Италия болонья что посмотреть: фото и описание, названия на русском и адреса на карте

Топ 25 — достопримечательности Болоньи

Среди живописных холмов Паданской равнины в благословенном регионе Эмилия-Романья расположена Болонья – один из самых благополучных итальянских городов, кулинарная столица страны и родина старейшего европейского университета. Исторический центр Болоньи полон дворцами, храмами и кварталами, возведенными в период Раннего Средневековья и хорошо сохранившимися благодаря своевременной реконструкции.

Когда-то по улицам города бродили великие Коперник и Данте, повара старательно изобретали новый вид пасты и соуса специально к свадьбе Лукреции Борджиа, а основатель древнего Ордена доминиканцев читал свои проповеди благодарной пастве. В Болонье творилась сама История, чьи тайны бережно хранятся здесь на протяжении многих веков.

Самые интересные и красивые места для прогулок. Фотографии и краткое описание.

Площади Маджоре и Нептуна

Пьяцца Маждоре – центральная площадь Болоньи, которая образовалась в XIII веке. Изначально здесь располагался городской рынок.

Место было полностью обустроено к XVI веку. Вокруг площади расположены Палаццо Подеста, Палаццо Коммуны, базилика Святого Петрония (Сан-Петронио) и другие исторические здания. Пьяцца Нептуна граничит с Маджоре на северо-западе. Своим названием она обязана одноименному фонтану с бронзовой статуей бога, которая была создана в 1567 году.

Отели на Ostrovok.ru

Фонтан Нептуна

С фонтаном и скульптурой Нептуна связана любопытная история. Статуя была создана фламандским мастером по прозвищу Джамболонья в 1567 году. Работа не понравилась католическому духовенству, так как оно посчитало, что обнаженная натура будет смущать жителей. Церковники предлагали скульптору надеть на Нептуна штаны. В итоге было решено спросить у самих горожан и провести референдум о необходимости «прикрыть срам». Но жители Болоньи решили оставить все как есть, и сейчас шедевр украшает площадь.

Отели на Ostrovok.ru

Университетский дворец

Университет Болоньи является самым старым и одним из самых уважаемых в Европе.

Первые факультеты здесь сформировались уже в XI веке. Среди выдающихся выпускников учебного заведения – Данте, Петрарка и Коперник. До XVI века отделения университета были расположены в нескольких отдельных зданиях, пока папа Пий IV не приказал возвести Архигимназий – Университетский дворец, который и сейчас украшает архитектуру Болоньи.

Отели на Ostrovok.ru

Анатомический театр

Театр расположен в одном из бывших зданий Болонского университета. Он возник в 1637 году после снятия церковного запрета на медицинское вскрытие тел. Ранее театр использовался как демонстрационный зал для студентов-медиков, сейчас здесь иногда показывают представления (так или иначе связанные с анатомией). Оригинальное здание было уничтожено в 1944 году. Уцелели только деревянные скульптуры, которые сейчас украшают восстановленный театр.

Отели на Ostrovok.ru

Башни Азинелли и Гаризенда

Средневековые сооружения, расположенные неподалеку от базилики Святого Петрония. Считается, что они были возведены в начале XII века. Башня Азинелли достигает в высоту 97 метров, она имеет наклон к основанию 1,3°. Гаризенда существенно уступает в размерах, ее высота – 48 метров. Сооружения служили одновременно жильем и защитной крепостью. В XX веке в Азинелли располагался военный наблюдательный пункт и телевышка.

Отели на Ostrovok.ru

Улица Независимости

Аллея протянулась от центрального городского вокзала до главной площади Маджоре. Вдоль улицы расположены городские особняки со сквозными арочными галереями. Здесь сосредоточено невероятное количество магазинов самых разных ценовых категорий, кофейни и рестораны итальянской кухни. Улица прекрасно подходит для неспешных прогулок, качественного шопинга и знакомства с городом.

Отели на Ostrovok.ru

Палаццо Комунале

Дворцовый комплекс расположен на Пьяцца Маджоре. Он появился в XII веке благодаря объединению отдельных построек в единый архитектурный ансамбль. С 1336 года палаццо стал использоваться в качестве резиденции городской администрации. На территории дворца также расположен музей «Джорджо Моранди», где выставляется живопись XX века. Интерьеры Палаццо Комунале украшены декоративными элементами и фресками XV — XVI столетий.

Отели на Ostrovok.ru

Палаццо Рэ Энцо

Здание дворца было возведено в XIII веке для нужд городской администрации. Название «Рэ Энцо» пошло от знаменитого узника замка – правителя Сардинии Энцо, который провел здесь в заточении более 20 лет. Существует легенда, что его внебрачный сын, зачатый во дворце, положил начала роду правителей Болоньи. Палаццо Рэ Энцо пережил две масштабные реконструкции в XVIII и XX вв.

Отели на Ostrovok.ru

Палаццо Подеста

Дворец был возведен в 1200 году для руководителя городской администрации (подеста). Изначально интерьер был выполнен в готическом стиле, но до наших дней дошла отделка XV века в стиле ренессанс. На территории арочной галереи, занимающей весь первый этаж, расположены торговые помещения. Палаццо Подеста увенчан квадратной зубчатой башней. Доступ внутрь возможен только во время проведения мероприятий.

Отели на Ostrovok.ru

Палаццо делла Мерканциа

На территории дворца размещается торгово-промышленная палата Болоньи. Здание было возведено в конце XIV веке в манере «итальянской» готики. До 1811 года на его территории размещались представительства торговых гильдий и суд купцов. Палаццо выстроен из красного кирпича, украшен искусными фресками и мраморной отделкой. В период Второй мировой войны в результате бомбардировки был разрушен фасад, который восстановили к 1949 году.

Отели на Ostrovok.ru

Дом Изолани

Трехэтажный жилой дом XIII века, расположенный примерно в 300 метрах от площади Маджоре. Он представляет собой ценный образец гражданской архитектуры, которая находится на стыке романского и готического стилей. От дома Изолани ведет крытый переход к дворцу Изолани, возведенному в XV столетии. Этот палаццо уже имеет ярко выраженные черты эпохи итальянского Возрождения.

Отели на Ostrovok.ru

Городской археологический музей

Музей был основан в 1881 году. Его история началась с выставки археологических находок 1871 года, которая была открыта на территории Архигимназия. Позже коллекция была переведена во дворец Гальвани, специально отреставрированный для этих целей. Музейная экспозиция делится не восемь секций, в которых представлены различные исторические периоды. Многие экспонаты были позаимствованы из собрания Болонского университета.

Отели на Ostrovok.ru

Музей Палаццо Поджи

Музей Болонского университета, который объединяет под собой несколько коллекций. Экспозиция располагается на территории дворцового комплекса в стиле Ренессанс. С 1711 года в Палаццо Поджи размещался Научный Институт с астрономической обсерваторией. В музеях можно полюбоваться на коллекции старинных географических карт, живописные фрески, уникальное собрание ученого-натуралиста У. Альдрованди и многое другое.

Отели на Ostrovok.ru

Музей Средневековья

Коллекция расположена на территории дворца Гизиларди XV века. Экспозиция основана на частном собрании генерала Л. Ф. Марсили, аристократа Ф. Коспи и живописца П. Паладжи. В музее собраны различные экспонаты, по которым можно составить представление, как жила средневековая Болонья. Здесь есть статуи, витражи, барельефы, церковные облачения, надгробия и другие интересные артефакты.

Отели на Ostrovok.ru

Музей истории Болоньи

Экспозиция была открыта в 2012 году. Она расположилась во дворце Пеполи. Сейчас музей находится на стадии активного формирования фондов. Для посетителей доступны интерактивные инсталляции, с помощью которых создаются модели средневековых улиц и зданий. Некоторые экспонаты поданы в очень интересном ракурсе при помощи современных технологий. Музейная коллекция размещена в 34 залах.

Отели на Ostrovok.ru

Национальная пинакотека Болоньи

Городской художественный музей, размещенный в здании, ранее принадлежавшем ордену Иезуитов. Коллекция пинакотеки, в основном, состоит из работ итальянских художников XIII-XVIII столетий. Считается, что галерея была основана в XVIII веке благодаря кардиналу Просперо Ламбертини, который впоследствии занял пост папы римского и стал известен под именем Бенедикта XIV. В 1796 году экспонаты были конфискованы у церковников и переданы в муниципальный музей.

Отели на Ostrovok.ru

Оперный театр Комунале

Здание театра начали возводить по проекту А. Галли в XVIII столетии, строительные работы продолжались до 1930-х гг., несмотря на то, что сцена была торжественно открыта в 1651 году. В 1981 году была произведена реконструкция. На подмостках театра Комунале ставились оперы Россини, Беллини, Вагнера и Верди. В наши дни репертуар состоит из все тех же полюбившихся публике классических произведений.

Отели на Ostrovok.ru

Библиотека Салаборса

С 2001 году книжное собрание располагается в Палаццо д’ Аккурсио, что находится на главной площади Маджоре.

Залы библиотеки прекрасно оборудованы и технически оснащены. Особое внимание привлекает детский зал, где можно взять книги, написанные на различных языках. Внутренний двор Салаборсы окружен рядом арочных галерей и накрыт живописным стеклянным куполом.

Отели на Ostrovok.ru

Рынок Mercato di mezzo

Место популярно не только среди туристов, но также среди жителей Болоньи, так как здесь можно недорого поесть вкуснейших деликатесов и выпить пару бокалов отменного итальянского вина. На небольших прилавках рынка разложены местные сыры, разные сорта прошутто, выпечка, рыба и прочие продукты. Из-за большого количества людей здесь часто бывает тесно и не всегда хватает столиков на всех желающих.

Отели на Ostrovok.ru

Санто-Стефано

Комплекс сооружений религиозного назначения, расположенный на одноименной площади. Храмы комплекса относятся к периоду Раннего Средневековья – с V по XII столетия. Сооружения были выстроены таким образом, чтобы повторить очертания известных и почитаемых в христианском мире иерусалимских храмов.

Комплекс был отреставрирован в XIX-XX столетиях, после чего приобрел современный облик.

Отели на Ostrovok.ru

Церковь Мадонна-ди-Сан-Лука

История храма началась в XII столетии со строительства небольшой церкви. В XV-XVIII вв. здание несколько раз перестраивалось, в его архитектурный облик вносились черты барокко и ренессанса. Окончательно строительные работы были завершены только в XX веке. Базилика является центром паломничества, так как в ней хранится христианская святыня – икона Девы Марии с Иисусом. Считается, что она была создана евангелистом Святым Лукой, жившим в I веке.

