Что попробовать, где поесть в Минске вкусно и недорого?
Автор Сергей (travel-picture.ru) На чтение 10 мин Просмотров 7.3к. Обновлено
Содержание
- Что попробовать в Минске из еды?
- Что поесть из стритфуда?
- Цены на еду в Минске
- Цены на алкоголь
- Где вкусно и недорого поесть в Минске?
- Рестораны и кафе Минска на карте
- Сколько стоит поесть в ресторанах и кафе?
- Отзывы о еде в Минске
- Как недорого отдохнуть в Минске?
Что попробовать в Минске из национальной кухни в первую очередь и где поесть вкусно и недорого? Составим рейтинг традиционных блюд для любителей гастропутешествий и найдем лучшие заведения, которые можно посетить в качестве ужи и отличного завершения экскурсионного дня по столице Белоруссии. Узнаем отзывы о питании и цены для самостоятельного отдыха и приготовления пищи.
Чтобы получить кулинарные впечатления не обязательно выбирать для поездки Францию, Испанию или Италию.
Любая страна может предложить свои интересные национальные блюда и порадовать гастрономические пристрастия туриста. Если говорить о Белоруссии и ее столице Минске, то национальная кухня здесь изобилует простыми блюдами, так как издавна население страны питалось очень просто, добывая продукты на пропитание в ближайших лесах. Соседство с Украиной, Россией, Литвой и Польшей тоже привнесло в национальную кухню свои нюансы. В современной белорусской кухне широко применяется картофель в разных вариациях и сочетании с мясом и грибами. Мы расскажем вам, что поесть в Минске из национальной кухни и чем она интересна для туристов.
Что попробовать в Минске из еды?
Первым делом обращаем внимание на ТОП-15 блюд из того, что попробовать в Минске просто необходимо:
- Драники – самое известное национальное блюдо Белоруссии из тертого картофеля (отсюда и название – драть картофель на терку), подаваемые со шкварками и сметаной или с начинкой из грибов, творога, фарша.
Белорусы считаются виртуозами в приготовлении этого блюда.
Белорусы считаются виртуозами в приготовлении этого блюда.- Клецки – шарики из натертого на мелкую терку картофеля и лука с яйцом и небольшим количеством муки. Отвариваются в воде, подаются со сметаной и зеленью.
- Колдуны – большие картофельные клецки с начинкой из мяса. Не путать с маленькими польскими или литовскими пельменями из очень тонкого теста. Колдуны держат форму за счет отжатого и удаленного при натирании картофеля сока.
- Цеппелины – похожи и на клецки, и на колдуны. Имеют продолговатую форму и разнообразную начинку. Наравне с литовскими цеппелинами считается и белорусским национальным блюдом.
- Картофельная запеканка – присутствует в разных вариациях с грибами, мясом, колбасой. Готовится как из сырого картофеля, так и из пюре.
- Драчена – запеченный пирог из картофеля, муки, лука и кусочков сала. Заливается сметаной.
Заливается сметаной.- Бигус – тушеное мясо с квашеной и свежей капустой также не является исконно белорусским, однако входит в список традиционной белорусской кухни.
- Зразы – мясные котлеты или рулет с начинкой из вареных яиц. Подаются в бульоне, образовавшемся при запекании.
- Мачанка – сборное блюдо из обрезков мясных продуктов: колбасы, сала, ветчины, мяса, шкварок. Все это мелко нарезается, добавляется мучной соус с луком и перцем. На гарнир подаются запеченные овощи.
- Свекольник – холодный суп, в состав которого входят отварная свекла, отварные яйца, огурцы, укроп и редис. Все заливается свекольным отваром. Очень приятное блюдо в жаркий летний день!
- Жур – белорусский горячий суп на закисшей муке. Мука разводится водой и выстаивается в теплом месте 3 суток. После ее кипятят до густоты, добавляют поджаренное сало с луком и подают с печеным картофелем.
- Верашчака – приготовленные особым способом свиные ребрышки или домашняя колбаса с луком, тушенными в хлебном квасе. Подается с блинами или картофельным гарниром.
- Полендвица – копченая вырезка из филейной части. Одно из национальных блюд белорусской кухни.
- Крамбамбуля – алкогольная настойка из водки или спирта с добавлением специй и пряностей: гвоздики, мускатного ореха, корицы, черного и красного перца.
- Сбитень – горячий или прохладительный напиток на основе меда с добавлением жгучего перца, лаврового листа, гвоздики, мускатного ореха.
Что поесть из стритфуда?
Уличная еда в Минске пока не находит широкого применения. На улицах чистой и аккуратной столицы нет павильончиков с простой и дешевой вкусной едой, которой можно перекусить на ходу, не стоит манящий и дразнящий аромат свежеприготовленной пищи.
Несколько лет назад минчане попытались дать старт фестивалю уличной еды, который постепенно приживается и становится своеобразным праздником чревоугодия. Набор еды простой и дешевый: бургеры, хот-доги, картофель фри, драники, шаурма.
Цены на еду в Минске
В минских магазинах на полках, в основном, товары отечественного производства, которые славятся отменным качеством, благодаря сохранившимся ГОСТам. Но и цена на них чуть выше, хотя вполне доступная. Многие самостоятельные туристы отмечают, что продукты в самой Белоруссии по вкусу гораздо лучше, чем продаваемые в России в киосках с белорусскими товарами. Во многих городах страны расположена сеть крупных торговых супермаркетов «Корона», которая признана не самой дешевой, и «Евроопт» — небольшие магазины с достаточным ассортиментом разных продуктов.
Отдельно стоит отметить пункт о сырах, каждый раз заходя в магазины в РФ, мы целенаправленно ищем белорусские сырные продукты, особенно рекомендуем «Черный принц» и «Золото Полесья».
Цены на основные продукты питания в Минске:
- копченые колбасы – 8-10 EUR за 1 кг,
- сосиски – 2,9-3,7 EUR за 1 кг,
- мягкий сыр – 3.3-5,7 EUR за 1 кг,
- твердый сыр – 6-7 EUR за 1 кг,
- хлеб – 0,24-0,37 EUR,
- молоко – 0,4-0,5 EUR за 1 л,
- сметана – 0,73 EUR за 0,4 кг,
- творог – 0,8-1 EUR за 0,4 кг,
- масло – 7,5 EUR за 1 кг,
- говядина – 6 EUR за 1 кг,
- свинина – 3-4 EUR за 1 кг,
- окорочка — 1,5 EUR за 1 кг,
- Свекла – 0,33 EUR за 1 кг,
- Морковь – 0,2-0,4 EUR за 1 кг,
- Лук – 0,3-0,5 EUR за 1 кг,
- Картофель – 0,2 EUR за 1 кг.
Цены на продукты питания на рынке чуть ниже магазинных, но ненамного, также не забываем торговаться.
Что посмотреть в Минске?
Цены на алкоголь
Будем честными, многих туристов в первую очередь интересует ассортимент и стоимость алкоголя. В Беларуси налажено широкое производство всевозможных настоек и бальзамов, самые известные из которых Крупник и Зубровка.
Продукция вино-водочных заводов Беларуси давно признана очень качественной.
- Стоимость водки составляет от 3 до 5 € за 0,5 л,
- Бутылка вина (среднего ценового диапазона) 7,16 €,
- Домашнее пиво (бутылка 0,5 л) 0,84 €,
- Импортное пиво (бутылка 0,33 л) 1,76 €.
Где вкусно и недорого поесть в Минске?
Гости столицы Беларуси, конечно же, задаются вопросом: где и что поесть в Минске вкусно и недорого. Белорусы не привыкли, как европейцы ходить среди недели в кафе и рестораны пообедать. Хотя количество мест, где поесть в Минске недорого, с каждым годом увеличивается. Но, когда на домашнюю кухню нет времени и желания, всегда можно найти место, где можно недорого поесть в Минске. Одно из таких мест – сеть ресторанов «Васильки». Здесь царит уютная обстановка, приятная музыка, вежливое обслуживание. Рестораны находятся на ул. Я. Коласа, 37 МЦ «Айсберг», пр. Незвисимости, 16 и 89, ул. Налибокская, 1 ТЦ «Караван». Советуем попробовать борщ с пампушками, сковородку драников «С припечка», жареный лосось с овощами на пару.
Средний чек — 21 EUR на двоих.
Ресторан, где вкусно поесть в Минске национальную кухню, называется «Камяница» находится на ул. Первомайсккая, 18. В меню ресторана обилие блюд белорусской кухни: запеченная рулька со свеклой, закуска «Деревенский погребок», драники «Княжеские», смаженина из птицы и грибов. Средний чек 20-25 EUR.
Недорогие кафе в Минске предлагают средний чек от 5 EUR. Одно из них – кафе «Вареник» по ул. Долгобродской, 4. Это симпатичное двухэтажное кафе с изящной сервировкой и интересным меню. Основное блюдо – вареники на любой вкус. Из интересных блюд – щавелевый холодник, салат со свеклой и творогом, венские вафли со свежей клубникой.
В пиццерии «Пицца Темпо», что на ул. Лобанка, 94, к вашему вниманию широкий выбор пиццы. До 12 дня здесь предлагают разнообразные завтраки. В кафе имеется система скидок и акций.
Интересную уличную еду в Минске можно попробовать в заведении «Три толстяка» по ул. Октябрьской, 16. Знакомое название говорит за себя: здесь предлагают разнообразные бургеры, блины, хот-доги и традиционную шаурму.
По воскресеньям действует скидка на бургеры, что привлекает сюда много постоянных посетителей.
Еще одно простое заведение, где вкусно поесть в Минске, расположено на ул. Киселева, 12. Называется оно «Пита Нова». Здесь всего 2 стола, подают шаурму, фалафель, питу с несколькими видами начинок. Обязательно попробуйте питу «Грюйер» с несколькими сортами сыра. Средняя стоимость блюда – 0,7 EUR.
Подборка жилья и цены
Рестораны и кафе Минска на карте
Сколько стоит поесть в ресторанах и кафе?
- Питание в недорогом кафе на одного обойдется в среднем – 6,34 €,
- Питание на одного туриста в ресторане среднего ценового диапазона (три блюда) – 26,84 €,
- Бургер – 4,03 €,
- Домашнее пиво (разлив 0,5 л) – 1,34 €,
- Импортное пиво (бутылка 0,33 л) – 2,68 €,
- Капучино – 1,50 €,
- Пепси (бутылка 0,33 литра) – 0,74 €,
- Вода (бутылка 0,33 литра) – 0,50 €.
Отзывы о еде в Минске
Когда-то жители Минска жаловались на недостаток мест общественного питания с национальной кухней.
Теперь же утверждают, что таких заведений с каждым годом становится все больше. Отзывы о питании в Минске туристов, посетивших столицу Беларуси, свидетельствуют, что вкусно и сытно здесь поесть без ущерба для бюджета не составляет труда. Национальная кухня белорусов отличается калорийностью и жирностью, поэтому не советуем сразу набрасываться на драники, верашчаку и мочанку. В меню каждого кафе или ресторана можно найти варианты желаемых блюд. А местное пиво или легендарные «Крамбамбуля», «Шляромны» и «Шагрень» подарят прекрасное настроение и поддержат приятную атмосферу.
Все лучшие достопримечательности Беларуси в одном обзоре.
Как недорого отдохнуть в Минске?
Рекомендуем воспользоваться лайфхаками, проверенными на своем опыте уже много раз:
- Советуем установить на свой смартфон приложение от РумГуру, так вы сможете подобрать любую жилплощадь даже по приезду в город, очень удобно в командировке или при незапланированном отдыхе в режиме реального времени найти свободную квартиру, отель или хостел.
- Экономно застраховать свое здоровье и жизнь в путешествии советуем через Tripinsurance, сервис работает только с проверенными крупными страховыми компаниями, что уже вызывает доверие. Вам остается выбрать лишь самый выгодный вариант, но на здоровье лучше не экономить.
- Авиабилеты? Опытным путем советуем пользоваться Aviasales.
- Возможно вам пригодится и наша подборка полезных приложения для туриста.
Как сэкономить на поездке? Рабочие лайфхаки!
Данные советы помогут спланировать самостоятельный отдых на курортах зимой или летом дешевле:
- Лучшие цены на отели рекомендуем искать на ROOMGURU. Поисковик ищет среди всех отельных баз интернета, даже у таких гигантов как Booking, и сравнивает цены. Если вы любитель пользоваться смартфоном, то приложение по ПО ПОИСКУ ЖИЛЬЯ просто необходимо. Очень удобно по прилету открыть варианты и тут же забронировать.
- Выгодно застраховать свое здоровье и жизнь в путешествии поможет сервис TRIPINSURANCE, поисковик показывает результаты от всех крупных страховых компаний.
- Авиабилеты? Опытным путем советуем пользоваться AVIASALES, он и по сей день является поисковиком №1 среди самостоятельных путешественников.
Вам остается выбрать лишь самый выгодный вариант, но на здоровье советуем не экономить!Минск – гайд по столице Беларуси
Приветствуем тебя в Минске! Для новой версии фирменного гайда от 34travel, который мы сделали вместе с МТС, мы бережно отобрали главные достопримечательности, правильные инсайды от местных, места для романтических прогулок, а также актуальные бары, аутентичные кафе и действительно хорошие рестораны. Добро пожаловать в наш любимый город!
*Все цены для удобства указаны в евро, носят информативный характер и могут отличаться от реальных. На момент публикации гайда за € 1 давали BYN 2,6.
Содержание гайда:
ТРАНСПОРТ ЖИЛье КУЛЬТУРНАЯ ПРОГРАММА кофе
еда бары / тусовки ШОПИНГ возле минска
Национальный аэропорт находится в 40 км от центра города.
Добраться из него в Минск можно на автобусах и маршрутках, которые курсируют каждые 20–30 минут и прибывают на Центральный автовокзал. Билет стоит чуть около € 2,5. Отдельно просят доплатить за багажное место (около € 0,5). Расписание проверяй на ticketbus.by. Дорога займет около часа.
Если предпочитаешь такси, заказывай машину через приложения Uber, Яндекс Go, Maxim. Это будет дешевле, чем ехать с таксистами, которые зазывают клиентов на выходе из аэропорта (но можешь попробовать с ними поторговаться).
Железнодорожный вокзал, как и Центральный автовокзал, располагается в центре города, рядом со станцией метро «Площадь Ленина». Вообще метро – самый простой и дешевый способ перемещения по городу. Минская подземка состоит всего из трех веток, все самое важное находится в пешей доступности от станций.
Одна поездка на метро обойдется в € 0,35 (90 копеек). Билеты на автобус, троллейбус и трамвай еще дешевле – 85 копеек, если только это не автобус «экспресс», который пропускает некоторые остановки.
Если ты едешь в Минск хотя бы дня на три-четыре, советуем взять проездной на релевантное твоим планам количество поездок или безлимитный проездной на столько суток, сколько тебе нужно (это выгоднее, чем покупать жетоны или билеты поштучно). Есть проездные на все виды транспорта, их тоже можно купить в кассах метрополитена, уточняй на месте. Расписание общественного транспорта изучай на сайте «Минсктранса», карта метро – здесь. Больше информации по общественному транспорту – в этом разборе.
Такси в Минске не очень дорогое, поездка на 8–10 км выльется в € 4-–5.
Если предпочитаешь пользоваться приложениями, попробуй Uber, Яндекс Go, Maxim. Если удобнее звонить, записывай короткие номера: 135, 7788, 157, 107, 152.
Если захочешь арендовать авто, нагуглишь не один десяток компаний, которые предоставляют услугу проката. Автомобили экономкласса доступны по цене € 20–30 в сутки. В среднем классе предлагают покататься от € 50 в сутки (при этом средний класс компании понимают очень по-разному).
Если ты в Минске впервые и любишь, когда тебе всё показывают, воспользуйся автобусной экскурсией на типичном для таких прогулок двухэтажном автобусе. Взрослый билет на него стоит € 15. Мы рекомендуем гулять самостоятельно, например, с нашими аудиогидами.
Хотя Минск – не самый приспособленный для велосипедистов город, в теплое время года познакомиться с парой приятных парков и заехать в отдаленные от центра уголки ты сможешь по одной из велодорожек. Есть велошеринг Kolobike (30 минут = € 1,3). Схема работы простая: видишь на улице желтый велик, сканируешь на нем QR-код, катаешься, оплачиваешь картой. Кроме того, взять напрокат железного коня можно в разных минских конторах (google it) – как правило, чем больше дней пользуешься арендным велосипедом, тем выгоднее получаются сутки.
В среднем одни-единственные сутки обходятся в € 5–7.
Если твой выбор – электросамокат или велосипед с электроприводом, скачивай тот же Kolobike или Jet, Eleven, BusyFly, Whoosh.
Если надоест кататься по Минску, то на сайте Беларусской железной дороги можно проверить наличие билетов на поезда в другие города и веси Беларуси.
Если для перемещений по стране тебе понадобятся междугородние автобусы, подсказываем:
В Минске удобно и выгодно селиться в квартирах на сутки. Большинство вариантов представлены на сайтах: realt.by, hata.by, flatbook.by, kvartirant.by, domovita.by, gohome.by. За что-то приличное в центре города отдашь от € 30, за удаленные, но всё еще симпатичные варианты просят от € 15.
Для поиска отеля или хостела можешь использовать популярные платформы вроде Booking.com или 101hotels.com. Забронировать через них сейчас ничего не получится, однако контактную информацию и некоторое представление о вариантах и ценах ты получишь.
