Кахетия грузия вино: Кахетинское вино — цена на вина из Кахетии в магазинах WineStyle

Содержание

Кахетия, Грузия — путеводитель по региону Kakheti

Кахетия – это некогда самостоятельное грузинское царство, сейчас входящее в состав Грузии. Царство бесконечных виноградников и живописных тушинских гор, старинных традиций и загадочных мертвых городов. Царство самых лучших грузинских вин и спокойной печали древних монастырей.

История края

Время обошлось с Кахетией несправедливо. История этой земли, называемой тогда Иверией, берет начало еще до Нашей Эры. Сначала сюда пришли ранние персы и зороастризм, потом мусульмане из соседней Центральной Грузии. На протяжении десяти веков границы кахетинского царства неоднократно перекраивались и мало походили на нынешние.

Расположение Кахетии на карте

Территория пережила только один недолгий «золотой» период – в XI веке.

А потом была присоединена к Грузии. Но уже через 400 лет Кахетия снова решает стать самостоятельной державой.

К сожалению, этот период можно назвать несчастливым для страны виноградной лозы: в XVI-XVII веках христианское кахетинское царство дважды навещают персы. Само собой, это были не визиты вежливости – мусульмане оставляли после себя выжженную землю.

В то время были фактически стерты с лица земли все крупные города Кахетии, среди которых легендарный Греми (сейчас от него остался только храмовый комплекс).

После эпохи упадка, разрушения и смерти Кахетия в XVIII веке вновь становится частью Грузии, после чего входит в состав Российской Империи. Такая вот грустная история самой плодородной и богатой закавказской земли.

Туризм в регионе

Еще десять лет назад Кахетия была малопривлекательным для туризма местом. И навещали ее в основном самодеятельные туристы, ценящие простоту, природу и спокойствие. Но с 2011 года регион начал стремительно популяризироваться и приводиться в порядок: наводится лоск в городах, сфера туристических услуг растет и выходит на европейский уровень.

Если вы не путешествуете по какому-то тематическому туру, советуем задержаться в Кахетии хотя бы на три-четыре дня. При желании посетить входящую сейчас в состав края высокогорную Тушетию со своей историей и культурой, смело добавляйте еще один день.

Современная Кахетия, г. Сигнахи

Как и в любом другом месте заказвказья, туризм в Кахетии крайне сложно классифицировать и разделить на виды. Мы, конечно, постараемся это сделать, но знайте: деление весьма условно, а в своей поездке вам, так или иначе, придется познакомиться со всеми аспектами кахетинского колорита.

Достопримечательности Кахетии

Кахетия – действительно малонаселенный исторический регион. На 2015 год здесь проживало немногим больше 318 тысяч человек. Соответственно и кахетинские города – это скорее городки в нашем понимании. Административный центр Телави – всего лишь 20 тысяч человек. Остальные населенные пункты и того меньше.

С точки зрения туриста, кроме столицы интерес представляет Сигнахи – его называют еще городом любви. Здесь проживают всего две тысячи человек, но городок является своеобразной туристической меккой Грузии. За последние годы его существенно отреставрировали, навели чистоту и даже лоск.

К сожалению, это не могло не сказаться на ценах. Поэтому сейчас небогатые грузинские молодожены едут на медовый месяц в Турцию, а пары позажиточнее отдыхают в Сигнахи.

Город любви Сигнахи

Сигнахи стоит на горе, с которой открывается один из самых живописных видов Грузии – панорама Алазанской долины. На подъезде к городку расположено одно из культовых мест для каждого верующего грузина – монастырь Бодбе. Это место упокоения Святой Нино – христианской проповедницы, обратившей в новую веру царя Мириана в IV веке – именно отсюда берет свои истоки христианство в Грузии.

По преданию, после смерти святой Мириан хотел перенести ее тело в Мцхету. Но даже 200 человек не смогли сдвинуть с места усыпальницу. Тогда вокруг захоронения вырос храм. Свой окончательный вид базилика обрела уже в IX веке.

Монастырь Бодбе — место упокоения святой Нино

Здесь же находится один из древнейших в Закавказье действующих женских монастырей. Грузины в целом и кахетинцы в частности так почитают могилу Нино, что даже в 30-е годы прошлого века суровая советская власть не осмелилась осквернить святыню Бодбе. Монастырский комплекс с вековыми кипарисами и скромным укладом наполнен умиротворением и нежной грустью, за что его и любят посетители.

Но вернемся к Сигнахи. Одной из главных достопримечательностей современности здесь является винный погреб «Слезы Фазана» (подробно о винном туризме мы поговорим далее). Его владелец – американский художник Джон Вудерман, учившийся в Москве, переехавший в Грузию, принявший православие и женившийся на кахетинской женщине.

Винный погреб «Слезы фазана» в Сигнахи

Вудерман пишет картины, выращивает виноград и делает вино, строго соблюдая местные технологии и традиции. Американец стал настолько популярен, что его вина можно купить и в Тбилиси, и за пределами страны.

Еще один интересный пункт в маршруте туриста – стела памяти воинам, не вернувшимся с фронта в ВОВ. Вообще, следует отметить, что все мемориалы в Кахетии оформлены с большой душой и выглядят куда теплее, чем официальные стелы России. Дело в том, что очень много кахетинцев ушли на войну добровольцами. Регион потерял очень много мужчин в те годы.

Стела памяти воинам, погибшим в ВОВ, г. Сигнахи

Сам Сигнахи – это неширокие мощеные улочки с маленькими площадями и скверами, с красночерепичными крышами двух-трехэтажных домов. В городе есть гостиницы, этнографический музей, церковь в центре города, немало лавочек с сувенирной продукцией. В последние годы стали появляться ресторанчики и даже фастфуды.

Улочки и небольшие дома Сигнахи

Но бывалые люди не рекомендуют останавливаться в самом Сигнахи надолго, если вы не приехали сюда сыграть свадьбу и провести медовый месяц. Цены сильно кусаются, истинно грузинский колорит спрятан за европейским лоском. С гастрономической точки зрения Сигнахи тоже не преподнесет каких-то сюрпризов: все то же, но за куда меньшие деньги можно попробовать и в других районах Кахетии.

Собираетесь в Грузию? Напишите на [email protected] — мы составим для вас оптимальный маршрут путешествия. Приезжайте, а мы постараемся сделать ваш отдых незабываемым! Получить бесплатную консультацию можно по телефону
 +995 555 566 540
*WhatsApp *Viber

Как добраться

Немного отвлечемся от достопримечательностей и поговорим о транспорте. Добраться до столицы региона Телави можно по железной дороге, билет можно купить на сайте railway.ge.

Неплохой способ добраться до основных городов Кахетии — маршрутки и автобусы. Ходят регулярно, стоят не слишком дорого. Отправляются в этом направлении со станции метро Самгори.

Но лучшим вариантом передвижения остается автомобиль. Это может быть как ваш личный транспорт, так и местный гид или такси. Тем более что большинство автомагистралей в Грузии содержатся в отличном состоянии.

Удобнее всего передвигаться по Кахетии на автомобиле.

Если вы поедете из Сигнахи в Телави, то на пути вам попадется один из центральных очагов культуры не только Кахетии, но и всей Грузии – Цинандали, имение князей Чавчавадзе.

Эта семья оставила гигантский след в грузинской истории и литературе. Александр Чавчавадзе – генерал императорской армии, общественный деятель и самый известный поэт Грузии.

Цинандали

Но место это памятно не только для почитателей генерала-романтика. Его дочь – Нино Чавчавадзе – была супругой Александра Грибоедова. Замужество было недолгим: менее года прошло после свадьбы, а уже в июне 1829 года убитая горем вдова похоронила русского драматурга в Тифлисе.

Цинандали буквально наполнено реликвиями, отсылающими нас к золотому веку не только грузинской, но и русской поэзии. Дом-музей находится в отличном состоянии, как и княжеский сад вокруг него, где любили гулять Гибоедов со своей Нино. К посещению обязательно.

Местная кухня

Любителей вкусно и, главное, оригинально покушать в Кахетии ждет небольшое разочарование. Местная кухня довольно-таки скромна.

Гордятся кахетинцы своими кондитерскими изделиями: в народе популярна легенда, что персы, которые пришли сюда в начале первого тысячелетия Нашей Эры, а потом не раз проходили по местным землям, приучили жителей Кахетии к сладкому.

И сладости тут действительно неплохи. Но в массовой продаже кондитерские изделия трудно найти где-то кроме Телави и Сингахи.

При этом нельзя сказать, что с едой в Кахетии все плохо. С общепитом – да. Но не с едой. Она простая, но очень сытная. Как и везде в Грузии, здесь готовят удивительное мясо. Пожалуй, лучший шашлык в Грузии вы найдете именно здесь.

Единственным традиционным мясным блюдом считается хашлама – это простое вареное мясо, посыпанное солью. С ним связано много местных шуток, анекдотов и поговорок.

Хашлама — традиционное мясное блюдо кахетского региона

В любом селе или городке вы без проблем купите у местных крестьян хлеб, сыр, орехи и фрукты. Сыр, впрочем, на любителя: он суховатый и довольно соленый.

Среди туристов популярны придорожные пекарни, где готовят дедаспури — «мамин хлеб». В Кахетии эти лепешки называют шоти, что значит «длинный» и пекут прямо при вас в круглых печах тонэ. Так что, подается он с пылу с жару. Но предупреждаем: несмотря на то, что хлеб кажется большим, покупайте его сразу много – съедается вмиг.

Дедаспури — лепешки или «мамин хлеб»

Отдельно стоит сказать о чурчхеле. Это лакомство имеет очень древние корни. Оно не только вкусно, но и прекрасно сохраняет свои качества в течение долгого времени. Поэтому грузинские воины брали его с собой в дальние походы, и одной чурчхелы было достаточно, чтобы быть сытым на протяжении долгого дневного перехода.

Чурчхела — традиционная сладость Кахетии

Вкус местной чурчхелы не идет ни в какое сравнение с теми суррогатами, которые лежат на прилавках в Сочи и Анапе. Поэтому блюстителям фигуры стоит быть осторожными с этой сладостью – она крайне калорийна.

Вино Алазанская долина

Конечно же, в вине. И Кахетия этим продуктом славится как никакая другая область Грузии. Местный климат сухой и жаркий, что идеально для выращивания винограда. Если у кахетинца нет хотя бы небольшого своего виноградника – он не кахетинец в полной мере. Лоза здесь везде: вдоль дорог, на участках, при монастырях и храмах. Она вьется по руинам древних крепостей.

Виноградники Кахетии

Кахетинское вино ценят все грузины. Ценят за собственную технологию приготовления, которая строжайше соблюдается не первое тысячелетие. Ценят за собственные сорта винограда. Нет, конечно, Саперави можно посадить и в любом другом месте, но Алазанская долина – его естественная среда обитания.

По всем этим причинам в Кахетии процветают винные туры. И они дешевле, чем в другом винном регионе Имерети. Киндзмараули, Мукузани, Ркацители, Цинандали – эти марки известны даже тем, кто не употребляет алкоголь. Винзаводы, винные погреба, винные рестораны, винные кафе… Местные уверены, что их вино пробуждает в людях особые порывы души. Быть может, именно поэтому кахетинская земля вырастила столько великих деятелей культуры?

Если вы цените хорошее вино, то обязательно посетите винзавод «Корпорация Киндзмараули» в Кварели. Компании принадлежат не только производства, но и сотни гектар земли с виноградниками, рестораны, дегустационные залы и даже небольшая гостиница.

Винзавод «Корпорация Киндзмараули» в Кварели

Лучшие вина можно попробовать на отрезке пути между Гурджаани и Телави – именно здесь сконцентрировано наибольшее количество винзаводов и погребов. Если вы только начинаете познавать этот прекрасный напиток, советуем начать не с полусладких, а с сухих вин. В них вы не найдете ничего от той кислятины, что продается в супермаркетах. Это нектар, в котором вы чувствуете насыщенный вкус виноградного сока.

Винный погреб в Кахетии

Сейчас многие кахетинские вина противопоставляются европейским. А вот испанский офицер Хуан Ван-Гален, который был в этой части Грузии в начале XIX века, считал иначе. В своих дневниках он писал, что кахетинские вина ничуть не уступают вкусом напиткам, производимым в Ламанче, без которых не обходилось ни одно знатное мадридское застолье.

Дух древности

Традиционными туристическими объектами Кахетии считаются храмы, музеи, руины мертвых городов и, конечно же, монастыри.

О Бодбе мы уже достаточно рассказали раньше. Самым древним монастырем считается Икалто, находящийся в получасе езды от столицы Телави. Икалто – небольшой монастырь с тремя храмами, но считается самым древним в Кахетии. Был основан он ассирийским отцом Зеноном Икалтойским во второй половине VI века. Оригинальные постройки уцелели не все, а современные здания монастыря принято относить к VIII–IX векам.

Как и все здешние монастыри, Икалто не отличается архитектурными изысками. Но это невероятно благодатное место. Знаменито оно еще и тем, что в XI веке здесь была основана светская академия, которую заканчивал в свое время Шота Руставели. Кстати, в ней был чуть ли не первый в мире факультет виноделия. Сейчас от академии остались лишь доступные для посещения руины.

Соперничает с Икалто в плане древности монастырь Алаверди в 20 километрах от Телави. Но в чем он точно его превосходит, так это в размерах – высота почти 50 метров. Это главный и самый почитаемый в Кахетии оплот веры. «Дар Аллаха» — так можно перевести название монастыря – настоящая крепость с многометровыми стенами. Комплекс крайне интересен с исторической и архитектурной точки зрения, так как сохранил свой первоначальный вид, а ведь ему уже почти полторы тысячи лет.

Тройку самых популярных монастырей завершим описанием Давид-Гареджи. Примечателен он тем, что занимает сеть пещер и растянулся почти на 20 километров вдоль грузино-азербайджанской границы.

Давид-Гареджи, хоть и немного моложе своих вышеописанных «коллег», считается главной достопримечательностью не только Кахетии, но и всей Грузии. И добираться до него удобнее не из Телави, а из Тбилиси.

Сегодня Давид-Гареджи представляет собой девять основных монастырских комплексов, затерянных в пещерах и на поверхности. Обойти их все в рамках одной поездки крайне затруднительно – на это потребуется не мене недели. Чаще всего туристы ограничиваются так называемым малым кругом, куда входят Лавра Давида и монастырь Тетри-Удабно.

Из крепостей, которых в Кахетии не мене десятка, принято посещать Царский дворец в Телави, крепость в Кварели и Хорнабуджи.

Древних заброшенных городов тоже немало, но большинство из них труднодоступны и для приезжих, и для местных жителей. Город Греми бесследно исчез, оставив после себя лишь замок (на самом деле — храм). Греми – еще одна традиционная достопримечательность Кахетии и второй по размерам замок в Грузии.

Над Алазанской равниной возвышается монастырь Некреси, окруженный одноименными руинами. Он ценится тем, что уцелел после нашествия лезгинов. Да и за свою многовековую историю монастырь немало страдал от набегов. По преданию, настоятели распорядились загнать в монастырские залы свиней – и мусульмане не стали нападать. С тех пор по праздникам в монастыре традиционно готовят шашлык исключительно из свинины.

А вот городище Кветера на севере области уцелело куда лучше и активно посещается туристами. Вообще под зарослями кахетинских лесов скрывается немало древних и еще неизведанных руин. Какие-то из них сейчас раскапываются археологами и недоступны для посещения. Другие же хранят в себе только тайны.

Население

Кахетинцы – или, как они себя сами называют, кахи – спокойный и в меру гостеприимный народ. Считается, что путник, вошедший в дом кахетинца, никогда не останется голодным и не обогретым.

