Где поесть в риге вкусно: 10 Лучших ресторанов Риги 2022

Латышская кухня. Где и что поесть в Риге. Пиво в Риге

В латышской кухне вы не найдете гастрономических изысков, она проста до безобразия, но в тоже время все блюда сытные и вкусные. Увлечься такой кухней тоже вряд ли получится, но вот попробовать нужно обязательно. Рижские повара чаще всего готовят блюда из сугубо местных продуктов, таких как балтийская рыбы, перловая крупа, лисички и сезонные овощи и фрукты.

Из самых распространенных блюд латышской кухни, которые по-нашему мнению стоит попробовать в Латвии, можно выделить следующие:

— серый горох с копченой свиной грудинкой, подается с кефиром. Истинное латвийское блюдо. Его испокон веков давали крестьянам на завтрак. Поскольку блюдо очень сытное и придающее энергии, то после такого завтрака люди могли продуктивно работать целый день. Сразу скажем блюдо не вкусное и довольно сухое, но всё же именно оно было одним из первых национальных блюд. Кефир подают отдельно, смешивать не рекомендуем, в противном случае будет ай-я-яй с желудком;

— малосольная сельдь с картофелем, творожным кремом и сухариками. Подается как самостоятельно блюдо на закуску;

— суп из кислой капусты со свининой. Классическое латышское блюдо, подается в хлебной буханке. Очень вкусный суп, вроде ничего особенного, но приготовлено обалденно вкусно;

— любители нечто необычного могут побаловать себя молочным супом с картофелем и селедкой. Довольно необычный вкус. А в жаркий летний день можно охладиться холодным латышским супом, его ещё называют холодным борщом. На вкус этот суп напоминает наш свекольник, а может он и есть, кто его знает, ведь латышская кухня формировалась под влиянием литовской, эстонской, немецкой и белорусской кухонь. А как всем известно, русская кухня очень похожа на белорусскую;

— из вторых блюд можно выделить широко распространенные рыбные блюда, особенно из балтийской сельди, камбалы, форели, скумбрии, трески и салаки. А также мясные блюда как в виде отдельного куска мяса, так и в виде домашних колбасок. Подают их чаще всего с гарнирами из тушеной квашеной капусты и(или) обжаренным картофелем;

— популярны в Латвии и запеканки из рыбы, их можно попробовать в любом ресторане национальной кухни. А также кровяная колбаса, кисломолочные изделия (путельс, простокваша и пр.) и домашние сыры. Про сыры сразу скажу, местные латвийские сыры довольно пресные на вкус, поэтому покупать отдельно каждого сыра не советуем, лучше заказать сырную тарелку из местных сортов и все их перепробовать за раз;

— на сладкое очень распространен десерт из ржаного хлеба со сливками и брусничным соусом. Также можно попробовать торты с лесными ягодами, в основном клюквой и малиной, и пирожные с начинками из воздушного творожного крема;

— из национальных напитков можно выделить: хлебный квас, кисели и напиток с весьма оригинальным вкусом, изготовленный на основе меда, березового и кленового соков. Из национальных спиртных напитков, это, конечно же: Рижские бальзамы, более вкусные Аллазу, Мокка и Кранберри. Об алкогольных напитках Латвии читайте здесь.

Также в Латвии можно попробовать разнообразную выпечку и пироги, всё довольно вкусное. И, конечно же, ни одно гастрономическое путешествие по Латвии не может обойтись без знаменитых Рижских шпрот. В кафе и ресторанах шпроты вы не найдете, а вот в супермаркетах и на рынках их полным полно, причем разных наименований, фирм производителей и веса. Подробнее о шпротах в Риге (Латвии) читайте здесь.

Как можно видеть все блюда латвийской кухни довольно калорийные и сытные. А распространены именно такие блюда в Латвии неспроста, довольно холодный и сырой балтийский климат и так необходимая в таких климатических условиях энергия для работы сыграли свои основные роли в формировании национальной латышкой кухни.

Практически все эти и многие другие блюда местной кухни можно попробовать в центре старой Риги. Именно в центре Риги, старом городе, сконцентрировано огромное количество кафе и ресторанов, предлагающих своим посетителям национальные латышские блюда. В некоторые из них зашли и мы.

Самый большой выбор таких ресторанов, с большим ассортиментом блюд национальной кухни и дегустационными меню, расположены возле Ратушной площади и Дома Черноголовых и на улице Kungu. Кстати, о дегустационном меню в Риге расскажем в данной статье чуть ниже.

Мы отведали блюда национальной кухни возле Дома Черноголовых в ресторане Салве (Salve Restaurant). Ресторанчик довольно уютный, с приятным интерьером и что нам больше всего понравилось с очень вежливыми официантами. Наш официант не только принял у нас заказ, но также поведал про каждое местное блюдо, из чего приготовлено и откуда произошло. А при заказе дегустации местных спиртных напитков, подробно рассказал о каждом напитке.

Находится ресторан Salve в историческом здании у Дома Черноголовых по адресу: Ratslaukums 5, Riga, LV-1050, Латвия.

Мы заказали ужин из местных блюд — зеленый овощной салат с мягким творожным сыром, семечками и медово-горчичным соусом; классический латышский суп из кислой капусты со свининой в хлебной буханке; серый горох с копченой свиной грудинкой, жареным луком и стаканом кефира; а также домашнюю колбасу из говядины и свинины с тушеной кислой капустой и обжаренным картофелем. Все порции были приличных размеров, хватило и на двоих.

Общий счет составил чуть больше 40 Евро.

Все блюда были вкусные, особенно салат и суп. Вроде бы, что может быть необычного в супе из кислой капусты со свининой. А вот он безумно вкусный. Свинина нарезана маленькими кусочками и без доли жира. Серый горох с копченостями, как уже говорили выше, суховат, но запивая кефиром, пошел нормально и даже на вкус стал более приятным. Домашняя колбаса с гарниром, ну что о ней можно сказать? Ничего так себе колбаска, как и в Чехии или Германии.

А вот дегустация местных спиртных напитков того стоила, за раз попробовали весь основной национальный алкоголь и даже получили консультацию. Больше всего нам понравился ликер Азула, хотя и 40 градусов, но приятный в меру сладенький на вкус и пьется довольно легко, можно не закусывать. Хотели ещё десерт и кофе заказать, но после всего съеденного и выпитого места в желудках не осталось, оставили это удовольствие на потом. Дегустация местных спиртных напитков стоит 8 Евро.

Дегустационное меню в Риге

Если вы не хотите заказывать все блюда местной кухни по отдельности, то в этих же ресторанах можно испробовать национальные блюда в небольшом количестве в качестве дегустационного меню. Каждого блюда будет по две ложки в порции. Стоимость дегустационного меню от 25 Евро, в зависимости от ресторана.

В дегустационное меню по обыкновению входят следующие блюда, но могут и меняться в зависимости от конкретного ресторана:

— малосольная сельдь с картофелем, творожным кремом и ржаными сухариками;

— серый горох с копченой свиной грудинкой;

— классический латышский суп из кислой капусты со свининой;

— домашняя колбаса из говядины и свинины с тушеной квашеной капустой и обжаренным картофелем. Или рыба, или домашние рыбные котлеты, также с тушеной квашеной капустой и обжаренным картофелем;

— десерт из ржаного хлеба со сливами и брусничным соусом.

На улицах Риги, у ресторанов и кафе или на окнах таковых чаще всего можно видеть меню с ценами, подходите, смотрите и выбирайте понравившийся ресторан, не заходя в таковой.

Прочая еда в Риге

Попробовали местной кухни и хватит, куда же пойти дальше?

Любители иной пищи, в центре Риги на каждом шагу могут встретить рестораны всех мастей с блюда различных кухонь мира. Здесь и итальянские рестораны, и американские, мексиканские, турецкие, японские, кубинские и пр., а также различные кафе, пабы и бары. Есть даже пельменные.

Цены средние для Прибалтийских стран, например стейки от 20 Евро, кебабы от 3,20 €, комплекс — кебаб, картофель фри и стакан колы 4,50 €, паста и пицца от 7 €, закуски от 4 €, салаты от 5,50 € , десерты от 5 € и так далее.

Кофе и выпечка в Риге

Для таких как мы, любителей натурального кофе и свежей выпечкой, в старом городе Риги есть большое количество кондитерских и кофеен, как мировых сетей, так и местных. Чтобы ощутить колорит и вкус лучше конечно заходить в местные пекарни и кофейни.

Нам очень понравилась одна кондитерская, в неё мы и захаживали чаще всего. Это ресторан Rigensis, расположенный в самом центре старой Риги, недалеко от Домской площади и Домского собора, по адресу: Tirgoņu iela 8, Riga, Латвия. Хотя они и позиционируют себя как ресторан, но на самом же деле это далеко не так, это всего лишь простая кофейня, кондитерская или булочная.

Идя по улице Tirgoņu, мимо этой кофейни вы точно не пройдете. У заведения красиво оформленная стеклянная витрина, за которой радует глаз разнообразная выпечка. Так и тянет туда зайти.

Внутри интерьерчик тоже довольно приятный, выдержан в старом стиле с преобладанием пастельных и коричневых тонов.

В ресторане продают выпечку, как сладкую, так и хлеб, кофе и чай, а также пироги, пирожное и торты. Средний счет на двоих составлял где-то 6-10 Евро.

Пиво в Латвии/Риге

А вот пиво в Латвии нам не понравилось, где бы вы его не пили, хоть в туристическом центре, хоть на окраине города. Зайдешь, отдашь 20 Евро за два бокала и снеки, а удовольствия ноль, ни от вкуса и самого процесса распития, ни от последствий.

Вот мы попробовали пиво в центре старой Риги, не вкусное, думаем может что есть за пределами старого города в ресторанах для местных… Ааан нет.

Так мы обшарили весь интернет, нашли очень положительные отзывы, даже воспевающие один пивной магазин-ресторан (бар на основе магазина, два в одном), в центре города — Valmiermuizas (полное название Valmiermuizas Alus tirgotava Riga), расположенный по адресу: Aristida Briana iela 9, Riga, LV-1001, Латвия. Поперлись в него, а он находится в 3-х километрах от старого города Риги, и что в итоге…

В ресторане пробовали разные сорта пива, все оказались с горчинкой и водянистыми. Нефильтрованное, также не вкусным. После двух бокалов, ночью голова трещала.

Пиво стоит от 3,20 Евро за 0,5 литра. Закуски примерно также.

В интернете наравне с пивом хвалили сыры, сухарики и прочие закуски данного заведения. Попробовали! Сыры понравились, а вот сухарики к пиву разочаровали перебором масла.

А столь разрекламированные печеньки из солода, по 1 Евро за малюсенький пакетик, мы еле доели уже дома.

Во избежание нападок, сразу оговорюсь, что это только наше личное мнение о пиве в Латвии и ресторане Valmiermuizas, может кому и нравится.

P.S. Основная туристическая жизнь в Риге сконцентрирована в старом городе и его окрестностях. Здесь же самое большое количество кафе и ресторанов на любой вкус и кошелек. Так что останавливаться в Риге советуем в старом городе, ну или недалеко от него. Отели, гостевые дома, хостелы и пр. лучше бронировать заранее. Дело в том, что Рига туристически востребованный город, и отдыхающих в нём много в любое время года.

15 мест, где поесть в Риге с видом на миллион

Одна из составляющих отдыха – хорошо поесть. А поесть в красивой обстановке – еще лучше. Рассказываем, где обедать и ужинать в Риге с видом на реку, море или на город. 

SKYLINE BAR

Elizabetes iela 55

Бар Skyline, расположенный на 26-м этаже Radisson Blu Latvija Conference & Spa Hotel, – идеальное место для того, чтобы ощутить полет чувств. Пусть панорамный лифт поднимет вас наверх, где вы сможете вдоволь насладиться захватывающим дух видом на город, выпить мастерски приготовленные уникальные коктейли и поразить свои вкусовые рецепторы предлагаемым меню из азиатских тапас экзотических вкусов.

GUTENBERGS TERASE

Doma Laukums 1

Ресторан Gutenbergs terase расположен на небольшой мощеной улице Mūku, в бутик-отеле Gutenbergs, на 5 этаже. В этом историческом здании семья Солимс работает уже почти 30 лет, а сам ресторан на крыше здания — более 15 лет. После реконструкции в 2016 году, этот ресторан является единственным в Риге, где круглый год можно насладиться магией башен Старого города. Ресторан гордится многими заслуженными наградами, такими как премия Wine Spectator Award of Excellence 2017, награда Baltic Wine list 2018 (Лучшая винная карта среди гостиничных ресторанов в Латвии) и почетным 18-м местом в списке 30 лучших ресторанов Латвии.

HERBARIJS

HERBĀRIJS — концепт-кафе и бар на террасе на крыше Galleria Riga.Вдохновение — из богатого растительного царства! Небольшое, но отличное меню и коктейли, ненавязчивая атмосфера, захватывающий вид из окна — все это собрано в одном месте.

STAGE 22

Aspazijas bulvāris 22

Современный бар-ресторан Stage 22 – идеальное место, где можно насладиться шикарными видами на город, дегустируя современные коктейли в сопровождении живой музыки. Stage 22 находится на 8 этаже отеля Kempinski. Название Stage 22 (в переводе «Сцена 22») связано с Национальной оперой, которая находится рядом с отелем: гости смогут почувствовать себя как на сцене. Число 22 в названии ресторана совпадает с номером здания отеля и фигурирует также в карте напитков, в которой предлагают 22 коктейля: 11 классических и 11 авторских коктейлей.

LE SOMMET

Slokas iela 1

Pесторан Le Sommet– это место для изысканного ужина с возможностью насладиться великолепным панорамным видом на Ригу. Ресторан расположен на 11 этаже гостиницы Bellevue Park Hotel и предлагает изумительную кухню в стильной и приятной обстановке. Элегантный современный дизайн ресторана, по вечерам дополненный приглушенным светом и фоновой музыкой, создает комфортную и расслабляющую атмосферу.

TERRACE D’ARTE

Dzirnavu iela 67

Terrace D’arte – сезонный ресторан, который каждое лето радует гостей не только всеми любимой итальянской кухней Galleria D’Arte, но и прекрасным панорамным видом на город. Это место, где будет уютно провести время как за вечерним ужином в компании друзей, так и за утренним капучино или бокалом прохладного вина с лёгким ланчем. С заходом солнца, спокойная и тихая атмосфера сменяется вечерней и расслабляющей, где можно отлично провести вечер за оригинальными коктейлями и кальяном.