Если ты из тех, кто не экономит и предпочитает селиться в отелях мировых сетей и пятизвездочных гостиницах, то в Минске ты можешь остановиться в Renaissance Minsk Hotel (пр-т Дзержинского, 1е), «Пекине» (ул. Красноармейская, 36), Mariott (пр-т Победителей, 20), Hampton by Hilton (ул. Толстого, 8), DoubleTree by Hilton (пр-т Победителей, 9). Хочется чего-то комфортного, но с местным колоритом – тогда это, возможно, отель «Монастырский» (ул. Кирилла и Мефодия, 6), который находится одновременно в двух параллельных реальностях: Минска христианского и Минска тусовочного.
Столица Беларуси довольно компактная, а ее транспортная сеть продуманная и насыщенная.
И всё же опыт исследования города будет ярче, если поселиться где-то в центре.
Самый центр-центр – это первое транспортное кольцо в границах улиц: пр-т Машерова – ул. Козлова – ул. Первомайская – ул. Бобруйская. Распаковав чемодан где-то здесь, ты оказываешься в шаговой доступности от главных памятников архитектуры, культурных объектов, тусовочных локаций и ухоженных зеленых зон. Если всё же расширишь поиск до второго транспортного кольца в границах ул. Орловская – ул. Сурганова – ул. Денисовская – пр-т Жукова – пр-т Пушкина, то рекомендуем снимать что-то поближе к метро или возле Парка Победы, где можно наслаждаться прогулками у воды в сени деревьев.
Проспект Независимости – знакомство с Минском начинается с этой 15-километровой магистрали, разрезающий город на две половины. Большинство классических минских достопримечательностей расположено если не на самом проспекте, то поблизости от него. Собственно, сам проспект – тоже достопримечательность и уникальный пример сталинского ампира.
Проспект Независимости начинается с одноименной площади, на которой находится Дом правительства, построенный в 1930-х по проекту архитектора Иосифа Лангбарда, чей стиль до сих пор определяет облик современного Минска (Лангбард также спроектировал знаковые здания Дома офицеров, Академии наук, Театра оперы и балета, кинотеатра «Победа»). Здание Дома правительства – самое большое в Беларуси, хотя сразу так и не скажешь, потому что запрятано оно в самый угол площади.
По доброй беларусской традиции в двух шагах от памятника Ленину на площади располагается храм – 
Рядом можешь проведать островок спокойствия, который нежно любят местные, – дворик костела Святого Роха (пр. Независимости, 44а). Если хочется еще больше тишины, загляни на старое Военное кладбище (ул. Козлова, 11). Кроме того, что здесь похоронены многие достойные люди (например, Янка Купала, Якуб Колас и Кузьма Чорный), здесь можно взглянуть на церковь Александра Невского XIX века – единственный храм Минска, который почти полностью сохранился в том виде, в каком его построили.
Дальше проспект Независимости покажет тебе еще несколько площадей, а на его излете ты окажешься у Национальной библиотеки (пр-т Независимости, 116). Ромбокубоктаэдр хранилища книг привлекает туристов в первую очередь обзорной площадкой, с которой можно рассмотреть советские мозаики на домах по проспекту Независимости, разливы Слепянской водной системы и новые амбициозные стройки города.
Немига – возле станции метро с таким названием находится Верхний город, где можно попробовать уловить атмосферу начала XIX века.
Здесь находится Кафедральный собор Сошествия Святого духа (ул. Кирилла и Мефодия, 3) – главная православная церковь города, построенная в 1633-1642 годах. На площади Свободы стоит городская Ратуша, возведенная в 1600 году в честь получения Минском Магдебургского права и восстановленная в 2003-м по старым чертежам и рисункам. Летом некоторые улицы Верхнего города становятся пешеходными, по вечерам можно застать выступление музыкантов, зимой появляется рождественская ярмарка.
Через дорогу от Ратуши – зажатый между «сталинками» католический Собор Девы Марии (площадь Свободы, 9), построенный в стиле виленского барокко в 1700–1710 гг. Известен также как «костел иезуитов».
Если спуститься с площади Свободы вниз, к улице Немиге, можно увидеть еще одну знаковую минскую церковь – Собор святых апостолов Петра и Павла (ул. Раковская, 4), возведенный в 1612-м. Обрати внимание, что здание собора стоит фактически боком к улице – можно представить масштаб перестройки этого района Минска, проводившейся в 1970-х.
Если интересуешься религиозными сооружениями и связанными с ними легендами – про храмы Минска у нас есть отдельный материал.
Через реку от Верхнего города располагается Троицкое предместье – официальный туристический «кусочек старого Минска». В XV-XIX веках здесь активно селились ремесленники и торговцы, сейчас в Троицком – офисы, жилые квартиры, рестораны, студии, а также музей поэта Максима Богдановича. Небольшой мост от предместья ведет на Остров слез – памятник солдатам, погибшим во время Афганской кампании.
Неподалеку находится пышный Театр оперы и балета (пл. Парижской Коммуны, 1) – памятник советского конструктивизма. По задумке здание планировалось четырехэтажным, однако во время строительства резко закончились деньги. Впрочем, театр и без того производит величественное впечатление благодаря идеальной симметрии прилегающего к нему парка, статуям на фронтоне и обилию мрамора и хрусталя внутри.
Если же тебя интересуют альтернативные в плане архитектуры районы, обязательно загляни на улицу Октябрьскую, в район Осмоловка и в поселок Тракторостроителей.
Октябрьская улица – иллюстрация процессов джентрификации и ревитализации: здесь всё еще работают несколько заводов, однако большая часть лофтовых пространств отдана под клубы, бары, рестораны, офисы, качалки и прочие студии йоги. На Октябрьскую приходят, чтобы сфотографироваться с муралами, оставшимися после фестиваля стрит-арта Vulica Brasil, пообедать, выпить, завести новые знакомства – в общем, потусоваться.
Осмоловка (район улиц Чичерина, Киселёва, Коммунистической) – локация совсем другого характера: это, пожалуй, самое тихое и расслабленное место в центре – зеленые дворы, белье на веревках, по-домашнему уютные кофейни. Район желтых двух- и трехэтажных домиков за Оперным театром строили в 1940-е, то и дело его грозятся снести, но, к радости минчан, Осмоловка живет и развивается.
Поселок тракторостроителей (район улиц Чеботарева, Кошевого, Клумова, Стахановской) – жилой район, который строили сразу после Второй мировой. Тут собирались поселить работников Тракторного завода, который должен был обеспечивать техникой весь СССР. Поэтому и к постройке жилья для рабочих подходили масштабно: задумали целый район со своей архитектурой и системами жизнеобеспечения. Район Тракторного завода – это минская Валлетта с самыми красивыми в городе балконами, ампирными пилястрами, аркадами и колоннами. Особенно любим местными дом на углу Стахановской, 2 и Клумова, 11 (там, кстати, располагается классное кафе Mon Nom).
Парки
Парк Горького (ст. м. «Площадь Победы») – центральная минская «рекреационная зона» с детскими аттракционами, парочкой незамысловатых кафешек и тренировочной базой хоккейного клуба «Юность» (возле которой даже летом можно поваляться в снегу, что образуется при чистке катка). Советуем сделать круг-другой на колесе обозрения, только прыгай в закрытые кабинки – из них удобнее осматривать город.
Парк Челюскинцев (ст. м. «Парк Челюскинцев») – красивый парк со старыми соснами, который строился в 1928–1931 гг.
Сворачивай с главных дорожек, чтобы прогуляться в тишине и подышать свежим воздухом, корми белок, наблюдай, как в теплую погоду дедули режутся в шахматы. Обязательно прокатись на олдовых аттракционах 30-летней давности (наш фаворит – «Ладья») или на более современных, слопай сахарной ваты и почувствуй себя снова ребенком. Жаль, что «Хали-Гали» и «Паратрупер» уже демонтировали! Через забор находится Ботанический сад (ул. Сурганова, 2в), куда стоит идти специально на цветение конкретных коллекций.
Лошицкий парк – самый вдохновенный и романтичный парк Минска, главное место отдыха жителей микрорайона Лошица. Центральную часть парка основательно отреставрировали, сейчас здесь ровные тропки, уютные беседки и имение Любанских. Если углубиться в аллеи, можно наткнуться на яблоневые сады и остатки мельницы, где, по легенде, водятся черти. А неподалеку от усадебного дома можно увидеть призрак последней хозяйки усадьбы Ядвиги, которая утонула в реке.
Ходят слухи, что где-то неподалеку затопили элементы памятника Сталину, который еще в начале 1960-х стоял на Октябрьской площади в центре столицы.
Район водохранилища Дрозды – лучший способ побыть на природе, не выезжая из города. Здесь тебе и лесные водопады, и красная дамба, и пшеничное поле, и виды на огни большого города. Попасть проще всего по велодорожке или свернув в сторону воды за «Минск-Ареной».
Всё, что нужно знать об этих и других минских парках, мы собрали в отдельный выпуск в серии наших подкастов.
Музеи и галереи
Национальный художественный музей (ул. Ленина, 20; ул. К. Маркса, 24) – главное собрание искусства в Беларуси. Содержит большую коллекцию классической русской живописи, старинные беларусские иконы и сарматские портреты рода Радзивиллов. Отдельного упоминания достойно здешнее собрание произведений соцреализма. Чтобы погружение в искусство прошло максимально интересно, советуем послушать наши подкасты про беларусский арт, которые мы сделали в сотрудничестве с МТС.
Национальный исторический музей (ул. К. Маркса, 12) расположился совсем недалеко от художественного. Внутри – полная ретроспектива жизни беларусов: от эпох древних племен и до настоящего времени. Всего в экспозиции более 400 ценных артефактов: например, печать Евфросинии Полоцкой XII в., оригинальные рыцарские доспехи, коллекция древних икон и еще множество всего интересного.
За Красным костелом прячется небольшое здание Музея истории беларусского кино (ул. Свердлова, 4) и бывшее здание Молочной кухни – один из самых ярких примеров конструктивизма в Минске; сейчас здесь функционирует пространство ArtFabrika, где проходят различные культурные и образовательные ивенты.
Галерея «Арт-Беларусь» (ул. Козлова, 3) во Дворце искусств более-менее регулярно проводит выставки современного арта и постоянно экспонирует коллекцию «Белгазпромбанка», в которой представлены Марк Шагал, Хаим Сутин, Леон Бакст, Валентий Ванькович, Осип Цадкин и другие арт-звезды.
Музей-мастерская Азгура (ул. Азгура, 8). Герои войны, коммунистические идолы, народные писатели – здесь можно прочувствовать весь ХХ век через призму творчества главного беларусского скульптора эпохи. Коллекция музея насчитывает 435 скульптур, выполненных в 1936–1992 гг. Такая высокая концентрация лениных и сталиных на квадратный метр для мира уникальна. При определенной сноровке ты сможешь найти бюсты Канта и Гегеля. Идеальнее всего отправиться в этот музей, когда там проходит какое-нибудь умное мероприятие: лекция, творческая встреча, просмотр кино под открытым небом или концерт (проверяй афишу).
«Фабрика» (пр-т Машерова, 11/2) – арт-пространство на площадях завода «Горизонт», где организуют лектории, выставки, мастер-классы, барахолки. По выходным здесь проходят всякие концептуальные вечеринки для очень разной публики, рекомендуем следить за их афишей.
«Зерно» (пр.
Независимости, 46; ул. Козлова, 6; ул. Интернациональная, 27; ул. Киселева, 23). Были одними из первых, кто открывал минчанам и гостям столицы альтернативные способы заварки кофе. Все «Зёрна» находятся в красивых локациях в центре, причем у каждого заведения – своя концепция в дизайне интерьера и своя атмосфера, они не братья-близнецы, так что у каждого(-ой) кофемана(-ки) города свое мнение на счет того, какая из точек круче.
Why Knot? (ул. Володарского, 21). В этом кафе третьей волны не только варят отличный кофе, но и готовят вкуснейшие каши на завтрак и свежие сэндвичи целый день. Комфортнее всего здесь будет тем, кто самым релевантным дизайном для кофейни считает минималистичный интерьер с белыми стенами.
Blur (пр. Независимости, 34) – кафе возле парка Горького, примечательное не только кофейным меню, но и дизайнерским интерьером. Заведение находится рядом с Домом литератора 1976 года постройки, и создатели проекта решили обыграть культурно-историческое соседство отсылками к архитектуре советского модернизма.
Помимо основного зала в черно-белых тонах в Blur есть и совсем другой по настроению зал, где можно поговорить по душам тет-а-тет.
Kitchen Coffee Roasters (ул. Октябрьская, 16/3) – полусекретное место на изнанке тусовочной Октябрьской с видом на спокойно текущую Свислочь и железную дорогу. Здесь попробуешь кофе от одних из лучших обжарщиков в Минске. Можно расположиться внутри кофейни, но, если погода позволяет, на улице будет совсем идеально.
«Кафе 4» («Let it Be!») (ул. Октябрьская, 23а) – здесь отличные завтраки и ланчи, кофе, вино, свежий хлеб самых разных видов – у кафе есть своя пекарня – и много другой выпечки.
Stories (ул. Интернациональная, 14). Еще одно приятное кофейное место, которое минчане любят за свежие круассаны.
Moby Dick (ул. Октябрьская, 16). Кофе навынос варят на первом этаже самого черного здания на всей Октябрьской, есть комфортная летняя терраса.
Еще одна точка работает в районе Площади Победы в формате полноценного кафе: Moby Dick Caffe (ул. Захарова, 24) предлагает толстое меню с завтраками (советуем авокадо-тост). Если утро обещает быть томным, к завтраку можно взять бокал просекко.
«Каравай» (пр. Независимости, 38). Культовое место среди жителей района площади Победы, а также студентов и школьников. В магазине продают свежий хлеб прямо с завода, а в кафетерии – легендарную выпечку и свежие пирожные (рецепты проверены целыми поколениями минчан) по самым низким ценам.
«1801» (пр-т Независимости, 95; пр-т Независимости, 18) – коллаборация часового завода «Луч» и локальных кофейных обжарщиков. Можно и кофе выпить, и часы купить. В меню – кофейные напитки как на основе смесей, так и моносортов. Эксклюзив заведения – сорта копи-лювак и black ivory, известные специфическим способом обработки зерна: прежде чем кофе пойдет в обжарку, оно проходит через пищеварительный тракт мусангов (зверьков, похожих на куниц) или слонов.
«Мечтатели» (ул. Киселева, 28) – хороший кофе, завтраки и отличная локация в самом тихом центре города.
Tiden (ул. Куйбышева, 31) – самая экологичная кофейня Минска: здесь нет одноразовой посуды, а еще дают скидку, если покупаешь кофе в свою чашку. Много веганских десертов, тосты и круассаны. Также в кофейне продают всякие классные вещички: многоразовые кружки для горячих напитков, ручки из переработанного пластика, мешочки для овощей и многое другое.
Кофейня «М» (ул. Карла Маркса, 17) – здесь можно не только выпить чашку отличного кофе, но и съесть что-нибудь калорийное: сладкий круассан или несладкий бриошь-сэндвич. Также в «М» подают вино и вишневое пиво.
«Кава i кветкi» (ул. К. Маркса, 19) – заведение для эстетов. Это одновременно и кофейня, и цветочный магазин: можно забежать на чашечку капучино или за изысканным букетом для дорогого человека. Всё стильно и со вкусом.
Paragraph (пр-т Независимости, 37; ул. К. Маркса, 9; ул. Кальварийская, 5; ул. Немига, 5) – брестская сеть кофеен ворвалась в Минск – и сразу стала любимицей горожан. Найти свободное местечко в Paragraph бывает не так-то просто. В кофейнях сети классный интерьер, большой выбор десертов собственного приготовления и внушительная кофейная карта. Очень рекомендуем к посещению.
«Территория кофе» (ул. К. Чорного, 22) – в этой кофейне на тихой улице варят кофе от уважаемых многими обжарщиков Kitchen Coffee Roasters и «Сварщица Екатерина», подают свежие круассаны с сытными начинками, а еще предлагают разнообразную сладкую выпечку и крафтовый хлеб.
Cookie Rookie (ул. Платонова, 10). Самые невероятные шу и макаронсы в городе, ради которых местные сворачивают на не самую проходную улицу и в довольно странное помещение с вахтером на входе. Поверь, любые усилия стоят этих вкусов.
Помимо названных сладостей рекомендуем также мадлен и ромовую бабу – это полный углеводный экстаз.
Marks (ул. Карла Маркса, 11). Кофейня, спрятанная во дворах ресторанной улицы Маркса, предлагает совместить два главных удовольствия городского интеллигента: книги и капучино на соевом молоке (можно и на обычном, можно и не капучино, а, например, фильтр). Книги продают в отдельном от зала со столиками помещении. В ассортименте полно модного non-fiction в красивых обложках. Можно взять экземпляр, чтобы полистать за кофе и решить, достойное ли это пополнение для твоей книжной полки.
Кстати, про минские кофейни у нас есть специальный гайд.
А если ты по чайной теме, зацени «Чайную почту» (пр. Независимости, 44-3н, вход со двора) – место для осознанного релакса. Здесь заваривают и продают пуэры, белые, зеленые, красные и травяные чаи, дадут грамотную консультацию, а еще постоянно проводят чайные церемонии.
Фастфуд / Закусочные
Главная уличная еда Минска сосредоточена на «кебабной миле» возле Комаровского рынка (ст.
м. «Площадь Якуба Коласа») на стыке ТЦ «Монетка» и ТЦ «Атлантик» по улице Кульман. Поток людей здесь не иссякает: днем за своей шаурмой выстраиваются посетители рынка и работники прилегающих офисов, а ночью стекается на дожор пестрая толпа – от гламурных барышень на каблуках до суровых байкеров. Главное блюдо района – шаурма, многие предпочитают брать ее в проверенной сети «Мираж» (ул. Кульман, 9), но и на точках рядом тебе настругают что-то приличное, здесь уже, как говорится, на вкус и цвет. Также на «Монетке» можно заправиться хот-догом, сэндвичем, фалафелем или блином с начинкой. Пройдя налево к дому быта и свернув за угол, обнаружишь заведения «Сайгон-Вьет» и «Сен-Ким» (ул. Кульман, 5б), где собираются ценители супа фо и прочей вьетнамской еды.