Отели на Ostrovok.ru

Базилика Сан-Петронио

Старинный собор Болоньи, расположенный на главной площади Маджоре. Возведение храма продолжалось в период 1390—1663 гг. Он считается пятым по величине в Европе (высота – 45 метров, длина – 132 метра, ширина – 60 метров). Храм был воздвигнут в честь Святого Петрония, который был болонским епископом в V веке. Он считается покровителем города. Интерьер собора украшен ценными произведениями искусства, созданными в XII-XV вв.

Отели на Ostrovok.ru

Базилика Сан-Доменико

В церкви покоятся останки Святого Доминика – основателя Ордена доминиканцев, поэтому она является главной святыней для представителей этого объединения. Над великолепной мраморной усыпальницей Святого Доминика работали такие мастера как Микеланджело, Н. Пизано и А. Ди Камбио. В базилике также хранится орган, на котором учился играть В.А. Моцарт во время своей жизни в Болонье.

Отели на Ostrovok.ru

Кафедральный собор Святого Петра

Главный собор Болоньи, выстроенный в конце XII столетия в романском стиле и перестроенный в XIII веке в готической манере. Главная колокольня и крипта были созданы в XVI веке по проекту Д. Тибальди. Дальнейшие перестройки под руководством различных архитекторов уже производились в стиле барокко. При храме работает музей, где демонстрируются различные предметы церковной утвари.

Отели на Ostrovok.ru

Кладбище Чертоза

Некрополь функционирует с 1801 года. Он был создан на окраине Болоньи на территории бывшего монастыря, который был распущен в 1796 году. В пределах кладбища расположены братские могилы солдат Первой и Второй мировых войн. На Чертоза также находятся могилы знаменитого певца Фаринелли, писателя Р. Бакелли, певца Л. Далла и других личностей, внесших вклад в развитие культуры Италии.

Отели на Ostrovok.ru

Основные достопримечательности Болоньи

Содержание

1. Башни Болоньи (11 в.)
2. Базилика Сан Доменико (13 в.)
3. Университет Болоньи (11 в.)
4. Палаццо Подеста (13 в.)
5. Базилика Сан Петронио (14 в.)
6. Базилика Санто Стефано
7. Дом Кардуччи (16 в.)
8. Болонский кафедральный собор Сан-Пьетро (11 в.)
9. Сады Монтаньола (17 в.)
10. Фонтан Нептуна
11. Городской археологический музей Болоньи
12. Церковь Сан Микеле ин Боско
13. Палаццо Бьянкончини
14. Базилика Санта Мария дей Серви (14 в. )
15. Церковь Сан Джакомо Маджоре (13 в.)

Приветствую Вас на сайте blog-italy.ru. Болонье присвоено звание культурной столицы Европы. Отчасти благодаря университетам, которые находятся здесь.

Читать также: Болонья — полезная информация для туристов, как добраться и другое.

Но также, в Болонье находится большое количество униеальных достопримечательностей, которые вполне могут посоревноваться с культурными памятками Рима и Милана.

Ниже я перечислила, лишь пятнадцать достопримечательностей, для тех кто вообще не имеет представления с чего начать. И лишь, практическая информация (адреса, цены, время работы).

Башни Болоньи (11 в.)

Башни Болоньи являются одними из самых ярких и запоминающихся достопримечательностей Болоньи. И не удивительно они ведь считаются символом города. Высота башен 97 метров (Азинелли) и 48 метров (Гаризенда).

Месторасположение: Болонья, Piazza di Rorta Ravegnana.

Вход в Азинелли: 3.00 евро. Открыто летом с 9. 00 до 18.00, зимой с 9.00 до 17.00.

Вход в башню Гаризенда закрыт.

Базилика Сан Доменико (13 в.)

Чем любопытна достопримечательность: картины, фрески, скульптуры, музей, библиотека.

Месторасположение: Болонья, Piazza San Domenico, 12.

Вход свободный.

Открыто с 9.30 до 12.30 и с 15.30-18.30. Во время мессы вход может быть ограничен или приостановлен. Церковь находится в зоне закрытой от транспорта, поэтому придется идти пешком.

Университет Болоньи (11 в.)

Чем достопримечательность привлекает туристов: музеем где хранятся документы, фотографии, а также вещи и предметы имеющие огромную ценность и собранные на протяжении многих веков существования университета. Также большую значимость придают университетской библиотеке (18 века).

Находится на Via Zamboni, 33, Болонья

Палаццо Подеста (13 в.)

Чем привлекает эта достопримечательность : колокольня, фрески, скульптуры покровителей города.

Адрес: Болонья, Piazza Maggiore.

Время работы: открыт только во время выставок и других мероприятий.

Базилика Сан Петронио (14 в.)

Чем интересна достопримечательность: фрески с изображением святого Петронио и библейских сцен из Нового Завета, мраморные скульптуры, входит в десятку самых больших церквей в Европе и в пятерку итальянских. Здесь покоятся мощи святого Петронио. Здесь находятся самые крупные солнечные часы в мире.

Адрес: Болонья, Piazza Maggiore.

Время работы: с 8.00 до 12.30 и с 15.30-18.00. Во время мессы вход может быть ограничен или приостановлен.

Базилика Санто Стефано

Чем интересна достопримечательность: представляет собой комплекс зданий из семи церквей. Каждая из которых достойна внимания и содержит уникальные достопримечательности в виде картин, скульптур и реликвий. Здесь же имеется музей в котором хранятся древние святыни, облачения, фрески и мозаика.

Находится на площади Piazza Santo Stefano.

Открыто каждый день с 9.00 до 12.00 и с 15.30 до 18. 30. Во время мессы вход может быть ограничен или приостановлен.

Дом Кардуччи (16 в.)

Чем интересна достопримечательность: библиотека, музей.

Адрес: Болонья, Piazza Carducci, 5.

Время работы: каждый день кроме воскресенья и понедельника с 9.00 до 13.00. В субботу с 9.00 до 17.00.

Болонский кафедральный собор Сан-Пьетро (11 в.)

Чем интересна достопримечательность: фрески и скульптуры. Особую ценность представляют работы художников Людовико Карраччи «Благовещение» и Альфонсо Ломбарди «Оплакивание Христа».

Адрес: Болонья, Via Indipendenza, 7.

Время работы: с 9.30 до 12.30 и с 15.30-18.30. Во время мессы вход может быть ограничен или приостановлен.

Сады Монтаньола (17 в.)

Чем интересны сады: отличное место для отдыха и прогулок. Здесь есть все, что должно быть в главном парке города — скульптуры, скамейки, фонтаны, беговые и пешеходные дорожки.

Парк всего в нескольких минутах ходьбы от Центрального железнодорожного вокзала Болоньи.

Фонтан Нептуна

Что из себя представляет достопримечательность: фонтан состоит из скульптуры Нептуна (в чем мать родила) и других всевозможных существ, морских и не только (купидонов, русалок, дельфинов) из которых бьют струи воды.

Адрес:  Болонья, Piazza Nettuno.

Городской археологический музей Болоньи

Чем интересна достопримечательность: здесь представлены экспонаты доисторической эры (палеолита, мезолита, неолита, бронзового века), также экспонаты галльской и этрусской цивилизации. Здесь находятся греческие, древнеримские, египетские коллекции которые в свою очередь являются одними из самых значимых в Европе. Музей также гордится своей коллекцией монет и медалей.

Адрес: Via dell`Archiginnasio, 2.

Режим работы: по пятницам с 9.00 до 14.30.

Цена за вход: 5.00 евро.

Церковь Сан Микеле ин Боско

Чем интересна достопримечательность :  представляет собой архитектурный комплекс включающий в себя церковь и монастырь. Находится на живописнейшем холме, с высоты которого открывается удивительный вид на город.

Адрес: Piazzale San Michele in Bosco, 3.

Открыто с 8.30 до 12.30 и с 15.30-18.30. Месса может ограничить или приостановить посещение.

Палаццо Бьянкончини

Чем достопримечательность привлекает туристов : ценность представляют картины Пьетро Сканделлари, Петроньо Фанчелли, Гаэтано Гандольфи, а также других итальянских живописцев.

Адрес: Via Belle Arti.

Базилика Санта Мария дей Серви (14 в.)

Чем достопримечательность привлекает туристов: картины, фрески, скульптуры 16-17 вв.

Адрес: Болонья — Strada Maggiore, 43.

Вход: бесплатно

Открыто с 8.30 до 12.30 и с 15.30-18.30. Месса может ограничить или приостановить посещение. Церковь находится в зоне закрытой от транспорта, поэтому придется идти пешком.

Церковь Сан Джакомо Маджоре (13 в.)

Чем любопытна достопримечательность: фрески и картины болонских мастеров 14-16 веков.

Расположена на Via Zamboni, 15.

Режим работы: каждый день с 8.30 до 12.00 и с 15.30 до 18. 00.  Месса может ограничить или приостановить посещение.

Выходные в Болонье — La Tua Italia

Болонья расположена между Апеннинами и Паданской равниной; веками здесь встречались и контактировали различные народы, создавая уникальную алхимию этого города, его замечательные культуру и искусство. Болонью обязательно нужно увидеть своими глазами.

Что посмотреть

Пьяцца-Маджоре

Эта площадь — сердце города; она сложилась в результате многовековых трансформаций, после которых здесь всякий раз появлялись новые и новые здания: базилика Сан-Петронио, палаццо-деи-Нотаи, палаццо-д’Аккурсио, палаццо-дель-Подеста и палаццо-деи-Банки.

Пьяцца-Маджоре © Raffaele Preti / Flickr.com

Первоначально на месте пьяцца-Маджоре было простое поле, поросшее травой. В 1200 г. власти города начали приобретать дома и земельные участки, чтобы создать площадь, которая, с одной стороны, подчёркивала бы значение свободной коммуны, а с другой, позволяла разместить на едином пространстве разнообразные аспекты жизни города (торговлю, обмен и различные услуги).

Пьяцца-Маджоре ночью © Federico / Flickr.com

Первоначально новую площадь называли «курия-коммунис» и «платеа-коммунис»; в «Пьяцца-Маджоре» она превратилась лишь в XVI в.

 

 

Пьяцца-Санто-Стефано

Пьяцца-Санто-Стефано — это одно из самых знаковых мест в Болонье. Хотя она считается площадью, на самом деле это скорее широкий участок улицы виа-Санто-Стефано, которая ведёт к одноимённому монументальному комплексу. От него улица идёт дальше и в конце концов переходит в старинную дорогу в направлении Тосканы. Монументальный комплекс, который доминирует на площади, состоит из семи религиозных сооружений, построенных в различное время.

/ Shutterstock.com

На площади Санто-Стефано можно оценить и красоту других зданий: слева расположен дом Берти с фресками Гаэтано Гандольфи, палаццо-Изолани и палаццо-Болоньини-Изолани (XV в.). На противоположной стороне — палаццо-Болоньини-Аморини-Салина (XVI в.).

