Какие фрукты в октябре в таиланде: Какие фрукты в октябре есть в Таиланде

Содержание

Российским туристам рассказали, когда точно не стоит ехать в Таиланд

Специфику сезонности в Таиланде раскрыла на примере «знакомых зимовщиков и переехавших русских», а также личных наблюдений на своём канале в Яндекс.Дзен блогер – профессиональный путешественник. В первую очередь она не забыла предупредить туристов, что в том, что касается погоды в Таиланде «интернет всегда врет».

Итак, правда от блогера:

Во-первых, нельзя точно спрогнозировать, когда в Таиланде будут идти дожди. «Они возможны даже в те месяцы, когда их не ожидается. Каждый год по-новому», — пишет она.

Однако «общую картину представить можно» и выглядит она так. Год делится на два сезона. Высокий длится с ноября по апрель. «В это время почти на всех курортах Таиланда устанавливается хорошая погода. Цены на жилье и развлечения подрастают», — отмечает она. Низкий, соответственно с мая по октябрь «сопровождается дождями и снижением цен».

Пик сезона в Таиланде – это декабрь и январь. «Цены в это время самые высокие.

Стоимость аренды квартир и проживания в отелях в канун Нового года вырастает в 3-4 раза по отношению к обычному сезону. Чаще всего в конце декабря растут цены на фрукты, услуги и товары для туристов», — отмечает туристка.

Для желающих сэкономить у нее есть ценное добавление: сезон дождей в Таиланде – понятие условное. «В большинстве провинций ливни идут не каждый день и чаще всего по ночам. Основной минус сезона дождей – высокие волны и мутная вода в море», — рассказывает блогер.

Далее она расписывает погоду по конкретным курортам:

  1. Паттайя – популярная у туристов из России Паттайя хороша и тем, что там сезонность чувствуется меньше всего. В сезон дождей ливни не идут каждый день и длятся недолго. Самый лучший месяц – начиная с октября, самый неприятный – апрель, самое жаркое время, когда на курорте «становится трудно дышать от горячего влажного воздуха». С морем возможны проблемы с мая по сентябрь – мутная вода и волны.
  2. Пхукет: идеальное время для отдыха с начала ноября до конца марта. В апреле придет жара – такая, что «на улице находиться некомфортно». С мая по октябрь – еще и волны на море из-за которых часто отменяют экскурсии. Зато цены на жилье идут вниз. «Дожди идут редко, но льет сильно», — добавляет туристка.
  3. Бангкок: и снова самый неприятный месяц – это апрель. +39 градусов в «бетонных джунглях» — испытание для «белого человека». Ливни же с конца весны до начала осени в Бангкоке «не осложняют жизнь туристам». «Однако воздух от них становится влажным – ощущение жары усиливается. Порой Бангкок напоминает огромный парник», — добавляет туристка.
  4. Краби: лучшее время – зима и начало весны, дожди с июня по октябрь, причем ливни «более серьезные, чем в Паттайе или на Пхукете», а также в низкий сезон отдых подпортят мутная вода и волны.
  5. Самуи: лучше всего ехать с января по март или летом. «Сезон дождей здесь выражен ярче, чем в большинстве других провинций. Особенно сильно льет в ноябре. Иногда на Самуи бывают серьезные потопы», — пишет туристка и добавляет, что Новый год здесь отмечать не стоит. «Мутное море, постоянные шторма. Октябрь, ноябрь и декабрь – худшие месяцы для посещения острова», — пишет она. Зато на острове приятно летом, в отличие от других провинций.
  6. Панган: хотя остров рядом с Самуи, сезон дождей здесь немного иной. «Худшие месяцы для посещения этого места в Таиланде – с апреля по ноябрь. В декабре уже спокойнее, но на море бывают волны. На Панган часто едут зимовать, потому что на острове в это время особенно красиво и комфортно», — рассказала блогер
  7. Хуахин: лучшее время с ноября по апрель. При этом упаться в несезон получается не каждый день – волны.
  8. Ко Чанг: место, где самый ярко выраженный сезон дождей в Таиланде. «Бывают дни, когда с утра до вечера льет как из ведра. С мая по октябрь, туристы часто жалуются на испорченный отдых. Если вы приезжаете сюда в этот период на короткий срок, то можете вообще не зайти в море», — предупреждает туристка.
  9. Чиангмай: «Сюда хорошо съездить на несколько дней, чтобы увидеть страну с другой стороны. Но не стоит ехать в Чиангмай летом. В поисках прохлады туристы совершают ошибку. Из-за ливней здесь часто размывает дороги и становится очень некомфортно», — пишет она. Также дожди часто идут в марте, апреле, сентябре и октябре. «В остальное время в Чиангмай однозначно стоит поехать. Возьмите с собой толстовки: в горах бывает прохладно», — добавляет блогер.

Для тех, кому важен здоровый образ жизни, рекомендуем прочитать: «Диетолог назвала 5 углеводов, которые помогут похудеть».

➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости туризма от Турпрома в Google News или Google Discover: это свежие идеи для путешествий, туристические новости и подборки по распродажам туров и авиабилетов! Либо подпишитесь на канал туристических новостей на ЯНДЕКС.ДЗЕН или на PULSE.MAIL.RU. Также рекомендуем подписаться на наш Канал новостей в Telegram: https://t.me/tourprom

Какие фрукты стоит попробовать в Таиланде?

Таиланд — страна, привлекающая туристов не только красивыми пляжами, но и экзотическими фруктами. И не стоит думать, что здесь произрастают только такие известные плоды, как бананы, манго, ананасы. Ассортимент фруктов в Таиланде более широк. Но прежде чем перечислить некоторые из плодов, хотелось бы дать небольшой совет: не надо пробовать всех их все вместе.

Если вы захотите попробовать таиландские фрукты, то лучше всего покупать их на рынках, которыми пользуется местное население. Здесь они гораздо дешевле. В том же случае, когда вы не желаете вступать в более близкий контакт с тайцами, то приходите в те места, которые предназначены для гостей-туристов. В Паттайе есть несколько крупных мест, где продаются фрукты — это центр города (ориентир: Mike Shopping Mall) и Джомтьен (ориентир: отель Thani).

Сахарное яблоко — фрукт зеленого цвета, имеющий бугристую кожуру. Чтобы не ошибиться при покупке, выбирайте такой плод, который на ощупь мягок. Кожуру яблока несложно разломать руками. У плода съедается мякоть. Можно сделать отвар из его листьев. Его используют как тонизирующее и жаропонижающее средство. На рынке сахарное яблоко встречается с начала лета по начало осени.

Карамбола — тропические фрукт Таиланда, внешне напоминающий звезду. Продается эта «звезда» с октября по декабрь. Карамбола желтого цвета. Она насыщена витамином С. Фрукт не нуждается в очистке, достаточно срезать ребра и порезать его на ломтики. Не зрелая карамбола коричневого цвета, а созревшая — желтого.

Танжерин очень похож на мандарин, его даже называют тайским мандарином. Правда он поменьше и у него более тонкая кожура. Спелый фрукт зеленого цвета. Если вы его решили купить, пощупайте сам фрукт. Он не должен быть мягким. Это скажет о том, что он скоро испортится. Необязательно покупать фрукт, чтобы попробовать его на вкус. В Таиланде кругом стоят продавцы, торгующие свежевыжатым соком танжерина. Этот плод здесь встречается круглый год.

Папайя имеет схожие вкусовые качества с известной нам дыней. Мякоть этой плода оранжевого цвета. В центре папайи много темных семечек. Зрелый плод желтого цвета. Папайю едят также как и дыню: разрезают на дольки и убирают семена.

В ней много витаминов (А и С) и минералов (железо, фосфор, энзим папаина, бета-каротин). На местном рынке папайя продается круглый год.

Лонган — коричневый круглый плод небольшого размера. Этот фрукт в Таиланде еще называют «глаз дракона» — внутри плода большая черная косточка, окруженная сочной белой мякотью. В нем содержатся биокислоты, которые полезны для кожи. Также он богат железом, кальцием, фосфором и витамином С. Чтобы поесть лонган, достаточно просто разорвать его кожуру.

Нравится наш сайт? Поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях!

путеводитель, туры, отели, билеты, экскурсии, кухня

Королевство Таиланд, известное до 1949 года как Королевство Сиам, — государство Юго-Восточной Азии общей площадью 514 тыс. кв. километров. Страна расположена на Индокитайском полуострове и граничит на севере и западе с Бирмой (Мьянмой), на северо-востоке — с Лаосом, на западе — с Камбоджей, на юге — с Малайзией.

С запада омывается Андаманским морем (Индийский океан), с востока — Сиамским заливом (Тихий океан).

Таиланд — единственная страна Юго-Восточной Азии, которая никогда не была колонией иностранных государств, что является источником законной гордости тайского народа.

В течение многих столетий эта страна являлась миграционным, культурным и религиозным перекрестком в Юго-Восточной Азии. Географически Таиланд можно разделить на шесть основных районов: Горный Север, Большое Северо-Восточное плато, Центральная равнина, Восточная прибрежная равнина, Западные горы и долины, Южный полуостров.

Таиланд — страна с демократической конституционной монархией, глава государства здесь — Его Величество Король Пумипон Адульядет (Рама 9).

Климат

Таиланд расположен в зоне муссонного тропического климата, для которого характерны сезонное чередование ветров и сравнительно высокая температура в течение всего года. В большей части страны различают три сезона: лето (март — май), сезон дождей (правда, c большим количеством солнечных дней в июне — сентябре), прохладный сезон (октябрь — февраль). Среднегодовая температура, например, в Бангкоке составляет 28°С с колебаниями температуры от 30°С в апреле до 25°С в декабре. Поэтому идеальная одежда здесь — изделия из тонкого шелка или хлопка. В прохладный сезон (особенно в горной местности на севере и северо-востоке) могут потребоваться куртка или свитер.

Население

В течение долгой истории Таиланд легко принимал иммигрантов, которые значительно обогатили местную культуру. Люди, населяющие сегодня страну, принадлежат к различным этническим группам: тайцы (75%), китайцы (11%),малайцы (3,5%), а также другие народности — вcего 70 миллионов человек.

Язык

Национальным языком является тайский. Английский язык очень широко распространен в больших городах. Двуязычные знаки и указатели на тайском и английском языках установлены по всей территории страны. Более 90 процентов тайцев исповедует буддизм тхеравадийского направления, который оказывает сильное влияние на повседневную жизнь населения. Однако, традиционно тайцы поддерживают идею свободы вероисповедания, благодаря чему мусульмане, христиане, индусы и сикхи могут здесь чувствовать себя комфортно. В соответствии с конституцией, король Таиланда является покровителем и защитником всех религий. Местом буддистского культа являются монастыри (ваты), существующие, как правило, на средства населения, а наиболее крупные — на средства государства. Изображения Будды являются священными, и любой акт святотатства грозит тюремным заключением, даже если он совершен иностранцами.

Время

Местное время опережает московское на 4 часа.

Валюта

Денежная единица Таиланда — бат. Один доллар США равен примерно 30 батам. Один бат равен 100 сатангам.

Виза

С 23.03.2007 все российские граждане освобождаются от необходимости получения визы при въезде в Таиланд с туристическими целями, при этом могут находиться в стране не более 30 дней. Загранпаспорта должен быть действительным на момент возвращения из Тайланда. С более подробной информацией о сроках действия загранпаспорта для выезда в Тайланд вы можете ознакомиться по ссылке. Граждане Украины, прибывающие в Таиланд, могут получить въездную визу по прибытии в международных аэропортах Бангкока, Чианг Мая, Пхукета, Хат Яй, Утапао на срок не более 15-ти дней, стоимость визы в Таиланде — 25 у. е. (1000 Бат). Аэропортовый сбор в аэропортах Бангкока, Пхукета, Самуи, Чианг Мая, Чианг Рая отменен. Он сохранился лишь в аэропорту Утапао и пока остается прежним — 400 бат.

Электричество

По всей стране напряжение в электросети составляет 220 Вольт, 50 Гц. Путешественникам, использующим электробритвы, магнитофоны и другие электроприборы, советуем иметь с собой переходники под европейский и азиатский стандарты.