От кахетинцев произошли ферейданцы, которые переселились в Иран. Еще одна подгруппа, берущая свои корни от ках, – кизикцы.

Считается, что если фамилия человека заканчивается на «швили», значит его предки родом из Кахетии. Так это или нет – трудно определить. Но подобные фамилии здесь действительно в подавляющем большинстве.

Кахетинцы – православные христиане, причем самые древние христиане Грузии. Да и не только Грузии: к своей вере кахи пришли на полтысячелетия раньше русских. Сильные позиции православной церкви в регионе, спокойная умиротворенность местных жителей, шикарное вино и простая пища делают Кахетию идеальным регионом для путешествий.

Собираетесь в Грузию? Напишите на [email protected] — мы составим для вас оптимальный маршрут путешествия. Приезжайте, а мы постараемся сделать ваш отдых незабываемым! Получить бесплатную консультацию можно по телефону +995 555 566 540 *WhatsApp *Viber

Вид на Алазанскую долину из Сигнахи

Сигнахи — город любви

Дорога к монастырю Давид-Гареджи

Давид-Гареджи монастырь

Регион Кахетия

Кахетинские персики в цвету

Фрески Давид-Гареджи

Цинандали

Кельи в пещерах Давид-Гареджи

Вид из Уджармы

Сорта вин Кахетии

всё о регионе, фото, достопримечательности

Кахетия — исторический регион на востоке Грузии. Кахи — это субэтническая группа грузин проживающих в восточной Грузии, отсюда и название обозначающая место проживания и обитания данного народа. Исторически на протяжении долгих веков Кахетия существовала как отдельное Кахетинское царство. В XII веке произошло объединение всех грузинских княжеств воедино, тогда кахетинский регион и стал неотъемлемой частью целостной Грузии. Учитывая самобытную историю и культуру кахетинский регион очень уникален своими традициями, менталитетом, достопримечательностями, кухней и производством алкоголя. На сегодняшний день Кахетия является крупнейшим винодельным регионом в Грузии. Благоприятные природные условия и древние знания передающиеся от отца к сыну позволяют делать вино уникальным методом.

Всё о Кахетии

1. Расположение

2. Погода

3. Вино

4. Масло

5. Достопримечательности

6. Что посмотреть за 1 день

7. Как добраться из Тбилиси

8. На карте

Популярные экскурсии

Отправиться в город любви за вином и прекрасными видами

Цена за человека 43 23

Изведать регион кахети с другой стороны и дегустировать вино

Цена за человека 23

Поездка по винному региону с кахетинцем

Цена за человека 40

Все экскурсии

Где находится

Кахетия — это регион, который находится на самом востоке Грузии. С северной стороны граничит с горными районами такими как Хевсурети, Пшави, Тушети. С восточной и южной стороны Кахети граничит с Азербайджаном. Региональным центром и сердцем Кахетии является город Телави. Выезжая из Тбилиси наилучшим и самым коротким путем, чтобы попасть в Телави является Гомборский перевал.

Погода и климат

Климат в большей части кахетинского региона субтропический. Ниже всего температура падает в январе до 1 градуса. Летом средняя температура 25-30 градусов, максимальная температура местами может подниматься до 38 градусов. С учетом выпадения всех осадков во всем регионе в Кахетии климат скорее сухой нежели влажный. В течении всего года солнечных дней гораздо больше, что порой сопровождаются засухами. Климат в Кахетии очень схож климатом с южными итальянскими Альпами.

Кахетия весной

Весна в Кахети начинается с самого марта, когда распускаются цветы абрикоса. В течении марта и апреля природа оживает, а в мае уже наступает полноценное лето. Во всей Грузии самые первые фрукты появляются именно в Кахетии, к примеру: клубника, слива, абрикос, персик, дыня, арбуз ну и конечно же виноград. Средняя температура в течении весенних месяцев следующая: март — 12-18 °C, апрель — 15-20 °C, май — 20-25 °C.

Кахетия летом

Лето в Кахетии умеренно жаркое. Температура воздуха зависит от геолокации того или иного места в Кахетии например в Телави летом температура может быть 35 градусов, а на Гомборском перевале 25 градусов. В целом можно выделить активно посещаемые места всего региона, где средняя температура от 28 до 35 градусов.

Кахетия осенью

Осень можно считать продолжением лета вплоть до конца октября. В ноябре наступает золотая осень когда палитра цветов окрашивает природу вокруг, а температура воздуха в это время от 14 до 17 градусов. Осенью в Кахетии происходит особенное событие, а именно сбор винограда в последствии которого появятся новые вина.

Кахетия зимой

Можно сказать что зима в Кахетии мягкая. Часто в декабре еще светит солнце и на градуснике 12 °C. Ближе к январю температура опускается до 1-2 градусов, снег выпадает редко. В феврале температура вновь начинает подниматься и держится 6-8 градусов.

Кахетинское вино

Кахетинское вино — это олицетворение древней и самобытной культуры кахетинского народа. Самые разнообразные сорта вин с разными вкусовыми свойствами пользовались огромной популярностью во всем СССР. На сегодняшний день с кахетинскими винами познакомились и продолжают знакомиться множество других стран всего мира. Набирая все большую популярность кахетинские вина уверенно конкурируют на мировом рынке по экспорту. Все благодаря уникальному вкусовому характеру вин, который приобретается с помощью уникального метода готовки. Квеври — это глиняный сосуд который помещен до горлышка под землей, куда и вливается виноградный сок как на процесс брожения, так и на последующее хранение уже в качестве вина. От глины и температуры которая под землей вино приобретает определенные уникальные вкусовые свойства. Квеври важная и неотъемлемая часть грузинского виноделия, служит только в качестве сосуда. Нюансы же всего процесса кахетинского виноделия могут отличаться друг от друга и каждая семья может делать по своему.

Кварели

Вино Кварели — красное сухое вино с явно выраженным вкусом с нотками лесных ягод. Цвет напитка темно-рубиновый. Придется по вкусу любителям ярко выраженного аромата. Лучше всего сорт Кварели подходит к мясным блюдам.

Цинандали

Цинандали — белое сухое вино получившее 10 золотых и 9 серебряных медалей международных выставок вин. Цвет напитка ярко соломенный. Делается вино из таких грузинских сортов винограда как Ркацители и Мцване, но сам метод готовки европейский. Именно поэтому вино получается таким легким и приятным. Вино десертное, лучше всего подойдет к легкой закуске и к фруктам.

Киндзмараули

Киндзмараули — красное природно полусладкое вино. Цвет напитка переспелой вишни. В аромате присутствуют оттенки вишни и лесных ягод. Вино со столь уникальным вкусом подойдет как к десертам так и плотной еде. Киндзмараули настоящая жемчужина Грузии и приходится по вкусу всем любителям полусладкого вина.

Алазанская долина

Алазанская долина — красное полусладкое вино. Цвет напитка темно красный. Прославился благодаря своей простоте, поскольку не имеет оригинального вкуса. Сбалансированный букет приятен и прост. Используется как столовое вино.

Кахетинское масло

Кахетинское масло — это натуральное нерафинированное масло из семечек подсолнуха полученное путем холодного отжима. Имеет темно-золотистый цвет с густой консистенции и очень насыщенным вкусом. Употребляется с салатами из овощей обогащая вкус. Не используется для готовки на высокой температуре.

Достопримечательности Кахетии

Кахетия обладает огромным потенциалом как в сфере туризма благодаря не только вину. Огромное количество достопримечательностей самых разных типов: культурные, исторические, паломнические, инфраструктурные, природные. Насладится всем за один не получится для этого, понадобится хотя бы 2-3 дня, но все же за 1 день можно обхватить приличную долю отличных мест.

Город любви Сигнахи

Сигнахи — город, который расположился на возвышенности у кавказского хребта. Сигнаги окружен исторической крепостной стеной и башнями на которые можно подняться ради шикарных видов на Алазанскую долину. Город отреставрирован так, чтобы воспроизводить эффект Европы, узкие улочки, балкончики и красные крыши. По такому городу хочется гулять и гулять. Главная причина названия города любви заключается в ЗАГСе который открыт круглые сутки и пожениться может каждый желающий.

Монастырь Бодбе

Бодбе — действующий женский монастырь в 2 км от Сигнаги. На территории Бодбе хранятся священные мощи крестительницы Грузии Святой Нино. Можно погулять по красивому дворику монастыря, пройтись по тропинкам вдоль ухоженного газона. Во дворе также есть смотровая площадка откуда можно посмотреть на Алазанскую долину и Кавказский хребет. Ниже спускаясь по лестницам через лес расположилась маленькая часовня с купелью со священной водой. Говорится что окунувшись с верой и мольбой можно исцелиться как от душевных ран так и от физических болезней.

Телави

Телави — административный центр региона Кахети. В Телави расположился дом-музей великого царя Ираклия II внутри которого можно узнать не только про царя, но и значимую часть истории Грузии. Ориентиром на данный музей будет большая конная статуя самого царя. Рядом с музеем находится огромный платан которому больше 900 лет. В Телави сосредоточено множество арт объектов и парков. Также большое количество атмосферных и колоритных винных погребов. Можно посещать как большие заводы так и заглядывать к местным виноделам. Сам город очень удобен в плане остановки, чтобы именно отсюда разъезжать по всему региону.

Усадьба князей Чавчавадзе

Усадьба князей Чавчавадзе — фамильное наследие княжеской фамилии в знаменитом поселке Цинандали. Представляет собой большой двор высаженный самыми разными деревьями и растительностью. Усадьба спланирована в английском стиле приглашенными садовниками из Европы. В центре находится фамильный дом-музей который можно посетить при дополнительной оплате у входа. Данную усадьбу посещали такие известные личности как Дюма, Пушкин и Грибоедов.

Корпорация Киндзмараули

Вино Киндзмараули является настоящей визитной карточкой гостеприимной Грузии. Расположилась корпорация с одноименным названием Киндзмараули в 40 километрах от Телави. Вход платный, но это конечно же того стоит. Побывать у истоков производства, посмотреть своими глазами как делается вино и насладиться дегустацией. У корпорации весьма интересный двор с тематикой виноделия, там обычно собираются, чтобы сфотографироваться на память об интересном и познавательном путешествии.

Кварели

Кварели — город в Кахетии прославленный своими озерами. На территории города 3 известных озера обустроенные для отдыха. Самое популярное озеро Лопота, на территорию которого не пускают просто так (нужно забронировать номер в гостинице). Второе это озеро одноименное с городом Кварели, вход платный. Ну и под конец озеро Ильи посещение которой абсолютно бесплатно. Помимо озер в районе Кварели можно посмотреть на царскую крепость Греми которая удивляет своей красотой архитектурного строения. Также можно посетить монастырь Некреси которая имеет необычную история, а также поднявшись на самый верх откроются красоты местных краев.

Алаверди

Алаверди — собор в честь Георгия Победоносца датирующийся XI веком. Алаверди считается главным храмом всей Кахетии. До постройки кафедрального собора в честь Святой Троицы в Тбилиси Алаверди был самым высоким храмом в Грузии высотой 50 метров. На территории собора можно увидеть как цветет персик, виноград, оливковое дерево. Если повезет удаться заглянуть в монастырский погреб с вином. На данный момент Алаверди представлен на включение в список всемирного наследия фонда ЮНЕСКО.

Что посмотреть в Кахети за 1 день

Выехав из Тбилиси утром можно охватить маршрут в Сигнахи или Телави. Первый — направляясь в регион Кахетии первым пунктом можно посетить винный завод. На винном заводе проходит дегустация самых популярных сортов вина. Следом по дороге встречаются пекарни сделанные в домах местных жителей. Здесь готовится кахетинский хлеб шоти, при желании можно самому испечь хлеб для себя. Следующая остановка это монастырь Бодбе. Чтобы осмотреться в монастыре и полюбоваться красивыми видами понадобится примерно 30 минут. Последней остановкой данного маршрута будет город Сигнахи. В неспешной и спокойной обстановке пройтись и погулять по городу наслаждаясь местным колоритом будет отличным завершением поездки. При желании можно отведать местной кухни выбрав ресторан с красивым видом.

Второй — выехав из Тбилиси поехать по Гомборскому перевалу который поднимается в высоту 1816 метров и ведет прямо до города Телави. Погуляв по городу, можно отправиться в ее окрестности: академия Икалто, Алаверди и усадьба князей Чавчавадзе. Под конец так же успеется посетить и Кварели со всеми своими достопримечательностями. Обратная дорога будет лежать тоже через перевал Гомбори, только на этот раз дорогу скрасит прекрасный закат.

Как добраться в Кахетию из Тбилиси

В Кахетию в любом случае можно попасть выезжая с восточного выхода из Тбилиси. Другое дело в какую часть кахетинского региона нужно попасть. Выезжая из Тбилиси в 3 км по левую сторону встретиться торговый рынок LILO MOLI, проехав его начинается кахетинская трасса. Впереди с левой стороны у перекрестка будет стоять полицейский участок, он и будет ориентиром куда ехать. Если нужно попасть в Телави, сворачивайте налево и езжайте через перевал Гомбори. Если нужно попасть в Сигнахи, то продолжайте ехать по прямой. В обоих случаях вы будете ехать и находиться в Кахети.

Кахетия на карте

Кахетия на карте Грузии на русском языке с городами.

пять причин поехать в Кахетию

В Грузии уникален каждый регион. Об их достоинствах можно узнать на винном фестивале, куда приезжает вся Грузия. Именно отсюда и начнется наш путь вглубь страны, в регион, который был и остается колыбелью виноградарства и виноделия.

Смотрите программу «Пять причин» на телеканалах «МИР» и «МИР 24».

Начать свой путь в Тбилиси с винного фестиваля

Кахетия – удивительный регион: тут десятки микрозон и участков, где произрастают разные по своему вкусу и качеству сорта винограда. Даже если это традиционные ркацители и саперави, но виноград растет на разных склонах, то там уже другая почва. «Этого достаточно, чтобы вино из одних и тех же сортов, произведенное в различных районах, совершенно отличалось, – говорит виноградарь Акакий Тсопурашвили. – У нас есть коллекционные виноградники, которые дают полный букет и палитру вкусов популярных сортов и марок».

Вино пьют из квеври, глиняного сосуда. Это история, традиция и богатство Грузии. Квеври не потеряли актуальности и в наши дни – нынче этой технологией интересуются виноделы во всем мире.

«Так называемая дедовская технология – это не вчерашний день. Это культ кахетинцев. Поэтому мы развиваем этот метод. Ему восемь тысяч лет. Гости из разных стран приезжают к нам, чтобы попробовать именно вино из квеври», – говорит винодел Давид Вардиашвили.

На фестивале все связано с вином. Даже сувениры. Грузинские мастера не жалеют фантазии, чтобы придумывать необычные подарки на память. «Вино человек выпьет и все, а наши сувениры долго будут напоминать о Грузии и наших традициях. Поэтому они быстро расходятся среди гостей», – говорит дизайнер Тамуна Абуладзе.

Квеври, марани, ртвели – эти слова звучат как заклинания на хорошее вино. Всего за полтора часа можно добраться до винных тоннелей одного из кахетинских регионов – Кварели.

Спуститься в подземные лабиринты Кварели

Постоянная температура, влажность и давление, независимо от времени года. Попасть в винные лабиринты Кварели может каждый желающий. Здесь звучит грузинское многоголосие и витает аромат вина. Фольклорный ансамбль «Гурджаани» встречает гостей кахетинским «Мравалжамиер».

«Вино – это святой напиток, – уверен Бидзина Самхараде, руководитель ансамбля. – Результат труда, заботы, доброты. Злой человек не может вырастить сладкий виноград. Винограду нужно такое же отношение, как к ребенку, и еще много-много лучей солнца».

