Bb питание что такое: OB, BB, HB, FB, AI, UAI

Тип питания Half Board — что это за питание, расшифровка

Питание по типу Half Board, или сокращенно HB, предполагает, что в стоимость гостиничного номера входит двухразовый прием пищи. Чаще всего отель предлагает своим постояльцам завтрак и  ужин, реже — второй прием пищи заменяется полноценным обедом. Более понятное для нас название НВ — это полупансион. Следует упомянуть, что выбранный при бронировании проживания тип питания Half Board не оказывает влияния на предоставляемые владельцами гостиничные услуги, способы подачи блюд и разнообразие используемых в их приготовлении продуктов. Многое зависит от страны, культурных традиций, местной кухни и владельцев бизнеса.

Half Board — что это такое?

Словосочетание в переводе с английского языка звучит как «половина питания», хотя на самом деле постояльцам предлагают две трети «пансиона», включающего трехразовый прием пищи. Завтраки могут растягиваться по времени на пару часов — с 08:00—09:00 до 10:00—11:00.

Обеды и ужины нередко сервируют к определенному времени, но чаще организовывают в формате шведского стола. Чтобы их не пропустить, каждый свой день придется планировать. Обеденное время по типу НВ может варьировать между 14:00—16:00, а на ужин обычно выделяется промежуток с 18:00 до 20:00.

Система Half Board обязательно включает завтрак с безалкогольными напитками — чаем, кофе, соком, горячим шоколадом, молоком, йогуртом, фруктовыми или овощными смузи. Он может быть легким континентальным, традиционным английским или более плотным американским.

Континентальный завтрак чаще всего встречается в европейских странах. Гости могут рассчитывать на бутерброды или сладкую выпечку, мед или джем. Английский и американский завтрак дополняют кашами или мюсли, омлетами, глазуньей или вареными яйцами, салатами и фруктами, беконом или мясной/сырной нарезкой, толстыми блинчиками или пудингами.

Обед и ужин может состоять из 3–5 позиций, включающих мясное или рыбное блюдо, салат и гарнир, а также десерт.

Они намного плотнее и сытнее завтраков, но напитки здесь оплачиваются отдельно, включая воду. Нередко гости обнаруживают приличные «накопленные» счета уже при выезде из гостиницы, что для многих становится неожиданностью. Это является определенным недостатком Half Board, так как ценники в гостиничных барах на «питьевой» ассортимент всегда оказываются завышенными, а приносить с собой в номер купленные вне отеля напитки разрешается не всегда. Тем не менее плотный ужин требует «увлажнения», поэтому приходится либо платить, либо выходить для утоления жажды за пределы гостиницы, что на сытый желудок делать не очень-то хочется.

Что касается спиртного, то в системе Half Board его подача не предусматривается. Купить горячительные напитки можно только за свой счет, впрочем — не везде. В ОАЭ, к примеру, насчитывается ничтожное количество гостиниц, где в барах продается спиртное. Другое дело расширенный тип питания НВ+, куда входят напитки, включая алкогольные местного производства. Их перечень зависит от отеля.

Питание по типу Half Board и Half Board plus организовывают в разных форматах, их нюансы бывают понятны еще в процессе бронирования тура или самостоятельного проживания. Наиболее распространенным является шведский стол с ограниченным набором блюд, так как типы питания НВ и НВ+ к системе «все включено» не относятся. Нередко встречается система a-la carte, когда гости могут делать заказ из меню на определенную сумму и с возможностью доплаты. В этом случае требуется предварительное бронирование места за столиком. Также встречаются варианты сервировки стола к установленному времени и подача еды в номер.

Half Board в разных странах

Отличия НВ для разных стран заключаются в ассортименте блюд, которые готовят из местных продуктов и с учетом времени года. Этот тип питания распространен в Европе и Азии, а вот для Турции и Египта, где основным направлением является пляжный отдых на морском побережье или у бассейна, такой распорядок мало приемлем.

Рацион завтраков и ужинов по типу Half Board в европейских странах более-менее стандартизирован, поэтому здесь обходится без сюрпризов. Однако нужно быть готовым к тому, что во Франции, Испании и Италии к завтраку подадут сладкую выпечку, а в Греции наоборот — несладкую, в Венгрии, Австрии и Германии стоит ожидать колбаски или сосиски, в Великобритании и Ирландии обязательно добавят яйца. На ужин можно готовиться к большему разнообразию. Венгрия отличается любовью к свинине, Италия является королевой пасты и пиццы, в основе болгарской и греческой кухни — много овощей и зелени. В Грузии непременно предложат хинкали, хачапури, чахохбили и мцвади, в Англии — ростбиф и бифштекс из стейка, в Скандинавских странах — рыбные блюда, в Греции — мусаку и пастицио, в Турции — кебаб и пилав, в Испании — паэлью и хамон.

Азиатские страны славятся острыми, экзотическими блюдами, непривычными для европейских желудков. Основными продуктами здесь традиционно считаются рис, соя, различные виды лапши из пшеничной, рисовой и гречневой муки, а также мясо и морепродукты. Повара используют огромное количество приправ и острых специй, поэтому далеко не всем подходит азиатская кухня. В этих странах есть гостиницы, предлагающие европейское меню. При выборе тура или отеля следует обращать внимание на эту немаловажную деталь.

Кому подойдет тип питания HB и HB+

Полупансион с завтраками и ужинами удобен тем, кто предпочитает проводить основное время за пределами гостиницы. Между приемами пищи можно перекусить к каком-либо местном кафе или вообще обойтись чашечкой кофе в баре, который встретиться по пути. Завтраки и обеды по типу питания НВ предпочтительны для тех, кто днем не собирается покидать туристический центр. В этом случае вечер остается свободным, можно сходить в местный ресторан, на дискотеку или концерт, не опасаясь пропустить ужин.

Half Board вряд ли подойдет тем, кто отдыхает в гостиничном комплексе, расположенном на удалении от точек общественного питания. Таких мест много в Египте, Турции, Мексике и ряде других курортных стран. Многие отели за дополнительную плату предлагают постояльцам перейти на другой тип питания — пансион или «все включено», но лучше будет определиться еще на стадии бронирования тура или проживания.

Полупансион многие считают великолепным решением при выборе режима питания. С одной стороны появляется возможность разнообразить рацион в обед или ужин, с другой — сэкономить по сравнению с полным пансионом, предусматривающим трехразовое питание, с третьей — воспользоваться определенной свободой действий в перерывах между приемами пищи. Но главное — Half Board освобождает от необходимости поиска кафе ранним утром и точек общепита вечером, когда свободные столики в туристических городах найти очень сложно. Стоит отметить, что по своему усмотрению отели могут включать в НВ легкий полдник, но это, скорее, исключение из общепринятых правил.

Питание bb hb fb ai. Что значит bb hb fb питание. Английский завтрак состоит из

RO BB HB FB AI UAI — расшифровка типов питания в отелях. Питание RO (room only), RR (room rate), OB (Only Bed), AO (Accommodation Only) такие аббревиатуры в отеле означают проживание в номере без питания. Чаще всего встречается именно RO. Питание BB (bed breakfast), означает «кровать и завтрак», т.е. при проживании в отеле по системе ВВ предоставляется кровать в номере и завтрак. Завтрак, как правило, предполагается в виде «шведского стола» и по обилию блюд зависит от уровня отеля и страны проживания. К примеру, завтрак по системе BB в центральной Европе значительно уступает варианту проживания BB в Греции или ОАЭ. Питание HB (half board), что означает «полупансион» — завтрак и ужин. В некоторых дорогих отеля на завтрак может быть предложено бесплатное шампанское. Как правило, питание организовано по системе «шведский стол». Безалкогольные напитки по системе HB бесплатны, предусмотрен заказ платных алкогольных напитков с оплатой на месте или на номер. Питание HB+ (half board plus) такой же полупансион, но в варианте HB+ предусмотрены некоторые бесплатные алкогольные напитки, как правило, местного производства. Питание FB (full board), или «полный пансион». Питание завтрак, обед и ужин, как правило, по системе шведского стола.

По системе FB не предусмотрены бесплатные спиртные напитки, за исключением шампанского на завтрак в некоторых дорогих отелях. Алкогольные напитки по системе питания FB можно заказать на ужин за дополнительную плату. Питание FB+ (full board plus) — аналогично FB, но FB+ подразумевает некоторые бесплатные алкогольные напитки, как правило, местного производства. Питание AI (all inclusive) «все включено«, многоразовое питание без ограничений. В зависимости от уровня отеля AI может быть от варианта трехразового питания, до многократного в течении всего дня — рестораны, барбекю, гриль, ночные бары и т.п. Бесплатные алкогольные напитки местного и реже импортного производства. Импортные спиртные напитки и коктейли по системе AI бесплатно только в дорогих отелях, в более простых отелях импортные алкогольные напитки за дополнительную плату и при их наличии. Питание AIP (all inclusive premium) «все включено премиум» — встречается редко. AIP аналогично AI, но с большим выбором спиртных напитков. Питание UAI (ultra all inclusive, UALL) тип питания по системе «ультра все включено» — многоразовое питание в течении всего дня по желанию в ресторанах разных кухонь мира, гриль-барах, в ночных барах и пр. , в течении всего дня мороженое и сладости. UAI подразумевает бесплатные безалкогольные и алкогольные напитки местного и зарубежного производства.

что значит FB питание? Перед тем, как отправиться в отпуск, многие загодя начинают размышлять, как правильно и с максимальной отдачей его провести. Одни хотят отправиться на дачу, и заняться её благоустройством, другие же мечтают о дальних странах, и прекрасных пятизвёздочных отелях. Планируя поездку, вам нужно заранее узнать, подробности об окрестностях, достопримечательностях, и конечно не забыть про питание. О последнем моменте мы и поговорим в этой статье, что значит FB отели ?
Однако, прежде чем продолжить, я рекомендую ознакомиться с ещё парочкой полезных новостей по рандомной тематике . Например, кого называют Злой человек ; что значит Видение , что такое Клевета , как понять выражение Духовная жажда и т. п.
Рекомендую добавить наш сайт сайт в свои закладки, чтобы вновь посетить данный познавательный ресурс.
Итак, продолжим, FB питание что это значит ? Эта аббревиатура расшифровывается, как «full board », и переводится, как «полный пансион».

FB в отелях — это полный пансион, который включает в себя завтраки обеды и ужины

Что значит тип питания в отелях BB?

Как вы наверное и сами понимаете, питание в отеле играет одну из главнейших ролей. Этот пункт нужно обязательно уточнить при выборе гостиницы и приобретении путёвки.

С давних времён была разработана градация, обозначающая разные типы питания состоящая из букв латинского алфавита. Сегодня практически в каждом отеле придерживаются данных правил. Поэтому, вам нужно учитывать, что основной набор блюд, будет заметно разниться в зависимости от класса гостиницы.

Давайте разберём, насколько тип питания «full board » удобен, и кому он больше всего подойдёт. Как уже было написано выше, это завтрак, обед и ужин. Как правило, утренний приём пищи включает разнообразные соки и горячие напитки, тогда, как на ужин и обед их заказывают за дополнительную плату.