В наши дни на этой площади часто проводятся культурные мероприятия и концерты.

 

 

Комплекс Санто-Стефано

Это самый необычный комплекс построек в Болонье, главный храм города и колыбель веры предков местных жителей. Комплекс также называют «семью церквями», а о том, как он появился, говорят разное. Кто-то утверждает, что строить его начал епископ города Петроний (впоследствии причисленный к лику святых): в 430 он якобы пожелал выстроить комплекс и поделить его на семь церквей, ансамбль которых должен был послужить символической реконструкцией мест Страстей Христовых. На это намекает и древнее название комплекса — «Sacra Hierusalem». Другие, довольно авторитетные, источники утверждают, что Петроний строил эти храмы на руинах предыдущего языческого святилища, рядом с которым впоследствии появилась копия иерусалимского храма Гроба Господня, часовня с мощами первомучеников из Болоньи Витале и Агриколы, и здания, построенные монахами-бенедектинцами в X-XIII вв.

Комплекс Санто-Стефано / Shutterstock.com

На великолепную площадь обращены фасады церквей Распятия (справа), Крестного Пути (посередине) и святых Витале и Агриколы (слева). В церкви Распятия, лангобардского происхождения, есть крипта 1019 г. аббата Мартино, а названа она в честь висящего в центре распятия, которое приписывают Симоне-деи-Крочифисси. Второй, круглый, храм построен в XII-XIV вв. по образцу иерусалимского храма Гроба Господня; прежде именно здесь хранилась урна с мощами святого Петрония (ныне в посвящённой ему базилике).

Базилика Гроба Господня / Shutterstock.com

Наконец, третья церковь — базилика с предельно простым убранством, внутри которой хранятся старинные саркофаги святых Витале и Агриколы (также интересны разнообразные капители, взятые с различных построек древнеримского и византийского периодов, и мозаичные полы VI в.).

 

 

Фонтан Нептуна

Фонтан Нептуна © muratart / Shutterstock.com

Фонтан Нептуна сооружён из мрамора и бронзы и украшает собой одноимённую площадь. Создал его скульптор-фламандец Джамболонья по проекту Томмазо Лаурети в 1563-1566 гг. Это символ папской власти: Нептун царит в водах морских, а папа — во всём мире. У ног Нептуна изображены четверо малышей, обозначающих Ганг, Нил, Амазонку и Дунай — главные реки известных тогда континентов.

 

 

Башни Гаризенда и Азинелли

Две башни — всем известный символ Болоньи. Они построены в стратегически важной точке: именно здесь в город входила древняя Эмилиева дорога. Сегодня башни стоят посреди площади (пьяцца-ди-Порта-Равеньяна), отдельно от окружающей застройки; первоначально же вокруг них было целое нагромождение деревянных сооружений и переходов.

Вид на город с двумя башнями © starmaro / Shutterstock.com

Кирпичные башни имели важное военное значение (отсюда можно было и увидеть неприятеля задолго до его приближения, и оказывать непосредственное сопротивление осаде). Кроме того, эти величественные строения подчёркивали социальный статус соорудивших их семей. В конце XII в. в городе было около ста таких башен, но после пожаров, войн и ударов молнии уцелело лишь около двадцати. Недавно перед башнями Гаризедна и Азинелли снова установили статую святого Петрония — работу Габриэле Брунелли 1670 г. , перенесённую отсюда в 1871 г., чтобы освободить место для проезда автомобилей.

Внутри башни Азинелли / Shutterstock.com

Башня семьи Азинелли строится в 1109-1119 гг. и переходит в собственность городской коммуны уже в следующем веке. Её высота — 97,2 м, а уклон — 2,23 м. Внутри есть лестница из 498 ступенек, законченная в 1684 г. В основании башни в 1488 г. было обустроено небольшое помещение с зубцами для нужд гарнизона. В наши дни здесь разместились несколько ремесленных лавок — в напоминание о средневековом рынке.

Вид сверху на башню Гаризенда с башни Азинелли / Shutterstock.com<

Соседнюю башню Гаризенда, построенную примерно в то же время, легко узнать по меньшей высоте (всего 47 м) и сильному уклону (3,22 м), связанному с преждевременным и большим проседанием грунта и фундамента. Башню несколько раз укорачивали, а Данте Алигьери видел её в изначальном варианте и сравнил с великаном Антеем, склонившимся над ним, в XXXI песни «Ада». Основание башни получило рустованную облицовку в конце XIX в.

 

 

Улица виа-Дзамбони

Улица виа-Дзамбони © Michele Raschi / Flickr.com

Старинная улица Луиджи Дзамбони проходит по кварталу Сан-Витале в центре Болоньи и соединяет две башни с районом университета, а оттуда уходит дальше, к воротам Сан-Донато. Это самая популярная улица среди студентов Болонского университета. Она проходит через площадь Верди, где находится городской театр, и именно на ней находятся здания нескольких главных факультетов университета. Названа же улица в честь итальянского патриота XVIII в.

 

 

Библиотека Салаборса

Библиотеку Салаборса обустроили в палаццо д’Аккурсио — старинном здании коммуны на пьяцца-Маджоре, в самом сердце города.

Палаццо д’Аккурсио на пьяцца Маджоре © Massimiliano Pieraccini / Shutterstock.com

В ходе работ по строительству Салаборсы в северной части палаццо проводились археологические раскопки. Учёные выявили там фрагменты общественных и религиозных зданий и пришли к выводу, что этот участок с самого начала был центром городской жизни. Создание Салаборсы стало частью более масштабного проекта реквалификации под названием «Городской парк площади Маджоре», который стартовал в 1999 г. В результате здание с большим крытым внутренним двором стало одной из главных культурных площадок города.

В здании библиотеки © pio3 / Shutterstock.com

Сегодня древнюю историю здания палаццо-д’Аккурсио можно увидеть своими глазами, осмотрев раскопки с фундаментом римской базилики, стенами средневековой башни и другими элементами, которые рассказывают о многовековом прошлом этого места.

 

 

Что попробовать

Великий гастроном из Романьи Пеллегрино Артузи говорил: «Когда вы слышите о традиционной болонской кухне, окажите ей то уважение, которого она заслуживает». В самом деле, Болонья всегда считалась родиной хорошей кухни, а корни её гастрономической славы уходят в далёкое средневековье.

Лазанья с соусом болоньезе / Shutterstock.com

Хватает упоминаний о традиционных блюдах из Болоньи и в литературных произведениях. Петрарка, Боккаччо, Гвиччардини — все они хорошо отзывались о застольном мире главного города Эмилии, который недаром прозвали «Жирным» — не только за богатство кулинарной традиции как таковой, но ещё и за большие порции и особую сочность местных соусов.

 

Тортеллини «алла-болоньезе»

Тортеллини с рагу © mazzarinialimenti.it

Тортеллини — это популярная в Болонье яичная паста с начинкой. Название «тортеллино» — это уменьшительно-ласкательная форма слова «тортелло», которое в свою очередь происходит от итальянского «торта» (торт, пирог). Сегодняшние тортеллини наследуют древней традиции, которая зародилась среди бедняков, которые таким образом готовили мясо, перепавшее им с застолий богатых дворян. В книге Винченцо Танары 1664 г. описываются тортеллини, приготовленные в сливочном масле. О происхождении этого блюда ходят различные легенды. Согласно одной из них, оно появилось в Кастельфранко-Эмилии, в трактире Корона: хозяин трактира, подглядывая в замочную скважину комнаты, где остановилась благородная дама, остался поражён красотой её пупка и решил воспроизвести её в виде гастрономического произведения.

 

Яичные тальятелле с рагу

Машинка для изготовления пасты вручную / Shutterstock.com

Рагу на болонский манер — это знаменитый соус из Эмилии-Романьи. Его основной ингредиент, фарш, может содержать различные виды мяса, что, разумеется, влияет на время приготовления самого рагу.

Тальятелле с рагу-алла-болоньезе / Shutterstock.com

Среди прочих вариантов этого соуса можно выделить официальный рецепт «рагу-алла-болоньезе», зарегистрированный болонской делегацией Итальянской академии кухни в Торговой палате города 17 октября 1982 г. В нём рекомендуется использовать довольно жирные куски говядины с бычьего брюха. Сегодня, впрочем, в ход часто идёт более постное мясо, чтобы соус получился менее жирным, и как следствие сокращается время приготовления. А вяленую грудинку «панчетта» часто заменяют колбасой «сальсичча» — её вкус не менее ярок, а вот жира в ней меньше.

Лучший формат пасты для рагу алла-болоньезе — это, конечно же, свежая яичная паста тальятелле, столь же традиционный продукт Эмилии. Подавая тальятелле с рагу на стол, не забудьте поставить рядом плошку с тёртым пармезаном, чтобы ваши гости могли посыпать им свою пасту по вкусу.

 

«Дзуппа империале»

«Дзуппа империале» в бульоне © blog.giallozafferano.it

Это первое блюдо из муки, яиц, тёртого пармезана, варёной колбасы мортаделла (по желанию), сливочного масла и мускатного ореха. Смешав эти ингредиенты, тесто раскатывают и запекают. Традиционно его подают в бульоне из каплуна. Об этом блюде упоминает и Пеллегрино Артузи в своей книге «Наука о питании и искусство приготовления вкусной еды». «Дзуппа-империале» великолепно подходит для холодного времени года.

 

Отбивная по-болонски

© lacucinaitaliana.it

Это одно из традиционных и старинных болонских блюд, которым любили полакомиться обеспеченные жители города. Отбивная из телятины или курятины жарится на свином жире. Затем её ненадолго погружают в мясной бульон, чтобы сделать вкус более насыщенным и добавить влаги в мясо, а после кладут на сковороду, покрывают широким ломтём прошутто и щедро посыпают пармезаном из Реджо. Наконец, отбивная отправляется в горячую печь, пока сыр не начнёт плавиться. Особенно шикарным считается вариант с трюфелем. Едва мясо только вынут из печи, его посыпают «трифолой» — маленьким белым трюфелем из окрестных гор с чрезвычайно сильным ароматом. Некоторые также добавляют чуточку томатной пасты на противень перед тем, как поставить отбивную в печь.

 

Пьядина с сыром «скваквероне»

Пьядина с сыром «скваквероне» и овощами © giallozafferano.it

Лепёшка из Романьи — «пьядина» — делается из пшеничной муки, топлёного свиного жира или оливкового масла, соли и воды, а выпекается она по традиции на блюде из терракоты. «Скваквероне» — это свежий сыр кремообразной консистенции из цельного коровьего молока; он быстро созревает и похож на мягкий сыр «крешенца», хотя он менее плотный, поскольку содержит много воды. У него нет ни корочки, ни оболочки, его можно просто намазывать. Цвет — белый с оттенком слоновой гости, а вкус типично молочный, кисло-сладкий. Это один из традиционных продуктов, которые используются для начинки «пьядины».

