Где покушать в тбилиси вкусно: обзор самых популярных мест, цены и меню

Ещё публикации из этой рубрики:

Не копируйте текст!

Где вкусно и недорого поесть в Тбилиси?

Столица Грузии переполнена многочисленными хинкальными, сетевыми заведениями, духанами, пекарнями, ресторанами и кафе. Стоимость одних и тех же блюд в разных местах может отличаться максимум на десять или двадцать процентов. К примеру, традиционно хинкали в заведениях грузинской столицы стоит шестьдесят тетри, а самые дорогие тбилисские рестораны продают его за 85 тетри.

Выбор заведения

Все тбилисские заведения обладают уникальным интерьером. Они отличаются по меню и уровню обслуживания. При этом в каждом из таких кафе и ресторанов есть своя изюминка, которая отличает его от других заведений. Советуем не обращать внимания на конкретные отзывы, а самим проверить качество еды и других услуг в каждом отдельно взятом месте.
Одной порцией стандартного грузинского блюда вы наедитесь досыта. Во время посещения Тбилиси парой, советуем брать по порции разных блюд и затем меняться ими друг с другом. Так вам удастся оценить вкус большего количества предложений из местного меню.

Грузинские кафе с особым национальным колоритом в основном находятся на территории Старого Тбилиси в подвальных помещениях. Их выделяет особая аутентичность, сводчатые потолки, деревянные лавки и столы. В таких местах царит настоящая грузинская кухня. Здесь подают мясные и вегетарианские блюда. Каждый посетитель останется доволен разнообразием меню таких заведений.
Не бойтесь спросить у официанта или администратора ресторана, какие продукты использовались для приготовления того или иного блюда. Они обязательно поделятся с вами этой информацией, а также поведают интересные истории, связанные с тем или иным блюдом.

Вы приехали в Тбилиси всей семьей со своими малышами? Тогда будьте внимательны, так как грузинские повара любят класть в разные блюда много соли и перца.
Отдельно следует отметить то, что столичные официанты отличаются медлительностью. Хотя, откровенно сказать, и другие горожане в Тбилиси никуда не торопятся.

Лучшие тбилисские заведения

В столице Грузии стоит посетить ряд ресторанов со своей уникальной атмосферой. Они являются своеобразным выражением национальной культуры. Вечер, проведенный в одном из таких заведений, наверняка запомниться вам на всю жизнь.

Если вы впервые приехали в Тбилиси, то обязательно побывайте в «Мельнице» или «Фаэтоне». Эти рестораны прославили грузинскую столицу на весь мир. Правда, находятся они не в центральной части Тбилиси. Но все городские таксисты прекрасно знают, как к ним доехать. Стоимость блюд в этих заведениях дороже, чем в других столичных ресторанах. Зато здесь вечером можно попасть на интересную развлекательную программу. Еда в «Мельнице» и «Фаэтоне» очень вкусная, а вина представлены в широком ассортименте. Желательно заранее перед посещением этих заведений позаботиться о заказе столика и поинтересоваться развлекательной программой на вечер.

«Мачахела»

Местом расположения популярнейшего ресторана сети «Мачахела» является пл. Мейдан. Это культовое тбилисское заведение, в которое стремится попасть городская богема и гости грузинской столицы. По утрам здесь можно перекусить европейским завтраком – омлетом или яичницей. Стоит отметить, что эти блюда довольно редко встретишь в грузинских заведениях. Первый этаж «Мачахелы» оборудован панорамными окнами, из которых можно любоваться живописными городскими видами. Второй этаж ресторана – очень уютное место, но таких окон, как на первом этаже, здесь нет.

Стоимость блюд в «Мачахеле» довольно умеренная, а еда отличается высоким качеством. Единственный недостаток этого заведения — долгое время приготовления блюд. Это связано с постоянной переполненностью ресторана клиентами. Но если вы займете столик на первом этаже у окна, то сможете любоваться красивыми видами и время для вас пролетит незаметно. Стоимость блюд в заведениях «Мачахела» одинаковая.

«Захар Захарыч»

«Захар Захарыч» — лучшая тбилисская хинкальная с вкусными блюдами по демократической цене, ассортимент которых не ограничивается лишь основным направлением данного заведения. Кафе находится недалеко от Сухого моста. Не так давно подобная хинкальная открылась в Батуми. Стоимость блюд в «Захар Захарыче» вполне демократичная, а качеством они обладают превосходным. Данное заведение часто посещают как местные жители, так и гости грузинской столицы. Здесь никогда не бывает пусто.

«Entrée»

Кондитерские «Entrée» пользуются в грузинской столице большой популярностью. Их можно найти на территории разных районов города. Они отличаются уютной обстановкой. Выпечка и пирожные представлены в «Entrée» в широком ассортименте по демократическим ценам. Из недостатков стоит отметить отсутствие настоящего кофе. Этот напиток готовится здесь кофе-машиной.

«Воды Лагидзе»

В Грузии выпускают знаменитый лимонад «Воды Лагидзе», который имеет большой успех во всем мире. Для его приготовления используют натуральные сиропы, оригинальные рецепты которых были придуманы Митрофаном Лагидзе в 1887 г. В 1906 г. в столице Грузии состоялось открытие первого кафе «Воды Лагидзе», которое было расположено на пр. Руставели. Оно работает до сих пор и радует посетителей вкусными, натуральными и полезными лимонными, вишневыми, сливочными, шоколадными и другими напитками с непревзойденным оригинальным вкусом. Кроме того, здесь продается изумительная выпечка, в частности, хачапури по-аджарски, которые считаются лучшими в городе. Кафе можно посетить на ул. Эристави, 16 и рядом с Цминда Самебой.

«Габриадзе»

Знаменитое арт-кафе «Габриадзе» расположено на улице Шавтели, 17. Оно имеет непосредственное отношение к культовому грузинскому режиссеру, который отличается нестандартным творческим мышлением. В заведении можно попробовать довольно необычные блюда. Несмотря на то, что «Габриадзе» — это довольно небольшое по размерам и прокуренное кафе, но оно пользуется популярностью у жителей и гостей Тбилиси, которые относят себя к творческой элите.

Видео:

Лучшие рестораны Тбилиси. Кафе и рестораны Тбилиси. Если вы знаете достойные места в Тбилиси, буду благодарен за ваши рекомендации.

Не одно путешествие в Грузию не будет полным без посещения столицы этой страны — Тбилиси (Тбилиси). Этот красивый кавказский городок радует туристов своими достопримечательностями и вкусной традиционной едой. Чтобы оставить незабываемые эмоции и впечатления от поездки, кафе, хинкал и рестораны города предлагают гостям отведать блюда национальной грузинской кухни. В дорогих и бюджетных заведениях готовят одинаково вкусно. Питаться сытно и недорого или дорого и роскошно – это личный выбор каждого. В Тбилиси много заведений общепита разного ценового сегмента.

В этой статье представлен список мест, где можно вкусно поесть в Тбилиси. Обзор начинается с бюджетных заведений, еда в которых порадует своим вкусом и качеством, а ценник со средними ценами приятно удивит посетителя.

Ресторан кавказской кухни Дом Хинкали

Дом Хинкали, по отзывам посетителей, предлагает больше всего в Тбилиси. Кроме того, в меню ресторана представлен большой выбор различных грузинских блюд: купаты, кучмачи, чакупули, супы, салаты, мясо и многое другое. Здесь можно вкусно поужинать, выпить хорошего вина или пива, послушать живую музыку, а при желании и скоротать ночь до утра, ведь ресторан работает круглосуточно.

Приветливый персонал ресторана с радостью открывает двери своим гостям, свободно общается с ними на русском языке. Тем, кто не очень знаком с грузинской кухней, официанты старательно помогают выбрать самые вкусные блюда с учетом их пожеланий.

Вечером в ресторане весело и шумно по-грузински. Две большие комнаты мгновенно заполняются гостями. Танцевальная и веселая атмосфера царит до самого утра. Средний ценовой сегмент, большие порции и вкусная еда, все, что нужно современному туристу.

Дом Хинкали находится по адресу: г. Тбилиси, проспект Руставели, 37.

Мачахела

Мачахела — сеть грузинских кафе. В Тбилиси их несколько, самые известные расположены на улице Руставели и площади Свободы. Самой популярной является та, что находится в старом городе на площади. Это трехэтажное здание с уличной верандой, с которой хорошо просматривается церковь Метехи и остальная историческая часть города.

Специальность кафе. Начинки и рецепты этого блюда разнообразны. Здесь собраны, наверное, все известные рецепты хачапури: с сыром, с сыром и зеленым луком, с овощами, с мясом, рецепт по-мегрельски, рецепт по-аджарски, рецепт по-имеретински и т.д. Кроме него, в меню представлены все варианты питания: первое, второе, салаты, напитки и десерты. Представлен большой выбор хинкали и многих других грузинских блюд. Оджахури — очень вкусное блюдо в этом кафе. Это жаркое из мяса и картофеля, с луком и грузинскими специями.

Экскурсии по старому городу предполагают длительные прогулки, поэтому очень удобно заезжать в Самикитно Мачахела на завтрак, обед и ужин. Вам не придется тратить время на дорогу, так как кафе находится в шаговой доступности. Кстати, решив позавтракать в этом заведении, закажите кофе по-турецки, его здесь изумительно варят.