Относительно недавно, был разработан новый стандарт — «FB плюс «. Он представляет собой всё тот же трёхразовой пансион, но с одним дополнением. В него стали включать алкогольные и безалкогольные напитки, по вашему желанию. К сожалению, спиртное не особо качественное, и обычно местного производства.

Все, кто выбрал систему FB , об этом не пожалеют, поскольку это гарантирует полноценное и разнообразное питание. Вам не придётся думать, где бы по-быстрому перекусить и сэкономить малую толику денег.

Обычно FB — это тот самый пресловутый «шведский стол «, о котором многие наслышаны, но не все попробовали. Это действительно гениальное изобретение, причём не только для гостей, но и для персонала. Подходы к еде и сами порции не ограничиваются. Главная фишка — это самостоятельное обслуживание, что позволяет приезжим не зависеть от работников отеля. Официанты в таком случае следят за тем, чтобы стол всегда ломился от яств, и при необходимости убирают грязную посуду.
В редких случаях в отдельных гостиницах обед подаётся по ранее составленному меню, включающее в себя горячее, салат и суп.

Где можно встретить FB отели?

Этот вид питания распространён по всему «шарику», однако наибольшую популярность этот тип «обжорства» обрёл в таких курортных государствах, как Тунис, Египет, Турция, то есть там где часто бывают русские туристы. В ЕС этот вид пансиона не особо востребован, по причине европейской жадности и бедности. Как позвольте спросить поехать отдыхать, если ты весь в долгах и кредитах? Вот и крутятся жители Евро Союза, как могут, предпочитая более дешёвый вид отдыха. Ведь не спроста в курортных местечках такое огромное количество кафешек с недорогими акционными блюдами. Понятное дело, что в попытках сэкономить туристы станут питаться вне гостиницы.

Стоит отметить, что большие любители всяческих экскурсий, так же не недолюбливают FB питание. Потому что им бывает весьма сложно успеть к обеденному приёму пищи. Обычно FB питание популярно в курортных местечках, где никто и никуда не стремиться отправиться. Все сидят на пляже и загорают, как послушные «детишки».

Да, чуть не забыл, семьям с детьми тоже подходят FB отели. Ведь имея на руках обузу в виде маленьких малышей, никто в здравом уме не попрётся за пару сотен километров, чтобы посмотреть пирамиды Гизы. Да и вообще, дети хотят кушать гораздо чаще взрослых, ведь у них молодой и развивающийся организм.

Прочтя эту статью, вы узнали, FB питание, что это значит , и теперь будете в курсе, когда станете планировать свой очередной отпуск.

Мы, как правило, заранее заботимся о том, чтобы он соответствовал нашим предпочтениям. Речь идёт о комфорте, удобствах, развлечениях и, конечно же, питании(см. нашу рубрику » «).

Побеспокоиться о том, чтобы ваш отпуск был хорошим, призвана эта статья. В ней вы найдёте всю необходимую информацию об организации питания в отелях за границей, расшифровку сокращённых обозначений, которые приводятся в характеристике того или иного отеля относительно питания.

Согласно правилам, виды питания, обозначенные в такого рода информации об отеле, уже включены в стоимость проживания. А это очень немаловажная деталь во время составления бюджета будущего отдыха.

Виды питания в отелях

Вид (тип) питания в отеле указывается в характеристике (описании) отельного номера, непосредственно после типа бронируемого вами жилья. Его аббревиатура состоит из двух или трёх латинских букв. Вот полный список:

RO (room only) — проживание без питания.

EP (european plan), BO (bed only), AO (accomodation only), RR (room rate), ОВ (only bed), NO — проживание без питания.

BB (Bed breakfast) — в стоимость проживания включён завтрак (он может быть организован по системе «шведский стол»). Меню такого приёма пищи состоит из холодных и горячих блюд, напитков. Ассортимент блюд зависит от традиций страны и предпочтений хозяев отеля.

HB (half board) — полупансион, предполагающий завтрак и ужин (могут быть организованы по системе шведского стола), кроме этого бесплатно можно заказать чай, кофе, воду.

HB +(half board +, extended half board) — система питания в отеле строится по принципу расширенного полупансиона, в стоимость проживания включены завтрак и ужин (шведский стол), кроме этого, в течение всего дня можно заказывать местные алкогольные и безалкогольные напитки, которыми располагает бар отеля.

FB (Full board) — полный пансион (завтрак, обед и ужин), подача пищи производится по принципу шведского стола.

FB+ (full board +), EXTFB (extended half board) — аббревиатура подразумевает питание по расширенному полному пансиону, включающему завтрак, обед и ужин (шведский стол) и подачу напитков (возможно и пиво, и вино).

Mini all inclusive — полный пансион (завтрак, обед, ужин) с местными напитками, которые подаются в течение всего дня, но в ограниченном количестве.

ALL , Al (All inclusive) в переводе означает всё включено — завтрак, обед и ужин (шведский стол). Во время вашего пребывания в отеле в течение всего дня можно употреблять предлагаемые безалкогольные и алкогольные напитки в неограниченном количестве, практикуются также и дополнительные формы подачи питания (лёгкий завтрак, состоящий из булочек, масла, варенья, кофе или чая, сока, второй завтрак, лёгкие закуски, полдник, поздний ужин, барбекю и т.д. ).

HCAL (hign class all inclusive) — если описание отельного номера содержит такую аббревиатуру, то вы получаете все бесплатно, кроме покупок во время посещения магазинов, телефона, услуг врача, сервиса парикмахерской, некоторых развлечений (водных видов спорта и подводного плавания).

ДопUAL , UAI (ultra aIl inclusive) — завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин (шведский стол). Питание будет дополнено хорошим выбором десертов, сладостей, мороженого, всевозможных холодных закусок, напитками местного и импортного производства. Некоторые из отелей, работающих по системе Ultra All Inclusive, могут предложить гостям дополнительное бесплатное питание в ресторанах с различной национальной кухней. При этом питание доступно в течение всего дня и включает разные напитки (в том числе и спиртные). Разновидности ultra aIl inclusive:

• Elegance all inc


• Super all inc


• VIP all inc


• De luxe all inc


• VC all inc


• MEGA all inc


• Superior all inc


• VIP Service


• Ultra de luxe all inc


• Royal Class all inc


• Max all inc Extended all inc


• Exellent all inc


• Imperial all

Дополнительные формы питания в отелях расшифровка

CB (Continental breakfast) — континентальный завтрак (может использоваться название «French breakfast» ( завтрак)). Представляет собой лёгкий завтрак, в перечень входит кофе (чай), сок, булочки, масло и джем. Как правило, такая форма питания предлагается в европейских городских отелях. Обычно он состоит из экономного набора «кофе+круассан», что очень хорошо характеризует такие типы завтрака. Ему присущи минимальное разнообразие выбора, но зато вам гарантирована существенная экономия, если оплата предусмотрена дополнительно.

AB (American breakfast) — американский завтрак, похож по меню блюд на континентальный завтрак, предполагает подачу различных нарезок, из горячих блюд подают только омлет с беконом (или с сосисками).

ЕB (English breakfast) — завтрак, полный и сытный завтрак, обычно меню включает сок, яичницу (омлет), тосты, булочки, масло, джем и кофе (чай).

UAI (Ultra all inclusive) — такой вид питания включает максимальный перечень: завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин (шведский стол). Вам предложат большой выбор различных сладостей, десертов, мороженого, всевозможных холодных закусок, напитков местного и импортного производства.

Привет всем! При планировании отдыха у туристов иногда возникают вопросы: Какая система питания бывает в современных отелях? Что такое шведский стол, континентальный или американский завтрак? Что значит RO BB HB FB AI UAI?

Долгое время я сама путалась, никак не могла запомнить, какими буквами обозначаются завтрак ужин, или трехразовый рацион. Поэтому решила написать коротенький пост, где расшифрую все эти «иероглифы», распишу возможности того или иного варианта.

Современные отели предоставляют гостям разную концепцию питания. Перед вами краткая таблица, более подробно каждый пункт расшифрую ниже.

RO (room only) RR ОВ EP BO AO NO	без питания
BB (bed breakfast)	одноразовое питание — завтраки
HB (half board)	двухразовое питание — завтраки ужины или завтраки обеды и безалкогольные напитки во время еды
HB+ (half board plus)	двухразовое питание — завтраки ужины безалкогольные и алкогольные напитки местного производства во время еды
FB (full board)	трехразовое питание — завтрак обед ужин и безалкогольные напитки во время еды
FB+ (full board plus) EXTFB (extended half board)	трехразовое питание — завтрак обед ужин, безалкогольные и алкогольные напитки местного производства во время еды
AL (all inclusive)	трехразовое питание с промежуточными перекусами — завтрак обед ужин, дополнительное питание, все алкогольные и безалкогольные напитки в течение дня
UAL (ultra inclusive)	усиленное трехразовое питание с перекусами — завтрак, обед, ужин, бесплатное питание в ресторанах A-lacarte, все алкогольные и безалкогольные напитки круглосуточно

Room only (RO) – в переводе обозначает «только комната». Соответственно питание в стоимость не включено.

Bed breakfast (BB) – переводится «кровать и завтрак». Причем завтрак в разных странах или даже отелях может быть, как по системе «шведский стол», так и «континентальный» (СВ), «американский» (АВ) или «английский».

• СВ (Continental breakfast) – переводится «континентальный завтрак». Все скромно: чашка кофе или чая, тост, булочка, масло и джем.
• АВ (american breakfast) – от континентального отличается только наличием горячих блюд: омлет, сосиски.

Half board (HB) – на русском языке «полупансион». В некоторых отелях можно выбирать: «завтрак ужин» или «завтрак обед». Кофе, чай, вода, обычно входят в стоимость, но в большинстве отелей получить бесплатно их можно только во время трапезы. В других случаях требуется оплата.

Half board plus (HB+) – «полупансион плюс», отличается от HB только тем, что в стоимость включены некоторые алкогольные напитки. Обычно местного производства и чаще всего только во время еды.

Full board (FB) – переводится «полный пансион». В стоимость входит завтрак обед и ужин, плюс кофе, чай, вода. Условия те же, как и в НВ, только питание трехразовое.

Full board plus (FB) , Extended half board (EXTFB) – «полный пансион плюс» или «расширенный пансион», к предыдущей концепции добавляются алкогольные напитки местного производства.

All inclusive (AI) – в переводе обозначает «все включено». Название полностью оправдывает себя. Сюда входит завтрак, обед, ужин, промежуточное питание: поздний завтрак, полдник, поздний ужин, другие перекусы. Безалкогольные и алкогольные напитки в неограниченном количестве в течение всего дня. Как правило, эта система питания подразумевает возможность поесть с 6 утра до 12 ночи.

Ultra inclusive (UAL) – «ультра все включено». Завтрак, обед, ужин, с возможностью бесплатно посещать рестораны A-lacarte (тематические рестораны на территории отеля). Такая концепция включает в себя больший выбор и большее разнообразие в питании, чем AI. Разумеется, любые напитки входят в стоимость.

