаривание снаружи, а внутри остается нежным.

Фото: http://www.maangchi.com

Сочетание сахара, соевого соуса и чеснока подчеркивает тонкий вкус мяса (свинины, курицы или говядины) и делает эту корейскую кухню сладкой, ароматной и нежной. Гальби часто подают с рисом и другими овощами. Это традиционное блюдо нравится публике в корейских барбекю-ресторанах, и не зря!

Боссам (보쌈)

Хотя некоторые корейские блюда в этом списке сложны и содержат длинный список ингредиентов, босам — это корейская еда, которая свидетельствует о том, что простые блюда могут быть вкусными, если компоненты вкусны сами по себе.Боссам — это приготовленный на пару, нежные кусочки свиной грудинки на маленькие кусочки размером почти с укус, завернутые в хрустящий салат-латук и поданные с небольшим количеством соуса в качестве завершающего штриха.

Обертывание и окунание сочетают в себе различные текстуры салата и приготовленные на пару кусочки свиной грудинки, которые действительно выводят это блюдо на новый уровень и превращают его в настоящее удовольствие. В следующий раз, когда вы захотите мясное корейское блюдо или вам понадобится дополнительный белок, съешьте немного босса и выйдите из-за стола с удовлетворением.

Булгоги (불고기)

Пулькоги — это вкусная корейская еда, которая широко известна как квинтэссенция национальной кухни.Блюдо давно стало частью кулинарной истории Кореи. Миллионы людей наслаждались им на протяжении тысячелетий, поэтому он определенно выдержал испытание временем!

Bulgogi — сладкое мясо, которое недавно было добавлено в различные современные блюда, поэтому его легко найти в большинстве ресторанов. Возьмите миску риса и немного салата для упаковки, и вы в деле. В следующий раз, когда вы приедете в Корею, обязательно попробуйте бургер из бульгоги — это современный вариант классического фаворита!

Корейские морепродукты

Накджи боккеум (낙지 볶음)

Вы любите гулять по кулинарной дикой стороне, когда обедаете вне дома? Вы живете для того, чтобы пробовать продукты, которые проверяют вашу палитру и вызывают слезотечение? Если да, не забудьте добавить эту корейскую еду в свой список! Осьминог обжаривают с смесью очень острых ингредиентов (порошок чили и два разных вида острого перца), в результате получается комбинация, от которой у вас наверняка слюнки текут.

Фото: http://daoraejb.blogspot.com

Осьминог обжарен до такой степени, что внутри он станет нежным, а соус густой и дымный, поэтому от еды трудно отказаться. Соедините это корейское блюдо с геранджимом, чтобы получить всестороннюю еду, наполненную ароматом — просто убедитесь, что вы поклонник специй, прежде чем делать это!

Жареные моллюски (조개 구이 | jogaegui)

Чаще всего выбор блюд в вашем любимом корейском месте для барбекю вращается вокруг нежных полосок из разных видов мяса, таких как свинина, курица и говядина (отсюда и «барбекю»).Jogaegui — это интересный способ смешать все, если вы ищете что-то немного необычное! Моллюски готовятся на открытом огне до тех пор, пока они не станут горячими, и вы сможете в них копать — ракушки раскалываются сами по себе, добавляя изюминку этому корейскому фавориту.

Фото: http://www.mykoreaneats.com

Jogaegui особенно хорош, если вы можете получить его свежим из океана, потому что что лучше свежих моллюсков, пойманных рыбаками ранее в тот же день? Если вы посетите Южную Корею, попробуйте эту корейскую еду, чтобы добавить немного соленой воды к своей трапезе в следующий раз, когда вам понадобится перерыв от мяса!

Jangeogui (장어 구이)

Если вы любитель приключений, то чангеогуи — это блюдо для вас! Джангеогуи, или угорь на гриле, — популярная закуска, богатая витаминами и минералами, которая подготовит ваше тело ко всему.Хотя идея поесть угря немного пугает, если вы этого не делали раньше, вкус очень восхитительный, и его нельзя найти в других блюдах!

Фото: http://www.eatinkorea.com

Текстура тоже отличная — она ​​немного жестче, чем рыба, но на гриле становится нежной внутри, а снаружи образует приятное жаркое. Отбросьте свои страхи и попробуйте чанжеогуи в следующий раз, когда друзья приготовят его на ужин. Вы не пожалеете!

Mulhui (물회)

Вы спросите, что может быть лучше сашими? В жаркий летний день охлажденный суп полон острых сашими! Рецепт будет отличаться от ресторана к ресторану, потому что для придания аромата этому блюду можно использовать все виды морепродуктов, но оно всегда будет холодным, приятным для ваших вкусовых рецепторов и идеально подходит для жарких корейских летних месяцев.

Фото: http://zenkimchi.com

Благодаря белку в морепродуктах и ​​пикантности специй в соусе мулхуэй — отличное блюдо, которое стоит попробовать в середине долгого дня развлечений и исследований в Корее. Если вы собираетесь проверить Сеул или корейскую сельскую местность, съесть охлажденное блюдо, такое как мулху, охладит вас и убережет от перегрева, а белок и витамины в блюде обеспечат вам необходимое топливо. продолжайте и вычеркивайте вещи из своего списка дел.