А вот вину нужна постоянная температура и как можно меньше света. Подземелье – идеальное место для хранения напитка. Винные лабиринты построили в середине прошлого века. Над стратегическим объектом работали лучшие инженеры тбилисского метростроя. В погребах хранится вино в бутылках и в цистернах. Оно производилось из года в год: несколько миллионов литров вина.

Над этим комплексом расположен Кавказский хребет. Подземному городу не страшны капризы погоды. Здесь температура +12…+14 градусов. Нет сырости и продумана система вентиляции. В тоннелях хранится золотой винный запас Грузии.

Винные путешествия – это еще не все. Море эмоций вы получите в местах, где снимали любимые комедии. Отправляемся в район Телави. В тот самый, откуда родом Валико Мизандари – герой фильма Георгий Данелии «Мимино». И это следующая причина не уезжать далеко от дома.

Отправиться в район Телави, где снимали фильм «Мимино»

Говорят, что Телави стал популярным среди туристов после выхода на экраны культовой комедии Георгий Данелии «Мимино». Режиссер снял здесь всего пару эпизодов. Но этого оказалось достаточно: о Телави узнала вся большая страна.

Помните эпизод фильма, когда тягач останавливается у памятника, и Рубик Хачикян в исполнении Фрунзика Мкртчяна спрашивает: «Друг, это какой город? Телави? А аэродром как проэхат?». «Направо», – отвечают ему. На самом деле товарища Хачикяна ввели в заблуждение. Направо – это дорога на Гомборский перевал. Тягач должен был развернуться и поехать вниз, в сторону Алазанской долины. Там аэропорт и виноградники. Температура воздуха здесь всегда выше на 5-6 градусов. А на перевале первый снег выпадает уже осенью. Стоит одеться потеплее.

«Все истории, которые связаны с фильмами, литературными произведениями, музыкой, очень интересуют гостей, приезжающих в Кахетию. Поэтому мы отвозим их в места, которые передают дух и настроение фильмов и рассказов», – говорит представитель туристического комплекса Алекс Парадашвили.

Один их районов Телави называется «Зузумбо». Вокруг – леса и горы. Воздух кристально чистый. Этот район славится тем, что тут готовят невероятно вкусные шашлыки и хинкали. Это еще одна причина поехать в Кахетию.

Научиться лепить хинкали и узнать рецепт идеального шашлыка

Чудо техники – аппарат по производству чачи – еще одного традиционного грузинского напитка из винограда. А рядом жарится шашлык. Здесь не маринуют мясо. Соль, лук, зелень – и все. Грузины – отменные шашлычники, и в каждом грузинском дворе обязательно есть мангал.

«Мы с детства смотрим, как жарят шашлык наши отцы, деды. Сравниваем вкус, что-то берем себе на заметку. Конечно, сразу не получится вкусный шашлык. Но со временем все получится», – уверен повар Леван Вашакидзе.

Хинкали – еще одно традиционное грузинское блюдо. «Фарш должен быть мягким и податливым. Ну, а тесто – тонкое», – говорит шеф-повар Амиран Костин.

Вечный спор – сколько складок должно быть у хинкали. Шесть, девятнадцать, двадцать семь? «Это все мифы и сказки, число складок не влияет на вкус хинкали. Главное, чтобы у него была правильная форма, а во время варки тесто не лопнуло», – говорит Амиран.

«Я в первый раз в Кахетии, и получила большое удовольствие. За эти два дня столько эмоций! Все как в фильме «Мимино». Были на рынке. Такие теплые люди! Вы не представляете», – говорит Лиана Хостегян, приехавшая из Тбилиси.

Грузинское многоголосие и национальная эстрада

Грузины – невероятно музыкальный народ. Их знаменитое многоголосие внесено в Список нематериального наследия ЮНЕСКО. Кахетинская традиция – музыкальные вечера. Молодые певцы исполняют песни грузинских композиторов середины прошлого века. Золотые шлягеры в новом звучании: эти песни пели Нани Брегвадзе, Тамара Гвердцители, Манана Тодадзе.

Композитор и музыкант Джумбер Сахеишвили – почетный гражданин Телави. 80 из своих 85 лет он за роялем. «Я не представляю жизнь без музыки. Каждый день играю, пишу. Большинство моих песен о Телави, Кахетии, родной земле. И, конечно же, я всю грузинскую эстраду знаю на зубок», – говорит он.

Джумбер руководит ансамблем в местном доме культуры. Аккомпанирует начинающим исполнителям, дает уроки и проводит музыкальные мастер-классы. «Я счастлив, что молодые со мною считаются, просят совета, уважают. Наверное, это самая большая награда. Песня и музыка вообще – это добро, настроение. Когда приходят нас слушать, мы должны наполнять человека позитивной энергией. И уверен, это у нас получается», – говорит патриарх мира музыки.

Эти мелодичные песни можно слушать бесконечно. Так же, как и грузинские тосты. Гостеприимство кахетинцев действительно не знает границ. Поэтому причин, чтобы приехать в Кахетию, гораздо больше, чем пять.

Кахетия-край долин, виноградных плантаций и вина!

Признание
пользователей

Сагареджо, Сигнахи, Телави — Грузия Октябрь 2015

«Я люблю Кахетию»

Еще вчера утром в Сванетии теплые вещи были запакованы в чемоданы, из них же извлечены футболки и сандалеты — спасибо Маше, она предупредила, что в Кахетии будет жарко! Вторая ночь в поезде не принесла ничего нового — небольшой состав, следовавший из Зугдиди в Тбилиси, трясло так, как будто он собирался рассыпаться где-нибудь по дороге, не дотянув до пункта назначения, скрип и скрежет позволял забыться лишь на мгновенье — не помогали даже беруши! Но ночь не могла длиться вечно — Тбилиси встретил нас замечательным теплым утром! О наших дальнейших передвижениях я написала здесь:

Продолжу: итак, мы выехали из Давид-Гареджи,(не могу отказать себе в удовольствии еще показать немного фото))

Розовенькая-умаялась!!)))

На этом фото видна тропинка и ограждения, предусмотренные для желающих посмотреть пещеры.

уставшие, вымотанные нашим безумным треккингом в поисках монастырских скальных пещер. Еще по пути туда водитель спросил, а куда мы планируем ехать потом?

Узнав, что в Сигнахи, предложил отвезти. Но мы же были еще свежи, полны энергии, по горам не скакали, поэтому слегка рассеянно кивнули, не уточняя детали, а оставили их на потом.

А здесь едва заметными точечками видны туристы, поднимающиеся по тому склону, где час назад поднимались и мы.

А сейчас, расслабленно сидя в машине и восстанавливая свои потерянные в горах силы, мы молча наблюдали за мелькавшими картинками за окном, не желая думать о чем-то серьезном и конкретном.

Вот уже и Сагареджо, если мы хотим далее ехать самостоятельно, то надо выходить, но тут я вспомнила, что в моих памятках значилось еще одно место в этих краях, которое можно было бы посетить: это древний грузинский храм Кахетии — Собор Ниноцминда, находящийся в одноименном селе в пригороде Сагареджо. Но водитель уперся, мотивируя тем, что это далеко, спорить мы не стали, у нас просто не было на это сил и договорившись о цене (кажется это было 35 Лари), он повез нас сразу в Сигнахи. Почти всю дорогу, а это часа полтора, мы были как в забытьи, то дремали, то опять же любовались мелькавшими за окном виноградниками,

ахали при виде грузовых машин, стоящих на обочинах дороги и до верху наполненных спелыми гроздями винограда! До сих пор жалею, что не остановили водителя и не сфотографировали такое чудо!

Постепенно дорога из долины стала превращаться в горный серпантин и вскоре водитель сам остановил машину, предлагая нам полюбоваться показавшимся в дали городом!

Да, это был Сигнахи, город, запомнившийся нам с фото других туристов, город манящий нас своим необычным расположением — его улочки распластались и расползлись по пяти хребтам, город, которому повезло, что о нем вспомнили грузинские власти, решили его оживить и превратить в туристический центр Кахетии, включив в программу финансирования, как значимого туристического места и с 2002 года здесь началась реконструкция…

Главная ценность города — это пейзажи и виды на Алазанскую долину отсюда сказочные: горы вдали, раскинувшиеся поля и простор! Визитной карточкой Сигнахи и его символом является самый большой храм города — храм Святого Георгия, кирпичная базилика, построенная около крепостной башни. Башню надстроили колокольней и получился комплекс, который очень красиво смотрится на фоне Алазанской долины.

Это храм Святого Духа построенный в 7-9 веках.

Воодушевленные увиденным, и уже в нетерпении скорейшего заселения и прогулки, мы опешили при виде перекрытой главной дороги при въезде в город: что происходит, кругом шум, суета, толпы празднично одетых людей! Дозваниваемся до хозяина отеля, через пять минут он приезжает и объясняет, что весь город перекрыт в виду субботы и празднования Дня сбора урожая! Опа! С корабля на бал: неожиданно попали на праздник — очень интересненько!

Перегружаем вещи и хозяин везет нас одному ему известными тропами, петляя, натыкаясь на закрытые улицы, возвращаясь и вновь пытаясь как-то проехать, спуски-подъемы и наконец мы в номере рухнули на кровати и все — не кантовать!

Сказался ранний подъем, лазанья в Давид-Гареджи по жаре, переезд и опять-элементарно пора было не просто подкрепиться: хотелось просто нормально поесть! А когда мы конкретно ели в последний раз, да и вообще ели? Неужели еще в Сванетии!)))) Немного все же полежали, занявшись аутотренингом, затем душ, переодевашки и мы готовы к празднику!

В городе, как и во многих районах Тбилиси, сделаны мостовые, на крышах симпатично уложена черепица, хотя некоторые из них декоративны — черепица просто положена поверх нежилого здания. А нежилые здания есть, прямо около нашего отеля я увидела несколько и даже слегка удивилась: фасады выдержаны в общем стиле, а до внутренних помещений дело не дошло — странно как-то.

Перед нами раскинулась площадь Ираклия Второго, народные гулянья в разгаре,

замечательно — где еще мы увидим одновременно столько людей одетых в национальные костюмы?

Где услышим грузинские песни и увидим танцы? Вот повезло, так повезло! Мы даже на какое-то время забыли о еде — желание полюбоваться разодетой грузинской молодежью и сфотографировать уникальные кадры взяло вверх.

Праздник сбора урожая винограда в Сигнахи, Грузия.

Со стороны площади Ираклия Второго видна как на ладони улица Бараташвили, по которой мы чуть позже пошли в поисках хлеба-зрелищ на сегодня было достаточно.

Да простят меня грузинские мужчины, они так увлеченно отдыхали после торжественных мероприятий.

Набрели на аутентичный ресторанчик, в котором самобытная пышнотелая официантка на просьбу голодных туристок о супчике и полюбившихся уже хинкали, по матерински твердо отрезала: » Сегодня супчика не надо, а хинкали мы не делаем!»

«Ок, тогда огласите весь список!»: всеобщая эйфория подействовала и захотелось приобщиться к празднеству по настоящему!

Это «Каберне» в графине, безумного цвета «бордо», фантастически пахнущее, конечно же виноградом Каберне, тягучее и насыщенное ароматами я никогда не забуду, не смотря на то, что с литром, как ни старались, мы все же не справились.

Закуски были под стать вину, сытые, довольные и веселенькие в подкрадывающихся на долину сумерках, мы побрели искать еще одну достопримечательность.

Этот кахетинский город с самого основания был экспериментом. В XVIII веке царь Ираклий II переселил сюда армян, чтобы они построили вместо находящегося здесь села настоящий город. Переселенцы с поставленной задачей справились, но впоследствии Сигнахи был забыт и почти вымер.

С тех пор сохранилась Сигнахская крепость, это длинная стена, протяженностью около пяти километров, которая тенятся с горки на горку наподобие Великой Китайской, но с той разницей, что по Сигнахской стене нельзя пройти по всему периметру. Стены крепости окружают старую часть города и выходят далеко за городские границы, по периметру стен сохранились 28 сторожевых башен.

В Сигнахи у нас была одна ночь

и еще с вечера мы договорились с хозяйкой о маршруте на завтра, были согласованы время (9 утра) и цена (80 Лари) и когда утром, упаковав чемоданы, выпив чаю, мы покинули номер, то были обескуражены словами: «Вас повезет сын в 10 часов!» и на все наши попытки вернуть ее память во вчерашний вечер и напомнить о договоренности выезда в 9 часов утра, Майя, все время улыбаясь, повторяла: «Ну да, да, конечно, поедите в 10 часов, да, да конечно, как договаривались!»

Ира ушла в WF, а я рванула к смотровой — о, что за виды были утром на Алазанскую долину, потом нам сказали, что горы Кавказа в конце долины можно вот так вот увидеть крайне редко!!!

Налюбовавшись я прошлась по близлежащим улочкам

и в ровно в 10 подъехал сын хозяйки, мы погрузились и отчалили: спасибо этому дому мы поехали к другому!

Опять безумный серпантин, но уже в другую сторону, обязательные фото плантаций виноградника,

Русло реки Алазани.

Очень дорогой отель «Ройал Батони» на берегу исскуственного озера.

и первая остановка примерно через час: находящийся высоко на горе монастырь Некреси, основанный в VI веке на месте древнего города Некреси, одним из ассирийских отцов Або Некресским.

Личные авто остаются на стоянке, здесь же надо купить билет, а потом на наверх по серпантину)) туристов поднимают специальные автобусы, при чем спускаться надо в том же автобусе, в котором и поднимались — времени на осмотр отводится полчаса — этого вполне достаточно: территория монастыря небольшая.

Виды на Алазанскую долину совершенно потрясающие!

Следующий пункт находится совсем рядом, минут через 10–15, по дороге между Кварели и Телави, это крепость Греми, в которую можно заходить совершенно бесплатно.

Архитектурный ансамбль Греми в том виде, в котором мы видим его в настоящее время был построен в XVI веке при царе Леване Кахетинском, а у подножия был построен богатый торговый город, но уже в начале XVII века он до основания был уничтожен войсками иранского шаха Аббаса I.

На этой печальной ноте мы покидаем Греми и едем в село Цинандали, к следующему пункту нашей программы, в дом-музей усадьбу кахетинских князей Чавчавадзе.

Дворец с резной ажурной верандой был построен в начале 1820-х годов известным грузинским поэтом Александром Чавчавадзе, а вокруг был разбит парк в английском стиле: здесь есть и лабиринт и бамбуковая роща.

Это было воскресенье и не одним нам пришло в голову посетить знаменитый особняк, купив билеты у входа на территорию (5 лари — билет в музей и парк + услуги гида, фотографировать внутри нельзя) мы подошли к довольно-таки плотной, жужжащей толпе у входа в усадьбу.

Быстренько сориентировались, сунув билеты вышедшему изнутри охраннику, нас занесли в список ближайшей группы и через минут пять-восемь, не успев вдоволь натолкаться в очереди, мы зашли в усадьбу. Экскурсия длилась минут 30, а потом мы заглянули в дегустационный зал и винодельню, я прошлась по парку (было часа два дня) и все — на этом данный отрезок пути был почти закончен.

Сын Майи-хозяйки гестхауза из Сигнахи, довез нас до окраины Телави, там нас уже ждал водитель из гестхауза в Телави. Как оказалось — Майя и хозяйка из Телави — подруги и зачем мы заказывали почти все отели через Букинг? Здесь все так просто, естественно и без напряга: вам мало доказательств? Сейчас будет еще.