FIFTY SIX°N TWENTY FOUR°E

В точке пересечения географических координат Риги, на 12-м этаже гостиницы ibis Style Riga, вас ждет настоящая гастрономическая находка — ресторан Fifty Six°N Twenty Four°E. Меню ресторана основано на стабильных кулинарных ценностях. Это классика современной европейской кухни со вкусовыми нюансами местных продуктов. Деловые встречи, вечер с друзьями, вечеринка или особое событие — ресторан приспособится к вашим пожеланиям.

NEO BAR RESTAURANT

Stacijas laukums 2

Панорамный бар расположен в самом сердце Риги — в башне центральных привокзальных часов. Заведение больше ценится туристами, нежели местными, что обусловлено соседством с автобусным вокзалом и железнодорожной станцией. Цены в баре достаточно высокие и почти не бывает свободных мест. Зато можно присесть прямо напротив больших окон и наслаждаться видом на город.

VERTIGO

13. janvāra 8

На 6-м этаже кинотеатра Citadele не забудьте посетить бар Vertigo – отведать отличных коктейлей, насладиться интимной атмосферой бара и полюбоваться, возможно, самыми красивыми закатами в Риге. Как по будням, так и по выходным здесь подают оригинальные коктейли, посвященные различным фильмам, освежающие алкогольные или безалкогольные напитки и кофе illy.

Каждый уик-энд Vertigo готовит для своих клиентов особую программу мероприятий – сеты лучших рижских диджеев, концерты живой музыки или тематические вечеринки. Посетителей Forum Cinemas и членов Киноклуба каждую неделю ждут скидки и особые предложения.

KOYA

Andrejostas iela 5k-15

KOYA – ресторан, где ощущение свободы и легкости в интерьере сочетаются с непревзойденным мастерством повара. Это может быть беспечный завтрак с семьей, насыщенный теплыми эмоциями ужин вдвоем или в кругу друзей, деловая встреча или приватное мероприятия в непринужденной атмосфере у самого берега Даугавы – там, где витает особая магия!

RIGA SUNSET LOUNGE

Andrejostas iela 2 k-9

Riga Sunset Lounge – это ресторан, где закат встречается с рассветом и момент превращается в приключение. В меню ресторана вы найдете любимые вкусовые комбинации, а за окном понаблюдаете за красивым закатом. Неспешная атмосфера для настоящих ценителей жизни.

HERCOGS 

Kipsala — Balasta dambis 70

Семейные рестораны Hercogs предлагают интернациональную кухню с изысканными закусками, основными блюдами и десертами, а также продуманную карту вин и коктейлей. Особенно позаботились о маленьких посетителях, для которых обустроен детский уголок и специальное детское меню. Команда Hercogs имеет большой опыт в обслуживании банкетов как в своих ресторанах, так и на выезде.

CAFE DEL MAR 

Pludmales iela 21

Cafe del Mar Rīga – это новое, современное кафе, которое находится на самом берегу Балтийского моря, с волшебным видом на закат, делающий любую встречу или событие незабываемыми. Весной и летом трапезой можно наслаждаться на широкой, двухэтажной террасе. Теплые вечера с подобранным вином или особым коктейлем в расслабляющей атмосфере непременно останутся в памяти. В холодное время года кафе не менее уютное благодаря теплому камину, у которого очень приятно проводить время.

PIRAMIDA

Reimersa iela 1

Ресторан премиум-класса с романтичным видом на парк. Заведение напоминает стеклянную пирамиду с уютным и элегантным интерьером. Ресторан удобно расположен, что делает его популярным местом для деловых встреч, ужинов и обедов для больших компаний. В теплое время года действует красивая летняя терраса.

KOLONADE

Brīvības bulvāris 26

Mūsu stāsti… — это рассказы о Латвии в современном, уважающем традиции исполнении. Расположение ресторана между Памятником свободы, Латвийской национальной оперой и часами «Лайма», у самых красивых парков города позволяет наслаждаться рижским пейзажем в любое время года. Изысканное и по сезону окрашенное меню, обширная и качественная винная карта, а также по-современному латышский интерьер быстро сделали ресторан культовым местом для рижских гурманов и организаторов торжественных мероприятий. Трансформация концепции ресторана создает впечатляющую смену дня и вечера. Вечерняя трансформация интерьера в романтический как будто создана для интимных и пышных празднований с незабываемым, красивым в любое время года пейзажем за окнами остекленной террасы.

личный опыт / Travel.Ru / Латвия

1. Travel.ru
2. org/ListItem»> Страны
3. Латвия
4. Культура
5. Кухня
6. Личный опыт

Обед в ресторане Vermanitis в Лидо

апрель 2014 | Анна

из всех ресторанов Лидо нам понравился именно этот — между старой и современной частью города , недалеко от православного храма. там был самый большой и интересный выбор блюд и салатов и напитков. много блюд из свежей рыбы. и готовят там очень быстро и прямо на ваших глазах. очень вкусные супы, особенно холодный свекольник.

Как вкусно и недорого поесть в Риге

март 2012 | Симанькова Ирина

поесть в среднем можно от 5 лат на одного человека. В Лидо мы поели на 10 лат вдвоем (550руб) и это салаты, горячее, гарниры, чай сок и десерты! Место, которое действительно стоит посетить, очень уютно, также имеется мини парк развлечений. Вечером там особенно красиво.

В Старой Риге можно дешево покушать в Дабл Кофе (почти на каждой улице), Cili Pizza, блинная «Шеф-повар Вильгельм» , попить кофе с вкусными пирожными можно в любой кофейне, цены одинаковые.

Пиво в рижском пабе Victory: рекомендую!

декабрь 2011 | Gatto

Захотелось мне в тот вечер попить темного пива «Lačplesis», однако его оказалось не так уж и просто найти. И решили мы тогда отправиться в «Victory Pub». Это то самое заведение, где мы в прошлый раз собирались отмечать Новый год, но потом передумали. «Лачплесиса» там оказалось аж 3 сорта: светлое, янтарное (немного потемнее) и «темное», хотя на самом деле это светлое пиво, просто очень плотное. Вкусное пивко. Стоит оно там 2 лата. Колбаски к пиву стоят 3,2 лата, а тарелка креветонов — 2,95 лата. В общем, сидели, пили пиво под закуску и смотрели по телевизору бои без правил. В баре этом собирается в основном молодежь, поэтому любителям тихих мест не сюда.

Еще следует учесть, что сортиры там довольно загаженные. Хорошо хоть, не в прямом смысле (просто везде валяется бумага и прочий мусор).

Прибалтийская трилогия

Ресторан Alus Arsenals в Риге: еда недешевая

декабрь 2011 | Gatto

Когда мы дошли до площади Замка (Pils Laukums), мы решили еще раз попытать счастья попасть в ресторан Alus Arsenals, в который нам не довелось попасть в прошлый раз, т. к. он попросту был закрыт 2 января. В этот же раз он оказался открыт, и на обозрение были выставлены меню на трех языках (в Латвии, по-моему, меню всегда дублируется и на русском, это не Литва). Погуляв еще немного по городу в районе от пл. Замка до Домской пл., мы пошли в этот арсенал.

Несмотря на название, пива там оказалось не там уж и много сортов. Я заказал кружечку темного типа домашнего (2,25 лата), а жена — кружечку светлого пива под названием Piebalga (1,8 лата). Последнее — ничего так, плотное и довольно вкусное, а вот «домашнее» оказалось кислым, о чем я и сказал официанту. Он прогнал пургу типа «Ой, все-таки кислое? Просто наш повар сегодня проверял и сказал, нормальное.

Подождите минут 20, мы сейчас сменим бочку, а пока, если хотите, я принесу какого-нибудь другого пива». Попросил его принести такого же «домашнего», но только светлого, но и оно оказалось кислым. Тогда я попросил кружку Ужаваса, который оказался уже свежим. Ужавас (Uzavas), как я уже писал, тоже отличное пиво, жаль только, там был только светлый сорт, а я предпочитаю темный.

А вот на жрачку цены там не дешевые: пивной салат (гренки с чесноком, жареный сыр и листья салата) стоит 3,9 лата, салат «Морской замок» (очищенные креветоны с огурцами, яйцами, ананасом и листьями салата) — 4,9 лата, запеченный окунь — 5,9 лата, зажаренный кусок свинины («карбонад») — 6,9 лата. А впрочем, все равно дешевле, чем в Москве. И тот же Франц в Москве за 135 р. ни в одном ресторане не найдешь (пусть даже в Литве он еще в 1,5 раза дешевле). Посидели в итоге на 34 лата.

Прибалтийская трилогия

Ужин в рижском ресторане Rozangrals: все понравилось

декабрь 2011 | Gatto

А вечером мы решили сходить в понравившийся нам ресторан «Rozangrals» в стиле средневекового замка, который уже был достаточно подробно описан в предыдущем отчете. Жаль, не оказалось там в этот раз пива «Лачплесис», а все остальное пиво там как-то особенно не запомнилось.

Однако еда и обстановка, как всегда, что надо.

А еще нам довелось в тот раз послушать живую музыку в исполнении музыкантов, наряженных в средневековые костюмы. Прикольно для такой обстановки. Однако бомжемузыканты, если честно, впечатлили больше.

Прибалтийская трилогия

Обед в одном из ресторанов сети LIDO

декабрь 2011 | Gatto

Есть в Риге аналог «телеги» московских «Елок-Палок»: берешь большую или маленькую тарелку и накладываешь себе различных салатов-разносолов сколько уместится. За большую тарелку придется заплатить 2 лата, а за маленькую 1,1 лата (лучше брать большую на двоих). Есть и расфасованные салаты, порция которых стоит от 0,4 до 0,8 лата. Порция картпюре там стоит 0,8 лата (есть, разумеется, и другие гарниры), свинребрышки (довольно большой кусок, напоминающий пулеметную ленту) — 3,3 лата, шампур шашлыка — 2,1 лата, свинрулька — 5,5 лата (причем свинрулька эта такого размера, что ее лучше брать на двоих), говяжий стейк — 8,4 лата.

Пиво — темный Užavas (есть и другие сорта, но нас интересовал именно он) — стоит 1,4 лата (2 года назад было 1,3). Есть там и супы, и различные десерты, и безалкогольные напитки (алкогольные приобретаются отдельно у барной стойки). В общем, на 15 латов там можно получить очень сытный обед на двоих, причем с пивом.

Кто-то хает эту сеть, мол, еда там — отрава. Так вот, хрень это все — нам еда там очень даже понравилась что в прошлую поездку, что в эту. Единственный минус — приходится самому таскаться с подносами. Ну а что вы хотели за такие деньги?

Да, несмотря на то, что это сеть ресторанов, все они оформлены в разном стиле. Есть там даже целый центр отдыха Lido, расположенный на ул. Краста (Krasta iela, 76), где еще больше выбор блюд и сортов пива, у них даже своя пивоварня там есть. К сожалению, мы туда так и не успели попасть.

Прибалтийская трилогия

Обед в средневековом ресторане Rozengrals в Риге

декабрь 2009 — январь 2010 | Gatto

Мы отправились обедать в ресторан «Rozengrals», что на улице Розена, 1. Рядом с входом стену украшает вмонтированная в нее деревянная бочка, на которой написано по-английски «Настоящий средневековый ресторан «Rozengrals». У входа стоит «швейцар» в средневековом наряде. Сам ресторан находится в подземелье старинной постройки, куда ведет довольно крутая деревянная лестница. Внутри — дубовые лавки и столы, каменные стены, а освещение создается исключительно свечами — никаких электролампочек. Даже в сортире и то свечи стоят (унитазы там, впрочем, современные, раковины с сушителями для рук также имеются).

Меню на трех языках (лат., рус., англ.), все блюда готовятся по старинным рецептам (ну, по крайней мере, так утверждается). Есть там среди прочего и зайчатина (14,8 лата; интересно, она чем-то отличается от крольчатины?), и суп из оленины (5,2 лата), и просто оленина (19,2 лата; надеюсь, не козла замочили), и салат из печени птицы (4,5 лата; надеюсь, не курицы), и черная треска (13 лат; надеюсь, черная она не из-за нефтепродуктов). Десерты тоже имеются. Все довольно вкусно и сытно, порции большие, так что сразу много не заказывайте.

Пиво там все по 2,5 лата, рекомендую «Лачплесис» светлый или темный. Еще хлеб (вернее, две лепешки — очень вкусные) там подают в холсте, перевязанном сверху веревкой, что-то типа мешочка получается, причем бесплатно (а то в других заведениях за всякие булочки могут содрать 30 копеек и еще 40 за масло по умолчанию, как это было, например, в Юрмале). Хлеб там, кстати, везде очень вкусный, причем любой. Жена особенно заценила рижский хлеб, который до этого не пробовала. Я же такой пробовал еще при Совке, тогда он и в Москве продавался (а может, и сейчас где-то продается), но не являюсь его большим ценителем.

Прибалтийская трилогия

Рестораны Lidojosa varde и Kapteina Enriko pulkstenis в Риге

декабрь 2009 — январь 2010 | Gatto

Так получилось, что по иронии судьбы попали мы. .. в гости к жабе. Имеется в виду ресторан «Летающая лягушка» («Lidojosa varde»), что на ул. Elizabetes, 3A (это на пересечении ул. Elizabetes с ул. Antonijas).

Изначально, впрочем, этого ресторана не было в нашем предварительно составленном списке мест, которые желательно посетить. Попали мы туда случайно. Поскольку время было уже довольно позднее, мы решили посетить какой-нибудь ресторанчик из списка недалеко от отеля, и таковым оказался ресторан, названный в честь фильмеца 60-х годов «Часы капитана Энрико» («Kapteina Enriko pulkstenis»). Заведение нас, впрочем, не привлекло: зальчик мелковатый, внутри как-то шумно и неуютно, много народу, рядом тусуется какая-то молодежь сомнительного вида.