Самикитно Мачахела находится по адресу: Тбилиси, Мосашвили, 11

Отзывы туристов свидетельствуют о том, что это очень хорошая хинкальная. По крайней мере, прочитав рекомендации туристов, заглядывавших сюда пообедать или поужинать, съездив один раз позавтракать лично к Вельяминову, мы полностью разделяем мнение о том, что еда здесь действительно вкусная.

В кафе у Вельяминова в меню представлены различные грузинские деликатесы, в том числе домашние соленья. Мясные блюда, изумительные хинкали, чакапули, супы, грузинские лепешки, национальные напитки — все вкусно, сытно и недорого.

Кафе находится на цокольном этаже. Надо сказать, что, как и в большинстве грузинских кафе и ресторанов, здесь разрешено курение. Так как помещение закрытое и вентиляция работает не очень хорошо, дым моментально проникает в вещи и волосы. Семье с ребенком этот вариант не подойдет однозначно.

Обслуживание не на высшем уровне, но вкус блюд моментально компенсирует все недостатки. Стоит добавить, что сюда приходят поесть и местные жители – это хороший показатель качества еды. Местное население говорит, что именно в кафе «Вельяминов» готовят лучшие хинкали в Тбилиси.

Хинкальная Вельяминов адрес местонахождения: Тбилиси, улица Дадиани, 8

Один из лучших ресторанов Тбилиси. Это идеальное место, чтобы поужинать всей семьей. Красивый интерьер по-домашнему уютен. Наряду с обычными прямоугольными столами и деревянными стульями здесь есть множество элементов, добавляющих ресторану роскоши.

Шеф-повар лично посещает гостей ресторана, чтобы помочь им определиться с выбором блюд и подобрать для них подходящие вина. А если повезет, то еще и чачей угостит. В Сахли готовят необыкновенно вкусные десерты, о которых вам также подробно расскажет шеф-повар и примет ваш заказ.

По сравнению с другими заведениями Тбилиси, обслуживание здесь на высшем уровне. Официанты неплохо говорят по-русски. Быстро и дружелюбно.

Цены выше среднего, но это вполне логично, уровень ресторана в Тбилиси высокий. Входит в десятку лучших ресторанов Тбилиси. Если вы решили: «Споем и отдохнем сегодня душевно и с размахом!», то вам сюда. Это очень достойное место.

Адрес ресторана «Сахли»: Тбилиси, ул. Г. Табидзе, 1

Ресторан является фирменным блюдом Тбилиси. Он расположен на высоте, с которой открывается прекрасный вид на город и все исторические достопримечательности Тбилиси. Попасть в него можно только на фуникулере.

Несомненным достоинством Фуникулера является высокое качество предлагаемых блюд, каждое из которых приготовлено и подано так, чтобы не только вкусно накормить, но и удивить гостей. Все повара настоящие мастера своего дела. В меню представлены блюда национальной и европейской кухни. Здесь можно отведать как традиционные хинкали, так и изысканные деликатесы в виде молодого барашка, телятины и многие другие блюда.

Сам ресторан дорогой. Но взамен вы получите потрясающие впечатления, которые станут, пожалуй, даже одним из главных воспоминаний о Грузии. Ресторан европейского уровня, поэтому иностранные граждане здесь очень частые гости.

Адрес: Тбилиси, Чонкадзе, 0114

Известный ресторан, расположенный недалеко от аэропорта. На вид это не очень заметно, поэтому не все могут знать, что политики, звезды и другие известные личности являются частыми гостями этого ресторана. Здесь всегда многолюдно, поэтому, если вы решили посетить это легендарное место, бронируйте столик заранее.

Меню ресторана меняется в зависимости от сезона. Здесь всегда богатый выбор блюд и напитков. Продукцию обеспечивает собственная ферма, на ней выращивается все, от зелени до перепелиного мяса.

Выделить одно особенное блюдо, наверное, невозможно. Все блюда, подаваемые шеф-поваром ресторана, считаются блюдами высокой кухни.

Мясо на огне с дымком, тонкие хачапури с разными сортами сыра, рыба, тушеный козленок — все эти деликатесы можно перечислять бесконечно. Лучше один раз попробовать и увидеть.

Адрес: Тбилиси, Сакнавтоби, 2

Наверное, каждый, путешествуя по любому городу, хотя бы раз перекусывал на улице. Вам не придется долго гадать, где поесть в Тбилиси. Здесь повсеместно представлены уличные ларьки и витрины, где можно недорого купить еду. Ароматный запах вкуснейшей выпечки витает буквально повсюду, поэтому пройти мимо этих забегаловок просто невозможно. Следует сказать, что те же самые лепешки и хачапури местные жители активно покупают у уличных торговцев, не опасаясь каких-либо неприятных последствий, после употребления этой пищи. На каждом углу стоят прилавки с шаурмой, хачапури и прочими вкусностями, так что во время прогулки по Тбилиси можно перекусить в пути и совсем обойтись без ресторанов и кафе.

Также можно пить на улице, и не обычную колу или воду, а настоящий грузинский лимонад или купить кофе в передвижной кофейне. На улицах Тбилиси также широко распространена такая услуга, как приготовление стакана свежевыжатого гранатового сока. Продавец с вами, чтобы очистить гранат, выжать и угостить вас самым полезным соком, за определенную плату, конечно. В общественном месте можно пить не только гранатовый сок. На улице можно свободно купить хорошее, домашнее, грузинское вино и даже выпить.

Прямо на тротуарах стоят продавцы свежих овощей и фруктов, которые можно есть взрослым и детям. Лавочки с чурчхелой, зефиром, орешками тоже могут служить перекусом для детей, это полезно и очень любимо малышами.

Перекус на бегу тоже может быть вкусным, дешевым и удобным. Одним только запахом уже становится вкусно, то, что только собираешься купить. Вам не придется долго ждать свой заказ, как это бывает в многолюдных ресторанах и кафе, особенно во время обеда и ужина. Так вы сможете сэкономить время и потратить его на прогулки, осматривая достопримечательности Тбилиси.

Где позавтракать в Тбилиси

Кафе и другие заведения общественного питания в Тбилиси открываются в среднем в 10-11 часов. Грузины — народ, который любит поспать и не любит спешить. Поэтому вопрос о раннем завтраке для туристов, которые обычно просыпаются с восходом солнца, следует решать заранее. Не очень приятно просыпаться в семь утра и ждать, пока откроются ближайшие кафе. Голод не тетка. Кофеина, которым я работаю с 8-9 утра в Тбилиси, не много. Если место, где вы уже пообедали, можно заменить другим, то с завтраком немного сложнее. Вам придется ходить на завтрак каждый день в одно ближайшее к отелю заведение. Поиск места, где можно поесть пораньше, является очень распространенной проблемой для туристов. Чтобы вам было легче найти кафе для завтрака, мы предоставили список утреннего кофеина с кратким описанием меню. Еда в утренних кафе в Тбилиси достойная.

Открывается в 8-00. Здесь вам предложат хрустящий круассан и ароматный кофе. Подходит для легкого завтрака тем, кто рано просыпается.

Адрес: Тбилиси, улица Мтквари, 2

Заведение работает с 9-00. В меню есть как легкие завтраки, в виде творожных сырников, так и сытные блюда в виде пасты, хинкли и яичницы. Из напитков кофе, чай, шоколад. Также отличное место для раннего завтрака.

Тбилиси, Цинцадзе 12

Это самая маленькая кофейня в городе. Он открывается в 9-00 утра. Приятный и приветливый персонал, который накормит вас вкусным завтраком и зарядит вас положительными эмоциями на весь день. Завтрак включает бутерброды, шоколадные маффины, ароматный кофе, домашнее крем-брюле, смузи и многое другое, что послужит полноценным и полезным завтраком.

Тбилиси, проспект Чавчавадзе 22

Открывается в 8-00. На завтрак готовят выпечку, соки, кофе. Кроме того, можно заказать комплексное питание. Курение в заведении запрещено.

Тбилиси, Меликишвили 21

Информация для туристов, впервые едущих в Тбилиси:

• Курение разрешено почти во всех кафе и ресторанах Тбилиси
• Чаевые 10% включены в счет
• Возможна оплата банковскими картами
• накладные оформляются на грузинском языке, чтобы не запутаться, сфотографируйте названия блюд и их цены.

Подводя итоги, хочется отметить, что в Тбилиси очень трепетно ​​относятся к традициям застолий и угощений. Еда даже в уличных ларьках готовится с особым трепетом, наверное, поэтому она такая вкусная.

В Тбилиси достаточно кафе и ресторанов, и каждый гость найдет себе место по карману. У всех есть свои плюсы и минусы. Не следует останавливаться на одном месте. Поверьте, чем больше мест вы посетите, тем больше впечатлений у вас останется от поездки.

Культ еды в Грузии невероятно развит, поэтому 99 из 100 туристов, приезжающих в столицу этой гостеприимной страны, задаются вопросом, где в Тбилиси лучшие рестораны? Отвечу честно: сколько людей, столько и мнений, и, наверное, почти у каждого путешественника, побывавшего здесь, есть свой рейтинг ресторанов. Поэтому приведенный ниже список ресторанов Тбилиси – это моя субъективная оценка, основанная в первую очередь на моих впечатлениях от подаваемой еды и напитков. Также остановлюсь на самых-самых точках питания, которые чаще всего отмечают как обычные туристы, так и профессиональные критики.

Коротко о тбилисских ресторанах

Для начала немного важной информации о грузинской и, в частности, тбилисской кухне.