Кухня

Основная пища в Таиланде — рис, рыба, овощи и фрукты. Тайская кухня считается одной из самых острых в мире, но по вашему желанию повар может уменьшить дозу острых специй в блюде. Десерт обычно включает в себя свежие фрукты и много традиционных тайских сладостей. Поесть Вы можете где угодно, в любое время суток, но старайтесь избегать небольших ресторанов на улице. Несмотря на то, что пища там вкусная и дешевая, гигиенические стандарты не всегда соответствуют нормам. Пить можно только кипяченую или специальную питьевую воду в бутылках, которая продается повсюду.

Чаевые

Чаевые обычно дают носильщикам, водителям такси и тем работникам гостиниц, которые Вас хорошо обслуживают. В тех ресторанах, где услуги не включены в счет, чаевые обычно составляют 10-15%.

информация о стране, туры, курорты

Таиланд – это диагноз

Таиланд – это богатая история и традиции

Таиланд – это самобытная культура и бурная ночная жизнь

Таиланд – это непроходимые джунгли и белоснежные пляжи

Таиланд – это современные небоскребы и таинственные буддийские храмы

Таиланд – это плавучие рынки и огромные супермаркеты

Таиланд – это шоу трансвеститов и тайский массаж

Таиланд – это коралловые острова и крокодиловые фермы

Таиланд – это возможность познать Азию и окунуться в сказку

Не упустите возможность стать героем этой сказки!

Таиланд – манит Вас, он просто создан для того, чтобы оторвать вас от повседневной суеты и погрузить в чарующую атмосферу. Здесь каждый найдет то, что ищет — это и фешенебельные отели и комфортные «трешки», это и увлекательные экскурсии и шум прибоя, это возможность прикоснуться к прошлому и окунуться в нетронутую цивилизацией природу. Все здесь напоминает декорации к романтическому фильму.

Время пребывания в Таиланде необходимо прожить в стиле «тайнесс», наслаждаясь созерцанием бесконечных водных просторов, посещая уроки кулинарного искусства, обучаясь основным приемам Муай-тай, исполняя изысканные тайские танцы и, наконец, удалившись от мирской суеты, медитируя в окружении зарослей орхидей.

Таиланд подарит вам массу незабываемых впечатлений. Страна тысячи улыбок ждет Вас!

Общая информация

В самом сердце Юго-Восточной Азии расположена одна из самых чарующих стран — Королевство Таиланд. Сиам условно разделен на четыре региона: Северный Таиланд – горная местность, покрытая густой тропической растительностью, Центральная равнина, Северное плато и, наконец, тропические острова, и белоснежные пляжи Южного полуострова.

Столица: Бангкок

Первое впечатление от современного Бангкока вызывает самые противоречивые чувства. Контрастность увиденного оглушает и ошеломляет. Вместе переплетаются великолепные буддийские храмы, ультрасовременные небоскребы из стекла и бетона и жалкие лачуги из бамбука. Вместе уживаются и европейский лоск, и шокирующая бедность; скоростные современные развязки и узкие тесные улочки под ними; фешенебельные рестораны и уличные кафе с соблазнительными кальмарами, креветками и омарами во льду на лотках; буддийские монахи и лавина современных автомобилей.

Аромат тропических фруктов и ядовитые миазмы каналов, смешиваясь с выхлопными газами, создают неповторимый бангкокский букет.

Название столица Таиланда включено в «Книгу рекордов Гиннеса» как самое длинное название города. В тайском названии 167 букв и переводится как: «Великий город ангелов, наивысшее вместилище божественных сокровищ, великая земля, которую нельзя завоевать, великое и процветающее царство, великолепная и процветающая столица девяти драгоценных камней, место, где живут величайшие властители и расположен большой дворец, жилище богов, способных перевоплощаться в духов».

Конечно, полностью название произносится только в официальной обстановке, в повседневной жизни тайцы именуют город просто Крунгхтеп – город ангелов.

Путешествие на лодке по реке Чаупхрае позволит вам не только с воды увидеть поражающие воображение храмы и королевский дворец, но и соприкоснуться с повседневной жизнью тайцев на плавучем рынке, где все пестрит яркими красками экзотических фруктов, овощей и сладостей. Но, на берег все-таки стоит сойти, как минимум, для посещения главной достопримечательности Бангкока — королевского дворца и храма Изумрудного Будды (Ват Пхра Кхео), одной из самых святых реликвий страны.

Население

Население Таиланда разнообразно по своему этническому составу это и моны – беженцы из Бирмы, и лаосцы, и китайцы, малайцы, персы и индийцы, но основное население страны, конечно, составляют тайцы. Численность населения Таиланда составляет 62 миллиона.

Официальные праздники

Таиланд — страна, удивительная во всех отношениях. Например, сложно представить какое-либо государство, в котором апример, сложно представить какое-либо государство, в котором Новый год отмечался бы три раза в году. Кроме традиционного Нового года в Таиланде отмечают еще и Сонгкран – Тайский Новый год, и китайский Новый год, так как в Таиланде проживает много китайцев.

1 января — Новый Год.

День полнолуния в феврале. Национальный праздник, связанный с событиями в истории буддизма, когда 1250 последователей Будды собрались, чтобы услышать его проповедь. В течение этого дня молитвы чередуются с такими добрыми делами, как угощение монахов, освобождение птиц и рыб из клеток и аквариумов. После заката по всему королевству буддийские монахи водят молящихся вокруг храмов, освещая путь красивыми тройными свечами. Каждый человек несет цветы, пылающий фимиам и горящие свечи в честь Будды, его учения и последователей.

6 апреля — День Чакри — праздник, посвященный основанию ныне правящей династии Чакри в 1782 году.

Фестиваль Паттайи. Проводится в начале апреля на главном морском курорте Таиланда и включает в себя красочные парады, представления на плотах, украшенных цветами. Вечером на побережье проводится праздничный фейерверк.

Фестиваль Сонгкран (Songkran Festival).Проходит в середине апреля. Сонгкран — традиционный тайский Новый год, который особенно бурно празднуется в Чианг Мае. Благодаря выходным, веселье длится 3-5 дней, во время которых совершаются паломничества к святыням, проводятся праздничные парады и представления, традиционное взаимное обливание водой.

Фестиваль Сонгкран в Ампхое Пхра Прадаенге. Проводится во вторую неделю апреля представителями народности мон, проживающими в округе Пхра Прадаенг, провинции Самут Пракан к югу от Бангкока, по традиционной схеме фестиваля Сонгкран.

1 мая — Национальный День труда.

5 мая — День коронации. В этот день в 1950 году был коронован ныне правящий девятый король династии Чакри Пумипон Адульядет.

Висакха Пуджа — национальный праздник и один из самых священных дней в буддизме, проводится в мае в день полнолуния. С ним связаны основные события жизни Будды, произошедшие в разные годы: его рождение, просветление и переход в нирвану. Добрые дела и церемонии, как и в праздник Макха Пуджа.

Праздник Фруктов (Районг, Чантхабури, Трат). Проводится в мае. Восточные провинции Таиланда (Районг, Чантхабури, Трат) широко известны своими плантациями тропических фруктов, такими, как рамбутан, дуриан, мангостин, залакка. Когда фрукты созревают, местные жители организуют праздники и ярмарки, на которых продают фрукты, сувениры и другие продукты местного производства. Живописные разноцветные тележки украшенные цветами и фруктами участвуют в праздничных парадах по улицам провинциальных столиц. Все это сопровождается выступлениями народных танцевальных коллективов, певцов.

Церемония Королевской Борозды (Санам Луанг, Бангкок). Обычно проводится в начале мая в пригороде Бангкока Санам Луанге и означает начало годового цикла созревания риса. Праздником руководит Его Величество король и проводится он по сложному ритуалу, с соблюдением особых церемоний, направленных на получение щедрого урожая риса.

Фестиваль личи (Чианг Рай). Проводится в мае. Чианг Рай известен лучшими плодами личи, которые созревают в это время в самой северной провинции страны. Каждый год отмечается сбор урожая личи, организуется ярмарка, где предлагаются на продажу личи, другие товары и продукты местного производства. Также проходит конкурс красоты «Мисс личи», выступают артисты.

День памяти Сунтхона Пху (Районг). 26 июня — День памяти великого поэта Таиланда Сунтхон Пху, проводимый в Мемориальном парке Сунтхон Пху в округе Клаенг провинции Районг.

Асалха Пуджа — буддийский религиозный праздник, проводится в начале июля. В этот день Будда обратился с первой проповедью к своим первым пяти последователям. В этот же день монахи удаляются в храмы на время буддийского поста, откуда они выйдут только в октябре, в конце сезона дождей для праздника Ок Пханса (выход из поста).

Фестиваль свечей. Празднуется во многих провинциях северо-востока Таиланда в начале июля. В этот день местные жители устраивают красочные процессии с народными танцами. В монастыри несут огромные, замысловато вырезанные свечи, чтобы монахи могли постепенно зажигать их во время сезона дождей. Особо пышные празднования проходят в провинции Убон Ратчатхани (Ubon Ratchathani).

День рождения Её Величества королевы 12 августа. Национальный праздник. Общенациональные праздничные мероприятия сконцентрированы в Бангкоке. Государственные здания в этот день украшаются разноцветными иллюминациями.

Ежегодные гонки длинноносых лодок (Пхичит, Питсанулок, Убон Ратчатхани, Наратхиват, Сонгкхла). Традиционные гонки длинноносых лодок, проводимые в течение сентября в различных провинциях Таиланда. Победитель получает Королевский приз (Royal Trophy). Сопровождаются красочными фестивалями на суше и воде, широкой распродажей местных фруктов и сувениров.

23 октября — день памяти короля Чулалонгкорна Великого (Рама V), умершего в 1910 году.

Лой Кратхонг. «Лой» обозначает спуск на воду, «кратхонг» — маленькие лодочки в форме цветка лотоса или бананового листа со свечами внутри. Проходит в полнолуние 12 лунного месяца (ноября). Длится 3 дня. Праздник спуска на воду кратхонгов, таким образом, тайцы просят прощения у реки за использование и загрязнение воды. В том числе они пытаются привлечь удачу и избавиться от невезения и проблем (это символизирует отталкивание кратхонга от берега). Праздник семейный. Подарков по случаю этого праздника обычно не дарят. В этот день в небо запускают шары.

Шоу слонов в Сурине. Проводится в середине или в конце третьей недели ноября. В этом популярном шоу принимают участие около 100 слонов, которые демонстрируют свои ум, силу и навыки, играя в футбол, состязаясь в беге и охоте, разыгрывая сцены древних сражений.

Неделя моста через реку Квай. Проводится в конце ноября-начале декабря в Канчанабури на западе Таиланда. Интересные исторические и археологические выставки, ослепительные народные культурные представления, ярмарки, фейерверки, а также гонки паровозов времен Второй мировой войны.

День рождения Его Величества короля 5 декабря. Национальный праздник. 3 декабря на красочной и волнующей церемонии на площади Роял Плаза в Бангкоке элитные части Королевской гвардии торжественно подтверждают свою присягу Его Величеству королю Пумипону Адульядету. 5 декабря празднование проводится по всей стране. По традиции, все правительственные здания и сооружения украшаются разноцветной иллюминацией. В ночное время Бангкок в районе Большого королевского дворца и проспекта Ратчадамнен превращается в сказочную страну цветных огней.

10 декабря. Национальный праздник, посвященный принятию первой Конституции в 1932 году.

31 декабря — канун Нового года.

Виза

Граждане России, начиная с 24 марта 2007 года, получили возможность безвизового въезда в Таиланд на срок, не превышающий 30 дней, неограниченное число раз без ограничений по суммарному сроку пребывания. В данном случае на границе ставится бесплатный штамп с указанием максимального срока пребывания в стране.

Срок действия паспорта

При въезде в Таиланд до окончания срока действия загранпаспорта туриста должно оставаться не менее 6 месяцев на момент выезда из Таиланда.

Валюта

Официальная валюта Таиланда – бат. Таиский бат состоит из 100 сатангов. Обменять валюту можно практически повсеместно. Наилучший курс обмена купюр достоинством 100 и 50 долларов США, купюры достоинством 20,10,5 и 1 доллар США будет существенно ниже.

Время

Местное время опережает московское на 4 часа в зимнее время и на 3 часа в летнее.

Язык

Национальный язык — тайский. Английский язык широко распространен в Бангкоке и других больших городах. На английском говорят в большинстве отелей, магазинов и ресторанов, в основных туристических центрах.