Так что пошли мы в гости к «Летающей жабе», которую уже успели приметить до этого. А вот там нам понравилось: несколько залов, в одном из которых был камин (который специально для нас зажгли), а в другом — аквариум, вкусная еда, хорошее пиво («Лачплесис» светлый и темный по 1,6 лата и «Ужавас» по 2 — это все за 0,5; есть там еще пиво «Цесу», но это как-то не очень). Еще в самом начале там подают клиентам по рюмке какой-то фруктовой настойки, вот только мы так и не поняли, с градусами она или нет. Короче, если и с градусами, то с очень небольшими. Особенность интерьера — повсюду висят картины с изображениями лягушек и даже стоят изваяния этих земноводных. Есть там даже игровая комната для детей.

Прибалтийская трилогия

Обед в одном из ресторанов сети Lido: отличное пиво!

декабрь 2009 — январь 2010 | Gatto

Обретя, наконец, долгожданную местную валюту, мы решили посетить один из ресторанчиков из местной сети Lido. Они там, говорят, хоть и принадлежат к одной сети, имеют разную специализацию и стили интерьера. Мы зашли в одно такое заведение прямо там же — в старой Риге на улице Tirgonu. Интерьерчик там — дубовые столы и лавки, а также различные предметы стилизации под старину. Официанты, увы, еду и напитки не разносят, а только убирают грязную посуду. Что же касается заказа еды, то тут полное самообслуживание: берешь поднос (они там какие-то пластиково-скользкие, так что осторожнее, иначе ваши тарелки запросто могут стать летающими), набираешь всяких разносолов и оплачиваешь все это добро на кассе. Некоторые салаты и прочие разносолы там оцениваются прямо на вес, другие же блюда — поштучно. В итоге еды взяли на 14,75 лата, и это было, надо сказать, очень калорийно (различные салатики, свиная рулька, красная рыбка, еще какая-то запеченная рыба, а также большая картофелина с начинкой и еще десерт)!

Пиво наливают за барной стойкой за отдельную плату (1,3 лата за 0,5). Кстати, почти везде там пиво очень хорошее, осмелюсь даже заявить: лучше, чем в Чехии. По крайней мере, в Праге, чтобы найти хорошее пиво, надо, оказывается, постараться, в Риге же его искать не надо — вот оно, на каждом шагу! В тот раз мы пили «Uzavas» (читается как «Ужавас» с ударением на первый слог; прошу прощения за неиспользование спецсимволов, но мне в лом заморачиваться новой раскладкой) — очень хорошее пиво, причем как светлое, так и темное.

Прибалтийская трилогия

Какие продукты и почему отбирают у туристов?

Как выбрать пляжный курорт в России: путеводитель, советы

8 правил выживания в постсоветском отеле

Страны безвизового или упрощённого въезда для граждан РФ

Таможенные правила ввоза алкоголя

Таможенные правила России

Виза в США — так ли это страшно?

Документы для биометрического паспорта

Как декларировать деньги в аэропорту и на других пограничных пунктах

Где попробовать латышскую кухню в ресторанах Риги

В Риге можно встретить рестораны многих кухонь мира. В городе наберется с полсотни ресторанов, кафе и закусочных, в меню которых заявлены блюда латышской кухни.

Чаще всего это дань местной традиции, но есть несколько ресторанов, в которых готовят, соблюдая все тонкости национальной кулинарии.

В таких местах используют исключительно местные продукты. Абсолютное большинство ресторанов латышской кухни расположены в Старой Риге.

Латышская кухня средневекового центра Риги

В Риге, в особенности в Старой части, насчитывается большое количество ресторанчиков, баров, кафе, булочных и кофейниц, где для посетителей подаются традиционные блюда латышской кухни.

Ресторан 1221

Рядом с Домским собором расположен этот небольшой, но изысканный ресторан. Главное его достоинство – знаменитый повар в Латвии – Роберт Смилга.

Это не просто профессионал высокого класса, это кулинарный художник. Его ресторан не просто предприятие, это способ самовыражения, стремление доказать, что настоящая кулинария – искусство.

Здесь и малосольная латвийская селедочка с отварным картофелем и творогом, и серый горох с беконом и кефиром, и кислые щи с ребрышками, глазированными в медово-горчичном соусе, и знаменитая кровяная колбаса из дичи и яблок, сдобренная клюквенным джемом и перловкой под сливками.

В “латышском” разделе меню здесь только 5 блюд (холодная закуска, суп, два горячих основных блюда и десерт), но каждое из них – шедевр.

Завершает традиционное меню десерт из хлебной крошки с клюквой, яблоками, свежими ягодами под ванильным соусом. К сожалению, пиво здесь невыразительное и выбор совсем небольшой. Зато винная карта необыкновенно богата, а крепкие напитки высочайшего качества.

Если Ваше посещение столицы не гастрономический туризм, то тогда Вам есть что посмотреть в Риге, сочетая тем самым полезное с приятным.

Более того, если Вы пожелаете купить подарки в память о поездке в Ригу, то прочитайте здесь, это поможет с выбором.

Летом ресторан предлагает гостям не только зал, но и террасы с видом на средневековый город. Добавьте ко всему безупречное обслуживание на четырех языках, выдержанный в старинном стиле интерьер и неповторимую атмосферу заведения.

Средний счет здесь – 35-40 евро на одного человека.
Адрес: Jauniela 16. Телефон: 67220171

Кабачок “Piejūra”(Приморье)

Ресторан расположен рядом с городской ратушей. В “кабачке” есть возможность попробовать традиционные блюда не только латышской, но и эстонской, и литовской кухонь.

Одно из предложений заведения – дегустационный набор из шести блюд (по два от каждой страны Балтии) за 25 евро. Но самые вкусные латышские блюда нужно искать в основном меню “кабачка”.

Картофельный салат с рубленой сельдью, рыбное ассорти (несколько сортов копченой и соленой рыбы), холодный свекольник, жареную форель с соусом из “латышского лимона” (цидонии) – готовят здесь безупречно.

Есть в меню и серый горох, и кровяная колбаса, а свиная рулька с капустой – просто безупречна. Подают здесь и знаменитый латышский сладкий хлебный суп.

Пиво в ресторане только одного сорта, но, пожалуй, одного из лучших в Латвии (Užavas), есть светлое и темное. Винная карта скромная, но вина подобраны со вкусом. Хозяевам удалось создать интерьер типичного деревенского кабачка начала 20 века.

Средний счет – 20 евро.
Адрес: Kaļķu 2. Телефон: 67213267

Ресторан “Province”

В том же самом доме находится еще один ресторан латышской кухни. Интерьер заведения выдержан в национальном стиле: обилие декоративных элементов из соломы и колосьев, керамика, орнамент и т.д.

Атмосфера заведения провинциально теплая и неформальная. Ресторан отличается демократизмом и настоящим комфортом.

Дегустационное предложение здесь, помимо классики латышской кулинарии, включает в себя “Латышский “строганов” с маринованными огурчиками”, а также гороховый крем-суп с грудинкой.

Отлично готовят здесь рассольник с телятиной, картофельные блинчики с лососем, а также кроличьи ножки. Из десертов заслуживает внимания горячий домашний сыр с брусникой. Выбор пива небольшой, но достойный. Винная карта скромная.

Средний счет – 25 евро.
Адрес: Kaļķu iela 2. Телефон: 67222566

Ресторан “Salve”

Ресторан находится на Ратушной площади, в здании, которое является составляющей частью Дома Черноголовых. Интерьер заведения выдержан в голландском стиле 18 века: фаянсовая плитка, деревянные панели, кафельный пол.

Удобные столы и кресла, возможность вызывать официанта нажатием кнопки, которой оборудован каждый столик ресторана, – все здесь продумано и целесообразно. Летом посетители имеют возможность обедать на открытой террасе с видом на площадь и Дом Черноголовых.

В этом ресторане предлагается латышская городская кухня, которая несколько отличается от традиционной, но эти отличия делают блюда только вкуснее и необычнее.

Дегустационное предложение заведения помимо традиционного гороха и хлебного десерта, включает в себя селедочный тартар со свекольно-яблочным мармеладом, тыквенный суп с миндалем, филе судака и колбасу из телятины и свинины. Предложение включает в себя 7 блюд, стоимость – 29 евро.

Если же Вы, посетили Прибалтику с малыми детьми, то непременно сходите всей семьей в Рижский зоопарк, это то место, где Вы прекрасно проведете время с детками.

К тому же, если Вы выбрали посещение Риги в летнее время, то посетите семьей аквапарк, больше читайте об этом здесь. У детей будут впечателения на весь год.

Следует отметить, что в Риге проводится много развлекательных и культурных мероприятий на Арене, в том числе и детских, об этом читайте на нашем сайте: https://vpribaltike.com/latviya/lv-gid/lv-goroda/riga/arena-riga.html

Кроме того, здесь обязательно нужно попробовать домашние сыры от самых известных фермерских хозяйств, свиные ушки с соусом из хрена и многое другое.

Ресторан предлагает клиентам местное вино из черноплодной рябины (сухое и крепленое), а также игристое вино из ревеня. Кроме того, винная карта заведения необыкновенно богата.

Средний счет – 30-35 евро.
Адрес: Ratslaukums 5. Телефон: 67044317

Valtera restorāns (Ресторан Вальтера)

Расположено заведение на тихой улочке в старой части города. Особенностью этого ресторана является его философия: здесь готовят исключительно из продуктов, купленных в экологических хозяйствах Латвии.

Меню здесь часто меняется, в зависимости от сезона. Интерьер заведения выполнен в светлых, легких тонах, воссоздана атмосфера сельской усадьбы.

Здесь не найдешь традиционных блюд латышской кухни, но каждая позиция меню – это талантливое сочетание старинных традиций с тенденциями современной кулинарии. Восхитителен здесь тартар из оленины с хлебом и ягодами можжевельника.

Ежедневно в ресторан доставляется свежая рыба из рек и озер Латвии. Уха здесь, пожалуй, лучшая в Риге. Домашние сыры, мороженое, пироги, мармелад, печенье – все здесь неповторимо вкусное, натуральное, домашнее.

Ресторан сотрудничает с частной пивоварней на севере Латвии, поэтому и пиво здесь эксклюзивное, редкое и самое настоящее. Винная карта небольшая, но изысканная.

Средний счет – 25-35 евро.
Адрес: Miesnieku iela 8. Телефон: 29529200

Ресторан Zilā govs (Синяя корова)

На живописной площади Līvu расположен этот уютный ресторан с интерьером средневековой таверны. Кухня здесь изысканная, выдержанная в национальном духе при современном звучании.

Заведение гордится своими поставщиками – лучшими экологическими хозяйствами страны.

Ассорти из деревенских лакомств – бекон, колбаса, куриное филе – порадует мясоедов нежным, но ярким вкусом.

Рулетики из перловки со шпротами заставят по-новому взглянуть на известнейший латвийский деликатес. Запеченная с фенхелем камбала, стейк из ягненка и филе кабана – здесь что ни блюдо, то шедевр. Коллекция белых, красных, десертных и крепленых вин способна впечатлить самого капризного гурмана.

Средний счет – 35-50 евро.
Адрес: Meistaru iela 21. Телефон: 67223307

Ресторан Zvejnieka dēls (Сын рыбака)

Этот известный рыбный ресторан расположен в самом сердце старого города. Интерьер заведения выдержан в стиле псевдо Возрождения (деревянные панели, балюстрады и т.д.), атмосфера заведения домашняя, теплая и уютная.

Уникальное предложение ресторана – речные раки и салака, маринованная в яблочном уксусе. Среди основных блюд можно отметить филе сома и осетрину, припущенную в березовом соке.

Лучший десерт ресторана – крем-брюле. Здесь хороший выбор пива, а богатую и разнообразную винную карту украшает сухое яблочное вино, произведенное в Латвии.

Средний счет – 30-35 евро.
Адрес: Kaļķu iela 2. Телефон: 67227505

Центр отдыха “Egle”

Известное место с постоянно действующим ремесленным базаром рядом с городской ратушей. Ресторан открытого типа здесь работает только во время туристического сезона с мая по октябрь. Огромная терраса привлекает множество туристов.

Меню здесь очень большое. При желании можно найти и блюда латышской кухни (свиные ребрышки, копченая рыба и др.). Главное здесь – шикарный выбор латышского пива самых разных сортов. Практически ежедневно здесь проходят живые концерты местных музыкантов.

Средний счет (с пивом) – до 20 евро.
Адрес: Kaļķu iela 1a. Телефон: 26469161

Рестораны латышской кухни за пределами Старого города

Рига замечательный город, в котором можно отдохнуть и прекрасно провести время с друзьями. Не смотря, что большая часть ресторанов, кафе, баров и кофейниц, расположены в Старой части города не сложно найти кафе или ресторан “по душе” и за ее пределами. В этих уютных местах посетители могут найти не только отдых, но и отведать традиционные блюда латышской кухни.

Развлекательный центр LIDO

Развлекательный центр LIDO на улице Krasta (район Московский форштадт, Латгальского предместья), выделяется своими размерами и богатством меню.

На первом этаже комплекса (большой бревенчатой постройки) располагается бистро, на втором этаже здания – ресторан, а в подвале комплекса – пивной погребок. Только тут можно купить фирменное медовое пиво.

Интерьер комплекса – латышский деревянный дом (маленькие окошки, клетчатые занавески, “деревенские” аксессуары).

Посетителям здесь предлагается около 500 самых разных мясных, рыбных, овощных блюд и десертов. Каждый найдет здесь свое любимое блюдо.

Средний счет – 10-12 евро.
Адрес: Krasta iela 76. Телефон: 67700000

Ресторан Pie Kristapa Kunga

Заведение выдержанное в средневековом духе (тяжелая деревянная мебель, грубые формы, аксессуары и картины на стенах, скульптуры), предлагающее настоящую латышскую кухню находится в “тихом” центре города, 5 минут ходьбы от Эспланады по улице Baznīcas.

Меню обширное, а вот “традиционный” раздел небольшой. Помимо классики можно отметить куриную печень, жареную в беконе, филе индейки с брусничным соусом, карп на гриле со сметаной и чесноком. Хороши здесь и десерты. Выбор пива небольшой, но сорта подобраны хорошие. Винная карта богатая.

