Завтракать в Тбилиси: миссия выполнима! – Dariko
Друзья, мои советы о том, где, что и как в Тбилиси, снова в эфире! Туры, работа и праздники немного сбили регулярность публикаций, но ничего, я исправлюсь.
Теперь вопрос. Как думаете, что объединяет путешественников с Востока и Запада, которые приезжают в Тбилиси? Вы не поверите, но это зачастую поиски завтрака в нормальное время. Для очень многих открытие кофеен в 10-11 утра и поздние завтраки – это настоящая экзотика. “Где тут позавтракать в 8-9 утра?” – часто слышу я от людей, которые не останавливаются в Radisson, Marriott, Rooms Hotel или Fabrika с их обширным меню завтраков.
Когда я переехала в Грузию, одним из самых больших сюрпризов было отсутствие завтраков в McDonalds. В Украине завтрак был единственным, что я там заказывала – кофе и блинчики или овсянка это все-таки не жирбургер… Грузия – не тот случай. Тут люди часто едят на завтрак хинкали или хаши, особенно в случае похмелья. Они едят дома у мамы или проводят утро на работе под знаком кофе и сигарет. Но кто выдумал есть утром рано, для большинства грузин пока что секрет 🙂
Братья по завтракам! Я понимаю вас, слышу ваши мольбы, и мои пальцы уже печатают для вас рекомендации. Времена меняются, места появляются. Однако в моем списке нет международных франшиз, разных Shmendy’s и Shmunkin’ Shmonuts. Только внутренний продукт! Ну, поехали.
- Hurma (ул. Меликишвили 21, открывается в 9)
В этом месте можно позавтракать за всю хурму! Гранола с йогуртом или сырники, яичница или полный английский завтрак обойдутся вам в сумму около 15 лари. Кофе и сок всегда входят в цену! - Herr Brotmeister (Тактакишвили 7/9, Долидзе 38, Абашидзе 69; открывается в 8)
Приятная пекарня в австрийском стиле заманивает к себе многообразием хлебушков, маффинов и круассанов с 8 утра. Есть у них и “нормальное” меню. Очень уютное место, люблю бывать там по поводу завтрака и без него! - Skola Coffee and Wine (проспект Руставели 17, открывается в 8)
Если бы моя бабушка узнала, сколько я трачу в месяц на поедание каши в кафе, она бы все бросила и переехала варить мне кашу каждый день. Но дело не в том, что мне лень. Дело в том, что будь то овсянка, рис или киноа, – это так безумно вкусно, что я не могу не заглядывать в Скола хотя бы раз в неделю.
Второй мой фаворит – двойной капуччино. Обожаю! - PAUL (Абашидзе 36, Г. Табидзе 3, открывается в 8)
Очень вакийское место. Меню завтраков, хороший кофе, свежие круассаны и выпечка. Работает с 9 утра. - PinPon Cafe (проспект Чавчавадзе 22, в арке, ул. Ладо Асатиани 13, открывается в 9)
Одна из самых маленьких кофеен в городе, PinPon предлагает кофе третьей волны – aeropress, v60, cold brew; вкуснейшие маффины, здоровые сендвичи, сезонные смузи… В этом кафе рады собакам, детям, всем-всем. Очень люблю это место. - Kikliko (ул. Мцхета 28, пн-пт: 8:00 – 15:00 PM, сб-вс: 9:00 – 16:00 PM)
Меню построенно вокруг яичной темы, хотя я пробовала сырники и блинчики, и тоже смело могу их посоветовать.
Но главная причина, по которой туристу стоит заглянуть в Kikliko, – это чисто вакийская атмосфера. Это не старый Тбилиси с бабушками и котиками. Это что-то, что вы не найдете на TripAdvisor в разделе “атмосферных инстаграмных кафешечек”. Словом, заходите, и увидите, как живут тут на районе. - Tabidze 1 (угадайте адрес! Правильно, ул. Галактиона Табидзе 1. Открыто с 8 утра)
Обычно я брала там кофе из аэропресса и круассан. Выходило 7 лари. За еще 5 можно добавить омлет поистине гаргантюанского масштаба. Когда погода позволяет, люблю сидеть во дворе. Такое классное ощущение, когда за стеной весь этот город, шум, машины, фу, а ты такая сидишь со своим кофе, и тебя это все не касается. - Georgeous Coffee (проспект Агмашенебели 18, открыто с 9 утра)
Эта кофейня/блинчиковая на четыре столика внутри и четыре снаружи – мой оазис на пешеходной части Агмашенебели. Есть она, и еще два винных бара, остальное же – приманки для туристов, хабиби-стайл.