Чаевые

Принято давать небольшие чаевые, но часто. В ресторанах и отелях, даже если чаевые включены в счет, принято доплачивать 10% от стоимости счета. Чаевые дают лично в руки именно тому, кто Вас обслужил.

Телефон

Существует четыре способа позвонить из Таиланда.

• Воспользоваться собственным мобильным телефон. В этом случае звонок обойдется вам около 2$ за минуту. Звонок в Россию с вашего мобильного телефона: +7 — код города – номер абонента.

• Можно позвонить из номера в отеле, тогда минута разговора будет стоить 1-1,5$

• Можно купить телефонную карточку достоинством 300 или 500 бат., рассчитанных на 8-15 минут разговора с Россией.

• Самый выгодный вариант купить местную сим-карту. В данном случае минута разговора обойдется вам в 12 бат (0,3$), а вся входящая связь будет бесплатной.

Напряжение в сети

Напряжение в сети: 220 вольт. Местные электрические розетки имеют вход для плоской вилки, но розетки всегда делаются универсальными, сразу на два-три стандарта, в том числе и тот, который используется в России.

Безопасность

В Таиланде не стоит бояться насилия и разбойных нападений, но как и во всех странах, в местах скопления людей нужно быть внимательным, не оставлять вещи без присмотра, не носить бумажник, деньги и документы в заднем кармане брюк. При сдаче документов и денег на хранение в сейф гостиницы требуйте квитанцию и опись содержимого.

Этикет

Тайцы – ярые приверженцы чистоты, они отличаются особой опрятностью в одежде и с презрением относятся к неряшливо одетым людям.

Не стоит прикасаться к голове тайцев: она считается священной.

Не следует гладить по голове маленьких детей и направлять в их сторону ступни ног, которые считаются «нечистыми».

Климат

Климат Таиланда субтропический, определяемый преобладающими муссонными ветрами. Он считается одним из лучших в тропическом поясе и имеет три сезона.

• Жаркий сезон. С марта по май во всем Таиланде стоит жаркая и сухая погода. Средняя температура составляет 28-33° С.

• Сезон дождей. С мая по сентябрь идут муссонные дожди, но осадков здесь, возможно, меньше, чем в других регионах Юго-Восточной Азии. Но это не означает, что приехав в июле в Таиланд, вы не сможете загореть из-за непрекращающихся дождей. Как в феврале может пойти дождь, так и в июле может светить яркое солнце. Дожди в Таиланде идут в любое время года и непродолжительны, не более двух часов. В основном в вечернее и ночное время. Средняя температура составляет 27-30° С.

• Сухой сезон. С ноября по февраль стоит сухая теплая погода с температурой от 24-27° С. В Паттайе и на островах Сиамского залива (Самуи и тд) в ноябре возможно дожди.

Природа

Нетронутая цивилизацией природа Королевства Таиланд с первого взгляда завораживает бескрайними просторами тропических зарослей, изумрудными парками, горными массивами, кристально чистыми водопадами. Изучение этой девственной местности и наслаждение очарованием ее природы может стать отдельным поводом для путешествия, ради которого стоит проделать столь длинный путь и посетить эту очаровательную страну.

Для знакомства с девственной природой Таиланда было разработано множество туристических маршрутов. Большинство зон отдыха и природных парков сами по себе являются аттракционами и привлекают в Таиланд туристов со всего мира.

Проживая на побережье или вблизи водопадов, в центре города или высоко в горах вы можете впитать в себя лучшие проявления природы каждого из районов.

Хотите насладиться захватывающим зрелищем? Тогда вам необходимо посетить национальный парк Эраван где поразит ваше воображение семиярусный водопад Эраван.

А если вы любитель дайвинга, то вашему вниманию Центр подводного мира «Чулапхон», который познакомит Вас с загадочной жизнью подводного царства.

В районе Краби можно найти «Изумрудный бассейн» — горячий живой источник, расположенный в низине лесного массива Кхао Пра Банг Кхрам. Это местечко можно с уверенностью назвать последним оплотом девственной цивилизации Таиланда. Цветовая гамма водных струй природного бассейна постоянно изменяется в зависимости от времени суток и освещения.

Религия

Законы и мораль Таиланда основаны на положениях Буддизма Тхеравада. Это направление буддизма является религией 95% тайцев. Таиланд — единственная страна в мире, где Король, покровитель всех религий, по Конституции должен быть буддистом.

Транспорт

Самло – самый экзотический вид транспорта. Его изобрел в 1933г. В городе Накхонратчасима китайский бизнесмен Понгсопха по прозвищу Лоян, которому пришла в голову идея совместить велосипед с коляской для рикши. Сегодня на городских улицах Таиланда можно видеть десятки различных модификаций этого самого экологического вида транспорта.

Тук-тук – мотороллер с навесом, в прицепе которого оборудовано сиденье на 2-4 человек.

Если вы решите прокатиться на самло или тук-туке о цене следует договориться заранее, т.к. водители этого экзотического транспорта очень любят завышать стоимость.

Также к вашим услугам будет предложен традиционный вид такси – автомобили оборудованные таксометром, на них будет нанесена надпись «taxi-meter»

Будьте внимательны!
Таиланд занимает одно из первых мест в мире по количеству людей, погибших во время дорожно-транспортных происшествий. В Таиланде действует левостороннее движение с правилом «помеха справа». Очень часто именно туристы, привыкшие к правостороннему движению, становятся виновниками ДТП.

Массаж

Тайский массаж – о нем слагают легенды. Но собираясь на массаж в тайский салон, не стоит рассчитывать, что Вас ждет процедура по мотивам фильма «Эмануэль», в котором обнаженная тайка вам будет делать массаж грудью. И единственное, что из всех легенд о тайском массаже окажется правдой – так это то, что после нескольких процедур тайского массажа вы вернетесь моложе и в душевной гармонии, которая и является источником здоровья и красоты. А разве этого мало?

Пляжи

Таиланд пропитан не земной красотой: его известные во всем мире белоснежные пляжи и райские острова завораживают, Вас ждут пейзажи по мотивам рекламных роликов.

Куда бы вы ни собирались отправиться — на острова Пхукет, Самуи, Самет, Ко Чанг, Пхи Пхи, или вы решили посетить Паттайю — каждый из курортов позволит окунуться вам в сказку и раствориться в райском отдыхе. Лазурная бесконечность моря, тропическая растительность и белоснежный песок ждут вас.

Пляж Паттайи привлекает туристов не только обилием тропической растительности, но и тем, что здесь каждый турист найдет то что ему по вкусу. Северная часть пляжа отличается спокойствием, именно сюда приезжает большинство туристов с тем, чтобы искупаться и заняться пляжным отдыхом. Центральная и южная части Pattaya Bay гораздо более шумные и подходят для «тусовочного» отдыха. Побережье здесь изобилует отелями, ресторанами, супермаркетами, ночными клубами и прочими развлекательными заведениями.

Самый известный остров Таиланда это

Пхи-Пхи.

Кто не видел фильм «Пляж», где главную роль играл Леонардо Ди Каприо? Не смотря на то, что с момента выпуска фильма прошло, немало времени, красоты острова продолжают притягивать сюда десятки тысяч туристов ежегодно. Остров постоянно поддерживается в идеальном состоянии и ежегодное нашествие на Пхи-Пхи вдохновленных туристов совсем не изменили его первоначального очарования.

Провинция

Хуа-Хин

притягивает своими идеально белыми пляжами. Трехкилометровая пляжная линия привлекает на Хуан-Хин даже Королевскую семью. Если у вас есть представление об идеальном мире, то значит вам на Хуан-Хин – он не обманет ваши ожидания… правда и уровень цен на данном курорте соответствует.

Если ваши мечты о пляжном отдыхе в окружении тропических пальм, то предмет ваших желаний это остров Самет. Длинные песчаные пляжи острова окружены пальмовыми плантациями.

Пляжи острова Самуи больше подойдут любителям уединенного отдыха. Здесь в вашем распоряжении в основном маленькие тропические бухточки. Чем дальше от инфраструктуры туризма, тем живописнее.

Остров Пхукет подойдет для любителей активного отдыха. Один из самых популярных островов у туристов порадует гостей золотистыми пляжами.

Кухня

В Таиланд приезжают не только за белым песком, ласковым морем и солнцем, но и за наслаждением, которое получают в тайских ресторанах. Тайская кухня очень популярна во всем мире, но истинный ее вкус вы можете почувствовать, только посетив Таиланд. В ней заложена многовековая история страны, ее культура, быт, традиции. Тайские блюда могут различаться в зависимости от географического расположения региона, но все они будут обладать одним общим качеством — остротой, достигаемой за счет сочетания различных специй и трав.

Что такое вкус тайской кухни?

Вкус тайской кухни — это свежий кисло-сладкий вкус тамаринда с пальмовым сахаром или вкус цитрусовых, ананасов и свежего кориандра.

В тайской кухне все блюда состоят из риса, который нейтрализует вкус, что очень важно для острых блюд. Заслуживает внимания тот факт, что во время приготовления риса тайцы никогда не добавляют соли. Рис в тайской кухне играет ту же роль, что и хлеб с картофелем в европейской.

С тайским карри надо знать меру: некоторые сорта его весьма жгучи. В отличие от индийского карри, тайское готовится быстро и получается, поэтому не столь плотным, как индийское, подвергающееся длительной термической обработке на медленном огне. Чтобы оттенить остроту пряностей и смягчить вкус блюда, тайцы применяют кокосовое молоко.

В тайской кухне выделяют четыре главных вкуса: кислый (лимон, недозрелые манго или ананас, уксус), сладкий (сахарный тростник или спелый ананас), горький (горький огурец) и соленый (соль, рыбный соус). Острый вкус или огонь, ценится выше остальных вкусов. Секретом удачного блюда является умелое сочетание.

что такое Пять элементов Тайской кухни?

«В воде рыба, в поле рис» – так почти восемь веков назад описали богатство своей страны тайцы. Два этих ингредиента и стали основой тайской кухни, обрастая «по пути» веков множеством разноцветных овощей, специй, затем появились в блюдах и свинина, говядина, курица. Однако при всем просто безумном разнообразии блюд тайской кухни ее основой остается рис – длиннозернистый, ароматный, один из самых вкусных сортов риса в мире. Рыба и морепродукты, которые также можно отнести к первому элементу тайской кухни, благоухают, прежде всего, свежестью: приготовленные мороженые креветки и свежие – это два разных не только вкуса, но можно сказать, мировоззрения.

Второй важный элемент тайских блюд – кокосовое молоко. На нем готовят знаменитые тайские супы, из него варят соусы, которые придают еде мягкий аромат. Кокосовое молоко – это не та жидкость, которую мы привыкли видеть и пить через трубочку внутри кокосового ореха. Кокосовое молоко – это густой настой в небольшом количестве кипятка мелко наструганных внутренностей кокоса, иногда стружки замачивают и в горячем коровьем молоке.

Третий элемент местной кухни – перец чили, самые разнообразные его сорта, и первый тут – самый злой перчик, такой маленький, что получил неблагозвучное название «принк ки ну» (мышиный помет). Именно сочетание нескольких видов чили придает супу «том ям» поистине необыкновенные свойства. После «том яма» и без того яркие и сочные краски Таиланда приобретают еще и хрустальную, чуть дрожащую ауру, то ли от увлажнившихся глаз, то ли от полноты чувств. Этот суп готовят с креветками, с курицей или мясом на кокосовом молоке, со стеклянной рисовой лапшой, овощами и самое главное – с перцем и специями.

Четвертый элемент – это фрукты, которые добавляют во все блюда, жарят (например, бананы), измельчают в кубики и подают в стаканчиках с палочкой для «накалывания». Ананасы, рамбутаны, манго, папайя, звездное яблоко (карамболь), несколько сортов бананов, арбузы, личи – целые горы фруктов, одни названия которых составят небольшую книжку, представлены в мобильных «макашницах»; нужно указать на понравившийся фрукт, подождать, пока его очистят и нарежут, и наслаждаться вкусом, в котором сошлись далекие страны, синие моря, яркие птицы и звери, путешествия и романтика неизведанного.

