Завтракать в Тбилиси: миссия выполнима! – Dariko
Друзья, мои советы о том, где, что и как в Тбилиси, снова в эфире! Туры, работа и праздники немного сбили регулярность публикаций, но ничего, я исправлюсь.
Теперь вопрос. Как думаете, что объединяет путешественников с Востока и Запада, которые приезжают в Тбилиси? Вы не поверите, но это зачастую поиски завтрака в нормальное время. Для очень многих открытие кофеен в 10-11 утра и поздние завтраки – это настоящая экзотика. “Где тут позавтракать в 8-9 утра?” – часто слышу я от людей, которые не останавливаются в Radisson, Marriott, Rooms Hotel или Fabrika с их обширным меню завтраков.
Когда я переехала в Грузию, одним из самых больших сюрпризов было отсутствие завтраков в McDonalds. В Украине завтрак был единственным, что я там заказывала – кофе и блинчики или овсянка это все-таки не жирбургер… Грузия – не тот случай. Тут люди часто едят на завтрак хинкали или хаши, особенно в случае похмелья.
Братья по завтракам! Я понимаю вас, слышу ваши мольбы, и мои пальцы уже печатают для вас рекомендации. Времена меняются, места появляются. Однако в моем списке нет международных франшиз, разных Shmendy’s и Shmunkin’ Shmonuts. Только внутренний продукт! Ну, поехали.
- Hurma (ул. Меликишвили 21, открывается в 9)
В этом месте можно позавтракать за всю хурму! Гранола с йогуртом или сырники, яичница или полный английский завтрак обойдутся вам в сумму около 15 лари. Кофе и сок всегда входят в цену! - Herr Brotmeister (Тактакишвили 7/9, Долидзе 38, Абашидзе 69; открывается в 8)
Приятная пекарня в австрийском стиле заманивает к себе многообразием хлебушков, маффинов и круассанов с 8 утра. Есть у них и “нормальное” меню. Очень уютное место, люблю бывать там по поводу завтрака и без него! - Skola Coffee and Wine (проспект Руставели 17, открывается в 8)
Если бы моя бабушка узнала, сколько я трачу в месяц на поедание каши в кафе, она бы все бросила и переехала варить мне кашу каждый день.
Но дело не в том, что мне лень. Дело в том, что будь то овсянка, рис или киноа, – это так безумно вкусно, что я не могу не заглядывать в Скола хотя бы раз в неделю.
Второй мой фаворит – двойной капуччино. Обожаю! - PAUL (Абашидзе 36, Г. Табидзе 3, открывается в 8)
Очень вакийское место. Меню завтраков, хороший кофе, свежие круассаны и выпечка. Работает с 9 утра. - PinPon Cafe (проспект Чавчавадзе 22, в арке, ул. Ладо Асатиани 13, открывается в 9)
Одна из самых маленьких кофеен в городе, PinPon предлагает кофе третьей волны – aeropress, v60, cold brew; вкуснейшие маффины, здоровые сендвичи, сезонные смузи… В этом кафе рады собакам, детям, всем-всем. Очень люблю это место. - Kikliko (ул. Мцхета 28, пн-пт: 8:00 – 15:00 PM, сб-вс: 9:00 – 16:00 PM)
“Kikliko!” (ყიყლიყო!) это то, что кричит грузинский петух. Ну и традиционный завтрак – обжаренная гренка с яйцом – тоже так называется. В честь гренки появилось маленькое кафе-во-дворике в центре района Ваке. Даже шум машин за зеленым забором не портит настроения.
Меню построенно вокруг яичной темы, хотя я пробовала сырники и блинчики, и тоже смело могу их посоветовать.
Но главная причина, по которой туристу стоит заглянуть в Kikliko, – это чисто вакийская атмосфера. Это не старый Тбилиси с бабушками и котиками. Это что-то, что вы не найдете на TripAdvisor в разделе “атмосферных инстаграмных кафешечек”. Словом, заходите, и увидите, как живут тут на районе. - Tabidze 1 (угадайте адрес! Правильно, ул. Галактиона Табидзе 1. Открыто с 8 утра)
Обычно я брала там кофе из аэропресса и круассан. Выходило 7 лари. За еще 5 можно добавить омлет поистине гаргантюанского масштаба. Когда погода позволяет, люблю сидеть во дворе. Такое классное ощущение, когда за стеной весь этот город, шум, машины, фу, а ты такая сидишь со своим кофе, и тебя это все не касается. - Georgeous Coffee (проспект Агмашенебели 18, открыто с 9 утра)
Эта кофейня/блинчиковая на четыре столика внутри и четыре снаружи – мой оазис на пешеходной части Агмашенебели. Есть она, и еще два винных бара, остальное же – приманки для туристов, хабиби-стайл.
Заходите к ребятам на легкий завтрак. Мой любимый блинчик – моцарелла+песто, и нутелла, конечно, тоже. - Lui’s Coffee (проспект Ильи Чавчавадзе 23a, открыто с 9 утра)
Сильнейшая часть этой кофейни – десерты. Киевский торт, наполеон, морковный, шоколадный, овсяный… Я связываю себе руки перед тем, как зайти и заказать что-нибудь к кофе или чаю! К счастью, яичницы и сендвичи тоже есть в ассортименте, так что жить можно. - Hello Coffee или Kombinati (улица Мтквари 2, ул. Горгасали 41, открывается в 8:30)
Жил-был грузин, у которого было видение того, как должна выглядеть мини-кофейня, и понимание нужд людей ранним утром. И создал он окошечко с кофе и чудными круассанами прямо у Дома юстиции, Министерства культуры и Администрации Туризма Грузии, и потянулись страждующие сотрудники госсектора к свету в оконце и дружелюбным ребятам из Hello Coffee, и стали их утра добрее. Я была в числе этих людей четыре года 🙂
Но дело не в том, что мне лень. Дело в том, что будь то овсянка, рис или киноа, – это так безумно вкусно, что я не могу не заглядывать в Скола хотя бы раз в неделю.
Даже шум машин за зеленым забором не портит настроения.
Есть она, и еще два винных бара, остальное же – приманки для туристов, хабиби-стайл.
Я была в числе этих людей четыре года 🙂Такие вот мои любимые места для завтрака в Тбилиси. А вообще, самый очевидный вариант это всегда Entree – грузинско-французская сеть пекарен, которая также присутствует в Азербайджане. В Тбилиси есть целых 9 кофеен, где вы можете выпить кофе, свежевыжатый сок, съесть булочку или круассан, йогурт и массу других утренних вкусностей.
Надеюсь, этот пост поможет вам хорошо начать тбилисское утро!
С искренним приветом,
Дарико-фанат-завтрака
Booking.com
About Dariko
Born in Ukraine, now Tbilisi-based. Love seeing new places.
Рестораны и кафе Тбилиси | Где поесть в Тбилиси
Грузины привыкли к ленивым утрам и поздним подъемам и обычно вместо завтраков у них плотный бранч ближе к обеду. Однако, как турист, вы, наверняка, просыпаетесь рано, чтобы отвести больше времени на осмотр достопримечательностей. Итак, где же в Тбилиси можно найти кафе или ресторан, где можно вкусно позавтракать в приятной атмосфере? Команда Georgia Travel составила список заведений столицы Грузии со средней ценой на человека, в которых можно поесть в комфортной атмосфере и компании.
- Barbarestan
Средний чек: 29 лари
На проспекте Давида Агмашенебели находится один из лучших ресторанов Грузии, столики которого обычно зарезервированы на несколько дней вперед. О восхитительном ужине в компании с великолепным грузинским вином мы сейчас упоминать не будем, подробнее остановимся на завтраке. Столы, накрытые яркими скатертями с колоритным орнаментом, всегда украшены свежими цветами, а столовые приборы похожи на те, какими пользовались наши бабушки и прабабушки. Эта ностальгия местных жителей по советским временам очень необычна для молодых путешественников и близка туристам, которым за 30. Большинство ингредиентов здешних блюд выращены с любовью на грузинских землях и напрямую доставляются фермерами в ресторан.
А теперь то, что вы обязательно здесь должны попробовать: омлет со свежайшей ветчиной из Рачи, креп с сыром сулгуни, мацони от шеф-повара, джемы и мёд горной Сванетии. Имейте в виду, что заказ придется подождать около получаса, особенно, если все столики заняты.
- Fabrika
Средний чек: 12 лари
На улице Ниношвили, в здании бывшей швейной фабрики, расположен, наверно, самый знаменитый хостел Грузии – Fabrika. В этом необычном лофт-проекте находится не только гостиница, но и различные авторские магазины, а также кафе с большим выбором блюд на завтрак. Даже местные жители приходят сюда на завтрак, а это говорит о многом. Обратите внимание на домашние хачапури, лобиани, банановые пирожные и бриошь – здесь поистине лучшая выпечка в городе!
- Cafe Rustaveli
Кафе Rustaveli находится на улочке Ингороква, у площади Свободы, в самом сердце Тбилиси и предлагает широкий выбор блюд для “ранних пташек”: заведение работает с 7:30 утра! На входе сразу замечаешь необычный интерьер: смесь европейских и восточных культур с грузинским оттенком, синие скатерти в национальном стиле и росписи на стенах по мотивам популярной грузинской поэмы “Витязь в тигровой шкуре”.
Здесь несколько вариантов комплексных завтраков, но также вы можете выбрать любые яства по отдельности, например, большое разнообразие блюд из яиц, круассаны, блины, овсянка с различными фруктами и мацони. Рекомендуем попробовать завтрак “Глехури”, куда входит омлет и несколько закусок родом из Аджарии, и которые вы вряд ли найдете где-либо еще в Тбилиси.- O, moda, moda
Средний чек: 21 лари
Утро в небольшом саду, залитом солнцем, нежный омлет, блинчики с ягодами и чашечка кофе – что может быть чудеснее? Завтраки здесь подают аж до часу дня, благодаря чему кафе всегда заполнено местными жителями. Также в этом заведении есть небольшой магазин, где можно приобрести различные вещи ручной работы от грузинских дизайнеров.
- The Kitchen
Средний чек: 43 лари
В самом популярном отеле Rooms расположен ресторан The Kitchen, где можно встретить идеальное утро на пару с яйцами бенедикт и свежевыжатым соком.
Здесь очень приятная атмосфера, великолепный дизайн, дивный сад и прекрасное обслуживание. В целом, в этом отеле можно и пообедать в лаундж баре, и даже остаться на ужин, уверяем вас, вы останетесь довольны.
- Strada
Средний чек: 28 лари
Кафе Strada находится в самом центре Тбилиси. Это отличный вариант для делового обеда или встречи с друзьями за чашечкой кофе, тем не менее, мало кто знает, что здесь также подают вкусные завтраки: несколько видов белковых блюд, вафель и блинов можно отведать с 10:00 до 13:00 по будням и до 14:00 в выходные дни.
- Entrée
Средний чек: 18 лари
Быстрый и вкусный завтрак вы найдете в одном из ресторанчиков местной сети Entrée, которые открыты с 8 утра. Помимо отменной выпечки, на выбор предлагается омлет, салаты и свежие соки.
- Brotmeister
Средний чек: 13 лари
Хорошая австрийская пекарня для некурящих, что довольно нетипично для Тбилиси, с огромным ассортиментом свежей выпечки, крепов, а также вариантов для тех, кто придерживается здорового питания.
Уютная и теплая атмосфера и соблазнительный аромат свежеиспеченного хлеба сделают ваше утро, а всем, кто купит здесь кофе до 11 утра – круассан в подарок.
- Cron Palace Hotel Tbilisi
Средний чек: 32 лари
Это место находится далеко от центра города, но если вы хотите изучить еще одну аутентичную часть Тбилиси – можете начать утро с завтрака в шикарном отеле Cron Palace. Завтрак “шведский стол” здесь подается с 7:00 до 11:00, где представлены всевозможные блюда. Обязательно попробуйте воздушные американские блинчики с тремя начинками на выбор: шоколад, клубника или мед.
40 гастрономических достопримечательностей для тех, кто любит еду – «Еда»
Тбилиси: 40 гастрономических достопримечательностей для тех, кто любит еду – «Еда»Подбор рецептов
- Любое меню
- Безглютеновая диета
- Вегетарианская еда
- Веганская еда
- Безлактозная диета
- Детское меню
- Низкокалорийная еда
- Постная еда
- Меню при диабете
Подобрать рецепты
Ингредиенты, детали
ВКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ИСКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫПОПУЛЯРНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Показать
Очистить все
Бажи, хинкали, лобио, мчади, харчо, кучмачи, хашлама, гебжалия, хачапури, аджапсандали, сацебели и другие гастрономические достопримечательности грузинской столицы, которые мы рекомендуем совместно с шоу «Еда, я люблю тебя!» на канале «Пятница»
Кешью
Как превратить орех в веганский сыр, сметану и десертный крем
1.
Ресторан Kopala
Если вы ищете грузинский ресторан высокого класса, с хорошим видом и суперобслуживанием, идите в Kopala в одноименной гостинице (8/10, Chekhov Street). Но будьте готовы к тому, что за вид на старый город со скалы над Курой под бокал ледяного ркацители и жареную на кеци горную форель придется раскошелиться.
Поделиться:
Нашли ошибку?—————————
похожие идеи
В сети итальянских морожениц Luca Polare (34, Leselidze Street), раскиданных по городу, есть сорбеты на любой вкус — от инжира до винограда «саперави».6.
Имеретинские хачапури
Пироги из бездрожжевого теста с имеретинским сыром и сулугуни в равных (в идеале) или неравных пропорциях. В хороших хачапури сыр тянется, и кажется, что теста вовсе нет. Это — рецепт из московских кафе «Хачапури».
7.
Кулинарная школа Culinarium
Первую в Грузии кулинарную школу Culinarium (1/17 Lermontov Street Gudiashvili Square) придумала Текуна Гачечиладзе, которая отучилась в нью-йоркском кулинарном институте и вернулась на родину, чтобы расширять горизонты грузинской кухни. По пятницам, субботам и воскресеньям школа превращается в ресторан, где Текуна угощает чакапули в азиатском стиле, в который кладет мидии и имбирь, холодным супом из авокадо и огурца, телячьими мозгами с рукколой и аджикой — и другой необычной для Тбилиси едой.
8.
Ачма
Напоминает лазанью: много слоев тонкого вареного теста и сулугуни вперемешку с имеретинским сыром. Лучшую ачму готовят в Аджарии, но в Тбилиси она тоже бывает неплохой. Ищите ее там же, где готовят хачапури.
9.
Ресторан Funicular
Ресторан при Тбилисском фуникулере на горе Мтацминда (Mtatsminda Plateau), в котором бывали Фидель Кастро, Маргарет Тэтчер, Ален Делон и другие почетные гости. Повар Жоржи да Силва приехал из Португалии, а готовит он и по грузинским рецептам, и не по грузинским: консоме из телятины с хинкали, карпаччо из свеклы с сыром, утку по-княжески с кизиловым соусом, ягненка с кускусом и так далее.
10.
Лобиани
Лепешка с начинкой из фасолевого пюре, заправленного специями и черным перцем. Важно, чтобы начинка не высыпалась из теста. В отличие от других видов хачапури лобиани можно есть и холодным.
11.
Кубдари
Хачапури с пряным и острым мясом (чаще — телятиной) — специалитет Сванетии. Мясо для начинки обычно не перемалывают, а рубят ножом.
12.
Ресторан Kartuli Sakhli
Один из самых пафосных ресторанов Тбилиси (23 G. Akhvlediani). Название переводится как «грузинский дом», и в меню есть одноименное блюдо, которым можно накормить целую семью: свиная лопатка, замаринованная аджикой, чесноком и розмарином, кладется на подушку из лука и моркови, поливается оливковым маслом и белым вином — и запекается. А еще — разнообразные пхали, свежая рыба, пахучий сулугуни, отменное кахетинское и другие богатства национальной кухни в роскошном антураже. К еде прилагаются концерты и танцы в национальных костюмах, которые делают ее, по идее, вкуснее.
13.
Мегрельские хачапури
Похожи на имеретинские, сверху присыпаны слоем крупно натертого сулугуни.
14.
Кафе Caliban’s Coffee & Tea
В потайном кафе Caliban’s во дворике магазина Prospero Books (34, Rustaveli Avenue) можно выпить на завтрак вкуснейшего горячего шоколада вприкуску с легким ореховым печеньем. Сам книжный магазин тоже достоин внимания — среди прочего там собрана самая большая в Грузии коллекция книг о Кавказе.
15.
Кафе Pur Pur
Модное кафе, которое абсолютно органично вписывается в Сололаки — один из самых старых и колоритных районов Тбилиси. Pur Pur (1, Abo Tbileli Street) расположен в трехэтажном доме: на первом и втором этажах кормят, и в ожидании заказа можно поглядеть, как в сквере под окнами старики играют в нарды. В подвальном зале — лаунж-бар, с коврами, низкими диванами и пестрыми подушками. Для разведки лучше выбрать время ланча. Обязательно попробуйте фирменный суп «Пур-Пур» со свежими овощами и кедровыми орехами и домашнее вино (сразу берите графин).