Средний счет – 15 евро.
Адрес: Baznīcas iela 27/29. Телефон: 29512052

Для удобства кратко подытожим необходимую информацию:

Рестораны	Средний счет за одного человека	Адрес	Телефон
1221	35-40 евро	Jauniela 16	67220171
Piejūra	20 евро	Kaļķu 2	67213267
Province	25 евро	Kaļķu iela 2	67222566
Salve	30-35 евро	Ratslaukums 5	67044317
Valtera restorāns	25-35 евро	Miesnieku iela 8	29529200
Zilā govs	35-50 евро	Meistaru iela 21	67223307
Zvejnieka dēls	30-35 евро	Kaļķu iela 2	67227505
Egle	до 20 евро	Kaļķu iela 1a	26469161
LIDO	10-12 евро	Krasta iela 76	67700000
Pie Kristapa Kunga	15 евро	Baznīcas iela 27/29	29512052

Национальная кухня Латвии и лучшие заведения в Риге

Гастрономические традиции Латвии начали формироваться еще задолго до появления государства. До XII—XIII вв. языческие племена здесь занимались фермерством и сельским хозяйством, выращивали рожь и пшеницу, бобовые и горох. Из них готовили каши (путры) и хлеб.

Близость к Балтийскому морю не оставляет выбора: в традициях Латвии много блюд из рыбы. Из кильки или салаки — легендарные шпроты. Из сельди, форели и корюшки — супы, вторые блюда, запеканки (пундыш). Вкусная и недорогая рыба на Центральном рынке — минога.

Разнообразие рыбы на рижском рынке

В XII–XIII веке на территорию будущей Латвии пришли немецкие рыцари. На месте Латвии и Эстонии появилось новое государство — Ливония. Немцы построили Ригу, заодно добавили собственные гастрономические пристрастия в традиционную кухню: тушеная капуста, кровяная колбаса, кисломолочные изделия.

Соседство с Эстонией, Литвой, Белоруссией заметно повлияло на традиции. Основу кухни стали составлять супы. Молочный суп с сельдью повторяет эстонские традиции. Латвия, Литва и Беларусь до сих пор спорят, кому принадлежит рецепт холодного супа на основе кефира, свеклы и свежих огурцов. Везде его готовят вкусно.

Латвийский суп из кефира и свеклы

Европейская кухня вытеснила часть пищевых традиций и смешалась с национальными пристрастиями в самые необычные сочетания. Например, пивной суп на основе творога и хлеба, десерты из черного хлеба, кисель из гороха, запеканка с картофелем и творогом, острое печенье.

В Латвии пекут уникальный хлеб Salinātā rupjmaize. Его разрешено выпекать только на территории страны, рецепт охраняется. Рупьмайзе служит ингредиентом для разных блюд. Его добавляют в суп, готовят вторые блюда, делают десерт и гренки, варят кисель.

Самое необычное сочетание встречается в традиционных латвийских супах. На первый взгляд, состав покажется странным, после первой ложки мнение поменяется. Кислая или пряная основа с дополнительными компонентами удивляют.

Необычные латвийские супы Латвии:

• холодный борщ — кефир, свекольный сок, свежие огурцы и укроп;
• молочный суп — молоко, сельдь, картофель, зеленый лук и сметана;
• пивной суп — пиво, хлеб, творог, тмин, яйца, сливочное масло и сметана.

Часть меню с супом из ресторана Milda

Иногда встречается суп из черники с клецками. Кто не хочет экспериментов — пробуют гороховый с копченостями, крем-суп в хлебе. Они позаимствованы из немецкой и чешской кухни.

В латвийской кухне самое известное второе блюдо — серый горох со шпеком (жареным беконом). Это вкусно, сочно и сытно. Его продают повсюду — в недорогих кафе и ресторанах. Вкус один, но отличается подача. Я рекомендую начать знакомство с него.

Серый горох со шпеком

Что еще можно попробовать:

• путры — зерновые каши с добавлением рыбы или копченого мяса и кисломолочных продуктов;
• силькюпудинш — запеканка из картофеля и сельди;
• домашние колбаски с картофелем;
• отварной картофель с творогом, солью и зеленью;
• крестьянский завтрак — картофель, колбасу, корейку мелко нарезают, заливают молочно-яичной смесью и запекают.

Рыбу в Латвии запекают в фольге, жарят, тушат, готовят в кляре, на решетке или на углях. Подают с молодым картофелем, делают салаты.

Во всех ресторанах и кафе предлагают главную закуску — гренки из ржаного хлеба. Их же можно найти в магазине: с чесноком, солью, перцем, морковью, помидорами, семечками и сыром. Они отличаются от тех гренок, что можно купить в магазинах в России: эти гренки крупные, масляные, снаружи хрустящие, а внутри мягкие и сочные. Отличная идея для закуски к латвийскому пиву, прекрасно переносят перевозку, и я регулярно привожу их домой.

Гренки в магазине Rimi

В Риге есть несколько десертов из хлеба. Один из них — хлебный суп. Для его приготовления рупьмайзе перемалывают и добавляют мелко нарезанные сухофрукты, сливки, корицу. Массу перекладывают в креманку. Это вкусно, но приторно.

Другой вариант — рупьмайзе заливают медом, добавляют корицу, яблоки, свежие ягоды. Затем эту массу заливают, перекладывают в специальную тару и заливают сливками. Получается сладкий и густой десерт.

Хлебный десерт

Несладкий вариант десерта — скландраусис: ватрушка из ржаного теста с начинкой из картофеля и моркови, яиц и сметаны. Похожие ватрушки готовят в Коми и в Финляндии.

По праздникам готовят печенье Папиркукас. Это острое печенье разной формы готовят из муки, сахара, яиц, сливочного масла. В тесто добавляют пряности (корицу, имбирь, кардамон, гвоздика) и перец. Специи не жалеют, поэтому вкус насыщенный.

В Латвии популярны кисели из ревеня, квас из хлеба и напитки из цидонии — это латвийский «цитрус», разновидность айвы. Фрукт содержит витамин C и обладает кислым вкусом. Из него готовят чай и соки. В магазине продают напитки местного производства.

Самый популярный латвийский алкоголь — рижский бальзам. Его производят с 1752 года. Оригинальный рецепт из 24 компонентов регулярно дополняется новинками. Сейчас продается бальзам со вкусом вишни, черной смородины, эспрессо и крем.

рижский бальзам

Есть в Латвии и производство пива. В центре Риги есть пивоварни, где можно продегустировать напиток. И пусть латвийское пиво не известно на весь мир, но латвийцы стремятся удивлять: есть пиво с ромашкой, тысячелистником, тмином, темное, светлое, фруктовое и ягодное пиво. Самые распространенные бренды — Bauskas, Cēsu и Mežpils.

пиво компании Bauskas

В Риге не так много ресторанов и кафе с традиционной кухней Латвии. Большая часть их располагается в Старой Риге (Vecriga).

Жители Латвии гордятся традиционной кухней. Они ценят ее за простоту, сытность, необычное сочетание продуктов. В простые дни едят «крестьянский завтрак», запеканки, холодный борщ. В праздники готовят десерты. Вне дома предпочитают посещать Lido, реже фастфуды и пиццерии.

Рестораны с традиционной кухней в Риге

Самый популярный ресторан в Риге, привлекательный и фотогеничный, его часто можно увидеть на фото туристов. Внутри ресторан небольшой, а желающих посетить его много. Лучше заранее заказать столик или прийти к открытию.

«Фишка» ресторана — повар Роберт Смилга. Он вкусно готовит и красиво подает традиционные блюда латвийской кухни. Меню небольшое, но качество кухни отменное и порции большие.

• Работает: 12:00—23:00 без выходных.
• Сайт с меню и заказом столиков.

Кафе 1221

Небольшое, но интересное меню с традиционными блюдами Латвии. Если нет идей, что заказать, можно прислушаться к мнению менеджера или официанта.

Чтобы гости не скучали в ожидании еды, официанты приносят ржаной хлеб и паштет. Готовят быстро и вкусно, оригинальная подача. В будни места есть, в выходные обычно переполнено.

• Работает: 12:00—23:00, понедельник выходной.
• Сайт с меню и заказом столиков.

ресторан Milda

В меню завтраки, традиционные латвийские блюда. Встречаются необычные сочетания, например, десерт с соусом из желудей или облепиховый мармелад. Много блюд из мяса и рыбы с овощами и зеленью. Визитная карточка Niklāvs — щавелевый суп и крупяная колбаса.

• Работает: 7:00—10:00 без выходных.
• Сайт с меню и заказом столиков.

ресторан Niklāvs

В Lido самые демократичные цены и большой выбор блюд (часть не относится к латвийской кухне). Это сетевое кафе. Я хожу сюда, когда хочу холодный борщ, запеканку с сельдью или серый горох со шпеком занедорого.

В Lido принято самообслуживание. Блюда выставлены, их нужно выбрать, взять и отнести на кассу. В меню супы, горячие блюда из овощей, мяса, рыбы, блинчики с самой разной начинкой, салаты, закуски, каши. В будни с 8:00 до 11:00 скидки на завтраки. Самый большой Лидо — на улице Краста и в ТЦ Ориго на вокзале.

• Работает: Кафе открываются в разное время. На железнодорожном вокзале — в 10:00.
• Сайт с меню.

Lido в районе Пурвциемс

1. Обязательно посмотрите город, даже если вы в Риге проездом: Достопримечательности Риги
2. Съездите на пляж и искупайтесь в море: Пляжи вокруг Риги

1. Ежедневная прогулка по Риге (€15 за человека)

   Узнать и полюбить город за 2 часа

2. Легенды средневековой Риги (€52 за экскурсию)

   Проникнуть в тайны площадей, подземелий и секретных уголков Старого города

3. История, архитектура и легенды Старой Риги (€49 за экскурсию)

   Очароваться узкими улочками и деталями фасадов

4. Рига с воды: групповая прогулка (€10 за человека)

   Увидеть всё самое главное в историческом центре и прокатиться на кораблике

5. Вечерняя Рига (от €27 за экскурсию)

   Познакомиться с историей и городскими легендами средневековых зданий в сказочной подсветке

+ Еще 53 экскурсий в Риге

Not Found (#404)

Not Found (#404)

Ууупс.

..что-то пошло не так!

К сожалению, мы не нашли нужную Вам страницу

Туры

Отели

ЖД Билеты

Маршрут

Страны и города

Откуда

Дата туда

Дата обратно

Откуда

Страны АбхазияАвстралияАвстрияАзербайджанАзияАлбанияАлжирАмерика СевернаяАмерика ЮжнаяАнголаАндорраАнтарктидаАнтигуа и БарбудаАргентинаАрменияАрубаАфганистанАфрикаБагамские о-ваБангладешБарбадосБахрейнБеларусьБелизБельгияБенинБермудские о-ваБолгарияБоливияБосния и ГерцеговинаБотсванаБразилияБрунейБуркина ФасоБурундиБутанВануатуВатиканВеликобританияВенгрияВенесуэлаВьетнамГабонГавайские о-ваГаитиГайанаГамбияГанаГваделупаГватемалаГвинеяГвинея-БисауГерманияГондурасГонконгГренадаГрецияГрузияДанияДжибутиДоминикаДоминиканаЕвропаЕвропа — БенилюксЕвропа — СкандинавияЕгипетЗамбияЗимбабвеИзраильИндияИндонезияИорданияИракИранИрландияИсландияИспанияИспания — КанарыИталияЙеменКабо-ВердеКазахстанКаймановы островаКамбоджаКамерунКанадаКарибские островаКатарКенияКипрКиргизияКирибатиКитайКолумбияКоморыКонгоКонго-КиншасаКоста-РикаКот-д’ИвуарКругосветное путешествиеКрымКубаКувейтЛаосЛатвияЛесотоЛиберияЛиванЛивияЛитваЛихтенштейнЛюксембургМаврикийМавританияМадагаскарМакедонияМалавиМалайзияМалиМальдивыМальтаМароккоМартиникаМаршалловы островаМексикаМозамбикМолдоваМонакоМонголияМьянмаНамибияНауруНепалНигерНигерияНидерландыНикарагуаНиуэНовая ЗеландияНовая КаледонияНорвегияОАЭОманОстров Святой ЕленыПакистанПалауПанамаПапуа-Новая ГвинеяПарагвайПеруПольшаПортугалияПуэрто-РикоРеюньонРоссияРоссия — АрктикаРоссия — Дальний ВостокРоссия — Золотое КольцоРоссия — КавказРоссия — КарелияРоссия — Ленинградская обл. Россия — МоскваРоссия — ПодмосковьеРоссия — ПрибалтикаРоссия — ПриволжьеРоссия — Санкт-ПетербургРоссия — Северо-ЗападРоссия — СибирьРоссия — УралРоссия — Центральный р-нРоссия — ЮгРуандаРумынияСальвадорСамоаСан-МариноСан-Томе и ПринсипиСаудовская АравияСвазилендСеверная КореяСеверный КипрСеверный ПолюсСейшелыСен-БартелемиСен-МартенСенегалСент-Винсент и ГренадиныСент-Китс и НевисСент-ЛюсияСербияСингапурСирияСловакияСловенияСоломоновы ОстроваСомалиСредиземноморьеСуданСуринамСШАСьерра-ЛеонеТаджикистанТаиландТайваньТанзанияТогоТонгаТринидад и ТобагоТувалуТунисТуркменистанТурцияУгандаУзбекистанУкраинаУоллис и ФутунаУругвайФиджиФилиппиныФинляндияФранцияФранцузская ПолинезияХорватияЦАРЦентральная АмерикаЧадЧерногорияЧехияЧилиШвейцарияШвецияШри-ЛанкаЭквадорЭкваториальная ГвинеяЭритреяЭстонияЭфиопияЮАРЮжная КореяЮжный СуданЯмайкаЯпонияясно не определена

Города

Яхтинг

Экспедиции

Туры на собачьих упряжках

Туры на снегоходах

Туры на квадроциклах

Пешие туры

Сплавы

Велотуры

Восхождения

Горнолыжные туры

Дайвинг и снорклинг

Джип-туры

Серфинг и SUP-туры

Комбинированные туры

Конные туры

Круизы

Экскурсионные туры

Лыжные походы

Вертолетные туры

Рыболовные туры

Фитнес и йога-туры

Каньонинг

ЖД туры

Возможно, вы ищeте один из разделов ниже?

Туры

Отели

ЖД Билеты

Маршруты

Достопримечательности

Мы сделали подборку интересных статей для Вас!