Пятый элемент – любовь и польза. Любовь самих тайцев к еде: они постоянно что-то жуют и перекусывают, да это и немудрено, так как улицы Бангкока благоухают передвижными отрядами кулинаров с тележками-витринами, полными разнообразной снедью, – устоять сложно, да и не нужно, так как тайская пища не только вкусная, но и очень полезная. Ее блюда низкокалорийны, богаты ценными белками (рыба, морепродукты), микроэлементами и витаминами (специи, овощи, фрукты). Но и это еще не все – блюда тайской кухни очень красивы, повара, словно художники, вырезают из разноцветных овощей и фруктов целые композиции для украшения, и стол выглядит как затейливое полотно. И именно эта любовь к еде, отношение к ней, как к одной из самых больших радостей жизни, и является главным составляющим и волшебным элементом всех тайских блюд.

Одним из самых популярных тайских блюд является суп «Том Ям», приготовленный на основе кокосового молока. В суп добавляют по вкусу креветки или курицу. Для понижения степени остроты суп этот принято заедать жасминовым рисом, который, кстати, Таиланд экспортирует по всему миру.

Другим традиционным блюдом считается Пад Тхай — рисовая лапша, с добавлением жареных овощей.

В крупных городах страны, а зачастую и при известных отелях, проводятся уроки кулинарного мастерства, в рамках которых гостям предлагается самостоятельно приготовить то или иное тайское блюдо, воспользовавшись советами опытных поваров.

Фрукты

Разнообразные сочные тайские фрукты в огромных количествах продаются на рынках Таиланда. Их так много, что один вид теснит другой, они пестрят всеми красками и, за редким исключением, нам незнакомы. Каждый вид обладает массой достоинств, как вкусовых, так и питательных, и в буквальном смысле «напичкан» витаминами

Обязательно попробуйте доселе невиданные и неизвестные вам фрукты, цены на которые в Таиланде более чем умеренные.

Мангостин

Тайцы называют мангостин «королевой фруктов» за его невероятный вкус. С давних времен мангостины пленяли своим изысканным вкусом не только азиатов, но и европейцев. Британский путешественник, в одном из рассказов о Таиланде писал, про этот необычный фрукт: «Яблоки Гесперид только басни по сравнению с мангостином, по вкусу нектарины, персики, абрикосы — бедняки по сравнению с этими плодами. В аромате плодов мангостина сочетаются ароматы абрикоса, дыни, розы, лимона и свой собственный». Небольшой круглый темно-фиолетовый плод с аккуратными зелеными листьями на макушке и белойсердцевиной, состоящей из долек и напоминающей очищенную головку чеснока, в изобилии можно встретить на рынках в период с середины апреля по середину октября.

Вкус у мангостина кисло-сладкий и очень освежающий. Спелые мангостины наощупь должны немного проминаться, а их цвет и размер значения не имеет. Не зря мангостин называют королевой тайских фруктов, в нем содержится большое количество витамина В и С, кальций, фосфор. Свежие плоды оказывают на организм освежающий и омолаживающий эффект. Тайцы употребляют в пищу свежие мангостины и используют их для приготовления фруктовых щербетов.

Ананас

Пожалуй, наиболее известный фрукт, который круглый год можно найти на рынках Таиланда. Именно тайские ананасы славятся на весь мир и считаются самыми вкусными. Ананасы бывают желтые и зеленые, причем цвет ни в коем случае не говорит о спелости плода. Тайские ананасы более мелкие, но и более сладкие на вкус. Грубая зелено-коричневая кожура скрывает сочную желтую мякоть. Ананас нужно выбирать на ощупь и по запаху. Спелый плод будет немного мягким, а его аромат будет приятным и сладковатым. Несколько долек ананаса на десерт или свежевыжатый ананасовый сок стимулируют пищеварение, повышая ферментативную активность желудочного сока. Ананасы богаты витаминами А и С, кальцием, фосфором, благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему, понижают артериальное давление и хороши в профилактике таких заболеваний, как атеросклероз, тромбоз сосудов, инфаркт и инсульт, а бромелайн с высоким содержанием клетчатки помогает в поддержании и снижении массы тела. Тайцы широко используют ананасы для приготовления мясных блюд. Чтобы узнать иной вкус ананаса, попробуйте его с солью и красным перцем.

Дуриан

Самый неоднозначный и экзотичный фрукт. «Королем фруктов» тайцы называют именно дуриан, говорят, что у него запах ада, а вкус рая. Действительно, не слишком приятный аромат отпкгивает европейцев, но среди тайцев дуриан считается самым вкусным и восхитительным фруктом. Дольки дуриана бледно-золотистого цвета по виду похожи на мягкое сливочное масло или пластилин. Только что открытый дуриан имеет не ярко выраженный запах, но со временем адский аромат становится сильнее. Спелый дуриан на вкус напоминает сладкие сливочные ириски. Если Вы все-таки решитесь попробовать дуриан, помните, что очищенный дуриан нельзя проносить в отель и закрытые помещения, потому что запах стойко сохраняется в течение нескольких дней. В этом фрукте содержится очень много питательных веществ: витамин А, В и С, фосфор, кальций, сера, железо, белки и углеводы, которые действуют как стимуляторы и повышают кровеное давление. Именно поэтому не рекомендуется употреблять дуриан с алкоголем. Для гурманов рекомендуем попробовать жареные соленые кусочки дуриана.

Гуава

По виду гуава похожа на большое светло-зеленое яблоко, внутри полное маленьких косточек. Тайцы едят незрелые плоды, вымоченные в сахарном сиропе, когда мякоть еще хрустящая, посыпав ее смесью соли, сахара и чили. По-тайски название фрукта – фаранг, еще так называют иностранцев из Европы, Америки и Австралии, то есть людей неазиаской внешности. Неизвестно, почему тайцы назвали фрукт фарангом, возможно его завезли в Таиланд испанцы. С тех пор гуава прижилась и теперь это один из самых популярных фруктов. Гуава богата клетчаткой, кальцием, фосфором и железом, содержание витамина С в пять раз больше, чем в апельсине.

Саподилла

Небольшой продолговатый фрукт золотисто-коричневого цвета с тонкой бархатистой кожицей, которую легко очистить ножом. Мякоть с несколькими большими плоскими косточками, нежная, с ярко выраженным карамельным вкусом, очень похожим на хурму. В период с сентября по декабрь на рынках появляются спелые плоды, которые съедобны в свежем виде. Саподилла используется для приготовления десертов, выпечки и напитков. Незрелые плоды богаты танином, что используют как средство для остановки диареи. В фруктах содержатся витамины С и А, кальций.

Тамаринд

Считается, что сладкий тамаринд начали выращивать в Африке, и именно оттуда его завезли в Юго-Восточную Азию. В Таиланде выращивают две вида тамаринда: сладкий тамаринд, который используют как основу для десертов и напитков, и зеленый тамаринд, который едят со стручковым перцем и сладким соусом. Своей формой тамаринд похож на крупные слегка изогнутые бобы. Под твердой коричневой кожурой, напоминающей скорлупу, скрывается кисло-сладкая мякоть с крупными косточками внутри. Выращивают тамаринд в северном Таиланде, и пик сезона приходится на октябрь-февраль. Молодые плоды тамаринда подают к столу с креветочной пастой со смесью соли, сахара и молотого чили.

Джекфрут

Джекфрут по форме напоминает дуриан – огромные зелено-желтые шары с маленькими неострыми шипами. Фрукты растут не на ветках, а прямо на стволе дерева, плоды могут достигать веса до 40 килограммов и являются одними из самых крупных выращиваемых фруктов. Под твердой кожурой прячутся маленькие желтые трапециевидные дольки с крупными коричневыми косточками внутри. Спелый джекфрут имеет очень приятный аромат. Основной сезон сбора плодов приходится на январь-май. Тайцы обожают спелый джекфрут в сочетании с клейким рисом. Вареная или приготовленная на гриле мякоть со стручковым перцем, луком и чесноком подходит для всех блюд из свинины, курицы и рыбы. Недозрелый джекфрут в сушеном или маринованном виде используют как овощ в супах. Великолепный вкус имеет фруктовый салат из джекфрута в кокосовом молоке.

Рамбутан

Рамбутановые деревья начали выращивать много веков назад в Южной Азии, а название фрукта происходит от малайского слова «рамбут», что обозначает «волос». С мая по сентябрь на юге Таиланда можно увидеть целые рощи высоких деревьев с гроздьями красно-розовых фруктов. Спелые плоды ярко-красного цвета, овальные и покрытые длинными ворсинками с зеленоватыми кончиками. Кожица легко очищается с помощью ножа, а под ней скрывается белая мякоть сладкая на вкус, внутри которой расположена небольшая косточка.

Для тайцев это один из самых вкусных фруктов, с которым связано немало легенд, а в августе они отмечают праздник, посвященный рамбутану. Этот фрукт является источником витамина С, кальция и фосфора. Едят его в свежем виде с ананасами в виде украшения, из него готовят компоты, соусы, мороженое, джемы, чанти, начинки для пирогов. А курица или морепродукты в сочетании с рамбутаном приобретают неповторимый пикантный вкус

Помело

Это сладкий аналог грейпфрута, один из самых крупных цитрусовых, его вес может достигать килограмма. В Таиланде выращивают несколько разновидностей помело, поэтому в разных регионах форма и цвет может отличаться. С августа по ноябрь на рынках Пхукета появляются большие немного сплющенные шары зеленого цвета с прозрачными чуть желтоватыми дольками внутри. В отличие от грейпфрута мякоть помело состоит из крупных волокон и очень сладкая на вкус. Благодаря сочному освежающему вкусу помело является идеальным завтраком. Его едят как аппетитную закуску, посыпав смесью сахара и молотого чили. Этот фрукт подают с горячими или острыми блюдами, чтобы ощутить контраст вкусов. Помело отлично сочетается с креветками, из него делают салаты, а сушеная засахаренная кожура – великолепный десерт.

Папайя

Папайю начали выращивать в Таиланде примерно в 16 веке. Плоды могут отличаться по форме и размеру. Кожура у спелого фрукта вытянутой формы желто-оранжевая и гладкая. Мякоть красноватая, плотная, сладкая на вкус, а внутри нее пустое пространство, заполненное небольшими круглыми косточками. Папайю выращивают круглый год, и на рынках можно встретить зеленые плоды, из которых делают салат. Папайя чрезвычайно полезна для пищеварения, содержащийся в ней энзим папаин помогает организму извлекать из другой пищи полезные вещества. Поэтому ее используют в свежем виде как десерт, сбрызнув соком лайма. Папайя богата витаминами А и С, и это свойство применяют в косметологии. Пюре из папайи является лучшей едой для грудничков и отличным тонизирующим средством для растущих детей.

Манго

Один из самых удивительных по вкусовой палитре тропических фруктов манго можно найти в Таиланде практически круглогодично. Это продолговатый плод с заостренным концом, покрытый гладкой с восковым блеском кожицей. Ее цвет зависит от сорта, в Таиланде выращивают несколько разновидностей манго: темно-зеленые с белой или желтой мякотью, золотисто-желтые с мякотью насыщенного желтого цвета и желтовато-зеленые овальные плоды. Мякоть манго очень сочная, ароматная, просто тает во рту, а внутри большая плоская косточка.

Именно тайские манго считаются самыми сладкими в мире. На тайской кухне существует масса рецептов блюд с манго: салаты, соки, десерты, сладости, джемы, чанти, мороженое и много других блюд национальной кухни. Манго вымачивают в соленой воде, в сахарном сиропе, сушат на солнце, маринуют и просто едят сырым. Самый известный десерт – клейкий рис с манго и кокосовым молоком. Плоды манго богаты каротином, витаминами А и С, аминокислотами.

Лам-яй

Лам-яй выращивался в Азии несколько веков, несмотря на то, что изначально этот фрукт рос только в Таиланде. Его выращивают преимущественно на севере страны и собирают урожай в период с июля по сентябрь. Растет лам-яй гроздьями по несколько десятков штук. По виду напоминает небольшие орешки, под желто-коричневой твердой кожицей находится белая сладкая мякоть. В середине плода расположена косточка. Тайцы употребляют в пищу свежие плоды лам-яя, а так же сушеные, похожие на изюм. Напитки из лам-яя освежают и утоляют жажду.