1. Разница в ценах в ресторанах города очень незначительна и связана с наличием туристов (если бы не было посетителей, то блюда в целом стоили бы одинаково, т.к. экономически и социально общество в Грузии очень слабо расслоено).
2. В Грузии нет единых правил и стандартов приготовления пищи. Если вы впервые ищете, где поесть в Тбилиси, то с одинаковой вероятностью можете оказаться как в ресторане с вкусной кухней, так и в довольно посредственном заведении. Но чаще всего встречаются промежуточные виды с удовлетворительными пищевыми качествами.
3. Здесь можно найти как заведения с шоу-программой, так и классические рестораны. Во-первых, это дороже.
4. Региональные грузинские блюда лучше всего готовят в региональных ресторанах Тбилиси.
5. Чек почти всегда будет включать 10% плату за обслуживание (т. е. чаевые). Иногда это 15%, иногда все 20%.

Ну а теперь посмотрим, где вкусно поесть в Тбилиси.

Собственно, ресторан «В тени Метехи» (Тбилиси) расположен не случайно — площадь и скала Метехи действительно рядом. Но на потрясающих видах на Тбилиси и окрестности исторического центра яркие черты заведения заканчиваются. Ресторан позиционирует себя как классический национальный, и это действительно так, но много подобных колоритных заведений разбросано по всей столице Грузии. И чтобы попасть в рейтинг «Лучшие рестораны Тбилиси», одного цвета (а его здесь, впрочем, достаточно – самое то для туристов, желающих познакомиться с культурой Грузии поближе) мало. Главным преимуществом ресторана «В тени Метехи» является его кухня. Блюда поваров действительно вкусные, порции довольно объемные, но и цены соответствующие — здесь чуть дороже, чем в среднем по городу (60-70 лари будет средний чек за ужин с вином).

Развлечения и программа вечера в ресторане похожи и знакомы. С 18:00 начинает играть живая музыка, которая не умолкает до последнего клиента. Послушать выступления грузин можно и с застекленной веранды, а тем, кто хочет отдохнуть без громкой музыки, я бы посоветовал сесть в самом дальнем конце этого зала. Примерно с 20:00 до 22:00 посетителей радуют своими программами танцоры, яркие и задорные, готовые взять под свой танец любого желающего (желательно трезвого) гостя ресторана. Кухня ресторана в основном грузинская, но есть и классические европейские блюда. Персонал говорит на трех языках, а официанты обслуживают 6 залов: от основного на 160 человек до камерного «азиатского» всего на 6 посетителей.

Ресторан «Таглаура» в Тбилиси

Это целая сеть ресторанов в столице Грузии, в которую входят четыре точки питания:

• Улица Гулиа, 1, возле автовокзала «Ортачала». Сюда ходят маршруты 19, 50, 55, 71, 101, а относительно недалеко находится станция метро Isani.
• улица Костава, 77, рядом с мостом Вахушти. В нескольких кварталах западнее находится станция метро «Технический университет», а через мост — станция метро «Церетели».
• улица Белиашвили, рядом с Морфологическим институтом. До остановки «Улица Белиашвили, 14» ходит автобус № 121.
• Окроканская дорога, на юго-западном выезде из города. Далее следуют либо междугородние маршрутки, либо личный транспорт ().

Ресторан Таглаура (Тбилиси) – редкий случай синтеза западной и восточной культур. Во-первых, это сетевой ресторан, то есть он уже позиционирует себя не как уникальное и неповторимое здание. Во-вторых, Таглаура, как и два предыдущих ресторана, отличается высокой концентрацией грузинского колорита в экстерьере, интерьере, кухне и обслуживании. Залы оформлены в народном стиле, основные блюда национальные (хинкали, шашлык, хачапури). В-третьих, сеть ресторанов подходит к посетителям в западном стиле, в этом ресторане лучше всего видно влияние американской и европейской культур на Грузию.

Из блюд ресторана обязательно стоит попробовать недорогие и вкусные хинкали разных видов и с разными начинками (от 50 тетри за штуку), свежий местный хлеб и лимонад, классический мясной шашлык, который каждый день привозят из деревень! Учитывая эти факты и большое (как для Грузии) количество сетевых заведений, вы теперь точно знаете, где поесть в Тбилиси :).

Винная культура менее развита в Таглауре, но попробовать ее можно и здесь. Но варить и пить пиво в этих ресторанах невероятно популярно. Так, целых две точки оборудованы собственной небольшой пивоварней, что позволяет создавать свежий и качественный продукт прямо на месте. Самой известной является пивоварня в ресторане возле станции Ортачала, где подают как светлое, так и темное пиво. Средняя стоимость чека на обед или ужин значительно ниже, чем в популярных и пафосных ресторанах – 20-30 лари.

Другие рестораны в Тбилиси

Здесь я перечислю некоторые места, которые стоит посмотреть, в том числе несколько интересных ресторанов в Тбилиси с живой музыкой:

«Рача духан» — фольклорный полуподвальный ресторан, расположенный на пересечении улиц Лермонтова и Дадиани. Известен единственным в Тбилиси абхазури (острая телятина или свиные колбаски в свиной сетке).

«Захар Захарыч» — один из немногих ресторанов, куда ходят и коренные горожане. Здесь лучшие хинкали в Тбилиси 10 видов (мясные стоят от 80 тетри за штуку). Находится почти под Сухим мостом.

«Фаэтон» — главный конкурент «Мельницы» также расположен по улице Белиашвили, чуть дальше уже упомянутого ресторана. Претенциозный и эксклюзивный, опирающийся на колорит Грузии. Но здесь вкусно, хоть и дороговато.

«Самикитно — Мачахела» — лучший (на мой взгляд) ресторан в Тбилиси в формате сети (с ним может конкурировать только Таглаура). Хотя на самом деле эти две сети (три, если выделить Мачахелу, которая позиционируется как сеть хачапурных) принадлежат одной и той же компании. Региональные аджарские рестораны расположены по всему городу, а главный находится в самом сердце Старого города – на Майдане или Мейдане (площадь Вахтанга Горгасала). Здесь делают настоящие хачапури по-аджарски, вкуснейшие хинкали. Средний чек за сытный перекус – 15 лари.

«Самикитно — Мачахела» — в Тбилиси несколько ресторанов этой сети, чаще всего посещаются те, что расположены на площади Свободы и площади Вахтанга Горгасала. Примечательно, что отзывы о них (в сравнении друг с другом) можно найти диаметрально противоположные. Кто-то утверждает, что лучший ресторан сети находится на площади Свободы, а на Мейдане заведение посредственное. Другие, наоборот, уверяют, что в ресторане «Самикитно» на площади Свободы делать нечего. Лично мне больше понравилась Мачахела на площади Вахтанга Горгасала. Там часто нет мест, а официанты могут показаться не очень улыбчивыми и вежливыми, но помните, что вы в Грузии.

Кстати, за последний год часто можно встретить негативные отзывы о сети. Мол, без души стали работать, все поставили на поток. Поделитесь своим мнением после посещения ресторана.

4,7 (93,13%) ГОЛОСОВАНИЕ 64

Этот пост о тех местах, названия которых мало что скажут людям, не бывавшим в Тбилиси. Однако именно они смело могут претендовать на звание ресторанов, куда обязательно стоит заглянуть в статусе гостя грузинской столицы. Это не просто список ресторанов, где я ел. Это список ресторанов, которые по сравнению с другими заведениями несколько лучше своих конкурентов. Список постоянно пополняется/корректируется по мере появления новых впечатлений и новых заведений. Добавьте пост в закладки.

• Теперь, если вы хотите попробовать настоящую грузинскую кухню и не разочароваться, вам придется переехать подальше от центра. И платить больше;
• Сначала приносят пустую тарелку со столовыми приборами, а потом и саму посуду;
• Чаевые уже почти везде включены в счет (т.е. добавляем чаевые к ценам в меню). Как правило, это 10%. В популярном среди туристов Самикитно на площади Мейдан 15%;
• Многие модные заведения (Кафе Стамба, Шави Ломи) пошли еще дальше, введя практику добавления т.н. «НДС» в размере 18%, о котором посетители узнают только на этапе оплаты;
• Счета вносятся исключительно на грузинском языке. Боишься быть обманутым? Тогда цены на заказанное лучше сфотографировать на телефон, чтобы потом не возникало вопросов;
• Принимается повсеместно.

Счет от Шави Ломи

Позавтракать или перекусить

«Воды Лагидзе» на Руставели

О существовании этого места я узнал чисто случайно от коренных жителей Тбилиси. «Воды Лагидзе», не побоюсь этого слова, настоящий грузинский бренд, который в свое время вызывал восхищение и у американских президентов, и у советских генсеков. Прикоснуться к истории напитка лучше всего здесь, на Руставели. Легендарные напитки (точнее, сиропы к ним) были изобретены Митрофаном Лагидзе в 1887 году и с тех пор являются неотъемлемой частью грузинской истории. Они были настолько хороши, что даже на исторической Ялтинской конференции 1945, на столах стояли бутылки с водами Лагидзе, а Франклин Рузвельт, отведав этот чудесный напиток, увез с собой в Америку целых две тысячи бутылок. В свою очередь Гарри Трумэн интересовался, можно ли наладить поставки лимонада напрямую в США? По иронии судьбы, много лет спустя правнук Митрофана Лагидзе Вахтанг стал главным технологом и вице-президентом на одном из заводов по производству лимонада в Тбилиси, где было налажено производство Coca-Cola.