Через несколько минут подъезжаем к Guest House Kavkasioni 33, радостная встреча, как будто мы долгожданные родственники, не приезжавшие сто лет в гости-ай-яй-яй, заселение, кто-то тащит наши чемоданы на второй этаж, сестра хозяйки, приехавшая в гости и сносно говорящая по-русски (чего не скажешь о хозяйке) спрашивает улыбаясь: «Чего изволите гости дорогие?». А у нас одно на уме: зрелищ подавай! Нет — на этот раз сначала хлеба, а потом зрелищ! Нет проблем и не успели мы выдохнуть и прилечь, дабы дать ногам отдышаться — стук в дверь: «Спускайтесь — водитель вас ждет!»

Внизу, собравшейся толпе (хозяйка, тот водитель, что нас привез, сестра хозяйки, новый водитель и еще какие-то дети, люди!))))) мы еще раз объясняем, что хотим (в прочем как всегда!))) кушать, а потом туда-то и туда-то! «А что вы хотите кушать? Хинкали подойдут?» Мы чуть не рухнули в обморок от удивления и от голода: «Что за вопрос, канэшна и побольше!»

Новый водитель, друг семьи, вполне себе симпатичный Давид, одинокий, между прочим, повез нас в знаменитую хинкальную Телави, где мы, сделав заказ, подождали немного, потом еще подождали, пока Давид не разобрался с хозяевами на своем родном — на грузинском: пачэму задэрживаете?! Тут нам вскоре и принесли огромное блюдо хинкали с мясом,

газированную воду (мы пристрастились пить ее в Грузии) и еще десерт: хинкали с сыром (в данном случае внутри была начинка творог+сыр). Мы просили с сыром принести нам всего по два штучки на человека, но был дан категоричный ответ — только по пять!

Когда мы выползли из-за стола, все небо было затянуто тучами и только машина тронулась с места -дождь таки полил! Вот-вот, надо было есть быстрее, а теперь — что? У нас даже зонтов с собой не было! Вот в таком заплаканном виде перед нами предстала Академия Икалто,

обойдя ее я даже подумала — а в другую погоду она и смотрелась бы совершенно иначе, не так что ли проникновенно! Посему и фото тоже заплаканные.

Это скромный храм Святой Троицы, построенный в 6 веке.

Икалтойский монастырь — один из первых в Грузии, а в Кахетии самый первый. Древняя академия Икалто знаменита тем, что здесь, по преданию, учился выдающийся грузинский поэт XII века — Шота Руставели.

В 13 километрах от Академии Икалто находится знаменитый монастырь Алаверди и чем ближе к нему мы подъезжали, тем лучше становилась погода: дождь перестал, тучи разошлись в стороны, дав место голубому небу, а вся дорога до монастыря Алаверди была превращена в живой коридор из веселящихся людей! А это что-опять праздник? Ну да! Это дивный грузинский праздник Алавердоба, что раз в год рождает буйную радость в солнечной Кахетии.

Этот церковный праздник берет свое начало в шестом веке, с самого зарождения христианства в Грузии и посвящен он Алавердскому епископу Иосифу, основателю грузинского мужского монастыря — Алаверди. Праздник отмечается с 28 сентября и сотрясает предгорье Большого Кавказа бурным весельем почти три недели. Т. е. когда мы приехали, прошла уже неделя Алавердобы, а страсти не утихли: повсюду был слышен смех, музыка и песни: Алавердоба — это и праздник урожая, конечно же винограда: »Вино Алаверди — больше, чем вино»

Как приятно прикоснуться хотя бы только так- посещением, к этому чудному веселому празднику!

Наконец-то я могу вам сказать откровенно, не таясь, как на духу — монастырь Алаверди потряс меня ничуть не меньше Светицховели, а может даже больше. Это огромное сооружение, находящееся в долине, будто вырвавшийся на свободу из недр земли древний огромный исполин.

Много веков, а возможно и тысячелетий закованный в цепи, замурованный в землю, весь израненный сейчас он доставляет истинную радость верующим людям, и как оказалось не только им. Я потом покажу подробнее.

Часов в пять вернувшись в гестхауз, мы неожиданно узнаем, что завтра у нас крайне ранний подъем: нас отправляют в Тбилиси вместе с Давидом. Ведь этого дня мы боялись больше всех остальных, особенно Ира, у нас должен был быть самый длительный переезд, а тут нам не придется искать транспорт — он будет у дверей в 6–00, какая удача! Немножко поныв, мы выторговали себе еще полчаса- выезд в 6–30! Хозяйка, мило улыбаясь, подсластила пилюлю недосыпа кусочками торта! А как же Телави? Ведь я даже готовилась к прогулке по этому городу! Ира наотрез отказалась составить мне компанию в прогулке и мне не велела далеко уходить — вечерело, но до наступления темноты времени хватило пройти по улочкам

и увидеть самую главную достопримечательность этого города-крепость «Батонис-цихе»!

День казался бесконечным, растянутым до бесконечности, впрочем таких дней в этой поездке было много и смена декораций происходила настолько быстро, что порой нам не верилось, что все это происходит с нами!

Фотоальбомы к рассказу

Теги: Самостоятельные путешествия

Дитя гор и подземелий Почему кахетинское вино признали достоянием человечества : Вкусы: Ценности: Lenta.

ru

В истории мирового виноделия существует несколько технологий, благодаря которым на свет появились по-настоящему уникальные вина, такие как шампанское, херес или мадера. К их числу относится и так называемый кахетинский метод, издревле используемый на Кавказе. «Лента.ру» разбиралась с тем, как делают вино в квеври и за что его признали культурным достоянием человечества.

Между небом и землей

Суть так называемого кахетинского метода заключается в следующем. Сразу после сбора урожая виноград прессуют, иногда прямо вместе с гребнями. Затем сок, перемешанный с мезгой (перемолотой кожицей, косточками и веточками), помещают в квеври — большие, почти в человеческий рост глиняные кувшины, которые закапывают по самое горлышко в погребе (марани). В процессе брожения мезга поднимается наверх и образует плотную «шапку». Время от времени ее разбивают и снова перемешивают с суслом. В противном случае под ней начнут развиваться уксуснокислые бактерии и вино попросту скиснет. После окончания брожения, когда мезга опускается на дно, квеври плотно закупоривают, чтобы внутрь не попадал кислород, и оставляют до следующей весны. В марте настоявшееся на мезге вино осторожно снимают с осадка и переливают в другие сосуды. В сущности, это все.

Строго говоря, долгое настаивание на мезге — совершенно обычная вещь. Виноделы делают это по всему миру, только вместо глиняных кувшинов используют дубовые бочки, стальные чаны или цементные емкости. Уникальность гостеприимной кавказской страны заключается в том, что везде таким образом производят красные вина и только в Грузии — белые.

Парадоксы глобализации

Способ изготавливать вино в глиняных кувшинах на самом деле очень древний и не связан исключительно с Кахетией. Археологические раскопки виноделен в Арени (Армения), Дикили Таш (Греция) и Хаджи Феруз Тепе (Западный Иран) позволяют предполагать, что ему никак не меньше шести-семи тысяч лет. Считается, что он зародился где-то в районе Армянского нагорья, но широко применялся на огромной территории от Ирана до Средиземноморья. Другое дело, что сегодня он используется главным образом в Грузии, где эта традиция, похоже, никогда не прерывалась, в отличие от всех прочих стран. Собственно, это и стало решающим аргументом при включении кахетинского метода в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2013 году.

Грузинская ССР. Изготовление специальных глиняных кувшинов квеври, в которых грузины традиционно хранят вино

Фото: Эдишерашвили / РИА Новости

Но и здесь все не так просто. Грузины делали вино исключительно в квеври, по крайней мере, до конца XIX века. Однако затем местное виноделие испытало на себе серьезное влияние европейских традиций. Глиняные кувшины потеснили дубовые бочки, а белые вина больше не настаивали на мезге по несколько месяцев. В результате их стилистика совершенно изменилась. Кстати, именно тогда были созданы многие популярные марки грузинских вин, такие как цинандали или гурджаани — легкие, свежие, питкие, с яркой и сочной фруктовостью. Одним словом, вполне себе европейские и… куда менее оригинальные.

В ХХ веке кахетинский метод стали активно забывать. Многие виноделы сознательно от него отказывались, обоснованно утверждая, что как ни вычищай, как ни обрабатывай квеври, в его пористых стенках неизбежно развиваются вредные бактерии и, следовательно, производство не может соответствовать современным гигиеническим требованиям. Кроме того, из-за микробов в винах часто появлялся так называемый «тон квеври» — неприятный заплесневелый аромат сырого подвала. Много критики вызывало и настаивание на мезге, особенно с использованием гребней. При таком подходе белые вина действительно часто получались слишком танинными, слишком тяжелыми и резкими. А характерный гребневой тон в вине у западных экспертов до сих пор считается серьезным дефектом. Стоит ли удивляться, что к концу минувшего столетия едва ли где в Грузии можно было найти мастеров, способных изготовить правильный квеври. Кувшины продолжали использовать по назначению лишь на некоторых заводах, но относились к ним скорее как к артефакту, который с удовольствием показывали иностранным гостям.

Материалы по теме:

Тем не менее благодаря усилиям некоторых энтузиастов уникальную технологию удалось сохранить и даже усовершенствовать. Блистательный советский винодел и замечательный ученый Николай Мехузла предложил заменить квеври стальным чаном. Таким образом решался не только вопрос гигиены и посторонних ароматов. В цистернах можно было контролировать температуру брожения и, соответственно, получать на выходе куда более качественное вино. К сожалению, при выдержке в квеври такого добиться невозможно. А еще он сократил срок выдержки вина на мезге без ущерба для его экстрактивности, чем существенно уменьшил количество так называемых летучих кислот, наделяющих винный аромат резким тоном лака для ногтей — еще один серьезный дефект, часто встречающийся при использовании квеври. В результате на свет появились Самеба и Шуамта — очень современные, чистые и опрятные, но вместе с тем абсолютно кахетинские вина.

Сегодня в Грузии настоящий ренессанс кахетинских вин. Их производят десятки больших и малых хозяйств. Одни используют стальные чаны, другие возвращаются к глиняным кувшинам, хотя все-таки контролируют температуру брожения. Кто-то настаивает сусло на мезге и непременно с гребнями, кто-то держит вино на осадке меньше или, напротив, значительно дольше положенного срока. На выходе получается очень широкая палитра вин — от довольно сложных, глубоких, изящных, хотя и мускулистых, до нарочито грубоватых и в хорошем смысле слова артизанальных. Общим остается только одно — уважение к древней винодельческой традиции.

Остается лишь добавить, что на волне возвращения к истокам кахетинским методом сегодня активно интересуются во многих странах — и в соседней Армении, и в далекой Швейцарии. Энтузиастов, которые пытаются делать вина по старинке, можно встретить во Франции, Италии, Испании, Словении, Венгрии. А иные, как Йошко Гравнер или Алеш Криштанчич, даже сумели добиться широкого мирового признания.

Квеври на плантациях совхоза «Напареули», Грузинская ССР, 1984 год

Фото: Сергей Эдишерашвили / ТАСС

Все к столу

Кахетинские вина принято выпивать молодыми — в течение одного-двух лет, что, вообще-то говоря, типично для традиционной винодельческой культуры. Но, в принципе, в прохладном марани глубоко под землей они могут прожить достаточно долго. Недаром на Кавказе и по сей день существует традиция закладывать квеври при рождении ребенка, а выпивать вино на его совершеннолетие. Другое дело, что долгая выдержка редко идет кахетинскому на пользу. С годами оно неизбежно окисляется, упрощается и грубеет, теряя всякую привлекательность.

Перед подачей современные белые вина принято охлаждать до 11-12 градусов Цельсия, но кахетинские обычно подают при комнатной температуре. Благородного янтарного цвета, мощные, густые, пряные и танинные, они отлично справляются с такой же мощной и насыщенной специями едой. Неудивительно, что они идеально сочетаются практически со всеми блюдами грузинской кухни, будь то лобио, пхали, хачапури, сациви, цыпленок тапака или шашлык. Но гастрономический потенциал кахетинских вин, конечно, гораздо шире. Они, как настоящие космополиты, открыты миру и вполне подойдут и к холодцу, и к ризотто, и к шукруту, и к чебурекам, и к жаренной на сале картошечке.

Что посмотреть в Кахетии? — Главные достопримечательности

Кахетия – это в первую очередь край винограда и вина. Алазанская долина в окружении короны из гор идеально подходит для виноградарства. Здесь хорошо круглый год. Но идеальное время для посещения – сентябрь-октябрь. Осенняя природа, сбор винограда, атмосфера праздника. Также здесь очень красиво весной – благодаря особому микроклимату природа просыпается раньше. А после долгой зимы так хочется цветущих деревьев и солнца.

Вам понравится Кахетия, если вас интересует религия, история и архитектура – здесь много значимых объектов. Однозначно стоит посетить этот регион ценителям вина. И отдельная тема – природа. В Кахетии красиво везде, но особенно хорошо в парках и заповедниках. Если отдых на природе для вас – обратите внимание на Лагодехи и Вашлованский заповедник.

Хотите побывать в Кахетии? Выбирайте свой формат отдыха. Мы поможем с организацией поездки.

ХОЧУ в КАХЕТИЮ!

 

Сигнахи — красивый романтичный городок. Здесь работает круглосуточный загс – поэтому этот город называют городом любви. Хотя конечно есть и более романтичная история. Красивые фотогеничные улочки и панорамы Алазанской долины и Кавказа – здесь точно стоит побывать хотя бы раз. Самое интересное в городе: крепостная стена, по которой можно и нужно пройтись, краеведческий музей, в котором кроме прочего хранятся подлинники Пиросмани. Ну и конечно есть несколько неплохих кафе. Нам нравятся «Слезы Фазана» и «Brigitte».

Монастырь Бодбе расположен совсем рядом с городом Сигнахи – поэтому туристические фирмы его традиционно ставят в экскурсии по Кахетии. Здесь всегда людно, иногда даже очередь бывает. В Бодбе находится могила св.Нино и целебный источник. Дорога к источнику (пешая) займёт около часа. Со смотровой открываются хорошие виды на Алазанскую долину. Несмотря на популярность монастыря мы советуем его посещать только тем, кого глубоко интересует религия.

Замок Греми — одна из популярных и узнаваемых достопримечательностей Грузии. Расположен прямо на трассе по пути к городу Кварели – здесь принято делать остановку. Комплекс большой: крепостная стена, Архангельский храм и башня, в которой сейчас расположен небольшой музей. Греми построен в XVI веке и был в своё время столицей Кахетинского царства.

Монастырь Алаверди основан ассирийским отцом Иосифом Алавердским в VI веке. Главный храм комплекса св. Георгия датируют XI веком. Алаверди – главных храм Кахетии. Собор впечатляет размерами, фресками и особой атмосферой. На территории действует строгий пресс код и запрет на фотографирование. Монахи делают очень неплохое вино, которое можно приобрести здесь же.

Город Телави — исторический центр Кахетии и административная столица края сегодня. Главная достопримечательность – царская крепость Батонис-цихе. Рядом растёт 900-летний платан, который считается самым старым деревом в Грузии. В городе есть аэропорт Мимино, откуда можно полетать на воздушном шаре.

Монастырь Некреси основан ассирийским отцов Або Некресским. Большой, интересный комплекс, расположенный на горе над Алазанской долиной. Место любопытное, но есть минус – автомобили к монастырю не пускают. Нужно либо подниматься пешком (примерно 30 минут), либо дождаться маленького местного автобуса, который курсирует раз в 30 минут. Итого посещение монастыря занимает около 1,5-2 часов, что в режиме жёсткого тайминга некоторый отпугивает.