Личи

Личи был завезен в Таиланд в 17 веке китайскими эмигрантами и с тех пор прижился. Фрукт похож по виду и вкусу на рамбутан и лам-яй: маленькие шарики растут гроздьями на больших деревьях. Плоды личи покрыты твердой кожицей темно-красного цвета, мякоть белая, сладкая и одновременно кисловатая, с небольшой коричневой косточкой внутри. Произрастает личи в центральных и северных районах Таиланда, пик сезона приходится на апрель-июнь. Фрукт используют как средство для повышения тонуса и иммунитета, применяют при анемии и для регуляции пищеварения. Личи богат витаминами С, В1 и В2, железом, фосфором и никотиновой кислотой. Фрукты используют для приготовления соусов для свинины или курицы, тайских десертов в кокосовом креме, сладком сиропе или в кокосовом молоке.

Традиции

Основа традиций страны зарождалась в условиях сельскохозяйственной деятельности и ее значимости для местного населения, а также религии, пронизывающей всю страну с севера на юг и с запада на восток. В большинстве деревень были построены буддистские монастыри, которые носили не только функцию духовного пристанища прихожан, но и образовательную. Предметы искусства, народный промысел, наука и философия берут свое начало в монастырях. Вся жизнь — от рождения и до смерти — напрямую связана с ними. В некоторых районах, удаленных от цивилизации, до сих пор в почете культы древности, примитивные понятия и идеи, которые так контрастируют с жизнью столицы и близлежащих территорий. В маленьких удаленных деревеньках на севере страны до сих пор ходят женщины с большим количеством колец на шее, которые снимают за провинность и, таким образом, лишают жизни.

По-прежнему, как и на протяжении многих веков, в Таиланде не принято приветствовать друг друга рукопожатием. Тайское приветствие — это сложенные как для молитвы ладони (подобный жест носит название «wai»), распложенные напротив лица. Чем выше подняты руки, тем больше уважения вкладывает таец в приветствие. Обращаясь к более взрослому человеку, помимо жеста «вай», тайцы добавляют приставку «пхи» перед именем, если же обращение адресовано к ребенку, то перед его именем непременно добавят приставку «нонг».

Особо священной частью тела человека считается голова, прикосновение к ней незнакомца считается выражением неуважения. Однако ничто не является настолько оскорбительным для тайца, как прикосновение или указание на что-то ногой. Заходя в храм или монастырь, непременно следует разуться. Впрочем, эта традиция зашла намного дальше, поэтому у многих ресторанов, салонов красоты, магазинов можно увидеть большое количество обуви.

Прием пищи в стране — особый культ. Она разнообразна и вкусна, и лишь одно ощущение объединяет все блюда — острота. Как правило, на столе бывает несколько блюд, каждое из которых рекомендуется попробовать, чтобы не обидеть хозяев.

В Королевстве не приветствуется открытое проявление чувств между влюбленными.

При выезде из Таиланда

Ограничение на вывоз: антиквариат, изделия из слоновой кости, изделия из кожи и кости редких животных, старинные предметы культа и изображения Будды, предметы старины и произведения искусства без разрешения Департамента изобразительных искусств.

Статуэтки Будды, не представляющие антикварной ценности и продающиеся на всех рынках Таиланда, можно вывозить без ограничений.

Тайские баты можно вывозить в сумме до 50 тыс.

Таможенные правила

Табачные изделия:

Беспошлинный ввоз табачных изделий возможен в количестве не более 500 грамм табака на человека, в то время как количество ввозимых сигарет не должно превышать 200 штук (1 блок) на человека.

Алкоголь:

Беспошлинный ввоз на территорию Таиланда алкогольных напитков возможен в объеме, не превышающем 1 литра алкоголя на человека.

Валюта:

Туристы, въезжающие на территорию Таиланда, имеют право на неограниченный ввоз тайской валюты. Недекларируемый ввоз в Таиланд иностранной валюты не должен превышать 20000 долларов США (или его эквивалента в любой другой валюте). В случае, если имеющаяся сумма превышает указанный лимит, необходимо ее задекларировать и предъявить декларацию в пункте таможенного контроля.

ВАЖНЫЕ ТЕЛЕФОНЫ

Телефон Посольства РФ в Бангкоке 02 234 98 24

Телефон посольства Королевства Таиланд в России: 208 08 56

Скорая помощь: 191

Полиция: 123

Туристическая полиция: 1155

фруктовых сезонов в Таиланде | Sansaket Farm

Фрукты необходимы для здоровья. Вам не нужно его много, но вы должны иметь суточную дозу разнообразных фруктов. Лучше есть целые фрукты. Употребление фруктовых соков вместо употребления целых фруктов может увеличить потребление фруктовых сахаров.

Фрукты лучше всего покупать свежими, в зависимости от сезона, из местных источников, например, на свежем рынке. Это обеспечивает качественный выбор и низкую цену. Несезонные фрукты обычно привозят издалека, с большими расстояниями транспортировки и высокой стоимостью.Итак, первым делом проверьте местный фруктовый сезон.

Некоторые фрукты растут круглый год. Сладкие бананы растут везде и всегда. Этот обзор относится к Таиланду, безусловно, существуют региональные различия, природа не всегда точна, поэтому это приблизительные оценки . Кроме того, некоторые фрукты могут по-прежнему происходить от южных или северных соседей:

Весь год : Банан (сладкий банан/клуай нам ва), кокосовый орех (ма-прао-он), гуава (фаранг), джекфрут (ка-нун), возможно, не круглый год на северо-востоке и севере.

Январь

Смородина: Виноград (а-нгун), лайм (манао), зеленый мандарин (сом кхиав-ваан), папайя (ма-ла-ко), розовое яблоко (чом-пу), клубника, тамаринд (ма-кхам) , zalacca (la-kham)
Начало: Арбуз (taeng-mo), мандарин
Концовка: Крыжовник (ma-yom)

февраля

Актуальность: Виноград (a-ngune), зеленый мандарин (som khiaw-waan), лайм (manao), мандарин, папайя (ma-la-ko), розовое яблоко (chom-pu), арбуз (taeng-mo) , клубника, тамаринд (ма-кхам), залакка (ла-кхам)
Начало:
Конец: Зеленый мандарин (сом кхиав-ваан)

марта

Текущий: Виноград (а-нгун), папайя (ма-ла-ко), розовое яблоко (чом-пу), клубника, тамаринд (ма-кхам), залакка (ла-кхам)
Начало: манго (ма-кхам) муанг)
Окончание: Лайм (манао), арбуз (таенг-мо)

апрель

Актуальные: манго (ма-муанг), папайя (ма-ла-ко).
Начало: личи (линь-чи), ананас (саппарот), рамбе / бирманский виноград (ма-фай)
Концовка: виноград (а-нгун), розовое яблоко (чом-пу), клубника

Апрель обычно все еще сильный сухой/жаркий сезон. Наименьшее количество местных сортов фруктов. Цены на лаймы апрель/май заоблачные. Апрельский Сонгкран (тайский Новый год) имеет традиционный северный рецепт джекфрута (ка-нун). Возможно, также можно купить импортные яблоки и апельсины в супермаркете.

май

Текущий: личи (лин-чи), манго (ма-муанг), папайя (ма-ла-ко), ананас (саппарот) виноград (ма-фай)

июнь

Текущий: лонган, манго (ма-муанг), мангустин (манг-худ), папайя (ма-ла-ко), рамбутан (нго)
Начало: заварное яблоко (ной-наа), дуриан (ту-риан), лангконг (ламьяй)
Окончание: Личи (линь-чи), ананас (саппарот)

июль

Актуальность: Заварное яблоко (ной-наа), дуриан (ту-риан), лангконг (лам-яй), лонган, манго (ма-муанг), мангустин (манг-худ), папайя (ма-ла-ко), рамбутан (ngo)
Начало: Драконий фрукт (geow-man-gon), лайм (manao), (розовое яблоко (chom-pu)
Конец:

август

Актуальность: Заварное яблоко (ной-наа), драконий фрукт (геоу-ман-гон), лангконг (лам-яй), лонган, лайм (манао), мангустин (манг-худ), папайя (ма-ла-ко) , рамбутан (нго), розовое яблоко (чом-пу)
Начало: помело (сом-оо)
Окончание: дуриан (туриан), манго (ма-муанг)

сентября

Текущий: драконий фрукт (геоу-ман-гон), лангконг (лам-яй), лайм (манао), помело (сом-оо), розовое яблоко (чом-пу)
Начало: виноград (а-нгунэ), лонгконг, зеленый мандарин (сом кхиав-ваан), саподилья [также: саво] (ла-мут)
Окончание: заварной крем (ной-наа), манго (ма-муанг), мангустин (манг-худ), рамбутан (нго )

октябрь

Актуальность: Виноград (а-нгун), драконий фрукт (геоу-ман-гон), лайм (манао), зеленый мандарин (сом кхиав-ваан), папайя (ма-ла-ко), помело (сом-оо), розовое яблоко (чом-пу), саподилья [также: саво] (ла-мут)
Начало: крыжовник (ма-йом), звездчатый фрукт (ма-фын)
Конец: лангконг (ламьяй), лонгконг

ноябрь

Течение: крыжовник (ма-йом), виноград (а-нгун), лайм (манао), зеленый мандарин (сом кхиав-ваан), папайя (ма-ла-ко), розовое яблоко (чом-пу), саподилла. [также: саво] (ла-мут), звездный фрукт (ма-фын)
Начало:
Окончание: драконий фрукт (геоу-ман-гон), помело (сом-оо)

декабрь

Течение: крыжовник (ма-йом), виноград (а-нгун), лайм (манао), зеленый мандарин (сом кхиав-ваан), папайя (ма-ла-ко), розовое яблоко (чом-пу), звезда фрукты (ма-феунг)
Начало: клубника, тамаринд (ма-кхам), залакка (ла-кхам)
Окончание: саподилла [также: саво] (ла-мут)

Перепроверьте: мандарин, апельсин (сом/сом хиау ваан), гранат (таб-тим),

Обратите внимание: приведенный выше список может служить ориентиром, однако мы не гарантируем его правильность.

Фрукты в Таиланде


Пункт назначения: ThaiInfo

Добро пожаловать в удивительный Таиланд


Всего просмотров страниц ThaiInfo: 2 423 874 — Просмотров на этой неделе: 2 423 874

Что касается тропических фруктов, Таиланд может многое предложить. Самые дешевые экзотические фрукты всех видов продаются на местном рынке, где они особенно свежие и есть из чего выбрать.Яблоки обычно импортируются из Австралии или Новой Зеландии и, как правило, стоят дороже.

Однако в наши дни некоторые сорта винограда выращивают дома. Горячий совет для всех поклонников клубники : сезон с февраля по апрель, а основные регионы посадки находятся к северу от Чиангмай . Они, как правило, не такие сладкие, как европейские сорта.

Ананасы и арбузы доступны практически круглый год.

Банан (глюай):
Говорят, что существует более 20 различных видов.Самые популярные из них — глуай хом, глуай кхай и глуай ман ва. Они доступны круглый год. Едят не только свежими, но и приготовленными, приготовленными на гриле , запеченными или жареными. Осторожно: некоторые сорта содержат черные семена размером с горошину, которые могут безжалостно раздавить ваши зубы или пломбы.
Ламут (lamut):
Мягкий, похожий на яйцевидную массу, с коричневой мякотью.Кожуру обычно срезают, но ее можно есть. Сезон: с ноября по февраль.
Дуриан (туриан):
Так называется большой и колючий фрукт. Есть два разных мнения: либо вы абсолютно влюблены и легко увлекаетесь, либо вам это совсем не интересно. Между ними нет ничего. После разрезания твердой кожуры и вскрытия плода можно увидеть четыре сегмента с несколькими крупными семенами, окруженными мякотью.В зависимости от степени зрелости дуриана эта сливочно-желтоватая мякоть дает очень ароматный запах или ужасную вонь! Сезон для этого фрукта, который «вонючий, как ад, и вкусный, как рай», — с мая по сентябрь. Небольшой сезон (например, в «фруктовом саду» Таиланда, городе Ланг Суан в провинции Чумпхон) также приходится на декабрь и январь.
Джекфрут (канун):
Огромный плод весом до 20 кг, напоминающий полностью надутый воздушный шар.Этот зеленовато-желтый фрукт имеет твердую кожицу. До созревания светло-желтая мякоть отделяется от мелких кусочков и употребляется в пищу в виде салата или овоща . При созревании желтая мякоть очень сладкая. Семена тоже можно есть, но их нужно предварительно отварить. Они доступны круглый год, особенно в августе и сентябре.
Кокос (мапрао):
Универсальный фрукт. Твердую мякоть спелых коричневых орехов сушат на солнце, а затем обрабатывают как копру.Однако молодые кокосы состоят из освежающей воды с мягкой мякотью и всегда доступны для продажи. Горячий совет для создания еще лучшего вкуса: часть воды выливается, а маленькие кусочки папайи, ананаса и манго кладутся внутрь кокоса вместе с маленькой бутылкой «Mekhong Whiskey» или «Sang Thip». Это должно быть охлаждено в течение приблизительно 12 часов!
Лонган (ламьяй):
Размером с вишню, коричневый плод с тонкой кожицей.Стеклянная мякоть на вкус очень сладкая. Продается гроздьями в основном в сезон с июля по октябрь.
Мангустин (мангкут):
Этот темно-фиолетовый фрукт размером с мандарин. Чтобы добраться до сладкой белой мякоти, нужно сломать твердую кожицу. После дуриана это, безусловно, самый популярный фрукт, который едят тайцы. Сезон с мая по октябрь.
Клементин (сом):
В основном с зеленой кожицей, много семян и очень сочные.Мандарины продаются в Таиланде как апельсины, но апельсины не выращиваются. Их собирают круглый год.