Регламент питания в отелях может быть разным. Чаще всего, особенно в курортных зонах, распространена концепция питания «шведский стол». Шведский стол – это возможность самостоятельно выбрать и скомпоновать себе рацион. При такой системе блюда расставляются в зале, а туристы сами выбирают и накладывают еду в тарелку.

В России пока мало где перешли на систему «шведский стол». Во многих гостиницах и санаториях еще работает система заказного меню. Причем в санаториях чаще всего выбор блюд происходит заблаговременно (за 2-3 дня), как правило, предлагается список всего из ¾ блюд по заранее установленному перечню.

Многие туристы перед поездкой в отпуск просматривают предложения различных отелей и встречают непонятные аббревиатуры форм питания. И нередко задаются вопросом: «Что означает питание RO?» Что неудивительно, ведь предложения с этим обозначением наиболее выгодные.

Что такое питание RO?

Аббревиатура «RO» расшифровывается как Room Only, что в переводе означает «только комната». Из этого следует, что отель предлагает услуги только по предоставлению номера, а питание полностью исключается. Вероятно, в гостинице отсутствует кухня. Или отель располагает собственными кафе и ресторанами, но вы можете питаться там только за свой счёт. Кроме того, вам никто не гарантирует наличие в них свободных мест, особенно в часы пик. Отель полностью снимает с себя обязанности по предоставлению бесплатного сервиса RO — это самостоятельная забота о своём рационе.

Аналогичный смысл может также иметь и ряд других обозначений, например, OB (Only Bed) или AO (Accommodation Only). Для правильного понимания всех встречающихся сокращений, рекомендуется ознакомиться с их расшифровкой.

Система питания в отелях

Система питания RO		Отсутствие питания
Система питания ОВ
Система питания NA
Система питания AO	Accommodation only
Система питания EP
Система питания BB		Одноразовое питание. Только завтрак
Система питания BT	Breakfast & therapy	Одноразовое питание и уход. Завтрак и лечебные процедуры
Система питания HB		Двухразовое питание. Завтрак и ужин
Система питания HB+		Двухразовое питание с напитками. Завтрак, ужин и спиртные напитки местных производителей
Система питания HBT	Half Board & therapy	Двухразовое питание и уход. Завтрак, ужин и лечебные процедуры
Система питания FB		Трёхразовое питание. Завтрак, обед и ужин
Система питания AP
Система питания AI		Трёхразовое питание и напитки. Завтрак, и спиртные напитки местных производителей
Система питания FB+
Система питания UAI	Ultra All Inclusive	Трёхразовое питание и любые напитки. Завтрак, обед, ужин, спиртные напитки местного и импортного производства
Система питания FBT	Full Board & therapy	Трёхразовое питание и уход. Завтрак, обед, ужин и лечебные процедуры

Также существуют различные обозначения завтраков, которые тоже стоит знать. Причем разобраться со всеми премудростями стоит ещё до поездки. Иначе вас может разочаровать слишком скудный набор продуктов, как, например, при континентальном завтраке. Или, наоборот, вам ни к чему плотный завтрак, если вы привыкли выпивать c утра только чашку кофе.

Виды завтраков в отелях

Итак, предлагаем вам ознакомиться с информацией, которая впоследствии неоднократно вам пригодится.

CB — континентальный завтрак	Continental breakfast	Напитки: чай или кофе, сок. Еда: булочки, тосты или круассаны. Дополнительно:масло, мёд или джем. Может быть включено: варёное яйцо, хлопья, фрукты, сыр, йогурт, молоко.
AB — английский завтрак	American breakfast	Напитки: чай или кофе, сок. Еда: яичница из двух яиц на выбор (глазунья, болтунья, пашот или омлет), бекон, колбаски или сосиска, фасоль в томате, помидор, жареные шампиньоны, 2 тоста.
UAI — шведский стол	Ultra all inclusive	Напитки: чай, кофе, молоко, сок. Еда: яичница или омлет, хлопья, бекон, сосиски, овсянка, выпечка, холодные закуски, свежие овощи и фрукты, тосты. Дополнительно: масло, мёд, джем.

Следует учитывать, что в различных отелях разных стран свои правила системы питания. Рацион меню, количество и качество блюд, а также напитков может существенно отличаться. Поэтому конкретную информацию вы узнаете, только если свяжетесь с администрацией отеля. В крайнем случае загляните на их сайт.

Плюсы RO

Система RO — который имеет как преимущества, так и недостатки. К положительным моментам можно отнести то, что за мы можете побывать в разных кафе и ресторанах города, а не только в одном отеле. И вы каждый раз свободны в выборе времени посещения того или иного заведения, можете заказать любое понравившееся блюдо, что не всегда возможно при включённом в стоимость проживания питании. Часто работа ограничена во времени, например, завтраки только с 8 до 10 утра. Если вы привыкли вставать позже, то останетесь голодными. В случае с RO этого не произойдет, вам не придется изменять своему графику и предпочтениям. Кроме того, будет больше возможностей познакомиться с местной кухней. Ведь на шведских столах, как правило, присутствуют исключительно классические европейские блюда.

Минусы RO

Питание RO имеет и ряд недостатков. Забота о ежедневном пропитании ложится только на ваши плечи. Это не очень удобно тем, кто не любит заниматься активным поиском пропитания, начиная с самого утра. Кроме того, в некоторых городах и странах бывает не так-то просто найти в 9 часов утра открытое кафе. Также отдельное питание, скорее всего, обойдется вам значительно дороже, нежели включённое в стоимость путевки. И если у вас с собой не слишком большой запас свободных средств, вы рискуете не вписаться в бюджет. Если вы планируете спокойный, размеренный отдых, без сюрпризов и лишних трат, то лучше не рисковать и выбрать отель, который предлагает питание, уже включённое в стоимость проживания.

Кому подойдет система питания RO?

Отсутствие включенного питания отлично подойдёт для краткосрочных и очень активных поездок, когда вы изначально планируете много гулять и как можно лучше узнать город. Это наилучший способ познакомиться не только с местной кухней, но и с национальным колоритом, а может, даже и некоторыми обычаями. У вас будет больше возможностей сделать красивые и оригинальные фотоснимки. Можете не сомневаться, что после такого отдыха у вас точно не будет ощущения, что вы что-то упустили. С другой стороны, если вы ужасно вымотались за рабочий год, и стабильное трёхразовое питание, бассейн и барная стойка под боком — все что вам нужно, то нет смысла портить свой отдых постоянным поиском недорогих и качественных ресторанов. Вы не застрахованы от того, что вам не подойдет местная кухня.

Также RO подойдёт для рабочих командировок и профессиональных съездов, тимбилдингов или конференций. В этом случае профессиональный повод встречи может снять с принимающей стороны заботы о питании участников.

Типы питания в отелях

Главная → База знаний → Типы питания в отелях

• OB (only bed), RO (room only) или AO (accommodation only) – размещение в отеле без питания.  
• BB (bed & breakfast) – в стоимость проживания включен завтрак (шведский стол).
• BBT (bed & breakfast with treatment) – помимо завтраков и проживания в стоимость дополнительно включены процедуры (лечение).
• BBR (bed & breakfast + relax) – кроме завтраков и проживания дополнительно включены relax процедуры.
• HB (half board) – полупансион. В стоимость проживания включен завтрак и ужин (шведский стол), бесплатный чай, кофе, вода на завтрак.
• HB+ (half board +) – расширенный полупансион. Завтрак и ужин (шведский стол), а также алкогольные и безалкогольные напитки местного производства весь день.
• HBT (half board with treatment) – помимо полупансиона дополнительно включены процедуры (лечение).
• HBR (half board + relax) – кроме полупансиона дополнительно включены relax процедуры.
• FB (full board) – полный пансион. Завтрак, обед и ужин (шведский стол).
• FB+ (full board +) – расширенный полный пансион. Завтрак, обед и ужин (шведский стол), а также напитки (в ряде отелей пиво и вино) во время приёма пищи включены в стоимость проживания.
• FBT (full board with treatment) – помимо полного пансиона дополнительно включены процедуры (лечение).
• FBR (full board + relax) – кроме полного пансиона дополнительно включены relax процедуры.
• Mini ALL (mini all inclusive) – полный пансион с напитками местного производства не только во время еды, но в ограниченном количестве.
• ALL, Al (all inclusive) – всё включено. Завтрак, обед и ужин (шведский стол). В течение дня предлагаются напитки местного производства (алкогольные и безалкогольные) в неограниченном количестве, дополнительное питание (второй завтрак, полдник, поздний ужин, легкие закуски, барбекю в барах отеля и т.п.).
• UAL, UAI (ultra all inclusive, Elegance all inc, VIP all inc, Super all inc, De luxe all inc, VC all inc, Superior all inc, MEGA all inc, Superior all inc, VIP Service, Royal Class all inc, Ultra de luxe all inc, Extended all inc, Exellent all inc, Max all inc, Imperial all inc) – ультра всё включено. Завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин (шведский стол). Большой выбор сладостей, десертов, всевозможных закусок, а также широкий выбор напитков местного и импортного производства. Большинство отелей, работающих по системе UAL, предлагают гостям дополнительное бесплатное питание в ресторанах с кухней разных народов мира, питание в течение дня, включая напитки импортного производства (в том числе спиртные).
• HCAL (hign class all inclusive) – все услуги и питание в отеле бесплатны, кроме магазинов, телефона, врача, парикмахерской, некоторых водных видов спорта и подводного плавания.
• Continental breakfast, континентальный завтрак – завтрак, состоящий из кофе или чая, сока, булочки, масла и джема.
• English breakfast, английский завтрак – полный завтрак, обычно включает сок, яичницу, тосты, масло, джем и кофе или чай.
• American breakfast, американский завтрак – аналогичен континентальному завтраку, включает в себя обычно ещё и яичницу с беконом.

Типы Питания В Турецких Отелях

При выборе тура в Турцию каждый путешественник всегда обращает внимание на набор услуг, которые предлагает отель. Во многом, именно, от этого будет зависеть качество отдыха. Также при выборе турецкого отеля обязательно нужно определиться с типом питания. От того, насколько много Вы собираетесь кушать во время отдыха, будет зависеть и стоимость путевки. В туризме существует общепринятая система классификации различных типов питания, предлагаемых отелями. Какими бувками обозначается и как расшифровывается данная классификация, Вам решили рассказать редакторы www.antalyacity.ru .

RO (room only) – Проживание без питания.
BAD & BREAKFAST (BB) – Проживание и завтрак. Система «Bed & Breakfast» включает: завтрак – шведский стол в главном ресторане, бесплатные напитки – чай, кофе, вода.
BAD & BREAKFAST + (BB +) – Расширенный «Bed & Breakfast». Включает в себя дополнительные услуги к завтраку: выпечка, алкогольные и безалкогольные напитки местного производства.
HALF BOARD (HB) – Полупансион. Система «Half Board» включает: завтрак, ужин – шведский стол в главном ресторане.
HALF BOARD + (HB +) – Полупансион плюс. Включать в себя дополнительные услуги: алкогольные и безалкогольные напитки местного производства весь день.
HBS (Half Board Superior) – Полупансион высшего качества: шампанское при заселении, завтрак, поздний завтрак (шведский стол, свежевыжатый сок, чай, кофе), ужин (шведский стол в основном ресторане или в ресторане «a la carte» с предоставлением алкогольных и безалкогольных напитков местного производства в ограниченном количестве. Поздний ужин.
HALF BOARD VIP (HB VIP) – Расширенный «Half Board» для V.I.P. персон (по предворительному заказу).
HALF BOARD LUXE (HB DLX) – Разновидность питания по системе «Half Board» (по предварительному заказу).