До закрытия рынка работают точки, где можно попробовать итальянскую пинсу – бистро «Жуй»; и узбекский плов и хлеб из тандырной печи – пирожковая Kinza.
Возле Комаровки – на ул. Кульман, 1/8 – по субботам разворачивается сезонный фермерский маркет «Усё сваё», где можно закупиться копченостями, сырами, зеленью, сладостями, соусами и джемами, сделанными не на бездушном конвейере, а по всем принципам органического хозяйства.
В теплую пору года и в рождественские праздники в Минске работают три фудкорта на открытом воздухе: «Песочница» (ул. Куйбышева, 45), Lidbeer Dvor (ул. Кульман, 1/8) и «Лучшая улица» (пр-т Независимости, 95, к. 2). Формат популярен среди минчан, которые предпочитают перехватить что-нибудь на улице, не стесняя себя в выборе: это могут быть fish & chips, бургер, пицца, шашлык, тако, трдельник и много чего еще. На фудкортах нередко проходят разные тусовки, звучит живая музыка, показывают кино или футбольные трансляции.
Блинные «Дэпо» (ул. Зыбицкая, 6; ул. Октябрьская 23), одна из которых сейчас известна под названием «Кафэ 2», выпекают блины с огромным количеством начинок на выбор, а также выпить пива, сидра или медовухи.
В обеденное время предлагают супчики и салаты.
BurgerLab (ул. Октябрьская, 19/4) – заведение с душой, которое выросло из небольшого фудтрака. Бургеры подают с котлетой прожарки medium. Если захочешь, булочку заменят на салатные листья.
Sabroso (ул. Куйбышева, 45; ул. Октябрьская, 16) – легендарные латиноамериканские бургеры, за которыми раньше все специально гоняли в Молодечно. С некоторых пор сеть развивается и в Минске, это одни из самых сочных и вкусных бургеров в городе. Также в меню есть салаты, тако и другие пикантные блюда родом из Южной Америки.
Beten Gav (ул. Киселева, 28) – заведение с простой израильской едой и компактным меню: хумус с кедровым орехом, бабагануш, шакшука, фалафель и сладкий напиток бубалех. Beten Gav находится в очень тихом месте, сюда особенно приятно зайти на ланч.
Green+go (ул. Октябрьская, 19) – отличный веганский стритфуд. Тут и супы, и сэндвичи, и салаты, и боулы, и смузи.
Бонус – уютный дворик с террасой.
Om Namo (ул. Веры Хоружей, 13) – индийское вегетарианское бистро. Здесь подают здоровую и по-восточному богатую на вкусовые сочетания еду. Пакора, самоса, тали, тыквенный и кукурузный супы, панир во всевозможных вариациях. Хозяин заведения Бикаш с удовольствием общается с гостями в зале.
Буфет универсама «Центральный» (пр-т Независимости, 23) – уникальное минское место, в которое советуем зайти не столько за едой, сколько за атмосферой. Хотя слойка со шпинатом всё еще хороша, а кофе «Оскар» с яйцом и коньяком всё еще бодрит, сила «Центрального» – в его способности объединять всех: работяг, артистов, чиновников, студентов и кого только не. Люстры и панно на стенах заслуживают отдельного внимания – оторви взгляд от своей кремовой корзиночки.
Кафе / Рестораны
«Кафе 1» (ул. Октябрьская, 23) – изначально известное под вывеской Enzo. Здесь подают лучшие бургеры в городе, идеальные стейки и отличные закуски.
Есть завтраки и ланч-меню.
Pinky Bandinsky (ул. Комсомольская, 13а). Стильный интерьер, меню с фантазией, большая коктейльная карта и обширнейший выбор алкоголя.
Umami (ул. Революционная, 28) – одно из самых гастрономичных мест города. Необычные сочетания продуктов и тщательно выверенные рецепты от шефа – отужинать в Umami всегда маленькое удовольствие. В меню – севиче, тартары, поке, роллы. А еще здесь классные авторские десерты.
Darling (ул. Комсомольская, 12) – предлагают изысканные горячие блюда (есть веганские позиции), закуски, десерты, супы. Имеется и коктейльная карта. Атмосферное место со вкусом.
«Кафе 5» (ул. Октябрьская, 23) – пиццу тут делают в дровяной печи, к ней можно взять игристое вино или пиво. Еще из бонусов – тихий двор на шумной Октябрьской.
Mon Nom (ул. Клумова, 11/ ул. Стахановская, 2) – заведение, которое расположилось в легендарном доме с русалками в поселке Тракторного завода.
Если тебя занесет от центра в эту сторону, то имей в виду, что здесь подают завтраки-конструкторы и днем, и вечером, можно пропустить бокал игристого или чего покрепче.
«Вершы» (ул. Октябрьская, 19) – место, которое стало любимым у минчан с первого дня работы. Фишка заведения – завтраки-конструкторы, а еще классный интерьер и суперлокация со своим уютным внутренним двором.
Le Gosse (пл. Свободы, 13) – кафе с налетом изысканного французского шика в самом центре города – на тихой улице с видами. Обрати внимание на завтраки – они очень instagrammable.
«Невинный бар» (пр. Независимости, 71) – гастрономичное меню с упором на азиатскую кухню. Если хочется попробовать что-то совсем необычное, возьми мейзмен – это что-то вроде рамена, только без бульона.
La Scala (ул. Немига, 36) – сюда мы привели бы гостей из Италии. Тратторией со сложившейся репутацией руководит самый настоящий итальянский шеф, уже около 10 лет работающий в Беларуси.
«Камяніца» (ул. Первомайская, 18) – самое патриотичное место из всех представленных в этом обзоре. Интерьер выполнен в стиле средневековой корчмы, попав в которую всенепременно окунаешься в атмосферу времен ВКЛ. Здесь ты можешь попробовать великолепную хреновуху, журавину и медовуху собственного приготовления. Большой выбор национальных блюд, часто играет живая музыка.
«Гурман» (ул. Коммунистическая, 7) позиционируется как пельменная, но это блюдо здесь не единственный вариант насытиться – меню довольно богатое: есть и стейки, и драник (именно так, в единственном числе), и даже курица тикка-масала. Отдельного упоминания достоин местный грибной суп, ради которого мы сюда и норовим заехать лишний раз. Летом ставят едва ли не лучшую в городе террасу.
SFB (ул. Революционная, 17) – заведение от сети рыбных лавок John Dory, куда обязательно стоит заглянуть гурманам, теряющим голову от даров моря.
Здесь тебе подадут безупречных устриц, краб-кейк, палтуса по-сицилийски или лобстер-ролл.
«Ронин» (ул. М. Богдановича, 78) – место на случай, если захочется роллов и суши в ресторанной обстановке, с красивой подачей и безупречным сервисом.
«1067» (ул. Володарского, 22) – демократичный паб, предлагающий большой выбор пива, включая разливной беларусский крафт, сочные бургеры и локальные закуски вроде драников со свиными ушами.
Malt&Hops (ул. Зыбицкая, 9) – классический пивной ресторан для публики постарше с проработанным и меню, большим выбором пива и виски (включая редкие для здешних широт сорта). Чтобы найти это заведение, с улицы Зыбицкой нужно подняться вверх по лестнице.
Vinie Jones Pub (ул. Интернациональная, 33) – футбольный бар в двух шагах от Зыбицкой. Некоторые бармены выглядят практически так же, как и знаменитый актер-футболист, в честь которого место и названо.
Accidental Point (Кальварийская, 21) – интеллигентное творческое пространство в экс-заводском квартале «К21». Диджеи ставят ненапрягающую электронную музыку, можно попасть на вечер винила, джазовые импровизации, вечеринку с хип-хоп-танцами или обмен домашними растениями.
Mad Frog Taproom (Кальварийская, 21/6) – в том же квартале «К21» найдут место по душе ценители крафтового пива. Зайди, чтобы под диджей-сет оценить мид от одноименной пивоварни или попробовать что-то еще. Очень комфортное место для того, чтобы провести здесь время перед большой вечеринкой в клубе.
«Бедный родственник» (ул. Октябрьская, 10б) – еще одна точка притяжения людей интеллектуального труда, находится она на обратной стороне тусовочной Октябрьской улицы, на берегу Свислочи. Помимо коктейлей или бранча здесь тебя может ждать вечеринка или театральная читка – место очень живое, со своей публикой.
«Вершы культурные» (ул. Октябрьская, 19) – галерея при баре «Вершы», где могут выставлять картины, презентовать клип, прочесть лекцию об искусстве или научить тебя это самое искусство делать.
«Молодой» (ул. Хоружей, 25) – совсем молодой бар, за рождением которого можно было следить «в прямом эфире» в телеграм-канале. Место про андеграунд и комьюнити классных людей.
Uno Mas (ул. Герцена, 12) – на Зыбицкой ты можешь путем проб и ошибок отыскать бар по настроению и сердцу среди целой плеяды заведений, но именно здесь, немного в стороне от главной артерии движа, тебя ждут классные авторские коктейли и атмосфера жаркой латиноамериканской вечеринки. Иногда в баре не продохнуть, зато знакомства заводятся как-то сами собой.
Hide (ул. Октябрьская, 19) – активная площадка на Октябрьской, где чаще всего проходят привычные для Минска техно-вечеринки, куда все выгуливают свою нормкор-одежду, однако бывают и ивенты с каким-нибудь странным дресс-кодом и нишевой концепцией.
Modul art platform (ул. Октябрьская, 16/3) – здесь танцуют под drum and bass и другую электронную музыку, летом открывается терраса, где играет что-нибудь чилловое.
М11 (пр-т Машерова, 11) – площадка в центре города для рейвов до утра. Музыкальные предпочтения – рэп новой школы от тусовки Beverly Pills, попса в формате вечеринок «НЖВ», ретро-хиты под шильдой Winamp и не только.
Dogma Hub (ул. Красная, 7, к. 10) – еще одна точка для того, чтобы пропасть до рассвета. Дают техно, привозят с концертами рэперов и электронщиков, приглашают классических музыкантов, которые каверят известные рок- и не только хиты.
«Синяя коза» (ул. Революционная, 7) – если ты не по танцам, советуем зайти сюда на бокал сухого вина или коктейль, этот бар находится в очень спокойном и фотогеничном красном дворике.
Embargo (ул. Революционная, 7) – коктейльный бар, в котором нет привычного меню: просто описываешь вкус и эффект, на который рассчитываешь, – и бармен виртуозно замешивает что-то очень вкусное.
В Embargo ты словно переносишься в старое американское кино, в котором кто-то замышляет авантюру по-крупному.
Wine&Pinsa (ул. Революционная, 24) – винный бар, где можно не только пропустить бокальчик, но еще и съесть сытную пинсу. Хорошее место для уютных посиделок.
Leone (ул. Зыбицкая,4) – аперитивный бар с замахом на богемность. Главные фишки – авторские коктейли, блюда от шефа и интерьер, созданный, чтобы собирать лайки.
«Граффити» (пер. Калинина, 16) – небольшой паб-клуб с корнями из 90-х и богатой историей. Былая слава этого места в последнее время поутихла, но послушать беларусский рокешный андерграунд обычно ходят именно сюда. Оставляем это место в гайде из трепетного чувства ностальгии и уважения к его сединам – специально для тех, кто хочет поностальгировать по рок-тусовке или ищет необычный музыкальный опыт в городе.
Вообще, за событиями Минска лучше всего следить в соцсетях заведений, информацию о крупных мероприятиях можешь почерпнуть на сайте afisha.
me, но тусовки, на которых ты оказываешься стихийно, часто оказываются куда круче – прислушивайся к интуиции и поддавайся течению.
ГУМ (пр. Независимости, 21). Открывшийся еще в 1951 году, главный универсальный магазин остается своего рода музеем советской торговли, продолжая во многом придерживаться традиций и стиля тех времен. Здесь ты можешь купить все – от мужских панталон до обручальных колец
ЦУМ (пр. Независимости, 54). Еще одна мекка советской торговли, сохранившаяся едва ли не в первозданном виде, витрина возможностей беларусских производителей и средоточие сувениров made in Belarus вроде льняных полотенец, керамической посуды, косметики.
Если тебе нужны «классические» ТЦ, в которых представлены понятные бренды, работают фудкорты и кинозалы, то в центре города эти запросы удовлетворят Galleria (пр-т Победителей, 9) и Galileo (ул.
Бобруйская, 6). На случай, когда этого не хватит, по линии метро легко попасть также в Dana Mall (ул. Петра Мстиславца, 9) и Green City (ул. Притыцкого, 156).
Комаровский рынок (ул. Веры Хоружей, 8) – главный продовольственный рынок столицы. Минчане ездят сюда на выходных за свежим мясом и овощами-фруктами. Хотя на самом деле тут можно найти все что угодно: от редких специй или ингредиентов для китайской кухни до сезонных ягод и грибов, собранными энтузиастами тихой охоты. К слову, о Комаровке у нас есть целый подкаст – чтобы ты мог(-ла) основательно подготовиться к визиту.
Магазин в Художественном музее (ул. К. Маркса, 24) – сюда рекомендуем идти за умными сувенирами вроде книг по искусству, масок для сна с арт-принтом, пинами с вазами с проспекта Независимости и другими локальными мемами.
Clans (ул. Козлова, 8) – стильный магазин брендовых кроссовок и streetwear в центре города.
За изделиями актуальных беларусских дизайнеров направляйся в «Канцэпт Краму» (ТЦ «Метрополь»; ТЦ Palazzo). Там собраны все основные игроки: Zibra, Nowwon, LSD Clothing, Historia Naturalis, Max Mironov и другие.
Weare (ТЦ Dana Mall, ул. Петра Мстиславца, 9) – мультибрендовое пространство, создатели которого вдохновлялись киевским проектом «Всі. Свої». Здесь представлены MurMur, Nine 22, Uno Mas Uno и еще пара десятков беларусских брендов.
Еще пара точек на фешн-карте столицы – Showroom18 (ул. Раковская, 18), где представлены Miranovich и Holywool; и «Корпус» (пр-т Машерова, 9/8), куда можно прийти за Apti Eziev и Killtoday.
KaliLaska (ул. Кальварийская, 21) – благотворительный магазин, где можно найти книги, негабаритную мебель, одежду, обувь, украшения, сумки, пластинки, сувениры. Хотя это вещи, бывшие в употреблении, все они хорошего качества.
Кроме того, здесь можно найти украшения и сувениры ручной работы.
«Веды» (ул. Карла Маркса, 36) – этот книжный магазин славится своим букинистическим отделом. Большой выбор собраний сочинений в классических советских изданиях по очень умеренным ценам. Все самые приятные книжные магазины Минска найдешь по этой ссылке.
Популярная минская тема – различные фэшн-барахолки и экомаркеты. Следи за новостями «Большого модного маркета» и «Open Шкаф».
ВОЗЛЕ МИНСКА
В этом разделе мы предлагаем несколько мест, куда можно совершить однодневное путешествие из Минска – на авто или общественном транспорте. Еще больше вариантов для вылазок по Беларуси можно подыскать тут.
Несвиж (125 км)
Один из самых исторически значимых городов Беларуси. В XVI веке Несвиж стал родовым гнездом Радзивиллов, богатейшего рода в истории Великого Княжества Литовского. Сам король Польши не раз наведывался сюда, чтобы одолжить денег в казну.
Около сорока представителей магнатского рода занимали высшие государственные должности и успели породниться с польскими и французскими монархами.
Начать осмотр следует с Несвижского замкa. Попроси гида рассказать легенды о позолоченных апостолах в полный рост или мести Боны Сфорцы.
Погуляй по огромному старому парку с подкастом в наушниках, а затем направляйся в Фарный костел – первый в Восточной Европе храм в стиле барокко, построенный итальянским зодчим Джованни Бернардони. В крипте костела находится родовая усыпальница Радзивиллов (третья в Европе по величине после Габсбургов и Бурбонов).
На Рыночной площади разместилась ратуша, в которой открыт музей, а также «дом на рынке» – единственный сохранившийся пример средневековой жилой застройки. И наконец, Слуцкая брама – бывшие въездные ворота и по совместительству городская таможня.
Попасть в Несвиж можно, двигаясь от Минска по брестской трассе. Если решишь отправиться на автобусе, расписание можно найти здесь.
Раков (40 км)
Местечко в получасе езды от столицы.
В межвоенный период (1921–1939) Раков входил в состав Польши и имел славу города контрабандистов, так как граница с СССР была буквально в пешей доступности. Здесь работали более сотни магазинов, казино и даже публичные дома.
Из сохранившихся достопримечательностей – Спасо-Преображенская церковь конца 18-го века, костел Богоматери Руженцовой и св. Доминика в стиле неоготики, возведенный в начале XX столетия. Обрати внимание и на католическую часовню святой Анны (у кладбища). Можно взглянуть также на старое еврейское кладбище и холм, на котором когда-то город зарождался.
Дудутки (55 км)
Музейный комплекс, посвященный старинным ремеслам, довольно популярен у туристов, которые ценят интерактив больше, чем аутентичность. Здесь есть гончарная мастерская, пекарня, бровар, кузница, сыроварня – и это не весь список мастерских, которые можно посетить. Туристам предлагают самим поработать подмастерьями, а потом угоститься самогоном с закуской. Кроме того, в Дудутках есть ветряная мельница, а их в Беларуси можно сосчитать по пальцам.