Апельсины в основном импортируются из Китая.

Манго (мамуанг):
Этот овальный фрукт может достигать 20 см в длину. Когда кожица зеленая, она еще незрелая, твердая и очень кислая, но тайцы любят есть ее вместе с солью. Мякоть спелого манго желтая и сочная, на вкус немного напоминает персик.С двумя длинными надрезами вдоль плоских частей косточки манго состоит из трех частей. Два из них можно есть ложкой, а среднюю часть с семенем можно разгрызть. Кожу есть нельзя. Сезон с апреля по июня.
Папайя (малагор):
Большой дынный фрукт. Когда он созрел, зеленая или оранжевая блестящая кожура имеет вкусную оранжево-красную мякоть. Лучше всего разрезать его вертикально, затем вынуть черные семена, полить сверху соком лайма и наслаждаться фруктами ложкой.Белая мякоть незрелых плодов используется для приготовления превосходного салата или своего рода кислого овощного блюда . Сезон папайи круглый год.
Сахарное яблоко (ной нах):
Этот фрукт также называют коричным яблоком, он имеет чешуйчатую серо-зеленую кожуру и выглядит как ручная граната. Чтобы добраться до мягкой белой мякоти, лучше всего разломить яблоко на две части и ложкой вынуть косточки. Кожа несъедобна.Сезон: с июня по декабрь.
Рамбутан (ngoh):
Забавные плоды размером с яйцо с красноватой опушенной кожицей. Под этой красивой упаковкой скрывается стекловидно-белая и восхитительно сладкая мякоть. Рамбутаны продаются в связках. Время сбора урожая с мая по июль и снова в декабре.
Starfruit (ma feung):
На поперечном сечении сегменты плода в форме звезды легко узнаваемы, название плода происходит от формы Плоды мягкие и очень сочные , поэтому лучше есть ложкой.Есть зеленые и фиолетовые звездчатые плоды. Оба сорта спелые и съедобные, но фиолетовые более сладкие . Сезон с января по март.

Поедание фруктов всегда входит в число немногих вещей, которые люди любят при посещении Таиланда. Экзотические фрукты встречают вас почти на каждом углу Таиланда

Тем не менее, даже фрукты легко найти в Таиланде, но некоторые особые фрукты можно найти только в некоторые сезоны, поэтому в этих советах у нас есть все самые любимые тайские фрукты, а также лучший период для их получения.

1. Сезон манго (Ма-Муанг)

Сезон: март – май

Один из самых известных фруктов в Таиланде. Существует много разновидностей манго и несколько разных способов его употребления, но сладкие, спелые сорта пользуются наибольшей популярностью у посетителей.
В тайской кухне манго является основным ингредиентом, как спелым, так и незрелым. В настоящее время манго можно найти круглый год, но в этот сезон мы рекомендуем есть его свежим!

КУПИТЬ:
Mae Waree, Sukhumvit 55 (Thong Lo)
Открыт ежедневно с 6:00 до 22:00
Этот прилавок с липким рисом с манго расположен в модном районе Тонглор и является одним из лучших в городе.

2. Сезон личи – Линь Чи
Сезон: апрель–май

Пересажен из Южного Китая, однако из-за погоды и местных ресурсов вкус тайского личи или линчи отличается.
Вскройте легко удаляемую розовато-красную кожицу, и вы увидите самый сладкий и насыщенный вкус личи, который вы когда-либо пробовали.
КУПИТЬ: Личи Ампава
Рынок Ао-То-Ко (MRT Kampangpetch)
Открыт с 06:00 до 20:00 (ежедневно)
Рынок Тор Кор — чистый рынок под открытым небом напротив рынка выходного дня Джатуджак.Посетители будут наслаждаться не только бесплатными рецептами, но и приготовленными блюдами и многим другим.

3. Ананас
апрель-июнь/декабрь-январь

При правильном созревании тайский ананас очень сладкий и сочный, с мягкой ароматной мякотью. Иногда добавляют щепотку соли, чтобы смягчить вкус; метод, также используемый для продления срока годности фруктов.
Передовая практика резки требует, чтобы вы сначала открутили листовую корону, затем срезали кожицу в нижней части, положили на разделочную доску и срезали кожицу, следя за тем, чтобы вы разрезали достаточно глубоко, чтобы также удалить глаза.
КУПИТЬ: любые фрукты на улице

4. Сезон розовых яблок
Май–июнь

Не похожий на яблоко, фрукт пахнет розой при первом укусе
КУПИТЬ: Любой фрукт, прогуливающийся по улице

5. Сезон мангостинов
Май–июль

Известный как королева фруктов, мангустин или мангхут имеют нежную текстуру
КУПИТЬ: рынок Ао-То-Ко (MRT Kampangpetch)
Открыт с 06:00 до 20:00 (ежедневно) -воздушный рынок напротив рынка выходного дня Джатуджак.Посетители будут наслаждаться не только бесплатными рецептами, но и приготовленными блюдами и многим другим.


6. Сезон лонгана
Сезон: июль – сентябрь/октябрь

Фрукт, который когда-то привозили из Китая, процветал и стал одним из самых популярных в Таиланде.
Этот сладкий и сочный фрукт, происходящий из Юго-Восточной Азии, по текстуре немного напоминает маракуйю и узнаваем по бледно-желто-коричневой кожуре. и дымчато-белая мякоть. Для справки, у лонгконга также есть двоюродный брат с более тонкой кожей, известный как лангсад (ลางสาด).
Чтобы съесть, разорвите кожицу, слегка нажимая пальцами, и оторвите полосками.
КУПИТЬ: Рынок Ао-То-Ко (MRT Kampangpetch)
Открыто с 06:00 до 20:00 (ежедневно)
Рынок Ор Тор Кор — это чистый рынок под открытым небом напротив рынка выходного дня Джатуджак. Посетители будут наслаждаться не только бесплатными рецептами, но и приготовленными блюдами и многим другим.

7. Сезон дуриана
Май–июнь

Дуриан может быть не самым любимым фруктом, но определенно королем всех фруктов!
КУПИТЬ: Чайна Таун/ Яоварат
Открыто круглосуточно, ежедневно, но лучше всего для уличной еды по вечерам после захода солнца

8.Сезон рамбутана
Май–июнь

Один из самых красивых фруктов, рамбутан с пушистой кожурой и сочной мякотью
КУПИТЬ: рынок Ао-То-Ко (MRT Kampangpetch)
Открыт с 06:00 до 20:00 (ежедневно)
Рынок Ор-Кор — чистый, открытый -воздушный рынок напротив рынка выходного дня Джатуджак. Посетители будут наслаждаться не только бесплатными рецептами, но и приготовленными блюдами и многим другим.

9. Сезон мармелада
Октябрь–февраль

Грушевидной формы и небольшого размера плод напоминает желтоватое яблоко с твердой кожицей
КУПИТЬ: Китай-город/ Яоварат
Открыто круглосуточно, ежедневно, но лучше всего для уличной еды по вечерам после захода солнца

10.Заварной крем Яблочный сезон
Июнь–август

С твердой кожицей, которую легко сломать, и с мягкой мякотью внутри, фрукт – настоящее летнее наслаждение

11. Сезон помело
август–октябрь

Тайский помело очень известен, особенно среди этнических китайцев

12. Сезон Соподильи
Сентябрь – Декабрь

Вероятно, мой любимый фрукт, произрастающий в Таиланде, la moot благословлен коричневой карамельной коричневой мякотью с медовым вкусом, которая становится слаще и сочнее по мере созревания.
Чтобы съесть, разрежьте плод пополам и выжмите кожуру, или осторожно очистите ножом. Осторожно, твердые семена!

 

Бангкок Мадам (глава 3) Резьба по фруктам

Четыре дамы из Бангкок Мадам Клуба выглядели великолепно за поздним обеденным столом в модном ресторане. На Мицуко было простое, но потрясающее изумрудно-зеленое платье без рукавов с длинным жемчужным ожерельем. Асако была в темно-синей рубашке с воротником и жемчужным колье. На Юри была бледно-розовая блузка с оборками, которую, по ее словам, она сама покрасила чаем (Эрл Грей от Twining!).Мика была одета в белую тунику с огромными яркими цветами, пришитыми вручную к вырезу; она купила его в магазине справедливой торговли своей подруги, сказала она. Их столик выглядел освещенным в темном ресторане, и несколько бизнесменов в накрахмаленных рубашках смотрели на женщин дольше секунды. Ресторан находился в полуподвале офисного здания, примыкающего к высококлассному торговому центру. Они подавали традиционные тайские блюда в современной обстановке. Квадратные стеклянные тарелки со столовыми приборами ручной работы из нержавеющей стали.Шикарный черно-белый интерьер. С того места, где женщины сидели ниже уровня улицы, они не могли видеть печально известного хаотичного движения Бангкока снаружи, только сверкающие солнечные лучи сквозь зеленые листья.

Они наслаждались фирменными блюдами ресторана: Yam Taley (острый салат из морепродуктов) и Gen Kiaw Wan (карри из зеленого кокоса) с ароматным жасминовым рисом, украшенными изящным вьющимся зеленым луком и морковью, вырезанной в виде хризантем. Глядя на цветок моркови, Юрие сказала: «Говорила ли я вам, что начала ходить на уроки резьбы по фруктам две недели назад?» У нее был вид озорного мальчика.Прежде чем Мицуко или Мика успели спросить: «О, как дела?» Асако воскликнула: «Резьба по фруктам!» тоном «я не могу поверить, что ты это делаешь». Резьба по фруктам была тайским искусством нарезки фруктов и овощей для декоративных украшений. Роза из помидоров, лотос из огурца, георгин из арбуза.

Всякий раз, когда Асако видела эти изящные слои лепестков из бледно-зеленой кожуры, плавающие на красном арбузе, она вздыхала. Это был вздох восхищения красотой, но больше от кропотливой и трудоемкой подготовки чего-то, что никогда не будет съедено и в конце концов будет выброшено.Это было красиво, но бесполезно.

  Чертовски бесполезный , подумала Асако. Зачем тебе тратить время на такую ​​бесполезную вещь? Она молча осуждала это, но выражение ее лица выражало ее мысли. «Почему бы и нет?» Юри мягко запротестовала. «Мне нравится ручная работа, и это сделает мои блюда похожими на те, что в пятизвездочном отеле, вот так!» Она взяла один из морковных цветков и аккуратно положила его обратно. «Ну, почти.» Юри усмехнулся. «Кроме того, у меня есть время. Время, Асако считается . Время терять или время убивать? Асако почти ненавидела себя за мгновенную реакцию, за такой сарказм. И тут она вспомнила о теневой коробке . Этот разговор о резьбе по фруктам был до жути знакомым. Когда Асако училась в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, жены Мицумару из лос-анджелесского офиса регулярно приглашали ее на ужин. Поначалу Асако была озадачена предложениями. Ее отец — исполнительный директор Мицумару в Токио, не имел никакого отношения к жизни Асако в Л.А., по крайней мере, в сознании Асако в то время. На самом деле было неудобно идти ужинать. Ей приходилось ехать полчаса, чтобы добраться до дома, полтора часа или дольше обедать, иногда играть с малышами (Асако ничего не знала о детях), а потом еще полчаса ехать, чтобы добраться до дома. У Асако не было на это времени.