FULL BOARD (FB) – Полный пансион. Система «Full Board» включает: завтрак, обед, ужин – шведский стол в главном ресторане. Напитки платно.
FULL BOARD + (FB +) – Полный пансион плюс. Включать в себя дополнительные услуги: напитки (в ряде отелей пиво и вино) во время приема пищи.
FULL BOARD SUPER (SUP FB) – Расширенный «Full Board» (завтрак+обед+ужин). Оформляется по предварительному заказу.
FULL BOARD EXTENDED (EXD FB) – Разновидность питания «Full Board» (завтрак+обед+ужин). Оформляется по предварительному заказу.
LIGHT ALL INCLUSIVE (AI LIGHT) – Все включено Light. Разновидность питания по системе «Full Board»: завтрак, обед и ужин + напитки местного производства в неограниченном количестве, включая алкоголь, пиво и вино, безалкогольные напитки и минеральную воду в течение указанного периода дня.
ALL INCLUSIVE SOFT (AI SOFT) – Разновидность питания по системе «Full Board»: завтрак, обед и ужин + напитки местного производства в неограниченном количестве, включая алкоголь, пиво и вино, безалкогольные напитки и минеральную воду в течение указанного периода дня.
ALL INCLUSIVE (AI) – Все включено. Система «All Inclusive» включает в себя: завтрак, поздний завтрак, обед, ужин – шведский стол в основном ресторане, алкогольные и безалкогольные напитки местного производства.
ULTRA ALL INCLUSIVE (UAI) – Система «Ultra All Inclusive» включает в себя: завтрак, обед, ужин (шведский стол), алкогольные и безалкогольные напитки местного и импортного производства без ограничения. Кроме стандартных завтрака, обеда, ужина, днем на пляже можно попробовать лепешки, картошку запеченную и фри, напитки, мороженое, закуски в течение дня. Плюс дополнительные услуги в отеле по усмотрению администрации (сауна, турецкая баня, теннис, бильярд и др.).
ALL ALL INCLUSIVE (AE AI) – Разновидность питания по системе «Ultra All Inclusive».
ALL INCLUSIVE + (AI +) – Расширенное питание по системе «Ultra All Inclusive».
CLUB PHARAOH (CLB PH) – Система питания «Club Pharaoh» включает в себя: завтрак, обед, ужин – шведский стол в главном ресторане. Алкогольные и безалкогольные напитки местного производства – бесплатно. По приезду фрукты, бутылка вина и кондитерские изделия, приветственный коктейль. В номерах тапочки, халаты. Бесплатно 30 минут массажа, интернета. Бесплатно теннисные корты.

DE LUXE ALL INCLUSIVE (DLX AI) – Разновидность питания по системе «Ultra All Inclusive». Включает в себя дополнительные услуги в отеле по усмотрению администрации.
ELLEGANCE ALL INCLUSIVE (ELG AI) – Разновидность питания по системе «All Inclusive».
EXCELLENT ALL INCLUSIVE (EXE AI) – Расширенный тип питания по системе «Ultra All Inclusive». Включает в себя дополнительные услуги по усмотрению администрации.
EXCLUSIVE ALL INCLUSIVE (EXL AI) – Разновидность питания по системе «Ultra All Inclusive».
EXTENDED ALL INCLUSIVE (EXD AI) – Разновидность питания по системе «Ultra All Inclusive».
EXTRA ALL INCLUSIVE (EXR AI) – Разновидность питания по системе «Ultra All Inclusive».
FAME STYLE ALL INCLUSIVE (FMS AI) – Разновидность питания по системе «Ultra All Inclusive».
FINE SERVICE ALL INCLUSIVE (FIS AI) – Разновидность питания по системе «Ultra All Inclusive».
HIGH CLASS ALL INCLUSIVE (HCL AI) – Питание высшей категории по системе «Ultra All Inclusive». Включает в себя дополнительные услуги по усмотрению администрации.
IMPERIAL ALL INCLUSIVE (IMP AI) – Система «Imperial All Inclusive» включает в себя: завтрак, обед, ужин – шведский стол с разнообразной арабской, турецкой и европейской кухней, поздний завтрак, разнообразные закуски, чай, кофе, сладости, детское меню, ночные закуски, алкогольные и безалкогольные напитки местного производства.
MAX ALL INCLUSIVE (MAX AI ) – Питание в течение дня, включая напитки местного, импортного производства и дополнительные услуги.
MEGA ALL INCLUSIVE (MEG AI) – Расширенное питание по системе «Ultra All Inclusive».
MINI ALL INCLUSIVE (MINI AI) – Разновидность питания по системе «Ultra All Inclusive». Напитки во время еды подаются в определенном количестве, и полный пансион в питании.
NEW WAVE ALL INCLUSIVE (NWV AI) – Разновидность питания по системе «Ultra All Inclusive».
PREMIUM ALL INCLUSIVE (PRE AI) – Разновидность питания по системе «Ultra All Inclusive».
PREMIUM CONCEPT (PRC AI) – Разновидность питания по системе «Ultra All Inclusive».
ROYAL CLASS ALL INCLUSIVE (RCAI) – Разновидность питания по системе «Ultra All Inclusive».
SAIVipS – Разновидность питания по системе «Ultra All Inclusive».
SUPER ALL INCLUSIVE (SUP AI) – Разновидность питания по системе «Ultra All Inclusive». Включает в себя дополнительные услуги по усмотрению администрации.
SUPERIOR ALL INCLUSIVE (SRI AI) – Разновидность питания по системе «Ultra All Inclusive».
ULTIMATE ALL INCLUSIVE (UTI) – Разновидность питания по системе «Ultra All Inclusive».
ULTRA ALL INCLUSIVE I Wish (UAI IW) – Система «Ultra I Wish Package» включает в себя: завтрак, обед, ужин – шведский стол; ночные закуски, одна бутылка вина по приезду, алкогольные и безалкогольные напитки местного производства, сауна, джакузи (2 часа) + импортный виски, импортный ром, кампари и мартини – бесплатно.
ULTRA DELUXE ALL INCLUSIVE (UDAI) – Разновидность питания по системе «Ultra All Inclusive».
V.I.P. ALL INCLUSIVE (VIP AI) – Питание по системе «All Inclusive» для V.I.P. персон.
VC ALL INCLUSIVE (VCAI) – Разновидность питания по системе «Ultra All Inclusive».
VIP CONCEPT ALL INCLUSIVE (VIPC AI) – Система “VIP Concept” включает в себя: питание по системе «All Inclusive», быстрые заселение/выселение, халаты, тапочки в номерах, мини-бар – полный по прибытии, корзина фруктов по прибытии.

Отдельно стоит выделить еще A-la carte (а-ля карт) – каждое блюдо имеет свою цену, обслуживать Вас будет официант и Pocket lunch или picnic – так сказать, сухой паек, который выдается туристам, которые отправились на экскурсию и пропустили завтрак или обед в отеле. Пикник обязательно нужно заказывать заранее.
Также многие отели для семейного отдыха предлагают специальное детское меню. Однако заранее следует уточнять, что конкретный отель понимает под детским меню. Возможности детского меню не одинаковы в отелях категории 5* и 4*, но принцип его составления реализуется одинаково во всех отелях по основным группам продуктов: мясные, молочные, овощи и крупы.

Необходимо знать! Городские и бизнес-отели в Турции, так же как и некоторые отели Эгейского побережья, работают, используя формы проживания и питания RO, ВВ, HB и FB. А большинство «Резорт» отелей (почти все отели на Анталийском побережье, некоторые отели Эгейского побережья) работают по системе «Все включено» (All Inclusive) и ее разновидностям (это относится в основном к отелям 5*) – «ультра», «макси», «супер» и так далее. То есть завтраки, обеды, ужины, полдники, напитки алкогольные и безалкогольные, а именно “первое-второе-третье и компот” – уже включены в стоимость.

Не забыть! Выбор питания и проживания существенно влияет на стоимость. Поэтому заранее предусмотрите, какой тип питания Вам подходит лучше всего: чтобы не объесться и голодным не остаться. Уточняйте особенности кухни и наличие платных «вкусностей». Часто в номерах предоставляют мини-бар – небольшой холодильник, заполненный едой и напитками. В большинстве случаев он платный, так что прежде чем его опустошить, уточните стоимость всех продуктов.

 

Некоторое детское питание может содержать токсичные металлы, отчеты США

Хотя тяжелые металлы действительно присутствуют в некоторых зерновых и овощах, их количества могут быть увеличены, когда производители продуктов питания добавляют в детское питание другие ингредиенты, такие как ферменты и смеси витаминов и минералов, которые сильно содержат загрязнены металлами, говорится в сообщении. Производители редко проверяют ингредиенты на содержание ртути.

Следователи также описали то, что они назвали «секретной» отраслевой презентацией в F.D.A. 1 августа 2019 г.Представители Hain заявили регулирующим органам, что тестирование только отдельных ингредиентов в детском питании привело к заниженной оценке содержания тяжелых металлов в конечном продукте.

Например, содержание неорганического мышьяка в готовом детском питании Hain находилось в диапазоне от 28 до 93 процентов выше, чем было оценено путем тестирования отдельных ингредиентов. Согласно отчету, половина производимых ею продуктов из коричневого риса превышает 100 частей на миллиард.

Робин Шеллоу, пресс-секретарь Hain, заявила, что компания прекратила использование коричневого риса в рисовых хлопьях в сентябре 2020 года, хотя коричневый рис присутствует в «очень небольших количествах» в других продуктах.По ее словам, с января 2020 года все рисовые крупы компании содержат менее 100 частей на миллиард неорганического мышьяка.

Она также оспорила характеристику встречи с F.D.A. как секрет, заявив, что цель состояла в том, чтобы обсудить сокращение содержания металлов в готовой продукции.

Beech-Nut, которая использовала ингредиенты с высоким содержанием мышьяка для улучшения таких качеств, как «мягкость мякиша» в некоторых продуктах, установила очень высокие пороговые значения для мышьяка и кадмия в своих добавках, согласно отчету: 3 000 p.p.b. кадмия в добавках, таких как смесь витаминов, и 5000 p.p.b. свинца в ферментной добавке под названием BAN 800.

Компания использовала корицу, содержащую 886,9 p.p. свинца, согласно отчету. По словам исследователей, стандарты компании в отношении кадмия и свинца в добавочных ингредиентах «намного превосходят все существующие нормативные стандарты». Другие добавленные специи, такие как орегано и тмин, также были с высоким содержанием свинца.

Работает ли этот план похудания?