Советую заказать сливочный — он самый вкусный! Хачапури по-аджарски или по-имеретински тоже ничего быть не должно. Посетители в основном местные, интерьер советский.

Цены очень доступные: большой хачапури по-имеретински — 7,5 лари, маленький хачапури по-аджарски — 7,9 лари, стакан воды Лагидзе (300 мл. ) — 1,5 лари. Время работы с 10:00 до 22:00. Банковские карты также принимаются к оплате. Wi-Fi вроде есть, но подключиться не смог.

Вход в кафе «Воды Лагидзе» на проспекте Руставели

Сделать заказ на кассе

Сделав заказ, вы можете сесть за любой свободный столик и ждать, пока вам принесут еду, потягивая сливочный лимонад. Номер на столе для официанта.

Грузины любят пить Лагидзе, смешивая оба лимонада в одном стакане. Здесь вы познакомитесь поближе. Многие (если не все) местные жители именно так и поступают. Об этом мне как-то рассказал местный житель, которого я нашел на Трипстере.

«Воды Лагидзе» у Собора Святой Троицы

Находится на территории Собора Святой Троицы, а потому есть смысл зайти сюда после посещения собора. Еда здесь вкусная. Легендарный напиток на мой вкус несколько отличается от того, что наливают в Лагидзе на Руставели. Здесь вкуснее. Лучший заказ — сливочный. Вы можете заказать лимонад с собой — он будет разлит в пластиковую литровую бутылку. Довольно круто после этого пойти и выпить лимонад во время прогулки. Особенно детям должно понравиться. Именно в новом Лагидзе обязательно стоит попробовать хачапури по-аджарски. Вот он один из лучших, что я пробовал в Тбилиси.

Цены выше, чем в Лагидзе на Руставели, но и кусачими я бы их не назвал. Маленький имеретинский хачапури 4 лари, маленький аджарский хачапури 8,5 лари (на фото), стакан воды Лагидзе (250 мл.) 2 лари, литровая бутылка 5 лари. Время работы с 10:00 до 22:00. Банковские карты также принимаются к оплате. Есть нормальный Wi-Fi. Стоимость доставки 5 лари, звоните по тел. 2-47-77-57.

«Воды Лагидзе» напротив Свято-Троицкого собора

Идеальный Аджарский Хачапури

Сливочный и шоколадный лимонады

Хорошо питайтесь

Ресторан Samikitno

Не в моих правилах открыто оскорблять заведение. Всякое бывает и не всегда это «все» зависит от самого учреждения. Но вот Samikitno — прямой провал. И полный. Но когда-то это был хороший ресторан. Время в телефоне — это время, которое я потратил впустую в ожидании своих безвкусных хинкали. И это при том, что было дневное время, ресторан был заполнен примерно на 60%, а хинкали в таких заведениях уже давно не лепят вручную. Сделать выводы.

Почему это в моем списке? Это просто. Это самая крупная сеть ресторанов Тбилиси, которые то и дело будут попадаться на пути и куда, в конце концов, зайдет каждый путешественник. Ну, почти все. Просто теперь ваши ожидания не будут сильно завышены.

Цены одни из самых низких в городе. Средняя цена одного хинкали 0,7-0,8 лари. Возможна оплата картой. Чаевые в размере 10% (и 15% на площади Мейдан) будут включены в счет плюс сумма заказа.

Плохие хинкали

Ресторан Keto & Kote можно назвать прямо противоположным по цене и качеству вышеупомянутому Samikitno. Очень уютное место, вход в которое найдете с третьего раза. Для читателей моего блога все намного проще — на карте в конце статьи есть маршрут, который приведет вас прямо к месту. В погожий день смело садитесь на летнюю веранду, откуда так приятно любоваться видом на город и цветущими здесь магнолиями. Рискну порекомендовать сырные хинкали. Мне понравилось.

Цены выше среднего. За порцию хинкали (на фото) придется заплатить 17 лари. Чаевые остаются на усмотрение посетителей. «Модного» налога, так называемого «НДС», здесь еще нет.

Хинкали с сыром

Пасанаури

Я бы назвал это своего рода золотой серединой. Во-первых, он находится в самом центре, в двух шагах от площади Мейдан. Во-вторых, они по-прежнему хорошо готовят. В-третьих, цены вполне приемлемые. В-четвертых, нормальный, вполне приветливый персонал. И, наконец, в-пятых, я пришел сюда по совету одной из самых крутых — Айшат. Как вы понимаете, мои ожидания оправдались.

Цены средние. Принимайте карты. Главное, что работает круглосуточно.

Въезд в Пасанаури

С гидом Айшат на въезде в Пасанаури

Если идти по ул. Агмашенебели, то Шави ломи — первое место, куда стоит заглянуть в поисках места, где можно нормально поесть. Шави ломи в переводе с грузинского означает «черный лев». Многие уже знают об этом, но потока туристов все еще недостаточно, чтобы черный лев из уютного семейного кафе превратился в потрепанного кота. Попробуйте заказать чихиритм. Мне было вкусно.

Цены средние. Чаевые остаются на усмотрение посетителей. Однако именно здесь к стоимости блюд добавляются пресловутые 18%, о которых в меню нет ни слова.

Войти в Шави ломи

Вкусная чихиртма

Выпить кофе или съесть десерт

Кафе «Старое поколение»

Это аутентичное место, наполненное любовью его создателей, которое вы обязательно встретите, прогуливаясь по Винной Спуск. Не приехать сюда просто преступление! Небольшая комнатка с каменными стенами, увешанная разными старогрузинскими атрибутами быта, застала чуть ли не времен Вахтанга Горгасали. Хозяйке удалось превратить свое детище из неприметного семейного кафе в настоящее культовое место. Хотя до сих пор там можно встретить только очень опытных и искушенных путешественников. Кофе варится по какому-то «секретному» рецепту и выглядит как кофе по-ирландски. Я был здесь с моими иранскими друзьями, и все были в полном восторге.

Честно говоря, не помню цену. Иранцы угостили меня, наотрез отказались брать с меня деньги. На мой взгляд, кофе стоил около 6 лари. Платили именно наличными.

Вход в кафе «Старое поколение»

Секретный кофе

Кафе-мороженое Luca Polare

Для десертов здесь не применимо. Хотите традиционный кофе? — также у Луки Поларе. Мой любимый набор: эспрессо, шарик кофейного мороженого (это один из видов мороженого на выбор) и немного воды (не везде эспрессо подают с водой, хотя подавать надо именно так).

Цены: Эспрессо 3,5 лари, капучино 4,9 лари, американо 4,3 лари. Шарик мороженого 3 лари. Часы работы: с 08:00 до 02:00. Помимо прочего, к оплате принимаются карты.

Лука Поларе на ул. Котэ Абхази

Хороший выбор мороженого

Кофейное мороженое

Набор «Правильный»

PurPur

Многие знают и вполне обоснованно пишут хвалебные отзывы об этом заведении. Он называется ПурПур. Но, мало кто знает, что именно здесь стоит заказывать. Именно в этом месте стоит попробовать классный и не банальный десерт – запеченную айву.

Запеченная айва

Несмотря на то, что в Санкт-Петербурге огромное количество грузинских ресторанов, и многие блюда я уже пробовала, я поняла, насколько вкусна местная кухня в Грузии. В течение двух недель, что я был здесь, я ел не тогда, когда мне хотелось, а как только оставил предыдущую трапезу: все было настолько вкусно и интересно, что остановиться было практически невозможно. К счастью, по меркам России даже самые крутые рестораны в Тбилиси стоят очень недорого.

В этом посте я постараюсь ответить на вопрос миллионный: где в Тбилиси вкусно поесть? Как и в посте о еде в Петрозаводске, это не рейтинг, а хронология мест, которые мне удалось запомнить в порядке их посещения. На самом деле можно смело заходить в любое заведение – еда будет отменной почти везде, так что здесь скорее запомнятся своей атмосферой или обслуживанием, или с чем связаны приятные воспоминания.

Дом хинкалей — самые вкусные хинкали в Тбилиси

То ли потому, что это был первый вечер и ресторан, который я посетил в Тбилиси, то ли потому, что место было найдено абсолютно случайно — но хинкали, которые я попробовал здесь, были самыми вкусными в всю грузинскую поездку. Те. по крайней мере лучший из 6 видов которые я ел в разных городах.

Помещение находится в подвале дома на центральном проспекте Руставели. Откровенно говоря, я вообще ничего не ждала от хинкали — пельменей и пельменей, но в Грузии совершенно поменяла свое мнение. И с ними связано несколько ярких впечатлений от поездки: например, меня поразила круглосуточная доставка хинкали в Батуми. Это как пицца или суши, которые вы заказываете в 2 часа ночи, но вкусные и горячие хинкали. Ну да ладно, что-то я отвлекся.

О, Мода, Мода — шоу-рум кафе

Одно из главных открытий Тбилиси — обилие хипстерских мест. И по-хорошему хипстерские — не в тех, где хочется провалиться в землю или пройтись с фейспалмом, а в уютных, с красивой обстановкой под старину, продуманной до мелочей. Первое место, которое я хотел, было О, Мода, Мода. Это рынок женских украшений, аксессуаров и прочих милых мелочей, совмещенный с кафе. Мы пришли сюда, наевшись хачапури в одном из безымянных заведений, о которых я здесь писать не буду (в любом из них будет гарантированно вкусно), поэтому пили здесь только домашнее вино (не вкусное, кстати ). Но я уверена, что сюда обязательно стоит прийти натощак, хотя бы для того, чтобы посидеть за уютными столиками на улице и съесть десерт (относительно дорогой по меркам цен на продукты в Тбилиси).