Однажды Асако обратилась к отцу с протестом, чтобы тот перестал ее приглашать. Он пробормотал что-то вроде: «О, не беспокойтесь о них. Если вы заняты, так и скажите.Но они только хотят быть милыми с тобой…» Она чувствовала, что ее отец не возражал против того, чтобы жены Мицумару проверяли благополучие Асако, пока он был далеко в Японии. Отец Асако был не из тех, кто воспользовался бы своим положением, чтобы ожидать такой услуги от жен своих подчиненных, но пока они вызывались добровольцами, он, казалось, был доволен их гостеприимством, какими бы ни были их мотивы. Отец Асако и те жены были правы, беспокоясь о благополучии Асако. Если бы они знали о ее жизни, то увидели бы, что Асако слишком сильно загоняет себя.На нее всегда оказывали давление, чтобы она выполняла задания в срок, одно за другим, и она была перфекционисткой. Она не позволяла себе подать посредственную бумагу. Времени действительно не было ни на что, кроме учебы.

Иногда она ходила на вечеринки, но не получала от этого удовольствия. Видеть, как ее сверстники напиваются и болтают о глупых шутках, утомляло ее. Она всегда чувствовала себя виноватой и расстроенной после такого вечера, проведенного впустую. На самом деле времени терять было нельзя.Времени на готовку точно не было. Кулинария была досугом для тех, у кого было время. И готовить на одного тоже неэффективно, решила Асако. Ее обычной едой был суп из консервной банки или бутерброд с тунцом или ветчиной. (Ее единственной снисходительностью было настаивать на использовании майонеза Kewpie, японского бренда, а не Miracle Whip.) На самом деле, она часто заканчивала тем, что получала пакетик картофельных чипсов, батончик Mars и кока-колу из торгового автомата в компьютерной лаборатории. Сахар и кофеин поддерживали ее. Она знала, что это нездоровая диета, но она была молода.А время было драгоценно.

Жены Мицумару приготовили для нее настоящую японскую еду — Чираши-дзуси (суши-рис с различными красочными ингредиентами, такими как вареные креветки, жареный угорь с соусом, свежее филе лосося, жареное яйцо и сезонные овощи), Осумаси (прозрачный бульон из морепродуктов) и Shiro-ae (вареные овощи с соусом из тофу и кунжутной пасты). На приготовление этих блюд, приготовленных с нуля, может уйти полдня. Асако наслаждалась домашней едой; они напомнили ей об обеденном столе ее детства.Мама готовила просто так, что принимала как должное и не очень ценила…

Но у меня нет времени на это , сказала себе Асако с гордостью прилежной ученицы и уколом жалости к себе. Асако начала принимать приглашения на ужин один раз из трех. Это был ее компромисс. Несмотря на свою жесткую внешность, она действительно не была настолько бессердечной, чтобы полностью отвергать предложения. После того, как она побывала в трех или четырех домах этих жен, она поняла, что в каждом доме на стене у входа висит один и тот же маленький ящик.Внутри коробки были слои блестящей бумаги, вырезанные в виде изображения группы гномов в лесу. Однажды вечером она остановилась в подъезде и просто уставилась на одну из этих коробок, недоумевая, почему она так популярна, висит во всех домах.

Это новая религия Калифорнии? Какой-то новый вид тотема, чтобы привлечь удачу или что-то в этом роде? Это, конечно, еще не пришло в UCLA. Хозяйка Асако заметила ее взгляд и объяснила, что это называется теневой ящик. «Вы вырезаете контур одной и той же картинки из десяти листов бумаги, каждый немного по-своему, так что слои создают эффект 3D.Иногда вы используете двадцать листов, в зависимости от вашего уровня мастерства. Вырезать точно по контуру довольно сложно, но каждая бумага стоит совсем немного, так что вам действительно нужно сконцентрироваться». — Ты имеешь в виду, что сделал это? — недоверчиво спросила Асако. Дама восприняла это как комплимент и ответила застенчивой улыбкой с оттенком гордости. «Да. Многие жены Мицумару берут уроки. Видишь ли, у нас есть время здесь. Сейчас я работаю над своим третьим проектом».

Асако была потрясена. Она уставилась на невинную улыбку дамы.Пока Асако не спала всю ночь, выполняя свои задания, эти дамы собирались вместе, чтобы разрезать бумагу точно по линии картины, чтобы сделать небольшую коробку, чтобы повесить ее на стену у входа. Один и тот же теневой ящик в каждом доме. Что за жизнь , подумала Асако . На этих жен Мицумару тратится время. Неужели им больше нечем заняться в жизни? «Если вам интересно, вы можете присоединиться к нам на следующем уроке…» «Нет, спасибо». Асако поняла, что ответила слишком быстро и слишком резко.Ей удалось слабо улыбнуться, когда она проглотила слова , у меня нет времени тратить . Мысли Асако вернулись к обеденному столу, где другие дамы все еще расспрашивали о новом начинании Юрие.

«Вам нужен специальный нож?» «Для него есть специальные ножи, но если у вас есть очень острый маленький нож, то сойдет». «Сколько времени нужно, чтобы сделать, скажем, георгин из арбуза?» «Все зависит от размера, узора и вашего мастерства. Я все еще новичок, поэтому на днях мне потребовалось два часа, чтобы сделать георгин из арбуза размером с мяч для регби.Юриэ рассмеялась, как будто это была самая забавная вещь в мире. «Два часа!» остальные трое сказали почти в унисон. «Украсить арбуз?» Асако закатила глаза. «Который никогда не будет съеден, потому что он слишком красив, чтобы его есть?» И снова Асако не смогла сдержаться. Вот почему некоторые любили ее, а многие ненавидели. Но Бангкокская мадам Клуба приняла ее откровенность, обращаясь с ней скорее как с младшей сестрой. — Асако-тян, — мягко упрекнула Мика. «Не будь таким циничным.Эти красивые поделки радуют глаз. Дело не всегда в эффективности, знаете ли.

— Я понимаю, что ты имеешь в виду, — сказала Юриэ тоже Асако. — Звучит слишком много, не так ли? Юри всегда была любезна, и ее нелегко было обидеть. «Но вы знаете, что? Это не просто результат, который мне нравится в резьбе по фруктам. Это процесс. Это успокаивает. Я этого не ожидал. Когда вы вырезаете линию, вы концентрируетесь только на ее вырезании. Не слишком медленно, потому что получится зигзаг, но и не слишком быстро, потому что получится острая линия.Вы концентрируетесь на том, чтобы вырезать естественную линию, гладкую и красивую. А когда вы концентрируетесь, вы не думаете ни о чем другом. Это успокаивает. После каждого урока все мои беды кажутся такими далекими». (На самом деле она спела строчку из «Yesterday».) «По крайней мере, на какое-то время». Остальные трое уставились на сияющую улыбку Юри. Асако моргнула. Успокаивает? Асако понятия не имела, какие проблемы таит в себе Юрие. Юри всегда был спокоен и улыбался. Для Асако она выглядела довольной.

На самом деле, она была самой беззаботной Золушкой-которая-жила-долго и счастливо из всех, кого знала Асако.Асако попыталась определить, скрывает ли что-то Юрие за этой улыбкой, но выражение ее лица было таким искренним, что Асако ничего не могла сказать. Асако поняла, что уже видела подобную улыбку на лице давно минувшей леди Мицумару.

Резьба по фруктам и ящики для теней? Внезапно Асако увидела другую сторону истории с теневым ящиком. Неужели все эти дамы Мицумару успокаивали себя, разрезая бумагу, чтобы справиться с проблемами, скрывающимися за их беспечными улыбками? Асако посмотрела на морковную хризантему на пустой тарелке, несъеденную, но прекрасную. Эти дамы тоже успокаивали себя этой трудоемкой женской ручной работой, утешали свои тревоги, печали или еще какие беды скрывались за их спокойными улыбками? Асако по-новому взглянула на свою подругу через стол. Юри была прекрасна в своей раскрашенной вручную розовой блузке, которую Асако десять минут назад сочла чересчур домашней. Теперь блузка словно олицетворяла покой, безмятежность, умиротворение, как угодно назовите бесценную женскую нежность. Асако посмотрела на свою собственную рубашку Calvin Klein, которая не является копией.Она чувствовала себя такой шикарной, когда оделась тем утром. Теперь она чувствовала себя курьером коммерции, продуктом массового производства.

Чтобы связаться с автором и узнать больше о Бангкоке, мадам, пишите по адресу: [email protected]

(Посетили 38 раз, сегодня посетили 1 раз)

Понравилась ли вам эта статья? Станьте покровителем и помогите нам предоставить вам отличный контент в будущем!

Nuts and Health Session, 19-й Международный конгресс по питанию — Бангкок (Таиланд), 4 октября 2009 г. | ИНК

INC спонсирует сессию «Орехи и здоровье» 2009 года на Международном конгрессе по питанию, который состоится в центре BITEC в Бангкоке, Таиланд, 4-9 октября 2009 года и организован Фондом исследований и образования в области питания INC (INC- НРЕФ).

INC спонсирует сессию Nuts and Health 2009 на Международном конгрессе по питанию, который состоится в центре BITEC в Бангкоке, Таиланд, 4-9 октября 2009 г. и организован Фондом исследований и образования в области питания INC ( INC-NREF).
INC спонсирует сессию Nuts and Health 2009 года на Международном конгрессе по питанию, который состоится в центре BITEC в Бангкоке, Таиланд, 4-9 октября 2009 г. и организован Фондом исследований и образования в области питания INC (INC). -НРЕФ).


Организованный под эгидой Международного союза диетологов (IUNS), 19-й Международный конгресс диетологов пройдет с 4 по 9 октября 2009 г. в Бангкоке, Таиланд. Тематическая «Безопасность питания для всех» ICN направлена ​​​​на предоставление инновационных решений текущих и будущих проблем, связанных с обеспечением потребности в безопасных и адекватных продуктах питания, предоставлением основных услуг в области питания и здравоохранения, образованием и коммуникацией в области питания.
Сессия «Орехи и здоровье» состоится 4 октября и будет посвящена основным результатам симпозиума «Орехи и здоровье» 2007 года, а также новейшим исследованиям.
Предварительная программа:
  • Влияние орехов на диабет (эпидемиологические данные)
    Frank Hu, Гарвардская школа общественного здравоохранения, США
  • Влияние орехов на гликемический контроль и факторы коронарного риска при диабете 2 типа
    Cyril Kendall, Университет Торонто, Канада
  • Фитонутриентный состав орехов
    Джефф Блумберг, Университет Тафтса, Джин Майер Центр исследования питания человека Министерства сельского хозяйства США, США
  • Влияние орехов на воспаление и резистентность к инсулину
    Jordi Salas-Salvado, Отдел питания человека, Университет Ровира-и-Вирхили, Испания
  • Орехи и поддержание здоровой массы тела: задействованные механизмы
    Рик Маттес, Университет Пердью, США
  • Орехи и сердечно-сосудистые заболевания: результаты метаанализа
    Джоан Сабате, Университет Лома Линда, США
назад

10 лучших туров по Таиланду, октябрь 2021 г.

  • Посетите храм Изумрудного Будды в Большом дворце

    Знаменитый Большой дворец служит символом Таиланда вместе с некоторыми из самых важных зданий и храмов в Бангкоке.Комплекс когда-то был резиденцией короля и королевского правительства, но теперь открыт для публики, чтобы исследовать различные достопримечательности, расположенные на территории дворца. Построенный в 1782 году, Большой дворец состоит из нескольких зданий, включая правительственные учреждения, залы, сады и храмы. Храм Изумрудного Будды является самым священным из всех храмов и содержит статую Изумрудного Будды. Во дворце также есть музей, демонстрирующий историческую архитектуру Таиланда и различные изображения Будды.  

    Лучшее время для посещения
     Большой дворец — самая посещаемая туристическая достопримечательность Бангкока.Приходите пораньше, чтобы избежать больших толп людей, которые прибывают в течение дня.
  • Прочтите тайские надписи на ногах Лежащего Будды

    Впечатляющий масштаб Лежащего Будды, находящийся в храме Ват По, является обязательным для посещения всем, кто посещает Бангкок. Ват По — крупнейший и старейший буддийский храм города, построенный в 16 веке. Ват По представляет собой целый храмовый комплекс с множеством храмов, школ и других сооружений. Он наиболее известен Лежащим Буддой — его длина составляет более 150 футов, что делает его самым большим Лежащим Буддой в Таиланде.Золотая фигура имеет надписи на ногах.  