Мир (110 км)
Мирский замок – еще один из сохранившихся памятников средневековой архитектуры. В начале XVI века замок начали строить Ильиничи, но династия быстро прервалась, и Мир перешел во владение Радзивиллов. У замка непривычно розоватый оттенок – в те времена было модно добавлять в штукатурку тертый красный кирпич.
После войны 1812 года замок стоял в запустении, но в конце в конце XIX века снова был восстановлен, хоть и ненадолго. Современную экспозицию собирали по крупицам: во время Второй мировой здесь находилось гетто и все деревянные предметы и богатая библиотека Святополк-Мирских ушли в топку.
За замком стоит небольшая церковь-усыпальница последних владельцев Мира. На ее фасаде – мозаика с ликом Христа, которая за сто лет ни разу не реставрировалась. Рядом со стенами замка находится пруд, но местные жители верят, что он проклят, так что в старый спиртзавод на берегу заходить не советуем.
Настоящую славу Миру принесла иешива – высшее учебное заведение для будущих раввинов.
Она просуществовала до 1939 года, и сегодня иешивы «Мир» действуют в Иерусалиме и Нью-Йорке. Туристы часто приезжают посмотреть на знаменитое здание, которое сейчас переделывают под отель.
Местечко (теперь – городской поселок) Мир находится в 30 минутах езды от Несвижа.
Строчицы (4 км от МКАД)
Беларусский скансен расположен всего в нескольких километрах от МКАД. Музей народной архитектуры и быта условно разделен на три части (Центральная Беларусь, Поднепровье и Поозерье), которые дают представление о традиционном быте беларусских крестьян. Тут приятно погулять в хорошую погоду и частенько можно попасть на какое-нибудь массовое гулянье.
На территории музея открыта «Беларусская корчма», в которой тебя традиционно накормят драниками и угостят местными настойками.
Мы обновили наш фирменный гайд по Минску при поддержке МТС.
МТС предлагает новым абонентам тарифов «Безлимитище Х» и линейки «Супер» до 45% скидки на абонентскую плану и бесплатный доступ к услуге «МТС Премиум» – подписке на 50 ГБ интернета, безлимитные звонки, онлайн-кинотеатры и другие сервисы.
Предложение действует в рамках акции «Осенние бонусы 2022».
Подключиться с выгодой можно на тарифные планы «Безлимитище Х», «Супер Junior», «Супер 5», «Супер 20» и «Супер 30».
Новые клиенты тарифов «Безлимитище Х», «Супер 5», «Супер 20», «Супер 30» ощутимо сэкономят на абонплате первые 360 дней с момента подключения, тарифа «Супер Junior» – первые 90 дней. Уточнить стоимость обслуживания и бонусы по услуге «МТС Премиум» можно здесь.
Воспользоваться акцией «Осенние бонусы 2022» можно до 15 октября 2022 года.
Все подробности – на сайте МТС.
Фото by palasatka
ООО «ЭфСиБи Бел» УНП 193185741
10 мест, где можно поесть драники в Минске
10 мест, где можно поесть драники в МинскеРесторан «Вестфалия»
Фото:
westfalia.
swadba.by
Гастро-паб «Гамбринус»
Фото: gambrinus.by
Ресторан Perfetto
Фото: ru.restaurantguru.com
Сеть ресторанов народной кухни «Васильки»
Фото: tripadvisor.ru
Ресторан «Раковский бровар»
Фото: tripadvisor.ru
Ресторан «Кухмистр»
Фото:
tripadvisor.
ru
Ресторан «Камянiца» («Камяница»)
Фото: weekend.by
Ресторан гостиничного комплекса «Озёрный»
Фото: flatbook.by
Ресторан «Товарищ»
Фото: carte.by
Ресторан «Очаг»
Фото: ochag.gusto.by
Ресторан «Вестфалия» 0+
В меню ресторана «Вестфалия» представлены блюда белорусской и европейской кухни.
А это значит, что одновременно здесь вы сможете отведать вишнёвый крамбл и знакомые с детства драники. Они в ресторане подаются в классическом варианте: со сметаной. Также посетителям «Вестфалии» предлагают большой выбор десертных блюд и обширную коктейльную карту.
Гастро-паб «Гамбринус» 18+
Не просто ресторан, а настоящий гастрономический паб, который подарил драникам новую жизнь.
Для любителей кулинарных экспериментов в меню найдётся дранбургер. Для тех, кто предпочитает более классический вкус — драники с грибами и яйцом или драники с грудинкой и грибами. Для настоящий эстетов тоже есть своё блюдо — драники с сёмгой. Они, в отличие от других позиций, подаются с сырным кремом, а не сметаной.
Ресторан Perfetto 18+
Ресторан Perfetto является довольно модным в столице местом и среди его посетителей есть немало известных личностей.
Он специализируется на итальянской кухне, однако для белорусской тоже отведено особое местечко в меню. Всего на выбор представлено две позиции: драники с грибами и сметаной и более сытная версия, драники с медальонами из говядины и сметаной.
Сеть ресторанов народной кухни «Васильки»
Рестораны сети «Васильки» — это современная стилизация белорусской хаты, которая выглядит стильно и при этом сохраняет народный колорит.
В меню ресторанов «Васильки» представлена белорусская кухня. Здесь можно оценить целых шесть вариантов традиционного блюда. Из интересных позиций: драники с лисичками и вешенками, драники с мачанкой, драники с гуляшом из говядины и драники с мясом.
Ресторан «Раковский бровар»
Ресторан «Раковский Бровар» является популярным заведением среди истинных ценителей пива, поскольку он стало первым в Минске частным рестораном-пивоварней.
Здесь можно отведать как блюда европейской, так и белорусской кухни. Драники — не исключение. Здесь их подают с лисичками, со сметаной или с мачанкой. Последний, самый сытный вариант, дополняется с обжаренной домашней колбасой, ребрышками и сметаной.
Ресторан «Кухмистр»
Ресторан расположился в здании 30-х годов прошлого века на улице Карла Маркса. В переводе с немецкого «Кухмистр» означает «хозяин кухни», он же современный «щеф-повар».
Всё в ресторане говорит о том, что там трудятся профессионалы: интерьер, подача и вкус блюд. Блюдам из картофеля выделено особое место в меню. Тут есть и клёцки, и колдуны, и драники. Их подают по-домашнему со сметаной или в составе дегустационного сета: с домашней аджикой, сметаной, жареными грибами с луком и сливочным сыром.
Ресторан «Камянiца» («Камяница») 18+
Былые времена рыцарской славы и отваги можно вспомнить и прикоснуться к делам давно прошедших дней можно в ресторане «Камяница».
Аутентичное заведение с обширным меню предлагает отдельный раздел блюд из картошки. Особенно рекомендуем вам попробовать княжеские драники: их подают с красной икрой, сметаной и зеленью. Есть и другие интересные позиции: с колбасками и с соусом из белых грибов.
Ресторан гостиничного комплекса «Озёрный»
Гостиничный комплекс «Озёрный» имеет хорошую репутацию и большой круг постоянных клиентов не только благодаря своему живописному месторасположению.
Львиную долю его заслуг можно записать на счёт ресторана, который расположился в этом гостиничном комплексе. Тут вы сможете попробовать драники по-домашнему с шампиньонами или фаршированные мясом, а также мачанку с драниками.
Ресторан «Товарищ»
В ресторан «Товарищ» витает атмосфера прошлого века. Оформление интерьера, мебель, накрахмаленные скатерти и столовый хрусталь — всё это строго выдержанно в советском стиле.
Заключительным штрихом во внутреннем убранстве ресторана «Товарищ» является наличие красной гвоздики, символа СССР, на каждом из обеденных столов. Драники здесь подают с яйцом и жареной домашней колбасой.
Ресторан «Очаг» 18+
Ресторан «Очаг» — это не просто загородный ресторан, это настоящая усадьба, которая состоит из множества деревянных домиков. Заведение находится в окружении настоящего леса и наполнено ароматами хвои и вкусной пищи.
Тут тоже можно угоститься драниками, да ещё какими. Драники со свининой и грибами подаются со сметаной и свежей зеленью. Есть и более сытные позиции — с лососем и сыром, со свининой и грибами.
Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+↵
Топ-7 панорамных ресторанов Минска
Если есть желание провести время в компании близких по духу людей, наслаждаясь открывающимися видами на Минск, то местные панорамные рестораны широко распахнут перед Вами двери. Каждый гурман, помимо смакования любимых блюд мировой кухни, сможет также получить эстетическое удовольствие от открывающихся сверху на столицу пейзажей и, как вариант, оставить на память впечатляющее селфи живописного города в неожиданном ракурсе.
Итак, семёрка ресторанов с лучшим видом на Минск.
7. Кафе «Балкон»
Заведение находится в центре города на 5-м этаже торгово-развлекательного центра «Галилео» (по адресу ул. Бобруйская, 6). Открытая терраса дает панорамный вид на привокзальную площадь. Благодаря стеклянному куполу, прикрывающему ее от нежелательных климатических явлений, любоваться городом получается в любое время года.
Специфика заведения – азиатская кухня с авторским видением. Для дегустации блюд можно выбрать просторный зал или устроиться за контактной барной стойкой. Одновременно кафе может разместить в основном зале до 170 гостей. Ежедневно открыто с 12:00 часов, при этом Вс-Чт работает до 24:00, в Пт-Сб отдых предлагается до 2 часов ночи.
Посетить «Балкон» удобно после удачного шопинга в торговом центре, либо во время прогулки, чтобы завершить впечатление от знакомства с городом и открывающимися на него с террасы красивыми видами, а заодно и прикупить с собой сет любимых роллов (также предлагается еда на вынос).
6. Ресторан «Ember»
Винный ресторан «Эмбер» распологается на 7-м этаже гостиницы «DoubleTree by Hilton» (проспект Победителей, 9), и первое, что впечатлит гостей – специальный шкаф, вмещающий 900 бутылок вина, стоящих у входа в заведение.
«Тлеющий уголек», что является буквальным переводом с английского названия заведения, способен разместить одновременно 140 посетителей. Благодаря панорамным окнам днем ресторан наполнен солнечным светом, играющим на листьях многочисленных живых растений. Это создает благоприятную атмосферу для проведения деловых обедов или для полуденного отдыха и созерцания бурлящего города с высоты нескольких десятков метров.
А вечером «Ember» преобразовывается в заведение для истинных романтиков: свечи, декоративные камины, приглушенное музыкальное сопровождение и огни города сквозь большие окна ресторана создают идеальную обстановку для свидания.
Шеф-повар из Германии готов удивлять гостей «Эмбер» гастрономическими талантами.
С 12:00 до 16:00 посетителям предлагаются бизнес-ланчи по привлекательным ценам.
Кухня приоритетно средиземноморская, но в обеденное время здесь можно заказать белорусские и украинские блюда. За приготовлением гости смогут понаблюдать, поскольку еда приготавливается на открытой кухни, кстати, исключительно из тех продуктов, закупаемых лично шеф-поваром.
Понаблюдать за городом, наслаждаясь кулинарными шедеврами и смакуя хорошее вино в ресторане «Ember» можно ежедневно с 12:00 до 23:00.
5. Ресторан «Седьмое Небо»
«Седьмое Небо» – один из столичных ресторанов на высоте, в прямом и переносном смыслах. Расположенный на 7-м этаже четырехзвездочной гостиницы «Минск» (проспект Независимости, 11/2), он открывает посетителям виды на исторический центр города: площадь Независимости, городские Врата, Красный костёл имени святых Симеона и Алены.
Зал рассчитан на 200 посадочных мест, современный дизайн помещения располагает к комфорту и беседе, чему также способствует фоновое музыкальное сопровождение, а также живая музыка в вечернее время.
В меню предлагаются блюжда европейской и белорусской кухни. В баре можно отведать фирменные коктейли, крепкие алкогольные и безалкогольные напитки.
Время работы одного из лучших ресторанов Минска «Седьмое небо» – 12:0-24:00. Часы бизнес-ланча – с 12:00 до 16:00 по будням.
«7 Небо» – место, которое можно рекомендовать в качестве комфортного семейного отдыха, организации торжеств, фуршетов, детских праздников или проведения презентаций.
4. Ресторан «Созвездие Виктория»
Это заведение может по праву стать номинантом в категории ресторанов с лучшим видом на Минск. С высоты 7-го этажа бизнес-центра «Виктория» (проспект Победителей, 59) открывается вид на реку Свислочь и живописные парковые окрестности.
Это место подойдет для тех гостей, кто ценит эксклюзивность в обслуживании и спокойную атмосферу изыска. Ежедневно здесь можно отдохнуть и отведать авторские блюда шеф-повара с 12 часов дня до полуночи, в пятницу и субботу «Созвездие Виктория» работает до 5 утра.
Уютное, фешенебельное помещение готово принять 120 посетителей одновременно.
Дизайн просторного зала с зеркальными потолками и отделкой мягкой драпировкой подчеркнёт солидность и респектабельность любого торжественного события. Его аренда станет хорошим выбором для организации торжеств и корпоративов.
Фоновая или живая музыка, в зависимости от времени суток, располагают к приятной беседе с близкими людьми, проведению деловых встреч в неофициальной обстановке и празднованию удачной сделки. Меню представлено блюдами европейской и белорусской кухни, для вегетарианцев действует специальное предложение постного меню.
3. Кафе-Бар «Graf-Cafe»
«Граф-кафе» расположен на 22-м этаже здания Национальной библиотеки Беларуси – на высоте более 70 метров, на проспекте Независимости, 116. Из окон заведения наблюдается потрясающий вид на парки и городские ландшафты.
Сюда приходят не только отведать хорошо сваренного кофе с выпечкой собственного приготовления, продегустировать местные закуски и горячие блюда приоритетно белорусской кухни.
Вся обстановка формирует дух культуры, что располагает к содержательной беседе, проведению тематического вечера, приобщения детей к культуре времяпровождения.
Посещение данного кафе-бара станет отдельным путешествием в мир искусства в сопровождении романистического антуража. В нескольких шагах располагается художественная галерея, экспозиции в которой регулярно обновляются, поэтому ее посещение может повторяться без риска «дежа вю». Для удобства быстрой трансляции в социальных сетях впечатлений о выставке в кафе действует зона бесплатного Wi-Fi.
Кофейная карта предлагает все популярные варианты приготовления кофе: латте, капучино, американо, кофе по-восточному. Однако в дополнение к этому есть возможность попробовать напитки, о которых некоторые посетители даже не слышали. Например, кофе по-боливариански, по-тайски, с разными наполнителям (ромом, бальзамом, Бехеревкой).
Чайная карта также обширна – травяные чаи уникальной рецептуры, предложения черного и зеленого сортов чая, в чайнике или пакетированные – как гостям удобнее.
В зимнее время будет приятно заказать порцию глинтвейна, тем более каминный уголок в кафе весьма располагает к такому выбору.
2. Ресторан «Панорама»
Впечатлит посетителей посещение ресторана с говорящим названием «Панорама», откуда открывается вид на Минск с высоты 22 этажа здания, расположенного по адресу ул. Сторожевая 15.
Зал рассчитан на прием 120 гостей. Для более камерной обстановки можно арендовать банкетные помещения вместимостью на 8 и 16 человек. Теплый период будет поводом насладиться видами с открытой террасы, благо, что летняя терраса ресторана в Минске находится на крыше здания.
Меню заведения включает выбор блюд европейской и славянской кухни. Для посетителей, любящих сочетать обеды с решением деловых вопросов, есть услуга бизнес-ланча и «кофе с собой».
Выбор крепких, слабо- и безалкогольных напитков доступен по винной карте в баре заведения.
Время работы «Панорамы» – с 12:00 до 24:00, в выходные дни период обслуживания продлевается до 2 часов ночи.
1. Ресторан «The View»
Если говорить о номинации среди минских ресторанов на самой большой высоте, то на сегодняшний день побеждает заведение с лаконичным названием «The View». Расположенный на 28 этаже высотного здания в центре города (Победителей, 7А), на высоте более 100 метров над землей, он по праву считается лучшей обзорной площадкой города. Оттуда открывается захватывающий панорамный вид на Троицкое предместье, вид, позволяющей получить полное представление о масштабах и красоте белорусской столицы. Изысканный интерьер зала, рассчитанного на одновременное посещение 80 человек, обеспечен зоной высокоскоростного интернета Wi-Fi и отточенным, ненавязчивым сервисом европейского уровня.
«The View» предлагает концепцию авторского исполнения блюд шеф-поваром из Европы. Гостям будет интересно познакомиться в процессе дегустации с подходом нового «прочтения» рецептов.
Время работы – ежедневно с 12:00 до 23:30 часов ночи. Желательно учесть, что для посещения фешенебельного заведения требуется соблюдение дресс-кода: не допускается посещение зала в спортивной обуви и не соответствующей концепции заведения одежде. «The View» – ресторан, где абсолютно все на высоком уровне.
Краткий экскурс по панорамным ресторанам Минска станет гидом при выборе места отдыха в помощь жителям и гостям города. Соединить хорошую кухню с живописными видами, открывающимися с высоток – интересная идея для знакомства со столицей, организации памятных встреч и просто приятного вечера.
Где в Минске лучше попробовать белорусскую кухню
Где в Минске лучше попробовать белорусскую кухню- 11/05/2017
- Анна Осипчик
При посещении белорусской столицы у гостей часто возникает желание попробовать настоящую национальную белорусскую кухню.
Мы составили список наиболее достойных на наш взгляд мест, где можно попробовать лучшие блюда белоруской кухни. К таким блюдам относятся:
драники, колдуны, клецки, картофельная бабка, верещака, мачанка, холодник. Также рекомендуем попробовать и великолепные национальные
спиртные напитки: белорусский сбитень и крамбамбулю.