Обещание

Если вы побывали в детском душе, возможно, вы играли в игру по угадыванию детского питания, в которой вы пробуете различные детские продукты (этикетки закрыты) и пытаетесь определить, что в них — горох? груши? шпинат? Но некоторые люди намеренно едят баночки целиком не для того, чтобы выиграть приз для душа, а чтобы получить голливудскую фигуру.

Диета для детского питания, изначально возникшая в Интернете, по слухам, была начата знаменитым тренером Трейси Андерсон, является уловкой для сокращения калорий и контроля порций. Он включает в себя замену одного или двух приемов пищи или перекусов в день детским питанием — баночки которого составляют от 20 до 100 калорий.

Это не диета для похудания, а поддерживающая программа, которая поможет вам сбросить уже сброшенные килограммы.

Правила, которые нигде официально не опубликованы, различаются.По одной из версий, днем ​​нужно съесть 14 банок детского питания, а вечером — настоящий ужин.

Нетрудно понять, почему человек может похудеть, заменив прием пищи взрослого размера несколькими банками бананов или гороха. А поскольку многим людям трудно съесть больше, чем несколько ложек, контроль порций, вероятно, не является серьезной проблемой.

Что можно есть и чего нельзя

Все вкусы детского питания кажутся вполне приемлемыми, а это значит, что ваша еда может состоять из протертых фруктов, овощей и некоторых видов мяса, таких как индейка, курица и говядина, с подливкой.”

Люди, которые пробовали это, говорят, что ко многим вкусам нужно привыкать во взрослом возрасте, и вам, возможно, придется сделать несколько дорогостоящих и, возможно, неприятных проб и ошибок, чтобы выяснить, какие из них вы можете переварить в прямом и переносном смысле. Некоторые говорят, что легко усваиваемая плата за проезд проходит через их систему .

Уровень усилия: высокий

Отказ от обычной еды и пережевывание требует приверженности.

Ограничения: Вы ограничены доступным детским питанием.Если вы ищете детскую пиццу или гамбургеры, их не существует.

Кулинария и покупки: Вы будете запасаться большим количеством детского питания и меньше готовить, если будете придерживаться этой диеты.

Очные встречи: №

Задание: Не требуется.

Допускаются ли ограничения или предпочтения?

Вегетарианцы и веганы: Поскольку большая часть детского питания состоит из фруктов или овощей, на этой диете нетрудно есть вегетарианцы или веганы.Но растительные источники белка, такие как бобы и соевые продукты, обычно не встречаются в продуктах детского питания.

Без глютена: Большинство фруктовых и овощных продуктов детского питания не должны содержать глютен, но проверяйте этикетки. Некоторые другие продукты детского питания, в том числе крупы и мясные обеды, содержат пшеницу.

Что еще следует знать

Замена приемов пищи детским питанием может привести к дисбалансу питания и получению очень небольшого количества калорий.А поскольку белок, клетчатка и процесс пережевывания пищи помогают вам почувствовать сытость, вы можете заметить, что ваш желудок ворчит после «еды» на этой диете, в зависимости от того, какие продукты вы выберете и сколько вы едите.

Имейте в виду, что правильный способ похудеть и не набирать вес — это найти план здорового питания, с которым можно жить всю жизнь, и регулярно заниматься спортом.

Согласно Академии питания и диетологии, пробуя любую новую диету, вы должны спросить себя: «Могу ли я представить себя так, как питаюсь вечно?» Если ответ отрицательный, значит, вы ищете в лучшем случае краткосрочное решение, а не долгосрочное.

Стоимость: Калорийность на калорийность, детское питание стоит не особо дешево. Банка обойдется вам примерно в доллар или больше, а если вы съедаете 16 банок в день, стоимость быстро возрастет.

Поддержка: Это диета, которую вы соблюдаете самостоятельно.

Что говорит доктор Мелинда Ратини:

Работает?

Детское питание — это модная диета, которая может помочь вам похудеть на короткое время.Замена нескольких банок детского питания на стандартные приемы пищи, скорее всего, снизит количество потребляемых вами калорий из-за простого контроля над порциями и скуки вкусовых рецепторов. Но, как и в случае с младенцем, скоро вы перерастете эту диету и начнете набирать вес.

Подходит ли это для определенных условий?

Gerber, лидер в области готового детского питания, заявляет на своем веб-сайте, что его детское питание соответствует рекомендациям Американской кардиологической ассоциации (AHA) по содержанию натрия для детей от 1 до 3 лет: менее 800 миллиграммов натрия в день.Это то же количество, которое AHA рекомендует и для взрослых. Но это предполагает, что вы будете есть только то количество детского питания, которое ребенок съест за день. Если вы собираетесь есть больше и добавлять одну или две еды для взрослых в день, вам нужно будет внимательно читать этикетки, чтобы убедиться, что вы не превышаете лимит соли, особенно если у вас высокое кровяное давление или сердце. болезнь.

Если у вас заболевание сердца или высокий уровень холестерина, диета детского питания может помочь уменьшить количество жиров в вашем рационе.Это потому, что вы наверняка съедите пюре из фруктов и овощей, а не менее вкусное мясо. Вам нужно будет убедиться, что вы получаете достаточно белка и других питательных веществ со своей «взрослой» едой каждый день.

В рекомендациях по питанию Американской диабетической ассоциации говорится, что все диеты должны быть приятными и практичными. План питания должен помочь вам сделать выбор в пользу здорового питания. Диета детского питания не соответствует обоим этим параметрам.

Любая потеря веса поможет снизить ваши шансы заболеть диабетом, высоким кровяным давлением и сердечными заболеваниями.Но есть более полезные и вкусные способы похудеть. И упражнения тоже должны быть частью плана.

Последнее слово

Диета детского питания может быть вариантом, если вы просто пытаетесь начать некоторую потерю веса. Фактическое приготовление пищи минимально, если только вы не решите приготовить пюре для своего детского питания. Все, что вам нужно сделать, это выбрать в магазине баночки с детским питанием. Их легко упаковать на обед.И многие варианты диеты позволяют вам полностью отказаться от ежедневного «взрослого» приема пищи.

Но если вы не сделаете детское питание самостоятельно, ваш выбор будет довольно невелик. Вы также, вероятно, обнаружите, что удовольствие от еды связано не только со вкусом, но и с текстурой. Ваш желудок может чувствовать себя довольно пустым, что затрудняет сопротивление искушению. Затраты также могут быстро возрасти, в зависимости от того, сколько банок вы будете есть в день. И вся эта индивидуальная упаковка не приносит большой пользы окружающей среде.

Было бы гораздо лучше подумать о другом плане питания, которого вы могли бы придерживаться и от которого не пришлось бы быстро отказываться. И пока вы этим занимаетесь, поищите упражнение, которое также включает в себя упражнения, соответствующие возрасту.

Органическое детское питание: лучше для ребенка?

Органические продукты питания выращиваются или обрабатываются без использования синтетических удобрений и пестицидов. Кормление вашего ребенка органическим детским питанием может ограничить его или ее воздействие этих веществ. Однако исследования не говорят о том, что органические продукты питания обладают значительными питательными свойствами.

Обычные производители используют пестициды для защиты своих культур от плесени, насекомых и болезней. Когда фермеры распыляют пестициды, они могут оставлять остатки на продуктах. Органические продукты содержат значительно меньше остатков пестицидов, чем обычные продукты. Некоторые люди могут покупать органическое детское питание, чтобы ограничить воздействие этих остатков на своих младенцев, поскольку младенцы могут быть более восприимчивы к вреду, потенциально вызываемому пестицидами, чем взрослые. Однако остатки на большинстве продуктов — как органических, так и неорганических — не превышают государственных пороговых значений безопасности.

Как правило, исследования не показали, что органические продукты более питательны, чем неорганические. Министерство сельского хозяйства США (USDA) предоставляет органические пломбы для продуктов, которые содержат различное процентное содержание органических ингредиентов, но USDA не делает никаких заявлений и не гарантирует, что органические продукты безопаснее или более питательны, чем неорганические продукты.

Некоторые родители предпочитают органическое детское питание, потому что оно безвредно для окружающей среды. Другие считают, что органическое детское питание просто вкуснее.Однако самое важное — это сбалансированная диета. Предлагая вашему ребенку с самого начала здоровую пищу — органическую или нет — заложит основу для здорового питания на всю жизнь.

• Кормление новорожденных
• Растения пуансеттии

13 ноября 2020 г. Показать ссылки

1. Demory-Luce D, et al. Органические продукты и дети. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 13 декабря 2018 г.
2. Клейнман РЭ, изд. Фаст-фуд, натуральные продукты, причудливые диеты, а также травы, травы и ботанические растения.В кн .: Педиатрическое питание. 7-е изд. Элк-Гроув-Виллидж, штат Иллинойс: Американская педиатрическая академия; 2014. https://shop.aap.org. По состоянию на 13 декабря 2018 г.
3. Маркировка органических продуктов. Министерство сельского хозяйства США. http://www.ams.usda.gov/rules-regulations/organic/labeling. По состоянию на 13 декабря 2018 г.
4. Forman J, et al. Органические продукты: преимущества и недостатки для здоровья и окружающей среды. Педиатрия. 2012; 130: e1406.

Посмотреть больше ответов экспертов

.

Тяжелые металлы в детском питании

Новости о тяжелых металлах, содержащихся в детском питании, могут оставить у родителей множество вопросов.

Вот некоторая информация Американской академии педиатрии о риске воздействия токсичных металлов на детей и о том, как помочь свести его к минимуму.

Могут ли тяжелые металлы в детском питании нанести вред моему ребенку?

Низкий уровень тяжелых металлов, содержащихся в детском питании, вероятно, составляет относительно небольшую часть общего риска воздействия токсичных металлов на ребенка.Однако следует свести к минимуму облучение от всех источников. Воздействие токсичных металлов может быть вредным для развивающегося мозга. Это было связано с проблемами с обучением, познанием и поведением. Но имейте в виду, что многие генетические, социальные факторы и факторы окружающей среды влияют на здоровое развитие мозга, и воздействие токсичных металлов является лишь одним из этих факторов.

Как тяжелые металлы попадают в продукты питания?

Металлы естественным образом находятся в земной коре. Они также попадают в нашу окружающую среду в виде загрязнения и попадают в воду и почву, используемые для выращивания пищи.Металлы также могут попадать в пищу при производстве и упаковке пищевых продуктов. По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, некоторые из наиболее распространенных металлов, которые попадают в продукты питания, включают неорганические мышьяк привести, кадмий и ртуть.

Как я могу уменьшить воздействие токсичных металлов на моего ребенка?

Наиболее важны более строгие правила и нормы для тестирования и ограничения количества тяжелых металлов в пище для младенцев и детей ясельного возраста. Но есть несколько шагов, которые родители могут предпринять сейчас, чтобы снизить риск контакта детей с токсичными металлами в своем рационе и из других источников:

• Подавайте разнообразные продукты. Дайте вашему ребенку хорошо сбалансированную диету, включающую разнообразные фрукты, овощи (промойте в прохладной воде перед приготовлением и подачей на стол), злаки и нежирный белок. Употребление разнообразной здоровой пищи, богатой необходимыми питательными веществами, может снизить воздействие токсичных металлов и других загрязнителей, содержащихся в некоторых продуктах питания.