16.
Лобио
Практически у каждой грузинской хозяйки свой рецепт лобио. Но все же существуют две главные школы: либо готовят кашеобразное лобио из толченой фасоли, либо — густое лобио из цельной. Это рецепт, который, можно сказать, и нашим и вашим. В Грузии есть специальные заведения, где готовят только лобио, они называются салобио. Недалеко от Тбилиси, под Мцхетой, есть такой ресторан — «Салобио», его все знают. Лобио всегда едят с чем-то кислым. В «Салобио» к нему подают гурийскую капусту, соленый перец, зеленые помидоры и мчади.
17.
Мцхета
Когда вы обойдете Тбилиси вдоль и поперек, самое время съездить в ближайший пригород — древнюю столицу Грузии — Мцхету. Там в строгом и прекрасном кафедральном соборе Светицховели хранится риза Христа. Неподалеку стоят женский монастырь и церковь, на горе виден храм Джвари (это его Лермонтов описал в «Мцыри»). С вершины можно увидеть, как изумрудная Арагви сливается с глиняной Курой. В Мцхету все приезжают за пищей духовной, хотя и отличных ресторанов там немало.
Точных адресов у большинства из них нет, так что следите за вывесками или спросите у местных, где свернуть с тбилисской трассы. Главное — запомнить названия: Salobie, Serafita, Tevri. Лучший ресторан в центре Мцхеты — Gujari (156, Agmashenbeli Street), где и вид со двора прекрасный на все красоты, и еда потрясающая: лобио, хачапури, пхали, грибы на кеци, цыпленок табака на кеци, салат с огурцами и помидорами, но не простой, а с орехами и репчатым луком, лепешка мчади или ее вариант с сыром чвиштари — идеальный заказ для этих мест.
18.
Ресторан Zakhar Zakharich
От хинкали и кебаба из Zakhar Zakharich (3, Sanapiro Street) отказаться невозможно. «Захар Захарыч» — ресторан у Сухого моста, на правом берегу Куры, где раскинулась огромная лавка древностей под открытым небом, — стилизован под закусочную начала XX века: массивная деревянная мебель, глиняная посуда, коллажи из старых афиш и репродукций Пиросмани. Умеренно острые, с толстоватым, но мягким тестом и вкуснейшим бульоном внутри — хинкали из «Захарыча» ни с чем не спутаешь, к тому же они самые маленькие в городе, размером чуть не с пельмени.
Кебаб в тонком лаваше там тоже замечательный. Обязательно берите к нему соус сацебели.
19.
Хашлама
Хашлама — это всего лишь вареная говядина, которую подают горячей и обычно уже в тарелке посыпают солью. На словах — ничего особенного, но попробовать нужно обязательно.
20.
Правый берег Куры
Если хочется чего-то нетуристического, гуляйте ближе к спальному району Дигоми на правом берегу Куры — там полно отличных едален. Например, ресторан-музей Tsiskvili (Beliashbili Street), где нужно есть рыбу: белугу в соусе бажи или заправленную кинзой и уксусом, а также шашлыки, хинкали, хлеб с сыром и прочее разное под аккомпанемент грузинских национальных танцев и песен. Другое прекрасное место — ресторан Phaetoni (Beliashbili Street). Начать там надо с ассорти из пхали. Пусть также сразу несут горную форель в гранатовом соусе, харчо по-мегрельски, ломти жаренной на углях свиной печени и кукурузные лепешки мчади или душистый хлеб из дворовой печи тонэ. Конечно, все это лишь аккомпанемент к отменному разливному саперави и прелюдия к шашлыку.
А прийти в себя на следующее утро поможет чудотворная пахмелиа — кроваво-красная отварная свекла, заправленная уксусом, медом и специями. А вообще, рискните, пройдитесь по этому ресторанному ряду и попробуйте выбрать место сами. Там, где много людей, всегда хорошо. И значит, там хорошее вино. В Грузии в заведение (как, впрочем, и в дом), где нет приличного вина, никто не возвращается.21.
Аджапсандали
Холодное овощное рагу. Ароматнее всего получается из баклажанов, перца, помидоров и лука, обжаренных на костре. Но и в духовке получается неплохо.
22.
Хинкальные Shemoikhede Genatsvale
Самая популярная тбилисская сеть хинкальных. Главный козырь — хинкали с начинкой чакапули: мясом, приправленным свежими сливами ткемали, мятой, тархуном и прочей зеленью (25, Leselidze Street; 50, Cavchavadze Avenue).
23.
Мчади с сулугуни
Правильнее всего делать лепешки мчади из белой кукурузной муки. Но из желтой тоже дозволительно. А чтобы мчади получились воздушнее, их можно сделать на теплой минеральной газированной воде.
24.
Хинкальная Veliaminov
Старейшая тбилисская хинкальная (8, Dadiani Street) держит марку за счет колорита. В витрине скучают никому не нужные салаты и закуски, а великан-буфетчик громогласно передает заказы на кухню, обычно по полсотни хинкали на стол.
25.
Жареный сулугуни
Простейшая грузинская закуска, к которой хорошо подойдет соус из растопленного сливочного масла, чеснока и кинзы.
26.
Рестораны Maspindzelo
Сеть из двух больших ресторанов (7, Gorgasali Street, 7, Bambis Rigi Street) — несмотря на обширное меню, сюда приходят в основном ради хинкали — нежных, сочных и душистых, которые поклонники считают лучшими в столице.27.
Сванская соль
Смешивать поваренную соль с травами и специями (в ход идут жгучий перец, шафран, уцхо-сунели, горный тмин, семена укропа; летом — еще чеснок) жители высокогорной Сванетии начали из соображений экономии. (О том, каково быть сваном в начале XX века, Михаил Калатозов снял великий фильм «Соль Сванетии».
) Душистая сванская соль вызывает столь сильное привыкание, что ее добавляют чуть ли не в пирожные.
28.
Баклажаны с соусом бажи
Печеные баклажаны, приправленные уксусом и начиненные кинзой и чесноком в сопровождении свежего орехового соуса.
29.
Гебжалия
Закуска из чхинти, на глазах превращающегося в сулугуни, и творога хачо. Лучше всего есть гебжалию с мамалыгой: на горячую выложить сыр — и подавать немедленно.
30.
Хмели-сунели
За певучим именем, которое переводится как «сухая приправа», кроется не одна конкретная травка, а смесь сухих специй. Традиционно в хмели-сунели входят базилик, сельдерей, укроп, петрушка, кориандр, мята, чабрец, иссоп, шафран, майоран и красный перец.
31.
Желтый цветок
Так в Грузии называют сухие лепестки шафрана. Используют желтый цветок в основном для соуса бажи, этакого сациви-лайт из воды, чеснока и грецких орехов. Главное — соблюдать меру, иначе орехи станут горькими.
32.
Пеновани
Хачапури из слоеного теста с начинкой из сыра, которое запекается и тут же подается к столу как горячая закуска.
33.
Уцхо-сунели
Название этой специи переводится как «неизвестная приправа», а феномен ее в том, что безвкусный порошок уцхо-сунели раскрывается только в сочетании с ореховыми и мясными соусами.
34.
Кондари
Он же — чабер, приправа для лобио, зеленого, красного, горячего, холодного, с орехами или без. Кондари можно сыпать без мерной ложки, в лобио его много не бывает.
35.
Чанахи
Тушеная баранина с овощами — видеорецепт из шоу «Еда, я люблю тебя!»
36.
Чихиртма
Многие грузинские супы выручают с похмелья, но чихиртма — особая статья. Это очень тонкий суп, он лечит незаметно и как-то интеллигентно. От него оживают даже те несчастные, что не могут пошевелить ни рукой, ни ногой.
37.
Кучмачи
Слово «кучмачи» с грузинского переводится примерно как «желудки-мелудки».
Делать их можно из любых потрохов — от птичьих до свиных. Этот рецепт — из московского грузинского ресторана «Батони» на Большой Дорогомиловской.
38.
Пхали из шпината
Простая и наркотически вкусная холодная закуска из овощей или зелени, орехов и пряностей. В этих пхали главную роль играет шпинат, а можно делать из свекольных листьев, мангольда, баклажанов, фасоли — да из чего угодно.
39.
Сацебели
Отличный пряный соус к мясу и рыбе — из орехов, чеснока, кинзы и сока: гранатового, ежевичного или выжатого из неспелого винограда.
40.
Чакапули
Тушенное с большим количеством зелени мясо — практически густой суп.
«,»mainEntityOfPage»:»https://eda.ru/media/puteshestvija/tbilisi»,»@context»:»http://schema.org»,»name»:»Тбилиси: 40 гастрономических достопримечательностей для тех, кто любит еду»,»description»:»Бажи, хинкали, лобио, мчади, харчо, кучмачи, хашлама, гебжалия, хачапури, аджапсандали, сацебели и другие гастрономические достопримечательности грузинской столицы, которые мы рекомендуем совместно с шоу «Еда, я люблю тебя!» на канале «Пятница»»}Где поесть в Тбилиси — лучшие рестораны, кафе
Тбилиси — рай для фуд и алко-туризма.
Вино, чача, коньяк, хинкали, оджахури, харчо, чахохбили, абхазура, чкмерули, купаты, хачапури, лобиани… Эх, нельзя здесь быть несовершеннолетним вегетарианцем, трезвенником на диете! Хотя и таких категорий гостей заботливый гостеприимный Тбилиси приготовил массу вкусностей. Среди них чурчхела, пахлава, персики, инжир, сухофрукты, разнообразие сыров и кое-что еще.
Даже если вы не фанат покушать, наш вам твердый совет — не экономить на еде в этом путешествии. В Тбилиси настолько много разнообразных заведений общепита — от киосков фаст-фуда и характерных духанов до колоритных кальян-баров и фешенебельных ресторанов, что вы обязательно найдете свое. Настолько вкусная, сытная и действительно качественная еда, что непростительно себе в ней отказывать. Настолько щедрые порции, душевное обслуживание и приятные цены, что не сравнится ни с одной европейской столицей.
Фото: PexelsОсобенность. Темперамент грузинов очень особенный, они не любят полумер. Гулять так гулять, любить так любить, есть так есть.
.. видимо потому здесь много тучных людей, но не об этом речь. А о том, что по-птичьи поклевать завтрак, перекусить плюшку на бегу не в их правилах. Они любят основательный домашний завтрак, неспешный обед. Поэтому даже в Тбилиси мало кафешек, где можно позавтракать ранним утром классикой кофе-круасан. Обычно они открываются не ранее 09:00, а то и вовсе к обеду. Соответственно меню уже изобилует большими порциями сытных блюд. К слову, хинкали продаются поштучно от 0,6 до 1,6 лари (это 0,2-0,5 $ за один).Чтобы чудные незнакомые названия блюд не вгоняли вас в ступор, и не превращали заказ в допрос официанта «а это из чего сделано», познакомьтесь с основными блюдами в нашем материале «Кухня Грузии».
Фото: Marcus KrugelСамые интересные рестораны и закусочные ТбилисиОбратите внимание! В Грузии очень лояльное отношение к курению, поэтому во многих заведениях, особенно в духанах, оно разрешено. Если вы противник табачного дыма, уточните у официанта, где места для некурящих.
Пройдитесь по улочкам старого города и уже закружится голова от обилия заведений общепита с заманчивыми витринами, освежающими летними площадками и навязчивыми зазывалами.
Плюс столицы в гастрономическом разнообразии — старой и современной национальной кухни, арабского фастфуда, европейской классики и восточной экзотики. Это же и минус, поскольку одними «Хачапурными», «Хинкальными», «Шашлычными» и «Винотеками» уже не обойдешься, глаза разбегаются и трудно сделать выбор. А мы попробуем!
Фото: eclectico63Dinner in the Sky GeorgiaНа заметку. Меню, как правило составлено на грузинском и английском языках, изредка есть и русскоязычный вариант. С официантами такая же беда — на русском мало, кто говорит, зато на английском точно сможете найти взаимопонимание. Многие рестораны, кафе, бары и закусочные включают в чек чаевые — это 10-20 % от общей суммы заказа. Чек выдается на грузинском языке, однако вы всегда можете уточнить, если какой-то из пунктов вызывает вопрос.
Уровень цен: $ — низкий, $$ — умеренные цены, $$$ — дорого, $$$$ — очень дорого.
Уровень цен: $$$$
Время работы: с 09:00 до 23:00
Адрес: Bioli st, 1
Один из самых дорогих ресторанов столицы.
Но он уникальный и действительно того стоит! Обратите внимание на название «Ужин в небе Грузии» — это не для красного словца, посетители трапезничают между небом и землей на высоте 50 метров. Нет, это не ресторан на крыше 16-этажки, это подвесная платформа с креслами и столами по периметру, а в центре размещается кухня и повара готовят на ваших глазах, подают на стол с пылу с жару. Такой вот ресторан-аттракцион. В высокий сезон пользуется большим спросом, поэтому места нужно бронировать за несколько дней.
Уровень цен: $$$$
Время работы: с 13:00 до 23:00
Адрес: David Aghmashenebeli Ave, 132
Также в линейке ресторанов с высоким ценником. Изюминка его именно в кухне: все блюда готовятся по рецептам из старинной книги, принадлежавшей княгине Барбаре Джорджадзе и найденной шеф-поваром Леваном Кобиашвили на блошином рынке на Сухом мосту. Вечера наполнены романтикой, вживую исполняются романсы.
Столиков не много, записывайтесь заранее.
Уровень цен: $$
Время работы: с 12:00 до 02:00
Адрес: Zurab Kvlividze st, 30
Назван в честь картины Нико Пиросмани «Черный лев» и пропитан ретро атмосферой: камин, пианино, абажуры, антикварная мебель, ковры, старые обои, колоритная посуда, традиционные национальные рецепты в авторской подаче. Долгими теплыми летними вечерами модные посетители устраиваются в уютном зеленом дворике с гранатовым деревом и дружелюбными кошками, и под домашнее вино гудят до глубокой ночи.
Фото: Michael TracyKeto & KoteУровень цен: $$
Время работы: с 12:00 до 01:00
Адрес: Mikheil Zandukeli Dead End st, 3
Уютное заведение в стиле домика XIX века с просторной романтичной верандой, с которой открывается панорама города, картинами на стенах и душевной кухней.
Особенно здесь вкусны десерты и кукурузные лепешки. В вечернее время придает колорита ненавязчивая живая музыка, песни под гитару. Места лучше бронировать заранее.
Уровень цен: $$
Время работы: с 11:00 до 01:00
Адрес: Tsintsadze st, 26 и Abashidze st, 60
Винный бар с огромнейшей коллекцией грузинских вин. Именно на них акцент заведения, а вот выбор закусок невелик. Здесь регулярно проводятся мастер-классы и дегустации для гостей. Если какое-то вино пришлось по душе, покупайте бутылку-другую, будет дешевле и надежнее, чем в специализированных магазинах Тбилиси. Ознакомьтесь с правилами ввоза и вывоза продуктов из Грузии.
Фото: 8000 მოსავალი / 8000 VintagesRacha DukhanУровень цен: $
Время работы: с 10:00 до 23:00
Адрес: Lermontov, 6
Типичный грузинский духан — закусочная в подвальчике, которых еще лет 50 назад в Тбилиси было довольно много, а сейчас, как говорится, одно название.
Однако «Рача» славится именно тем, что сохранил аутентичность. А еще довольно низкими ценами. Но, важно подчеркнуть — это духан, а не ресторан! Не стоит рассчитывать на отменный сервис и волшебные деликатесы, хотя… местные говорят, здесь обязательно нужно попробовать мясное блюдо Абхазури, поскольку его почти нигде больше не готовят.
Да, грузинская традиция пестрит обилием мясных блюд, однако противникам такой кухни не обязательно искать специализированные закусочные. Ведь сегодня многие модные кафе предлагают отдельное меню для вегетарианцев. Да и в классической грузинской кухне есть деликатесы без мяса — те же хачапури с сыром, лобиани с фасолью, вкуснейшие сладости и огромное количество напитанных щедрым солнцем Грузии вершков и корешков. Если же вас интересуют «идейные» заведения, то обратите внимания на такие:
GobyУровень цен: $
Время работы: с 12:00 до 21:00
Адрес: Iakob Nikoladze, 4
Чисто вегетарианская кафешка, которая придется по душе фанатам фалафеля и хумуса.
Меню не большое, но разнообразное, включает супы, салаты, сэндвичи и фирменные блюда. Дружелюбно к детям, поэтому если вы отдыхаете в Грузии с детками — загляните сюда.