Корейские десерты

Бинсу ​​(빙수)

Если вам нужно что-то сладкое, чтобы связать сытную трапезу, попробуйте бинсу в качестве декадентского угощения! Бинсу ​​- это корейская еда, в которой подслащенные красные бобы и тток (из рисовой муки) кладут на освежающий свежеоббитый лед. В зависимости от ваших предпочтений существует множество различных вариантов: можно добавлять сгущенное молоко, фрукты и кукурузные хлопья для разных комбинаций вкуса и текстуры.

Фотография предоставлена: http: // kangjenny.wordpress.com

Это корейское блюдо может быть настолько простым или сложным, насколько вы хотите, поэтому не стесняйтесь смешивать и сочетать вкусы, пока не найдете свой любимый. Бинсу ​​повсюду — обязательно попробуйте в летние месяцы, чтобы сладкое завершение вкусной еды!

Корейское мороженое (아이스크림)

Корейское мороженое одновременно похоже и отличается от мороженого в западных странах. Его можно найти как в обычных, так и в продуктовых магазинах, поэтому у вас не должно возникнуть проблем с поиском замороженных вкусных угощений, когда вам нужно остыть.Однако некоторые виды корейского мороженого ни на что не похожи!

Возьмем, к примеру, Samanco. Samanco — это вафельное лакомство в форме рыбы с ванильным мороженым и пастой из красной фасоли, зажатой посередине (да, вы правильно прочитали). Выйдите из своей зоны комфорта и попробуйте одни из самых уникальных корейских десертов с мороженым! В большинстве магазинов они супердороги, так что ваше приключение с мороженым не обойдется вам дорого. Некоторые из этих закусок очень сложно найти за пределами Кореи, поэтому, если у вас есть возможность их попробовать, вам обязательно нужно!

Корейская уличная еда

Помимо восхитительной еды, которую можно купить в ресторанах, Южная Корея также предлагает широкий выбор уличных блюд, которые определенно стоит попробовать.Уличную еду можно продавать в тележках с едой, тележках с едой или мобильных палатках. Посмотрите, как они выстраиваются в очередь на оживленных улицах и на ночных рынках.

Мороженое — это уникальный подход к феномену кровяной колбасы в Корее. Это блюдо, которое пахнет и на вкус лучше, чем выглядит. В этом блюде используются различные части тел свиней и коров, чтобы создать непревзойденное, сложное блюдо, которое легко перелить.

Источник: http://theseoulguide.com

Вы когда-нибудь пробовали легкое или печень? Если нет, то 순대 может быть вашим представителем.В основном это подается с легкими или печенью в качестве гарнира. Только не попробуй эту кровяную колбасу!

Ттеокбокки не для слабонервных — это блюдо состоит из простых, мягких рисовых лепешек, пропитанных насыщенным, пикантным и острым соусом. Корейское острое определенно более интенсивное, чем обычное пряное, так что действуйте осторожно!

Источник: http://thelaygastronomer.wordpress.com

Это блюдо издавна пришло по душе людям любого возраста.Это блюдо часто смешивают с рыбными котлетами. Попробуйте эту пару рыбных и рисовых пирожных, когда в следующий раз будете гулять по Сеулу!

Если вы вообще знакомы с корейской едой и уличной едой в Сеуле, скорее всего, вы слышали о хоттоке.

Источник: http://koreabapsang.com

Хотток — десертное блюдо, состоящее из жареных на горячей плите лепешек, начиненных различными сладостями, включая различные виды сахара, фруктов и сиропов.В следующий раз, когда захотите чего-нибудь сладкого, возьмите хоттеок — это особенно сладко в прохладную погоду!

Это блюдо, как и жареные закуски, говорит само за себя. Внутри хлеба фаршируется целое яйцо, которое подается теплым и хрустящим.

Источник: http://www.thetattoobank.com

Если вам нужны быстрые белки и углеводы, яичный хлеб — отличный способ сделать это! Хотя яичный хлеб традиционно употребляется в качестве десерта, он также может стать отличным завтраком (он выбивает сразу две группы продуктов!).

Прогуляйтесь по знаку «Сладее» и попробуйте пирожные с грецкими орехами, когда в следующий раз выйдете куда-нибудь.

Источник: http://www.seoulistic.com

Пирожные с грецкими орехами, богатые протеином (как фасолью, так и грецкими орехами), являются фаворитом в Корее, от которых можно не отказываться.

Baby gimbap — одна из популярных корейских уличных еды в Сеуле, которую можно есть на ходу. Он полностью завернут в морские водоросли, поэтому его легко взять и перекусить с минимальным беспорядком.

Источник: http://www.pbs.org

Есть рис и добавка из морских водорослей на ваш выбор — некоторые из наиболее популярных ингредиентов включают кимчи и осьминоги. Эта еда сытная, и ее легко найти — попробуйте в следующий раз, когда захотите перекусить без беспорядка!

В корейской уличной еде нет недостатка в рисовых лепешках. Это популярное блюдо, например, просто пряные рисовые лепешки на гриле, нанизанные на палочку.В отличие от блюда ттеокбокки 떡볶이 выше, в этом нет рыбного пирога.

Источник: http://www.yummly.com

Иногда лучше всего просто, и безумно популярные пряные рисовые лепешки идут тому наглядно! Попробуйте корейские рисовые лепешки на шпажках в следующий раз, когда будете искать еду, и по-новому полюбите пряные рисовые лепешки.