Тексты предоставлены сайтами: Bologna Welcome и Emilia-Romagna Turismo

15 лучших занятий в Болонье (Италия)

Болонья является столицей региона Эмилия-Романья в Северной Италии, и в настоящее время ее население составляет около 387 000 человек. с большим столичным населением чуть более 1 миллиона жителей. Болонья занимает центральное место в Италии и лежит к северу от Флоренции, к югу от Венеции и к юго-востоку от Милана. На протяжении всей истории Болонья служила крупным культурным и экономическим центром Италии и находилась под властью этрусков, кельтов и римлян соответственно.

С 18 века и далее этот город был частью Папской области до наполеоновской области в 1700-х годах. Основные экономики Болоньи включают обрабатывающую промышленность и сильный финансовый сектор. Кроме того, благодаря своему расположению, город также служит крупным транспортным узлом. Будучи крупным университетским городом и имея долгую историю, Болонья имеет множество культурных достопримечательностей, фантастическую архитектуру и высококачественные музеи.

Давайте рассмотрим лучших занятий в Болонье :

1. Пьяцца Маджоре

Источник: flickrПьяцца Маджоре

Являясь центральной площадью Болоньи, Пьяцца Маджоре расположена в самом центре города и является важным историческим местом.

Эта площадь заполнена важными зданиями, включая Пальяцо д’Аккурсио, Палаццо дель Подеста, базилику Сан-Петронио и Палаццо Комунале.

Кроме того, к северо-западу от площади находится площадь Пьяцца дель Неттуно, на которой находится знаменитый Фонтан Нептуна.

Полюбуйтесь фантастической архитектурой, посетите дворцы и базилики или насладитесь прекрасной итальянской едой в одном из ресторанов, расположенных в портиках.

Фантастическая атмосфера царит на Пьяцца, здесь иногда проходят фильмы и концерты под открытым небом.

2. Падающие башни Болоньи

Источник: flickrAsinelli & Garisenda Towers

Кто бы мог подумать, что знаменитая Пизанская башня не единственная падающая башня? На самом деле в Болонье есть пара падающих башен, и одна из них выше знаменитой колокольни! На самом деле в Болонье множество башен, но две высокие башни, стоящие на площади Порта Равеньяна, являются самыми легендарными.

Азинелли и Гаризенда — две высокие башни, которые стоят рядом друг с другом и названы в честь важных итальянских семей.

Азинелли высотой 97,2 м использовался как тюрьма и крепость.

Garisenda имеет высоту всего 48 м, но имеет чрезвычайно заметный наклон и свес в 3,2 м.

Поднимитесь на башни, чтобы полюбоваться непревзойденным видом на Болонью и увидеть эпические пейзажи, простирающиеся на мили вокруг.

3. Сан-Петронио

Источник: flickrSan Petronio

Это огромное сооружение является 10-й по величине церковью в мире по объему и занимает доминирующее положение в центре площади Пьяцца Маджоре.

Посвященная Святому Петронию, покровителю Болоньи, церковь имеет готический дизайн и отличается огромными размерами и незавершенным передним фасадом.

Первоначально построенная в период с 1388 по 1479 год, церковь так и не была полностью закончена, и ее передний фасад довольно причудлив: нижняя половина украшена каменной кладкой из цветного мрамора, а верхняя половина остается голой и содержит обнаженную коричневую кирпичную кладку.

Внутри церковь кажется поистине эпической – большие кирпичные колонны, украшенные орнаментом, кажутся тянущимися бесконечно, а главный алтарь привлекает внимание, когда вы идете по центральному проходу.

4. Archiginnasio

Источник: flickrArchiginnasio

Включенный в список самых важных зданий в Болонье, Archiginnasio когда-то был главным зданием Болонского университета, а сейчас в нем находится знаменитый Анатомический театр.

Это фантастическое здание было построено в 16 веке и находится на площади Гальвани.

Как образец исторической архитектуры, Ачигинназио сам по себе фантастичен, но Анатомический театр, несомненно, занимает центральное место.

Полностью сделанный из дерева, этот небольшой зал украшен огромным количеством деревянных панелей и резными статуями известных практикующих врачей.

Кроме того, в центре комнаты, окруженной платформами для сидения, стоит богато украшенный анатомический стол.

Это место, где студенты университетов могли бы узнать об анатомии человека и посмотреть вскрытия, демонстрации хирургии и т. д.

5. Археологический музей Болоньи

Источник: flickr Археологический музей Болоньи

Прекрасный музей в самом сердце Болоньи, Археологический музей предлагает фантастическое представление об истории города на протяжении веков.

Расположенный на площади Пьяцца Маджоре, музей легко доступен и представляет собой увлекательное место для посещения.

В музее собрано огромное количество коллекций, и он разделен на 9 различных разделов, в том числе: доисторический, этрусский, кельтский, греческий, римский, египетский и нумизматический.

Каждая коллекция содержит великолепную экспозицию различных артефактов, таких как инструменты бронзового века, останки скелетов, керамика, оружие, фарфоровые и мраморные статуи.

Благодаря большой коллекции и ее разнообразию можно часами любоваться экспонатами и узнавать о древней истории края.

6. Национальная галерея Болоньи

Источник: flickrPinacoteca Nazionale di Bologna

В то время как в некоторых галереях выставлены работы из разных стран, в Болонской национальной галерее есть работы, так или иначе связанные с регионом Эмилия и городом. еще в 13 веке, вплоть до 18 века.

Расположенный в пределах старого университетского комплекса, музей находится недалеко от центра города и главной площади Пьяцца Маджоре.

Разделенный на две основные части, музей включает в себя Академию Клементина и Галерею Академии изящных искусств; первый из которых содержит множество фантастических византийских картин 13 века, а второй содержит более поздние работы.

Известные произведения включают «Экстаз святой Цецилии» Рафаэля и Христа и «Добрый вор» Тициана.

7. Рынок Пьяццола

Источник: flickr Рынок Пьяццола

Этот исторический рынок существует в Болонье уже сотни лет и продолжает пользоваться все большей популярностью как у местных жителей, так и у туристов.

Расположенный на площади Пьяцца делл Агосто, к северу от центра города, рынок насчитывает более 400 различных прилавков и представляет собой поистине завораживающее зрелище.

Здесь вы можете найти практически все для продажи: одежду, обувь, модные аксессуары, цветы, глиняную посуду и украшения.

Вы найдете очаровательную атмосферу – местные жители будут торговаться и кричать, вы почувствуете запах различных блюд, специй и творений, и вы увидите более широкий выбор различных цветов на витринах.

8. Монте-делла-Гуардиа

Источник: wikipediaSantuario della Madonna di San Luca sul Colle della Guardia

Самый длинный портик в мире ведет на вершину Монте-делла-Гуардиа.

Этот покрытый лесом холм обеспечивает фантастическое уединение от города и достигает высоты около 300 метров.

Холм находится к юго-западу от Болонгны, в непосредственной близости от реки Рено.

Пройдите вдоль портика и поднимитесь по склонам, чтобы добраться до вершины этого чудесного холма.

Наверху вас встретит непревзойденный панорамный вид на Болонью и окрестности.

Кроме того, восхитительное Святилище Мадонны Сан-Лука расположено на вершине холма и само по себе является фантастической церковью для посещения.

9. Сантуарио-ди-Мадонна-ди-Сан-Лука

Источник: flickrSantuario della Madonna di San Luca

Святилище Мадонны, одна из старейших церквей Болоньи, было впервые создано в 1194 году, но не было завершено до 1765 года. Эта церковь находится на вершине горы Монте-делла-Гуардиа. и предлагает прекрасный вид на город Болонья.

Возвышаясь над окрестностями, главное здание имеет центральную базилику и создано из оранжево-розового материала с зелеными куполами; его стиль считается барокко.

Внутри святилище украшено множеством фантастических украшений и детализированными фресками, изображающими важные религиозные сцены.

Кроме того, есть еще икона Богородицы, предположительно написанная евангелистом Лукой.

10. Torre Prendiparte

Источник: flickrTorre Prendiparte

Как упоминалось ранее, в Средние века Болонья была полна высоких узких каменных башен. Лишь несколько из них до сих пор сохранились в своей первоначальной форме и дизайне, одна из которых — Torre Предварительно.

Эта конкретная башня была построена в 12 веке и имеет высоту 59,50 метров.

Расположенная на Пьяцца Прендипарте, башня находится рядом с двумя наклонными башнями и Пьяцца Маджоре.

В настоящее время в нем размещается гостиница типа «постель и завтрак», которая предлагает уникальные впечатления, но уровни башни также по-прежнему открыты, и вы можете подняться на вершину и исследовать это замечательное здание.

11. Ораторское искусство Баттути

Источник: flickrОраторское искусство Баттути

Эта небольшая часовня, расположенная в церкви Санта-Мария-делла-Вита, отличается огромным количеством дизайна и декора и является одной из редких находок в Болонье – многие люди просто забывают, что она там есть.

Молельня была построена в 1604 году по проекту Флориано Амброзини.

В Оратории находится множество скульптур, в том числе статуи св. Прокула и св. Петрония, а также множество прекрасных фресок.

Если запрокинуть голову, то на потолке можно увидеть потрясающее изображение вознесения Мадонны, а на стенах – другие религиозные иконографии.

12. Museo per la Memoria di Ustica

Источник: flickrMuseo per la Memoria di Ustica

Немного навязчивая и мрачная достопримечательность, но, тем не менее, важная часть истории Болоньи. Музей памяти Устики посвящен судьбоносным Устикская катастрофа.

В 1980 году Douglas DC-9 с 81 пассажиром, направлявшийся в Палермо, разорвался на куски и разбился, в результате чего погибли все люди на борту.

Эта катастрофа остается настоящей загадкой, а причина крушения все еще расследуется и активно обсуждается.

В этом музее вы можете увидеть реконструированные остатки места DC-9 вместе с коллекцией фотографий и вещей несчастных жертв.

Этот специализированный музей со вкусом построен и позволяет отдать дань уважения тем, кто погиб во время катастрофы в Устике.

13. Базилика Святого Стефана

Источник: flickrSanto Stefano, Болонья

Этот исторический религиозный комплекс расположен на площади Санто-Стефано и состоит из нескольких различных зданий, включая церковь Святого Иоанна Крестителя, церковь Гроба Господня и внутренний двор. Пилата.

Проходя через первую церковь, вы можете подумать, что это всего лишь одно здание, но когда вы войдете в главный арочный двор, вы увидите множество различных зданий.

Каждая церковь имеет свой характер, дизайн и художественное оформление, а также есть бесплатный музей, который содержит историческую информацию о комплексе.