Уровень цен: $$
Время работы: с 10:00 до 21:00
Адрес: Erekle 2 st, 18
Милое вегетарианское кафе с персидско-арабским дизайном и столиками во дворе. Меню очень богатое, в том числе содержит полезные десерты, алкогольные напитки, морепродукты, рыбные и молочные блюда.
Фото: Cafe Leila — კაფე ლეილაUtskhoУровень цен: $
Время работы: с 09:00 до 23:00
Адрес: Griboedov st, 16
«Уцхо» — это креативная закусочная здорового питания. Меню предлагает легкие завтраки на основе овсянки, вегетарианские бургеры, крем-супы, фруктовые и творожные десерты, кофе и хендмейд лимонады. Вместе с тем есть и мясные блюда.
Фото: UtskhoLolly Frozen YogurtУровень цен: $
Время работы: с 10:00 до 01:00
Адрес: Davit Aghmashenebeli, 38
Это маст-хэв для посещения с детьми.
Вкусно, полезно, освежающе в жаркую погоду. Йогурт и мороженное с фруктами, ягодами, вафлями и другими начинками, фреш-смузи, холодный кофе и горячий шоколад — лакомствами можно насладиться за столиками или взять с собой.
Рынки в Тбилиси — отдельная достопримечательность. Сходить на экскурсию в столь злачное место нужно хотя бы раз, чтобы прочувствовать грузинский колорит. И будьте уверены — с пустыми руками и животами не уйдете! Пока пройдете по рядам, напробуетесь фруктов, сыров, бастурмы, орехов и сухофруктов, более того, вино тоже охотно наливают на дегустацию.
Совет! Рынок — лучшее место для покупки чурчхелы, персиков, инжира и других сезонных продуктов. Здесь они так бы сказать «живые», всегда спелые, вкусные, сочные, ароматные, чего нельзя сказать о фруктах в супермаркетах. А вот с алкогольными напитками сложнее. Если разбираетесь в качестве, то на вкус сможете определить хорошее ли вино, коньяк, чача.
Если органолептически не определяете, то отдайте предпочтение бутилированной продукции.Что касается ценовой политики, то тут сплошная анархия: все зависит от продавца и покупателя. Один заговорит и обсчитает, другой обвесит, а третий наоборот сверху досыплет и с собой подарочек выдаст, четвертый за бесценок последнюю порцию отдаст или скидочку сделает за красивые глазки. Ценников, как правило нет, стоимость называют от потолка (хотя определенный общерыночный уровень все же есть и он значительно ниже, чем в магазинах). А поторговаться? Это тоже в порядке вещей. Особенно эффективно торговаться, если берете у одного продавца сразу много покупок.
Дезертирский (Боржомский) рынокАдрес: ул. Абастумани, 5 (рядом ст. метро «Station Square»)
График работы: с 6-7 часов утра до 17-18 часов вечера (зимой примерно до 16:00). Понедельник — выходной
Это и крытый рынок, и торговые ряды под открытым небом. А на них лакомств — видимо не видимо! Барханы пряностей и сухофруктов, кофе и чая на развес, разноцветные гирлянды чурчхелы и сладостей, горы овощей, фруктов сыра и мясных продуктов, реки самого разного вина, чачи и соков.
Это самый большой рынок в Тбилиси, его любят и часто посещают местные, поэтому не удивляйтесь, что продукция подписана преимущественно по-грузински.
Плюс «Дезертирки» в том, что здесь находятся неприметные, но с очень вкусным и недорогим меню кафешки, закусочные, кондитерские и «Хачапурные».
Фото: oddviser.comДидубийский рынокОриентировочный адрес: ул. Транспортная, 4 — возле автостанции (рядом ст. метро «Didube»)
График работы: примерно с 07:00 до 18:00
Меньше, чем Дезертирский — несколько торговых рядов под навесами, однако ассортимент продуктов питания примерно такой же. Самая бойкая торговля идет утром, когда наибольший выбор мясной, молочной и кисломолочной продукции. После 3-4 часов дня тут в основном остаются стойкие хозяйки лавок со специями и сухофруктами, неунывающие продавцы вина и арбузов, а также работают киоски с хачапури, лобиани и другой выпечкой.
Рынок удобен, чтобы взять продуктов и гостинцев в дорогу тем, кто отправляется в путь с автостанции Дидубе.
Адрес: ориентируйтесь на станции метро, базарчики находятся вокруг них
График работы: с 6-7 часов утра примерно до 16 часов вечера
Небольшие торговые ряды, где всегда можно купить свежие овощи и фрукты, домашние аджику и ткемале, соления, сыры, самогон и вино.
Влюбленные
Думаете, выпить хорошего вина в Тбилиси можно на каждом шагу? Будем считать, что можно. Однако винный погреб Vino Underground – отдельный и по-настоящему гастрономический опыт. Сюда нужно идти тому, кто готов отправиться в странное, но познавательное путешествие по региональным, малотиражным, аутентичным и даже органическим винодельням не очень большой страны, где тем не менее, как гласит апокриф, произрастает около 500 сортов винограда, о которых, пока промышленное виноделие использовало от силы десяток, попросту забыли. Сейчас в Грузии винный ренессанс и даже самые крупные заводы в Кахетии и Картли принялись активно работать с цицкой, мцване, киси, крахуной и т.
д. А гаражные грузинские виноделы, которые жестко противопоставляют себя крупным винодельческим заводам и продукт которых пропагандирует Vino Underground, копают еще глубже. Часто в буквальном смысле: вы же слышали про вино из квеври, спросите в баре – расскажут подробности. Попробуйте купаж цицки и цоликаури от Ramaz Nikoladze Winery из Имерети, оджалеши от Alex Saferavi из Мегрелии или чхавери от Zurab Topuridze Winery из Гурии – только сначала попробуйте, потом выпьете то, к чему ляжет душа. Самый ясный выбор – чинури из Картли от винодельни Pheasant’s Tears, ставшей в последнее время большой знаменитостью новой Грузии. А самый неочевидный и увлекательный эксперимент – кахетинское айс саперави от Okro`s Wines. Имейте в виду, что еды в баре нет, только немного закусок: хлеб, чурчхела, сыры. Локальные и, естественно, фермерские, если не сказать слоуфудовские, например хмели калти из Тушети, дамблкачо из Пшави или мушли из самой высокогорной части Сванетии. В ноябре всего на пару месяцев в меню появляется ветчина из Рачи, региона, известного как родина хванчкары.
Сыровяленную ветчину в Раче традиционно делают к Рождеству, к концу зимы она уже совсем не та, так что попробовать хорошую рачинскую ветчину, скажем, летом даже не стоит и пытаться.
Бар Vino Underground, ул. Галактиона Табидзе, 15.
Цена за бокал вина – от 5 лари, за бутылку – от 25.
Где вкусно поесть в Тбилиси – чтобы от души
Marto Khinkali
Сейчас это если и не лучшие, то точно одни из лучших хинкали в городе. Внутри светло и чисто. Шикарнейший выбор хинкали, процесс приготовления которых как на ладони. Можно делать дегустации — заказ возможен от одной штуки. «Marto khinkali» в переводе с грузинского «только хинкали». Здесь действительно только они, зато какие! Непременно порадует надпись про необходимость есть приборами в конце меню. И, наконец-то! Появились приличные заведения, где нет ни 10, ни 15, ни уж тем более 18% в качестве пресловутых «чаевых» в счёте. Никто не удивляется, когда видит счёт, как это бывает у конкурентов.
Стоит попробовать сырные хинкали с топлёным маслом. Да, в общем-то, здесь всё стоит попробовать!
•
Цены умеренные, что приятно. В среднем 1,5 лари за шт. Принимают карты.
Сырные хинкали [слева] с топлёным маслом
Ресторан Самикитно
Не в моих правилах откровенно ругать заведение. Бывает всякое и не всегда это «всякое» зависит от самого заведения. Но, вот Самикитно — это прям провал. Причём полный. А ведь когда-то был неплохим рестораном. Время на телефоне — это время, что я потратил на ожидание своих невкусных хинкалей. И это при том, что был день, ресторан был заполнен где-то на 60%, а хинкали в подобных заведениях уже давным-давно не лепят вручную. Делайте выводы.
Зачем оно в моём списке? Всё просто. Это самая крупная сеть ресторанов в Тбилиси, которые то и дело будут попадаться на пути и куда, в конечном итоге, зайдет каждый путешественник. Ну, или почти каждый. Просто теперь ваши ожидания не будут сильно завышены.
•
Цены одни из самых низких в городе.
Средняя цена за одну хинкали 0.7-0.8 лари. Возможна оплата картой. Чаевые в размере 10% (а на Пл. Мейдан 15%) будут включены в счёт плюсом к сумме заказа.
Невкусные хинкали
Keto & Kote
Ровно противоположным по ценам и качеству вышеупомянутому Самикитно можно назвать ресторан Keto & Kote. Очень уютное место, вход в которое отыщется раза так с третьего. Для читателей моего блога всё куда проще — на карте, что в конце статьи, есть маршрут, который выведет вас прямо на место. Если выдался погожий денёк, смело усаживайтесь на летней веранде, где так приятно любоваться видом на город и цветущими здесь магнолиями. Рискну посоветовать сырные хинкали. Мне понравились.
•
Цены выше средних. За порцию хинкали (на фото) придётся выложить 17 лари. Чаевые на усмотрение посетителей. «Модного» налога, т.н. «НДС», здесь пока нет.
Сырные хинкали
Pasanauri
Я бы назвал это некой золотой серединой. Во-первых, находится в самом центре, в двух шагах от пл.
Мейдан. Во-вторых, пока ещё неплохо готовят. В-третьих, довольно приемлемые цены. В-четвёртых, нормальный вполне приветливый персонал. И, наконец, в-пятых, зашёл сюда по совету одного из самых крутых гидов в Тбилиси — Айшат. Как вы понимаете, мои ожидания оправдались.
•
Цены средние. Принимают карты. Главное — работает круглосуточно.
Вход в Pasanauri
С гидом Айшат у входа в Pasanauri
Shavi lomi
Если прогуливаться по ул. Агмашенебели, то Shavi lomi это первое, куда следует заглянуть в поисках места, где бы как следует подкрепиться. Shavi lomi в переводе грузинского «чёрный лев». Знают про него уже многие, но потока туристов пока недостаточно, чтобы из уютного семейного кафе чёрный лев превратился в облезлую кошку. Попробуйте заказать чихиритму. Она показалась мне вкусной.
•
Цены средние. Чаевые на усмотрение посетителей. Однако, именно здесь к стоимости блюд добавляются те самые пресловутые 18%, о которых я упоминал вначале и о которых ни слова в меню.
Вход в Shavi lomi
Вкусная чихиртма
Лучшие кафе и рестораны Тбилиси, где можно вкусно и не дорого поесть
Где поесть в Тбилиси — и быть довольным как слон
Marto Khinkali
Сейчас это если и не лучшие, то точно одни из лучших хинкали в городе. Внутри светло и чисто. Шикарнейший выбор хинкали, процесс приготовления которых как на ладони. Можно делать дегустации — заказ возможен от одной штуки. «Marto khinkali» в переводе с грузинского «только хинкали». Здесь действительно только они, зато какие! Непременно порадует надпись про необходимость есть приборами в конце меню. И, наконец-то! Появились приличные заведения, где нет ни 10, ни 15, ни уж тем более 18% в качестве пресловутых «чаевых» в счёте. Никто не удивляется, когда видит счёт, как это бывает у конкурентов. Стоит попробовать сырные хинкали с топлёным маслом. Да, в общем-то, здесь всё стоит попробовать!
•
Цены умеренные, что приятно. В среднем 1,5 лари за шт. Принимают карты.
Сырные хинкали [слева] с топлёным маслом
Ресторан Самикитно
Не в моих правилах откровенно ругать заведение. Бывает всякое и не всегда это «всякое» зависит от самого заведения. Но, вот Самикитно — это прям провал. Причём полный. А ведь когда-то был неплохим рестораном. Время на телефоне — это время, что я потратил на ожидание своих невкусных хинкалей. И это при том, что был день, ресторан был заполнен где-то на 60%, а хинкали в подобных заведениях уже давным-давно не лепят вручную. Делайте выводы.
Зачем оно в моём списке? Всё просто. Это самая крупная сеть ресторанов в Тбилиси, которые то и дело будут попадаться на пути и куда, в конечном итоге, зайдет каждый путешественник. Ну, или почти каждый. Просто теперь ваши ожидания не будут сильно завышены.
•
Цены одни из самых низких в городе. Средняя цена за одну хинкали 0.7-0.8 лари. Возможна оплата картой. Чаевые в размере 10% (а на Пл. Мейдан 15%) будут включены в счёт плюсом к сумме заказа.
Невкусные хинкали
Keto & Kote
Ровно противоположным по ценам и качеству вышеупомянутому Самикитно можно назвать ресторан Keto & Kote.
Очень уютное место, вход в которое отыщется раза так с третьего. Для читателей моего блога всё куда проще — на карте, что в конце статьи, есть маршрут, который выведет вас прямо на место. Если выдался погожий денёк, смело усаживайтесь на летней веранде, где так приятно любоваться видом на город и цветущими здесь магнолиями. Рискну посоветовать сырные хинкали. Мне понравились.
•
Цены выше средних. За порцию хинкали (на фото) придётся выложить 17 лари. Чаевые на усмотрение посетителей. «Модного» налога, т.н. «НДС», здесь пока нет.
Сырные хинкали
Pasanauri
Я бы назвал это некой золотой серединой. Во-первых, находится в самом центре, в двух шагах от пл.Мейдан. Во-вторых, пока ещё неплохо готовят. В-третьих, довольно приемлемые цены. В-четвёртых, нормальный вполне приветливый персонал. И, наконец, в-пятых, зашёл сюда по совету одного из самых крутых гидов в Тбилиси — Айшат. Как вы понимаете, мои ожидания оправдались.
•
Цены средние. Принимают карты.
Главное — работает круглосуточно.
Вход в Pasanauri
С гидом Айшат у входа в Pasanauri
Shavi lomi
Если прогуливаться по ул. Агмашенебели, то Shavi lomi это первое, куда следует заглянуть в поисках места, где бы как следует подкрепиться. Shavi lomi в переводе грузинского «чёрный лев». Знают про него уже многие, но потока туристов пока недостаточно, чтобы из уютного семейного кафе чёрный лев превратился в облезлую кошку. Попробуйте заказать чихиритму. Она показалась мне вкусной.
•
Цены средние. Чаевые на усмотрение посетителей. Однако, именно здесь к стоимости блюд добавляются те самые пресловутые 18%, о которых я упоминал вначале и о которых ни слова в меню.
Вход в Shavi lomi
Вкусная чихиртма
Чебуречная
Третье секретное место — чебуречная на банях. Простые столы, накрытые клеенкой. Хозяйка едва-едва разговаривает на русском языке. И свежайшие чебуреки со всем на свете. Нужно от пятой бани пройти 10 метров вверх по узкой улочке и слева увидите подвальчик — вам туда.
И еще. Обычным обращением между хорошо знакомыми людьми может быть «бичо» — груз. «мальчик». Так может сказать грузин грузину за границей. Но не спешите хлопать по плечу ближайшего грузина в забегаловке для местных и называть его мальчиком. Вас могут не понять. Лучше позвоните своему другу Умберто в льняном костюме с укороченными брюками.
Хотите сэкономить в путешествии? Напишите нам! Проект Viva-Georgia создан для того, чтобы делать отдых в Грузии популярным и доступным, поэтому мы предоставляем скидки от 5 до 25% на проживание в отелях и помогаем взять напрокат лучшие авто.
Стоимость жилья
Цены в Тбилиси на жилье очень хаотичные и совершенно непонятен алгоритм ценообразования. Можно найти хорошее жилье за 10$ в сутки, а можно и за 60$ жить очень скромно. Поэтому при бронировании, в первую очередь, обращайте внимание на отзывы других путешественников. Средняя стоимость такая:
- Ночь в хостеле — от 7$, хостел с высоким рейтингом от 12$
- Номер в отеле — от 16$, отель с хорошими отзывами от 34$
- Комната на airbnb — от 16$
- Квартира на airbnb — от 25$
Booking.
com
G.Vino – цены выше среднего
Очень симпатичное и, я не боюсь этого слова, аутентичное местечко в туристическом центре. Если вы настоящий ценитель хорошего вина, качественных закусок, домашней еды ресторанного уровня и можете себе позволить немножечко шикануть, то не проходите мимо G.Vino. Рекомендую обратить внимание на местное вино Саперави с каким-то невероятным ароматом. Любое понравившееся вино после ужина вы можете приобрести тут же, и забрать домой немножко грузинского эксклюзива. Очень рекомендую попробовать сырную тарелку с мятным надуги.