Оставить отзыв

12345

Премного благодарны 🙂

Ваш отзыв очень важен для нас и будет размещен на сервисе в самое ближайшее время!

10 лучших ресторанов Старого города в Риге, Латвия

2AEN8D2 Рига / Латвия — 3 декабря 2019 года: Рождественский рынок на Домской площади в Старом городе Риги, Латвия Счастливые люди отмечают зимние праздники. | © Viktar Savanevch / Alamy

Валентин Балдассари

9 февраля 2017

Старый город – это самое сердце Риги, место, где встречаются древняя история, латышская культура и бурная ночная жизнь. Вполне естественно, что это сочетание сопровождается широким выбором отличных ресторанов. Мы перечисляем 10 лучших в этом объекте Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Старый город Риги с другого берега реки | © Latj/Wikicommons

Domini Canes

Ресторан европейской кухни, $$$

Отличная еда, приветливый персонал и идеальное расположение всего в нескольких минутах ходьбы от церкви Святого Петра: в Domini Canes есть все. Неудивительно, что этот ресторан неизменно входит в пятерку лучших ресторанов Риги в списках путешественников и местных жителей. Он великолепен по латвийским меркам, но также соответствует всем лучшим из Лондона, Токио и Парижа. Гребешки, например, особенно заслуживают внимания. Кроме того, все продукты местного производства, а меню сезонное. Бронирование рекомендуется.

https://www.instagram.com/p/5HeSoEAfQh/?taken-at=2172367

Народные клубы Ala Pagrabs

Паб, Ресторан, Бар, Паб Grub, Европейская, Пиво, $$$

Народные клубы Ala Pagrabs — популярный бар и ресторан, предлагающий настоящую латвийскую кухню в деревенской обстановке, напоминающей прибалтийскую сельскую местность. Еда, что неудивительно, богата мясом и картофелем и невероятно сытна. Вегетарианских блюд очень мало, но то, что есть, например, фаршированные кабачки, такое же сытное, как блюда из говядины и свинины. Декор простой, с большими деревянными столами, которые гости могут разделить с незнакомыми людьми, или меньшими по размеру в многочисленных укромных уголках удивительно большого подвала, в котором находится ресторан. Оставайтесь на пару пива после ужина, и вы обязательно встретитесь местных жителей и услышать латышскую народную музыку.

https://www.instagram.com/p/BWkSa8ijf8A/?taken-at=5232421

3 pavāru restorāns

3 pavāru restorāns, как следует из названия, является творением трех известных местных поваров: Мартиньша Сирмайс, Артурс Тринкунс и Эрикс Дрейбантс. Он расположен в исторических казармах Иакова, добавляя яркий и стильный интерьер зданию восемнадцатого века. Посетители могут наблюдать за тем, как их еда готовится на кухне открытой планировки в центре столовой, где готовятся такие изысканные блюда, как медленно приготовленное бычье сердце с бычьим языком, пирог из слоеного теста с козьим сыром или, для вегетарианцев, ризотто с лесными грибами. со шпинатом и бри.

Торна 4, Рига, Латвия, +371 20370537

Мелние Муки

Ресторан, Вегетарианский, Европейский, $$$

Церковь Святого Петра | © Artifex/Wikicommons

Melnie Mūki, один из лучших ресторанов Старого города, предлагает первоклассные стейки в элегантной обстановке, украшенной хрустальной люстрой, а по вечерам звучит джазовая музыка. Кроме того, он расположен прямо между церковью Святого Петра и Ливу Лаукумс, площадью, популярной среди городской молодежи. Превосходный выбор вин Melnie Mūki дополняет его утонченный имидж, но он остается удивительно доступным: обед из трех блюд легко стоит менее 20 евро. Есть также вегетарианские варианты.

Розенгралс

Ресторан, Продавец вина, Европейская, Вино, $$$

Розенгралс | © ullisandersson/Flickr

Улица Розена № 1 когда-то была средневековым винным погребом, о котором почти забыли, пока его не превратили в огромный ресторан Rozengrals, оформленный в средневековом стиле. Комнаты не совсем средневековые, но со сводчатыми потолками и колоннами, освещенными свечами. Официанты даже носят соответствующие периоду костюмы; это может быть переполнено туристами, но это не делает его менее приятным. Блюда тоже средневековые и поэтому неудивительно, что в них много мяса, среди прочего, отлично приготовленная утка, кролик, тушеное мясо ягненка, а также четыре вегетарианских варианта. «Мясо на костре», приготовленное по средневековому рецепту, — гордость Розенграла и обязательный заказ.

Austrumu Robeza

Вегетарианский ресторан, паб Grub

Заведения коммунистической тематики встречаются чаще, чем вы думаете, в странах Балтии, но, насколько нам известно, Austrumu Robeza («Восточная граница») — единственный ресторан в Рига посвящена тоталитаризму в целом: бюсты и портреты Мао, Сталина и Ленина украшают стены, а чашки с надписью «За Сталина!» стоят на столах. Уже одно это делает его захватывающим местом для посещения, однако это также и самостоятельный ресторан, предлагающий простые и доступные блюда, подходящие для путешественников с ограниченным бюджетом, такие как ризотто с телятиной и сыром пармезан или стейк из свинины с соусом из лайма. Также есть вегетарианское основное блюдо, жареные баклажаны с помидорами и козьим сыром. По выходным Austrumu Robeza ставит спектакли и концерты.

Толстая тыква

Тыквы | © Danielle Scott/Flickr

Один из немногих вегетарианских и веганских ресторанов в Риге, Fat Pumpkin — уютное заведение с едой, которая понравится даже плотоядным, а также вкусными смузи, веганской выпечкой и небольшим обеденным меню. Приятно находить веганские вариации обычных блюд и десертов, позволяя вегетарианцам и веганам пробовать их, а другим предлагать новые вкусы. Например, в Fat Pumpkin клиенты могут найти веганский крем-брюле, веганский тирамису и вегетарианские бургеры. Персонал очень дружелюбный, что является приятным плюсом.

Grēcinieku 30/25, Рига, Латвия, +371 67 304 069

Makonis

Makonis управляется дружной командой, недавно вернувшейся из Лондона. Следовательно, это довольно интернациональное место с немецким шеф-поваром и персоналом, свободно говорящим по-английски, что идеально подходит для путешественников, не говорящих по-латышски. Само пространство крошечное, но очень уютное: четыре столика внизу и еще несколько наверху, а еще два этажа отведены для частных вечеринок. Обеденное меню, доступное каждый день до 16:00, меняется ежедневно, а вечернее меню каждую неделю. Многие из выставленных предметов продаются со скидкой (даже столы).

Паласта 7, Рига, Латвия, +371 29 765 445

Дядя Ваня

Ресторан, русский, $$$

Этот ресторан воссоздает декор ресторана, в честь которого он назван. Действительно, дизайнер Гунта Лапина использовала в качестве модели для этого ресторана русские загородные особняки XIX века: книжные полки, буфеты, книги великих русских писателей или зарубежных авторов, популярных в России, абажуры с кисточками, старые фотографии — некоторые из элементов интерьера. этот очаровательный интерьер. Еда и напитки почти полностью домашние, даже хлеб, пиво, соленья и ликеры. Так как «Дядя Ваня» — русский ресторан, в меню классические русские блюда: борщ , конечно, но и солянка , икра осетровая, осетровая и щи (щи)

Easy Wine

Бар, Ресторан, Винный Бар, Вино, Итальянское, Средиземноморское, Европейская, $$$

За чем-то необычным отправляйтесь в Easy Wine, ресторан и винный бар. Вино не является таким популярным напитком в Латвии, хотя потребление растет, поэтому может быть трудно найти хорошие бутылки, не разорившись на известную этикетку. Здесь более 60 вин можно купить как по бокалам, так и по бутылкам. Еда также замечательная; Easy Wine может выступать в качестве ресторана сам по себе, предлагая вкусные блюда, такие как тартар из лосося с горчичным соусом и каперсами, лук-шалот, сливочный авокадо и зеленый лук.

Дайте нам отзыв

6 самых крутых мест, где можно поесть в Риге, Латвия • Блогазин ADARAS

Почувствуйте вкус Латвии! Откройте для себя некоторые из лучших ресторанов и крутых мест, где можно поесть в Риге.

Несмотря на то, что Латвия находится так близко от Швеции, до этого года я никогда не был в Латвии. Но потом это случилось. Я был в Риге дважды за две недели, для двух разных блогеров. Один с NBE Finland *, и один с Nordic TB *.

Что меня больше всего впечатлило в Латвии? Еда. От дымящейся горячей спины до блюд на природе, банановых блинов с видом, самого фантастического позднего завтрака «шведский стол» и ревеневого нытья. Только ради (очень дешевой) еды стоит путешествовать. Вы можете поужинать как король с ограниченным бюджетом и открыть для себя кухню мирового класса по очень аппетитным ценам.

Судя по тому, что я слышал, ресторанная жизнь в Риге сильно изменилась за последние несколько лет. Смесь различных культур города вдохновила поваров на смелые вкусовые эксперименты и неожиданные сочетания блюд. В то время как традиционная латышская еда состоит из мясных блюд, капусты, картофеля, ржаного хлеба и сытных супов, рестораны и места, упомянутые в этом посте, дадут вам более современный взгляд на латвийские и скандинавские ароматы.

Балтийская столица гастрономии знает, как подарить вам захватывающее гастрономическое путешествие.

Забронируйте поездку в Ригу здесь (сравните дешевые рейсы, поезда и автобусы)

Где поесть в Риге

1. Ужин в ресторане 3

a Linner, чтобы поговорить о

3, что Круто? Изумительная и красиво оформленная еда, а также интерьер

Больше всего мне понравилось посещать ресторан Рестораны 3 . Все в этом месте так круто. Блюда, ароматы, интерьер. Это так современно и близко к земле. На самом деле, Ресторан 3 — это путь к лесной еде. Они дают вам почувствовать вкус природы, используя только сезонные продукты, натуральные продукты и свежие ингредиенты из леса и полей.

Мы вошли на их второй этаж (соответственно названный небом), чтобы попробовать их меню из пяти блюд «попробуй природу» примерно за 46 евро. Это было удивительно! Одним из самых крутых блюд была дикая фьордовая форель, которую раскрасили так, чтобы она выглядела как камень и сливалась с миской из камней.

Ресторан открылся в 2015 году и в том же году получил звание «Лучший новый ресторан Латвии». Он также вошел в шорт-лист White Guide Nordic 2018. Излишне говорить, что если вы хотите поговорить об ужине, вам сюда.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о достопримечательностях, билетах и ​​экскурсиях по Риге

Дикая фьордовая форель со сметаной и яблоком – подается в тарелке с косточками

2. Современный латвийский бранч в Annas Dārzs

Лучший воскресный бранч

Что крутого? Атмосфера и впечатляющие варианты шведского стола

Кафе Annas Dārzs , спрятанное вдали от городской суеты, является идеальным местом для прекрасного воскресного бранча в Риге. Атмосфера такая милая и уютная. Выпейте латте у камина и насладитесь их восхитительным шведским столом всего за 14 евро, пока вы потягиваете латте у огня (или займите место на крыльце летом). У них есть все, что только можно пожелать. Из Бельгии вафли, свежевыжатый сок, бутерброды с лососем, мини-бургеры, горячие и холодные блюда, а также множество различных десертов.

Бранч подается по субботам и воскресеньям с 11:30 до 14:30.

Выходные в Бухаресте

3. Ужин в «Колонаде»

Стильный и красивый ресторан

9 90’s cool’s 3 90’s cool? Романтическая атмосфера и изысканная еда

Ресторан Колонаде предлагает прекрасный вид на один из самых красивых парков Риги. Он расположен в самом сердце Риги, недалеко от памятника Свободы, Оперы и часов Лайма.

Наслаждайтесь прекрасным городским пейзажем, пока пробуете их изысканное сезонное меню для гурманов, в котором акцент сделан на латвийские продукты и блюда международной кухни.

Если вы путешествуете с партнером, это идеальное место для романтического ужина.

4. Ресторан МУУСУ

Уютно и вкусно

Что крутого? Уютный интерьер и красивая посуда

Еще одно место, которое мне очень понравилось, это ресторан MUUSU («наш»), расположенный в красивом таунхаусе 18 века в Старом городе. Рядом с церковью Святого Петра. Мне нравится скандинавский интерьер с открытыми кирпичными стенами, деревянными акцентами и металлом в сочетании с большим количеством зелени и согревающими меховыми одеялами.

Насколько я слышал, шеф-повар Каспар Янсонс известен как один из лучших поваров в городе. Неудивительно, так как еда превосходна! В ресторане подают блюда современной европейской кухни с латышским уклоном. В меню есть все: от пасты со шпинатом и крокетов из перловой крупы и моцареллы до лимонного зеркального пирога с фреш-сыром и глазурью из белого шоколада.

Это прекрасное место, куда можно сходить вместе с партнером или друзьями, чтобы пообедать в перерыве между прогулками. Вы можете получить меню обеда из трех блюд менее чем за 20 евро.

Откройте для себя больше лучших: Рестораны Риги

5. Рижский центральный рынок

Что крутого? Аутентичные ощущения

Рига Центральный рынок – это, конечно, одно из лучших мест, где можно попробовать латвийскую еду. Загляните в старые ангары для дирижаблей, чтобы открыть для себя множество местных продуктов, быстро и вкусно перекусить или перекусить с собой. От ржаного хлеба, копченой рыбы и овощных чипсов до горячих виртули (пончиков), березового сока, крафтового пива, трав и специй.

Перед тем, как отправиться в Рижскую церковь Святого Петра, чтобы насладиться видом, я перекусил пирожное в форме сердца.

6. Завтрак в Le Chevalier Relais

Что интересного? Стеклянный атриум, отличное расположение и вкусный завтрак

И последнее, но не менее важное: я действительно могу порекомендовать остановиться в прекрасном отеле Le Chevalier Relais в Старом городе. Мало того, что у них крутейший стеклянный атриум, так еще и на 6-м этаже подают изумительные банановые блины. Займите место у окна и насладитесь завтраком с видом на шпили и башни Старой Риги.

В меню завтрака также входят свежие фрукты и овощи, омлеты, сыры, рыба и мясо, йогурты, каши, домашний мармелад и французская выпечка.