Кухмистр
(ул. К. Маркса, 40)Один из лучших ресторанов белорусской и литвинской кухни в Минске. Меню ресторана «Кухмистр» представлено вкуснейшими блюдами, традиционными в Беларуси. Здесь вас порадуют домашним мясом, запеченном в горшочках или традиционными драниками и голубцами, а вкуснейшие закуски из мяса и овощей – это то, чем славится настоящая белорусская кухня. Повара учтут все пожелания клиента и приготовят авторские блюда по классическим рецептам, но на современный лад.
Камяница
(ул. Первомайская, 18)Ресторан «Камяница» можно смело назвать одним из самых самобытных мест Минска.
Этот ресторан уже давно стал излюбленным местом для тех,
кто любит средневековье, фолк-культуру и национальную белорусскую кухню. Один из главных залов ресторана выполнен в аутентичной атмосфере
средневековья: каменные станы, витражные окна, низкие потолки, приглушенный свет. Другой большей похож на харчевню с темной грубой
деревянной мебелью и камином в углу зала. Более того, «Камянiца» вышла за привычные рамки ресторана и вот уже пять лет является одним
из организаторов и участником одноименного фолк-фестиваля.
Васильки
(пр-т. Независимости, 16; пр-т. Независимости, 89; пр-т. Победителей, 9; ул. П. Мстиславца 11; ул. Я.Коласа, 37; ул. Бобруйская, 6; ул. П.Глебки, 5; ул. Налибокская, 1)Кухня в ресторане «Васильки» преимущественно белорусская. Меню заведения предлагает большой выбор овощных и мясных салатов, горячих
блюд из мяса, рыбы и птицы, супов и, конечно же, народных десертов.
Особое внимание в «Васильки» уделено блюдам из картошки. Здесь
можно попробовать колдуны с мясом или грибами, драники с различными начинками, клецки отварные и жареные, мачанку с блинами.
В «Васильках» представлены народные напитки собственного приготовления: хлебный квас, клюквенный морс, васильковая вода с апельсином и грейпфрутом, васильковая вода с лимоном, различные лимонады.
Литвины
(пр-т. Победителей, 119; ул. Притыцкого, 156/1)Несмотря на то, что ресторан открыт не так давно — в 2017 году, он уже завоевал репутацию заведения с отменной белоруской кухней.
Находится ресторан на окраине города, и удобен в первую очередь гостям, посещающим Минск Арену или аквапарк «Лебяжий».
Здесь можно полакомиться фляками, гарбузянкой, колдунами по рецепту графа Тышкевича, драниками с тыквой и даже сердцем кабана!
На десерт есть возможность заказать эксклюзив: медовик в банке, бабушкин хворост в сахарной пудре, ржаное мороженное с морской
солью и льняное мороженное с васильковым медом.
Талака
(ул. Раковская, 18)В интерьере заведения присутствует уникальный истинно белорусский колорит, подаются только национальные блюда, и создается атмосфера исключительно белорусского радушия. Меню «Талаки» основано на книге «История белорусской кухни», которая практически является историческим документом. Визитная карточка заведения – свой квас и клюквенный морс, который подают здесь круглый год.
В «Талаке» нет места полуфабрикатам. Все продукты исключительно свежие и натуральные. Это и сальце, и картошка, и огурцы, и даже селедка бочковая. В разгар сезона охоты меню пополнили 10 новых блюд из дичи. Гордость шеф-повара — оленина с лесными грибами и запеченный кролик.
Раковский Бровар
(ул. Витебская, 10)Это ресторан-пивоварня, где изготавливают 6 сортов живого пива. Здесь подают традиционные блюда национальной кухни, а также классику
европейской. Так что белорусам здесь вкусно, а туристам еще и интересно.
Главный акцент в меню «Раковского Бровара» — это блюда белорусской и европейской кухонь. Любителям классики — традиционные рецепты, желающим испробовать чего-то особенного — охотничьи рецепты. В теплое время года блюда готовят на открытом огне. Иностранцам, как и белорусам, больше всего нравится заказывать здесь запеченную свиную рульку и мачанку с драниками. Пиво в ресторане подают живое, то есть свежеприготовленное. А нефильтрованное ячменное пиво – главная гордость заведения.
Грай
(ул. Интернациональная, 33)Кафе-клуб с национальной белорусской кухней в самом сердце Минска. «Грай» — это целых три этажа, 7 залов и три кухни, которые представляют гастрономическую Беларусь разных эпох. Здесь можно попробовать не только канонические драники и мачанку, но и шляхетские блюда: бигос, печисто из говядины.
Самой популярной позицией в меню являются драники. Среди них самый известный фирменный «Драник Грай». Стоит также попробовать
ассорти из разных видов сала и вырезок, «Чарки и Шкварки» — несколько видов фирменных настоек + закуски. Среди напитков особого
внимания заслуживает коллекция из 12 видов белорусских настоек по стародавним рецептам, а также пиво из собственной броварни.
Свои
(пр-т. Независимости, 22)Настоящее гостеприимство, душевный подход к своему делу и аппетитная кухня! В интерьере — белорусский колорит, но в современной, дизайнерской интерпретации, где важное значение имеет комфорт. Роспись на стенах и декор люстр выполнены в ручную, натуральное дерево гармонично сочетается с зеленью, а милые детали добавляют домашнего уюта.
В меню ресторана «Свои» вы найдете, как хорошо знакомые и полюбившиеся всем блюда народной кухни, так и оригинальные вариации
шеф-повара на тему славянской кухни: жур с копченостями, солянка с брусникой, утка с жареной капустой и шкварками. В меню бара:
молочные коктейли и смузи по собственным рецептам барменов, традиционные и травяные чаи, 5 видов настоек собственного приготовления.
Из десертов: маковое мороженное с сезонными ягодами, ароматный яблочный кекс, тыквенный пирог с семечками и сухофруктами.
10 уютных заведений Минска для идеальных свиданий
Ни к чему накануне ответственного мероприятия волноваться еще и за выбор места. Мы сделали его за вас!
Пока город сходит с ума по праздничным корпоративам и вечеринкам, мы собрали десятку мест, где приятнее всего провести тихий, уютный вечер на двоих. Главенствующий принцип простой: исключаем самые шумные и тусовочные заведения Минска и замешиваем в этот вечерний коктейль кухню, за которую не стыдно.
Содержание
- ГОРОДСКОЕ КАФЕ «La Crête D’Or»
- РЕСТОРАН «ROSE GOSE»
- MILANO Café
- РЕСТОРАН-КОНДИТЕРСКАЯ «ODI»
- БАР-МАГАЗИН «OWINO»
- ГАСТРОБАР «ПРАВДА»
- РЕСТОРАН «MICHEL café»
- БИСТРО «MONA»
- РЕСТОРАН «STUDIO Wine & Spirits»
- РЕСТОРАН «DOM»
- Видео
- ул. Ленина, 3
«Золотой Гребешок» на Ленина недавно завершил реновацию интерьера в обоих залах, поэтому теперь это очень красивое, целостное пространство в самом центре Минска, с видом на зеленый бульвар. В холодное время года можно расположиться за столиками на двоих прямо у гигантских окон, летом — спрятаться в тени красиво декорированной террасы. Но мы бы порекомендовали остаться внутри — обстановка крайне располагает к неспешным, тихим беседам и флирту. Особенно при вечернем освещении.
Заведение «заточено» под французскую кухню, может похвастаться разнообразной картой десертов. Найдется и дополнительный афродизиак для продолжительных бесед, и ароматная чашечка кофе для встреч на скорую руку.
РЕСТОРАН «ROSE GOSE»- ул. Козлова, 3
Сложное помещение ресторана заполнено мебелью так, что в нем обязательно найдется несколько укромных уголков, где парочки смогут спокойно пообщаться под бокал белого или красного по умеренным для Минска ценам.
Место буквально оживает вечером. Даже если будет немного шумно, это ли не повод придвинуться поближе друг к другу.
MILANO Café- ул.Володарского, 19
Хотя бы одно свидание в вашей жизни должно пройти над тарелкой со спагетти (вспоминаем м/ф «Леди и бродяга»). Из всех итальянских ресторанов белорусской столицы наибольшую камерность проецирует «MILANO Café»: бирюзовые диванчики, обустроенные мягкими подушками глубокие ниши в окнах старого здания, приглушенный свет, тихая музыка, ненавязчивый, но внимательный персонал.
Чтобы максимально посвятить себя второй половинке и условно отгородиться от других гостей заведения, выбирайте левое крыло кафе.
РЕСТОРАН-КОНДИТЕРСКАЯ «ODI»- пр-т Независимости, 12
Когда сомневаетесь, какую еду выбрать фоном для возможно судьбоносного вечера, езжайте на пр-т Независимости в «ODI». Одна половина заведения — это полноценный ресторан итальянской кухни, в котором точно будет вкусно. Вторая половина — кондитерская, где будет вкусно на 200%. Особенно рекомендуется тем, чья вторая половинка — сладкоежка со стажем и любит изысканные десерты.
К каждому сезону готовят тематический декор, по вечерам зажигают свечи, а высокие потолки и огромные окна создают нужную панораму на контраст шумного проспекта снаружи и спокойного уюта внутри.
БАР-МАГАЗИН «OWINO»- пр-т Независимости, 47
Каким бы скучным вам не казалось словосочетание «бар-магазин», не спешите делать выводы, пока не приведете в «Owino» свою(его) спутницу/спутника. Если и есть визуальное воплощение слова «атмосферность», то в Минске его можно найти именно здесь: несколько столиков с мягкими креслами, широкие подоконники с видом на суетящийся проспект, максимально приглушенное электрическое освещение и настоящие свечи, гигантские элементы интерьера и все это в окружении винного ассортимента. Немножко Киев, немножко Нью-Йорк, но никак не Минск, как только переступите порог «Овино».
Главная фишка здесь — формат: все гости «сами себе сомелье». И даже если компания друг друга наскучит (что не исключено — свидания бывают разные), спасет упомянутый выше ассортимент или волшебная коробочка-игра с более чем 50 ароматами.
.
ГАСТРОБАР «ПРАВДА»- ул.Зыбицкая, 4
В большом и просторном зале гастробара с видом на Свислочь есть несколько укромных мест, где можно условно отгородиться от остальных гостей. Мягкая мебель с высокими спинками создает ощущение изолированности — ключевой момент на любом свидании.
Если беседа зайдет в тупик, всегда спасет местное меню — будет повод обсудить термин «локаворская кухня» и оригинальные блюда, предлагаемые шеф-поваром как новый гастрономический опыт.
РЕСТОРАН «MICHEL café»- ул.К.Маркса, 9
Несмотря на то, что в заведении — открытая кухня, оно будто бы обволакивает вас прямо с порога, укутывает отблесками ретро-ламп от всех отражающих поверхностей и теплом оголенного кирпича. Интерьер с элементами лофта — немного запоздавший поезд, но продолжает хранить уют и в дневное, и в вечернее время.
Укромных уголков для уединения предостаточно: мягкие диваны с индивидуальными столиками и обустроенные оконные ниши выведут свидание на новый уровень близости.
- пер.Музыкальный, 1
Бистро спряталось в тихом дворике на холме Верхнего города — один уже путь сюда создает ощущение уединения и спокойствия. А это два ключевых момента, если вы хотите создать нужный настрой на свидании.
Интерьер по-домашнему сдержанный, ни от чего не отвлекает, а мебель внутри расставлена так, что каждой парочке найдется по укромному столику. Летом во дворике располагается очень атмосферная терраса — о, сколько здесь может случиться эпохальных встреч и вечеров!
.
РЕСТОРАН «STUDIO Wine & Spirits»- пл.Свободы, 5
Многострадальное по части арендаторов место с топовым видом на Верхний город. Более проходной первый этаж в пользу уединения замените на второй, и будет вам счастье и свидание в спокойной обстановке.
Интерьер хоть и несет в себе последствия предыдущих обладателей сего пространства, но не вычурный и не излишне богемный — просто свидание в «STUDIO Wine & Spirits» будет чуть серьезнее и статуснее.
Прелесть ресторана в том, что блюда меню сочетаются с предлагаемыми крепкими напитками, а персонал обучен сочетать в себе навыки не только официанта, но и кависта-консультанта. Заведение предлагает широкий выбор гастрономии, поэтому формат свидания легко ограничить формулой «напитки + закуски».
.
РЕСТОРАН «DOM»- ул.Революционная, 26
В идеале, вам нужно непременно забронировать знаменитый столик на балконе. Но если не получилось, или время года не располагает, уютом внутри заведения на одном из этажей ресторана обделены все равно не будете. Доступны несколько обособленных столиков, за которыми беседы ведутся неспешно и без лишнего беспокойства со стороны других гостей ресторана.
Пусть вас также греет мысль, что вечер будут сопровождать блюда авторской кухни в оригинальной подаче. «Дом» — это место про гастрономию и комфорт, поэтому свидание здесь обречено на успех.
Видео
ТОП 10 мест, КУДА ПРИГЛАСИТЬ ДЕВУШКУ на свидание. ПЕРВОЕ СВИДАНИЕ с девушкой
ПОЧЕМУ ВЫ ДОЛЖНЫ поехать в Минск: назад в СССР или столица Беларуси будущего
Лучший ресторан в Минске — FABRIQ? Шоу «По ресторанам»
Клубы Минска
Сатья • Алкоголь: игры, которые играют людей. Минск, январь 2020
Смена в Яндекс такси эконом в Минске / 40 заказов / 10 часов / 300 км пробега
САМЫЕ НЕОБЫЧНЫЕ РАБОТЫ ХУДОЖНИКОВ || В Минске открылся фестиваль искусства «Арт-Минск-2022»
ТОП-7 мест МИНСКА за 10 Минут! | Danses
Лучшие рестораны Минска, Беларусь
Минск, Беларусь, столь же разнообразен по стилю и архитектуре, как и по кухне | © kavalenkava volha / Alamy Stock Photo
Алеся Иванкова
23 сентября 2019
Хотя многие люди представляют Минск застрявшим в советской временной деформации, это, конечно, не так, когда дело касается еды. Лучшие рестораны Минска варьируются от традиционных белорусских блюд до аутентичных вегетарианских индийских блюд.
Столь разнообразный по стилю и архитектуре, как и по кухне, гастрономическое приключение по Минску может включать в себя столовую бывшей коммунистической эпохи, конструктивистскую архитектуру и панорамные виды на белорусскую столицу.
Гранд Кафе
Кафе, Ресторан, Итальянская, Белорусская, $$$
В Гранд Кафе подают классические блюда итальянской кухни и региональные деликатесы | © Гранд Кафе
Основанный в 1956 году Гранд Кафе является старейшим элитным рестораном Минска. Несмотря на изменения в названии и владельцах на протяжении многих лет, его выдающаяся репутация осталась неизменной. Расположенное напротив роскошного отеля «Европа» — квинтэссенции символа дореволюционного Минска — в историческом центре города, Grand Café предлагает смесь итальянской классики (например, ризотто со сливочно-грибным соусом) и региональных блюд, таких как котлета по-киевски. Элегантный дизайн ресторана с паркетными полами и минималистичными люстрами сочетается с образами коммунальных квартир советских времен (известных как коммуналки ), которые когда-то занимали здание. Забронируйте столик у окна и наблюдайте за оживленной улицей Лиенина, а затем поужинайте с коктейлями в шикарном алюминиевом баре ресторана.
Кухмистр
Ресторан, русский, $$$
Редкая жемчужина конструктивистской архитектуры, которую трудно не заметить, прогуливаясь по улице Карла Маркса, традиционный белорусско-латышский ресторан Кухмистр был построен на развалинах православной церкви. Здание, построенное в 19 в.30-х годов, когда-то это была столовая комсомола, где в советское время питались молодые члены коммунистической партии. Слово kuhmistr происходит от немецкого, что означает «повар», и, будучи kuhmistr в Речи Посполитой, вы отвечали за королевскую кухню. Кухмистр — одно из лучших мест в Минске, где можно попробовать аутентичные блюда той эпохи, а меню составлено с помощью историков. Интерьер ресторана создает впечатление, что вы попали в 19Квартира 30-х годов, полная винтажной мебели и ретро-безделушек. Регулярно выступают местные музыканты — послушайте цымбалы , традиционный белорусский струнный инструмент.
La Scala Trattoria Ignazio
Итальянский ресторан, $$$
La Scala Trattoria Ignazio опирается на итальянское наследие своего шеф-повара Игнацио Розы | © La Scala Trattoria Ignazio
Хотя шеф-повар Иньяцио Роза работал на всех континентах, предлагая множество разных кухонь, его минская траттория опирается на его итальянское наследие. Наполненный звуками живой музыки и деревенским дизайном, La Scala Trattoria Ignazio обладает атмосферой уютного сицилийского дома. Поужинайте феттучини с лососем и спаржей или медальонами из говядины с артишоками, наблюдая за работой кухонного персонала или даже пообщавшись по душам с шеф-поваром, который часто выходит пообщаться с клиентами. La Scala Trattoria Ignazio, известная своей обширной винной картой, несомненно, предлагает лучшие блюда итальянской кухни в Минске.
БАР:DOT XX1
Ресторан отеля, Азиатский, Фьюжн, $$$
БАР:DOT XX1 расположен на 21-м этаже отеля DoubleTree by Hilton и может похвастаться впечатляющим панорамным видом на Минск. Отсюда открывается прекрасный вид на реку Свислочь, военный мемориал «Остров слез» и Троицкую горку, старейший сохранившийся район города. Декор заведения выполнен в стиле ар-деко и напоминает о роскошных вечеринках «Великий Гэтсби» . Помимо изысканного меню паназиатских блюд, BAR:DOT XX1 примечателен своим выбором крафтовых коктейлей, таких как шипучий алоэ с текилой, лаймом и алоэ вера.