Заходите к ребятам на легкий завтрак. Мой любимый блинчик – моцарелла+песто, и нутелла, конечно, тоже. - Lui’s Coffee (проспект Ильи Чавчавадзе 23a, открыто с 9 утра)
Сильнейшая часть этой кофейни – десерты. Киевский торт, наполеон, морковный, шоколадный, овсяный… Я связываю себе руки перед тем, как зайти и заказать что-нибудь к кофе или чаю! К счастью, яичницы и сендвичи тоже есть в ассортименте, так что жить можно. - Hello Coffee или Kombinati (улица Мтквари 2, ул. Горгасали 41, открывается в 8:30)
Жил-был грузин, у которого было видение того, как должна выглядеть мини-кофейня, и понимание нужд людей ранним утром. И создал он окошечко с кофе и чудными круассанами прямо у Дома юстиции, Министерства культуры и Администрации Туризма Грузии, и потянулись страждующие сотрудники госсектора к свету в оконце и дружелюбным ребятам из Hello Coffee, и стали их утра добрее. Я была в числе этих людей четыре года 🙂
Такие вот мои любимые места для завтрака в Тбилиси. А вообще, самый очевидный вариант это всегда Entree – грузинско-французская сеть пекарен, которая также присутствует в Азербайджане. В Тбилиси есть целых 9 кофеен, где вы можете выпить кофе, свежевыжатый сок, съесть булочку или круассан, йогурт и массу других утренних вкусностей.
Надеюсь, этот пост поможет вам хорошо начать тбилисское утро!
С искренним приветом,
Дарико-фанат-завтрака
Booking.com
About Dariko
Born in Ukraine, now Tbilisi-based. Love seeing new places.
www.dariko.net
Рестораны и кафе Тбилиси | Где поесть в Тбилиси
Грузины привыкли к ленивым утрам и поздним подъемам и обычно вместо завтраков у них плотный бранч ближе к обеду. Однако, как турист, вы, наверняка, просыпаетесь рано, чтобы отвести больше времени на осмотр достопримечательностей. Итак, где же в Тбилиси можно найти кафе или ресторан, где можно вкусно позавтракать в приятной атмосфере? Команда Georgia Travel составила список заведений столицы Грузии со средней ценой на человека, в которых можно поесть в комфортной атмосфере и компании.
Barbarestan
Средний чек: 29 лари
На проспекте Давида Агмашенебели находится один из лучших ресторанов Грузии, столики которого обычно зарезервированы на несколько дней вперед. О восхитительном ужине в компании с великолепным грузинским вином мы сейчас упоминать не будем, подробнее остановимся на завтраке. Столы, накрытые яркими скатертями с колоритным орнаментом, всегда украшены свежими цветами, а столовые приборы похожи на те, какими пользовались наши бабушки и прабабушки. Эта ностальгия местных жителей по советским временам очень необычна для молодых путешественников и близка туристам, которым за 30. Большинство ингредиентов здешних блюд выращены с любовью на грузинских землях и напрямую доставляются фермерами в ресторан.
А теперь то, что вы обязательно здесь должны попробовать: омлет со свежайшей ветчиной из Рачи, креп с сыром сулгуни, мацони от шеф-повара, джемы и мёд горной Сванетии. Имейте в виду, что заказ придется подождать около получаса, особенно, если все столики заняты. Barbarestan – это семейный ресторан, и обычно посетителей обслуживают сами владельцы, поэтому не стесняйтесь задавать вопросы, люди они очень гостеприимные и открытые.
Fabrika
Средний чек: 12 лари
На улице Ниношвили, в здании бывшей швейной фабрики, расположен, наверно, самый знаменитый хостел Грузии – Fabrika. В этом необычном лофт-проекте находится не только гостиница, но и различные авторские магазины, а также кафе с большим выбором блюд на завтрак. Даже местные жители приходят сюда на завтрак, а это говорит о многом. Обратите внимание на домашние хачапури, лобиани, банановые пирожные и бриошь – здесь поистине лучшая выпечка в городе!