Кафе Кала — где поесть в старом городе Тбилиси

Саакашвили заслужил немного любви, хотя бы восстановлением центра старого города (и реконструкцией Сигнахи, о которой я напишу позже). Есть в старом Тбилиси и небольшая пешеходная улочка, на которой есть приятное кафе с большим количеством столиков, вынесенных на открытый воздух. Здесь очень приятно покушать и отдохнуть после прогулки по центру, которая может быть очень утомительной из-за холмистого Тбилиси. Цены также немного выше средних по городу (и все равно намного дешевле, чем в России).

Захар Захарыч — очень вкусно и недорого

Выбирая, где поесть в Тбилиси, я руководствовался простым принципом: каждый раз это должно быть новое заведение. В Грузии так много мест, где можно вкусно поесть, что казалось кощунством ходить в одни и те же кафе несколько раз подряд. Захар Захарыч был единственным исключением из правил. В последний вечер, уже совсем ночью, мы решили зайти туда на прощание и выпить замечательных местных Ркацителей по 240 руб/литр и съесть замечательных купатов.

Захар Захарыч — аскетичное кафе на набережной, здесь нет русской вывески, так что я бы не узнал о его названии, если бы не мой грузинский друг. Слышала мнение, что здесь самые вкусные хинкали в городе (их здесь меньше, чем обычно), но не пробовала. Но могу с уверенностью сказать, что остальные мясные блюда на высоте!

Опять небольшое отступление: единственным гастрономическим разочарованием в Грузии был шашлык (здесь мцвади). Я ела его 5 раз в разных местах, и могу с уверенностью сказать, что мой папа готовит лучше. Единственным рестораном, где он был близок к отцовскому, был «Захар Захарыч». В оправдание мцвади могу сказать, что все грузины на мой вопрос «где лучше всего поесть шашлык?», всегда отвечали — «конечно дома». Никто из местных не ест его в общепите, что в принципе понятно. Но если вы решите, как и я, закрыть шашлычный гештальт — Захар Захарыч станет для этого отличным местом.

Лейла — прекрасное вегетарианское кафе

Я уже писала в блоге, как мне понравились вегетарианские кафе во Вьетнаме, несмотря на то, что я очень люблю мясо. Не меньшее впечатление на меня произвело кафе Лейла в Тбилиси. Грузия — христианская страна, здесь большой процент людей соблюдает пост. И как в это время грузин будет есть невкусную и пресную пищу? Конечно нет, поэтому грузинская кухня предлагает огромное количество вкуснейших блюд без использования мяса: мчади, лобиани, пхали мамалыга (да, я знаю, что это скорее молдавское, но здесь оно в почете) и многое-многое другое. более. После Грузии у меня остались вопросы к русской кухне, которая практически не оставляет людям выбора вкусных блюд во время Великого поста.
В кафе тоже очень интересные напитки: настойки, водка и компот с айвой. А еще там очень красивый потолок. Фото кликабельно.

Эзо — очень молодежный и интересный

Еще одно людное место, рассчитанное в первую очередь на молодежь. Я был единственным негрузином, поэтому меня и полчаса не могли обслужить, официанты буквально шарахались. В процессе заказа обе стороны решили перейти на английский язык 🙂 Однако это не помешало в дальнейшем не приходить ко мне за все время, и счет приходилось запрашивать через посетителей. Достаточно приятно, что молодой человек понял, что облажался, и убрал чашку для чаевых, как только я расплатился картой.
Думаю, мне не повезло случайно, так что место рекомендую. Многолюдно, интересный интерьер и хорошая атмосфера. Еда вкусная и очень большие порции, я не смогла доесть заказанный Кучмачи.

Мачахела — сеть хачапурнов

Мачахела — сеть хачапурнов, самый известный из которых находится на площади возле старого города. Я был в другом месте, отметка на карте очень приблизительная. Но если вы прогуляетесь по главной пешеходной улице в старом городе, то обязательно увидите это место. Первые хачапури по-аджарски я съела в Батуми. Хотел раньше, но подруга сказала, что это аджарское блюдо и его надо попробовать в столице области. Как она была права! Очень вкусное блюдо, которое многие люди осваивают целиком впервые в жизни. Так и случилось со мной: в Батуми я ела хачапури целиком, а здесь не смогла :). Впрочем, в Аджарии, надо признать, было вкуснее, но и здесь очень даже.

Пасанаури — как и должно быть в грузинском кафе

Милое место в современном центре. Хотели попасть сюда в первый же вечер, но столиков не было, что говорит о популярности ресторана. Затем я отправился в Пасанаури во второй половине дня. Отличное грузинское меню, средние цены, вкусная еда. Все так, как должно быть.

PurPur — самый красивый ресторан, в котором я когда-либо был

Ресторан PurPur расположен на втором этаже жилого дома. Найти его задача не из легких, я не видел ни одной вывески. Поэтому случайно забрести сюда довольно сложно. И это не случайно, интерьер ресторана создан таким образом, как будто вы пришли в гости к друзьям-аристократам из прошлого века или в уютную коммуналку (до этого так и было). Каждая деталь интерьера продумана и впечатляет. Зажженные свечи и классическая музыка усиливают атмосферу.
Меню полностью европейское и одно из самых дорогих в Тбилиси. Но это не портит впечатления – сюда стоит прийти выпить вина (оно дешевле кофе) и насладиться видом. Говорят, сюда часто приезжает президент Грузии. Подводя итог, можно сказать, что это удивительное место, которое стоит добавить в свои списки для посещения.

Есть небольшие проблемы — кофейная карта не блещет оригинальностью, считайте, что вам повезло, если вы наткнулись на хороший капучино или рафф (наверное, здесь его подают только в 1-2 кофейнях). Грузины в основном пьют турецкий кофе или растворимый кофе, поэтому Jacobs и Nescafe развернули здесь отличную маркетинговую деятельность. Да и сказывается самочувствие населения: у большинства нет времени на кофе в кафе. Не ищите Starbucks, его здесь нет и он не планирует фигурировать в официальном заявлении. Ан нет, обновление информации от марта 2017 года — планируют открыть! Более того, Starbucks планирует создать в Тбилиси «региональный хаб» и открыть завод по переработке кофе и даже музей.

Если грузинская кухня вкусная практически везде, то места для кофе лучше выбирать заранее. Есть кофейни, где это дорого и того не стоит. Однако по сравнению с довольно низкими ценами на основное блюдо цена на кофе не снижена. Мы составили список кофеен, чтобы вы могли насладиться бодрящим капучино и остаться довольными.

Вам, скорее всего, захочется отдохнуть после прогулок по центру и выпить чашку-другую, находясь в центре Тбилиси, в таком случае мы рекомендуем вам следующие кофейни:

Skola Coffee & Wine bar — новое заведение конца 2017 года в самом центре Тбилиси, на улице Руставели 17. Отличное место с хорошим кофе в историческом здании, рядом со знаменитым театром. Итак, мы в Грузии! Какой же кофе без вина? Поэтому винный бар в вашем распоряжении. Ассортимент блюд небольшой, но можно перекусить европейской кухней.
Приятный минималистичный интерьер — дерево (например, бук) и белый цвет. Можно было бы сделать белую посуду, но хозяева решили купить черную. Отличное место, доступные цены — публикуем меню на фото. Таких мест в Тбилиси очень мало. Рекомендуется любителям кофе.

Книги Просперо — самое уютное место рядом с книжным магазином на ул. Руставели, есть терраса на ул. Книги в магазине и люди в кафе говорят на всех возможных языках мира. Эмигранты, проживающие в Тбилиси, часто приезжают сюда пообщаться и поработать. Адрес ул. Руставели, 34 в тихом переулке, с 9:30 до 21:00.

Entrée — Французско-грузинская сеть кофеен. Адреса: ул. Давид Агмашенебели, 86 лет; улица Пекина, 7; проспект Чавчавадзе, 76; Котэ Абхази, 47 (бывший Леселидзе) — еще есть, но эти самые «центральные». Работают с раннего утра — с 8:00 до 22:00

Дабл Б — недавно открывшийся филиал крутых русских кофеен, позиционирующих себя как новаторы в мире кофе. Очень удобное расположение, центр-центр — рядом с площадью Свободы, на ул. Галактиона Табидзе, 9 (если стоять спиной к улице Руставели, то справа в переулке здания с бутиками и недалеко от начала туристической улицы Котэ Абхази, она же Леселидзе). Ценник выше среднего. Время работы с 11 до 22.

Dinehall — персонал путается в заказах, еда вкусная, а интерьер красивый и гламурный. Капучино в среднем по Тбилиси стоит 6 лари, остальное дорого — чересчур сладкий чизкейк 16 лари, хороший шницель с соусом тартар и картошкой фри. Выгодное расположение на Руставели 28, с 7.30 до 2.00.

Respublika Espresso Bar — маленькое и милое место рядом с супермаркетом Carrefour. Зайти с вами на чашечку кофе — приятное дело, цены на десерты и кофе очень радуют. Расположен рядом с Metro Bus Office, ул. Векуа, 3. от 9. до 22.

Donkin donuts Крупнейшая в мире сеть кофеен с пончиками, выпечкой и сэндвичами. Кофе вполне можно взять с собой. В Тбилиси их несколько, есть на площади Свободы.