Пена Дней
Ресторан, Европейская, $$$
Пена Дней предлагает поздний завтрак по выходным с 11:00 до 16:00 | Courtesy of Pena Dney
Вдохновленный романом (1947) Бориса Виана, Pena Dney (названный в честь названия книги на русском языке) предлагает то, что владельцы называют «кухней несуществующих народов» и «гастрономическим сюрреализмом». Бессмысленный декор, такой как покосившаяся хрустальная люстра на одном из столов, усиливает впечатление сна наяву, в то время как меню Pena Dney столь же новаторское. Беря пример с кухонь всей Европы, предлагаемые варианты включают салат из карамелизированных персиков и моцареллы с бальзамической заправкой, а также котлеты из индейки с корочкой из грецких орехов. Идеально подходящий для дозаправки после дня осмотра достопримечательностей, Пена Дней находится всего в квартале от Верхнего города (Верхнего города), где вы найдете Ратушу и Собор Святого Духа.
Скотный двор
Ресторан, европейский, средиземноморский, $$$
Спрятанный в неприметном районе среди технических офисов, всего год назад Скотный двор был открыт только для сотрудников близлежащих ИТ-компаний. Но молва распространилась быстро, и теперь каждый может посетить это когда-то секретное заведение. В меню представлены классические европейские блюда с экспериментальными нотками – рататуй с перцем по-болгарски, равиоли с уткой и эклеры с манго и маракуйей – вот лишь некоторые из предлагаемых заманчивых вариантов. Скотный двор с утра до ночи кипит атмосферой, а элегантный интерьер передает промышленный шик.
Бар морепродуктов от John Dory
Ресторан морепродуктов
Бар Seafood от John Dory также поставляет свежие морепродукты в некоторые из лучших ресторанов города | © ООО «Джон Дори»
Компания «Джон Дори» является поставщиком свежей рыбы и морепродуктов в одни из лучших ресторанов Минска и имеет собственную закусочную. Бар Seafood от John Dory дает клиентам возможность выбрать себе рыбу перед приготовлением, настроить свое блюдо с выбором соуса и гарнира, а затем понаблюдать за процессом приготовления на открытой кухне. Помимо просторного, минималистского интерьера ресторана, John Dory является отличной отправной точкой для знакомства с историческим центральным районом Минска — 80% Минска было разрушено во время Второй мировой войны, но здесь вы можете найти некоторые из редких сохранившихся довоенных зданий. .
Svobody.4
Ресторан, винный бар, итальянский, европейский, $$$
Svobody.4 — стильное, но непринужденное место для позднего завтрака в Минске | Предоставлено Svobody. 4
Svobody.4 — модный городской винный бар, расположенный в самом сердце Верхнего города Минска. Вместе с обширной винной картой Svobody.4 предлагает эклектичное меню бранча, обеда и ужина. Начните свой день с пышных булочек с французскими тостами с карамельно-банановым сливочным кремом, клубничным сорбетом и ежевикой или насладитесь аперитивом в сопровождении брускетты с авокадо и креветками. Ярко-серые стены бара-ресторана украшены крупными картинами современных белорусских художников, а стильная мебель — старинные комоды, эффектные подвесные светильники и проигрыватель — привносит характерные штрихи в простой интерьер. Svobody.4 раскрывается в летние месяцы, когда любители вина и гастрономии стекаются на его солнечную террасу.
Ом Намо
Ресторан, Индийский, Вегетарианский
«Ом Намо» означает «Добро пожаловать всем» | © Om Namo
Не так давно вегетарианцам в Минске было трудно выйти поесть. Теперь здесь расцветает яркая вегетарианская сцена, а индийское бистро Om Namo возглавляет атаку. Со своим названием, означающим «приветствуются все», Om Namo неизменно может похвастаться здоровой толпой. Если вы не знаете, что заказать, попросите тали, выбор различных блюд, включая лепешки, дхал (чечевица), рис, овощи, соусы из мяты и тамаринда, йогуртовый соус райта и десерт. Расположение ресторана рядом с Комаровским рынком — самым большим фермерским рынком города — имеет особое значение для одного из основателей Бикаша, который более 20 лет торговал специями и другими индийскими товарами на Комаровском. Благодаря смелым вкусам, сытным порциям и разумным ценам рекомендуется бронировать столик в Om Namo.
Три Жаунеры
Бар, Паб, Пиво, Паб Grub
Три Жаунеры отдает дань уважения Отечественной войне 1812 года против Наполеона | © Try Zhaunery
Если вы хотите перекусить в пабе и погрузиться в историю, загляните в Try Zhaunery («Три солдата»). Этот крошечный бар отдает дань уважения Отечественной войне 1812 года против Наполеона — обратите внимание на реалистичного солдата, утопающего в своей печали за угловым столиком, а также на множество очаровательных (хотя, по общему признанию, анахроничных) плакатов, книг и произведений искусства. Следуя девизу «Настоящая еда, настоящая история», можно ожидать, что Try Zhaunery серьезно отнесется к своему предложению еды. Простые гамбургеры, барные закуски и восхитительные десерты — вот что здесь главное: попробуйте сэндвич со свининой с хрустящей корочкой драник (картофельный блин), за которым следует декадентский блинчик с лесными ягодами. К истории здесь тоже относятся серьезно: бармен Федор возглавляет местный клуб исторической реконструкции и с удовольствием развлекает посетителей историческими сказками.
Эта статья представляет собой обновленную версию истории, созданной Джонни Блэром.
Оставьте отзыв10 лучших русских блюд в Минске, Беларусь
10 лучших русских блюд в Минске, Беларусь- Дом
- Беларусь
- 10 лучших русских блюд в Минске, Беларусь
22 августа 2019 г. Christa Meece
Отзывы о русской кухне в Минске, Беларусь. Являясь одновременно столицей Беларуси и штаб-квартирой Содружества Независимых Государств, Минск является центром бизнеса и правительства. Хотя немногие старые здания пережили бомбардировки во время Второй мировой войны и сталинские стройки, белорусы гордятся долгой историей своей столицы и ее непреходящим культурным значением. В городе 16 музеев, 11 театров и 139библиотеки, в том числе Национальная библиотека Беларуси, с коллекциями, размещенными в высоком стеклянном геометрическом шаре.
Чем заняться в Минске
10. Кальянная
ул. Якуба Коласа, 42, Минск 220013 Беларусь Американская, Европейская, Русская, Восточноевропейская, Центральноевропейская Места для сидения, Подают алкоголь, Бар, Бесплатный Wi-Fi, Принимаются кредитные карты, Обслуживание посетителей за столиками, Парковка на улице, Вино и пиво [email protected] +375 29 341-01-01 http://hookah-place.by/
Сервис
Общий Рейтинг
5 на основе 140 отзывов
Крупнейший в сети HookahPlace Мир. «HookahPlace Lounge Bar» — кальянная с уникальным форматом отдыха, который включает в себя профессиональную и слаженную работу всех подразделений. В «HookahPlace Lounge Bar» тщательно подобранный кальян p
Отзыв от t0nyrow
Был здесь на обеде с друзьями, очень хорошая еда. Атмосфера в лаундже потрясающая, включая приятный интерьер. Рекомендуем к посещению в Минске. HookahPlace ¿Р¾Р»Р¾Р¶Р¸СелСР½СС Р¾СРµР½РºС Р¸ Р¾СР·СР². Ðам оÑÐµÐ½Ñ Ð¿ÑиÑÑно!
9. ButterBro Гастро-бар
Сурханова 43, Минск 220013 Беларусь Европейская, Русская, Средиземноморская Обед, Ужин, Допоздна, Напитки, Завтрак, Бранч Бронирование, Места для сидения, Имеется парковка, Подают алкоголь, Бесплатный Wi-Fi, Принимаются кредитные карты, Обслуживание посетителей за столиками, Приват [email protected] +375 29 144-11-66 http://butterbro.by/
Сервис
Общий рейтинг
4 на основании 70 отзывов
ButterBro – это качественная кухня, уютная атмосфера и качественное обслуживание. Это не развлекательное заведение, а отличное место для неспешного завтрака, делового обеда или романтического ужина.
Отзыв от Volodzia
Безусловно лучший ресторан в городе на данный момент. Атмосфера, кухня, винная карта и обслуживание на высшем уровне. Вы можете найти безупречный сервис и по-настоящему вкусную еду в Бергамо, модную толпу в Bistrot de Luxe, эксклюзивные вина в Vinum, но здесь есть все. Живая музыка — это не то, что я ценю в ресторане, но она не была навязчивой. Настоятельно рекомендуется
8. Ресторан «Свой»
Независимости 22, Минск 220030 Беларусь Бар, Европейская, Русская, Восточноевропейская, Центральноевропейская Завтрак, Обед, Ужин, Бранч, Открыто допоздна, Напитки Бар, Еда на вынос, Бронирование, Столики на улице, Телевизор, Детские стульчики, Подают алкоголь , Вино и пиво, Принимаются карты Mastercard, Принимаются карты Visa, Бесплатный Wi-Fi, Принимаются кредитные карты, Обслуживание посетителей за столиками, Доставка, Места для сидения [email protected] +375 44 731-31-29 http://restoransvoi. by
Сервис
Атмосфера
Общий рейтинг
4 на основании 275 отзывов
Ресторан белорусской кухни в самом центре города!Ресторан «Свой» сочетает в себе традиции русской и белорусской национальной кухни. кухня, воссоздает аутентичную атмосферу, позволяет проникнуться белорусской культурой. Белорусы щедры и щедры
Отзыв от LarryJ917
Мы наслаждались нашей едой здесь, с 2 говяжьими супами, холодным свекольным супом и свиной корейкой в горчичном соусе. Обслуживание было в порядке, и еда была достаточно быстрой. Дает хоть какое-то представление об ассортименте национальных блюд.
Белорусский гастрономический гид: 10 Барная еда Рестораны и киоски с уличной едой в Минске
7. Василики
Независимости 16, Минск 220030 Беларусь Здоровая, Украинская, Европейская, Русская Завтрак, Обед, Ужин Бранч, Допоздна Столики на открытом воздухе, Бесплатный Wi-Fi, Еда на вынос, Бронирование, Места для сидения, Детские стульчики для кормления, Подают алкоголь, Вино и пиво, Принимаются карты Mastercard, Принимаются карты Visa, Электронные платежи, Принимаются кредитные карты, Обслуживание посетителей за столиками, Бар [Электронная почта защищена] +375 29 706-44-52 http://www. vasilki.by
Сервис
Атмосфера
Общие рейтинги
4 На основе 794 отзывов
40002
. стоял в очереди почти 30 минут. Когда мы спросили, почему столько времени ждать, нам ответили, что столы снаружи и внутри управляются по-разному, потому что там разные официанты (очень забавный способ управлять рестораном). Как только мы, наконец, получили столик, мы заметили, что другие люди, пришедшие после нас, сидели снаружи (мы попросили столик снаружи, и нам было отказано). Причем вишенка на торте в том, что, только сев, нам сказали, что любое теплое блюдо надо ждать час. Высший уровень непрофессионализма, нулевая забота о клиентахГде поесть немецкой кухни в Минске: лучшие рестораны и бары
6. Мука
Независимости, 43, Минск 220005 Беларусь Европейская, русская, азиатская, сингапурская, восточноевропейская Lunch, Dinner, 1 Takeout 9003 , Места для сидения, Принимаются кредитные карты, Обслуживание посетителей за столиками +375 29 286-31-94
Обслуживание
Общий рейтинг
4 на основании 48 отзывов
Отзыв от ramondecai
Расположенное на главной улице города, это действительно очаровательное место. Они подают классическую еду из Беларуси (мы заказали пельмени с парой начинок и двумя разными сортами пива) в очень современной и классной обстановке. заказ вкусный.Учитывать при посещении Минска!
Самые популярные блюда французской кухни в Минске, Беларусь
5. Кафе «У Янки»
Маркса Карла 21, Минск 220030 Беларусь Восточноевропейская, Центральноевропейская, Кафе, Европейская, Русская Обед, Ужин, Допоздна, Напитки Места для сидения, Парковка на улице, Вино и пиво, Принимаются карты Mastercard , Принимаются карты Visa, Бесплатный Wi-Fi, Принимаются кредитные карты, Обслуживание посетителей за столиками, Бронирование, Столики на открытом воздухе, Имеется парковка, Телевизор, Подают алкоголь, Бар +375 17 210-49-03 http://carte.by/minsk/u-janki/
Сервис
Атмосфера
Общий рейтинг
4 на основании 132 отзывов маленький. Надеюсь, это не из чьей-то недопитой тарелки. Мой третий визит в это место (только из-за близости к моей работе), и в третий раз я обещаю себе никогда даже не думать о том, чтобы пойти туда. Мусорный салон тоже.
Топ 10 кафе еды в Минске, Беларусь
4. Ресторан Васильки
Проспект Независимости. 89, Минск 223050 Беларусь Европейская, Русская, Восточноевропейская, Центральноевропейская Завтрак, Обед, Ужин, Бранч, Поздний вечер Еда на вынос, Бронирование столиков, Есть детские стульчики, Подают алкоголь, Бар, Принимаются кредитные карты, Обслуживание посетителей за столиками [ электронная почта защищена] +375 29 764-46-59 http://www.vasilki.by
Сервис
Атмосфера
Общие номиналы
4 на основе 1389 обзора
. неделю в Минске. Во-первых, потому что он был рядом с нашей квартирой, но также имел вкусную еду и напитки по разумным ценам. Во время нашего второго визита нас также дружелюбно приветствовал наш официант Вуслан, что очень радушно приняло нас. Пошел снова прошлой ночью довольно поздно, около 930 вечера, и у двери стояла очередь из 6 человек. Ждали всего 15 минут, прежде чем нам дали столик.
Доставка еды и напитков может занять некоторое время, но если вы знаете, что это вероятно, то это не проблема. Сначала у нас был столик наверху, но мой партнер обнаружил, что там слишком жарко, поэтому они быстро дали нам столик внизу, и Руслан позаботился нам не пришлось слишком долго ждать наших напитков и еды. Это не «изысканная кухня», но и не претендует на это. Тот факт, что здесь всегда многолюдно, является хорошим показателем того, что здесь подают достойную еду.10 лучших восточноевропейских блюд в Минске, Беларусь
3. Литвины
Победителей 119, Минск 220020 Беларусь Европейская, русская, восточноевропейская, центральноевропейская Обед, ужин, бранч, столики , Подают алкоголь, Бесплатный Wi-Fi, Обслуживание посетителей за столиками [email protected] +375 44 557-11-11 http://www.litviny.by
Обслуживание
Общий рейтинг
4 на основе 118 отзывов
Отзыв от bkmza
Провести несколько часов в таком месте было для меня удовольствием. материалы.Хочу выделить музыку, которая играла фоном, Старая Ольса и другие создавали глубокую атмосферу за ужином.Андрей, мы рады, что вы отлично провели вечер, и будем ждать вас снова в Литвинах.
Лучшая средиземноморская кухня недалеко от Минска, Беларусь
2. Кафе Чехов
Ул. Витебская, 11, Минск 220004 Беларусь Европейская, Международная, Русская Обед, Ужин, Бранч, Напитки Бронирование, Приват, Сервировка , Бесплатный Wi-Fi, Обслуживание посетителей за столиками, Детские стульчики для кормления, Доступ для инвалидных колясок, Бар [email protected] +375 29 170-77-11 http://chehov.by
Сервис
Атмосфера
Общий рейтинг
4 на основе 145 отзывов
«Чехов» — больше, чем просто кафе. Это кафе-лаунж: здесь можно не просто поужинать, а еще со вкусом и отдохнуть по моде времен Антона Чехова. Вы найдете изысканную кухню «современную классику» и настоящую светскую жизнь: бильярд, борд ga
Отзыв от A4610UJtonyb
Один из немногих любимых ресторанов в любой точке мира, спрятанный, но с причудливой и прозрачной эксцентричностью, которая неотразим. Огромные и вкусные стейки по очень хорошей цене, курица с пюре из сладкой кукурузы превосходна, а пудинги демонстрируют чутье и воображение. Шеф-повар может работать где угодно! Ни в коем случае не фаст-фуд: будьте готовы подождать и скоротать ожидание, впитав атмосферу этого места…
Самая популярная европейская кухня в Минске, Беларусь
1. Трактир на Парковой
Победителей 11, Минск 220004 Беларусь Барбекю, Европейская, Русская, Восточноевропейская, Центральноевропейская Бранч, Напитки, Ужин, Ужин Ночь Еда на вынос, Столики на открытом воздухе, Места для сидения, Подают алкоголь, Бар, Принимаются карты Mastercard, Принимаются карты Visa, Принимаются только наличные, Бесплатный Wi-Fi, Принимаются кредитные карты, Обслуживание посетителей за столиками, Вино и пиво [email protected] +375 29 135-77-36 http://www.traktir.by/
Сервис
Атмосфера
Общий рейтинг
4 на основе 347 отзывов 9000-0000 за пышные славянские банкеты, радушие и гостеприимство, уважение к национальным традициям и обрядам, фирменные блюда с фейерверком и шоу и атмосферой удовольствия и радости до упаду, замечательную музыкальную программу, пикни
Отзыв от andreiacoutinho
Посещение Traktir было, без сомнения, самым веселым опытом, который я когда-либо получал в ресторане. В нем есть все, на что вы можете надеяться: вкусная традиционная еда, прекрасная обстановка, отражающая традиции страны и действительно хорошее обслуживание. Мы были поражены добротой каждого. Еда красиво оформлена, и вы чувствуете, что приехали на очень живую и веселую вечеринку. Это так хорошо продумано. Это был лучший опыт, который я когда-либо получал в ресторане. Мы с парнем очень надеемся, что однажды сможем вернуться. Плюс нам посчастливилось быть там на типичном белорусском дне рождения, и это было так весело и интересно! Если будете в Минске, не пропустите эту жемчужину. Вкусная еда, напитки и гарантированно прекрасное времяпрепровождение. Еще у них прекрасный вишневый ликер, который я вам рекомендую попробовать!Спасибо, Андреа, за такой искренний и теплый отзыв о нашей родной Таверне. Команда Трактира очень старается удивить и покорить наших гостей! Мы очень рады, что у вас остались такие незабываемые впечатления. Мы вас любим и ждем снова!