Цены:
- Бутылка Саперави 60 лари
- Вина других сортов 30-50 лари
- Блюда от 15 лари
- Закуски от 10 лари
Включают в счет 10% чаевых
Саперави – знаменитое черное грузинское вино. В G.Vino оно лучшее – такого выпустили всего 100 бутылок.
Очень много вина в G.Vino
Белое вино, ассорти из домашних сыров и домашний же хлеб
Ресторан Linvilli – цены выше среднего
На первый взляд Linvilli мы отнесли к месту, где хорошо посидеть, попить кофе и понастольгировать о былом, а от кухни многого не ждали.
Но после активной прогулки по городу хотелось именно кушать, и мы принялись изучать меню. Видимо к концу путешествия меня потянуло на эксперименты, потому что из всего ассортимента грузинской и европейской кухни я выбрала суп по-тайски. Вроде бы обстановка в ресторане должна была навеять воспоминания о бабушкиных блинчиках и пельмешкам, но неожиданно мне заскучалось по Азии. Надо сказать, для Грузии азиатская кухня вообще нетипична, суши, как у нас, на каждом шагу здесь не предлагают, поэтому было непонятно, чего ожидать. Но Linvilli меня приятно удивил – и тайский суп, и турецкий кофе, и даже обычный капучино – все было очень вкусно. А потом во всем районе отрубился свет, и больше ничего мы попробовать не успели (для Тбилиси, кстати, вполне типичная ситуация).
Цены:
- Турецкий кофе 3 лари
- Капучино 6 лари
- Суп по-тайски 10 лари
Включают в счет 10% чаевых
Ресторан Tifliso – цены выше среднего
В ресторан Tifliso мы пошли, чтобы напоследок наесться до отвала грузинской вкусноты с друзьями, которые на следующий день улетали домой.
Ресторан хороший, кухня достойная, обслуживание не по-грузински быстрое, музыка живая, но в целом какого-то сильного впечатления место не оставило. Возможно, к концу отпуска мы уже зажрались))
Цены:
- Надуги с сулугуни (традиционные сырные рулетики) 7 лари
- Сырное ассорти 14 лари
- Ассорти пхали (овощные закуски с чесноком и специями) – 12 лари
- Хачапури 9-10 лари
- Хинкали 6 штук – 4-5 лари
- Кебаб – 7-8 лари
- Шашлык 12-14 лари
Включают в счет 10% чаевых
Особенности кухни
Грузинская кухня является одной из древнейших в мире. Национальные рецепты блюд и напитков в основном были придуманы в двух древних государствах Закавказья Колхиде и Диаоха ещё во втором тысячелетия до нашей эры. Философия грузинской кухни основана на сочетании пряного и острого. Широко практикуется использование овощей в качестве самостоятельных блюд.
К основным фирменным блюдам относят:
- шотис пури — традиционный хлеб, приготовленный из белой муки в форме каноэ;
- хинкали — отварное изделие из пресного теста с начинкой из фарша или рубленой говядины, реже свинины с добавлением специй и зелени;
- харчо — пряное густое жидкое блюдо из говядины с рисом и обилием чесночной приправы;
- чурчхела — кавказская сладость, изготавливаемая из орехов, вываленных в загущённом соке винограда или граната;
- сулугуни — солоноватый однородный по всей массе сыр без корки;
- хачапури — мучное изделие, напоминающее пирожок с сырной начинкой и яйцом;
- мжавеули — разносол, в состав которого входят маринованный зелёный перец, чеснок, огурцы и капуста;
- бадриджани — делается из баклажан с грецкими орехами, чеснока и шафрана, политого растительным маслом;
- сациви — национальный соус, включающий измельчённые грецкие орехи;
- цыплёнок табака — представляет собой курицу, зажаренную с пряностями в сковороде накрытой крышкой.
В кухне активно используется мёд и вино. Существует различие в приготовлении блюд между кухнями западной и восточной Грузии. В первой используются при приготовлении мясных блюд индейки и куры. В качестве хлеба употребляют лепёшки из кукурузной муки и особого проса. Из муки готовят и кашу гоми, которую подают с сыром. В восточной же части употребляют пшеничный хлеб, говядину и баранину, а также солёные и маринованные овощи.
Из сладких блюд могут предложить козинаки — конфеты из мёда и орехов, каду — сдобную булку, пеламуши — кисель, баты-буты — хлопья из кукурузы, политые сахарным сиропом. Кроме еды, в ресторанах обязательно предложат большую карту вин.
Особо популярные сорта Хванчкара, Саперави, Киндзмараули, Ркацители. Для любителей крепкой выпивки — самогон, изготовленный из жмыха, остающегося после производства вина. Из безалкогольных напитков — Тархун, Натахтари, Задазени, а также Боржоми, Саирме, Набеглави.
Лучшие кафе, пекарни и рестораны
Найти хороший завтрак в Тбилиси может быть сложно, особенно если вы любите рано вставать и начинать свой день раньше.
В городе, который предпочитает поздно ложиться спать и спать, большинство кафе и ресторанов не открываются до полудня.
В последние несколько лет ситуация начала меняться. В Тбилиси постепенно развивается культура завтрака / позднего завтрака. Растет число кафе, которые обслуживают тех, кто рано встает, предлагая традиционные грузинские продукты для завтрака, бранчи в стиле кафе и выпечку.
В этом списке собраны некоторые из моих любимых кафе и ресторанов, которые открываются рано и предлагают специальное меню для завтрака / бранча . Я также включил несколько специализированных кофеен, где подают еду, и пекарни, которые идеально подходят для быстрого перекуса.
Заходите пораньше и зарядитесь энергией для знакомства с Тбилиси … Только не забудьте оставить место на обед в одном из множества потрясающих грузинских ресторанов в городе!
Обратите внимание: Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я могу получить комиссию, если вы сделаете покупку, щелкнув ссылку (без каких-либо дополнительных затрат для вас).
Узнать больше.
Какой типичный грузинский завтрак?
В грузинской кухне очень мало (если вообще есть) «традиционных» завтраков. Например, нет эквивалента классическому английскому завтраку, и уж точно нет такой традиции завтрака, как в Турции.
Типичный утренний намаз, предлагаемый гостевыми домами — йогурт мацони, джем и варенье, свежее масло, хлеб, сыр, вареные яйца, свежие помидоры и огурцы — это самое близкое к традиционному грузинскому завтраку за пределами Тбилиси.
В городе часы работы довольно поздние (большинство людей начинают работать в 10 или 11 утра), поэтому среди местных жителей завтрак едят дома, если вообще едят. Однажды мне сказали, что оставшийся хачапури — лучший выбор тбилисцев, и я должен согласиться, что это довольно неплохо.
Вариант киклико, одного из немногих «традиционных» блюд, которые едят на завтрак в Грузии. Единственное грузинское блюдо на завтрак, с которым я знаком, — это Kikliko , жареный яичный хлеб, похожий на французские тосты, обычно с добавлением пикантных ингредиентов, таких как соленый сыр сулгуни.
В некоторых кафе подают «гибридные» блюда, такие как Чижи бижи (по сути, местный вариант шакшуки), в то время как другие предлагают более специализированные блюда, такие как Эрбохачо (яйца по-горному). В Батуми можно найти кафе, где подают абхазские блюда на завтрак, но я нигде в Тбилиси их не нашел.
Два блюда, которые вы найдете почти в каждом меню, — это Сырники, (творожные оладьи), которые подаются с джемом или вареньем и яйцом Бенедикт. Ни один из них не является особенно традиционным для Грузии, но в некоторых местах используются местные ингредиенты и ароматы, чтобы придать им местный оттенок.
Лучшие кафе и рестораны для завтрака в Тбилиси
Если вы ищете легкий завтрак или поздний завтрак, чтобы начать день, эти тбилисские кафе и рестораны вам подойдут.
Kikliko
- Ул. Мцхета, 28 (Ваке)
- Открыто пн-пт с 8.00 и сб-вс с 9.00
- Facebook Page
Киклико — редкий пример традиционного грузинского блюда на завтрак.
По сути, это яичный хлеб (немного похожий на французские тосты), хрустящий и подается с пикантной начинкой.
Кафе «Киклико» — ода этому утреннему деликатесу и самое близкое к специально отведенному месту для завтрака в Тбилиси. В них подают различные пикантные закуски с сыром, яйцами, ветчиной и грибами в различных сочетаниях. Я люблю вариант с сыром, сметаной и вялеными помидорами.
Кроме кикликосов, еще делают яйца Бенедикт и потрясающие творожные оладьи.Небольшая открытая терраса прекрасна летом.
Чадуна
Очаровательное маленькое заведение Chaduna, новинка в тбилисских кафе, расположено в историческом здании в Сололаки. Расположение идеально подходит, если вы остановились рядом с площадью Свободы или отправились на прогулку по Мтацминде.
Кофе в «Чадуне» — один из лучших, которые я когда-либо пробовал в Тбилиси. Завтрак подается с 10:00 до полудня, а бранч до 15:00.
В меню есть пара уникальных блюд в грузинском стиле, которых я раньше не видел: Чижи Бижи (шакшука из помидоров и яиц), Эрбохачо, (яйца по-горному с топленым маслом и сыром) и Grand Ma’s Breakfast », простой намазанный свежий хлеб с медом, джемом, маслом и сметаной.
Бранч-блюда стоят 15 лари и включают напиток.
Hurma
В этой супер-уютной кофейне подают завтрак в течение всего дня (овсяные хлопья, омлеты и круассаны), а также различные комплексные завтраки с 10 утра до полудня.
Есть пять вариантов на выбор, включая полный английский завтрак, чашку смузи или мой личный фаворит, небольшую тарелку овсянки с блинами сырники и ягодным компотом.
Во всех есть кофе, чай или сок по цене от 7 до 15 лари.Возьмите с собой ноутбук (или, еще лучше, книгу) — когда вы сидите за угловым столиком, вам трудно уйти.
Кафе Мария Магдалина
- 5 Тупик Михаила Зандукели (Вера)
- Открыто ежедневно с 11:00
- Facebook Страница
Частично кафе, частично заводской цех, Мария Магдалина вышла на сцену в 2021 году и стала моей любимой. Кафе спрятано на возвышении над отелем Stamba, недалеко от ресторана Keto & Kote. Вы можете пойти пешком с улицы Костава или вернуться обратно через Веру.
Это, несомненно, одно из самых красивых кафе Тбилиси. Я люблю сидеть в нижнем дворе, засаженном оливковыми деревьями, а в верхнем, похожем на оранжерее, помещении, где расположен бар, светло и тихо.
Легкие блюда на завтрак подаются до 13:00. Мой выбор — оладьи из кабачков и киноа со взбитым муссом из феты и острой аджикой. В мисках, которые можно использовать в течение всего дня, можно сочетать сезонные овощи, коричневый рис и хумус с тушеной говядиной, тунцом или рыбными крокетами.
Если вы сладкоежка, то вам подойдет морковный пирог (подается в разобранном виде).Кофе здесь тоже на высшем уровне.
Кикодзе
Ночью «Кикодзе» — это стильный коктейль-бар. В светлое время суток здесь подают вкусный завтрак в течение всего дня. Выбирайте между блинами и любым сочетанием яиц, трюфелей, авокадо и лосося на тостах.
Расположение внутри Wine Factory N1 очень атмосферное, особенно если вы можете получить место под зонтиком впереди.
Кофе здесь тоже очень хороший.
Пури Гулиани и Пури Гулиани Экспресс
- Площадь Саарбрюккен (рядом с рынком «Сухой мост») и улица Абашидзе 37 (Ваке)
- Открыто ежедневно с 9:00 до 08:00.
- Facebook Page
Расположен недалеко от пешеходной части проспекта Агмашенебели, недалеко от рынка «Сухой мост», Пури Гулиани — прекрасное место для завтрака или послеобеденного чая с видом на реку.Выберите из их дневного меню выпечку (я люблю пончики с начинкой Пончики, ), фирменные блюда утренней выпечки или закажите что-нибудь пикантное из меню завтрака по меню.
Во втором филиале Ваке, Puri Guliani Express, с 8 утра подают кофе, блюда по меню и сладости.
На мой взгляд, это лучшие яйца Бенедикт в Тбилиси. Пышная булочка божественна и поставляется с ветчиной Рача, спаржей или копченым лососем на ваш выбор. Также можно заказать яйца, запеченные в духовке, кикликос и блины.Я обычно заказываю йогурт от шеф-повара с домашней гранолой и мандариновым пюре — только учтите, что он очень сладкий.
Puri Guliani посвящен искусству приготовления грузинского хлеба ( puri ) и освещает различные рецепты на основе теста со всей страны, в том числе множество вариаций хачапури и , все они выпекаются на месте. Кофе здесь исключительный, и если вы останетесь на обед, есть несколько отличных предложений по комплексному меню.
Кафе Стамба
- Улица Костава 14 (Вера) (внутри отеля Stamba)
- Открыто ежедневно с 8:00 ежедневно
- Facebook Page
Если вы хотите начать свой день в шикарной обстановке, Стамба получает награду за лучшее оснащение кафе Тбилиси.Расположенный на нижнем этаже отеля Stamba, внутри бетонно-стального каркаса бывшей типографии, он является частью небольшой обеденной зоны, в которую также входят Pink Bar, Shio Ramen и несколько других заведений.
Кафе открывается рано, чтобы обслуживать как гостей отеля, так и тех, кто зашел. Рекомендую посидеть внутри в одной из кабинок.
Меню завтрака разработано в сотрудничестве с Ассоциацией грузинских фермеров, и все продукты свежие от местных производителей. Несмотря на то, что порции немного малы по цене (вы также платите за обстановку и отличный сервис), такие блюда, как блины по-американски с ягодами, восхитительны.
Это единственный раз, когда я позволю себе заказать розовый капучино!
Fabrika
- Ул. Ниношвили, 8 (Марджанишвили)
- Открыто ежедневно с 8:00.
- Страница Facebook
Fabrika — мой любимый хостел в Тбилиси и отличное место для совместной работы, питья и ужина — предлагает воздушный завтрак с растениями. комната в дальнем конце здания, открытая как для гостей хостела, так и для проходящих мимо.
Это все, что вы можете съесть за 27 лари, включая восхитительные домашние чашки мацони с ягодами, блины, яйца и мясное ассорти, свежие фрукты и выпечку.На мой взгляд, слоеные маслянистые круассаны в Fabrika — одни из лучших в Тбилиси.
Лолита
Лолита — еще одно тбилисское кафе, расположенное в ухоженном городском пространстве. В данном случае «Лолита» занимает старинный дом художника с центральным открытым двором и красиво оформленными «тбилисскими балконами» на верхних уровнях.
Лолита делает отличные яйца Бенедикт, кикликос, блины с кремом шантильи, блины и домашний пудинг из чиа. По моему опыту, их обеденное меню немного популярно, поэтому я рекомендую придерживаться завтрака, который подается ежедневно до 14:00.
Кофе неплохой, есть еще вкусные коктейли, в том числе какао-миндальный смузи с тыквенными семечками. Лолита использует Вену, поэтому обязательно скачайте приложение перед посещением.
Чайный домик ALTHAUS
- Улица Лео Киачели, 4/1 (Площадь Революции роз)
- Открыто ежедневно с 10:00.
- Страница Facebook
Althaus — один из моих любимых заведений, где можно легко и невероятно недорого позавтракать.
, зеленый и черный чай в горшочке вместе с декадентскими вафлями.
Это отличное место, чтобы быстро перекусить, если вы отправляетесь в однодневную поездку, которая начинается от площади Революции роз. Точно так же вы были бы счастливы посидеть здесь на пару часов с хорошей книгой или своим ноутбуком — обстановка очень уютная, вид фантастический, а персонал очень дружелюбный.
Специализированные кофейни в Тбилиси, где подают завтрак
Если кофеин — ваш главный приоритет в утреннее время, в этих специализированных кофейнях также подают средние завтраки.
Кофе LAB
Мое любимое кафе в Тбилиси с довольно большим отрывом, Coffee LAB обжаривает собственные зерна на месте для сифона, аэропресса и кофе во френч-прессе.
Их фасоль можно найти в кафе и ресторанах по всему городу. Но стоит пойти прямо к источнику, чтобы попробовать меню завтрака, в которое входят пудинг с чиа, домашняя мюсли и черный рисовый пудинг с карамелизированными бананами.
Моё любимое блюдо — вафли с сыром сулгуни, которые подают с ореховой тыквой, морковными чипсами, сметаной из кориандра и мюсли с пармезаном.Сочетание вкусов и текстур просто невероятное! Нужно ли мне сказать больше?
Если вам нужно место, где можно посидеть за ноутбуком на несколько часов, Coffee LAB — мое лучшее кафе в Тбилиси для работы. У всех уличных столов есть источник питания в подставке для зонтов, а Wi-Fi работает быстро и надежно. Персонал очень дружелюбный и услужливый.