• Прочтите этикетки. Многокомпонентные смеси детского питания могут быть хорошим вариантом. Однако имейте в виду, что во многих из них один и тот же первый или второй ингредиент.Различные вкусовые смеси, такие как, например, капуста / груша и шпинат / тыква, на самом деле могут содержать сладкий картофель в качестве первого ингредиента. Важно читать этикетку с ингредиентами, чтобы быть уверенным, что вы предлагаете истинное разнообразие продуктов.

• Поменяйте зерно. Обогащенные каши для младенцев могут быть хорошим источником питания для младенцев, но рисовая каша не обязательно должна быть первой или единственной используемой крупой. Рис, как правило, поглощает больше мышьяка из грунтовых вод, чем другие культуры.Вы можете включать в рацион ребенка различные злаки, в том числе овес, ячмень, кускус, киноа, фарро и булгур. Хорошим выбором могут быть каши для детского питания из нескольких злаков. Старайтесь избегать использования рисового молока и сиропа из коричневого риса, которые иногда используются в качестве подсластителя в обработанной пище для малышей.

• Проверьте воду. Тяжелые металлы могут попадать в водопроводную воду: например, мышьяк может загрязнять колодезную воду, а старые трубы могут содержать свинец. Вы можете обратиться в местный отдел здравоохранения, чтобы проверить воду, если это вызывает беспокойство.

• Кормите грудью, если возможно. Грудное вскармливание, а не кормление смесью, также может помочь снизить воздействие токсичных металлов. Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует грудное вскармливание в качестве единственного источника питания для вашего ребенка в течение примерно 6 месяцев.

• Избегайте фруктовых соков. Предлагайте малышам и детям младшего возраста нарезанные ломтиками или пюре целые фрукты, а не сок. Некоторые фруктовые соки могут содержать тяжелые металлы. Кроме того, сок содержит много сахара и не так богат питательными веществами, как цельные фрукты.Используйте грудное молоко или смесь для детей младше 6 месяцев, а также воду и молоко, когда они достигнут возраста 1.

• Выбирайте здоровую рыбу. Некоторые виды рыб могут содержать большое количество ртути, называемой метилртутью, и других металлов. Наибольшую озабоченность вызывают крупные хищные рыбы, которые едят другую рыбу и живут дольше, например, акулы, оранжевые черенки, рыба-меч и альбакор / белый тунец. Употребление в пищу слишком большого количества зараженной рыбы может нанести вред развивающейся нервной системе ребенка. Но рыба также является отличным источником белка и других питательных веществ, в которых нуждаются дети, а многие из них содержат мало ртути.Ищите лучшие варианты, такие как светлый тунец (твердый или кусок), лосось, треска, сиг и минтай.

• Рассмотрим домашнее детское питание. Есть несколько преимуществ приготовления собственного свежего детского питания в домашних условиях: это может быть рентабельным, позволяет избежать потенциальных загрязнений в результате обработки или упаковки, и вы можете выбирать ингредиенты. Но имейте в виду, что при приготовлении собственного детского питания предложение разнообразных продуктов так же важно, как и при покупке готового детского питания.

• Устранение опасности свинца в вашем доме. Есть и другие важные способы уменьшить воздействие токсичных металлов на ребенка. Например, наиболее распространенным источником воздействия свинца является отслаивание или отслаивание краски в старых домах. Почва, некоторые косметические средства и специи, вода, а также определенные занятия и хобби также могут быть источниками воздействия. Дополнительную информацию о свинце можно найти здесь.

• Не курите и не курите. Б / у и посторонний дым как от обычного, так и от Электронные сигареты могут подвергать детей воздействию таких металлов, как кадмий и свинец.Вейпинг позволяет токсичным металлам из спиралей вейпа попадать в воздух и вдыхаться. Пассивное курение также содержит вредные химические вещества, которые могут увеличить риск рака.

Органическое детское питание лучше?

Органическое детское питание может содержать более низкие уровни определенных пестицидов и других химикатов. Поскольку тяжелые металлы находятся в почве и могут попасть в готовую пищу в результате обработки, органические продукты часто содержат такие же уровни тяжелых металлов, как и неорганические продукты.

Следует ли проверять моего ребенка на воздействие тяжелых металлов?

Эксперты говорят, что до тех пор, пока не появится больше информации о металлах в детском питании, нет необходимости проводить тесты у детей. Тесты, которые проверяют волосы ребенка на предмет воздействия токсичных металлов, также не рекомендуются, поскольку этот тип тестирования научно недоказан и часто неточен.

Поговорите со своим педиатром

Если вас беспокоят тяжелые металлы в детском питании, поговорите со своим педиатром.Ваш региональный В специализированном педиатрическом отделении гигиены окружающей среды (PEHSU) есть сотрудники, которые также могут поговорить с родителями о проблемах, связанных с токсинами в окружающей среде.

Дополнительная информация

Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться вместо медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра. Ваш педиатр может порекомендовать лечение по-разному, исходя из индивидуальных фактов и обстоятельств.

Когда начинать детское питание

Приготовление твердой пищи — захватывающий и важный этап в развитии ребенка, который не только открывает им совершенно новый мир вкусов и текстур, но и направляет их на правильный путь к здоровому росту. и сильный. Вот что вам нужно знать о том, как и когда начинать детское питание для плавного перехода.

Знать, когда начинать детское питание, очень важно и сложно. Слишком раннее начало приема твердой пищи означает, что вы можете увеличить риск удушья, ожирения и болей в животе, но слишком позднее введение твердой пищи означает, что вы можете замедлить рост ребенка и, среди прочего, вызвать отвращение к твердой пище.К счастью, врачи сосредоточили внимание на благоприятном моменте для начала детского питания, который приходится на возраст от 4 до 6 месяцев, хотя в идеале ребенок должен получать свое питание исключительно из грудного молока до шестимесячной отметки, согласно исследованию. Американская академия педиатрии (AAP). Как определить, пора ли вашему малышу начать работу с твердыми телами для ? Ребенок даст вам подсказки, в том числе:

• Ребенок может комфортно сидеть на стульчике самостоятельно. «Это важный признак того, когда следует начинать детское питание», — говорит Лорен Куперсмит, доктор медицины, педиатр детской больницы Хассенфельд в Нью-Йоркском университете Лангоне в Нью-Йорке.Это означает, что ребенок может держать голову вверх, и ему не нужно подпирать, чтобы оставаться в вертикальном положении, что важно, чтобы избежать удушья.

• Ребенок заинтересован во время еды. Младенцы любят подражать тому, что делаем мы, поэтому, если вашему ребенку нравится сидеть, как большой ребенок, и смотреть, как вы едите, то непременно позвольте ему попробовать поесть.

• Ребенок может поднести пищу к задней стенке горла, чтобы проглотить. Но если ребенок имеет тенденцию выталкивать пищу изо рта — не потому, что она ему не нравится, а потому, что кажется, что он не может доставить еду туда, куда ей нужно, — воздержитесь от приема твердой пищи.

Как завести ребенка на твердом теле

В возрасте от 4 до 6 месяцев большая часть питания ребенка будет по-прежнему поступать из грудного молока или смеси, поэтому не беспокойтесь, если ребенок не любит есть пищу сразу. Введение твердой пищи — это постепенный процесс, и каждый ребенок учится в свое время. Вот несколько общих рекомендаций о том, как начать давать ребенку твердую пищу:

• Накормите ребенка ложкой. Позволить ребенку взяться за дело руками может показаться заманчивым (и супер-милым), но лучше всего, чтобы он научился правильному пути с самого начала.(И даже в этом случае будьте готовы убрать больше, чем несколько беспорядков!) Кроме того, никогда не кладите хлопья (или любую другую еду) в детскую бутылочку — это опасность удушья.

• Начинайте медленно. Если вы вводите твердую пищу, сначала подойдет половина ложки — возможно, вы даже захотите поговорить с ребенком через нее («Вкуснятина!»). Чтобы ребенку было легче привыкнуть к глотанию твердой пищи, начните прием пищи с небольшого количества грудного молока или смеси, затем предложите немного еды (опять же, не более чем по половине чайной ложки за раз) и закончите с большим количеством грудного молока. или формула.Если ребенок плачет или отворачивается, когда вы даете ложку, попробуйте еще раз в другой раз. Начните с введения твердой пищи в один прием пищи в день, а затем постепенно увеличивайте ее количество. Утро — хорошее место для начала, так как в это время ребенок часто бывает самым голодным. Начиная с приема твердой пищи, ребенок обычно не ест больше, чем унция или две за один присест.

• Попробуйте новые продукты более одного раза. Поскольку вкусы младенцев будут развиваться, возможно, вам придется попробовать еду 20 раз, прежде чем она действительно понравится ребенку, — говорит Куперсмит.

• Придерживайтесь одной и той же пищи в течение трех дней, прежде чем попробовать другую. Это позволяет легко отследить, есть ли у ребенка аллергия на определенную пищу.

• Попробуйте продукты в разных формах. Если ребенку не нравится пюре, попробуйте его. В конце концов, малыш узнает не только о новых текстурах, но и о новых вкусах. Это может быть метод проб и ошибок, пока вы не найдете победителя.

Лучшая первая еда для ребенка

Надежно привязали ребенка к стульчику и нагруднику? Вы готовы, наконец, начать кормить детей грудным молоком! Нет никаких официальных правил питания для младенцев, начиная с твердой пищи, и нет никаких научных доказательств того, что вам следует вводить один вид пищи перед другим, при условии, что эти продукты не опасны для удушья.Тем не менее, детские каши (например, овсянка, рис и ячмень) — это «легкая пища для тренировок», — говорит Куперсмит, поэтому ее часто рекомендуют в качестве первой еды для ребенка; вы всегда можете смешать его с большим количеством молока, чтобы получить более густую консистенцию. Многие врачи также рекомендуют начинать с овощей перед фруктами, но нет никаких доказательств того, что это заставит младенцев больше любить овощи, когда они вырастут — младенцы от природы любят сладкое, и порядок введения твердой пищи не меняет этого.

Так почему бы просто не начать вводить твердую пищу с того, что, по вашему мнению, понравится ребенку? Вот несколько распространенных первых продуктов для малышей, которые полезны и легко съедаются (а в случае сладкого картофеля и банана также легко усваиваются).Что бы вы ни решили покормить ребенка, перед подачей на стол разомните его вилкой или пюре.

• Детские каши, такие как овсянка, рис, ячмень
• Сладкий картофель
• Банан
• Авокадо
• Яблоки
• Груши
• Зеленая фасоль
• Мускатная тыква

Если ваш ребенок кормил грудью, посоветуйтесь со своим педиатром, чтобы не попробовать пюре из курицы или говядины, когда вы начинаете принимать твердую пищу.Согласно AAP, эти продукты содержат легкоусвояемые формы железа и цинка, которые необходимы ребенку к 4-6 месяцам.