Top 4 Steakhouse food в Минске, Беларусь
ThingsTodoPost © 2018 Все права защищены.
10 любимых белорусских блюд | 2foodtrippers
Роман Живицкий из Visit-Belarus делится десяткой лучших белорусских блюд, которые местные жители едят в Беларуси.
Фото Клецких предоставлено Романом Живицким.Знаете ли вы, что Беларусь является последней европейской диктатурой, имеет несколько известных спортивных деятелей и принимала чемпионат мира по хоккею 2014 года в столице Минске? А вы знали, что в Беларуси тоже отличная кухня?
Самое время познакомиться с белорусской кухней.
Table of Contents
- Top 10 Belarusian Food Dishes
- 1. Draniki
- 2. Kletski
- 3. Tsibriki
- 4. Sashni
- 5. Zhurek
- 6. Machanka
- 7. Borscht
- 8. Шкварки
- 9. Каша
- 10. Весенний салат
- Бонусные блюда белорусской кухни
Топ-10 белорусских блюд
Белорусская кухня имеет некоторое сходство с литовской, польской и некоторыми другими славянскими кухнями, но многие блюда уникальны и их можно есть только в Беларуси. Вот топ-10 блюд белорусской кухни, которые нужно попробовать, приехав в Беларусь:
1. Драники
Драники Фото предоставлено Романом Живицким.Драники (картофельные оладьи) – самое типичное блюдо белорусской кухни и самое популярное. Основными ингредиентами драников являются тертый картофель и лук, хотя в некоторые рецепты также входят мясо, бекон, грибы и сыр. Обычно их подают со сметаной. Вы можете найти драники в большинстве белорусских ресторанов, а также во многих точках быстрого питания.
2. Клецкий
Клецкий Фото предоставлено Романом Живицким.Еще одно известное белорусское блюдо — клецки — вареные мучные шарики с начинкой из мяса. Это блюдо похоже на польские вареники и российские пельмени , но клецки крупнее и имеют форму полумесяца. Клецки можно есть отдельно с жареным луком и сметаной или добавлять в суп.
3. Цибрики
Цибрики — популярная закуска, хорошо сочетающаяся с пивом. Цибрики , приготовленные с начинкой из картофеля и сыра, а затем обжаренные на сковороде, — отличный вариант перекуса для поездки по достопримечательностям Беларуси.
4. Сашни
В белорусской кухне много картофеля, овощей, мясных и молочных продуктов. Сашни — тающие во рту картофельные котлеты с начинкой из творога.
5. Журек
Журек фото предоставлено Романом Живицким.Типичный как для Польши, так и для Беларуси, журек — суп из овса и черного хлеба. Повара помещают смесь овса и хлеба в теплое место на три дня, а затем фильтруют и смешивают с мясом, овощами и чесноком. Затем суп варится медленно и медленно.
6. Мачанка
Мачанка – это и суп, и тушеное мясо, состоящее из домашней колбасы, бульона и толстых блинов, которые обмакиваются в готовый бульон. Это традиционное блюдо обычно подают на Масленица , праздник языческого происхождения, который до сих пор отмечается в Беларуси, России и Украине.
7. Борщ
Борщ фото предоставлено Романом Живицким.Свекла является основным ингредиентом белорусского борща, а также мяса, картофеля, капусты, моркови и лука. Белорусский борщ не такой жирный и острый, как украинский, и в нем больше овощей, чем в польском. В белорусских ресторанах обычно подают борщ со сметаной и черным хлебом.
Во многих белорусских ресторанах в летние месяцы также подают холодный борщ с вареной свеклой, яйцами, свежей зеленью и огурцами. Холодная версия состоит из нарезанных ингредиентов и кефира, освежающего кисломолочного напитка.
8. Шкварки
Скварки на Пательном фото предоставлено Романом Живицким.Популярная закуска из свиного жира и/или жирной свинины, обжаренная на сковороде. В некоторых ресторанах подают шкварки с яичницей или картофелем.
9. Каша
Каша в Беларуси подается как в качестве гарнира, так и в качестве основного блюда. В Беларуси каша — это любое зерно, сваренное на воде или молоке. Из-за своей популярности в странах Восточной Европы каша также доступна как «самостоятельное» блюдо. В самой популярной в Беларуси каше используется гречка, но можно использовать и другие виды зерна, такие как пшеница или ячмень.
10. Весенний салат
Один из самых популярных салатов в Беларуси – весенний салат из нарезанных помидоров, огурцов, лука и болгарского перца с веточкой укропа и столовой ложкой сметаны или оливкового масла. Его называют «весенним» салатом из-за его сезонности. Как ни странно, этот салат доступен в Беларуси в любое время года.
Бонус Блюда белорусской кухни
В белорусской кухне много блюд из картофеля, таких как бабка и колдуны , различные овощные и мясные супы, а также мучные и творожные блюда. Попробуйте их все, когда будете в Беларуси!
Полезные факты о Беларуси
- Беларусь находится в Европе.
- Денежной единицей Беларуси является белорусский рубль.
- Белорусский является официальным языком Беларуси.
- Чаевые необязательны.
Контрольный список планирования
- Теперь, когда вы знаете, что есть в Беларуси, зайдите на веб-сайт Travelocity, чтобы узнать цены на авиабилеты и отели для вашей поездки. Вы также можете проверить наличие отелей на Booking.com и TripAdvisor.
- Сниму квартиру в Беларуси с кухней.
- Купите новый чемодан в нашей любимой багажной компании.
- Купите универсальный дорожный адаптер на Amazon, чтобы заряжать ноутбук, мобильный телефон и фотоаппарат в Европе.
- Купите путеводитель по Беларуси на Amazon, чтобы ничего не пропустить.
- Арендуйте автомобиль для поездки.
- Безопасный доступ в зал ожидания аэропорта для ваших рейсов.
- Забронируйте увлекательный тур по Беларуси.
Получите скидку на страхование путешествий, чтобы защитить свою поездку от травм, кражи и отмены. Мы никогда не путешествуем без защиты!
Хотите больше еды по всему миру?
Ознакомьтесь с нашими путеводителями по еде для Дании, Эквадора, Германии, Греции, Италии, Японии, Литвы, Новой Зеландии, Норвегии, Португалии, Таиланда и Вьетнама.
Просмотр последней веб-истории.
Об авторе
Роман Живицкий ведет сайт Visit-Belarus.com о достопримечательностях Беларуси и блог о приключенческих путешествиях RomanRoams.com
Раскрытие информации
Мы регулярно обновляем наши статьи. Некоторые обновления являются крупными, в то время как другие представляют собой незначительные изменения ссылок и исправления правописания. Дайте нам знать, если вы видите что-то, что нужно обновить в этой статье.
Дата публикации оригинала: 26 апреля 2018 г.
914 акции
- Флипборд
- Твиттер
- Электронная почта
- Фейсбук
Лучшие и недорогие кафе и рестораны Минска.
- О Беларуси
- Кафе и рестораны
Проживание Отдых и лечение Экскурсии и туры
Регион:
— Минская область
Брестская область
Гродненская область
Гомельская область
Могилевская область
Витебская область
Медицинские профили:
— Болезни глаза и его придатков
Заболевания эндокринной системы
Заболевания крови и кроветворных органов
Болезни кровообращения
Заболевание пищеварительного аппарата
Заболевания органов дыхания
Заболевания обмена веществ
Заболевания нервной системы
Беременность и послеродовой период
Новообразования
Заболевания мочеполовой системы
Заболевания кожи и подкожной клетчатки
Заболевания опорно-двигательного аппарата
Общая терапия
Заболевания опорно-двигательного аппарата
Болезни мужских половых органов
Болезни женских половых органов
Медицинские услуги:
— Лечебные ванны
Лечебные души
Аквааэробика
Гидроколонотерапия
Гидромагнитная терапия
Кишечная гидротерапия
Ирригация толстой кишки
клизмы
Подводный душ-массаж
Плавающий
Сухой аквамассаж
Бесконтактный гидромассаж
Вакуумная терапия
Вибромассаж
Гидромассаж
Массаж на массажной подушке
Массаж на низкочастотном комбинированном термостимуляторе
Ручной массаж
Бесконтактный массаж (НугаБест)
Механический массаж на массажном кресле
Пневмокомпрессионная терапия
Прессотерапия
Электровибрационный массаж
Электростатический вибромассаж с помощью аппликатора
Электростатический ручной вибромассаж
Антицеллюлитный массаж
Грязелечение
Парафино-озокеритовая терапия
Влажные обертывания
Инфракрасная сауна
Местная термотерапия
Мини-сауна Кедровая бочка
Сауна
Термальная магнитотерапия
Грязелечение Гальвано
Аппликации с лечебной грязью
Бемер терапия
Гальванизация
дарсонвализм
Терапия дециметровыми волнами
Терапия сантиметровыми волнами
Диадинамофорез
Интерференционная терапия
УВЧ-терапия
Короткоимпульсная электроанальгезия
Микроволновая терапия
Ультратонтерапия
Флюкторизация
Франклинизация
Экзогенная биорезонансная терапия
Электроакупунктура
Электрическая световая ванна
Электросон
Электростимуляция
Электротерапевтические токи низкой частоты
Электрофорез медицинских веществ
Электрофорез постоянным импульсным током
Электрофорез бишофита
Видимый свет и инфракрасное излучение
Лазеропунктура
Лазерная терапия
Внутриполостная лазерная терапия
Магнитолазерное облучение
Магнитно-лазерный прокол
Магнитолазеротерапия
Визуальное инфракрасное локальное излучение
Лампа инфракрасного излучения ЛИК облучения
Биоптрон
Световое и тепловое ламповое облучение
Ультрафиолетовая терапия
Фотохромотерапия
Внутривенное введение озонированного физиологического раствора
Маленькая аутогемотерапия озоном
Озонирование дистиллированной воды
Эфлексология озона
Внутримышечно озонированный физиологический раствор
Лечебная физкультура
Терренкур
Спортзал
Фитнес гимнастика
Гидрокинезиотерапия
Вытяжение позвоночника под водой
Тракционная терапия
Трек «Кнейпп»
Скандинавская ходьба
Аэрофитотерапия
Классическая фитотерапия
Галотерапия
Галоингаляция
Классические ингаляции
Вакуумно-рефлекторная терапия
Вибротерапия
Виброакустическая терапия
Гипоксическая терапия
Гипербарическая оксигенация
Индуктотермия
Магнитостимуляция
Магнитопунктура
магнитофорез
Ультравысокочастотная терапия
Ультрафонофорез
Усиленная внешняя контрпульсация
Электроаэрозольная терапия
Магнітатэрапія
Общий анализ крови
Биохимический анализ крови
УЗИ внутренних органов и суставов
Функциональная диагностика
Гематологические тесты
Гинекологические анализы
Гомеопатическая диагностика и лечение
Кольпоскопия
Функциональные тесты легких
Неинвазивное исследование общего состояния организма
Рентгеновский снимок
Проктосигмоидоскопия
Эндоскопия верхних отделов желудочно-кишечного тракта
Фиброколонокопия
ЭКГ
Иридодиагностика
Эхокардиография и УЗИ сосудов
УЗИ щитовидной железы
Анализ онкомаркеров
Био-детокс терапия
Внутривенная инъекция
Кислородные коктейли
Криотерапия
Мануальная терапия
Сухая углекислотная ванна
Иглоукалывание
Скальпорефлексотерапия
Апиотерапия
Фармакорефлексотерапия
Ароматерапия
Аурикулярная рефлексология
баротерапия
Биоритмостимуляция
Вакуумная акупунктура
Гинекологические процедуры
Урологические процедуры
гидротерапия
Карбокситерапия
Консультации врачей
Терапия минеральной водой
Жевательная резинка минеральной воды для орошения
Нафталанотерапия
Психотерапия
сокотерапия
Стоунтерапия
Янтарная терапия
Спелеотерапия
Спа-комплекс
Стоматологические услуги
Косметология
Водородная бальнеотерапия
Белорусская кухня: 15 традиционных и популярных блюд и напитков, которые стоит попробовать в Беларуси
Делиться заботой!
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Это означает, что если вы бронируете или покупаете что-либо по одной из этих ссылок, мы можем получать партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше
Сытная, полезная и приготовленная с большой любовью, Белорусская еда полна свежих, скромных ингредиентов и славянского и европейского влияния.
Есть много наваристых супов, сытных основных продуктов и несколько вкусных мясных блюд, от которых можно получить удовольствие. Белорусы любят свою еду, и они уделяют большое внимание и время ее приготовлению.
Приготовьтесь к увлекательному кулинарному путешествию в Восточную Европу: коренной белорус расскажет нам о 15 традиционных белорусских блюдах, которые вам обязательно нужно попробовать.
Содержание
Белорусская еда
1 — Драники / Драники
Драники — простая и полезная белорусская закуска или основное блюдо, приготовленное из любимого народного продукта — картофеля.
Картофель – важный ингредиент белорусской кухни. Соседние словенцы даже дали белорусам прозвище «бульбаш», так как «бульба» в Беларуси означает картофель.
Вкусный белорусский картофель пюрируют и раскатывают в блинчики. Затем их кладут на сковороду и обжаривают в большом количестве масла и соли.
Драники обычно подают в дымящемся соусе или с большой ложкой сметаны.
Несмотря на то, что это простое белорусское блюдо, свежий вкус местного картофеля придает блюду много аромата.
Драники — свидетельство стойкости белорусов, которым приходилось искать способы прокормить себя в холодные зимы и тяжелые времена в стране.
Подробнее: Драники рецепт
2 — Бабка / Бабка
smspsy / ShutterstockБабка — еще одно популярное блюдо белорусов на основе картофеля. Это согревающая, сытная и очень любимая еда по всей стране.
Babka — картофельная запеканка с различными ингредиентами. Обычно в смесь тертого картофеля добавляют жареное сало и лук.
Оттуда добавлен широкий ассортимент мяса. Одни белорусы любят добавлять сало, другие предпочитают говяжий фарш.
Бабку можно запекать в обычной глубокой сковороде или в глиняном горшочке. Запеченный в глиняном горшочке усиливает аромат и вкус. Это удовольствие от вкуса.
Бабку можно подавать нарезанной на тарелке или прямо из кастрюли. Очень вкусно со сметаной или молоком.
Обязательно попробуйте бабку , если будете в Беларуси!
3 – Крамбамбулия / Крамбамбуля
Крамбамбуля — крепкий алкогольный напиток, обладающий большим количеством пунша. Его подают в белорусских краях уже сотни лет.
В этом уникальном белорусском напитке мед и специи добавляются в ряд местных водок.
Как и во многих кухнях Восточной Европы, это напиток, который пьют в небольших количествах после еды и в особых случаях.
Неважно, светит ли солнце или на земле лежит снег, это сезонный напиток, которым можно наслаждаться круглый год.
Но крамбамбулия — это больше, чем просто алкогольный напиток. Белорусы верят, что напиток наполняет силой и радостью, придает вдохновения и целеустремленности.
В настоящее время крамбамбулия подают во многих ресторанах. Поскольку напиток очень крепкий, рекомендуется делать глоток, а не пить. Достаточно пары глотков, чтобы почувствовать его согревающее, волшебное действие.
4 — Zbicen / Збіцень
Пока крамбамбуля напиток для торжеств круглый год, zbicen — напиток для зимних месяцев в Беларуси.
Судя по способу приготовления, это травяной отвар. Zbicen — это успокаивающая смесь мяты, липы и зверобоя.
Для вкуса и остроты в него также добавляют мед и специи. Zbicen наполнен сладкими нотками и успокаивающим вкусом.
Белорусы пьют збицень горячим, особенно в холодную и снежную белорусскую зиму.
Мой дедушка, как и многие представители старшего поколения, говорит, что этот напиток — лучшее лекарство от простуды.
Для многих белорусов ничто так не согревает, как после долгого дня в морозном городе, держа и потягивая горячую кружку збицена.
5 — Зацирка / Зацирка
Зацирка — простые, сытные пельмени. Важная еда, приготовленная белорусскими крестьянами в прошлом, зацирка фигурирует во многих белорусских рассказах и стихах.
Зацирка готовят путем смешивания муки, яиц и воды в тесто. Затем тесто раскатывают в восхитительные маленькие белорусские вареники.
Эти пельмени затем заваривают в молоке, которое разбавляют водой. Простое и сытное блюдо, очень сытное.
В настоящее время zacirka обычно не производится. Но если вы посетите белорусскую деревню, вы обнаружите, что старшее поколение до сих пор готовит традиционную зацирку .
Зацирка — традиционное белорусское блюдо, занимающее важное место в истории страны.
6 — Лакшини или молочный суп / Лакшыны
Лакшини — вкусное белорусское блюдо, отражающее изобретательность и трудолюбие белорусов. О, и безграничная любовь к картошке!
На изготовление лакшини уходит много времени . Сначала выпекаются оладьи из картофельного крахмала, затем их нарезают соломкой. Затем полоски сушат до тех пор, пока они не станут похожи на чипсы.