MADO — мечта любого блогера, феерическая подача кофе и посуды. Они расположены на площади Свободы, время работы с 7:30 до 23:45.

Gourmet — французская кофейня-пекарня с отличными эклерами и кофе, умеренными ценами. Он находится на туристической улице Давида Агмашенебели, 47.

Luca polare — сеть кафе со вкусным и богатым ассортиментом мороженое есть и кофе. Пара кафе находится в самых туристических местах – на улице Давида Агмашенебели, 125 и Котэ Абхази, 34 (Леселидзе). Открыт с 8 утра до 2 ночи.

Пур-Пур — классный интерьер, французский винтаж с грузинским колоритом 20-х годов. Европейская кухня, цены выше среднего. Выпейте здесь чашечку кофе и десерт, и этого достаточно. Центр, адрес ул. Або Тбилели 1, время работы с 12 до 02:00.

Номер отеля Тбилиси — кофе вкусный и цены приемлемые, остальное меню очень вкусное, но дорогое. Адрес ул. Улица Мераба Костава, 14 (улица Мераба Костава, 14).

Лолита — бар-клуб, хорошая атмосфера, очень вкусно. Находится напротив Rooms Hotel Tbilisi. Открыт с 11:00 до 01:00, по пятницам и выходным до 02:00.

Кантина от Bontempi — кофе и еда вкусные, сырники нежные, можно купить настоящую итальянскую пасту и всевозможные хрустящие хлебцы, кофе и шоколад. Район Сабуртало, ул. Цинцадзе 12, работает с 8:00 до 23:59.

Paul Международная французская сеть кофеен, пока единственная в Тбилиси. ул. Ильи Абашидзе, 26, с 9:00 до 23:00.

Brotmeister — сеть австрийских пекарен, можно перекусить бутербродами и салатами. 7/9ул. Отара Тактакишвили, ул. И. Абашидзе 69; В.Долидзе 38; Р. Эристави 16; Пекини 16. Время работы с 8 до 22.

ПинПон Кафе — крошечное и милое кафе, домашний крем-брюле, вкуснейшие кексы, полезные бутерброды, сезонные смузи. Илья Чавчавадзе, 22, с 10 до 22.

Кофейня — отличный кофе и десерты, отличное место для работы. улица Александра Казбеги, 27, с 9:00 до 23:00.

Гардения Шеварднадзе — кафе-сад, где можно выпить кофе, съесть десерт и купить или полюбоваться растениями для сада. Вход в сад оплачивается отдельно и стоит 2 лари. Кофе и меню средние, но красота вокруг стоит посещения. Далеко от центра.

Ресторан Фуникулер, Ресторан Чела и Кондитерская Пури Гулиани — все эти места в одном месте на горе Мтацминда. Добраться сюда можно на фуникулере. В «Челе» лучше пить вино и шоколадно-сливочный лимонад — очень вкусно! Вы можете поесть здесь и что более важно. Вкусные пончики готовятся в духовке в кондитерской. Об этих пончиках знают все в Тбилиси и за его пределами. Они готовятся после заказа, вкусные, свежие и большие. Хороший кофе. Виды на весь город потрясающие!

Tiffany Bar & Terrace — романтическое место на карте Тбилиси в отеле RiverSide. Вкусный кофе и сладкие угощения для девушек в виде красивых коктейлей и пирожных. Цены в полтора раза дороже, чем в большинстве ресторанов города, но оно того стоит. Находится в центре — в шаговой доступности от ул. Руставели. Поворот на Броз-стрит, правая сторона Рив. Мтквари, с 12:00 до 23:45.

Ресторан Копала — ресторан с необычайно красивым вечерним видом на город, приятной спокойной музыкой, вкусной кухней и романтической атмосферой. Цены выше среднего. Адрес ул. Чехова, 8/9, с 11 до 00:00.

В тени Метехи — прекрасный вид на Куру, вкусная еда, быстрое обслуживание, шоу-программы. За красивый вид приходится доплачивать – цены выше среднего, но приемлемые. Будьте осторожны — действует дресс-код, в шортах нельзя. Проезд по адресу Цамебули, 29А, с 12 до 01:00. Правда, некоторые гости говорили, что еда в грузинских придорожных кафе вкуснее.

Где поесть в Тбилиси и за его пределами: наши любимые рестораны и их блюда, которые стоит попробовать 🧿

Грузия была одной из немногих стран, которая была открыта для туристов во время пандемии. Но что убедило нас посетить страну осенью 2021 года, так это их ЕДА.

Я очень удивлен, что грузинская еда не пользуется международной популярностью, потому что у них есть уникальные блюда и специи, которые различаются в зависимости от региона. Это больше, чем хачапури и хинкали. У них также есть дешевое, хорошее вино и сыр, много грецких орехов в некоторых блюдах. Я набрала вес за три месяца на даче!

Рестораны в Грузии превосходят большинство мест, где мы были в мире. Помимо еды, у них со вкусом оформленный интерьер и каждая тарелка выглядит презентабельно. Лучше всего то, что каждый день можно поесть в хороших ресторанах.

Хороший ресторан в Грузии, особенно в ее кулинарной столице — Тбилиси, найти несложно. Вам даже не нужно читать этот блог, просто выйдите из своей квартиры и доберитесь до ближайшего местного ресторана, и я уверяю вас, что вы можете добавить его в этот список. Но я собрал лучшие из лучших из всех ресторанов, которые мы пробовали.

Table of Contents

• 1 Veriko

• 2 Keto & Kote

• 3 Sofia Melnikova’s Fantastic Douqan

• 4 Cafe Stamba

• 5 Klike’s Khinkali

• 6 Mhapsalia

• 7 Рестораны интернациональной кухни

  • 7.1 Органический хоспер

  • 7.2 Лолита

  • 7.3 Умами

  • 7.4 Suzie Wong 

  • 7.5 Seoul

  • 7.6 Chocolaterie Artisan

  • 7.7 Althaus

• 8 Where to Stay in Tbilisi + Tips

• 9 Dining Beyond Tbilisi

  • 9.1 Kakheti

    9.1.1 Schuchmann Wines Chateau

• 10 Gori

  • 10.1 Shin Da Gori

• 9999 999 9999 9999 9999 9999 9999 9999 99999 99999 99999 9999 9999 99999 9999999 9999999 9999999 999999 99999 99999 9999 9999 9999 9999 9999 9999 99999 99999 99999 99999 9999 99999 9999 9999 99999 9999 9. 10004 11 Kutaisi

  • 11.1 Toma’s Wine Cellar

  • 11.2 Palmaty

  • 11.3 Lilestan

  • 11.4 Sisters

• 12 Zugdidi

  • 12.1 Casa de Khasia

  • 12.2 Диорани

• 13 Местия

  • 13.1 Лайла

  • 13.2 Лила

  9 9 Показать еще0006

  Верико

  Мы бы летели в Тбилиси только ради их тартара из лосося. Это мусс из розового перца с мятой, икрой и крошечными кусочками свеклы. Такая красота и такая же вкусная.

  Верико предлагает современную грузинскую кухню, поэтому я предлагаю вам попробовать это после того, как вы попробуете традиционную версию.

  Он находится на Винном заводе, и его довольно легко найти.

  Еда, которую стоит попробовать:

  • Тартар из лосося с муссом из розового перца
  • Суп с копченым мясом и страчателлой (звучит странно, но он был действительно сливочно-вкусным с жирным копченым мясом)
    
  • Сушеная свекла, выдержанная в виноградном соке с сыром
    
  • Мегрельские купаты (колбаса) с полентой (сыр смешанный с кукурузной мукой)
    

  Кето и котэ

  Одна вещь, которую мы заметили в Грузии, это то, что некоторые из лучших ресторанов, кажется, прячутся. Кето и Кето было немного сложно найти. Даже сам адрес говорит, что это тупик, как только вы найдете этот тупик на карте, просто поверните направо, и вы увидите столики снаружи с видом на Руставели.

  Мы всегда возвращались за их рваной говядиной, которую подавали с соусом, хлебом, картофелем и зеленью. Одного вкуса тушеной говядины было достаточно, чтобы насладиться ею.

  Лучшее вино, которое у нас было в Тбилиси, мы также нашли здесь — Danieli Kisi 2018

  Еда, которую стоит попробовать:

  • Рваная говядина
  • Пхкали (овощной ассорти из фарша) с сыром
    
  • Торт Наполеон (лучшее, что мы пробовали в Тбилиси и всегда распродано!)
    

  Fantastic Doukan

  Софии Мельниковой

  Еще один ресторан, который легко пропустить. Не обманывайтесь входом, который выглядит как частный гараж. Вы увидите наклейки приложений доставки еды Wolt и Glovo на воротах, которые дадут вам понять, что вы находитесь в нужном месте.

  Здесь вы найдете традиционные грузинские блюда из разных регионов.

  Одним из незабываемых блюд, которые мы здесь попробовали, является Дамбхалкачо. Это был плавленый сыр с травами, подаваемый с хлебом для обмакивания. Это их версия фондю, но травы в нем делают его намного лучше!