В город Кварели рекомендуем ехать тем, кого интересует кахетинское вино. Здесь микрозоны знаменитых вин Мукузани, Киндзмараули и других. В городе несколько очень неплохих винных заводов, куда можно попасть на экскурсию. Кроме вина городок интересен музеем Ильи Чавчавадзе (не путать с усадьбой в Цинандали!) и крепостью XVIII века.

Корпорация Киндзмараули — винзавод в центре Кварели. Корпорация производит очень неплохие вина. Экскурсия по производству бесплатная, дегустация (4-5 видов вин) – 8 лари. При заводе работает магазин с ценами ниже тбилисских. Есть коллекционные вина, есть столовые бюджетные. Здесь же производят популярное креплёное вино 16/16. Для знакомства с классическими цехами производства вина (в т.ч. грузинским марани с квеври) – отличное место. И очень фотогеничное, к слову.

Кварельский туннель — винохранилище компании Хареба, расположенное в туннеле в скале. Протяжённость туннеля – почти 8 км! Представляете, сколько там вина? В Грузии это единственное подобное винохранилище – не пропустите. Но есть минус – относительно высокие цены. Для посещения открыт небольшой участок тоннеля. Простая экскурсия стоит 7-10 лари с человека, экскурсия с дегустацией 2 видов вин – 12-15 лари с человека. На дегустации предлагают немного сыра и масло из виноградных косточек. Экскурсия занимает минут 10-15 и особо гиды ничего не рассказывают. Вина в Хареба неплохие, при винохранилище есть магазин. Цены в магазине не отличаются от тбилисских – смысла покупать здесь особо нет. Из плюсов – очень красивый парк на территории и дорогой, но неплохой ресторан. Мы рекомендуем заехать сюда на экскурсию и за красивыми фотографиями. А вот дегустации на других заводах лучше.

Винзавод Гранели расположен в Кварели рядом с туннелем. Пожалуй, здесь лучший дегустационный пакет из всех заводов по соотношению цена-качество. 10 лари стоит сет из 7 разных вин, коньяка и чачи. Есть экскурсия по производству. Цех с квеври закрыт для посещения, зато вам покажут единственный в Грузии цех для производства медицинского спирта. Производство не слишком облагороженное – нет красивых фонтанчиков, садиков и эффектных композиций из квеври. Но вино очень неплохое. При производстве работает магазин. Вина этого завода можно купить только здесь или в ресторанах – в Тбилиси в рознице они не представлены.

Twins Wine Cellar. Еще одно шикарное винное место. Здесь наливают вкусное вино, проводят мастер-классы грузинской кухни, угощают виноградом прямо с лозы. А еще здесь есть замечательный винный музей. Интересно, вкусно, здорово — рекомендуем.

Озеро Илии — новенькое искусственное озеро (в 2011 году его привели в порядок). Очень живописное. Здесь приятно спрятаться от летнего кахетинского зноя и даже ножки намочить. Над озером расположен хороший, похожий на замок, отель с рестораном Royal Batoni – сделайте здесь перерыв на кофе.

Озеро Кварели — действительно удивительное место. Горное озеро, на берегу которого стоит один-единственный отель. С одной стороны открывается вид на озеро и горы, с другой – на Алазанскую долину. Огромный бонус – здесь нет людей. Полное уединение с собой и природой. Невероятно красивое место в любое время года. Территория озера частная – на въезде охрана и шлагбаум. Попасть сюда можно только, если вы гость отеля. Или в рамках нашей экскурсии — обращайтесь 🙂

Озеро Лопота — третье из наших любимых озер в Кахетии. На берегу стоит большой отель, несколько ресторанов. Здесь можно покататься на ложках, порыбачить, покататься на велосипедах или поплавать в одном из трех бассейнов. Людей здесь много, ведь озеро действительно красивое. Территория открыта для жителей местного отеля и для тех, кто путешествует с нами.

Крепость Уджарма расположена прямо на трассе. Большой и интересный комплекс – со стен открываются очень эффектные виды на хребет. Посещение платное – 3 лари. Во времена Горгасали крепость выполняла функции столицы. Когда-то здесь был установлен один из трёх крестов св.Нино. Сейчас тут открытый для посещения комплекс с башнями, действующим храмом, руинами марани, дворцов и хозяйственных построек. Если проезжаете по телавской трассе через перевал Гомбори – рекомендуем посмотреть. Времени занимает минут 30-50.

Монастырь Икалто основан одним из ассирийских отцов Зеноном Икалтойским. Считается, что в академии при монастыре учился сам Шота Руставели. Комплекс относительно небольшой, но крайне интересный. Сейчас здесь три храма с очень интересными архитектурными особенностями, руины той самой академии, археологические раскопки (остатки дома епископа), каменный виноградный пресс и марани, большая коллекция древних квеври. Место не слишком распиаренное, а зря. Уникальная архитектура, историческая значимость, отсутствие большого количества людей – все это говорит в пользу посещения Икалто.

В нескольких километрах друг от друга находятся монастыри Новая и Старая Шуамта. Внимания заслуживает в первую очередь Старая Шуамта – спрятанный в мшистом лесу комплекс из трёх храмов. Здесь нужно думать, созерцать и любоваться природой. А Новая Шуамта – это действующий женский монастырь с очень строгим уставом.

Музей вина тётушки Нуну (Нумиси) обязателен к посещению всем, кому интересно виноделие, быт и традиции. У музея красивая история: тётушка Нуну, обычная грузинская женщина, получила в наследство огород. Случайно обнаружила на участке усадьбу 16 века. Силами семьи откопали, отреставрировали и привели в божеский вид. Параллельно Нуну стала собирать древности — предметы быта, одежду, винодельческую технику. Получилась большая коллекция. Есть уникальные образцы бронзового века. Есть огромные коллекции одежды, мебели, предметов быта и всего, имеющего отношение к виноделию. В ею марани и погребе регулярно происходят съёмки художественных и документальных фильмов. Но главное то, что сюда приезжаешь как домой. Как в семью. Вкусная домашняя кухня, возможность проведения мастер-классов, личное внимание. Однозначно рекомендуем.

Дом-музей Чавчавадзе в Цинандали — большая усадьба XIX века, родовое поместье Чавчавадзе. Построена в европейском стиле, окружена великолепным парком. Отсюда началась история светского виноделия в Грузии – первый винзавод построил именно Александр Чавчавадзе и стал производить вина по европейской технологии. В доме есть отличный марани, где можно дегустировать вина. Место значимое с точки зрения истории европеизации Грузии. Здесь бывали Пушкин и Грибоедов, здесь происходили театральные постановки, литературные чтения и музыкальные вечера. Посещение платное – билет от 5 лари. Дегустации оплачиваются отдельно. Некоторые комнаты запрещено фотографировать. Если время позволяет – прогуляйтесь по парку, там очень красиво и хорошо.

Хотите чего-то особенного? Побывайте в гостях у Зазы и Реми Кбилашвили. Ребята — известные кахетинские мастера квеври. Тех самых керамических сосудов, в которых делают вино по традиционной технологии. Как делают вино — показывают многие. А вот производство квеври — секрет, которым владеют всего несколько семей в Грузии.

Винодельческая компания Шуми находится рядом с Телави. Здесь нет экскурсий по территории завода. Зато есть отличный музей вина – древние квеври, керамика, резные фигурки – некоторым экспонатам 3-4 тыс лет. Есть музей винограда – в сезон можете попробовать разные сорта прямо с грядки. Экскурсия по музею и дегустация 3-4 видов вина бесплатная. Вина – отличные и на удивление доступные. Территория при заводе красиво оформлена и хорошо смотрится на фотографиях. Здесь можно заказать настоящий кахетинский шашлык. Однозначно рекомендуем к посещению.

Национальный парк Вашловани — один из самых интересных и больших природоохранных парков в Грузии. Территория включает несколько природных зон. Здесь можно увидеть грязевые и нефтяные вулканы, горный массив, который когда-то был морским дном, умопомрачительные в своём разнообразии виды. В парке оборудованы места для кемпинга, есть возможность останавливаться в коттеджах. Посещение возможно только на внедорожнике. Заповедник настолько большой и разный, что на его посещение есть смысл выделять минимум 3 дня. В парке оборудовано и маркировано 7 туристических (автомобильных и пеших) троп. Вы можете посетить Вашловани  в рамках нашего трёхдневного джип-тура.

Национальный парк Лагодехи — один из старейших заповедников в стране. Он относительно небольшой, но очень красивый. Абсолютно сказочный мшистый лес – субтропики посреди Кахетии. В ущельях спрятаны водопады и горные озера. В заповеднике оборудовано 5 туристических маршрутов, в т.ч. конных. Регистрироваться в инфоцентре перед посещением обязательно. Вы можете посетить заповедник в рамках нашей экскурсии.

Монастырь Давид-Гареджи основан в VI веке ассирийским отцом Давидом Гареджийским. Состоит из нескольких монастырей, разбросанных по Гареджийской пустыне. Главный и самый известный – лавра Давида. От лавры можно и нужно подняться к пещерам монастыря Тетри-Удабно. Пещеры расположены на горном хребте на границе с Азербайджаном. Оттуда открываются умопомрачительные виды и на Азербайджанскую равнину, и на Гареджийскую пустыню. Добраться туда можно только пешком – примерно 3 км. Поездка в Давид-Гареджи занимает целый день, но она того стоит. И лавра, и пещеры и главное – сама дорога по пустыне и природа вокруг.

Монастырь Натлисмцебели тоже относится к комплексу Давид-Гареджи. Отличается от Лавры Давида кардинально. Сюда можно добраться только на хорошем внедорожнике. Здесь нет большого количества туристов. Здесь действует строгий устав. Комплекс состоит из храма, башни и череды пещер. Интересен будет паломникам и любителям нераспиаренных нетуристических мест.

Хотите побывать в этих удивительных местах лично? Побродить по виноградникам в окружении снежных шапок гор, выпить ароматного вина из квеври, увидеть древние храмы. Выбирайте подходящий тур и приезжайте!

Знаете поблизости еще что-то интересное? Напишите на [email protected] и мы добавим достопримечательность на сайт.

 

Презентация грузинских вин Basiani, Bagrationi и Mamiko в ALCOHALL

Вина Грузии — тренд осени 2021! 13 октября 2021г. в специализированном магазине ALCOHALL состоялось вторая презентация вин-новинок из Грузии от компаний поставщиков Wine Dicsovery и Simple. 

Были представлены вина Basiani и Bargationi от винодельни Shilda и вина Mamiko в сопровождении традиционных грузинских блюд.


Basiani и Prince Ioane Bagrationi – две линейки вин, которые с недавнего времени производятся на современном заводе Shilda в Кахетии. За их названиями скрывается целый огромный пласт грузинской истории. 

Линейка грузинских вин Basiani названа в память о битве 1202 года и ассоциируется с одним из самых ярких моментов в грузинской истории. 

Говоря о линейке вин Basiani, мы обращаемся ко временам блистательной царицы Тамары, чье правление называют золотым веком в истории Грузии. Она взошла на престол как дочь царя Георгия III (1156–1184), у которого не было наследников-сыновей, и благодаря своему уму, твердому характеру и дипломатическим способностям сумела стать одним из самых могущественных правителей своей эпохи. О Тамаре говорили, что ее власть распространяется от Черного до Каспийского моря, Грузинское царство при ней занимало территорию, в два-три раза превышающую современны границы, а его вассалами были многие мусульманские государства Закавказья. Тамара способствовала широкому распространению христианства по всей Грузии, поддерживала строительство храмов, монастырей, во время ее царствования в скалах неподалеку от Ахалцихе был высечен и построен роскошный дворец Вардзия, вмещавший до 360 покоев, чьи руины до сих пор поражают взоры туристов. При ней были созданы многие литературные памятники Грузии, в том числе знаменитая поэма «Витязь в тигровой шкуре».

Армией Грузинского царства командовал любимый муж и соправитель Тамары, осетинский царевич Давид Сослан, выигравший многие сражения в войнах с мусульманскими государствами. В 1202 году ему пришлось выйти на бой с румским султаном Рукн-ад-дином, который напал на правителя Эрзурума, вассала Грузии, и в битве при Басиани грузины одержали блестящую победу над превосходящими силами противника. Давид Сослан взял в плен брата Рукн-ад-дина, который, по сведениям некоторых источников, был продан царицей за лошадиную подкову. В честь этого триумфа в XIII веке была выпущена памятная монета, сохранившаяся до нашего времени. 

Линейка грузинских вин Basiani названа в память о битве 1202 года и ассоциируется с одним из самых ярких моментов в грузинской истории. На их этикетках помещено стилизованное изображение памятной монеты с инициалами Тамары и Давида Сослана и царским символом посредине. Но в остальном Basiani – это самые что ни на есть современные вина, сделанные в европейском стиле. Они производятся на новом современном заводе, расположенном в одном из лучших мест Кахетии – микрозоне Киндзмараули. Для создания вина завод использует не только собственный виноград, но также ягоды, закупленные в различных частях Грузии у виноградарей, с которыми налажено долговременное сотрудничество и которые гарантированно поставляют сырье высокого качества. 

Царская династия 

Фамилия Багратион (Багратиони) известна каждому, кто знаком с историей России. Ее прославил герой Отечественной войны 1812 года генерал от инфантерии, князь Петр Иванович Багратион. Однако при этом в нашей стране мало кто знает, что Багратионы – самый древний из сохранившихся монарших родов Европы. 

Согласно легенде, генеалогия грузинской царской династии Багратионов восходит к библейскому царю и пророку Давиду. Но большинство современных историков, конечно, придерживаются другой версии. Они считают, что Багратионы произошли от армянских правителей Багратидов, первое упоминание о которых относится к I веку до нашей эры. После неудачного восстания против арабов в 772 году одна из ветвей дома Багратидов перебралась из родной Армении в соседнюю Грузию и постепенно добилась здесь полной власти. В XI–XII веках Грузинское царство под управлением Багратионов достигло наибольшего могущества и расцвета и распространило свое влияние далеко за пределы государства. Самый яркий след в истории оставили два монарха этого периода – Давид IV Строитель (1089–1125) и его внучка царица Тамара (1184 – ок. 1210/1213). В более поздние времена их наследники, к сожалению, не смогли сохранить единство страны. В XVI веке она распалась на десяток царств и княжеств, которые на протяжении двух веков постоянно находились в состоянии войны с двумя большими мусульманскими империями – Турцией и Ираном. 

К концу XVIII столетия у грузинских правителей не оставалось другого выхода, как просить покровительства мощной христианской державы – Российской империи. В 1801 году Грузия была присоединена к России и превращена в губернию, а представители царского рода Багратионов получили титул князей. Но и в своем новом качестве Багратионы продолжали проявлять свои таланты и стали одной из самых знаменитых аристократических фамилий в империи. 

В наши дни наиболее часто говорят о двух ветвях потомков царского рода – Багратионах-Мухранских и Багратионах-Грузинских. Бóльшим влиянием, судя по всему, обладают Багратионы-Мухранские. Во-первых, они считаются старшей ветвью Багратионов – той, которая отделилась от общего корня раньше других, – а во-вторых, они давно вращаются среди европейской знати. Один из самых известных представителей этой ветви Георгий Александрович Багратион-Мухранский (1884–1957) после революции вместе с семьей покинул Грузию, жил в Германии, Италии и, наконец, поселился в Испании. Несколько его потомков были женаты на испанских аристократках и благодаря этому были приняты при испанском королевском дворе. В 1957 году его сын Ираклий Георгиевич (1909–1977) провозгласил себя первым главой грузинского царского дома в изгнании. 