Нажмите здесь, чтобы узнать последние цены и наличие мест для проживания в Риге

Латвийская еда Что попробовать

Десерт из ржаного хлеба в Mekes Krogs в Латвии

Один из лучших способов запомнить поездку – это местная еда. Возьмите с собой вкусняшек домой! Вот несколько примеров того, что можно получить:

• Что-нибудь с ржаным хлебом – Говорят, что ржаной хлеб – это то, чего жаждет каждый латыш, живущий за границей.
• Все, что содержит ревеня – От ревеневого нытика до ревеневых клецок, мороженого из ревеня, ревеневого чатни, ревеневого желе, ревеневого варенья, ревеневого салата и засахаренного ревеня.
• Nelleulla   трюфели  – Удивительный лесной шоколад!
• Очень ягодная засахаренная клюква  – Просто вкусно!
• Graci   мюсли – функциональные мюсли без усилителей вкуса и искусственных красителей
• Веганские трюфели Sēklu muss
• Алдарис Межпилс   пиво
• Амрита   антивозрастная вода

Некоторые очень странные на вкус вещи: Борофиш рыбные закуски и Бирзи березовый сок.

Вы в нем, чтобы приколоть его?

Вы были в Латвии? Можете ли вы порекомендовать еще отличные места, где можно поесть в Риге? Я хотел бы знать в комментарии.

---

*Отказ от ответственности: это мои лучшие советы по еде в Риге после двух поездок в Латвию. Одна поездка в сотрудничестве с NBE Finland и Латвийским агентством инвестиций и развития (LIAA). И еще одна поездка в сотрудничестве с Nordic TB, Tallink Sverige, LIAA, Tallink и Live Riga. Как всегда, все мнения мои.

Путеводитель по лучшей еде в Риге

Полное руководство для гурманов по некоторым из лучших блюд в Риге, Латвия. Независимо от того, хотите ли вы поесть с ограниченным бюджетом или сделать все возможное, в Риге есть одни из лучших ресторанов и рынков, которые я когда-либо видел и ел, и одни из лучших продуктов, которые я встречал в своих путешествиях. В этот пост включены мои лучшие рестораны и кафе, А ТАКЖЕ красивая доска для колбасных изделий в латышском стиле, которую вы можете приготовить в своем номере отеля, используя продукты с Центрального рынка!

Если вы меня знаете, то вы знаете, что я очень люблю путешествовать. С подросткового возраста я побывал как минимум в 17 разных странах на 5 континентах и ​​не собираюсь останавливаться на достигнутом. Когда я был моложе, мои планы поездок были сосредоточены на двух вещах — шопинге и осмотре достопримечательностей (я смотрю на Лондон и Париж). Когда я был немного старше, это были покупки и вечеринки (привет, Таиланд!). Затем, чем старше я был, тем больше это было сосредоточено на покупках и культурных мероприятиях (о, привет, Индия и Кения!). Однако сейчас, когда мне уже почти за 20, мои путешествия, как правило, сосредоточены на одном — ЕДЕ (хорошо, хорошо, и покупках, и культурных мероприятиях!). Чем старше я становлюсь, тем больше я планирую свой отпуск вокруг лучших мест, где можно поесть, и стран, где я хочу узнать больше о еде.

Я пришел к выводу, что знакомство с едой в других странах и впечатления, связанные с едой, определенно могут стать определяющей частью ваших путешествий. Хотя мы можем говорить на разных языках, я считаю, что еда — это универсальный язык, на котором говорят все. Куда бы вы ни пошли, есть какое-то центральное место, где люди собираются, чтобы поесть. Будь то продовольственные рынки в Марракеше, крошечные бары и пабы в Лондоне, переулки в Индии, где семьи собираются на ужин, или крошечные тако в Мексике, где тусуются все местные жители, еда есть везде, и она объединяет людей. .

Куда бы мы ни отправились, мы ставим перед собой задачу найти лучшую еду в этом районе и новые гастрономические впечатления, которыми мы можем поделиться вместе. Мы пришли к выводу, что эти гастрономические впечатления могут быть необычными, модными и дорогими (например, когда мы случайно зашли в ресторан, отмеченный звездой Мишлен в Нью-Йорке), или они могут быть такими же простыми, как поиск лучших тако, которые вы когда-либо пробовали. когда-либо съеденных в вашей жизни благодаря знанию хозяина Air BnB, который указал место, куда ходят все местные жители.

Некоторые из моих лучших впечатлений от путешествий были связаны с едой, и я хотел бы поделиться этими уникальными впечатлениями с вами, ребята!

Начиная с. ..

Короче говоря, у Адама есть семья в Риге, поэтому мы оказались там в отпуске несколько недель назад. Мы встретились с его родителями, нашим братом и невесткой и их ребенком, а также с родителями нашей невестки и провели 10 дней, бродя по улицам Риги и отмечая 100-летие Латвийского фестиваля песни и танца. Если вы никогда не были, латыши чрезвычайно гордятся своей историей и культурой и имеют самые красивые национальные костюмы. Как правило, все либо поют, либо танцуют, либо играют в группе, и нередко можно услышать, как группа начинает петь на улицах или в трамваях.

У латышей не только вкусная и качественная еда, но и, боже мой, их ручная работа невероятна! Мы купили на рынке два совершенно великолепных сервировочных блюда и три красивых терракотовых и белых глазурованных сервировочных миски (без сомнения, вы увидите их на THCK в будущем!). У них также есть превосходные изделия из кожи и красивые шерстяные изделия ручной работы, но хватит об этом, перейдем к еде.

Первое, что вы заметите, это то, что во многих латвийских блюдах присутствует укроп. Если вы не любитель укропа, то, возможно, к тому времени уже уедете из Латвии, потому что от этого никуда не деться! Укроп есть во всем — в салатах, в супе, в картошке, в рыбе и во всем, что только можно найти.

Как и укроп, латыши очень любят рыбу, и я никогда в жизни не ела столько копченой рыбы (не жалуюсь!).

О еде в Риге я узнал, что все свежее. Он был не только свежим, но и таким качественным. Вы определенно почувствуете разницу между выращенным в Латвии помидором, купленным на рынке, и обычным помидором, купленным в американском супермаркете. Просто есть что-то такое заметное в качестве.

Я также обнаружил, что латыши питаются очень, очень здоровой пищей. Ужин обычно состоял из копченого мяса или рыбы, а также свежих помидоров и укропа или больших свежих салатов и рыбы. Каждый прием пищи был с овощами или салатом, большая разница по сравнению с едой, которую вы получаете здесь, в США. Даже если вы едите еду в стиле бистро, всегда были овощи и всегда картофель!

Питание в ресторанах может быть очень дешевым в зависимости от того, куда вы идете. Я помню, как заплатил 12 евро (14 долларов США) за то, чтобы мы с Адамом поели в ресторане, в который входило пиво и десерт. Питание вне дома также может быть очень дорогим, если вы ищете более изысканный ужин. Говоря это, я думаю, что максимум, что мы заплатили за еду, составлял около 115 долларов США за еду в одном из лучших ресторанов Риги.

В зависимости от вашего бюджета есть много вариантов!

Завтрак и кофе

Несомненно, лучший завтрак, который мы ели, был в кафе Rocket Bean. Нам очень понравилось, мы вернулись дважды! Кафе Rocket Bean находится в нескольких минутах езды на трамвае от старого города до нового города на улице Миера. Мы пошли на поздний завтрак в будний день и завтрак в выходные дни. Все сотрудники отлично говорили по-английски, и кофе был необыкновенным. Приехав из Мельбурна и будучи самопровозглашенным кофейным снобом, это был лучший кофе, который я пил за пределами Австралии!

Их поздний завтрак был шведским столом, и у них был полностью заполненный стол салатов, сыров, мяса, копченой рыбы, мини-сосисок, яиц вкрутую, мюсли и многого другого. Цена в будние дни была немного ниже, чем в выходные, но обеденный стол в выходные был загружен гораздо большим количеством еды! Однако, если вы собираетесь на выходные, я бы посоветовал забронировать место, потому что оно очень занято, очень быстро.

В качестве дополнительного бонуса, если вы сядете на трамвай (#11) до Rocket Bean Cafe, вы сможете перейти дорогу к музею шоколада Laima. Будучи ребенком в душе, в музее шоколада Laima было так весело!

Если вы ищете хороший кофе в Старой Риге, мы полюбили Kuuka Kafe. Прямо за углом от Рижской церкви Святого Петра в Кууке был отличный кофе и приемлемые цены. Это может быть по более высокой цене (около 3 евро за флэт уайт), но это был лучший кофе, который мы нашли в Старой Риге, второй после Ракеты.

Насколько я помню, мы особо не завтракали вне дома, если не считать похода в Ракету. Нам показалось более доступным купить некоторые основные продукты питания на Рижском центральном рынке и приготовить себе завтрак дома. Основным завтраком для нас был черный ржаной хлеб со свежими помидорами, укропом и копченой рыбой или салями.

Основные блюда и напитки

Обычно мы ели довольно поздно, когда дело доходило до обеда и ужина. Поскольку солнце никогда не заходило раньше 11 вечера, многие люди все еще гуляли довольно поздно, а многие рестораны были открыты после 10 вечера. Я не уверен, что это то же самое в зимнее время, но летом было определенно больше людей по ночам.

Для более доступного ресторана в латышском стиле Lido был отличным вариантом, особенно для нас, путешествующих с большой компанией и маленьким ребенком. Lido — это шведский стол, где вы платите за каждый кусок еды. Так, например, горсть картофеля будет стоить 1,50 евро, кусок курицы-гриль — 1 евро и т. д. У них был действительно большой выбор еды, в основном много салатов, груды картофеля, жареная курица и свежая рыба. У них также были красивые десерты! Еда здесь стоила нам обоим около 14 долларов США (с пивом и десертом!).

В районе Старого города мы также зашли в Easy Beer, где можно было попробовать разливное пиво и несколько отличных гамбургеров. Мы также пошли в Ogle Wood Fired Grill за пиццей, которая была действительно отличной и относительно доступной. Есть много других недорогих ресторанов, если вы также выполните простой поиск «рестораны» в Картах Google. Карты Google, как правило, предоставляют обзоры каждого ресторана. Как правило, мы не ходим на места ниже 4 или 4,5!

Еще одно место, которое мне очень понравилось и в которое я хотел бы вернуться на ужин, было FolkKlubs Ala Pagrabs. Этот ресторан очень крутой, расположенный в старом подвале в Старом городе Риги. Еда была в основном традиционной латышской, и у них был огромный выбор разливного пива и сидра. Еда была очень вкусной, и, по-видимому, почти каждый вечер играет живая музыка! Мы пошли только на обед, но я определенно вернулся бы еще не один раз!

Пока мы были в Риге, мы также хотели пойти в некоторые из более дорогих ресторанов, чтобы посмотреть, на что они похожи. В наш список попали три ресторана — «Библиотека № 1», «Муусу» и «Ресторан № 3». Все три ресторана очень популярны в Риге, и я уверен, что «Библиотека» и «Ресторан № 3» принадлежат одним и тем же людям. В итоге остановились на Ресторане №3. Restorans No.3, конечно, удивил, но я должен сказать, что у меня была полная зависть к еде. Я заказал гребешок и краба, которые пришли с фуа-гра. Я не был большим поклонником фуа-гра, не уверен, было ли это из-за того, что я знал, как это делается, или из-за текстуры, но остальная часть еды была действительно хорошей. У Адама было это прекрасное блюдо из оленины, которое было настолько, НАСТОЛЬКО хорошим, что я как бы пожалел, что не заказал его сам! Мы также получили это красивое «лесное блюдо», приготовленное из местных сыров и мяса, которое было совершенно потрясающим и таким вкусным!

Я определенно хотел бы посетить два других ресторана, если мы когда-нибудь вернемся! Мне понравился Restorans No. 3, но я думаю, что еда была немного многовато, немного богатой и слишком другой для моих вкусовых рецепторов. Это был действительно уникальный обеденный опыт, который я ценю.

Melna Bite также был в нашем списке любимых мест. Здесь подают традиционные латышские блюда, это был ресторан в стиле «от фермы до стола», где подают свежие местные продукты. Я думаю, что самой удивительной частью ужина были десерты. Я попробовал панна-котту со сметаной, которая была совершенно потрясающей, и у Адама была эта действительно интересная традиционная вещь типа бисквита из ржаного пирога! Десертное меню найти не могу, но помню, что оно действительно уникальное! Почти как имбирный пирог!

Мы особо не ходили за напитками, учитывая, что ужинали так поздно, но я бы определенно порекомендовал «Ежик в тумане», потому что это действительно круто, хипстерская атмосфера и очень дешевое пиво! Музыка тоже была отличной. Мы также слышали, что Pagalms действительно хорош для напитков и ужина.

Это всего лишь несколько мест, которые мы посетили и рекомендуем, но я уверен, что есть так много других фантастических мест!

Рижский Центральный рынок

Без сомнения, Рижский центральный рынок был лучшим продовольственным рынком, на котором я когда-либо был! Качество продукции было просто потрясающим и таким дешевым! Если у вас ограниченный бюджет, то обязательно посетите рынок, чтобы выбрать вкусности на завтрак и ужин. Рынок на самом деле является самым большим рынком в Европе и занимает три массивных здания плюс внешние улицы. Многие продукты, продаваемые на рынке, были выращены в Латвии, однако многие из них поступали и из соседних стран. Большинство мест напишут, откуда берутся их продукты, и в интересах сохранения местных особенностей мы старались делать покупки только в киосках, где продаются латвийские продукты. Помимо свежих продуктов, мяса и рыбы, на Центральном рынке есть несколько красивых пекарен, кафе, латвийские изделия ручной работы и живая музыка!

Нам повезло, что мама Адама, которая говорит по-латышски, и ее двоюродный брат пришли с нами, чтобы помочь нам выбрать еду для нашей латышской колбасной доски. Это определенно помогло иметь кого-то со знанием местного рынка и продавцов, но мы обнаружили, что в целом большинство людей говорят по-английски. А когда сомневаетесь, укажите и запишите количество в калькуляторе, это определенно поможет!