14. Попробуйте местное блюдо Тортеллини

Источник: flickr2 Сырные Тортеллини с Артишоками, Оливковым Маслом и Пармезаном

Тортеллини – одно из самых популярных традиционных итальянских блюд в Болонье, и это дразнящее блюдо подают в большинстве местных ресторанов.

Традиционно макароны в форме кольца Тортеллини начиняют различными начинками, такими как свинина, прошутто и сыр, и подают в виде куриного или говяжьего бульона.

Тайны и интриги окружают происхождение этого блюда, но Болонья считается одним из лучших мест, где можно попробовать настоящее блюдо Тортеллини.

Подумайте о том, чтобы зайти в один из ресторанов, окружающих площадь Пьяцца-Магуар, или прогуляться по переулкам, чтобы найти местную забегаловку, не ориентированную на туристов.

15. Исследуйте портики

Источник: flickrPortico, Болонья

Болонья славится своим обширным портиком. По сути, портик представляет собой частично огороженный проход с арками и колоннами.

По мере того, как Болонья росла как университетский город, росло и количество портиков в городе.

Сообщается, что в пределах центра города можно пройти 40 км коридоров.

По всему городу разбросано множество различных портиков, но самыми известными являются Арка Бонаккорси и дорожка, ведущая к Святилищу Мадонны ди Сан-Лука.

Прогуляйтесь по портикам и полюбуйтесь прекрасной старинной архитектурой.

Где остановиться: Лучшие отели в Болонье, Италия

Гарантия самой низкой цены

Чем заняться в итальянском городе гурманов — Travlinmad Slow Travel Blog

В Болонье, одном из самых недооцененных городов Италии, на наш взгляд, так много всего интересного. Это может показаться удивительным, учитывая репутацию Болоньи как центра итальянской гастрономии, но Болонья предназначена не только для гурманов, но и для любителей искусства и истории, киноманов, любителей активного отдыха, и этот список можно продолжить.

Если у вас возникло искушение посетить Болонью — одно из лучших мест в Северной Италии — сделайте это, прежде чем оно перестанет быть недооцененным . И если вам интересно, что там делать, список займет вас на несколько недель.

Итальянское прозвище Болоньи «La Dotta, la Grassa e la Rossa» ( «Образованные, толстые и красные» ) может показаться любопытным, но оно суммирует самое лучшее, что есть в этом центральном итальянском городе. предлагать.

Это Путеводитель по Болонье для новичков: чем заняться, где поесть, поиграть и остаться содержит все захватывающие достопримечательности и развлечения в Болонье, Италия, для вашего первого или пятого визита, хотя вы увидите все три стороны своей личности с самого начала. Добавьте Болонью в список желаний Италии — это один из итальянских городов, которым вы захотите насладиться!

Чем заняться в Болонье? Все дело в никнейме!

Посмотреть в полном размере

Ла Дотта, Образованный

Посмотреть в полном размере

Ла Росса, Красный

Посмотреть в полном размере

La Grassa, The Fat

La Dotta, La Grassa e La Rossa

 

«La Dotta»  честь Болонский университет, старейший университет западного мира. «Ла Грасса»  относится к известной кухне Болоньи, одной из лучших итальянских блюд в мире. И «ла Росса» за потрясающие красные крыши из глины (и некоторые говорят, что это левая политика).

 

Болонья находится между двумя наиболее посещаемыми городами Италии, Венецией и Флоренцией, примерно в часе езды на поезде от каждого из них. И все же это остается относительно неизвестным туристам, стремящимся увидеть самые знаковые достопримечательности Италии всего за 10 дней.

Именно по этой причине вам следует уйти!

Наш первый визит в Болонью был в разгар сезона в сентябре (май — еще один тяжелый месяц для путешествий), и я был поражен тем, насколько малолюдно здесь.

Конечно, мы видели туристов, но местные жители так легко смешались с нами, что мы даже не заметили, что придавало Болонье очень местный, аутентичный вид.

Если вам интересно, чем заняться в Болонье, или если вы планируете свою первую поездку, это руководство для новичков для вас!

Эта статья может содержать партнерские ссылки. Если вы перейдете по ссылке и совершите соответствующую покупку, мы можем получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Пожалуйста, посмотрите это отказ от ответственности для получения дополнительной информации.

Все невероятные развлечения в Болонье. Закрепите это на потом!

12 лучших занятий в Болонье

1. Прогуляться по болонским портикам ночью

Если вы ищете одно из самых уникальных занятий в Болонье, Италия, это должно быть прогулка по портикам! Болонья — это город, который оживает ночью, его тихие улочки на окраинах ведут к оживленным площадям. Мили портиков приятно прогуляться в течение дня и уберечь вас от ненастной погоды. Но будьте уверены и оставайтесь на улице до позднего вечера, когда свет в самый раз.

Болонские портики настолько любимы, что недавно они были внесены в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО как достопримечательности Болоньи!

По всему историческому центру уличные фонари освещают каждый уголок и щель сияющими оранжевыми и золотыми оттенками и отбрасывают интригующие тени, будоражащие воображение. Прогуляйтесь, и вы увидите, что практически все в городе находятся на улице — общаются допоздна, обедают еще позже или рука об руку гуляют по вечерам.

Если вы ищете великолепные фотосессии, возьмите с собой штатив. Болонья прекрасна ночью.

Прогулка по крытым портикам ночью волшебна

2. Совершите гастрономический тур по Болонье

Специализированный гастрономический тур — отличный способ добраться до самого сердца Болоньи, и мы взяли два из них в нашу первую поездку в одиночку. Каждая была по-своему уникальна. Вкус Болоньи — это фантастическая гастрономическая пешеходная экскурсия по Болонье, которую проводит местный болонский гид, который проведет вас по историческому городу и попробует одни из лучших блюд, которыми славится Болонья.

Вы можете заказать эту дегустационную и пешеходную экскурсию здесь!

 

Наш второй гастрономический тур по Болонье вместе с Italian Days привел нас в сельские холмы Эмилии-Романьи, где мы подробно ознакомились с производственными экскурсиями и дегустацией сыра пармиджано реджано, традиционного моденского бальзамика и восхитительной прошутто ди Модены. Закажите «Food Experience», который включает в себя невероятное застолье, или, как его еще называют — «пищевую кому»!

Оба тура дали нам отличный обзор того, чем славится Болонья, Италия, когда дело доходит до еды, и мы очень рекомендуем их. Если вы любите путешествовать только ради еды, в Болонье так много замечательных дел для гурманов, что вы можете построить весь свой маршрут только вокруг этого!

3. Проведите время на площади Пьяцца Маджоре

Сердце Болоньи и центр событий — площадь Пьяцца Маджоре. Огромная площадь представляет собой общественное пространство, обращенное со всех сторон к вековым средневековым зданиям, включая главный собор, базилику Сан-Петронио и ратушу.

Выпейте утренний эспрессо и пообщайтесь с толпой. На северо-восточном углу площади Пьяцца Маджоре вы найдете Фонтан Нептуна, один из символов города, и Библиотеку Салаборса, Публичную библиотеку.

 

Обязательно посмотрите очень трогательный Sacrario dei Partigiani ( Партизанская стена ) памятник партизанам Второй мировой войны на стене у входа, та самая стена, где сотни местных жителей были расстреляны фашисты во время оккупации. Это действительно один из самых трогательных памятников в Италии, который обязательно нужно увидеть в Болонье.

Огненные вертушки на площади Маджоре

Перегородка на площади Пьяцца Маджоре, Болонья

Перегородка на площади Пьяцца Маджоре, Болонья

4. Прогуляйтесь по Квадрилатеро

Что есть в Болонье для гурманов? Всего в нескольких шагах от площади Пьяцца Маджоре (ищите огромные арки) находится Квадрилатеро, древний след города и самый старый рынок Болоньи. Один взгляд на узкие мощеные улочки и оживленную гастрономическую и винную сцену заставит вас прогуляться по кафе в поисках идеального столика, чтобы насладиться всем этим. Отправляйтесь на аперитив!

 

5. Переключение передач в Моторной долине Болоньи

Знаете ли вы, что Ferrari, Lamborghini, Ducati, Pagani и Maserati базируются прямо здесь, за пределами Болоньи, в Моторной долине? Прекрасная находка для мотористов — простите меня, энтузиастов мощных моторов!  

Каждый из этих брендов приглашает посетителей на экскурсии по фабрикам и/или музеям и даже приглашает вас на пробную поездку некоторых из них за определенную плату (и, безусловно, действительные водительские права).

Энцо Феррари, человек, стоящий за культовым брендом Ferrari, родом из Модены, и вы можете посетить два музея Ferrari , посвященные ему и 12-цилиндровому спортивному автомобилю, который сделал его знаменитым. Совместите это с посещением дома Лучано Паваротти — одного из легендарных сыновей Модены — во время тура Ferrari и Pavarotti Land Tour.

Эта часть Болоньи стоит того, чтобы совершить небольшую ночную поездку в Долину, чтобы все увидеть. Посетите туристический офис на площади Пьяцца Маджоре, чтобы получить помощь в организации тура, или ознакомьтесь с их автотурами на сайте bolognawelcome.com. Они могут совместить многие из них в одном туре!

Возьмите бестселлер Экскурсия по еде и Феррари

Этот тур на целый день включает в себя гастрономический тур по местному производителю бальзамического уксуса, посещение дома Лучано Паваротти, экскурсию по музею Феррари в Маранелло, все а затем вкусный и расслабляющий обед на местной ферме (включая вход без очереди)!

 

6.

Поднимитесь на башню Азинелли

В конце улицы Виа Риццоли находятся две башни — Торри дельи Азинелли и Торри Гаризенда — яркие символы города. В средние века богатые семьи демонстрировали свою силу, строя собственные башни в черте города, стремясь стать самыми высокими и величественными.

Когда-то здесь было 125 башен, и сегодня в городе их около 25.

Эти две башни — самые высокие из тех, что сохранились с того дня, и башня Азинелли — единственная, на которую можно подняться. За 3 евро вы получите незабываемые впечатления и лучший вид на Болонью! А еще лучше совместите дегустацию местных блюд с панорамным видом с Торре-дельи-Азинелли с этим превосходным туром.

7. Найдите La Finestrela

Этот спрятанный маленький драгоценный камень может быть несколько переоценен, но стоит поискать его, сойдя с главных улиц на более тихие улицы. Болонья продолжает удивлять вас на каждом углу — еще одна причина открыть для себя ее пешком.

В районе Via Piella вы найдете это милое окошко — la Finestrela alla piccola Venezia (окно в маленькую Венецию).

Помимо неожиданного и живописного вида на канал, здесь вы также найдете одни из лучших ресторанов Болоньи.