Примерно в 9 месяцев ребенок должен уже привыкнуть к разнообразным продуктам, включая хлопья, овощи, фрукты, мясо, яйца и рыбу (последние два см. Ниже). (Однако имейте в виду, что ребенок по-прежнему будет получать большую часть своих питательных веществ из грудного молока или смеси до одного года). К настоящему времени ребенок, вероятно, будет привыкать к трехразовому питанию и двум перекусам.Пусть они съедают около 4 унций твердых веществ при каждом приеме пищи (что эквивалентно небольшой банке процеженного детского питания) и примерно половину этого количества на каждый перекус.

Сохраните мед и коровье молоко на период после первого дня рождения ребенка — существует риск младенческого ботулизма с медом (тип бактериального отравления), а животик ребенка не готов переваривать большое количество коровьего молока, пока ему не исполнится год. . Избегайте обработанных пищевых продуктов для взрослых и продуктов, которые представляют опасность для удушья (например, липких продуктов, таких как большие кусочки арахисового масла; твердых продуктов, которые трудно пережевывать, например сырых овощей, орехов, семян и попкорна; и круглых, скользких продуктов, которые не поддаются перевариванию). порезанный, как виноград и помидоры черри).Вместо этого первые продукты для ребенка и продукты в последующие месяцы должны быть мягкими и подаваться в пюре, пюре или (как только ребенок будет готов двигаться от действительно мягкого продукта) нарезанным на очень маленькие кусочки. «В этот момент в значительной степени свободное господство», — говорит Куперсмит.

Знакомство с таблицей твердых тел

Не решаетесь импровизировать свою первую пищу для ребенка? Это тоже нормально. Если вы предпочитаете «знакомую диаграмму твердого тела», которая поможет вам спланировать путь ребенка, вам может пригодиться приведенное ниже руководство.

Изображение: The Bump

Представляем аллергенные продукты

Большая часть недоразумений, связанных с тем, когда начинать детское питание, возникает из-за вопросов, касающихся аллергенных продуктов. Это продукты, на которые у младенцев чаще всего бывает аллергия. Основными виновниками являются молочные продукты, яйца, рыба, арахис и древесные орехи. Раньше родителям советовали воздерживаться от воздействия этих продуктов на ребенка, но теперь врачи рекомендуют вводить их рано, часто и в соответствующем возрасту формате, что означает начинать с пюре и мягких текстур.

«Молочные продукты — это легкая отправная точка, учитывая такие варианты, как йогурт и сыр», — говорит Дэвид Стукус, доктор медицинских наук, директор Центра лечения пищевой аллергии при Национальной детской больнице и представитель Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии. Вы также можете попробовать яичницу-болтунью в небольших количествах, хотя сначала ребенку может не понравиться ее текстура.

Что касается продуктов из арахиса, то в 2017 году Национальный институт здравоохранения выпустил новые рекомендации, которые побуждают родителей детей с высоким риском аллергии на арахис включать их в рацион ребенка в возрасте от 4 до 6 месяцев.Предоставление этим детям арахисовых продуктов в возрасте до одного года фактически снижает риск развития аллергии на арахис в возрасте до 5 лет на 81 процент по сравнению с детьми, которым арахис знакомят в более позднем возрасте. Родители детей, не подверженных риску пищевой аллергии, могут употреблять арахисовые продукты в любое время, если орехи находятся в соответствующей возрасту форме: арахисовое масло можно разбавить водой или смешать с фруктовым или овощным пюре и арахисом. порошок также можно смешивать с хлопьями и фруктами.Не давайте арахис целиком или кусочки арахиса, так как они могут подавиться.

Аллергические реакции на пищу никогда не случаются; они будут происходить с каждым разоблачением. Симптомы могут варьироваться от легких (например, сыпь или рвота) до тяжелых (например, затрудненное дыхание). По словам Стукуса, если у ребенка пищевая аллергия, вы заметите реакцию в течение нескольких минут или до двух часов после употребления проблемной пищи. Если симптомы серьезны, немедленно звоните 911. В противном случае поговорите со своим педиатром; она может помочь подтвердить, аллергия это или какое-то другое заболевание (например, вирусное заболевание).

Лорен Куперсмит , доктор медицины, IBCLC, педиатр и клинический инструктор в детской больнице Хассенфельд в Нью-Йоркском университете Лангоне в Нью-Йорке, а также сертифицированный консультант по грудному вскармливанию. Она получила медицинскую степень в Медицинском колледже Нью-Йорка в 2005 году.

Дэвид Стукус, доктор медицинских наук, директор Центра лечения пищевой аллергии в Национальной детской больнице, доцент педиатрии в отделении аллергии и иммунологии и представитель Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии.Он получил медицинскую степень в Медицинской школе Университета Питтсбурга в 2002 году.

Пожалуйста, обратите внимание: Bump, а также материалы и информация, которые он содержит, не предназначены и не являются медицинскими или другими рекомендациями по здоровью или диагностике и не должны использоваться как таковые. Вы всегда должны проконсультироваться с квалифицированным врачом или медицинским работником о ваших конкретных обстоятельствах.

Производители разрешили оставаться на полках детского питания, загрязненного тяжелыми металлами, утверждают законодатели.

«Сегодняшний отчет показывает, что компании не только занижают уровень содержания токсичных веществ в своем детском питании, но и сознательно оставляют токсичные продукты на рынке, «сказал Демократическая республика.Раджа Кришнамурти из Иллинойса, председатель подкомитета Палаты представителей по экономической и потребительской политике, который проводил расследование.

Несколько производителей детского питания, с которыми связались CNN, не согласны с оценкой подкомитета, и все говорят, что они намерены тесно сотрудничать с Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США для решения этой проблемы.

Мышьяк и другие тяжелые металлы — это природные элементы, содержащиеся в почве, воде и воздухе. Рис, который является обычным ингредиентом детских каш, выращивается в воде и особенно хорошо поглощает неорганический мышьяк, наиболее токсичную форму.

Тестирование показало, что 95% отобранных проб детского питания содержат свинец, 73% — мышьяк, 75% — кадмий и 32% — ртуть. Четвертая часть детского питания содержала все четыре тяжелых металла. Результаты имитируют предыдущее исследование Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, которое обнаружило один или несколько таких же металлов в 33 из 39 протестированных типов детского питания.

«Даже в незначительных количествах эти загрязнители могут изменить развивающийся мозг и подорвать IQ ребенка», — сказала Джейн Хулихан, директор по исследованиям Healthy Babies Bright Futures.

«Воздействие складывается с каждым приемом пищи или закуской, которую ест ребенок, особенно когда уровни так высоки, как показывают исследования Healthy Babies Bright Futures и новый отчет подкомитета».

Предыдущее расследование

В более раннем расследовании, опубликованном в феврале, подкомитет изучил документы внутреннего тестирования четырех основных производителей детского питания: Gerber; Бук-Нутришн; Nurture, Inc., продающая товары Happy Baby; и Hain Celestial Group, Inc.Документы показали, что в некоторых продуктах содержание свинца, ртути, кадмия и неорганического мышьяка было намного выше пределов, установленных для воды в бутылках FDA и Агентством по охране окружающей среды США. Грунтовые воды могут легко поглощать тяжелые металлы из почвы, а старые свинцовые трубы протекают, поэтому питьевая вода является ключевым фактором воздействия тяжелых металлов. Неорганический мышьяк, свинец, кадмий и ртуть входят в десятку основных химических веществ Всемирной организации здравоохранения, вызывающих озабоченность у младенцев и детей.

Из четырех компаний подкомитет обнаружил, что только Nurture проверила конечный продукт — настоящую пищу, которую будут есть младенцы — после того, как были добавлены все ингредиенты. Остальные компании протестировали некоторые, но не все ингредиенты, как показало расследование.

Это серьезная проблема, говорится в отчете, потому что каждый ингредиент может иметь уровни токсинов, которые подпадают под пороговое значение для безопасности, но при сложении вместе они могут превышать государственные стандарты.

Согласно данным EPA и Центров США по контролю и профилактике заболеваний, безопасного уровня свинца для детей не существует.Хотя для детского питания не установлено никаких конкретных ограничений, EPA и FDA установили верхний предел в 2 части на миллиард неорганической ртути в питьевой воде и 5 частей на миллиард для кадмия. В 2016 году FDA ввело стандарт неорганического мышьяка в рисовых хлопьях для младенцев, составляющий 100 частей на миллиард, и окончательно утвердил это руководство в августе 2020 года. Но этот уровень слишком высок, чтобы защитить мозг младенцев, заявили критики, особенно с учетом того, что агентство уже установило предел для бутилированной воды — 10 частей на миллиард (ppb).

«FDA установило предел на уровне 100 частей на миллиард, потому что оно было сосредоточено на уровне неорганического мышьяка, который может вызвать рак. Оно игнорировало риск неврологического повреждения, которое происходит на гораздо более низком уровне», — говорится в отчете.

Максимальный уровень неорганического мышьяка в детском питании должен быть установлен на уровне 10 частей на миллиард, говорится в отчете, «с пределом в 15 частей на миллиард для детских хлопьев, как это предлагается в Законе о безопасности детского питания».

Представитель FDA сообщил CNN, что агентство продолжает «делать устойчивый прогресс в направлении развития уровней действия для свинца в пищевых продуктах и ​​оценки научных достижений для установления контрольных уровней мышьяка и кадмия.«

» Мы надеемся предоставить дополнительную информацию о наших усилиях по мере появления новых данных, информации, обновлений и дополнительных материалов ».

Расследование продолжается

В мае штат Аляска провел анализ, финансируемый Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. рисовых злаков Beech-Nut и Gerber, и обнаружил, что «несколько образцов» содержат больше неорганического мышьяка, чем «лимит FDA в 100 частей на миллиард (ppb)», говорится в отчете. В начале июня Beech-Nutrition опубликовала добровольный отзыв две рисовые каши для младенцев с кодами продукта 103470XXXX и 093470XXXX.Компания также объявила о выходе с рынка рисовых хлопьев для младенцев. «Компания Beech-Nut обеспокоена возможностью постоянно получать рисовую муку значительно ниже рекомендованного FDA уровня и спецификаций Beech-Nut для встречающегося в природе неорганического мышьяка», — говорится в сообщении FDA.

Однако подкомитет раскритиковал Beech-Nut в новом отчете, заявив, что производитель не пошел достаточно далеко, чтобы защитить общественность.

«Компания Beech-Nut отозвала только два из своих шести продуктов, которые превышали лимит», — заявил подкомитет Палаты представителей.

Beech-Nutrition сказал CNN, что «утверждение, что отзыв рисовых хлопьев Beech-Nut был слишком узким, неверно», потому что компания забрала все свои рисовые зерновые продукты с полок супермаркетов.

«Beech-Nut занял лидирующую роль и является первым и единственным национальным брендом, который взял на себя обязательство полностью отказаться от риса во всем своем портфеле продуктов», — заявили в компании.

В отчете подкомитета также содержалась критика Гербера.

«Гербер был даже хуже (чем Beech-Nut) — он проверил два продукта, превышающих предел в 100 частей на миллиард, и не предпринял никаких действий, чтобы сообщить публике или убрать их с полок», — заявил подкомитет.