Кофейня Эрти Кава
- Ул. Лагидзе, 8 (рядом с проспектом Руставели)
- Открыто ежедневно с 8:00.
- Facebook Page
Расположенное на крутом переулке за проспектом Руставели, это кафе красиво оформлено (красные трафареты простираются до фасада здания) и подают один из лучших фирменных кофе в городе.
Erti Kava переводится как «один кофе», но есть большая вероятность, что вы останетесь на второй или третий. Атмосфера просто мечтательная — однажды утром я сидел здесь, когда альтист начал петь серенаду за столами!
Меню завтрака в течение всего дня хорошо сбалансировано и включает некоторые уникальные сладкие и соленые блюда, в том числе тарелку кускуса для завтрака с лососем и авокадо, блины с запеченной грушей и тосты из авокадо.
Многие блюда веганские.
Пока вы там, загляните в небольшой сувенирный магазин в задней части дома.«Эрти Кава» также имеет филиалы в Местии и Батуми.
Луи Кофе
Расположенный в Ваке, Lui Coffee пользуется популярностью среди студентов из близлежащих университетских городков. Здесь потрясающие бариста и превосходный кофе арабика. Они также подают фирменные горячие напитки, включая латте с голубым сыром (да, действительно!) И лаванду, фисташки и раф из халвы.
Кафе находится в семейном владении, и многие рецепты здесь домашние. Сырники готовят по маминому рецепту, а яичницу с 4 сырами называют «меняющей жизнь».Также настоятельно рекомендуется тост из свеклы с фетой и жареными грецкими орехами.
Если вы сладкоежка, не пропустите домашнюю соленую карамель и почти круассан.
Social Brew Cafe
- Ул. Абашидзе 80 (Ваке)
- Открыто пн-пт с 9:00 и сб-вс с 10:00
- Facebook Page
Расположенное недалеко от парка Ваке, это кафе с просторной зоной отдыха и прохладной атмосферой делает его еще одним идеальным местом.
для совместной работы.
Органический бариста-кофе одного происхождения восхитителен и по разумной цене. На завтрак выберите соленые рогалики с местными ингредиентами или сладкое угощение из торта.
Лучшие пекарни и сети для быстрого завтрака в Тбилиси
Если вы хотите быстро и недорого позавтракать в Тбилиси, эти пекарни и сети предлагают безупречное обслуживание и отличное соотношение цены и качества.
Пекарня «Бука»
Если вам нравится сладкий завтрак (кто я такой, чтобы судить!), Пекарня Buka’s Bakery специализируется на вкусной выпечке, мелкой выпечке и пирогах.Это родина лучших булочек с корицей в Тбилиси. Они выходят из духовки ровно в 13:00 каждый день — немного поздно для завтрака, но идеально подходит для послеобеденного чая.
Если вы приедете рано, почему бы не попробовать «Парижский Брест» с фисташковым кремом и малиной или, может быть, вместо этого кусочек орехового пирога. Совершенно уверен, что и то, и другое можно считать продуктами для завтрака.
Бука» также подают кофе в итальянском стиле. Кафе крошечное, и в основном здесь продают еду на вынос, но внутри у окна есть пара барных стульев, на которых можно посидеть.
Пол
- Улица Табидзе 3/5 (рядом с площадью Свободы) + несколько других мест в окрестностях Тбилиси
- Открыто ежедневно с 10:00
- Страница в Facebook
Теперь, когда Brotmeister закрылся, в Тбилиси остались три основные сети пекарен. Пол определенно является «возвышенным» вариантом. Филиалы есть по всему городу, в том числе рядом с площадью Свободы.
Эта кондитерская в парижском стиле была основана в 1889 году и специализируется на прекрасной французской выпечке, пирогах, круассанах и сладостях.В сочетании с капучино или кружкой знаменитого горячего шоколада Пола это отличный способ начать свой день. Цены здесь немного выше, но качество отличное, как и сервис.
Если вы проголодаетесь в Ереване, Пол теперь открывает кафе и в Армении.
Degusto
- Проспект Казбеги 6 + еще 7 мест в Тбилиси
- Открыто ежедневно с 9:30
«Фастфуд» в стиле шведского стола Degusto пользуется огромной популярностью среди студентов и офисных работников в обеденное время.А по утрам обычно очень тихо. Если вы собираетесь на площадь Свободы / в парк Пушкина для пешеходной экскурсии или однодневной поездки, ветка на площади — ваш лучший вариант, чтобы быстро что-то с собой взять.
Утром вы можете достать свежее тесто из духовки (липкие круассаны Nutella очень вкусные) всего за 4 лари с кофе, а омлет, выпечка и кофе обойдутся вам в 10 лари.
Вход
- Улица Котэ Афхази 47 + десятки точек в окрестностях Тбилиси
- Открыто ежедневно с 8:00
- Facebook Страница
Подобно Дегусто, Entree имеет несколько точек по всему Тбилиси (и в Баку).Он принадлежит и управляется грузинами. Завтрак подается до 11 утра (или до полудня, когда кафе открыты по выходным). Помимо выпечки, готовых бутербродов и пикантных круассанов, вы можете заказать комплексный завтрак с яичницей-болтунью.
Я часто бываю в филиале «Старый город» на улице Афхази, где находится основная производственная пекарня. Выпечка здесь всегда супер свежая, а за задним двориком есть красивый крытый двор с окнами на кухню. Я обычно предпочитаю миндальный круассан или абрикосовый датский.
Качество кофе сильно различается в зависимости от местоположения. По моему опыту, улица Афхази — одна из самых надежных ветвей.
Завтрак в Тбилиси карта
Ищете закусочную для завтрака недалеко от вашего жилья? Щелкните здесь, чтобы открыть карту этих кафе и ресторанов на Google Maps.
Где остановиться в Тбилиси
Бюджет: Индивидуальные путешественники и экономный выбор дизайнерских хостелов в Тбилиси.Я выбрал хостел Fabrika — не в последнюю очередь потому, что он предлагает потрясающий завтрак! Проверьте цены и наличие на Booking.com.
Средний уровень: Отель Ilja’s рядом с метро Руставели с уютными номерами и красивыми помещениями общего пользования является отличным соотношением цены и качества. Проверьте цены и наличие на Booking.com.
Отель Graphica Tbilisi находится на противоположном берегу реки и располагает ультрасовременными дизайнерскими номерами. Расположение в пешей доступности от метро Авлабари идеально подходит для доступа к центру города.Проверьте цены и наличие на Booking.com.
Boutique: Museum Hotel Orbelini расположен в историческом здании недалеко от рынка Сухого моста. К услугам гостей современные номера, бар на крыше и прекрасный ресторан на территории. Прочтите мой отзыв о Museum Hotel или проверьте цены и наличие свободных номеров на Booking.com.
Отель «Коммунал» расположен в атмосферном районе Сололаки. К услугам гостей роскошные люксы (все красиво оформлены в тбилисском стиле), а также обильный завтрак.Проверьте цены и наличие на Booking.com.
Чтобы узнать больше о вариантах размещения, ознакомьтесь с моим обзором семейных гостевых домов в Тбилиси и по всей Грузии.
Другие туристические ресурсы Тбилиси
Завтрак в Тбилиси: Прикрепите
Лучшие места для завтрака в Тбилиси
Тбилиси, как правило, не очень рано просыпается, поэтому здесь нет особой культуры завтрака — если вы грузин, вы, вероятно, торопитесь добраться туда, где должны быть утром, и, вероятно, немного опоздали. уже, так что быстрого кофе с чем-нибудь сладким или кусочка хачапури (сырное тесто) со вчерашнего дня обычно достаточно.Или, если вы совершенно никуда не торопитесь, вы, скорее всего, встанете поздно и начнете свой день с правильного обеда.
Однако быть путешественником — тяжелая работа, и вам нужно много энергии для всех этих исследований и приключений, поэтому обильный здоровый завтрак необходим для правильного начала дня. Вот почему местная команда в Тбилиси составила список уютных мест для завтрака, которые, как мы знаем, вам понравятся!
Завтрак в Сколе
Skola
Прямо рядом с театром Руставели на главном проспекте города, это заведение открывается по утрам, чтобы подбодрить по-настоящему хороший кофе и европейские блюда, такие как блины, омлеты и бутерброды.Это также отличное место, чтобы вечером выпить бокал вина. Ожидайте минималистский интерьер, большие окна, много света и дружелюбный персонал.
Вход
На самом делеEntree — это сеть кафе / пекарен, поэтому вам просто нужно найти ближайшее к вам, когда вы будете готовы к завтраку. Здесь царит непринужденная и легкая атмосфера, здесь подают хорошие круассаны и другую выпечку, а также хороший кофе и разнообразные бутерброды.
Memo кафе и ресторан
Кофе MEMO
Если вам посчастливилось проживать в шикарном районе Ваке, загляните в это уютное местечко на улице Абашидзе.У вас будет выбор тостов с авокадо, ягодных тарелок и действительно хорошего кофе на выбор. Интерьер очень хипстерский и инстаграм-достойный. Есть также столики, за которыми можно посидеть на улице в летний сезон.
Пол
Paul — это французская сеть пекарен, которую вы, возможно, видели в других странах. Некоторые говорят, что здесь лучшие круассаны в Тбилиси, но не завышайте ожидания. Тбилиси иногда называют Кавказским Парижем, но круассаны могут не соответствовать тем, что вы найдете во Франции.При этом Пол — хорошее место, чтобы сытно поесть.
Завтрак в Лолите, Тбилиси
Лолита
Если вы просыпаетесь поздно, но все же предпочитаете стильно позавтракать (или, скорее, поздний завтрак), вам сюда. Поздоровайтесь с людьми, с которыми вы веселились вчера вечером, спрячьте усталые глаза за модными солнцезащитными очками и подышите свежим воздухом. Да, Лолита находится во дворе, и сидеть на улице можно круглый год. Но не волнуйтесь, есть несколько довольно мощных обогревателей, которые согреют вас, пока вы едите вафли с нутеллой в холодные месяцы.
Если вы сомневаетесь насчет мест для обеда в городе или с чего начать знакомство с грузинской кухней, присоединяйтесь к одному из наших туров «Вкус Тбилиси», чтобы попробовать одни из самых известных местных блюд и получить отличные рекомендации от местного гида, который поможет обеспечьте себе вкусную еду на весь остаток вашего пребывания в городе.
Какие лучшие места для завтрака в Тбилиси?
Какие лучшие места для завтрака в Тбилиси?
Грузия известна во всем мире как одна из лучших стран для кулинарии.
Более того, Тбилиси известен как горячая точка в Грузии, где можно найти одни из лучших блюд, которые вы когда-либо ели. Ему даже удалось попасть в списки самых интересных мест Грузии.
Варианты завтрака не являются исключением из правил. В тбилисских ресторанах есть множество вкусных блюд, чтобы наполнить ваше утро и начать день правильно.
Итак, какие лучшие места для завтрака в Тбилиси? В этом руководстве мы познакомимся с завтраком в Тбилиси с подробным обзором лучших мест, где можно позавтракать.
Hurma Café
Hurma Café — это современное кафе, расположенное в самом центре Тбилиси. По иронии судьбы, оно также порадует ваше сердце с той секунды, когда запах и аромат доносятся до вашего носа.
Он предлагает доступную, сытную и полезную еду.
Изюминкой кафе Hurma Café является разнообразие блюд, которые они предлагают в своем меню. Здесь можно найти все: от традиционных сырников (блинов) до овсянки, колбасы и традиционных американских блюд.
Если вы местный житель или турист, в Hurma Café вы найдете что-то по душе.
Его центральное расположение также означает, что в это кафе легко добраться, и оно не будет мешать вам во время большинства мероприятий в городе.
Strada
Strada может похвастаться широким кругом клиентов.
Вы найдете бизнесменов и женщин, которые профессионально обедают, и болтающих с семьей из пяти человек по другую сторону ресторана.
Неформальная, но в то же время классическая атмосфера прекрасно подходит для многих случаев. Часто в вечерние и послеобеденные часы это бывает переполнено.
Из-за этого многие местные жители и туристы не посещают его так часто, как следовало бы. Многим неизвестен факт, что Strada также предлагает восхитительный завтрак.
Меню не такое большое, как у других, но ничего не жертвует качеством и вкусом еды. На завтрак подаются вафли, яйца и другие традиционные продукты, которые не оставят вас разочарованными.
Если вы были на площади Свободы или планируете там побывать, вам нужно остановиться в кафе «Руставели», чтобы получить культурный опыт, который сопровождается всей едой, которую вы хотите от тбилисского ресторана.
Здесь подают завтрак, а также поздний завтрак. Не волнуйтесь, если однажды утром вы отстанете, у вас все равно будет вся необходимая еда.
Ресторан сочетает в себе несколько европейских и восточных культур, чтобы создать это чудесно смешанное кафе. Если вы упорный грузинский любовник, не волнуйтесь.Культура полностью просматривается через декор, а также через еду.
Интересной особенностью Café Rustaveli является их меню. Вы обнаружите, что они предлагают разные меню в зависимости от того, что вы ищете. Доступны самые разные блюда, и вы будете шокированы огромным количеством вариантов, которые вам доступны.
Конечно, если вы захотите гарнир и основное блюдо из другого меню, вы будете приятно удивлены. Смешивайте и комбинируйте любые продукты, которые вы чувствуете сегодня утром, чтобы наилучшим образом начать свой день.
Специальные предложения включают мацони, фирменный кофе, разнообразные меню для завтрака, круассаны, блины и другие традиционные продукты для завтрака, которые вы знаете и полюбили.
Изюминкой для грузин станут меню завтрака, которые различаются в зависимости от региона Грузии. Независимо от того, где вы родились или где бывали, вы сможете получать особую еду из разных областей и регионов Грузии.
Это отличный вариант для тех, кто хочет познакомиться с подлинной культурой, или для грузина, который хочет почувствовать вкус своего родного города.Это то, чего в Тбилиси почти не хватает ресторанов.
Вход
Entrée — сеть кафе, которые можно найти по всему Тбилиси. Если вы думаете, что сети не уступают местным независимым ресторанам, Entrée с радостью докажет, что вы ошибаетесь.
В этом кафе и пекарне подадут все, что вы хотите, в тихой, расслабляющей и успокаивающей обстановке. Если толпы немного, атмосфера может напоминать традиционную западную кофейню.Тишина, тишина, хорошая еда и отличный кофе.
Бонус цепочки в том, что их расположение повсюду. Они разбросаны по всему Тбилиси и, как правило, легко доступны любому жителю города. Просто найдите Entrée, ближайший к вам, и вы отправитесь на скачки.
Бар Fabrika
Раньше Fabrika была намного больше, чем просто дружелюбное и непринужденное место, где можно позавтракать.
Изначально «Фабрика» функционировала как советская швейная фабрика.Во время советской оккупации здание обычно было заполнено рабочими, которые шили и ремонтировали различные материалы.
Из бывшей советской швейной фабрики она была преобразована в универсальный комплекс. Тогда родилась Фабрика.
Его часто считают модным и модным местом для посещения молодым поколением. Неоновые вывески, барные стойки в олдскульном стиле и изысканный дизайн — вот некоторые из основных моментов их декора.
Это придает ресторану современный, стильный, почти футуристический вид.
Обычно Fabrika работает как бар. Вечером и ночью он будет полон вечеринок, готовых провести ночь.
Однако малоизвестный факт: в Fabrika также подают завтрак, который вас не разочарует. Здесь используется современный подход к подаче блюд с обслуживанием по меню «шведский стол», где на завтрак подают практически все, что вы захотите.
Конечно, будут предложены традиционные похмельные продукты, такие как жирная колбаса, омлеты и жареные блюда. Однако вы обнаружите, что в них также подают салаты, домашний йогурт, выпечку и фрукты.
Если вы пережили тяжелую ночь или хотите доброго утра, Fabrika Bar будет готов служить вам.
Бротмейстер
Выпечка в австрийском стиле — это то, о чем можно мечтать. К счастью, Brotmeister делает это реальностью благодаря богатой и разнообразной культуре Тбилиси.
Пекарня не оставит вас голодными, но если вы настроены на горячие блюда, вы тоже будете довольны. Брускетта с лососем, бутерброды с курицей, сырные котлеты, каша и многое другое — все это варианты.
Лаборатория кофе
Список лучших мест для завтрака в Тбилиси был бы неполным, если бы не было качественной кофейни.
ВCoffee Lab подают один из лучших кофе в регионе. У них есть десятки различных вкусов и блюд, которые заставят ваше тело жаждать большего.
Они известны своей собственной обжаркой зерен, чтобы приготовить самый свежий кофе. Они предлагают уникальные вкусы, а также те, которые вы полюбили.Любой ценитель кофе уйдет из Coffee Lab довольным покупателем.
Все сорта кофе имеют современные названия. V60 и Vacuum Pot — горячие продавцы. Современны не только их тенденции в области именования, но и весь ресторан.