Как сделать латвийскую колбасную доску

Мы сделали эту эпическую доску для колбасных изделий для нашей семьи и друзей, в которую вошли 8 взрослых. Если у вас ограниченный бюджет или вы хотите переночевать, я настоятельно рекомендую отправиться на рынки и купить свежие продукты, чтобы приготовить себе еду в номере отеля. Нам повезло, что у нас в квартире была небольшая кухня, и в тот же день я взяла две сервировочные тарелки и несколько сервировочных мисок, чтобы забрать их домой!

Когда дело дошло до этой латвийской колбасной доски, я хотел сочетание мяса, сыра, копченой рыбы и свежих продуктов. Мы также хотели, чтобы все было как можно более традиционным.

Мясо:

Мы выбрали четыре вида мяса. У нас есть два разных вида салями и два разных вида фаршированной ветчины. Мы нашли во многих местах, что они не делали нарезки, то есть вам приходилось покупать их оптом. При этом один из наших огромных кусков салями стоил нам всего 3 евро. Люди всегда были очень добры и позволяли нам попробовать мясо, прежде чем мы его купили. Как я упоминал ранее, многие люди говорят по-английски, что очень полезно, когда вы пытаетесь заказать еду, которую, возможно, не знаете!

Рыба:

У одного из членов нашей семьи аллергия на рыбу, поэтому у нас была только пара, которую мы держали подальше от доски. Я не мог пройти мимо копченого лосося, который нам достался за 7 евро. Это было так красиво и длилось несколько дней после этого. Мы также купили копченую скумбрию. Скумбрия – популярная рыба в Латвии. У этой конкретной рыбы был майонез и укроп в середине. Хотя это было хорошо, это, вероятно, не было так хорошо, как лосось. Шпроты также широко едят в Латвии, это маленькие сардины, и вы можете купить их в жестяных банках. Консервированные шпроты были своего рода запасным вариантом, если у нас закончилась еда!

 

Сыр

Для этой конкретной колбасной доски мы выбрали три вида сыра. Один был обычным старым бри, а два других были в более латышском стиле. Одним из них был латышский сыр, который едят в канун Иванова дня. Название не помню, но в нем было много тмина. Спойлер — не покупайте, пока не поджарите! С крекерами или отдельно есть было не очень хорошо, но мы попробовали жареное, и оно было немного вкуснее! Другой был клеверный сыр, который был таким тонким на вкус и абсолютно вкусным. Что касается сыров, всегда проверяйте, можете ли вы их попробовать, прежде чем покупать. Это был ценный урок, который мы усвоили!

Наполнители

Помимо мяса, рыбы и сыра, мы хотели получить некоторые продукты, чтобы заполнить наши доски. Сначала очевидным выбором были свежие фрукты. Ягодный сезон в Риге был в самом разгаре, и выбор свежей черники, малины, клубники и вишни просто поразил! У нас были свежие вишни и абрикосы как часть нашего стола, и фрукты прекрасно сочетались с мясом и сыром.

Опасаясь, что люди проголодаются, мы добавили немного черного ржаного хлеба, свежие помидоры, майонез и, как вы догадались, укроп. Это дало людям возможность есть больше, чем просто мясо, сыр и крекеры, и все закончилось за секунду.

Латвийское застолье было бы неполным без Piragi. Пираги — традиционный латышский хлеб с начинкой в ​​форме полумесяца. Они очень популярны в разных формах в России и Польше, а также в других странах Балтии. Пираги незаменимы, когда дело доходит до приготовления собственной колбасной доски или в любое время, когда вам действительно нужно немного перекусить! Они абсолютно вкусные!

В завершение у нас была тарелка малины в шоколаде Laima! Laima – шоколадная фабрика, основанная в 1800-х годах в Риге. Один из лучших шоколадов, которые я когда-либо ел, был от Laima, а эта малина в шоколаде была настолько хороша, что съедалась за считанные минуты!

Латвия, безусловно, была местом уникальных кулинарных впечатлений, и у нас была одна из лучших блюд в Риге, которые мы когда-либо ели! Если у вас ограниченный бюджет или вы можете позволить себе немного расшириться, есть так много вариантов и вариантов хорошей еды и кофе! Если я не могу сказать этого достаточно, я настоятельно рекомендую посетить Центральный рынок, чтобы вы могли сделать свою собственную латвийскую колбасную доску! Это лучший способ познакомиться с местной кухней и, вероятно, один из самых бюджетных способов поесть в Риге!

Хотите узнать больше о еде в Риге? Оставьте комментарий ниже или задайте любые вопросы, которые могут у вас возникнуть о Риге или Латвии! Я бы хотел на них ответить!

Если вам понравился этот рецепт, я буду рада, если вы оставите комментарий и отзыв! Кроме того, не забудьте сфотографировать свой готовый рецепт и поделиться им в нашей учетной записи Instagram, используя хэштег #thehomecookskitchen или отметив меня @thehomecookskitchen. Буду рад увидеть ваши творения!

Боишься пропустить сообщение? Подпишитесь сегодня и получайте обновления о новых сообщениях, а также бонусные рецепты и информацию! Следите за новостями о еде и приключениях в Instagram и Facebook и смотрите, что мне нравится, на Pinterest!

* Я знаю, что некоторые изображения не очень яркие, но когда мы ужинаем, мы склонны не брать нашу хорошую камеру и просто использовать наши айфоны! Меньше отвлекающих факторов!

Отличные рестораны и бары в Риге

В Прибалтике дешево, а если не дорого… Конечно, я этим воспользуюсь! Во время моего пребывания в Риге я каждый день ел хорошую (читай: превосходную!) еду и искал рестораны, которые больше всего понравились местным жителям и туристам. Смешно дешевая еда и вкусная. Рига – рай для гурманов!

Ресторан Big Bad Bagels в Риге.

Завтрак

Плохая привычка, но я редко завтракаю. За три дня пребывания в столице Латвии я позавтракал только один раз, и то в свой последний день. Если бы я знала раньше, что мой завтрак будет таким хорошим, я бы, наверное, вы игнорировали мою вредную привычку на пару дней!

«Большие плохие рогалики» могут звучать как большой злой волк, но рогалики, которые вам преподносят, просто восхитительны!

Небольшой ресторан/таверна довольно милый, но кажется немного набитым мебелью. Возможно, здесь довольно часто бывает многолюдно, но в этот вторник я был единственным посетителем.

Когда вы сделаете свой выбор из обширного меню, вы можете заказать и вас спросят, какой бублик вы бы хотели. Возможен «обычный», многозерновой или безглютеновый бублик, а также с сыром, оливками или чем-то еще.

Пока я ждал свой итальянский «бублик для завтрака», мне подарили свежевыжатый сок (кажется, латышский апельсин назывался): яблочный, апельсиновый и морковный. Вкуснятина!
Бекон зашипел и затрещал на плите, а через пять минут мне принесли бутерброд.

Яйца, бекон и сырная паста. Просто, но вкусно!

Бублик немного трудно есть, потому что вскоре вся моя рука была покрыта плавленым сыром, но с ножом и вилкой получается несколько лучше…

Я определенно не мог жаловаться на цену. 6,50 евро. В Бельгии вы бы уже заплатили 5 евро только за свежевыжатый апельсиновый сок…
Большие плохие рогалики определенно рекомендуются, если вы находитесь в Риге!

Адрес: улица Базницас 8, Рига, Латвия
Веб-сайт: Bigbadbagels.com

Простой рогалик… Никогда бы не подумал, что он может быть таким вкусным!

Обед и ужин

Я не всегда являюсь поклонником TripAdvisor, но для поиска отличных ресторанов и закусочных я часто использую этот сайт.
Довольно высокий рейтинг был у «Фольклорных клубов Ала Паграбс». Бар/ресторан возле церкви Святого Петра.

Спустившись по лестнице, вы попадаете в своеобразный подвал, очень уютный. Музыка, на мой взгляд, слишком громкая, но как только вам представят меню, есть другие вещи, на которых можно сосредоточить свои чувства.

Поскольку здесь вкусная еда (и опять же: дешевая), я приходил сюда три дня подряд. В конце концов, в меню было слишком много вкусностей, которые хотелось попробовать.

Что рекомендую:

• Куриная грудка, фаршированная орехами и шпинатом, завернутая в слой бекона. ВКУСНЯТИНА! И чуть меньше € 10!
• Латышские клецки с квашеной капустой и картофелем в панировке. € 6,50 и до смешного вкусно.
• Бисквитно-медовый торт. Легкий сладкий пирог с карамельным соусом. Когда я вспоминаю, у меня снова начинает течь слюна! €3!

Адрес: Peldu iela 19 Centra rajons, Рига, Латвия.
Веб-сайт: Folkklubs.lv

Латышские тефтели, которые я пробовал. Вкусное местное блюдо!

Бары

Ночная жизнь в Риге может быть и не восторженной, но выпить немного никогда не вредно, верно?

В Skybar в отеле Radison Blu (рядом с православной церковью с золотым куполом) вам предложат изысканные вина и коктейли.
Для Риги напитки дороговаты, но вид с 26 этажа просто феноменальный.

Шот-бар расположен недалеко от старого города и предлагает широкий выбор шотов и коктейлей. Хотели бы вы, чтобы получить ваш шум на? Затем спуститесь в этот паб, который открылся в подвале.
Шот будет стоить от 2,5 до 5 евро, но знайте, что он содержит 150 мл алкоголя. Не совсем маленькие порции…
Качество коктейлей меня не впечатлило, но за такую ​​цену не может быть высоких стандартов. 5 евро за коктейль — это действительно не деньги.

Потягивать коктейли в Skybar в Риге.

 

Понравилась ли вам эта статья? Тогда, пожалуйста, дайте ему 5 звезд. Спасибо!

 

В этой статье вы найдете несколько партнерских ссылок. Когда вы бронируете что-то в этих туристических организациях, я получаю небольшую комиссию. Вы не платите за это ничего дополнительно. Таким образом, вы можете рассматривать это как способ поддержать этот блог, если вы нашли информацию полезной. Я сам пользуюсь всеми этими туристическими организациями и буду рекомендовать только те, которые мне действительно нравятся.

 

Вы следите за мной в социальных сетях?

---

Привет, я Сэм Ван ден От. Последние три года я почти постоянно путешествую по миру. Отправляясь в приключение и посещая самые красивые места, это то, что я люблю делать! Позвольте мне вдохновить вас прекрасными историями, красивыми картинками и полезными советами из моих приключений и путешествий. На моей странице в Facebook и в учетной записи Instagram вы сможете увидеть последние обновления и фотографии, которые вдохновят вас на следующий отпуск.

Присоединяйтесь к нам и получайте последние обновления!
Нравится Checkoutsam на Facebook

 

10 лучших мест, где можно поесть в Риге, Латвия

Ирина 

Обновлено 17 июня 2021 г.

Рига, столица Латвии, отличное место, где можно провести время с друзьями. Красивый центр города, старинные здания и уникальная архитектура делают Ригу очень красивым городом, в котором можно провести несколько дней, не заскучав. Есть много вещей, чтобы сделать и большой выбор ресторанов и пабов на выбор. Если вы не можете принять решение, надеюсь, приведенные ниже предложения облегчат вам выбор.

1. Винсент

Īstiem gardēžiem un iedvesmai, restorana Vincents šefpavāra Александра Насикайлова radītā melleņu simfonija ar rudenīgu…

Автор: Vincents, четверг, 28 сентября 2017 г.

Это один из изысканных ресторанов Риги. Это может показаться немного дорогим, но вы наверняка получите очень хороший обеденный опыт. Сервис потрясающий, а продаваемые креативные блюда заставляют возвращаться каждый день. Лучшее время для посещения Винсента — послеобеденное время, так как здесь меньше людей, но оно также подходит для ужина или обеда.

Винсент

Адрес : Elizabetes iela 19, 1010 Riga, Latvia

Веб-сайт : Vincents

2. Лидо

Источник: Фото пользователем Викисклада Стрин используется в соответствии с CC BY-SA 4.0

Ресторанов Lido в Риге на самом деле больше. Это международная сеть, довольно известная в странах Балтии. Если вы были в Эстонии, отличий не должно быть слишком много. Это идеальное место для простого и быстрого обеда или ужина. Еда относительно здоровая по сравнению со многими другими сетями быстрого питания. Так что ничего сверхъестественного не ждите. Еда и окружающая среда являются основными.

Лидо

Адрес 1 : Elizabetes Iela 65, Centra Rajons, LV-1050 Rīga, Latvia

Адрес 2 : Tirgoņu Iela 6, Centra Rajons, LV-1050 RīGA, Letonia

Веб-сайт : LIDO

57757575757575757575757575757575757575757575757575757575757575757575775757575757575757575757757757575777

3.

3 pavāru restorāns «Tam labam bus augt»

Опубликовано 3 pavāru restorāns, воскресенье, 25 июня 2017 г.

Этот стильный ресторан — единственный в своем роде в Риге. Персонал очень вежливый и очень хорошо знает, как заставить своих клиентов чувствовать себя особенными. Подаваемые блюда готовятся из местных продуктов. Меню полно очень креативных блюд, так что зайдите в 3 pavāru restorāns «Tam labam būs augt», если вам нравится экспериментировать с едой.

3 pavāru restorāns «Tam labam bus augt»

Адрес : Torņa iela 4, LV1010 Riga, Latvia

Веб-сайт : 3 pavāru restorāns “Tam labam bus augt”

СТАРЫЙ ГОРОД РИГА УЮТНАЯ СОЛНЕЧНАЯ КВАРТИРА ♛

217 обзоры

Рига, Латвия

от USD

60

посмотреть сделку

Романтическая стильная студия, кв.

в сердце Риги❤

332 обзоры

Рига, Латвия

от USD

57

посмотреть сделку

Апартаменты церкви Святого Петра

189 обзоры

от USD

112

посмотреть сделку

Современная квартира в историческом здании.

132 обзоры

Рига, Латвия

от USD

49

посмотреть сделку

Большой мансардный этаж Старого города Вецпилсетас, 2 этажа

247 обзоры

от

долларов

72

просмотреть сделку

4. БИБЛИОТЕКА №1

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикацию поделилась Дана Гритане (@dana.gritane)

БИБЛИОТЕКА №1 с прекрасным интерьером — это место, куда можно пойти для особого случая. Это немного дороже, чем в среднем ресторане в Риге, но опыт того стоит из-за хорошего обслуживания и необычной подаваемой еды. Порции не только очень вкусные, но и тарелки выглядят эстетично.