Cafe Rustaveli
Средний чек: 27 лари
Кафе Rustaveli находится на улочке Ингороква, у площади Свободы, в самом сердце Тбилиси и предлагает широкий выбор блюд для “ранних пташек”: заведение работает с 7:30 утра! На входе сразу замечаешь необычный интерьер: смесь европейских и восточных культур с грузинским оттенком, синие скатерти в национальном стиле и росписи на стенах по мотивам популярной грузинской поэмы “Витязь в тигровой шкуре”. Здесь несколько вариантов комплексных завтраков, но также вы можете выбрать любые яства по отдельности, например, большое разнообразие блюд из яиц, круассаны, блины, овсянка с различными фруктами и мацони. Рекомендуем попробовать завтрак “Глехури”, куда входит омлет и несколько закусок родом из Аджарии, и которые вы вряд ли найдете где-либо еще в Тбилиси.
O, moda, moda
Средний чек: 21 лари
Утро в небольшом саду, залитом солнцем, нежный омлет, блинчики с ягодами и чашечка кофе – что может быть чудеснее? Завтраки здесь подают аж до часу дня, благодаря чему кафе всегда заполнено местными жителями. Также в этом заведении есть небольшой магазин, где можно приобрести различные вещи ручной работы от грузинских дизайнеров.
The Kitchen
Средний чек: 43 лари
В самом популярном отеле Rooms расположен ресторан The Kitchen, где можно встретить идеальное утро на пару с яйцами бенедикт и свежевыжатым соком. Здесь очень приятная атмосфера, великолепный дизайн, дивный сад и прекрасное обслуживание. В целом, в этом отеле можно и пообедать в лаундж баре, и даже остаться на ужин, уверяем вас, вы останетесь довольны.
Strada
Средний чек: 28 лари
Кафе Strada находится в самом центре Тбилиси. Это отличный вариант для делового обеда или встречи с друзьями за чашечкой кофе, тем не менее, мало кто знает, что здесь также подают вкусные завтраки: несколько видов белковых блюд, вафель и блинов можно отведать с 10:00 до 13:00 по будням и до 14:00 в выходные дни.
Entrée
Средний чек: 18 лари
Быстрый и вкусный завтрак вы найдете в одном из ресторанчиков местной сети Entrée, которые открыты с 8 утра. Помимо отменной выпечки, на выбор предлагается омлет, салаты и свежие соки.
Brotmeister
Средний чек: 13 лари
Хорошая австрийская пекарня для некурящих, что довольно нетипично для Тбилиси, с огромным ассортиментом свежей выпечки, крепов, а также вариантов для тех, кто придерживается здорового питания. Уютная и теплая атмосфера и соблазнительный аромат свежеиспеченного хлеба сделают ваше утро, а всем, кто купит здесь кофе до 11 утра – круассан в подарок.
- Cron Palace Hotel Tbilisi
Средний чек: 32 лари
Это место находится далеко от центра города, но если вы хотите изучить еще одну аутентичную часть Тбилиси – можете начать утро с завтрака в шикарном отеле Cron Palace. Завтрак “шведский стол” здесь подается с 7:00 до 11:00, где представлены всевозможные блюда. Обязательно попробуйте воздушные американские блинчики с тремя начинками на выбор: шоколад, клубника или мед.
beta.georgia-travel.ge
Завтрак в Тбилиси — Travelinsider
Один из самых красивых завтраков в Тбилиси – в отеле Rooms. И дело даже не в картинах на стенах.
Прямо в зале работает открытая кухня. Наверное, есть и скрытая от глаз, но в зале много разного профессионального кухонного оборудования, включая печь-джоспер:
Прямо здесь же пекут блины:
Прямо в старинный верстак врезана раковина:
Завтрак-буфет сервирован в зале на нескольких столах:
Повсюду – приметы роскоши неэкономного расходования денег, скажем, эти французские чугунные кастрюльки культовой марки :
Или толстенная доска из массива:
Старинные весы вместо вазы:
Завтрак изобильный: варенья рядами, сухофрукты блюдами, орехи банками.
Вода – не просто вода, а с мятой и лимоном:
В середине завтрака меня ждал сюрприз: ко мне подошла юная официантка и страшно краснея, попросила “не особенно снимать тут”. Я в свою очередь страшно изумилась и спросила, где написано, что снимать запрещено. Сказала, что я живу в отеле. И даже что я журналист, который приехал прославлять места, которые он видит на своем пути, хотя факта проживания было более чем достаточно. Бедная девочка совершенно смешалась и залепетала что-то вроде что снимать можно, но не очень много.
Я думаю, какой-то барственный клиент завтракал с подружкой и решил не светиться. В таких случаях, сказала бы я ему, доведись мне его встретить, надо самому подходить, не побаиваться, и вступать в диалог. А вы как думаете?
Отель Rooms – Тбилиси, 14 Merab Kostava Street T +995 32 2020099
[email protected]
travelinsider.ru