Декор соответствует мечте любителя кофе. Это относительно тихо и идеальное место, чтобы сесть и поработать или почитать. Точно так же он не жертвует уникальным модным декором. Это атмосфера, цель которой — угодить всем, и она хорошо справляется со своей задачей.
Помимо кофе, здесь подают традиционные завтраки, такие как рисовый пудинг, бельгийские вафли, йогурт, фрукты и каши.
Лолита
Подобно Fabkria Bar, «Лолита» использует тех, кто пил накануне вечером.
Лолита находится во внутреннем дворе Тбилиси. Вы сможете есть на свежем воздухе круглый год, а завтраки и поздние завтраки здесь подают позже, чем в большинстве заведений для завтрака.
Вы найдете многих посетителей в солнечных очках и вчерашней одежде, которая все еще сияет до утра.Однако есть много других посетителей, которым нравится есть на улице и наслаждаться красотой дня.
В любом случае, Лолита обеспечит беззаботное начало вашего дня, когда вы позволите солнечному свету коснуться вашего лица, наслаждаясь прохладным утренним бризом.
Если вы едете в Тбилиси в холодное время года, не волнуйтесь. Лолита предлагает несколько мощных обогревателей, которые перекачивают тепло, как никто другой. Даже в самые холодные дни вы все равно сможете уютно устроиться рядом с обогревателем и чувствовать себя комфортно.
Пол
Тбилиси известен своими лучшими блюдами французской кухни, которые можно найти во всей Грузии.
Частично это из-за Пола. Это французская сеть пекарен, работающая по всему миру. Вы найдете один в Тбилиси и еще несколько по всему миру. Они являются шедевром французской кулинарии и известны тем, что здесь готовят лучшие круассаны в городе.
Если вы любите французскую кухню и хотите попробовать блюда всемирно известной кухни, Поль — ваше место.
Он заполнен как молодым, так и старшим поколением. Хорошая еда не знает возрастных категорий, только голодные желудки.
Амра
В ресторане «Амра» можно отведать абхазскую кухню.
Основанная абхазскими беженцами, Amra предлагает уникальный стиль еды, который вы не найдете ни в одном другом ресторане мира, не говоря уже о Тбилиси.
Их еда — это смесь мегрельской кухни, которую грузины едят в Западной Грузии, и абхазской кухни. Это создает восхитительное, уникальное и захватывающее сочетание вкусов, текстур и фаворитов.
Может показаться, что еда простоватая, но не слишком сытная. Он свежий и удовлетворит вас сверх ожиданий.
Помимо завтрака, они также предлагают ужин и ночную кухню для тех, кто оказался привязанным к Луне.
Амбра — это культурный опыт, который вы не найдете за пределами Тбилиси, мы рекомендуем его обязательно посетить, если вы ищете места для посещения в Грузии.
Киклико
Киклико находится в центре Тбилиси, в окружении сада.
Киклико — это традиционный грузинский завтрак, состоящий из хлеба и яиц с начинкой из овощей, козьего сыра и мяса. Как нетрудно догадаться, Kikliko специализируется на подаче этого традиционного блюда. Они, безусловно, отлично справляются со своей работой.
Помимо своей специализации на Киклико, они предлагают широкий выбор блюд для завтрака. Сюда входят салаты, яйца, вафли и другие стандартные продукты для завтрака.
Если вы ищете спокойное начало дня, Kikliko поможет вам расслабиться на свежем воздухе.
Они предлагают места для сидения на открытом воздухе в своем саду, который находится в тени дерева, стоящего на страже более 100 лет. Огромные ветви и густой покров из листьев будут оттенять вас, пока вы наслаждаетесь тишиной на открытом воздухе.
Если на открытом воздухе нет сидений или у вас, они также предлагают сидения в помещении, которые так же удобны.
Поскольку Киклико специализируется на грузинской кухне, вы не найдете больше нигде, поэтому мы рекомендуем вам зайти сюда, когда вы путешествуете по Грузии.Это подлинный грузинский опыт, который никого не разочарует.
Номера в отеле
ОтельRooms — это модное современное заведение для местных жителей. Вы найдете грузин всех возрастов, которые тусуются здесь и проводят время за общением в ресторане
.Подаются завтрак и бранч. Они известны своей расслабляющей атмосферой, в которой рады каждому.
Если вы опаздываете, не переживайте. Бранч такой же великолепный, как и завтрак.
Яичница и гамбургеры, яйца Бенедикт и другие традиционные западные блюда можно найти в меню, если вы скучаете по дому.
Их места для сидения включают в себя открытый сад для тех, кто хочет начать свой день в расслаблении матери-природы.
Помимо завтрака, Rooms Hotel известен как оживленный лаунж-бар и бар для тех, кто хочет провести ночь. Он входит в список обязательных для посещения многими людьми, которые ищут чем заняться в Грузии.
Если вы хотите расслабиться и перекусить, чтобы избавиться от похмелья, Rooms Hotel может предоставить вам и то, и другое.
Авокадо
Avocado — это модное и модное место для тех, кто ищет спокойную атмосферу с большим выбором блюд для завтрака.
Хотя по названию они могут быть ошибочно идентифицированы, Avocado на самом деле не специализируется на блюдах из авокадо. Тем не менее, они специализируются на том, чтобы помочь вашим вкусовым рецепторам раскрыться от аромата.
Интерьер — это открытая конструкция, позволяющая много места для клиентов. Вам не будет тесно и вам не придется кричать на другую семью, чтобы поговорить со своей.
Их меню состоит из большого выбора домашних угощений. Сюда входят выпечка, курица-гриль, салаты и традиционные грузинские блюда.
Если вы ненавидите толпу и хотите спокойно пообедать в одиночестве или с друзьями и семьей, Avocado поможет вам обрести душевный покой.
21 Лучшие рестораны Тбилиси
Делиться — это забота!
Тбилиси — удивительное место для путешествий, которое не обязательно стоит в повестке дня каждого туриста, но должно быть.В нем идеально сочетается все, что угодно. Здесь есть древние и укрепленные архитектурные здания, соборы и религиозная история, богатая культурная история и прошлое, богемное искусство и ремесленные изделия с ощущением старого базара Аллеи специй, гостеприимные и дружелюбные местные жители и рай для гурманов — в ресторанах в Тбилиси действительно есть что-то для каждого!
Большой вопрос, на который все хотят получить ответ, — это где поесть в Тбилиси. Хорошая новость заключается в том, что в этом городе можно попробовать самые невероятные блюда, которые вы когда-либо ели.Почти все лучшие рестораны Тбилиси получают все ингредиенты прямо с местных фермерских рынков и садов, если они не выращивают все самостоятельно. Это список всех лучших ресторанов Тбилиси с разбивкой по категориям. Ищете ли вы лучший бранч в Тбилиси или лучший винный бар в Тбилиси, я вас приготовлю!
И, если вы такой же любитель вина, как я, Грузия должна быть поднята на первое место в вашем списке мест, куда можно пойти! Страна утверждает, что была родиной вина — утверждение, которое горячо оспаривается несколькими другими странами, но не говорит об этом местным жителям!
В любом случае, Грузия производит поистине невероятные вина по ценам, временами почти невероятным.Читай дальше, чтобы узнать больше!
Не знаете, что заказать? Ознакомьтесь с моим путеводителем по лучшим грузинским блюдам!
Также я открыл для себя многие из этих ресторанов во время моего путешествия по Грузии с JayWay Travel. Многие читатели помнят мою поездку с ними в прошлом году. JayWay — эксперт в области путешествий по Центральной и Восточной Европе — настолько, что я ухватился за возможность снова поработать с ними в этом году. Обязательно загляните на их веб-сайт, когда планируете собственное путешествие в регион!
21 лучший ресторан и бар в Тбилиси
Настоящие местные впечатления — лучшие рестораны местной грузинской кухни
Сейчас многие люди путешествуют специально, чтобы познакомиться с местной культурой и кухней.Если это вы, то эти места обязательно нужно посетить во время поездки.
Шави Ломи
ул. Зураба Квливидзе, 28 // +995 32 296 09 56
Это заведение — один из самых популярных ресторанов Тбилиси. Здесь вы можете найти блюда современной грузинской кухни, которые подаются в деревенских блюдах. Тарелка с закусками гоби была фаворитом публики, как и долма.
Если вы никогда не пробовали говядину, приготовленную в красном вине с сырным картофелем, обязательно закажите ее во время визита.Это было одно из лучших блюд, которые я ел за все время в Тбилиси!
Pro-tip: Вам понадобится предварительный заказ, особенно столик на выходных. Это место заполняется быстро и чаще, чем однажды, когда мы пытались попасть за день или день или два до того, как не смогли найти столик. Если позволяет погода, попросите столик на улице.
Sulico
ул. Михаила Зандукели, 27 // +995577 51 00 44
Сулико захватывает дух. С того момента, как вы войдете в этот момент, когда вы окажетесь в пышном саду, весь ваш опыт будет фантастическим.Это одно из лучших мест для свиданий во всем Тбилиси.
Начните трапезу с буррата. Он идеальный и богатый, но не слишком тяжелый. Единственное, что здесь тяжело — это проливы !! Салат из сладких помидоров — это вершина свежести. Это место находится под улицей Зандукели в старинном кирпичном доме. Хозяйка открыла заведение и сразу же привлекла местного фанатика виноделия, чтобы обучить ее персонал и управлять своими винами.
Несмотря на то, что это место предлагает более 130 различных местных вин, их эксперт хорошо знает каждое из них.Многие из них — натуральные вина квеври, и все они от местных семейных виноделов. Он верит в то, что вино нужно сочетать как с едой, так и с людьми.
Amodi
6, 6 Gomi II Turn // +995599 45 63 46
Это местный фаворит для празднования дня рождения. Это великолепный бар и ресторан на крыше с прекрасным видом на город, поэтому обязательно полюбуйтесь закатом! Цена невероятно дешевая, несмотря на потрясающую местную еду, которую подают с большими порциями.
Pro-tip: Если вы едете на день рождения или собираетесь большой компанией, заранее бронируйте столик за одним из столиков с обзором.
Alubali
Ул. Георгия Ахвледиани 6 // +995 555 45 95 39
Alubali — это великолепный ресторан с летними сиденьями в саду. В них подают блюда грузинской кухни из продуктов, приобретенных на местных рынках. Alubali даже делает свои сыры! У них лучший грузинский салат, который вы где-либо найдете, и барбекю из свинины тоже было действительно отличным.
Chemi Qartuli Samzareulo
Ingorokva, 10 // +995 595 64 99 44
Это место — отличная идея в любое время дня.У них отличный бранч и восхитительный обед. А на ужин у них потрясающее обслуживание и потрясающие грузинские блюда. Обязательно попробуйте салат из баклажанов и лобио с ветчиной! Я ела салат из баклажанов, наверное, 100 раз за время моего пребывания в Тбилиси, и этот был, несомненно, лучшим!
Mapshalia
проспект Давида Агмашенебели, 137 // +995 555 63 44 11
Этот скромный ресторан предлагает местную мегрельскую (регион в Грузии) кухню. Это очень доступно и очень аутентично! Ужин на двоих стоил 20 лари / 6 долларов.78 долларов за 2 основных блюда, салат и литр вина.
В этой буквальной дыре в стене действительно есть английские меню, но вы можете указать на что угодно, и это будет вкусно, поэтому, если вы любите приключения, просто закажите что-нибудь наугад и наслаждайтесь!
Lagaza
2 Pekini Street // +995 32 223 09 99
Хотя Lagaza технически является винным баром, из-за изумительной еды он был включен в список лучших блюд местной кухни. Было бы медвежьей услугой идти сюда за вином и не трогать еду.Обязательно попробуйте свинину и эмпанада.
Chef’s Grandma
, ул. Павла Ингороква, 22 // +995 598 70 57 11
Поварская бабушка чувствует себя так, будто вы идете домой на обед или хотя бы в дом приемной грузинской бабушки! Это семейный бизнес, который относится к вам, как к члену семьи, но кухня здесь просто фантастическая. Место аутентичное и уютное, а их меню меняется, чтобы отразить сезонные свежие продукты.
Еда здесь немного более аутентичная, чем во многих других грузинских местах, потому что она готовит традиционную грузинскую кухню, а не фьюжн или гурманские блюда.
Международные кухни
Иногда вы просто скучаете по дому, и вашему организму нужно отдохнуть от другой кухни. Хорошо. Все эти места предлагают блюда интернациональной кухни, с которыми вы можете быть немного более знакомы, если вам нужен перерыв от свежей местной грузинской кухни.
Лолита
Ул. Тамара Човелидзе, 7 // +995 32 202 02 99
Лолита — очень модное место, где можно поесть, и многие туристы часто его посещают, поэтому они привыкли говорить по-английски и выполнять особые запросы. то, что многие грузинские рестораны не принимают.
Большинство людей приходят за пиццей, но мне очень понравился жареный цыпленок с соусом чимичурри. Обслуживание отличное, а вкусные и знакомые блюда интернациональной кухни делают его постоянно переполненным.
BBQ House № 8
Ул. Васила Петриашвили, 1 // +995 595 45 63 63
Это первая настоящая американская коптильня, поразившая Грузию… Серьезно, у них внутри огромный курильщик! В пивоварне Number 8 Craft Brewery и баре Black Dog с ирландским пабом Maclaren’s вы сможете ощутить особый вкус дома в самом центре Тбилиси.С виски, сигарами, пивом и едой из коптильни вы будете чувствовать себя как дома!
Pepperboy
ул. Иване Тархнишвили, 2 // +995595 43 33 35
Если вы ищете азиатскую кухню, попробуйте Pepperboy. У них лучшая азиатская кухня в Тбилиси. В их меню представлены популярные японские и корейские блюда. Интерьер простой, но красивый, а чай фантастический. Вы также можете заказать бранч здесь!
Art-Café Home
13 Betlemi St. // +995 599 70 80 79
Если вы ищете европейский опыт, который находится немного дальше на запад, это отличное место.Внутри просто великолепно !! Декор необычный и забавный, с интерьерами в деревенском стиле и произведениями искусства на каждом сантиметре каждой стены. Даже освещение художественное. У них есть отличные коктейли, импортные вина и свежие продукты. В музыке есть что-то очень похожее на Ибицу. У них даже есть бар на крыше!
Высококлассные рестораны
Пора немного пустить пыль в глаза. На этот раз вы хотите где-нибудь по-настоящему вкусно поесть, и мы это понимаем. Это одни из самых модных и хороших ресторанов в Грузии.Некоторыми из них даже управляют знаменитые повара!
Барбарестан
Пр. Д. Агмашенебели 132 // +995 551 12 11 76
Это лучший ресторан высокой кухни во всей Грузии. Интерьер абсолютно изысканный, и все кажется невероятно формальным, от декора до освещения и еды. Обслуживание безупречное, а утка приготовлена на отлично.
Меню меняется в зависимости от сезона, но нам сказали, что несколько любимых блюд занимают постоянное место в меню.
Pro-tip: тот восхитительный домашний хлеб с маслом, который они все время приносят на стол — это отдельная плата каждый раз, когда они приносят еще. Наша группа потратила 25 долларов только на хлеб с маслом. Но никто не жаловался — это так вкусно! Кроме того, вам обязательно потребуется предварительное бронирование.
Bina N37
Sofrom Mgaloblishvili str N5-a, подъезд N2, 8-й этаж, квартира N37 // +995 599 28 00 00
Этот ресторан как бы скрытый, но обедать на террасе на крыше потрясающе.У них невероятная атмосфера, и они делают свое собственное вино на крыше — чего я не видел ни в одном другом ресторане в Тбилиси!
Мы отметили здесь день рождения друга, и я могу порекомендовать это место для дня рождения или особого случая.
Подсказка: По прибытии по адресу, указанному на Google Maps, обратите внимание на указатели на стороне жилого дома. Лифт находится сбоку от здания, сотрудники проведут вас внутрь.Как я уже упоминал, немного скрыто, но опыт того стоит!
Чвени
Давид Агмашенебели / улица Чорохи, 48/10 // +995 577 58 58 58
Это не формально, как американцы думают о высококлассных ресторанах, но им управляет местный знаменитый шеф-повар. Еда восхитительна. Начните с крокетов, потому что это лучшее блюдо во всем меню!
Кроме того, во многих высококлассных ресторанах Тбилиси не подают хинкали (мое любимое грузинское блюдо), но в Чвени действительно отличные хинкали.Здесь даже подают хинкали без глютена, которых я не встречал ни в одном другом грузинском меню.
Кето и Котэ
3 Тупик Михаила Зандукели // +995 32 293 02 00
Это место сложно найти, но великолепная архитектура, естественное освещение и потрясающие виды того стоят! Следуйте указаниям на Google Картах, даже если кажется, что они ведут вас на парковку жилого комплекса, и вы на правильном пути.