Князь-винодел

Таким образом, наш рассказ добрался до внука Ираклия Георгиевича – князя Иоана (Хуана) Багратиони-Мухрани, который родился в Мадриде в 1977 году и который в 2019 году стал основателем линейки грузинских вин Prince Ioane Bagrationi. Как же так получилось, что этот потомок древней царской фамилии, двоюродный брат сегодняшнего провозглашенного главы грузинского царского дома Давида Багратиона-Мухранского и двоюродный племянник провозглашенной российской императрицы Марии Владимировны Романовой занялся производством вина? Иоан рос в Испании и Швейцарии, уже в юности увлекся винной тематикой и получил некоторые знания о виноделии. Еще одной его страстью стала Грузия, куда он и переехал в 2014 году. На родине предков князь основал Грузинский фонд, популяризирующий язык и культуру этой страны, а также смог осуществить свою мечту – сделать собственное вино. 

Иоан активно участвует в разработке вин Prince Ioane Bagrationi. Именно он решил, что эти премиальные вина будут изготавливаться по традиционному кахетинскому методу, когда брожение и выдержка происходят в огромных глиняных сосудах – квеври. При этом процесс ферментации в винах Prince Ioane Bagrationi прерывается вручную, чтобы они получались более мягкими, сбалансированными, по-европейски изысканными. Князь посвящен во все тонкости производства вина под своим именем и со знанием дела занимается их продвижением в разных странах мира. 

Винодельческое хозяйство Shilda было основано в 2015 году семьей Чхартишвили, однако история виноделия в грузинской деревне Шилда началась много столетий назад. Поддерживая традиции, сочетая яркий характер местных сортов винограда и современные технологии здесь создаются волшебные вина. В настоящее в ассортименте Shilda 17 вин, а также бренди и виноградная водка, которые выпускаются на современном итальянском и французском оборудовании. Огромная любовь и уважение к вину, этому божественному напитку, побудили основателей компании выйти на новый уровень, представив грузинские вина Shilda не только на отечественных, но и зарубежных рынках. Приняв участие в международных выставках, они уже покорили Китай и Польшу, и не собираются останавливаться на достигнутом. 

1. Вино Tsinandali Basiani, 2020 г. /Цинандали Басиани 

Вино белое сухое 

Страна: Грузия, Кахетия 

Субзона: Цинандали 

Год выпуска: 2020 г.

Объем: 0.75 л. 

Содержание алкоголя: 12.5 % 

Сортовой состав: Ркацители, Мцване 

Способ производства: 

Произведено из винограда сортов Ркацители и Мцване, полученного строго из микрозоны Цинандали Кахетинского региона. 

Дегустационные характеристики: 

Нежный аромат цитрусовых и айвы. Вкус мягкий, приятный, с изысканной кислотностью. 

Гастрономия: Прекрасно сочетается с лососем, приготовленным на гриле, белым мясом и овощными блюдами. 

2. Вино Napareuli Basiani, 2016г./Напареули Басиани 

Вино красное сухое 

Страна: Грузия, Кахетия 

Субзона: Напареули 

Год выпуска: 2016 г. 

Объем: 0.75 л. 

Содержание алкоголя: 13 %

Сортовой состав: Саперави 

Способ выдержки: Выдержка в стальных емкостях.

Способ производства: 

Произведено из винограда сорта Саперави, полученного строго микрозоне Напареули Кахетинского региона. 

Дегустационные характеристики: 

Вино темно-красного цвета, демонстрирующее щедрый, выразительный сортовой аромат с доминирующими фруктовыми и ягодными тонами. Обладает сухим насыщенным вкусом с фруктовыми оттенками, бархатистой текстурой и долгим послевкусием. 

Гастрономия: Вино составит отличную пару блюдам из дичи, жареного красного мяса и сырам. 

3. Вино Mukuzani Basiani, 2018 г./ Мукузани Басиани

Вино красное сухое 

Страна: Грузия, Кахетия 

Субзона: Мукузани

Год выпуска: 2018г. 

Объем: 0.75 л. 

Содержание алкоголя: 12,5 %

Сортовой состав: Саперави

Способ выдержки: Выдержка в стальных емкостях. 

Способ производства: 

Произведено из винограда сорта Саперави, полученного строго из микрозоны Мукузани Кахетинского региона. 

Дегустационные характеристики: 

Вино темно-рубинового цвета с характерными сортовыми ароматами черной смородины и сушеных красных фруктов. Бархатистый, полный, сбалансированный вкус. 

Гастрономия: Прекрасно сочетается с мясом на гриле, дичью, сырами. 

4. Вино Kindzmarauli Basiani, 2019г. /Киндзмараули Басиани 

Вино красное полусладкое 

Страна: Грузия, Кахетия 

Субзона: Киндзмараули 

Год выпуска: 2019 г. 

Объем: 0.75 л. 

Содержание алкоголя: 11.5 % 

Сортовой состав: Саперави 

Способ производства: 

Киндзмараули – вино с защищенным наименованием по месту происхождения. Произведено из винограда сорта Саперави, выращенного строго в микрозоне Киндзмараули, в Кахетинском регионе. 

Дегустационные характеристики: 

Вино темно-гранатового цвета с хорошо выраженным сортовым ароматом, в котором отчетливо чувствуются тона лесных ягод и малины. Имеет мягкий, приятный вкус, в послевкусии ощущаются оттенки экзотических фруктов. 

Гастрономия: 

Прекрасно подходит к блюдам и десертам восточной кухни. 

5. Вино Kisi Qvevri Prince Ioane Bagrationi, 2019 г. /Киси Квеври Принц Иоан Багратиони

Вино белое сухое 

Страна: Грузия, Кахетия 

Год выпуска: 2019 г. 

Объем: 0.75 л. 

Содержание алкоголя: 14 % 

Сортовой состав: Киси 

Способ выдержки: 6 месяцев выдерживается в бутылках.

Способ производства: 

Янтарное вино, произведенное в Кахетии из сорта винограда Киси по традиционному кахетинскому методу, в соответствии с которым брожение и 6-месячная выдержка происходят в закопанных в землю глиняных кувшинах квеври. Без бочковой выдержки. 

Дегустационные характеристики: 

Интенсивный аромат спелых желтых фруктов и сухофруктов. Вино обладает насыщенным, щедрым, гармоничным, сочным, сбалансированным вкусом с нотами персика, груши, тропических фруктов, лимонных цукатов, ванили. 

Гастрономия: Вино является отличным дополнением к блюдам из курицы и рыбы и овощным салатам. 

Вина Mamiko. 

Вина Mamiko – это 5 бестселлеров грузинского виноделия из солнечной Кахетии. Их отличают конкурентные цены, яркий и запоминающийся дизайн и непередаваемая атмосфера грузинского гостеприимства. 

Производитель ООО «Компания Бесини». В переводе с древнего грузинского «Besini» означает «вино, предназначенное для приношения в дар». Уже много веков назад грузинские виноделы производили вино из винограда, который произрастал только на лучших виноградниках, поэтому вино всегда было очень высокого качества. В 2004 году настоящие профессионалы своего дела из Грузии и из-за рубежа собрались для того, чтобы возродить древнюю традицию производства вина. Сочетание отличной структуры почвы, благоприятный климат и использование современных технологий позволили мечту воплотить в реальность. 

В 2006 году началось строительство завода, вокруг которого раскинулись виноградники, занимающие площадь около 200 га. Фабрика оснащена самым современным оборудованием, ежегодная производительность составляет 3 млн бутылок. Благодаря гармоничному сочетанию древних традиций и высокотехнологичного оборудования компания Бесини производит превосходные вина, которые по достоинству оценят ценители настоящих грузинских вин. Кроме этого, на территории компании есть пять зданий, которые в будущем станут гостиницами для винных туристов. 

1. Mamiko. Белое полусладкое вино Алазанская долина — легкое и фруктовое вино, с тонами спелого персика, груши и зеленого яблока. Прекрасно сбалансированное, освежающее, с легкими травяными и цветочными оттенками во вкусе. 

2. Mamiko. Красное полусладкое вино Алазанская долина — лидер продаж среди полусладких вин. Яркий ягодный аромат с оттенкми черной смородины и ежевики и фруктовое послевкусие. 

3. Mamiko. Саперави. Красное сухое вино. Классика красного сухого грузинского вина! Насыщенный характер и цвет гостеприимной Грузии. Насыщенный аромат с нотами вишни, черноплодной рябины, лакрицы и дыма. Яркое, спелое и округлое во вкусе с длительным фруктовым послевкусием. 

4. Mamiko. Цинандали. Белое сухое вино. Легкое и свежее, как воздух в горах Грузии. Одно из самых известных белых грузинских вин. Легкие фруктовые ноты в аромате с оттенками полевых цветов и свежескошенной травы. Яркое во вкусе с гармоничной освежающей кислотностью. 

Винодельческий регион Кахетия, Грузия — The Wine Beat

Старый город Тбилиси — лучшее место, чтобы начать свое винное путешествие по Грузии и погрузиться в культуру. Пара дней здесь, а потом в Кахетию на главное событие.

Посещение Тбилиси, столицы Грузии (произносится как Teh-beh-lee-see), является поразительно немедленным и резким погружением в очень самобытную культуру Грузии. Визуальные элементы сногсшибательно сочетаются с традиционной архитектурой, которая рисует красочную, причудливую восточную сказку, сочетающуюся с вкраплениями модернизма.Страна и столица имеют гордое и непреходящее чувство собственной истории и культуры – культуры, которая резко отличается от европейской, русской, турецкой и персидской культур, образующих широкое кольцо вокруг Грузии. Действительно (не слишком углубляясь в увлекательную историю этого региона) Кавказский регион, где расположена Грузия, настолько суровый и гористый, что даже крошечные страны, которые являются непосредственными соседями Грузии, имеют совершенно разные культуры. Само собой разумеется, что каждая из этих стран обладает сильным чувством независимости и самобытности.

В Грузии вино является действительно фундаментальной и трансцендентной частью местной идентичности. Практически все считают Грузию исторической родиной вина. И это действительно о чем-то говорит, учитывая право хвастовства, связанное с таким заявлением. Даже греки любезно признают, что их вклад был в «совершенное» виноделие, а не в его изобретение. Нет, эта честь принадлежит Грузии. И грузины отдают дань уважения этому 8000-летнему достижению, как вы уже догадались, производя вино точно таким же образом! Вот это знак гордости, уважения и абсолютной уверенности в себе.Если помещать виноград в глиняный кувшин, выстланный пчелиным воском, и закапывать его в землю для брожения работало для их предков в 6000 г. до н.э., то зачем менять формулу сейчас?

Почему Кахетия Для Вина

Нет ничего смелее, чем культовый сорт винограда Саперави

Важно, чтобы мы не искажали реальность, предполагая, что грузинское вино все все еще производится в традиционном квеври (похожем на амфору, но больше и обычно закапывается).На самом деле считается, что только около 3% коммерческого вина производится таким образом. Но популярный образ этих кустарных вин, который был создан и который заполняет страницы Instagram, стал большим благом для международного винного имиджа Грузии. Не заблуждайтесь, виноделие в квеври очень важно для грузин. Это интригующие вина с богатой историей и глубоким предысторией. Но современные вина Грузии не должны затмеваться своими кустарными собратьями. Существует достаточно родословной, а также достаточно инвестиций в современные технологии виноделия, чтобы поддержать большое и сильное сообщество качественных виноделов.Кроме того, Грузия может похвастаться набором собственных местных сортов винограда, поэтому грузинское вино изобилует своей собственной самобытностью. Кахетия — важнейший винодельческий регион, на долю которого приходится львиная доля виноградников и, возможно, 80% товарных вин. А в Кахетии вы можете найти множество привлекательных грузинских сортов винограда, в том числе флагманский производитель Саперави, более изысканный Шавкапито, белый Ркацители и многие, многие другие. Натуральные вина также вплетены в ткань грузинских вин.Они — ну — просто естественны для Грузии, и вы увидите, что многие виноделы избегают фильтрации или добавок к своим винам.

Вот некоторые туроператоры, которые могут помочь вам путешествовать по Грузии, в том числе в винодельческие регионы!

Visit Georgia – отличный источник для путешествий и экскурсий по Тбилиси и за его пределами

Advantours – предлагает широкий выбор туров по Грузии, в том числе в винодельческий регион Кахети

Где находится Кахетия

Кахетия находится на крайнем юго-востоке страны, но недалеко от столицы Тбилиси

Винодельческий регион Кахетия находится на крайнем юго-востоке страны и большую часть его можно найти на берегах реки Алазани.Это дружелюбное и авантюрное место для знакомства с вином. Виноделы очень хотят показать свои вина и объяснить методы виноделия квеври. Вы найдете древние винодельни, страстных виноделов, множество философий виноделия, включая хорошее представление натуральных вин и биодинамических практик, а также местную кухню, где богатые традиционные блюда хорошо сочетаются с глубокими, захватывающими винами. Для винных путешественников есть удобство, что винодельческий регион находится в пределах досягаемости для однодневной поездки из Тбилиси.Но если вы едете сюда, крайне важно, чтобы вы как можно больше времени проводили в винной стране — здесь так много всего можно увидеть, испытать, узнать и попробовать.

Виноделы

Соответственно, виноделие в Кахетии и в Грузии обычно варьируется от домашнего производства в семейном погребе или сарае до крупных международных экспортных виноделен. Это, несомненно, большая часть очарования — среда двери погреба, где вы можете дегустировать вино на кухне или в современном дегустационном зале.Вот репрезентативная выборка некоторых из многих, многих виноделов в Кахетии:

Винодельня Шуми

Винный погреб Близнецов — винодельня и музей, а также опора кахетинского винного маршрута

Сигнаги — отличная база для изучения винных дорог Кахетии

Винный Дом Гурджаани имеет отличный, информативный веб-сайт

Винодельня долины Папари

Монастырь Шавнабада

Марани Руиспири

Винотерра

Винодельня Гозаури

Винодельня «Слезы фазана»

Винодельня Орго Теледа

Вина Шухмана

Путешествие по винным дорогам Кахетии

Вы почти наверняка начнете свое путешествие в Тбилиси, так что найдите время, чтобы впитать атмосферу этого города в сердце грузинской культуры.Посетите старый город, в том числе полюбуйтесь видом с проходящей над ним канатной дороги. Вы также можете начать свое исследование вин в винном баре Vino Underground на улице Галактиона Табидзе, 15 или в более современном баре Easy Wine Bar на улице Бамбис Риги, 7. Как только вы будете готовы отправиться в путь, найдите оператора винных туров (ознакомьтесь с нашими рекомендациями выше) или наймите хорошее такси, и вперед. Дорога в Кахетию занимает пару часов. Оказавшись там, вы, возможно, захотите обосноваться в историческом и атмосферном городе Сигнахи.Отсюда у вас есть монастыри, рестораны, винодельни и драматические пейзажи вокруг вас и в пределах легкой досягаемости — и все это пропитано историей и мощными вызывающими воспоминания винами.

Полезные ссылки

Винная ассоциация Грузии

WinesofGeorgia.com

Грузия Трэвел

Georgiantravelguide.com

Винное общество Грузии, Великобритания

ЮНЕСКО признала квеври наследием не только Грузии, но и всего человечества – настолько важна история вина!

Фото и карта предоставлены: Винная ассоциация Джорджии; Грузинское винное общество; Всемирный банк

Больше отличного контента в Wine Beat!

Приморска, Винный рай Словении – малоизвестное и малозаметное чудо между Адриатикой и Альпами!

Далматинское побережье Хорватии – вино мирового класса на туристическом маршруте от Сплита до Хвара и далее.

Оригинальное винное путешествие — Неофициальная история винных путешествий бога Диониса.

Родственные

Совершите тур по натуральному вину в Кахетии, Грузия

Куда стекаются гурманы, остальные следуют с открытыми сердцами и устами. Республика Джорджия, одно из 10 лучших мест для посещения Fathom в 2018 году, расширила свою гастрономическую игру с традиционными ингредиентами для обедов с фермы на стол и натуральным вином с древними методами производства.Этой весной редакционный директор Fathom Джералин Герба посетила винную страну и с тех пор пьет только странные, натуральные винтажи.