В таком виде наши белорусские предки, скорее всего, упаковывали их в полотняные мешки и хранили возле печи, где всегда сухо и тепло.
Полоски оставляют на пару дней. После отдыха смесь поливают молоком, а затем добавляют соль, сахар и масло.
Когда суп готов, его готовят в духовке. Его варят около тридцати минут, пока молочный суп не станет нежным и ароматным.
Сытное белорусское блюдо, которое любят по всей стране.
7 — Жур / Жур
Жур — это простой и полезный суп, который, как полагают, восходит к поколениям. Слово « жур » можно интерпретировать как ферментированный овес. Наши предки ели огромное количество овса.
На основе овса грибы и различные корнеплоды нарезаются кубиками и добавляются в суп.
Мясо, такое как говядина или свинина, также являются популярными добавками. После приготовления его подают горячим со сметаной и различными травами.
Слово « жур » можно интерпретировать как ферментированный овес. Наши предки ели огромное количество овса.
Многие шутят о том, что засилье овса в рационе сделало белорусов смелыми и гордыми!
Белорусы верят, что в этом супе лечат простуду, истощение и стресс.
Некоторые даже верят, что он помогает вылечить бессонницу, артрит, гастрит и даже помочь бросить курить! Это уникальная белорусская еда с важной историей.
8 — Мачанка / Мачанка
Мачанка имеет одно из самых запоминающихся названий в белорусской кухне. « Machanka » в переводе с английского означает «макать».
Это густое сливочное рагу состоит из взбитых яиц, муки, молока, сметаны и большого количества творога.
После приготовления украшается хрустящими жареными свиными шкварками и щедрой порцией сметаны.
Рецепт варьируется по всей Беларуси. У многих домашних поваров и шеф-поваров есть свой взгляд на это.
Некоторые любят добавлять в рагу растительное масло или муку из семян конопли. Другие предпочитают украшать более мясными нарезками, такими как колбаса или свинина.
Когда все готово, начинается настоящее веселье. Белорусы любят макать в тушенку много продуктов, в том числе блины, ломтики хлеба или отварной картофель.
Мачанка – одно из белорусских блюд, которое просто необходимо попробовать. Он полон вкуса и по-настоящему нравится толпе.
9 – Калдуни / Калдуны
Просто, но со вкусом, калдуни — это вареники из пресного теста. Они похожи на итальянские равиоли и используются в ряде соседних кухонь.
Тесто kalduni состоит из смеси муки, воды, соли и яиц. После того, как он замесится до эластичного состояния, его можно фаршировать начинкой.
Калдуни может быть как основным, так и десертным. В основном их начиняют мясным фаршем, грибами, рыбой или сыром.
Если вы ищете что-то более сладкое, обратите внимание на вкусные ягоды и сухофрукты.
Пикантные калдуни после сервировки покрыты сметаной или топленым маслом, в зависимости от начинки. Если у вас есть сладкое kalduni , вы почувствуете очарование корицы и сиропа.
‘ Kalduni ‘в славянских регионах переводится как «колдуны» или «волшебники». Хотя их происхождение неясно, эти восхитительные пельмени, безусловно, волшебны, чтобы их откусить.
10 — Пячиста / Пячыста
Пячиста — традиционное белорусское блюдо. Это похоже на мясное ассорти, обычно используется свинина, говядина и целая курица.
Выбранное мясо приправляется солью, перцем, нарезанным луком и чесноком. Затем приправленное мясо запекают в духовке, отсюда и название «пиачи», что в переводе с белорусского означает «запеченный».
Пьячиста часто готовят во время праздников. Подается с хреном и различными соусами, например, клюквенным или брусничным.
11 — Гречаники / Гречанікі
Гречаники — это гречневые лепешки, приготовленные с различными пикантными ингредиентами, такими как лук, льняное семя и грибы.
Гречка – один из важнейших продуктов питания Беларуси. Бескрайние белые поля, усеянные гречкой, часто изображаются в белорусских стихах и рассказах.
Поэтому неудивительно, что гречка и гречневая мука стали важными ингредиентами продуктов питания в Беларуси.
Гречаники имеют твердую хрустящую консистенцию и долго хранятся. Это сделало их идеальной пищей для белорусов в суровые зимы.
12 — Кисель / Кисель
Кисель — густой фруктовый напиток, пьется как в качестве напитка, так и в качестве десерта. Соки многих ягод придают острый, сладкий вкус.
Затем напиток загущают кукурузным или картофельным крахмалом. В некоторых версиях также добавляют овсяные хлопья.
В Беларуси к большинству людей, услышавших слово кисель, нахлынут детские воспоминания.
В ХХ веке белорусам в детском саду обычно давали пить за обедом или ужином.
Кисель также способствует похудению и улучшению состояния кожи и волос. Одним словом, это эликсир молодости и здоровья. Это белорусский напиток, который многие по всей стране пьют каждый день.
13 — Веращака / Веращака
Веращака — культовое блюдо белорусской кухни. Это сытное мясное блюдо, рассматриваемое как разновидность мачанки .
Нежные свиные ребрышки и домашняя колбаса из фазана готовятся, а затем заливаются насыщенным острым соусом.
Существует множество вариантов соуса, и он отличается от региона к региону. Обычно используются молочные продукты, пиво и хлебный квас.
Веращака считается праздничным блюдом. Его подают на самых разных праздничных мероприятиях, таких как свадьбы, крестины и Рождество.
Веращака не так популярен среди молодого поколения белорусов. Но вы все еще можете найти его в широком ассортименте традиционных ресторанов, в центре Минска и других городов.
14 – Блины / Блины
Белорусские блины простые, но такие вкусные. Одни из самых ярких детских воспоминаний связаны с бабушкиными блинами!
Из муки, молока и яиц замешивают тесто, затем раскатывают отдельные блины и укладывают в большую глубокую сковороду.
Белорусы очень любят есть блины со сметаной или фруктовым джемом. Иногда, если вы спешите, достаточно немного посыпать сахаром, чтобы усилить вкус.
Белорусские блины полезные и сытные. Некоторые люди могут съесть их на завтрак и забыть о еде до конца дня!
Это роскошное угощение для завтрака и белорусская еда, которая помогает очень многим по всей стране начать свое утро.
15 – Кнуш / Кныш
А knush — вкусный маленький круглый пирог с открытым верхом. Они набиты множеством разных начинок, пока не наполнятся полностью внутри.
Традиционно в качестве начинки использовались ложечки творога. Жареный лук с гречневой кашей также является еще одним фаворитом наряду с картофелем.
В 19 веке такие кнюш подавали в домах среднего достатка как дополнение к мясным блюдам.
Это блюдо готовили в основном на праздники, выпавшие на Великий пост (Сочельник, Благовещение) и на поминки.
Кнуш очень вкусно есть со сметаной или подавать к супу. Это сытное, сытное и традиционное белорусское блюдо.
Полесье — идеальное место для посещения, чтобы попробовать кнюш . Здесь до сих пор практикуются многие традиционные белорусские способы приготовления пищи.
Обзор продуктов питания Беларуси
Беларусь хоть и маленькая страна, но у ее жителей большое сердце. Это, безусловно, отражено в традиционных продуктах питания белорусов.
Как и во многих славянских и русских кухнях, большое место занимают согревающие живот супы, большие мясные блюда и сытные корнеплоды.
Все эти блюда приготовлены с большим теплом и страстью и являются свидетельством находчивости белорусов и способности делать больше с меньшими затратами.
Собираетесь ли вы в Беларусь или хотите привнести немного белорусского волшебства в свой дом, эти традиционные блюда должны вдохновить вас.
Итак, в последний раз, вот список всех белорусских продуктов, которые мы рассмотрели в этой статье.
Если будете в Беларуси, обязательно держите этот список под рукой. Таким образом, вы можете заказать некоторые из ваших любимых традиционных белорусских блюд в ресторанах и у продавцов еды.
- Draniki / Дранікі
- Babka / Бабка
- Krambambulia / Крамбамбуля
- Zbicen / Збіцень
- Zacirka / Зацірка
- Lakshini or Milk Soup / Лакшыны
- Zhur / Жур
- Machanka / Мачанка
- Kalduni / Калдуны
- Пячиста
- Гречаники
- Кисель
- Веращака
- Блины
- Кнюш
2
Вам также может быть интересно прочитать- Традиционные литовские блюда, которые стоит попробовать
- Популярные русские блюда, которые стоит попробовать
- Популярные украинские блюда, рекомендованные местными жителями
- Традиционные польские блюда, которые стоит попробовать
- Популярные эстонские блюда Попробовать
Сохранить и прикрепить на потом
Хотите сохранить все эти вкусные белорусские продукты в надежном месте? Сохраните эту статью на одной из своих досок о еде или путешествиях в Pinterest.
Таким образом, вы также сможете найти этот удивительный список блюд, которые стоит попробовать в Беларуси.Загрузил: Рахнеда Чарныш — творческий писатель из Беларуси. Родом из Минска, Ранеда пишет в разных темах, в том числе о своей родной культуре и кухне.
Изображения лицензированы Shutterstock
Итальянская кухня в Минске | Justarrived.by
Представьте себе Италию с красивыми улицами, вкусной пиццей, пастой Болоньезе и лазаньей. Это, наверное, одна из немногих стран, где вспоминается не архитектура, а кухня. Итальянская кухня известна во всем мире. Многие ошибочно думают, что в Италии кроме пасты и пиццы попробовать нечего. Ведь их кухня радует обилием вкуснейших блюд, где каждый найдет для себя какое-то открытие. К сожалению, путешествия в этом году отходят на второй план, так что будем баловаться ресторанами. Сегодня мы познакомимся с лучшими итальянскими ресторанами Минска и узнаем, что это такое.
На что похожа итальянская еда? Об итальянской кухне можно говорить бесконечно. И лучше не говорить, а попробовать. Вы многое потеряли, если до сих пор не пробовали уху (Zuppa di pesce), приготовленную из разных сортов рыбы по особому рецепту, артишоки (Fondo di carciofo), запеченные с травами, а также сицилийский пирог (Cassata siciliana). ) со свежим творогом и цукатами. Насколько вкусная и разнообразная эта кухня не может быть описана словами, поэтому мы познакомим вас с лучшими ресторанами.
Рестораны итальянской кухни в МинскеНичего страшного, если ты не попадешь в Италию этим летом. Эта сказочная страна приведет вас в лучшие рестораны Минска. Не отказывайте себе в удовольствии поужинать в лучших традициях Италии.
Ла СкалаРеспектабельный европейский ресторан, уютное итальянское кафе и просторная гостиная сицилийского дома – все это угадывается в интерьере траттории, располагающей к вкусной трапезе и задушевной беседе.
Широкая палитра вкусов и традиционные гастрономические приемы воплощены в авторских рецептах шеф-повара Иньяцио Розы, как дома. La Scala Trattoria Ignazio: от вкусного семейного ужина до изысканного банкета в стиле итальяно.Траттория предлагает своим гостям традиционное итальянское обслуживание и стандартный перечень услуг: банкеты, корпоративы, фуршеты, юбилеи, кейтеринг, «домашний повар» и вынос пиццы. Вас ждет достойное обслуживание, отличная кухня и впечатления, которые останутся в памяти надолго!
Адрес: ул. Немига, 36.
ФальконеСлово falcone переводится с итальянского как птица, которая поражает своей грацией и благородством. Эксклюзивная итальянская кухня, оригинальный интерьер и неповторимый стиль ресторана призваны подарить посетителям такие же незабываемые впечатления, какие дарит завораживающий полет сокола.
Также ресторан Falcone представляет свою философию здорового питания в Healthy Menu, которое шеф-повар разработал для приверженцев здорового образа жизни.
Правильное сочетание всех ингредиентов и сохранение их питательных и вкусовых свойств делает блюда и напитки не только полезными, но и чрезвычайно вкусными.Адрес: улица Короля 9.
Иль ГроттиноВладелец кафе итальянец Джузеппе. Это небольшое заведение с бюджетными ценами на питание и ненавязчивым обслуживанием. Прелесть в том, что есть какая-то атмосфера. Внутри ничего особенного. Снаружи другое дело. На террасе всего четыре-пять столиков. Фоном играет итальянская музыка, а сам хозяин часто встречает гостей. Одна из достопримечательностей — автомобиль Джузеппе — отреставрированная Победа — местная фотодостопримечательность. Многие говорят, что здесь лучшая пицца в городе, советуем заглянуть.
Адрес: улица Интернациональная, 13.
БергамоРесторан «Бергамо» был основан в середине 1990-х годов. Его обнаружил Маурицио Занини, итальянец из города Бергамо на севере Италии. Уже более 20 лет итальянский ресторан радует своей атмосферой и обслуживанием.
Спасибо Маурицио Занини, который считал, что жители большого города оценят и полюбят часть его культуры — итальянскую кухню. Сегодня «Бергамо» — один из лучших итальянских ресторанов Минска.В меню простые и понятные блюда домашней итальянской кухни. Карта вин Бергамо включает в себя все винодельческие регионы Италии. Вино, как и гастрономия, является неотъемлемой частью итальянской культуры.
Адрес: улица Кульмана, 37.
МиланГлавными достоинствами Milano Cafe является атмосферный интерьер с нетривиальной цветовой палитрой и вкусная кухня от талантливого и амбициозного шеф-повара. Milano Café также может похвастаться богатым меню завтраков.
Мясоедам рекомендуем тальяту из говядины с белыми грибами, куриную котлету с помидорами и рукколой, курицу с хересом, фуа-гра и черносливом.
Ценным ценителям итальянской пасты предложат тальятелле с креветками, цуккини и соусом биск, пасту орзо с говядиной и горгонзолой, спагетти с мидиями и французским соусом или классические спагетти Карбонара.
Адрес: ул. Володарского, 19.
ИЛ ПатиоIL Patio гордится своим внимательным обслуживанием, домашней атмосферой и блюдами, приготовленными по традиционным итальянским рецептам от души. Меню ресторана предлагает широкий выбор блюд из овощей, мяса, морепродуктов и, конечно же, настоящую итальянскую пиццу, пасту, лазанью и многое другое. Это отличное место, чтобы провести время с семьей, друзьями или коллегами. Рестораны IL Patio выполнены в ярких тонах, напоминающих колоритную Италию. Мягкое освещение, приятная музыка и дизайн с элементами барокко гармонично сочетаются и создают комфортную и по-настоящему семейную атмосферу, располагающую к дружескому застолью.
Адрес: проспект Независимости, 22.
ПерфеттоPerfetto — современный ресторан с уютной атмосферой и вкусной итальянской кухней по доступным ценам. В ресторане есть основной зал на 45 человек, а для любителей уединения есть VIP-зал, вмещающий до 12 гостей.
По будням здесь играет лаунж-музыка, а по выходным — живые мелодии.Меню Perfetto порадует всех любителей итальянского. Итальянская кухня представлена лазаньей, морепродуктами, равиоли, ризотто, горячими блюдами на гриле, большим выбором пиццы и вкуснейших десертов по доступным ценам. В будние дни с 12:00 до 16:00 ресторан предлагает специальное обеденное меню с вкусными домашними и при этом недорогими блюдами. Меню меняется каждый будний день в течение недели.
Адрес: ул. Немига, 28.
Л’Анголо ИтальяноДавно хотели попробовать настоящую домашнюю итальянскую кухню? Не смогли найти место с теплой и солнечной атмосферой, которой так иногда не хватает? Тогда вам обязательно нужно заглянуть в ресторан L’angolo Italiano.
Интерьер напоминает настоящую итальянскую террасу с небольшими деревянными столиками и уютными креслами, кирпичными стенами и виноградной лозой. А на самой большой стене фреска с пейзажем долины в Тоскане.
Все меню в «L’angolo Italiano» защищены авторским правом с классическими нотами. Блюда готовят по-разному, едят на пару или готовят по технологии su-view. Готовят пиццу и пасту, равиоли и ризотто, суп минестроне и пепперонате.
Особой популярностью здесь пользуются такие блюда, как «Баклажаны Пармиджана» от бабушки Джованны, креветки Шефа, пицца «Ланголо с морепродуктами».
Адрес: улица Раковская, дом 36.
Итальяно!Итальянское кафе! это маленький уголок современной Италии в большом городе. По вечерам место идеально подходит для молодежи, а днем – для семей с детьми, для которых по субботам и воскресеньям открыт детский уголок.
Основа кухни кафе Italiano! выложите блюда традиционной итальянской кухни с авторской изысканностью. Здесь решили отойти от уже популярных в Беларуси классических паст и пицц и познакомить жителей и гостей столицы с поистине традиционной итальянской едой современности. Рецепты были собраны со всей Италии, а некоторые основы позаимствованы из старинных рецептов кулинарных книг.
Шеф-повар Итальяно! родом из Италии. Он много лет практиковался и обучался кулинарному мастерству у себя на родине и знает все излюбленные приемы настоящих итальянцев в кулинарии.
Адрес: улица Октябрьская, 19.
БаркаролаСвое название бар-бистро получил от песни венецианских гондольеров — Barcarola, которую они напевают во время работы. Отделкой помещения занимались итальянские дизайнеры: сделали лепнину, покрасили потолок и стены. Именитый повар ставит кухню в заведении, продолжает ее дорабатывать и советовать остальным поварам. Акцент был сделан на классические блюда, коктейли, аперитивы и дижестивы. В меню в основном привычные итальянские блюда: паста карбонара, карпаччо, гравлакс из лосося, мидии мариньер, различные мясные горячие блюда, ризотто с печенью и другие.
Адрес: улица Замковая, дом 27.
Заказ столикаНикому не хочется допустить ситуацию, когда все места заняты, а вам так хотелось попробовать всемирно известную итальянскую кухню.