Они берут грузинскую кухню и по-настоящему возвышают ее.Это было бы отличное место для свидания или особенного вечера. Попробуйте говядину в соусе из голубого сыра и жареные грибы для настоящего удовольствия!
Совет: Позвоните, чтобы забронировать столик, если вам нужен один из лучших столиков с прекрасным видом, особенно по выходным.
Zala
Ул. Тамара Човелидзе 24 // +995599 19 01 24
Вот откуда вы узнаете, что это один из лучших ресторанов Тбилиси — когда мне приходилось выбирать, где поужинать в последний раз. город мы пришли сюда.
Ресторан хороший, но не претенциозный, и я был бы доволен всем, что не входит в меню, однако нашими фаворитами были гамбургер Саперави и свиная грудинка!
Саперави — местное красное вино, из которого делают соус для бургеров с соусом из карамелизирующегося лука, горчицы и чеснока. Я знаю, это может показаться странным, но я обещаю вам — мы заказывали дополнительные порции, чтобы окунуть в него наш картофель фри!
Кроме того, на свиной живот был нанесен маринад с корицей и медом, прежде чем он был доведен до идеального состояния.Оба эти блюда были выдающимися блюдами со времен моего пребывания в Джорджии.
Кафе «Лейла»
ул. Иоана Шавтели, 18 // +995 555 94 94 20
Уже одно украшение этого места делает его формальным и волшебным. Он расположен недалеко от старой часовой башни и сочетает в себе современный и старинный турецкий дизайн.
У них есть вегетарианская кухня, которая не заставит вас скучать по мясу! Это идеальное место для обеда.
Sormoni
Ул. Александра Казбеги 57 // +995 32 215 92 93
Sormoni — еще один великолепный ресторан в патио в Тбилиси.Их пышный и красочный сад является идеальным местом, чтобы неспешно поужинать с друзьями за несколькими бутылками вина. В ресторане есть пекарь, который готовит свежий хлеб, чтобы доставить его к столам, поэтому, естественно, все их хлебные блюда невероятны.
Sormoni — это небольшой выход, но они того стоят, и в стране, которая и так уже очень доступна, мы нашли здесь отличное соотношение цены и качества.
Кулинариум Хашерия
ул. Абано, 23// +995 32 272 11 57
Это отличное место, где подают блюда кухни фьюжн. Они смешивают традиционные грузинские блюда с тайскими и китайскими нотками.
Напитки огромные по заплаченной цене. Попробуйте телячьи щеки и жареные крокеты из эларги.
г.Vino Wine Hotel
ул. Дмитрия Узнадзе, 82 // +995577 22 29 09
Это намного больше, чем винный бар. В их дегустационном меню местные вина идеально сочетаются с восхитительной кухней. Вам придется немного потратиться по сравнению с типичными местными ценами, но впечатления потрясающие.Обязательно бронируйте заранее.
Завтрак
В Грузии в целом, похоже, не так много культуры завтрака, тем более позднего завтрака. Судя по всему, большинство грузин предпочитают быстро перекусить дома по дороге на работу. После нескольких неудачных попыток найти лучший завтрак в Тбилиси мы нашли пару отличных вариантов.
Вот одни из лучших мест, чтобы начать свой день!
Coffee Lab
Проспект Александра Казбеги 27 // +995 32 250 54 05
Это одно из лучших местных сокровищ, обнаруженных во время поездки в Тбилиси.Спрятанный в заросшем парке, вы могли почти пропустить его, если бы не знали, что ищете.
Кофе снобы ценители оценят тот факт, что они обжаривают свои зерна. Их расположение великолепное, современное и очень открытое. В них не только подают лучший кофе в Грузии, но и самый лучший бранч, который мы когда-либо видели! Нашим фаворитом были пикантные вафли с хрустящей морковью и мюсли с пармезаном.
Амра
Улица Сандро Эули 7 // +995 568 39 34 30
Основанная абхазскими беженцами, Амра предлагает абхазскую кухню, смешанную с мегрельской едой из Западной Грузии.Они предлагают одно из лучших мест для бранча в Тбилиси. Их еда простая, но вкусная, сытная, но свежая и не слишком тяжелая.
В них также готовят ужин и готовят поздно вечером, поэтому приходите сюда чаще, чем раз в день, чтобы познакомиться с их полным меню. Для сладкоежек мороженое с мандариновым джемом просто потрясающе!
Лучшие бары и винные бары в Тбилиси
Естественно, большая часть ночной жизни — это алкоголь. Тбилиси не разочаровывает, когда речь заходит о том, как соединить еду и алкоголь в незабываемое сочетание.Здесь каждый найдет что-то для себя, от модных ночных клубов до шикарных винных баров.
Винный завод N1
Ул. Васила Петриашвили, 1
Итак, не запутайтесь, потому что винный бар Wine Factory находится внутри коллекции баров и ресторанов, носящих одноименное название. Обязательно найдите винный бар Wine Factory, расположенный внутри комплекса Wine Factory.
Это место было самым любимым местом всей группы. Мы возвращались ночь за ночью — это быстро стало нашим любимым местом в Тбилиси!
У них есть выбор от пола до потолка проходов с вином, причем некоторые из них стоят всего 2 доллара США! Вы абсолютно не можете превзойти цены или качество местных вин, а сотрудники невероятно хорошо осведомлены.Они подберут идеальное вино на ваш бюджет и вкусовые предпочтения.
Это отличное место, чтобы найти бутылки вина, которое вам понравилось в различных ресторанах Тбилиси, за половину цены, которую вы заплатили за ужин!
Винный бар Дади
ул. Шалва Дадиани, 4 // +995 557 96 20 95
Дади — прекрасное место, где можно найти идеальное сочетание вин. Они предлагают идеально парные меню, которые меняются в зависимости от сезона, с вегетарианскими блюдами, приготовленными из свежих местных ингредиентов, находящихся на пике зрелости.От запеченного томатного супа и домашнего сырного хлеба до подносов с грузинскими сырами ручной работы, даже поленты с баклажанами, яйцами-пашот и мясом — они обязательно порадуют.
Их вина также поступают из местных грузинских виноделен. Здесь подают полностью натуральные вина квери. Даже местные жители любят приезжать сюда за Накаловари и другими прекрасными янтарными винами из Киси, Ркацитело, Хихви и других сортов винограда.
Woland’s Speakeasy
2 Ivane Machabeli St. // +995 596 30 94 94
В скромном, но великолепном ресторане находится настоящая скрытая жемчужина.Доступ к Woland’s Speakeasy можно получить через книжный шкаф в задней части этого кафе. Для тех, кто знает пароль, книжная полка отодвинется, и вы получите доступ к скрытой панели.
Напитки невероятно дешевые, некоторые всего по 2 доллара США, а самые дорогие по-прежнему стоят около 10 долларов. Атмосфера также невероятная, с мягким освещением и красивым декором. Иногда здесь даже звучит живая музыка с идеальными коктейлями. Это оригинальный ресторан Тбилиси!
Коктейльная фабрика
Петриашвили 1
Если вы немного соскучились по дому, то посетите коктейльную фабрику.Это местный бар в очень американском стиле. Они подают местные коктейли для тех, кто хочет попробовать грузинский стиль, но также свободно говорит по-английски и знает, как приготовить более привычные напитки, такие как мескаль маргарита и мартини. Это будет похоже на маленький кусочек дома. Он находится в том же комплексе, что и Винный завод, поэтому не стесняйтесь прыгать за напитками перед ужином и этим последним бокалом (или бутылкой) вина, прежде чем называть это вечером.
Время Чача
ул. Геронти Кикодзе 5// +995 568 83 32 93
Это потрясающий местный коктейль-бар, в котором подают любимый местный грузинский спирт — чачу. Чача — это грузинский бренди из жмыха, который отличается исключительной крепостью и чистым вкусом. Это немного похоже на водку, несмотря на то, что она сделана из винограда. Коктейли варьируются от 2 до 8 долларов, так что не стесняйтесь исследовать местные вкусы! Если вы чувствуете себя смелым, вы также можете купить партию разных чача, чтобы попробовать!
Vino Underground
ул. Галактиона Табидзе, 15 // +995 599 50 64 27
Это место похоже на хипстерский клуб, который можно увидеть в Бруклине или Лос-Анджелесе.У них есть местные рок- и панк-группы, предлагающие живую музыку, потрясающую карту вин и очень доступные цены. Их персонал дружелюбный и очень хорошо осведомлен.
8000 Винтаж
ул. Сулхана Цинцадзе, 26 // +995 558 48 88 11
Это совмещенный винный бар и винный магазин. Они позволяют записаться на дегустацию с мясными и сырными досками. Они позволяют вам выбирать вина, которые вам нравятся, от экзотических и орехово-белых до темных, ярко-красных.Все 8000 винтажей местного производства, от Ркацители до Тавквери.
9MTA
ул. Галактиона Табидзе, 10 // +995599 45 99 94
Если вино не для вас, попробуйте 9MTA. Это один из лучших пивных в Тбилиси. Официанты говорят по-английски и знают, как идеально сочетать ваш заказ еды с напитками. У них также есть то, что многие считают лучшими хинкали в городе, однако эти дебаты бушуют вечно.
Какие из этих ресторанов в Тбилиси вам больше всего хочется попробовать? Дайте мне знать в разделе комментариев ниже!
Заявление об отказе от ответственности: Некоторые, но не все эти блюда спонсировались во время моего пребывания в Jayway Travel.Однако все мнения, как всегда, остаются моими. JayWay проводит туры по Грузии и Кавказу с 2018 года.
Автор-путешественник и владелец блога . Мои работы были представлены на Fodors, Eater.com, International Living и Great Escape Publishing, среди многих других. Моя история? Почти шесть лет назад я оставил свою работу в юридической фирме в Оклахома-Сити и отправился в кругосветное путешествие. В то время я думал, что меня не будет только на 6 месяцев, но чем больше я путешествовал, тем длиннее становился мой список желаний.Flashpacker описывает, как я путешествую. Вместо того, чтобы путешествовать как обычный путешественник и оставаться в общежитиях общежитий, я предпочитаю более комфортные условия и обычно остаюсь в отдельных комнатах, беру Ubers вместо такси и теперь использую чемодан вместо рюкзака. Foodie, с другой стороны, описывает одну из основных причин, по которой я путешествую. Мне нравится выбирать центральный «базовый лагерь», а затем исследовать окрестности, по-настоящему погружаясь в культуру и общаясь с людьми, а наслаждение и изучение местной кухни — важная часть этого опыта.
Установите пользовательское содержимое вкладки HTML для автора на странице своего профиляГде поесть в Тбилиси, Грузия
После нескольких поездок в Тбилиси на протяжении многих лет могу сказать, что я довольно хорошо знаю гурманскую сцену города. В городе есть несколько интересных ресторанов на любой вкус и кошелек. Но по правде говоря, в подавляющем большинстве ресторанов города подают блюда грузинской кухни. Итак, чтобы помочь вам найти лучшие места, я поделюсь с вами некоторыми из лучших мест, или , где поесть в Тбилиси, Грузия .
Следует иметь в виду, что, несмотря на знаменитое гостеприимство Грузии, обслуживание в ресторане варьируется от медленного до мучительно медленного. При этом качество и вкус еды варьируются от очень хорошего до восхитительного.
Где поесть в Тбилиси, Грузия Кухня Рестораны — Номера ГостиницаСамый крутой отель Тбилиси, «где грузинское гостеприимство сочетается с индустриальным шиком», также имеет один из лучших ресторанов Тбилиси. Ресторан, напоминающий кухню старого загородного дома, со вкусом оформлен и предлагает блюда интернациональной кухни с акцентом на итальянскую.
Несмотря на то, что это лучший отель в Тбилиси по многим стандартам, цены в The Kitchen очень приличные. У меня был ужин из двух блюд с бокалом красного вина примерно за 25 долларов США. Совсем неплохо для того, что вы получаете.
Purpur — Французский шарм в Старом ТбилисиЭтот ресторан, расположенный в старом обветшавшем особняке в историческом районе Тбилиси, источает характер 19 века. Место очень тихое и уютное, с классным французским декором для дома и балконом.В меню представлены как традиционные грузинские блюда, так и более сложные. В 2018 и 2019 годах на площади, на которой расположено здание, будет проводиться полная реконструкция, но сам ресторан по-прежнему работает в полную силу.
Марко Поло: Где поесть Верхний проспект Руставели в ТбилисиЭтот ресторан, расположенный на проспекте Руставели, недалеко от станции метро, является фаворитом всех времен. Здесь подают блюда грузинской и интернациональной кухни, он оформлен в итальянском стиле — Marco Polo, capice ? Днем здесь довольно тихо, а вечером оживленно.Я настоятельно рекомендую взять один из столиков у окна, что идеально подходит, если вы хотите наблюдать за жизнью.
Самикитно-МачахелаВ самом сердце Старого Тбилиси, с видом на церковь Метехи, Samikitno — один из лучших ресторанов Тбилиси, где подают вкусные блюда по очень низким ценам. В этом бюджетном ресторане всегда много местных жителей и туристов, поэтому иногда бывает сложно найти столик. Это место, чтобы попробовать хинкали, традиционные грузинские клецки.Обслуживание может быть медленным, но любое ожидание стоит цены И еды.
Самикитно предлагает восхитительно доступные блюда, и вы можете увидеть, как хачапури готовят на открытой кухне.Это место, чтобы попробовать хачапури аджарули, одно из самых традиционных грузинских блюд, и медведя всего за 6 долларов США.
G-VinoЭтот ресторан расположен на улице Ираклия II, одной из самых красивых в Старом Тбилиси. Здесь есть места для сидения (очень рекомендуется), но интерьер тоже очень красивый.Еще один ресторан, предлагающий хорошую грузинскую кухню и вино, которое в целом немного дороже. Здесь я попробовал вкусные mchadi с бокалом местного красного вина всего за 8 долларов США.
ТифлисоТифлисо — грузинский ресторан прямо на улице Шардени. В самом ресторане традиционный грузинский декор сочетается с некоторыми современными элементами. Это большое место и хорошо, если вы путешествуете с группой.
Качество еды фантастическое, а цены очень приятные.
Korean House — один из немногих корейских ресторанов в городеНебольшой ресторанчик возле Тависоплебис Моэдани (Площадь Свободы) очень скромный, с импровизированным оформлением (рисунки на стене). Это, наверное, единственный корейский ресторан во всем Тбилиси, и еда здесь хорошая.
Dinehall — Элегантный ресторан на проспекте РуставелиDinehall — одно из новейших открытий тбилисской ресторанной сцены.Когда вы войдете, вас встретит нарядно одетый хозяин / хозяйка, который спросит, хотите ли вы ресторан (справа) или кафе (слева). Это роскошный ресторан, где подают блюда международной и грузинской кухни, хорошее обслуживание, красивый современный дизайн и отличный кофе.
Это одно из самых дорогих мест в городе, но я его очень рекомендую. Он расположен на главном проспекте, недалеко от театра и некоторых основных музеев Тбилиси.
ПасторалиТрадиционный грузинский ресторан Pastorali, также расположенный на улице Ираклия II, с большой зоной отдыха на открытом воздухе.Интерьер ресторана очень домашний, с прохладной старинной домашней атмосферой. Еда действительно хорошая и доступная. Попробуйте их купати (копченая свиная колбаса) с несколькими бокалами вина и насладитесь этим восхитительным блюдом и атмосферой этого места.
Кафе КанапеЭтот ресторан находится прямо в банном районе, с видом на кирпичные купола. В меню есть пицца, мясо и несколько грузинских блюд. Рекомендую посидеть наверху у окна, полюбоваться видами на площадь Абано с живописными куполами бань.
Здесь у меня была небольшая пицца с пивом за 7 долларов США. Оно того стоит!
Ресторан БатониЕще один ресторан на популярной улице Ираклия II. С множеством внешних столиков и современным декором обслуживание было лучше, чем в среднем по городу. У нас здесь была самая традиционная грузинская еда, и, хотя хинкали не были такими приправленными, как я привык, еда в целом была действительно хорошей, а цены не были завышенными.
Book Corner Café — закуски и кофеЭто модное кафе, расположенное примерно в 10 минутах ходьбы к северу от станции метро «Руставели», в очень тихом жилом районе.Как и в Старом Тбилиси, здесь есть несколько старых домов, которые отчаянно нуждаются в ремонте, но совершенно красивые.
Само кафе тихое, предлагает очень хороший кофе и потрясающие пирожные. Это место, как и многие другие, которые я рекомендовал до сих пор, оформлено как старый вычурный дом и сочетает в себе цвета, текстуры и старую мебель.
Сахачапуре № 1В отличие от большинства грузинских ресторанов в Тбилиси, «Сахачапуре №1» расположен в большом, просторном и современном помещении с большими и маленькими столиками.Меню состоит в основном из грузинских блюд, и качество действительно хорошее. По цене он довольно недорогой, но напитки немного дороже, чем в других местах.