КАХЕТИ, Грузия – «Слишком много вин, вывозимых из Грузии, не говорят по-грузински», – говорит Джонни Вурдеман, взбалтывая стакан с янтарной жидкостью на солнце. Винодел, рассказчик и посол натурального вина в евразийской республике говорит о промышленно развитой винодельческой экономике, которая заменила полностью натуральное виноделие в стране во время советской власти, когда почти все национальные традиции были подавлены попали в немилость.Потребовалось 70 лет, чтобы вернуть к жизни классический метод виноделия в стране, процесс почти такой же медленный, как и сам метод производства вина с низким уровнем вмешательства.

Уроженец Нью-Мексико, который путешествовал из России в Джорджию в поисках идеального места для рисования пейзажей и полевых записей традиционной музыки, Вурдеман влюбился в 8000-летнюю традиционную систему производства ферментированных напитков в Джорджии, которую он называет «самое искреннее отражение терруара.Он также влюбился в грузинского винодела в восьмом поколении Гелу Паталишвили, и пара с помощью трудолюбивого соседа открыла виноградник и винодельню «Слезы Фазана» в Кахетии на востоке Грузии, примерно в часе езды от Тбилиси, столицы все сравнивают с Берлином.

Но атмосфера в винной стране больше похожа на Тоскану без туристов. А строгий грузинский способ превращения винограда в вино смелый и красивый. Здесь местные сорта винограда срывают с лозы, слегка прессуют и хранят в огромных керамических сосудах, покрытых пчелиным воском, называемых квеври , которые закапывают в землю и защищают в течение девяти месяцев в стабильном «чреве земли».В результате получаются яркие, белые и красные вина, от которых волосы распущены, — более травянистые, обнаженные и дикие, чем любая из застегнутых бутылок, которые продаются в местном винном магазине.

Джон Вурдеман из «Слез Фазана». Отдых в поле.

На дегустации в надземном погребе мы выпиваем в олдскульном формате, ломая восковую печать, опуская черпак с длинной ручкой в ​​глиняные сосуды в земле и отхлебывая из чана персиковую жидкость. Эта партия слегка шипучая и идеально подходит для солнечного дня.Старый ритуал плюс повествование Вурдемана делают этот опыт более захватывающим, чем любой винный тур, в котором я когда-либо был раньше. Мы переходим на затененную террасу второго этажа, простую, но потрясающую панорамой на виноградные лозы. Наливают, взбалтывают, потягивают, нюхают и прихлебывали новые апельсиновые вина, и мы слышим о «зимнем саду, где виноград превращается в живые песни», прежде чем кто-то еще зовет нас в дегустационный зал за грузинскими закусками. Все это звучит как музыка для моих ушей.

Мы переживаем негативную реакцию на монокультуру, и не только в Грузии.Во всем мире, почти в каждой отрасли — от музыки до моды, искусства и политики — есть мнение о странном, малоизвестном и кустарном. Несмотря на то, что известно более тысячи сортов винограда, восемьдесят процентов мирового вина производится всего из двадцати сортов. Это меняется в небольших уголках сельской местности от Америки до Франции и Тасмании. В грузинском регионе Кахети почти все заинтересованы в естественном процессе виноделия, от органического выращивания до ручного сбора урожая, розлива в бутылки и распределения.Отчасти благодаря прозелитизму со стороны энтузиастов и производителей натурального вина, появилось новое поколение молодых горожан, переезжающих в сельскую местность, чтобы создавать нишевые предприятия на растущем рынке Грузии.

Местный спред сопровождает дегустацию вин. Всего несколько бутылок перед обедом.

За столом, уставленным домашними мясными закусками, местным сыром, шпинатом и крапивой, морковным хумусом и фуражными грибами (это еда «до обеда»; грузинское гостеприимство возмутительно), разговор переходит на эффект снежного кома винодельни.Как только «Слезы фазана» придумали, как делать органическое, полностью натуральное вино, достаточно хорошее для питья, владельцы поняли, что им нужен ресторан, в котором можно было бы продемонстрировать урожай. Так в городе Сигнахи открылся ресторан «Слезы фазана» — уютная деревенская столовая с неопределенно западным колоритом и прекрасно приготовленной, вкусной и обильной едой. (Следует отметить, что грузинское вино лучше всего сочетается с местными продуктами, которые обычно включают тонны тушеных овощей, блюда из жареного мяса, салаты с травами и слоеный теплый сырный хлеб под названием хачапури .)

Вурдеман также подумал, что фестиваль будет лучшим способом показать другим фермерам, как производить этот забытый способ. Поэтому он организовал в Тбилиси ежегодную ярмарку натуральных вин Zero Compromise, на которой собрались мелкие производители вина, виноделы и любители вина, желающие попробовать и испытать малоизвестные сорта винограда, а также поделиться проблемами и успехами от виноградной лозы до бутылки. .

Затем прибыла гастрономическая гастрономическая компания под названием «Живые корни», которая знакомит отважных путешественников с красотой ландшафта и его жителями через еду и питье.Выбор времени как нельзя лучше — туризм в Грузии находится на подъеме (рост более чем на четырнадцать процентов в 2017 году), и почти 80 процентов путешественников приезжают сюда впервые. Люди приходят на вечеринку, едят и пьют — и все уходят с кайфом.

Я в комплекте. Четыре месяца после моего турне по Грузии, и я не могу перестать думать (и покупать) полностью натуральные, органические вина. Иногда они странные, конечно, но чаще напоминают Грузию — незаметную, удивительную, гостеприимную и добрую до последней капли.

Начинается ланч. Уютная атмосфера в ресторане «Слезы Фазана».

Спланируйте поездку

Кахетия находится в часе езды от Тбилиси на машине.

Соседний город Сигнахи очарователен и подходит для пеших прогулок с прекрасным видом на Алазанскую долину и Кавказские горы. При предварительном планировании путешественники могут посетить виноградник и винодельню «Слезы Фазана» для экскурсии и дегустации. Ресторан «Слезы фазана» открыт на обед и ужин. Вы будете приятно удивлены, обнаружив в центре города отель Kabadoni, современный бутик-отель с элементами модерна и восточными мотивами.Это делает для приятной ночи в винной стране.

Ярмарка натуральных вин Zero Compromise ежегодно проводится в Тбилиси и включает мероприятия, открытые для публики. Vino Underground — лучший винный магазин и бар в Тбилиси для дегустации и перевозки бутылок натурального сырья домой — в магазине представлено около 100 семейных винных марок.

Для путешественников, желающих получить полное образование от фермы до стола, Living Roots организует полноценные гастротуры в сердце Кавказа.

Для получения дополнительной информации о грузинском вине и его производителях посетите веб-сайт Ассоциации виноделов Грузии.

Узнайте больше о Грузии

Грузия в моих мыслях: советы путешественникам для новичков

Районы выращивания винограда – винодельческие регионы в Грузии

Marani Gemieri белое, полусухое, 0.75л

Мцване, Ркацители, Цоликаури
региональное вино из Цинандали в Кахетии и Свири в Имерети, Грузия; 12,0% об.

8,80 € * В наличии
Срок поставки : 2-6 дней**

Винный регион Кахети | Грузия | Люкс и Бесстрашная Азия

Опыт

Тщательно подобранный опыт, одобренный нашими экспертами.Если вы не видите то, что ищете, пусть мы знаем, как наша обширная сеть местных контактов может открыть многие двери.

Винодельни

В Кахетии есть хорошо развитые винные тропы с многочисленными открытыми дверями погреба, которые приглашают гостей попробовать свои вина, совершить экскурсию по виноградникам, пройти мастер-классы по сочетанию вин и узнать о многолетней истории виноделия Грузии.

Имение Цинандали

Поместье Цинандали, расположенное в небольшой деревне с одноименным названием, представляет собой историческую винодельню-усадьбу, которая когда-то принадлежала поэту-аристократу XIX века Александру Чачавадзе.Сегодня винодельня производит исключительные отмеченные наградами вина и открыта для посетителей, чтобы попробовать вина премиум-класса, осмотреть ее сады и виноградники, а также посетить дом-музей Чавчавадзе на территории.

Сигнахи

Сигнахи — популярный город в Кахетии, благодаря своим виноградникам и сказочному очарованию. Пышные мощеные улочки, красочные здания с деревянными балконами, средневековая архитектура и заснеженные горы Кавказа вдалеке — неудивительно, что Сигнаги известен как «Город любви» и место для местных жителей, желающих пожениться.

Музей Сигнахи

Этот современный музей демонстрирует на первом этаже несколько тысяч артефактов, найденных в регионе Кахети, а также картинную галерею известного грузинского художника Нико Пиросманашвили, а также многочисленные временные экспонаты.

Телави

Телави, главный город Кахетии, обычно служит базой для поездок по региону.Достаточно маленький, чтобы исследовать его пешком, в Телави есть несколько достойных достопримечательностей, включая Дворец короля Ираклия II, пару церквей, прекрасно отреставрированную Старую улицу, гигантский платан, небольшие винодельни и закусочные, а также фантастический зеленый рынок.

Монастырь Бодбе

Недалеко от Сигнаги находится монастырь Святой Нино в Бодбе. Святая Нино, евангелистка IV века, ставшая свидетельницей обращения грузин в христианскую веру, удалилась в Бодбе, где впоследствии была похоронена после смерти, а на ее месте был построен монастырь.В настоящее время монастырь функционирует как женский и является одним из основных мест паломничества в стране.

Кафедральный собор Алаверди

Недалеко от Телави находится кафедральный собор Алаверди, построенный во времена расцвета Грузии в начале 11 века. На территории собора находятся резиденция епископа и винодельня Алаверди Марани, где ежегодно проходят праздники урожая, когда люди приезжают из отдаленных горных районов, чтобы поклониться, отпраздновать и насладиться местным вином.

Кахетия: колыбель вина Грузии

Кахетия – главный винодельческий регион Грузии на востоке страны. На этих землях уже 8000 лет выращивают винный виноград, что, по словам археологов, делает Кахетию колыбелью вина.

Всего в Алавердском монастыре Святого Георгия, история которого восходит к шестому веку, произрастает 104 эндемичных сорта винограда. Уникальный грузинский способ изготовления вина передавался православными монахами через века.

«Виноделие началось здесь с первых дней монастыря. В Грузии вино – это традиция, восходящая к первобытным временам; он играет важную роль в христианской литургии – и еще до христианства, в древности, он был неотъемлемой частью повседневной жизни людей», – пояснил монах монастыря Алаверди отец Герасиме.

Что делает грузинское вино уникальным, так это квеври – большие глиняные сосуды, используемые для брожения и хранения вина с древних времен. Несмотря на то, что квеври зарыты ниже уровня земли, старые мастера все же украшали поверхность своими фирменными узорами.Это знак особого почтения.

В последнее время монастырь освоил современные технологии, но продолжает делать некоторые из своих знаменитых вин по-старому.

Отец Герасиме показал нам, как: «Традиционно в этом сосуде, сделанном из цельного ствола дерева, виноград давят ногами. Этот очень старый, но все еще в рабочем состоянии. В зале винного погреба, где мы делаем традиционное кахетинское вино квеври.

«Квеври зарыты в пол, засыпанный плоскими камнями.Когда они наполнены вином, мы запечатываем их свежей глиной и покрываем песком, чтобы контролировать влажность».

Каждая деревня в плодородных долинах Кахетии производит свое неповторимое вино. Это живое наследие увековечено в песнях и стихах, декоративно-прикладном искусстве. Город-крепость Сигнаги, восстановленный в своей красоте 18-го века, известен как «Город любви» и город ремесленников.

Для Давида, местного резчика по дереву, виноградная лоза – символическая нить, связывающая все поколения.

«В грузинской культуре самым важным является виноградник. Для крестьянина на первом месте его виноградная лоза, а потом уже семья, так говорили наши предки», — пояснил он.

Это особое отношение пережило множество испытаний в истории Грузии, когда волны захватчиков пытались искоренить заветную традицию выращивания винограда. Он выжил и остается таким же сильным, как и прежде.

Семейный виноградник — это не только вино. Обмакивая нить грецкого ореха в загустевший виноградный сок, местные жители делают чурчхелу – вкуснейшую полностью натуральную конфету, изобретенную в Кахетии.

«Чурчхелы полезны для здоровья, они полезнее хлеба. В сезон сбора урожая каждая семья делает от 500 до 600 чурчхел», — сказала Кристине Заалишвили.

Через пару недель сушки на солнце конфеты готовы.

Сухая виноградная лоза – лучший уголь для шашлыка, главное блюдо любого застолья и символ грузинского гостеприимства – как и вино из семейства квеври.

А когда вино будет готово, каждый гордый кахетинец уверит вас, что оно лучшее в мире.

«Вино — это дар, который Бог дает нам трудами человеческими, чтобы сделать наши сердца счастливыми, наши тела сильными, а наши души чистыми», — заключил отец Герасиме.

Вина Грузии: первый взгляд

Монастырь и винный погреб Алаверди, датируемый XI веком

Грузия является колыбелью виноделия человечества, археологические находки которого датируются 6 тыс. до н.э. Советская коллективизация в значительной степени разрушила традиционное виноделие, но возрождение вина, ориентированное на мелких производителей и местные сорта винограда, началось в начале 21 века, и сегодня насчитывается более 1300 виноделен и 48 тысяч гектаров винограда.В то время как США являются лишь 10-м крупнейшим импортером грузинского вина, интерес потребителей быстро растет. В ближайшее время мы опубликуем новый отчет по Вина Грузии . Мы подробно рассмотрим вина, а также познакомимся с захватывающей кухней страны. В этой статье мы делаем первый взгляд с целью познакомить наших читателей с уникальными и разнообразными винами Грузии.

Грузинское вино на рынке бывает либо традиционным, либо современным. Современное виноделие похоже на то, что делается в остальном мире.Однако традиционное виноделие совсем другое. Это делается путем помещения раздавленного винограда, иногда со стеблями, в закопанные терракотовые сосуды, называемые квеври. Белые вина иногда выдерживают дольше на кожуре, в результате чего получаются «янтарные» вина. Когда эти традиционные вина производятся из органически выращенного винограда, атмосферных дрожжей и очень небольших добавок диоксида серы, они называются «натуральными» винами.

В Грузии произрастает более 400 местных сортов винограда. Однако большинство вин производится всего из нескольких сортов, а большинство виноградников находится в регионе Кахетия, расположенном к востоку от Тбилиси.Самым популярным белым сортом является Ркацители, виноград, произрастающий в Кахетии, но в настоящее время выращиваемый по всей Грузии. На его долю приходится более половины всех насаждений. Самым популярным красным сортом является Саперави, из которого получается богатое полнотелое вино, особенно при выдержке в дубовых барриках.

Ниже следуют наши комментарии о нескольких традиционных и современных грузинских винах; Импортеры США перечислены, если они известны. Мы в целом впечатлены общим качеством этих вин. Мы оценим еще много вин и дадим им баллы IWR в нашем следующем отчете о винах Грузии.