    Вы должны знать
    Прогуляйтесь по храму, чтобы увидеть самую обширную коллекцию произведений искусства Будды в Таиланде. Храм украшают более 1000 предметов — скульптур, картин и других произведений искусства.
  • Покупайте свежие фрукты на плавучем рынке Дамноен Садуак

    Попробуйте традиционные для Таиланда покупки, посетив плавучий рынок Дамноен Садуак. На плавучих рынках есть продавцы, расположенные вдоль берегов канала, где посетители катаются на длиннохвостых лодках для покупок или осмотра достопримечательностей.Плавучий рынок Дамноен Садуак является главной достопримечательностью, где можно погрузиться в традиционный образ жизни, наслаждаясь тайскими деликатесами. Яркие цвета рынка демонстрируют местные фрукты, овощи и сувениры. Это самый популярный плавучий рынок в стране, хотя есть и несколько других, которые стоит увидеть.  

    Лучшее время для посещения
    В то время как большинство достопримечательностей лучше избегать в часы пик, посещение плавучего рынка в его пик дает вам лучшее представление о рыночной активности и предлагает лучший выбор блюд.Обычно здесь больше всего людей утром.
  • Узнайте историю забытого Будды в Храме Золотого Будды

    Золотой Будда в Храме Золотого Будды — одна из самых легендарных статуй, которые вы найдете в стране. От, казалось бы, обычной фигуры она превратилась в одну из самых ценных статуй Будды в мире. Храм Золотого Будды, или Ват Траймит, был построен после повторного открытия скрытых золотых статуй Будды. Храм сам по себе представляет собой впечатляющее зрелище с позолоченными крышами и белыми стенами, но внутри раскрываются истории исторического масштаба.  

    Вы должны знать
    Золотая статуя Сидящего Будды была покрыта бесполезными материалами, чтобы скрыть ее настоящую ценность. Он был забыт в руинах до тех пор, пока 200 лет спустя несчастный случай во время транспортировки не обнаружил золото, спрятанное под слоями. Статуя весит более пяти тонн чистого золота и оценивается в 250 миллионов долларов.
  • Прокатитесь вокруг руин храма в Историческом парке Сукхотай

    Сохранившиеся руины Исторического парка Сукхотай открывают затерянное королевство Сукхотай – одно из бывших главных королевств Таиланда.Посетители могут прогуляться по различным местам бывшей столицы королевства, чтобы увидеть ее масштабы и свидетельства прошлого. Исторический парк Сукхотай является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО, так как на его территории сохранилось около 200 различных руин. Многие сохранившиеся постройки напоминают королевский дворец, более двух десятков храмов, городские статуи и статуи Будды. В парке есть музей с тысячами раскопанных артефактов из королевства Сукхотай и информацией о различных руинах.  

    Вы должны знать
    Прокат велосипедов популярен для знакомства с историческим парком Сукхотай.Прокат доступен за пределами парка, а вокруг руин проходят велосипедные дорожки.
  • Поездка в слоновий заповедник, чтобы поиграть со слонами

    Слоны свободно бродят по джунглям за пределами Чиангмая, где туристы могут посетить слоновьи заповедники, чтобы пообщаться с нежными великанами. Несколько местных заповедников для слонов предлагают близкое общение, в том числе кормление, купание и игры. Слоновьи заповедники — это совсем другое, чем увидеть слонов в зоопарке.Основная цель заповедников — спасение и содержание слонов. Заповедники предлагают различные мероприятия для туристов и волонтеров — кормите их, делайте им грязевые ванны и лелейте их, развлекаясь.  

    Вы должны знать
    Перед посещением обязательно ознакомьтесь с обзорами и информацией о различных заповедниках для слонов. Лучше всего поддерживать приюты, которые обеспечивают этичное обращение с животными.
  • Отдохните на знаменитых пляжах Таиланда и полюбуйтесь живописными пейзажами

    В Таиланде одни из самых живописных пляжей в мире.Знаменитые пляжи часто изображаются в фильмах и на фотографиях из путешествий, а в реальной жизни они так же хороши, если не лучше. В Таиланде есть несколько популярных пляжных направлений, в том числе Пхукет, или несколько красивых островных направлений. Посетите Пхукет, чтобы познакомиться с любимым пляжным курортом Таиланда. На живописных пляжах с мягким белым песком и бирюзовой водой можно приятно провести день на пляже, поплавать, заняться дайвингом, покататься на гидроциклах и заняться другими водными видами спорта.  

    Вы должны знать
    Посетители могут отправиться на близлежащие тайские острова, такие как Ко Тао, Ко Самуи, Ко Ланта и другие, на лодке с побережья.Острова отлично подходят для однодневной поездки, так как в каждом пункте назначения есть чем заняться.
  • Морская прогулка в Золотой Треугольник, чтобы увидеть сразу три страны

    Золотой Треугольник — регион на севере Таиланда, где страна встречается с Мьянмой (Бирмой) и Лаосом. Пересечение трех стран представляет собой историческое место с несколькими достопримечательностями и невероятными видами. Посетите Золотой Треугольник, чтобы увидеть три страны одновременно. Точка пересечения — это место слияния рек Меконг и Руак.Один из самых популярных способов познакомиться с этим местом — это прогулка на лодке по рекам. Совершите экскурсию по окрестностям на баркасе или скоростном катере.  

    Вы должны знать
    Когда-то это место было печально известно своей торговлей опиумом — когда-то оно было крупнейшим производителем опиума в мире. На территории отеля находится музей опиума, где можно узнать об истории торговли в Золотом треугольнике.
  • Исследуйте дворец Банг Па-Ин, чтобы увидеть, как королевская семья отдыхает летом

    Посетители могут увидеть, где тайские короли проводили лето во время посещения дворца Банг Па-Ин.Этот замечательный дворцовый комплекс, также называемый Летним дворцом, включает в себя множество примечательных зданий, которые можно осмотреть во время экскурсии. Дворец Банг Па-Ин — это дворец на берегу реки Чао Прайя в Аюттхая. Первоначально он был построен в середине 1600-х годов, но не использовался широко, пока не был обновлен в 19 веке. Многие из построек, которые вы видите сегодня, демонстрируют разнообразие мирской архитектуры, смешанной с тайским стилем. Комплекс включает в себя дворец, общежития и ухоженные сады.  

    Вы должны это знать
    Территория дворца обширна – прокатитесь по окрестностям на тележке, чтобы увидеть все здания и избежать тайской жары.
  • Прохладный сезон — с ноября по февраль — высокий сезон

    Прохладный сезон — лучшее время для посещения Таиланда. Прохладный сезон также является сухим сезоном, так что вы испытаете наилучшую идеальную погоду в Таиланде. Средняя температура в стране составляет 80 градусов по Фаренгейту с небольшим количеством осадков. Прохладный сезон в Таиланде по-прежнему похож на лето с большим количеством солнечного света. Пик туристического сезона в Таиланде совпадает с прохладным сезоном, поэтому на популярных туристических объектах вы найдете намного больше людей.

  • Жаркий сезон – с марта по июнь – низкий сезон

    В Таиланде уже тропический климат, но в жаркое время года становится намного жарче. Средняя дневная температура составляет 90 градусов по Фаренгейту, которая сохраняется днем ​​и ночью.

  • Сезон дождей – с июля по октябрь – хороший сезон

    Сезон дождей также называют сезоном дождей – в течение нескольких месяцев в Таиланде выпадает значительное количество осадков. Если вы едете за город в сезон дождей, вы можете ожидать ежедневных дождей в течение пары часов.Это все еще хорошее время для посещения, потому что вы избежите массового скопления людей. Поскольку дождь носит временный характер, у вас будет достаточно времени, чтобы насладиться прогулкой на свежем воздухе.

  • Лучшие продукты октября и что из них приготовить

    Целый месяц благодарите за урожай, наслаждаясь щедростью осени (возможно, лучшего сезона года!). Фермерские рынки и продуктовые магазины будут украшены сезонными цветами благодаря свежим тыквам и зимним кабачкам, которые сейчас начинают расти.Помимо тыкв, вы можете насладиться свежими яблоками, грушами и клюквой, а также не забудьте воспользоваться последним сезоном кукурузы и томатов. Вот какие фрукты и овощи вам определенно следует есть (а также готовить и запекать) в октябре.

    Яблоки

    Классический яблочный чипс. Фото Эрика Путца.

    Соберите сами яблоки в местном яблоневом саду или купите местные фрукты на ближайшем фермерском рынке или в супермаркете. Как бы вы ни получили свои яблоки, обязательно приготовьте что-нибудь вкусненькое из своего улова.

    Рецепты яблок

    Свекла

    Борщ. Фото Роберто Карузо.

    Добавьте к своим осенним блюдам немного теплоты с горстью сытной свеклы.

    Рецепты свеклы

    Брокколи

    Суп из брокколи и чеддера. Фото Роберто Карузо.

    В этом месяце откажитесь от салатов из свежей брокколи в пользу согревающих супов и более сытных блюд из овощей.

    Рецепты брокколи

    Брюссельская капуста

    Клен Брюссельская капуста.Фото Эрика Путца.

    Поджарьте свежую или замороженную брюссельскую капусту в духовке, чтобы приготовить осенний гарнир, который вы захотите есть в любое время года.

    Рецепты приготовления брюссельской капусты

    Клюква

    Чизкейк классический с клюквенно-клементиновым соусом. Фото Эрика Путца.

    Канада является вторым по величине производителем клюквы в мире. Сезон клюквы короток, так что возьмите свежие ягоды и приготовьте свой собственный клюквенный соус в этот День Благодарения — он намного лучше, чем консервированный.

    Рецепты с клюквой

    Груши

    Салат из груши и кресс-салата.Фото Роберто Карузо.

    Груши вкусны в свежем виде, но еще вкуснее они в запеченном виде в соленых и сладких блюдах. Чтобы быстро исправить ситуацию, приготовьте бутерброд с жареным сыром, бри и несколькими ломтиками груши. Вы не пожалеете.

    Рецепты с грушами

    Морковь

    Маффины с морковным пирогом и пряными штрейзелями. Фото Эрика Путца.

    Украсьте свой обеденный стол морковью местного производства разных цветов (например, желтого, фиолетового и, конечно же, оранжевого).

    Морковные рецепты

    Цветная капуста

    Суп из запеченной цветной капусты.Фото Сиан Ричардс.

    Цветная капуста, приготовленная в рисе, жареная или приготовленная в виде пюре, обязательно станет хитом во время еды.

    Рецепты цветной капусты

    Кукуруза

     

    Сезон кукурузы подходит к концу! Фото Сиан Ричардс

    Наслаждайтесь уходящим сезоном кукурузы, прежде чем она снова будет консервирована и заморожена до конца года.

    Кукурузные рецепты

    Баклажан

    Тайский соус из баклажанов. Фото Эрика Путца.

    Баклажан — довольно спорный овощ, но если он вам нравится, то он вам обычно нравится.Так что любители баклажанов, съешьте их, пока сезон!

    Рецепты из баклажанов

    Лук-порей

    Галетты с луком-пореем и панчеттой. Фото Эрика Путца.

    Лук-порей относится к семейству луковых, но при приготовлении он намного мягче на вкус, чем его более популярные родственники луковые.

    Рецепты лука-порея

    Тыква

    Тыквенный чизкейк. Фото Эрика Путца.

    Тыквы больше, чем просто украшение! Возьмите апельсиновую тыкву и приготовьте из нее что-нибудь вкусное, в том числе собственное тыквенное пюре (а затем используйте это пюре в сладком сезонном рецепте!).

    Рецепты тыквы

    Сквош

    Тыква-спагетти, фаршированная лазаньей. Фото Эрика Путца.

    Есть так много разных способов приготовления кабачков, и это хорошо, потому что при правильном хранении зимние кабачки хранятся до трех месяцев.

    Рецепты тыквы

    Помидоры

    Помидоры консервированные. Фото Роберто Карузо.

    Сезон томатов подходит к концу, так что наслаждайтесь созревшими на солнце фруктами, прежде чем они вернутся к тепличным сортам.Сохраните свежие помидоры, чтобы наслаждаться летними ароматами всю зиму!

    Рецепты помидоров

    Сладкий картофель

    Голень Шрирача с картофелем фри.

    Want to say something? Post a comment

    Ваш адрес email не будет опубликован.