Представитель Гербера сообщил CNN, что FDA повторно проверило образцы и не смогло подтвердить результат на Аляске, добавив, что FDA «подтвердило Герберу, что никаких действий не требуется».

«Хотя в отчете Подкомитета отмечаются предлагаемые ограничения на конкретные тяжелые металлы, они основаны на предлагаемых стандартах Закона о безопасности детского питания, которые не являются действующим законодательством или нормативными актами. Все продукты Gerber имеют и продолжают соответствовать всем применимым руководящим принципам и установленным ограничениям. от FDA, руководящего органа по правилам безопасности в пищевой промышленности », — сказал представитель.

Дополнительные компании расследовали

В своем первоначальном отчете, опубликованном в феврале, подкомитет Палаты представителей заявил, что три компании не смогли полностью сотрудничать со следствием. Эти производители детского питания:

• Sprout Organic Foods, теперь принадлежащая канадской каннабисной компании Neptune Wellness Solutions
• Campbell Soup Company, которая в марте продала Plum Organics компании Sun-Maid Growers of California
• Walmart, которая производит ребенка Parent’s Choice. еда.

С февраля эти компании сотрудничали «в разной степени», говорится в новом отчете. Как выяснили исследователи, внутренние документы компании, предоставленные Sprout, Campbell и Walmart, показывают аналогичные неудачи при тестировании или мониторинге их продуктов детского питания.

Образцы детского питания Plum Organics, протестированные в период с 2017 по 2019 год, содержали уровни токсичных тяжелых металлов, которые значительно превышали пределы безопасности, сообщили исследователи.

«Готовая продукция Plum содержит до 225 частей на миллиард неорганического мышьяка.Большинство детского питания Plum также содержат более 5 частей на миллиард свинца, а почти 40% превышают 5 частей на миллиард кадмия », — отметили в подкомитете.

Представитель Кэмпбелла сообщил CNN, что, несмотря на продажу бренда Plum Organics, они будут продолжать сотрудничать с Подкомитет на протяжении всего этого процесса «и будет продолжать» поддерживать усилия FDA по установлению четких и конкретных научно обоснованных федеральных стандартов ».

Sun-Maid Growers of California сообщила CNN в электронном письме, что« тщательно изучит обновленный отчет подкомитета. по экономической и потребительской политике и продолжайте работать с подкомитетом, а также с отраслью в целом, чтобы решить эти вопросы.«

В 2018 году Walmart« отказался »от стандарта, действовавшего с 2013 года, который устанавливал внутренний лимит неорганического мышьяка в 23 части на миллиард для продаваемого детского питания, говорится в отчете,« увеличивая его в четыре раза », чтобы разрешить до 100 частей на миллиард. млрд.

«Walmart не представил оправдания своей резкой смене курса на защиту неврологического развития младенцев», — говорится в отчете.

Старший директор Walmart по связям с национальными СМИ Рэнди Харгроув сказал CNN, что компания «всегда требовала, чтобы наши продукция поставщиков соответствует руководящим принципам, установленным FDA.Наши спецификации всегда соответствовали или ниже требований FDA для природных элементов, и FDA отметило в апреле, что его испытания показывают, что дети «не подвергаются непосредственному риску воздействия на здоровье».

В апрельском выпуске, цитируемом Walmart, FDA также отметило, что исследования показали, что «снижение воздействия токсичных элементов важно для минимизации любых потенциальных долгосрочных эффектов на развивающийся мозг младенцев и детей».

Наконец, исследователи обнаружили, что росток В отчете говорится, что методы тестирования «должны быть самыми безрассудными среди производителей детского питания», потому что требует только ежегодного тестирования на токсичные металлы и не может тестировать их готовую продукцию.

Sprout не ответил на запрос CNN о комментарии к новому отчету. Но на своем веб-сайте Sprout сообщает, что он готов вносить любые изменения в наши «системы снабжения или обработки, которые могут быть рекомендованы FDA, USDA или другими соответствующими регулирующими органами. Sprout всегда будет соблюдать нормативные указания и продолжать следить за развитием событий. близко «.

Роль производителей и FDA

В обоих отчетах подкомитет рекомендовал производителям детского питания добровольно протестировать конечный продукт, который будет продаваться, и решить проблему токсичных металлов в детском питании путем отказа от ингредиентов с высоким содержанием токсичных веществ. тяжелые металлы.

«Основываясь на выводах моего Подкомитета, я настоятельно призываю индустрию детского питания немедленно прекратить вредные практики и провести тестирование готовой продукции», — говорится в заявлении Кришнамурти.

Кроме того, подкомитет призывает FDA действовать быстрее в своих усилиях по установлению конкретных правил и обязательному тестированию конечных продуктов детского питания, а не только ингредиентов. В марте FDA заявило производителям детского питания, что они должны учитывать токсичные химические вещества при тестировании. их детское питание за потенциальную опасность, но агентство подверглось критике за то, что не сразу установило конкретные правила по удалению токсичных тяжелых металлов из всего детского питания.

«Мы тесно сотрудничаем с FDA над правилами, и в этом отчете подчеркивается, что агентству необходимо ускорить предлагаемые сроки их публикации», — сказал Кришнамурти.

Тем не менее, есть потенциальные недостатки в слишком быстром движении по регулированию, заявило FDA.

«Хотя мы понимаем, что люди могут хотеть быстрых изменений, крайне важно, чтобы меры по ограничению токсичных элементов в пищевых продуктах не имели непредвиденных последствий — таких как ограничение доступа к продуктам, которые имеют значительную питательную ценность, делая их недоступными или недоступными для многих семей, «пресс-секретарь сказал CNN.

Действия для родителей

Родители также могут действовать, эксперты говорят, подталкивая своих представителей к поддержке предложенного Закона о безопасности детского питания или отказываясь покупать детское питание у производителей, которые не соблюдают рекомендации по безопасности. Также можно стараться избегать продуктов, таких как рис, которые обычно поглощают больше тяжелых металлов из почвы. Исследование, проведенное Healthy Babies Bright Futures в 2019 году, показало, что зерновых и рисовых закусок, таких как слоёные, имеют самый высокий уровень мышьяка.

Когда подают рис, компания Healthy Babies ‘Houlihan предлагает приготовить рис в два этапа:

• Варите 1 стакан риса с 4 стаканами воды в течение 5 минут
• Перелейте в дуршлаг и слейте воду
• Приготовьте осушенный рис с 2 чашки пресной воды на слабом или среднем огне под крышкой до готовности.

Используя этот метод, «можно удалить до 70 процентов мышьяка, сохраняя при этом некоторые питательные вещества», — сказал Хулихан.

Расследование группы также показало, что морковь и сладкий картофель относятся к числу наиболее загрязненных свинцом и кадмием.Но не исключайте полностью морковь и сладкий картофель, посоветовал Хулихан из Healthy Babies, потому что они полны витамина А и других важных питательных веществ.

Вместо этого «подавайте разнообразные фрукты и овощи, вместо того, чтобы подавать одно и то же каждый день. Это позволяет избежать случайной концентрации какого-либо конкретного загрязнителя в рационе ребенка», — посоветовал Хулихан.

Анализ «Здоровые дети» показал, что родители могут снизить риск воздействия свинца и кадмия на своего ребенка на 73%, приняв эти меры.

Когда подают морковь, сладкий картофель и другие корнеплоды, обязательно очищайте их от кожуры, чтобы удалить с поверхности тяжелые металлы, — сказала она, добавив, что «органическое и домашнее детское питание также содержит тяжелые металлы, поэтому описанные выше действия применимы к ним. пищу тоже «.

Разъяснение: Эта история была обновлена, чтобы отразить, что, хотя Кэмпбелл владел Plum Organics во время расследования, Plum Organics с тех пор была продана.

Токсичные металлы в детском питании? Родители обеспокоены этим

COLORADO SPRINGS — В вашем списке покупок есть детское питание? Или вы знаете кого-то, у кого есть маленькие дети? News5 выясняет, почему сейчас есть некоторые серьезные опасения по поводу детского питания на полках магазинов и что в нем содержится.

Когда дело доходит до детского питания, большинство родителей думают, что если оно есть на полках магазинов, не о чем беспокоиться. Ну не обязательно. Генеральный прокурор Колорадо предупреждает о токсичных тяжелых металлах, содержащихся в детском питании, и призывает Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США усилить нормативные требования.

«Мысль о том, что в детском питании содержатся токсичные металлы, является тревожным звонком для всех нас, — сказал генеральный прокурор штата Колорадо Фил Вайзер.

FDA действительно устанавливает ограничения на токсичные металлы в других потребляемых продуктах, но генеральный прокурор Колорадо заявил, что недавний U.S. Расследование Палаты представителей является доказательством того, что агентство не смогло должным образом регулировать детское питание, в то время как основные бренды детского питания и их поставщики также не смогли активно снизить эти опасности.

«Они нашли доказательства того, что в детском питании есть мышьяк, свинец и другие опасные металлы. FDA имеет право контролировать детское питание и следить за его безопасностью. Нам нужно, чтобы они использовали эти полномочия», — сказал Вайзер.

Пока генеральный прокурор Колорадо борется за перемены, родители здесь, на юге Колорадо, тоже обеспокоены.

«Нам фактически пришлось выбросить детское питание и мы начали искать другие варианты», — сказала Козетта Киркпатрик, мать из Колорадо-Спрингс. «Мой годовалый ребенок проходит осмотр у нашего педиатра. Я просто собираюсь пойти туда и спросить, есть ли у вас какие-либо другие предложения для нас по вариантам детского питания».>

До недавнего времени у Киркпатрика был ребенок еда в ее списке покупок.

«На самом деле детское питание, которое мы в основном использовали, как мы выяснили, было в том списке, который содержал тяжелые металлы, и нам сказали, что детское питание было одним из лучших в нашем бизнесе, оно было замечательным, и на самом деле оно содержит тяжелые металлы. металлы, так что это очень беспокоит нас как родителей », — сказал Киркпатрик.

Когда она исследовала, какое детское питание имеет проблемы с токсичными металлами, она сказала, что это повсеместно.

«Это было детское питание от более дешевых брендов до более дорогих, и это одна из тех вещей, где повсюду должна быть ответственность за это детское питание», — сказал Киркпатрик.

Этой подотчетности добивается и генеральный прокурор Колорадо, требуя более строгих правил, включая требование ко всем производителям детского питания проверять свою готовую продукцию на токсичные тяжелые металлы.

«Я чувствую, что лучшее, что могут сделать компании, — это подать заявку на тестирование и показать, что наше детское питание хорошее, вы можете нам доверять», — сказал Киркпатрик.

News5 сообщается, что эти новые правила FDA в отношении детского питания могут вступить в силу скорее всего в апреле 2022 года. Тем временем, для воспитателей важно провести исследования, чтобы принять лучшее решение для своих младенцев.

Вот несколько ресурсов, которые помогут вам получить ответы и связаться с другими родителями, чтобы принять решения, которые лучше всего подходят для вашей семьи, когда речь идет о детском питании.