Посмотреть в полном размере

Посмотреть в полном размере

 

8. Посетите Архинский анатомический театр Болоньи

В старейшем в мире университете находится один из самых интересных амфитеатров, известный как Архинский анатомический театр. Болонские студенты-медики в 15 веке наблюдали за вскрытием человеческих трупов в том, что считается первым в своем роде учебным классным театром.

Вы можете посетить весь дворец во время аудиоэкскурсии Archiginnasio с дегустацией блюд и вин в Osteria Ranocchi. Этот тур включает в себя билеты в анатомический театр, а также трансфер из отеля и обратно.

Archiginnasio Anatomical Theatre Болонья, Италия

 

9. Отправьтесь на велосипедную прогулку по Болонье

Увидеть Болонью на двух колесах — это один из лучших способов познакомиться с местами, которые вы хотели бы открыть для себя больше, и увидеть гораздо больше, чем когда-либо пешком. Организованный велосипедный тур со знающим гидом станет одним из самых веселых моментов, которые вы здесь получите.

BIKEinBo рядом с железнодорожным вокзалом Болоньи проводит двухчасовую велосипедную экскурсию с гидом — это отличная экскурсия и урок истории одновременно. Этот велосипедный тур по Болонье идеально подходит для всех возрастов и уровней подготовки — что может быть лучше!

 

10. Исследуйте Эбрасио

Если вы хотите найти бьющееся сердце более молодой и модной Болоньи, пусть ваши ноги перенесут вас в Эбрасио, бывшее еврейское гетто 16-го века. Эта часть города рядом с университетом является центром модных магазинов, баров и ресторанов, где вы легко смешаетесь с местными жителями и сблизитесь за чашечкой кофе.

В течение дня самое время покататься на велосипеде или просто прогуляться по узким улочкам в поисках местного уличного искусства и фотосессий. Найдите тихое кафе, где можно пообедать или выпить Spritz. Для полуночников определенно стоит посетить бар Ebracio.

11. Parco Giardini Margherita (Сады Маргариты)

Если вам не хватает зелени, Parco Giardini Margherita – это самый большой и популярный городской парк в городе. Идите на юг по любой сквозной улице от исторического центра, перейдите шоссе и войдите в парк через великолепные кованые ворота.

Есть несколько пешеходных и беговых дорожек, которые покрывают 26 гектаров, мощеные дорожки вокруг небольшого озера и несколько кафе.

В теплое время года одним из самых известных мест, где можно расслабиться с едой и вином, является The Greenhouse, бар, расположенный среди нескольких отреставрированных цветочных теплиц. В большинстве вечеров вы будете наслаждаться живой музыкой, поэтическими чтениями и лекциями.

Ночной парк Джардини Маргарита волшебен

12. Исследуйте регион в однодневной поездке из Болоньи

Хотя в Болонье и Эмилии-Романье есть на что посмотреть и чем заняться, Болонья находится всего в часе езды от двух самых посещаемых городов Италии: Венеции и Флоренции. Это стоит отметить, потому что большинство людей не осознают непосредственной близости Болоньи к обоим этим городам, но по сравнению с ними в значительной степени мало посещаются.

До Флоренции и Венеции легко добраться на поезде, и вы можете совершить однодневную поездку из Болоньи, если вам нужно сменить обстановку.

Если вам больше по душе приключения, возьмите напрокат автомобиль на несколько дней и исследуйте маленькие городки и деревни за пределами Болоньи. В Апеннинских горах так много скрытых жемчужин — от удивительных ресторанов Мишлен и потрясающих замков до уникальной истории Второй мировой войны и ярких современных памятников, которые напоминают нам о прошлом и людях, которые сформировали этот регион.

Что поесть в Болонье и Эмилии-Романье

Итальянская кухня популярна во всем мире, хотя в каждом регионе Италии есть свои уникальные фирменные блюда. Но даже среди итальянцев Болонья и Эмилия-Романья известны тем, что производят одни из самых вкусных блюд во всей Италии!

И, как и везде в мире, некоторые блюда (например, конина) уникальны и не обязательно всем нравятся.

Так какой едой славится Болонья? Вот только пять любимых болонских деликатесов, хотя есть еще много других блюд, которые обязательно нужно попробовать.

Пармиджано реджано, прошутто и мортаделла

The Meat and Cheese Trifecta

Пармиджано реджано , Прошутто и Мортаделла . Эмилия-Романья — это район с отличным мясным ассорти и сырами. Пармиджано реджано и прошутто производятся прямо здесь, в регионе, в соответствии со строгими правилами DOP, а мортаделла — это знаменитая чесночная смесь, которая как болонья на стероидах, в лучшем виде!

Вино

«Терруар» (почва) Эмилии-Романьи идеально подходит для производства красного вина Ламбруско и белого вина Пинолетто, слегка шипучего (фризанте). Это лишь некоторые из традиционных вин, производимых здесь, и вам понравится знакомиться со всеми!

Паста «алла рагу»

Традиционный болонский мясной соус, известный по-итальянски как «алла рагу». У вашей идеи пасты с мясным соусом нет шансов!

Tortellini en brodo

Тортеллини – типичная болонская паста, небольшие мешочки с начинкой из мяса или сыра. Традиционно их подают en brodo, в бульоне. Просто и вкусно!

Лазанья

Я искренне ненавидел (да, ненавидел ) лазанью до того, как приехал в Болонью! Я вырос в итальянско-американской семье, но очень не люблю американскую версию лазаньи с ее сухой запеченной лапшой, соусом, которого всегда мало, и твердым сыром рикотта. Болоньезе лазанья уникальна, приготовлена ​​из лапши со шпинатом (традиционная) и сливочного соуса бескамель.

Пожалуйста, попробуйте. Ваша жизнь может измениться навсегда для лазаньи!

Бальзамик из Модены

Наконец, если вы больше ничего не пробовали в Болонье, обязательно попробуйте настоящий Бальзам из Модены, одно из самых известных блюд региона. Так много времени и заботы уходит на изготовление бальзамика, и его производство делает его одним из лучших гастрономических туров в Болонье (см. Итальянские дни еды ниже).

Достаточно сказать, что это самая далекая от уксуса вещь, которую вы когда-либо пробовали. Вкусный ко всему, особенно к сыру и мороженому, настоящий бальзамический бальзам — это жидкое золото гурмана!

Передвижение по Болонье

 

Легче всего передвигаться по Болонье пешком, и это очень приятно. Более 24 миль крытых средневековых портиков — красивых архитектурных сооружений, которые стоит увидеть сами по себе — выстроились вдоль улиц вокруг Centro Storico (исторический центр) и приглашают прогуляться среди болонцев, направляющихся на работу или наслаждающихся послеобеденным капучино или мороженым.

Пешая прогулка по маршруту — это отличный способ увидеть лучшее в Болонье. Мы чувствовали себя в полной безопасности, гуляя с камерой на открытом воздухе, просматривая окна и осматривая достопримечательности.

Если вам нужно отдохнуть от прогулок, в Болонье также есть удобный автобус , на который вы можете сесть, чтобы передвигаться. Купите проездной Citypass в информационном пункте на площади Пьяцца Маджоре, который позволит вам совершить несколько поездок по городу. Велосипеды и Vespa также выглядят забавно, хотя, как турист, я бы рекомендовал держаться подальше от прямого движения в вашей первой поездке.

 

Болонья — город рабочего класса с непринужденным итальянским стилем жизни: завтрак начинается рано и длится до позднего утра. Обед начинается около 13:00; Аперитив начинается с 18:00 до 19:00; затем ужин начинается в 8. La Grassa!

Если вы не знакомы с «Аперитивом» — итальянским «счастливым часом», — найдите время, чтобы сходить каждый день. Местные бары предлагают еду к вашим возлияниям либо бесплатно, либо всего за несколько евро. Вы даже можете вообще отказаться от ужина.

4 ресторана Болоньи, которые стоит посетить за один день

 

В Болонье так много отличных мест, где можно поесть, от местных семейных ресторанов до элитных гастрономических ресторанов. Вы действительно не ошибетесь!

Вот 3 моих любимых места, которые вы можете посетить за один день — начните свой день с кофейных напитков в Aroma Cafe , обед с макаронами в Sfoglia Rina , потрясающее мороженое в Cremeria Santo Stefano , а на ужин отличная Trattoria Serghei !

Посмотреть в полном размере

Арома Кафе

Посмотреть в полном размере

Сфолья Рина

Посмотреть в полном размере

Траттория Сергей

Посмотреть в полном размере

Кремерия-Санто-Стефано

Где остановиться в Болонье, Италия

Если вы планируете свою первую поездку в Болонью, это остановиться в центре города, недалеко от основных достопримечательностей. Это означает оставаться внутри внешней петли шоссе, огибающей город. Вы найдете роскошные гостиничные номера и причудливые B&B, все в нескольких шагах от вашей любимой площади. Мы настоятельно рекомендуем:

Терраса на крыше знаменитого отеля Touring в Болонье

Hotel Touring

Расположенный в историческом центре на тихой улице отель Touring, семейный и управляемый отель с домашней атмосферой, но одной из его лучших особенностей является панорамная терраса на крыше. Простой, ультракомфортный и всего в нескольких минутах ходьбы от площади Пьяцца Маджоре.

Узнать цены и детали.

Portici Hotel

Если вы ищете современную элегантность, Portici Hotel — хороший выбор. Расположенный в нескольких минутах ходьбы от центра города рядом с университетом, одним из лучших моментов пребывания здесь являются уроки кулинарии от Bottega Portici!

Ознакомьтесь с последними тарифами и более подробной информацией.

Hotel Corona d’Oro

Единственная 4-звездочная роскошь в городе находится в отеле Corona d’Oro, , очень близко к площади Пьяцца Маджоре.

Узнайте последние цены и подробности.

Hotel Novecento

Этот отель в венском стиле на площади Галилео располагает великолепными современными номерами и люксами с мраморными ванными комнатами. В некоторых номерах также есть открытые террасы с прекрасным видом!

Ознакомьтесь с последними ценами и подробностями.

Art Hotel Orologio

Простой, элегантный и, как правило, стоимостью менее 100 долларов США за ночь, Art Hotel Orologio представляет собой отличное соотношение цены и качества в самом центре города.

Ознакомьтесь с лучшими тарифами и более подробной информацией.

Hotel Metropolitan

Hotel Metropolitan — отличный выбор, если вы любите шикарную элегантность в прекрасном месте (всего в нескольких кварталах от площади Пьяцца Маджоре) с красивой открытой территорией.

Ознакомьтесь с последними ценами и более подробной информацией.

Booking.com

Что делать в Болонье, чего нам не хватает в этом списке?