СОВРЕМЕННЫЕ БЕЛЫЕ ВИНА                                                                      

Кахури Гвинис Марани 2017 Manavi Dry White Кахетия    Светло-желтая солома. Это вино, изготовленное из винограда сорта Кахури Мцване, обладает фруктовым букетом пряной груши и дыни. Пряность сохраняется во вкусе средней тяжести с нотками косточковых фруктов и имбиря. Завершается продолжительной сладкой фруктовой нотой. Отличное пищевое вино.Кахури Гвинис Марани была создана 9 лет назад в селе Гурджаани в Кахетии с виноградниками в нескольких микрозонах. Импортер: Interbalt Products  

Хареба Липартиани 2014 Заповедник Царицы Тамары Грузия    Богатый фруктами Заповедник Царицы Тамары имеет свежий фруктовый аромат дыни и фруктового сада. Он округлый и мягкий на входе с приятным вкусом груши и дыни. Он сытный, хрустящий и сухой, с хорошей кислотностью и сухим, ароматным послевкусием. Собранная вручную смесь Крахуна 60%, Цицка 25%, Мцване 8%, Совиньон 5%, Шардоне 2%, ферментированная и выдержанная в нержавеющей стали на осадке в течение 7 месяцев.Хареба — крупный производитель с 1000 га виноградников в нескольких частях страны. Здесь делают как квеври, так и современные вина. Ведущий энолог — Владимер Кублашвили. История семьи Липартиани восходит к 9 веку; Вахтанг Липартиани возродил семейный винный погреб.
 

Вазиани Н.В. Цинандали Кахети    Светло-желтая солома. Привлекательный букет из груши, дыни и сухоцветов. Чистая и хрустящая атака с хорошей свежестью и балансом и легко понравилась босс груша, как вкусы.Яркая минеральная отделка. Это современное вино, изготовленное в стиле, знакомом большинству западных любителей вина. Смесь rkatsiteli и mtsvane. Вазиани была создана в 1982 году в городе Телави Кахетии и модернизирована в 2012 году. 
 

ТРАДИЦИОННЫЙ КВЕВРИ БЕЛЫЙ

Даниели 2016 Киси Квеври Белое вино Кахетия     Средне-темно-янтарный. В аромате этого традиционного вина Киси чувствуется пряность. Советы корицы, запеченные яблоко и высушенные вишни показывают на носу.Он широкий во вкусе с пряным, вареным фруктовым характером, заканчивается хорошим богатством и яркой кислотностью. Отличное пищевое вино. Изготовлено из 95% киси и 5% мцване из Ахметского района, Маграанского края. Даниели находится в селе Аргохи Ахметского муниципалитета Кахетии. Георгий Бабунидзе – винодел.

ДоРеМи 2018 Мцване Хакети     Янтарно-медный цвет. Многогранный букет из апельсиновой цедры, граната и печеного яблока. Округлые и мягкие при входе, ароматы отражают букет наполняющего рот пряного вкуса.Сухой, с хорошей экстрактивностью и легкой терпкостью в продолжительном послевкусии; отличное пищевое вино. DoReMi была основана в 2012 году в селе Гамаревеба муниципалитета Рустави Картлийского региона с миссией создания органических вин с использованием древних технологий. Они получают виноград из регионов Картли, Имерети и Кахети. Импортер: Terraneo Merchants

Винный погреб Макашвили 2017 Хихви Кахети    Янтарный апельсин. Ароматы сушеных трав, терпкого апельсина и специй для выпечки.Открывается мягкой кремовой текстурой с нотками экстракта апельсина и сушеных цитрусов, а завершается сухим с устойчивыми танинами. Изготовлен из 100% хихви ферментированного в квеври. Винный погреб Макашвили принадлежит винодельне Вазиани; все вина производятся из традиционных квеври. Он расположен в деревне Телави в Кахетии.
 

Махаребели 2017 Ркацители Кахетия   Восхитительное янтарное вино с ароматами сушеного апельсина и вишни. Он широкий и полный во рту, с хорошей глубиной и особенно привлекательным качеством сушеной вишни во вкусе.Сухой на финише, но с хорошей длиной. Смесь 90% Ркацители и 10% Кахетинского винограда из села Вазисубани, Алазанской долины, Кахетии. Винодельня была основана в 2009 году с 2,5 га виноградников

 Sagvine 2016 Ркацители Сухое янтарное вино Кахетия    Золотая соломка. Ароматы фенхеля и Куантро ощущаются в носу. Мягкий вкус с наполнителем, ланолиновым качеством и сложным вкусом апельсинового мармелада, медовых сот и белого перца.Хорошая кислотность и общая свежесть. Хорошо сделанное и хорошо сбалансированное вино с гладким, сухим послевкусием. Ферментируется в квеври в течение 6 месяцев. Импортер из США: Грузинский винный дом.

КРАСНЫЕ И РОЗОВЫЕ ВИНА

Корпорация Грузинское Вино 2014 Мукузани Поющее Вино Кахетия    Это вино Саперави — превосходное пикантное темно-красное вино. Его букет раскрывается красными фруктами, подлеском и оттенком кедра. Вкус обладает шелковистым качеством и превосходной глубиной аромата, отражающим букет, и долгим послевкусием с богатым экстрактом.Добывается из зоны Мукузани, расположенной в Кахетии. Корпорация «Грузинское вино» была основана в 1999 году Дмитрием Нозадзе в селе Цинандали. Он производит вино под несколькими этикетками и является одним из ведущих винодельческих предприятий Грузии по экспорту. Винодел — Альберт Утиашвили.

Дугладзе 2016 Мукузани Сухое Красное Кахети     Это 100% Саперави имеет ярко выраженный букет спелых темно-красных фруктов. Он хорошо сделан и наполнен во рту с пикантным вкусом сливы, темной вишни и оттенками табака и шоколада.Послевкусие с хорошей продолжительностью и прекрасными устойчивыми танинами. Отличное вино к мясным рагу. Добывается из Мукузанской зоны Кахетинского региона. Отделение от стеблей и ферментация в нержавеющей стали, выдержка более 9 месяцев во французском дубе. Винодельня была основана в 2004 году семьей Дугладзе. у них 355 га виноградников в Кахетии, Имерети и Картли. Винный завод был одним из крупнейших в Советском Союзе, когда он был построен в 1984 году; он был модернизирован семьей Дугладзе в 2004 году. 

Симон Чхеидзе Погреб 2018 Оцханури Сапере Сухое Розовое Регион Имерети    Светло-рубиновый.Это насыщенное розовое вино насыщенного цвета предлагает аромат пряных красных ягод и красного яблока. Обладает фруктовой атакой и богатым вкусом и напоминает традиционное испанское розовое вино Гренаш. Он чистый и свежий, с хорошей кислотностью. Производится и выдерживается в Квеври из винограда сорта Отсханури Сапере, выращенного в Нугзаре и Мармуке Чхектзе, расположенных на высоте 220-240 м над уровнем моря. Из села Обча в Имеретинской области. 12,9% алк.
 

Зангаура 2017 Саперави Кахети    Большое и очень ароматное красное вино.Спелые темно-красные фрукты раскрываются в носу с оттенком стружки темного шоколада. Он полный атаки с хорошей глубиной вкусных темно-красных фруктов. Ощущение во рту шелковистое, с прекрасной глубиной и точностью. Зангаура была основана в селе Ахалсопели Кварельского муниципалитета Кахетии в 2004 году ООО «Грузинские вина», которому принадлежат 40 га виноградников. Из долины реки Зангаура.
 

Посещение грузинского винодельческого региона Кахетия

До прибытия в грузинский винодельческий регион Кахетия мы представляли себе холмистую местность и старые виноградные лозы.Добавьте к этому вырисовывающиеся горные хребты, средневековые церкви, плохие дороги, маленькие деревни с полуразрушенными домами, красивые розарии, ослов, старые русские автомобили и большие бензобаки, наполненные мутным вином, и вы получите Кахетию. И хотя этот регион полон загадочных церквей и исторических мест, казалось, что наши лучшие впечатления всегда случаются по пути.

Возвращение домой в Кахетию, Грузия

Мы остановились в доме друга и на винограднике в селе Кисисхеви, в нескольких километрах от областного центра Телави.(Примечание: пока вы произносите название деревни, обязательно кашляйте легким, произнося «кх», иначе местные не поймут.)

Лали, смотритель и винодел, сопроводила нас в холмы для ориентации в окружающих горах, реках и деревнях. Пасторальные развлечения были в изобилии – Лали ругает осла, привязанного за воротами, бабушка срезает Одри букет гигантских роз, коровы заполняют дорогу, возвращаясь на дойку, полудикие/полудомашние свиньи усеивают наше периферийное зрение, и время проходит в поисках лучшего свежего мацони (грузинский йогурт).Нас даже приглашают на вечерний пикник и тост с Мишей и Шотой на развалинах церкви. Как и во всех грузинских приключениях, наш первый вечер в Кисисхеви не был лишен неожиданных приключений в сельской местности.

Экскурсия во временную Абхазию

Оправившись от нашего приключения с Мишей и Шотой, мы провели остаток наших дней, наслаждаясь Кахетией в более неторопливом темпе. В поисках прекрасных видов на Телави и окрестности мы поднялись по обветшавшим ступеням гостиницы «Телави» — когда-то желанной резиденции, где теперь проживают абхазские беженцы, изгнанные из своих домов более десяти лет назад.

Вид на Телави, Грузия

Вся конструкция в руинах. Общие комнаты на первом этаже выпотрошены и завалены мусором и ржавыми останками брежневской эпохи. Большие семьи втиснуты в старые, ветхие советские гостиничные номера. Дети превратили большой бальный зал в велодром и катаются на велосипеде долгие часы неопределенных дней, в то время как их родители свисают из окон, затягиваясь дымом дешевых сигарет, наблюдая, как время летит. Неопределенность здесь кажется несомненной; никто не знает, когда и сможет ли он когда-нибудь вернуться домой.

Рынок Телави

Хотя в Телави также есть несколько приятных церквей, музеев и других исторических мест, самым ярким моментом нашего визита был главный рынок. Неряшливый и грязный по краям (каким и должен быть любой хороший рынок), он предлагал обычные подозреваемые – сыр, мясо, грибы, специи, фрукты, овощи, травы и кофе – часто в больших количествах вываливающиеся из сундуков советских времен. автомобили, такие как Лады и Волги. Здесь также проявляется этническое разнообразие региона.Позже мы узнали, что грузины, как правило, торгуют фруктами, сырами, мясом и грибами, а этнические азербайджанцы торгуют овощами и зеленью.

Лада, полная помидоров на рынке Телави, Грузия.

Судя по всему, туристы редко посещают рынок, так как наше появление было видимой и звуковой новинкой. Это то, что рок-звезды должны чувствовать, что минус бонусные фанаты падают на ноги. С небольшим исключением все хотели поговорить с нами, узнать, откуда мы были, чтобы пожать на руки, знать, что мы думали о Грузии, и понять, почему у нас не было детей (общая тема разговора).В ответ владельцы магазинов попросили *нас* сфотографировать их. Когда мы, наконец, вышли с рынка, нас провожали волнами и улыбками; наш визит, вероятно, станет предметом разговоров на рынке в ближайшие дни.

Путешествие по Кахетии: день на Волге

Мы взяли день и водителя (со старой Волгой советских времен), чтобы увидеть основные места — Алаверди, Тетрис Гиорги, Академия Икалто, Шуамта (старая и новая) и Греми. Время нашего визита совпало с окончанием учебного года, поэтому мы делились площадками с микроавтобусами, полными школьников.Когда эти молодые любители экскурсий узнавали, что мы американцы, они делали множество фотографий в доказательство своего близкого знакомства. Опять же, было интересно оказаться по ту сторону ставня.

Места были наполнены историей, часто по 100 и 500 лет, а окружающая сельская местность была усеяна пасущимися коровами и овцами. Наш личный фаворит, Академия Икалто, не была особенно впечатляющей ни по размерам, ни по истории. Но его тихая территория, усыпанная цветами и украшенная причудливым каменным домом священника, выпавшим из средиземноморской сельской местности, производила особое впечатление.

Уютный дом священника, Академия Икалто – Кахетия, Грузия

Монастыри Алаверди и Греми, расположенные среди холмов Кахетии, кажутся впечатляющими, особенно издалека. Мы не добрались до монастыря Некреси и Сигнаги, но оба должны быть достойны посещения.

Дегустация грузинского вина: другая культура вина

Наш водитель вез нас по бездорожью мимо своих виноградников и вспоминал, как было раньше (т.е. в советское время), когда он работал в ныне закрытом винном кооперативе.В былые времена туристы летели прямо из России в Телави, винодельческая промышленность процветала, и жизнь была хорошей.

Сейчас винодельческая промышленность пытается возродиться. Но это сложно, когда многие старые лозы уничтожены, главный экспортный рынок (Россия) закрыт, а капитала и процентов, необходимых для его возрождения, не хватает. У каждой семьи, кажется, достаточно винограда, чтобы сделать вино для себя. Несколько корпоративных виноделен также разливают и продают вина на экспорт и для продажи на местном уровне.По сравнению с растущим списком конкурентов со всего мира цены казались высокими (12-15 долларов и выше за приличную бутылку). Учитывая, что за 8-10 долларов и немного усилий можно получить готовую бутылку в Салоне независимых виноделов в Страсбурге, у грузинской винной индустрии впереди долгий путь.

Сущность винной культуры в Кахетии отличается от того, что вы найдете в других европейских винных центрах, таких как Франция, Италия или Испания. В сочетании с грузинской традицией Тамада (тамада) вино может показаться больше для потребления в больших количествах, чем для вдумчивой оценки.Красные вина, изготовленные из саперави «черных» сортов винограда, лучше, вкуснее и, кажется, заслуживают более заслуженного признания.

Дегустация вин в Цинандали – Кахетия, Грузия

Дегустация вин на винограднике в Цинандали также предлагает немного неожиданного. После того, как смотрители любезно открыли помещение специально для нас, нас проводили в комнату, которая казалась меньше футбольного поля. Мы заплатили небольшую плату (3 доллара с человека), чтобы попробовать белое вино и два красных (одно сладкое, одно сухое).Дегустация оказалась разочаровывающей, тем более, что сухое красное явно окислилось. Потом, когда пришло время покупать бутылки ($12-$20), нам сказали, что купленное вино намного лучше того, что нам дали попробовать. Она объяснила, что бутылки, использованные для дегустации, лежат в холодильнике открытыми. Следовательно, они медленно портятся из-за потока туристов. Странный подход к продвижению и продаже вина, по любым меркам.

Это было не совсем то, что мы ожидали от первоклассной винодельни в регионе, который, по мнению некоторых, «изобрел вино» несколько тысяч лет назад.Другими словами, в Кахетию приезжают не только за вином, но и за впечатлениями… а в них недостатка нет.

Грузинское гостеприимство: Конец одного приема пищи – начало следующего

Оставшееся время в Кахетии мы провели за едой. Мы не шутим. Лали — фантастический повар, и когда мы проявили интерес к еде и грузинской кухне, она стремилась познакомить нас с «лучшей» грузинской кухней в круглосуточном марафоне еды, втиснутом в несколько дней.Мы вернулись в Тбилиси, возможно, на несколько килограммов тяжелее, но гораздо лучше подготовленные к тому, чтобы ориентироваться в многообразии и сложности грузинской кухни.

Как познакомиться с Кахетией и винодельческим регионом Грузии

  • Как добраться: На метро Тбилиси до станции Исани и выйти налево. Такси выстраиваются в очередь, а их водители кричат ​​«Телави», когда видят вас. Ищите машину, в которой находится больше всего людей (т. е. которая скоро уезжает). Стоимость 7 лари/чел. В зависимости от того, принял ли водитель свое лекарство от безумия в тот день, вы доберетесь до Телави за 2 часа.5 часов. Минивэны также отправляются оттуда примерно по той же цене. Драйвер на сутки на указанные выше сайты стоил 40 лари.
  • Где остановиться: Мы остановились у друзей в Кисисхеви, но в Телави должна быть хорошая сеть гостевых домов.

Want to say something? Post a comment

Ваш адрес email не будет опубликован.