Идеальное расположение, недалеко от проспекта Руставели, рядом со станцией метро «Площадь Свободы».
Aladdin Shisha Lounge — для напитков и кальянаЭто очень классное место для отдыха на улице Шардени, главной улице тусовок в Тбилиси, прямо в исторической части города. Как следует из названия, Аладдин — это место, где можно расслабиться, покуривая кальян (или наргиле , кальян ) или выпив бокал вина, наблюдая за людьми на небольшой площади.
Атмосфера очень расслабляющая, персонал довольно дружелюбный и цены приемлемые.
144 Stairs Café — Где поесть в Тбилиси с лучшими видамиНазвание этого кафе говорит само за себя: оно расположено у подножия холма Нарихала, чуть ниже крепости, откуда открывается великолепный вид на Тбилиси. Так что даже если вам придется подняться по 144 ступенькам, это того стоит — это одно из моих любимых мест, где можно поесть в Тбилиси!
Помимо отличной еды и атмосферы, 144 Stairs Cafe предлагает фантастические виды на Тбилиси.Они предлагают сидения в зимнем саду / зимнем саду, а также внутренние сидения. Интерьер ресторана красивый, красочный и очень вычурный. В них подают разнообразные современные блюда интернациональной кухни, а также хороший выбор салатов и десертов.
Винный магазин и бар ЦангаралаЦангарала — еще одно место, где можно выпить в Тбилиси. На самом деле еще крутых место, чтобы выпить тут. На самом деле это винный магазин с изюминкой, так как вы можете сидеть за одним из внешних столиков и тут же наслаждаться вином, пока владелец объясняет вам все о вашем напитке.
Летом на улице даже звучит живая музыка с фортепиано и виолончелью, которые создают очень богемную и стильную атмосферу.
Entrée — легкие закуски, закуски и выпечкаЭто одна из лучших сетей кафе в Грузии. Кафе на улице Леселидзе (она же Котэ Апхази), рядом с Большой синагогой, на мой взгляд, самое лучшее. В этом месте много естественного света, небольшие столики и общие столики, сидячие места на улице, и кажется, что это очень престижно.
Для меня Entrée на улице Леселидзе — одно из лучших мест, где можно поесть в Тбилиси.Я рекомендую его на завтрак, когда подают восхитительные торты и пирожные и отличный кофе. Они также предлагают хорошее ресторанное питание и хороший выбор французских вин. Это очень чистое место, и большая часть персонала хорошо говорит по-английски и по-русски.
Marrakech Bar — напитки и кальянЭто один из старейших кальянных в Тбилиси и самый первый бар, который я посетил в городе. Он расположен на улице Шардени и имеет множество диванов для отдыха, что придает ему расслабляющую атмосферу.Это скорее место, где можно выпить и покурить кальян — назовите его, если хотите, кальянной, и это становится популярным занятием в Тбилиси.
Café Leila — веганский ресторан в Старом ТбилисиВ месте, где большинство блюд состоит из мяса и / или сыра, Cafe Leila выделяется тем, что является одним из немногих вегетарианских ресторанов в Тбилиси. Сам ресторан очень красивый, с очень вычурным декором и ярким деревенским декором.
Leila Cafe — один из немногих вегетарианских ресторанов в Тбилиси, Грузия.Он расположен на улице Шавтели, недалеко от театра Габриадзе, а также предлагает места для отдыха на открытом воздухе. Цены завышены, но соответствуют самому месту и еде.
Кулинариум-ХашерияЭто место может показаться туристической ловушкой, так как находится в популярном у туристов районе серных бань. Я остановился здесь, когда бродил, и внезапный шторм заставил меня искать убежище. Я пришел сюда и выпил. Поскольку шторм продолжался, я попросил меню и решил поесть.
Еда неплохая, с некоторыми оригинальными блюдами. Мой мясной суп был просто замечательным, с множеством интересных вкусов. По тбилисским меркам это дорогое место, и обслуживание могло бы быть намного лучше. Но еда действительно стоит того.
Mado CaféМадо — это многофункциональное кафе и ресторан, расположенное прямо на площади Свободы, где подают блюда турецкой и грузинской кухни очень высокого качества. Если вы не хотите полноценно поесть, попробуйте одно из их восхитительного мороженого (обычное или традиционное турецкое), выпечку или любую из представленных сладостей.
Далее внутри находится ресторанная зона, где вы можете пообедать или заказать одну из множества турецких закусок — все с приятной изысканной ноткой.
Места, где можно поесть и выпить в Тбилиси: картаВы были в Грузии? Какие, по вашему мнению, лучшие места в Тбилиси, где можно поесть?
5 лучших завтраков в Тбилиси
Автор Александр Сворнин
Мы хотели бы, чтобы вы начали с самой важной трапезы в прекрасном месте, месте, которое предложит местные варианты наряду с завтраком, который мы все знаем и любим.Грузинской кухни немного не хватает, когда речь идет о кафе, которые предлагают побаловать себя или хотя бы вкусно позавтракать. В большинстве случаев единственными вариантами являются несладкая или сладкая выпечка. Следующие 5 мест гарантируют незабываемые впечатления и вкусное начало вашего дня в Тбилиси.
ДЕРЕВО
ENTREE предлагает множество отделений по всему Тбилиси, поэтому, если вы ищете близкое место, чтобы быстро и приятно позавтракать, это подходящее место для вас.Кофейня предлагает широкий выбор выпечки, омлетов, салатов, бутербродов, мюсли и натуральных соков. Завтрак подается с 08:00 до 11:00. Список филиалов можно найти на их сайте (3 из них в центре города).
Сайт
HURMA
Довольно новое кафе, открывшееся в центре города, предлагает интересные виды завтраков.Здесь можно найти все, от континентального западного завтрака до английского с сосисками и бобами и даже блинов с ягодами. Цены одни из самых низких, с которыми мы сталкивались, а соотношение цены и качества очень высокое. Просто и вкусно. Завтрак подается с 09:30 до 11:00. Бранч, который подается с 12:00 до 16:00, также великолепен и рекомендуется для тех, кто проезжает мимо в эти часы.
Сайт
Расположение
КИКЛИКА
Одно из наших самых любимых и рекомендуемых мест для завтрака в Тбилиси.Расположенный примерно в 7 минутах езды от центра города в красивом здании, это место предлагает прекрасный сад, где вы можете выбрать один из множества омлетов и салатов, а также домашние напитки, полезные тарелки и даже удивительный грузинский завтрак. Он открывается относительно рано для большинства грузинских кофеен и приветствует вас уже в 9 часов утра. Еще один совет — попробовать их отличные бранчи. Открыт ежедневно с 09:00 до 15:00.
Сайт
Расположение
КОФЕСТА
Как и ENTREE, COFFEESTA — это сеть кафе в Тбилиси.Это место похоже на обычную западную кофейню и предлагает простые завтраки и хороший кофе. Цены ниже, и вы можете поймать легкий завтрак менее чем за 10 лари (включая напиток!).
Вы можете найти все отделения на их веб-сайтах. Сеть открывается рано утром (относительно Грузии), так как вы можете получить их в 08:00 и начать свой день с приятного и простого завтрака.
Сайт
Изображение Kiklika Facebook
Изображение Kiklika Facebook
ФАБРИКА ТБИЛИСИ
В одном из самых крутых мест Тбилиси, где есть хостел, несколько ресторанов, огромные рисунки граффити, бар и зоны отдыха, FABRIKA предлагает завтрак «шведский стол», который вы, скорее всего, найдете в 5-звездочных отелях.Завтрак предлагается с 08:00 до 12:00, и вы можете вернуться туда позже, чтобы насладиться отличным бранчем. Соотношение цены и качества, которое вы получите здесь, вас поразит. Мы обязательно порекомендуем вам побывать здесь перед отъездом из Тбилиси, даже если вы не голодны. Каждый найдет то, что ему понравится в этом прекрасном месте, и час, который вы выберете, даже не имеет значения. Когда дело доходит до FABRIKA, ночное время может быть даже лучше, чем дневное.
Сайт
Расположение
Лучшие рестораны и кафе Тбилиси, рекомендованные местными жителями
Каждый гость — подарок от Бога.Это не только вежливая грузинская поговорка, но и искреннее и правдивое отношение к каждому гостю. Гостеприимство занимает очень сильное и особое место в грузинских традициях и менталитете, а также находит свое выражение в грузинской кухне. Местные деликатесы богаты ингредиентами, полны ароматных специй и нетрадиционных сочетаний вкусов. Привычная пища. Я бы так это описал, ведь каждый прием пищи в Грузии заставляет вас чувствовать себя желанным, желанным и комфортным.
Я не могу представить себе поездку без знакомства с кулинарной стороной места назначения.Попробовать местные рестораны и места, где можно побаловать себя, всегда стоит на первом месте в моей программе путешествий. При посещении Тбилиси у вас будет много вариантов отличных ресторанов, где подают свежие и вкусные блюда. Проверьте лучшие рестораны, винодельни и кафе, которые я искренне рекомендую посетить, исследуя красоту города Тбилиси. Все мне посоветовали местные жители. Планируя свой визит в Тбилиси, вы также можете найти полезный «Полный путеводитель по Тбилиси» и «13 самых привлекательных для инстаграмм мест» в Тбилиси.
Адрес: ул. Георгия Ахвледиани 6, Тбилиси, Грузия
Мы с большим удовольствием начали нашу поездку в Тбилиси с ужина в Алубали.А что это был за обед! Место неприхотливое и сразу дает почувствовать, что там главное. Еда, конечно. Алубали расположен между двумя зданиями, в маленьком ботаническом дворике, и имейте в виду, что снаружи его не так очевидно заметить. Кроме того, нет видимого логотипа, поэтому лучше иметь при себе точный адрес. Интерьер прост и уютен, с камином в углу, а обслуживание Alubali очень приятное и услужливое.
Меню минималистичное, как в грузинском ресторане, с упором на мегрельскую, западно-грузинскую кухню, которая хорошо известна своей остротой.Закажите хачапури, традиционное грузинское блюдо из хлеба с сырной начинкой, жареного фарша под названием Кабаби и выбора местных сыров, которые выведут вас на новый уровень восхищения.
Адрес: ул. Абано, 23, Тбилиси, Грузия
Кулинариум-Хашерия назван в честь супа из рубцов, который считается средством от похмелья. Этот приятный ресторан находится рядом с обязательным для посещения заведением в Тбилиси под названием Абанотубани. Совместите посещение бань Абанотубани с приятным обедом в кафе Culinarium-Khasheria и попробуйте некоторые из удивительных грузинских блюд.Здесь царит классная модная атмосфера, здесь подают блюда по традиционным рецептам в современной интерпретации. Нам понравилось все из меню, но если мне нужно будет выбрать только одно, это должно быть лобио. Это восхитительное блюдо приготовлено из фасоли и содержит кориандр, грецкие орехи, чеснок и лук. Он очень вкусен в сопровождении мчади, грузинского кукурузного хлеба. Это было так хорошо! Таблица бронирования не обязательна, но в высокий сезон место может быть заполнено.
Адрес: ул. Галактиона Табидзе 10, Тбилиси, Грузия
Большинство гостей Грузии имеют в виду хинкали.Эти грузинские пельмени обычно фаршируют мясом и специями, а не подают вареными или приготовленными на пару. Согласно тому, что нам посоветовал местный специалист по питанию, 9MTA — это место, где вы получите лучшие хинкали в городе, и я не мог не согласиться с этим. Пельмени были просто замечательными. Также здесь делают крафтовое пиво, так что каждый любитель пива будет в настоящем раю.
Небольшой совет, как есть хинкали — не используйте столовые приборы! Вам нужно схватить клецки рукой за верхнюю ручку и перевернуть вверх дном.Хитрость заключается в том, чтобы съесть его, не создавая беспорядка и не проливая горячий бульон внутри клецки. Кроме того, вы можете не есть верхнюю ручку хинкали, чтобы съесть их больше;)
Адрес: 0105, ул. Павле Ингороква 2, Тбилиси, Грузия
Совершенно очаровательное место, где чувствуешь себя больше как дома, чем в ресторане. Уютный декор, приятная музыка на заднем плане и полки с винными бутылками. Азафеша великолепна по обеим причинам: вкусная грузинская еда и широкий выбор местных вин.Меню меняется сезонно и основано на старинной грузинской кухне, основанной на кулинарных традициях средиземноморской и ближневосточной культур. Все блюда имеют превосходный вкус, а атмосфера заведения очень расслабляющая и интимная. Он идеально подходит для ужина с семьей или друзьями, а также для романтического свидания на двоих.
Адрес: ул. Иоанна Шавтели 18, Тбилиси, Грузия
Cafe Leila находится всего в нескольких шагах от знаменитой Часовой башни.Как только вы войдете в это место, интерьер может отвлечь вас от еды. Это так уникально! Детали потолка потрясающие и выглядят как связанные крючком. Раньше это была галерея, и вы заметите, что на каждом углу в этом кафе полно уникальных украшений и картин в персидском стиле. Но возвращаясь к еде, это еще один адрес, который нельзя пропустить в Тбилиси. Кафе Лейла предлагает свежие и вкусные вегетарианские блюда на основе грузинской кухни. Попробуйте расположенные на прилавке конфеты круглой формы, покрытые медом с грецким орехом сверху.Это было так хорошо, что я взял несколько из них на вынос.
Адрес: 0108 ул. Мераба Костава, 14, Тбилиси, Грузия
Cafe Stamba — красивое и стильное место для обеда или ужина. Он встретит вас красивым интерьером, яркой атмосферой и первоклассным ресторанным обслуживанием. Это более элегантное место, но с непринужденной атмосферой. Попробуйте их хачапури. Это традиционное блюдо также можно записать как хачапури, и это хлеб с сырной начинкой, который подают горячим. Это любимое блюдо по всей Грузии. Чтобы добиться идеального вкуса, кладут яйцо в горячий сыр.Карта вин в Stamba превосходна и предлагает одни из лучших национальных деликатесов.
Адрес: ул. Тамара Човелидзе 24, Тбилиси, Грузия
Забронируйте это место, чтобы насладиться прекрасным ужином и насладиться его особенной и интимной атмосферой. Шеф-повар очень гостеприимный человек и обязательно подойдет к вам за столом, чтобы попросить вас поделиться впечатлениями от ужина. Сервис в Zala внимательный и отзывчивый, а еда в грузинском стиле с современной интерпретацией, которая отражает творческий потенциал шеф-повара.Также винная карта идеально подобрана и предлагает позиции представителей Грузии. Я также влюбился в поистине красивый и уникальный интерьер Залы. Меню часто меняется, но если есть возможность, попробуйте прозрачный суп с мини-хинкали. Кроме того, местная сырная доска была совершенно выдающейся, предлагая выбор традиционных продуктов ручной работы. Поскольку это место довольно маленькое, здесь всего несколько столиков, поэтому ужин стоит заказывать заранее.
Адрес: 0105 ул. Геронти Кикодзе, 16, Тбилиси, Грузия
Ezo Cafe — действительно красивое модное заведение, расположенное во внутреннем дворике на одной из улиц в районе Старого Тбилиси.Хорошо остановиться там на обед, кофе или вино, пока вы будете исследовать скрытые дворы Тбилиси. Приятная атмосфера и большой открытый двор, где можно расслабиться в тени.
Адрес: проспект Давида Агмашенебели 9, Тбилиси, Грузия
Это винное заведение обязательно для каждого ценителя вина. Семейный Wine Station приглашает вас погрузиться в грузинскую винную культуру в лучшем стиле. Выбор вин действительно впечатляет: вы можете выбирать между бутылочными винами, марочными фирменными блюдами и великолепными домашними винами, которые подаются прямо из бочки.И пусть вас не обманывает, что дешевое домашнее вино, подаваемое литрами, — вино плохого качества. Это место докажет вам, что дешевое домашнее вино выдающегося качества действительно существует. Мне понравилось, и это мое обязательное место в Тбилиси.
Адрес: ул. Эгнате Ниношвили 8, Тбилиси, Грузия
Fabrika — это на самом деле не одно заведение, а целый комплекс кафе, ресторанов и баров, расположенный на территории бывшей швейной фабрики. Это спокойный район, где вы можете насладиться вкусным обедом или кофе на солнце, попробовать хорошую еду или прийти вечером выпить.Вы также можете найти там магазины с изделиями ручной работы, такими как одежда, керамика или мебель. Fabrika — отличное место, где можно совместить кулинарные удовольствия с покупками.
Адрес: ул. Павле Ингороква, 22, Тбилиси, Грузия
У меня не было возможности поесть в ресторане Chef’s Grandma, но мне его рекомендовали многие местные жители, так что вы, возможно, тоже захотите его попробовать.
Вкусного отдыха в Тбилиси!
с любовью,
Бетти
.