Хотите добавить в свой список новых мест в Италии? Позвольте мне предложить вам немного кинематографического вдохновения с фильмами, которые вы должны посмотреть, прежде чем идти.

Чтобы увидеть Италию по-настоящему аутентично, убедитесь, что Болонья есть в вашем списке. Все, что вы слышите об этом, правда!

Вы были в Болонье и любите ее так же, как и мы?

Италия, Направления Лори Соррентино 20 марта 2021 портиков, Эмилия-Романья, Джардини Маргарита, Болонья, Итальянская кухня, Ла Дотта Ла Грасса Ла Росса, Европа, где поесть, чем заняться, винные туры, новички, гастрономические гиды, гастрономические туры10 Комментарии

0 лайков

21 лучшее, чем заняться в Болонье (итальянский город гурманов!)

О, прекрасная Болонья: столица региона Эмилия-Романья и рай для гурманов. ваш визит (и да, многие из них связаны с набивкой вашего лица).

Болонья — один из наших любимых городов в Италии — правда, это название горячо оспариваемое — и мы планируем посещать его снова и снова.

К настоящему времени мы посетили Болонью несколько раз, начиная от однодневных поездок и заканчивая целым месяцем, проведенным «жизнью» в городе.

Болонья, известная как La Dotta (ученая, за свой университет), La Rossa (красная, за свою архитектуру) и La Grassa (толстая, за свою еду), Болонья невероятно красива. город, который, пожалуй, самым замечательным фактом в его красоте является то, что он может быть вторым после своей еды по причинам для посещения.

Планируете поездку в Болонью и не знаете, с чего начать?

Вот лучшие развлечения в Болонье, Италия!

Table of Contents

• The Things to Do Bologna, Italy
• What to Eat in Bologna
• Where to Stay in Bologna, Italy
• Getting Around When Visiting Bologna

The Things to Do Bologna, Италия

Остановка на площади Пьяцца Маджоре.

Главная площадь Болоньи — идеальная первая остановка в любой поездке в Болонью.

На площади Пьяцца Маджоре находится самый большой собор Болоньи (собор Сан-Петронио), изысканный фонтан Нептуна и одни из лучших в городе возможностей для наблюдения за людьми.

Выпейте капучино или освежитесь в одном из тенистых кафе и наслаждайтесь прогулкой по городу.

Поднимитесь на башню Азинелли, чтобы полюбоваться невероятным видом на Болонью.

Хотите увидеть падающую башню в Италии, но не планируете ехать в Пизу?

Не беспокойтесь: Болонья на самом деле является домом для более высокой падающей башни, чем Пиза!

Пизанские башни Азинелли и Гаризенда стоят рядом друг с другом, и если вы готовы к довольно подъему (все 498 ступеней), Азинелли доступен для экскурсий и может похвастаться невероятным видом на Болонью.

Если вы чувствуете себя смелым, вы всегда можете перегнуться через верх (не волнуйтесь, он закрыт и безопасен), чтобы получить прекрасный вид на более короткую башню Гаризенда под вами.

Как человеку, который боится высоты, восхождение на эту башню не было моим любимым занятием в мире… но виды того стоили.

Одновременно на восхождение на Азинелли допущено ограниченное количество людей (нам пришлось ждать несколько часов своего временного интервала), поэтому мы рекомендуем бронировать билеты и договариваться о времени восхождения на заранее.

Прогуляйтесь по Via Drapperie и полюбуйтесь продовольственными магазинами и ресторанами.

Via Drapperie — одна из самых живописных улиц, которые мы видели в Италии (и, учитывая, сколько мы здесь путешествуем, это действительно о многом говорит!).

Представьте себе маленькую мощеную улочку с высокими зданиями, растянувшимися по обеим сторонам, а затем добавьте тонны продуктовых лавок, переполненных магазинов, цветочных лавок и кафе со столиками, растянувшимися по тротуару, — это Via Drapperie.

Это одно из наших любимых мест для фотосъемки в Болонье, а еще здесь невероятно приятно наблюдать за собаками и людьми!

Ранним вечером возьмите просекко и тарелку вяленого мяса (одно из фирменных блюд Болоньи!) и наслаждайтесь шоу.

Посетите террасу Сан-Петронио, откуда открывается великолепный вид на Болонью, где также можно увидеть знаменитые башни.

Хотя башня Азинелли обеспечивает самую высокую смотровую площадку в Болонье, с террасы Сан-Петронио открывается, пожалуй, мой любимый вид.

Я неравнодушен к любым видам, которые включают в себя самые эпические достопримечательности города, а с террасы Сан-Петронио открывается прекрасный вид на падающие башни Болоньи!

Ешь свое сердце.

Эмилия-Романья — один из самых благоприятных для гурманов регионов Италии (в конце концов, именно здесь производят настоящий parmigiano-reggiano и бальзамический уксус), и еда — одна из главных причин посетить Болонью.

Пока вы там, обязательно попробуйте тальятелле аль-рагу и мортаделлу .

В прошлом у вас, вероятно, были далеко не идеальные версии обоих, так как они более известны во всем мире благодаря названиям, вдохновленным их происхождением: спагетти болоньезе и болонья (хотя я обещаю, mortadella совсем не похож на то, что вы покупаете в обычном продуктовом магазине!).

Другие фирменные блюда, которые стоит попробовать в Болонье, включают tortellini en brodo , пармскую ветчину, zuppa inglese , gramigna alla salsiccia , лазанью и многие другие.

Выследите скрытые каналы Болоньи.

Венеция — не единственное место, где можно увидеть каналы в Италии!

Болонья является домом для нескольких каналов, которые восходят к средневековью, но вам придется немного поохотиться, чтобы найти их.

Многие каналы были перекрыты из-за роста города или их можно увидеть только из определенных мест (один даже можно увидеть через окно!).

К счастью, в Болонье легко найти виды на каналы.

Город любезно предоставил удобную карту расположения каналов, а прогулка по городу — отличный способ увидеть Болонью по пути.

Совершите однодневную (или четырехдневную) поездку за пределы города.

Болонья может быть столицей Эмилии-Романьи, но вряд ли это единственное место, которое стоит посетить!

Город делает отличной отправной точкой для однодневных поездок по региону и за его пределы.

Подумайте о поездке в Римини, чтобы посетить один из лучших пляжей Эмилии-Романьи, Сан-Марино , чтобы посетить пятую самую маленькую страну в мире, Флоренцию , чтобы почувствовать вкус Тосканы, или Верону , чтобы преследовать призраков Ромео и Джульетты. (или просто насладиться восхитительным и недооцененным итальянским городом).

Для гурманов или тех, кто хочет остановиться поблизости, две лучшие однодневные поездки из Болоньи — это Модена (родина бальзамического уксуса) и Парма (родина пармской ветчины и parmigiano-reggiano ).

Мы считаем нашей однодневной поездкой в ​​Модену и Парму , которая включала экскурсию по фабрике parmigiano-reggiano , одной из лучших однодневных поездок, которые мы когда-либо совершали в мире.

Забронируйте насыщенную однодневную поездку в Парму и Модена уже сегодня!

Посетите Анатомический театр и библиотеку Арчигинназио.

Есть что-то волшебное в прогулках по роскошным историческим университетам.

Так много истории и тайн (простите за рифму) в многовековых центрах обучения, которые так и просятся на изучение.

Добавьте изрядную дозу итальянской красоты, и картина станет еще более привлекательной.

Дворец Archiginnasio был построен в 16 веке и долгое время принадлежал Болонскому университету. Он настолько красив и интересен, что входит в любой список достопримечательностей Болоньи.

Дворец может похвастаться резным анатомическим театром 17-го века, который, пожалуй, является самым роскошным местом, которое только можно представить для обучения вскрытию тел (поверьте нам, это стоит посмотреть).

Здесь также находится замечательная библиотека, которая прекрасна и простирается насколько хватает глаз (буквально, поскольку, к сожалению, большая часть ее закрыта для людей, которые не являются студентами, но все равно стоит заглянуть!).

Восхождение на Torre Prendiparte.

Ищете уникальное восхождение в Болонье?

Torre Prendiparte отвечает всем требованиям.

Мало того, что эта башня может похвастаться потрясающим видом на Болонью, Италию с ее террасы и интересной историей как тюрьма, вы также можете спать там, если хотите!

Спрятанный на тихой площади в Болонье, о которой вы никогда бы не узнали без карты, Torre Prendiparte является домом для крошечного отеля типа «постель и завтрак», который определенно отвечает всем требованиям, если вы ищете уникальное жилье в Болонье!

Посетите музей истории Болоньи.

Хотите получить обзор Болоньи?

«Музей истории Болоньи» — идеальное место.

Здесь вы можете узнать все о разных этапах истории Болоньи и уйти с контекстом, который поможет вам еще больше насладиться остальными делами в Болонье.

Узнайте все о приготовлении самых известных продуктов Эмилии-Романьи.

Мы направились в Парму в конце нашего месяца в Болонье специально, чтобы отправиться в гастрономический тур (который мы, может быть, вроде как частично забронировали из-за моего отчаянного желания увидеть сотни колес из parmigiano-reggian o старение лично), и это был абсолютный взрыв!

В течение дня мы посетили фабрику parmigiano-reggiano (и да, она оправдала ожидания), фабрику по производству пармской ветчины, и страстного производителя бальзамического уксуса на его домашнем/собственном производственном участке.

Также была остановка на вкусный обед, конечно, потому что какой респектабельный гастрономический тур не включает в себя много еды?

Если вы хотите провести день в сельской местности Эмилии-Романьи, изучая местные деликатесы, мы не можем рекомендовать Parma Delicacies Tour достаточно (не спонсируется, мы просто большие поклонники хорошо организованных гастрономических туров).

В качестве бонуса мы вернулись в Парму достаточно рано, чтобы провести некоторое время, наслаждаясь городом, прежде чем сесть на поезд обратно в Болонью!

Забронируйте тур Parma Delicacies Tour , чтобы познакомиться с лучшими блюдами Эмилии-Романьи!

Посетите Музей памяти Устики.

В июне 1980 года рейс 870 авиакомпании Itavia следовал из Болоньи в Палермо, когда произошел взрыв, в результате которого погиб 81 человек на борту.

В течение почти 40 лет, прошедших с момента полета, он оставался источником споров и разногласий.

Широко распространено мнение, что самолет был сбит ракетой, но менее ясно, кто выпустил эту ракету и почему.

В Музее Памяти Устики вы можете изучить этот вопрос… с самим самолетом.

Обломки самолета вместе с личными вещами жертв служат для создания поистине уникального музея, посвященного жестокой и бессмысленной трагедии.

У этого музея действительно есть ограниченное и несколько странное время работы , так что если вы хотите убедиться, что посещение является одной из вещей, которые вы делаете в Болонье, обязательно планируйте заранее!