  Обязательно попробуйте:

  • Телятина Чакиндзули — традиционное грузинское мясное рагу в белом вине с зеленью и кислыми сливами
  • Куриная печень с грецкими орехами вешенками и рисом
    
  • Дамбалхачо (плавленый сыр) с горы Пшави с мятным сухим белым вином квери — вспомните швейцарское сырное фондю, но лучше
    
  • Мегрельская традиционная колбаса, жареные свиные субпродукты с гранатовым соусом
    
  • Блюдо для дип-ассорти
    

  Кафе Стамба

  В отличие от других отличных ресторанов Джорджии, этот не спрятан. Он находится вдоль проспекта Руставели, и снаружи вы увидите его привлекательный интерьер. Они сохранили некоторые черты, так как в этом здании раньше располагалось издательство.

  В кафе «Стамба» хороший выбор как грузинских, так и интернациональных, в основном европейских, блюд. Это также один из самых ранних ресторанов, которые открываются в 8 утра. У них хорошее меню на завтрак и другое меню на весь день.

  Больше всего нам здесь нравятся грибные спагетти, приготовленные из местных грибов и трюфелей. Это так «трюфово». Я знаю, что этого слова не существует, но это единственный способ описать его, вкус трюфеля настолько богат.

  Обязательно попробуйте еду: 

  • Спагетти с грибами
  •  Харчо и эларджи

  И грузинские, и европейские блюда в их меню хороши, как и десерты.

  Меню завтрака — их круассан сравним с тем, что вы получаете во Франции

  Хинкали Клике

  Хинкали — традиционное грузинское блюдо, которое нельзя пропустить. Похоже на большие пельмени. Его едят руками, вы хлебаете суп после первого укуса, а затем можете наслаждаться мясной или овощной начинкой. По сути, это суп с клецками.

  Другие рестораны предлагают не менее 5 хинкали каждого вкуса, что очень много, и в итоге вы пробуете только один или два вкуса. Klike’s позволяет вам выбрать как минимум 2 сорта на вкус. Цена у них тоже за хинкали.

  Обязательно попробуйте: хинкали с грибами, но возьмите смешанную тарелку, чтобы попробовать каждый вкус.

  Ассорти хинкали

  Мхапсалия

  Лучший бюджетный ресторан в Тбилиси, который до сих пор находится в центре Марджиншвилли. Средняя цена составляет всего 5 лари за блюдо, их еда сравнима с близлежащими ресторанами, которые берут как минимум в 10 раз больше. Как и в других ресторанах, интерьеры уникально оформлены.

  Обязательно попробуйте: Харчо из говядины с грецкими орехами, пхкали, свиными сосисками и литром компота

  Загрузка…

  Рестораны интернациональной кухни

  Тбилиси – кулинарная столица Грузии, и здесь хорошо готовят международную кухню.

  Органический хоспер

  Одни из лучших ребрышек в мире! Он копченый и падает с нежной кости. У них также есть восхитительный стейк и дешевле, чем в других стейк-ресторанах в Тбилиси. Они используют местную грузинскую говядину, что делает ее дешевле, но лучше. У них всегда есть лотерея после каждого приема пищи, и мы всегда получали бесплатное основное блюдо или закуску для нашего следующего визита. Также попробуйте их мятный лимонад.

  дымчатые ребрышки

  Лолита

  Для пиццы и других блюд европейской кухни. Забронируйте заранее, так как всегда трудно получить место на улице, когда тепло, или место в помещении, когда холодно.

  Умами

  Расположенный в отеле Radisson Blu, это наш выбор, когда мы жаждем японской кухни. особенно суши и сашими.

  Сьюзи Вонг

  Расположен на винном заводе, еще одном месте, где можно отведать японскую кухню. Попробуйте их татаки из лосося или тунца и их вкусные десертные роллы.

  Сеул

  Корейская еда не так популярна в Тбилиси, и есть только несколько вариантов. Сеульский ресторан — лучший выбор, если вы жаждете корейской кухни, он немного не в центре, и мы взяли Bolt (похожий на Uber), чтобы добраться туда.

  Шоколадница Artisan

  За лучший горячий шоколадный напиток и шоколадные трюфели.

  шоколадные трюфели продаются по граммам

  Althaus

  У них есть несколько филиалов в Тбилиси. Отлично подходит к пирогам и чаю. Мы также покупаем их чайные листья, и лучшая смесь чайных листьев, которая у них есть, называется Gingerbrize.

  Где остановиться в Тбилиси + Советы

  Пребывание

  Номера Гостиница для краткосрочного проживания, центральная и рядом самые хорошие рестораны.

  Если вы останавливаетесь на несколько месяцев, лучше арендовать через Airbnb. Если вы планируете остаться по крайней мере на один год, вы найдете более выгодные предложения на местных сайтах, таких как myhome.ge

  .

  Транспорт

  Получение болта или Яндекса (похожего на Uber) было лучшим местом, где можно было бы обойти. Вы также можете арендовать электронные скутеры, разбросанные по всему городу. Но мы всегда оказываемся просто гуляющими, потому что Тбилиси красивый город с множеством интересных старинных построек.

  Вы также можете легко арендовать автомобиль с водителем на несколько часов или на целый день через gotrip.ge. Мы арендовали через них специально для поездок за пределы Тбилиси. Это доступно и удобно.

  ЧАЕВЫЕ поощряются, потому что местные зарплаты очень низкие. Районы Тбилиси, такие как Ваке, становятся все более дорогими для местных жителей, поскольку они популярны среди эмигрантов и цифровых кочевников.

  Рестораны За пределами Тбилиси

  Мы пробыли в Тбилиси два месяца, а оставшийся месяц провели в разъездах. Вот некоторые из выдающихся ресторанов, которые мы нашли по пути.

  Кахетия

  Винный замок Шухманн

  Schuchmann Wines Chateau располагает рестораном, виноградником, спа-центром и виллами. Они также предлагают дегустацию вин и экскурсии, а также хороший выбор блюд. Вы даже можете заказать обслуживание номеров на своей вилле с видом на Кавказские горы.

  джакузи на открытом воздухе с видом на горы

  Гори

  Шин да Гори

  Вам понадобится машина, чтобы добраться сюда, а найти ее непросто, так как она находится в жилом районе. Это приятное путешествие после посещения пещерного города Уплисцихе. Мы арендовали машину через gotrip.ge, чтобы объехать пещерный город и обратно в Тбилиси.

  Котлеты — что-то местное из Гори

  Кутаиси

  Винный погреб Тома

  Это за пределами центра, но если есть только один ресторан, который стоит посетить, то это он. Здесь вы можете отведать супру, традиционное грузинское застолье. У них нет меню, и они подают сезонные местные блюда, приготовленные мамой Томы. Вы также получите экскурсию по винному погребу. Приходите голодными, потому что порции щедрые.

  Пальматы

  У них есть уютный садовый столик на открытом воздухе, окруженный виноградными лозами. Здесь мы попробовали наше первое имеретинское вино. Попробуйте их курицу в соусе из грецких орехов, оджахури (свинина) с картофельным пюре, пеламуши (десерт из виноградного сока)

  Лилестан

  Их открытый стол — прекрасное место для обеда. Попробуйте их имеретинскую доску, чтобы попробовать различные виды имеретинской кухни.

  Сестры

  Скрытый ресторан, но с великолепным интерьером и романтической атмосферой. У нас был праздник пхали, солений, аджапсандали (грузинский рататуй), внутренностей с орехами (как хорошо!), и ассортимент десертов.

  Зугдиди

  Каса-де-Хасия

  Casa de Khasia не ресторан, а ночлег и завтрак. У нас был самый большой и свежий завтрак из местных продуктов. Своим разнообразием он мне напоминает турецкий деревенский завтрак. Я также очень рекомендую их размещение. Дом также очень уютный, с антикварным декором и в нескольких минутах ходьбы от дворца Дадиани.

  Диорани

  Несколько ресторанов закрылись из-за пандемии, некоторые остались, и среди них выделяется Diorani. Мы были здесь на обед и ужин. У них огромный выбор мегрельских блюд. Попробуйте мегрельский хачапури, харчо из говядины (тушеное мясо), кумачи (что-нибудь острое для разнообразия), ребрышки и многое другое.ghe

  ребрышки (внизу слева) и копченая рыба (вверху справа) были такими вкусными

  Местия

  Лейла

  Это был наш любимый ресторан в Местии. Их кубдари (мясной пирог) — сванское блюдо, которое обязательно нужно попробовать, и несколько других блюд, в которых используются сванские специи. Среди лучших блюд, которые мы пробовали: вареники в горшочке, ташмяби (картофельное пюре с сыром), ребрышки с аджикой, остри (говядина в остром томатном соусе), аджапсандали (овощи, похожие на рататуй).

  Обязательно попробуйте мясной пирог кубдари (справа)

  Лила

  У нас был лучший горячий шоколад, который идеально подходит для холодной погоды Местии. Мы тоже любим их грибные хинкали.

  Секретный ингредиент их вкусного горячего шоколадного напитка. Кто-нибудь знает, где я могу купить это?

  Что такое хинкали и где поесть Лучшие хинкали в Тбилиси

  • ByJohnny
  • Последнее обновление: 1 августа 2022

  Хинкали, пожалуй, самая известная еда во всей Грузии. Это жизнь и это здорово. Я провел довольно много времени в Тбилиси, и большую часть этого времени я потратил на то, чтобы найти и поесть в разных ресторанах хинкали. Как самопровозглашенный ценитель пельменей в мире, хинкали в Грузии говорят со мной по-разному, и я позаботился о том, чтобы не остаться голодным.

  Хинкали с видом

  Если вы ищете лучшие хинкали в Тбилиси, или просто хотите узнать, в чем весь ажиотаж вокруг хинкали, то этот пост для вас.