БИБЛИОТЕКА №1

Адрес : улица Тербатас 2, 1050 Рига, Латвия

Веб-сайт : БИБЛИОТЕКА №1

5. Валтера Ресторанс

Šīs nedēļas pusdienu piedāvājuma uzkoda -menca

Автор: Valtera Restorāns, среда, 9 ноября 2016 г.

Если вы ищете место вдали от шумного центра города, этот ресторан — хороший вариант. Интерьер очень уютный, все чувствуют себя как дома. Цены доступные, а сервис хороший и оперативный. Это тот ресторан, который подходит как для обеда, так и для ужина.

Валтера Ресторанс

Адрес : Miesnieku iela 8, 1050 Riga, Latvia

Веб-сайт : Valtera Restorāns

6. Муусу

facebook.com/muusurestorans/posts/1310032112417562:0″>

MUUSU taimiņš, šitakes sēnes, sarkanie rīsi, sēpijas ziedkāpostu biezeniss, kokospiena karija merce. _____ Наша морская форель, грибы шиитаке, красный рис, пюре из чернил каракатицы цветная капуста, кокосовый соус карри.

Опубликовано MUUSU, четверг, 6 апреля 2017 г.

Muusu — это место, которое предлагает своим клиентам приятную атмосферу и хорошую еду. Персонал очень дружелюбный, уделяет внимание всем деталям. Независимо от того, приехали вы сюда на романтический ужин или на деловую встречу, персонал сможет удовлетворить ваши потребности.

Муусу

Адрес : Skārņu iela 6, 1050 Riga, Latvia

Веб-сайт : Muusu

7. Ла Канна

Gatavojas pusdienas! Автобус № 12iem: ** Šķelto zirņu zupa ar zaļumiem un graudu maizīti & ** Паста Liellopa ar brokoli un saldo piparu. . Лабу аппетит!!

Опубликовано La Kanna cafe, среда, 5 июля 2017 г.

La Kanna особенно хороша по воскресеньям, так как здесь подают все, что вы можете съесть в виде шведского стола по доступным ценам. Выбор блюд большой и на любой вкус, подходит как для тех, кто предпочитает сладкий завтрак, так и для тех, кто любит соленое. Если вы не пришли на поздний завтрак, La Kanna хороша для быстрого и легкого обеда или перерыва на кофе. Попробуйте их торты.

Ла Канна

Адрес : улица Тербатас 5, LV1050 Рига, Латвия

Веб-сайт : Ла Канна

8. Ривьера

Varbūt šodien ir tieši tā diena, kad vajag izmēģināt gardākos desertus no mūsu restorāna!? 😉 Gaidīsim Jūsu mūsu jaunajā restorānā Riviera, Dzirnavu iela 31!

Автор: Ресторан Ривьера, четверг, 1 октября 2015 г.

Ривьере удается поддерживать свое меню в соответствии с сезоном. Они используют сезонные овощи, поэтому каждый сезон меняют свое меню. Ассортимент очень широк, поэтому каждый может легко найти что-то подходящее. Иногда у них играет живая музыка, что делает ужин еще более особенным.

Ривьера

Адрес : улица Дзирнаву 31, 1010 Рига, Латвия

Веб-сайт : Ривьера

9. Розенгралс

782&type=3″> Опубликовано Sanchai Sriwiboon, среда, 3 августа 2016 г.

Расположенный прямо в старом центре города, Rozengrāls создает средневековую атмосферу благодаря креативному дизайну. Цены немного выше, чем в других местах, но еда и обслуживание объясняют разницу. Атмосфера этого места неожиданна, когда вы просто видите его снаружи.

Розенгралс

Адрес : Rozena iela, Centra rajons, LV-1050 Rīga, Latvia

Веб-сайт : Rozengrāls

10.

Аква Луна

Источник: missjunelee в Instagram

В «Аква Луна» важна не только еда и атмосфера, но и вид, ведь ресторан стоит прямо у воды. Их суши довольно популярны среди людей, приезжающих сюда. Ночью место превращается в веселый бар и танцевальное место с хорошими коктейлями.

Аква Луна

Адрес : Andrejostas iela 5 — k 5, 1045 Рига, Латвия

Веб-сайт : Aqua Luna

Насладитесь богатой культурой едой в Риге

Источник: Фото пользователем Михал Сулик используется в соответствии с CC BY 3.0

Как вы уже заметили, в Риге много хороших мест, которые стоит попробовать. Так что не торопитесь, чтобы открыть для себя каждое место и убедитесь, что в Риге вас ждет культурно богатая еда. Учитывая все варианты, вам может не хватить. Исследуйте, ешьте и наслаждайтесь временем в этой прекрасной европейской столице. Это не только место, где можно узнать больше об истории Советского Союза, латышской культуре, смешении латышей и русских, но и место, где можно творчески подойти к приготовлению еды.

Раскрытие информации: Trip101 самостоятельно выбирает объявления в наших статьях. Некоторые из списков в этой статье содержат партнерские ссылки.

Получите Trip101 на свой почтовый ящик

Отписаться в один клик. Ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности для получения дополнительной информации о том, как мы используем ваши данные.

Ирина

 Хотите внести свой вклад в качестве местного эксперта?

Зарегистрируйтесь здесь

4 места, где можно поесть во время Недели ресторанов в Риге

Последнее обновление 29 июня, 2020 Лейла Казим

Морозный центр Риги, Латвия

Рижская ресторанная неделя и гастрономический регион Европы

В следующем году Риге будет о чем рассказать. Столица Латвии вместе с окружающей долиной реки Гауя (в которую входят центральные латвийские города Сигулда, Цесис и Валмиера) станет европейским гастрономическим регионом. Только три гастрономических заведения на этом континенте ежегодно удостаиваются этой награды, и в 2017 году Рига-Гауя будет носить этот знак наряду с центральной Данией и датским городом Орхусом, а также регионом Ломбардия в Италии.

Популярность скандинавской кухни (вот запись в блоге с приблизительным гидом по питанию в Стокгольме) в последние годы резко возросла, и в большинстве крупных гастрономических городов мира появились рестораны со скандинавским влиянием. А продукты из соседней Прибалтики? Не так много.

Это большой позор, потому что мы говорим о похожем климате с четырьмя разными сезонами, одинаково обильными природными кладовыми и инновационными и амбициозными поварами, стремящимися продемонстрировать качественные продукты, которые можно найти недалеко от их входной двери.

осеннее солнце в центральном парке Риги

Чтобы совпасть с большим кулинарным концертом Риги в следующем году, меня пригласили посетить город во время осенней Рижской ресторанной недели (весной они проводят еще одну), которая проходила в октябре. Предпосылка этого мероприятия — и я знаю, что в Будапеште тоже, так как мне довелось быть там во время их — состоит в том, чтобы рестораны по всей столице предлагали комплексное меню из трех блюд по очень разумным 15 или 20 евро, которые работают для целую неделю (вот сообщение в блоге о ресторане Brassserie Atrium в отеле Corinthia в Будапеште и сообщение в блоге о ресторане Babel в Будапеште, оба из моей поездки во время их ресторанной недели).

Отличная идея для развивающегося города гурманов. Это побуждает людей попробовать что-то новое, а это означает, что почти каждый может побаловать себя одними из лучших сезонных блюд, предлагаемых в городе, и все это совсем недорого.

Латышская кухня в ее нынешнем виде может быть не самой изысканной. Ее столпами часто отмечают ржаной хлеб, рыбу из внутренних вод, блюда на основе творога, мясо, приготовленное на свином сале, копчености и рыбу, орехи и ягоды. Их предки занимались тяжелым физическим трудом и нуждались в тяжелых средствах к существованию, чтобы подпитывать его. Так что традиционно еда плотная. Но в наши дни кухни ресторанов модифицировали традиционные рецепты, придумывая современные версии, которые добавляют изысканности и легкости, которые имеют прекрасный вкус и на которые приятно смотреть.

Мой путеводитель ниже предлагает посетить несколько ресторанов, которые принимают участие в Неделе ресторанов в Риге. Во втором посте предлагаются способы, которыми можно заполнить оставшуюся часть двухдневной поездки, как по городу, так и по его окрестностям (ЛАТВИЯ | Как провести 2 дня в Риге и ее окрестностях). Мой совет: если визит в Ригу не планировался, 2017 год — это год, чтобы это изменить. Совместите это с их весенней или осенней ресторанной неделей, и вы действительно уйдете очень сытым.

Где поесть в Риге

1) Посольство Валмиермуйзас

Дзинтарс Кристовскис, посол Европейского гастрономического региона 2017 и шеф-повар посольства Валмиермуйзас, начал свою карьеру в кебабной более 10 лет назад. С тех пор многое изменилось, и сегодня в его ресторане есть два основных направления: демонстрация местных латвийских ингредиентов и подача отличного пива.

Пиво поступает из валмиерской микропивоварни Valmiermuiza, где оно варится медленно и обдуманно. Их намерение состоит в том, чтобы поддерживать и развивать традиции производства и питья пива в Латвии, дополняя их изысканными блюдами от кухни Dzintars.

Меню, приготовленное из местных продуктов, включая сезонные дикорастущие травы и растения с латвийских лугов и лесов. Я наслаждался тартаром из бычьего сердца с маринованным сельдереем, луком конфи, бузиной, черной смородиной и консоме из сидра и обугленного лука. Там был великолепно острый квадрат облепиховых леденцов с еловой солью. Оленина была с соусом из рябины, груши, пастернака и эля. А на десерт был мох (настоящий выращенный мох), шоколад, обугленная айва, клюквенный сорбет и бисквит из цикория. И все это за 20 евро.

valmiermuiza.lv/ru
Посольство Валмиермуйжи, улица А.Бряна 9а, Рига

Riga Restaurant Week блюда в посольстве Valmiermuizas и шеф-повар Дзинтарс Кристовскис

2) Rocket Bean Roastery

Все мы знаем, что скандинавы и выходцы из стран Северной Европы являются большими любителями кофе. Финны занимают первое место в рейтинге самых высоких потребителей кофе на душу населения в мире, а Швеция также находится в высшем эшелоне. А в соседней Латвии тема кофепития продолжается.

Roastery Bean Roastery — это предприятие по производству кофе, кофейня, ресторан и магазин кофейного оборудования. Здесь вы можете насладиться потрясающим наливом, а также действительно отличной едой от опытного шеф-повара, обладателя Мишлен, Артура Ташканса. Мне очень нравится идея, что вечером будничная атмосфера кофейни превращается в уютную и атмосферную столовую с зажженными свечами и звоном бокалов.

Я заглянул во время ланча и заказал блюда по меню, так как три блюда, предлагаемые в рамках ресторанной недели, были бы слишком большими, учитывая, что я запланировал это на вечер. Но он включал в себя грибной суп с рисовой лапшой, яйцо, приготовленное на медленном огне, хрустящий поросенок и лайм. И отбивная из оленины с капустой, пюре из свеклы с черным перцем и соусом из бульона из оленины.

Я заказал совершенно великолепный луковый суп с шнитт-луком и сметаной, затем трюфельное пюре с капустой, шнитт-луком и кервелем, шоколадный муссовый торт с цветочными лепестками, домашний хлеб и отличный колумбийский кемекс (я знаю, что это был тоже три курса – кажется, я просто не могу удержаться). Я вышел на задний двор, чтобы проверить обжарку, и перед едой меня заставили сыграть в настольный теннис с главным обжарщиком Айгарсом. Я проиграл, но это было близко. Какая хорошая группа людей.

Rocketbean.lv/ru
Roastery Bean Roastery, Miera Eela 29, Centra Rajons, Rīga, LV-1001

вкусная еда и отличный кофе в Rocket Bean Roastery, Рига

3) ENTRESOL

Замки в стиле Прованс и шебби-шик — это тема интерьера ENTRESOL, ресторана , шеф-поваром которого является многократно отмеченный наградами Раймондс Зоммерс. Классические блюда готовятся современными методами, поэтому не удивляйтесь, если обнаружите, что некоторые части вашей еды обезвожены, ферментированы или приготовлены в вакууме.

В меню a la carte латвийские блюда легко узнать по значку, предназначенному для посетителей, которые хотят познакомиться с местной кухней. Цены на основные блюда обычно колеблются от 12 до 20 евро, поэтому три блюда за 15 евро или 20 евро с напитками — это настоящая кража.

Закуски представляли собой три восхитительных кнапы (латышские тарелки): тартар из оленины с картофельной пеной, бульон из белых грибов с пивным безе и вяленая коричневая форель с айвовым желе и сметаной. В качестве основного блюда давали приготовленную на медленном огне морскую форель с тыквенным пюре, айвой и соусом карри вадуван, а на десерт была осенняя тарелка яблок пяти видов.

entresol.lv/ru
ENTRESOL, улица Элизабетес 22, Центр Район, Рига, LV-1050

Ресторан Рига Недельные блюда в ENTRESOL

4) FERMA

FERMA определенно мой ресторан. Интерьеры с акцентами в стиле ар-деко, которые являются одой функциональному модернизму середины ХХ века, великолепному сервису и высококлассной еде без духоты.

Расположенный в тихой части города с видом на Виестурдарзский парк, это место, отражающее жизнь среднего класса, предлагает томные обеды и долгие ужины. Слышал, летом на террасе можно устроить деревенский пикник, приготовленный в настоящей коптильне и приготовленный на открытом огне.

Шеф-повар в возрасте 23 лет, владелец первой частной кулинарной школы в Латвии в 25 лет и шеф-повар собственного ресторана в 29 лет, Марис Астичс – опытный человек, стоящий за FERMA. Только здесь можно заказать стейк из выдержанной латвийской говядины, домашний хлеб соответствует традициям латвийского хлебопечения и с него начинается каждое утро на кухне, а в меню особое место занимают местные продукты: дикая оленина, балтийский лосось, Латвийские креветки и так далее.

В рамках акции за 20 евро (доступно только с 12:00 до 17:00) у меня был великолепный и шелковистый суп из тыквы и айвы с козьим сыром и тостами из лесных грибов, тушеные корнеплоды с кремом из белых грибов и ростбиф из дикого оленя с можжевельником.