Palickap, CC BY-SA 4.0 , через Wikimedia Commons

Полюбуйтесь портиками.

Портики Болоньи не только красивы, но и являются одной из наших любимых черт города с функциональной точки зрения.

Эти широкие пешеходные дорожки, окруженные колоннами, обеспечивают прохладу в жаркие дни и сухость в дождливые дни, а также гарантируют, что на большинстве дорог есть достаточно места для прогулок, которые никогда не будут прерываться движением транспортных средств.

Болонья почти так же известна своими великолепными портиками, как, скажем, тальятелле аль-рагу , и хотя вы, несомненно, посетите несколько, стоит потратить несколько минут, чтобы посидеть и полюбоваться ими в деталях (возможно, с кофе в руке)

Посетите FICO Eataly World.

Для людей, которые любят итальянскую кухню, а не принцесс, есть Disney World, и он находится в Болонье.

Eataly World — новый для Болоньи парк развлечений с итальянской едой.

Ищете ли вы еду, которую можно купить, чтобы забрать домой, тарелку с едой, которую можно съесть немедленно, образовательную дискуссию об итальянской кухне или кулинарный мастер-класс, вы можете найти все это в Eataly World.

Беззастенчиво туристический (я не ожидал увидеть там много итальянцев), Eataly World, безусловно, единственный в своем роде, и, если вам интересно, его стоит добавить в список развлечений в Болонье.

Джанни Каредду, CC BY-SA 4.0 org/licenses/by-sa/4.0>, через Wikimedia Commons

Исследуйте рынки.

Как и в любом респектабельном итальянском городе, в Болонье находится больше рынков, чем вы можете сосчитать!

Обязательно загляните на Mercato delle Erbe, чтобы поесть (некоторые части рынка даже были превращены в фуд-корт, так что не беспокойтесь о том, чтобы принести что-нибудь домой, чтобы приготовить еду!) и Campagna Amica, чтобы посетить вкусный фермерский рынок.

Помимо еды, вы можете посетить La Piazzola на рынке одежды с более местной атмосферой, а также Fiera del Libro, где можно просмотреть всевозможные книги!

Посетите винодельню недалеко от Болоньи, Италия.

Несмотря на то, что соседний Тоскана является гораздо более известным винодельческим регионом с международной точки зрения, Эмилия-Романья удерживает свои позиции!

В этом регионе производится несколько различных вин, наиболее типичным из которых является Санджовезе ди Романья.

Если вы собираетесь провести в Болонье несколько дней, обязательно запланируйте поездку на ближайшую винодельню, чтобы полюбоваться видами и попробовать местные деликатесы!

Посетите Болонскую национальную галерею.

Италия трещит по швам от художественных музеев, но Болонская национальная галерея (или Pinacoteca Bologna ) имеет особую изюминку: она фокусируется на местных работах из Эмилии-Романьи.

Целый день здесь не понадобится, но зайти на пару часов и прочувствовать, каким был стиль Эмилии-Романьи на протяжении веков, определенно стоит.

Местное искусство, что неудивительно, восходит к далекому прошлому, чем когда этот регион был частью объединенной Италии.

Остановка на площади Санто-Стефано.

Небольшая и тихая площадь Санто-Стефано расположена всего в нескольких минутах ходьбы от падающей башни Болоньи.

И, если вы ищете красивое место, чтобы полюбоваться портиками Болоньи или просто отдохнуть за чашечкой кофе, эта площадь — отличный вариант.

Попробуйте свои силы в кулинарном мастер-классе в Болонье.

Болонья известна своими совершенно невероятными блюдами, и что может быть лучше, чем научиться усваивать вкусы тальятелле аль рагу , тортеллини ан бродо , и больше дома, когда вы заканчиваете работу над всеми вещами, которые нужно сделать в Болонье, чем готовить их самостоятельно на кулинарном уроке?

Чтобы сделать что-то незабываемое, вы даже можете заказать урок кулинарии в доме местной семьи, например, , этот класс с хорошими отзывами.

Запишитесь на урок кулинарии в Болонье уже сегодня!

Поднимитесь к Святилищу Мадонны ди Сан-Лука.

Если у вас есть свободное время, добавьте восхождение к Святилищу Мадонны ди Сан-Лука в свой список того, что нужно сделать в Болонье!

Примерно часовая прогулка от Пьяцца Маджоре до святилища в основном покрыта красивыми портиками, гарантирующими, что подъем будет затененным, сухим и красивым независимо от погоды.

Как только вы доберетесь до святилища, вы сможете увидеть внизу прекрасный вид на Болонью!

Хотя вы также можете добраться до святилища на машине, прогулка — гораздо более запоминающийся способ познакомиться с одной из лучших достопримечательностей Болоньи.

Загляните в археологический музей.

Один из самых обширных археологических музеев Европы расположен прямо рядом с площадью Пьяцца Маджоре в Болонье!

Городской археологический музей в Болонье, где выставлены экспонаты, рассказывающие об артефактах этрусков, египтян, римлян, греков и других народов, — отличное место, чтобы шагнуть в прошлое, .

Здесь также есть красивый внутренний двор с — что еще? — портиками.

Ни один любитель истории не должен не включить археологический музей в свой список дел в Болонье!

Sailko, CC BY-SA 3.0 , через Wikimedia Commons

Что поесть в Болонье

Нет списка развлечений в Болонье, Италия. быть полным без подробной разбивки того, что есть!

Я знаю, что уже кое-что рассказал, но не могу удержаться от того, чтобы снова назвать пару особых блюд.

Воистину, если бы вы приехали в Болонью только ради одного и только одного, это должно было бы быть из-за еды – настолько она хороша.

Полное описание местной кухни могло бы заполнить целую книгу, но если вы ищете краткий обзор отличных блюд, которые стоит попробовать, вот то, что вы точно не должны пропустить, находясь в Болонье.

Пармиджано-Реджано

Настоящий Пармиджано-Реджано – также известный как один из лучших сыров в мире – производится в городах Парма и Реджо-Эмилия, оба из которых находятся в часе езды Болоньи.

Это означает, что parmigiano-reggiano в Болонье, несомненно, является одним из лучших в мире.

Лично нам нравится сыр со сроком выдержки 30+ месяцев, так как он имеет самый острый вкус и самую рассыпчатую текстуру, но предпочтения у всех разные – многие люди любят более сливочный сыр со сроком выдержки 24 месяца!

Традиционный бальзамический уксус

Забудьте о «салатных заправках», которые вы найдете дома на полках продуктовых магазинов!

Традиционный бальзамический уксус выдерживается не менее 12 лет, а лучше 25 лет, и больше похож на насыщенный, почти сладкий, но в то же время острый сироп, чем на заправку для салата.

Перед тем, как попробовать, мысль капнуть несколько капель бальзамического уксуса на клубнику, мороженое, parmigiano-reggiano или заварной крем казалась совершенно странной, но поверьте мне. Это удивительно.

Если вы хотите узнать больше о (буквальных десятилетиях) работы, которая уходит на изготовление традиционного бальзамического уксуса, подумайте о том, чтобы отправиться в гастрономический тур по Модене !

Тортеллини-эн-Бродо

Традиционно подается на Рождество, tortellini en brodo (макароны в бульоне) — это очень простое блюдо из макарон с начинкой.

На самом деле это настолько просто, что у вас может возникнуть соблазн пропустить его в пользу более тяжелой пищи.

Определенно нет!

В то время как тортеллини восхитительны во всех видах сливочных соусов (или в соусе песто, который является нашим совершенно нетрадиционным любимым способом), традиционное блюдо восхитительно и определенно стоит попробовать его в Болонье.

Тальятелле аль-Рагу

Если вы добавите одно блюдо в свой список дел в Болонье, сделайте это.

Настоящая версия того, что остальной мир знает как спагетти болоньезе, невероятно вкусна.

Когда вы думаете тальятелле аль-рагу , представьте себе толстую, широкую лапшу, которая достаточно большая и крепкая, чтобы удерживать мясной соус так, как спагетти, используемые в «обычных» спагетти болоньезе, никогда не могли.

Мортаделла

Подобно тальятелле аль рагу , мортаделла за границей имеет другое название – болонья (ну интересно, откуда взялось это название?!).

Не дайте себя обмануть: хотя между mortadella и болонской колбасой достаточно сходства, чтобы понять, почему их сравнивают, mortadella находится в совершенно другой лиге.

По крайней мере, 15% любого данного продукта mortadella состоит из маленьких кубиков свиного жира, что придает ему гладкую кремообразную текстуру и восхитительный вкус.

Пармская ветчина

Слаще, чем более известная соленая прошутто из близлежащей Тосканы, прошутто ди парм а, пожалуй, самая популярная в Болонье мясо!

Настоятельно рекомендуем заказать целую тарелку этого блюда (вместе с мортаделлой и розовой салями ) в уличном кафе в Болонье, добавить сырную тарелку и бокал вина и отведать его как вкусного (и простая) еда.

Где остановиться в Болонье, Италия

Ищете отель с хорошими отзывами, расположенный в центре города, чтобы насладиться лучшими мероприятиями в Болонье, Италия?

Каждый из этих отелей имеет хорошие отзывы и отличается превосходным центральным расположением. Это фантастическое место для отдыха в Болонье.

Residenza Bianconcini  — Отель Residenza Bianconcini, расположенный в историческом здании в университетском районе, особенно отмечен в обзорах благодаря своему очаровательному соседству с основными достопримечательностями и вкусным включенным завтраком!

Проверьте цены и забронируйте проживание в Residenza Bianconcini!

B&B Second Floor  — Расположенный в нескольких минутах ходьбы от падающих башен Болоньи и многих других основных достопримечательностей, этот B&B имеет отличные отзывы по всем направлениям.

Проверьте цены и забронируйте проживание в B&B Second Floor!

Когда мы провели целый месяц в Болонье, мы выбрали этот просторный Airbnb немного в стороне от центра города.

Квартира идеально подходила для длительных посещений (очень чисто, близко к продуктовому магазину, отличный Wi-Fi), но 20-минутная прогулка до центра Болоньи означает, что мы не рекомендуем ее для краткосрочного пребывания.

Если вы планируете остановиться на Airbnb, ознакомьтесь с нашими лучшими советами здесь .

Перемещение при посещении Болоньи

Болонья довольно компактный город, и если вы останетесь в нескольких минутах ходьбы от площади Пьяцца Маджоре, вы сможете добраться практически до всех лучших мест Болоньи, Италия пешком.

Железнодорожный вокзал (Bologna Centrale) находится примерно в 20 минутах ходьбы от площади Пьяцца Маджоре, и каждый раз, когда мы прибываем в город на поезде, мы просто идем пешком в город (прибыв в аэропорт, мы берем такси или Убер).