  Я часами ела сотни хинкали, чтобы написать для вас этот пост. Чтобы убедиться, что вы не проголодались во время вашего визита в Тбилиси, и убедиться, что вы едите лучшее, что он может предложить.

  Что такое хинкали?

  ---

  Для тех, кто еще не знает, хинкали — одно из де-факто национальных блюд Грузии. Это первая часть грузинской кухни, о которой я действительно узнал, и одна из главных причин, по которой я был так взволнован, чтобы посетить страну (кстати, есть также масса других причин посетить страну).

  Еще хинкали, пожалуйста.

  Хинкали — это, по сути, большие клецки, фаршированные мясом и специями. Тесто немного толще, чем у его китайских кузенов, что, возможно, должно было адаптировать его к суровым холодным зимам, которые переживает регион Кавказа.

  Традиционно хинкали готовили из баранины или баранины, но в настоящее время в городах более популярны говядина и свинина. Вы найдете хинкали по всему Тбилиси и Грузии по цене от 1 до 1,5 лари за пельмень.

  Если вы едите только хинкали, думаю, 7-10 хинкали вам будет более чем достаточно. Во всех ресторанах, в которые я ходил, нужно было заказывать не менее 5 хинкали в составе заказа.

  История хинкали

  История хинкали увлекательна. На самом деле, я считаю, что история любой еды в стиле пельменей увлекательна. Как человек с китайскими корнями, я вырос на пельменях или цзяоцзы, как их называют по-китайски. Я всегда знал, что это явно китайцы, и просто никогда не думал, что в любой другой культуре может быть что-то подобное. На самом деле, даже в Китае есть несколько видов пельменей, и я даже не знал, что существуют суповые пельмени, пока не стал намного старше (они родом из другой части Китая).

  Итак, когда я впервые посетил Польшу, чтобы поесть вареников, или Украину, чтобы поесть вариники, это был сюрреалистический опыт. Я думал, что европейцы, конечно же, не могут сделать пельмени, которые были бы даже отдаленно вкусными. Мальчик, я был неправ, я быстро стал одержим варениками и вариниками. В то время как эти варианты похожи на традиционные цзяози (пельмени), хинкали в Грузии очень похожи на китайские суповые клецки. Меня просто поражает, как культуры находили и смешивались друг с другом много веков назад, до того, как появились какие-либо технологии.

  Вареники всех сортов во время моего визита в Польшу.

  Возвращаясь к истории хинкали, все грузины с гордостью заявят, что их придумали не кто иной, как они сами. Это боевые слова, если вы скажете грузину, что хинкали не его.

  Однако давайте будем реалистами. Неужели два человека на расстоянии 5000 км друг от друга в совершенно разных уголках мира оба придумали вареник, который специально заворачивает фарш в тесто с примесью супа?

  Варыники в Киеве. Так же вкусно.

  Прочитав множество статей, моя теория такова. Во времена монголов пельмени были привезены из современного Китая на земли, которые они контролировали как часть Монгольской империи. Сюда входили такие места, как современная Грузия, Армения, Россия, Украина, Турция и Польша. Знаете, что еще объединяет эти страны? У них у всех разные вариации пельменей!

  Различные виды хинкали

  Хинкали бывают разных размеров и форм. Различные начинки и формы используются для приготовления различных видов пельменей. Самые распространенные хинкали и, на мой взгляд, единственный тип, который вам нужно есть, это мясные. Традиционные хинкали подают с мясным фаршем, различными специями и бульоном. Это тоже мой любимый и самый вкусный. Вот несколько вариаций, которые вы можете найти в Грузии:

  • Калакури: говядина и свинина, кориандр, зеленый перец, чеснок
  • Мтиулури: говядина и свинина, тмин
  • Телавури: свинина, лук, тмин
  • Тушури: баранина (иногда также с говядиной), местная с гор
  • Все хинкали из говядины с различными овощами/специями

  9150 Грибы Сыр

  • Картошка

  Как видите, хинкали найдутся для всех. Даже если вы вегетарианец, вы можете рассчитывать найти здесь что-то для себя. Если вы не вегетарианец, я предлагаю вам попробовать не мясные только один раз, чтобы вычеркнуть их из списка, но в конце концов придерживаться мясных. Мой любимый с говядиной и тмином.

  Как есть хинкали

  Умение есть хинкали обязательно. Есть своего рода искусство поедания хинкали, которое не только сделает вас более респектабельным, но и полностью улучшит вкус. Хинкали — это суп с клецками, поэтому нужно следить за тем, чтобы суп попадал в рот. Это означает полный отказ от использования вилки и ножа. Наверное, нет ничего более раздражающего для грузина, чем смотреть, как турист разрезает ножом хинкали только для того, чтобы увидеть, как из него вытекает сок.

  Следуйте этим правилам, чтобы попробовать хинкали в полной мере:

  1. Подождите несколько минут, пока хинкали выйдут, потому что они будут горячими.
  2. Возьмите хинкали за кончик. В верхней части хинкали скапливается пучок теста
  3. Переверните его вверх дном
  4. Откусите небольшой кусочек теста
  5. Медленно выпейте сок. Если вы сделаете это слишком рано после того, как пельмени выйдут, вы обожжете себе горло
  6. После того, как вы выпили большую часть сока (не должен быть полностью сухим), начинайте откусывать хинкали, поедая тесто с мясом
  7. Выбросьте верхнюю часть хинкали

  И вот это отличная графика, чтобы визуализировать все это!

  Лучшие рестораны хинкали в Тбилиси

  ---

  Вот список моих любимых ресторанов хинкали в Тбилиси. Их, вероятно, подадут буквально в каждом грузинском ресторане, так что все дело в том, чтобы найти лучшее из лучшего. За время пребывания в Тбилиси я съел, наверное, 100 хинкали. Я знаю, я знаю, но кто-то должен был это сделать.

  Амо Раме Хинкали

  Мой первый опыт хинкали был в ресторане Амо Раме в старом городе Тбилиси. Это был чистый рай, откусить один из этих пельменей в первый раз. Соки текли, и мясо было так хорошо приправлено вместе с легким тестом.

  Амо Раме — очень популярный ресторан среди местных жителей в Тбилиси. Внутри довольно тесно, всего несколько столиков, поэтому вам, возможно, придется подождать, если вы посетите его в часы пик. Я пришел около 15:00 и легко нашел место. Хинкали здесь меньше, чем в других ресторанах, и имеют другую текстуру, которая мне очень понравилась. У них здесь три пельмени: говядина, сыр и картошка. Я попробовал все их хинкали, но в конце концов, мясо всегда превыше всего.

  Пасанаури

  Пасанаури — это местная сеть с несколькими офисами по всему городу. Это один из тех известных местных ресторанов, который привлекает как туристов, так и местных жителей. Я посетил большое место в старом городе прямо на реке. Здесь подают разнообразные местные блюда, от мцвади до хачапури и, конечно же, хинкали.

  Предлагают разные хинкали, но мне порекомендовали сочетание говядины/свинины с луком-пореем. Это более традиционный кинхкали. Размер как у маленького теннисного мячика с плотно набитым кончиком. Тесто легкое и пышное, а суп из мяса очень вкусный.

  Klike’s Khinkali

  Klike’s Khinkali — еще один известный ресторан, специализирующийся на подаче хинкали. Вы должны знать об этом довольно скрытом подвале с кирпичной кладкой в ​​стиле бохо на склоне холма Мтацминда, но, побывав здесь, вы, вероятно, будете возвращаться снова, так как за наши деньги его хинкали — одни из лучших в Тбилиси. Тонкое тесто и вкусные начинки очень простые, но очень аппетитные, а еще есть качественное пиво и вино на розлив.

  Фабрика хинкали

  Фабрика хинкали расположена недалеко от площади Независимости и является одним из самых популярных ресторанов хинкали в городе. Они имеют огромное пространство внутри и снаружи и предлагают широкий выбор хинкали и других грузинских деликатесов.

  Здесь есть много разных видов хинкали с типичным сочетанием говядины или говядины/свинины, а также баранины и сыра. Вы можете получить хинкали на сковороде, а также с различными соусами (что не так типично). Я взял 5 обычных хинкали, приготовленных на пару, и 5 жареных хинкали, чтобы попробовать.

  Это очень хорошее место, особенно мне понравились жареные хинкали. Цены тоже отличные.

  Зодиако

  Зодиако расположен недалеко от фабрики хинкали и предлагает одни из лучших хинкали в городе. Можно даже сказать, что это были мои самые любимые хинкали, которые у меня были. Они предлагают множество видов хинкали с разными мясными стилями, а также только с сыром или грибами.

  У меня были жареные хинкали и обычное сочетание говядины и свинины на пару. Хинкали невероятно вкусные с превосходным бульоном, который имеет прекрасный вкус, но не слишком соленый. Тесто также превосходно по сравнению с другими, которые я пробовал. Соотношение мяса и теста идеальное. У меня также был мцвади, который здесь тоже был отлично приготовлен на гриле.

  Интерьер оформлен в деревенском и очаровательном стиле с красивыми картинами вдоль стен. Это место действительно занято во время обеда как местными жителями, так и туристами, и это то, что вы хотите увидеть, когда получаете лучшие хинкали.

  Аси Хинкали

  Аси Хинкали — необычный ресторанчик, который я нашел после тренировки в одном из многих хороших спортзалов в Тбилиси.